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16 DÉCEMBRE
Préparer le gâteau de la bûche et congeler.
17 DÉCEMBRE
Préparer les oignons caramélisés, conserver
au frigo ou au congélateur.
18 DÉCEMBRE
Couper les viandes et les oignons de la tourtière.
Dégeler la pâte à tarte.
Dégeler les cuisses de canard.
19 DÉCEMBRE
Préparer les tourtières et les cuisses de canard.
Congeler les tourtières et les cuisses de canard.
Dégeler les boulettes du ragoût et les pattes de cochon.