Zona N - 20-03-2021

ZonaN
REVISTA REGIONAL DE LISTÍN DIARIO
MARZO 2021 AÑO 14, No. 167, R.D.
Tecnología
TU VIAJE EN SOLO
UN TAP
Destinos
RECORRIENDO LA
COSTA NORTE
Lina Tió
LLEVANDO LOS
SUEÑOS A HERMOSOS
DESTINOS
KIMBERLY
JIMÉNEZ
en O sole mio

CONTENIDOMarzo 2021
34
30
22
06 Desde la Zona/ Cartas a la
Editora
08 Zona Novedades: actividades
virtuales, cine, música
10 Espacios: Smart packing,
Cómo optimizar el espacio en tu
maleta
12 Destinos: Recorriendo la
costa norte
14 Tecnología: Tu viaje en solo
un tap
16 Vida Social
18 NReportaje: Los trastornos de
la conducta alimentaria
20 Entrevista Central: Lina Tió,
10
12
14
Llevando los sueños a hermosos
destinos
22 La Vitrina: Kimberly Jiménez
en O’ sole mio
30 Tendencias: Swimsuit season
/ Más que accesorios
34 Salud y belleza: Semana
Santa hair-friendly
36 Espíritual: Un futuro lleno de
esperanza
38 Bonappetit: Snacks On-thego!
40 Última Página: Venciéndome
a mi misma
ZonaN
REVISTA REGIONAL DE LISTÍN DIARIO
MIEMBRO DE LA SOCIEDAD
INTERAMERICANA DE PRENSA (SIP)
MARZO 2021, AÑO 14, No. 167, R.D.
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DESDELAZONA
Agradece
Estar conscientes de nuestras bendiciones es un ejercicio diario, porque
DIARIO nuestra mente intenta jugarnos sucio y hacernos pensar que
son más nuestras necesidades que nuestras dichas.
Muchos de nosotros vimos la entrevista a Meghan Markle y el príncipe
Harry, y a pesar de que a lo largo de esa conversación de dos horas,
se tocaron muchos temas sobre los cuales reflexionar, hubo uno que
casi no salió en las primeras planas y que no escuché repetir mucho,
pero que me llamó particularmente la atención. Ese príncipe, que creció
dentro de una vida que todos imaginamos como de cuentos de hadas,
tiene un sueño, que confesó que anhela hacer con su hijo: montar
bicicleta libremente, abrir sus brazos mientras el viento les da en la cara.
Lo que yo hacía a diario, a lo que no le daba tanta importancia,
mientras soñaba con ser una princesa, era justamente lo que un
pequeño príncipe al otro lado del mundo, veía en las películas y lo
que anhelaba todos los días. Nunca he sido de las que se alegran
por las carencias de quienes parecen tenerlo todo. Al final, todos –sin
excepción– tenemos carencias. Lo que nos diferencia no es qué tanto
nos falta o qué tanto nos sobra. Es cómo miramos y valoramos lo que
tenemos y lo que no.
Ser agradecidos no es algo con lo que regularmente se nace. De
hecho, estoy consciente de que podría no ser una tarea fácil para
muchos. Las calamidades, la vida, la pandemia por la que estamos
atravesando (y todo lo que trajo con ella y lo que va a dejar) seguro
«brillan» más en nuestros pensamientos que las bendiciones que
recibimos a diario. Sin embargo, debe ser una tarea constante
mantener los ojos abiertos, estar presentes y conscientes de todas esas
cosas por las que debemos dar gracias. Sobre todo esas cosas que
vemos sencillas, pero que podrían ser el sueño de un príncipe «en una
tierra muy lejana».
Queridos lectores. Les tengo una invitación. Hagamos una lista de las
cosas por las que debemos sentirnos agradecidos. La salud, la familia,
un techo, alguien con quien contar, el café de la mañana. Todo. Por
más simple que parezca, escríbelo y guárdalo cerca. Cuando te sientas
pesimista, léelo. Dale gracias a Dios. No dejes de pedirle lo que
necesitas, pero tampoco de agradecerle lo que ya te ha dado.
leslie.polanco@listindiario.com
@lesliepolanco
cartas al equipo
Hola!
Me encantó la entrevista que
le realizaron a Yokasta
Díaz. Para mí, ella tiene
una de las mejores voces
del país. Sueño con
trabajar a través de mi voz
y ella es uno de mis modelos a
seguir.
Carolina Betances
Hola,
Qué interesante estuvo el
artículo sobre los museos del
país. Una de las cosas
que me he propuesto
a hacer con mis dos
hijos adolescentes es
precisamente visitar este
tipo de lugares, que teniéndolos
tan cerca no conocemos.
Gracias por la guía.
Claudia Xiomara
deportada
¡BÚSCANOS EN LA REDES!
@RevistaZonaN
Revista Zona N
@RevistaZonaN
Portada: Kimberly Jiménez en La Vitrina
Fotos: Michywatchao
6 ZonaN MARZO 2021

ZONAVARIEDADES
LITERATURA, CINE, MODA & BELLEZA
Texto: LENIN RAMOS Y MARÍA JIMÉNEZ / Fotos: FUENTE EXTERNA
↪REDES
INSTAGRAM LITE
Instagram anunció la llegada de una versión más
ligera de su aplicación original, que utilizará menos
datos y dejará fuera algunas características, como la
eliminación de la publicidad, la opción de tienda y
la creación de Reels. La App pesa menos de 2 MB y
consume pocos datos. El interés de la compañía es
atraer un público con conexión precaria a internet.
↪PELÍCULA
GODZILLA VS KONG
Dos icónicos personajes regresan juntos
a la gran pantalla de la mano de Warner
Bros. Se trata del estreno de la película
«Godzilla Vs Kong», una de las más
publicitadas y esperadas del año. En el
épico enfrentamiento, los dos colosales
medirán sus fuerzas por primera vez
dentro del MonsterVerse de Warner. El
estreno será este 31 de marzo.
↪ÁLBUM
REVELACIÓN -
SELENA GOMEZ
La cantante norteamericana Selena
Gomez estrenó su nuevo álbum
«Revelación». Es su cuarta producción
discográfica y está completamente
en español. Cuenta con 7 canciones,
de las cuales dos son colaboraciones
con los artistas Myke Towers y Rauw
Alejandro. Selena expresó que llevaba
tiempo queriendo explorar el género
latino, por lo que esta producción le
emociona mucho.
↪CONCIERTO VIRTUAL
MAROON 5 X
AMERICAN EXPRESS
UNSTAGED
En conjunto con American Express,
el grupo musical Maroon 5 hará
un live stream este 30 de marzo.
En este encuentro virtual, sus fans
podrán disfrutar de sus mejores éxitos,
incluyendo canciones de su nuevo
álbum. Los tickets están disponibles en
Amex Unstaged, American Express. Las
boletas están disponibles para personas
de todo el mundo.
8 ZonaN MARZO 2021

↪REMAKE
LIVE ACTION
DE LAS CHICAS
SUPERPODEROSAS
El canal The CW anunció la creación
de un live action basado en la historia
de Cartoon Network, «Las chicas
superpoderosas». La nueva producción
dará un giro más oscuro y adulto. Esta
serie presentará a las heroínas como
desilusionadas veinteañeras tras haber
pasado gran parte de su infancia
peleando contra el crimen. Quienes
darán vida a Bombón, Burbuja y Bellota,
son las actrices Chloe Bennet, Dove
Cameron y Yana Perrault.
↪MODA
JADEN SMITH X
PITTI IMMAGINE
El joven actor Jaden Smith, hijo de
Will Smith, será el invitado especial
en la pasarela virtual italiana de
moda masculina Pitti Immagine,
donde presentará el avance de su
nueva colección Unititled MSFTSrep
FW21. La nueva línea cuenta con
diseños inspirados en diferentes teorías
filosóficas del mundo, fotografías,
historias y libros de ciencia.
↪CINE
MARC ANTHONY
PRODUCE «KOATI»
El cantante puertorriqueño Marc
Anthony, a través de su compañía
Magnus Studios, será el productor
ejecutivo y musical de «Koati»: una
película de animación con mucho
sabor latino, desarrollada por la
actriz Sofía Vergara. El cantante, junto
al colombiano Julio Reyes Copello,
supervisará la banda sonora que
estará compuesta por diez canciones
originales e interpretadas por diferentes
figuras latinas.
↪SERIES
ÚLTIMA TEMPORADA
KEEPING UP WITH
THE KARDASHIANS
Después de 14 años al aire, el drama
protagonizado por la familia Kardashian
llega a su fin. Con las emociones a flor
de piel, las miembros del “klan” han
publicado imágenes del último día de
grabación, y con el tráiler dan a conocer
lo que será el primer episodio de la última
temporada. En este pequeño adelanto
se puede apreciar que habrá muchas
lágrimas en la despedida de la familia
por el reality que las lanzó a la fama.
Desde este 18 de marzo, la temporada
final ya está al aire por el canal E!
MARZO 2021 ZonaN 9

zonavariedades
ESPACIOS Texto:
DECORACIÓN
DENISSE PARADÍS Fotos: FUENTE EXTERNA
Smart
packing
Cómo optimizar el
espacio en tu maleta
Poner mucho detalle en la
planeación de nuestros viajes,
y cada detalle de estos,
usualmente nos deja sin tiempo para
lo más importante: el equipaje. Si
eres el tipo de persona que termina
frustrada al no saber cómo hacer
que todo quepa en la maleta, debes
aprender de inmediato estas seis
estrategias fundamentales para
empacar y optimizar el espacio que
tienes de forma inteligente.
la maleta, por ello tener tu packing
list a mano en cada momento es
esencial. Empieza a redactarla por
categorías: ropa, calzado, cuidado
personal, aparatos tecnológicos,
entretenimiento y artículos relevantes
que hayas seleccionado para tu
destino específico. Una vez tengas
todo listo, revísala de principio a fin.
Cuando regreses a casa, puedes usar
la misma lista para asegurarte de no
dejar nada en el lugar que estabas.
ELIGE BIEN TUS PRENDAS
La mejor manera de evitar peso de
más en tu equipaje es saber cuáles
piezas de ropa son más sencillas de
llevar. Elige ropa ligera que se doble
con facilidad en lugar de artículos
más gruesos y voluminosos, verás una
gran diferencia en la cantidad que
puede caber en tu maleta. Para estos
casos, lo más práctico es usar piezas
que cumplan una doble función (por
ejemplo, jumpsuits); ropa que puedas
ponerte de forma rápida y cómoda.
Se trata de identificar las opciones
más travel-friendly.
CREA UNA LISTA
Incluso los viajeros más
experimentados se olvidan de entrar
una que otra cosa a la hora de hacer
ENROLLA, NO DOBLES
Un método muy utilizado entre la
«comunidad viajera» es enrollar
la ropa en lugar de doblarla. Esta
es una táctica muy eficaz, ya que
la ropa enrollada apretadamente
ocupa menos espacio, ayudando
a potencializar el tamaño del
equipaje. Y aunque no te parezca
cierto, al enrollar la ropa hay menos
posibilidades de que esta se estruje
que al doblarla, ya que los pliegues
se reducen considerablemente.
10 ZonaN MARZO 2021

OPTA POR LO TRAVEL-SIZE
Los champús, jabones, cremas y
demás son indispensables, pero
cargar con tantos potes es una
molestia cuando queremos ahorrar
espacio. Una solución es comprar
esos mismos productos en versión
mini, para así poder acomodarlos
en cualquier bolsillo del bulto.
Pero si no quieres comprar un
tamaño reducido de algo que ya
tienes, tu salvación serán los kits de
contenedores travel-size: pequeños
frascos vacíos que puedes llenar de
lo que necesites. Usualmente vienen
en un estuche que hace más fácil su
portabilidad. ¡Un lifesaver!
USA COMPARTIMENTOS EXTRA
Para optimizar aún más el espacio
de tu equipaje, hay una variedad de
productos disponibles como tubos
organizadores, carpetas y cubos que
se adaptan a todo lo que tengas que
guardar. Estos compartimentos extra
comprimen tu ropa y demás artículos,
ayudándote a ahorrar espacio
y, al mismo tiempo, clasificando
cada cosa. Si quieres darles una
oportunidad, la marca The Container
Store ofrece la línea Eagle Creek
Pack-It, que cuenta con una gran
colección de estos útiles mecanismos.
NI MUCHO NI POCO
Si empacar de más es un problema,
¡imagínate empacar de menos!
Tu objetivo principal deberá ser
encontrar el balance ideal. Puedes
lograrlo haciendo un mapa mental
de las situaciones que se podrían
presentar en el trayecto. Por ejemplo,
siempre es bueno llevar ropa
abrigadora (sí, aunque el viaje sea a
la playa). Y por supuesto, asegúrate
de siempre tener equipaje de mano
adicional para lo que no es práctico
tener en la maleta, como documentos,
dinero, medicinas y demás cosas que
puedas requerir de inmediato.
MARZO 2021 ZonaN 11

zonavariedades
DESTINOSRUTA DE ENLACE.
Texto: DENISSE PARADÍS / FUENTE EXTERNA
Recorriendo la
Costa Norte
Desde Las Galeras hasta Montecristi, el litoral de nuestra costa norte abarca,
en cada uno de sus pueblos y provincias, maravillas dignas de visitar por lo
menos una vez. Entre estas, las playas, consideradas como las mejores de
todo el país. Cuando te animes a hacer el tour por esta importante zona turística de
nuestra región, debes tener a mano esta lista que te hemos hecho para saber cuáles
son las que no puedes dejar de visitar.
PLAYA EL VALLE – SAMANÁ
Localizada en medio de una hermosa
vegetación tropical, playa El Valle es
uno de los tesoros más bien guardados
de la península de Samaná. La
conforman 4 kilómetros de arena
blanca y fina, que junto con la
desembocadura de su río vecino y el
frondoso valle que la rodea, forman un
espectáculo de colores verde y turquesa.
Acantilados majestuosos, locales de
comida típica dominicana y barcos de
pesca decoran esta sorprendentemente
poco frecuentada playa, haciéndola
el lugar perfecto para darse una
escapada. Como sus aguas suelen
ser muy fuertes, lo recomendable
es mantenerse cerca de la orilla al
nadar, o simplemente aprovechar el
refrescante río.
PLAYA FRONTÓN – SAMANÁ
Luego de llegar vía barco desde Las Galeras, o por
medio de una buena caminata, la impresionante
costa de playa Frontón será una vista espectacular.
Su arena blanca, fina y brillante se encuentra
al pie de un acantilado rocoso metamórfico
de aproximadamente 90 metros, con su costa
adornada por cocoteros de un color verde brillante.
Popular para la escalada en roca y el esnórquel
debido a sus aguas turquesas y cristalinas llenas
de coral y erizos de mar. Un dato interesante:
playa Frontón ha sido escenario de episodios
internacionales de la serie «Survivor»… verás que
no es ninguna sorpresa cuando estés frente a su
impresionante paisaje y sus misteriosas cuevas.
12 ZonaN MARZO 2021

PLAYA EL MORRO –
MONTECRISTI
Situada próxima al Parque Nacional
de Montecristi, un referente natural
importante de esta zona, la playa
El Morro conforma un paisaje sin
igual con sus acantilados de piedra
caliza, sus olas azules y su arena
compuesta por pequeñas rocas.
Para llegar tendrás que escalar un
poco, pero el camino a pie valdrá
la pena cuando te encuentres
frente a frente con la belleza del
Morro: una formación geológica
que se localiza en el medio de las
aguas de la playa. Debido a su
gran fuerza, estas corrientes son
principalmente utilizadas para el
buceo y la pesca, pero el baño
también está permitido si se hace
con cuidado y prudencia.
PLAYA DORADA – PUERTO PLATA
A solo diez minutos del centro de
Puerto Plata se encuentra una de
nuestras playas más importantes,
que posee la condecoración de
Bandera Azul por la calidad de sus
aguas y servicios. Cuando llegas a
playa Dorada, lo primero que se
aprecia son sus altas palmeras y
sus cristalinas aguas, donde habitan
hermosos arrecifes de corales y una
extensa fauna marina. La principal
característica de esta playa es su
privacidad, pues está ubicada en el
área hotelera más importante de la
zona norte; de ahí nace su amplia
gama de restaurantes, bares, resorts
y discotecas, además de deportes
acuáticos como el kitesurf y buceo.
PLAYA GRANDE – RÍO SAN
JUAN
Playa Grande es la preferida de
los surfistas a nivel nacional, y
también la que ningún turista
quiere perderse al visitarnos.
Ubicada entre Río San Juan y
Cabrera, esta playa mide extensos
kilómetros de arena dorada y es
conocida por sus bravas olas,
de esas que te brindan un baño
divertido, pero que también
te alejan cada vez más de la
orilla sin que te des cuenta. Sus
altas palmeras y clima tropical
resultan en excelentes fotografías
para mantener en tus recuerdos
siempre. Al visitarla, tendrás
muy de cerca locales de comida,
bebidas y alquiler de sombrillas
y material de buceo para hacer
tu experiencia inolvidable en
estas cálidas aguas. Un lugar
perfecto para broncearse frente a
maravillosas vistas.
MARZO 2021 ZonaN 13

zonavariedades
TECNOLOGÍA Por: DENISSE PARADÍS / Fotos: FUENTE EXTERNA
AL RITMO DEL MUNDO.
TU VIAJE EN SOLO UN
TAP
La tecnología es nuestra aliada en todos los aspectos de
nuestra vida, especialmente cuando tenemos en mente
un getaway. Desde encontrar la locación perfecta hasta
comparar precios y reseñas de cada destino, hoy te traemos
las apps y webs más útiles al momento de planear, reservar y
presupuestar tus viajes esta Semana Santa.
›AIRBNB
No es sorpresa que Airbnb esté en nuestra lista de plataformas
que nos hacen la vida más fácil a la hora de buscar dónde
alojarnos en nuestros viajes. Con su interfaz intuitiva,
descripciones detalladas y filtros granulares, es solo cuestión
de tiempo para dar con el lugar que se ajuste perfectamente
a nuestra ubicación, itinerario y presupuesto. Airbnb es la
aplicación ideal para búsqueda de alojamiento en casi cualquier
parte del mundo, ya que con su sistema de puntuaciones y
de comunicación con los anfitriones de las locaciones es casi
imposible tener una experiencia inesperada, claro, siempre y
cuando nos mantengamos dentro de la app en cada paso de
nuestros trámites.
›TRIPIT
Tener una idea general de
cuáles son las actividades
y el cuándo y dónde de
estas es indispensable para
garantizar que tomemos
provecho al máximo de
nuestras experiencias. TripIt
es una app que nos ofrece
precisamente eso, una forma
fácil, casi automática, para
crear una vista general de
nuestro itinerario. Con esta
app solo necesitamos enviar
la información de nuestro
itinerario a plans@tripit.com
y la aplicación se encarga
de crear una vista que nos
permita visualizar nuestros
planes. Esencial para todo
tipo de viajes, ya sean
planeados hasta el último
minuto o improvisados a
último momento.
›TRIPADVISOR
Tripadvisor no es solo la plataforma más grande del mundo a la
hora de localizar los sitios que queremos visitar en nuestro viajes,
sino que también cuenta con múltiples funciones adicionales
para hacerte todo más cómodo. Verificación de precios en
hoteles y espacios de alquiler, actividades a realizar, sitios para
comer, compra de vuelos, y claro, un sistema de puntuación en
todas locaciones y servicios, para que puedas tomar decisiones
informadas a la hora de elegir tu destino.
›PARA LA SEGURIDAD DE TU HOGAR
Al estar lejos de nuestros hogares, es inevitable sentirse dudoso y preguntarse cómo anda
todo en casa. Los Sistemas de Seguridad Google Nest ofrecen un rango de soluciones para
calmar esa ansiedad durante nuestros viajes. Estos cuentan con cerraduras que pueden ser
abiertas o aseguradas remotamente, sistemas de timbres que cuentan con cámaras que nos
alertan cuando alguien está en nuestra puerta y capacidad de reaccionar a movimientos en
zonas que nosotros, como usuarios, determinemos. Todo esto gestionado desde la app móvil
“Nest” y el portal web home.nest.com.
14 ZonaN MARZO 2021

orioncosmetics
829.760.1580

VIDA
social
ACTOS & EVENTOS: Texto: DENISSE PARADÍS / Fotos: FUENTE EXTERNA
SEGUROS
RESERVAS
CELEBRA MISA
DE ACCIÓN DE
GRACIAS
Aniversario
Seguros Reservas
celebró su 19
aniversario de
fundación con una eucaristía
de acción de gracias
realizada en la catedral
Santiago Apóstol, donde
asistió el administrador
del Banco de Reservas, el
señor Samuel Pereyra, el
vicepresidente ejecutivo,
señor Víctor J. Rojas,
colaboradores, clientes y
relacionados a la institución
aseguradora de la zona
norte.
La solemne ceremonia fue
oficiada por el arzobispo
metropolitano de Santiago
de los Caballeros, Freddy
Antonio de Jesús Bretón
Martínez, quien destacó
la labor asumida por los
funcionarios y agradeció a sus
colaboradores por contribuir
a los logros de la institución
y acompañar en los desafíos
a esta nueva administración,
en beneficio del sector
asegurador nacional. Por su
lado, Víctor Rojas agradeció
el respaldo de parte de los
corredores intermediarios de
seguros por el apoyo recibido
y la confianza depositada en
la empresa.
A la eucaristía también
asistieron empresarios,
funcionarios y personalidades,
así como relacionados al
sector asegurador de la zona
norte del país.
1
2 3
4
1. Aracelis Vargas, Luis Mejía, Yeniffer García, Víctor Rojas, Freddy Bretón Martínez, Massiel Suazo de Rojas y Héctor Hernández.
2. Estibaliz González y Lauren Hiraldo. 3. Olga Pla y Aynek Romero. 4. Miguelina Bueno, Divanna Ureña y Carolina Rodríguez.
16 ZonaN MARZO 2021

5 6
7
8
9 10
5. Brinio Núñez y Oscar Schwarzbartl. 6. Luis Mejía, Arianne Medina y Federico Grulló. 7. Karina Souffront, Sagrario Mencía, Aliza
Mendez y Leymi Lora. 8. Manuel Genao y Víctor Franco. 9. Sagrario Mencía y Leymi Lora. 10. Leah Escarfullery y Galo Escarfullery.
MARZO 2021 ZonaN 17

NREPORTAJE
SALUD Texto: LAURA POU OTTENWALDER / Fotos: FUENTE EXTERNA
Los trastornos
de la conducta
alimentaria
Cuando leemos sobre los
trastornos de la conducta
alimentaria (TCA), los vemos
como algo distante. Sin embargo,
en los últimos años ha aumentado
el porcentaje de adolescentes en la
consulta de psiquiatría, psicología
o nutrición con el diagnóstico de
alguno de ellos. También, al estar
relacionados con la comida, pensamos
que es un trastorno que solo tiene
relación con esta y nos olvidamos que,
aunque lo que prevalece es la manera
que nos relacionamos con nuestra
alimentación, la razón de estas
conductas esta basada totalmente en
lo emocional, y que debemos trabajar
junto a un equipo de profesionales de
salud mental.
Los trastornos de la conducta
alimentaria están causados por
la manera en la que nos hemos
relacionado con nuestra familia,
por una predisposición genética,
por algunos rasgos de nuestra
personalidad, por la falta de solidez
de nuestra autoestima e influye
como factores de riesgos, vivencias
traumáticas de nuestra niñez y
adolescencia.
Los trastornos de la conducta
alimentaria más comunes son:
ANOREXIA: en este trastorno de
la conducta alimentaria, el paciente
restringirá alimentos con el fin de
consumir la menor cantidad de
calorías con el propósito de no subir
de peso, pues este es uno de los
miedos fundamentales. La búsqueda
de una perfección imposible de
alcanzar es característico en estos
pacientes. Existe una distorsión en
la imagen corporal, haciendo que el
paciente se vea con un peso y una
forma que no se corresponde con la
realidad. Estos pacientes usualmente
usan varias capas de ropa, para
ocultar su cuerpo, pero además,
porque su temperatura corporal
puede alterarse, teniendo frío de
manera constante. Es usual que
cuenten calorías y que tengan una
personalidad rígida. A nivel físico,
es probable ver desgastes en la
piel, pelo y uñas por la deficiencia
de nutrientes y minerales en la
alimentación.
BULIMIA: es el trastorno más difícil
de detectar, pues puede ser que no
ocurran grandes cambios corporales.
Usualmente el paciente mantiene
un peso estable. Se dan episodios
de atracones, en donde el paciente
consume una cantidad exagerada de
comida en poco tiempo, y luego, por
18 ZonaN MARZO 2021

la culpa que sienten de haber hecho
este consumo, se dan episodios
de conductas compensatorias
como pueden ser vómitos, uso de
laxantes y/o diuréticos, exceso de
ejercicio. Los pacientes que tienen
como conducta compensatoria el
vómito, pueden tener los nudillos de
los dedos quemados por el ácido
gástrico. También puede aparecer
corrosión o desgaste en el esmalte
dental. Puede aparecer desequilibrio
electrolítico por las conductas
compensatorias. Muchas veces
se acompaña del trastorno de la
personalidad límite o borderline, lo
cual hace que su tratamiento sea más
complicado.
TRASTORNO POR ATRACÓN: es
el trastorno más común, se ve en
todas las edades y por igual en
ambos sexos. En este, el paciente
come grandes cantidades de comida
en poco tiempo. Sin embargo, al no
haber conductas compensatorias, el
paciente tiende a ganar peso, por
lo que está vinculado a la obesidad.
Usualmente, el paciente entrará
en un círculo vicioso de dietas
restrictivas para bajar de peso, pero
al no tratar la raíz del problema, el
paciente fracasará en su pérdida de
peso, y esto hará que se dé una serie
de atracones para poder aliviar el
malestar emocional. Esto hace que el
paciente desarrolle una autoestima
baja y poco sólida, cuyo trabajo será
parte del tratamiento.
Estas entidades deben ser trabajadas
desde una visión multidisciplinaria
por un equipo conformado por
psiquiatría, psicología y nutrición,
y que estos, a su vez, tengan
entrenamiento en este tipo de
trastorno específicamente. La edad
usual de inicio es la adolescencia,
aunque puede también verse
en la niñez, y se observa más
comúnmente en niñas que en niños,
con la excepción del trastorno por
atracón. Es importante buscar ayuda
profesional en caso de detectar
alguna conducta que pueda resultar
de sospecha para alguna de estas
entidades, pues como en todo, la
detección y tratamiento temprano
tienen mejor pronóstico. Los
trastornos de la conducta alimentaria
tienen una de las tasas de suicido
más elevadas dentro de los trastornos
mentales, y el desarrollo de estas sin
un seguimiento profesional, pueden
causar daños irreparables a nivel
físico en el paciente que las padece.
MARZO 2021 ZonaN 19

entrevista
EVENTOS: Texto: LESLIE POLANCO / Fotos: MICHYWATCHAO
LINA
TIÓ
Llevando
los sueños
a hermosos
destinos…
Lina es mercadóloga de profesión.
Además, es coordinadora de eventos
desde el 2005, cuando inició en el
área de eventos corporativos siendo parte
del staff del Centro León. Hoy es una
reconocida planificadora de eventos y en
esta entrevista conversaremos con ella
sobre los eventos de destino, un formato
de ensueño para el que nuestro país tiene
decenas de escenarios espectaculares y es
el destino favorito de miles de extranjeros.
Conozcamos a esta mujer que irradia
buena vibra desde que la conoces y
leamos sobre su experiencia y puntos
de vista.
Empecemos por lo que haces.
Danos detalles de quién es Lina
profesionalmente y cómo llegaste al
sector en el que te desenvuelves.
En el año 2008 transfiero mi experiencia al
ámbito social, específicamente al sector Bodas.
En esta ocasión como Coordinadora de Eventos
y Grupos Corporativos del Hotel Marriott en
Santiago. Me regocija recordar y agradecer que
tuve la oportunidad de celebrar más de 1,000
eventos, entre ellos corporativos y sociales.
Posteriormente, en el 2013, tomo una de
las decisiones más importantes de mi vida:
¡emprender! Y me dedico a diseñar, planificar y
20 ZonaN MARZO 2021

coordinar mis eventos de forma independiente.
Inmediatamente empezaron a llegar
oportunidades para producir eventos
de alto nivel.
¿Qué es una boda (o evento) de destino?
¿Es algo exclusivo para extranjeros, o no
necesariamente?
Un evento o boda destino es toda actividad
celebrada fuera de la ciudad o el país donde
resides. No es exclusivo para extranjeros. Hoy
tenemos muchos locales celebrando eventos
de destino dentro de su propio país, pues
siempre será una oportunidad para unas
vacaciones en familia.
¿Cuál debe ser el primer paso que debe
tomar alguien que quiera realizar un
evento de destino?
Lo ideal es que contacte a una persona que funja
como coordinador de bodas con experiencia
en ese país o región. Así, puede orientarles
sobre los requerimientos esenciales sobre ese
país o locación, el clima en sus diferentes
temporadas, precios y experiencias que se le
puede ofrecer a sus invitados.
¿Qué cosas debemos tomar en cuenta al
trasladarnos para hacer un evento?
Siempre es bueno investigar sobre las facilidades
de acceso, aeropuertos, hoteles, locaciones y
disponibilidad de proveedores. Analizar que todo
sea viable para su grupo de invitados, el montaje
del evento y la producción. A veces los clientes se
ilusionan con un destino y no toman en cuenta
esos detalles que serán sumamente importantes a
la hora de recibir su grupo para que disfruten la
experiencia sin contratiempos.
¿Es más costoso si alguien decide casarse
en una locación como estas?
La mayoría de las personas cuando piensan en
bodas de destino tienen la creencia de que sus
costos disminuirán, sin embargo, todo depende
de la cantidad de invitados y su visión de la
celebración. Si optan por un montaje igual de
elaborado en un destino extraordinario, puede ser
que sí. Pero si deciden celebrar un evento íntimo
en algún hotel o locación que te incluya todo, no.
Es preciso tener en cuenta que las celebraciones
diseñadas de forma personalizada son las que
nos permitirán crear una experiencia memorable,
donde podamos transmitir la personalidad, gustos
y preferencias de la pareja utilizando y elevando lo
que ese destino nos ofrezca.
Cuando te reúnes con un cliente por
primera vez, ¿cómo transcurre la
conversación?
Esa es una de las conversaciones más importantes
que vamos a tener con ese cliente o pareja.
Ahí escuchamos sus sueños, las ideas que tienen
para ese día, sus gustos y necesidades, sin dejar
de lado su historia. Además, hablamos de nuestra
experiencia. Pero lo más importante es conectar,
saber que hay química entre la pareja y nuestro
equipo, porque solo de esta forma podremos
tener una comunicación amplia, continua y
transparente durante el proceso.
¿Y cuáles lugares le sugerirías a alguien
que no tenga esto definido, pero que sí
quiere salir de su ciudad?
Es imprescindible conocer por qué desea celebrar
en otro lugar, y qué prefiere, si la ciudad, el
campo, la playa o algún destino en el exterior de
su país. A partir de ahí, recomendamos tomando
en cuenta sus preferencias y que aportaría el lugar
a su gran día.
De todos los destinos dentro de República
Dominicana, ¿tienes un favorito?
Yo soy tan pro República Dominicana que
con mucha seguridad puedo decir que adoro
cada rincón de nuestro país, el cual he
tenido la oportunidad de conocer casi en su
totalidad. Pero siendo honesta, ¡si hay playas,
son puntos adicionales!
¿Cuáles son los beneficios de contratar un
profesional que se dedique a planificar y
ejecutar todo lo relacionado a un evento?
Son innumerables, pero entre ellos los más
importantes son: minimizas el margen de error
en todos los procesos y maximizas tus recursos
económicos y emocionales, pues a través de
ese profesional contarás con suplidores de gran
experiencia y alta calidad en sus servicios. El EP se
asegurará de involucrar los detalles necesarios e
imprescindibles para el cliente y sus invitados.
Muchas veces los clientes piensan que contratar
un EP les sale más costoso, y es todo lo contrario,
pues empezando porque el EP tiene acceso a
precios con suplidores que nunca el cliente tendrá
por su alta producción de eventos, conoce qué
funciona y qué no, te da opciones sobre suplidores
y mano de obra, y lo más importante es que
descargas toda esa actividad y responsabilidad en
esa persona, para dedicarte a disfrutar junto a los
tuyos uno de los días más importantes de tu vida,
en el caso de las bodas.
Viajas varias veces al año entre nuestro país
y Estados Unidos. ¿A veces te cansas?
No me canso, al contrario, lo disfruto mucho y
a plenitud. Viajar entre Estados Unidos que es
donde resido y República Dominica varias veces
al año me permite mantenerme al tanto de lo
nuevo que constantemente surge en nuestra
industria y en nuestro país.
¿Cómo te afectó profesionalmente la
pandemia? ¿Qué hiciste cuando viste que
todo cerró y todo se canceló?
La pandemia, más que afectarme, me dio la
oportunidad de establecer claramente mis objetivos
como Event Planner. Fue el tiempo que Dios me
regaló para capacitarme, desarrollar la visión de mi
negocio y definir en qué dirección y para quiénes
quiero trabajar. Cuando todo cerró, lo primero
que hice fue comunicarme con los clientes que
tenía para ese año, escucharles, orientarles y trazar
el plan que, en conjunto, íbamos a ejecutar. Me
dediqué a procurar opciones viables para ellos
en colaboración con nuestros suplidores. Siempre
tuvimos, gracias a Dios, como prioridad la
seguridad de nuestros clientes.
¿Qué piensas que ha sido clave para que
hayas salido a flote y sigas trabajando?
Ser positiva. Siempre encuentro una solución
o un «Plan B» a lo que tenga que ejecutar. Mi
experiencia y mi especialidad, que es el servicio,
me permiten sentirme segura para trabajar en
un área donde manejamos al mismo tiempo
múltiples suplidores y, a la vez, las emociones y
necesidades especiales de cada cliente.
¿Qué planes personales y proyectos
profesionales tiene Lina para un futuro
cercano?
Visitar espacios donde pueda acercarme más
a esa comunidad de clientes internacionales
que desean llegar a República Dominicana
a celebrar sus eventos, pero que no
tienen orientación en el proceso. Seguir
capacitándome para continuar brindando
excelencia y, de esta forma, disfrutar lo que con
el corazón entrego en mis proyectos.
MARZO 2021 ZonaN 21

Lifestyle
LA VITRINA
Kimberly Jiménez
O
en
sole
mio
Fotos: MichyWatchao
Estilismo: Miguel Estévez
Modelo: Kimberly Jiménez Miss RDU
Maquillaje: Luis Arte Face, Beia Villa Olga
Peinado: Ámbar Marte, Beia Villa Olga
22 ZonaN MARZO 2021

Traje de baño: Adana Collection
Salida de playa: Tienda Dalfhy
MARZO 2021 ZonaN 23

Traje de baño: Trendy Glams
Accesorios: Adana Collection
24 ZonaN MARZO 2021

¡Los oxfords siguen marcando
tendencia! Y es que se adecúan a
toda ocasión, de manera cómoda
y elegante.
Traje de baño: Trendy Glams
MARZO 2021 ZonaN 25

Look: Adana Collection
Zapatos: Laulet
26 ZonaN MARZO 2021

Traje de baño: Tienda Dalfhy
Salida de playa: Adana Collection
MARZO 2021 ZonaN 27

28 ZonaN MARZO 2021
Traje de baño: Trendy Glams
Sombrero: Adana Collection

moda
TENDENCIAS
ESTILOS Y NOTAS DE ACTUALIDAD.
Texto: DENISSE PARADÍS / Fotos: FUENTE EXTERNA
Animal print
Más que los de leopardo y tigre,
los estampados de cebra y vaca
están en su momento.
SWIMSUIT
SEASON
Con Semana Santa cada vez más
cerca en el calendario, la temporada
de trajes de baño está oficialmente
abierta. Aquí te resumimos las tendencias
que inevitablemente verás
cuando salgas de viaje.
Desde ya lo estamos viendo. En esta
primavera-verano se apostará por lo
sexy y las vibras retro, adentrándonos
en un viaje de modas pasadas, que
ahora se retoman con más fuerza y
estilo. Los estampados coloridos de
los 70, los cortes dinámicos de los 90,
los reveladores bikinis brasileños y el
entalle low-waisted de los 2000 están
otra vez en su peak.
En cuanto a estilos más frescos, la ola
de bañadores supergirly también se
ha hecho notar, llevando la feminidad
a su máxima potencia con un millón
de vuelos y lazos, sin dejar atrás el
high waisted style, que nunca nos
abandona. También reinan los cortes
geométricos, sobre todo en los enterizos,
dando paso a un look delicado.
En definitiva, nos vemos ante estilos
muy variados que pueden funcionar
en todo tipo de cuerpo. Lo único que
nos queda es encontrar el nuestro y
salir a disfrutar del sol.
Brazilian
Para las que no temen a enseñar
más piel. Los bottoms tipo tanga
han vuelto, y creemos que para
quedarse. Lo mejor de este corte es
que, al usarlo, da la ilusión de una
figura más curvilínea, perfect for
the gram!
Con nudos
Desde que
los scarf top
se pusieron
de moda, sus
característicos
nudos se han
adaptado
hasta a los
trajes de
baño... ¡y nos
encanta!
Retro print
Los estampados
de los 70 y 80
que veíamos
en álbumes
de fotos viejas
ahora hacen el
mayor de los
comeback en
nuestras páginas
de Instagram.
30 ZonaN MARZO 2021

Girly girl
Esta
temporada
vemos
los estilos
supergirly en
la cima de las
tendencias de
bañadores.
Con pequeños
vuelos, colores
pasteles y
detalles de lo
más chic.
Asimétricos
Un twist aquí y
otro allá, con estos
cortes asimétricos
la diversión nunca
terminará.
Cowl neck
El famoso cowl neck de los 90
está de vuelta, ¡y esta vez no
solo en ropa de noche!
De tiras
Una tendencia práctica que hemos
visto en crecimiento desde el verano
pasado. Nos encanta porque jugando
con las tiras de tu top (o bottom),
tu traje de baño siempre se verá
diferente, aunque sea el mismo.
Little bikini
El little bikini se ha convertido en «la
vieja confiable», apostando por lo
simple como la mejor opción.
Cutouts
Los cutouts están
tan in porque son
la mejor manera de
tomar una silueta
clásica y darle un
aspecto nuevo y
fresco.
MARZO 2021 ZonaN 31

moda
TENDENCIAS
ESTILOS Y NOTAS DE ACTUALIDAD.
Texto: DENISSE PARADÍS / Fotos: FUENTE EXTERNA
Pañuelos
Estos divertidos patrones serán
el foco de atención de tu outfit
playero. También puedes
amarrarlos de tu cartera y se
verán igual de chic.
MÁS QUE
ACCESORIOS
No podemos negar que la
emoción de elegir el atuendo
perfecto no es la misma si no
agregamos un accesorio por aquí y
por allá. Y es que brillamos diferente
con anillos, collares y demás, complementando
nuestros looks. Es bueno
decir que cada temporada que pasa
nos acercamos a modas más novedosas
y animadas, que muchas veces
nos hacen salir de la caja de lo neutral
a la que estamos acostumbradas,
poniéndonos ese toque necesario de
alegría encima. No te quedes encerrada
y aprovecha el break para lucir
estas joviales tendencias.
Chunky
everything
Las mismas
cadenas y
dijes que
usamos, pero
elevados a
otra potencia.
Mientras
más grandes
y gruesos,
mejor.
Crafty and colorful
Cuentas, hilos y muchos colores;
estos son los ingredientes elegidos
para crear la Semana Santa
perfecta.
Resin lovin’
La resina está muy de moda
porque se pueden crear todo tipo
de obras de arte con esta. En el
mundo de la joyería, la estamos
viendo mucho en los statement
earrings que tanto nos encantan.
Un anillo para cada dedo
¡Más es más! En esta
temporada, la modestia no está
in, pero los sets de anillos de
distintos tamaños y formas sí.
Layers and
layers
No tienes que
elegir entre un
collar y otros,
siempre hay
formas de
combinarlos,
creando la
armonía
perfecta. Opta
por los más
sencillos y juntos
se verán genial.
32 ZonaN MARZO 2021

moda Texto: DENISSE PARADÍS / Fotos: FUENTE EXTERNA
SALUD & BELLEZA
TENDENCIAS Y NOTAS DE ACTUALIDAD.
SEMANA SANTA
HAIR-FRIENDLY
La exposición al sol, cloro, viento y
salitre provoca fuertes daños en el
pelo, ¡y de eso tendremos mucho
en los siguientes días! Ahora que te vas
a disfrutar tu Semana Santa, recuerda no
hacer sufrir a tu cabello siguiendo estos
simples tips, que salvarán a tu melena de las
temidas quemaduras, cambios de textura,
deshidratación y fragilidad.
CÚBRELO
Justo como tu piel, tu cabello puede verse
afectado por la exposición directa a los
rayos del sol. Tapar la zona, imponiendo
una barrera física, es la mejor opción
para prevenir esto. Por suerte tienes una
alternativa muy trendy para ello: cubrirlo
con sombreros, cintas, vendas o pañuelos.
Como un plus, hidrátalo y recógelo antes
de cubrirlo.
USA PROTECTOR SOLAR CAPILAR
Sí, también hay protectores solares para
el cabello, y están a punto de convertirse
en tu mejor aliado. Suelen venir en spray,
crema o aceite, y tienen un elevado poder
de hidratación y penetración. Lo bueno
es que, aparte de proteger el cabello
contra los rayos UVA, lo hidratan, facilitan
el desenredado, nutren y aportan brillo.
Recuerda que el cuero cabelludo es una
zona bastante delicada, que merece igual
cuidado que el resto de tu piel.
HIDRÁTALO
El exceso de sol, cloro, salitre y viento
resecan extremadamente el cabello, así
que un punto clave para no castigarlo
durante esos viajes a la playa es
mantenerlo hidratado. Antes de salir,
aplica bien tus tratamientos de medios a
puntas para crear una película protectora;
enfócate en usar mascarillas que, además
de nutrirlo, reparen la queratina. También
te será de ayuda usar champús sin sulfato,
con ingredientes suaves y naturales.
Y como extra, no estará de más que
reapliques el tratamiento entre baños.
34 ZonaN MARZO 2021

TOMA UN BREAK DEL CALOR
ARTIFICIAL
¡Deja que los secadores y planchas
también tomen unas (merecidas)
vacaciones! Esta es la época perfecta
para dejar que tu cabello seque al aire
libre, especialmente porque factores
como el sol, el cloro y el mar ya son lo
suficientemente dañinos. En caso de que
no quieras o puedas renunciar al calor
artificial, hazlo a temperatura media y usa
un buen protector térmico antes de.
MÓJALO ANTES Y DESPUÉS
Entra en la ducha y mójate el cabello
antes y después de entrar a la playa o
piscina. Esto permitirá un menor contacto
de agentes irritantes con tu pelo, ya que el
pelo absorbe agua, y al estar previamente
mojado, el poder de penetración de la
sal y el cloro será menor. De la misma
manera, debes enjuagarlo después de
salir para eliminar cualquier residuo. Si lo
haces con agua fría, mucho mejor, mejora
tu circulación sanguínea y aporta un extra
de brillo a tu melena.
PEINALO Y RECÓGELO
Andar con el cabello suelto nos encanta,
pero no es la opción más inteligente para
los días de playa. Siempre opta por los
recogidos: trenzas, moños y colas. Además
de cómodo, este es un truco infalible para
proteger el pelo y librarlo de enredos que
solo terminarán trozándolo. Tampoco te
hagas peinados con partidos, ya que
la zona que quede expuesta será la
que más sufra con los rayos del sol,
pudiendo llegar a causar quemaduras
en el cuero cabelludo. Lo ideal son los
peinados hacia atrás.
MARZO 2021 ZonaN 35

ZONAN
espiritual
Alisson Márquez
Pastora
zonan@listindiario.com
UN FUTURO
LLENO DE
ESPERANZA
La esperanza es la expectativa
incuestionable de la realidad futura de
las bendiciones de Dios. La palabra
«esperanza» en la Biblia expresa confianza y
seguridad en relación con el futuro porque
se basa en las promesas, el carácter y la
fidelidad de Dios. La esperanza es mirar
hacia adelante a algo con un sentido de
expectativa y confianza.
Cuando la Biblia habla de «esperanza», no
está hablando de pensamiento positivo o
vivir de ilusiones, está hablando de confiar
en Dios. La esperanza bíblica es una certeza,
no una probabilidad. La Biblia dice, «en
Dios solamente reposa mi alma, porque
de Él viene mi esperanza» (Salmo 62:5).
Cuando pronunciamos la palabra esperanza,
la oscuridad es superada por la luz, y la
tristeza se convierte en alegría. Eso fue lo
que sucedió cuando unas mujeres llegaron
temprano a la tumba del Señor Jesús un
domingo por la mañana para ungir su
cuerpo con especias.
Unos días antes habían visto al Señor Jesús
morir colgado en una cruz, junto con todos
sus sueños. Aunque creían que Él era el
Mesías, que había venido a salvar a su
pueblo y establecer su reino, parecía que
había muerto como cualquier persona. Al
acercarse a la tumba, esperaban encontrar
un cuerpo, no a un ángel radiante sentado
en la piedra que una vez había bloqueado la
entrada. Tampoco estaban preparadas para
su mensaje: “No temáis vosotras; porque yo
sé que buscáis a Jesús, el que fue crucificado.
No está aquí, pues ha resucitado, como
dijo. Venid, ved el lugar donde fue puesto
el Señor” (Mateo 28:5-6). Imagínese su
asombro cuando el Señor Jesús se encontró
con ellas cuando regresaban del sepulcro,
«entonces ellas, saliendo del sepulcro con
temor y gran gozo, fueron corriendo a dar
las nuevas a sus discípulos. Y mientras iban
a dar las nuevas a los discípulos, he aquí,
Jesús les salió al encuentro, diciendo: ¡Salve!
Y ellas, acercándose, abrazaron sus pies, y le
adoraron» (Mateo 28:8-9).
En ese momento, todo cambió. Sus
lágrimas fueron reemplazadas por un gozo
indescriptible porque el Señor había logrado
la victoria sobre el enemigo más grande de
la humanidad. Las mujeres sintieron su fe
revitalizada ese día, y nosotros podemos vivir
con una confianza semejante. Gracias a la
resurrección de Cristo, tenemos un futuro
lleno de esperanza.
Si las mujeres hubieran encontrado, como
esperaban, el cadáver del Señor Jesús,
todos estaríamos en graves problemas.
Cuando el apóstol Pablo hizo frente a la
falsa enseñanza que afirmaba que no
había resurrección, señaló el resultado
desesperanzador “y si Cristo no resucitó,
vuestra fe es vana; aún estáis en vuestros
pecados” (1 Corintios 15:17).
La resurrección es también la razón por la
cual podemos confiar en nuestro futuro.
Pablo dijo a los corintios que dudaban de
la resurrección de Cristo: «Si en esta vida
solamente esperamos en Cristo, somos los
más dignos de conmiseración de todos los
hombres» (1 Corintios 15:19). ¿Por qué
deberíamos tener alguna esperanza de vida
eterna si nuestro Salvador está todavía en
la tumba? Eso significaría que no venció a
la muerte, ni para Él ni para nosotros. Pero
como el Señor Jesús venció la muerte, tiene el
poder y la autoridad para darnos vida eterna.
Aunque nuestros cuerpos pueden perecer,
nuestros espíritus permanecen vivos y van de
inmediato a la presencia del Señor.
Y habiendo sido justificados por Cristo,
también seremos glorificados con Él. Esta
es la culminación de nuestra salvación
y la bendita esperanza que nos sostiene
durante las dificultades y el dolor de la
vida. Cuando nuestra carne se debilita
por la edad o sucumbe a la enfermedad,
sabemos que algún día recibiremos
cuerpos inmortales fuertes que nunca se
cansarán o enfermarán. Esta vida no es
más que un soplo en comparación con
la eternidad.
La resurrección de Cristo es la mejor
noticia que podríamos escuchar. Ahora
tenemos la confianza en que somos
perdonados y declarados justos. Todo
lo que necesitamos nos ha sido provisto
por el Espíritu de Dios y su Palabra. Y
sabemos con certeza que un día seremos
glorificados cuando Cristo regrese.
Como sucedió con aquellas mujeres que
encontraron una tumba vacía, nuestra
esperanza es real. Hemos nacido de
nuevo a «una esperanza viva, mediante
la resurrección de Jesucristo de entre los
muertos» (1 Pedro 1:3). Hay un futuro
glorioso para aquellos que ponen su
esperanza en el Señor.
36 ZonaN MARZO 2021

zonavariedades
BON APPÉTIT
GASTRONOMÍA
Texto: DENISSE PARADÍS / Fotos: FUENTE EXTERNA
Snacks
Onthego!
Playa o montaña, el lugar donde
estemos vacacionando no importa
mucho, ¡lo único seguro es que
nos va a dar hambre! Cuando se trata
de snacks saludables y ricos para llevar
a nuestros viajes, las opciones que
encontramos en el supermercado no
son muy variadas que digamos, por eso
siempre es bueno tener una alternativa
homemade en mente. Aquí te presentamos
las más fáciles y deliciosas que
encontramos para llevar en cualquier
contenedor y temperatura.
Hummus
y pita
chips
INGREDIENTES
•7 oz de garbanzos enlatados
•2 cdas. de zumo de limón
•2 dientes de ajo machacados
•1 cdta. de comino molido
•1 pizca de sal
•1 cda. de tahini (pasta de semillas de
sésamo)
•4 cdas. de agua
•2 cdas. de aceite de oliva
•1 cdta. de pimentón
•4 lonjas de pan de pita
PREPARACIÓN
•Escurre los garbanzos y enjuaga. Echa
los garbanzos, el limón, el ajo, el comino,
la sal, el tahini y el agua en un procesador
de alimentos y mezcla hasta obtener un
puré cremoso.
•Puedes agregar más zumo de limón, ajo,
comino o sal al gusto. Sirve y alisa con el
dorso de una cuchara. Rocía con aceite
de oliva y pimentón. Para acompañar con
chips de pita, corta en cuartos el pan pita
y hornéalo por tres minutos.
Homemade
granola
INGREDIENTES
•1/2 taza de aceite de tu preferencia
•1/2 taza de miel o jarabe de maple
•1/2 cdta. de canela molida
•1/2 cdta. sal
•3 tazas de avena (entera)
•1 taza de almendras en rodajas o nueces
de tu preferencia
•1 taza de pasas u otras frutas secas
picadas
PREPARACIÓN
•Precalienta el horno a 300 ° F y cubre
una bandeja para hornear con papel
pergamino.
•Bate el aceite, la miel, la canela y la
sal. Agrega la avena y las almendras
y revuelve.
•Transfiere la mezcla a la bandeja para
hornear y extiende en una capa uniforme.
•Hornea durante 20 minutos, revolviendo
a la mitad. La granola está lista cuando
esté dorada y las almendras se hayan
tostado; todavía se sentirá húmeda
al salir del horno, pero se secará a
medida que se enfríe. Retira del horno,
agrega la fruta y las pasas, presiona y
enfría completamente antes de guardar.
•Almacena en un recipiente hermético.
38 ZonaN MARZO 2021

Mini
wraps
Pinchos de
Capresa
Agua
infusionada
INGREDIENTES
•1 aguacate
•¼ de pepino
•100 gr. de queso feta
•2 cucharadas de yogurt griego
•Zumo de limón
•Sal y pimienta
•Tortillas
PREPARACIÓN
•Corta en cubos el aguacate y el
pepino, mezcla con un poco de zumo
de limón y sal.
•Tritura el queso feta con el yogurt y
sazona con pimienta. Extiende la mezcla
de queso feta en las tortillas, cubre con la
mezcla de aguacate y pepino y enrolla.
Corta en pedazos pequeños.
INGREDIENTES
•Tomates cherry
•Hojas de albahaca
•Queso mozzarella en bolitas
PREPARACIÓN
Para esta receta solo deberás lavar bien
los tomates cherry e insertarlos en un
palillo. Luego ir agregando capas de
mozzarella, albahaca y tomates hasta
lograr la cantidad que quieres en cada
pincho. Opcional, puedes aderezar con
vinagre balsámico o pesto.
INGREDIENTES
•Frutas o vegetales a tu gusto
•Hojas de menta u otras hierbas
aromáticas
•Agua
PREPARACIÓN
Coloca en un frasco las frutas y hierbas.
Vierte el agua y deja infusionar durante la
noche. Al día siguiente tendrás una bebida
refrescante y ligera que llevar contigo. Tip:
los cítricos y el pepino funcionan muy bien.
MARZO 2021 ZonaN 39

ZONAN
ÚLTIMA
PÁGINA
Julissa Núñez
Consultora en Branding & Negocios
zonan@listindiario.com
VENCIÉNDOME A
MÍ MISMA
que funcione y corra “casi”
de manera automática. Y el
punto tres y uno de los más
importantes y absorbentes:
la maternidad. Donde se
debe priorizar el modelo de
crianza, la independencia y
la estructura o sistema para
llevar al objetivo deseado en
conjunto con tu pareja.
Cada día la mujer
tiene grandes retos
personales, familiares
y profesionales, para
los cuales necesita
de las herramientas estratégicas
para superarlos.
Por esta razón, a propósito
del Mes de la Mujer, quiero
compartir contigo 5 estrategias
que serán tu brújula para poder
vencerte a ti misma y encontrar
la verdadera plenitud.
Sanidad personal
Una mujer que conoce su historia,
su origen, las creencias con las
que fue educada y muchas de
ellas que las limitan en diferentes
aspectos de su vida, es una mujer
en capacidad de elegir con cuáles
de esos paradigmas se queda y
qué despedir con alegría porque
sabe que no le pertenecen ni
aporta a su propósito de vida.
Construcción de una nueva
identidad
Cuando sabes de dónde vienes,
puedes visualizar para dónde
vas. El ejercicio de conectar con
tu esencia y tener un encuentro
especial con tu identidad te hace
más fuerte, emocionalmente
estable, observadora constante
de todo lo que Dios y la vida
tiene para ti. Sin que tu felicidad
dependa de nadie más, sí que se
complemente, pero no que esté
reservada exclusivamente para
los momentos que estés con otra
persona.
Administración de la vida
familiar
La mujer de hoy es esposa,
mamá, empresaria o ejecutiva
de una empresa; lleva un estilo
de vida saludable, alimenta su
espiritualidad, dedica tiempo
a la belleza que también es
salud y, sobre todo, es excelente
administradora de su hogar. La
vida familiar se conforma por
estos aspectos: las relaciones y el
impacto del entorno en nuestras
energías, la distribución de
nuestro tiempo, el cumplimiento
de los objetivos y, por supuesto,
los resultados que exhibimos.
Como punto dos: el correcto
funcionamiento de las cosas del
hogar para el cual requerimos
apoyo y así tener una estructura
Estrategia de expansión
Una vez la mujer tenga bajo
control su vida personal: que
sus emociones no dominen
su negocio o vida profesional;
su familia: en términos de
funcionamiento y dinámica
familiar en valores estipulados;
la parte profesional va más
suave. Pues, cuando una mujer
se autogestiona a nivel personal,
solo tiene que dedicarse a algo
que le apasione y sus estrategias
de desarrollo y crecimiento se irán
materializando. Déjate acompañar
por un experto que haya vivido el
camino que quieres caminar.
Iniciación de tu legado
Lo he dicho muchas veces y lo
repetiré mientras sea necesario:
“No sirve de nada ser la mejor
profesional y que nadie lo sepa”.
Si no cuentas tu historia al mundo,
no existes, y esto lo digo literal.
Una de las cosas que tienen
mayor gratificación es inspirar con
tu propia transformación la vida
de los demás.
Repite conmigo: «Desde hoy,
venzo todos mis miedos, gestiono
mi vida personal, familiar y
profesional. ¡ME AMO!».
40 ZonaN MARZO 2021