Crónicas GC. Jun-jul 2021

todo sobre Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote y La Graciosa JUN-JUL 2021 | nº 58
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KIKO BARROSO
& LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
JUN - JUL 2021
3
M LLER & Cº
Eternamente
agradecido
Kiko Barroso
Pregonero de las Fiestas
Fundacionales de la Ciudad de
Las Palmas de Gran Canaria
CON permiso de Raphael, fue una
gran noche. La gran noche, no por
mí sino por las 490 personas que
nos acompañaron en la noche del
pregón, la noche que da paso a las Fiestas
Fundacionales de Las Palmas de
Gran Canaria.
Después del duro año que hemos
pasado y de las dificultades que nos
hemos encontrado, desde la plaza de
Santa Ana fue todo un honor ser el
pregonero de estas fiestas que, además,
coinciden con la llegada del verano, con
las vacaciones estivales. Seguro que
para la gente más joven también representa
la entrega de notas y siempre
con un solsticio de verano que augura
buena energía.
Cómo me emocionó ver la plaza llena,
como siempre ha sido… Quizás ese
fuera el pregón de la vuelta a la normalidad,
el pregón más esperado. El del
renacer. El del triunfo sobre la gran
lucha. El de la esperanza. El pregón
del cariño que triunfa sobre el miedo.
Se puede hablar de la ciudad y pregonar
sus Fiestas Fundacionales desde
muchas perspectivas: históricas,
literarias, urbanísticas…, pero yo me
fijé en una relación estrecha que siempre
ha tenido la ciudad con la radio, y
para hacerlo tiré de mis referencias
más personales, cuatro programas de
radio con los que crecí, de los que me
enamoré de la radio y por los que, en
definitiva, estuve allí.
Tuvimos oportunidad de volver a
escuchar la voz de Mara González.
Mara no se ha ido, el eco de su voz y
siempre sus buenos consejos están tan
presentes como su mural homenaje
en la plaza del Pilar de Guanarteme.
Otra de mis referencias radiofónicas
es mi querida Flora Martín, presentarla
es perder el tiempo, ¿Quién no conoce
a Flora Martín? De ella hasta conté
varias anécdotas personales.
No podía faltar un grato recuerdo de
la radio del fin de semana; en mi casa y
en el coche de mi madre era Carretera
de Radio ECCA, qué buena radio… puro
entretenimiento y servicio público.
Su conductor, José Antonio González
Dávila, me acompañó esa noche.
No podía olvidar a quienes me dieron
la primera oportunidad y quienes fueron
mis primeros maestros y maestras,
Higinio Rayo, Laly Sánchez y Juan
Casanova. Ellos son parte de la historia
de la radio de Gran Canaria. Dejé bien
claro todo lo que les debo y mi eterno
agradecimiento.
Para hilvanar todo el pregón me había
guardado un as en la manga, tenía
a mis amigos Juan, Israel y Adán de
Swing Stars, y fueron los encargados
de poner banda sonora a mis palabras,
y qué mejor que hacerlo con “Alma,
Corazón y Vida”.
La radio es la vida, y yo no entiendo
la vida sin la radio y al revés. Ya lo ha
demostrado esta pandemia, la radio ha
tendido una red, un puente que ni la
distancia ni las mascarillas han podido
derribar. En los meses más críticos
del confinamiento hicimos una labor
de acompañamiento que no pudieron
hacer otros medios de comunicación.
Esta pandemia ha sido un reto científico
y sanitario sin precedentes y
también representa ahora un reto
económico de dimensiones difíciles de
calcular y predecir. Una economía cuya
fortaleza depende de nuestra salud y
de la fortaleza de nuestro sistema sanitario.
Una sanidad pública que cobra
fuerza como pilar de nuestra sociedad
y de nuestro futuro. Debemos invertir
en salud pública para que ello a su
vez redunde en un pleno desarrollo de
nuestra economía. ¡Gracias sanitarios,
gracias sanitarias!
Y vuelvo al principio, aún sigo sorprendido
con aquel 13 de diciembre
de 2019 cuando la concejala de Presidencia
y Cultura Encarna Galván me
hizo la propuesta… sigo sorprendido,
pero ahora ya ETERNAMENTE AGRA-
DECIDO.

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Í N D I C E
40
6
37
34
50
38
12
16
EDITORIAL 3
OPINIÓN: KIKO BARROSO 3
EFEMÉRIDES 5
ENTREVISTA: LOS GOFIONES 6
MERCADO DE SAN LORENZO 12
VALLESECO: SURGIR DE UNA PARROQUIA 16
SAN JUAN EN ARUCAS 20
ARUCAS PUERTA NORTE 22
NOTICIAS DE TEROR 24
VALSEQUILLO: LA PIEL DEL VOLCÁN 29
VERANO Y CULTURA EN TEJEDA 30
NOTICIAS Y TURISMO 32
C.P.T. LAS PALMAS 34
LA NARANJA: POSTRE Y DESAYUNO 36
LOS VINOS DE CANARIAS 37
ENTREVISTA: AGUSTÍN AROCHA 38
LACTANCIA MATERNA 40
CABILDO INSULAR DE G.C. 42
ULPGC 44
ENTREVISTA: FRANCISCO J. TRUJILLO 46
ASOCELPA 49
NAVIERA ARMAS 50
HISTORIAS DE LANZAROTE 52
PRESIDENTA CABILDO LANZAROTE 53
HISTORIAS DE FUERTEVENTURA 54
CONSEJERA CABILDO FUERTEVENTURA 55
HISTORIAS DE LA GRACIOSA 56
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Edita:
Crónicas de Canarias
Coordina:
Antonio I. Hernández Fraguela
Colaboran:
María Doménech Vázquez, Antonio Sánchez, José A. Neketan,
Yolanda Soler Onís, J.J. Laforet, Natacha Llarena del Pino, Vanessa
Santana Hernández, Lluís Serra Majem, Eduardo Doménech Martínez,
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Depósito legal: GC 280-2014

EFEMÉRIDES
& LAS PALMAS DE GRAN CANARIA JUN - JUL 2021 5
EFEMÉRIDES DE LA CIUDAD
J.J. LAFORET
Cronista oficial de Las Palmas de Gran Canaria
24 JUNIO 1478
EL 24 DE JUNIO
Y LAS FIESTAS DE LA CIUDAD
Las Palmas de Gran Canaria tuvo, a través de sus
siglos de historia, diversas fiestas mayores, que en
cada época contribuyeron a resaltar y fijar no sólo su
ser y sentir, sino su misma identidad como comunidad
isleña y atlántica. Sin entrar en una fiesta grande
como “El Carnaval”, que está presente desde el siglo
XVI y evoluciona al compás de la misma sociedad,
o en una celebración que tuvo un componente de
fiesta solemne ineludible durante siglos como es la
“Semana Santa”, o incluso la del
“Corpus Christi” siglos atrás, y sin
olvidar fiestas de sectores, que hoy
son distritos y barrios fundamentales
en la estructura urbana, social y
cultural de la ciudad, y que tienen un
arraigo secular como pueden ser las
de Ntra. Sra. de La Luz y El Carmen
en La Isleta, las de San Lorenzo, o las
de Los Dolores y las de San Cristóbal,
se puede afirmar que son tres las
fiestas mayores que se han sucedido
como eje identitario de la capital
grancanaria.
En el siglo XVI ya se disponía como
celebración principal la de la Patrona
de la ciudad, Santa Ana, cuya procesión
comenzó a salir por las calles
de Vegueta en 1539 y se mantiene
con esplendor hasta ya bien entrado
el siglo XIX. A la misma acudían a
la Catedral los curas de Telde, Gáldar
y Guía, así como beneficiados
de muchas otras parroquias insulares,
acompañados de cruz alzada y
feligreses, para dar cumplimiento a lo dispuesto por
el emperador Carlos V en diciembre de 1533 -según
consta en protocolos de la Real Ciudad de Gáldar-, y
celebrar con toda solemnidad el día de su patrona la
Señora Santa Ana; más de tres siglos en los que fue
fiesta que superó a cualquier otra en todo su esplendor,
tanto de actos religiosos, como en celebraciones
civiles y lúdicas.
En el siglo XIX ocupó puesto principal una celebración
tradicional, la del Patrono de la isla San Pedro
Mártir, que tanto marcó durante décadas la vida y
las celebraciones capitalinas a con muy diversas
actividades adaptadas a cada época y a cada siglo,
como luminarias, paseos, carrozas, bailes, juegos de
toro, vela latina, parques de atracciones, procesiones
solemnes, etc…, e incluso hizo posible el primer
vuelo de la aviación en Canarias en 1913. De San
Pedro Mártir se colocó una imagen, junto con otra a
Santa Ana como Patrona de la ciudad, en el puente de
piedra construido en tiempos del gobernador Martín
de Benavides (1579-1584) para unir los históricos
enclaves de Vegueta y Triana, junto con unos versos
que comenzaban exclamando: “Alégrate, Canaria,
pues te hayas/ de tales patronos defendida…”. Una
festividad y unos festejos solemnes y bulliciosos que
se mantuvieron hasta la década de los años setenta
del siglo pasado, cuando, los cambios sociales, culturales
y políticos llevaron a que surgiera una nueva
festividad principal de la capital grancanaria, las
denominadas desde entonces “Fiestas Fundacionales”.
Las actuales “Fiestas Fundacionales”, aunque ya
hubo algunas celebraciones en años anteriores, se
puede decir que arrancan y se institucionalizan de
forma definitiva a partir del mes de junio de 1978,
cuando por vez primera el Ayuntamiento capitalino,
siendo alcalde Gabriel Mejías Pombo, tomó la decisión
de celebrarlas para conmemorar, con la mayor
Caricaturas de Gran Canaria
SANTIAGO SANTANA DÍAZ
5 DE MARZO DE 1909, ARUCAS, GRAN CANARIA - 10 DE ABRIL DE 1996
brillantez y solemnidad posible, el 500 Aniversario
de la Fundación de la ciudad. Tanto los actos institucionales
y las actividades culturales, como los
festejos populares revistieron un enorme realce y
una multitudinaria participación los días 22, 23, 24
y 25 de junio de aquel año, con funciones religiosas
solemnes en la Catedral, actos institucionales en las
Casas Consistoriales y en el Teatro Pérez Galdós,
donde el célebre historiador Antonio Rumeu de Armas
pronunció una brillante y elocuente
lección histórica de la efeméride, verbenas
populares y festival folklórico
en cuya organización participaron
la mayoría de las asociaciones de
vecinos de la ciudad, que esos días
convirtieron a Vegueta en verdadera
casa de todos y salón de honor
de toda la ciudad, arrancaron los
afamados Paseos Nocturnos por la
Vieja Ciudad y, tras muchos años, se
celebró en la Plaza de Santa Ana una
verbena popular en la noche del 24 de
junio que acogió a miles de personas.
Sin embargo, aún son muchas las
personas que confunden las Fiestas
Fundacionales con las de “San Juan”
–que no es Patrono de la ciudad, sino
de uno de sus barrios históricos, el
de San Juan-. Para aclarar esto es
corriente dar como explicación que
cada 24 de junio, mientras ciudades
como Telde y Arucas celebran su
onomástica, San Juan, Las Palmas de
Gran Canaria celebra su cumpleaños,
pues nació ese día del año 1478.
Este año 2021 Las Palmas de Gran canaria espera,
y se prepara ya para ello, recuperar el esplendor de
Fiesta Mayor que han ido ganando poco a poco las celebraciones
de las Fiestas Fundacionales, instituidas
como momento propicio para realzar la memoria, y
transmitirlas a las nuevas generaciones, a toda una
ciudad que las vive entre anhelos e ilusiones, que
las convierte en verdadera efeméride, en la que las
felicidad festiva es pórtico para conmemorar historia
y presente con saludable optimismo, y resaltar a una
población joven, risueña, jovial, sabia, constructiva,
dialogante, hospitalaria, amical, en fin, toda una
“gran ciudad”. apple
Fue un pintor
grancanario.
Junto a otros pintores,
dio lugar en 1929 al
movimiento llamado
"indigenismo".
En 1932 viaja a París
(Francia), donde asiste
a las "écoles lives", y
comienza su interés por
el desnudo, y un mayor
colorido en sus pinturas.
También es influido por
Modigliani y por Cézanne.
En 1933 expone en la
galería Syra, en Barcelona.
Colabora activamente
con el bando republicano
cuando está próxima
la guerra civil, creando
carteles y publicando en
la revista "Espartaco". Al
comenzar el conflicto
bélico, acude a reuniones
de la Alianza de
Intelectuales Antifascistas.
Durante toda la guerra,
forma parte de la Brigada
77 como soldado sanitario
y continúa con su
actividad pictórica.
Regresa a Las Palmas de
Gran Canaria al acabar el
conflicto y es “depurado
militarmente”, pero
puede regresar a la vida
civil gracias al testimonio
favorable de un canónigo.
Algunas de sus obras
más importantes se
encuentran en el Museo
Municipal de Arucas.

“La tecnología
nos ayudó a estar
conectados en
esta pandemia”
CUANDO ESTÁ CERCA DE CUMPLIRSE LOS 53
AÑOS DESDE AQUELLA REUNIÓN EN EL JARDÍN
CANARIO A INICIATIVA DEL MAESTRO TOTOYO
MILLARES SALL. DESPUÉS DE MÁS DE CINCO
LUSTROS SE HA CONVERTIDO EN UNA PIEZA
FUNDAMENTAL DE LA CULTURA POPULAR
CANARIA. 22 DISCOS CON MARCA PROPIA Y
COLABORACIONES EN OTROS 18 TRABAJOS
DE OTROS ARTISTAS SON SU MEJOR CARTA
DE PRESENTACIÓN, JUNTO A CANCIONES QUE
HAN VENCIDO AL TIEMPO Y QUE VIVEN EN EL
IMAGINARIO POPULAR. CIENTOS DE MÚSICOS
HAN PASADO POR ESTE GRUPO A LO LARGO DE
SU HISTORIA Y TODOS ELLOS HAN DEJADO EN
ESTE PROYECTO QUE COMPARTEN AMIGOS Y
MÚSICOS SU IMPRONTA. TODOS ELLOS ESTÁN
PRESENTES CUANDO CANTA LOS GOFIONES.
José A. Neketan
Tato Gonçalves

ENTREVISTA
& JOSÉ AFONSO GARCÍA presidente de Los Gofiones
JUN - JUL 2021
8
–Después de todo este tiempo imagino
que habrá muchas ganas de
volver a los escenarios.
–Efectivamente, tenemos muchísimas
ganas de volver a los escenarios
que es nuestro medio natural y
reencontrarnos con el público. Pero,
sobre todo, queremos retomar nuestros
ensayos habituales para seguir
preparando los proyectos que dejamos
prácticamente paralizados como consecuencia
de la situación existente y,
especialmente, compartir los buenos
momentos que siempre surgen en ese
contexto.
–Tienen dos citas con el público,
primero en el festival Gran Canaria
Suena y el Alfredo Kraus en diciembre,
¿cómo serán esos conciertos?
–El Gran Canaria Suena nos brinda
la oportunidad de volver a participar
a Los Gofiones y al público en un gran
evento al aire libre con todas las medidas
de seguridad y sanitarias establecidas.
El festival contará con un
gran cartel de artistas, como Diego El
Cigala, El Consorcio o la Oreja de Van
Gogh, etc, y se iniciará con la actuación
de Los Gofiones el día 9 de julio.
Durante todo este mes la música será
la protagonista en Gran Canaria. En
relación al concierto en el Auditorio
Alfredo Kraus, el día 4 de diciembre,
contaremos con la colaboración de diversos
artistas. Actualmente, estamos
preparando dicho concierto e iremos
dando a conocer los detalles del mismo.
Aparte de estos conciertos, tenemos
otra cita muy importante el día de 13
de noviembre con motivo del quincuagésimo
aniversario de Los Granjeros,
donde compartiremos escenario con
ellos y con Los Sabandeños.
–Ha tomado usted las riendas de
Los Gofiones, imagino que será una
gran responsabilidad.
Ser presidente de Los Gofiones es,
ante todo, un motivo de orgullo. Representar
a este grupo señero, con
tanta historia e influencia en la cultura
popular canaria, significa una
gran responsabilidad que asumo con el
máximo respeto e ilusión. Después de
28 años, como miembro de este grupo,
me corresponde iniciar una nueva etapa,
con nuevos proyectos ilusionantes,
en los que estamos poniendo lo mejor
de nosotros mismos para sacarlos
adelante, a pesar de la situación tan
compleja en la que nos encontramos
y que tan duramente ha castigado al
mundo de la cultura.
–¿Cómo ha vivido el grupo este
tiempo de confinamiento y cómo se
han organizado?
–Durante este tiempo de pandemia,
el grupo ha vivido momentos muy duros,
sin poder ejercer la actividad de
una forma regular y constante, cómo
siempre venía haciendo. No sólo a nivel
de pisar escenarios, sino de una forma
muy especial en los proyectos que
estábamos preparando y que hemos
tenido que en cierta forma ‘aparcar’,
como consecuencia del confinamiento.
En los tiempos más difíciles de la
pandemia, tuvimos que buscar la manera
de estar conectados tanto a nivel
personal, como musical. La tecnología
nos ayudó a hacerlo posible. Así, organizamos
ensayos telemáticos por
cuerda e incluso llegamos a grabar
desde nuestros hogares algún vídeo
musical para compartir en redes, con
gran aceptación y agradecimiento por
parte nuestro público. Poco a poco,
estamos retomando los ensayos y los
proyectos, aunque no de la manera
que nos gustaría hacerlo, debido a las
restricciones aún existentes.
–Después de casi 53 años de trayectoria,
¿siente que les queda algo
por hacer?
–La Agrupación de Música Popular
Los Gofiones es un grupo en continua
evolución en la búsqueda de nuevos
retos musicales y artísticos, sin perder
nunca de vista nuestra esencia y nuestras
raíces. En el panorama musical y
artístico siempre quedan caminos por
recorrer, bien con nuevas creaciones,
nuevas puestas en escena o renovación
de composiciones ya existentes.
–22 discos propios y colaboraciones
en otros 18 sin duda es una gran
carta de presentación.
–La verdad que es la muestra palpable
de la actividad e inquietud que ha
tenido el grupo a lo largo de estos 52
años de historia. Detrás de cada trabajo
discográfico siempre se ha puesto
la mayor de las ilusiones y sobre todo
mucho trabajo. Quien conoce nuestra
discografía y puestas en escena sabe
de la variedad de estilos musicales que
hemos ido abordando a lo largo de todo
este tiempo. Muestra de ello es que en
algunos estos trabajos hemos tenido
la suerte de contar con colaboraciones
de la talla de Silvio Rodríguez, Celina

ENTREVISTA
& JOSÉ AFONSO GARCÍA presidente de Los Gofiones
JUN - JUL 2021
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“LA TRAYECTORIA DE LOS GOFIONES
SIEMPRE HA ESTADO MARCADA POR
LOS DIFERENTES DIRECTORES QUE
HA TENIDO LA AGRUPACIÓN”

ENTREVISTA
& JOSÉ AFONSO GARCÍA presidente de Los Gofiones
JUN - JUL 2021
10
“TENEMOS MUY
PRESENTES A LOS
GOFIONEROS QUE
YA NO ESTÁN ENTRE
NOSOTROS”

ENTREVISTA
& JOSÉ AFONSO GARCÍA presidente de Los Gofiones
JUN - JUL 2021
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“LOS JÓVENES COMPONENTES
QUE HAN IDO ENTRANDO A LOS
GOFIONES DESDE HACE UNOS AÑOS
TIENEN UN POTENCIAL INCREÍBLE”
González, Lucrecia, Tamara y un
largo etcétera de grandes músicos.
–¿La trayectoria de Los Gofiones
se puede diferenciar por etapas o
ha sido continuista?
–Desde mi punto de vista, creo
que la trayectoria de Los Gofiones
siempre ha estado marcada por los
diferentes directores que ha tenido
la agrupación. Cada uno ha ido impregnando
al grupo de su buen hacer
y de su estilo a la hora de realizar los
diferentes arreglos musicales, llevar
a cabo proyectos y liderar el grupo
musicalmente para que Los Gofiones
estén actualmente a este nivel.
–¿Qué momento o momentos
destacaría de estos más de cinco
lustros?
–En mi caso en concreto, puedo
hablar de los casi 28 últimos años,
que es el tiempo que llevo en la agrupación.
Como en cualquier aspecto
de la vida, siempre hay buenos y malos
momentos que se recuerdan con
mucha intensidad y se mantienen
en la memoria a lo largo del tiempo.
Creo que cada vez que culminamos
un proyecto para ponerlo en escena
es un momento mágico para todos
nosotros, pero sin duda siempre hay
algunos que calan más que otros. En
mi caso destacaría El Crimen de la
perra Chona, Manta y Estameña,
Cuba… desde luego sin menospreciar
en absoluto todo el resto.
–¿Con qué se quedaría de estos
50 años?
–Sin duda me quedaría con toda la
experiencia que me ha aportado Los
Gofiones, tanto en el plano musical
como en el humano. Son muchas las
vivencias que se agolpan con mucha
intensidad al recordarlas, pero desde
luego también me quedo con esa reunión
en el Jardín Canario hace casi
53 años, que es de donde parte todo.
–¿Qué valores son los que permanecen
en el grupo después de
tanto tiempo?
– La parte fundamental de todo
colectivo de estas características
son las relaciones personales aparte
de las musicales. Desde luego que la
amistad y el respeto por nuestras
tradiciones y por cada nuevo proyecto
que acometemos para ofrecer
al público son algunos de los valores
que siempre tenemos muy presentes.
–¿Qué sienten cuando escuchan
canciones de su repertorio que han
vencido al tiempo?
–Sentimos que tenemos todo el respaldo
y el cariño de un público fiel
que nos ha apoyado durante estos
casi 53 años de carrera musical, y
que, sin él, Los Gofiones no tendría
razón de ser. Desde aquí le agradecemos
su incondicional apoyo.
–¿En qué están ahora?
–Ahora mismo en lo que estamos
es en intentar retomar poco a poco
la normalidad en todo lo que concierne
a la actividad del grupo, y
en estar preparados para cuando
esta situación que estamos viviendo
lo permita, poder subirnos a los
escenarios con más fuerza, ilusión
y entrega si cabe.
–Imagino que en cada concierto
o encuentro siempre está la memoria
de los gofiones que ya no
están entre nosotros, como Manolo
Melián o Perico Lino, entre otros.
– Sin duda, los tenemos a todos
muy presentes. Siempre surgen en
cualquier conversación, ensayo y al
revivir alguna experiencia o concierto.
Son parte de la historia de este
grupo y nos han dejado un legado
muy importante que tenemos que
seguir preservando los que estamos
en la actualidad para traspasarlo a
futuras generaciones.
–¿Cómo serán los años que vienen
para el grupo? ¿Qué proyectos
tiene?
–Creemos que desde que pase toda
esta situación, todos retomaremos
con más fuerza que nunca todos esos
proyectos que nos hemos visto obligados
a dejar a un lado temporalmente.
En nuestro caso, estamos trabajando
actualmente en varios frentes al mismo
tiempo, un nuevo espectáculo, un
trabajo discográfico, preparación del
concierto de Navidad para intentar
presentarlo en todas Islas…
–¿Hay cantera en Los Gofiones?
–Desde luego que la hay, aparte de
los jóvenes componentes que han ido
entrado a Los Gofiones desde hace
unos años con un potencial increíble,
recientemente hemos incorporado
savia nueva al grupo para irla preparando
de cara a próximos eventos.
–¿Qué les gustaría hacer cuando
esta pandemia pase?
–Creo que hablo por boca de todos
mis compañeros, cuando digo que lo
que más nos apetece hacer cuando
pase esta pandemia es un gran “tenderete”.
apple

MERCADO AGRÍCOLA DE SAN LORENZO
& LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
a
JUN - JUL 2021
12
MERCADO
AGRÍCOLA DE
SAN LORENZO
LA TRADICIÓN
MÁS ACTUAL
EL PUEBLO DE SAN LORENZO, QUE ESTÁ MUY
PRESENTE DESDE LOS PRIMEROS SIGLOS DE
HISTORIA DE LA ISLA CON EL NOMBRE DEL
LUGAREJO, Y CON EL DE SAN LORENZO DESDE LA
MITAD DEL SIGLO XVII, DONDE SE MANIFIESTA YA
LA IMPORTANCIA Y TRASCENDENCIA QUE SE LE
DABA A ESTE LUGAR, FUE DESDE MUY PRONTO
CRUCE DE CAMINOS, PUNTO DE TRASVASE PARA
MERCANCÍAS Y PARA CAMINANTES.
Hubo incluso viajeros curiosos
que dejaron textos y crónicas que
dicen mucho de lo que, siglo tras
siglo, significó San Lorenzo, como la
de ese aún hoy desconocido relator
de la “Gran Canaria a mediados
del siglo XIX”, que daba muestras
de conocer “…al dedillo el camino
de Teror a San Lorenzo, con su
ruinosa Ermita intermedia de San
José del Álamo...”, que era “…la
ruta obligada de Artenara a Las
Palmas…”. Y no olvidemos que los
mercados surgían y se establecían
con frecuencia en los cruces de
caminos más concurridos. Así, es
fundamental entender el motivo por
el que este relator señala entonces
como “…compónese su jurisdicción
de 5.000 personas repartidas
en los siguientes pagos: Tenoya,
Tamarazayte, Toscón, Dragonal,
Lauretal y Colmenar…” Además,
estos mercados agrícolas son también
buen reflejo de la identidad,
de los usos y tradiciones de los
términos en los que se enclavan.
Lugares como el Pueblo de San Lorenzo,
cruce de caminos históricos,
de aquel ineludible “camino de
mar a cumbre”, son el punto más
adecuado para “…proveerse de las
materias primas más frescas, de los
productos más característicos de
la gastronomía local, así como de
genuinas creaciones de artesanía
popular a precios comedidos…”
Así, el hermoso, histórico, y al
tiempo moderno, pueblo de San
Lorenzo acoge en la actualidad cada
semana un mercado de productores,
donde el público encontrará productos
gastronómicos de la tierra
y de la mejor calidad, muchos de
ellos con certificación ecológica:
frutas y verduras, quesos, panes,
repostería, mojos artesanales, mermeladas,
etc…
EL MERCADO AGRÍCOLA
DE SAN LORENZO ABRIÓ
EN ABRIL, TRAS LAS
OBRAS DE MEJORA
El Mercado Agrícola de San Lorenzo
abrió de nuevo sus puertas
en el mes de abril de 2021, tras las
obras de mejora, con unas instalaciones
completamente renovadas,
con mejoras en su pavimento, la
instalación eléctrica, la red de
saneamiento y de pluviales, el
mobiliario urbano, y dotado de
medidas de protección antiincendios,
lo que ofrece a sus visitantes
un ámbito mucho más cómodo,
saludable y atractivo.

MERCADO AGRÍCOLA DE SAN LORENZO
& LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
a
JUN - JUL 2021
13
El proyecto de reforma de este
mercado agrícola dominical tenía
como objetivo mejorar unas instalaciones
que, por su deterioro e
insuficiencia, precisaban de rehabilitación.
Unos trabajos consensuados
por el área municipal de
Desarrollo Local, los vendedores
y representantes del Mercadillo.
Con ello se ha dotado al Mercado
Agrícola de San Lorenzo de las
mejores instalaciones posibles,
lo que en la actualidad facilitar
a los vendedores el desarrollo de
su actividad en unas condiciones
óptimas y con las mejores infraestructuras.
También ahora este
espacio cuenta con todas las medidas
sanitarias necesarias para
garantizar la seguridad de los
puesteros y los clientes.
Es de destacar como estas obras
contaron con un presupuesto de
226.749,42 euros. La financiación
para la misma provino de una subvención
por parte de la Consejería
de Soberanía Alimentaria del Cabildo
de Gran Canaria. Una inversión
insular que no solo consolida el
compromiso del Cabildo con los
mercados de abasto y agrícolas
de la isla, sino que incentiva el
consumo del producto local.
EN LA ACTUALIDAD
OFRECE UNAS
INSTALACIONES
COMPLETAMENTE
RENOVADAS
El Mercado Agrícola de San Lorenzo
además de ofrecer productos
locales y de calidad, también
desempeña un papel prioritario
para el desarrollo del tejido eco-

MERCADO AGRÍCOLA DE SAN LORENZO
& LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
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MERCADO AGRÍCOLA DE SAN LORENZO
& LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
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nómico de la ciudad, siendo una
parte indispensable del sector
primario capitalino y prestando
un servicio de primera necesidad
a los vecinos de la zona y a todos
los ciudadanos, gracias a unas
instalaciones que cuentan ahora
con un pavimento renovado y
nuevas carpas y mobiliario, que
han sustituido las marquesinas
anteriores, lo que le da un aspecto
muy atractivo que aúna tradición
y vanguardia a la vista de todos
sus visitantes, que también pueden
disfrutar de mejoras en la
cantina del mercado, junto con
un nuevo sistema de sonido que
permite ofrecerles un hilo musical,
para hacer su experiencia
de compra más agradable.
Este mercado dominical, enclavado
en el mismo corazón histórico
del Pueblo de San Lorenzo, se
ha convertido en un verdadero y
atractivo referente para un paseo
dominical, no sólo para los vecinos
del municipio de Las Palmas de
Gran Canaria, sino de muchos
otros de toda la isla, que cada fin
de semana recalan por este gran
valle, rodeado de altas montañas,
donde historia, tradiciones, folclore
se perciben a flor de piel. Un
ámbito sugerente que resalta por
su comodidad, para lo que se han
instalado bancos, jardineras, y
papeleras nuevas, fabricadas con
traviesas de madera ecológicas.
Además, las zonas de sombra han
sido reorganizadas para alcanzar
los puestos del lateral oeste
del mercado con carpas textiles,
resistentes a la intemperie y con
un bajo impacto visual.
CADA DOMINGO ABRE
SUS PUERTAS ENTRE LAS
08:00 Y LAS 13:00 HORAS
También recordar cómo,
mientras duraron las obras,
el Mercado de San Lorenzo no
desapareció de la vida cotidiana
de la ciudadanía, pues provisionalmente
se montaron 22 carpas
de 3x3 metros para albergar los
puestos, situados en un recinto
cerrado montado en la parte del
aparcamiento de asfalto exterior
del mercado, en la calle Antonio
Martel Rodríguez.
Recuperada la normalidad desde
el pasado mes de abril, tras estos
trabajos, el Mercadillo Agrícola
de San Lorenzo se celebra todos
los domingos en horario de 8:00 a
13:30 horas al aire libre, y cuenta
con 26 puestos que brindan productos
agrícolas ofertados por
los propios productores, siendo
el único de estas características
en el municipio capitalino grancanario.
Un mercado en el que
se hace muy grata la visita, el
paseo y la adquisición de géneros
como quesos, y derivados lácteos,
frutas y verduras, pan, repostería,
aceitunas, mermeladas o
mojos artesanales, entre una larga
oferta de muchísima calidad. El
Mercado de San Lorenzo es una
de las más gratas experiencias
que se puede disfrutar en una
mañana de domingo. Mercado,
historia y tradiciones aunadas
en un nombre: San Lorenzo. apple
Nel Morales

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& VALLESECOo
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Valleseco
UNA PARROQUIA DE LA QUE SURGIÓ UN MUNICIPIO
Así comienza el relato que,
sobre este privilegiado rincón
insular, dejó Pablo Artiles en su
obra “Estampas de los Pueblos
de Gran Canaria”. Un grito de
júbilo que estoy seguro prorrumpió
con inusitada fuerza de las
entrañas de sus vecinos hace 275
años, cuando llegó allí su Santo
y tan venerado Patrón, San Vicente
Ferrer. Un clamor gozoso
que ahora se reitera, tres siglos
después, cuando Valleseco y todos
sus barrios y pagos celebran con
enorme regocijo este Aniversario
y el de los 175 años de la creación
de su Parroquia, por dictamen real
otorgado por la Reina Isabel II.
Y puede sentirse feliz este lugar
al que, aún en medio de tantas
solemnidades, “¡Le dan las aves
música y arrullo,/ Las fuentes cantarinas
son su orgullo,/ Se arropa
en hopalandas de arboleda;/ Y si
el rigor canicular e hostiga/ Acaricia
su sien con mano amiga/ Un
aura mansa, susurrante y leda…!”,
tal cual le cantó el Doctoral de la
Catedral de Canarias Dr. Tomás
Ventura.
Cuanta historia y tradiciones,
cuantos sentires y quereres invoca
la sola presencia del santo
dominico valenciano, taumaturgo,
predicador, lógico y filósofo, cuyos
viajes de predicación le granjearon
el aprecio de la población de
distintas regiones de Europa, y
que tanto arraigo tuvo en lugares
a los que llegó con el aura de alma,
arraigando para siempre como
es el caso de Valleseco, donde,
como señala la historia local, “…
tan grande era la veneración de
la población de Valleseco y sus
alrededores hacia el Santo que
dispusieron la edificación de una
Ermita. Ésta se financiaría con las
limosnas, en metálico y en frutos
de la tierra (granos y animales) del
pueblo menos pudiente y de “tributos”
que serían las donaciones
económicas de las personas más
acaudaladas, de Teror y Valleseco,
que cada año aportarían para la
construcción y mantenimiento de
la Ermita. Estas contribuciones
anuales, que en ocasiones dejaban
de pagarse, serían fundamentales
para la edificación y conservación
del edificio y las celebraciones en

MUNICIPIOS
& VALLESECOo
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“UN GRITO DE JÚBILO SE ESCAPA
AL VIAJERO AL LLEGAR A LA
ALTURA DONDE SE ASIENTA EL
PUEBLO DE VALLESECO”
honor al Santo que desde 1746 se
venían festejando en Teror”
Llegó a Valleseco San Vicente
Ferrer en tiempos de un obispo
viajero y preocupado intensamente
por todas las parroquias, del
archipiélago, a las que visitó personalmente
durante su mandato
episcopal entre 1739 y 1751, como
fue Juan Francisco Guillen Isso,
quién tampoco olvidó nunca las
capellanías y ermitas, que jugaban
un papel esencial en la enseñanza
de la doctrina cristiana, como él
mismo subraya en una pastoral
fechada en abril de 1747, aunque
no era muy partidario de que se
celebraran, “…en el ínterin de
las vísperas y antes de acabarse
la procesión y misas, ay aún después,
(…) los bailes, los juegos de
espadas, lanzas, dardos y luchas
que suelen usar los naturales de
estas poblaciones…”
Si en Valencia, su ciudad natal,
de la que es también Patrono
principal, en su conmemoración
se levantan, en las calles, escenarios
llamados "altares" donde
los niños representan escenas de
su vida y milagros, en Valleseco,
tras 275 años de tanto fervor y
devoción se puede decir que la
mejor representación en su honor
es la vida cotidiana de todo su
vecindario, que ha hecho de su
día a día un verdadero reconocimiento
de gratitud al Patrono
de Valleseco, por tantos y tantos
favores concedidos, por guiarles e
indicarles adecuadamente, con su
dedo siempre avizor, los mejores
caminos para el alma y para las
exigencias terrenales.
Mucho, y muy grande, es lo que
este mes de mayo de 2021 tiene que
celebrar Valleseco. Un aniversario
que es el del mismo pueblo, el de

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& VALLESECOo
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las raíces de su ser y sentir, el de sus
aspiraciones y el de sus esfuerzos.
Una identidad municipal que tiene
también sus raíces precisamente en
las aspiraciones y necesidades de
atención espiritual. Una población
creciente, extendida en amplias y
fértiles huertas, en frondosos parajes,
como el inolvidable Cortijo de
Melero” –zona que aún conserva este
nombre-, que perteneció al Mayorazgo
de Valleseco, propiedad en el siglo XIX
de Pablo Romero Palomino, sobrino
de la popular y bohemia poetisa “La
Perejila”. Un vecindario que ya tenía
conciencia de comunidad y que
entendía necesario tener su propio
templo. Así, con su propio empeño,
logra construir una primera ermita,
para la que escoge la advocación de
un sustantivo santo dominico, San
Vicente Ferrer, cuya imagen es entronizada
y llevada desde Teror por
frailes de su orden aquel inolvidable
año. Sin embargo, habría que esperar
otros noventa y siete años para conseguir
una “independencia parroquial”,
cuando se nombra como primer cura
párroco al presbítero D. Francisco
Bernardo Guerra. Esto acaecía un
año después que en 1842 Valleseco
también comenzara su andadura como
municipio independiente.
Considerado, por su fecha de creación,
como el municipio más joven
de Gran Canaria, aparece ya mencionado,
el domingo 22 de octubre
1843, en el segundo periódico impreso
en esta isla, en la “Imprenta de Las
Palmas”, el “Boletín Auxiliar de la
Junta Superior del Gobierno de la
Provincia de Canarias”,
que señala
como al iniciarse
esos días la reunión
“…en esta Ciudad los
comisionados de cada uno de los
Ayuntamientos de la lsla, a fin de
constituir la Junta permanente de
Gobierno provisional que ha de regir
a la Gran Canaria durante las actuales
circunstancias…”, se comprueba
como “…todos los Ayuntamientos
de la Isla a excepción de los de la
Villa de Gáldar y de Valleseco que
no contestaron….”. Muy joven era
aún este municipio como para poder
atender peticiones de tan alta política
del momento; sobre todo porque
era muchas las necesidades y los
proyectos locales que centraban su
preocupación para consolidar su
independencia municipal y parroquial.
Como la construcción de un
nuevo y elegante templo –el que existe
en la actualidad-, que sustituyera
a la primera y ya deteriorada
ermita, cuya construcción no
se pudo afrontar hasta 1887.
Así, para celebrar esta conmemoración
del 275 aniversario
de la llegada de San Vicente
Ferrer a su ermita homónima,
y Los 175 años de la creación
de la Parroquia en el municipio
de Valleseco, durante todo
el año, se han programado diferentes
actividades, muchas
de ellas de especial relevancia y
solemnidad, y otras con el objetivo
de poner en valor el patrimonio del
municipio, destacando entre ellas
una nueva bajada del Santón Patrón a
Teror el 27 de mayo. Una programación
que se ha querido esté al alcance de
todos los grancanarios, y que la Isla
entera participe de lo que constituye
un verdadero hito para la historia
insular. Al mismo tiempo, y como
ha señalado el propio alcalde de Valleseco,
Dámaso Arencibia Lantigua,
esta cita “…pretende ser un gesto de
agradecimiento a las generaciones de
vallesequenses. Por la devoción, admiración
y el esfuerzo que han tenido
a la hora de luchar por un municipio
con fe, con devoción a nuestro Santo
Patrón”, que ha invitado a toda la
población grancanaria a disfrutar de
estos actos tanto de forma presencial,
o a través de streaming en las redes
de la emisora de Radio Valleseco. apple
Juan José Laforet
Crónista oficial de Gran Canaria

MUNICIPIOS
& VALLESECOo JUN - JUL 2021 19
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MUNICIPIOS
& ARUCAS JUN - JUL 2021 20

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& ARUCAS
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PROGRAMA Fiestas Patronales San Juan Bautista Arucas 2021
ACTOS FESTIVOS
-Concurso de Engalanamiento de Fachadas
-Concurso de Pintura Rápida al Aire Libre "Ciudad de
Arucas".
- Información de las bases e inscripción en www.arucas.
org
ACTIVIDADES ON LINE
Las podrás visualizar en las diferentes redes sociales
municipales: Facebook, Instagram, Youtube.
CORPUS CHRISTI "ALFOMBRAS DESDE CASA 2021"
A partir del 6 de junio. Ésta muestra fotográfica online
podrá verse desde el 6 de junio en el Facebook de la
Asociación de Alfombristas.
ESTRENO DE LA SERIE DE PROMOCIÓN TURÍSTICA
"ARUCAS PUERTA NORTE".
Episodio 1 disponible a partir del 10 de junio.
ENCUENTRO FOLKLÓRICO SAN JUAN BAUTISTA,
ARUCAS 2021
A partir del 14 de junio. Agrupaciones del Municipio.
OFRENDA AL SANTO PATRÓN
19 de junio - 12:00h. Se retransmitirá en streaming
por Radio Arucas, desde la Parroquia de San Juan
Bautista.
Hernández, Omayra Cazorla, Maestro Florido e
Himar Armas. Nuevo Teatro Viejo. Entradas en
tureservaonline.es (5€).
VIERNES 11
11:30h. XIX Encuentro de Mayores "Ciudad de
Arucas". Concierto Los Cantadores. Nuevo Teatro
Viejo. Inscripciones en Tlf. 928 095522. Retirada
invitaciones en Centro de Mayores de Arucas.
19:00h. Concierto Póker de Damas, con Mara
Pérez. Nuevo Teatro Viejo. Inscripciones en Tlf.
928 095522. Retirada invitaciones en Centro de
Mayores de Arucas.
SÁBADO 12
De 11.00 a 14:00h y de 17:00 a 20:00h. ¡¡A jugar
al parque!!. Aforo limitado. Inscripciones en
tureservaonline.es
10:00h. Subida Arehucas. Prueba automovilística
valedera para el Campeonato Regional y Provincial
de Montaña. Carretera de Bañaderos a Arucas.
20:00h. 25+1 Concierto Aniversario. La Parranda
"Ende Cuando no Salimos" celebra su tradicional
concierto latino. Nuevo Teatro Viejo. Invitaciones en
tureservaonline.es
DOMINGO 13
12:00h. Leyenda y La Tormenta. La pequeña viajera de
San Borondón. Teatro Infantil. Nuevo Teatro Viejo.
Actos religiosos
DOMINGO 6
08:30-11:30 y 18:30h. Solemnidad del Corpus
Christi. Santa Misa. Parroquia de San Juan
Bautista.
VIERNES 11
18:30h. Solemnidad del Sagrado Corazón de
Jesús. Función solemne. Parroquia de San Juan
Bautista.
DEL 21 AL 23
Triduo a San Juan Bautista.
19:00h. Rezo del Santo Rosario y Oración a San
Juan.
19:30h. Celebración de la Eucaristía.
Parroquia de San Juan Bautista.
JUEVES 24
Festividad de San Juan Bautista.
09:00h. Santa Misa.
11:00h. Misa Solemne. Presidirá el Rvdo. Sr. José
Guerra de Armas, Párroco de San Francisco de
Las Palmas e hijo de ésta ciudad de Arucas. La
parte musical estará a cargo de la Comunidad y
Coro Parroquial.
19:30h. Santa Misa. Parroquia de San Juan B.
VIERNES 4
20:00h. Lectura del pregón de las fiestas patronales
de San Juan Bautista de Arucas 2021. A cargo de
Don José González Brito y con las actuaciones del
cantante tenor Pedro Manuel Afonso acompañado
del timplista aruquense Luis Suárez.
Acto Online que se retransmitirá en streaming por
Radio Arucas.
MAS ACTIVIDADES
SÁBADO 5
De 11:00 a 14:00h y de 17:00 a 20:00h. A jugar al
parque!! Talleres infantiles, máscaras, malabares,
clown y cuenta cuentos musicales. Aforo limitado.
Inscripciones en tureservaonline.es
De 3 a 5 años: Cocheras del Museo Municipal.
De 6 a 12 años: En el Parque de Las Flores.
Sendero del Brezal de Santa Cristina
Dentro del programa "Arucas en la Senda".
Inscripciones en APP "Arucas Reservas Deportivas".
CONCIERTO TRIBUTO A FONSI
20:00h. Con el espectáculo que lleva por nombre "Nada
es para siempre". El cantante teldense Elías Uche
rendirá tributo a este gran artista puertorriqueño.
Nuevo Teatro Viejo. Entradas en tureservaonline.es
(5€)
DOMINGO 6
09:00h. Campeonato de San Juan de Mountain Bike/
MTB-IB "Memorial Francisco Javier García Falcón".
Complejo Polideportivo Municipal Antonio Afonso
Moreno "Tonono".
12:00h. Teatro Infantil. El sueño de César. Títeres. Nuevo
Teatro Viejo. Invitaciones en tureservaonline.es
19:00h. Antílopez presenta su gira "Dibujo Libre". Nuevo
Teatro Viejo. Entradas en tureservaonline.es (5€)
JUEVES 10
20:00h. ¡Un Ratito de Humor! Humor con Janely
Reservas en tureservaonline.es
19:00h. IV Encuentro Internacional de Verseadores
"Ciudad de Arucas", presentado por Yeray Rodríguez.
Nuevo Teatro Viejo. Invitaciones en tureservaonline.es
MIÉRCOLES 16
19:00h. Ciclo "La Biblioteca Presenta", El Olor de la
Hojarasca. Centro Municipal de Cultura. Invitaciones
en App "Arucas, Espacio Cultural".
JUEVES 17
20:00h. ¡Un Ratito de Humor! con Aarón Gómez. Nuevo
Teatro Viejo. Entradas en tureservaonline.es (5€)
VIERNES 18
20:00h. Concierto "500 Noches, Sabina en las Venas".
Nuevo Teatro Viejo. Entradas en tureservaonline.es
(5€).
SÁBADO 19
9:00h. Campeonato de tenis de mesa. Pabellón José
Juan Navarro Batista- Complejo Polideportivo
Municipal Antonio Afonso Moreno "Tonono".
De 9:00 a 15:00h. Feria Km.0 Gran Canaria. Mercado
de productos de cercanía. Parque de las Flores.
Invitaciones en https://km0grancanaria.com/arucas/
12:00h. Ofrenda al Santo Patrón. Acto Online desde la
Parroquia San Juan Bautista.
12:00h. La Banda de los Piojillos, espectáculo familiar.
Nuevo Teatro Viejo. Invitaciones en tureservaonline.es.
20:00h. Concierto Última LLave, grupo musical español
nacido en Arucas. Nuevo Teatro Viejo. Entradas en
tureservaonline.es (5€).
DOMINGO 20
De 9:00 a 15:00h. Feria Km.0 Gran Canaria. Mercado
de productos de cercanía. Parque de Las Flores.
Invitaciones https://km0grancanaria.com/arucas/
18:00h. Tenderete, emisión del programa grabado en
nuestro municipio.
19:00h. XXIX Memorial Juan Falcón Santana. Banda
Sinfónica Ciudad de Arucas. Concierto 40 Aniversario
"...así suena, Arucas". Nuevo Teatro Viejo. Invitaciones
en turesevaonline.es
MARTES 22
19:00h. Presentación Literaria "El sultanato y los jóvenes
turcos". Centro Municipal de Cultura. Invitaciones en
App "Arucas, Espacio Cultural"
20:00h La Chirimurga del Timple. Nuevo Teatro Viejo.
Entradas en tureservaonline.es (5€).
MIÉRCOLES 23
De 11:00 a 21:00h. Feria de Artesanía, Oficios y
Tradiciones. Parque de Las Flores.
19:00h. Charla: Canarias y el Mar, por Manuel Lobo
Cabrera. Centro Municipal de Cultura. Invitaciones en
App "Arucas, Espacio Cultural".
20:00h Concierto "Coque Malla, en Acústico". Nuevo
Teatro Viejo. Entradas en tureservaonline.es (5€).
00:00h. Volcán de Fuegos Artificiales. Montaña de
Arucas.
JUEVES 24
De 10:00 a 20:00h Feria de Artesanía, Oficios y
Tradiciones. Parque de Las Flores.
De 10:00 a 20:00h. Harry Potter Book Night. Una
aventura por las calles de Arucas.
19:00h. Concierto "Arucas en el Corazón". Nuevo Teatro
Viejo. Invitaciones en tureservaonline.es.

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MUNICIPIOS
& ARUCAS JUN - JUL 2021 22
ARUCAS
PUERTA
NORTE
UNA SERIE PARA
ENAMORARTE
DE ARUCAS
Y DE SU GENTE
La serie, que consta
de dos temporadas de
6 episodios cada una,
podrá seguirse en el
nuevo portal web de
información turística
www.turismoarucas.com
y en las redes sociales
del Ayuntamiento de
Arucas
El Ayuntamiento de Arucas, a través
de la Concejalía de Promoción Económica
y Turismo, ha presentado la serie
audiovisual “Arucas Puerta Norte”, de
doce episodios de corta duración, repartidos
en dos temporadas. Del mismo
modo, también vio la luz el nuevo
portal web de información turística
del municipio turismoarucas.com, con
una imagen renovada y nuevos contenidos,
entre los que destaca un nuevo
vídeo promocional y la actualización
de la oferta de restauración y de alojamiento
del municipio, entre otras novedades.
Se trata de dos proyectos que responden
a las necesidades aprobadas por el
Plan de Reactivación Económica y Social
de Arucas, firmado el pasado mes
de junio de 2020, con el objetivo de paliar
los efectos de la crisis económica y
social derivada de la pandemia del CO-
VID-19, haciendo hincapié en el sector
turístico y comercial del municipio. En
este sentido, cobra una especial importancia
las acciones de promoción del
municipio para captar el interés de los
visitantes, tanto a nivel insular como
regional, ya que fomentar e impulsar
el turismo interior se ha convertido en
una de las grandes prioridades para
mantener los niveles de la economía
vinculada al sector turístico local.
Tanto la nueva web como la serie
audiovisual persiguen la creación de
nuevas acciones de difusión de los
atractivos turísticos de Arucas, potenciando
la creación de vínculos emocionales
entre los turistas y los propios
ciudadanos locales con el municipio.
“Arucas Puerta Norte” nos descubre
una dimensión poco habitual en las
campañas de promoción turística, ya
que penetra en el corazón y en el alma
de las personas que viven en este lugar.
Sentimientos que se abren capítulo
a capítulo para que el espectador
disfrute de unos contenidos de calidad,
que son capaces de generar emociones
positivas para enamorarse de un municipio
que los espera con los brazos
abiertos.
La serie, que se desarrolla íntegramente
en Arucas, se centra en la historia
de los protagonistas, hombres y
mujeres que han desarrollado su labor
en el municipio norteño. Cada capítulo
cuenta con un protagonista, que nos
acerca la realidad de su historia y su
vinculación con el municipio, a través
de su oficio y de las actividades desarrolladas
a lo largo de su vida. Lanzan
pinceladas dibujadas desde la memoria
sobre el municipio y sobre la isla,
sus lugares preferidos, aquellos rincones
donde les gusta pasar el tiempo y
las sensaciones positivas de vivir en
nuestra tierra.
El primer episodio tiene como protagonista
a Pepe, conocido cariñosamente
en Arucas como “Pepe el Árabe”,
nacido en el barrio de Vegueta de la
capital grancanaria, ha trabajado y residido
durante toda su vida en Arucas.
Hace 46 años que abrió su tienda de
ropa y variedades en la céntrica calle
León y Castillo, justamente el mismo
día que la ciudad despedía a uno de sus
personajes más añorados, el futbolista
Tonono. Durante el vídeo, Pepe nos
hace cómplices de su historia, a base
de recuerdos y anécdotas de una vida
marcada por el trabajo incansable y la
dedicación a sus clientes, como el mismo
explica.
A Pepe le siguen otros protagonistas,
como Sary Falcón, una mujer luchadora,
empresaria de restauración que
cumplió uno de sus sueños al abrir un
restaurante en la zona de la Playa de
El Puertillo, en la costa aruquense. Y
así, hasta completar los doce episodios
que se irán publicando a lo largo de los
próximos meses, cargados de paisajes,
de historias, de emociones, de esfuerzo,
de dedicación, pero sobre todo de
mucho amor por Arucas, a la que todos
y todas llevan en el corazón.
Este proyecto está cofinanciado por
la Consejería de Turismo del Gobierno
de Canarias y por el propio Ayuntamiento
de Arucas, dentro de la línea
de subvenciones destinadas a revitalizar,
modernizar y apoyar la actividad
turística de la Comunidad Autónoma
de Canarias.
Arucas Puerta Norte puede verse a
través del canal de Youtube de Turismo
Arucas, de los perfiles de Facebook
Turismo Arucas y Radio Arucas y del
enlace: http://turismoarucas.com/arucas-puerta-norte.
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MUNICIPIOS
& ARUCAS
JUN - JUL 2021
23
Sary Falcón. Una mujer luchadora, empresaria de restauración
que cumplió uno de sus sueños al abrir un restaurante en la
zona de la Playa de El Puertillo, en la costa aruquense”.
‘Pepe el Árabe’. Nacido en el barrio de Vegueta de la capital
grancanaria, ha trabajado y residido durante toda su vida en Arucas. Hace 46
años que abrió su tienda de ropa y variedades en la céntrica calle León y Castillo.
Nuevo portal web. El nuevo portal web de información turística
del municipio turismoarucas.com, con una imagen renovada y nuevos contenidos,
entre los que destaca un nuevo vídeo promocional y la actualización de la oferta de restauración
y de alojamiento del municipio

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MUNICIPIOS
& TEROR JUN - JUL 2021 24
Teror estrena el Punto Joven como
centro de referencia y espacio de
actividades para la juventud
El Ayuntamiento de Teror ha
puesto en marcha el nuevo Punto
Joven de Teror ‘La Casa Amarilla’,
ubicado en el emblemático edificio
del Casco Histórico situado en la
trasera de la Basílica del Pino (calle
Casa Huerta, 1), que trata de convertirse
en un punto de encuentro
de la juventud del municipio, dinamizado
con actividades y dotado de
distintos espacios.
El nuevo espacio municipal, en
el que ya de desarrollan talleres
y cursos, permanece abierto en
horario de lunes a viernes (lunes,
miércoles y viernes, a partir de las
16:30 h.; y los martes y jueves, de
9:30 a 14:30 h.) Los fines de semana
la apertura estará condicionada
por las actividades que se realicen.
El alcalde de Teror, Gonzalo Rosario,
y la concejala de Juventud,
Sabina Estévez, presentaron el
jueves 26 de mayo a la directora
general de Juventud del Gobierno
de Canarias, Laura Fuentes, y a la
consejera de Educación y Juventud
del Cabildo de Gran Canaria, Olaia
Morán, las nuevas instalaciones,
dotadas con sala de formación, sala
multifuncional, zona de encuentro y
expositiva, de juegos y ordenadores,
conexión WiFi y Biblioteca Joven.
La puesta en marcha de La Casa
Amarilla se ha iniciado con un programa
de acciones formativas, a
través de talleres medioambientales
y de reciclaje, así como de imagen
(retoque fotográfico, diseño gráfico,
creación de páginas web) o
primeros auxilios y socorrismo,
que han contado con financiación
de la Dirección General de Juventud
del Gobierno de Canarias y,
próximamente se activará un nuevo
programa de actividades de ocio y
tiempo libre subvencionado por el
Cabildo de Gran Canaria. apple
EL AYUNTAMIENTO DE TEROR
PONE EN MARCHA UN NUEVO
PLAN DE EMPLEO SOCIAL
El Ayuntamiento de Teror ha puesto
en marcha un nuevo Programa Extraordinario
de Empleo con la contratación
de 25 personas desempleadas que desarrollarán
su trabajo en las áreas de Vías
y Obras, Servicios Sociales, Parques y
Jardines, Informática, Participación
Ciudadana, Juventud y Oficina Técnica.
A través de este Plan, incluido en el
Programa Extraordinario de Empleo
Social 2010-2021, establecido en el acuerdo-marco
suscrito entre el Servicio Canario
de Empleo y la Federación Canaria
de Municipios, el Ayuntamiento de
Teror ejecutará varias actuaciones en
materia de infraestructuras, atención
social y servicios municipales, a través
del proyecto ‘Teror Covid 2020’.
De las 25 personas contratadas por un
período de seis meses, 8 realizarán labores
de peones de jardinería, 1 peones de
obras públicas, 1 capataz, 1 oficial de 1ª
de albañilería, 1 animador socio-cultural,
5 auxiliares administrativos, 1 trabajador
social, 2 cuidadoras de personas con
discapacidad y 1 oficial de 1ª de pintor,
1 oficial de 1ª de mantenimiento de servicios
generales, 1 auxiliar sanitario de
hogar, 1 técnico auxiliar de informática
y 1 arquitecto técnico.
Este Plan de Empleo Social será financiado
por el Servicio Canario de Empleo
con un presupuesto de 210.520,57
€ que cubrirán los gastos salariales del
personal contratado, mientras que el
Ayuntamiento de Teror se hará cargo
de los costes de ejecución material relacionados
con el proyecto. apple
EL ANTIGUO CASINO DE TEROR SE
CONVERTIRÁ EN CENTRO SOCIAL
PARA PERSONAS MAYORES
El Ayuntamiento de Teror convertirá
el antiguo Casino en el nuevo Centro
Social para las personas mayores del
municipio, tras la compra que se está
tramitando actualmente y su próxima
rehabilitación, para lo que el Consistorio
cuenta con un presupuesto de
900.000 euros
“El edificio, situado en pleno Casco
de Teror, con una superficie de unos
500 metros cuadrados distribuidos en
dos plantas, forma parte de la historia
del municipio, y queremos que se
recupere y devuelva a nuestros mayores,
para que lo disfruten y compartan,
con actividades lúdicas y sociales”,
explicó la edil de Mayores, Minerva
Batista. Tras su restauración, el edificio
contará con unas instalaciones
modernas, adecuadas al tiempo en el
que vivimos, céntrica, con vistas a la
LA CONCEJALÍA DE MAYORES
PRESENTÓ EL PROYECTO QUE
SE UBICARÁ JUNTO A LA PLAZA
TERESA DE BOLÍVAR
Basílica del Pino, y funcional para las
necesidades de nuestros mayores. En
su planta baja se ubicará el vestíbulo,
espacios para juegos de mesa, oficina,
ascensor y aseos. En la planta alta se
situará un gran salón polivalente para
usos múltiples, como sala de reuniones,
conciertos, bailes, exposiciones,
charlas, actividades, etc. así como una
cafetería con terraza y aseos. En la azotea,
a la cual se accederá a través de
una escalera desde la terraza, o desde
el ascensor, se creará un espacio polivalente
al aire libre como lugar de
esparcimiento y descanso. apple
San José del Álamo
inaugura una nueva
Área Polivalente lúdicodeportiva
El Ayuntamiento de Teror inauguró
en mayo una nueva Área Polivalente
al aire libre en San José,
para actividades lúdico -deportivas.
Este espacio se convierte en el centro
neurálgico de actividad del barrio,
junto a la ermita y el local social, con
modernas instalaciones para el ocio
y el deporte al aire libre. En sus casi
3000 m2 de superficie se dispone de
cancha deportiva, juegos infantiles,
área de bioactividad para adultos y
zonas de estancia y sombras.
“Con la apertura de esta instalación
se hace realidad el deseo de
los vecinos y vecinas de San José
del Álamo, que habían demandado
este espacio. Desde el Ayuntamiento
de Teror apostamos por este tipo de
equipamientos que fomente hábitos
saludables en la población y que
también sirvan como espacio para
compartir y relacionarse la vecindad
en su tiempo libre”, manifestó
el alcalde, Gonzalo Rosario.
El nuevo recinto ha contado con un
presupuesto de licitación de 408.523,47
€, financiados por el Ayuntamiento de
Teror en el marco del Plan Insular de
Desarrollo Socioeconómico de Gran
Canaria (FDCAN). Este proyecto,
contemplado en el Plan de actuaciones
del Gobierno municipal para este
mandato, da respuesta a la solicitud
por parte de la vecindad, convirtiendo
la parcela de propiedad municipal
en el centro de la actividad lúdica y
deportiva, del que carecía el barrio. apple

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MUNICIPIOS
& TEROR JUN - JUL 2021 26
la nueva tienda de moda
y calzado infantil en Teror
La llegada de la primavera acompaña a la va aventura empresarial de Fayna Hernández
nue-
Afonso, una apuesta en tiempos de crisis para las
familias de las medianías de Gran Canaria. Bajo la
marca de “Los sueños de Ico”, la princesa Ico llega
con una tienda de moda y calzado infantil que
ofrece ropa de calidad y complementos a los mejores
precios, apostando por la marca España.
Situada en pleno centro de Teror concretamente
en la calle Nueva 20, Los sueños de Ico
abrió sus puertas este pasado 23 de abril, alber-
gando en su interior interesantes colecciones de
moda, calzado y complementos para todos los
bolsillos.
La tienda muy luminosa y espaciosa, contiene
las prendas y el calzado infantil perfectamente
distribuidos y colocados, no dando sensación de
agobio y creando un clima agradable a los que la
visitan. Su contraste de colores muy bien conseguido,
a través de la marca corporativa te invita a
sumergirte en el mundo de Ico.
Son alrededor de 65 metros cuadrados en los
que las familias con bebes, niñas y niños de 0 a
14 años tendrán a su alcance ropa de todos los
días, como apunta Fayna, la emprendedora que
pone toda la carne en el asador en estos tiempos
de pandemia.
La mezcla de referentes marcas y su atención a
las últimas tendencias, han dado como resultado
un concepto innovador que nace en el municipio
de Teror, donde la pueden seguir a través de las
redes sociales, Facebook, Instagram, twitter y
YouTube.

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MUNICIPIOS
& TEROR JUN - JUL 2021 27

MUNICIPIOS
& VALSEQUILLOd
RODADO EN
JUN - JUL 2021 29
LA PIEL DEL VOLCÁN
RAQUEL (YANELY HERNÁNDEZ), UNA ARQUEÓLOGA, ESTÁ A PUNTO DE PRESENTAR
EN UNA RUEDA DE PRENSA EL HALLAZGO DE UN YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO ÚNICO
ELENCO PRINCIPAL
Yanely Hernández es una de las
artistas más versátiles de Canarias.
Actriz, presentadora y cantante,
la actividad de esta grancanaria
se despliega en diferentes vertientes. En la actualidad
es popular por su trabajo dentro de ‘En
otra clave’, donde cuenta con papeles legendarios
como el de Jacinta, la fea del programa. Además,
posee experiencia en cine y teatro, ha presentado
diversos formatos de televisión y radio, y ha sido
cantante en diversas bandas. Además, también ha
sido presentadora de distintas galas del carnaval
de Las Palmas de Gran Canaria. Ha actuado en
diferentes obras de teatro como: Sin Sombras de
Grey, Lashistéricas somos lo máximo, Mucho más
que dos y La bella durmiente.
Yanely Hernández es una de las actrices con
más talento de Canarias y gracias a sus diferentes
papeles y desparpajo se ha convertido en uno
de los rostros más conocidos de la televisión del
Archipiélago.
Maykol Hernández es uno de los rostros más
DOS CUERPOS DE DISTINTAS ÉPOCAS, EL SIGLO XV Y EL
AÑO 1941, HAN APARECIDO EN UN MISMO ENTERRAMIENTO
EN EL MUNICIPIO DE VALSEQUILLO. A PARTIR DE ESTE
DESCUBRIMIENTO IREMOS CONOCIENDO LA VIDA QUE
ESCONDEN ESOS HUESOS A TRAVÉS DE FLASHBACK QUE
EXPLICAN CÓMO HAN LLEGADO HASTA ESE LUGAR
conocidos y reconocidos del archipiélago
canario. De gran trayectoria
en la escena teatral, Maykol ha actuado
en producciones tan exitosas
como La Ratonera, El Eunuco y
Don JuanTenorio.
En TV destacan sus papeles en El Secreto de
Puente Viejo, La Sala y en la multipremiada serie
Hierro.
En cine, ha trabajado en Ansite (2012) y Mah
(2016). Además, se ha podido ver en papeles en
Zona Hostil, 1898: Los Últimos de Filipinas, Las
Ovejas no pierden el Tren y Exodus, a las órdenes
de Ridley Scott.
Mingo Ruano es uno de los actores más talentosos
de Canarias. Tras estudiar Arte Dramático en la
Escuela de Actores de Canarias realizó un postgrado
de TeatroClásico y ha tenido una importante
formación en danza y canto.
Sin duda, las Artes Escénicas son el terreno donde
más ha triunfado actuando en más de 20 espectáculos
escénicos, donde destaca su papel en Alceste,
La Ratonera o No war cabaret. apple

MUNICIPIOS
& TEJEDA
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JUN - JUL 2021
31

NOTICIAS
& EMPRESAS
JUN - JUL 2021
32
La cadena Princess Hotels & Resorts
estrena temporada de verano abriendo
las puertas el 4 de junio de tres de
sus hoteles del sur de Gran Canaria:
Maspalomas Princess, Tabaiba Princess
y Taurito Princess. Este mismo
día lo hace el hotel de Costa Adeje en
Tenerife Guayarmina Princess y el resort
majorero Fuerteventura Princess
arrancando una nueva etapa con el
objetivo de que los huéspedes disfruten
de unas merecidas vacaciones.
Otra fecha marcada en el calendario
será el 17 de junio, cuando el hotel La
Palma & Teneguía Princess recibirá
a los clientes tras meses de espera con
la esperanza de recuperar poco a poco
el turismo en las islas.
Será a lo largo del mes de junio
cuando la cadena vaya abriendo de
forma progresiva el resto de establecimientos
de la cadena que se sitúan en
las zonas más turísticas de las costas
canarias.
Princess Hotels & Resorts invita a
sus hoteles a todos aquellos que quieran
vivir un verano en familia o prefiera
pasar unos días con un plan solo
para adultos en un destino seguro.
Todos los hoteles canarios de la
cadena presumen de contar con amplios
espacios al aire libre, una amplia
oferta de servicios y comodidades, su
situación junto a la playa y cómodas
zonas de piscinas pensadas para todas
las edades.
Además, para este verano la cadena
hotelera ha querido tener un detalle
especial con el residente canario diseñando
18 escapadas temáticas con precios
especiales y para todos los gustos.
Princess Hotels & Resorts abre
de nuevo las puertas de sus
hoteles en Canarias
Un divertido verano en familia.
La propuesta de vacaciones en familia
de Princess Hotels & Resorts es una
de sus señas de identidad. En el sur
de Gran Canaria, la cadena cuenta
con tres hoteles familiares: Taurito
Princess, en un enclave privilegiado
con vistas al mar y con una amplia
oferta de ocio y diversión dentro y
fuera del agua. Y los hoteles gemelos
Maspalomas Princess y Tabaiba Princess,
dos resorts con grandes espacios,
amplias habitaciones, zonas de baño y
entretenimiento que se han convertido
en un referente vacacional en familia.
En la isla de Tenerife, Princess
cuenta con el hotel Bahía Princess,
junto a la playa de Fañabé y al paseo
marítimo, las familias pueden disfrutar
de cálidos paseos junto al mar,
y una amplia oferta de comercios y
restauración.
En La Palma la cadena guarda uno
de sus resorts más especiales. Rodeado
de plataneras y del océano Atlántico,
La Palma & Teneguía Princess es un
hotel pensado y diseñado para los
amantes del deporte. Gracias a sus
instalaciones deportivas como gimnasio
y piscinas y a un programa integral
de fitness de la mano de profesionales
del deporte, los huéspedes pueden continuar
con su rutina deportiva rodeado
de naturaleza.
En Fuerteventura, la península de
Jandía es el rincón donde Princess
tiene otros dos de sus hoteles en Canarias.
Fuerteventura Princess y Club
Jandía Princess son los alojamientos
perfectos para unos días de playa, sol
y actividades al aire libre.
La exclusividad de un plan solo
para adultos. Para todos aquellos
que les gusta viajar en pareja o con
un grupo de amigos la cadena ofrece
el concepto only adults en Canarias.
Guayarmina Princess en la tinerfeña
Costa Adeje sólo admite a mayores de
16 años. De esta manera se crea un
ambiente de mayor tranquilidad, con
zonas privadas y servicios exclusivos
para una experiencia única.
En Gran Canaria, los hoteles Mogán
Princess & Beach Club, TUI Blue Suite
Princess y Gran Canaria Princess también
están diseñados para un público
adulto con los servicios y ventajas que
ofrece el concepto only adults. Y en La
Palma, el hotel ha creado el espacio
Esencia, una exclusiva experiencia
para mayores de 16 años.
Princess Hotels & Resorts comparte
en todos sus hoteles canarios su pasión
por la gastronomía con una cuidada
propuesta de restaurantes que combinan
el producto fresco y el sabor de
la cocina canaria, platos nacionales y
recetas internacionales.
Además, la cadena completa su propuesta
con zonas para el bienestar y
el cuidado del cuerpo y la mente en
todas las islas con una amplia carta
de tratamientos de belleza para una
estancia de confort total. apple
LA CANARIA ALBA DUNKERBECK SE
PROCLAMA MISS GRAND SPAIN 2021
Tras una semana de concentración
en el Hotel Orquídea, de la cadena
“Nordotel”, se celebró la gala final de
Miss Grand Spain 2021 donde resultó
ganadora la representante de Costa
Canaria la señorita Alba Dunkerbeck
de dieciocho años de edad campeona
nacional de gimnasia rítmica y estudiante
de comercio internacional y
marketing global.
Tras el fallo del jurado entre los
que se encontraba el Dr. Blas García
premio nacional al mejor cirujano de
rinoplastia de España, el redactor de
la revista Semana, Ivan Reboso y el
estilista de la cadena Tele 5 Manuel
Zamorano, la joven recibía el título
de manos de Miss Grand Spain 2019
Ainara De Santamaría.
La primera finalista resulto ser la
tinerfeña Corina Mrazek, la segunda
finalista la gaditana Clara Navas, la
tercera finalista la granadina Luisa
Victoria Malz y la cuarta finalista la
extremeña Jeannette García.
Alba representará a España en Miss
Grand International 2021, que se celebrará
en el último trimestre del año en
Bangkok, Tailandia.
Durante la gala y cumpliendo con las
estrictas medidas sanitarias, la organización
anunciaba como sede oficial
para 2022 nuevamente la isla de Gran
Canaria y la cadena “Nordotel” acogerá
nuevamente a las aspirantes provenientes
de todo el territorio nacional. apple
Los 24 integrantes de
la III edición de ‘Emplea
Verde Gran Canaria 2020’
reforestan la cumbre con
más de 10.000 árboles
La Fundación Canaria para la Reforestación,
Foresta, ha finalizado en
el mes de mayo la tercera edición del
proyecto Emplea Verde Gran Canaria
2020, una iniciativa que ha permitido
facilitar la inserción laboral de 24 personas,
durante nueve meses; además
de reforestar la cumbre grancanaria,
tras los incendios de 2019, con 10.231
árboles.
El programa, integrado dentro del
Plan Estratégico de Subvenciones de
la Consejería de Empleo y Desarrollo
Local del Cabildo de Gran Canaria y
financiado, en esta ocasión, totalmente
por la Institución insular con 499.986,64
euros, ha contado este año con la participación
de 13 mujeres y 11 hombres,
procedentes de nueve municipios de
la isla. Durante los nueve meses de
duración del proyecto, los participantes
han contado con un plan de formación
adaptada que han combinado con los
trabajos forestales. Este planteamiento
tiene como objetivo permitirles adquirir
las destrezas y conocimientos prácticos
y teóricos suficientes para lanzar su
desarrollo profesional futuro en este
sector y aumentar sus posibilidades de
encontrar un trabajo tras la finalización
del proyecto.
En este sentido, tras finalizar esta
edición, seis personas han conseguido
un contrato laboral en empresas del
ámbito forestal. apple

EMPRESAS
& COOPERATIVA DE PRODUCTORES TAXISTAS DE LAS PALMAS JUN - JUL 2021 34
La primera cooperativa
de taxis de Canarias

EMPRESAS
& COOPERATIVA DE PRODUCTORES TAXISTAS DE LAS PALMAS JUN - JUL 2021 35
ESTACIÓN DE
SERVICIO
SISTEMA DE
MICROFILTRADO
EXPENDEDOR
DE ADBLUE
CARGADOR
DE VEHÍCULOS
ELÉCTRICOS
PUENTE DE
LAVADO APTO
PARA TURISMOS
Y FURGONES
PLANTA
FOTOVOLTAICA
DE
AUTOCONSUMO
BAZAR DE
REPUESTOS Y
ACCESORIOS DEL
AUTOMÓVIL
TALLERES
DE MECÁNICA
RÁPIDA Y CAMBIO
DE ACEITE
Fundada en 1949, reabre al público en general
su estación de servicio de Miller Bajo tras una
remodelación total. Se trata de unas modernas y
funcionales instalaciones que cuentan con puente
de lavado para turismos y furgones, puntos de
recarga de vehículos eléctricos (carga rápida),
surtidores de gasolinas y gasóleos con sistema
de microfiltrado, expendedores de ADBLUE y
puntos de suministro de AutoGas (GLP), aunque
el despacho de este último producto está actualmente
fuera de servicio por motivo de las obras
de ampliación de la cooperativa que se están
acometiendo en la parte trasera de la gasolinera.
La estación de servicio, abierta las 24 horas,
cuenta además con una tienda “mini-market” y
con un amplio surtido de alimentación, bebidas,
tabaco, recambio de accesorios de vehículos y
mucho más.
Estas nuevas instalaciones complementan
al amplio bazar de repuestos y accesorios de
automóvil y los talleres de mecánica rápida inaugurados
en 2019. Asimismo, se suman a la
nueva nave de cambio de aceites y lubricantes
con la más moderna tecnología y capacidad para
atender simultáneamente hasta doce vehículos
distribuidos en tres líneas o carriles de trabajo.
Los horarios de apertura a todos los públicos
son: de lunes a viernes de 8:00h a 18:00h de
manera ininterrumpida, y los sábados de 8:00h
a 13:00h (excepto festivos)
Además, puedes encontrar una amplia oferta de
productos y servicios dirigidos al mantenimiento
y puesta a punto de vehículos de particulares y
de profesionales taxistas y empresas.
Con esta obra faraónica, la Cooperativa de
Productores Taxistas de Las Palmas reabre una
estación de servicio funcional y sostenible, reduciendo
la huella de carbono gracias a un sistema
constructivo sostenible y eficiente, y con capacidad
de producir energía gracias a una gran planta
fotovoltaica ubicada en la cubierta de la estación
de servicio. Reduce así considerablemente el
impacto ambiental en una clara apuesta verde y
ecológica por un mundo más saludable y menos
contaminante.
En la actualidad esta cooperativa cuenta con
otras cuatro gasolineras y áreas de servicio sita en
los siguientes puntos: en la Recta de los Tarahales
en Vegueta (calle Eufemiano Jurado esquina
con Reyes Católicos) en la que también puede
suministrarse Autogás (GLP), también en su gasolinera
ubicada en la Autovía de Arucas (Shell
cerca del parque de bomberos); y en Schamann,
en Paseo de San Antonio, la cual cuenta con una
amplia área de lavado.
Nuestros surtidores de Gasoil cuentan con
avanzados sistemas de micro filtrado para ahorrar
sin perder calidad en cada repostaje. El microfiltrado
es un procedimiento ideal para eliminar las
partículas sólidas presentes en el combustible.
Estas partículas son imperceptibles a simple vista
pero su acumulación puede ser perjudicial para
el buen funcionamiento del motor del vehículo
y para el medio ambiente.
Repostar habitualmente un carburante Microfiltrado
garantiza una combustión más limpia,
al impedirse tanto la presencia de humedades
como de partículas sólidas que obstruyan los inyectores,
obteniéndose un carburante de calidad
con el que también se reducen las emisiones al
medio ambiente.
Entre las ventajas del Gasoil Microfiltrado
destacamos:
• Ahorro Importante, pues permite
recorrer más KMs
• Prevención y protección ante de averías
tempranas
• Mayor arranque en frío y conducción
• Filtro de partículas e inyectores más
limpios. apple
Nel Morales

SALUD
& ALIMENTACIÓN JUN - JUL 2021 36
LA NARANJA Y SU ZUMO
COMO POSTRE Y DESAYUNO
La naranja es una fruta característica de la
Dieta Mediterránea en España y en Canarias. Los
españoles consumimos casi 800 mil toneladas de
naranjas al año, con un valor de casi 800 millones
de euros, lo que representan 17 kilos y 17 euros por
persona y año. Su consumo en España sigue un patrón
claramente estacional, con mayores consumos
en invierno y principio de la primavera, donde los
precios bajan, y la procedencia es fundamentalmente
nacional; por tanto, se trata de un producto local y
estacional. La dieta mediterránea, entendida no sólo
como un conjunto de alimentos sino además como
una cultura sobre las formas de producir y elaborar
los mismos, es un ejemplo de sostenibilidad en sí
misma y en su propia biodiversidad. La naranja tiene
un papel decisivo en la Dieta Mediterránea, junto
al resto de frutas y hortalizas, al igual que lo tienen
el aceite de oliva virgen extra, los frutos secos o las
legumbres y el pescado, entre otros.
Los beneficios de las naranjas, su valor nutricional
(muy rica en vitamina C) ni su riqueza en fitoquímicos
(carotenoides, flavonoides, terpenos,) son
ampliamente conocidos. Pero si me gustaría resaltar
su valor cultural en nuestra cocina y la relación
entre la cultura y la nutrición: en particular como
postre o en el desayuno. Y también como snack.
Como postre la naranja se consume en nuestro entrono
desde épocas de los romanos y representa un
final de la comida refrescante y equilibrado; mejora
la absorción de hierro no hemo contenido en cereales
y legumbres y evita otro tipo de postres mucho
menos adecuados como pasteles, mouses, flanes, helados
y yogures azucarados, que desgraciadamente
las suelen sustituir. Hace apenas un par de décadas
en la mayoría de restaurantes españoles existía la
opción del zumo de naranja recién exprimida como
postre. Recuerdo escogerla con asiduidad. Hoy es
muy difícil encontrar fruta en la carta de postres de
restaurantes y casas de comida, en Canarias a veces
papaya con naranja, o manga, pero nunca una buena
naranja o un plátano, o dos.
En el desayuno: un zumo natural de naranja, re-
cién exprimido, junto a un cereal, a ser posible integral,
y un lácteo, nos configurarán el desayuno
completo e ideal. Es importantísimo desayunar por
muchos motivos: por salud, por rendimiento, por
cultura, … El zumo de naranja, que, fuera de estación,
puede consumirse envasado en lugar de recién
exprimido (aunque es bastante menos recomendable)
supone un pilar fundamental de nuestro desayuno
y una fuente idónea de hidratación por la mañana.
Un estudio publicado por la Revista Americana
de Nutrición Clínica demostraba que el zumo de
naranja y la leche semidesnatada hidrataban entre
un 30 y un 40% más que el agua o un refresco. La buena
hidratación es básica para el buen rendimiento
mental y físico, y para evitar errores y accidentes
en el trabajo o en la conducción. De ahí que el zumo
de naranja y el vasito de leche son elementos fundamentales
en el desayuno. No los sustituyan ni por
leches de sojas ni de avena, ni por néctares, ni por
garbanzos o simples galletas o bollería industrial. Y
sobretodo no sustituyan nunca el desayuno por el
ayuno. El desayuno forma parte de nuestra cultura,
no el desayuno americano o ingles a base de huevos,
salsichas y cereales del desayuno o tostadas de
pan blanco de molde. Un desayuno a base de gofio
o un buen pan de hogaza, integral si puede ser, con
tomate, aceite, y anchoas, atún, un buen embutido
o queso, por citar algunos ejemplos. Un café, o dos,
con o sin leche. Si no tomamos leche podemos optar
por un yogur sin azúcar o con poco azúcar o por un
queso. Y lo primero, antes que nada: un zumo de naranja,
con toda su pulpa. O aún mejor, una naranja
entera.
El zumo de naranja tiene algunos detractores: la
mayoría provienen de charlatanes de las redes sociales
que llaman la atención postulándose contra
el desayuno. Ocasionalmente desayuno un aguacate,
no lo voy a negar, pero no son frutas comparables
desde el punto de vista nutricional; la naranja
hidrata y tiene ventajas nutricionales que el
aguacate adolece, sobretodo más agua, vitamina C
y polifenoles, pues, a diferencia del aguacate, madura
en el árbol. Este último tiene más grasa monoinsaturada
(que en nuestro país debe de provenir
del aceite de oliva, no de otros aceites o de frutas
tropicales) y más vitamina E. Un kilo de naranjas
vale entorno al euro; el de aguacate 6 euros. Para
cultivar un kilo de naranjas se necesitan 115 litros
de agua, mientras que un kilo de aguacates consume
2.000 litros. ¡17 veces más! Desde el punto de vista
medioambiental la naranja es una fruta de consumo
diario, el aguacate debería ser de consumo semanal
o más ocasional. Sin embargo, a causa de todo este
sinsentido, miles de naranjos se están arrancando
año tras año en el Levante español y en áreas de las
islas canarias para plantar aguacateros; y todo ello
en medio de una acuciante falta de agua y una emergencia
climática. Vivir para creer.
Aparte de en el desayuno, como zumo, o en el postre,
las frutas suponen el mejor snack, junto a frutos
secos o cereales integrales, en otros momentos del
día, a media mañana o a media tarde.
Participo desde hace ya algunos años en el panel
de expertos de cata de naranjas del municipio de
Telde, quizás la mejor zona productora de naranjas
de las islas canarias. Y por ello ya empiezo a considerarme,
con toda la humildad, una especie de experto
en estos cítricos tan nuestros. Conviene consumir
naranjas de nuestras islas siempre que sea
posible: son excelentes y su temporada es algo más
amplia que en otras regiones.
Espero que este artículo contribuya a fidelizar el
consumo de este preciado cítrico en nuestra alimentación
diaria: la Dieta Mediterránea. Tanto como
postre como en el desayuno o como snack. Nuestra
salud, nuestra cultura, e incluso el medioambiente y
la economía de nuestras islas se lo agradecerán. apple
Lluís Serra Majem
Catedrático de Medicina Preventiva y
Salud Pública, ULPGC

GASTRONOMÍA
& VINOS JUN - JUL 2021 37
Tardé mucho en entender el mundo del vino
pero, al conseguirlo, fue para enamorarme de
él; de la viña, de esa gente que sacrifica su vida
por el campo y por elaborar caldos cuyo sabor
nos habla de las características de un territorio
muy peculiar.
El vino es de esos productos que guardan en
su elaboración mucha pasión y sacrificio, -de
esos que decimos de añadidos- por eso siempre
es enriquecedor conocer su historia y su vínculo
con las Islas.
Hablamos de un producto que junto con la
producción azucarera, ha jugado un papel crucial
en Canarias.
Su cultivo, se inicia en la Isla de Gran Canaria,
justo después de la conquista, su producción
estaba más orientada al autoconsumo que al comercio
y así se evitaba importarlo. La llegada
Thomas Nichols, plasmaba en sus libros la gran
calidad de los vinos de Gran Canaria y nombraba
en especial los vinos teldenses. Y estas son
alguna pinceladas de historia de los viñedos
plantados en Gran Canaria. Estos son los añadidos
de los vinos, de esas variedades de vid que
se adaptaron a nuestros territorios volcánicos e
hicieron que cada sorbo hablara de Canarias en
una botella:
MALVASÍA VOLCÁNICA
Traída en uno de esos viajes por el mundo,
dicen que directamente de Grecia. Podemos
situarla a comienzos del siglo XV, en aquellos
territorios que antes eran de caña de azúcar,
producto rey de la exportación. Después de la
erupción del Timanfaya (1730-1736) se utilizó
esa extensión de territorio para el cultivo de
Cambyses". (Shakespeare 2000 d: 650).
UNA COPA LLENA DE HISTORIA
Los vinos de Canarias
de la vid, supuso una alternativa a la producción
azucarera, ya que la uva encontró buenas
condiciones en las Islas, tanto en lo que se refiere
al clima como a la calidad de sus suelos. "Las
parras, traídas a estas islas por los conquistadores
y pobladores, hallaron un clima y un suelo
oportunos para su prosperidad; porque los
terrenos secos, ligeros, pedregosos, areniscos,
mezclados de lavas de volcán desmenuzadas, y
que se levantan en cerros, colinas, lomas y laderas,
son los que ordinariamente producen los
mejores vinos, favorecidos por la reverberación
oblicua de los rayos del sol, que suministran el
calor necesario..." Palabras de Viera y Clavijo,
J. 1982. Las primeras vides se fueron plantando
en huertas y en los márgenes de las fincas, y fueron
expandiéndose a zonas donde antes estaba
la caña de azúcar. Así que, en poco tiempo, la
vega de Telde fue transformándose en la segunda
mitad de siglo en un gran viñedo. Ya en 1556,
esta vid y por ello excavaron a mano los hoyos
que hoy en día son Patrimonio de la Humanidad.
Es por ello que, el mayor volumen de esta
variedad la encontramos cultivada en la isla de
Lanzarote y ahora mismo sin sinonimias fuera
de Canarias, esto hace que tenga un gran valor
enológico.
Además, es la variedad más reconocida a nivel
mundial de nuestro territorio, tanto es así
que Shakepeare utilizó para referirse al vino de
malvasía de Canarias los términos sack y canaries,
esta pasión por las malvasías hace que encontremos
muchas reseñas en sus escritos hacia
los vinos canarios.
"Falstaff-Bueno; si el fuego de la gracia no está
completamente extinguido en ti, te vas a impresionar
al momento. Dame una copa de Canarias
para enrojecerme los ojos, a fin de que pueda
creerse que he llorado, porque es menester que
hable con pasión y voy a hacerlo al estilo del rey
MOSCATEL DE ALEJANDRÍA
Es conocida como la cepa del Mediterráneo y se
caracteriza principalmente por su necesidad de
climas calurosos y de humedad, es decir, de la influencia
del mar para su mejor cultivo. Este cultivo,
está extendido en todas las islas, si bien habría que
destacar, por su concentración, Gran Canaria. Más
concretamente el Monte Lentiscal y Lanzarote. Su
producción es alta, con un rendimiento próximo
al 92% sobre la variedad Listán Negro. Cabe destacar
que la uva Moscatel es técnicamente una uva
blanca caracterizada por su gran poder aromático
y su elevado contenido en azúcar. Sin embargo,
también puede dar granos morados o rosados con
el mismo aroma floral dulce. Suele utilizarse como
uva de mesa y para la elaboración de pasas y de vinos
blancos, tanto secos como dulces naturales, con
aromas potentes, elegantes y florales.
LISTÁN BLANCO DE CANARIAS
La variedad más extendida en la viticultura en
Canarias, ocupando todas las altitudes del territorio,
proporcionan unos vinos de curiosos matices
entre uva madura y hierbas de monte. Ofrece
un fondo balsámico, sobre todo si procede de
zonas de altitud y zonas secas, de fertilidad alta,
madura muy temprano debido a las altas temperaturas
del clima en el que se desarrolla.
Pronto volveremos a seguir descubriendo los
vinos de Canarias y su historia, esto solo acaba
de comenzar. Por ello, les invito a seguir descorchando
esos vinos que hacen soñar y descubrir
un territorio. "La comida es la parte material de la
alimentación, pero el vino es la parte espiritual de
nuestro alimento" (Alejandro Dumas). apple
Vanessa Santana

EMPRESAS
& YBARRA JUN - JUL 2021 38
Agustín Arocha
DELEGADO DE LA FIRMA YBARRA EN CANARIAS
32 años
moviéndose en el
mundo del aceite
No cabe duda alguna de que el aceite
es un elemento básico en nuestra alimentación.
Fritos, guisados o aliñados,
en varias facetas de nuestros hábitos
culinarios, o necesidades alimentarias,
este tipo de grasa está presente en nuestras
vidas de una forma indispensable.
En el mercado del aceite en Canarias,
con números en la mano, la firma Ybarra
es líder absoluto. Hay un primer puesto
de la marca ‘de la Y’ en el mercado canario
que no admite discusión.
Agustín Arocha Torres alcanza ya
la friolera de 32 años como delegado de
la firma Ybarra en Canarias. Defiende
que el liderazgo consolidado de esta
firma en el Archipiélago, con mucha
diferencia sobre el segundo, es producto
de una fidelidad mutua. “La marca se
siente muy canaria y los canarios así
lo perciben.
El consumo aproximado anual de aceite
de oliva en Canarias es de 15,5 millones
de litros. Agustín Arocha señala que
de esos 15 millones y pico, “3,5 millones
son de aceite de oliva extra virgen, y
entre 10,5 y 11 millones corresponden a
aceite refinado”. Este aceite “es el que
conocemos comúnmente como aceite
de freír, que es el de mayor consumo
en Canarias dentro de los diferentes
tipos de aceites de oliva”, señala Agustín
Arocha.
PROCESO SIN TRATAMIENTOS
QUÍMICOS
El delegado de la firma Ybarra en el
Archipiélago nos hace un pequeño recorrido
didáctico por el tratamiento de la
aceituna. “Al procesarla, generalmente
se alcanza un rendimiento de grasas de
entre un 16 y un 22 por ciento. De esa
grasa, el primer aceite que se obtiene
es el EXTRA VIRGEN, por medio de un
proceso físico o mecánico” .
Un aceite extra virgen “lo es por catas
de expertos, no hay otra forma. El catador
es el que determina ‘esto es un extra
virgen estándar o premium’, y se envasa
de acuerdo a este criterio, obtenido a
través de sensaciones organolépticas”.
La responsabilidad recae sobre el catador,
que es el que define la calidad una
vez detectado el virgen extra.
ACEITES REFINADOS PARA
COCINAR
Una vez extraído el aceite virgen o
extra virgen, se extrae lo que se denomina
lampante, “que es la grasa mayoritaria,
la que más da el aceite, y que
se envía a la refinería”. En esta fase del
tratamiento “hay un proceso mecánico
y físico para el refinado, nunca hay tratamiento
químico en el aceite de oliva; a
partir de ahí se elabora, y ese producto
va directamente al envasado”, señala
Agustín. Hay que significar también que
los aceites refinados llevan entre un 20%
y un 25% de aceite virgen o extra virgen.
Las tendencias actuales “nos llevan
a que el consumo de aceite de oliva se
vaya derivando cada vez más al uso del
EXTRA VIRGEN por su mayor calidad”.
Aunque en Canarias todavía se consume
mucho más el refinado (de freír
de toda la vida). Para hacer una buena
fritura lo mejor es no dejar llegar el
aceite al punto de humo. La temperatura
ideal estaría en torno a 175º – 200º, y
en estas temperaturas el aceite es más
estable, su descomposición es más lenta
y, además, se impregna menos a los
alimentos.
TENDENCIAS Y CULTURA
El consumo total de grasas es de 26
millones de litros en toda Canarias. De
ese volumen de ventas, 15,5 millones de
litros son de aceite de oliva, y el resto
es de aceite de semillas. Ha habido una
inclinación hacia el de oliva, señala
Agustín, porque “la gente quiere comer
más sano y porque se ha prodigado una
corriente influyente de los programas
de cocina y los consejos saludables”.
Respecto al uso de otros aceites, Agustín
Arocha quiere dejar claro que esa
tendencia hacia el de oliva “no quiere
decir que el de girasol sea malo, pero
son aceites de propiedades diferentes.
El mercado del girasol esta pasando

EMPRESAS
& YBARRA JUN - JUL 2021 39
EL DELEGADO DE LA FIRMA YBARRA EN CANARIAS DESTACA QUE EL CONSUMO ANUAL DE ACEITE EN LAS ISLAS
“ES DE 26 MILLONES DE LITROS, DE LOS QUE 15,5 MILLONES CORRESPONDEN A LOS ACEITES DE OLIVA”
por problemas porque hay escasez a
nivel mundial, sobre todo en la zona
de Ucrania que es el mayor proveedor
para Europa, y eso ha hecho que se
haya desorbitado el precio”.
En Península, “donde hay una cultura
mayor de aceite de oliva, de todos
los millones de litros que se consumen,
el 30% es de oliva refinado y el 36% es de
extra virgen. El consumidor interpreta
que tiene más calidad y la prefiere,
aunque tenga que pagar un poco más”.
En Canarias, de los 15 millones de
litros de oliva al año, un 60% es consumo
de aceite refinado y un 22% de aceite
extra virgen. “Hasta hace dos años
teníamos un 15% de este último, lo que
indica que va creciendo la cultura del
aceite, pero nos hemos incorporado
tarde”, señala Agustín Arocha. De los
26 millones de litros/año que se consumen
en Canarias, el 60% es de oliva y
un 38% de girasol y semillas.
LIDERAZGO MUNDIAL
Respecto al cultivo y transformación,
Arocha recuerda que “el mayor productor
de aceite de oliva es España. La
producción en nuestro país es superior
a la del resto del área mediterránea.
El aceite de la Península Ibérica es la
de mayor calidad”. En la península
se cultivan olivos en Andalucía, casi
todo el Levante hasta Cataluña, Castilla-La
Mancha y Aragón. Este factor
ha convertido a España en un gran
país exportador, “vienen a comprar los
italianos, que son los que más aceite
de oliva exportan a nivel mundial. Nos
compran materia prima a nosotros, y a
otras zonas, y la procesan. Básicamente,
los italianos venden extra virgen,
y con el atractivo de sus diseños son
líderes de exportación en EEUU y están
EL ACEITE QUE SE
PRODUCE EN CANARIAS
ES DE UNA CALIDAD
ACEPTABLE, PERO
LAS ALMAZARAS SON
LAS QUE SON Y LA
PRODUCCIÓN ES MUY
LIMITADA
penetrando en el mercado de China”.
Es por eso que, señala Agustín Arocha,
“cuando los italianos vienen a España
a comprar aceite extra virgen, vienen
a comprar sí o sí, están dispuestos a
pagar el precio algo más elevado por
la materia prima”, si fuera necesario.
EL ACEITE CANARIO
En el tramo final de la conversación
hablamos de manera leve de los aceites
canarios. En lugares de la geografía
grancanaria como Agüimes, San Bartolomé
de Tirajana o Santa Lucía siempre
ha habido cosechas de olivos. “Hay
una serie de subvenciones y la gente
planta, pero la producción es pequeña y
las almazaras también. Fuerteventura
tiene nuevas plantaciones, y Tenerife
y Lanzarote están empezando. Sólo se
extrae extra virgen, el resto no se procesa,
y es una producción muy limitada
y aceptable, que va dirigida principalmente
al turismo”.
Agustín Arocha indica que el aceite
de Canarias “es un producto con
cierta calidad, pero con el hándicap
ya comentado de una producción muy
limitada”. apple
Antonio Sánchez
Nel Morales

JUN - JUL 2021
40
LA LACTANCIA MATERNA EN
LOS TIEMPOS DE LA COVID-19
ES IMPORTANTE
INSISTIR EN QUE
LA LACTANCIA
MATERNA
OTORGA MUCHOS
BENEFICIOS, COMO
EL POTENCIAL PASO
DE ANTICUERPOS
MADRE-HIJO FRENTE
AL SARS-COV-2
LA PANDEMIA QUE ESTAMOS
PADECIENDO HA HECHO
QUE TENGAMOS QUE
REPLANTEARNOS MUCHOS
DE LOS ASPECTOS QUE
FORMABAN PARTE DE
NUESTRA VIDA Y DE NUESTRA
ACTIVIDAD PROFESIONAL.
NO DEJA DE SER UN
TIEMPO ESTRESANTE PARA
TODOS, PERO ESTO SE
HA CONVERTIDO EN UNA
PREOCUPACIÓN ADICIONAL
PARA LAS MUJERES
EMBARAZADAS Y MADRES
QUE ESTÁN AMAMANTANDO
A SUS BEBÉS.
Según una publicación de la UNICEF
(8 de abril de 2021), hasta la fecha no se
ha detectado la transmisión del coronavirus
(SARS-CoV-2) a través de la leche
materna y, por otra parte, sabemos que
el contacto piel con piel y una lactancia
materna temprana y exclusiva ayuda
al bebé a desarrollarse, por lo que no
hay razones para dejarla. Pero sí es
importante adoptar algunas sencillas
medidas de higiene extra que no solo
ayudarán a proteger al lactante sino
a disfrutar sin preocupaciones de ese
momento madre-hijo: la madre puede
colocarse una mascarilla quirúrgica
y lavarse las manos con agua y jabón,
durante 20 segundos, antes y después
de coger a su hijo, y si no tuviese jabón
a su disposición puede utilizar un gel
hidroalcohólico.
Otra de las cuestiones a abordar sería
si las madres infectadas por el coronavirus
deben alimentar a sus bebés mediante
la lactancia materna. No existen
todavía datos suficientes para hacer
una recomendación en firme, por eso
es importante insistir en que la lactancia
materna otorga muchos beneficios,
como el potencial paso de anticuerpos
madre-hijo frente al SARS-CoV-2 y que los
bebés que se amamantan tienen menos
probabilidades de padecer enfermeda-

SALUD
& MATERNIDAD
JUN - JUL 2021
41
EL CONTACTO PIEL CON PIEL Y UNA
LACTANCIA MATERNA TEMPRANA
Y EXCLUSIVA AYUDA AL BEBÉ A
DESARROLLARSE
ESTA SITUACIÓN TAMBIÉN NOS HA HECHO PREGUNTARNOS SI SE
DEBERÍA AMAMANTAR A UN NIÑO QUE ESTÁ ENFERMO, Y A ESTE
RESPECTO LA RECOMENDACIÓN DE UNICEF ES QUE SÍ
LA OMS RECOMIENDA LA VACUNACIÓN EN MUJERES LACTANTES SI
FORMAN PARTE DE UN GRUPO PRIORITARIO O ESENCIAL Y PUEDEN
CONTINUAR AMAMANTANDO A SU BEBÉ DESPUÉS DE VACUNARSE
des respiratorias graves cuando enferman. Por ello,
y con la evidencia actual, la Sociedad Española de
Neonatología recomienda el mantenimiento de la
lactancia materna desde el nacimiento, siempre que
las condiciones clínicas del recién nacido y su madre
así lo permitan (versión 4.1 de 16 de marzo de 2020).
En el caso de madres positivas o en investigación,
la OMS recomienda mantener el amamantamiento
poniendo especial incidencia en las medidas de control
de la infección (mascarilla y lavado de manos),
y solo necesita lavarse el pecho en caso de que haya
tosido sobre él. Otra circunstancia a tener en cuenta
es que, si deciden que el niño permanezca en la
misma habitación, traten de mantener la distancia
de separación de dos metros cuando sea posible.
Y si la madre se sintiera demasiado enferma para
amamantar a su hijo, se debe recurrir a la extracción
de la leche, a mano o con un sacaleches, con
una frecuencia de al menos seis a ocho veces cada
24 horas, pues ello es importante para asegurar su
producción.
En los casos de madres lactantes fuera del periodo
postnatal inmediato y que se infectan o hay sospecha
de infección por el SARS-CoV-2, se recomienda
extremar las medidas de higiene (limpieza de manos
y mascarilla facial) y seguir amamantando a su hijo
o bien hacer una extracción de la leche, tomando las
máximas precauciones de aislamiento, y que ésta
sea administrada al bebé por un cuidador sano. En
este caso es importante precisar que no es necesario
pasteurizar la leche extraída. Si por cualquier
circunstancia no es posible la extracción, se puede
recurrir a una fórmula de leche adaptada. En prematuros
ingresados se debe utilizar leche de banco
pasteurizada, si existe ese recurso en su comunidad.
Toda esta situación también nos ha hecho preguntarnos
si se debería amamantar a un niño que
está enfermo, y a este respecto la recomendación
de UNICEF es que sí. Se debe continuar dando el
pecho al niño tanto si contrae la COVID-19 u otra
enfermedad, pues la lactancia refuerza el sistema
inmunológico y a través de la leche materna se le
transfieren anticuerpos y principios bioactivos que
le ayudarán a combatir las infecciones.
La OMS recomienda, además, la vacunación en
mujeres lactantes si forman parte de un grupo prioritario
o esencial (sanitaria, docente, policía, etc…) y
pueden continuar amamantando a su bebé después
de vacunarse, ya que, insistimos, es una de las mejores
formas de proteger a su hijo.
Las recomendaciones expuestas están basadas en
las evidencias científicas actuales, pero no hay que
olvidar que esta es la primera vez que nos enfrentamos
a una pandemia de estas características. Aún
estamos acumulando conocimientos sobre este coronavirus,
por lo que estos consejos pueden ir variando
de acuerdo a las instrucciones que las autoridades
sanitarias vayan concretando. apple
Eduardo Doménech Martínez
Catedrático de Pediatría de la ULL (jubilado)

CABILDO INSULAR
& GRAN CANARIA
JUN - JUL 2021
42
EL CABILDO APORTA 600.000 EUROS AL
MUSEO CANARIO, QUE SE CONVERTIRÁ
EN EL MUSEO INSULAR DE ARQUEOLOGÍA
AMBAS INSTITUCIONES FIRMAN
UN CONVENIO QUE GARANTIZA
LA CONSERVACIÓN DEL
PATRIMONIO ARQUEOLÓGICO
DE GRAN CANARIA
El Cabildo de Gran Canaria y el Museo
Canario han presentado un convenio
que permitirá que la institución
científica se convierta en el Museo
de Arqueología concertado de la isla.
La administración insular aportará
600.000 euros en 2021 para la conservación
del Fondo de Arqueología Canaria
y formará parte de la gestión del
museo a través de un órgano de nueva
creación en el que ambas entidades
tendrán la misma representación.
El acuerdo para la concertación
se firma por cuatro años, aunque se
puede prorrogar por otros cuatro, y
permite a la institución insular ejercer
la tutela de las más de 120.000 piezas
del fondo arqueológico, cumpliendo
con las obligaciones y competencias
establecidas por la ley de Patrimonio
Histórico. De esta manera, el Cabildo
pasa a aportar el porcentaje mayoritario
de los fondos destinados a cubrir
los gastos y las necesidades económicas
del Museo Canario.
Para el presidente del Cabildo de
Gran Canaria, Antonio Morales, es
“difícil de comprender y explicar que
se haya tardado más de 21 años en
responder a las necesidades fundamentales
del patrimonio arqueológico
para garantizar la estabilidad de una
institución decisiva para la cultura
EL ACUERDO ESTARÁ
VIGENTE CUATRO AÑOS Y
SE PUEDE PRORROGAR POR
OTROS CUATRO
canaria”. El dirigente insular aseguró
que es necesario que “los 140 años
de vida del Museo se proyecten en
divulgación y comunicación hacia
toda la sociedad”.
El presidente del Museo Canario,
Diego López Díaz destacó la “colaboración
para ejercer las responsabilidades
comunes sobre patrimonio”. También
agradeció el apoyo de “la actual corporación
del Cabildo de Gran Canaria
que ha incrementado la subvención al
museo un 58%” alcanzando la actual
cifra de 600.000 euros al año.
El consejero de Presidencia, Teodoro
Sosa, explicó que la extinta ley de
Patrimonio Histórico de 1999 “ya establecía
la posibilidad de crear mediante
concertación la institución museística
insular, pero que pese a los intentos no
fue posible” y que el actual convenio
“se inscribe en la política de revalorización,
recuperación y conservación
del patrimonio histórico, arqueológico
y etnográfico de Gran Canaria”.
Además de ejercer la tutela sobre el
Fondo Arqueológico Insular, con un
registro de más de 120.000 piezas, y
aportar la debida financiación, el Cabildo
deberá garantizar que el museo
sea una institución abierta al público,
accesible, inclusiva, intercultural,
sostenible y al servicio de la sociedad,
que organice periódicamente exposiciones
científicas y divulgativas, que
desarrolle una actividad didáctica,
y garantizar también el acceso a sus
fondos del personal investigador y de
la ciudadanía, entre otras cuestiones.
En los próximos meses, el Museo
Canario deberá modificar sus estatutos
para posibilitar la creación
de un órgano complementario a la
junta de gobierno, con competencias
exclusivas en la gestión del fondo arqueológico,
que estará compuesto por
cuatro representantes del Cabildo (el
presidente, el consejero responsable
del área de patrimonio histórico y
dos expertos) y por otros cuatro representantes
del Museo Canario (su
presidente, su director y dos expertos).
apple

CABILDO INSULAR
& GRAN CANARIA
JUN - JUL 2021
43
LAS NUEVAS PLACAS SOLARES DE LA CASA PALACIO Y
EL EDIFICIO DE CRISTAL AHORRARÁN LA EMISIÓN DE
99 TONELADAS DE CO2 CADA AÑO A LA ATMÓSFERA
El Cabildo de Gran Canaria ha instalado
dos plantas fotovoltaicas en las
cubiertas de la Casa Palacio y del Edificio
de Cristal que de forma conjunta
evitarán la emisión de 99 toneladas de
CO2 a la atmósfera cada año, 72 y 27
respectivamente.
Estas nuevas instalaciones, presentadas
por el presidente del Cabildo,
Antonio Morales, junto al responsable
del Consejo Insular de la Energía, Raúl
García Brink, generarán un total de
154.951 kilovatios hora año de energía
limpia y se suman a la revolución de
las azoteas iniciada por la corporación
insular.
En concreto, la planta fotovoltaica
instalada en la cubierta de la Casa Palacio
está compuesta por 159 módulos
fotovoltaicos de 60 kilovatios de potencia
nominal cada uno, lo que generará
un total de 112.430 kilovatios hora
año de energía. El consumo actual de
esta instalación asciende a 1,11 millón
de kilovatios hora año, por lo que la
energía limpia generada por la nueva
planta fotovoltaica permitirá cubrir
el 10 por ciento de dicha demanda.
Esta cantidad de energía limpia generada
ahorrará la emisión de 72 toneladas
de CO2 cada año a la atmósfera,
además de que permitiría recorrer
al menos 865 mil kilómetros al año a
bordo de un vehículo eléctrico.
Por su parte, la instalación del Edificio
de Cristal de la administración
insular, situado en la calle Tomás
Morales de la capital, cuenta con 79
módulos fotovoltaicos de 25 kilovatios
de potencia nominal cada uno que
generan 42.521 kilovatios hora año
de energía. De esta forma, se cubrirá
el 23 por ciento de la demanda actual
del edificio, que asciende a 184.207
kilovatios hora año.
En este caso, se evitará que al menos
27 toneladas de CO2 sean emitidas a
la atmósfera cada año, y la energía
limpia generada permitiría recorrer
más de 327 mil kilómetros al año en
un vehículo eléctrico. La instalación
de estas dos plantas fotovoltaicas ha
contado con un presupuesto de 68.000
euros en el primer caso y 38.000 euros
en el segundo, para un total de 106
mil euros.
LAS COCHERAS Y LOS
EDIFICIOS ANEXOS SOLO
USAN ENERGÍA RENOVABLE
El Cabildo de Gran Canaria también
ha instalado una planta fotovoltaica
en las cocheras del Cabildo que da
cobertura a las mismas y a los edificios
anexos. Esta instalación de
energía renovable está formada por
114 módulos de 35 kilovatios de potencia
nominal que generan un total
de 55.355 kilovatios hora año, lo que
permite cubrir el cien por cien de la
demanda energética actual de estas
instalaciones insulares que asciende
a 55.375 kilovatios hora año.
Estas placas solares ahorrarán la
emisión de 35,4 toneladas de CO2 cada
año a la atmósfera, mientras que la
energía generada por las mismas
sería suficiente para recorrer cada
año 425.807 kilómetros en vehículos
eléctricos.
De esta forma, estos edificios se suman
a la apuesta del Cabildo de Gran
Canaria por la energía de proximidad,
dado que no se producen pérdidas en
su transporte y, además, permite una
reducción en la factura eléctrica. La
instalación de energía fotovoltaica de
autoconsumo, tanto en el sector residencial
como en el parque de edificios
públicos, es un aspecto clave para la
política de ecoísla de la administración
insular, y permitirá avanzar a
Gran Canaria hacia la democratización
y distribución de la energía.
Además de las plantas fotovoltaicas
inauguradas, el Cabildo ha puesto en
marcha las instaladas en las cubiertas
de cuatros edificio de Infecar, que generarán
122.463 kilovatios hora al año,
y las instaladas en las marquesinas del
aparcamiento de Infecar, de 105.833
kilovatios hora año.
Las plantas fotovoltaicas del Cabildo
de Gran Canaria incluyen sistema de
monitorización para visualizar en
tiempo real la producción de energía
o las emisiones evitadas, que
puede consultarse en la web www.
energiagrancanaria.com/instalaciones-de-energias-renovables-del-cabildo-de-gran-canaria/,
a la que se irán
incorporando de forma progresiva las
nuevas instalaciones de energías renovables
de la administración insular.
INSTALACIONES PREVISTAS
El Cabildo de Gran Canaria ya
trabaja en la puesta en marcha de
una nueva planta fotovoltaica para
autoconsumo de 400 kilovatios en la
cubierta del Centro Sociosanitario de
Taliarte, en Telde, así como en otra de
la misma potencia que se instalará en
los platós de Infecar. Además, también
en el recinto ferial, se habilitará una
planta fotovoltaica de 140 kilovatios,
en la cubierta del Pabellón 6. apple

UNIVERSIDAD
& ULPGC JUN - JUL 2021 44
Las dos universidades públicas canarias
refuerzan su alianza estratégica
AMBOS CENTROS
EDUCATIVOS BUSCAN
FORTALECER SUS
RELACIONES. EL
LUNES 26 DE ABRIL DE
2021 SE CELEBRÓ LA
PRIMERA REUNIÓN DE
COORDINACIÓN EN LA QUE
ESTUVIERON PRESENTES
SUS RESPECTIVOS
RECTORES: ROSA AGUILAR
DE LA UNIVERSIDAD DE LA
LAGUNA, Y LLUÍS SERRA
MAJEM, DE LA UNIVERSIDAD
DE LAS PALMAS DE GRAN
CANARIA.

UNIVERSIDAD
& ULPGC
JUN - JUL 2021
45
En esta cita se han abordado diferentes
temas en los que las dos universidades quieren
trabajar de forma coordinada y unida, en
especial lo que se refiere a la preparación de
una serie de propuestas dirigidas al Gobierno
de Canarias para el fomento de la I+D+i y el
apoyo al desarrollo de las universidades públicas
canarias.
ECONOMÍA CANARIA EN EL QUE ES MUY POSITIVO
QUE PODAMOS INTENTAR APORTAR JUNTAS LAS DOS
UNIVERSIDADES CANARIAS”, DECLARARON
Esta unión y coordinación tiene como objetivo
el ser más fuertes y coherentes al contar
con una postura común y consensuada.
Junto a los rectores, se han reunido los Vicerrectores
en materia de Investigación, Titulaciones
e Innovación Educativa y los Gerentes
de ambas instituciones universitarias.
Esta primera reunión es el comienzo de
“encuentros periódicos cada seis meses para
reforzar una posición de alianza estratégica
que beneficie tanto a la enseñanza pública
universitaria como a la sociedad canaria”,
en palabras de Lluís Serra.
Rosa Aguilar destacó que “Canarias se encuentra
en un punto de inflexión de donde
sólo saldremos desde la formación y el conocimiento,
por lo que queremos poner en valor
lo que hacemos en las universidades públicas
canarias”. “Podemos aportar soluciones a
los grandes retos planteados”, añadió, “es un
momento clave para la economía canaria en
el que es muy positivo que podamos intentar
aportar juntas las dos universidades canarias”.
En la reunión, que se prolongó en una sesión
de mañana y tarde, se ha abordado el tema de
la investigación, con los vicerrectores Ernesto
Pereda (ULL) y Marisol Izquierdo (ULPGC), en
el que las dos universidades desean “afianzar
el Plan Canario de Investigación, generar empleos
basados en el conocimiento y tutorizar
empresas semilla de base tecnológica durante
unos años como una fórmula que ayude a diversificar
el modelo económico de Canarias”.
Con la presencia de los Vicerrectores de
Titulaciones e Innovación Docente, Néstor
Torres (ULL) y Luis Hernández (ULPGC), se
ha abordado la necesidad de dar respuestas
de formación a la demanda de los estudiantes
canarios, como sucede en el Máster de Formación
del Profesorado “porque si no lo hacen las
universidades públicas, lo harán las privadas”.
Ambas universidades desean contar con
un mapa de áreas de investigación convergentes,
que se puede traspolar también a las
titulaciones, para conocer todas aquellas áreas
en las que pueden colaborar. “Hay que ser
ESTE PRIMER ENCUENTRO SE CONSIDERA
POR AMBAS PARTES UN PUNTO DE
PARTIDA PARA FORTALECER LAS
RELACIONES, ALCANZANDO POSICIONES
CONJUNTAS Y CONSENSUADAS
imaginativos”, indicaron.
Ambos rectores manifestaron su deseo y esperanza
de recuperar la presencialidad total en
sus aulas en el segundo semestre del próximo
curso 2021-2022 que se iniciaría el próximo mes
de septiembre con presencialidad adaptada,
esperando alcanzar al 50% del alumnado si la
situación de la pandemia sigue mejorando.
AMBAS UNIVERSIDADES DESEAN CONTAR CON UN
MAPA DE ÁREAS DE INVESTIGACIÓN CONVERGENTES,
QUE SE PUEDE TRASPOLAR TAMBIÉN A LAS
TITULACIONES
Finalmente, en la reunión se abordó también
la necesidad de contar con un contrato-programa
para la planificación estratégica de ambas
universidades y la proyección plurianual de
proyectos, tema que se abordó con la presencia
de los Gerentes Juan Manuel Plasencia (ULL)
y Roberto Moreno (ULPGC).
Para 2022, la Consejería ha ofrecido replicar
los presupuestos de 2021, con lo que, si hay
que aplicar la subida salarial, la realidad es
que las Universidades contarán con menos
fondos disponibles.
Este primer encuentro de ambas universidades
públicas canarias se considera por ambas
partes un punto de partida para fortalecer las
relaciones, alcanzando posiciones conjuntas
y consensuadas. En este sentido, es voluntad
de ambas partes mantener estos contactos con
una frecuencia semestral. apple

ENTREVISTA
& DIRECTOR DE LA AUTORIDAD PORTUARIA DE LAS PALMAS
JUN - JUL 2021
46
Francisco J. Trujillo
“La Autoridad Portuaria
de Las Palmas está
comprometida con la
Economía Azul”
Director de la Autoridad Portuaria de Las Palmas, conoce
bien el protagonismo y la importancia que tiene el puerto
en la vida de la Isla y la economía del Archipiélago. Antes de
ocupar el cargo que ostenta actualmente prestó servicios
como director financiero en empresas relacionadas con el
sector turístico y fue director gerente de la Sociedad de
Promoción Económica de Gran Canaria. Contra la vorágine
de la actividad diaria saca tiempo para hacer música con
su guitarra y recorrer las islas en bicicleta o en moto, dos
actividades que le quitan la vista del horizonte en el mar.
–¿Cómo ha afectado esta pandemia
a la actividad del puerto?
–Pues la verdad es que la actividad
portuaria no se ha visto generalmente
afectada a grandes rasgos ya que frente
a sectores que han sufrido obviamente
los efectos de la bajada de la actividad
económica lógica, ha habido otros como
el tráfico de mercancías y las reparaciones
navales que han mantenido niveles
e incluso han crecido (movimientos de
contenedores) haciendo que a nivel general
la bajada haya estado por debajo
del 1% en nuestro puerto. Esto comparado
con el resto del sistema portuario estatal
donde ha habido bajadas de actividad de
hasta el 20% es una muy buena noticia
para nuestra Autoridad.
–Continuamos siendo el puerto más
importante del Atlántico Medio, ¿cómo
es el trabajo para mantenerse ahí?
¿cuáles son las estrategias?
–Pues la estrategia no es otra que
mantener nuestra diversificación en
los servicios que ofrecemos. ¿Y cómo
nos mantenemos? En mi opinión la receta
es muy sencilla. Debemos apoyar
a nuestro tejido empresarial para que
ellos hagan lo que saben hacer. Tenemos
un tejido empresarial con alto grado de
profesionalidad y preparación y lo que
tenemos que hacer como administración
es prestar todo el apoyo posible para que
puedan realizar su actividad económica
desde nuestro lado, que es la parte
administrativa. Somos un puerto que
se caracteriza por la diversificación en
sus servicios y eso es algo que hay que
mantener y potenciar. Además, estamos
trabajando en incorporar nuevos servicios
como es la reparación de grandes
yates con un proyecto ya en marcha o
el retomar el sector de la pesca fresca.
Y desde aquí quiero mandar un mensaje
a toda nuestra comunidad portuaria.
Esta es una administración que quiere
estar a su lado resolviendo los problemas
que puedan surgirle desde el punto de
vista administrativo y apostamos por su
crecimiento empresarial y económico.
Tanto el presidente como yo mismo tenemos
nuestras puertas siempre abiertas
para que nos presenten cuáles son sus
problemas a resolver y haremos todo
lo posible para que la actividad económica
siga no solo manteniéndose sino
creciendo. Y a los nuevos inversores
que estén pensando en nuestro puerto
para nuevas iniciativas, exactamente el
mismo mensaje.
–Puertos de Las Palmas también es
importante por la cantidad de servicios
que ofrece. Tiene la singularidad
de ser muy versátil y completo.
Así es. Como acabo de mencionar una
de nuestras principales características es
la diversidad de servicios que ofrecemos
a todos los que nos visitan. Ese es nuestro
fuerte y hay que seguir potenciando y
ayudando a toda la comunidad empresarial
que lo hace posible. Sin ellos, nada
sería posible.
–La puesta en marcha de la electrificación
de los barcos en el puerto es
también un compromiso con la Descarbonización.
Efectivamente. Nuestro compromiso
con el medio ambiente es total. Ya en la
última reunión mantenida con Puertos
del Estado se evidenció que el Medio
Ambiente en los Puertos españoles iba
a ser piedra angular en nuestro nuevo
Marco Estratégico. Y en ese sentido ya
se están dando pasos y analizando proyectos
como es el que me comenta, pero
con muchos otros que pensamos poner
en marcha. Desde la generación eléctrica
con paneles fotovoltaicos, energía eólica
o el seguir avanzando en el control de
nuestras aguas.
–Además de esto se están también
aplicando la gestión de las aguas sucias
de los barcos.
–En efecto. Precisamente en estos momentos
estamos trabajando en perfilar el
nuevo pliego de servicios portuarios de
Marpol; Una vez que ya hemos sacado
el pliego del Remolque y el pliego del
amarre, otros dos servicios que necesitaban
con urgencia una renovación de
sus pliegos.
Con este nuevo pliego queremos conseguir
una mejor gestión de la operativa del
Marpol en su conjunto contribuyendo a
una mejora en el Medio Ambiente desde
este punto de vista.
–¿Está preparado Puertos de Las
Palmas para fomentar la Economía
Azul?
–La Autoridad Portuaria de Las Palmas
se encuentra comprometida con
los términos de Economía Azul en cumplimiento
de su Política Medioambiental.
Por todo ello, y en pro de fomentar
la misma, se encuentra inmersa en el
Diseño, de manera participativa, de su
propia Estrategia de Crecimiento Azul
en su ámbito de acción y desarrollo de
actividades portuarias, con el fin último
de ser más competitivos, eficientes y sostenibles
en los sectores de la Economía
Azul del área de influencia del Puerto
de Las Palmas.
–¿Cree que el puerto sigue viviendo
de espaldas a la capital y a la Isla?
–Creo que estos tiempos ya han pasado.
Evidentemente un recinto portuario
tiene normativa específica que hay que
cumplir, debe haber controles aduaneros
que hay que respetar por normativa, pero
eso no quiere decir que el puerto viva de
espaldas a la ciudad. Creo que es parte
de ella. En primer lugar, es su principal
motor económico del que la ciudad, como
es lógico sale enormemente beneficiada
y todo ello sin “sufrir” ningún impacto
significativo para la vida de sus ciudadanos.
Más bien todo lo contrario, una
ciudad que dispone de un puerto es una
ciudad más conectada y dinámica desde

ENTREVISTA
& DIRECTOR DE LA AUTORIDAD PORTUARIA DE LAS PALMAS
JUN - JUL 2021
47
“SOMOS UN PUERTO QUE
SE CARACTERIZA POR LA
DIVERSIFICACIÓN EN SUS
SERVICIOS Y ESO ES ALGO
QUE HAY QUE MANTENER
Y POTENCIAR”
el punto de vista económico y comercial.
Por otro lado, nos preocupamos mucho
en que los terrenos más próximos a la
capital tengan actividades que no produzcan
impactos negativos que puedan
perjudicar a la vida de sus habitantes.
Además, el impulsar proyectos como
la pesca fresca, como antes le decía, van
a acercar a la ciudadanía al puerto al
crearse nuevos espacios comerciales
y de ocio directamente al servicio del
ciudadano.
Por todo ello, no creo que el puerto
viva de espaldas a la ciudad, sino que
vive con ella. De hecho, la pasarela Onda
Atlántica que se inauguró hace escasas
fechas da más sentido al proyecto Puerto-Ciudad
que estamos impulsando con
el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran
Canaria y concesionarios de la APLP
como el centro comercial El Muelle y
el acuario Poema del Mar.
“SOMOS UN PUERTO QUE SE CARACTERIZA POR LA
DIVERSIFICACIÓN EN SUS SERVICIOS Y ESO ES ALGO
QUE HAY QUE MANTENER Y POTENCIAR”
“TANTO EL PRESIDENTE
COMO YO MISMO
TENEMOS NUESTRAS
PUERTAS SIEMPRE
ABIERTAS”
–¿Cuáles son los proyectos que le
gustaría impulsar en su gestión?
–Bueno, ya anteriormente le he comentado
algunos de ellos. Era necesario
una renovación total de los pliegos
de nuestros servicios portuarios para
adaptarlos a las nuevas necesidades.
Ya lo hemos hecho con el servicio del
remolque y con el servicio del amarre.
En la actualidad estamos trabajando
en el pliego del practicaje y en el pliego
del Marpol. Antes de finalizar el 2021 es
nuestro objetivo que estos dos pliegos
queden listos para su aprobación con
lo que habríamos conseguido actualizar
cuatro servicios en un año cuando hacia
muchísimos años que no se actualizaban
después de muchos intentos en el pasado,
en algunos casos más de 15 años.
Por otra parte, el proyecto en el que
nuestro presidente tiene especial interés
de la pesca fresca también es un hito a
alcanzar.
Así como la creación de una instalación
de reparación de grandes yates,
generando un nuevo negocio que hasta
la fecha no existía.
Y en general, seguir colaborando y ayudando
a nuestra comunidad empresarial
a que continúen creciendo y generando
nueva actividad económica a la que ya
realizan, hay que crecer, pero también
cuidando lo que ya tenemos y en lo que
somos fuertes, que es mucho, y que nos
ha convertido en los líderes del Atlántico
Medio.
También creo que debemos modernizarnos
aún más telemáticamente de
manera que tanto los usuarios externos
como la propia comunidad portuaria
tenga acceso a gran parte de información
que les interesa para realizar su trabajo
de manera automática y agil a través
de comunicaciones directas a nuestras
bases de datos preparadas para tal fin.
Y también creo que debemos hacer un
esfuerzo en cambiar nuestra imagen de
cara a nuestros clientes, la comunidad
portuaria. Creo que debemos convertirnos
en una organización colaboradora y
sensible a los problemas que nos presentan
nuestros “clientes” y, desde el máximo
respeto a la legislación vigente; como
no puede ser de otra forma, cambiar la
imagen de administración poco flexible
y autoritaria hasta conseguir que nos
vean como sus compañeros de viaje en
sus proyectos. Porque realmente creo que
es lo que debemos ser. Estamos obligados
a entendernos y creo que juntos podemos
hacer este puerto más competitivo
generando nueva actividad económica
con consiguiente generación de riqueza
y empleo que ello conlleva. Si en mi etapa
logro cambiar ese paradigma, me sentiré
enormemente satisfecho por ello.
–¿Seguimos siendo un puerto que
atrae nuevos inversores?
–Por supuesto. Es esa una consecuencia
de ser un puerto tan vivo y tan diversificado.
El que exista gran actividad económica
inevitablemente va a atraer a nueva
activad que quiere beneficiarse de estas
condiciones y oportunidades. De ahí la importancia
de seguir manteniendo nuestra
posición de líderes del Atlántico Medio
ya que ese liderazgo produce un efecto de
atracción a nueva actividad económica
que provocará el aumentar nuestra posición.
No debemos ser complacientes con
nuestro éxito sino tomarlo como punto
de partida para seguir creciendo.
–Hemos sido los primeros en activar
el turismo de cruceros, ¿a qué cree que
se debe?
–Pues en primer lugar se debe a los
enormes esfuerzos comerciales y relaciones
institucionales que se han realizado
para que esto sea una realidad. El sector
de cruceros es una actividad que genera
un alto valor añadido en la economía del
puerto y de la ciudad, fundamentalmente,
y su cancelación produjo graves perjuicios
económicos en este sentido. También la
propia industria del crucero ha sufrido
grandes pérdidas por haber tenido que
parar sus barcos.
Por consiguiente, todas las partes implicadas
estaban interesadas en retomar
esta actividad. Haciendo grandes esfuerzos
desde el punto de vista de protección
sanitaria de medias contra la covid, se
consiguió que Canarias fuera la primera
región de Europa (y todavía, la única)
donde se reanudó esta actividad en noviembre
de 2020. Ha sido vital que esta
experiencia piloto haya salido bien y esté
saliendo bien para tener continuidad en el
tiempo y dar ocasión al resto de puertos
españoles a iniciar sus tráficos de cruceros
a partir del próximo verano, tomando
el protocolo sanitario de Canarias como
ejemplo a imitar. apple
José A. Neketan
Tato Gonçalves

ASOCELPA
& PUERTO DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA JUN - JUL 2021 49
LA ASOCIACIÓN DE
CONSIGNATARIOS Y
ESTIBADORES DE BUQUES
SE HA CONVERTIDO EN
UNA ORGANIZACIÓN DE
REPRESENTACIÓN DE
INTERESES COMUNES,
COLOCANDO EL PUERTO
DE GRAN CANARIA EN UN
LUGAR DESTACADO EN EL
PANORAMA INTERNACIONAL
ASOCELPA, CASI UN
SIGLO CON UN ROL
IMPRESCINDIBLE EN EL
PUERTO DE LAS PALMAS
La Asociación de Consignatarios
y Estibadores de Buques de la provincia
de Las Palmas, Asocelpa, se
acerca a los 100 años de existencia.
Esta organización de defensa de los
derechos e intereses de consignatarios
y estibadores se remonta al año
1925. La idea inicial, cuya filosofía
sigue vigente, siempre giró en torno
a la defensa de los Agentes Consignatarios
y Estibadores, conscientes
de que hacer el camino de forma
unida era la mejor forma para defender
esos ideales defendidos por
las empresas asociadas. Esa defensa
común de un ideario válido para todas
las empresas en torno a actividades
comunes se entendió siempre
como la mejor forma de ejercer la representación,
gestión, defensa y fomento
de los intereses profesionales
comunes de las empresas asociadas,
procurando el mejoramiento de los
servicios de los puertos. Un objetivo
tan válido en los comienzos del siglo
XX como ahora.
A lo largo de estos 96 años, la
asociación Asocelpa ha centrado
su trabajo y esfuerzos en fomentar
la promoción y crecimiento del sector
marítimo canario a través de los
Puertos, con una necesaria labor de
asesoramiento a los asociados. La
colaboración también con las navieras
internacionales, generando fluidez
con los asociados, ha sido otro
de los frentes de acción. Todo ello
sin olvidar la activa participación
de Asocelpa en labores tan importantes
para la actividad económica
como la negociación de convenios
colectivos, el estudio y análisis de
pliegos de servicios portuarios, mejorando
así procesos documentales
y burocráticos de tal forma que se
genera una agilización en muchos
procedimientos, sin olvidar la participación
en foros con instituciones
económicas y políticas.
Uno de los logros de Asocelpa ha
sido el de afianzar la figura del agente
consignatario y estibador entre
las instituciones y el mundo marítimo
de Canarias, con un objetivo
consciente de su estratégica posición
en el ámbito portuario, de vital
importancia en el negocio de los
puertos de Canarias.
Asocelpa ha sabido posicionar
como merece la figura del consignatario,
como elemento que atrae armadores
de todo el mundo, al tiempo
que se convierte en receptor del
’feedback’ de los clientes armadores
para ir adecuando su política de funcionamiento
en base a las exigencias
de los clientes.
Conforme a las exigencias y evolución
actuales, y encuadrado en una
actividad de tránsito internacional,
el sector marítimo está en constante
transformación. Es en este ámbito
de la modernización donde Asocelpa
tiene como objetivo el refuerzo
de la posición estratégica de Canarias,
para poder ofertar servicios de
la más alta calidad, lo que conlleva
para sus asociados un escenario de
nuevas oportunidades para su expansión.
Desde la cúpula de Asocelpa se entiende
este ente como “una asociación
histórica pero con un gran dinamismo,
a la vez que cohesionada,
con una gestión moderna y que es
un claro referente en ámbito portuario
de las islas, y por ende con destacada
presencia en foros económicos
y “Una asociación histórica de gran
dinamismo, cohesionada, con una
gestión moderna y que es referencia
en los ámbitos portuario, económico
y social de las islas”. Lo más importante,
refrendo de su solvencia,
es que Asocelpa es “una asociación
tenida en cuenta en los principales
ámbitos de decisión en el entorno
en el que se desenvuelven sus asociados”.
Como organización de espíritu
empresarial y de servicio, Asocelpa
atesora un legado centenario, pero
capaz de modernizarse y afrontar
con dinamismo su gestión diaria,
para hacerla moderna y competente,
de tal forma que es una herramienta
organizativa eficaz y ágil para sus
asociados.
Dentro de sus conceptos básicos
para el ejercicio de la actividad,
Asocelpa prioriza en cinco valores
de referencia: Innovación y liderazgo;
responsabilidad medioambiental;
transparencia e integridad en la
gestión; trabajo en equipo; y respeto,
compromiso y lealtad. apple

REPORTAJE
& NAVIERA ARMAS
NAVIERA
ARMAS
CUMPLE
80 AÑOS
LA NAVIERA INICIÓ SU
ANDADURA CON LA COMPRA,
EN 1941, DEL PAILEBOT
“ASTELENA”. DESDE
ENTONCES NO HA HECHO
MÁS QUE CRECER. EL GRUPO
NAVIERO QUE CONOCEMOS
EN LA ACTUALIDAD TIENE SU
ORIGEN EN LA FIGURA DE
ANTONIO ARMAS CURBELO,
QUE NACIÓ EN 1899 EN YAIZA
(LANZAROTE)
Astelena.
En 2018, cuando Antonio Armas Fernández decidió
la compra de Trasmediterránea, no solo se convirtió
en el primer grupo naviero de España, sino
también en el cuarto a nivel europeo, tanto en número
de buques como en movimiento de pasajeros.
Naviera Armas Trasmediterránea, como es conocida
desde entonces, es la suma de los empresas
navieras de distinto origen, aunque ambas convergen
en una misma dirección. Desde 1995, Naviera
Armas es la sucesora de Antonio Armas Curbelo,
sociedad fundada en Las Palmas de Gran Canaria
en 1942, aunque su promotor, de origen lanzaroteño,
inició su andadura en septiembre de 1941 con la
adquisición del pailebot “Astelena”. Trasmediterránea
se remonta a noviembre de 1916, constituida en
el transcurso de la Primera Guerra Mundial tras la
fusión de otras cuatro navieras.
El grupo naviero que conocemos en la actualidad
tiene su origen en la figura de Antonio Armas Curbelo,
que nació en 1899 en Yaiza (Lanzarote). En Yaiza
vivió la familia Armas Curbelo la crudeza de la
Primera Guerra Mundial, en que se agudizaron las
carencias de todo tipo y en 1919, cuando todavía no
había cumplido los 20 años, Antonio Armas decidió
establecerse en Arrecife, donde abrió un comercio
de tejidos, al que poco después también fueron a trabajar
sus hermanos.
A partir de 1937 y durante los tres años siguientes,
Antonio Armas trabajó en las salinas de Arrecife,
desde la que suministraba sal a la industria pesquera
de Lanzarote y una parte de la producción se exportaba
a Fuerteventura y Las Palmas a bordo de
veleros arrendados, hasta que en septiembre de 1941
se produjo el arranque de su etapa como armador de
buques con la adquisición en Bilbao del pailebote
Astelena, de 99 TRB, que fue reconstruido en su totalidad
a su llegada a Arrecife, siendo transformado
en motovelero y dedicado al tráfico salinero.
En 1942, cuando Europa vivía en plenitud la Segunda
Guerra Mundial, Antonio Armas Curbelo
trasladó su residencia a Las Palmas de Gran Canaria,
donde se afincó definitivamente. En la calle del
General Vives abrió su primera oficina y comenzó
su expansión en el cabotaje, con la adquisición
de los buques La Carlota y Rápido, en 1944; Nuevo
Adán, en 1946; Diana, en enero de 1947 y Capitán
Pírez, en diciembre de 1951.
En la segunda mitad de la década de los años cincuenta
se produjo su arranque definitivo como armador
de barcos de motor, vapor y casco de acero,
con la incorporación de los siguientes buques: Concepción
Aparisi, en enero de 1954; Rosita Soler, en
diciembre de 1954, con los que comenzó su relación
con el Sahara a partir de 1955. En mayo de 1955 compró
el motovelero San Bartolomé. En 1959 compró
otros dos barcos: Puerto de Valencia y Andrés Rial.
Al finalizar la década de los años cincuenta la flota
de Antonio Armas Curbelo estaba formada por nueve
buques: tres motonaves y seis motoveleros.
En la década de los años sesenta, Antonio Armas
Curbelo se convirtió en el primer armador de Canarias,
tanto en número de buques como en capacidad
de tonelaje. En enero de 1960 compró el buque Medina
Tanya; en abril y julio de 1962 los buques Marijé
y Cromo y causaron baja tres motoveleros, por
accidentes. Un año importante fue 1963, en que se
incorporaron cuatro nuevos buques: Polensa, llamado
también “Polensa de humo”; Puerto de Burriana
y Puerto de Denia, que fueron entonces los mayores
de su flota y Barreras Puente. Además del servicio
del Sahara, también realizaba frecuentes viajes a la
Península y países de la ribera mediterránea (Italia,
Argelia, Túnez y Marruecos). En agosto de 1965 compró
el motovelero Nicamara, aunque lo tenía arrendado
desde hacía tres años.
El 6 de marzo de 1966 se constituyó en Arrecife de
Lanzarote la sociedad anónima Antonio Armas Cur-

JUN - JUL 2021
51
EN 2006 NAVIERA
ARMAS IRRUMPE EN LA
ALTA VELOCIDAD CON
LA INCORPORACIÓN DE
TRES CATAMARANES
–VOLCÁN DE TIRAJANA,
VOLCÁN DE TENO Y
VILLA DE AGAETE– Y EN
JULIO DE 2021 LLEGARÁ
EL QUINTO, LLAMADO
VOLCÁN DE TAIDÍA
Flota de nueva construcción Naviera Armas (2003-2011)
Buque Año Pasajeros TRB
Volcán de Tindaya 2003 700 3.715 t
Volcán de Tamasite 2004 1.220 17.343 t
Volcán de Timanfaya 2005 1.466 17.343 t
Volcán de Taburiente 2006 1.500 12.895 t
Volcán de Tijarafe 2007 966 19.976 t
Volcán de Tamadaba 2007 966 19.976 t
Volcán del Teide 2011 1.500 29.514 t
Volcán de Tinamar 2011 1.500 29.514 t
Fuente: elaboración propia a partir del Lloyd’s Register of Shipping (2011)
Volcán del Teide.
NAVIERA ARMAS SE ESTRENÓ EN EL TRÁFICO MIXTO
DE PASAJEROS EN 1995 CON LA CONSTRUCCIÓN DE
LOS BUQUES VOLCÁN DE TAUCE Y VOLCÁN DE TEJEDA,
CONSTRUIDOS EN EL ASTILLERO BARRERAS, EN VIGO
belo S.A, pues hasta entonces había tenido entidad
unipersonal. En ese mismo año adquirió de nueva
construcción el buque Antonio Armas, que ostentó
entonces el honroso título de ser el mayor de su flota.
En 1967 compró en el País Vasco los buques Polensa
Tercero, Lashercia y Golondrin. Otros barcos
incorporados en lo que restaba de la década de los
sesenta fueron los buques Riva, Felipe, Ramales y
Musel.
El relevo generacional llegó en 1968 con la incorporación
de su hijo Antonio Armas Fernández (Las
Palmas de Gran Canaria, 1946). En 1973 comenzó
una nueva etapa con la llegada de los primeros buques
tipo rolones que navegaron en el servicio de
carga rodada de Canarias, importados al amparo del
REF: Volcán de Yaiza y Volcán de Tahíche. Es conocida
la frase del patriarca de la familia Armas en la
presentación del buque Volcán de Yaiza: “¿Lo llenaremos
algún día?”. Antonio Armas Curbelo falleció
el 20 de marzo de 1985 en la ciudad de Las Palmas de
Gran Canaria.
NAVIERA ARMAS
La evolución del tráfico de carga rodada en Canarias
determinó la decisión de ampliar y renovar
la flota con la incorporación de nuevas unidades,
construidas en el astillero Vulcano, en Vigo: Volcán
de Tamia y Volcán de Tinache, ambos en 1983. Dos
años antes, de segunda mano, se había incorporado
el buque Puente Canario y en 1991 se acometió
el alargamiento de los buques Volcán de Tisalaya y
Volcán de Timanfaya. En 1992 llegó el primer Volcán
de Teneguía, adquirido de segunda mano y en
aquel momento el mayor buque de la flota de la compañía.
Con esta flota y algunos barcos fletados se
mantuvo y amplió la red comercial teniendo presencia
en Mauritania, Cabo Verde y la península.
Naviera Armas se estrenó en el tráfico mixto de
pasajeros en 1995 con la construcción de dos buques
de nueva construcción llamados Volcán de Tauce y
Volcán de Tejeda, construidos en el astillero Barreras,
en Vigo. Con ellos comenzó una nueva etapa,
que corresponde al punto de partida de la empresa
que conocemos en la actualidad. En 1995 comenzó
la línea Playa Blanca-Corralejo con el primer Volcán
de Tindaya. En 1996 llegó el primer Volcán de
Tamasite para la línea Las Palmas-Morro Jable. En
1999 comenzó la experiencia de Armas Cruceros,
con viajes redondos diurnos a varias islas, a cargo
del buque Volcán de Tenagua.
En 2000 se hizo el primer intento de dotar al transporte
marítimo de Canarias con un buque monocasco
de alta velocidad con el buque Volcán de Tauro,
construido expresamente en Italia, aunque la experiencia
entonces no dio el resultado previsto. El último
barco adquirido de segunda mano fue el ferry
Volcán de Tacande.
En 2003 comienza una nueva etapa con un plan de
flota que en el plazo de siete años motivaría la incorporación
de ocho buques tipo ferry, todos de nueva
construcción, contratados en Astilleros Barreras
(Vigo) y una inversión superior a 800 millones de
euros, como se relaciona en el gráfico que reproducimos
en esta página.
Asimismo, a partir de 2006, Naviera Armas ha
irrumpido en el transporte de pasajeros y vehículos
en buques de alta velocidad con la sucesiva incorporación
de tres catamaranes –Volcán de Tirajana,
Volcán de Teno y Villa de Agaete– y en julio de 2021
llegará el quinto, llamado Volcán de Taidía. Este
buque es gemelo del cuarto catamarán de Naviera
Armas llamado Volcán de Tagoro e incorporado en
agosto de 2019, siendo ambos los más modernos y
avanzados del mundo en su categoría, que sitúan a
Canarias a la vanguardia internacional en el transporte
marítimo de alta velocidad. apple
Juan Carlos Díaz Lorenzo

REPORTAJE
& LANZAROTE
JUN - JUL 2021
52
Gregorio Fuentes Betancourt, un
lanzaroteño que desembarcó en La
Habana con sólo seis años, se convirtió
en el protagonista central de
la célebre novela “El viejo y el mar”
que le valdría a Ernest Hemingway
el Premio Nobel de Literatura en
1954. El escritor norteamericano,
que había recibido un año antes por
esta obra el “Pulitzer”, se inspiró en
la sabiduría marinera del singular
personaje conejero para recrear una
aventura -la lucha hasta la extenuación
de un pescador para capturar el
pez que deseó toda su vida- que acabaría
llevando al cine Spencer Tracy
en 1958.
Gregorine, como le llamaba el escritor,
nació en Arrecife de Lanzarote
en 1897. Llegó a Cuba a bordo
de un velero después de cruzar el
Atlántico en una arriesgada travesía.
Creció en Casablanca, un pequeño
pueblo en la bahía de La Habana.
En 1928, con 31 años, conoció
a Ernest Hemingway en el Cayo Dry
Tortuga, en plena tormenta tropical.
Diez años des- pués, el escritor vino a
buscarlo para encargarle que se ocupara
de su barco “Pilar”, adquirido
en 1934 por diez mil dólares y bautizado
así en honor a la Virgen de
Zaragoza. Gregorio Fuentes se convertiría
en el gran amigo y confidente
de Hemingway. Durante 27 años
compartieron aventuras y desventuras,
días de pesca y noches de ron, y
navegaron por las corrientes del Estrecho
de Florida y el Golfo de México
realizando capturas de agujas de
gran peso. El pescador conejero fue,
probablemente, la persona que mejor
conoció a uno de los grandes escritores
estadounidenses del siglo XX.
Poco antes de que el autor abandonara
definitivamente Cuba en 1960,
trazó un certero perfil del patrón del
“Pilar”: “Tenía unos hombros extraños,
todavía poderosos aunque muy
viejos, y el cuello era aún fuerte; las
arrugas no se veían tanto cuando el
EN 1996 SUS OJOS
PUDIERON VER, AL
BORDE DEL SIGLO
DE VIDA, EL LUGAR
DONDE NACIÓ:
EL ENTORNO DEL
CHARCO DE SAN
GINÉS
viejo estaba dormido con la cabeza
derribada hacia delante. Su camisa
había sido remendada tantas veces
que era como una vela. Sus ojos eran
del mismo color del mar, alegres e
inderrotables, pero cuando estaban
cerrados no había vida en su rostro”.
El viejo lobo de mar murió el 13 de
enero de 2002 con 104 años. Su fallecimiento
le sobrevino repentinamente
en la iglesia de Cojímar, donde le
iban a rendir un homenaje. Meses
antes recibió el título de Capitán
Honorífico de la Asociación Internacional
de Pesca Deportiva de Cuba.
Hasta sus últimos días mantuvo plena
lucidez y no dejó de fumar sus
seis habanos diarios. Su casa, en Cojímar,
una villa marinera situada 15
kilómetros al este de La Habana, se
EN 1928, CON 31
AÑOS, CONOCIÓ
A ERNEST
HEMINGWAY.
DURANTE
27 AÑOS
COMPARTIERON
AVENTURAS Y
DESVENTURAS,
DÍAS DE PESCA Y
NOCHES DE RON
UN CONEJERO
INSPIRA ‘EL VIEJO Y EL MAR’
ha convertido en un lugar muy concurrido
de turistas que visitan Cuba.
En 1996 sus ojos pudieron ver, al borde
del siglo de vida, el lugar donde
nació: el entorno del Charco de San
Ginés, en Arrecife de Lanzarote. apple
María Doménech
Juan Carlos Mateu
[Libro: Memorias de un Archipiélago]

OPINIÓN JUN - JUL 2021 53
Bienvenida,
Crónicas GC
María Dolores Corujo Berriel
Presidenta del Cabildo de Lanzarote
DESDE hace siete años,
Crónicas GC viene acompañando,
informando y
entreteniendo a sus lectores
de Gran Canaria con contenidos
interesantes expuestos a través de
un formato atractivo y un diseño
ameno. Coincidiendo con este hito,
la empresa editora ha tenido la feliz
iniciativa de ampliar su ámbito
territorial hacia las restantes islas
de la provincia, en sus propias palabras,
“asumiendo el riesgo de surcar
nuestro Atlántico” para ampliar
su compromiso con los habitantes
e instituciones de Lanzarote y La
Graciosa.
Desde hace siete años, Crónicas
GC viene acompañando, informando
y entreteniendo a sus lectores
de Gran Canaria con contenidos
interesantes expuestos a través
de un formato atractivo y un diseño
ameno. Coincidiendo con este
hito, la empresa editora ha tenido
la feliz iniciativa de ampliar su
ámbito territorial hacia las restantes
islas de la provincia, en sus
propias palabras, “asumiendo el
riesgo de surcar nuestro Atlántico”
para ampliar su compromiso
con los habitantes e instituciones
de Lanzarote y La Graciosa.
Las nuevas tecnologías ofrecen
novedosas formas de divulgar
y transmitir ideas, ampliando
las opciones de la población de
mantenerse bien informada.
Sin embargo, hay fórmulas que
resisten el paso del tiempo, como
son los contenidos bien contados
y bien expuestos por acreditados
profesionales y que ayudan
a desvelar las esencias de una
comunidad, que es lo que viene
haciendo Crónicas GC. Además,
el gran formato de la revista, el
recurso al color y la calidad del
papel impreso están demostrando
una gran capacidad de resistencia
ante las innovaciones, sobre todo
si utilizan las redes sociales como
complemento, como sucede con
este medio de comunicación.
Por todas estas razones, la
difusión en Lanzarote de Crónicas
GC viene a enriquecer el panorama
informativo insular con esta
propuesta que, por otro lado, se
distribuirá gratuitamente entre
los lectores gracias al soporte de
los anunciantes. El lema ‘todo
sobre Gran Canaria’, se amplía
con su presencia en otras islas,
así que a partir de ahora también
veremos ‘todo sobre Lanzarote
y La Graciosa’, por lo cual le doy
la bienvenida a Crónicas GC, un
proyecto al que auguro una venturosa
travesía profesional y empresarial
por las islas más orientales
de Canarias.

REPORTAJE
& FUERTEVENTURA JUN - JUL 2021 54
Se dice que fue la despensa de Canarias pero también conoció la
virulencia de las sequías y el hambre. Un lugar que miraba al cielo y
la tierra, a la agricultura y al agua, y que tenía en el grano su principal
sustento. Fuerteventura conoció en el Siglo XVIII el hambre y la miseria, su
dependencia exclusiva de la agricultura, provocó que una parte importante
de su población eligiera la emigración como la ruta hacia la subsistencia.
LAS GRANDES
HAMBRUNAS DE
FUERTEVENTURA
Los grandes períodos de sequía
sufridos por la isla de Fuerteventura
en el siglo XVIII causaron graves
consecuencias entre su población.
El libro “El hambre en Fuerteventura
(1600-1800)”, de Roberto Roldán
Verdejo, data las peores hambrunas
entre los años 1721-1723 y 1769-1771.
En ambos casos la ausencia de lluvias
en una isla con dependencia
casi exclusiva de la agricultura (el
grano era el principal sustento de
la población) provocó numerosas
muertes y una emigración desesperada.
El aislamiento y la falta de
EL AISLAMIENTO Y LA FALTA DE
COMERCIO EXTERIOR AGRAVARON
EL PROBLEMA Y SUMIERON
A LA ISLA EN UNA SITUACIÓN
LÍMITE
comercio exterior agravaron el problema
y sumieron a la Isla en una
situación límite.
La gran hambruna de 1721 -Fuerteventura
contaba entonces con 4.453
habitantes- se gestó varios años
antes con una severa sequía que
terminó por arruinar las cosechas.
Los granos almacenados durante los
años más benignos se habían exportado
a otras islas. El dramático panorama
provocó el éxodo de gran parte
de la población majorera y lanzaroteña
a Gran Canaria y Tenerife. La
avalancha fue tal que el Cabildo de
Gran Canaria acordó no admitir más
emigrados de estas dos islas después
de superar las tres mil entradas. El
Cabildo de Fuerteventura, bajo la
presi- dencia de Antonio Téllez de
Silva, respondió con un llamamiento
desesperado: “Los habitantes de la
Isla se hallan de lugar en lugar y de
puerta en puerta pidiendo socorro,
como no se puede imaginar. Habrá
escasamente 60 vecinos que pueden
mantenerse un año, no pudiendo socorrer
a parientes ni a pobres”. La
EL DRAMÁTICO PANORAMA
PROVOCÓ EL ÉXODO
DE GRAN PARTE DE LA
POBLACIÓN MAJORERA
Y LANZAROTEÑA A GRAN
CANARIA Y TENERIFE
EN BETANCURIA, LA CAPITAL
INSULAR, LA DESESPERADA
BÚSQUEDA DE ALIMENTOS
PRODUJO SERIOS ALTERCADOS
ENTRE LA POBLACIÓN
publicación de Roldán Verdejo recoge
el desembarco de 600 majoreros y
lanzaroteños en la costa de El Sauzal
(Tenerife). En Betancuria, la capital
insular, la desesperada búsqueda
de alimentos produjo serios altercados
entre la población. La Junta
de Abasto, nombrada por el Capitán
General Juan de Mur Aguirre, recurrió,
ante la emergencia social, a
45.000 reales del Arca de Quintos -un
impuesto percibido por los señores
de la Isla-, pero apenas repercutió
en la población. En 1722 el resto de
islas dictaron providen- cias en las
que se prohibía la entrada a los majoreros,
lo que acarreó la expulsión
de los foráneos de Fuerteventura por
orden del Cabildo.
La historia se repitió con la otra
gran hambruna del siglo. La falta de
pastos, hierbas y granos obligó de
nuevo en 1770 a una huida masiva
de los habitantes de Fuerteventura
y Lanzarote. A este episodio se le denominó
la “sequía bíblica”. Ese año
se recurrió, por primera vez, a la
Virgen de la Peña, que fue venerada
en procesión. Entre 1832 y 1846 Fuerteventura
volvió a sufrir una época
de hambre, epidemias y emigración.
En ese período perdió 6.000 habitantes,
la mitad de su población. apple
María Doménech
Juan Carlos Mateu
[Libro: Memorias de un Archipiélago]

OPINIÓN JUN - JUL 2021 55
La resiliencia tiene
un nombre
Jessica De León Verdugo
Consejera de Turismo del Cabildo de Fuerteventura
ÉRASE una vez una familia que
trabajaba duramente en su restaurante,
uno de los principales
atractivos de su local era un mono
amigo de los niños de la casa, pero también
de muchos visitantes que se paraban para
verlo. El restaurante se fue convirtiendo en
lugar de paso, y poco a poco, fue creciendo
y generando más beneficios. Aquella familia
apostó entonces por aliarse con otra familia
para ampliar su negocio y abrir la primera
reserva de animales de Fuerteventura. Y
fue así como este negocio empezó a crecer
y a posicionar la isla fuera, en el exterior,
atrayendo hasta sus instalaciones a miles de
visitantes cada año, confiando en la tierra
que les vio nacer como empresa y prosperar.
Otra familia cercana, consciente de
que aquello era un tesoro, construyó
uno de los primeros hoteles de la zona
para enseñarle al mundo que vivían en
el paraíso. Y compartieron su rincón con
miles de personas soñadoras que también
buscaban paz y tranquilidad.
De lavar manteles y servilletas de
restaurantes en la lavadora de su casa
nació otro negocio familiar. Se invirtió en
lavadoras y más maquinaria para atender
aquella incipiente demanda turística
de esta isla del PARAÍSO. Aquella familia
también lo logró, y no solo eso, además
consiguió expandir su negocio a otras
islas y diversificar lo que producen en
sus instalaciones.
Cerca de esta familia, otra empezó
con un supermercado. Mis padres y una
generación entera cruzaban la isla para ir
a ese súper que vendía a mejor precio que
ninguno, y esto ayudaba a ahorrar unas
pesetas que, al menos a mi familia le parecía
tan importante que una vez al mes
recorríamos media isla para llegar hasta
allí. Ofrecer productos del paraíso es una
de sus fortalezas, tanto es así, que hoy
en día casi en cada esquina es habitual
encontrar locales de este negocio.
Otra familia comenzó desde cero haciendo
quesos, con una o dos ganaderías,
vendiendo casi puerta a puerta su producto
hasta que conquistaron el paladar
de miles de canarios e hicieron del acervo
cultural de la isla una marca, miles de
premios, y un orgullo para los que aquí
vivimos.
Tener una casa con una arquitectura
tradicional única hizo que otra familia
invirtiera su patrimonio para presumir
de la historia de aquella vivienda, de
aquel lugar, de nuestra cultura y leyendas
ante el mundo. Restauraron la casa, la
convirtieron en hotel rural y, con ello, en
punto de encuentro de miles de pequeñas
historias de aquel paraíso.
En los fogones, muchos paladares se
quedaban encantados con los sabores y
productos frescos que usaba en su mesa.
Pucheros únicos, colas kilométricas sentadas
en una acera para poder degustarlo;
un caldo de pescado y escaldón de gofio
por el que bien merece la pena recorrer
todo el edén. Atardeceres únicos que han
hecho que muchas familias pusieran una
mesa para que, el que llega, los disfrute
en compañía de la mejor gastronomía.
Otra familia, con dos camiones, dio
trabajo a miles de padres que tenían que
pagar los estudios a sus hijos. Y de los camiones
nacieron otros proyectos que los
convertirían en referencia para todos.
Y todas esas familias siguen viviendo
hoy en el paraíso que, por si no lo he dicho,
se llama Fuerteventura. Una isla que
ha vivido situaciones difíciles a lo largo
de su historia, pero donde el majorero ha
sabido siempre levantarse, sacudirse el
polvo, resistir, aprender, innovar y finalmente,
sobreponerse.
Negocios de éxito, pequeños y grandes,
que pasan de padres a hijos y que hoy resisten
el embate de la Covid, ¿el secreto?,
confiaron en Fuerteventura y se arriesgaron,
sintieron su potencial y apostaron.
Crecieron al calor del amor a su pequeño
paraíso y prosperaron.
Y esa es la tarea que tenemos encomendada
los que hoy gestionamos el Cabildo
de Fuerteventura: confiar en cómo lo
hicieron ellos, en el potencial de nuestra
isla; arriesgar como arriesgaron ellos
para atraer inversores y diversificar la
economía. Pero también, apostar como
apostaron ellos por salir de esta crisis y
trabajar incansablemente para estar a
la altura de todas las familias que cada
día se levantan en el paraíso y confían,
arriesgan, y trabajan por y para este
territorio.
Porque la receta mágica no existe, pero
todos ellos nos han enseñado algo: la resiliencia
se llama Fuerteventura.

REPORTAJE
& LA GRACIOSA
JUN - JUL 2021
56
CAMINO DE
LAS GRACIOSERAS
Javier Sánchez. Fotografía editorial
Era el año 1884 cuando, desde la
isla de La Graciosa, un grupo de mujeres
cruzaban El Río cada amanecer
a bordo de barcos de vela para llegar
a los veriles del Risco de Famara. A
partir de ahí emprendían horas de caminata,
muchas veces en condiciones
adversas a través del sendero por el
Risco para llegar al pueblo de Haría.
Trayectos de ida y vuelta, de subidas
y bajadas con las cestas en la cabeza
colmadas de pescado que son imagen
y patrimonio de la memoria de nuestras
Islas.
Esas jornadas de conversación y
de convivencia no estaban exentas
del sacrificio que suponía cargar con
el género hasta llegar a destino. Un
trayecto que, además, generalmente
transitaban descalzas.
En la isla de La Graciosa, tradicionalmente
eran los hombres los encargados
de ir a pescar y ellas de vender
ese pescado por los pueblos del norte
de Lanzarote. Pero además, eran las
encargadas de su hogar, de los hijos,
colaboraban en las labores de la tierra
y el mar, y de subir al Risco de Famara
cargadas de cestos. Por todo esto,
fueron parte activa en el sustento de
su entorno.
Dos vecinos de la Octava Isla, Rafael
Hernández y Miguel Páez, han solicitado
al Gobierno de Canarias, Cabildo
de Lanzarote y a los ayuntamientos
de Haría y de Teguise, la colocación
de una escultura en este trayecto para
reconocer el esfuerzo y dedicación de
estas mujeres. Poner en valor su trabajo
era una deuda pendiente que en
este 2021, con motivo del Día Internacional
de la Mujer, se ha tratado de
saldar con ellas y con un importante
capítulo de nuestra historia. Ese camino
que recorrían, desde “bajo risco”
hasta casi el pueblo de Ye, se conoce
a día de hoy como “el camino de
las gracioseras”, y allí es donde debe
permanecer, a modo de monumento,
su huella imborrable. apple
María Doménech

DESCUBRE LOS ENCANTOS DE
LA GRACIOSA
Salidas Diarias
Órzola—Caleta de Sebo 08:30 10:00 11:00 12:00 13:30 16:00 17:00 18:00 19:00
Caleta de Sebo—Órzola 08:00 08:40 10:00 11:00 12:30 15:00 16:00 17:00 18:00
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d
EMPRESAS
& AGUAS DE TELDE JUN - JUL 2021
58
SIMULACRO DE RESCATE DE
AGUAS DE TELDE GESTIÓN
INTEGRAL DEL SERVICIO
Aguas de Telde Gestión Integral
del Servicio, S.A ha llevado a cabo
un ejercicio de simulacro de rescate
en espacio confinado en la depuradora
de Hoya del Pozo. Los espacios confinados
son aquellos lugares de difícil
acceso (y por tanto, donde aumentan
las dificultades ante una hipotética
evacuación) o que por su naturaleza
de espacio cerrado, pueda darse una
situación de ausencia de oxígeno, generación
de gases nocivos o incluso
tóxicos, pero a los que son necesarios
acceder por cuestiones operativas o de
mantenimiento. En este caso, se realizó
un simulacro de rescate en la sala de
llaves de los decantadores primarios
de la depuradora.
Los simulacros de emergencia constituyen
una parte fundamental del programa
de mantenimiento del Plan de
autoprotección. Para garantizar la
efectividad de los mismos, se establece
una periodicidad mínima anual de
cada tipología: rescate, evacuación,
contraincendios…etc.
Los objetivos que se persiguen
incluyen la detección de errores u
omisiones, tanto en el contenido del
manual, como en las actuaciones a
realizar para su puesta en práctica,
comprobación del flujo de información
en la cadena de mando establecida en
caso de emergencia, prueba de idoneidad
y suficiencia de equipos y medios
implicados, adquirir experiencia y
soltura en el uso de equipos y medios,
estimación de tiempos de evacuación,
de intervención de equipos propios y
de intervención de ayudas externas
en caso necesario y por último que el
personal adquiera conocimientos para
prevenir las potenciales incidencias,
tratando de evitar y/o minimizar las
consecuencias.
Aguas de Telde cerró el 2020 con 0
accidentes y esta situación sólo es posible
gracias a la implicación de toda
la plantilla que conforma Aguas de
Telde y sus empresas asociadas y colaboradoras.
Es evidente que el riesgo
0 no existe, pero la política activa y el
compromiso firme de Aguas de Telde
es claro en este sentido, la seguridad
de sus trabajadores y de las personas,
es lo primero. apple

Coronavirus (COVID-19)
NO
te relajes
Aunque estemos vacunados
debemos seguir manteniendo las medidas de prevención
1,5M
Higiene
frecuente de
manos
Mascarilla
bien
colocada
Distancia
de al menos
1,5 metros
Ventilación que
renueve el aire
en interiores
Más información oficial sobre salud pública:

Hace 80 años
nuestros destinos se cruzaron.
Hoy seguimos navegando con la misma
ilusión que en aquella primera travesía.
Naviera Armas, 80 años navegando juntos
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