REVISTA PIÑA DE COSTA RICA EDICIÓN 42

La firma de un Acuerdo Bilateral entre
el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE),
entidad adscrita al Ministerio de Agricultura
y Ganadería (MAG), con el Servicio
de Protección e Inspección Fitosanitario
de Israel permitirá enviar fruta fresca de
piña (Ananas comosus) a esa Nación.
El Acuerdo se consolida luego varios años
de intercambio de información sobre la
siembra de la piña y las plagas que están
asociadas con este cultivo.
Desde el 2017 se tiene un intercambio
de información fluido y en el 2019, las
autoridades fitosanitarias de Israel realizaron
una visita a diferentes lugares de
producción de piña de nuestro país para
verificar las condiciones de producción,
manejo del cultivo y las plagas presentes.
“Con base en las observaciones realizadas
concluyeron, recientemente, el Análisis
de Riesgo de Plagas que permitirá la
importación de piña fresca procedente
de las provincias autorizadas bajo un enfoque
de sistema con el fin de minimizar
el riesgo de plagas asociadas al producto”,
afirmó Nelson Morera, director del
SFE.
4
Durante este proceso se contó con el apoyo
de la Cámara Nacional de Productores
y Exportadores de Piña (CANAPEP),
el sector productivo de piña, así como
de la Promotora de Comercio Exterior
(PROCOMER).
“Según el acuerdo, habrá un periodo
de prueba de seis meses para evaluar
la capacidad del país para cumplir con
los requisitos del enfoque de sistemas y
proporcionar envíos libres de plagas reguladas
por Israel”, agregó Morera.
Algunos aspectos que contempla el enfoque
de sistemas
Los lugares de producción e instalaciones
de empaque deben estar registrados en
el SFE y ser inspeccionados durante el
crecimiento.
Estos deben también mantener un sistema
de trazabilidad del producto y de registro
de las actividades realizadas durante
todo el proceso productivo, así como
aplicar un manejo integrado de plagas
y procedimientos operativos estándar
(SOPs) en las instalaciones de empaque.
El SFE verificará el cumplimiento de lo
indicado en el acuerdo durante todo el
proceso y realizará la inspección previa
a la exportación; las autoridades fitosanitarias
israelíes harán otra al arribo del
producto a su país.
Para el Embajador de Israel en Costa
Rica, Oren Bar, esto es un gran paso
para ambos países, ya que su Nación
ofrece un mercado de más de 9 millones
de habitantes, donde el precio actual de
la piñal es muy alto y existe una fuerte
demanda por la fruta, lo que presenta
una gran oportunidad para los exportadores
ticos de ahora en adelante.
“Costa Rica ha logrado posicionarse
dentro de los países top en la producción
de la fruta, estamos ansiosos de poder
encontrarla en nuestros supermercados”,
declaró Oren Bar, embajador de Israel
en Costa Rica a esta revista.
Como parte de los acuerdos de colaboración,
ambas partes identificaron el
sector de la tecnología al servicio del
agricultor como un punto de interés para
mejorar el rendimiento en el campo y obtener
mejoras en la calidad de los productos
en mutua colaboración.