Vivelight 104 / Shany Nadan
Vivelight digital con Shany Nadan en portada. Descubre las tendencias actuales de salud, bienestar y belleza!
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“Cardio”<br />
Salud<br />
En cuerpo y alma<br />
<strong>Shany</strong> <strong>Nadan</strong><br />
En pantalla grande<br />
Efecto Pilates<br />
¡Baja de peso!<br />
Psicoterapia<br />
Acompañamiento<br />
emocional<br />
Migraña control<br />
Soluciones<br />
Diabetes “check”<br />
Ajustando el metabolismo<br />
Edición <strong>104</strong>
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Índice<br />
En cuerpo y alma<br />
6 10<br />
6 “Cardio” Salud<br />
SOMOS LO QUE COMEMOS<br />
10 Remolacha<br />
Súper alimento<br />
20<br />
27<br />
14<br />
FITNESS EN MOVIMENTO<br />
12 Efecto Pilates<br />
¡Baja de peso!<br />
ESPECIAL LIGHT<br />
16 Pan de cada día<br />
Tradición mundial<br />
COCINA SALUDABLE<br />
20 Light en la cocina<br />
ESPIRITU LIGHT<br />
22 Psicoterapia<br />
Acompañamiento emocional<br />
24 Migraña control<br />
Soluciones<br />
27 Biocosméticos ozonizados<br />
Ciencia + naturaleza<br />
32<br />
36 42<br />
48<br />
SALUD VITAL<br />
30 Notas de salud<br />
32 Suplementos nutricionales<br />
Adulto mayor<br />
36 Infecciones vaginales y vías urinarias<br />
Síntomas y prevención<br />
40 Diabetes "check"<br />
Ajustando el metabolismo<br />
ARTES Y SENTIDOS<br />
42 <strong>Shany</strong> <strong>Nadan</strong><br />
En pantalla grande<br />
44 Eventos<br />
45 Concertista Washington García<br />
Casa de la Música<br />
DEPORTE Y VIDA<br />
48 Despertando el inconsciente<br />
DEPORTES & HOBBIES<br />
52 Jaime Jarrín<br />
La voz ecuatoriana<br />
SPAS & PARAÍSOS<br />
54 Jama Campay
Editorial<br />
Tocar los cinco sentidos es un logro un tanto difícil en<br />
la sociedad de hoy, el tiempo y las responsabilidades<br />
varias nos roban a veces estos regalos que entrega gratuitamente<br />
la creación, solamente para nuestro deleite<br />
y felicidad.<br />
La exposición inmersiva de Van Gogh; ‘’Imagine‘’, logra justamente eso, conectar con nosotros<br />
desde adentro, para así de manera fantástica, unir esos pequeños lunares internos y encender<br />
una chispa. Eso es más o menos lo que pasa con en el amor cuando está en su momento cúspide.<br />
Lo bueno de ‘’Imagine‘’ y su puesta en escena, es que siempre nos elevará hacia las alturas como<br />
en un vuelo de Peter Pan.<br />
Los sentidos, cuando están en su máxima potencia, nos llenan de esperanza y creatividad. El<br />
espacio artístico, en cualquiera de sus formas, nos permite escuchar lo maravilloso del mundo, lo<br />
impactante del color, la paz de la música, lo envolvente del aroma, y el sabor que imaginamos al<br />
sentir en la piel la gratitud y la paz en tu corazón.<br />
Disfruta de esta edición, queremos que como en el arte te sientas parte y empieces a adaptar los<br />
mejores consejos de salud y bienestar y siempre te inspires con ellos. Comparte con tu familia<br />
y con todas aquellas personas que aportan positivamente a tus sentidos, cada día de la vida.<br />
CRÉDITOS<br />
Directora: Verónica Tamayo<br />
Editora: Solange Viteri<br />
Coordinadora: Natali Paredes<br />
Diseño Gráfico, diagramación:<br />
Michel Lizarzaburu / 098 354 3063<br />
imagin STUDIO / 02 381 79 90<br />
Roberto Mendoza Bruzzone<br />
Michel Lizarzaburu<br />
www.imagin.ec<br />
Colaboradores<br />
Dra. Stefanía Arias<br />
Dra. Amaal Starling<br />
Dr. Luke Laffin<br />
Dr. Washington García<br />
Msc. María Caridad Chiriboga<br />
Laura Patiño<br />
Cynthia Wright<br />
María Gabriela González<br />
Jaime Jarrín<br />
Agradecimientos<br />
Mayo Clinic<br />
Cleveland Clinic<br />
Farmacias Medicity<br />
Comercialización y ventas en Quito:<br />
Telfs: 2444791 / 0999722794<br />
vivelight@panchored.net<br />
Marcelo Aguilar 0999717278<br />
maguilj@yahoo.es<br />
Comercialización y ventas<br />
en Guayaquil:<br />
Paulina Romero<br />
Telfs: 0992937507<br />
Portada:<br />
<strong>Shany</strong> <strong>Nadan</strong><br />
Fotografías portada:<br />
Andres Francov / Adrián Mora<br />
Styling: Alex Margary<br />
Peinado y maquillaje:<br />
Marlene Samaniego; Veronica<br />
Vergara, Carolina Peralta<br />
VIVElight © 2022 y ninguno de sus empleados o colaboradores<br />
asumen responsabilidad alguna por el contenido editorial, publicitario<br />
o promocional que aparece en la revista. VIVElight se<br />
distribuye bajo el entendido que sus editores y colaboradores<br />
están ofreciendo información sólo como referencia, sin propio<br />
criterio. Se prohibe la reproducción total o parcial, en cualquier<br />
forma, tanto en español como en otros idiomas del contenido de<br />
este número. Derechos reservados en todo el mundo.<br />
Y<br />
@vivelightec vivelight ec vivelightrevista YUMPU: vivelight
‘Cardio’ Salud<br />
Hace poco se celebró el “Dia Internacional<br />
de la Salud Cardiovascular”, una fecha<br />
en la que cada año el mundo se alinea a<br />
un mensaje importante; está en nuestras<br />
manos prevenir enfermedades cardíacas<br />
mediante algunas elecciones esenciales<br />
de vida.<br />
Para ser más específicos, el 90% de complicaciones<br />
cardíacas se pueden prevenir con una dieta<br />
saludable y el ejercicio regular. Adicionalmente<br />
es vital evitar el consumo de tabaco y alcohol,<br />
dos hábitos nefastos para la salud coronaria.<br />
Muchas personas asociamos la enfermedad cardíaca<br />
como un problema de personas adultas,<br />
sin embargo la prevención debe comenzar desde<br />
la niñez, construyendo buenos hábitos que motiven<br />
una elección de alimentos adecuados y la<br />
inclusión del deporte como una forma de vida.<br />
Con la ayuda de sus padres, deben aprender sobre<br />
la importancia de una dieta saludable y el<br />
ejercicio regular.<br />
Representantes de “Cleveland Clinic Florida’s<br />
Heart, Vascular & Thoracic Center”, sostienen<br />
que las enfermedades cardíacas son tratables<br />
en un 90 por ciento y pueden ser prevenidas comiendo<br />
alimentos con bajo contenido en sal y<br />
grasas, haciendo ejercicio con regularidad y no<br />
fumando. Incluso si una persona tiene antecedentes<br />
familiares de enfermedades cardíacas,<br />
con los avances de la medicina se puede prevenir<br />
y tratar estas patologías.<br />
En el mundo las enfermedades cardiovasculares<br />
son una de las principales causas de muerte,<br />
cobran 17,9 millones de vidas en 2019, con<br />
tres cuartas partes de estas muertes en países<br />
de ingresos bajos y medianos según la Organización<br />
Mundial de la Salud. El 85% de estas<br />
muertes por enfermedades cardiovasculares<br />
se debieron a ataques cardíacos y accidentes<br />
cerebrovasculares. Los factores de riesgo incluyen<br />
dietas no saludables, poca actividad<br />
física, fumar, alcoholismo y contaminación.<br />
6 VIVELIGHT
Presión sanguínea<br />
De acuerdo con el “American Heart Association,”<br />
se recomienda que los exámenes de presión<br />
arterial comiencen a los 20 años y se realicen<br />
todos los años. La presión arterial alta<br />
aumenta el riesgo de una enfermedad cardíaca<br />
y accidente cerebrovascular, generalmente ésta<br />
no presenta síntomas siendo necesario mantener<br />
chequeos regulares. También, los pacientes<br />
deben controlar el colesterol al menos cada cinco<br />
años y con más frecuencia si existen factores<br />
de riesgo. Algunos expertos sugieren que niños<br />
y adolescentes deberían empezar a ser revisados<br />
con exámenes de colesterol a partir de los<br />
siete años. Igualmente, se debe evaluar el índice<br />
de masa corporal para determinar si tienen un<br />
peso corporal saludable y medir sus niveles de<br />
glucosa en sangre para ver si tienen riesgo de<br />
diabetes, que también puede ser un factor que<br />
contribuya al desarrollo de enfermedades cardiacas.<br />
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Datos importantes:<br />
Las mujeres tienen factores de riesgo<br />
adicionales, especialmente si padecen de<br />
trastornos autoinmunes o desarrollan<br />
diabetes tipo 1, esclerosis múltiple o lupus.<br />
El riesgo de las personas de origen hispano<br />
de sufrir infartos es menor que el riesgo<br />
que tiene la gente anglosajona. Se cree<br />
que tiene que ver con factores sociales,<br />
familiares o genéticos que ofrecen cierta<br />
protección contra los infartos, sin embargo<br />
no debemos olvidar que se mantiene<br />
como una de las principales causas de<br />
muerte temprana también en países hispanos.<br />
En América Latina, el riesgo de padecer<br />
enfermedades cardiovasculares es alrededor<br />
del 30 por ciento menos que en los Estados<br />
Unidos. Parte de eso puede ser porque<br />
se consumen más frutas y vegetales y<br />
la comida procesada es menor.<br />
Las enfermedades del corazón son la causa<br />
número uno de muerte en Estados Unidos<br />
y otros países del mundo.<br />
Los exámenes médicos para medir los niveles<br />
de la glucosa sanguínea, el colesterol,<br />
el control de la presión arterial y el mantenimiento<br />
de un peso adecuado, son de<br />
gran apoyo para determinar posibles complicaciones.<br />
Dieta Cardio:<br />
Una dieta saludable para el corazón, también<br />
conocida como dieta cardiosaludable,<br />
es aquella que incluye una variedad<br />
de alimentos, opciones de proteínas, una<br />
variedad de frutas y vegetales, cantidades<br />
adecuadas de fibra y cantidades moderadas<br />
de azúcar, sal y grasas saturadas.<br />
1 Pescados<br />
2 Lentejas, fréjol, garbanzo<br />
3 Granos enteros como arroz integral,<br />
quinua y avena<br />
4 Productos lácteos sin grasa<br />
5 Frutos secos y semillas como nueces y<br />
almendras, semillas de lino y chía<br />
6 Vegetales, especialmente de hojas verdes<br />
y tomates<br />
7 Frutas incluyendo el aguacate<br />
8 Aceite de oliva extra virgen y los aceites<br />
de canola prensados en frío; aguacate<br />
9 Pollo y pechuga de aves<br />
10 Chocolate amargo<br />
8 VIVELIGHT
Una dieta saludable para el corazón no solo<br />
mejora la salud del mismo, también mejora tu<br />
salud general de diferentes maneras. Los alimentos<br />
proteicos bajos en grasa te hacen sentir<br />
satisfecho y le dan a tu cuerpo lo que necesita<br />
para construir y reponer proteínas importantes,<br />
mientras mantienen tu grasa total y grasas saturadas<br />
bajo control.<br />
Los carbohidratos correctos le dan a tu cuerpo<br />
el combustible que necesita, con generosas dosis<br />
de vitaminas, minerales y fibra. Y las grasas correctas,<br />
en pequeñas cantidades, aportan ácidos<br />
grasos esenciales y sabor.<br />
Al unirlo todo, estos alimentos forman una dieta<br />
equilibrada que te mantendrá satisfecho y será<br />
deliciosa.<br />
Actividad física<br />
Además de la mente, el cuerpo también responde<br />
de manera satisfactoria a la inclusión del<br />
ejercicio en tu vida; es más te lo agradece cada<br />
vez que tiene la oportunidad de hacerlo, especialmente<br />
tu corazón.<br />
▶ Las arterias se relajan: Mientras te ejercitas,<br />
la sangre circula mejor y el oxígeno se<br />
extiende de manera óptima por todo el cuerpo,<br />
incluyendo los músculos a veces cansados<br />
o adoloridos. Las arterias se expanden<br />
y permite una excelente distensión, lo que<br />
logra un mejor funcionamiento del sistema<br />
cardiovascular. De igual forma sucede a nivel<br />
cerebral irrigando y calmando la ansiedad<br />
y la depresión.<br />
▶ El HDL sube: Este es el colesterol bueno que<br />
mantenemos en nuestros metabolismos,<br />
con el ejercicio estimulamos su producción y<br />
bajamos los niveles de colesterol perjudicial<br />
para la salud.<br />
▶ La grasa se diluye: No solamente por un<br />
tema estético y positivo para el autoestima y<br />
seguridad personal; lo que a su vez se traduce<br />
a menos estrés mental. La actividad aeróbica<br />
quema grasa, logra bajar de peso y evita<br />
posibles infartos.<br />
▶ Estimula sustancias felices: Serotonina,<br />
dopamina, todas las sustancias que mantiene<br />
el funcionamiento cerebral en óptimas<br />
condiciones son producidas de manera estable<br />
con la actividad física. Esto se traduce<br />
también a menos tristeza y depresión. Más<br />
positivismo y menos depresión. Mejor salud<br />
y actitud positiva hacia la vida lo que se traduce<br />
a un corazón saludable.<br />
9 VIVELIGHT
somos<br />
lo que comemos<br />
Remolacha<br />
Súper alimento<br />
Por varios siglos las remolachas han sido promocionadas por sus cualidades nutricionales.<br />
Pero de manera más reciente, han llamado la atención de muchos<br />
nutriólogos por el gran aporte en planes nutricionales para bajar de peso y para<br />
ayudar a aliviar ciertos síntomas de algunas enfermedades.<br />
Su alto contenido en fibras solubles e insolubles,<br />
la convierten en una verdura de gran apoyo para<br />
quienes deseen bajar libras de su báscula pero de<br />
una manera saludable y controlar el colesterol.<br />
El secreto de las remolachas y sus beneficios radica<br />
en su alto contenido en vitaminas y minerales<br />
con un nivel calórico bajo. Entre sus sustancias<br />
naturales principales encontramos que son<br />
ricas en:<br />
• Folato<br />
• Potasio<br />
• Hierro<br />
• Betacaroteno<br />
• Vitamina C<br />
• Fitonutrientes<br />
Las remolachas cocidas son un fantástico acompañante<br />
de platos principales o también como<br />
parte de una ensalada sumamente saciante y<br />
deliciosa. El jugo de remolacha es también muy<br />
popular especialmente para estimular la energía<br />
y vitalidad de niños y adolescentes.<br />
Remolachas y el corazón<br />
Especialmente positivas para la salud cardiovascular,<br />
sus compuestos ayudan a la circulación, a<br />
la salud arterial y a bajar los niveles de colesterol<br />
perjudiciales LDL.<br />
10 VIVELIGHT
Remolachas<br />
antiinflamatorias<br />
Resulta que su color rojo profundo tiene un antioxidante<br />
especial que ayuda a desinflamar el<br />
cuerpo y a prevenir enfermedades como el cáncer,<br />
artritis y diabetes. Es de gran apoyo para la<br />
salud cerebral.<br />
Remolachas y niveles de<br />
azúcar<br />
Debido a su alto contenido en fibra, las remolachas<br />
ayudan a mantener los niveles de<br />
azúcar en la sangre, promoviendo además la<br />
pérdida de peso y control de problemas de<br />
algunas afectaciones del colon.<br />
Remolachas y el hígado<br />
Esta deliciosa verdura tiene un poder desintoxicante<br />
en el cuerpo. Apoya el trabajo intenso<br />
que tiene el hígado en los seres humanos,<br />
sirviéndole para que las toxinas sean liberadas<br />
y que este órgano se sienta tonificado por sus<br />
magníficas sustancias.<br />
Jugo de remolacha:<br />
Algunos estudios apuntan a que el alto contenido<br />
de nitratos en un vaso de jugo de remolacha,<br />
apoya el rendimiento óptimo de deportistas o<br />
de cualquier actividad física importante. Esto<br />
también ayuda a la función pulmonar, muscular<br />
y cerebral. Además se ha demostrado que<br />
beber un vaso de jugo de remolacha promueve<br />
más resistencia y respuesta cardiovascular.<br />
11 VIVELIGHT
fitness<br />
en movimiento<br />
Laura Patiño<br />
Efecto Pilates<br />
¡Baja de peso!<br />
Soy Laui Patino, como instructora certificada<br />
de Pilates me hacen esta pregunta casi todos los<br />
días. Siendo honestas, cuando vemos una clase<br />
de Pilates con los movimientos fluidos, lentos<br />
y controlados se ve tan fácil, pero para las que<br />
hayan realizado alguna clase, saben que esto es<br />
más duro de lo que parece; cada movimiento<br />
debe ser hecho con control. Si es difícil y duelen<br />
los músculos, tiene que ser efectivo para bajar<br />
de peso ¿verdad? Sí, Pilates te ayuda a bajar de<br />
peso, pero hay más de por medio.<br />
A menos que vivas bajo una cueva, seguramente<br />
has escuchado que la mejor manera para bajar<br />
de peso es la combinación de una dieta baja<br />
en calorías y hacer ejercicio regularmente. Ojalá<br />
fuera así de sencillo y las hormonas y la genética<br />
no tuvieran un rol tan importante, pero la tienen.<br />
La pregunta aquí es: ¿Por qué entre tantos<br />
métodos de ejercicio escogí Pilates?<br />
Probablemente te has imaginado que para perder<br />
peso es necesario correr durante horas (y sí,<br />
correr durante horas te va a hacer perder peso,<br />
12 VIVELIGHT
si es todo lo que quieres lograr), pero combinar<br />
Pilates con una caminata diaria puede ser suficiente<br />
para alcanzar tus metas. Desde un punto<br />
de vista científico, en una clase de Pilates puedes<br />
quemar entre 250 a 300 calorías, si consideramos<br />
que solo con vivir y respirar en un día normal<br />
usas alrededor de 16002 calorías.<br />
Incluir Pilates en tu rutina diaria aumenta tu<br />
quema de calorías alrededor de un 20%. Y eso<br />
está bien para bajar de peso, pero también tiene<br />
otros beneficios que un número en la balanza<br />
no muestra. Pilates hace que fortalezcas todo tu<br />
cuerpo (hasta esos musculitos que no sabías que<br />
existían), que ganes flexibilidad y movilidad además<br />
de hacerte quemar grasa.<br />
En un estudio de Pilates hecho en 2018 en Brasil;<br />
se observó a 22 hombres y mujeres durante un<br />
periodo de 8 semanas y se encontró lo siguiente:<br />
▶ Mejoras significativas en la composición<br />
corporal<br />
▶<br />
▶<br />
▶<br />
▶<br />
Mejora de fuerza en tronco y abdomen<br />
Mejora en flexibilidad<br />
Mejora para realizar tareas funcionales<br />
Mejora del estado cardiorrespiratorio<br />
El método Pilates es muy efectivo, aparte de ser<br />
súper divertido porque es una manera controlada,<br />
con bajo riesgo de lesiones, que aumenta<br />
la estabilidad, fuerza y control en el “core” y en<br />
el cuerpo en general. Mejora tu postura, te hace<br />
sentir más conectado con tu cuerpo. Si tienes<br />
un trabajo de oficina o si pasas en el celular, tus<br />
músculos posturales van a estar contraídos, probablemente<br />
vas a tener recortados tus flexores<br />
de cadera. Es importante compensar los hábitos<br />
nocivos con ejercicio, fortaleciendo los glúteos,<br />
estirando y movilizando la cadera.<br />
Entonces sí, Pilates te hace bajar de peso. Pero<br />
eso solo es un efecto de los verdaderos beneficios<br />
de esta práctica. Pilates te da fuerza, flexibilidad,<br />
motricidad y sobre todo salud. Esta es mi experiencia,<br />
y te quiero contar cómo una cirugía de<br />
columna me obligó a confrontar mis prejuicios<br />
del Pilates.<br />
Antes de mi operación de escoliosis entrenaba<br />
kick boxing, jiujitsu y trote. No tenía un plan de<br />
entrenamiento, pero me consideraba una persona<br />
activa. A pesar de que me encantaban los<br />
deportes de alto impacto, no lograba mantener<br />
una rutina de ejercicio estable y saludable. Había<br />
semanas que entrenaba tres días, otras un día<br />
o a veces semanas sin entrenamiento. Vino mi<br />
cirugía de espalda por escoliosis, con rehabilitación<br />
y dolor. Meses de sentirme completamente<br />
alienada de mi cuerpo. Fue un alivio cuando el<br />
13 VIVELIGHT
doctor recomendó Pilates, por fin se terminaban<br />
las sesiones largas, dolorosas y aburridas de fisioterapia.<br />
Aun así, mi primer pensamiento fue: “¡Que<br />
aburrido! Esa no soy yo, quiero hacer Jiujitsu”.<br />
Pero mi realidad era otra. En ese momento de mi<br />
vida, levantarme de la cama sola ya era un logro.<br />
Me sentía extraña en mi cuerpo, era como si mis<br />
músculos me hubieran abandonado. Las barras de<br />
titanio en mi columna parecían ajenas a mí. Sentía<br />
mi cuerpo entero bloqueado. En el fondo me preocupaba<br />
no tener la flexibilidad de las mujeres que<br />
entrenan Pilates, ni el cuerpo que veía en redes sociales.<br />
Mi primera clase de Pilates fue sobre una máquina<br />
“reformer”, me sentía perdida. Pie en punta,<br />
pie en flex (¿perdona? ¿qué es flex?) el profesor<br />
se tomó el tiempo de guiarme poco a poco en este<br />
mundo. Estaba acostumbrada a entrenar con música<br />
a todo volumen y con mis pulsaciones al límite,<br />
temía que se me hiciera aburrido entrenar algo<br />
mucho más lento. No podía estar más equivocada.<br />
Joseph Pilates tiene una famosa frase. “En 10 sesiones<br />
sentirás la diferencia; en 20 sesiones verás la diferencia;<br />
y en 30 tendrás un cuerpo completamente<br />
nuevo”. Pues la práctica de Pilates no solamente<br />
cambió mi cuerpo, sino que gané musculatura,<br />
flexibilidad, y a mi espalda que la sentía pesada,<br />
dejé de sentirla así. En cada clase aumentaba la<br />
conexión y el control de mi cuerpo. Mi postura había<br />
cambiado. Mis hombros ligeramente hacia adelante<br />
encontraron su centro. Pilates me devolvió la<br />
sensación de ser dueña de mi cuerpo, logré hacer<br />
que esas barras invasivas y ajenas de mi columna<br />
se convirtieran en parte de mí. Entendí lo que significa<br />
sentirme cómoda en mi piel.<br />
Dejé de pensar que tenía que sudar a mares para<br />
tener un buen entrenamiento, que sufrimiento no<br />
es sinónimo de esfuerzo. Entendí que no tienes que<br />
terminar la clase sintiéndote de muerte, puedes entrenar<br />
disfrutando lo que estás haciendo. Que no<br />
necesitas una balanza con números aleatorios para<br />
querer tu cuerpo. Entendí que la verdadera revolución<br />
es buscar la salud.<br />
Por: Laura Patiño<br />
Magíster en Investigación a la Comunicación<br />
e Instructora de Pilates y Barre.<br />
www.lauipatino.com<br />
un estudio online de Pilates.<br />
14 VIVELIGHT
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Pan de cada día<br />
Tradición mundial<br />
Cada 16 de octubre se celebra el Día Internacional del Pan, un alimento<br />
tradicional por excelencia, con gran historia y con su reconocido valor nutricional.<br />
Existen diferentes maneras de presentarlo,<br />
con una variedad de ingredientes que<br />
dan personalidad a cada producto y distintos<br />
aportes en la dieta de seres humanos. Hay algunas<br />
variedades; aquí solo unas cuántas opciones:<br />
• pan de trigo<br />
• centeno<br />
• maíz<br />
• yuca<br />
• germinados<br />
• pan de espelta<br />
• pan de masa madre<br />
Historia<br />
No se sabe exactamente cuando se empezó a<br />
amasar la harina, pero existen evidencias arqueológicas<br />
del año 75.000 antes de Cristo cuando<br />
ya existía un molino. Al inicio se molían distintas<br />
semillas que luego eran mezcladas con<br />
agua para formar tortas y luego cocinarlas. No<br />
fue sino hasta el año 15,000 antes de nuestra Era<br />
cuando en Europa pasó a formar parte de la dieta<br />
de familias enteras.<br />
En Mesopotamia, hace nueve mil años se elaboraba<br />
pan de cebada, avena y centeno, sin embargo<br />
el trigo se empezó a consumir a manera de<br />
pan en Egipto hace 4500 años; aún eran preparaciones<br />
duras y sin suavidad como conocemos al<br />
pan hoy en día. Fueron los egipcios quienes posteriormente<br />
introdujeron la levadura y empezaron<br />
a separar la cáscara del trigo.<br />
16 VIVELIGHT
ica en proteinas<br />
una combinación<br />
¿ya lo probaste?<br />
Pasas<br />
FUENTE<br />
de hierro<br />
CONTIENE<br />
FIBRA<br />
Nueces<br />
FUENTE dE<br />
antioxidantes
El pan blanco considerado una delicia esponjosa,<br />
fue consumido entonces por la nobleza, el pueblo<br />
consumía solamente pan integral.<br />
El arte de la panadería llegaría posteriormente a<br />
Grecia donde preparaban a esclavos y los vendían<br />
como grandes panaderos. Pero la verdadera industria<br />
del pan llegaría de la mano de los romanos en<br />
el siglo I de nuestra Era. Así lo evidencian las ruinas<br />
de Pompeya; entre los restos se han encontrado panaderías<br />
completas y abastecidas con toda la instrumentación<br />
para la elaboración del pan.<br />
Nutrición:<br />
Dependiendo del pan que elijamos podemos disfrutar<br />
de más o menos beneficios, pero hay algo en común<br />
en la mayoría; el carbohidrato, que consumido<br />
con moderación, significa para todos una carga de<br />
energía para que el cuerpo pueda funcionar correctamente.<br />
Si nos acostumbramos a consumir pan altamente<br />
procesado (solo blanco), nos perdemos<br />
de todos los nutrientes adicionales que puede tener<br />
este alimento, es por eso que expertos en nutrición<br />
nos presentan otras alternativas que pueden aportar<br />
más. Las opciones más saludables son; el pan integral,<br />
pan de centeno, de masa madre, con semillas,<br />
que por ejemplo cuenten con grandes dosis de vitamina<br />
B, tan necesario para los músculos, nervios y<br />
articulaciones. Y no solo eso, nos da la posibilidad<br />
de sumar un producto integral que nos ayudará con<br />
un correcto funcionamiento de nuestro aparato digestivo,<br />
aportará a nuestra salud cardiovascular y<br />
evitará el desarrollo de enfermedades como la diabetes<br />
y cáncer de colon. Además de los nutrientes<br />
mencionados, encontramos dosis importantes de:<br />
• Ácido Fólico<br />
• Hierro<br />
• Magnesio<br />
• Selenio<br />
• Omega 3 (cuando elegimos pan con semillas)<br />
• Fósforo<br />
• Potasio<br />
El pan es un símbolo diario en nuestras mesas que<br />
al ser consumido de manera regular, pero con moderación,<br />
nos brinda grandes satisfacciones ya sea<br />
como entrada, en un sánduche, como acompañamiento,<br />
como alimento principal, en un desayuno<br />
o como postre, su presencia sacará más de una sonrisa<br />
a los comensales y su aroma atraerá aún a más<br />
invitados.<br />
18 VIVELIGHT
Te cuidamos:<br />
0% colesterol<br />
Te queremos:<br />
100% feliz<br />
Me cuido porque<br />
me quiero
cocina<br />
saludable<br />
LIGHT en LA COCINA<br />
20 VIVELIGHT<br />
Flavonoles; alimentos<br />
esenciales<br />
Al momento de incluir alimentos<br />
saludables para el desayuno o a su<br />
vez cuando deseamos contar con un<br />
snack nutritivo para chicos y grandes,<br />
debemos pensar en consumir fruta<br />
que contenga “flavonoles”. En la lista<br />
de frutas con estas sustancias están<br />
las moras, arándanos, uvas, frambuesas,<br />
ciruelas y bayas. Los flavanoles<br />
pueden mejorar la función arterial;<br />
con el tiempo nuestras arterias pierden<br />
flexibilidad, así como su capacidad<br />
de expandirse para dejar que<br />
la sangre fluya y circule de manera<br />
normal, lo que incrementa el riesgo<br />
de sufrir hipertensión. Dos estudios<br />
demostraron que consumir flavanoles<br />
por cuatro semanas incrementó<br />
significativamente la vasodilatación<br />
mediada por flujo en un 21 por ciento.<br />
Además, el consumo de flavanoles mejoró<br />
el perfil de colesterol en la sangre,<br />
lo que reduce el riesgo de obstrucción<br />
en las arterias.<br />
Pasta de celebración<br />
Este pasado 25 de octubre de 2022 se<br />
celebró el Día Mundial de la Pasta con<br />
el objetivo de resaltar los beneficios<br />
nutricionales que aporta a la salud<br />
este alimento. Es sin lugar a dudas<br />
un producto alimenticio versátil, uno<br />
de los platos más consumidos a nivel<br />
mundial debido a sus propiedades<br />
nutritivas, rendimiento económico y<br />
su fácil preparación. En minutos podemos<br />
cocinar cualquier tipo de pasta<br />
con la salsa de nuestra elección y estaremos<br />
satisfaciendo nuestro paladar<br />
y el de nuestra familia. Es altamente<br />
recomendable en la dieta diaria de<br />
atletas y deportistas, pues la lenta<br />
asimilación de los hidratos de carbono<br />
contribuyen al rendimiento de la actividad<br />
física. Contiene bajas cantidades<br />
de sodio, siendo el alimento ideal para<br />
personas con presión arterial elevada.<br />
Se puede combinar con todo tipo de<br />
alimentos: carnes, pescados, quesos y<br />
vegetales, entre otros. La pasta es baja<br />
en grasas, siendo recomendable para<br />
personas con colesterol elevado.<br />
Pollo a la parrilla<br />
Cuando sea el momento de servir los<br />
alimentos de la parrilla, verifica las<br />
partes más gruesas como el pollo con<br />
hueso para asegurarte que están bien<br />
cocidos antes de servir. A veces se cocinan<br />
rápido en el exterior, pero siguen<br />
estando crudos o poco cocidos en el<br />
centro. Si tienes un par de horas antes<br />
de usar la parrilla, también puedes cocinar<br />
parcialmente los trozos de pollo<br />
en el microondas o en una olla y refrigerarlos.<br />
Dado que el pollo ha sido cocido<br />
parcialmente, tarda menos tiempo<br />
para hacerse en la parrilla, tiende<br />
a cocinarse de manera más uniforme,<br />
y es menos probable que quede seco.<br />
El pollo que no está cocido de manera<br />
completa puede representar un riesgo<br />
para la salud.
www.santorino.com.ec
Espíritu<br />
light<br />
Psicoterapia<br />
Acompañamiento emocional<br />
¿Por qué hacer una psicoterapia o acompañamiento emocional?<br />
He escuchado muchas veces esta pregunta tanto<br />
en ámbito profesional como social. Todavía<br />
hoy en día hay muchos mitos sobre iniciar un<br />
proceso personal. ¿Necesito alguien más que<br />
me ayude a entender mi vida?, ¿Por qué como<br />
pareja necesitamos un tercero para comunicarnos?,<br />
¿La inversión vale la pena?, ¿Será que<br />
me ayuda en algo? Estas son solo algunas de las<br />
dudas que pueden surgir.<br />
No solo las personas diagnosticadas por un profesional<br />
de la salud mental se benefician de la<br />
psicoterapia o el acompañamiento emocional;<br />
además es de mucha ayuda con las preocupaciones,<br />
conflictos o situaciones de la vida cotidiana<br />
que pueden afectar a cualquiera. Si te preguntas<br />
en que te puede ayudar, te pongo aquí unos pocos<br />
ejemplos:<br />
22 VIVELIGHT
Solucionar conflictos de pareja o con otra<br />
◼<br />
persona importante en tu vida.<br />
Trabajar en la ansiedad o el estrés por cuestiones<br />
familiares, laborales u otras situacio-<br />
◼<br />
nes.<br />
Vivir cambios importantes de la vida, como<br />
◼<br />
el divorcio, la muerte de un ser querido o la<br />
pérdida de un trabajo.<br />
Aprender a gestionar emociones y reacciones<br />
no saludables.<br />
◼<br />
Aceptar un problema o enfermedad en la<br />
◼<br />
salud grave o progresivo.<br />
Construir un propósito de vida personal y<br />
◼<br />
en pareja.<br />
Sanar algún tipo de abuso físico o sexual o<br />
◼<br />
vivencias violentas.<br />
Crear la mejor versión de ti mism@, fortaleciendo<br />
el autoestima y seguridad.<br />
◼<br />
Dormir mejor, si tienes problemas para conciliar<br />
el sueño o para permanecer dormido<br />
◼<br />
(insomnio).<br />
En ciertos casos, la psicoterapia puede ser<br />
igual de efectiva que los medicamentos, como<br />
los antidepresivos o ansiolíticos.<br />
El Acompañamiento Emocional ya sea como<br />
psicoterapia on line o presencial busca que cada<br />
persona encuentre las herramientas necesarias<br />
y desarrolle sus capacidades para lograr: su autonomía,<br />
independencia, propósito de vida, gestión<br />
de emociones, autocuidado en la salud física,<br />
emocional, mental y espiritual, a través de un<br />
vínculo cercano y confiable, creado en el espacio<br />
terapéutico.<br />
En nuestra vida, el acompañamiento emocional<br />
es algo que lo necesitamos en todo momento,<br />
sin embargo, la mayoría de las veces no se lo encuentra<br />
en el círculo familiar o social más cercano<br />
y por eso es tan necesario el buscar a un<br />
profesional que tenga la formación y experiencia<br />
para ser un apoyo terapéutico en nuestro<br />
proceso de vida.<br />
Por: María Caridad Chiriboga<br />
Master en Psicología Psicoterapeuta<br />
099 457 9472<br />
Soy Psicoterapeuta online o/y presencial, desde un enfoque<br />
humanista centrado en la emoción y en la auténtica individualidad<br />
de cada SER. Además de manera integral y holística acompaño a mis<br />
consultantes con Medicina Ayurvédica, Biomagnetismo, Flores de bach<br />
como herramientas de sanación y crecimiento personal.<br />
PSICOTERAPIA ONLINE Y PRESENCIAL
Dolor de cabeza<br />
Recientes revelaciones<br />
Los trastornos por<br />
cefalea están entre<br />
los problemas de salud<br />
más frecuentes<br />
en todo el mundo,<br />
pero son de los menos<br />
diagnosticados y<br />
tratados, dice la Organización<br />
Mundial<br />
de la Salud (OMS).<br />
En esta «advertencia de un experto»,<br />
la neuróloga Dra. Amaal<br />
Starling, experta en dolor de cabeza<br />
y migraña en Mayo Clinic<br />
de Phoenix, ofrece sugerencias<br />
para prevenir y controlar los<br />
trastornos por cefalea, entre<br />
ellos, migrañas o jaquecas y<br />
dolor de cabeza inducido por<br />
los medicamentos o cefalea por<br />
efecto rebote.<br />
Existen más de una docena de<br />
tipos diferentes de trastornos<br />
por cefalea. El trastorno por<br />
cefalea más discapacitante y<br />
frecuente es la migraña, que<br />
afecta a más de mil millones de<br />
personas en todo el mundo: a 1<br />
de cada 5 mujeres, a 1 de cada 11<br />
niños y a 1 de cada 16 hombres.<br />
Además, según la OMS, es una<br />
de las enfermedades más discapacitantes<br />
del mundo, explica<br />
la Dra. Starling.<br />
24 VIVELIGHT
“La migraña puede variar según<br />
la etapa de vida en la que<br />
se encuentra una persona”,<br />
añade la especialista.<br />
«Se cree que los cólicos del lactante<br />
son variantes de la migraña.<br />
La migraña abdominal<br />
y el síndrome de vómito cíclico<br />
son variantes de la migraña y<br />
ocurren frecuentemente en los<br />
niños. Los ataques más tradicionales<br />
de la migraña se presentan<br />
durante toda la adultez<br />
y aunque el dolor relacionado<br />
con la migraña disminuye en<br />
los adultos mayores, las características<br />
propias de ésta, como<br />
la sensibilidad a la luz y al sonido,<br />
la náusea, el vómito y el<br />
aura, son quizás más notorias»,<br />
afirma la Dra. Starling.<br />
A pesar de los avances en el<br />
tratamiento y en las alternativas<br />
para la prevención, la migraña<br />
continúa diagnosticándose<br />
poco y por lo tanto sigue<br />
sin tratarse suficiente, dice la<br />
Dra. Starling. Cuando alguien<br />
tiene un dolor de cabeza que le<br />
dificulta funcionar, probablemente<br />
se trate de una migraña;<br />
además, la gente suele pensar<br />
que sufre de dolor de cabeza sinusal,<br />
cuando lo que realmente<br />
tiene es una jaqueca.<br />
La migraña es un trastorno<br />
primario por cefalea, lo que<br />
significa que es producto de un<br />
funcionamiento anormal en<br />
el cerebro. A diferencia de los<br />
trastornos secundarios por cefalea,<br />
la migraña puede no ser<br />
el síntoma de una enfermedad<br />
oculta, como una infección o<br />
un tumor.<br />
Otros trastornos primarios<br />
por cefalea que ocurren con<br />
frecuencia son, entre otros, la<br />
cefalea en racimos, cuyos ataques<br />
duran de semanas a meses<br />
y normalmente incluyen<br />
un dolor intenso en o alrededor<br />
del ojo por hasta tres horas, y la<br />
cefalea tensional que suele presentarse<br />
con dolor leve a moderado<br />
y es crónica.<br />
Algunos trastornos primarios<br />
por cefalea se relacionan con<br />
ciertas actividades, como el dolor<br />
de cabeza por tos, el dolor de<br />
cabeza por actividad sexual y<br />
el dolor de cabeza por ejercicio.<br />
Pueden también ser producto<br />
de beber alcohol, comer ciertos<br />
alimentos como carnes procesadas<br />
que contienen nitratos,<br />
dormir mal, mala postura, estrés,<br />
saltar comidas y falta de<br />
sueño.<br />
«Los desencadenantes de la<br />
migraña son muy personales.<br />
Aquello que desencadena una<br />
migraña en un paciente puede<br />
no hacerlo en otro», comenta la<br />
Dra. Starling.<br />
«En general, recomiendo seguir<br />
una alimentación antiinflamatoria,<br />
como la dieta mediterránea:<br />
▶ Frutas<br />
▶ Verduras<br />
▶ Frutos secos<br />
▶ Legumbres<br />
▶ Alimentos ricos en magnesio<br />
▶ Productos integrales,<br />
además de evitar tanto la comida<br />
procesada como el ayuno".<br />
25 VIVELIGHT
Recientemente salieron algunos datos que recomiendan<br />
consumir más ácidos grasos omega 3<br />
a través de pescados grasos, como el salmón, las<br />
sardinas y la caballa», afirma la especialista.<br />
Abusar de los medicamentos para el dolor, incluido<br />
tomar analgésicos de venta libre (aspirina<br />
y acetaminofén) o de venta bajo receta médica<br />
(opioides) y algunos medicamentos para la migraña<br />
más de dos veces por semana puede desencadenar<br />
una cefalea por efecto rebote, conocida<br />
también como dolor de cabeza por abuso de<br />
medicamentos.<br />
«Cuando alguien tiene ataques de migraña cuatro<br />
o más días al mes, es oportuno considerar<br />
un tratamiento preventivo, pero cuando alguien<br />
tiene ataques de migraña poco frecuentes, o sea<br />
que ocurren menos de cuatro veces al mes, recibir<br />
un tratamiento específico cuando sea necesario<br />
puede ser más eficaz que tomar analgésicos<br />
de venta libre, como ibuprofeno», asegura la Dra.<br />
Starling.<br />
Entre los nuevos tratamientos para la migraña<br />
están, primero, el descubrimiento de una nueva<br />
familia de medicamentos preventivos que apuntan<br />
contra uno de los sistemas corporales a los<br />
que se considera culpables, el sistema péptido relacionado<br />
con el gen de la calcitonina, y, segundo,<br />
el desarrollo de dispositivos médicos para tratar<br />
las migrañas, añade.<br />
Cuando los pacientes sufren dolores de cabeza<br />
que reducen su capacidad de funcionar, en lugar<br />
de diagnosticarse a sí mismos y auto medicarse,<br />
lo mejor es que vean un proveedor de atención<br />
médica que les ayude a controlar los síntomas,<br />
recomienda la doctora.<br />
«En los últimos años se ha producido una explosión<br />
de alternativas de tratamiento tanto para<br />
los ataques de migraña como para la prevención<br />
de estas jaquecas. Hay muchas alternativas de<br />
tratamiento para mejorar la vida de quienes sufren<br />
de migraña», concluye.<br />
26 VIVELIGHT
Biocosméticos Ozonizados<br />
Ciencia + naturaleza<br />
O 3<br />
Los avances en el mundo de la cosmética natural fusionan lo mejor de la<br />
naturaleza con los avances de la ciencia en beneficio del cuidado de la piel<br />
y el antiaging, es así que se han desarrollado productos que en su composición<br />
contienen ozono.<br />
Aceites vegetales<br />
ozonizados:<br />
Los aceites vegetales constituyen<br />
un medio eficaz en los<br />
tratamientos cosméticos con<br />
ozono. Aplicados en la piel<br />
proporcionan una prolongada<br />
acción de pequeñas dosis de<br />
ozono (O3) y oxígeno (O2). Investigaciones<br />
científicas han<br />
descubierto que además de su<br />
significativa acción bactericida,<br />
viricida y fungicida, el ozono<br />
potencia el desarrollo de la<br />
vitamina D en la epidermis,<br />
indispensable para mantener<br />
una piel joven, elástica y firme,<br />
y a su vez también aceleran los<br />
procesos de cicatrización de las<br />
heridas así como la eliminación<br />
de células muertas.<br />
La magia está en<br />
el interior:<br />
Esta tecnología llegó a Ecuador<br />
con una nueva línea de biocosméticos<br />
con ozono. Sus serums<br />
faciales y contorno de ojos están<br />
fabricados con los mejores<br />
aceites vegetales para la piel de<br />
tu rostro.<br />
Antes de<br />
aplicar<br />
A los tres<br />
meses de uso<br />
27 VIVELIGHT
Sustancias y Beneficios<br />
de los Aceites Ozonizados<br />
Aceite de Oliva:<br />
El aceite de oliva contiene vitaminas<br />
A y E que son esenciales<br />
para mantener la piel elástica<br />
y joven, pero también es<br />
una fuente de vitamina D y K,<br />
esta última ampliamente utilizada<br />
en cosméticos para tratar<br />
las ojeras. Además, el aceite de<br />
oliva es un excelente antioxidante,<br />
por lo que aplicado sobre<br />
el rostro ralentiza el envejecimiento<br />
de la piel y por lo tanto<br />
la aparición de arrugas.<br />
Aceite de Linaza:<br />
Tiene vitaminas de alta calidad<br />
como la E, A, B, D, K, F y lignanos<br />
que son antioxidantes que<br />
ayudan en la prevención de líneas<br />
finas y arrugas en la cara,<br />
retienen la humedad, nutren<br />
profundamente y reparan las<br />
grietas y la descamación. Además<br />
equilibran la producción<br />
natural de grasa en la piel.<br />
Aceite de Semilla de Uva:<br />
Debido a sus elementos que<br />
favorecen la reparación y la<br />
protección de la piel, puede ser<br />
utilizado tanto de día como de<br />
noche suavizando las arrugas,<br />
eliminando puntos negros y<br />
acné y, en general, para todo<br />
lo relativo al cuidado cutáneo.<br />
Todo esto gracias a sus altos<br />
contenidos en fitoesteroles,<br />
fosfolípidos, ácidos grasos insaturados<br />
y vitamina E, manteniendo<br />
su suavidad y un buen<br />
aspecto sobre todo después de<br />
exponerse al frío o al sol. Es el<br />
único aceite de origen vegetal<br />
capaz de penetrar hasta la segunda<br />
capa de piel, por lo que<br />
es ideal para su nutrición siendo<br />
extraordinariamente ligero<br />
lo que propicia que se absorba<br />
con mucha rapidez sin dejar<br />
sensación aceitosa en el rostro.<br />
Aceite de Aguacate:<br />
Posee gran poder antioxidante<br />
dada su alta concentración de<br />
vitaminas A, B, C, D y E. Evita<br />
la temida deshidratación y la<br />
descamación, favorece la producción<br />
de colágeno lo que proporciona<br />
luminosidad a la piel,<br />
además reduce las manchas<br />
solares y está indicado especialmente<br />
para pieles sensibles<br />
pues es un aceite vegetal muy<br />
suave.<br />
Aceite de Chía:<br />
Es rico en minerales como el<br />
calcio, zinc, hierro, fósforo,<br />
magnesio y potasio. La combinación<br />
de todos ellos ayudan a<br />
aumentar la hidratación de las<br />
células, iluminar y revitalizar la<br />
piel, disminuyendo así la inflamación<br />
e hinchazón.<br />
28 VIVELIGHT
salud<br />
vital<br />
NOTAS de SALUD<br />
30 VIVELIGHT<br />
Artritis<br />
y sus afectaciones<br />
Existen más de 100 tipos de artritis<br />
que pueden subdividirse en 3 categorías<br />
principales: artritis reumatoide,<br />
osteoartritis y gota. Los síntomas más<br />
comunes son enrojecimiento, rigidez,<br />
hinchazón y dolor. Esta enfermedad<br />
afecta generalmente las pequeñas articulaciones<br />
en los dedos de manos y<br />
pies, muñecas, nudillos, rodillas, hombros,<br />
caderas e incluso el cuello. Además<br />
de las molestias y la hinchazón<br />
por las mañanas, puede haber dificultad<br />
para el inicio de los movimientos<br />
(rigidez matutina) de duración variable<br />
y que puede llegar a ser incluso de<br />
horas. Con el tiempo las articulaciones<br />
pueden perder su rango de movimiento<br />
y volverse deformes; la inflamación<br />
persistente puede acabar dañando los<br />
huesos, ligamentos y tendones que<br />
hay alrededor. Por ello, se sugiere visitar<br />
a un especialista para controlar<br />
el avance de la enfermedad. Actualmente<br />
existen medicamentos nuevos<br />
de gran utilidad que actúan exclusivamente<br />
en el foco inflamatorio y permiten<br />
controlar las molestias.<br />
Estrés, ansiedad<br />
y presión arterial alta<br />
Para el cardiólogo Luke Laffin, de Cleveland<br />
Clinic: “La ansiedad y el estrés<br />
en sí mismos no necesariamente elevan<br />
la presión arterial a largo plazo,<br />
pero a menudo tienen un impacto en<br />
los factores del estilo de vida, lo que<br />
puede contribuir absolutamente a la<br />
elevación de presión y generar graves<br />
consecuencias”. Si bien el estrés<br />
y la ansiedad pueden causar tensión<br />
arterial, no necesariamente causan<br />
elevaciones de presión arterial sostenidas.<br />
Disminuir los niveles de estrés<br />
y vigilar la ansiedad, puede reducir la<br />
presión arterial y beneficiar directamente<br />
al corazón. Entre las opciones<br />
más recomendables para mejorar la<br />
salud de este órgano están: Ejercicio<br />
regular, calidad del sueño, eliminar los<br />
factores que generan preocupación,<br />
dieta saludable para el corazón: los<br />
alimentos con alto contenido de sal y<br />
grasa pueden aumentar la presión arterial<br />
incluso antes que el estrés y la<br />
ansiedad.<br />
Enfermedad<br />
de Parkinson<br />
Es posible tener una buena calidad de<br />
vida con tratamiento, avances y equipos<br />
de apoyo aunque aún no hay cura<br />
para el Parkinson, una enfermedad<br />
compleja e insidiosa. Existen avances<br />
para mejorar la calidad de vida de la<br />
mayoría de los pacientes. No obstante,<br />
se trata de una afección que a menudo<br />
no es bien comprendida por el público<br />
en general. Los avances médicos<br />
que implican tanto los medicamentos<br />
como las terapias quirúrgicas impulsadas<br />
por la tecnología para disminuir<br />
los temblores inmanejables, la lentitud<br />
de movimientos y la rigidez, así<br />
como los síntomas no relacionados<br />
con el movimiento, como la ansiedad,<br />
la depresión, los trastornos del sueño<br />
y los problemas cognitivos, están evolucionando<br />
constantemente. Se ha<br />
demostrado que el ejercicio, especialmente<br />
la bicicleta estática y el yoga,<br />
beneficia a los pacientes de Parkinson,<br />
al igual que los medicamentos.
TULIPANESAFARMA
Suplementos Nutricionales<br />
Adulto Mayor<br />
Con el pasar de los años los requerimientos nutricionales cambian, el cuerpo<br />
humano deja de producir ciertas sustancias y los nutrientes que absorbe de los<br />
alimentos no llegan a cubrir las cantidades necesarias para el correcto funcionamiento<br />
del organismo.<br />
Según cifras de la Organización<br />
Mundial de la Salud<br />
(OMS), entre el 2020 y el 2030,<br />
el porcentaje de habitantes del<br />
planeta mayores de 60 años aumentará<br />
un 34%, lo que significa<br />
mayor atención a la salud<br />
de los adultos mayores para garantizar<br />
una óptima calidad de<br />
vida. La suplementación en la<br />
tercera edad es necesaria para<br />
evitar enfermedades por deficiencias<br />
de vitaminas, garantizar<br />
el correcto funcionamiento<br />
de los órganos internos, así<br />
como el bienestar integral del<br />
adulto mayor.<br />
“Todos hemos escuchado en<br />
algún momento sobre los beneficios<br />
de la suplementación,<br />
algunos expertos señalan,<br />
por ejemplo, que es importante<br />
tomar calcio y colágeno a<br />
partir de los 30 años, ingerir<br />
potasio para la memoria o el<br />
consumo de omega 3 para el<br />
corazón. Si bien estos consejos<br />
no están lejos de la realidad,<br />
siempre es importante contar<br />
con la supervisión de un especialista<br />
y tener clara la razón<br />
por la que se va a ingerir un<br />
suplemento, de tal forma que<br />
tenga un aporte real para la<br />
salud. En la tercera edad es<br />
más importante suplementar<br />
los requerimientos del cuerpo<br />
para evitar o controlar enfermedades<br />
degenerativas como<br />
la osteoporosis, cataratas,<br />
padecimientos musculares y<br />
afectaciones en el sistema nervioso.”,<br />
explica la Dra. Stefanía<br />
Arias.<br />
32 VIVELIGHT
Suplementos necesarios<br />
para los<br />
adultos mayores:<br />
Vitamina D:<br />
La falta de movilidad que presentan<br />
los adultos mayores<br />
puede ocasionar un déficit de<br />
esta vitamina que en mayor<br />
cantidad se obtiene de la radiación<br />
solar. La vitamina D ayuda<br />
a que el calcio se adhiera de mejor<br />
manera a los huesos, fortaleciendo<br />
el sistema óseo y previniendo<br />
enfermedades como<br />
la osteoporosis. La vitamina D<br />
se encuentra en diversos alimentos<br />
pero también puede<br />
ingerirse en multivitamínicos<br />
previa prescripción médica.<br />
Calcio:<br />
La principal función del calcio<br />
es fortalecer el sistema óseo, la<br />
ingesta de éste se debe priorizar<br />
en alimentos como lácteos<br />
y verduras. Se recomienda que<br />
los hombres ingieran 1.200 mg<br />
de calcio diarios, mientras que<br />
las mujeres en periodo menopáusico<br />
necesitan 1.600 mg.<br />
Es importante destacar que la<br />
suplementación de calcio no<br />
será efectiva si no existe una<br />
correcta alimentación porque<br />
los requerimientos del cuerpo<br />
son altos.<br />
Vitamina B12:<br />
Esta vitamina ayuda a la formación<br />
de glóbulos rojos en la sangre<br />
interviniendo en el sistema<br />
nervioso y reduce el riesgo de<br />
sufrir enfermedades como la<br />
demencia. A partir de los 50<br />
años al cuerpo le resulta más<br />
complicado absorber esta vitamina,<br />
por lo que se recomienda<br />
su suplementación acompañada<br />
de una alimentación rica en<br />
carnes blancas y rojas. La cantidad<br />
necesaria a partir de esta<br />
edad son 2,4 mg al día.<br />
Omega 3:<br />
En la vejez se suele presentar un<br />
engrosamiento de las arterias,<br />
lo que puede ocasionar padecimientos<br />
cardíacos o cerebrales.<br />
Un consumo óptimo de Omega<br />
3 favorece el flujo sanguíneo,<br />
previniendo la inflamación del<br />
cuerpo y frena la pérdida de las<br />
células cerebrales asociada al<br />
envejecimiento. La cantidad de<br />
Omega 3 para la suplementación<br />
es de 1g a 2g, dependiendo<br />
del criterio del médico y la alimentación<br />
diaria.<br />
33 VIVELIGHT
Magnesio:<br />
Este mineral ayuda a controlar<br />
la tensión arterial, funcionamiento<br />
de los músculos, niveles<br />
de azúcar en la sangre y problemas<br />
del sistema cardiaco<br />
presentes en la tercera edad.<br />
A pesar de que aparecen en<br />
alimentos como las espinacas,<br />
el brócoli, o los aguacates, los<br />
requerimientos del cuerpo son<br />
mayores y necesitan suplementarse.<br />
La cantidad requerida varía<br />
entre los 300 mg a 450 mg,<br />
la misma debe combinarse con<br />
alimentos orgánicos para una<br />
correcta absorción.<br />
Proteína:<br />
Las condiciones propias del envejecimiento<br />
ocasionan problemas<br />
de masticación y de disfagia,<br />
lo que dificulta el consumo<br />
de alimentos ricos en proteínas.<br />
Éstos ayudan en la construccióny<br />
fortalecimiento de la<br />
masa muscular, aportando en<br />
la fuerza, agilidad, e incluso en<br />
el funcionamiento del sistema<br />
inmunitario. Es por ello que, a<br />
las personas mayores que no<br />
consumen proteína a través de<br />
carne, pescado, huevos o lácteos,<br />
se les recomienda la toma<br />
de suplementos de proteína.<br />
Principales alertas<br />
que indican la<br />
necesidad de un<br />
suplemento:<br />
De acuerdo con la Dra. Stefanía<br />
Arias, al llegar a la tercera<br />
edad siempre es importante<br />
mantenerse alerta de cualquier<br />
síntoma que se presente, pues<br />
además de tratarse de un déficit<br />
de alguna vitamina o nutriente<br />
puede convertirse en<br />
una enfermedad crónica o degenerativa.<br />
Por este motivo, se<br />
recomienda prestar atención<br />
a los siguientes síntomas:<br />
● Espasmos, entumecimientos<br />
y el escozor se pueden<br />
vincular a la falta de vitamina<br />
D y calcio.<br />
● Debilitamiento muscular,<br />
falta de reacción de las extremidades<br />
y episodios de<br />
convulsiones se relacionan<br />
en su mayoría con un déficit<br />
de magnesio.<br />
● Dolor articular, fatiga, visión<br />
borrosa y piel seca<br />
suelen ser síntomas de la<br />
falta de omega 3.<br />
● Dificultad para respirar,<br />
pérdida de equilibrio y problemas<br />
de memoria se puede<br />
vincular con la falta de<br />
vitamina B12.<br />
Cabe destacar que, además<br />
de estos síntomas, es importante<br />
prestar atención a otros<br />
que pueden ser inusuales en el<br />
adulto mayor y acudir al médico<br />
para identificar las causas<br />
y el tratamiento adecuado, dependiendo<br />
el tipo de requerimiento.<br />
“El organismo de cada<br />
persona reacciona de maneras<br />
distintas, por ese motivo es<br />
necesario recurrir a revisiones<br />
periódicas con los especialistas<br />
para reconocer cuáles son<br />
los suplementos que se necesitan.<br />
Un aspecto importante<br />
es prestar mucha atención a la<br />
forma de ser del adulto y a sus<br />
cambios de comportamiento,<br />
ya que esto también puede ser<br />
una señal de deficiencias o enfermedades<br />
graves”, alerta la<br />
Dra. Arias.<br />
Por: Farmacias Medicity<br />
www.farmaciasmedicity.com<br />
34 VIVELIGHT
club.farmaciasmedicity.com
Infecciones vaginales<br />
y vías urinarias<br />
Síntomas y prevención<br />
36 VIVELIGHT<br />
Este tipo de molestias femeninas son frecuentes,<br />
sin embargo es importante conocer<br />
sus síntomas para poder identificar<br />
cada caso de la manera más adecuada y<br />
recibir el tratamiento más idóneo.<br />
Aunque estas condiciones ocurren en diferentes<br />
áreas del cuerpo, están lo suficientemente cerca<br />
como para que en ocasiones ocurran confusiones.<br />
Debemos conocer los síntomas específicos<br />
en cada caso y los métodos de prevención para<br />
evitar complicaciones tanto en infecciones vaginales<br />
como urinarias. Como en todo tipo de anomalía,<br />
la prevención es vital.<br />
Infección Vías Urinarias<br />
Se produce en cualquier parte del sistema urinario:<br />
los riñones, los uréteres, la vejiga y la uretra;<br />
la mayoría de las infecciones ocurren en las vías<br />
urinarias inferiores (la vejiga y la uretra) y aparecen<br />
cuando ingresan bacterias en las vías urinarias<br />
a través de la uretra y comienzan a multiplicarse<br />
en la vejiga. Aunque el sistema urinario<br />
está preparado para impedir el ingreso de estos<br />
invasores microscópicos, estas defensas a veces<br />
fallan. Cuando esto ocurre, las bacterias pueden<br />
proliferar hasta convertirse en una infección totalmente<br />
desarrollada en las vías urinarias.<br />
Las mujeres tienen un mayor riesgo de contraer<br />
una infección de las vías urinarias que los hombres.<br />
La infección que se limita a la vejiga puede<br />
ser dolorosa y molesta. Sin embargo, puedes<br />
tener consecuencias graves si la infección se extiende<br />
a los riñones.
Por lo general, los médicos tratan las infecciones<br />
de las vías urinarias con antibióticos. No obstante,<br />
puedes tomar medidas para reducir las probabilidades<br />
de contraer una infección de las vías<br />
urinarias.<br />
Síntomas<br />
Las infecciones de las vías urinarias no siempre<br />
causan signos y síntomas, pero cuando lo hacen,<br />
éstos pueden incluir lo siguiente:<br />
· Necesidad imperiosa y constante de orinar<br />
· Sensación de ardor al orinar<br />
· Orinar frecuentemente en pequeñas cantidades<br />
· Orina de aspecto turbio<br />
· Orina de color rojo, rosa brillante o amarronado<br />
(un signo de sangre en la orina)<br />
· Orina con olor fuerte<br />
· Dolor pélvico en las mujeres, especialmente<br />
en el centro de la pelvis y alrededor de la zona<br />
del hueso púbico<br />
Factores de riesgo<br />
Las infecciones de las vías urinarias son comunes<br />
en las mujeres, y muchas sufren más de una<br />
durante su vida. Entre los factores de riesgo de<br />
infección de las vías urinarias específicos de las<br />
mujeres, se incluyen los siguientes:<br />
· Anatomía femenina.<br />
· Actividad sexual.<br />
· Ciertos tipos de anticonceptivos.<br />
· Menopausia.
Prevención<br />
Para reducir el riesgo de sufrir una infección de<br />
las vías urinarias, puedes adoptar las siguientes<br />
medidas:<br />
· Bebe mucho líquido, especialmente agua.<br />
Beber agua ayuda a diluir la orina y garantiza<br />
que orinarás con mayor frecuencia, lo que<br />
permite expulsar las bacterias de las vías urinarias<br />
antes de que pueda comenzar la infección.<br />
· Bebe jugo de arándanos agrios. Si bien los estudios<br />
no son concluyentes sobre las propiedades<br />
del jugo de arándanos agrios para evitar<br />
las infecciones de las vías urinarias, probablemente<br />
no sea nocivo.<br />
· Límpiate desde adelante hacia atrás. Hacerlo<br />
de esta forma después de orinar y evacuar los<br />
intestinos ayuda a evitar que las bacterias de<br />
la región anal se propaguen a la vagina y la<br />
uretra.<br />
· Vacía la vejiga poco después de tener relaciones<br />
sexuales. También bebe un vaso lleno de<br />
agua para ayudar a expulsar las bacterias.<br />
· Evita utilizar productos femeninos potencialmente<br />
irritantes. El uso de desodorantes en<br />
aerosol u otros productos femeninos (como<br />
las duchas y los talcos) en la zona genital puede<br />
irritar la uretra.<br />
· Cambia tu método anticonceptivo. Los diafragmas<br />
o los condones sin lubricante o con<br />
espermicida pueden contribuir al crecimiento<br />
de bacterias.<br />
Infecciones<br />
vaginales<br />
La vaginitis es una inflamación de la vagina que<br />
puede dar como resultado secreción, picazón y<br />
dolor. Habitualmente, la causa es un cambio en<br />
el equilibrio de las bacterias vaginales o una infección.<br />
La reducción de los niveles de estrógeno<br />
después de la menopausia y algunos trastornos<br />
de la piel también pueden causar vaginitis. El<br />
tratamiento depende del tipo de vaginitis que se<br />
presente.<br />
Síntomas<br />
· Cambio de color, olor o cantidad del flujo vaginal<br />
· Picazón o irritación vaginal<br />
· Dolor durante las relaciones sexuales<br />
· Micción dolorosa<br />
· Sangrado o manchado vaginal leve<br />
En caso de secreción vaginal, las características<br />
de la secreción pueden indicar el tipo de vaginitis<br />
que tienes. Algunos ejemplos incluyen los<br />
siguientes:<br />
Vaginosis bacteriana: Probablemente desarrolles<br />
una secreción de color blanco grisáceo con<br />
olor desagradable. El olor, descrito con frecuencia<br />
como similar al pescado, puede ser más evidente<br />
después de tener relaciones sexuales.<br />
Candidiasis: El principal síntoma es la<br />
picazón, pero podrías tener una secreción<br />
blanca y espesa, parecida al queso<br />
cottage.<br />
Tricomoniasis: La infección llamada tricomoniasis<br />
puede ocasionar una secreción amarillo<br />
verdosa, a veces espumosa.<br />
38 VIVELIGHT
Infecciones<br />
vaginales<br />
y vías urinarias<br />
Factores de<br />
riesgo<br />
Entre los factores que aumentan el riesgo de<br />
contraer vaginitis se incluyen los siguientes:<br />
· Los cambios hormonales, como los asociados<br />
al embarazo, a la toma de píldoras anticonceptivas<br />
o a la menopausia<br />
· Las relaciones sexuales<br />
· Tener una infección de transmisión sexual<br />
· Algunos medicamentos, como los antibióticos<br />
y los esteroides<br />
· El uso de espermicidas como método anticonceptivo<br />
· La diabetes no controlada<br />
· El uso de productos de higiene como<br />
los baños de espuma o los aerosoles o<br />
desodorantes vaginales<br />
· Los lavados vaginales<br />
· Usar ropa húmeda o ajustada<br />
· El uso de un dispositivo intrauterino (DIU)<br />
como método anticonceptivo<br />
Prevención<br />
Una buena higiene puede ayudar a prevenir la<br />
reaparición de algunos tipos de vaginitis, así<br />
como a aliviar algunos síntomas:<br />
· Evita los baños en bañeras y los jacuzzis.<br />
· Evita los agentes irritantes. Entre ellos se<br />
encuentran las compresas y tampones perfumados,<br />
los lavados vaginales y los jabones<br />
perfumados. Enjuaga bien el jabón de la zona<br />
genital externa luego de la ducha y sécala bien<br />
para prevenir irritaciones. No uses jabones<br />
fuertes como los que contienen desodorantes<br />
o tienen acción antibiótica, ni tomes baños de<br />
espuma.<br />
· Sécate de adelante hacia atrás después de ir al<br />
baño. Hacer esto evita esparcir bacterias fecales<br />
hacia la vagina.<br />
· Mantén relaciones sexuales de manera más<br />
segura. Usar un preservativo y limitar el número<br />
de parejas sexuales puede ayudar.<br />
· Usa ropa interior de algodón.<br />
39 VIVELIGHT
Diabetes<br />
“check”<br />
Ajustando el metabolismo<br />
La diabetes sucede cuando nuestro cuerpo no puede<br />
usar el azúcar como energía en el cuerpo, como resultado<br />
tenemos más azúcar que se acumula en la sangre.<br />
Una diabetes no controlada<br />
puede tener graves consecuencias<br />
de salud, afectando a algunos<br />
órganos incluyendo el corazón,<br />
los riñones, los ojos y los<br />
nervios. Por ello es importante<br />
diagnosticar con tiempo para<br />
no sufrir consecuencias de esta<br />
enfermedad. Debemos tomar<br />
en cuenta que podemos evitar<br />
la aparición de la diabetes si<br />
nos alimentamos correctamente<br />
y si realizamos actividad física.<br />
El control de peso también<br />
es de mucha importancia.<br />
Consecuencia<br />
de la diabetes:<br />
El proceso de la digestión incluye<br />
metabolizar los alimentos y<br />
utilizar los nutrientes necesarios.<br />
Cuando los carbohidratos,<br />
incluyendo la pasta, el pan o el<br />
arroz se procesan, se convierten<br />
en azúcar o glucosa, cuando<br />
ésta penetra el torrente sanguíneo<br />
necesita ayuda para llegar<br />
a su destino final donde es<br />
utilizado en las células y órganos<br />
para obtener energía y nutrientes.<br />
Esta ayuda se obtiene<br />
del páncreas que se encuentra<br />
detrás del estómago, éste libera<br />
insulina para que el cuerpo<br />
utilice su energía para funcionar<br />
de manera óptima. Cuando<br />
estos procesos no se realizan<br />
adecuadamente, podemos estar<br />
frente a un caso de diabetes.<br />
· Si tienes diabetes tu páncreas<br />
no tiene suficiente insulina<br />
o no produce suficiente<br />
insulina<br />
· Otra opción es que tu cuerpo<br />
produce insulina pero tus<br />
células no responden correctamente<br />
al proceso<br />
· Si la glucosa no puede penetrar<br />
en las células esta azúcar<br />
se queda en la sangre,<br />
subiendo los niveles de azúcar,<br />
perjudicando el correcto<br />
funcionamiento metabólico.<br />
40 VIVELIGHT
Tipos de<br />
Diabetes<br />
Diabetes Tipo 1:<br />
Este es un tipo de enfermedad<br />
autoinmune. Hasta un 10% de<br />
las personas que sufren esta<br />
enfermedad son diagnosticados<br />
desde niños o adolescentes. En<br />
estos casos se debe utilizar insulina<br />
todos los días, son personas<br />
dependientes.<br />
Diabetes tipo 2:<br />
Cuando tu cuerpo no produce<br />
insulina o las células no pueden<br />
absorber la insulina correctamente.<br />
Prediabetes:<br />
Cuando los niveles de azúcar en<br />
la sangre son altos, pero no lo suficiente<br />
para considerar que se<br />
sufre de diabetes.<br />
Diabetes gestional:<br />
Un tipo de diabetes que solamente<br />
aparece durante el embarazo<br />
y que luego desaparece. Sin<br />
embargo este tipo de mujeres<br />
tienen más riesgo de desarrollar<br />
diabetes en su vida posterior y<br />
deben tener precauciones.<br />
Factores<br />
de Riesgo<br />
▷ Historial de diabetes en la<br />
familia<br />
▷ Sedentarismo<br />
▷ Tabaquismo<br />
▷ Colesterol alto<br />
▷ Presión arterial alta<br />
▷ La edad (45 años<br />
en adelante)<br />
Síntomas<br />
▷ Mucha sed<br />
▷ Cansancio<br />
▷ Visión borrosa<br />
▷ Adormecimiento de extremidades<br />
▷ Recuperación lenta de cortes<br />
▷ Pérdida de peso inexplicable<br />
▷ Orina frecuente<br />
▷ Infecciones seguidas<br />
▷ Boca seca<br />
Si los síntomas de la diabetes no<br />
son tratados a tiempo, distintos<br />
órganos se pueden perjudicar y<br />
pueden aparecer complicaciones<br />
de salud como:<br />
▷ Problemas cardiovasculares<br />
▷ Daño de los nervios en extremidades<br />
especialmente<br />
▷ Problemas de riñones<br />
▷ Infecciones de piel<br />
▷ Daños oculares<br />
▷ Pérdida de oído<br />
▷ Problema cognitivos<br />
y demencia<br />
▷ Depresión<br />
▷ Problemas dentales<br />
Recomendaciones<br />
y prevención<br />
Si tenemos un historial de diabetes<br />
en la familia o tenemos pre<br />
diabetes o simplemente queremos<br />
evitar el posible desarrollo<br />
de esta enfermedad, es importante:<br />
▷ Seguir una dieta balanceada<br />
y saludable, baja en grasa,<br />
alta en fibra, con poca sal y<br />
muchas frutas y verduras.<br />
▷ Bajar libras si hay sobrepeso<br />
y asegurándote de<br />
mantener el peso dentro de<br />
los límites recomendados,<br />
según tu estatura.<br />
▷ Mejorar tu estado físico mediante<br />
ejercicios moderados<br />
regulares (30 minutos al día,<br />
por lo menos cinco días a la<br />
semana).<br />
41 VIVELIGHT
arte<br />
& sentidos<br />
Fotógrafo: Adrian Mora / Pelo y maquillaje: Marlene Samaniego / Styling: Alex Margary .<br />
<strong>Shany</strong> <strong>Nadan</strong><br />
En pantalla grande<br />
“Amor en Tiempos de Likes” dirigida por Alejandro<br />
Lalaleo y producida por Diego Ulloa, es<br />
la nueva comedia ecuatoriana donde esta actriz<br />
guayaquileña brilla junto a otros talentos del<br />
país. “Ser parte de una producción 100% ecuatoriana,<br />
con un elenco y equipo sumamente talentoso<br />
fue muy gratificante ya que anhelaba volver<br />
a mi país y poder hacer cine local; nos reímos muchísimo<br />
haciéndola y me alegra la receptividad<br />
que ha tenido el público, creo firmemente que<br />
en el Ecuador hay muchísimo talento y debemos<br />
impulsar las producciones locales y el consumo<br />
de las mismas”, menciona <strong>Shany</strong>. La historia es divertida,<br />
fresca y le permitió participar y sentirse<br />
cómoda en un género cómico en el cual no había<br />
tenido mucha experiencia, demostrando su gran<br />
talento y versatilidad. Para ella definitivamente<br />
ha sido un reto quien dice haberse dejado llevar<br />
acertadamente por el director, desarrollando así<br />
nuevas herramientas como interprete. “Yo tengo<br />
más experiencia en los géneros dramáticos y de<br />
acción, pero a la vez estaba tranquila de que iba a<br />
poder aprender y absorber mucho de mi compañero<br />
y del director".<br />
Planes y proyectos<br />
Actualmente <strong>Shany</strong> está explorando otras<br />
áreas del arte, de la actuación y de la producción.<br />
Desde pequeña ha recibido formación en<br />
artes plásticas, diseño y moda, por ello pronto la<br />
veremos salir al mercado con un nuevo emprendimiento<br />
personal de moda y adicionalmente<br />
está trabajando en el interiorismo de algunos espacios<br />
comerciales. “El arte, en todas sus formas<br />
42 VIVELIGHT
es mi pasión y me emociona esta nueva etapa en<br />
la cual me estoy permitiendo utilizar mis herramientas<br />
creativas en varias áreas artísticas”, comenta.<br />
Próximamente participará en una obra de teatro<br />
con un director ecuatoriano a quien admira<br />
enormemente, adicionalmente está empezando<br />
a involucrarse en el área de producción audiovisual.<br />
Entre sus metas a futuro está poder producir<br />
y dirigir contenido en Ecuador.<br />
Nutrición y actividad física<br />
“Siempre me he alimentado de manera balanceada,<br />
no me gusta obsesionarme con la comida<br />
ni prohibirme ciertos antojos. Creo que mi relación<br />
con la comida hoy por hoy es bastante saludable,<br />
ya que aprendí a escuchar mi cuerpo y sus<br />
necesidades. Como verduras, proteínas, carbohidratos,<br />
grasas manteniendo un balance en las<br />
porciones. Veo la comida como la gasolina que<br />
mi cuerpo necesita para funcionar correctamente,<br />
por ello trato de darle alimentos que aportan<br />
nutricionalmente”.<br />
Su relación con la actividad física es similar,<br />
realiza ejercicio cuatro veces por semana por<br />
salud. Hace poco superó una lesión fuerte de la<br />
espalda, la cual la mantuvo en pausa física por<br />
unos meses, situación que le ha enseñado a ser<br />
paciente y permitir que su cuerpo se recupere<br />
e ir aumentando de a poco la frecuencia de actividad<br />
física. “El ejercicio me llena de energía,<br />
noto la diferencia en mi cuerpo y en mi estado<br />
de ánimo cuando lo realizo vs cuando no lo realizo;<br />
me gusta hacer entrenamiento funcional,<br />
HIIT y juego tenis dos a tres veces por semana.<br />
<strong>Shany</strong> menciona que es importante desarrollar<br />
rutinas que puedan prevalecer en el tiempo, que<br />
sean funcionales para cada estilo de vida y que<br />
se ajusten a la cotidianidad para obtener los resultados<br />
a largo plazo y que sean beneficiosas en<br />
todo el sentido de la palabra.<br />
Éxitos en la vida personal y profesional de <strong>Shany</strong><br />
<strong>Nadan</strong>, nuestra portada por segunda ocasión<br />
luego de su gran reconocimiento internacional<br />
por su papel de Manuelita Saenz para la producción<br />
de Netflix “Simón Bolivar”. Un verdadero<br />
orgullo nacional que por su gran entrega y profesionalismo,<br />
ha logrado destacar en la pantalla<br />
chica y ahora también lo hace en el cine.<br />
Fotógrafo: Andres Francov<br />
Pelo: Veronica Vergara<br />
Maquillaje: Carolina Peralta<br />
43 VIVELIGHT
EVENTOS<br />
44 VIVELIGHT<br />
Festival Cómico<br />
Ecuatoriano<br />
El Segundo Festival Cómico Ecuatoriano<br />
es un evento de comedia que<br />
presenta a cuatro actores de reconocida<br />
trayectoria a nivel nacional<br />
e internacional, cada uno presenta<br />
un Stand Up actual. Participarán en<br />
esta cita Ana María Balarezo, Jerónimo<br />
Meneses, Jaime Andrés López y<br />
desde Guayaquil David Reinoso. El<br />
objetivo es brindar un espectáculo de<br />
calidad y darle al género de comedia<br />
el lugar que le corresponde en el ámbito<br />
teatral. Jueves 18 y viernes 19 de<br />
noviembre de 2022 en el Teatro San<br />
Gabriel a las 20h30. La risa; el mejor<br />
remedio para el alma, ahora con destacadas<br />
figuras que harán reír a todos<br />
los espectadores.<br />
Rotary Talks<br />
Este pasado mes de septiembre, el<br />
Club Rotario de Cumbayá presentó<br />
“RotaryTalks”, un encuentro creado<br />
y dirigido por Iván Rubio R. En esta<br />
tercera edición la temática fue “el<br />
poder de tu actitud”; cabe mencionar<br />
que cada evento presenta una<br />
temática diferente de superación. En<br />
esta ocasión se presentaron algunos<br />
“speakers” quienes mediante una<br />
conversación amena, contaron sus<br />
vivencias personales, consejos prácticos<br />
de vida, para que sirva de apoyo<br />
y así aplicarlos y lograr objetivos<br />
personales. Un evento que disfrutó<br />
toda la familia y que inspiró a más de<br />
uno a seguir cumpliendo sus sueños.<br />
Cada “RotaryTalks” cuenta con una<br />
temática de vida que además busca<br />
apoyar obras sociales. Los fondos<br />
recaudados en esta ocasión fueron<br />
destinados para la construcción de<br />
viviendas para mujeres en estado de<br />
vulnerabilidad junto a Fundación<br />
Raíz Caemba.<br />
Ron Flor de Caña participó<br />
en el congreso “Rum & Gin”<br />
Durante el mes de octubre se llevó a<br />
cabo la primera edición del congreso<br />
“Rum & Gin” en el rooftop del Centro<br />
Comercial Alhambra en la ciudad<br />
de Guayaquil. Participaron varias<br />
marcas como Ron Flor de Caña, un<br />
licor nicaragüense cuya filosofía está<br />
orientada en la sostenibilidad, la herencia<br />
familiar y, sobre todo el proceso<br />
natural por el cual es extraído.<br />
Dentro de esta jornada se desarrollaron<br />
charlas educativas, concursos de<br />
mixología, catas de Rones Premium<br />
y degustación de coctelería para exponer<br />
la versatilidad de las distintas<br />
marcas. De acuerdo con Fernando Vivanco,<br />
Gerente de Marketing de Ron<br />
Flor de Caña en Ecuador: “La participación<br />
de Ron Flor de Caña dentro<br />
de este evento ha sido gracias al posicionamiento<br />
que hemos logrado en el<br />
mercado”.<br />
En la fotografía se encuentra: Mauricio Solorzano,<br />
embajador global para Flor de caña,<br />
Karen Álvarez, Embajadora Regional de la<br />
marca, Piter Mera Embajador de Flor de caña<br />
en Ecuador.
EVENTOS<br />
Concierto<br />
Washington García<br />
Casa de la Música<br />
La Casa de la Música y la Orquesta<br />
Sinfónica Nacional del Ecuador<br />
presentaron el 28 de octubre al reconocido<br />
pianista ecuatoriano – estadounidense<br />
Washington García,<br />
Decano de la Escuela de Música de<br />
Stetson University en Florida y artista<br />
Steinway, en un extraordinario<br />
concierto de temporada junto con<br />
la Orquesta Sinfónica Nacional del<br />
Ecuador bajo la batuta de su director<br />
titular David Handel.<br />
Washington García inició sus estudios<br />
musicales con su abuela Pola<br />
Zambrano de Eljuri a los cuatro<br />
años de edad. Ingresó al Conservatorio<br />
Nacional de Música y a la Fundación<br />
Zaldumbide Rosales donde<br />
estudió con Genoveva Granja y<br />
Toshko Stoyanov. Recibió su título<br />
de Bachiller en el Conservatorio Nacional<br />
de Música del Ecuador, posteriormente<br />
los títulos de Máster en<br />
Música y Doctor en Artes Musicales,<br />
bajo la dirección de Julián Martín<br />
en Peabody Conservatory of Music<br />
de la Universidad de Johns Hopkins<br />
a los 24 años de edad.<br />
Ha participado y ha obtenido varios<br />
premios y distinciones a lo largo<br />
de su brillante trayectoria musical.<br />
Ha sido además galardonado por<br />
el Kennedy Center en Washington<br />
D.C con un premio para piano.<br />
Adicionalmente, es fundador y Director<br />
del Festival Internacional de<br />
Piano y de la Serie Internacional de<br />
Conciertos del Estado de Texas. Es<br />
miembro de la facultad del Festival<br />
anual de Piano en el Conservatorio<br />
Peabody Preparatory en la Universidad<br />
Johns Hopkins y del Festival<br />
Internacional de Música InterHarmony<br />
en Arcidosso, Italia. Acaba<br />
de recibir la máxima distinción de<br />
Steinway & Sons, al haber sido incluido<br />
en su staff como uno de los<br />
más destacados “Concertistas de<br />
Piano del Mundo”.<br />
www.washingtongarcia.com<br />
45 VIVELIGHT
GUIA DE PRODUCTOS<br />
Minerva<br />
Mi Esencia Minerva es una forma de café concentrado que<br />
se elabora con granos seleccionados para generar una deliciosa<br />
esencia con las mismas características y calidad que<br />
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personas que no tienen una cafetera o que sencillamente<br />
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Floralp<br />
Al hablar de un sándwich, seguro lo primero que viene a<br />
tu mente son los múltiples ingredientes que este alimento<br />
puede llevar. Hoy queremos contarte un secreto: ¡El<br />
sánduche se caracteriza por ser un alimento completo!<br />
Por eso Floralp lanza su nueva línea de quesos rebanados<br />
maduros y fundidos tipo americano para que prepares tus<br />
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somos los “Expertos en Quesos” y tú eres el experto en preparar<br />
increíbles sánduches con queso”.<br />
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y 2g de net carbs. Sin azúcar, sin soya, sin gluten y<br />
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aumentar la masa muscular, agilizar la pérdida de grasa, a<br />
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con agua o bebidas vegetales para hacer smoothies o<br />
también para hacer pancakes, pasteles y muchas opciones<br />
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Vivi Girasol<br />
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46 VIVELIGHT
GUIA DE PRODUCTOS<br />
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El Cocinero<br />
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la cocina de los ecuatorianos.<br />
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Santa Lucía<br />
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47 VIVELIGHT
deporte<br />
y vida<br />
Despertando el<br />
Inconsciente<br />
La falta de paz que sentimos en nuestro interior<br />
se refleja en el caos en el que vivimos en el<br />
exterior. También en la forma en que huimos de<br />
la quietud y el silencio. El lema en el mundo actual<br />
es que haya movimiento, que haya ruido.<br />
Haz un examen de consciencia y piensa cuántas<br />
horas al día soportas el silencio. Si, silencio total.<br />
Quitemos las horas en las que estás dormido.<br />
Aparte de aquellas, ¿cuántas, en serio, con la<br />
mano en el corazón, estás en completa quietud<br />
y silencio? Seguramente será menos de una.<br />
Nos gusta el ruido, los pitos de los autos, la música<br />
a todo volumen, escuchar sonido en los bares<br />
y discotecas, que las personas hablen, que se<br />
muevan, en la casa escuchar que conversan, y si<br />
no hay nadie prender la televisión. En fin, que<br />
haya mucho ruido. Esto se da porque así nos hemos<br />
acostumbrado, porque es nuestra zona de<br />
confort, y, sobre todo, porque mientras más sonidos<br />
escuchemos en el exterior, menos oímos a<br />
nuestro interior. Y es que tenemos miedo, a veces<br />
terror de descubrir lo que hay dentro.<br />
Entonces es mejor no escuchar, mejor tapar,<br />
ocultar. Así como cuando limpiamos la casa rápidamente<br />
y decidimos esconder la basura debajo<br />
de la alfombra. Así nadie la ve, así podemos<br />
actuar como que todo está nítido. Sin embargo,<br />
48 VIVELIGHT
en nuestro interior sabemos que no está limpio,<br />
que tapamos mucha suciedad. Y dejamos que el<br />
tiempo pase, y procrastinamos. ¿Por qué? Porque<br />
asear cuesta, porque hacer una limpieza<br />
profunda toma mucho trabajo y tiempo, y porque<br />
limpiar duele. Si…duele la espalda si limpias<br />
la basura, pero duele el cuerpo si limpias el alma.<br />
¿Qué pasó en nuestra niñez?<br />
Cuando éramos niños no podíamos razonar,<br />
sin embargo, sentíamos muchas emociones en<br />
el cuerpo, las mismas que se quedaron grabadas<br />
como tatuajes en el alma. Durante la niñez<br />
nos creíamos el centro del planeta, todo giraba<br />
a nuestro alrededor. El narcisismo apareció en<br />
esta época, cuando creíamos que todo sucedía<br />
por nuestra causa. El problema aquí es que, así<br />
como pensamos que éramos la causa de la felicidad<br />
de nuestros padres, también creímos que<br />
éramos la causa de su infelicidad y aparecieron<br />
las culpas.<br />
Además, en esta época de nuestras vidas para<br />
sobrevivir, además de la necesidad de tener<br />
comida, techo y cobija, teníamos necesidades<br />
emocionales, como la de ser importantes, de ser<br />
amados, de ser reconocidos por lo que realmente<br />
somos. Teníamos la necesidad del apego y también<br />
de la autenticidad. Pero, ¿qué pasó cuando<br />
no recibimos esa atención y no conseguimos<br />
esa aprobación?<br />
49 VIVELIGHT
Si nuestra autenticidad amenazó las relaciones<br />
de apego, ¿qué crees que tuvimos que sacrificar?<br />
¿El apego o la autenticidad? Por supuesto<br />
resignamos la autenticidad porque sin apego los<br />
niños no pueden sobrevivir. De niños sentimos<br />
que fuimos valorados según cómo nos comportamos<br />
y no por lo que realmente éramos. Así fue<br />
como nos desconectamos de nuestra esencia.<br />
En la actualidad no sabemos quienes realmente<br />
somos y eso duele mucho, lo tapamos con máscaras,<br />
pero el dolor interno no se va, porque no<br />
somos auténticos.<br />
¿Por qué duele tanto sanar?<br />
Duele mucho sanar porque para hacerlo debemos<br />
re conectar con nuestro niño interior, con<br />
todas las vivencias que tuvo y sobre todo con sus<br />
emociones. Nos hiere porque se nos pide honrar<br />
a nuestros padres y eso significa perdonarles y<br />
agradecerles por todo lo que nos dieron: lo bueno,<br />
lo malo y lo feo. Nos lástima porque es difícil<br />
dejar de victimizarnos y entender que somos<br />
100% responsables de lo que sentimos.<br />
Duele hacer consciencia de que no podemos controlar<br />
lo que sucede en el exterior, pero que si podemos<br />
sanar nuestro interior. Molesta entender<br />
que nada es culpa de los demás, sino que todo<br />
es nuestra responsabilidad. Aflige porque para<br />
sanar debemos sentir el dolor en nuestro cuerpo,<br />
sentir las emociones de las que normalmente<br />
huimos; porque descubrimos las máscaras que<br />
nos pusimos, porque sanar nos saca de nuestra<br />
zona de confort.<br />
50 VIVELIGHT<br />
Por Cynthia Wright
CHOCÓPAMBIL, UN PARAÍSO QUE CRECE EN<br />
UNA REGIÓN MARAVILLOSA<br />
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/ChocoPambil
deporte<br />
y hobbies<br />
Jaime Jarrín<br />
La voz ecuatoriana<br />
Desde sus inicios<br />
en la radio<br />
capitalina<br />
“La Voz de los<br />
Andes, esta figura<br />
internacional que ha dejado el<br />
nombre de Ecuador por todo<br />
lo alto, mantenía pendiente el<br />
sueño de algún día trascender<br />
fronteras y hacer de la locución<br />
el medio para cumplir todas<br />
sus metas y sueños.<br />
Hizo de Los Ángeles California<br />
su segundo hogar, donde a mediados<br />
de los setentas se convirtió<br />
para el público de habla<br />
hispana en la voz oficial de los<br />
Dodgers, uno de los equipos<br />
de béisbol más importantes de<br />
Norte América. Periodista, narrador<br />
y líder de opinión deportivo,<br />
fue incluido en el Salón de<br />
la Fama del Baseball, además ha<br />
sido reconocido con una Estrella<br />
de la Fama en el Hollywood<br />
Walk of Fame, entre otros premios<br />
y condecoraciones importantes.<br />
52 VIVELIGHT
Su talento también fue reconocido<br />
como narrador de algunas<br />
de las peleas de box más importantes<br />
de la historia entre Muhammad<br />
Alí y Joe Frazzier, pero<br />
el béisbol fue el deporte que lo<br />
mantuvo en el tiempo cultivando<br />
el cariño inmenso de todo su<br />
público. Su frase famosa: “Se va,<br />
se va…y despídala con un beso”,<br />
forma parte de la historia de<br />
esta popular actividad y de los<br />
seguidores de los amados “Dodgers<br />
de Los Ángeles”.<br />
Luchador constante, trabajador<br />
y apasionado del micrófono,<br />
Jaime Jarrín es un ser humano<br />
noble y defensor de los<br />
migrantes latinos, admirando<br />
constantemente su trabajo en<br />
una sociedad difícil pero donde<br />
se pueden cumplir los anhelos<br />
más grandes. El esfuerzo<br />
fue inmenso, empezó desde<br />
abajo como lo hacen todos los<br />
migrantes en Estados Unidos;<br />
trabajando en múltiples oficios<br />
pero recordando siempre su<br />
pasión por la locución, nunca<br />
se dio por vencido.<br />
Reconocemos su figura, felicitamos<br />
su entrega, pero sobretodo<br />
admiramos la pasión que lo<br />
convirtió en toda una estrella<br />
de las grandes voces de todos<br />
los tiempos.<br />
Algo de Béisbol<br />
Deporte que se juega por equipos;<br />
consiste en golpear la pelota<br />
con un bate y lograr superar<br />
todas las bases hasta completar<br />
una carrera. Los jugadores contrarios<br />
deben tratar de alcanzar<br />
la pelota y neutralizar a los corredores.<br />
Se trata de un deporte<br />
muy popular en Norteamérica,<br />
Centroamérica y Asia. Italia,<br />
Holanda y Sudáfrica, sin embargo,<br />
los juegos con pelota y<br />
bate datan de mucho antes. Incluso<br />
se practicaban en las primeras<br />
civilizaciones en Egipto,<br />
Grecia y Persia.<br />
La palabra “baseball” significa<br />
“pelota base” y nació en 1845<br />
siendo un topógrafo estadounidense,<br />
Alexander Cartwright,<br />
quien diseñó el terreno de juego<br />
y elaboró las reglas básicas<br />
que siguen vigentes en nuestros<br />
días. También conformó<br />
el primer equipo: el New York<br />
Knickerbockers.<br />
53 VIVELIGHT
spas<br />
y paraisos<br />
JAMA CAMPAY;<br />
Lujo y exclusividad<br />
La brisa marina, el sonido del reventar<br />
de las olas y los atardeceres<br />
de ensueño son una realdad<br />
en JAMA CAMPAY. Este es el primer<br />
proyecto de turismo inmobiliario<br />
de lujo en la Costa ecuatoriana y está<br />
ubicado en el cantón Jama (Manabí), a<br />
cuatro horas de Quito, cinco horas de<br />
Guayaquil, y a dos de Manta.<br />
JAMA CAMPAY es un conjunto de casas con diseño<br />
único, ubicadas justo frente al mar. Según<br />
Francisco del Castillo, promotor y propietario,<br />
JAMA CAMPAY garantiza que sus visitantes<br />
siempre tengan vista al mar y puedan escuchar<br />
los tradicionales sonidos de la playa. Todas las<br />
casas de diseño exclusivo cuentan con vista al<br />
océano, ya sea desde las piscinas privadas, las terrazas<br />
o, incluso, las habitaciones.<br />
La idea de JAMA CAMPAY nació en 2006 con la<br />
proyección de construir hasta 180 unidades de<br />
vivienda en su primera etapa. Hoy cuenta con 80<br />
unidades terminadas entre estudios beach lofts<br />
y villas, además de un resort, restaurante, bar,<br />
cafetería, market, salón de juegos, senderismo,<br />
salón de eventos, entre otros.<br />
54 VIVELIGHT<br />
http://www.jamacampay.com/web/<br />
https://www.theregistrycollection.com
Del Castillo destacó que JAMA CAMPAY tuvo<br />
una publicación, en 2013, en la sección La Mansion,<br />
The Wall Street Journal ¨…one of the five<br />
remote locales across the globe that offers beauty<br />
and solitude¨. Hace un mes fue integrado al<br />
programa de intercambio de propiedades de colección<br />
más grande y exclusivo del mundo. “Se<br />
trata del primer resort en Sudamérica de habla<br />
hispana en ser reconocido y calificado para pertenecer<br />
a The Registry Collection”, manifestó el<br />
promotor y propietario del proyecto.<br />
The Registry Collection es un programa de intercambio<br />
de lujo fundado en 2002. Está diseñado<br />
para los bienes raíces de lujo y se enfoca en hacer<br />
vivir experiencias exclusivas. “Las propiedades<br />
únicas y lujosas de JAMA CAMPAY fueron<br />
escogidas como parte de este programa y serán<br />
expuestas a nivel internacional. En JAMA CAM-<br />
PAY, el turismo es disfrutar de la privacidad, la<br />
naturaleza, la tranquilidad con el confort y los<br />
servicios que todo turista sueña con tener”, indicó<br />
Del Castillo.<br />
Pero, ¿cómo aporta este proyecto a la economía<br />
del país y del sector turístico?. Del Castillo destaca<br />
que la inversión para la creación de JAMA<br />
CAMPAY ha sido de más de 18 millones de dólares,<br />
lo que ha permitido dinamizar la economía<br />
del cantón Jama y de la provincia de Manabí. Durante<br />
los años se han generado miles de plazas<br />
de empleo. Actualmente tenemos 95 fuentes de<br />
empleo directas y 475 indirectas.<br />
El proyecto inmobiliario cuenta con una arquitectura<br />
vanguardista y tradicional, utiliza materiales<br />
propios de la zona: como piedra, madera,<br />
cade, teja. Una de sus principales características<br />
de sostenibilidad es que cada propiedad que forma<br />
parte de JAMA CAMPAY cuenta con su propio<br />
pozo séptico de tres cuerpos, lo que permite<br />
que se recicle el agua para riego de los jardines.<br />
“Al inicio de año arrancamos un proceso de reforestación<br />
importante, con más de 1800 unidades<br />
entre árboles y plantas medianas y grandes”, dijo<br />
Del Castillo.<br />
De acuerdo con el promotor propietario, el cantón<br />
Jama es uno de los lugares con mayor crecimiento<br />
de proyectos inmobiliarios y turísticos<br />
del Ecuador. Según indicó, en temporada alta, el<br />
resort ha tenido un 100% de acogida, generando<br />
importantes fuentes económicas para el cantón<br />
manabita.<br />
Jama es la playa más cercana a Quito y está apenas<br />
a dos horas de distancia de Manta, capital<br />
de la provincia de Manabí. Manta es el principal<br />
puerto pesquero y atunero del país y, junto con<br />
Guayaquil, son las ciudades con mayor conectividad<br />
internacional marítima.<br />
Después de lo que el mundo vivió con la pandemia<br />
por el Covid-19, queda clara la necesidad de<br />
reactivar los sectores económicos del país. JAMA<br />
CAMPAY es una visión que la vivimos día día con<br />
todos quienes forman parte de esta comunidad<br />
única, auténtica y exclusiva.<br />
55 VIVELIGHT
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