CATALOGO BUGAMBILIA HOT

Bugambilia
hot
Collection
DEL HORNO A LA MESA From oven to table

Introducción
Introduction
Producto de la evolución tecnológica de Bugambilia, llega al
mercado “Bugambilia Hot”, nuestro más novedoso material
para uso en “Caliente” y en frio.
“Bugambilia Hot” te permite prepara un platillo en el
horno y llevarlo directo a la mesa, tambíen puede ser
utilizado sobre una plancha caliente del buffet o en un
equipo de inducción.
Se destaca por su excelente conducción de
temperatura, no se rompe o despostilla, su
maravilloso recubrimiento hará que los alimentos no
se peguen.
Bugambilia Hot te invita a conocer toda su
nueva línea de platones para la presentación de
alimentos, que son tan ligeros que los amaras.
CARACTERÍSTICAS:
• Bugambilia Hot fue diseñado para usarse tanto
en caliente como en frío
• Cocine en ellos en estufas, hornos o
salamandras, alto desempeño en fuego directo
hasta 230°C (450° F) para caliente y refrigerador
o congelador en uso frío.
• Adecuadas para uso en estufas eléctricas y
parrillas de inducción.
• IMPORTANTE: las piezas “NO” cuentan con
placa para inducción, de requerirlo, favor de
solicitar cotización de las piezas con placa
para Inducción.
• Las piezas de están hechas de aluminio, por lo
que no se rompen o despostillan.
• Su base de aluminio es un excelente conductor
de calor o frío.
• Bugambilia Hot” cuentan con un revestimiento
de la más alta calidad de antiadherente de
cerámica de 4 capas, en el que los alimentos se
desprenden fácilmente de las piezas.
• Son fáciles de limpiar.
• Nuestro material es al menos un 50% más ligero
que el hierro fundido.
• Al ser un revestimiento antiadherente, hay que
tener los mismos cuidados que tenemos con
sartenes de Teflón, ya que no son resistentes a
los rayones.
• La vida útil y la belleza del material se prolonga
con los buenos cuidados que le demos siguiendo
la guía de usos y cuidados.
New product derived from the technological evolution
of “Bugambilia” Firm, “Bugambilia Hot” has been
recently launched on the market, as the newest
product that includes material for hot and cold
use.
“Bugambilia Hot” allows you to prepare a dish in
the oven and take it directly to the table, it can
also be used on a hot griddle from the buffet or
in induction equipment.
It stands out for its excellent temperature
conduction, it does not break or chip, its
wonderful coating will prevent food from
sticking.
“Bugambilia Hot” invites you to discover
its new line of plates for food presentation,
which are also lightweight. You will love
them.
BENEFITS AND FEATURES:
• “Bugambilia Hot” was designed for hot and
cold use.
• Cook them on stoves, ovens or salamanders,
high performance on direct heat up to
230°C (450°F) for hot and refrigerator or
freezer for cold use.
• Suitable for use on electric stoves and
induction grills.
• IMPORTANT: The pieces “do not” have an
induction plate, if required, please request
a quote for the pieces with an induction
plate.
• The material is made of aluminum; they won’t
break or chip.
• Its aluminum base is an excellent conductor of
heat or cold.
• “Bugambilia Hot” has a 4-layer ceramic non-stick
coating of the highest quality, in which food
easily detaches from the pieces.
• They are easy to clean.
• Our material is at least 50% lighter than cast iron.
• As it is a non-stick coating, we must take the same
care than Teflon pans, since they are not resistant
to scratches.
• The useful life and beauty of the material is
prolonged with the good care we give it by
following the use and care guide.
Bugambilia
hot
Collection
Bugambilia
hot
Collection
Introducción
Introduction

Bugambilia
Hot
Del horno a la
mesa
Bugambilia Hot
4
www.bugambiliabuffet.com www.bugambiliabuffet.com
5
Bugambilia Hot

Clave
Code
Descripción
Description
+ Asas
+ Handles
Largo
Large
Ancho
Width
Alto
High
Capacidad
Capacity
Clave
Code
Descripción
Description
+ Asas
+ Handles
Largo
Large
Ancho
Width
Alto
High
Capacidad
Capacity
••• Circular / Round
HA-SAD15 Sartén Grande con Divisiones 35.5cm 25.3cm 25.3cm 3cm .58Lt
L Pan w/Division 13.98" 9.96" 9.96" 1.18" 19.6 Oz
HA-PA002 Paellera 23.2cm 18cm 18cm 3.5cm .5 Lt
Paellera 9.13" 7.09" 7.09" 1.38" 16.91 Oz
HA-SA004 Sartén Grande 30cm 20.5cm 20.5cm 3cm .70 Lt
L Pan 11.81" 8.07" 8.07" 1.18" 23.67 Oz
HA-CCR04 Cacerola Redonda Orlando 30cm 24 cm 24cm 4cm 1.2 Lt
Orlando Round Casserole 11.81" 9.45" 9.45" 1.57" 33.81 Oz
HA-SA003 Sartén Mediano 25cm 15.5cm 15.5cm 3cm .56 Lt
M Pan 9.84" 6.1" 6.1" 1.18" 18.94 Oz
HA-CTCR04 Tapa Cacerola Redonda Orlando N/A 23.5cm 23.5cm 5.5cm N/A
Orlando Round Casserole Lid N/A 9.25" 9.25" 2.17" N/A
HA-SA002 Sartén Chico 15cm 9cm 9cm 2.6cm .07 Lt
S Pan 5.91" 3.54" 3.54" 1.02" 2.37 Oz
HA-SA001 Sartén Mini 10cm 6cm 6cm 2.5cm .03 Lt
XS Pan 3.94" 2.36" 2.36" 0.98" 1 Oz
HA-BR422 Sartén Redondo 28.5cm 17cm 17cm 3.5cm .44 Lt
Round Pan 11.22" 6.69" 6.69" 1.38" 15 Oz
Bugambilia Hot
6
www.bugambiliabuffet.com www.bugambiliabuffet.com
7
Bugambilia Hot

Clave
Code
Descripción
Description
+ Asas
+ Handles
Largo
Large
Ancho
Width
Alto
High
Capacidad
Capacity
HA-TR003 Tortillero N/A 18cm 18cm 4 .cm .5 Lt
Tortillero N/A 7.09" 7.09 1,73” 16.91 Oz
HA-TRT03 Tapa Tortillero N/A 18cm 18cm 4.8cm N/A
Tortillero Lid N/A 7.09” 7.09" 1.89" N/A
••• Cuadrado / Square
Clave
Code
Descripción
Description
+ Asas
+ Handles
Largo
Large
Ancho
Width
HA-CR011 Cacerola Redonda Dallas 15cm 10cm 10cm 5.5cm .26 Lt
Alto
High
Capacidad
Capacity
Dallas Round Casserole 5.91" 3.94" 3.94" 2.17" 9 Oz
HA-CS102 Cacerola Cuadrada Dallas 18cm 13.5cm 13.5cm 5.5cm .6 Lt
Dallas Square Casserole 7.09" 5.31" 5.31" 2.17" 20.2 Oz
••• Ovalado / Oval
HA-CRA11 Cacerola Redonda Alta Dallas 15cm 10cm 10cm 7cm .36 Lt
Round Tall Casserole Dallas 5.91" 3.94" 3.94" 2.76" 12.47 Oz
HA-BUS504 Budinera Chicago 27cm 21.5cm 15cm 6cm .82 Lt.
Chicago Pot 10.63" 8.46" 5.91" 2.36" 28 Oz
HA-TCR10 Tapa Dallas 10cm N/A 10cm 10cm 4.5cm N/A
Dallas Lid N/A 3.94" 3.94" 1.77" N/A
HA-BUT504 Tapa Budinera Chicago N/A 21.7cm 14cm 4.5cm N/A
Chicago Lid N/A 8.27" 5.51" 1.77" N/A
HA-COLM01 Comal 30cms 28cm 28cm 3.5cm N/A
Comal 11.8” 11.02” 11.02” 1.38 N/A
HA-CO203 Cacerola Ovalada Orlando 2 26cm 20.8cm 18.3cm 4.4cm .60 Lt
Orlando Oval Casserole 2 10.24" 8.19" 7.2" 1.7" 20.3 Oz
Bugambilia Hot
8
www.bugambiliabuffet.com www.bugambiliabuffet.com
9
Bugambilia Hot

Clave
Code
Descripción
Description
+ Asas
+ Handles
Largo
Large
Ancho
Width
Alto
High
Capacidad
Capacity
HA-BOA04 Budinera Oval. Angosta Orlando 25cm 20cm 12.5cm 5cm .59 Lt
Orlando Oval Narrow Pot 9.84" 7.87" 4.92" 1.97" 19.95 Oz
HA-BUS01 Budinera Oval Nueva York 17cm 12.7cm 12cm 6cm .50 Lt
New York Oval Casserole 6.69" 5" 4.72" 2.36" 16.9 Oz
Clave
Code
Descripción
Description
+ Asas
+ Handles
Largo
Large
Ancho
Width
Alto
High
Capacidad
Capacity
HA-COT02 Cacerola Ovalada Orlando 1 19.3cm 14.5cm 12.5cm 4.8cm 0.43 Lt
Orlando Oval Casserole 1 7.6" 5.71" 4.92" 1.89" 14.6 Oz
HA-BUT01 Tapa Nueva York N/A 13cm 11.7cm 4cm N/A
New York Lid N/A 5.12" 4.33" 1.57" N/A
••• Rectangular / Rectangular
HA-TCOTD2 Tapa Ovalada Orlando 1 14.2cm 12.2cm 5cm
Orlando Oval Tall Lid 5.59 4.8” 1.97”
HA-IH1 Inserto 1/1 x 1.5" N/A 52.5cm 32.5cm 4cm 3.50 Lt
Full Size Deep Food Pan 1/1 x 1.5" N/A 20.67" 12.8" 1.57" 118.4 Oz
falta tapa
fotografiar
HA-COTD1 Cacerola Ovalada Orlando Alta 1 16cm 12cm 10.2cm 7.5cm .44 Lt
Orlando Oval Tall Casserole 5.51" 4.72" 4.02" 2.95" 15 Oz
HA-IH1/2 Inserto 1/2 x 2.5" N/A 32.5cm 26.5cm 6.5cm 3.0 Lt
Half Size Deep Pan 1/2 x 2.5" N/A 12.8" 10.24" 2.36" 101.4 OZ
HA-TCOTD1 Tapa Ovalada Orlando Alta 1 11.3cm 10cm 3.8cms
Orlando Oval Tall Lid 4.45" 3.94 1.5
HA-PUR03 Platon Rectangular Atlanta 37.2cm 30.5cm 22cm 6.5cm 2.68 Lt
Atlanta Rectangular Platter 14.65" 12.01" 8.66" 2.36" 90.62
Bugambilia Hot
10
www.bugambiliabuffet.com www.bugambiliabuffet.com
11
Bugambilia Hot

Clave
Code
Descripción
Description
+ Asas
+ Handles
Largo
Large
Ancho
Width
Alto
High
Capacidad
Capacity
HA-CU101 Cacerola Rectangular Orlando 16.5cm 12.3cm 10cm 5cm 0.35 Lt
Orlando Rectangular Casserole 6.5 " 4.84" 3.94" 1.97" 12 Oz
HA-DU103 Placa Rectangular Tipo Piedra N/A 48.5cm 18cm 0.8cm N/A
Rectangular Stone Plate N/A 15.16" 7.09" 0.39" N/A
HA-DU102 Placa Rectangular Tipo Piedra N/A 39cm 15cm 0.6cm N/A
Rectangular Stone Plate N/A 15.35" 5.91" 0.39" N/A
HA-DU101 Placa Rectangular Tipo Piedra N/A 29cm 14cm 0.6cm N/A
Rectangular Stone Plate N/A 11.42" 5.51" 0.39" N/A
Clave
Code
Descripción
Description
+ Asas
+ Handles
Largo
Large
Ancho
Width
Alto
High
Capacidad
Capacity
HA-DU100 Placa Rectangular Tipo Piedra N/A 14cm 8cm 0.5cm N/A
Rectangular Stone Plate N/A 5.51" 3.15" 1.97" N/A
HA-DS302 Placa Cuadrada Tipo Piedra N/A 20.5cm 20.5cm 0.8cm N/A
Square Stone Plate N/A 8.07" 8.07" 0.39" N/A
HA-DR403 Placa Redonda Tipo Piedra N/A 26.5cm 26.5cm 1cm N/A
Round Stone Plate N/A 10.43" 10.43" 0.39" N/A
Bugambilia Hot
12
www.bugambiliabuffet.com www.bugambiliabuffet.com
13
Bugambilia Hot

Clave
Code
Descripción
Description
+ Asas
+ Handles
Largo
Large
Ancho
Width
Alto
High
Capacidad
Capacity
••• Circulares / Round
HA-BM04 Bowl Mini 4 Oz N/A 7.78cm 7.78cm 4.76cm .114 Lt
4 Oz Mini Bowl N/A 3.06" 3.06" 1.87" 4 Oz
“Las piezas funcionan muy bien, lucen bien
en la mesa y son fáciles de limpiar”
HA-BM02 Bowl Mini 2 Oz N/A 6cm 6cm 4cm 0.06 Lt
2 Oz Mini Bowl N/A 2.36" 2.36" 1.57" 2 Oz
“The pieces work very well, look good
on the table and are easy to clean”
Chef Ejecutivo
Josep Rivera Sahun
Restaurante el Bajio
HA-BM01 Bowl Mini 1 Oz N/A 4.7cm 4.7cm 3.5cm .03 Lt
1 Oz Mini Bowl N/A 1.89" 1.89" 1.38" 1 Oz
HA-CUC01 Cucharita N/A 12cm 2.3cm 0.5cm N/A
Little Spoon N/A 4.72" 0.91" 1.97" N/A
Bugambilia Hot
14
www.bugambiliabuffet.com www.bugambiliabuffet.com
15
Bugambilia Hot

Usos y Cuidados:
Uses & cares
Los productos de aluminio recubierto
Bugambilia están fabricados con aluminio
reciclado y todo el aluminio utilizado en
nuestros productos puede ser reutilizado.
Bugambilia resin-coated cast aluminum
products are made from recycled aluminum
and the aluminum in our products is
recyclable.
USOS Y CUIDADOS:
• Use almohadillas o cepillos suaves para eliminar los residuos antes del lavado.
• Limpiar con agua tibia con jabón y un paño suave o una esponja.
• Se puede usar lavavajillas con jabones químicos de alta y baja temperatura.
• No use esponjas metálicas, estropajos verdes o limpiadores abrasivos, dañaran el
recubrimiento.
• Para cocinar o servir utilice siempre cucharas, palas de madera o silicón.
• Nunca usar utensilios de metal para servir.
• No usar cuchillos de ningún tipo.
• Hay que considerar que las piezas de “Bugambilia Hot” una vez calientes seguirán
el proceso de cocción aun siendo retiradas del horno o estufa, por lo que
recomendamos sacarlas del horno o estufa antes de tiempo deseado para que no
se pasen del punto de cocción requerida.
• No es necesario cocinar con aceite, pero siempre un poco de aceite o mantequilla
ayudarán a un mejor funcionamiento.
• Una vez calientes o frías las piezas de “Bugambilia Hot” manéjese con cuidado ya
que pueden causar quemaduras; se recomineda siempre usar guantes de algodón o
silicón para su manipulación.
• Si las piezas estan caliente no poner las piezas directo en la mesa, utilizar una base
de madera o un plato aislante.
• Es mejor no apilar las piezas para guardarlas ya que se pueden llegar a rayar entre
sí.
• No lo use en el horno microondas.
Garantia:
ESTE PRODUCTO CUENTA CON GARANTIA POR DEFECTO DE FABRICA,
NO ASÍ POR DAÑOS AL RECUBRIMIENTO.
USES AND CARE
:
• Use soft pads or brushes to remove residue before washing.
• Clean with warm soapy water and a soft cloth or sponge.
• Dishwasher can be used with high and low temperature chemical soaps.
• Do not use metallic sponges, green scouring pads or abrasive cleaners, they will
damage the coating.
• To cook or serve always use spoons, wooden or silicone utensils.
• Never use metal serving utensils.
• Do not use knives of any kind.
• It must be considered that the pieces of “Bugambilia Hot” , being hot, will
continue the cooking process even when removed from the oven or stove, so we
recommend removing them from the oven or stove before the desired time so that
they do not go over the cooking point required.
• It is not necessary to cook with oil, but always a little oil or butter will help it work
better.
• Once the pieces of “Bugambilia Hot” are hot or cold, handle them with care as
they can cause burns; It is always recommended to use cotton or silicone gloves
for handling.
• If the pieces are hot, do not put the pieces directly on the table, use a wooden
base or an insulating plate.
• It is better not to stack the pieces for storage as they can scratch each other.
• Do not use in microwave oven.
Warranty:
THIS PRODUCT HAS WARRANTY FOR FACTORY DEFECTS, DOT FOR DAMAGE IN
THE COATING.
Bugambilia
hot
Collection
Bugambilia
hot
Collection
Usos y cuidados
16 www.bugambiliabuffet.com
www.bugambiliabuffet.com
17
Use

Ventas:
+ 52(55) 5515.7780
+ 52(55) 5515.7784
ventas@bugambiliabuffet.com
www.bugambiliabuffet.com