REVISTA PIÑA DE COSTA RICA 39

Se realizó un estudio en la Finca Agroindustrial
Tres Amigos, ubicada en Pital
de San Carlos,entre el mes de julio de
2018 con la inducción floral y noviembre
del mismo año, al momento de la
cosecha, con la finalidad de evaluar el
rendimiento y la calidad en piña var.
Ananas comosus (L.) Merr.) híbrido MD-
2, mediante aplicaciones foliares de
dosis crecientes de potasio, calcio y
boro en etapa post forzamiento.
El tratamiento base usado fue 200 Kg/
ha de KCl, 200 Kg/ha de Ca(NO3)2 y
20 Kg/ha de ácido bórico. Los demás
tratamientos fueron 75%, 50% y 25%
de la dosis base. Estas aplicaciones se
realizaron a los 30, 60,115 y 125 días
después de forzamiento que se hizo a
los 132 días de la siembra.
Recomiendan uso de potasio,
calcio y boro en piña
Por otra parte, se tomó en consideración
un testigo relativo correspondiendo
a las aplicaciones normales de la finca,
que estuvieron basadas en la aplicación
de N (1,04), P (1,84), K(6,24),
Ca(1,14), B(0,60), S (0,471) y Mg
(0,30), kg/ha. Esta dosis se aplicó a los
22 y 30 días después del forzamiento.
Finalmente, se incluyó un testigo absoluto,
en el cual solo se aplicó agua.
En el estudio se midieron variables internas
de las frutas (acidez, grados
brix, y firmeza de la pulpa) y variables
externas (peso, altura y diámetro
de fruta, peso y altura de la corona),
además del rendimiento total, expresado
en cajas por hectárea.
Se determinó que el tratamiento base
fue el que logró alcanzar la acidez
más alta a la cosecha, mientras que el
tratamiento de finca reportó los Sólidos
Solubles Totales más altos, igualmente
a la cosecha.
De acuerdo con la relación grados
Brix/acidez, se determinó que todos los
tratamientos cumplieron con las características
deseables de una fruta para
proceso, además se logró observar que
la aplicación de 50% de la fertilización
base, presentó efectos positivos,
con diferencias significativas en cuanto
a variables de rendimiento, además se
demostró que puede generar mayor
utilidad parcial.
Fuente: Arnoldo Gadea, Tecnológico de Costa Rica.
Correo: agadea@itcr.ac.cr