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Efemérides y
celebraciones
¡Conoce nuestra
deliciosa receta!
¿Quienes son
nuestros
cumpleañeros
Fotos
navideñas

Hotel Coral y Marina abre sus puertas el 4 de agosto de 1995,
dirigido a un mercado de negocio y familiar.
Su enfoque, "La Hotelería Familiar"
En Hotel Coral & Marina nos esmeramos por otorgar un servicio
de excelencia garantizando el confort total de nuestros invitados.
Nos anticipamos a los deseos superando las expectativas de
nuestros invitados en un ambiente cálido, relajado y de buen
gusto.

L o s a n f i t r i o n e s d e H o t e l C o r a l & M a r i n a
g a r a n t i z a r á n e l c o n f o r t y s a t i s f a c c i ó n p l e n a a l o s
i n v i t a d o s a t r a v é s d e n u e s t r a p a s i ó n p o r e l
s e r v i c i o , m a r c a n d o l a d i f e r e n c i a e n c a d a u n a d e
n u e s t r a s a c c i o n e s .
G e n e r a m o s u n a r e l a c i ó n d e m u t u o b e n e f i c i o
e n t r e a c c i o n i s t a s y a n f i t r i o n e s ( e m p l e a d o s ) q u e
n o s p o s i c i o n a r á c o m o l í d e r e s d e l a i n d u s t r i a d e
l a h o s p i t a l i d a d , g e n e r a n d o a s í a l t o s
r e n d i m i e n t o s .
Somos recíprocos con nuestra comunidad a la cual servimos
ofreciendo nuestro apoyo continuo a las necesidades ambientales,
sociales y de caridad.
Contribuimos al éxito general de la empresa a través del
desarrollo de responsabilidades y beneficios compartidos.
Colaboramos juntos como colegas, tratando a los demás con
respeto mutuo, generando un ambiente de libertad y confianza
entre nosotros.

Cumpleañeros
Les mostramos algunas fotos de nuestros
colaboradores celebrados en diciembre
2022.
Aniversarios
Les mostramos algunas fotos de nuestros
colaboradores celebrados en diciembre 2022.
Efemerides
Dia mundial del mesero.
Dia mundial de la informatica.
Dia de los derechos humanos.
Dia del administrador de empresas.
Dia de la conchita.
Dia de los santos inocentes.
Nochevieja.
Dia Internacional a la solidaridad
humana.
Navidad.
¿Fotos navideñas?
Grinch y Santa.
Deliciosa receta...
Galletas de mantequilla caseras.
Un dia en...
Areas publicas y en el Buffet.
Posada
Celebracion con nuestros colaboradores.

Día mundial del mesero
Desde el año 2013 se celebra
cada día 6 de este mes, el Día
Nacional de los Meseros, siendo
ellos y ellas un factor importante
en la plantilla laboral de la
industria turística como son los
restaurantes, cafeterías, bares,
centros nocturnos, casinos y
playas, entre otros. Los estudios
realizados indican que el uno
por ciento en nuestro país
realiza este oficio y que la edad
promedio es de 31 años, el 58%
son meseros y el 42 meseras.
También son buenos promotores
ante los comensales de los
atractivos turísticos que se
ofrecen el lugar.

Día del administrador de empresas
Cada 8 de diciembre México
reconoce la labor de todos los
profesionales de la
Administración con el Día
Nacional del Administrador, una
profesión que juega un
importante papel para el
desarrollo de la economía del
país.
Dia de la conchita.
Es la estrella de la panadería
mexicana y probablemente uno de
los panes más vistosos del
mundo.Hace un par de años,
incluso hubo una iniciativa para
declarar el 8 de diciembre —día de
la Concepción— como el National
Concha Day. La fascinación por la
concha se está extendiendo de
forma constante a todos los
lugares del mundo con una
población mexicana considerable

Día mundial de la informática
El 9 de diciembre de 1906 nació la
pionera programadora Grace
Hooper. Y fue en el año 1983 que
surgió la idea en el Primer
Encuentro de Profesionales
Informáticos, donde decidieron que
se celebrara el Día Mundial de la
Informática este día en homenaje a
la figura de Hooper.
Día de los Derechos Humanos
El lema de este año
para el Día de los
Derechos Humanos
es "Dignidad,
libertad y justicia
para todos".
El Día de los Derechos Humanos se celebra cada 10 de diciembre, día
en que, en 1948, la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó
la Declaración Universal de Derechos Humanos (DUDH).
La DUDH es un documento histórico que proclama los derechos
inalienables que corresponden a toda persona como ser humano,
independientemente de su raza, color, religión, sexo, idioma, opinión
política o de otra índole, origen nacional o social, posición
económica, nacimiento o cualquier otra condición. Está disponible en
más de 500 lenguas y es el documento que más se ha traducido en
todo el mundo.

Día Internacional de la Solidaridad Humana
El 22 de diciembre de 2005, la Asamblea
General de Naciones Unidas mediante su
resolución A/RES/60/209, proclamó el 20
de diciembre como el Día Internacional
de la Solidaridad Humana, convencida de
que la promoción de la cultura de la
solidaridad y el espíritu de compartir es
importante para la lucha contra la
pobreza.
Navidad
La Navidad es una festividad cristiana en la que se conmemora el
nacimiento de Jesucristo, se celebra el 25 de diciembre.
En México, entre el 16 y el 24 de diciembre tienen lugar las
recorridas conocidas como posadas. Durante 9 días, niños y adultos,
rememorando la búsqueda de María y José en Belén, salen a las calles
y visitan nueve casas, hasta encontrar la casa donde se les dé posada.
Las salidas van acompañadas de cantos y rezos. El anfitrión recibe a
los peregrinos con ponche, frutas y el aguinaldo o colación, una
pequeña bolsa con dulces y cacahuates. Al final, se rompe una piñata
de siete picos, que simbolizan los 7 pecados capitales.

Día de los Santos Inocentes
El día 28 de diciembre se celebra el Día de los Inocentes. Este día
tiene dos tipos de celebraciones que son bastante antagónicas
entre sí, aunque aparentemente están relacionadas.
Por un lado, el cristianismo adoptó este día para honrar la
memoria de los niños que murieron durante el mandato del Rey
Herodes.
Por otra parte, tanto en Hispanoamérica
como en España, se acostumbra a
gastarse bromas que tienen como fin
engañar a las personas y hacerles ver
que han caído en ellas por inocentes.
Nochevieja
La Nochevieja también conocida como Fiesta de Fin de Año o Víspera
de Año Nuevo, es una celebración que se realiza en casi todos los
países del mundo el 31 de diciembre.
La mayoría de los mexicanos toman
la Nochevieja o Fin de Año para
reflexionar sobre sus acciones
pasadas y elaborarse planes para
mejorar sus proyectos de vida en el
año venidero.

DELICIOSA
RECETA...
12 COMENSALES 45 MINUTOS MERIENDA DIFICULTAD: BAJA
INGREDIENTES PARA HACER GALLETAS DE MANTEQUILLA CASERAS:
2 HUEVOS
2.5 TAZAS DE HARINA (350 GR)
1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE
VAINILLA
1 CUCHARADITA DE POLVO PARA
HORNEAR
100 GR DE MANTEQUILLA
1 TAZA DE AZÚCAR (200 GR)
Cómo hacer Galletas de mantequilla caseras:
1. Para empezar con la preparación de las galletas caseras de
mantequilla coge un recipiente y mezcla la mantequilla con el
azúcar. Este proceso lo puedes hacer a mano con una espátula o
varillas eléctricas. Verás cómo la mantequilla se va aclarando,
formando una masa muy cremosa.
Truco: si usas azúcar glass (azúcar pulverizado) la masa quedará
todavía más suave.

2. El siguiente paso es añadir los huevos y la vainilla. Continúa
removiendo con la espátula hasta conseguir que estos se integren por
completo. Si se te hace muy complicado amasar las galletas de
mantequilla a mano puedes usar una varillas eléctricas, pero no
deberías tener problemas.
Truco: también puedes usar ralladura de limón o naranja si no te
gusta la vainilla.
3. Deja el bol con la masa a un lado y, aparte, tamiza la harina junto
con el polvo de hornear (levadura química). Este paso es muy
importante a la hora de hacer galletas caseras porque precisamente
esto es lo que nos asegurará que no queden grumos y obtengamos
una masa suave y homogénea.
Cuando lo hayas hecho, ve añadiendo poco a poco la harina en la
preparación y revuelve hasta que se integre todo por completo.
Truco: añade más harina si lo consideras necesario para que la masa
quede suave y compacta.

4. Cuando tengas la masa de las galletas de mantequilla fáciles ya
lista, el siguiente paso será envolverla en papel transparente o papel
film y guardarla en la nevera durante una media hora
aproximadamente. Lo ideal es formar una bola o varias pequeñas.
5. Pasado este tiempo, ya podrás sacar la masa de la nevera. Para
trabajarla, esparce un poco de harina sobre una superficie plana y
extiéndela con ayuda de un rodillo. Haz las galletas de mantequilla
del grosor que quieras y córtalas con ayuda de un molde con la
forma que más te guste o con un vaso para hacer galletas redondas.
Aprovecha y ve precalentando el horno a 180 ºC.

Truco: puedes hacer galletitas de manteca utilizando un molde
pequeño, dando forma con un cuchillo o empleando el tapón de una
botella.
6. Coloca las galletas de mantequilla caseras sobre una bandeja de
horno forrada con papel vegetal y hornéalas durante 15 minutos, o
hasta que estén doradas. Este tipo de galletas se hacen muy rápido,
por lo que deberás vigilar el horno por si requieren de menos
tiempo.
Truco: si tu horno tiene la opción, coloca calor arriba y abajo.

7. Cuando estén listas, saca la bandeja del horno. Notarás que las
galletas de mantequilla están un poco blandas, no te preocupes
porque es normal. Lo mejor es dejarlas enfriar sobre una rejilla, ya
verás que en cuanto se enfrían se tornan crujientes. Eso sí, vigila no
quemarte, así que usa siempre una espátula para sacar las galletas
recién hechas de la bandeja.
8. Lo mejor de la receta de galletas de mantequilla caseras es que
siempre puedes hacerla a tu manera, darle las formas y tamaños que
más te gusten para sorprender a tus amigos y familiares. Y si te gusta
la repostería, anímate y decorar tus galletitas de manteca y cuéntanos
cómo te han quedado.
9. Si quieres ver la preparación con más detalle para que no te
pierdas ni un solo instante, puedes mirar nuestro vídeo donde
preparamos la receta de galletas de mantequilla fáciles. ¡A hornear!

UN DÍA EN ÁREAS
PUBLICAS..

UN DÍA EN EL
BUFFET...

POSADA