Estacion La Cruz N°1

Viernes x de Página septiembre 1 / Nº1
Charravata - Lo Rojas - Pocochay - Bolonia - Jamaica - La Palmilla - Bilbao - Juan Pablo II
La historia del mítico y
milagroso “Julio Iglesias”
de la Villa Cien Águilas
Municipio asume su
compromiso de mejorar
la infancia en los colegios
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Carniceros de La Cruz
entregan el secreto
para el mejor asado
Audiencias públicas y alcaldía ciudadana:
el nuevo sello de la gestión municipal
¿Por qué Domingo
Santa Cruz recibió
el Premio Nacional
de Arte? 2
Desde que asumió, la alcaldesa
de La Cruz, Filomena Navia
ha impulsado con fuerza la
apertura de puertas en el
municipio, con audiencias,
visitas a terreno y transmisión
de los concejos municipales.
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Participación ciudadana
es clave para recuperar
la ex Poza Cristalina
Educadora de párvulos
cambió el jardín infantil
para trabajar su vivero
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2
Emprendedoras y
emprendedores volvieron
a ofrecer sus productos en
“Mercado La Cruz”
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Villa Jamaica es el
epicentro del hándbol
en la comuna
2

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MI BARRIO
La Palmilla
La Palmilla debe su nombre a
la enorme palma chilena, considerada
la más alta de Chile, que
se yergue sobre los 40 metros y
que está ubicada en terrenos de
la legendaria familia Amthor. Esta
vía fue el torrente sanguíneo entre
Quillota y La Calera, en el que viajaban
carretas con especias, flores
y cemento.
El camino La Palmilla nace junto
a la línea férrea, donde termina
Avenida 21 de Mayo, antiguamente
llamada Calle Larga, y se extiende
entre viejos murallones de
adobe y centenarios árboles que
parecieran abrir sus brazos deshojados
para capturar una postal
sorprendente.
Un paraíso visual que permite
imaginar, cómo en 1895, funcionaba
allí la fábrica del cemento
y que ha sido el legado que el
agricultor Pablo Amthor Castro (en
la foto) ha mantenido y atesorado
por décadas. Los caserones que
se levantan a lo largo del Camino
La Palmilla, datan del 1.700, y los
enormes ladrillos con que fueron
construidos, todavía se mantienen
inmortales para describir la vida
de nuestros ancestros crucinos.
Un maravilloso lugar de la comuna
que hay que recorrer.
Estación La Cruz,
nuestra primera parada
A medida que crecen y se desarrollan, las ciudades necesitan ir adquiriendo
sentido de pertenencia a través de la cultura, la historia y sus
personajes.
Pero además de esto, también deben ir generando sus propios canales
para mostrar estas figuras o relatos icónicos. Desde esta mirada, es
indispensable que La Cruz, a estas alturas, tenga un medio de comunicación.
Una plataforma que muestre a la comuna y que se sume a los medios
tradicionales para forjar sentido de orgullo en los crucinos y crucinas que
rememoran sus vivencias y que miran al futuro con esperanzas.
De ahí nace el concepto “Estación La Cruz”. Un lugar que nos representa
a todos y que evoca el pasado, presente y futuro, pues en esta
parada miles de ciudadanos de esta comuna han esperado un momento
de sus vidas. ¿Y por qué no? Seguramente, también han dedicado un
minuto para reflexionar lo que somos como ciudad, donde estamos y
hacía donde caminamos. Bienvenidos a Estación La Cruz.
Editor
MI NEGOCIO
Editorial
María Angélica Olivares dejó su trabajo en una
escuela para dedicarse a los viveros. Comenzó sin
saber nada y con los bolsillos casi vacíos. Aprovechó
un terreno de la familia, heredado tras la muerte de
su padre, para sembrar ahí la esperanza de independizarse.
La semilla brotó, y tras años de labor
hoy mantiene su vivero “Flores del Campo”
en la Parcela 12-E de Pocochay, en
donde se pueden encontrar plantas medicinales
y ornamentales.
Entre las hierbas medicinales, las
más cotizadas son la melisa y la Hierba
de San Juan. “Ahora que la gente está
viviendo esta pandemia, para temas de
salud mental hay mucha gente que está
recurriendo a estas plantas”, detalló la
señora María.
Pero también entre sus hileras hay
áloe vera, romero, manzanilla, menta,
caléndula, diente de león y ortiga. Y una
variedad incontable de suculentas, hoy
de muy moda. “Lo que pasó es que la
gente al estar encerrados en sus casas,
comenzó a arreglar sus jardines, sus
patios y así empezó a sumar plantas y
flores. Y las suculentas son súper vendidas”, cuenta
María Angélica Olivares.
NUESTROS
PERSONAJES
¿Quién fue
Domingo Santa
Cruz Wilson?
El crucino Domingo Santa
Cruz Wilson recibió el Premio
Nacional de Arte en 1951 y
fue un destacado compositor,
abogado y profesor.
Además, su labor fue
fundamental en la institucionalidad
musical chilena, al
participar en la creación de
la Facultad de Artes de la
Universidad de Chile, la Orquesta
Sinfónica de Chile y el
Coro Sinfónico, así como en
la Radio Universidad de Chile
y la Revista Musical Chilena.
Con motivo de conmemorarse
un nuevo aniversario
de su nacimiento, el Departamento
de Cultura de la Municipalidad
de La Cruz realizó
un conversatorio el pasado
mes de julio, actividad que
fue patrocinada por la Sociedad
de Folclor Chileno,
Biblioteca Nacional de Chile,
Academia Chilena de Bellas
Artes, Consejo Internacional
de Organizaciones de Festivales
de Folklore y Artes
Folclóricas-Unesco, en colaboración
con la Asociación
Nacional de Compositores
(ANC), Red de Colegios del
Bío-Bío (RedCol), Museo
Stom y Sindicato Nacional de
Músicos y Artistas de Chile
(Sinamuarchi).
Ilustre Municipalidad de La Cruz informa:
Si quieres ayudarnos
a prevenir situaciones
delictivas llama a
Seguridad Ciudadana
para orientación y
apoyo
+56 9 5401 3340
Si eres testigo o víctima de violencia de género,
llama a cualquiera de los siguientes números:
PDI
Orientación y ayuda por
134 1455
violencia contra las mujeres
Denuncia Segura
WhatsApp Mujer
600 400 0101
+569 9700 7000

Municipio en tu barrio
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Audiencias públicas y alcaldía ciudadana: los
primeros cambios de la nueva gestión municipal
Alcaldesa Filomena Navia mantiene en su
agenda la atención a personas e instituciones,
mientras el municipio se despliega en terreno
Instaurar una política de
puertas abiertas fue uno de
los grandes compromisos que
anunció la alcaldesa Filomena
Navia Hevia al iniciar su mandato
el pasado 28 de junio.
Apertura que comenzó con
la implementación de audiencias
alcaldicias, atención de
público y departamentos y municipales
en terreno.
Desde que asumió su labor,
la jefa comunal ha sostenido en
dos meses casi un centenar de
audiencias públicas con vecinos,
dirigentes, empresarios y
autoridades. Encuentros que
han tenido distintos resultados:
ayuda social, entregar y compartir
información, proyectos
comunitarios y alianzas estratégicas.
AUDIENCIAS CON
EMPRESAS
Por ejemplo, a nivel de empresas,
durante julio, uno de
los encuentros más significativos
de la alcaldesa Filomena
Navia fue con la plana ejecutiva
de Chilquinta, para lograr
acuerdos respecto de trabajo
conjunto.
Como resultado, José Guerrero
Toro, jefe del Centro de
Servicios de Quillota, valoró la
política de puertas abiertas que
ambas entidades comprometieron
en favor de los vecinos y
INSTITUCIONES
COMUNITARIAS
En esta modalidad de
reuniones, además la jefa
comunal ha tenido acercamientos
con instituciones
formales a otras que están
en formación, organizaciones
del Estado, comités de
viviendas, clubes deportivos,
agrupaciones de emprendevecinas
de nuestra comuna.
Otra actividad estuvo relacionada
con la exposición realizada
por parte de la Empresa
de Ferrocarriles del Estado
(EFE) a directores y personal
municipal para mostrar el proyecto
de Extensión del Metro
desde Limache, Quillota y La
Cruz hasta La Calera.
TREN DE PASAJEROS
Rodrigo Osorio, director
del proyecto y representante
de EFE, expuso sobre la habilitación
de 25 kilómetros de
línea férrea (ida y vuelta) y una
estación de pasajeros en La
Cruz. Actualmente, el proyecto
se encuentra en la fase de
ingeniería básica y estudio de
impacto ambiental a cargo de
un consorcio chileno-español.
La transmisión de las sesiones del Concejo Municipal es una instancia
sin precedentes en la comuna.
La alcaldesa de La Cruz, Filomena Navia Hevia, atendiendo público en el programa “Alcaldía Ciudadana
en Terreno”.
dores, juntas de vecinos, comunidades
escolares, entre
otras.
De la mano de esta nutrida
agenda ha ido la “Alcaldía
Ciudadana en Terreno”, con
seis operativos durante julio,
agosto y septiembre; en sectores
de Pocochay, Lo Rojas,
Bolonia, Villa Padre Enrique
del Río, población Santa
Rosa y Villa El Bosque.
De la mano de esta nutrida
agenda ha ido la “Alcaldía
Ciudadana en Terreno”, con
seis operativos durante julio,
agosto y septiembre; en sectores
de Pocochay, Lo Rojas,
Bolonia, Villa Padre Enrique
del Río, población Santa
Rosa y Villa El Bosque.
Alrededor de 400 personas
han realizado algún tipo
de trámite, desde postulaciones
y consultas hasta exámenes
médicos, incluyendo
el ya famoso PCR.
TRANSMISIÓN
DE SESIONES
DE CONCEJO
Otros de los cambios
incorporados a esta nueva
etapa municipal, se relaciona
con la transmisión
en vivo de las sesiones
del Concejo Municipales
a través del Facebook
Municipalidad de La Cruz.
A través de la pantalla, la
comunidad puede seguir
el desarrollo de este acto
ciudadano y conocer los
contenidos de las decisiones
que toman las autoridades
comunales.
Con plan de trabajo participativo municipio busca recuperación de ex Poza Cristalina
Grupos
ambientalistas y
particulares han
realizado actividades
en el ex balneario
crucino
Con un reconocimiento
en terreno de la flora nativa
por parte de grupos ambientalistas
y mesas virtuales de
trabajo, la alcaldesa Filomena
Navia Hevia dio el vamos
para recuperar participativamente
la ex Poza Cristalina.
De esta manera, la comunidad
ha sido protagonista
desde el comienzo en la ge-
neración de diálogos para ir
delineando el futuro de uno
de los proyectos emblema de
la actual gestión.
“Es esencial tener distintas
opiniones y aristas de lo
que se quiere hacer en un espacio
tan importante para los
crucinos. Por eso se valora
este plan de trabajo impulsado
por el municipio, donde se
nos incluye y se toma en consideración
la opinión de quienes
estamos directamente relacionados
con el patrimonio
natural de nuestra comuna”,
dijo Claudia Fernández, representante
de la Agrupación
“Mujeres y Ríos Libres”.
Por su parte, la primera
autoridad comunal, Filomena
Navia, expresó que “lo dijimos
desde el comienzo y seguiremos
trabajando para que, en
un futuro cercano, nuestra ex
Poza Cristalina, que estuvo
abandonada a su suerte durante
décadas, sea el espacio
de esparcimiento que se
merecen todos los crucinos y
crucinas. Agradezco la recepción
y participación que este
plan de trabajo ha tenido y
esperamos que este sueño
se cumpla en base a la participación
de toda la comunidad”.
El Departamento
de Medio Ambiente
ya ha organizado
dos actividades
en la ex Poza
Cristalina, cuya
limpieza estuvo a
cargo de la cuadrilla
municipal.

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Reportajes
La historia del milagroso Julio Iglesias crucino
Desde hace más de 40 años que este
personaje alivia los dolores con sus masajes
Al mencionar el nombre
de Julio Iglesias, se vienen de
forma inmediata a la mente
conceptos como Viña del Mar,
festival, gaviotas y canciones.
Sin embargo, cuando en La
Cruz se habla de Julio Iglesias,
todos saben de quién se
trata. Y también dicen que es
compositor…pero de huesos.
Estación La Cruz fue detrás
de este personaje y la
sorpresa no pudo ser mayor.
Decenas de personas, muchos
de ellos futbolistas amateurs,
llegan a diario hasta la
casa de don Julio, en la Villa
Cien Águilas, buscando que
sus milagrosas manos curen
las más increíbles dolencias.
De hecho, en el antejardín
hay tres amplios sillones en
donde pacientemente cada
concurrente espera su turno.
“Hay gente que al ver a la gen-
CÓMO
APRENDIÓ
“Yo aprendí esto con
un ´kine´ de Unión La
Calera. Él me llevó como
ayudante y atendía a decenas
de personas todos
los días. Yo ahí le ayudaba
en ese trabajo y me
pagaba cinco mil pesos.
Con mi primera paga me
compré un Hilton rojo”,
contó como anécdota
Julio Iglesias.
te esperando, cree que hay un
velorio. A mí papá ya lo ´han
matado´ cuatro veces”, cuenta
entre risas Teresa Iglesias, la
hija.
Teresa tenía 10 años cuando
su papá comenzó con este
oficio, por lo tanto, se ha criado
viendo, recibiendo y conversando
con los visitantes.
Quienes visitan a Julio
Iglesias lo hacen seguros de
saber que sus masajes pondrán
fin al dolor que los paraliza.
Muchos de ellos lo han
visitado en varias oportunidades
y ya acuden con una fe
intransable.
A sus setenta y tantos
años, don Julio se ve súper
bien. Sus manos y brazos están
firmes y su contextura es
atlética. Al hablar, posee esa
chispa para contar historias y
mezclarlas con sus buenas tallas
para distender el ambiente.
Los vecinos y la misma
hija reconocen que la Villa
Julio Iglesias, el famoso masajista crucino que atiende todos los días en su hogar de la Villa
Cien Águilas. Su teléfono es el 33 226 0790.
Cien Águilas se ha vuelto famosa
gracias a don Julio Iglesias.
La vida en esta villa se
caracteriza porque todos los
vecinos se conocen. Entre
sus pasajes y la línea férrea,
Teresa rememora pasajes de
su infancia, cuando asegura,
el tren de pasajeros paraba en
una estación a la altura del paradero
8.
Ya de vuelta en la casa del
conocido Julio Iglesias, éste
nos confiesa que, aunque lo
llaman “el compositor de huesos”,
la verdad es que su arte
es la masoterapia, técnica que
practicaban otros conocidos
personajes de la zona, lamentablemente
fallecidos, como el
“Maestro Inocente”, en la Feria
Sargento Aldea; el “Pico de
Loro” en la Población “Manuela
Figueroa”, y “Mandrake El
Mago”, en el sector de Boco.
Pero ¿Cuál es la magia de
don Julio para curar a sus pacientes?
Él mismo lo explica.
“es la fuerza y el calor que son
capaces de generar las manos
en cada dolencia. Creo
que ahí tengo un don. Hay
gente que tiene un don para
tocar música, para cantar…
bueno, a mí Dios me dio un
don en las manos”, detalla.
Pero como toda familia,
los Iglesias no han estado
exentos de preocupaciones,
como ocurrió el pasado mes
de mayo, cuando la esposa
de don Julio, también llamada
Teresa permaneció grave en
la UCI del hospital durante un
mes.
A don Julio se le llenan los
ojos de lágrimas y su hablar
rápido se detiene para transparentar
en su mirada lo difícil
que fue pensar que pudo haberse
quedado sin la compañera
de toda su vida.
Y mientras los pacientes
de don Julio siguen visitándolo,
incluso más de alguno para
curar dolencias de alma más
que físicas, el nombre de Julio
Iglesias seguirá siendo parte
de la historia de La Cruz, la
única comuna que tiene al otro
Julio Iglesias, al que compone
la vida curando cualquier tipo
de dolor.
ESTACI
N
DE NOTICIAS
Horarios de visitas en
Cementerio La Palmilla
A propósito del ingreso de la comuna a Fase 4 del
Paso a Paso, los horarios de visitas del Cementerio La
Palmilla se mantienen de lunes a domingo, de 9 de la
mañana a 16 horas.
Niños y jóvenes practican
handbol en Villa Jamaica
Gracias a la gestión de la Oficina de Deportes de
la Municipalidad, en la multicancha de la Villa Jamaica
ahora se puede practicar handbol. De hecho,
cada semana más de una decena de niños practica
este deporte junto a un profesor del club Balonmano
Aconcagua, lo que se concretó luego que la Municipalidad
realizara algo muy simple pero significativo:
demarcar la cancha con el pintado reglamentario de este
deporte. Más información al +56 9 500 373 65.

Municipio y educación
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Municipio se compromete
con la infancia buscando
mejoras en los colegios
Uno de los primeros objetivos es traspasar
jardínes infantiles a la Junji para contar con
recursos externos
A través de distintas gestiones,
el municipio de La
Cruz está empeñado en consolidar
un eje prioritario dentro
del plan de trabajo de la alcaldesa
Filomena Navia, centrado
en mejorar las condiciones
de educación y bienestar para
nuestros niños y niñas.
Es que en agosto se conmemoró
el Mes de la Infancia,
y con la importancia que merecen
y representan para la
actual gestión, se realizaron
actividades que van en directo
beneficio de los menores y
sus familias.
JARDINES INFANTILES
Y SALAS CUNA
La alcaldesa Filomena Navia
Hevia recibió la visita de la
directora regional de la Junta
Nacional de Jardines Infantiles,
Junji, Elizabeth Alarcón,
quienes visitaron las dependencias
del Colegio “María
Alonso Chacón” para analizar
la actual situación administrativa
y buscar apertura de matrículas
y recursos que vayan
en directo beneficio de las familias
crucinas y sus hijos.
Luego de un recorrido por
el establecimiento, las autoridades
se reunieron con el
equipo técnico educativo y
conversaron sobre la posibilidad
de generar un mejoramiento
tanto en la infraestructura
como en las condiciones
de funcionamiento de los trabajadores
de la educación.
Sobre la reunión, la alcaldesa
Filomena Navia, expresó
que “estoy muy contenta
con la presencia de la directora
regional de la Junji, que
tuvo por objetivo ver con lo
que está ocurriendo hoy en la
sala cuna y jardín infantil del
Colegio María Alonso Chacón,
donde tenemos que hacer
gestiones para que pase
a administración de la Junji y
podamos recibir más recursos
y terminemos con la figura
que está hoy, donde la municipalidad
es quien está financiando
el funcionamiento de
la sala cuna y el jardín infantil.
Eso repercute en que quienes
trabajan ahí, vean afectados
sus ingresos, que no reciban
las bonificaciones legales que
corresponde, y también dificulta
que podamos ampliar
la cobertura para nuestros niños”.
“HAY UNA VISIÓN COMÚN”
Por su parte, Elizabeth
Alarcón, directora regional de
Junji, expresó estar en sintonía
con la alcaldesa para lograr
mejoramientos en todas
las áreas. “Hay una visión común
que tiene que ver con los
DIDECO
EN LA
MISMA
LÍNEA
La alcaldesa Filomena Navia Hevia recibió la visita de la directora regional de la Junta Nacional de
Jardines Infantiles, Junji, Elizabeth Alarcón, se reunieron con los equipos de trabajo en favor de la
infancia de nuestra comuna.
niñas y niños, pues son ellos
los que tenemos que poner en
el centro. Y no como un discurso,
sino como una acción.
Hay voluntariedad, muchas
ganas de hacer cosas, y esas
ganas son las que tenemos
que tomar para poder potenciar
el establecimiento, no
desde una manera planificada,
sino que innovar”.
Así también lo reconoció
Karen Gómez, encargada
del área de Primera Infan-
Con el compromiso de resguardar el bienestar
de niñas y niños de la comuna, la Dirección
de Desarrollo Comunitario realizó su
primera reunión como equipo multidisciplinario
para abordar la protección de los derechos
del niño.
El objetivo de la concreción de esta actividad,
fue el análisis y diagnóstico grupal para
realizar un trabajo conjunto con las familias
que requieran ayuda social en temas de vulneración,
desprotección y necesidades de
familias crucinas
respecto a
situaciones que
involucren necesidades
de sus
hijos.
Así lo explicó
Leopoldo Salazar,
director de
Desarrollo Comunitario.
“Tuvimos
una reunión
técnica con
el equipo de la
Dideco, donde
estuvieron todos los departamentos, porque
esta gestión quiere darle un nuevo sello a
este importante tema. Y es que nos vamos
cia del Colegio María Alonso
Chacón, asegurando que “los
jardines infantiles al estar reconocidos
por Junji, impacta
directamente en las familias,
porque se pueden optar a
proyectos, los que pueden ser
de infraestructura, de material
y capacitación para nuestras
educadoras y asistentes.
También queremos hacer que
la comuna y nuestras familias
sean más participativas
con respecto a poder activar
centros de padres, que actualmente
no existen, y que son
un gran complemento para
nuestros trabajos y que va en
directo beneficio de nuestra
primera infancia”.
Cabe destacar, que la
nueva administración busca
ampliar matrículas para las
familias crucinas, e incorporar
programas de inclusión en
los aprendizajes para todos y
todas las menores que lo requieran.
a preocupar como primera medida, poder
impulsar instancias para proteger los derechos
de las niñas y niños de la comuna de La
Cruz”, dijo Salazar.
La idea y objetivo de esta oficina es entregar
apoyo psicosocial a todas las familias
que sean vulnerables, ya sea en materia de
infancia o también a todos los que se encuentran
con sus derechos vulnerados como tal.
“Es por ello que vamos a entregar asesoría
jurídica para las personas que lo requieran
y apoyo psicosocial o derivaciones ya sea
en forma local o externa, con las redes que
cuenta la Oficina Local de la Niñez”, explicó
Francisca Lagos, coordinadora comunal del
Programa Chile Crece Contigo.
“Queremos niños felices, queremos niños
libres y que crezcan en un entorno sano. Y es
por esto que estando en el Mes de la Infancia,
queremos entregar este mensaje a la ciudadanía,
que como Alcaldía Ciudadana, de
la mano de nuestra alcaldesa Filomena Navia,
vamos a trabajar fuertemente por poder
abordar todo lo que tiene que ver con vulneraciones
de derecho, pero también abrir los
espacios para que los niños y niñas de La
Cruz se sientan libres, felices y protegidos”,
concluyó Leopoldo Salazar, director de Desarrollo
Comunitario.

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Emprendimiento - Comunidad
Emprendedoras y emprendedores se
lucieron en feria productiva Mercado La Cruz
Tras el anuncio correspondiente
a Fase 4 en temas de
cuidados por Covid-19, el municipio
a través de su alcaldesa
Filomena Navia y la encargada
de Fomento Productivo Daniela
Roa, dieron el vamos a la feria
productiva que llevó por nombre
Mercado La Cruz.
El objetivo fue ir avanzando
poco a poco y con todos los
resguardos sanitarios, a una
apertura de la actividad comercial
local, centrada en los emprendedores
de la comuna. Lo
anterior se materializó en una
reunión de productoras y productores
crucinos, con centro
en la Plaza Comunal, donde
más de 70 emprendedores de
los más diversos rubros mostraron
por tres días sus creaciones,
en un ambiente sano y familiar.
Productos hortícolas, artesa-
nías, vestuario, esencias, muebles
decoración y plantas, fueron
parte de los productos que
hicieron de esta actividad, una
verdadera vitrina para los participantes.
“Estamos bastantes contentos
con el desarrollo de la feria
pues estas son instancias positivas
para los emprendedores, no
solo sé género una actividad de
comercialización sino que también
fue una instancia familiar,
donde los niños pudieron disfrutar
de distintas actividades”, dijo
Daniela Roa, encargada de Fomento
Productivo.
LORENA FIGUEROA LARA,
orfebre: “Agradecida por esta oportunidad
la que a mí y a muchos emprendedores
nos ayudó tremendamente,
tanto en la feria como en la difusión de
nuestros productos. Estas instancias se
deberían dar con más frecuencia para
que Artesanos y Emprendedores de
nuestra comuna que han sido afectado
por la pandemia puedan concretar sus
negocios”.
MÓNICA CISTERNAS,
presidenta agrupación artesanos y
emprendedores Limay: “Se agradece
la instancia de poder asistir
como agrupación y que la gente nos
vaya conociendo. Estas oportunidades
son las que necesitamos los
emprendedores. Hay puntos que
mejorar, como la responsabilidad de
quienes exponen por un rato y luego
no cumplen, lo cual no favorece
a quienes sí desean participar. Fue
una linda instancia y destacamos
la labor del personal municipal y de
Fomento Productivo”.
¡Lanzamos nuevo Logo Comunal!
Esta nueva marca está inspirada en un ícono emblemático
conocido por toda nuestra comunidad, el Puente Lo Rojas, polo
de unión y tradición para crucinos y crucinas, y atractivo turístico
para personas provenientes de otras comunas que se acercan
hasta el borde del río para admirar esta obra arquitectónica.
Además, esta nueva marca incorpora más elementos representativos
de la comuna y su entorno, como los cerros que rodean
nuestro fértil valle junto al rio y el agua, indispensables para la
vida y el desarrollo agrícola.

Comerciantes de la comuna
Página 7
Desde el lomo
vetado a la
punta paleta,
pasando por la
desconocida
aletilla. Sepa el
secreto culinario
de los expertos.
Carniceros de La Cruz recomiendan el
mejor corte para esta primavera
Comienza la primavera, con ello
mejoran las condiciones climáticas
y la invitación es a prender la parrilla.
Es que los chilenos tenemos
esa costumbre de reunirnos alrededor
de un buen asado a compartir
con nuestros seres queridos.
En La Cruz, encontramos a cuatro
maestros carniceros que se dedican
día a día a recomendar a sus
clientes los mejores cortes para las
distintas recetas. En un ejercicio de
relevar a nuestros comerciantes y
hacerlos partícipes con sus recetas,
los visitamos y les pedimos recomendar
un corte para la parrilla y
los tips de preparación para recibir
de la mejor forma la llegada de la
primavera.
Acá les presentamos el resultado.
Carnicería Santa Fe
Carnicería “Don Lalo”
Carnicería Don Jorge
Carnicería Lineros
(Calle Simpson, frente a la Copec)
(Paradero 13, Calle Caracoles)
(Paradero 8)
(Paradero 18, calle 21 de Mayo)
Ignacio Ayala Moraga
Pedro Cortés Drolett
Eduardo Campos Ramírez
Pedro Lineros (fundador)
Existen muchos cortes que se pueden
proponer para un buen asados. Uno que a
veces es conocido y a veces no tanto, es
la Punta de Paleta. Este es un corte muy
blando, muy sabroso y muy jugoso y se
caracteriza por tener un nervio en el centro.
Ese nervio mucha gente se lo saca, pero
no es lo ideal, porque juega un rol fundamental
en el sabor que adquiere la carne
en la parrilla. Tirar unos medallones de
este corte o tirarla entera, te da un sellado
primeramente, lo cual dependerá de con
qué la quieras preparar, me refiero a solamente
sal o adobarla. Para adobarla yo
recomiendo hacerlo con ajo, sal y cerveza.
Pero a quienes nos gusta la carne preferimos
siempre la sal. Luego ya es gusto de
cada comensal cómo quiere la carne,a si a
punto, ¾ o bien cocido. Es un corte que no
falla en la parrilla.
Lo que recomiendo como carnicero es
la Aletilla o Coluda, corte que viene en la
paleta del animal. No es muy conocido en
el tema comercial, pero quienes tenemos
experiencia en la parrilla sabemos lo sabroso
que es bien cocinado. Trae mucha
grasita entremedio de la carne, y eso significa
que en la parrilla a fuego lento y bien
cuidado, con mucha paciencia, esa grasa
evita que este corte se seque. Es decir,
debe ser parrilla alta, a fuego lento y si el
parrillero es paciente y dedicado, incluso
se puede partir con la mano, ya que queda
muy blanda. Se puede aliñar, porque hace
años nosotros los chilenos adobábamos la
carne, pero muchos aprendimos la técnica
de los argentinos en la cual se usa solamente
la sal. Además es un corte económico,
al alcance de todos los bolsillos.
Yo como maestro carnicero para esta
primavera recomiendo el Asado de Tira,
que antes le llamaban costilla derecha. Es
muy bueno para la parrilla, de verdad, limpiecito.
Se le saca un poco de grasa y se
pone a la parrilla a fuego lento unas dos o
tres horas. Toma su tiempo hacerlo, deben
calcular eso, porque demora. No se debe
apurar el fuego, uno debe ser paciente,
porque la carne se abarrota y se pone dura
cuando uno lo apura. Es un corte promedio
en cuanto a precio, hoy está entre los 8 y
los 10 mil pesos. Yo recomendaría hacerlo
solamente carne y sal. El hueso es el que
se calienta con el fuego y ese es el que
asa la carne, dando un resultado tremendo
para los comensales. Es un desafío, que si
se logra, es un deleite al paladar.
El corte que recomiendo para la parrilla
, es la madre de todas las batallas: el
Lomo Vetado. Es rico, blandito, jugoso y
uno va a la segura por las características
que presenta esta carne. Hay personas
que les gusta tirarlos enteros a la parrilla
e ir dándoles vuelta y vuelta; a otros, les
gusta tirarlos en trocitos, pero la clave está
en la paciencia. Hay que estar atento a la
parrilla. Para que un lomo vetado quede
rico, debe ser un fuego casi terminado, sin
llama y ojalá tener una parrilla que tenga
niveles para cocinar. Lo importante es que
no se seque. Como se dice en el campo es
“sandía calada”, es muy sabroso y lo recomiendo
cocinar con sal, porque le da cierta
pureza al sabor, algo exquisito.

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Deportes y Cultura
Sepa cuál es el escenario del deporte en La Cruz en Fase 4
Benito González, jefe de Deportes de la
Municipalidad, analizó el actual escenario
para la práctica deportiva
En agosto pasado, La Cruz
pasó a fase 4 y al instante el
mundo deportivo de la comuna
reflexionó acerca de cómo
se retomarán las distintas
actividades, desde aquellas
dirigidas a los más pequeños
hasta aquellas más tradicionales,
como el fútbol amateur,
el básquetbol y el vóleibol, por
nombrar algunas.
En el caso de las conocidas
ligas de fútbol de viejos
tercios de La Cruz, Benito
González, jefe de Deportes de
la Municipalidad, contó que no
hay información concreta hasta
el momento, aunque detalló
que los dirigentes de las asociaciones
se han reunido para
analizar un eventual retorno.
ESTACI
Vuelta que está muy compleja,
sobre todo por lo que significa
el control de los aforos
y protocolos sanitarios a las
canchas del fútbol aficionado.
Respecto del uso del Gimnasio
Municipal, Benito González
precisó que este mes
de septiembre el recinto será
cerrado para entrar a mantención,
lo que se extendería
hasta enero del próximo año.
Es importante mencionar
que el Gimnasio Municipal ha
sido por largos meses el principal
recinto de vacunación
contra el Covid-19, especialmente,
desde que los niños
comenzaron a retornar a clases,
en momentos en que la
mayoría de los colegios de la
N DE NOTICIAS
Inauguran jardín y granja educativa
Fue inaugurado el Jardín y Granja Educativa
gratuita M&M, en el sector de Apablaza de nuestra
comuna. Este hito viene a ser el impulso inicial para
levantar una ruta de turismo rural en la comuna que
apoye al emprendimiento local, tan necesario en la
reactivación post pandemia. El Jardín y granja M&M
está ubicado en Callejón Apablaza #64, paradero 14
La Cruz.
Club “Sergio Mardones”
sostuvo reunión de trabajo
Una amena conversación fue la que sostuvieron los
integrantes del club de Adulto Mayor Sergio Mardones
de la Barra junto a la alcaldesa Filomena Navia, quien los
visitó para comenzar a realizar trabajos conjuntos que
potencien la actividad que dicha organización realiza.
En la oportunidad, se conversó sobre el futuro trabajo
asociativo, y la primera autoridad comunal, conoció el
estado de salud de los socios y las necesidades que
les aquejan.
El deporte ha vuelto a la comuna gracias al convenio entre la Municipalidad de La Cruz y el IND.
comuna operaban como vacunatorios.
Por esto, fue obligatorio
abrir el recinto deportivo
para la campaña contra el Covid-19.
Otra de las novedades
del último mes fue la puesta
en marcha de la Escuela de
Fútbol Municipal La Cruz, que
reemplazó a la de Santiago
Wanderers. “El objetivo es trabajar
el fútbol base y que no
solo tenga carácter de recreativo,
ya que la idea es que los
niños no solo vayan a disfrutar
sino también adquieran conocimientos
para proyectarse en
este deporte”, indicó Benito
González.
Paralelamente, en los co-
Como ya es una tradición en la comuna, se
llevó a cabo el 6° Festival de la Voz que cada
año organiza la comunidad educativa del Colegio
Bolonia. El certamen, que se realizó de manera
extraordinaria en el Espacio Cultural Municipal,
fue transmitido a través de los canales
digitales del municipio y tuvo gran participación
de distintos artistas en potencia de nuestra comuna.
A través de una votación on line de los espectadores,
se eligieron los ganadores en las
siguientes categorías:
- Mini Talento:Tomás Romero Aros.
- Artista Revelación: Josefa Pérez Morales.
- Artista del Año: Rubén Tapia Puebla.
legios y en el Gimnasio Municipal
se mantendrán los talleres
deportivos que imparte el
Instituto Nacional de Deportes
IND) en convenio con el
municipio crucino y en el que
toman parte decenas de participantes,
principalmente mujeres.
Junto a esto, es necesario
consignar que otro tipo de
actividades, sea en recintos
abiertos o cerrados, deberán
seguir cumpliendo con las
obligaciones exigidas por el
Minsal.
LUGARES Y HORARIOS
Colegio “Leonardo Pilates Martes y Jueves 15 a 16 horas
Da Vinci”
Multicancha Villa
Cumbres
Acondicionamiento
Físico
Lunes y Miércoles 19.15 a 20.15
horas
Gimnasio Municipal Aerobox Martes y Jueves 19.15 a 20.15
horas
Centro Cultural Yoga Lunes y Viernes 10 a 11 horas
Colegio “Leonardo
Da Vinci”
Yoga Martes y Jueves 17.30 a 18.30
horas
Multicancha Villa
Jamaica
Actividades Adulto
Mayor
Mar tes y Jueves 16.30 a 17.30
horas
Puro talento fue la tónica del 6° Festival de la Voz
La Municipalidad de La Cruz y su alcaldesa
Filomena Navia Hevia, agradecen a todos y todas
las participantes por regalarnos tan lindo espectáculo;
así como también a las personas que
votaron y dieron vida a este certamen.
Tomás Romero Aros, ganador de la categoría
Mini Talentos.