_Conociendo los alcoholes,una visión química _

"CONOCIENDO LOS ALCOHOLES,UNA
VISIÓN QUÍMICA "
Son compuestos ternarios que en su estructura presentan el grupo
(OH)
Características
Los alcoholes son generalmente líquidos incoloros que
presentan un olor característico, aunque también, con
menos abundancia, pueden existir en estado sólido.
TIPOS DE ALCOHOLES
Alcoholes primarios (grupo hidróxido ubicado en un
carbono que a su vez está enlazado a un solo
carbono)
Alcoholes secundarios (grupo hidróxido ubicado en
un carbono que a su vez está enlazado a dos
carbonos)
Alcoholes terciarios
Importancia
Los alcoholes son importantes porque tienen una gran
gama de usos en la industria y en la ciencia como solvente y
combustible. Por su baja toxicidad y disponibilidad para
disolver sustancias no polares, el etanol es utilizado
frecuentemente como solvente en frmacos, perfumes y en
esencias vitales como la vainilla.

Características de los alcoholes
Son solubles en agua ya que el grupo hidroxilo (-OH) tiene cierta similitud
con la molécula de agua (H2O), lo que les permite formar puentes de
hidrógeno.
Propiedades generales
Son solubles en agua.
Los alcoholes son líquidos incoloros de baja masa molecular.
Al aumentar la masa molecular, aumentan sus puntos de
fusión y ebullición, pudiendo ser sólidos a temperatura
ambiente.
Principales usos e importancia
El alcohol es importante por todos los
usos que presenta como disolventes en
las industrias textiles ,industrias
químicas ,colorantes, detergentes,
pinturas y barnices .
Monoalcohol o Monol:
Son aquellos que solo tienen un
grupo hidroxilo ( OH)
Polialcoholes:
Son aquellos compuestos que tienen
dos o más grupos hidroxilos(OH).