No. 9 - Its Gran Canaria Magazine

FREE COPY I EJEMPLAR GRATUITO I Nº 9
ARUCAS
A privileged place
Un lugar privilegiado
SCAN ME

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EDITORIAL Nº 9
POR SERGIO ARÁN
One step at a time
Although we are still a long way from achieving our pre-pandemic tourist
numbers, there is one clear and reassuring fact: there is a slow but steady
rise in the number of foreign visitors coming to Gran Canaria. Web pages
that collect this type of data are showing graphs that, little by little, are
taking flight, with no notable peaks, yet always rising.
Our magazine is in constant contact with hotel managers, shopping centre
managers and restaurant owners, and they all share the same verdict:
things are changing and every day now is a little bit better than the day
before. We are not achieving 2019’s extraordinary tourism numbers, but
nobody was expecting that, what we have to do is get away from is 2020’s
poor data.
The lifting of restrictions in some countries that are important to us, the
vaccine as a personal choice and things being done properly, have meant
that the Canary Islands can look ahead to a promising future from a tourism
point of view. We are so taken up with counting our sorrows, blaming
politicians for all our ills, thinking that the grass is always greener on the
other side, that we find it hard to recognise that we have actually got
things right, the population is vaccinated, planes are starting to arrive at
our airport and that Gran Canaria - and Gran Canarians - have risen to the
occasion.
In the light of all this, a stroll along the beach at Maspalomas has never
had such a liberating effect as it has after a pandemic.
Pasito a pasito
Aunque estamos lejos de acoger el número de turistas que teníamos antes
de la pandemia, hay un dato evidente que es tranquilizador: el lento pero
continuo ascenso del número de visitantes extranjeros que llegan a Gran
Canaria. En las páginas que recogen este tipo de datos, es una gráfica que,
poco a poco, va alzando el vuelo. Sin picos destacables y sin embargo, siempre
subiendo.
Nuestra revista está en continuo contacto con directores de hotel, directores
de centros comerciales o propietarios de restaurantes, y todos tienen el mismo
veredicto: las cosas están cambiando y cada día es un poquito mejor que
el anterior. No llegamos a los extraordinarios datos turísticos de 2019, pero
nadie contaba con eso, de lo que hay que alejarse es de los datos de 2020.
La apertura de restricciones en algunas países que son importantes para
nosotros, la vacuna como elección personal y las cosas bien hechas, han
hecho que Canarias tenga un futuro, turísticamente hablando, prometedor.
Estamos tan imbuidos en contar nuestras penas, en echarle la culpa a los
políticos por todos nuestros males, en pensar que las cosas de fuera siempre
son mejores, que nos cuesta reconocer que hemos hecho las cosas bien,
que la población está vacunada, que los aviones empiezan a llegar a nuestro
aeropuerto y que Gran Canaria -con sus grancanarios- ha estado a la altura
de las circunstancias.
Dicho esto, pasear por la playa de Maspalomas jamás había tenido un efecto
tan liberador como lo tiene tras una pandemia.

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SUMMARY I SUMARIO Nº 9
SUMARIO
6
12 24
42 46
06 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
10 magical places to be discovered in Gran Canaria
10 lugares mágicos que descubrir en Gran Canaria
14 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
Villa de Moya, a culmination of nature and culture
La Villa de Moya, donde convergen naturaleza y cultura
22 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
Reading into the history of Gran Canaria through its landscape
Leer en el paisaje la historia de Gran Canaria
28 . Get to know Gran Canaria · Conoce Gran Canaria
Viera y Clavijo Botanical Garden
Jardín Botánico Viera y Clavijo
42 . Discover · Descubrir
Las Palmas de Gran Canaria
46 . Getaways · Escapadas
Routes around Gran Canaria
Rutas por Gran Canaria
68 . Report · Reportaje
Mogan Mall celebrates its second anniversary
Mogan Mall cumple su segundo aniversario
76 . Shopping · De compras
Your perfect shopping destination
El lugar perfecto para tus compras

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
10
magical places to be discovered in Gran Canaria
lugares mágicos que descubrir en Gran Canaria
Por Miguel Díaz
The island of Gran Canaria still harbours many secrets in its depths. Although
some have already been discovered by a privileged few, yet the
fact is that the majority of them remain largely unknown to our visitors.
In this article, we have put together a list of places to make your stay on
the island even more wonderful.
La isla de Gran Canaria aún alberga muchos secretos en sus entrañas.
Aunque algunos ya han sido descubiertos por unos pocos privilegiados, lo
cierto es que la mayoría siguen siendo bastante desconocidos para gran
parte de nuestros visitantes. En este artículo, hemos confeccionado un
listado de rincones para hacer tu estancia en la isla aún más maravillosa.
1. Viera y Clavijo Botanical Garden
Las Palmas de Gran Canaria
Despite it being hard for it to go unnoticed due to its sheer size (27 hectares), this
place does not often get the love it deserves in travel guides. This is the largest
botanical garden in Spain, bringing together the largest representation of flora
from the Canary Islands and part of the Macaronesia region in a single place.
1. Jardín Botánico Viera y Clavijo
Las Palmas de Gran Canaria
Difícilmente puede pasar desapercibido por su tamaño (27 hectáreas),
este lugar no suele tener el cariño que se merece en las guías de viaje. El
jardín botánico más grande de España, reúne en un mismo lugar la mayor
representación de flora canaria y parte de la Macaronesia.
2. Furnia natural
swimming pool
Gáldar
Of all the natural pools in the north of
the island, Furnia is the most charming.
Located in a concealed spot on the
island, it is practically unspoilt and has
crystal clear waters. Important: access
is not suitable for everyone, as visitors
have to go down some vertical steps.
2. Piscina natural de
Furnia
Gáldar
De todas las piscinas naturales
del norte de la isla, Furnia es la de
mayor encanto. Ubicada en un lugar
escondido, prácticamente virgen y de
aguas cristalinas. Importante: el acceso
no es apto para todos los públicos,
pues hay que bajar por unas escaleras
verticales.

Nº 9 GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
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3. Guincho Cave
Arucas
Although it is a complicated place to
access and is not exempt from danger
(in fact, many people advise against
visiting it), the Guincho Cave is one of
those magical places where the sea
and the land merge in the same landscape,
offering visitors an indescribable
natural spectacle.
3. Cueva del Guincho
Arucas
Un lugar de complicado acceso y no
exento de peligro (de hecho, muchos
desaconsejan su visita), la Cueva del
Guincho es uno de esos lugares mágicos
donde la mar y la tierra se funden
en un mismo paisaje, regalando al visitante
un espectáculo natural indescriptible.
4. Dragon’s tail
Agaete
It is possible to make out the rugged landscape of the westernmost and
wildest part of the island from the Mirador El Balcón viewing point. From the
Tamadaba massif to Punta de La Aldea, visitors are treated to a succession of
pointy features that look like the tail of a dragon. Tucked away in its nooks and
crannies are enigmatic beaches such as Faneroque and Guayedra.
4. Cola de Dragón
Agaete
Desde el Mirador El Balcón, se puede divisar perfectamente el agreste paisaje
de la zona más occidental y salvaje de la isla. Desde el macizo de Tamadaba
hasta la Punta de La Aldea, descubrirás una sucesión de accidentes que
parecen la cola de un dragón. Entre sus recovecos, se esconden enigmáticas
playas como Faneroque o Guayedra.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
5. Charco de La Paloma
Tejeda
At the top of the Tejeda ravine we come to this natural gem in the form of a
waterfall. If the winter season has not been that rainy, the waterfall can be
reached quite easily along a path about 15 minutes from the main road.
5. El Charco de La Paloma
Tejeda
En la parte alta del barranco de Tejeda encontramos esta joya de la naturaleza
en forma de cascada. Si la época no ha sido lluviosa, se puede llegar a la cascada
con bastante facilidad a través de un camino a unos 15 minutos de la carretera.
6. Las Salinas de Tenefé
Santa Lucía de Tirajana
Built at the end of the 18th century, Las
Salinas’ original mission was to supply salt
to the ships that fished along the coastline
and to supply the local population. Today,
in addition, the salt pans are a real feast
for the eyes: more than 20,000 m in which
the pink colour of the salt merges with the
earth’s ochre tones.
6. Las Salinas de Tenefé
Santa Lucía de Tirajana
Construidas a finales del siglo XVIII, su misión
original era la de proveer de sal a los
barcos que faenaban por la costa y surtir
a la población local. Hoy, además, las salinas
son un auténtico regalo para los ojos:
más de 20.000 metros donde el rosa de la
sal se fusiona con el ocre de la tierra.

Nº 9 GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
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7. El Álamo Ravine
Teror
This route is suitable for all visitors passing through the vicinity of the town
of Teror. Its main attraction is a four-metre-high staircase that climbs up the
uneven slope. Lately it has become a fashionable spot for the local population.
7. Barranco del Álamo
Teror
Una ruta apta para todos los públicos que transita por las inmediaciones del
pueblo de Teror. Su mayor atractivo es una escalera de unos cuatro metros de
altura y que sortea el desnivel del camino. Últimamente es un lugar de moda
entre la población local.
8. Arco del Coronadero
San Bartolomé de Tirajana
This is the largest natural arch on the island, a circular geological construction
offering stunning views over Amurga ravine. Although the route
might not be as easy to tackle as it seems, it is frequented by hikers of all
abilities.
8. Arco del Coronadero
San Bartolomé de Tirajana
Es el arco natural más grande de la isla. Una construcción geológica con forma
circular con unas vistas impresionantes del barranco de Amurga. Una ruta que,
aunque no es tan sencilla como puede parecer, sí es bastante frecuentada por
senderistas de todo tipo.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
9. Barranco del Toro
San Bartolomé de Tirajana
Despite the aridness of the landscapes at the south of Gran Canaria, more
typical of the Far West, the truth is that they hide some treasures such as the
Barranco del Toro ravine. It is a series of mountainous connections that are
home to different pools and ponds, and are especially attractive for visitors
after the rainy season.
9. Barranco del Toro
San Bartolomé de Tirajana
A pesar de lo árido que parecen los parajes del sur grancanario, más propios
del Lejano Oeste, lo cierto es que esconden algunos tesoros como el Barranco
del Toro. Una serie de conexiones montañosas que albergan diferentes
charcos y piscinas, especialmente atractivos para el visitante tras época de
lluvias.
10. Los Azulejos
Mogán
One of the most colourful landscapes of the island, Los Azulejos is quite close
to the main tourist resorts. The erosion of the land has uncovered different
minerals in the earth, creating a rich contrast of reds, ochres, greens and blues
in the same place.
10. Los Azulejos
Mogán
Uno de los paisajes más coloridos de la isla, se encuentra bastante cerca de los
principales enclaves turísticos. La erosión del terreno ha dejado al descubierto
distintos minerales en la tierra que dibujan un contraste de rojos, ocres, verdes
y azules en un mismo lugar.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
Arucas
A privileged place
Casco histórico de Arucas
Arucas offers its visitors a plethora of sensations
that hit them the moment they arrive at its historic
town centre, where the slender figure of its neogothic
“Cathedral” welcomes all those who come
to this municipality of flowers, so called because
of its much-loved gardens: the municipal park and
the Marquis park.
A little piece of history
Modern day Arucas owes its origins to the ancient
pre-Hispanic town of Arehucas, an aboriginal settlement
that was destroyed by conqueror Juan
Rejón in 1479. The “site of Arucas” came into being
around 1502, around a tiny hermitage dedicated to
San Juan Bautista, built by the first Castilian settlers.
The site was later given Parish status in 1515.
The birth of the modern city as an origin of the
Historic Town Centre came about the second
half of the 19th and the turn of the 20th century,
a time which saw most of the buildings being
constructed. This new architectural prowess became
a reflection of the economic and social clout
of bourgeoisie society, together with the current
aesthetic trends of the time, which led to the city
being recognized as a Historic and Artistic Site in
1976.
The gateway to the north
Thanks to its geographical position, Arucas possesses
a privileged location within Gran Canaria,
as it serves as the gateway to the north for the
majority of tourists who make their way up from
the south to visit the region. The town is situated
just 15 minutes, or 12 km, from the capital, some
35 minutes from the airport, and just over an hour
from the main tourist hotspots at the south of the
island. The opening of a new bypass also opens up
new opportunities, as it brings people from other
municipalities that much closer to Arucas, and the
chance to discover a new place to visit, with its elegant
historic town centre filled with terrace bars
and businesses to spend a pleasant day at.
A comfortable and welcoming city
It is important to point out that Arucas, due to its
close-knit characteristics, can be easily walked
around, as the distances between its respective
administrative and tourist centres are relatively
short. In this way, it is quite different from other
cities that depend largely con motorized transport
to get around town. Barely ten minutes walking is
required to cross the town centre from one side
to the other, passing through a large number of
service establishments, shops, restaurants, and so
forth.
A stroll around the Historic Town Centre
We recommend visitors leave their cars in the free
car park at the Exhibition Ground, at the entrance
to the city, close by the church. We start our tour
at Plaza de San Juan, which highlights a fine architectural
development dating from the 17th to
the 20th century, before moving on to the Church
of San Juan Bautista, the emblem of the city and
made entirely out of blue stone in neogothic style
by the region’s master stonemasons. Inside the
church are works of stunning beauty and of great
heritage, such as the Cristo Yacente by Manolo
Ramos and the French-made windows.
We now head off towards the Cultural Centre, a
traditional Canary building dating from the 18th
century, with its fine inner courtyard housing a
gorgeous Dragon tree. As we carry on down the
pedestrian street of León y Castillo we come to
the Tourism Office, where we can pick up a tourist
map of the municipality. At the end of the street,
we get to the Plaza de la Constitución, and the
Council Office Buildings, constructed in 1875.
Inside the Municipal Park we find the City Museum,
the former Casa del Mayorazgo, and later on,
the residence of the Gourié family. In its interior
there are both temporary and permanent exhibitions
set up, featuring a variety of local artists.
A walk around the inside of the park enables us
to marvel at one of the most beautiful buildings
in the city, namely the Heredad de Aguas de Arucas
y Firgas, a water distribution board constructed
between 1909 and 1912. Continuing along the
street of the same name, we reach the Labrante
Visitor Centre, a smart little museum dedicated to
the region’s traditional stonemasonry trade.
Just opposite here, down the stairway, we can
visit the Arehucas Distillery, probably the most
important rum factory in Europe. Here we can go
on a guided tour and try out a selection of liquors
along the way. It also has a small car park for visitors.
The Marquis Park, a botanical garden with over
2,500 species of tropical and subtropical flora,
is another of the municipality’s top attractions.
It can be accessed from the road joining Arucas
with Bañaderos, about half a kilometre along it.

Nº 9 GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
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Arucas ofrece al visitante una experiencia de sensaciones
que comienza nada más llegar a su centro histórico, donde
la esbelta figura de su “Catedral” neogótica da la bienvenida
a cuantos se acercan al municipio de las flores, sobrenombre
que toma su máxima expresión en sus dos jardines más apreciados:
el municipal y el de la Marquesa.
Un poco de historia
La actual Arucas tiene sus orígenes en la antigua Arehucas
prehispánica, un asentamiento aborigen destruido por el
conquistador Juan Rejón en el año 1479. Nace el “lugar de
Arucas” hacia el año 1502, alrededor de una pequeña ermita,
dedicada a San Juan Bautista, construida por los primeros
pobladores castellanos, elevada posteriormente al rango de
Parroquia en 1515.
El nacimiento de la ciudad moderna como origen del Centro
Histórico se produce durante la segunda mitad del siglo XIX
y principios del XX, por lo que corresponderán a estas épocas
la mayor parte de las edificaciones. La nueva imagen de esta
arquitectura se convertiría en el reflejo del poder económico y
social de la burguesía, así como de las corrientes estéticas del
momento, viéndose recompensada la ciudad con la declaración
de Conjunto Histórico Artístico en 1976.
La puerta del Norte
Arucas
Un lugar privilegiado
Por su situación geográfica, Arucas posee un enclave privilegiado
dentro de Gran Canaria, siendo la puerta de entrada al
norte para la mayoría de los turistas que acuden desde el sur
de la Isla a visitar la Comarca, ya que se encuentra a tan solo
15 minutos (12 km) de la capital, a 35 minutos del aeropuerto
y a poco menos de una hora de la principal zona turística de
la Isla. La apertura de la nueva circunvalación ofrece también
nuevas oportunidades, ya que acerca aún más a los ciudadanos
de otros municipios que pueden encontrar en Arucas un
lugar nuevo por conocer, donde les aguarda un casco histórico
repleto de terrazas y comercios donde pasar ratos agradables.
Casco histórico de Arucas
Una ciudad cómoda y acogedora
Es importante destacar que Arucas, por sus características,
ofrece la oportunidad de transitarla a pie, ya que las distancias
entre los principales centros administrativos y turísticos
son relativamente cortas. En este sentido, se diferencia de
otras ciudades que dependen en gran medida de los medios
de transporte a motor para poder moverse por sus calles. En
apenas diez minutos a pie se puede recorrer el casco de la
ciudad de una punta a la otra, dejando a su paso un gran número
de establecimientos de servicios, tiendas, restauración,
entre otros.
Un paseo por el Centro Histórico
Se recomienda estacionar el vehículo en el aparcamiento
gratuito del Recinto Ferial, situado a la entrada de la ciudad,
muy cerca de la iglesia. Empezamos el recorrido por la Plaza
de San Juan, donde destaca la evolución arquitectónica con
edificaciones que van desde el siglo XVII al XX, para continuar
hacia la Iglesia de San Juan Bautista, el emblema de la ciudad
y esculpida íntegramente en piedra azul por los maestros labrantes
(canteros) de la localidad, en estilo neogótico. En su
interior destacan obras de gran belleza y valor patrimonial,
como el Cristo Yacente de Manolo Ramos y las vidrieras de
origen francés.
Jardín de la Marquesa
Continuamos nuestro paseo hacia la Casa de la Cultura, vivienda
tradicional canaria del siglo XVIII, destacando su patio
interior con el ejemplar de un precioso Drago. Avanzando
por la calle peatonal León y Castillo se encuentra la Oficina
de Turismo, donde solicitar un plano con información turística
del municipio. Al final de la calle, llegamos a la Plaza de la
Constitución, donde resalta el edificio de la Casa Consistorial,
construido en 1875.
Dentro del Parque Municipal se encuentra el Museo de la ciudad,
antigua Casa del Mayorazgo, y, posteriormente, vivienda
de la familia Gourié. En su interior se albergan salas de exposiciones
itinerantes y permanentes de varios artistas locales.
El paseo por el interior del parque nos conduce a contemplar
uno de los más bellos edificios de la ciudad, la Heredad de
Aguas de Arucas y Firgas, construido entre 1909 y 1912. Continuando
por la calle del mismo nombre, llegamos al Centro de
Interpretación del Labrante, un coqueto museo dedicado al
oficio tradicional de la cantería.
Justo en frente, descendiendo por las escaleras, podemos
visitar las Destilerías Arehucas, probablemente, la fábrica de
ron más importante de Europa, en la que es posible realizar
una visita guiada y degustar una selección de sus licores.
Cuenta también con un pequeño aparcamiento para clientes.
El Jardín de la Marquesa, jardín botánico con más de 2.500
especies de flora tropical y subtropical, es otro de los atractivos
del municipio, al que se accede a través de la carretera
que une Arucas con Bañaderos, a la altura del kilómetro 0,5,
aproximadamente.
Iglesia de San Juan Bautista

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
Villa de Moya, a culmination of nature and culture
Despite covering just 32 square kilometres, the
Villa de Moya is home to a wide variety of natural
resources. The municipality’s territory marks
out a continual ascent from the coastal area up
to the summit of Gran Canaria, offering a fine
sample of different environments and ecosystems
at the north of the island. These include
the coastline with its rich seabed, palm groves
and banana plantations that enamour visitors
as they meander through the hills, all part of a
landscape featuring a number of large ravines.
We head off towards the summit of Gran Canaria,
passing through the municipality’s historic
town centre and the village of Fontanales.
The black of the lava and the green of the
meadows intermingle in the summit area.
Villa de Moya has a uniquely special landscape,
highlighted by the sustainable relationship that
man and nature have maintained on the land.
The region is home to different cultural, social
and economic aspects, the result of many years
of history, that converge perfectly. In this way,
the municipality’s natural spaces are particularly
important, occupying some 21 kilometres
of the municipality’s total surface area.
Barranco Oscuro Integral Nature Reserve
This is a stretch of ravine that flows into La Virgen
ravine, to the west of the municipality of
Valleseco. It is home to some of the finest examples
of laurel forest on the island. Its capacity
for regeneration makes it a potential future
enclave for the recovery of this forest, which is
of such importance for the island. The abandonment
of agricultural and livestock farming
activities in the area has led to the re-growth of
the forest's replacement vegetation.
Barranco de Azuaje
Los Tilos Special Nature Reserve
This Special Nature Reserve is made up of
a two-kilometre stretch of the Moya ravine,
through which considerable amounts of water
once flowed and where a good example of laurel
forest is preserved, one of the last bastions
of this type of forest in Gran Canaria. It was
formerly part of the great "Selva de Doramas"
(Doramas Forest), so named after the aboriginal
Guanche leader who led the fight against
the Castilians who colonised the island in the
15th century. This lush forest sadly began to
shrink in the 16th century due to the extraction
of wood for different uses, and even families
such as poet Tomás Morales and Miguel de Unamuno
himself tried to defend the forest from
this excessive exploitation. Today, Barranco de
los Tilos can be explored on foot along a circular
path.
Montañón Negro Natural Monument
This area is located at the top of the ridge of the
Villa de Moya, once we have crossed the entire
municipality from the coast, passing through
the town centre and leaving behind the village
of Fontanales. The panoramic views of the
windward side of the island from this point are
truly spectacular. This Natural Monument contains
one of the most recent volcanic episodes
on the island and its volcanic cone, which also
includes the Caldera de los Pinos de Gáldar, remains
barely intact. The pyroclastic slopes at El
Montañón are covered by a number of highland
species, such as broom thickets. Just like the
new, currently erupting Cumbre Vieja volcano
in La Palma, Montañón Negro is a Strombolian
volcano (dated at 3,075 years according to the
National Geographic Institute) which emitted
flowing lava that spilled down the slope and
created a channel several metres wide.
Azuaje Ravine
This is one of the most important ravines of
outstanding beauty in the north of Gran Canaria,
part of the Doramas Rural Park, and given
the status of Special Nature Reserve. Some
of the features that lend this area its uniqueness
are its steep mountains and cliffs, rocky
cavities, lush vegetation containing a plethora
of endemic species, and permanent running
water which flows through waterfalls and
pools. The Azuaje Special Nature Reserve was
once the gateway to the Doramas Forest, and
is today the site of the ruins of the Azuaje Hotel-Spa,
which welcomed many European tourists
at the end of the 19th century. Wealthy visitors
would pour into this spectacular spot to
indulge in the curative properties of its mineral-rich
waters, which sprouted up from springs
formed by the island's volcanic origin.
Balneario de Azuaje

Nº 9 GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
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La Villa de Moya, donde convergen naturaleza y cultura
Los Tilos de Moya
En sus apenas 32 kilómetros cuadrados, la Villa de
Moya reúne una gran variedad de recursos. El territorio
del municipio se presenta en forma ascendente,
desde las costas hasta la cumbre de Gran
Canaria; como una muestra de los distintos entornos
y ecosistemas del norte de la isla. El litoral con
un rico fondo marino, los palmerales y plataneras
que indican al visitante su paso por las medianías,
con un paisaje en el que también destacan los
grandes barrancos. Atravesando el casco histórico
del municipio y el pueblo de Fontanales, nos dirigimos
hacia la cumbre grancanaria. En la zona alta
del municipio se entremezclan el negro de la lava y
el verde de los prados.
La Villa de Moya posee un paisaje especial, único,
marcado por la relación sostenible que el hombre
y la naturaleza han mantenido sobre sus terrenos.
En esta tierra, convergen a la perfección aspectos
culturales, sociales y económicos fruto de tantos
años de historia. De esta forma, los espacios naturales
del municipio cobran especial importante y
ocupan unos 21 kilómetros de la superficie total de
la Villa.
Reserva Natural Integral de Barranco Oscuro
Se trata de un tramo de barranco que desemboca
en el de la Virgen, al oeste del municipio de Valleseco.
En su seno acoge algunas de las más excelsas
muestras de la laurisilva de Gran Canaria. Su capacidad
de regeneración le convierte en un potencial
enclave futuro para la recuperación de este bosque
de tanta importancia para la isla. El abandono de
las actividades agrícolas y ganaderas en su seno
propicia la recolonización de la vegetación de sustitución
del bosque.
Reserva Natural Especial Los Tilos
Esta Reserva Natural Especial está constituida por
un tramo de dos kilómetros del barranco de Moya,
por el que circuló un importante caudal de agua
y donde se conserva una buena muestra de laurisilva
y uno de los últimos reductos de esta en
Gran Canaria. Antiguamente formaba parte de la
grandiosa “Selva de Doramas" por la presencia del
caudillo guanche que encabezó la lucha contra los
castellanos que colonizaron la isla en el siglo XV. La
frondosidad de este bosque comenzó a reducirse
en el siglo XVI por sacas de madera para diversos
usos e incluso familias como la del poeta Tomás
Morales y el propio Miguel de Unamuno quisieron
defender el bosque de este aprovechamiento desmedido.
El Barranco de los Tilos puede recorrerse
hoy a pie por un sendero circular habilitado.
Monumento Natural del Montañón Negro
Este espacio se localiza en la cima cumbrera de la
Villa de Moya, una vez hayamos atravesado todo el
municipio desde la costa, pasando por el casco y
dejando atrás el pago de Fontanales. Las vistas panorámicas
de la zona de barlovento de la isla que
ofrece el recorrido hasta este punto son espectaculares.
Este Monumento Natural recoge en su
seno uno de los episodios volcánicos más recientes
de la isla y mantiene apenas intacto su cono volcánico,
que también incluye la Caldera de los Pinos
de Gáldar. Los mantos de piroclastos del Montañón
lo recubren algunas especies de las zonas altas de
las islas, como matorrales de retama. Como el nuevo
volcán de Cumbre Vieja en La Palma, el Montañón
Negro es un volcán estromboliano (datado en
3.075 años según el Instituto Geográfico Nacional)
que emitió lavas fluidas que se derramaron a favor
de la pendiente y originaron un canal de varios metros
de ancho.
Barranco de Azuaje
Es uno de los barrancos más importantes y de singular
belleza del Norte de Gran Canaria, integrado
en el Parque Rural de Doramas y declarado Reserva
Natural Especial. Algunos elementos que brindan
a este espacio su singularidad son sus escarpadas
montañas y acantilados, cavidades rocosas,
una frondosa vegetación en la que predomina lo
endémico y un caudal de agua permanente, que
fluye por cascadas y charcos. La Reserva Natural
Especial de Azuaje fue puerta de entrada al Bosque
de Doramas y en ella se sitúan hoy las ruinas
del Hotel-Balneario de Azuaje que tantas visitas
de turistas europeos recibió a finales del siglo XIX.
Los visitantes de clases bien acomodadas se acercaron
hasta este espectacular paraje para probar
las propiedades curativas de sus aguas ricas en minerales,
procedentes de manantiales conformados
gracias al origen volcánico de la isla.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
Discover Valsequillo de Gran Canaria
Strawberries, cheeses, potatoes, almonds, honey
and wine are part of the Valsequillo’s identity. This
medium-sized town has moved forward without
forgetting its primary sector, which continues to
represent the municipality’s present and future.
Valsequillo has always been a benchmark location
for local, agricultural and livestock development.
In recent years, the municipality has become the
region’s strawberry town par excellence. A crop
that thanks to its annual fair has achieved a level
of promotion in terms of the island and the region
and has placed the town’s farms at the head of the
Canary Islands. The wine sector has also made a
quantitative and qualitative leap in recent years,
not only increasing the area devoted to this crop,
but also generating a high quality product, winning
awards in the Canaries, and continues to become
more and more professional through the
Gran Canaria Hillside Wine Association. And while
on the subject of awards, locally made cheeses are
carrying the name of Valsequillo around the world.
Honey too has been reaping awards year after year
thanks to its extraordinary quality, and can be sampled
at the Black Bee and Honey Fair held in the
town. These fairs and events are complemented by
close-to-hand and ongoing work with producers,
offering them training and advice.
done by anyone who is reasonably fit. In addition,
the municipality also offers people with reduced
mobility accessible routes to enable them to also
enjoy the local natural surroundings, and is that,
the relatively humid climate and the abundance of
springs cover with green the geography of Valsequillo,
and splash it with the burst of colours of
blooming flowers, providing cover, depending on
the species, from December to June. There are
hundreds of plant varieties, many of which are endemic
to the Canary Islands, exclusive to the island
and even to the local area. Among these, the one
that most attracts the visitor's attention the most
is perhaps the blue tajinaste bush, whose vibrant
colour contrasts with the yellow of the Canary
houseleek, the laburnum and the broom, the white
of the white brooms and brush, and the flowers of
fruit plants, especially in February with the white
and pink shades of blooming almond trees.
Valsequillo de Gran Canaria offers a top quality
product of the land, but it also encompasses sport
and nature in full bloom.
Similarly, the municipality is at the forefront of an
ecotourism offer and tourism in contact with nature,
linked to sports activities and promoting the
town’s sustainable development. In this regard,
and as part of this work, the town organises the
Active Tourism Fair, a benchmark event at regional
level, an example of global work with an international
projection but starting from a local level,
which has made the municipality a benchmark for
sustainable, accessible and innovative Active Tourism.
This event, along with other actions such as the
Casa del Senderista, plays an important part in
diversifying and boosting the local economy. A
business niche that has driven the growth of establishments
dedicated to tourist and visitor accommodation
in this rural environment whose
capacity has grown over the last year with the addition
of rural hotels and holiday homes.
The municipality is a hiker’s paradise, with trails
that enable visitors to enjoy its geology, flora and
fauna..., all within reach thanks to walks that can be

Nº 9 GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
17
Descubre Valsequillo de Gran Canaria
Fresas, quesos, papas, almendras, miel o vinos
son parte de las señas de identidad de Valsequillo.
Esta localidad de medianías ha sabido avanzar
sin olvidar su sector primario que sigue siendo
presente y futuro del municipio.
Valsequillo siempre ha sido un referente en el desarrollo
local, agrícola y ganadero. En los últimos
años, el municipio se ha convertido en el pueblo
de la fresa por excelencia. Un cultivo que gracias
a la feria que se hace ha conseguido una promoción
insular y regional que situa a las explotaciones
de la localdiad a la cabeza de Canarias. El sector
vínicola también ha dado un salto cuantitativo
y cualitativo en los últimos años, no solo aumentado
la superficie dedicada a este cultivo sino
generando un producto de gran calidad, que ha
conseguido premios a nivel insular, y que sigue
profesionalizándose a tavés de la Asociación de
Vinos de Medianías de Gran Canaria. Y en lo que
a premios se refiere son los quesos, los que llevan
el nombre de Valsequillo por el mundo y la miel,
la que año tras año cosecha galardones por su
alta calidad, que se saborea en la Feria de la Abeja
Negra y la Miel que se lleva a cabo en la localidad.
Unas ferias y eventos que se complementan con
un trabajo cercano y continuo con los productores,
ofreciéndoles formación y asesoría.
Asimismo, el municipio lidera una oferta asociada
al ecoturismo y al turismo de contacto con la
naturaleza vinculado a actividades deportivas y
fomentando el desarrollo sostenible de la localidad.
En este sentido, y como aprte de este trabajo,
la localidad organiza la Feria de Turismo Activo,
un evento referente a nivel regional, ejemplo
del trabajo global con proyección internacional
pero partiendo de lo local, que ha convertido al
municipio en un referente de Turismo Activo sostenible,
accesible e innovador.
Este evento, junto a otras actuaciones como la
Casa del Senderista, contribuye a diversificar y
dinamizar la economía local. Un nicho empresarial
que ha impulsado el crecimiento de establecimientos
dedicados a alojamientos de turistas y
visitantes en este entorno rural donde la capacidad
alojativa ha crecido en último año con la incorporaciónde
hoteles rurales y viviendas vacacionales.
Un municipio que es un paraíso para el senderismo
donde a través de sus rutas se puede disfrutar
de su geología, flora, fauna.., todo ello, al alcance
de caminatas que puede recorrer cualquier persona
en buena forma. Además, las personas con
problemas de movilidad tienen en el municipio
rutas accesibles para también disfrutar de la naturaleza
en el municipio, y es que, el clima relativamente
húmedo y la abundancia de manantiales
cubren de verde la geografía de Valsequillo, y la
salpican con el estallido de colores de la floración,
que abarca según las especies de diciembre a junio.
Cientos de variedades de plantas, muchas endémicas
de Canarias, exclusivas de la isla e incluso
de la zona. Entre ellas la que más llama la atención
del visitante es quizás el tajinaste azul, cuyo color
contrasta con el amarillo de los bejeques, los
codesos y las retamas, el blanco de las retamas
blancas y los escobones, y las flores de las plantas
frutales, sobre todo en febrero el blanco y rosado
de los almendreros.
Pero Valsequillo de Gran Canaria es producto de
la tierra de primera calidad, es deporte y es naturaleza
en flor.

20
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
Valleseco launches its latest
hiking programme for the 2021/2022 season
The town’s Tourism Department offers 13 hiking trails, catering for all ages, both inside and outside the municipality.
This season’s new hiking programme devised by the
Town Hall of Valleseco, through its Tourism Department
headed by councillor Elsa Montero Sánchez,
has programmed in some 13 hiking trails around the
footpaths of the municipality, Gran Canaria and the
archipelago, until the end of June 2022.
The department has already carried out a number of
routes in the first few days of this month, such as the
Jacobean or the Degollada de Las Palomas – Valsendero
trails. Two different routes are to be organised on
a monthly basis through to June, held every 15 days,
the highlight of which is the hiking trip from 30th
April to 7th May.
The mainstay behind the project is contact with nature
and the practice of hiking which, year after year,
is attracting more and more islanders who are looking
to learn about our environment from a perspective
other than just through a car window.
4th December
Los Guanines Trail:
Barranco La Abejerilla - Alto de la Gorra
- Sepultura del Gigante - Lomo Guanines -
Vueltas de Adeje - Santa Lucia de Tirajana.
18th December
Cruz Chica - Cueva Corcho - El Prado
- Vuelta La Pedrera - El Molinete - Las
Madres.
15th January:
La Aldea (Barrio de El Molino) - Canal de
la Aldea - Casas de Pino Gordo - Caidero
de Los Palos - La Inagua - Los Peñones - El
Blanquizal - El Molino (Circular).
29th January
Mesas de Galz - Risco de Las Tunas - Las
Rosadas.
12th February
Caldera de Tejeda trail: Degollada
del Aserrador to Casa de la Umbría (El
Aserardor - El Toscón de Arriba - El Carrizal
- El Chorrillo - La Solana - El Espinillo -
Casa de la Umbría).
26th February
Crespo - Llanos de Constantino -
Cuevecillas - Madrelagua.
Ruta Santa Lucía- La Fortaleza
12th March
Caldera de Los Marteles - Fuente Los
Cascajales - La Caldereta - Alto de La
Gorra - Pico de Las Nieves - La Agujerada
- El Campanario - Ventana del Nublo -
Degollada de La Goleta - Ayacata.
26th March
Las Cruces Trail.
9th April
The Salt Road Trail from Santa Lucía to
Sardina del Sur.
30th April - 7th May
Hiking trip.
21st May
Tenteniguada - Roques Tenteniguada
- Caldera de Los Marteles - Los Alfaques -
Tenteniguada (Circular).
11th June
Agüimes - La Audiencia archaeological
site - Tenisas - Temisas Astronomical
Observatory.
18th June
Water Trail.
Prices range from €3.00 to €8.00, depending on
whether the trail runs through the island’s terrain
or within municipality boundaries. Registration can
be made at the town’s Tourist Office, located in the
Ethnographic Museum and Interpretation Centre, or
MECIV, or by calling 928 61 80 22, ext. 221.

Nº 9 GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA
21
Valleseco lanza la nueva
programación de senderismo 2021/2022
La Concejalía de Turismo oferta 13 propuestas de caminatas para todas las edades, dentro y fuera del municipio.
La nueva temporada del programa de senderismo
del Ayuntamiento de Valleseco, a través del departamento
de Turismo que gestiona la edil Elsa
Montero Sánchez, ha programado hasta finales de
junio de 2022, unas 13 salidas por los caminos del
municipio, Gran Canaria y el archipiélago.
El departamento ya ha realizado algunas rutas en
los primeros días de este mes, como la Jacobea o
la Degollada de Las Palomas - Valsendero. Se incluyen
dos senderos diferentes cada mes hasta junio,
que se llevarán a cabo cada 15 días, destacando entre
ellas, el viaje de senderismo para las fechas del
30 de abril al 7 de mayo.
El contacto con la naturaleza y la práctica del senderismo
es el principal atractivo que apuntala este
proyecto, que año tras año, más isleños se suman
a conocer nuestro entorno desde otra perspectiva
que no sea desde una simple ventanilla de un coche.
4 de diciembre
Ruta de Los Guanines:
Bco. La Abejerilla – Alto de la Gorra
– Sepultura del Gigante – Lomo
Guanines – Vueltas de Adeje – Santa
Lucia de Tirajana.
18 de diciembre
Cruz Chica – Cueva Corcho – El Prado
– Vuelta La Pedrera – El Molinete – Las
Madres.
15 de enero
La Aldea (Barrio de El Molino ) – Canal
de la Aldea – Casas de Pino Gordo –
Caidero de Los Palos – La Inagua – Los
Peñones – El Blanquizal – El Molino
(Circular).
29 de enero
Mesas de Galz – Risco de Las Tunas –
Las Rosadas.
12 de febrero
Camino de la Caldera de Tejeda:
Degollada del Aserrador a Casa de
la Umbría (El Aserardor – El Toscón
de Arriba – El Carrizal – El Chorrillo –
La Solana – El Espinillo – Casa de la
Umbría).
26 de febrero
Crespo – Llanos de Constantino –
Cuevecillas – Madrelagua.
12 de marzo
Caldera de Los Marteles – Fuente
Los Cascajales – La Caldereta – Alto
de La Gorra – Pico de Las Nieves – La
Agujerada – El Campanario – Ventana
del Nublo – Degollada de La Goleta -
Ayacata.
Ruta Tamadaba - Agaete
26 de marzo
Ruta de las cruces.
9 de abril
Ruta del Camino de la sal de
Santa Lucía a Sardina del Sur.
30 de abril – 7 de mayo
Viaje de senderismo.
21 de mayo
Tenteniguada – Roques Tenteniguada
– Caldera de Los Marteles – Los
Alfaques – Tenteniguada (Circular).
11 de junio
Agüimes – Yacimiento de la Audiencia
– Tenisas – Observatorio Astronómico
de Temisas.
18 de junio
Ruta del agua.
Los precios van desde los 3 a los 8 euros, según si
es por la geografía de la isla o por los límites del
municipio, las inscripciones se pueden realizar en
la Oficina de Turismo, situada en el Museo Etnográfico-Centro
de Interpretación “MECIV” o llamando
al teléfono 928 61 80 22 ext. 221

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
Reading into the history of Gran Canaria
through its landscape
Aborigen Secret
Aborigen Experience
Vip North Culture
Gran Canaria offers lovely weather for enjoying the
sun and beach, but if you are looking for something
that little bit more original that will linger longer in
the memory, there are several companies that offer
amazing leisure alternatives, as is the case of the
company set up by brothers Oscar and Javier Barroso,
called Turinka, which can whisk us away to the
'Aborigen Experience', 'Aborigen secrets', 'Acusa,
the last frontier', 'Landscapes of well-being' (locally-grown
products), 'Isleta, a secret history', 'Pirates
ahoy', 'VIP North Culture' or 'Tauro, the sun temple'.
These are just some of their offers, which will, no
doubt, continue to grow as this inventive pair of
twins come up with new ideas and give them form
and shape for the enjoyment of both tourists and
people who live on the island, for whom many of
these experiences will prove to be true discoveries.
One example of these amazing offers is the 'Aborigen
Experience', a route which winds its way
through the bowels of the caves of La Audiencia,
in Temisas, where great attention should be paid
to the details found in the stone, including perforations
that go unnoticed at certain different points
of the mountain but which let in a dim light that
fizzles out in a small hollow in a tiny cave which is
just big enough for a couple to stand upright in. It is
in one of the many silos on whose care the survival
of the village depended. The small hole was most
likely home to some kind of religious symbol.
Brothers Óscar and Javier Barroso demonstrate all
their tenacity as they turn mystery, together with
some stunning scenery, into an unforgettable experience.
They transform their routes into a fascinating
world of reality that can only be viewed with
our own imagination. The reality is the physical
trace of the presence of those ancient Canary Islanders,
everything else is a journey into the past,
with visitors’ curiosity aroused by knowledgeable
tour guides, who also reveal their pride and own disbelief,
wondering what would have been placed in
that ogive arch excavated out of the tuff rock hundreds
of years ago? Why in that remote place? Who
thought of that? And so begins a journey through
the lands of the prehistoric south. Questions are
raised at every step along the way, on every corner
and in every surprising structure dating back to
times of stone fortresses, ceramics, art pieces and
mummies. Sampling gofio cornmeal with milk and
honey from an ancient ceramic pot, to the sounds
of a dirge...
With each piece of physical evidence, more and
more questions spring to mind as our interest is
pricked by our guides: What do we know for sure
about our island’s past? Why does it remain a
mystery or - in some cases – a cause of shame for
those of us who may be descendants of conquerors
and the conquered? This is what goes through
the minds of visitors after the tour and activities
organised by Turinka in unforgettable locations,
in corners that are victims of the oblivion of a past
that was buried by the conquest, time and ruins,
but that are brought back to life in each visit by our
guides whose restless minds lead them to search
for past remains and the aboriginal experience in
books, through experts and at the site itself.
And they are not the only ones, there are several
other companies and guides who boast great
inventiveness and enthusiasm, with surprising
amounts of knowledge of our immediate surroundings
that do not go unnoticed, capable of awakening
collective curiosity, of interest in enjoying their
original tours and making us aware of the extraordinary
possibilities of our environment, our landscape
and our historical reality.
At the end of the route, and having breathed in,
touched, savoured and listened to all that the Barroso
brothers offer us with all their enthusiasm, we
are left with a sense of bonding, a desire to get to
know their other routes and to learn from what
we have experienced, here at a territory which still
guards so many secrets and mysteries amongst its
rocks and the ocean. There is also complicity between
the hosts and the visitors, which develops
into friendship because they have shared their mutual
concerns and feelings, perceived in every word
or activity with which they complement their route.
info@turinkacanarias.com

24
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
Leer en el paisaje la historia de Gran Canaria
Aborigen Experience
Gran Canaria ofrece buen clima para
disfrutar del sol y playa, pero si busca
algo más, original y que pueda ser
una experiencia inolvidable, hay varias
empresas que ofrecen alternativas
de ocio sorprendentes, como es el
caso de la formada por los hermanos
Óscar y Javier Barroso, denominada
Turinka y que nos puede conducir a la
'Aborigen Experience', 'Aborigen secrets',
'Acusa, la última frontera', 'Paisajes
de bienestar' (productos de la
tierra), 'Isleta, historia secreta', 'Piratas
a la vista', 'VIP Culture norte' o 'Tauro,
el templo del sol'. Estas son algunas
de sus propuestas, que se irán incrementando
a medida que esta pareja
de gemelos vaya cocinando sus ideas
y dándole forma para el disfrute del
turista, pero también de las personas
que residen en la isla, para quienes
muchas de estas experiencias son
verdaderos descubrimientos.
Un ejemplo de sus sorprendentes
propuestas es el 'Aborigen Experience',
que conduce por las entrañas de
las cuevas de La Audiencia, en Temisas,
donde hay que fijarse en los detalles
que se encuentran en la piedra,
como unas perforaciones que pasan
desapercibidas en distintos puntos
de la montaña y dejan pasar una tenue
luz que se apaga en una pequeña
oquedad en la cueva, diminuta,
pero con espacio suficiente para un
par de personas en pie. Sucede en
uno de los numerosos silos de cuyo
cuidado dependía la supervivencia
de aquel poblado. Probablemente,
en aquel reducido agujero hubiera algún
símbolo religioso.
Los hermanos Óscar y Javier Barroso,
demuestran su tenacidad para
convertir el misterio, junto a unos
sorprendentes escenarios en una experiencia
inolvidable. Convierten sus
rutas en un mundo fascinante de una
realidad a la que sólo podemos acercarnos
con la imaginación. La realidad
es el rastro físico de la presencia
de aquellos antiguos canarios, todo lo
demás es adentrarnos en el pasado,
con la curiosidad que despiertan los
guías, quienes también muestran su
orgullo e incredulidad, preguntándose
¿qué habrían colocado en aquella
ojiva excavada en la toba hace cientos
de años? ¿Por qué en aquel recóndito
lugar? ¿A quién se le ocurrió?
Aborigen Experience
Aborigen Experience
Y así comienza una ruta por tierras
del sur prehistórico. Con más preguntas
en cada parada, en cada rincón
y en cada sorprendente estructura
de aquellos tiempos de fortalezas
de piedra, cerámicas piezas de arte
y momias. Degustando el gofio con
leche y miel en un gánigo, mientras
suena una endecha…
Ante cada evidencia física más se
acrecienta la pregunta y el interés que
nos contagian nuestros guías: ¿Qué
sabemos con certeza de nuestro pasado
isleño? ¿Por qué sigue siendo
un misterio o -en algún caso- una vergüenza
para los que descendemos de
conquistadores y conquistados? Y así
se queda uno tras el recorrido y actividades
que prepara Turinka en lugares
inolvidables, en rincones que son víctima
del olvido de un pasado que fue
sepultado por la conquista, el tiempo,
las ruinas… Pero que reviven en cada
visita con estos guías cuya inquietud
los lleva a rebuscar en libros, expertos
y en el propio lugar los restos del pasado,
de la experiencia aborigen.
Y no son los únicos, hay varias empresas
y guías en con una gran inventiva
y entusiasmo, con propuestas
sorprendentes de conocimiento de
nuestro entorno inmediato que no
pasan desapercibidas, capaces de
despertar la curiosidad colectiva, del
interés por disfrutar de sus originales
propuestas para concienciarnos
de las extraordinarias posibilidades
de nuestro entorno, nuestro paisaje y
nuestra realidad histórica.
Al finalizar la ruta, después de respirar,
palpar, degustar, escuchar todo lo
que los hermanos Barroso nos ofrecen
con todo su entusiasmo, queda
un lazo de unión, un deseo de volver
a conocer sus otras sugerencias y
aprender de lo vivido, de ese territorio
que tantos secretos y misterios tiene
todavía entre sus roques y el océano.
También se produce una complicidad
entre los anfitriones y los visitantes,
que deriva en amistad porque
ellos han compartido sus inquietudes
y sentimientos, y eso se percibe en
cada palabra o actividad con la que
complementan su ruta.
info@turinkacanarias.com

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REPORTAJE I REPORT Nº 9
The new Kabuki Asian cuisine concept comes alive at the
Restaurante NIHAO in the Lopesan Costa Meloneras Hotel
The Kabuki Group is opening up for business in a
big way in Gran Canaria with the NIHAO Restaurant,
introducing a new and disruptive concept of Asian
food to the island's culinary range. The recently remodelled
Lopesan Costa Meloneras Resort & Spa
hotel is the setting chosen to unveil this latest venture
by Spain’s leading Japanese restaurant group.
The name NIHAO comes from the popular greeting
Ni Hao, which means "hello" in Chinese.
The launch of the NIHAO Restaurant reaffirms
Kabuki's commitment to having a presence in
strategic destinations and developing innovative
culinary ideas, which highlight the work and consolidation
of the teams working in different Kabuki
spaces. The Group's new line of expansion focuses
on this type of projects, linked to more open types
of proposals, which seek to synthesise the essence
of Asian street food, without forgetting the characteristic
features of Kabuki's own Japanese cuisine.
NIHAO’s painstaking décor makes for a cosy atmosphere,
with its terrace blending neatly into the
Lopesan Costa Meloneras hotel architecture, offering
the opportunity, both to hotel guests and the
general public, to discover Asian street food cuisine
in all its splendour and to transfer the flavours
of the streets of Korea, the Philippines, Thailand,
China and Japan onto their dishes.
Head chef Brenda Anidos leads the team responsible
for the preparation of the menu at NIHAO Restaurant.
It comprises a selection of dishes, in which
gyozas, baos, woks, soups and salads are the stand
out dishes. Buta (pork) or Ebi (prawn) gyozas, Thai
fried egg salad, wok aubergine with beef and chilli
or chilli crab and eel bao with pickles are just some
of the suggestions on the menu.
Main courses include pork cheek slow-cooked
with Massaman curry, Oyakodon, a traditional Japanese
dish based on free-range chicken breast
cooked with egg and udon broth, served over Japanese
rice, or Okonomiyaki, prepared on a teppanyaki.
Wine and cocktail list
The NIHAO experience is complemented by a
cocktail menu that includes fine delicacies such
as Indoneroska or Vietnamese Fusion. In addition,
diners can enjoy other alcoholic and non-alcoholic
cocktails, which include fruit, purées and syrups.
The wine list, meanwhile, boasts almost 70 references
with wines from all over the world.
Kabuki Group
In 2000, the Kabuki Group was a pioneer in Madrid
in connecting Japanese and Mediterranean
cuisine. Today, it is the leading Japanese restaurant
group in Spain, with a notable presence in the
country's main cities.
Lopesan Costa Meloneras Resort & Spa
The Lopesan Costa Meloneras Resort & Spa is the
Lopesan Hotel Group's most emblematic establishment
in Gran Canaria. Following two decades
of redefining the quality standards of the tourism
sector in the Canary Islands, on September 1st,
it returned to business following a complete remodelling
of its main infrastructures and the meticulous
updating of its services, in keeping with
the latest trends.
Despite its many new features, the Lopesan Costa
Meloneras Resort & Spa maintains its essence
intact, as well as its privileged location in the exclusive
area of Meloneras, on the seafront and just
a few metres from the Maspalomas Dunes Nature
Reserve, in the south of the island.
Useful information
The NIHAO Restaurant is located in the
Lopesan Costa Meloneras Hotel, on Calle
Mar Mediterráneo, No. 1, and is open from
Monday to Sunday, from 19.30 to 22.30. Appointments
are required, so diners should
book in advance at www.nihao.rest

Nº 9 REPORTAJE I REPORT
27
El nuevo concepto de cocina asiática de Kabuki cobra vida en
el Restaurante NIHAO del Hotel Lopesan Costa Meloneras
El Grupo Kabuki se estrena en Gran Canaria con
el Restaurante NIHAO, introduciendo un nuevo y
disruptivo concepto de comida asiática en la propuesta
culinaria de la isla. El recién remodelado
hotel Lopesan Costa Meloneras Resort & Spa, es el
escenario elegido para presentar esta última aventura
del principal grupo de restauración japonesa
en España. El nombre de NIHAO proviene del popular
saludo NI Hao, que significa “hola” en chino.
La puesta en marcha del Restaurante NIHAO reafirma
la apuesta de Kabuki por tener presencia en
destinos estratégicos y desarrollar novedosas ideas
culinarias, que ponen en valor el trabajo y la consolidación
de los equipos presentes en los diferentes
espacios de Kabuki. La nueva línea de expansión
del Grupo contempla este tipo de proyectos, vinculados
a propuestas más abiertas, en los que se
busca sintetizar la esencia de la comida callejera
asiática, pero sin olvidar los rasgos característicos
de la cocina japonesa de Kabuki.
La cuidada decoración del NIHAO permite crear un
acogedor espacio, en el que su terraza se integra
de forma natural en la arquitectura del Lopesan
Costa Meloneras, ofreciendo la oportunidad, tanto
a los huéspedes del hotel como al público en general,
de descubrir la cocina “streetfood” asiática en
todo su esplendor y trasladar a sus platos los sabores
de las calles de Corea, Filipinas, Tailandia, China
o Japón.
La jefa de cocina, Brenda Anidos, lidera al equipo
responsable de la elaboración de la carta del Restaurante
NIHAO, compuesta por una selección de
platos, en la que destacan las gyozas, baos, woks,
sopas y ensaladas. Las gyozas de Buta (cerdo) o
de Ebi (langostino), la ensalada thai de huevo frito,
la berenjena al wok con carne ternera y chile o los
bao de chily crab y el de anguila, con encurtidos,
son solo algunas de las sugerencias presentes en
el menú.
Entre los platos principales, destacan la carrillera
de cerdo cocinada a baja temperatura con curry
Massaman, el Oyakodon, plato tradicional japonés
a base de pechuga de pollo de corral cocinada con
huevo y caldo udon, servido sobre arroz japonés o
el Okonomiyaki, elaborado sobre un teppanyaki.
Carta de vinos y cócteles
La experiencia NIHAO se complementa con un
carta de cócteles en la que no faltan elaboraciones
como el Indoneroska o el Vietnamese Fusion.
Además, los comensales podrán disfrutar de otros
combinados con y sin alcohol, que introducen frutas,
purés y siropes.
Por su parte, la carta de vinos roza las 70 referencias
con caldos de todo el mundo.
Grupo Kabuki
En el año 2000, el Grupo Kabuki fue pionero en
Madrid al conectar la gastronomía japonesa con la
cocina mediterránea. Actualmente, es el principal
grupo de restauración japonesa en España, con
presencia destacada en las principales ciudades
del país.
Lopesan Costa Meloneras Resort & Spa
El hotel Lopesan Costa Meloneras Resort & Spa es
el establecimiento más emblemático de Lopesan
Hotel Group en Gran Canaria. Después de dos décadas
redefiniendo los estándares de calidad del
sector turístico en el archipiélago canario, el pasado
1 de septiembre, regresó a la actividad tras una
remodelación completa de sus principales infraestructuras
y la meticulosa actualización de sus servicios,
siguiendo las últimas tendencias.
A pesar de sus numerosas novedades, el Lopesan
Costa Meloneras Resort & Spa mantiene intacta su
esencia, así como su privilegiada ubicación en la
exclusiva zona de Meloneras, en primera línea de
mar, y a pocos metros de la Reserva Natural de las
Dunas de Maspalomas, en el sur de la isla.
Información de interés
El Restaurante NIHAO se encuentra en el hotel
Lopesan Costa Meloneras, en la calle Mar
Mediterráneo, número 1 y está abierto de lunes
a domingo, en horario de 19.30 a 22.30
horas. Es necesario contar con cita previa, por
lo que sus comensales deben reservar con
antelación en www.nihao.rest

28
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
Viera y Clavijo Botanical Garden
The Garden of the Hesperides has come of age
Gran Canaria is part of the Macaronesian region,
the group of archipelagos made up of the Azores,
Madeira, Islas Salvajes, (Savage Islands), the Canary
Islands and Cape Verde, including a small strip of
land on the African continent. These island territories
cover some 15,000 km2, and are divided into
more than 40 islands and a further hundred islets,
with a population of three million people and
20,000 different terrestrial species, 6,000 of which
are endemic, the highest density of endemic species
in the world. Of these three million inhabitants,
856,000 live on Gran Canaria, the 'miniature continent'
in terms of the diversity of ecosystems it is
home to.
To honour the botanical wealth of the islands, in
1952 the Cabildo Island Council created the Viera
y Clavijo Botanical Garden, popularly known as the
Jardín Canario, dedicated mainly to the endemic
flowers and plants of the seven islands of the Canary
Archipelago, including species from the islands belonging
to the area known as the 'Macaronesian
Islands'. The garden has certainly aged but retains
the youthfulness of the island’s eternal spring.
The garden was the dream of Swedish botanist Eric
Sventenius, who ran it until his death in a tragic traffic
accident in 1973. In August 1974, David Bramwell
was appointed director, a new phase in which the
Botanic Garden developed into a conservation, research
and environmental education centre. New
laboratories, a herbarium, a library and a nursery
were built in order to house the collections of living
plants.
The garden is currently directed by Juli Caujape-Castells.
It has experienced an increase in
plant collections, with specimens being brought in
from all corners of the planet. It is also a place for
the conservation of endangered plant species, and
is a model for environmental education and the
conservation of local endemic flora.
With a surface area covering 27 hectares (67 acres),
it is the largest botanical garden in Spain, featuring
a wholly unique distribution along a terraced hillside
comprising diverse natural habitats for each
species: a laurel forest (the original forest cover of
the islands in pre-Hispanic times); dragon trees;
palm trees; Canary Island pines; heathers; and
more than 10,000 species of succulent plants from
all over the world. The islands’ flora includes most
of the endangered species out of the archipelago’s
almost 600 endemic species.
All information regarding the garden is compiled
in the "Botánica Macaronésica" scientific journal,
which publishes all the research work that goes
on at the Jardín Canario. Some 31 issues have been
published to date since 1976, with original articles
on all disciplines related to the knowledge of the
different Macaronesian floras (mainly terrestrial),
including the Macaronesian enclave located on the
Moroccan mainland.

Why choose Gran Canaria for your golf holiday? Because it is
open all year round, because it is an island of sun with
magnificent golf courses spread around the island.
Golf tourism finds a perfect scenario in Gran Canaria with the
great weather enjoyed on the island. The finest weather adds to
the island’s strong golf tradition, born in the 19th century with the
opening in 1891 of the nationś first golf club in Gran Canaria, the
Real Club de Golf de Las Palmas.
One of Europe’s main tourist destinations that is more than ready
to guarantee unforgettable golf holidays. A refuge close to home
in which to enjoy your favourite sport in peaceful surroundings. A
winter escape in a warm island and a wise choice in the summer
because of the tranquility within the courses.
¿Por qué elegir Gran Canaria para tus vacaciones de golf? Porque
está abierto todo el año, porque es una isla de sol con magníficos
campos de golf repartidos a lo largo de la isla.
El turismo de golf encuentra un escenario perfecto en Gran
Canaria gracias al clima que se disfruta en ella. Además se suma
la fuerte tradición de golf que existe en la isla, que nace en el siglo
XIX con la apertura en 1891 del primer club de golf de España en
1891 en Las Palmas de Gran Canaria.
Uno de los principales destinos turísticos que se ha preparado a
conciencia para ofrecerle unas vacaciones de golf inolvidables.
Un refugio cerca de casa para que disfrutes con calma de tu
deporte favorito. Una escapada de invierno a una cálida isla y
también una sabia elección en verano por la tranquilidad que se
vive en los campos de golf.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
Jardín Botánico Viera y Clavijo
El Jardín de las Hespérides se hace mayor
Gran Canaria forma parte de la región macaronésica, el
conjunto de archipiélagos formado por Azores, Madeira,
Islas Salvajes, Canarias y Cabo Verde, incluyendo una
pequeña franja del continente africano. Estos territorios
insulares suman unos 15.000 km2 divididos en más de
40 islas y un centenar de islotes, con una población de
tres millones de personas y 20.000 especies terrestres
diferentes, 6.000 de ellas endémicas, la mayor densidad
de endemismos del mundo. De esos tres millones
de habitantes, 856.000 residen en Gran Canaria, el 'continente
en miniatura' por la diversidad de ecosistemas
que acoge.
Para hacer honor a la riqueza botánica de las islas, el
Cabildo Insular creó en 1952 el Jardín Botánico Viera y
Clavijo, conocido popularmente como Jardín Canario,
dedicado principalmente a las flores y plantas endémicas
de las siete islas del Archipiélago Canario, incluyendo
además especies de las islas que pertenecen a
la zona llamada ‘Islas de la Macaronesia’. Aquel jardín se
ha hecho mayor pero conserva la juventud de la eterna
primavera isleña.
El Jardín fue el sueño del botánico sueco Eric Sventenius,
quien lo dirigió hasta su muerte en un accidente
de tráfico en 1973. En agosto de 1974, fue nombrado
David Bramwell director, una nueva etapa, en la que el
Botánico se consolida como un Centro de conservación,
investigación y educación ambiental. Se construyen
nuevos laboratorios, un herbario, biblioteca y un vivero
en donde mantener las colecciones de plantas vivas.
Actualmente lo dirige Juli Caujape-Castells. Un Jardín
que ha visto incrementar las colecciones de plantas con
especímenes de todos los rincones del planeta. También
es un lugar de conservación de las especies vegetales
en peligro, y un modelo para la educación ambiental y
la conservación de la flora endémica local.
Con una superficie de 27 hectáreas (67 acres), es el
Jardín botánico más grande de España, con su singular
distribución a lo largo de una ladera en terrazas con
diversos hábitat naturales, para cada especie: laurisilva
(la desaparecida cubierta forestal original de las islas en
tiempos pre-Hispánicos); los Dragos, Palmeras; pinos
canarios; brezos, y más de 10 000 especies de suculentas
de todo el mundo. De la flora de las islas se encuentran
la mayoría de las especies en peligro de extinción
de los casi 600 endemismos del archipiélago.
Pasear por el Jardín permite conocer la flora de las Islas,
el Jardín Macaronésico Ornamental, el Jardín Escondido
-y húmedo', el Jardín del Mundo. Las esculturas. El Banco
de Semillas Regional, que cada año incorpora nuevas
especies de plantas de las islas.
Todo queda recogido en su revista científica "Botánica
Macaronésica", donde se publican todos los trabajos de
investigación que se generan en el Jardín Canario. Desde
1976 han editado 31 números, con artículos originales
sobre toda disciplina relativa al conocimiento de las
floras macaronésicas (fundamentalmente terrestres),
incluyendo el enclave macaronésico continental de Marruecos.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
Loving in the shadow of the Reserve
By Míchel Jorge Millares
An islander’s life on Gran Canaria unfolds on a
thin layer of the Earth, a surface, a patch of skin
the size of an island. Every day, they look up and
check the horizon, from sea to summit, the first
rays and the clouds, between the water and the
sky, where they can breathe in a breeze with an
Atlantic scent or, sometimes, taste the dust of the
Sahara on their lips. This is the dawn ritual at the
Gran Canaria Biosphere Reserve, the moment
when our island world bursts forth, shedding
light and colour, the moment the ocean lends
the sky a hypnotic burst of cleanliness and depth,
only interrupted by the occasional appearance of
a desert haze.
Almost half of the island has been declared a Biosphere
Reserve by Unesco. In fact, all the islands
that make up the Canary Archipelago are, or have
part of their territory declared as, Man and Biosphere
territories (in the case of Gran Canaria and
Tenerife). But, like the other islands, it could be
the whole of Gran Canaria, including its port and
airport, a historic Atlantic platform, cosmopolitan
city, and Light of the Ocean Sea. Close to the capital
and further south is the mecca of European
winter tourism, located in an area within minutes
of the Reserve, and within easy reach. It is part
of it, although it doesn’t appear on its map, destined
to coexist with the island's population. And
the islanders - its people - proudly enjoy the very
landscape, because a wall, an internal boundary,
cannot be erected in the soul of the islanders, and
their soul is in its summits, its forests and in the
'old island' with its volcanic and apocalyptic origin,
whose orography made it untamed.
Islanders know that there are no boundaries or
dividing lines. It is the acceptance of the fact that
there can be no biosphere to take care of unless
it entails the whole island, and the whole planet.
Can the islanders forget their island reality? Or
should we act so that the whole island acts to improve
the biosphere, and life on the planet?
Perhaps it is time to update the concept of the
Reserves, to apply what the climate crisis has imposed
on us. We know that there are no borders
or walls to stop the action of nature, and even
less so the climate, which is guided by patterns
and currents that run through the planet causing
atmospheric phenomena that will only become
increasingly extreme due to excess gases being
pumped out due to the excessive use of fossil fuels,
in a race that has been heating up over recent
decades. We can only act to mitigate the inevitable
and reverse the process.
And on island territories the contradiction is in
our faces. An island is a whole. Its miniature biosphere
is made up of all the living beings in its
territory and their interrelationships. It should not
be forgotten that it is part of the 'living packaging'
wrapped around the Earth, where life develops,
where we live and where our descendants
will live. Therefore, looking at our past, and at our
environment, we realise how fortunate we have
been to have one of the most beautiful, pleasant
and healthy environments on the planet. Great
creators have emerged who have tried to explain
that there is a way of life in harmony with nature
and spectacular landscapes, such as Néstor
Martín-Fernández de la Torre or César Manrique,
who have defended and demonstrated that it is
possible to "make a work of art out of life", making
our territory highly attractive and raising awareness
of the fragility of life in the face of human
action.
Perhaps love is art’s most powerful soul, by creators
who show us how to enjoy little details, the
corners that go unnoticed or are turned into rubbish
dumps, but with just a little care can become
iconic places for the whole world. Because life
can be a scenario of difficulties and obstacles, the
weather can be a punishment for human beings,
because of the cold, heat and humidity... but it can
also become that space where the best feelings
flourish. That is why we constantly remember the
words of artists: let's make a work of art out of life.
Living in the shadow of the Biosphere Reserve,
we are encouraged to love life and leave a mark
that will ensure that we will be remembered for
having been consistent with the inheritance we
have received.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
Amar a la sombra de la Reserva
Por Míchel Jorge Millares
La vida del canarión discurre en una pequeña
capa de la Tierra, una superficie, una piel,
del tamaño de una isla. Cada día, alza la vista
y comprueba el horizonte. De mar a cumbre.
Los primeros rayos y las nubes. Entre el
agua y el cielo, donde se puede respirar una
brisa perfumada por el Atlántico o, en ocasiones,
masticar el polvo del Sahara. Es el ritual
del amanecer en la Reserva de la Biosfera de
Gran Canaria, el momento en el que se ilumina
nuestro mundo isleño. Un estallido de luz y color,
cuando el océano da al cielo una limpieza y
profundidad hipnótica, solo interrumpida por
la ocasional aparición de la calima del desierto.
Casi la mitad de la isla está declarada Reserva
de la Biosfera por la Unesco. De hecho, todas
las islas que conforman el Archipiélago Canario
son o tienen parte de su territorio declarado
como territorios del programa MAB (los casos
de Gran Canaria y Tenerife). Pero, al igual que
las demás islas, podría ser Gran Canaria entera,
con su puerto y aeropuerto, histórica plataforma
atlántica, ciudad cosmopolita, Luz de la
mar océana. Cerquita de la capital y más al sur,
la meca del turismo europeo en invierno, todo
en un área a pocos minutos de la Reserva, al
alcance de la mano. Es parte de ella, aunque
no dentro de su mapa, destinada a convivir
con la población isleña. Y esta -su gente- disfruta,
orgullosa, del mismo paisaje, porque no
puede levantarse un muro, una frontera interior,
en el alma del isleño y su alma está en sus
cumbres, sus bosques y en la 'isla vieja' de su
origen volcánico y apocalíptico, cuya orografía
la hizo indómita.
Roque Nublo
Pero el isleño sabe que no hay fronteras ni separación.
Es la aceptación de que no hay una
Biosfera a cuidar, si no es toda la isla, y todo el
planeta. Todos los seres vivos en un territorio y
sus interrelaciones. ¿Se puede olvidar el isleño
de su realidad insular? O... ¿debemos actuar
para que toda la isla actúe en la mejora de la
biosfera, de la vida en el planeta?
Quizás sea el momento de actualizar el concepto
de las Reservas, de aplicar lo que impone
la crisis climática. Sabemos que no existen
fronteras ni muros para frenar la acción de la
naturaleza y menos el clima, que se guía por
patrones y corrientes que recorren el planeta
ocasionando fenómenos atmosféricos que
cada vez serán más extremos a causa del exceso
de gases producidos por el uso desmedido
de combustibles fósiles en una carrera creciente
en las últimas décadas. Sólo nos queda
actuar para mitigar lo ya inevitable y revertir el
proceso.
Y en territorios insulares la contradicción está
servida. Una isla es un todo. Su biosfera en miniatura
está formada por el conjunto de los seres
vivos de su territorio y sus interrelaciones.
Sin olvidar que forma parte de la 'envoltura
viva' de la Tierra, donde se desarrolla la vida.
Donde vivimos y vivirán nuestros descendientes.
Por ello, mirando hacia nuestro pasado,
hacia nuestro entorno, nos damos cuenta de
lo afortunados que hemos sido al tener uno de
los entornos más bellos, agradables y saludables
del planeta. Donde han surgido grandes
creadores que han intentado explicar que hay
una forma de vida en armonía con la naturaleza
y la espectacularidad de sus paisajes, como
Néstor Martín-Fernández de la Torre o César
Manrique, quienes han defendido y demostrado
que se puede "hacer de la vida una obra de
arte", convirtiendo nuestro territorio en lugares
de atracción y de concienciación sobre la fragilidad
de la vida ante la acción del ser humano.
Quizás sea el amor el alma más poderosa del
arte, de esos creadores que nos muestran
cómo disfrutar de los pequeños detalles, de
los rincones que pasan inadvertidos o que
convertimos en vertederos, pero con un poco
de cuidado se convierten en lugares icónicos
para todo el mundo. Porque la vida puede ser
un escenario de dificultades y obstáculos, el
clima puede ser un castigo para el ser humano,
por el frío, el calor, la humedad... pero también
puede convertirse en ese espacio donde
florecen los mejores sentimientos. De ahí que
recordemos, constantemente, las palabras de
los artistas: hagamos de la vida una obra de
arte, lo que, viviendo a la sombra de la Reserva
de la Biosfera, nos invita a amar la vida y dejar
una huella que haga que nos recuerden por
haber sido consecuentes con la herencia recibida.
Agaete
Mirador de la Degollada de la Yegua

MELONERAS
Tel. 928 148 883
Whatsapp 669 400 374
c/ Mar Mediterráneo, s/nº
San Bartolomé de Tirajana
LAS PALMAS DE G.C.
Tel. 928 272 077
WhatsApp 682 773 207
c/ Olof Palme, 33
Las Palmas de Gran Canaria
The M&M Restaurant Group offers
visitors one of the finest culinary
choices to be found in Gran Canaria.
We are specialists in grilled meats
and many other exquisite foods,
which can all be washed down with
our own exclusive Familia Gil wines.
The El Churrasco restaurants are located
at two equally unique spots
on the island: one at the heart of Las
Palmas de Gran Canaria, on calle Olof
Palme, and the other at the south of
the island, at Paseo de Meloneras,
with their wonderful views over the
Atlantic and the Maspalomas Lighthouse.
Our El Churrasco restaurants and
Café Regina cafeterias keep a close
eye on our basic ingredients from
their point of origin; in the case of
our meats, the Angus breed; and in
coffee, of Columbian origin. We even
produce our own different varieties.
These raw materials follow tight controls
from production of origin, transport
to our facilities, their preparation
and cooking, through to the time
they are put on our meal tables.
So we cordially invite you along to
enjoy a truly unique culinary experience.
Grupo M&M Restauración ofrece
una de las mejores propuestas gastronómicas
para disfrutar en Gran
Canaria. Somos especialistas en
carnes a la brasa y otras exquisiteces,
con la opción de maridarlas
con nuestros exclusivos vinos Familia
Gil.
Los restaurantes El Churrasco están
situados en dos localizaciones
únicas en la Isla: en pleno corazón
de Las Palmas de Gran Canaria, en
la calle Olof Palme, y en la zona sur,
en el Paseo de Meloneras, donde
acompañan las mejores vistas al Atlántico
y al Faro de Maspalomas.
Nuestros restaurantes El Churrasco
y nuestras cafeterías Café Regina tienen
un control de sus materias primas
desde el origen; en carnes, de
la raza Angus; y en cafés, de origen
Colombia, contamos con lotes de
producción propia con diferentes variedades.
Estas materias primas siguen un riguroso
control de producción en
origen, de recepción hasta nuestras
instalaciones, de transformación y de
puesta en escena en nuestras mesas.
Les invitamos a que disfruten de una
experiencia gastronómica única.
@elchurrascorest
@caferegina_es
Las Canteras
Tel. 928 267 046
Paseo las Canteras 21
Las Palmas de G.C.
Triana
Tel. 828 075 894
Calle de Triana, 43
Las Palmas de G.C.
Vecindario
Tel. 928 01 56 42
Avda. de Canarias, 225
Vecindario
C.C. Mogán Mall
Tel. 928 56 08 02
Avda. Tomás Roca Bosch
Puerto Rico
El Corte Inglés
Tel. 928 23 11 58
Avda. Mesa y López, 13
Las Palmas de GC
C.C. Alisios
Tel. 928 272 077
Centro Comercial Alisios
Las Palmas de G.C.
Avda. Mesa y López
Tel. 928 918 812
Avda. Mesa y López, 43
Las Palmas de GC
www.caferegina.es / www.elchurrascorestaurante.com

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By Cayetano Sánchez
GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
Doramas Park
An urban Oasis
Located at the heart of the city, Doramas Park does not go unnoticed
by local inhabitants; it is the city’s historic green lung.
It is almost impossible for many of its townsfolk not to have a
part of Doramas Park etched in their memory; whether as the
setting for children's games, love affairs, unforgettable photos
in their biography, relaxing walks, or as a refuge for thoughts.
The park has been an indisputable part of the capital’s sentimental
past since the beginning of the 19th century, a place
that visitors to the island should head to if they are looking to
learn more about the cultural, social and ecological history of
Las Palmas de Gran Canaria.
Located in the district of Ciudad Jardín, Doramas Park - named
after a legendary aboriginal leader who fought bravely against
invading troops at the end of the 15th century - was originally
a British neighbourhood park. It was thanks to them that this
beautiful garden, containing such varied and rich vegetation,
beautiful fountains and ponds, was created.
A brief history
Doramas Park was originally a private garden, laid out in an
English style, but after the First World War it was sold to the
Town Hall, with the intention of turning it into a public space.
It was not until the mid-1950s that the transformation of
the garden was taken seriously and it was commissioned to
Menorca-born landscape architect Nicolau María Rubió i Tudurí,
whose professional career was spent mainly in the city of
Barcelona.
Even today, despite successive alterations, the park has kept
the original design, comprising two caves, one hewn out of
stone and the other from picón volcanic gravel, plus the central
axis of the park, adorned with a radial spring reminiscent of
the Catalan park of Montjuïc, designed by the same architect.
A zoo was open here until the 1970s, also the work of Rubió and
Tudurí's imagination, the home to monkeys, gazelles and ostriches
that delighted the children of the time. Nowadays, fortunately,
such a place would be unthinkable... On the other side
of the park is stepped garden with a waterfall, called Rubió.
A haven for Canary plant species
Nowadays, and after gaining added space from the unfortunate
zoo, Doramas Park enjoys a new aesthetic, more in keeping
with the times; it features paved walkways, adequate lighting,
a children's play area, cafeteria, auditorium and a pond
fed by a striking waterfall where fish and swans live. But what
has not changed is the sensation of peace and quiet that can
be breathed in at every corner of the park. Indeed, the park’s
true richness lies in its luxuriant vegetation, marked by centuries-old
palm trees that are accompanied by splendid dragon
trees and pines, all of which are typical of the Canary Islands.
Thanks to the enormous variety of plants that surround the
green spaces, Doramas could well be described as a small and
rich botanical garden as, in addition to the Canary Island palm
tree, it is possible to see other varieties of this tree, such as the
Royal, Australian, Pigmy, Californian, Chinese or Mexican fan
palm... Other varieties of species that visitors are treated to include
carob trees, flamboyán flame trees, olive trees, pandanus
and pomegranate trees. There are also shrubs, such as the flor
de gofio or the splendid capas de la reina. Everything is possible
here in its 3,500-plus hectares.
A unique setting
Just as recommendable as the park itself is the setting in which
it is located. To begin with, Ciudad Jardín, the neighbourhood it
neatly nestles in, is a magnificent example of Rationalist architecture;
one of the finest examples of this style in Spain. Precisely,
the leading rationalism architect in the Canary Islands,
Miguel Martín-Fernández de la Torre, was the designer of the
Pueblo Canario, a large, typical courtyard annexed to Doramas
Park. To build it, he put aside the style he was known for
and instead built a neo-Canarian style architecture based on
sketches that his painter brother, Néstor Martín-Fernández de
la Torre, had made in the 1930s. The Pueblo Canario still has
the same power of attraction today, with its irregular square,
shops selling typical products, its bodegon and terrace, along
with the Santa Catalina hermitage. Everything breathes typical
Canarian style and it is the ideal spot in which to enjoy typical
Canarian songs and dances in traditional surroundings.
Hotel Santa Catalina
Rising majestically in the midst of all these wonderful surroundings
is this beautiful architectural masterpiece, the oldest
hotel in Gran Canaria. The original establishment was built
between 1888 and 1890 with British funds, following designs
by Scottish architect James M. MacLaren, with Norman Wright
directing the work. Much of the building's structure was made
of wood. Two successive world wars led to the bankruptcy of
the hotel, which was fully recovered by the city in the 1940s
thanks to projects by the Martín-Fernández de la Torre brothers,
bringing the Canarian style to the English flavour that it is
renowned for. A silent witness to the island’s social, tourist and
cultural life, the hotel today is a Grand Luxury establishment,
which is well worth a visit thanks to its architecture and for the
works of art it is home to.

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GET TO KNOW GRAN CANARIA I CONOCE GRAN CANARIA Nº 9
Parque Doramas
Un oasis en la ciudad
Por Cayetano Sánchez
Situado en el centro urbano, su presencia no pasa
inadvertida para los habitantes de la ciudad; es
su histórico pulmón verde. Resulta casi imposible
que muchos de esos ciudadanos no tenga en
su memoria un recuerdo del Parque Doramas;
ya sea como escenario de juegos infantiles, de citas
amorosas, de plató para fotos inolvidables en
su biografía, de paseos relajados, o de refugio de
pensamientos... Desde principios del siglo XIX este
parque es parte indiscutible de la memoria sentimental
de la capital grancanaria; un paraje que no
debe pasar desapercibido a los visitantes de la isla
si quieren conocer algo más de la historia cultural,
social y ecológica de Las Palmas de Gran Canaria.
Situado en el barrio de Ciudad Jardín, originariamente
fueron los británicos los vecinos más cercanos
del Parque Doramas- que recibe su nombre
de un legendario líder aborigen que a finales del
siglo XV luchó con valor contra las tropas invasoras.
Gracias a ellos se fue conformando este bello jardín
de variada y rica vegetación, de bellas fuentes
y estanques.
Breve historia
En sus comienzos, el Parque Doramas fue un jardín
privado, trazado con el estilo propio de los ingleses,
pero que tras la Primera Guerra Mundial es vendido
al Ayuntamiento, con la intención de que sea un
espacio público. Hasta mediados los años cincuenta
del pasado siglo no se tomó en serio la transformación
del jardín que fue encargado al arquitecto
y paisajista Nicolau Maria Rubió i Tudurí, de origen
menorquín pero cuya trayectoria profesional transcurrió
principalmente en la ciudad de Barcelona.
Aún hoy día, pese a las sucesivas reformas, su diseño
original permanece en el parque: dos grutas,
una forjada a base de piedra y otra de picón, y también
el eje central del parque, adornado con una
manantial radial que recuerda al parque catalán
de Montjuïc, obra del mismo autor. Hasta los años
setenta estuvo abierto un zoológico, también obra
de la imaginación de Rubió y Tudurí, con monos,
gacelas o avestruces que hicieron las delicias de
los niños de aquellos tiempos. Hoy en día, afortunadamente,
un lugar en esas condiciones sería impensable...
Al otro lado del parque, unos Jardines
escalonados, con una cascada, reciben el nombre
de Rubió.
Un vergel de especies canarias
En la actualidad, y tras ganar espacio por el desapercibido
infortunado zoológico, el Parque Doramas
disfruta de su nueva estética, más acorde con
los tiempos actuales; con paseos pavimentados,
adecuada iluminación, zona de juegos infantiles,
cafetería, auditorio y un estanque que se alimenta
de una llamativa cascada donde habitan peces
y cisnes. Pero lo que no ha cambiado es la sensación
de paz y serenidad que se respira en cada uno
de sus rincones. Pero la principal riqueza de este
parque es la frondosidad de su vegetación, remarcado
por centenarias palmeras que se acompañan
de esplendorosos dragos y pinos; todos propios de
Canarias. Por la enorme variedad de plantas que
circundan los espacios verdes se podría calificar a
el Doramas como un pequeño y rico jardín botánico.
Así, aparte de la palmera canaria es posible
contemplar otras variedades de ese árbol, como las
denominadas Real, Australiana, Pigmea, Californiana,
Abanico china o mejicana... Otras variedades al
alcance de todos son los algarrobos, flamboyanes,
olivos, pándanos, granados... También arbustos
como la Flor de gofio o esplendorosas Capas de la
reina. Todo es posible en sus más de 3.500 hectáreas.
Un entorno único
Tan recomendable como el parque en sí mismo
es el entorno en el que sitúa. De entrada, Ciudad
Jardín, el barrio en el que se encuentra, es un magnífico
muestrario de la arquitectura racionalista;
uno de los mejores conjuntos de ese estilo de España.
Precisamente, el mejor arquitecto del racionalismo
de Canarias, Miguel Martín-Fernández de
la Torre, fue al autor del Pueblo Canario, anexo al
Parque Doramas. Para construirlo aparcó el estilo
que le caracterizaba e hizo una arquitectura de
estilo neo-canario basada en los bocetos que el
pintor, su hermano, Néstor Martín-Fernández de la
Torre, había realizado en los años treinta. Hoy día el
Pueblo Canario sigue teniendo el mismo poder de
atracción con su plaza irregular, sus tiendas de productos
típicos, su bodegón y terraza o la ermita de
Santa Catalina. Todo respira tipismo y canariedad
y donde es posible disfrutar de los cantos y bailes
típicos canarios en espacio más propicio.
Hotel Santa Catalina
En medio de todo ese entorno emerge la bella arquitectura
de este Hotel; el más antiguo de Gran
Canaria. Con capital británico, el originario establecimiento
fue construido entre 1888 y 1890, según
diseño arquitecto escocés James M. MacLaren, dirigiendo
la obra Norman Wright. Gran parte de la
estructura del edificio era de madera. Las sucesivas
guerras mundiales llevaron a la quiebra al hotel,
que fue recuperado por la plenamente por la
ciudad en los años cuarenta con proyectos de los
hermanos Martín-Fernández de la Torre, aportando
el estilo canario al sabor inglés que le caracteriza.
Testigo mudo la vida social, turística y cultural
de la isla, hoy día es un establecimiento de Gran
Lujo, que merece ser visitado tanto por su arquitectura,
como por las obras de arte que encierra.

42
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 9
Las Palmas de Gran Canaria
Las Palmas de Gran Canaria is located to the northwest of Gran Canaria,
and is both the island’s capital and the most densely populated city
in the Canary Islands. It is a privileged enclave, enjoying an average annual
temperature of 21 degrees centigrade, meaning that visitors can
come to its many kilometres of beaches at any time of the year.
Las Palmas de Gran Canaria is noted for the beauty of its coastline, its
extraordinary environmental conditions and culture, and for its unique
and historical locations. These characteristics made it the cradle for the
tourist industry in the Canary Islands, and this continues to be true today,
with the city consolidating itself as a top tourist destination.
From an historic point of view, the Port of La Luz and Las Palmas played
an important role in this process, and today the capital displays
its richest identity through the port. It is connected to no less than
180 other ports around the world through 30 maritime routes, and is
a benchmark destination for tourist cruises, attracting some 800,000
travellers to the city every year, figures that endorse its great relevance.
Las Palmas de Gran Canaria is a city for everyone, an enclave whose
landscapes and architecture all tell their own story. It is packed full of
leisure and culture facilities, embraces its people and basks in tourism.
So get ready to wander around its streets with us, get to know its most
emblematic monuments and cool off in the Atlantic waters that merge
seamlessly into its five unique urban beaches along its coastline.
The beaches
Las Canteras beach is the most important urban tourist beach in the
archipelago and is one of the most outstanding in Europe. This natural
setting comprises a strip of three kilometres of golden sands that
hug the capital’s coastline, with some unique features including its
ecosystem and a reef called La Barra, which runs parallel to the beach
and acts as a wave breaker, resulting in water lapping gently up to the
beach.
The beach is flanked by the Alfredo Kraus Auditorium, the Plaza de la
Música and La Cícer at one end, and La Puntilla at the other, although
visitors can continue walking as far as the wild and natural setting of
El Confital, an extension of Las Canteras. Its pleasant promenade joins
the two points together and enables us to walk along the entire bay,
stopping off to enjoy a whole range of services along the way, making
it a truly authentic tourist attraction in the city.
Another of the main attractions are the rest of the beaches: Las Alcaravaneras,
with golden sands and calm waters, is located beside the
sports harbour and is part of the Port of La Luz. It is bordered by a
promenade and two of the capital’s nautical clubs; La Laja is at the southern
entrance to the city and is noted for its black sand and clean
water, although it can be hazardous due to its currents. There are some
natural salt-water pools which provide a safer place for a swim, as well
as views over the horizon and a long promenade to enjoy a pleasant
stroll.
We finally come to San Cristóbal, overlooked by the Castillo de San
Cristóbal, a small stone and pebble beach, located in the fishing district
of the same name. It is usually a hive of activity for local residents,
and it oozes marine charm, while visitors can enjoy some of the island’s
typical cuisine all along its avenue.
Plaza de España

Nº 9 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
43
En el nordeste grancanario se encuentra Las Palmas de Gran Canaria,
capital de nuestra tierra y la ciudad más poblada de Canarias.
Un enclave privilegiado con una temperatura media anual próxima
a los 21 grados centígrados, lo que permite visitar sus kilométricas
playas en cualquier época del año.
Las Palmas de Gran Canaria destaca por la belleza de su costa, sus
extraordinarias condiciones ambientales y la cultura, singularidad e
historia de sus rincones. Unas características que la transformaron
en la cuna de la industria turística en Canarias y que hoy en día la
consolidan como el destino turístico por excelencia.
Desde un punto de vista histórico, el Puerto de La Luz y Las Palmas
jugó un papel muy importante y hoy día la capital muestra su identidad
más rica a través de él. Está conectado con 180 puertos del
mundo a través de 30 líneas marítimas y es un punto de referencia
de cruceros de turismo con unos 800.000 viajantes cada año, datos
que avalan su relevancia.
Parque San Telmo
Las Palmas de Gran Canaria es una ciudad de todos y para todos,
un enclave cuyos paisajes y arquitectura cuentan su propia historia.
Una ciudad de ocio y cultura, que disfruta de la gente y vive del turismo.
Así que disponte a recorrer con nosotros sus calles, a conocer
sus monumentos más emblemáticos y a refrescarte en las aguas
de un Atlántico que se difumina en la costa de cinco playas urbanas
únicas.
Las playas
Las Canteras es la playa urbana más turística e importante del Archipiélago
y una de las más destacadas de Europa. Tres kilómetros de
arena dorada frente a la capital conforman este paisaje natural en el
que sus singularidades residen en su ecosistema y en la barra, que
recorre la playa en paralelo a la orilla y actúa de rompeolas, manteniendo
así la calma en sus aguas.
Está flanqueada por el Auditorio Alfredo Kraus, la Plaza de la Música
y La Cícer en uno de sus extremos y por La Puntilla en el otro, aunque
podemos continuar nuestro paseo hasta llegar al paraje natural
y salvaje de El Confital, una prolongación de Las Canteras. Su agradable
avenida marítima une ambos puntos y nos permite recorrer la
extensa bahía, brindándonos todo tipo de servicios por el camino y
convirtiéndose en un auténtico reclamo turístico de la ciudad.
Otro de los principales atractivos lo conforman el resto de playas:
Las Alcaravaneras, de arena dorada y aguas tranquilas, se sitúa junto
al puerto deportivo y se enmarca en el Puerto de la Luz, siendo bordeada
por un paseo marítimo y dos de los clubes náuticos capitalinos;
la playa de Laja está en la entrada de la ciudad y se caracteriza
por su arena negra y aguas limpias, aunque con cierto peligro por
sus corrientes. Aquí también encontramos piscinas naturales para
un baño más seguro y con vistas al horizonte, así como una larga
avenida para disfrutar de un bonito paseo.
Playa de Las Canteras
Por último, descubrimos en San Cristóbal, vigilada por el Castillo de
San Cristóbal, una pequeña playa de callaos y piedra, localizada en
el pueblo pesquero de mismo nombre. Suele estar ocupada por los
locales, pero abunda de encanto marinero, y en su avenida puedes
degustar la gastronomía típica de la isla.

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 9
Gabinete Literario
Vegueta and Triana
We now leave behind the beaches and make our
way into the historic districts of Vegueta and Triana,
that carry the footprints of kings, explorers,
illustrious visitors, with their buildings bearing witnesses
to their legacy. A stroll around the streets
is an open invitation to step back in time in a city
with over five centuries of history.
The district of Vegueta, with its cobbled streets
and traditional architecture, is linked to the city’s
history and culture, so a walk along its narrow backstreets
provides a fascinating insight into some of
its most important events. We can visit museums
such as Casa de Colón, in which we can learn details
of Christopher Columbus’ voyage to America
and his stay in the municipality on the island; the
Canary Museum, which delves into the life of the
ancient islanders, plus the Sacred Art Museum and
the Atlantic Modern Art Centre (CAAM), one of the
most cutting edge galleries in the world of Spanish
art.
Before leaving Vegueta we can go along to the
Guiniguada Theatre and take a stoll around the
traditional market, which dates back to 1854, as
well as marvel at several representative buildings
including the Canary Cathedral, Casa de Colón,
Santa Ana Cathedral and the Canary Museum.
Without moving far from this area, we can stop
at nearby Triana to take in its varied architecture,
featuring one of the most emblematic buildings in
the city, the Pérez Galdós Theatre. We can also recognise
one of the neighbourhood’s top meeting
places, Plaza Hurtado de Mendoza and Plaza de
Cairasco, where the Hotel Madrid and the Gabinete
Literario are located. Other constructions of interest
include the Quegles Building and the Pérez
Galdós House Museum.
Lastly, we have an essential date at the pedestrian
street of Mayor de Triana, where we can enjoy a
pleasant stroll through a bustling district, the ideal
place to do our shopping.
Vegueta y Triana
Abandonando las playas, nos adentramos en los
barrios históricos de Vegueta y Triana, en los que
las huellas del paso de reyes, exploradores, visitantes
ilustres y sus edificios han sido testigos de su
legado. Caminar por ellos nos invita a retroceder
al pasado de una ciudad con más de cinco siglos
de historia.
Catedral de Santa Ana, Vegueta
Vegueta
El barrio de Vegueta, de suelos empedrados y arquitectura
tradicional, está ligado a la historia y la
cultura, por lo que caminar por sus estrechas calles
nos permite conocer algunos de sus acontecimientos
más importantes. Encontramos museos
como la Casa de Colón, donde conoceremos detalladamente
el viaje de Cristóbal Colón a América y
su estancia en el municipio; el Museo Canario, que
profundiza en la vida de los antiguos isleños, además
del Museo de Arte Sacro y el Centro Atlántico
de Arte Moderno, una de las salas más vanguardistas
del panorama artístico español.
Antes de dejar el barrio de Vegueta podemos conocer
el Teatro Guiniguada y dar un paseo por el
tradicional mercado, que data del año 1854, así
como algunas edificaciones representativas como
la catedral de Canarias, la Casa de Colón, la Catedral
de Santa Ana o el Museo Canario.
Sin alejarnos de la zona, hacemos una parada en
Triana para contemplar la variada arquitectura,
entre la que destaca uno de los edificios más emblemáticos
de la ciudad, el Teatro Pérez Galdós.
También reconocemos uno de los lugares de encuentro
en el barrio, la Plaza Hurtado de Mendoza
y la Plaza de Cairasco, en la que se ubican el Hotel
Madrid y el Gabinete Literario. Otras construcciones
de interés son el Edificio Quegles o la Casa-Museo
Pérez Galdós.
Por último, tenemos una cita obligada en la calle
peatonal Mayor de Triana, donde disfrutamos de
un ameno paseo en un enclave que está en continuo
movimiento, el lugar ideal para realizar nuestras
compras.
Port Area
As we delve deeper into the city centre, we discover
places such as Doramas Park, which is a sight
for sore eyes with its carefully-tended gardens and
endemic plant species; as well as the legendary
Hotel Santa Catalina, the Néstor Museum and the
Sports Marina, the port with the largest docking
capacity in the Canaries.
Meanwhile, in the port area we glimpse the emblematic
Santa Catalina Park, the hub for the traditional
carnival and the home of the Science Museum
and the Miller Building, and just a few metres
away the stunning Poema del Mar Aquarium and
El Muelle Shopping Centre. In addition, at nearby
Mesa y López we can roam around one of the city’s
main shopping areas and top tourist attractions.
Having covered nearly all the capital city, we need
to try out some fine Canary cuisine, ranging from

Nº 9 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
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the famous sancocho to meat dishes ably accompanied
by the famous papas arrugadas
salty potatoes with spicy mojo sauce, as well as
some delicious pastries, represented by bienmesabe
from Tejeda.
Zona Puerto
Profundizando en el centro de la ciudad, descubrimos
lugares como el Parque Doramas,
que acapara las miradas con sus cuidados jardines
y ejemplares autóctonos; así como el legendario
Hotel Santa Catalina, el Museo Néstor
o el Muelle Deportivo, el de mayor capacidad
de atraque de Canarias.
Mientras, en la zona puerto observamos el emblemático
Parque Santa Catalina, epicentro
del tradicional carnaval y hogar del Museo de
la Ciencia y el Edificio Miller, y a pocos metros
el impresionante Acuario Poema del Mar y el
Centro Comercial el Muelle. Además, en Mesa
y López localizamos una de las grandes zonas
comerciales y de gran atractivo turístico.
Tras recorrer gran parte de la capital, es necesario
probar la gastronomía canaria, que
va desde el sancocho hasta platos de carne
acompañados por las famosas papas arrugadas
con mojo, así como la deliciosa repostería
representada por el bienmesabe de Tejeda.
Bandama
We now move away from the capital’s best-loved
urban surroundings and venture into the
beautiful landscapes up at the residential area
of Tafira, packed full of Canary architecture and
home to the Viera y Clavijo Botanical Garden,
which contains all the leading Canary endemic
botanical species.
Vegueta
We can visit the breathtaking Caldera de Bandama,
a volcanic depression that plunges to a
depth of about 200 metres and has a perimeter
that exceeds three kilometres. This great
crater stands proud as one of the island’s most
spectacular orographic landmarks. It is highly
recommended for the most adventurous visitors,
who will enjoy a stunning panoramic view
over the city, the crater and a huge part of the
northeast of the island if they go along to Pico
de Bandama.
To round off our fleeting but unforgettable
route around the capital, we should mix in with
the culture and the local people, so a tapa pub
crawl around the municipality is the perfect
plan. Vegueta, Triana, the Port and Tafira make
this activity a reality, boasting an array of terrace
bars for sampling different dishes washed
down by wines from the island, renowned the
world over.
The area of Vegueta comes into its own every
Thursday, as a string of restaurants situated
along calle Mendizábal and La Pelota hold a
weekly tapa route, offering superb culinary
creations, attracting both islanders and tourists
along to a truly unique environment.
Bandama
Nos alejamos de la estampa capitalina más conocida
para admirar la belleza paisajística de la
zona residencial de Tafira, repleta de arquitectura
canaria y lugar del Jardín Botánico Viera
y Clavijo, que recoge los principales endemismos
botánicos canarios.
Auditorio Alfredo Kraus
Visitamos la impactante Caldera de Bandama,
una gran depresión de unos 200 metros de
profundidad y con un perímetro superior a los
tres kilómetros, que se alza como uno de los
hitos orográficos isleños más espectaculares.
Una cita recomendada para los más atrevidos,
que disfrutarán de una sensacional panorámica
de la ciudad, la caldera y gran parte del noreste
si se trasladan hasta el Pico de Bandama.
Para despedir nuestra pequeña pero inolvidable
ruta capitalina debemos mezclarnos con la
cultura y la gente local, por lo que ir de tapas
por el municipio se convierte en el plan perfecto.
Vegueta, Triana, el Puerto y Tafira hacen
posible esta actividad y presumen de agradables
terrazas para degustar diferentes platos
acompañados de vino isleño, reconocido a nivel
mundial.
Aquí destaca la zona de Vegueta, donde cada
jueves se celebra la ruta del pincho, en la que
restaurantes de las calles Mendizábal y La Pelota
ofrecen sus creaciones, reuniendo a isleños
y turistas en sus alrededores bajo un ambiente
único.
Bandama

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 9
Routes around Gran Canaria
Artenara
Gran Canaria is a land of incredible
contrasts and landscapes, home to
an age-old tradition and culture and
the creator of a culinary world that
crosses many borders. It is a tiny continent
joined together by 21 different
municipalities that lend it a true identity
with highly representative symbols.
We offer you four routes below, so
that you can experience Gran Canaria’s
most emblematic locations, as
well as other secluded and curious
spots, for yourself. This is a little guide
that adapts to all kinds of tastes,
the purpose of which is to help you
discover some of the island's most
stunning natural monuments, mysteries
hidden away behind every corner,
enigmas of ancestral traditions,
discovery of new flavours and all the
history contained in each of the municipalities.
So get ready to join us on this journey.
Discover the island’s coastline and
mountains, dare to tackle the steepest
natural settings and connect
with the history of a magical land
from north to south and from east to
west. Where shall we start?
North Route
lica of Our Lady of El Pino, a religious
benchmark for the islanders.
East Route
The east side of Gran Canaria welcomes
us with a unique coastal landscape
marked by wind, one of the
features of this area, which makes
its beaches ideal places to partake in
aquatic sports such as windsurfing.
Our route runs through five different
municipalities, all with crystal clear
waters and natural spaces, with a rich
archaeological heritage and a craft
culture steeped in Canary tradition.
In this regard, the journey begins in
Las Palmas de Gran Canaria and continues
through Telde, Valsequillo, Ingenio
and Agüimes.
The many outstanding points of interest
include enclaves such as Las
Canteras or the historic district of Vegueta;
the archaeological remains at
Baladero, Tufia and Cuatro Puertas;
and stunning landscapes such as Barranco
de Los Cernícalos and Caldera
de los Marteles. You will also discover
the craft legacy of lace-making and
crotchet in Agüimes, and dive into
the clean, clear waters on Arinaga
beach.
This short journey begins in the municipality
of Arucas and takes us
through Firgas, Moya, Santa María de
Guía and Gáldar, before winding up
in Agaete.
This route will take us to some of the
steepest and most abrupt mountains
along the coastline, an image
that reflects the power of the Atlantic,
together with some delightful
coves, natural salt-water pools and
beaches set in magical locations. You
will also be treated to some other
more rugged landscapes, such as the
mountains of Arucas and Firgas, the
Barranco Oscuro Reserve and Tamadaba.
You will also see some other places of
interest, such as the Arehucas Rum
Factory, The Casa del Queso (cheese
factory) in Montaña Alta and the
Painted Cave Archaeological Park
and Museum in Gáldar. All this while
sampling some typical Canary cuisine,
including the delicious Flower
Cheese from Santa María de Guía,
suspiros and bizcochos spongecakes
from Moya, Arucas rum and home-grown
coffee and traditional dishes
at the fishing village of Agaete.
All in all the perfect plan for finishing
up in the north of the island.
Central route
Our itinerary begins in Santa Brígida,
and passes through San Mateo, Tejeda,
Artenara and Valleseco as far as
Villa Mariana de Teror. Some of the
island's most valuable natural jewels
can be found here, together with the
most enchanting villages in Gran
Canaria's interior, in which historical,
Artenara
cultural and religious factors play a
huge part.
Among the great attractions on
show are Pico de las Nieves, the highest
point of the island, in addition
to pockets of laurel tree forests, large
extensions of pine woodland and
symbolic panoramic views provided
by places such as Roque Nublo over
a sea of clouds. However, along the
way we will catch a glimpse of other
kinds of stunning areas which share
a long historical and religious culture.
This route highlights one of the least
known sides to our land, and focuses
on the legacy left behind by our ancestors
and the reasons behind some
of our sacred sites, such as the Basi-
Southwest Route
The southwest route of Gran Canaria
takes in the municipalities of Santa
Lucía de Tirajana, San Bartolomé de
Tirajana, Mogán and La Aldea. Here
you will discover the island's most famous
beaches, as well as ample contrasts
all around the interior, including
landscapes that are impossible
to imagine existing in such a warm
territory.
So, we invite you to tackle this route
which covers huge and well known
locations such as the breathtaking
golden Maspalomas desert, natural
reserves comprising inexplicable panoramic
views together with villages
of outstanding beauty, such as Puerto
de Mogán, plus other places that
have remained untouched by tourism,
including Güi-Güi beach, and
archaeological vestiges such as Fortaleza
de Ansite.

Nº 9 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
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Gran Canaria es una tierra de contrastes y paisajes increíbles, hogar
de una tradición y cultura ancestral y creadora de un mundo
gastronómico que traspasa fronteras. Un pequeño continente
unido por 21 municipios diferentes que dotan de identidad a la
isla con sus símbolos más representativos.
A continuación, te proponemos cuatro rutas para conocer los
parajes más emblemáticos de Gran Canaria, pero también los
más recónditos y curiosos. Una pequeña guía adaptada para
todo tipo de gustos con el fin de descubrir algunos de los monumentos
naturales más impresionantes, los misterios que esconden
algunos de sus rincones, los enigmas de las tradiciones más
ancestrales, el descubrimiento de nuevos sabores y la historia
que aguardan los municipios.
Así que prepárate y acompáñanos en este viaje. Descubre la
costa isleña y sus montañas, atrévete a mezclarte con la naturaleza
más abrupta y conecta con la historia de una tierra marcada
por la magia de norte a sur y de este a oeste. ¿Por dónde
empezamos?
Ruta Norte
Este pequeño viaje comienza en el municipio de Arucas y sigue
por Firgas, Moya, Santa María de Guía y Gáldar para finalizar en
Agaete.
Rutas por Gran Canaria
En esta ruta descubrirás algunos de los acantilados más abruptos
y marcados de nuestra costa, una imagen con la que sentirás
la fuerza del Atlántico y te deleitarás con la estampa de pequeñas
calas, piscinas naturales y playas situadas en rincones
mágicos. También conocerás parajes más accidentados, como
las montañas de Arucas y Firgas, la Reserva de Barranco Oscuro
o Tamadaba.
Costa de Gáldar
Por otro lado, podrás conocer lugares de interés como la Fábrica
de Ron Arehucas, La Casa del Queso en Montaña Alta o el Museo
y Parque Arqueológico de la Cueva Pintada de Gáldar. Todo
ello, degustando la comida típica canaria como el delicioso queso
de Flor de Santa María de Guía, los suspiros y bizcochos de
Moya, el ron de Arucas o el café y platos tradicionales del pueblo
pesquero de Agaete. Un plan perfecto para acabar el día en el
norte isleño.
Ruta Centro
El itinerario empieza en Santa Brígida, pasando por San Mateo,
Tejeda, Artenara y Valleseco hasta llegar a la Villa Mariana de Teror.
Aquí conocerás algunas de las joyas naturales más valiosas y
los pueblos interiores con más encanto de Gran Canaria, en los
que los factores histórico, cultural y religioso cuentan con una
gran peso.
Entre sus grandes atractivos tropezarás con el punto más alto
de la Isla, el Pico de las Nieves, además de pequeños bosques de
laurisilva, grandes pinares o panorámicas tan simbólicas como
las que nos regala el Roque Nublo sobre un mar de nubes. Sin
embargo, por el camino también vislumbrarás otro tipo de espacios
impresionantes que comparten una larga historia y cultura
religiosa.
El trayecto expone una de las caras más desconocidas de nuestra
tierra y se centra en el legado de nuestros ancestros y en
el por qué de algunos de nuestros lugares sagrados, como la
Basílica de Nuestra Señora del Pino, referente religioso de los
isleños.
Ruta Este
Playa de Sardina- Gáldar
El Este de Gran Canaria nos recibe con un singular paisaje litoral
marcado por el viento, seña de identidad de la zona, convirtiendo
sus playas en emplazamientos ideales para la práctica de deportes
acuáticos como el windsurf.
Nuestra ruta recorre cinco municipios de playas de aguas cristalinas,
pero también de espacios naturales con un rico patrimonio
arqueológico y una cultura artesana marcada por la tradición
canaria. De esta forma, el viaje comienza en Las Palmas de Gran
Canaria y continúa por Telde, Valsequillo, Ingenio y Agüimes.
Entre los puntos de interés brillan enclaves como Las Canteras
o el barrio histórico de Vegueta; los vestigios arqueológicos de
Baladero, Tufia o Cuatro Puertas; y paisajes asombrosos como
el Barranco de Los Cernícalos y la Caldera de los Marteles. También
descubrirás el legado artesano de los calados en Agüimes
y podrás sumergirte en las limpias aguas de la playa de Arinaga.
Ruta suroeste
La ruta suroeste de Gran Canaria contempla los municipios de
Santa Lucía de Tirajana, San Bartolomé de Tirajana, Mogán y La
Aldea. En ellos descubrirás sus afamadas playas, pero también
un amplio mundo de contrastes que se cuece en la zona interior
y te desvelará parajes imposibles de imaginar en territorios
cálidos.
De esta forma, te invitamos a recorrer esta ruta que encierra
grandes y reconocidos paisajes como el imponente desierto dorado
de Maspalomas, reservas naturales de panorámicas inexplicables
y pueblos de extrema belleza como Puerto de Mogán,
pero también lugares que permanecen casi desconocidos ante
la mirada más turística como la playa de Güi-Güi, y vestigios arqueológicos
como la Fortaleza de Ansite.
Cenobio de Valerón

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 9
NORTH ROUTE
While Gran Canaria typically conjures up images of stunning sandy beaches and kilometres of dunes,
the northern part of the island reveals a wholly different reality: a coastline dominated by spectacular
plunging cliffs, unpoilt beaches and natural water pools, surrounded by a much steeper orography, the
result of erosion and the island's volcanic activity.
This route will take us through Arucas, Firgas, Moya, Santa María de Guía, Gáldar and Agaete. We will
discover the rugged north coast, plus some of the most interesting archaeological areas in Gran Canaria,
delving into places such as Cenobio de Valerón, the Painted Cave of Gáldar and Maipés Necropolis
as we learn of the history of our ancestors.
This is so much to do on this trip around the north of the island, including strolling around the streets
of the historic town centre of Arucas with its church towering over us, going for a hike around Firgas,
sampling the authentic suspiros and bizcochos spongecakes in Moya, and going for a splash in the most
beautiful natural water pools on the island and being seduced by the fishing environment of Agaete.
1. Arucas ■ 2. Firgas ■ 3. Moya ■ 4. Santa María de Guía ■ 5. Gáldar ■ 6. Agaete
Arucas
1. Arucas
Our first stop is at Arucas, just 12 kilometres
from Las Palmas de Gran
Canaria, a municipality that stretches
from the coast up to the hills. We begin
at the town centre, in front of one
of the north's most iconic settings,
the Church of Arucas, which paints a
picture postcard setting as it towers
over Plaza San Juan. It is a neoclassical
temple carved out of natural stone,
featuring two large towers that
capture the attention of visitors.
Other architectural sites of interest include
the Casas Consistoriales (council
offices), the old Municipal Market
building and the Casa de la Cultura
(cultural centre). These can be visited
together with the Casa y Jardín de la
Marquesa, an enchanting, romantic
and spectacular botanical garden; a
brisk walk up to the Montaña de Arucas,
and a visit to the Arehucas rum
factory, an authentic symbol of the
island, and also Salinas del Bufadero,
a wonderful and splendid spectacle
that nature has provided for us.
We cannot leave the municipality without
going for a splash in its waters,
at Bañaderos-El Puertillo beach or at
the natural water pools of Los Charcones,
and if you wish, followed by an
aperitif in the local restaurants, rounding
off the perfect start to our tour.
2. Firgas
The small town of Firgas is linked to
a natural water source, which is no
coincidence, as it is characterised by
rolling, narrow hills with a dense and
complex ravine network that crisscross
over the landscape. For this reason,
hiking is one of the top tourist
attractions around here.
We start out at the town centre, surrounded
by a good number of cultural
and religious landmarks, the most
emblematic of which include the San
Roque Parish Church, Casa de la Cultura
(cultural centre), the Town Hall
building and the Commemorative
Fountain, which we pass as we head
along to Paseo de Canarias.
At this point we come to a series of
mosaics that portray each island, and
as we continue along the pedestrian
street of Avenida de Gran Canaria, we
cross over the water fountain downstream,
on the back of which are the
coats of arms of each of the 21 municipalities
that make up the island, as
well as the generic coat of arms for
the whole island.
One of the most outstanding landmarks
here is the Firgas gofio cornmeal
mill, which stands over the
Acequia de la Heredad de Aguas de
Arucas y Firgas (the region's water
distribution centre) alongside the
former grain storage warehouse
and the miller's house. Here we are
afforded panoramic views over the
confluence of three majestic ravines
-Las Madres, Guadalupe and Aguaje-,
before moving on to the Las Madres
viewpoint, on the edge of the town
centre. The area spread out before
our eyes is part of the Doramas Natural
Park, which will stay in our memories
for ever.
In addition, part of the municipality of
Firgas sits within the former Doramas
Jungle, featuring ravines and vegetation
of stunning beauty, such as the
Azuaje Special Natural Reserve, the
deepest ravine in the north, which is
home to endemic species and one of
the last remaining bastions of laurel
tree forests on the island. Other striking
natural spaces include Montaña
de Firgas and Pico de Osorio, essential
places to visit which border Firgas
and provide splendid views over
the capital city and the north of the
island.
3. Moya
Villa de Moya perches over ravines
and a series of hills that tumble down
to the coast, giving rise to a rugged
landscape with a rich cultural heritage.
Our route around Moya cannot be
done without a walk around some
of the town's emblematic buildings,
including the Church of Our Lady of
La Candelaria, sitting on a cliff-edge
that perches over Barranco de Moya;
the Tomás Morales House Museum,
containing a wide collection of the
poet's work; the Heredad de Aguas
water distribution centre, a magnificent
piece of basalt rock, and the
Hermitage of San Bartolomé de Fontanales,
built in 1872. Having taken
in the fine architecture, we head for
the Doramas Natural Park to discover
the hiking trails of Los Tilos de Moya,

Nº 9 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
49
another of the island's last bastions of
laurel tree forest and a must see due
to its huge diversity.
We can now build our strength back
with some home made dishes, with
a wide range of local cuisine to choose
from. For this purpose, Fontanales
offers a fine choice of cheese
manufacturing plants, although we
shouldn't leave here without trying
some local pastries. We can also pick
up some suspiros and bizcochos
cakes from Moya and savour some
aniseed and trucha cakes, also very
typical here.
We say farewell to Moya by taking a
stroll along its relaxing coastline, with
La Caleta beach and the crystal clear
natural swimming pools at Charco de
San Lorenzo.
4. Santa María de Guía
A steep and rocky coastline typifies
Santa María de Guía, containing a diverse
range of species that have led
to most of the region being given
Protected Natural Space status.
We start our tour in the town centre,
where we can admire some beautiful
and colourful buildings. We pause
here to contemplate the most
famous of these, the neoclassical
Parish Church, flanked by two towers
that keep a watchful eye over some
highly relevant works of art in its interior.
Other fine buildings include Casa
de Los Quintana, the Néstor Álamo
Museum and the Hermitage of San
Roque, which are part of the town's
historic heritage.
As we leave the town centre, we are
struck by the municipality's outlaying
natural surroundings, with the
Special Natural Reserve of El Brezal,
Doramas Rural Park, Montañón Negro
Natural Monument and the Protected
Summit Landscape, areas of
outstanding beauty shared with neighbouring
towns.
The landmark that captures our attention
above all else, however, is the
Cenobio de Valerón, an architectural
ensemble declared a Site of Cultural
Interest and a grain storage fortress
where the ancient Canarians stored
the grain from crops throughout the
year. Tagoror del Gallego is another
of the archaeological settlements of
great interest. As we reach the municipal
boundary, we can look out over
the rocky coastline so typical of the
north and make out the beaches at
San Felipe, a quiet location ideal for
going for a refreshing dip, and Roque
Prieto, with a natural water pool.
We cannot leave Guía without sampling
its wonderful Flower Cheese,
made from raw cow's and sheep's
milk together with the artichoke
flower of the cardo azul plant, a multiple
award-winner around the world.
We finish off at Montaña Alta, the
hub of the popular Cheese Fiesta.
5. Gáldar
We leave Guía behind, and move on
to Gáldar, the first capital city on the
island. It was of outstanding historical
relevance because the first Kings
of Gran Canaria decided to settle in
this region, formally known as Agáldar,
and is the reason for which the
town preserves most of its ancient
architecture, one of the few Canary
towns that has managed to save part
of its pre-Hispanic heritage.
Evidence of its rich past can be found
at the Painted Cave Archaeological
Park, and is a must see. It contains
one of the largest findings of cave
art in the Atlantic region, portraying
how the pre-Hispanic population
used to live, the development of the
conquest by the Castilian crown, and
how the town of Agáldar became
buried underground until, due to a
stroke of luck it saw the light of day
once more. In addition, we can visit
the necropolis of La Guancha, an
archaeological settlement that explains
how the ancient dwellers carried
out their burials. Among other
pre-Hispanic edifications, it is the largest
currently conserved burial site.
As we go deeper into the historic
town centre, we come to an emblematic
piece of architecture in the
form of the Church of Santiago de
Gáldar, one of the Canaries' most
beautiful temples; the former Town
Hall building, featuring one of the
oldest dragons trees in Gran Canaria
growing inside it; the Municipal
Theatre, the so called “Plaza Grande",
one of the finest 19th century
tree-lined avenues, or Alameda, in
the Canaries, and finally the Antonio
Padrón Museum. On calle Capitán
Quesada, we come to La Recova
Market of Gáldar, perfect for picking
up some local products and trying
out the local cheese.
We know how important it is to admire
panoramic views, and for this
reason we go up to Montaña de Gáldar
and Montaña de Amagro to take
in a landscape of unique beauty, revealing
more and more the further
we go up. We can also go to Pinos
de Gáldar, again with grand panoramic
views and highly interesting surroundings.
The Gáldar coastline is varied, combining
many beaches with natural
swimming pools. However, our choice
is to go to the unrivalled Sardina
beach before making the short trip
to the unmistakeable Faro de Sardina,
a lighthouse which affords one of
the most iconic nightfalls on the island,
with a colourful sky that resembles
a painting. Other relevant coastal
locations are the beaches at Dos
Roques, Punta de Gáldar and the natural
swimming pools at El Agujero.
6. Agaete
Our route winds up at the municipality
of Agaete, one of the island's top
tourist locations. It is a village with
whitewashed buildings, a long-standing
fishing tradition and rugged
beauty, the result of the meeting of
the sea with the mountains.
To get a feel for the place, we should
take a stroll around its historic town
centre, to the Church of La Inmaculada
Concepción and accompanying
square, as well as the Huerto de las
Flores, a botanical garden featuring
many different exotic plant species
and a traditional meeting place for
Canarian poets.
We can also immerse ourselves in
Tamadaba Natural Park, a protected
area containing the largest extension
of Canary pine trees, access to
which is only possible on foot. Once
there we are treated to views over
the Valley of Agaete, a beautiful spot
with tropical and citric fruit estates,
and coffee plantations, the latter being
a key product in the municipality.
Agaete' topography is a steep one,
with El Risco and Guayedra jutting
out, reaching a maximum altitude
of 1,180 metres at the summit area of
Pinar de Tamadaba. It is also home
to one of the most important burial
sites on the island, Maipés, which is
well worth a visit.
Leaving the greenery behind and
coming back into town, we can take
a leisurely walk in the gentle breeze
along the promenade at Puerto de
Las Nieves, with Playa de Las Nieves,
the remains of the Dedo de Dios
(rock formation resembling a hand
and finger) and views of the cliffs in
the shape of a dragon's tail featuring
the stunning Roque Faneque, one
of the highest clifftops in the world.
The walk ends at Plaza de Los Poetas
and the three natural inter-connecting
swimming pools at Las Salinas,
the ideal place for diving into the
calm Atlantic waters, or simply putting
our feet up to admire a stunning
sunset over the neighbouring island
of Tenerife on the horizon.
Firgas
Maipes. Agaete
Vista aérea del Puerto de Agaete
Ruta Agaete-Artenara

50
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 9
RUTA NORTE
Gran Canaria trae a la mente imágenes de impresionantes playas de arena y kilómetros de
dunas, pero su zona norte nos revela otra realidad: una costa dominada por espectaculares
acantilados, playas vírgenes y piscinas naturales rodeadas por una orografía mucho más abrupta,
resultado de la erosión y la condición volcánica de nuestra tierra.
Esta ruta nos conduce por Arucas, Firgas, Moya, Santa María de Guía, Gáldar y Agaete. Conoceremos
la accidentada costa norte, pero también algunas de las zonas arqueológicas más interesantes
de Gran Canaria, adentrándonos en lugares como en el Cenobio de Valerón, la Cueva
Pintada de Gáldar o la necrópolis de Maipés para conocer la historia de nuestros antepasados.
Recorrer las calles del centro histórico de Arucas con su iglesia como protagonista, hacer
senderismo en Firgas, probar los auténticos suspiros y bizcochos de Moya, sumergirnos en las
aguas de las piscinas naturales más bonitas de la isla y fundirnos con el ambiente marinero de
Agaete son solo algunas de las citas ineludibles de esta gran ruta por el norte isleño.
1. Arucas ■ 2. Firgas ■ 3. Moya ■ 4. Santa María de Guía ■ 5. Gáldar ■ 6. Agaete
Agaete
1. Arucas
La primera parada es Arucas, a 12 kilómetros
de Las Palmas de Gran Canaria,
un municipio que se extiende
desde la costa hasta las medianías.
Comenzamos en el centro histórico,
junto a una de las imágenes más icónicas
del norte: la Iglesia de Arucas,
que dibuja una postal única e imponente
de la plaza de San Juan. Se trata
de un templo neoclásico íntegramente
esculpido en piedra con dos
grandes torres que roban la atención
de todas las miradas.
Otros sitios de interés arquitectónico
son las Casas Consistoriales, el edificio
del antiguo Mercado Municipal o
la Casa de la Cultura. Citas a las que
añadimos un paseo por la Casa y Jardín
de la Marquesa, un encantador,
romántico y espectacular jardín botánico;
la caminata hasta la montaña
de Arucas, y la visita a la fábrica de
ron Arehucas, todo un símbolo de
nuestra tierra, y las Salinas del Bufadero,
un espectáculo espléndido en
el que la naturaleza nos hace partícipes
de sus maravillas.
No podemos movernos del municipio
sin refrescarnos en sus aguas, por
lo que un chapuzón en la playa de
Bañaderos-El Puertillo o en las piscinas
naturales de Los Charcones, si lo
prefieres, seguido de un aperitivo en
los restaurantes de la zona, se convertirá
en el plan perfecto para terminar
la estancia en nuestro primer
destino.
2. Firgas
El pequeño pueblo de Firgas está
ligado al agua, lo que no es casualidad,
ya que se caracteriza por presentar
zonas de lomos alargados y
estrechos que son atravesadas por
una densa y compleja red de barrancos.
Por este motivo, el senderismo
es uno de los principales atractivos
turísticos de la zona.
Partiendo del casco urbano, observamos
numerosos rincones culturales y
religiosos. Los más emblemáticos son
la Iglesia Parroquial de San Roque, la
Casa de la Cultura, el Ayuntamiento y
la Fuente Conmemorativa, punto desde
el que salimos hasta llegar al Paseo
de Canarias.
Aquí contemplamos los mosaicos que
representan a cada isla y, siguiendo la
calle peatonal por la avenida de Gran
Canaria, vemos atravesar el agua calle
abajo a través de una fuente a cuyo
costado están los escudos heráldicos
de los 21 municipios que nos conforman
y el escudo insular.
Otro de los enclaves a destacar es el
molino de gofio de Firgas, situado
sobre la Acequia de la Heredad de
Aguas de Arucas y Firgas junto con el
antiguo almacén de grano y la casa
del molinero. Centrándonos en las
vistas y para admirar la confluencia de
tres majestuosos barrancos -Las Madres,
Guadalupe y Aguaje-, debemos
movernos hasta el mirador de Las Madres,
próximo al casco histórico. Una
estampa enmarcada en el Parque Rural
de Doramas, lugar que quedará en
nuestra memoria para siempre.
Además, parte del municipio está enclavado
en la antigua Selva de Doramas,
por lo que descubrimos barrancos
y vegetación de extrema belleza
como la Reserva Natural Especial de
Azuaje, el barranco más profundo del
norte, que engloba endemismos y
uno de los escasos reductos de laurisilva
que existen. Otro de los espacios
naturales más llamativos son la Montaña
de Firgas y el Pico de Osorio, visitas
ineludibles que bordean Firgas
permitiendo unas panorámicas espléndidas
de toda la capital y el norte
de la Isla.
3. Moya
La villa de Moya se erige entre barrancos
y una serie de lomos que descienden
hacia la costa, dando lugar a un
espacio accidentado con un rico patrimonio
cultural.
En nuestra ruta no puede faltar un
paseo para conocer los edificios emblemáticos
de la villa, entre los que
destaca la Iglesia de Nuestra Señora
de la Candelaria, localizada en riscos
que se precipitan sobre el Barranco
de Moya; la Casa Museo Tomás
Morales, con una amplia colección
del poeta; la Heredad de Aguas, una
magnifica pieza de piedra basáltica, o
la Ermita de San Bartolomé de Fontanales,
construida en 1872. Una vez hayamos
contemplado su arquitectura,
Gáldar
tomamos dirección el Parque Natural
de Doramas para descubrir los senderos
de Los Tilos de Moya, otro de
los últimos reductos de laurisilva de
la Isla y punto de visita obligada por
su diversidad.
Después, recargamos energía con un
buen plato casero en la zona y tratamos
de adquirir una buena muestra
de gastronomía local. Para ello, Fontanales
cuenta con un buen número
de queserías, aunque no debemos
alejarnos sin probar su representativa
repostería. Así que no dudes en comprar
suspiros y bizcochos de Moya y
disfruta de los bollos de anís y las truchas,
también muy típicos.
Para despedirnos, pasearemos por
el relajante litoral, que cuenta con la

Nº 9 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
51
Firgas
playa de La Caleta y las piscinas naturales de aguas
transparentes del Charco de San Lorenzo.
4. Santa María de Guía
Una costa abrupta y rocosa identifica a Santa María
de Guía, cuyo entorno recoge una gran diversidad
que presume de que gran parte de sus espacios
naturales estén catalogados como Espacios Naturales
Protegidos.
Comenzamos el viaje en el casco histórico, que
nos permite admirar la belleza de sus edificaciones,
gobernadas por el color. Aquí nos detenemos
a contemplar las más notorias como la neoclásica
Iglesia Parroquial, flanqueada por dos torres que vigilan
obras de arte de gran importancia, la Casa de
Los Quintana, el Museo de Néstor Álamo y la Ermita
de San Roque, que forman parte del Patrimonio
Histórico.
Saliendo del casco urbano, apreciamos el entorno
natural del municipio, en el que resalta la Reserva
Natural Especial del Brezal, el Parque Rural de Doramas,
el Monumento Natural del Montañón Negro
o el Paisaje Protegido de Las Cumbres, espacios
de gran belleza compartidos con localidades
colindantes.
Pero si existe un lugar al que prestar toda nuestra
atención es el Cenobio de Valerón, un conjunto
arqueológico declarado Bien de Interés Cultural y
un granero fortaleza donde los antiguos canarios
almacenaban los granos recolectados durante el
año. El Tagoror del Gallego es otro de los yacimientos
arqueológicos de interés. Aproximándonos al
límite, contemplamos la costa rocosa propia del
norte isleño y distinguimos las playas de San Felipe,
poco transitada e ideal para sumergirnos en
sus aguas, y la de Roque Prieto, con una piscina
natural.
No podemos irnos de Guía sin probar su fabuloso
Queso de Flor, elaborado con leche cruda de vaca
y oveja y utilizando la alcachofa de la flor de cardo
azul, un producto premiado en todo el mundo. Así,
finalizamos nuestra ruta en Montaña Alta, epicentro
de la popular Fiesta del Queso.
5. Gáldar
Tras abandonar Guía, procedemos a conocer Gáldar,
la que fuera primera capital isleña. Un acontecimiento
histórico marcado porque los primeros
reyes de Gran Canaria decidieron asentarse en el
territorio, llamado antiguamente Agáldar, y razón
por la que el pueblo mantiene gran parte de su arquitectura
antigua, siendo de las pocas ciudades
canarias que conservan parte del patrimonio prehispánico.
Reflejo de su pasado lo hallamos en el Parque Arqueológico
de la Cueva Pintada, de visita obligatoria,
uno de los principales hallazgos del arte rupestre
del área atlántica que muestra cómo vivía la población
prehispánica, el desarrollo de la conquista de la
corona castellana y cómo Agáldar quedó sepultada
hasta que un golpe de suerte permitió que viera
la luz. Además, encontramos la necrópolis de La
Guancha, un yacimiento arqueológico que explica
cómo eran los enterramientos de los antiguos pobladores.
Entre otras edificaciones prehispánicas,
el mayor de los Túmulos conservados actualmente.
Profundizando en el casco histórico, reconocemos
una emblemática arquitectura de la mano de la
Iglesia de Santiago de Gáldar, uno de los templos
más bellos de Canarias; el antiguo Ayuntamiento,
custodiado por uno de los ejemplares del drago
más antiguo de Gran Canaria; el Teatro Municipal, la
llamada “Plaza Grande", uno de los mejores ejemplos
de Alameda del siglo XIX en Canarias, y el Museo
de Antonio Padrón. En la calle Capitán Quesada,
encontramos el Mercado La Recova de Gáldar,
perfecto para adquirir productos locales y probar el
queso.
Sabemos que admirar las vistas es importante y
por ello nos trasladamos a las Montañas de Gáldar
y Amagro para ver un paisaje de singular belleza a
medida que vamos ascendiendo. También iremos a
los Pinos de Gáldar, debido a la grandiosidad de la
panorámica y el interés del entorno.
La costa de Gáldar es variada, combina playas con
piscinas naturales. Sin embargo, nos decantamos
por visitar la inigualable playa de Sardina para luego
acercarnos al inconfundible Faro de Sardina, que
nos brinda uno de los atardeceres más icónicos de
la Isla, con unos colores que dibujan el cielo como
si de un cuadro se tratara. Otros destinos costeros
relevantes son las playas de los Dos Roques, Punta
de Gáldar y las piscinas naturales de El Agujero.
6. Agaete
La ruta norte finaliza en el municipio de Agaete,
de los más turísticos de la Isla. Un pueblo caracterizado
por sus típicas casas blancas y marcado por
la tradición pesquera y una abrupta belleza. Para
conocerlo en profundidad, es necesario recorrer su
casco histórico, acercarnos a la Iglesia de La Inmaculada
Concepción y su plaza, así como al Huerto
de las Flores, un jardín botánico con variedad de
especies vegetales exóticas y lugar de reunión de
poetas canarios.
Asimismo, nos adentramos en el Parque Natural
de Tamadaba, un espacio protegido con el mayor
pinar de Gran Canaria y cuyo acceso solo es posible
a pie. En él vislumbramos el Valle de Agaete, precioso
paraje con fincas de frutas tropicales, cítricos
y café, producto clave del municipio.
La topografía de Agaete es abrupta y sobresalen El
Risco y Guayedra, alcanzando una altitud máxima
de 1.180 m en la zona cumbrera del Pinar de Tamadaba.
Volviendo al casco, paseamos disfrutando de la brisa
marina por el Puerto de Las Nieves, con la playa
de Las Nieves, los restos del Dedo Dios de fondo y
vistas a los acantilados con forma de cola de dragón
donde destaca el impresionante Roque Faneque.
Al final del trayecto reconocemos la plaza de
Los Poetas y más tarde tres piscinas naturales conectadas
entre sí, Las Salinas, enclave inmejorable
para sumergirnos en las serenas aguas del Atlántico
o, si lo prefieres, despedir el viaje con un ocaso
extraordinario y el Teide perfilando el horizonte.

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 9
CENTRAL ROUTE
If you are looking to discover some of the most valuable natural jewels and the most charming
villages in Gran Canaria, this is the route for you. It will take you to the highest point of the
island, where you will get to see some stunning locations, all with a long history and a deeprooted
religious culture, as well as build your strength back with some typical local cuisine.
We set off from Las Palmas de Gran Canaria on course for our first destination, the picturesque
town of Santa Brígida, followed by San Mateo, Tejeda, Artenara, Valleseco and Teror.
1. Santa Brígida ■ 2. San Mateo ■ 3. Tejeda ■ 4. Artenara ■ 5. Valleseco ■ 6. Teror
Artenara
1. Santa Brígida
Tejeda, officially one of the prettiest
villages in Spain.
As we approach the town centre we
are struck by its architecture, a peculiar
fusion between its agricultural
past and modern-day residential
buildings, with eminently traditional
Canary features. Of special note is the
Parish Church of Santa Brígida, with
its neo-gothic exterior and a typical
island church structure on the inside.
Another local attraction is Atalaya de
Santa Brígida, an ensemble of cave
houses from the pre-Hispanic period
where traditions such as pottery are
still preserved, using age-old techniques,
the results of which can be admired
in the Casa Panchito Eco-Museum.
At weekends in the town centre, set
in a ravine brimming with beautiful
palm trees, we can stroll around the
market along the high street and
pick up some fine local crafts, before
stopping off at La Casa del Vino, the
perfect haven for sampling a range
of Gran Canaria Designation of Origin
wines, together with some local
cheeses.
Villa de Santa Brígida is known for
its stunning countryside, featuring
the famous Drago de Barranco Alonso
dragon tree, perched on a steep
cliff in the area of the same name,
which is a focal point due to its majestic
appearance and the fact it is
nearly 500 years old. As we follow
along the main road towards Bandama,
we come to Monte Lentiscal,
where we find the Natural Bandama
Monument, a stunning 200-metre
deep volcanic crater with a one-kilometre
diameter. This is one of the
island's most visited attractions, with
a viewing point that provides some
spectacular views over the capital
city and part of the northwest of the
island.
2. San Mateo
We now move on towards Vega de
San Mateo, eight kilometres on from
Santa Brígida. Once we reach the
town centre, we must make our way
to the old part of town and see its
Parish Church, the tree-lined Alameda
de Santa Ana and the Town Hall,
an exquisite neo-Canarian style building.
Another of the places not to be
missed is the farmers and crafts market,
the main economic driving force
of the region, which has become
highly popular and which offers all
kinds of arts and crafts.
The municipality is also home to
some unique views over Gran Canaria's
hillsides and summit, at Pozo de
Las Nieves. Other important landmarks
include Hoya del Gamonal, El
Roque Cruz del Saucillo, which together
make up a protected natural
landscape around the summit area
and are of high value due to the endemic
species growing there.
3. Tejeda
Santa Brígida
As we continue along winding roads,
taking in the colours and scents of the
surrounding vegetation, we come to
Here we are witnesses to a strong
cultural and artistic presence, in
the shape of the Abraham Cárdenes
Sculpture Museum, the Ethnographic
Museum and the Medicinal
Plant Centre, which highlights Tejeda's
wide variety of local plant species.
Paying special attention to the
architecture, we divert our course to
the Parish Church of Our Lady of El
Socorro.
A visit to Tejeda is essential for those
who wish to learn about the island's
rich archaeological heritage, as we
come across some archaeological
vestiges including burial caves, etchings,
paintings and houses. A good
example is Roque Bentayga, a sacred
site for the aboriginal dwellers and,
alongside it, the Bentayga Archaeological
Park, a visitor centre for the
different archaeological complex of
rocks -Bentayga, Andén de Tabacalete,
Cuevas del Rey and El Roqueteand
surrounding area.
The Degollada de Becerra visitor
centre is another place of interest. It
is located between Cruz de Tejeda,
where we stop to look over the horizon,
and Llanos de la Pez. Its purpose
is to provide information on the local
ethnography, but also boasts stunning
views. We set off towards one of
the best-known symbols of Gran Canaria,
the Roque Nublo, an enormous
basalt rock standing over 70 metres
tall, a result of volcanic activity. As one
of the most popular picture postcard
settings, it is a beguiling sight which
will linger long in the memory.
We cannot leave Tejeda without sampling
its specialities, so we head to

Nº 9 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
53
Artenara
Teror
6. Teror
The final stage of our route around
the centre of the island takes us to
Teror. It is a municipality with a huge
historical and natural relevance that
is also the centre of pilgrimage in
Gran Canaria and one of the most
important in the Canaries, as for local
Canarians we cannot conceive of the
town's history without its beloved Virgin
of El Pino.
Tejeda
Legend has it that on 8th September
1481 a virgin appeared on the top of
a pine tree, who they called Virgin
of El Pino, the current Patron Saint
of the Diocese of the Canaries in the
province of Las Palmas and a revered
religious figure for the islanders. The
Villa Mariana de Teror has a carving of
the virgin at the Basilica of Our Lady
of El Pino, declared a Historic and Artistic
Site in 1979, the most important
building in the municipality and one
of the leading religious architectural
structures in the archipelago.
the market to pick up some marzipan
and the celebrated bienmesabe,
made with its famous local almonds,
the star product which has its own
Almond Trees in Bloom Fiesta, held
every February.
4. Artenara
Artenara is situated at the island's
summit and is noted for its steep orography
which is the setting for a diverse
range of natural spaces, joining
up typical interior landscapes with
other coastal landscapes. Its territory
runs down to the coast, surrounded
by huge extensions of Canary pine
woodland peculiar to the area of Tamadaba,
from where we look down
over Agaete and the stunning Teide
mountain in the neighbouring island
of Tenerife.
Likewise, places such as Tirma, Tamadaba,
Barranco Hondo and Mesa de
Acusa stand out all around. In addition,
Artenara is home to archaeological
settlements which provide an
insight into the lives of the ancient
Canary dwellers and archaeological
tours to decypher them. We should
also not miss going to the Miguel de
Unamuno Viewpoint, which provides
another fine view over the volcanic
crater, the Bentayga and Nublo rocks
emerging from the clouds.
5. Valleseco
Valleseco is a region that was once
a huge laurel forest and which today
preserves a lush vegetation, so
not surprisingly 80% of its territory
is designated as a Protected Natural
Area. It boasts a wide variety of trails
and footpaths and a bastion of laurel
woodland of great botanical value at
Barranco de la Virgen, located in the
Doramas Rural Park, from where we
can look out over La Laguna de Valleseco
and Pico de Osorio.
La Laguna Recreational Area is worth
a visit, as it is home to a wide range
of Canary flora and has a range of facilities
for visitors. Calderetas, another
place not to miss, stands out as one
of the most beautiul volcanic craters
on the island, with its fine blend of
Valleseco
natural colours, creating quite a unique
picture. Continuing towards Cueva
Corcho y Crespo, we discover the
vast pine woodland of the Protected
Summit Area with panoramic views
all the way down to the sea. At the
municipality's border, we are treated
to a landscape of contrasts alongside
Gran Canaria's most recent volcano,
Montañón Negro.
As for cultural heritage, we can see
fountains, pillars, irrigation channels
and mills of high ethnographic value.
We can also visit to the Church of San
Vicente Ferrer, probably the town's
most important building.
Having seen the religious hub of Teror,
we take a stroll around Plaza de
Teror and neighbouring areas such as
La Alameda, the Town Hall, La Fuente
Agria and the Cister Monastery. There
is no doubt you will be enamoured by
its colourful houses, cobbled streets,
typical Canary balconies and the natural
surroundings that wrap around
the old part of town and adorn most
of the region.
On the subject of the natural surroundings,
we should visit its protected
areas at Caldera de Pino Santo, Finca
de Osorio, Doramas Natural Park or
Agujereada. Teror thus stands as an
essential place to visit in Gran Canaria,
and is an ideal location for hiking
enthusiasts.
Finca de Osorio should also not be
missed, because it is the maximum
expression of nature. The estate is
home to trails, mountains and ravines
in an ecosystem featuring chestnut
trees together with laurel forests, making
it a truly magical, relaxing place,
perfect to escape our daily routine
and to admire nature with no distractions.
We cannot finish this route without
trying the famous chorizo from Teror.
The town centre is the place to go to
order a chorizo roll with a strawberry
flavoured Clipper, a local soft drink,
which is one of the most typical combinations
here. If you prefer, you can
purchase some delicious pan de huevo
(bread made with egg) and cheese,
which are sold at market stalls
which are open on Sundays.

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DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 9
RUTA CENTRO
Si quieres descubrir algunas de las joyas naturales más valiosas y los pueblos con más encanto de
Gran Canaria, esta es tu ruta. Aquí alcanzarás el punto más alto de la Isla, pero también conocerás
parajes impresionantes con una larga historia y cultura religiosa, además de reponer fuerzas con
la cocina más típica.
Partimos desde Las Palmas de Gran Canaria para conocer nuestro primer destino, el pintoresco
pueblo de Santa Brígida, al que siguen San Mateo, Tejeda, Artenara, Valleseco y Teror.
1. Santa Brígida ■ 2. San Mateo ■ 3. Tejeda ■ 4. Artenara ■ 5. Valleseco ■ 6. Teror
Tejeda
Valleseco
Teror
1. Santa Brígida
Visitamos el casco urbano y observamos
su arquitectura, una peculiar fusión
entre el pasado agrícola y el presente
residencial en la que sobresalen
elementos de la tradición canaria. En
especial, brilla la Iglesia Parroquial de
Santa Brígida, con un exterior neogótico
pero con la estructura típica de
iglesias isleñas en su interior.
Otro de los atractivos es la Atalaya de
Santa Brígida, un poblado de casas
cueva de la época prehispánica que
aún conserva tradiciones como la alfarería,
que sigue técnicas antiquísimas
y cuyas obras podrás admirar en
el Ecomuseo Casa Panchito.
En el núcleo urbano, establecido en
un barranco repleto de bellos palmerales,
podemos pasear por el mercadillo
de la calle principal durante el
fin de semana y adquirir productos
artesanales y hacer una parada en La
Casa del Vino, el marco perfecto en el
que degustar los caldos de Denominación
de Origen Gran Canaria con
quesos isleños.
La Villa es conocida por su riqueza
paisajística, donde destaca el Drago
de Barranco Alonso, colgado de
un risco en la zona del mismo nombre,
que acapara la atención por su
majestuosidad y una antigüedad
próxima a los 500 años. Siguiendo
la carretera en dirección Bandama,
en Monte Lentiscal, encontraremos
el Monumento Natural de Bandama,
una impactante caldera volcánica
con una profundidad de 200 metros
y un kilómetro de diámetro. Una de
las atracciones isleñas más visitadas,
que brinda una panorámica de la capital
y parte de la zona noroeste desde
su mirador.
2. San Mateo
Seguimos nuestro camino hacia la
Vega de San Mateo, a ocho kilómetros
de Santa Brígida. Ya en el pueblo,
es imprescindible pasear por el casco
antiguo para hallar su Iglesia Parroquial,
la Alameda de Santa Ana y el
Ayuntamiento, un conjunto de exquisito
estilo neocanario. Otra de las citas
ineludibles es el mercado agrícola y
artesanal, el principal motor económico,
que ha ganado gran notoriedad
y ofrece todo tipo de productos artesanales.
El municipio también nos descubre
panorámicas únicas de las medianías
y de la Cumbre de Gran Canaria, donde
se localiza el Pozo de Las Nieves.
Otro de los enclaves más importantes
son la Hoya del Gamonal, el Roque y
la Cruz del Saucillo, que constituyen el
paisaje natural protegido enmarcado
en la zona de cumbres y presentan un
gran valor por sus endemismos.
3. Tejeda
Atravesando sinuosas carreteras y
disfrutando de los colores y olores
que nos regala la vegetación, llegamos
a Tejeda, oficialmente uno de los
pueblos más bonitos de España.
Aquí somos testigos de una fuerte
presencia cultural y artística y tropezamos
con el Museo de Esculturas
Abraham Cárdenes, el Museo Etnográfico
y el Centro de Plantas Medicinales,
que muestra las variedades vegetales
propias de Tejeda. Haciendo
hincapié en la arquitectura, nuestro
recorrido se desvía a la Iglesia Parroquial
de Nuestra Señora del Socorro.
Visitar Tejeda es primordial para quienes
deseen conocer el rico patrimonio

Nº 9 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
55
Artenara
arqueológico de la Isla, porque encontramos
vestigios arqueológicos como
cuevas de enterramientos, grabados,
pinturas y casas. Un buen ejemplo
es el Roque Bentayga, lugar sagrado
para los aborígenes y, junto a él, distinguiremos
el Parque Arqueológico
del Bentayga, un centro de interpretación
del complejo arqueológico de
los roques -Bentayga, Andén de Tabacalete,
Cuevas del Rey y el Roquete- y
de su entorno.
El Centro de Interpretación Degollada
de Becerra es otro lugar de interés.
Se localiza entre La Cruz de Tejeda,
donde nos detenemos a observar el
horizonte, y los Llanos de la Pez. Está
dedicado a informar de la etnografía
local, pero también presume de espectaculares
vistas. Ponemos rumbo
a uno de los símbolos más reconocidos
de Gran Canaria, el Roque Nublo,
una enorme roca basáltica de más de
70 metros de altura, producto de la
actividad volcánica. Una de las estampas
más turísticas, atrapa al observador
y permanece en sus recuerdos.
No podemos abandonar Tejeda sin
probar sus especialidades, así que en
el mercadillo conseguimos mazapanes
y el célebre bienmesabe, elaborados
con sus famosas almendras, producto
estrella de su gastronomía que
cuenta con la Fiesta del Almendro en
Flor, celebrada en febrero.
4. Artenara
Artenara se sitúa en la cumbre isleña
y se caracteriza por una abrupta
orografía que facilita la existencia de
espacios naturales diversos, reuniendo
paisajes propios del interior y otros
típicos del litoral. Su territorio llega
hasta una costa rodeada de grandes
extensiones de bosques de pino canario
tan peculiares de las zonas de
Tamadaba, desde donde podemos
vislumbrar Agaete y el imponente Teide
de la isla vecina.
De esta forma, localizaciones como
Tirma, Tamadaba, Barranco Hondo
o Mesa de Acusa destacan entre sus
parajes. Además, en Artenara apreciamos
yacimientos arqueológicos que
muestran cómo vivían los antiguos
pobladores canarios y disponemos
de rutas arqueológicas para descifrarlos.
Tampoco podemos perdernos el
Mirador de Miguel de Unamuno, que
nos regala otra de las fotografías de la
caldera del volcán, el Roque Bentayga
y el Nublo emergiendo entre las nubes.
5. Valleseco
Valleseco es una villa que formó parte
de un gran bosque de laurisilva y que
conserva una abrigada vegetación
actualmente, y es que el 80% de su
territorio es Espacio Natural Protegido.
Dispone de una gran variedad de
senderos y caminos y un reducto de
laurisilva de gran valor botánico como
el Barranco de la Virgen, en el Parque
Rural de Doramas, donde admiramos
La Laguna de Valleseco y el Pico de
Osorio.
Visitamos el Área Recreativa de La Laguna,
que alberga una extensa representación
de flora canaria y cuenta con
servicios adaptados para visitantes.
Calderetas, otra cita ineludible, se alza
Santa Brígida
San Mateo
como una de las calderas volcánicas
más bellas, en ella se entremezclan los
colores de la naturaleza, creando un
cuadro único. Continuando nuestro
recorrido hacia Cueva Corcho y Crespo,
descubrimos los vastos pinares del
Espacio Protegido de las Cumbres y
unas vistas que se extienden hasta el
mar. En el límite municipal, nos deleita
un paisaje lleno de contrastes junto al
volcán más reciente de Gran Canaria,
el Montañón Negro.
En cuanto al patrimonio cultural, contemplamos
fuentes, pilares, acequias
o molinos de gran valor etnográfico.
También reconocemos la Iglesia de
San Vicente Ferrer, probablemente el
edificio más importante de la localidad.
6. Teror
En la fase final de nuestra ruta por el
centro nos adentramos en Teror. Un
municipio con gran valor histórico y
natural que, además, es el centro de
peregrinación de Gran Canaria y uno
de los más relevantes de Canarias,
pues los canarios no concebimos la
historia del pueblo sin la Virgen del
Pino.
Cuenta la leyenda que el 8 de septiembre
del 1481 apareció una virgen
en lo alto de un pino, a la que llamaron
Virgen del Pino, la actual patrona de
la Diócesis de Canarias de la provincia
de Las Palmas y referente religioso de
los isleños. Así, la Villa Mariana de Teror
la acoge en la Basílica de Nuestra
Señora del Pino, declarado Conjunto
Histórico Artístico en 1979, el edificio
más importante del municipio y uno
de los más destacados de la arquitectura
religiosa del Archipiélago.
Tras conocer el epicentro religioso,
paseamos por la Plaza de Teror y zonas
como La Alameda, el Ayuntamiento,
La Fuente Agria o el Monasterio
del Cister. Sin duda, te enamoras
de sus casas coloridas, las calles adoquinadas,
los balcones típicos canarios
y la naturaleza que rodea el casco
antiguo, que adornan gran parte del
territorio.
Respecto al entorno natural, estamos
obligados a visitar sus espacios protegidos
de la Caldera de Pino Santo, la
Finca de Osorio, el Parque Natural de
Doramas o la Agujereada. Así, Teror
se alza como un imprescindible de
Gran Canaria, convirtiéndose en una
de las localizaciones más óptimas
para hacer senderismo.
La Finca de Osorio es una cita obligatoria,
el recurso natural por excelencia.
Aquí hallamos caminos, montañas
y barrancos en un ecosistema
lleno de castañeros junto a bosques
de laurisilva, que la convierten en un
lugar mágico y en calma, perfecto
para desconectar de la rutina y admirar
la naturaleza sin distracciones.
No podemos terminar esta ruta sin
probar el chorizo de Teror. En los alrededores
del casco histórico, pedimos
un bocadillo de chorizo con un
Clipper de fresa, un refresco local, una
de las combinaciones más típicas. Si
lo prefieres, puedes comprar el delicioso
pan de huevo o el queso, que se
venden en los puestos del mercadillo,
abierto los domingos.

56
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 9
EAST ROUTE
The east of Gran Canaria has a unique coastline, where gentle slopes fuse with steep
ravines, lending a certain mystery and identity to the beaches, accentuated by the
area’s windy conditions and its crystal clear waters. There are five municipalities, each
with their own enchanting beaches, a rich archaeological heritage and a culture with
deep-rooted Canary tradition that make up this fascinating route, one not to be missed.
Our journey starts in Las Palmas de Gran Canaria, and continues at the island’s former
capital, Telde, before moving on to Valsequillo, Ingenio and Agüimes. Don’t forget to
bring your swimming gear, and dare to dive in to this adventure with us. You won’t
regret it.
1. Las Palmas de Gran Canaria ■ 2. Telde ■ 3. Valsequillo ■ 4. Ingenio ■ 5. Agüimes
Las Palmas de Gran Canaria
1. Las Palmas de Gran Canaria
Our first port of call is around the historical
streets and façades of the district
of Vegueta, featuring buildings
such as the Santa Ana Cathedral, the
Casas Consistoriales council offices,
the Episcopal Palace and the Casa Regental,
which were the first to spring
up in the fledging capital city. Other
emblematic constructions with quite
stunning architecture and of cultural
relevance are: Plaza de Santo Domingo
and Plaza del Espíritu Santo, the
Canary Museum, the Columbus House
Museum and the Atlantic Modern
Art Centre (CAAM).
On the opposite side to Vegueta, separated
by the Guiniguada ravine, is
the district of Triana. This area is home
to the Pérez Galdós Theatre, the Hotel
Madrid, the Gabinete Literario, the
Pérez Galdós House Museum and
the modernist Quegles palace, from
where we can access the long pedestrian
street of Calle Mayor de Triana,
which opens out in San Telmo.
This is the picture postcard area of
the city and is a wonderful place for
a stroll, although there is always a
lot of hustle and bustle going on, as
it constitutes one of the city’s main
shopping areas. Leaving behind Triana,
we continue along Paseo de Tomás
Morales as far as the El Obelisco
or Plaza de la Constitución. Here, we
turn down towards the beach where
we come to Plaza de la Feria and admire
its surroundings, where we can
catch a glimpse of the monument in
honour of Benito Pérez Galdós, the island’s
most internationally renowned
writer.
At the heart of the capital its the oldest
hotel, the iconic Hotel Santa
Catalina, and the Néstor Museum,
which displays the majority of the
work of artist Néstor Martín-Fernández
de la Torre. This area also features
the gardens at Doramas Park, which
combines the Pueblo Canario with
endemic plant species. Its waterfalls
and extensive vegetation invite us to
sit back and relax following our brief
visit to the capital.
As we move out of this enclave,
we look over to the Sports Marina,
which culminates in Las Alcaravaneras
beach and the shopping area of
Mesa y López. Along the promenade
leading to the Port, we are treated to
stunning views as we cross Santa Catalina
Park, featuring the Elder Science
Museum and the Miller Building.
Our walk finally opens out onto the
immense Las Canteras beach, which
stretches for three kilometres from
the Auditorio Alfredo Kraus to La Isleta,
joined up by a long promenade.
This is an ideal spot to watch the sun
go down, an essential treat for all visitors
to Gran Canaria.
2. Telde
10 kilometres to the south of the capital
is Telde, famous for its many archaeological
remains, reflecting its
important role as one of the orginal
aboriginal kingdoms. The region has
settlements at Baladero, Tufia, Cuatro
Puertas, Tara and Cendro, providing
us with a fascinating insight into the
lives of the islanders' ancestors.
The settlements of Cendro, Tara and
Baladero are made up of sets of cave
houses, with Baladero being one of
the most important sacred sites in
aboriginal culture, while Tufia is the
largest settlement of them all.
Meanwhile, the town centre of Telde
is an essential place to visit, with
its two main neighbourhoods, San
Juan and San Francisco. The former is
home to the church of San Juan Bautista
and the Plaza Mayor, which contains
the main council and religious
buildings. Two other places not to be
missed here are the León y Castillo
House Museum and Rincón Plácido
Fleitas. The narrow and splintered
streets of the district of San Francisco
are characterised by gabled tile roofs
and long whitewashed walls that are
interspersed with cobbled streets.
We can stop here to take a look at the
Church of San Francisco.
We now turn our attention to the
coast, with beautiful cliffs and crushed
lava beaches, which are a delight.
The coastline is packed with family
beaches such as La Garita, Salinetas
and Melenara, as well as other more
mysterious and wild beaches such
as Playa del Cura, Playa del Hombre,
Aguadulce and Tufia. We say farewell
to Telde from any one of these charming
settings, after having sampled
some typical cuisine, with fish and
seafood among its main ingredients.
3. Valsequillo
Valsequillo offers us a tour around
the church of San Miguel, the Benito
Pérez Galdós Municipal Library and El
Colmenar barracks, which constitute
one of the municipality's most important
historic heritage sites, given Site
of Cultural Interest status by the Government
of the Canariy Islands.
However, the real attraction of this
municipality is its landscapes, which
constitute a high ecological value.
We refer to Barranco de Los Cerníca-

Nº 9 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
57
los, the hillsides of which are covered with wild olive groves and an important
willow tree wood along its ravine bed. Its top attraction is Caldera de
los Marteles, a crater considered to be of great geological relevance and
defined as an ecologically sensitive area.
Our visit to Valsequillo is rounded of with a stroll around the town's streets,
where we can pick up some fine pieces of craftwork or some fresh, local
produce.
4. Ingenio
The city of Ingenio emerged from water, agriculture and reedbeds, a legacy
that is conserved today, as the area is recognised for its craft and
agricultural activity. Indeed, it is the foremost craft region in Gran Canaria.
Our tour kicks off around its historical area, made up of an old town centre
at Plaza de la Candelaria, with the Town Hall and the Church of La Candelaria,
and the district of Carrizal, with its Church of Virgin of El Buen
Suceso. We can observe how the streets have preserved their traditional
Canary-style architecture, where we come to Néstor Álamo Park, home
to the tallest palm tree in the Canaries, standing around 30 metres high.
To get to know the soul of this municipality with its craftwork tradition we
should head for the Casa del Reloj (watch house), the Ruta de los Molinos
de Agua (water mills) and the Museo de Piedras y Artesanía Canaria (Canary
craft and stone museum); as well as the Municipal Craft Workshop,
which delves into the local craft industry, represented by many fine examples
of typical crotchet work that has been applied to fashion garments.
Ingenio
The town is well known for its location near to stunning natural monuments,
including Guayadeque Ravine and El Draguillo Ravine, and the
natural reserve at Caldera de los Marteles, El Palomar or Granero Cuevas
Muchas. Likewise, it is the site for rural settlements such as La Pasadilla,
with its recreational area. At El Ratiño and Montaña Las Tierras we can
appreciate a multitude of caves that were used as a necropolis, houses
and funeral sites during the pre-Hispanic period. Make a beeline for them
along their trails and footpaths.
Down at the coast, we come to El Burrero, a small sand and pebble beach
that is ideal for sailing and windsurfing, thanks to the prevailing wind and
the waves in the area. It is the ideal spot to get clear our heads before we
set off for our final destination.
5. Agüimes
A stroll around the historic town centre of Agüimes, its green areas and
natural settings, and gaining an insight into its legacy is highly recommended
here in the east of Gran Canaria. The municipality is home to a
wide range of traditional Canary architecture, the highlight of which is the
Parish Church of San Sebastián, declared a Municipal Historic and Artistic
Monument back in 1981. The Plaza de San Antón is the site for the Agüimes
Visitor Centre, which gives a clear insight into the architectural, artistic
and historical features of the town centre.
Agüimes
The town is also home to two other natural settings that are an essential
visit: Temisas, with its spectacular mountainous landscape, Roque
Aguayro and the most important olive grove in the Archipelago; and Guayadeque,
with the settlement of Cueva Bermeja and the chapel of San
Bartolomé Apóstol.
We should also stop off at Montaña de Agüimes, which preserves archaeological
vestiges of aboriginal cave paintings. The most influential settlement
is at Morro del Cuervo, which has a unique ensemble of petroglyphs.
The Balos petroglyphs, situated in the ravine of the same name, constitute
one of the most important engravings in the Archipelago.
There are a good number of beaches along its coastline, Arinaga beach
being a fine example, while one of the busiest is Vargas beach, considered
one of the finest in the world for windsurfing, and El Cabrón beach, which
boasts one of the richest seabeds in the Canaries.
Vegueta. Las Palmas de Gran Canaria
Telde

58
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 9
RUTA ESTE
El este de Gran Canaria nos muestra un singular paisaje litoral, en el que delicadas pendientes se
fusionan con abruptos barrancos, otorgando cierto misterio e identidad a sus playas, enfatizadas por
el viento característico de la zona y sus aguas cristalinas. Cinco municipios de encantadoras playas,
un rico patrimonio arqueológico y una cultura marcada por la tradición canaria componen esta ruta
que no te puedes perder.
Nuestro viaje comienza en Las Palmas de Gran Canaria y continúa en la antigua capital de la Isla, Telde,
hasta llegar a Valsequillo, Ingenio y Agüimes. No te olvides de tu bañador y atrévete a sumergirte con
nosotros en esta aventura por el este, no te arrepentirás.
1. Las Palmas de Gran Canaria ■ 2. Telde ■ 3. Valsequillo ■ 4. Ingenio ■ 5. Agüimes
Las Salinas de Arinaga
Valsequillo
Ingenio
Telde
1. Las Palmas de Gran Canaria
Nuestro viaje comienza entre las históricas
calles y fachadas del barrio de
Vegueta, donde edificios como la Catedral
de Santa Ana, las Casas Consistoriales,
el Palacio Episcopal o la Casa
Regental encierran las primeras pinceladas
que dieron vida a la capital.
Otras construcciones emblemáticas
de impresionante arquitectura y relevancia
cultural son: la Plaza de Santo
Domingo y la del Espíritu Santo,el
Museo Canario, la Casa de Colón o el
Centro Atlántico de Arte Moderno.
Al margen de Vegueta, separado
por el barranco Guiniguada, reconocemos
el barrio de Triana. Aquí descubrimos
el Teatro Pérez Galdós, el
Hotel Madrid, el Gabinete Literario, la
Casa Museo Pérez Galdós y el palacete
modernista Quegles, enclaves
desde los que podemos acceder a la
Calle Mayor de Triana, que desemboca
en San Telmo.
Se trata de una de las postales por
excelencia de la ciudad y resulta muy
agradable transitar por ella, aunque
siempre mantiene un ritmo frenético,
pues se trata de uno de los núcleos
comerciales de la Isla. Dejando
atrás Triana, seguimos el Paseo de
Tomás Morales para ver el Obelisco o
la Plaza de la Constitución. Aquí, tomamos
rumbo al mar para detenernos
en la Plaza de la Feria y admirar
sus alrededores, donde vislumbramos
el monumento a Benito Pérez
Galdós, nuestro escritor más internacional.
En el centro capitalino nos sorprende
el hotel más antiguo de la ciudad,
el icónico Hotel Santa Catalina, y el
Museo Néstor, que recoge la mayor
parte de la obra del artista Néstor
Martín-Fernández de la Torre. Por la
zona, nos deslumbran los jardines del
Parque Doramas, que reúne el conjunto
del Pueblo Canario y especies
autóctonas. Sus fuentes en cascada
y la extensa vegetación, nos invitan
a relajarnos tras esta breve estancia
en la capital.
Saliendo del enclave, observamos el
Muelle Deportivo, que culmina en la
playa de Las Alcaravaneras y Mesa y
López, otro de los núcleos comerciales.
En el paseo marítimo en dirección
al Puerto, admiramos las vistas
y disfrutamos del trayecto hasta cruzarnos
con el Parque Santa Catalina,
donde se sitúan el Museo Elder de la
Ciencia y el Edificio Miller.
Por último, callejeamos hasta llegar
a la inmensidad de la Playa de Las
Canteras, cuyo recorrido se extiende
en tres kilómetros de paseo marítimo
desde el Auditorio Alfredo Kraus hasta
La Isleta. Podemos ver el atardecer,
un imprescindible de Gran Canaria
para cualquier visitante.
2. Telde
A 10 kilómetros de la capital nos situamos
en Telde, destacada por sus numerosos
vestigios arqueológicos, ya
que fue cabeza de uno de los reinos
aborígenes. La zona cuenta con los
yacimientos de Baladero, Tufia, Cuatro
Puertas, Tara y Cendro, por lo que
nos acercamos para profundizar en la
vida de los antepasados isleños.
Los yacimientos de Cendro, Tara y el
Baladero están formados por conjuntos
de cuevas de habitación, el de
Baladero fue uno de los lugares sagrados
más importantes de la cultura
aborigen, y Tufia se alza como el yacimiento
de más proporciones.
Por otro lado, en el casco histórico es
imprescindible visitar dos de sus barrios,
el de San Juan y el de San Francisco.
En el primero están la Iglesia de
San Juan Bautista y la Plaza Mayor,
en las que se sitúan los principales
edificios civiles y religiosos. Otras dos
visitas esenciales son la Casa Museo
de León y Castillo, y el Rincón Plácido
Fleitas. Calles estrechas y quebradas
caracterizan al barrio de San Francisco,
constituido sobre casas bajas con
tejados a dos aguas y de largas paredes
encaladas que se comunican
entre sí por calles empedradas. Aquí
debemos contemplar el Templo de
San Francisco.
Centrándonos en su costa, acantilados
y playas de lava triturada nos
deleitan con su belleza. Un litoral gobernado
tanto por playas familiares
como La Garita, Salinetas o Melenara
como por otras más misteriosas y salvajes
como Playa del Cura, Playa del
Hombre, Aguadulce y Tufia. En cualquiera
de sus encantadoras playas
despedimos Telde, y degustamos sus
platos típicos, con el pescado y el marisco
como principales ingredientes.
3. Valsequillo
Valsequillo nos lleva hasta la Iglesia
de San Miguel, la Biblioteca Municipal
Benito Pérez Galdós y el Cuartel de El
Colmenar, que constituye uno de los
patrimonios históricos más importantes
del municipio, declarado Bien

Nº 9 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
59
Las Palmas de Gran Canaria
de Interés Cultural por el Gobierno de
Canarias.
Sin embargo, el verdadero interés del
municipio son sus paisajes, que presentan
un alto valor ecológico. Hablamos
del Barranco de Los Cernícalos,
en cuyas laderas habita uno de los
mejores acebuchales y en su cauce
una importante sauceda. Aunque su
principal atractivo es La Caldera de
los Marteles, considerada de interés
geológico y definida como área de
sensibilidad ecológica.
Como última cita,Valsequillo merece
un paseo por las calles más céntricas,
en las que podemos adquirir obras artesanales
o productos frescos locales.
4. Ingenio
La ciudad de Ingenio se fundó entre
aguas, agricultura y cañaverales, un
legado que permanece en la actualidad,
ya que es reconocida por su alto
carácter artesano y agrícola. De hecho,
es el pueblo artesano por excelencia
de Gran Canaria.
Nuestro recorrido empieza en su zona
histórica, compuesta por el casco antiguo
de la plaza de la Candelaria, con
el Ayuntamiento y la Iglesia de la Candelaria,
y el barrio de Carrizal, con la
iglesia de la Virgen del Buen Suceso.
Observamos que las calles conservan
casas de arquitectura tradicional canaria,
entre las que hallamos el parque
Néstor Álamo, hogar de la palmera
más alta de Canarias, de unos
30 metros de longitud.
Para conocer el alma de este municipio
artesanal es necesario conocer la
Casa del Reloj, la Ruta de los Molinos
de Agua y el Museo de Piedras y Artesanía
Canaria; además del Taller Municipal
de Artesanía, que profundiza
en su industria artesana, altamente
representada por los bellos calados
típicos que se han aplicado a la moda.
Agüimes
Por otro lado, la Villa está definida por
su cercanía a imponentes monumentos
naturales: los barrancos de Guayadeque
y del Draguillo, y la reserva
natural de la Caldera de los Marteles,
el Palomar o Granero Cuevas Muchas.
Asimismo, se convierte en el hogar de
asentamientos rurales como La Pasadilla,
con su área recreativa. El Ratiño
y Montaña Las Tierras, donde apreciamos
multitud de cuevas que funcionaban
como necrópolis, viviendas o
funerarias durante la época prehispánica.
No dejes de visitarlas a través de
sus senderos y rutas.
Llegando a la costa, hallamos El Burrero,
una pequeña playa de arena y
callado que es idónea para la práctica
de los deportes de vela y windsurf,
debido a la ventosidad y el oleaje de
la zona. La escapada ideal para desconectar
y partir a nuestro destino final.
5. Agüimes
Transitar por el casco histórico de
Agüimes, sus zonas verdes y parajes
naturales, y profundizar en su legado
se convierte en un imprescindible de
la zona este de Gran Canaria. El municipio
acoge una gran representación
de la arquitectura tradicional canaria
en la que destaca el Templo Parroquial
de San Sebastián, declarado
Monumento Histórico Artístico Municipal
en 1981. Asimismo, en la plaza
de San Antón situamos el Centro de
Interpretación de Agüimes, que permite
interpretar las características
arquitectónicas, artísticas e históricas
del casco.
Por otro lado, la localidad recoge dos
entornos naturales de vital visita: Temisas,
donde se contemplan los paisajes
montañosos, el Roque Aguayro
y el olivar más importante del Archipiélago;
y Guayadeque, con el poblado
de Cueva Bermeja y la capilla de
San Bartolomé Apóstol.
También nos detenemos en la Montaña
de Agüimes, que conserva vestigios
arqueológicos con arte rupestre
y cuevas aborígenes. El yacimiento
más influyente es el Morro del Cuervo,
que cuenta con un singular conjunto
de petroglifos. Los petroglifos
de Balos, situados en el barranco del
mismo nombre, se constituyen como
uno de lo grabados más importantes
del Archipiélago.
En su litoral, observamos numerosas
playas, entre las que brillan las playas
de Arinaga, una de las más transitadas
es Vargas, considerada como una
de las mejores playas del mundo para
la práctica del windsurf, y la playa del
Cabrón, que presume de uno de los
paisajes submarinos más ricos de Canarias.

60
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 9
SOUTHWEST ROUTE
The southwest region offers the most emblematic images of Gran Canaria, offering stark
contrasts between its green hilly areas down to its warm coastline. This area is the favourate
holiday destination for thousands of tourists thanks to its amazing beaches and exquisite
tourist facilities. For this reason, it is necessary we learn about everything that symbolises our
land, which includes the sun and the beach, but by also looking further afield to other locations
that are in no way inferior to the coast.
So we start our route in Santa Lucía de Tirajana before going around the municipalities of San
Bartolomé, Mogán and La Aldea.
1. Santa Lucía de Tirajana ■ 2. San Bartolomé de Tirajana ■ 3. Mogán ■ 4. La Aldea de San Nicolás
Puerto de Mogán
1. Santa Lucía de Tirajana
Santa Lucía de Tirajana is on the way
down to the south. Our starting point
is the Church of Santa Lucía, where
its unique quarry stone façade and
dome attract the attention of all visitors.
Close by is the El Hao Fortress Museum,
of great archaeological interest,
which displays remains found
at the region's settlements and is
surrounded by an attractive garden
with endemic plant species.
As we go down to the coast we come
to the Castillo de la Fortaleza Museum
and the archaeological settlement
of Fortaleza de Ansite, belonging to
Barranco de Tirajana, a ravine containing
house caves and burial caves
plus a huge array of archaeological
material which, according to legend,
was one of the last dwelling areas of
the pre-Hispanic inhabitants. In the
surrounding area we can make out
the Tirajana and Sorrueda reservoirs,
along with a number of palm groves
and beautiful landscapes that we can
admire from one of the strategically
placed viewing points at Guriete, El
Ingenio and La Sorrueda.
From here we can access any of the
municipality's three main towns, namely
Sardina del Sur, El Doctoral and
Vecindario. The latter is a highly developed
shopping and industrial area,
home to the Zafra Museum, which
provides a fascinating insight into the
region's agricultural traditions.
Down at the coast, Pozo Izquierdo
beach comes into view, an internationally
famous beach for windsurfing
enthusiasts and a regular venue for
many world championship events.
This coastal fishing resort is also famous
for its fine local gastronomy.
2. San Bartolomé de Tirajana
Having enjoyed the wonders of Santa
Lucía we move into the largest municipality
on the island in terms of land
surface area, San Bartolomé de Tirajana.
The contrast between its historic
interior and its coastal tourist resort
is highly apparent.
Our route takes us inland which,
thanks to its priviledged position
at the heart of Caldera de Tirajana,
boasts being a top location for sports
and mountain tourism. We come into
the village of Tunte, with its Church
of San Bartolomé de Tirajana and the
Los Yánez House Museum opposite,
where we take a welcome break to
sample the exquisite wines from the
Bodega de las Tirajanas.
The hills and summit area are home
to some breathtaking ravines such
as Tirajana, Arguineguín, Fataga, Los
Vicentes, La Data and Barranco de
Chamoriscan, which open out in Maspalomas.
At Fataga ravine, described
as a place “where Canarians said that
no Christian would ever set foot” according
to the chronicles by Governor
Pedro de Vera and Captain Miguel
Muxica, we can contemplate the Arteara
Necropolis, the largest aboriginal
cemetery in Gran Canaria and one
of the largest in the Archipelago.
On our descent down to the coast,
we stop off at the Vista de Fataga
viewpoint, the small hamlet of the
same name and the viewpoint at Degollada
de las Yeguas, to take in some
superb panoramic views, which allow
for calm reflection.
However, the main tourist resort now
awaits us on its shimmering coast,
which begins at Playa de Tarajalillo
and ends at Pasito Blanco. Strung out
between these two points are Bahía
Feliz Residential Area, Playa del Águila,
San Agustín, Las Burras, Playa del
Inglés, Maspalomas and Meloneras.
The last two constitute what is known
as the Maspalomas Costa Canaria
tourist resort, home to the stunning
sand dunes, the Palmeral palm grove
and the Charca (pond) de Maspalomas,
catalogued as a Special Natural
Reserve. It is a truly unique landscape
and botanical setting in the Canaries,
and one of the favourite spots on the
island for taking that special holiday
snap.
We also come to Faro de Maspalomas,
a lighthouse that rises 60 metres up
from the ground. It is an absolutely
idyllic spot for enjoying a sunset while
we take a stroll along the avenue.
3. Mogán
Following our itinerary we move onto
Mogán, famous for its steep and rugged
terrain, which stretches out
along stunning ravines down to the
sea. The natural spaces not to be missed
are the Soria reservoir, the largest
in Gran Canaria and a haven for cardon
and tabaiba bushes, and the Veneguera
and Mogán ravines, where
we can enjoy green summits topped
with pine trees, an oasis of Canary
palm trees and exotic fruit trees that
create wholly spectacular landscapes.
As for beaches, the ones at Arquineguín,
Patalavaca, Anfi del Mar, Puerto
Rico, Amadores, Tauro, Playa del Cura,
Taurito and Puerto de Mogán are all
quite outstanding. They all feature
promenades for walking along, water
sports facilities and nautical tourism
activities, including cetacean watching.

Nº 9 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
61
Maspalomas. San Bartolomé de Tirajana
The route is rounded off at the fishing neighbourhood
of Puerto de Mogán, renowned for its extraordinary
beauty and nicknamed “Gran Canaria's
Little Venice”, with a string of canals that are
reminiscent of the Italian city. Here we can enjoy
the traditional whitewashed houses, the seal of
identity of this little town, decorated with flowers,
especially the best known flower in the Canaries,
the bird of paradise flower.
We are guaranteed an enjoyable ramble around
this little town, including a visit to the Church of
San Antonio de Padua, the walls of Nicolás Quesada
Park and the sports marina, a meeting point
for many international nautical sports enthusiasts.
Another place not to miss is Molino Quemado,
meaning burnt mill, built back in the 19th century,
which supplied the whole region with gofio cornmeal
and flour back in the day. It is the largest windmill
on the island, standing seven metres high.
4. La Aldea de San Nicolás
We now come to our last stop on our route: La Aldea,
an emminently agricultural municipality with
a stunningly beautiful high, rocky coastline and
unique landscapes.
In the town centre we can appreciate popular Canary
architecture in the form of the Balcony Houses,
the Stone and Clay Houses, the Whitewashed
Houses and the Corridor House. Equally popular is
the Live Museum, which offers a live portrayal of
local culture and traditions; Calle Real, Rubén Díaz
Park and the Municipal Cultural Centre.
Santa Lucía de Tirajana
The region's aboriginal legacy weighs heavily in
this municipality and at Los Caserones Archaeological
Complex, where the rich collection of engravings
and stone and clay idols was once exhibited,
before being moved to the Canary Museum in the
capital. We can also visit the burial site at Lomo de
Caserones, the four flour windmills and water mills;
the lime and tar kilns and the former Ron Aldea
rum factory.
La Aldea's natural surroundings offer a wide variety
of hiking trails and footpaths that enable visitors
to admire the sheer beauty of the western side of
Gran Canaria. These include the natural parks of
Roque Nublo and Tamadaba, and the Inagua Integral
Natural Reserve, spread all around the different
municipalities.
It is worth pointing out that 90% of this area is protected
and a large part of its territory opens out
onto unspoilt beaches, such as Playa de La Aldea,
Tasarte and Tasartico beaches, and especially, the
area of Güi-Güi, which is home to stunning landscapes,
endemic plant species and a unique range
of marine birdlife.
Another of the town's attractions is El Charco, a natural
pond that was formed out of sea water and
fresh water running down from the summit area,
constituting a diverse sanctuary for unique bird
species. In this regard, La Aldea stands out as one
of the island's great treasures.
Puerto de Mogán

62
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 9
RUTA SUROESTE
El suroeste recoge las imágenes más emblemáticas de Gran Canaria, caracterizadas por los
marcados contrastes que presenta su orografía desde sus zonas más verdes hasta la costa más
cálida. Esta zona se alza como el destino favorito de miles de turistas gracias a sus impresionantes
playas y la exquisita oferta turística. Por ello, es necesario que conozca todo aquello que simboliza
a nuestra tierra, el sol y la playa, pero abriéndose a un nuevo mundo de parajes que no tienen
nada que envidiar a la costa.
Así, nuestra ruta comienza en Santa Lucía de Tirajana para luego recorrer los municipios de San
Bartolomé, Mogán y La Aldea.
1. Santa Lucía de Tirajana ■ 2. San Bartolomé de Tirajana ■ 3. Mogán ■ 4. La Aldea de San Nicolás
Santa Lucía de Tirajana
1. Santa Lucía de Tirajana
En dirección al sur está Santa Lucía
de Tirajana. Nuestro punto de partida
es la Iglesia de Santa Lucía, donde
su particular fachada empedrada de
canto labrado y su cúpula atraen el
centro de todas las miradas.
Muy cerca se ubica el Museo de la
Fortaleza El Hao, de interés arqueológico,
donde se exhiben restos hallados
en los yacimientos arqueológicos
de la zona y en cuyos alrededores
reconocemos un bonito jardín de flora
autóctona.
Bajando hacia la costa nos cruzamos
con el Museo Castillo de la Fortaleza
y el yacimiento arqueológico de
la Fortaleza de Ansite, perteneciente
al Barranco de Tirajana, en la que
existen cuevas de habitación y enterramiento
con una gran cantidad de
material arqueológico que, según la
leyenda, fue uno de los últimos lugares
de los pobladores prehispánicos.
En sus alrededores vislumbramos
las Presas de Tirajana y Sorrueda,
así como numerosos palmerales y
paisajes de singular belleza que admiramos
desde los estratégicos miradores
del Guriete, el Ingenio y la
Sorrueda.
A través de este lugar accedemos a
los tres núcleos urbanos principales
del municipio: Sardina del Sur, el
Doctoral y Vecindario. Este último,
importante por su desarrollo comercial
e industrial, también acoge el
Museo de la Zafra, permitiéndonos
ahondar en la tradición agrícola del
lugar.
En la costa distinguimos la playa de
Pozo Izquierdo, referente internacional
de amantes del windsurf y sede
de celebraciones de innumerables
campeonatos mundiales. También
cabe destacar la posibilidad de disfrutar
la rica gastronomía pesquera
de este pueblo costero.
2. San Bartolomé de Tirajana
Tras disfrutar de las maravillas de
Santa Lucía nos adentramos en el
municipio isleño con mayor extensión,
San Bartolomé de Tirajana. Haciendo
hincapié en el gran contraste
entre su interior más histórico y su
litoral turístico.
El trayecto nos dirige al interior, que
gracias a su privilegiada posición
en el centro de la Caldera de Tirajana,
presume de ser un referente en
el turismo deportivo y de montaña.
Nos asentamos en el pueblo de
Tunte, con la Iglesia de San Bartolomé
de Tirajana y la Casa Museo de
los Yánez al frente, y realizamos una
parada gastronómica para degustar
el exquisito vino de la Bodega de las
Tirajanas.
La zona de medianías y cumbres
acoge impresionantes barrancos
como los de Tirajana, Arguineguín,
Fataga, Los Vicentes, La Data o el
Barranco de Chamoriscan, que desembocan
en Maspalomas. En el barranco
de Fataga, descrito como un
lugar “donde los canarios decían que
ningún cristiano podía llegar” en las
crónicas del gobernador Pedro de
Vera y el capitán Miguel Muxica, contemplamos
la Necrópolis de Arteara,
el cementerio aborigen de mayor
entidad de Gran Canaria y uno de los
más grandes del Archipiélago.
Siguiendo el descenso hacia la costa,
paramos en el Mirador de la Vista de
Fataga, el Caserío de mismo nombre
y el Mirador de la Degollada de las
Yeguas para admirar sus vistas, que
nos invitan a reflexionar.
Sin embargo, el atractivo turístico
por excelencia se concentra en su
reluciente costa, que empieza en la
Playa de Tarajalillo y finaliza en Pasito
Blanco. Entre ellas se encuentra
el Conjunto Residencial Bahía Feliz,
la Playa del Águila, San Agustín, Las
Burras, Playa del Inglés, Maspalomas
y Meloneras. Las últimas conforman
lo que se conoce como la zona turística
Maspalomas Costa Canaria,
donde se localizan las impresionantes
dunas, el Palmeral y la Charca de
Maspalomas, catalogadas como Reserva
Natural Especial. Un conjunto
paisajístico y botánico único en Canaria,
y una de las estampas favoritas
de la Isla.
Descubrimos también el Faro de
Maspalomas, que se eleva 60 metros
sobre el suelo. Un lugar absolutamente
idílico para disfrutar de la
puesta del sol mientras paseas por la
avenida.
3. Mogán
Siguiendo nuestro itinerario nos
trasladamos hasta Mogán, característico
por su relieve escarpado, que
se extiende hasta el mar dando forma
a espectaculares barrancos. Los
parajes naturales ineludibles son la
presa de Soria, la presa más grande
de Gran Canaria y refugio de cardonales
y tabaibales, y los barrancos de

Nº 9 DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA
63
Veneguera y Mogán, donde encontramos
verdes cumbres colmadas
de pinares, oasis de palmeras canarias
y árboles de frutas exóticas
que crean paisajes de indescriptible
belleza.
En cuanto a las playas, distinguimos
Arquineguín, Patalavaca, Anfi del
Mar, Puerto Rico, Amadores, Tauro,
Playa del Cura, Taurito y Puerto de
Mogán. En todas ellas se puede disfrutar
de paseos marítimos, deportes
acuáticos y actividades de turismo
náutico, entre las que se incluye
el avistamiento de cetáceos.
El broche final de la ruta lo pone el
barrio marinero de Puerto de Mogán,
ampliamente conocido por su
extraordinaria belleza y llamado “La
pequeña Venecia de Gran Canaria”,
ya que sus pequeños canales
recuerdan al destino italiano. Aquí,
reconocemos las casas blancas tradicionales,
sello distintivo de esta
pequeña localidad que son decoradas
con flores, entre las que distinguimos
la más conocida flor de
Canarias, la esterlizia.
Puerto de Mogán
Disfrutar el paseo por el pueblo
está más que garantizado, pudiendo
visitar la Iglesia de San Antonio
de Padua, los murales del parque
Nicolás Quesada y el muelle deportivo,
punto de encuentro de numerosos
entusiastas de la náutica
internacional. Otra cita que no podemos
perdernos es Molino Quemado,
construido en el siglo XIX y
que abasteció de gofio y de harina
a toda la comarca. Se trata del molino
de viento más grande de la Isla,
pues alcanza los siete metros de altura.
4. La Aldea de San Nicolás
Llegamos a nuestra última parada:
La Aldea, un municipio eminentemente
agrícola con un litoral alto
y rocoso de gran belleza y paisajes
únicos.
En su casco histórico apreciamos la
arquitectura popular canaria como
las Casas Balcón, las Casas de Piedra
y Barro, las Casas Blancas y la
Casa del Corredor. También es muy
popular el Museo Vivo, que escenifica
la cultura y la tradición canaria
en vivo; la Calle Real, el Parque de
Rubén Díaz y el Centro Municipal
de Cultura.
La Aldea
Sin duda, el legado aborigen tiene
un fuerte peso en el municipio
y en el Complejo Arqueológico de
Los Caserones, donde se recogió
una rica colección de pintaderas e
ídolos de barro y piedra que ahora
aguarda el Museo Canario. También
nos acercamos al Túmulo Funerario
del Lomo de Caserones, a los cuatro
molinos harineros de viento y de
agua; a los hornos de cal y brea y a
la antigua fábrica del Ron Aldea.
Los espacios naturales del municipio
disponen de una variedad de
rutas y senderos en los que admirar
la belleza paisajística de la zona
oeste de Gran Canaria. Los parques
naturales del Roque Nublo y el de
Tamadaba,y la Reserva Natural Integral
de Inagua, repartidos entre
distintos municipios, son algunos
de los ejemplos.
Cabe destacar que el 90% de estos
parajes está protegido y que gran
parte de su territorio desemboca en
playas casi vírgenes como la Playa
de La Aldea, las playas de Tasarte y
Tasartico, y, en especial, el entorno
de Güi-Güi, que encierra grandes
valores paisajísticos, especies vegetales
endémicas y una avifauna
marina singular.
San Bartolomé de Tirajana
Otro de los atractivos es El Charco,
formado por el encuentro entre el
mar y las aguas dulces procedentes
de las cumbres, un santuario
de aves únicas y una valiosa diversidad.
De esta forma, La Aldea se
erige como uno de los grandes tesoros
de nuestra tierra.

64
NEWS I NOTICIAS Nº 9
Resounding success of the
´10th international Gran Canaria Walking Festival’
The attractiveness of the programmed stages,
which this year coincided with the route of the
Camino de Santiago, or Saint James’ Way, in Gran
Canaria, the new features added to this year’s
event, such as the circular route around Caldera de
Bandama, and a lower incidence of the Covid-19
pandemic, have come together for the celebration
of the 10th international Gran Canaria Walking
Festival. This year’s route, featuring hikers from 17
nationalities, from the Peninsula and other islands,
doubling the previous year’s registration numbers,
was described as a resounding success.
This year’s event, held between 28th October and
1st November, featured hikers from leading source
countries to the island such as Germany, the United
Kingdom, Sweden, the Netherlands, Belgium
and France, and from other markets such as Portugal,
Poland, Ecuador, Iceland, Estonia, the United
States of America, Denmark, as well as from other
countries offering a potential market which is very
interested in active tourism, such as Italy. Hiking
enthusiasts nearer to home, from Vizcaya, Granada,
Cádiz, the Balearic Islands, Madrid, Lleida, A
Coruña, Navarra, Asturias, Barcelona, Tenerife, La
Gomera and Lanzarote, also took part.
A fascinating and moving event
The 10th edition of the international hiking meeting,
which is organised annually by the Gran Canaria
Natural & Active Association together with
the official sponsorship of Gran Canaria Tourism,
not only helped the recovery of the main source
markets, as is reflected in the registration numbers,
but also by the positive reaction of the participants,
who rated the organisation of the stages as
“excellent”, with routes that enabled them to enjoy
spectacular landscapes that "were fascinating and
made them fall in love".
The participants were also grateful for the efforts
to provide "carefully prepared and sustainable"
food, a contribution made possible thanks to the
renewal of the collaboration agreement between
Gran Canaria Natural & Active and the Only Water
brand, distributed exclusively for the Canary Islands
by the company Pricemesa, part of the Fedola
group.
In addition to the family route around the Caldera
de Bandama, held on 1st November, this year's
edition paid tribute to the Jubilee Year with the
organisation of four routes corresponding to the
three stages of the Saint James’ Way of Gran Canaria,
starting down at Maspalomas and ending in
the city of Gáldar. It was precisely in this city in the
north of the island where one of the most emotional
moments of this 10th meeting took place,
with the ringing of the bells of the Church of Santiago
de los Caballeros in Gáldar to greet the participants
on their arrival at the finishing line, where
they were given the final hiking stamp that gives
them access to the Pilgrim's Credential.
The Town Hall of Gáldar also contributed to this
highly moving and entertaining occasion, laying
on a reception for hikers who were given delicious
cheeses, fish, bananas and gofio cornmeal, together
with other local products, to get their strength
back.
The Gran Canaria Natural & Active Association is an
official Gran Canaria Tourism brand, the main objective
of which is to promote the island as a destination
for active and nature tourism. Under this
brand, the association brings together a full range
of hotels and rural holiday lets, outdoor activity
companies and establishments related to the areas
of archaeology, culture and gastronomy.
www.grancanariawalkingfestival.com
www.grancanarianaturalandactive.com

Nº 9 NEWS I NOTICIAS
65
Éxito rotundo del 'X encuentro internacional de
senderismo Gran Canaria Walking Festival'
El atractivo de las etapas programadas, que este
año coincidían con la ruta del Camino de Santiago
de Gran Canaria, las novedades incorporadas
en la presente edición, como la ruta circular de la
Caldera de Bandama, y la menor incidencia de la
pandemia de la Covid-19, han permitido calificar
de rotundo éxito la celebración del X encuentro
internacional de senderismo ‘Gran Canaria Walking
Festival’, que ha contado con la participación
de senderistas procedentes de 17 nacionalidades,
de la Península y de otras islas, duplicando la inscripción
registrada el año anterior.
En esta edición, celebrada entre el 28 de octubre y
el 1 de noviembre, han participado concretamente
senderistas procedentes de los principales países
emisores, como Alemania, Reino Unido, Suecia,
Países bajos, Bélgica o Francia, y de otros mercados
como Portugal, Polonia, Ecuador, Islandia,
Estonia, Estados Unidos de América, Dinamarca,
así como de otros países con un público potencial
muy interesado en turismo activo, como es el
caso de Italia. También participaron aficionados al
senderismo de Vizcaya, Granada, Cádiz, Baleares,
Madrid, Lleida, A Coruña, Navarra, Asturias, Barcelona,
Tenerife, La Gomera y Lanzarote.
Fascinación y emotividad
La X edición de encuentro internacional de senderismo,
que anualmente organiza la Asociación
Gran Canaria Natural & Active con el patrocinio
oficial de Turismo de Gran Canaria, no solo ha
ayudado a la recuperación de los principales mercados
emisores, tal como queda reflejado en los
datos de inscripción, sino también por la reacción
positiva de los participantes, quienes han valorado
la “excelente” organización de las etapas, con
rutas que les han permitido disfrutar de paisajes
espectaculares que “fascinan y enamoran”.
Los participantes agradecieron también el esfuerzo
realizado por facilitar una alimentación “cuidada
y sostenible”, una aportación que ha sido
posible gracias a la renovación del acuerdo de colaboración
entre Gran Canaria Natural & Active y
la marca Only Water, distribuida en exclusiva para
Canarias por la empresa Pricemesa, del grupo Fedola.
Además de la ruta familiar a la Caldera de Bandama,
realizada el 1 de noviembre, la edición de este
año rindió homenaje al Año Jubilar con la organización
de cuatro rutas cuyo recorrido se correspondía
con las tres etapas del Camino de Santiago
de Gran Canaria, que partió de Maspalomas y
finalizó en la ciudad de Gáldar. Fue precisamente
en esta ciudad del norte de la isla donde se produjo
uno de los momentos más emotivos de este
X encuentro, con el repicar de las campanas de
la Iglesia Matriz de Santiago de los Caballeros de
Gáldar a la llegada de los participantes, lugar donde
además pudieron obtener el último sello que
les da acceso a la Credencial del Peregrino.
El Ayuntamiento de Gáldar contribuyó también a
realzar esos momentos de emotividad y agasajo,
con una recepción en la que los senderistas pudieron
degustar sus deliciosos quesos, pescados,
plátanos y gofio, entre otros productos originarios
de la zona.
La Asociación Gran Canaria Natural & Active es
una marca oficial de Turismo de Gran Canaria que
tiene como objetivo principal la promoción de la
isla como destino de turismo activo y de naturaleza.
Bajo esta marca, la asociación agrupa la oferta
de hoteles y casas rurales, empresas de actividades
al aire libre y establecimientos vinculados a la
arqueología, la cultura y la gastronomía.
www.grancanariawalkingfestival.com
www.grancanarianaturalandactive.com

66
NEWS I NOTICIAS Nº 9
Lopesan Hotel Group and SIXT join forces in
an exclusive agreement for car hire in the Canaries
Lopesan Hotel Group and SIXT have joined forces to make the leading international high quality mobility services company the
exclusive vehicle supplier for the establishments that the hotel group has distributed around the main tourist resorts in Gran
Canaria and Fuerteventura.
The agreement offers a package of special rates
to Lopesan Group guests, so that they can rent
cars from SIXT during their stay. The operation is
simple: clients who book through Lopesan.com
receive a confirmation voucher, which includes a
discount and direct access to a specific landing
page created to house this promotion. In addition,
travellers who do not book online will also be able
to benefit from these advantageous conditions
on arrival at any of the Lopesan Group hotels in
the Canary Islands, thanks to direct access to each
establishment’s webapp.
Active tourism and stunning natural surroundings
are two of the main attractions that the archipelago
offers its visitors. Whether travelling alone, as a
couple or with the family, SIXT has just the type of
vehicle that best suits the needs of tourists looking
to explore the islands during their holidays.
The modern fleet offered by the German company
includes, among others, the new Volkswagen
T-Roc convertible, the Jeep Wrangler or the Audi
A3, making it the perfect complement to the excellent
services, avant-garde gastronomic range
and iconic architecture that the Lopesan Group is
famous for.
The agreement includes vehicle delivery and
collection, as well as the opportunity of booking
through the webapps or directly at the receptions
of the following hotels which the company has in
the south of Gran Canaria: Lopesan Baobab Resort
and Lopesan Costa Meloneras Resort & Spa, in the
Meloneras area, Kumara Serenoa by Lopesan Hotels,
in Campo Internacional de Maspalomas, Corallium
Dunamar by Lopesan Hotels, Abora Catarina
by Lopesan Hotels, Abora Buenaventura by
Lopesan Hotels and Abora Continental by Lopesan
Hotels, in Playa del Inglés, Corallium Beach
by Lopesan Hotels and Abora Interclub Atlantic
by Lopesan Hotels, in the San Agustín area, and in
Fuerteventura, at the Villas Altamerena, in Morro
Jable.
Lopesan Hotel Group y SIXT unen sus
fuerzas en un acuerdo exclusivo para el
alquiler de coches en Canarias
Lopesan Hotel Group y SIXT unen sus fuerzas para convertir a la compañía líder
internacional de servicios de movilidad de alta calidad, en el proveedor exclusivo
de los establecimientos que la empresa hotelera tiene distribuidos en las principales
áreas turísticas de Gran Canaria y Fuerteventura.
El acuerdo, ofrece un paquete de tarifas especiales
a los huéspedes del Grupo Lopesan para que,
durante su estancia, puedan alquilar coches en
SIXT. El funcionamiento es sencillo, los clientes
que reservan a través de Lopesan.com reciben
un bono de confirmación, que incluye un descuento
y acceso directo a una página de aterrizaje
específica o landing page creada para dar
cabida a esta promoción. Además, los viajeros
que no realicen su reserva en el canal on-line,
también tendrán la posibilidad de beneficiarse
de estas ventajosas condiciones a su llegada a
cualquiera de los hoteles del Grupo Lopesan en
las Islas Canarias, gracias al acceso directo en la
webapp de cada establecimiento.
El turismo activo y los atractivos naturales son
dos de los principales reclamos que ofrece el
archipiélago a sus visitantes. Tanto si viajan en
solitario, en pareja o acompañados de su familia,
en SIXT podrán encontrar el tipo de vehículo que
mejor se amolda a las necesidades de aquellos
turistas que quieren recorrer las islas durante
sus vacaciones. La moderna flota que ofrece la
compañía alemana incluye, entre otros, al nuevo
Volkswagen T-Roc Cabrio, el Jeep Wrangler
o el Audi A3, convirtiéndose en el complemento
ideal de los excelentes servicios, vanguardista
oferta gastronómica e icónica arquitectura que
caracterizan la propuesta hotelera del Grupo Lopesan.
El acuerdo incluye la entrega y recogida de vehículos,
así como la posibilidad de realizar reservas
a través de las webapps o directamente en
las recepciones de los siguientes hoteles, que la
compañía tiene en el sur de Gran Canaria: Lopesan
Baobab Resort y Lopesan Costa Meloneras
Resort & Spa, en el área de Meloneras, Kumara
Serenoa by Lopesan Hotels, en el Campo Internacional
de Maspalomas, Corallium Dunamar
by Lopesan Hotels, Abora Catarina by Lopesan
Hotels, Abora Buenaventura by Lopesan Hotels
y Abora Continental by Lopesan Hotels, en Playa
del Inglés, Corallium Beach by Lopesan Hotels y
Abora Interclub Atlantic by Lopesan Hotels, en la
zona de San Agustín y en Fuerteventura, en las
Villas Altamerena, en Morro Jable.
Gloria Muñoz, Directora Corporativa de Alojamiento de Lopesan Hotel Group y Gabriela Boix Senior Executive Area Manager Canary Islands de SIXT

68
REPORTAJE I REPORT Nº 9
By Sergio Arán
Mogan Mall celebrates its second anniversary
Two years have passed since Mogan Mall first opened for business, a period in which, among many other things, it has become
the benchmark shopping centre in the south of the island. In between there has been a lingering pandemic and the discovery
that, although we had to endure many long months without welcoming visitors from abroad, local tourism has got right behind
the new facilities. It is a spectacular project promoted by companies Fund Grube, Canfoto and Grupo Número 1, and has become
an essential shopping hotspot.
Times have been tough since Mogan Mall Shopping
Centre was unveiled as, barely three months
after doors opened, the pandemic broke out,
turning the world’s population upside down, with
measures having to be taken in keeping with the
times to try to resist this devastating event, from
lowering the rental price of the premises to withstanding
the onslaught and holding out until the
storm subsided. The centre placed its trust in local
Canarian residents, who, in the absence of tourists,
made the commitment to support the new facilities
with visits and purchases throughout this year.
Fortunately, the pandemic has turned into a disease
that, despite still affecting human beings, is
slowly allowing us to get back to a level of normality.
Tourists have returned to the island and in the
words of the director of the Mogan Mall Shopping
Centre, Ruth Casillas, "more and more people are
visiting us every day. The figures are not very different
from one day to the next, but they always
reflect an upward trend. I think this proves that the
island is returning to normality, with tourist numbers
on the up, showing that the impact of these
facilities is the same as it was on the first day".
The key to the centre’s success, apart from its
18,000 square metres of facilities, 71 shops and 16
restaurants, with a modern aesthetic design surrounded
by clever details that stop visitors in their
tracks and has them spellbound by a titanic work
in the shape of the spectacular fountain and hanging
statues, is its sheer spaciousness. They are
open spaces that have proved vital in these times
of pandemic, and which today, in the south of Gran
Canaria, allow visitors to bask in the warm temperatures,
the sun, and turn their shopping day out
into a more than pleasant stroll, with a cosy and
magical atmosphere that whisks them away like a
dream.
In the words of Ruth Casillas once more: "we are
very grateful for the welcome we have received
from our residents. We have received many messages
thanking us for being here as there was a
part of the island’s population that really needed to
have a traditional shopping centre in this area, with
all the top brands at their fingertips, a SuperDino
supermarket that is wonderful and a significant
range of restaurants. Now it is the turn for tourists
to discover the centre and we are getting a very
positive response indeed".
One of Mogan Mall’s mean features is its open plan
design, featuring long promenades, spacious terraces
and, above all, large shopping areas. For example,
Fund Grube has the largest outlet of its extensive
chain at Mogan Mall. It is one of those shops
that is like a beacon and a flagship outlet that Fund
Grube looks to pursue, offering everything from
shoes and clothes to perfumes and leather goods.
To wander round Mogan Mall is to discover the very
latest fashion trends, thanks to brands such as Pull
& Bear, Bershka, Stradivarius, Lefties, Levi's, Vans,
Mango, Timberland, Salsa, Natura, RKS, Encuentro
Moda, Lacoste, JD Sports, Base Sports, and so
on. A very powerful commercial mix that is spread
over 37,000 square metres. And behind the fountain,
there is a restaurant area that is causing a real
furore on the island and has become a night-time
hotspot. For this, and for many other reasons, Mogan
Mall has already caused an absolute sensation
in the south of Gran Canaria.
The hub at this shopping, strolling, eating and
meeting place is a huge central fountain that delights
young and old alike, with jets of water that
dance to the rhythm of the music and lasers that
make viewing it a real visual and colourful spectacle.
This fountain - the largest ever made in the
Canary Islands, 30 metres wide and with a 300
square metre pool of water that projects images
onto a sheet of water - is more than enough reason
to come to Mogan Mall. In addition, with Christmas
just around the corner, the centre is decked out for
the festive season, with markets and thousands of
Christmas decorations that will delight both younger
and older generations. So now is a good time to
fully enjoy the satisfaction of walking around an
open-air shopping centre like Mogan Mall.
Opening hours: Monday to Sunday from 10.00 to 22:00.

Nº 9 REPORTAJE I REPORT
69
Mogan Mall cumple su segundo aniversario
Han pasado dos años desde que Mogan Mall abriera sus puertas. Dos años en los que, entre otras muchas cosas, se ha convertido
en el Centro Comercial de referencia en el sur de la isla. Por medio, una pandemia de larga duración y el descubrimiento de
que, aunque estuviéramos largos meses sin recibir gente de fuera, el turismo local se volcaba con las nuevas instalaciones. Un
espectacular proyecto promovido por las entidades Fund Grube, la sociedad Canfoto y Grupo Número 1 que se ha convertido en
un lugar de visita obligada.
Los tiempos desde la apertura han sido complicados.
Apenas tres meses después de la inauguración
del Centro Comercial Mogan Mall llegaba esta
pandemia que ha puesto panza arriba a toda la población
mundial y por supuesto, se tuvieron que tomar
medidas acordes con los tiempos para resistir
este huracán, desde rebajar el precio de los locales
para aguantar el envite y aguantar hasta que las
aguas se calmaran hasta depositar la confianza en
los residentes canarios, que a falta de turistas en
Gran Canaria, decidieron apoyar las nuevas instalaciones
con visitas y compras a lo largo de este año.
Afortunadamente, la pandemia se ha reconvertido
en una enfermedad que va a convivir con el ser
humano pero que lentamente nos devuelve a la
normalidad. Los turistas han vuelto a la isla y en palabras
de la directora del Centro Comercial Mogan
Mall, Ruth Casillas, “cada día nos visita más gente.
No son datos con grandes diferencias de un día
para otro, pero siempre con una línea ascendente.
Creo que esto prueba que la isla está recuperando
su normalidad, que los turistas cada vez son más
numerosos y que el impacto de estas instalaciones
funciona como el primer día”.
La clave del éxito, además de sus 18.000 metros
cuadrados de instalaciones, sus 71 locales comerciales
y 16 restaurantes, con una estética moderna
rodeada de detalles que obligan al visitante a
detenerse para contemplar una obra titánica, ya
sea por su espectacular fuente o por unas estatuas
colgantes, son sus espacios abiertos. Espacios que
han sido muy agradecidos en tiempos de pandemia,
pero que hoy día, en el sur de Gran Canaria, te
permite disfrutar de la temperatura, del sol y convierte
sus compras en un paseo más que agradable,
con un ambiente cálido y mágico que incita a
pasar una jornada de ensueño.
En palabras de Ruth Casillas, directora de Mogan
Mall “estamos muy agradecidos por la acogida que
hemos tenido por parte de los residentes. Hemos
recibido muchas comunicaciones agradeciendo
nuestra presencia ya que había una población que
necesitaba tener un centro comercial de corte tradicional
en esta zona, con todas las primeras marcas
a su alcance, un SuperDino que es una maravilla
y una oferta de restauración muy potente. Ahora
lo están descubriendo los turistas y estamos obteniendo
una respuesta muy positiva”.
Una de las características principales de Mogan
Mall es la amplitud de su espacio, con grandes paseos,
terrazas y, sobre todo, grandes espacios de
compra. Por ejemplo, Fund Grube tiene en Mogan
Mall las instalaciones más grandes de la cadena.
Una de esas tiendas que son el faro y buque insignia
por el que Fund Grube se quiere guiar y que
ofertan desde calzado y ropa hasta perfumería y
marroquinería.
Un paseo por Mogan Mall es descubrir las grandes
novedades de la moda con marcas como Pull
& Bear, Bershka, Stradivarius, Lefties, Levi´s, Vans,
Mango, Timberland, Salsa, Natura, RKS, Encuentro
Moda, Lacoste, JD Sports, Base Sports... Un mix comercial
muy potente ubicado a lo largo de 37.000
metros cuadrados. Y detrás de la fuente, se encuentra
una zona de restauración que está causando
auténtico furor en la isla y que se ha convertido
en un punto de reunión nocturno. Por esto, y por
muchas razones más, Mogan Mall ya se ha convertido
en la auténtica sensación del sur grancanario.
Este lugar de compras, de paseo, de restauración
y de reunión tiene puesto su centro de atención
en una gran fuente central que hace las delicias
de grandes y pequeños, con chorros de agua que
juguetean al ritmo de la música y láseres haciendo
que su visionado sea un auténtico espectáculo
visual de luz y de color. Esta fuente -la más grande
que se ha hecho en Canarias, con 30 metros de
ancho y una balsa de agua de unos 300 metros
cuadrados que proyecta imágenes sobre una lámina
de agua- es motivo más que suficiente para
acercarse a pasear por Mogan Mall. Además, con
la llegada de la Navidad el Centro Comercial Mogan
Mall se viste de fiesta, con mercadillos y miles
de detalles navideños que harán las delicias de los
más pequeños y los no tan pequeños. Por tanto,
ahora es un buen momento para disfrutar plenamente
de la satisfacción de pasear por un Centro
Comercial al aire libre como Mogan Mall.
Horario: De lunes a domingo. De 10.00 a 22:00 h.

Nº 9 GASTRONOMY I GASTRONOMÍA
71
Restaurante Gambrinus Las Palmas
Para los amantes
del buen comer
Desde que en el año 2002 abriera
sus puertas, el Restaurante Gambrinus
Las Palmas se ha convertido
en un clásico de obligada visita. Con
un estilo muy personal, a muy poca
distancia del popular parque Santa
Catalina, Gambrinus Las Palmas
es una apuesta culinaria segura. Se
ha ganado su fama de dar bien de
comer, según palabras de Manuel y
Miro Bouzón, dos reconocidos profesionales
de la restauración, gracias
a “un producto de primera calidad
que intentamos respetar al máximo”.
Eso, unido a su excelente servicio,
hace que la experiencia de acudir a
Gambrinus sea completamente satisfactoria,
un dato que conoce bien
gran parte de la ciudad de Las Palmas
de Gran Canaria, que ha convertido
este restaurante en un lugar de
encuentro habitual.
For lovers
of fine food
Since opening its doors back in 2002, Restaurante
Gambrinus Las Palmas has become
a classic and essential place to visit. With its
very personal style, and just a short distance
from the popular Santa Catalina Park, Gambrinus
Las Palmas is a safe culinary bet. It has
earned its fame as a fine eaterie, in the words
of Manuel and Miro Bouzón, two highly acclaimed
restaurant professionals, thanks to “a
top quality product that we try to respect to
the full”. This, together with its excellent customer
service, provides a fully satisfactory experience
for visitors, a fact that is well known
by many in the city of Las Palmas de Gran Canaria,
who have made this restaurant a popular
meeting place.
Although Gambrinus Las Palmas caters for
all tastes, a highlight would be its bar tapas
service featuring excellent Iberian ham, Galician
pasties, octopus, cockles, anchovies or
the wonderful pimientos de padrón peppers.
There are also fine tuna, meat and seafood
recipes. The standout dish is white beans with
deboned quail. Other choices include prawn
and monkfish salad, crab canelloni, tuna tartare,
Arcade oysters, shrimps, edible crab,
clams… Order some lobster salad, Bibao-style
hake, salted sea bass, roast rack of lamb, cod
and rice in broth…
Restaurante Gambrinus has been designed
so that every event will be a true celebration.
Its huge rooms can hold business and family
meetings that are an immediate success;
and its terrace is perfect for slightly less informal
gatherings. In the words of the Bouzón
brothers, “you can come for a formal lunch or
evening meal but we also specialise in tapas
with fine beers, which can be enjoyed at the
bar, on the terrace or at a table, with a number
of Spanish culinary specialities and plenty to
share”. Enjoying some fine tapas and a beer
or two is a dream come true for lovers of fine
food.
There is a highly varied wine list (the bodega
features over 400 references of designated
origin, including Rioja, Ribera del Duero, Toro,
Castilla y León and the Canary Islands, among
many others). If you prefer, your meal can be
washed down by a cool and refreshing glass of
Cruzcampo, pulled “in the proper way”. Gambrinus
Las Palmas is a safe bet thanks to the
variety and quality of its dishes, the excellent
customer service provided by its team, and its
spacious rooms, a place that every keen food
enthusiast should come and try.
Aunque en Gambrinus Las Palmas
hay para todos los paladares, cabe
destacar el tapeo en barra con un
excelente jamón ibérico, empanada
gallega, pulpo, berberechos, boquerones
o unos magníficos pimientos
de padrón. Buenas recetas de atún,
carnes y mariscos de primera. Su
plato estrella, las pochas con codorniz
deshuesada. Entre otros, hay salpicón
de gambas y rape, canelones
de txangurro, tartar de atún, ostras
de Arcade, camarón, buey de mar,
almejas de carril… Pida ensalada de
langosta, cogote de merluza a la bilbaína,
lubina a la sal, carré de cordero
lechal al horno, arroz caldoso con
bacalao…
El Restaurante Gambrinus parece
diseñado para que cada evento
sea una verdadera celebración. Sus
grandes salones pueden acoger encuentros
de empresa o familiares
que se convierten, de forma instantánea,
en un éxito absoluto; y su terraza
es perfecta para las reuniones
un poco más informales. En palabras
de los hermanos Bouzón “se puede
venir a comer o cenar muy formalmente
pero también estamos especializados
en el tapeo acompañado
de una buena cerveza, que se puede
hacer en la barra, en la terraza o en
mesa, con algunas especialidades
de la cocina española y muchas cosas
para compartir”. Y es que disfrutar
de unas tapas y una cerveza en
condiciones es un auténtico sueño
para los amantes del buen comer.
Su carta de vinos es muy variada (en
bodega cuentan con más de 400 referencias
de vinos con D.O. Rioja, Ribera
del Duero, Toro, Castilla y León
o de las Islas Canarias, entre otras
muchas). Si lo prefiere, puede acompañar
la comida con una refrescante
caña de cerveza Cruzcampo, bien fría
y tirada y “como Dios manda”. Gambrinus
Las Palmas es una apuesta
segura por la variedad y calidad de
sus platos, la excelente atención de
su equipo y sus espaciosos salones.
Un lugar que todo amante del buen
comer debería conocer.
RESTAURANTE GAMBRINUS
LAS PALMAS
LOCATION I DIRECCIÓN
Calle Secretario Artiles, 34
RESERVAS: 928 222 725
gambrinuslaspalmas@hotmail.com
OPENING HOURS I HORARIO
Monday to Saturday I
Lunes a sábado
12.00 a 00.00h
Sunday I Domingo de
12.00 a 17.00h.

Nº 9 GASTRONOMY I GASTRONOMÍA
73
Bandera Tapas y Copas es un tradicional punto de encuentro en
uno de los mejores lugares de Maspalomas: el Centro Comercial
Boulevard Oasis, frente al Hotel Lopesan Costa Meloneras. Su amplia
y confortable terraza invita a relajarse y disfrutar del picoteo
con alguna de sus exquisitas tapas de autor, o ir directamente a
tomar el menú del día a un precio razonable. A la vez, es el sitio perfecto
para conocer la cocina típica de España: chistorra, ensaladilla
rusa, tortilla, croquetas, embutidos ibéricos o quesos forman parte
del día a día. Para gustos más selectos, su carta contiene platos
como un Timbal de aguacate con salmón o un pincho de pollo con
salsa de yogur que son creaciones del chef y auténticos manjares.
Todo ello acompañado de excelentes vinos españoles.
Además, son especialistas en coctelería de diseño, mojitos, gin
tonic, daiquiris y otros destilados. Cada fin de semana cuentan con
el Dj Pícaro pinchando la mejor música, lo que garantiza un ambiente
muy agradable al que se suman foráneos y residentes.
Bandera Tapas y Copas is a traditional meeting point set within
one of the best locations in Maspalomas: the Boulevard Oasis
Shopping Centre, opposite the Lopesan Costa Meloneras Hotel. Its
ample and comfortable terrace invites visitors to relax and enjoy
some fine snacks with some of their designer tapas, or maybe go
straight for the daily menu, at very reasonable prices. At the same
time, it is the perfect spot to get to savour some typical Spanish
cuisine, including chistorra sausage, Russian salad, tortilla, croquettes,
Iberian dry meat, and cheeses. For more selective palates,
its a la carte menú boasts dishes such Avocado Timbal with salmon,
and a Chicken Bite in yoghourt sauce, the chef´s own creations
and real culinary delights. All of these dishes can be washed down
by some excellent Spanish wines.
They are also specialist in designer cocktails, mojitos, gin & tonics,
daiquiris and other spirits. Every weekend they have resident DJ
Pícaro spinning the hottest tracks, making for a very pleasant atmosphere
that draws in both foreigners and residents.
pizzería trattoría & café
Location • Localización:
C.C. Boulevard Oasis
Avenida Mar Mediterráneo, 2
35100 Meloneras - San Bartolomé de Tirajana
Phone: (+34) 928 146 831
Delicious home made pasta
At one of Maspalomas’ finest spots, the Boulevard
Oasis Shopping Centre, opposite the Hotel Lopesan
Costa Meloneras, we come to a restaurant dedicated
to making painstaking Italian cuisine: Trattoria & Cafe
Mezzaluna.
They are specialists in artisan pizzas, pastas and salads,
and have a home made ice-cream and cake corner.
They also boast their own production centre that
lends their dishes an exclusive and exquisite quality.
Their stuffed pasta comes highly recommended,
with home delivery also an option for clients.
After more than five years since the business first
opened its doors, its manager, Yeray Marichal, and
his wonderful human team have given the restaurant
a distinguished touch and unbeatable atmosphere
that invites guests to enjoy a fine table with the best
Mediterranean cuisine.
Deliciosa pasta casera
En uno de los mejores lugares de Maspalomas, en
el Centro Comercial Boulevard Oasis, frente al hotel
Lopesan Costa Meloneras, nos encontramos un local
con una cuidada gastronomía italiana: Trattoria &
Cafe Mezzaluna.
Especialistas en pizzas elaboradas artesanalmente,
así como las pastas, ensaladas y su rincón de helados
y tartas caseras, cuenta con su propio centro de
producción que proporciona una calidad exclusiva y
exquisita a sus platos. Recomiendan especialmente
la pasta rellena, y existe la opción de poder llevar la
comida a casa.
Tras más de un lustro desde su apertura, su responsable,
Yeray Marichal, y su gran equipo humano le han
dado un toque inmejorable y un ambiente que invita
a disfrutar de la buena mesa con los mejores platos
de la cocina mediterránea.
Location • Localización:
C.C. Boulevard Oasis
Avenida Mar Mediterráneo, nº 2
35100. Meloneras. San Bartolomé de Tirajana
Phone • Teléfono: (+34) 928 146 831

74
DISCOVER GRAN CANARIA I DESCUBRE GRAN CANARIA Nº 9
Do the Canary Islands have the
best climate in the world?
It is rare for anyone who has been to the
Canary Islands not to go home with a
smile etched on their face. This is probably
due to the fact they were fascinated
by the landscapes, they loved the cuisine,
they spent some quality leisure time,
they were happy with the kind welcome
they received from their Canary hosts…
So any visit becomes an unforgettable
experience. But there is one thing that
cannot go unnoticed and is not invisible.
The climate is the greatest attraction
when it comes to choosing the islands for
a holiday. It represents 90% of the decision
to come here, out of all aspects taken
into consideration, and the Canaries
can boast having the best climate in the
world.
Stable and pleasant temperatures all
year round
However, what exactly to we mean when
we refer to «the best climate in the
world»? It is the fact that temperatures
are stable and pleasant all year round,
with both mild winters and summers, an
average 22 and 26 degrees centigrade
respectively, a far cry from extreme temperatures
that prevail on the continent.
It could almost be called eternal spring,
with long, cloudless days and around
3,000 sunshine hours a year, making the
Canaries the sunniest location in Europe.
Maspalomas
Open air activities
This climate ultimately influences the
landscapes, is reflected in the cuisine, enables
people to get outside and do different
activities and has a positive effect on
the mood of residents and visitors. The
climate is always there even though it
doesn’t seem to play a part, it enhances
every moment and is decisive in everyone’s
quality of life. Scientific studies have
shown that climate has a direct impact on
our physical and emotional well-being.
Tamadaba
Puerto de Mogán
Scientific study
Talking of scientific studies, there is solid
evidence to suggest that the Canary Islands
have the best climate in the world.
Thomas Whitmore, climatic research director
at the University of Syracusa in the
USA, published a study in Consumer Travel
Publications in 1996 entitled «Índices
of the most pleasant climates», in which
he placed the Canary Islands at the top
of the tree. To reach this conclusion, he
offered comparative meteorological statistics
from over 600 places around the
world: the number of rainy days a year, air
temperature, water temperature, etc.
Trade winds and the anticyclone from
the Azores
The secret of this privileged meteorological
bonanza is the islands’ location, in an
area of transition which leave them exposed
to the effects of trade winds that
cool the atmosphere, as well as the influence
of the cold current of the Canaries
that flows around its coastlines. The anticyclone
of the Azores, meanwhile, prevent
temperatures dropping in winter.
Las Palmas de Gran Canaria, the city
with the best climate in the world
While the Canary Islands are said to have
the best climate in the world, endorsed
by a scientific study, Las Palmas de Gran
Canaria can also boast being the city with
the best climate in the world, according
to Australian website Traveller. In its
article «The best climates in the world:
top cities with perfect weather that can
be visited throughout the year», written
by David Whitley in November 2016,
other cities to appear on the list include
San Diego (California, USA), Viña del Mar
(Chile), Adelaide (Australia), Yuma (Arizona,
USA) and Swakopmund (Namibia).
It is therefore clear that the Canary Islands
do not only play in the Premier League of
climatology, they are the champions.
Raro es el caso en que alguien que ha estado en
las Islas Canarias haya regresado sin una sonrisa
dibujada en la cara. Probablemente explicará
que le fascinaron los paisajes, que le encantó la
gastronomía, que disfrutó de las actividades de
ocio, que agradeció el trato afable de los canarios…
De ahí que cualquier visita se convierta siempre
en una experiencia inolvidable. Pero, sin duda,
es imposible no caer en la cuenta y tampoco es
invisible. El clima es el mayor atractivo a la hora
de elegir las Islas como destino. Entre los aspectos
que influyen en la elección, el clima representa el
90%. Porque las Islas Canarias pueden presumir de
tener el mejor clima del mundo.
Temperaturas estables y agradables todo el año
Pero, ¿de qué hablamos cuando nos referimos
a «el mejor clima del mundo»? Pues a unas
temperaturas estables y agradables durante todo
el año, inviernos y veranos suaves, con 22 y 26
grados centígrados de media respectivamente,
muy lejos de las temperaturas extremas que
dominan en el continente. Casi podría catalogarse
de primavera eterna, con días largos y despejados
y unas 3.000 horas de sol al año, lo que convierte
a las Islas Canarias en el lugar más soleado de
Europa.
Actividades al aire libre
¿Tiene Canarias el
mejor clima del mundo?
Ese clima es el que, en definitiva, influye en los
paisajes, se refleja en la gastronomía, permite
practicar todo tipo de actividades al aire libre e
influye positivamente en el buen humor de las
personas que viven en Canarias. Es el que, estando
ahí aunque parezca que no está, realza cualquier
momento y resulta decisivo en la calidad de vida de
habitantes y turistas. Porque los estudios científicos
demuestran que el clima tiene un impacto directo
en nuestro bienestar físico y emocional.
Estudio científico
Hablando de estudios científicos, hay base para
afirmar que las Islas Canarias tienen el mejor clima
del mundo. Thomas Whitmore, director de investigación
climatológica de la Universidad de Syracusa
(EEUU), publicó uno en Consumer Travel Publications
en 1996 titulado «Índices de los climas más
agradables», en el que situó al archipiélago canario
en lo más alto. Para llegar a esta conclusión, ofreció
estadísticas meteorológicas comparativas de más
de 600 lugares del mundo: días de lluvia al año, la
temperatura del aire, la temperatura del agua…
Vientos alisios y anticiclón de las Azores
El secreto de esta privilegiada bonanza meteorológica
es la ubicación de las Islas Canarias, en un área de
transición que las deja expuestas al efecto de los
vientos alisios que refrescan la atmósfera, así como a
la influencia de la corriente fría de Canarias que baña
sus costas. Por su parte, el anticiclón de las Azores
impide el descenso de las temperaturas en invierno.
Las Palmas de GC., la ciudad con el mejor clima
del mundo
Y si las Islas Canarias tienen el mejor clima del mundo,
refrendado por un estudio científico, Las Palmas de
Gran Canaria puede presumir de ser la ciudad con el
mejor clima del mundo, según el portal australiano
Traveller. En el artículo «Los mejores climas del
mundo: ciudades top con un tiempo perfecto que
se pueden visitar durante todo el año», firmado por
David Whitley en noviembre de 2016, aparecen otras
ciudades como San Diego (California, EEUU), Viña
del Mar (Chile), Adelaida (Sudáfrica), Yuma (Arizona,
EEUU) y Swakopmund (Namibia).
Queda claro que las Islas Canarias no solo juegan
en la Primera División de la climatología, sino que la
ganan.

La Cava de Piñero
Vinos y productos gourmet que formarán parte de tus momentos más especiales
Wines and gourmet products that will be a part of your most special moments
En La Cava de Piñero contamos con 26 años de experiencia dedicándonos a la distribución de vinos y
productos gourmet en exclusiva para el sector de la restauración y hostelería de Canarias.
Trabajamos en exclusiva con más de 70 bodegas y más de 700 referencias de marcas canarias, nacionales e
internacionales, además de una selección de productos gourmet como son ibéricos BEHER,
conservas La Brújula, conservas braseadas Güeyumar, los Quesos Finca de Uga y el Caviar Zar Imperial.
Vinoteca abierta al público de lunes a viernes de 10:00 a 18:00 h.
La Cava de Piñero has a track record spanning 26 years, dedicated to the distribution of exclusive wines and gourmet
products for the Canary restaurant and hospitality sector.
We have exclusivity rights with over 70 bodegas and over 700 different Canary, Spanish and international brand references,
in addition to a selection of gourmet products including BEHER Iberian hams, La Brújula tinned foods,
Güeyumar braised preserves, Quesos Finca de Uga cheese and Caviar Zar Imperial.
Wine exhibition and sampling centre open to the public Monday to Friday from 10:00 to 18:00.
Conoce www.lacavadepinero.es
Compra de forma fácil y segura y te lo llevamos a casa, en cualquier rincón de las Islas Canarias.
La Cava de Piñero, Calle los Dragos, 39, 35118 Agüimes, Gran Canaria
Teléfono 928 75 22 05

76
SHOPPING I DE COMPRAS Nº 9
Gran Canaria, your perfect shopping destination
Sabina Beauty & Fashion (Av. de Italia, 6. Maspalomas)
Gran Canaria has 34 shopping centres, making the
island the third Spanish province in terms of number
of shopping centres, trailing only behind Madrid
and Barcelona. This plethora of shopping centres is
fundamentally due to the sheer number of stores
and famous brand names who are keen to set up
business on the island and make their products
more readily available at much more competitive
prices than in the rest of Europe.
Around 15 million tourists visit the Canary Islands every
year. Together with the local population and tax
breaks, the islands constitute a veritable oasis for
shoppers. Make no mistake, alongside the sun and
beach, shopping at great prices has been one of the
keys to the tourist success story in Gran Canaria.
The different local tax system is a great advantage
when it comes to shopping in Gran Canaria. It means
that products are discounted in price compared to
other places throughout the year. While in the rest
of Europe shoppers pay an average of 21.48 % VAT,
in the Canaries they enjoy a fiscal system known as
IGIC which has a standard rate of 7 %, a reduced rate
of 3 % and an IGIC super reduced rate of 0 % for basic
necessities.
This difference in tax rates is applied in the Canary
Islands for two reasons: firstly, as a compensation
formula due to the islands’ remoteness from the
European continent and secondly, due to its island
situation, as Gran Canaria has to import the great
majority of products it consumes.
Recommended purchases
You can basically buy anything you wish when you
visit the island, but there are some products that
are undoubtedly far cheaper than your own country,
such as perfumes and cosmetics, tobacco, alcoholic
beverages, sunglasses, sports gear, handbags,
shoes, telephones and electrical goods in general,
textiles and fashion, souvenirs and crafts, and the
island’s unique gastronomy range.
Places to come shopping
You are on an island that is packed with stores
and shopping centres. Wherever you venture
out and about, you are likely to come across a
good number of establishments that will be
of great interest. Even so, if you are staying
around the tourist resorts of Playa del Inglés and
Maspalomas, you are recommended to go along
to Paseo Comercial Boulevard Faro in Maspalomas
(next to the beach’s famous lighthouse), El
Tablero Shopping Centre and Yumbo Shopping
Centre, the latter being famous the world over
for bringing in a large part of LGTB tourism.
At the tourist resort of Mogán, specifically at Playa
de Puerto Rico, a highly recommended place
to head to is the recently opened and stunning
Mogan Mall, a truly amazing large-size shopping
centre. Just along from there is The Market Puerto
Rico, another shopping area with vertical gardens
where, among other things, the best of the
island’s gastronomy is available.
In the city of Las Palmas de Gran Canaria it is
worth making a beeline for Calle Mayor de Triana,
a pedestrian street with shops that have
been around for generations alongside other
businesses and modern day franchise outlets. It
provides a pleasant stroll around the city’s most
emblematic buildings, just a few metres from the
district of Vegueta (the oldest and most charming
area of Las Palmas de Gran Canaria). Among
the most important outlets here is the famous
Sabina perfumery, the pioneering perfume store
in the Canaries, together with cafeterias, restaurants,
and the finest fashion stores. At the same
time, in the port area we can go to the famous
Calle de José Mesa y López, lined with the top
fashion outlets and El Corte Inglés department
store.
In the area of Santa Catalina Park and surrounding
streets we can find the best electronics
shops. Our walk around here ends at the important
maritime port of Las Palmas de Gran Canaria.
What can we pack with our luggage?
Yes, prices are unbeatable and there is a great
temptation to pack our cases full of goodies,
but there are limitations in force on transporting
products back to your home country. However,
it is also important to know that these amounts
are on a person by person basis, and so, if you are
travelling with a partner or with the family, these
figures are multiplied by the number of people
travelling together:
■
■
■
Cash: €10,000 or their equivalent in other
currencies.
Perfumes and cosmetics: 1 litre. It should be
remembered that if you are carrying it in your
hand luggage it cannot exceed 100 millilitres
per bottle, although we have a handy tip for
this. You can take 10 units of 100 ml or 20
units of 50 ml or 33 units of 30 ml, always up
to a maximum of 1 litre.
Clothing, fashion, shoes, sunglasses, sports
gear: Limits are set by the airline you are travelling
with. The main problem is weight or
the number of the bags you need to check
in. If you exceed the weight limit, your airline
may charge you extra. You are recommended
to check with your airline first.
■ Tobacco: 200 cigarettes or a carton of 10
packets, 50 cigars or 100 slim cigars or 250
grams of roll-your-own tobacco.
■
Alcoholic beverages: If alcohol content is
greater than 22°, one litre. If it is under 22°, 2 litres.
Wine, 4 litres. Beer, 16 litres. But remember
that these quantities must be checked
in, as hand luggage is limited to small 100 ml
bottles.
VAT COMPARISON CHART BY EUROPEAN COUNTRIES
COUNTRY GENERAL VAT RATE GENERAL IGIC RATE REDUCED IGIC RATE
Canary Islands - 7% 3%
United Kingdom 20%
Germany 19%
Italy 22%
France 20%
Ireland 23%
Holland 21%
Poland 23%
Sweden 25%
Denmark 25%
Belgium 21%
Spain 21%
One last piece of advice: don’t wait until the
last minute to grab last-minute bargains. Most
products are much cheaper on the island’s shops
than in the airport’s Duty Free shops. As you are
well aware, last minute decisions tend not to be
the best decisions.
Zona Calle Mayor de Triana

Nº 9 SHOPPING I DE COMPRAS
77
Gran Canaria, el lugar perfecto para tus compras
Centro Comercial Mogan Mall
Gran Canaria cuenta con 34 centros comerciales, lo
que convierte a la isla en la tercera provincia española
con más centros comerciales, solo por detrás
de Madrid y Barcelona. Todo este despliegue de
centros comerciales se debe, fundamentalmente,
a la gran cantidad de tiendas y grandes firmas que
se quieren instalar en la isla para poder hacer más
asequibles sus productos a un precio mucho más
competitivo que en el resto de Europa.
Cada año visitan las Islas Canarias aproximadamente
15 millones de turistas si a esto le sumamos
el público local y las ventajas fiscales, las Islas son
un auténtico oasis para las compras. Y no nos engañemos,
además del sol y la playa, las compras a
bajo precio ha sido una de las claves del éxito turístico
de Gran Canaria.
El diferencial de impuestos es la gran ventaja para
realizar Shopping en Gran Canaria. Un diferencial
que implica que los productos tengan un descuento
sobre su precio en otros sitios durante todo
el año. Mientras que en el resto de Europa se paga
una media del 21;48% de IVA, en Canarias se disfruta
de un régimen fiscal denominado IGIC que es
del 7% en régimen general, del 3% a un tipo reducido
e IGIC super reducido del 0% en artículos de
primera necesidad.
Esta diferencia de impuestos se aplica en Canarias
por dos motivos: como fórmula de compensación
por la lejanía de nuestras islas con el continente
europeo y en segundo lugar, por su condición de
isla, ya que en Gran Canaria debemos importar la
gran mayoría de productos que se consumen.
Compras recomendadas
Usted nos visita y básicamente puede comprar lo
que quiera, pero hay algunos productos que son,
con diferencia, mucho más baratos que en el país
del que usted procede, como pueden ser perfumes
y cosméticos, tabaco, bebidas alcohólicas,
gafas de sol, artículos deportivos, bolsos, zapatos,
telefonía y electrónica en general, textil y moda,
souvenirs y artículos artesanales y gastronómicos
únicos de la Isla.
Lugares para comprar
Usted se encuentra en una isla bien surtida de
tiendas y centros comerciales. Es probable que
con cada paseo que realice, se encuentre unos
cuantos establecimientos que despierten su interés.
Aún así, si se encuentra en la zona turística
de Playa del Inglés y Maspalomas, es recomendable
que se acerque al Paseo Comercial Boulevard
Faro en Maspalomas (al lado del famoso faro de la
playa), al Centro Comercial El Tablero y al Centro
Comercial Yumbo, famoso en el mundo entero por
concentrar a gran parte del turismo LGTB.
En la zona turística de Mogán, concretamente en
la playa de Puerto Rico, es altamente recomendable
ir al nuevo y flamante Mogán Mall, un nuevo
centro comercial de grandes dimensiones absolutamente
impresionante. Y a pocos metros, The
Market Puerto Rico, un centro comercial con jardines
verticales en donde, entre otras cosas, se puede
encontrar lo mejor de la gastronomía de la isla.
En la capital es importante perderse por la Calle
TABLA COMPARATIVA DE IVA POR PAISES EUROPEOS
PAÍS IVA GENERAL IGIC GENERAL IGIC REDUCIDO
Canarias - 7% 3%
Reino Unido 20%
Alemania 19%
Italia 22%
Francia 20%
Irlanda 23%
Holanda 21%
Polonia 23%
Suecia 25%
Dinamarca 25%
Belgica 21%
España 21%
Calle Triana
Mayor de Triana, una calle peatonal en la que se
encuentran comercios de toda la vida mezclados
con negocios y franquicias actuales. Un paseo
agradable rodeado de edificios emblemáticos de
la ciudad y a pocos metros de la zona de Vegueta
(la parte más antigua y encantadora de Las Palmas
de Gran Canaria). Entre los comercios más
importantes se puede encontrar con la famosa
perfumería Sabina, pioneros de los perfumes en
Canarias, cafeterías, restaurantes y las mejores
tiendas de moda. Al mismo tiempo, en la zona del
puerto podemos encontrar la famosa calle de José
Mesa y López, con las mejores tiendas de moda y
los grandes almacenes El Corte Inglés.
En la zona del Parque Santa Catalina y sus calles
aledañas nos encontraremos los mejores bazares
de electrónica. Nuestro paseo termina en el importante
puerto marítimo de Las Palmas de Gran
Canaria.
¿Que nos podemos llevar en nuestro equipaje?
Sí, los precios son inmejorables y la tentación de
llevarnos las maletas llenas va a ser muy alta, pero
existen limitaciones y límites para transportar productos
a su país de origen. Eso sí, es importante
saber que estas medidas son por persona y por
tanto, si viaja en pareja o en familia, estos datos se
multiplican por el número de personas que viajan
juntas:
■
■
■
■
■
Dinero: 10.000 € o equivalente en otras divisas.
Perfumes y cosméticos: 1 litro. Se debe tener
en cuenta que si lo lleva en equipaje de mano
no puede superar los 100 ml por botella, aunque
tiene un pequeño truco. Puede llevar 10
unidades de 100 ml o 20 unidades de 50 ml o
33 unidades de 30 ml siempre hasta un máximo
de 1 litro.
Ropa, moda, zapatos, gafas de sol, artículos
deportivos... : El límite lo pone la aerolínea en
la que viaje. El principal problema es el peso o
los bultos que tenga que facturar. En el caso
de que exceda de peso, su aerolínea puede cobrarle
una tasa extra. Le recomendamos que
consulte con su aerolínea.
Tabaco: 200 cigarrillos o 1 cartón de 10 cajetillas,
50 puros o 100 cigarritos de puros finos o
250 gramos de tabaco de liar.
Bebidas alcohólicas: Si su graduación es superior
a 22°, un litro. Si es inferior a 22°, 2 litros.
Vino, 4 litros; cerveza,16 litros. Pero tenga en
cuenta que estas cantidades deben ir facturadas
ya que en el equipaje de mano se limitan
las medidas a pequeñas botellas de 100 ml.
Un último consejo: no se espere a última hora
para comprar en el último momento. La mayoría
de los productos son muchos más baratos en la
isla que en el Duty Free del aeropuerto. Ya se sabe:
las decisiones de última hora no suelen ser las mejores.

78
USEFUL DATA I DATOS ÚTILES Nº 9