E - Franquicias Hoy
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Especial<br />
Nº 162 / Junio 2010 • 3 €<br />
Monta un<br />
Barcelona<br />
Capital de los<br />
emprendedores<br />
Honorio Fernández,<br />
cofundador de<br />
La Alpargatería<br />
restaurante<br />
90<br />
negocios<br />
www.franquiciashoy.es<br />
del fast food a las tapas<br />
Community manager<br />
Embajador de la<br />
marca en la Red<br />
+ de300<br />
oportunidades de<br />
negocio<br />
Kumon<br />
25.000 escuelas<br />
de matemáticas para<br />
un negocio único<br />
Y además:<br />
Halcourier, Lipocero,<br />
Space Feng Shui,<br />
Expo Foodservice...
FRANQUICIAS HOY es una<br />
publicación de Tormo & Asociados<br />
c/ Cardenal Marcelo Spínola, 42<br />
6ª planta. 28016 Madrid.<br />
Teléfono: 91 383 41 40.<br />
Fax: 91 766 35 89.<br />
www.franquiciashoy.es<br />
Editora: Selina Olmedo<br />
Redactor Jefe:<br />
Raúl Alonso Latorre<br />
(ralonso@franquiciashoy.es)<br />
Redacción y colaboradores:<br />
David Álvarez de la Morena<br />
(dalvarez@franquiciashoy.es),<br />
Estela Rodríguez Mardones<br />
(erodriguez@franquiciashoy.es),<br />
Elena Domínguez González<br />
(edominguez@franquiciashoy.es), Verónica<br />
Carnicero y Carlos Blanco<br />
Diseño y maquetación:<br />
Carmen Huertas (chuertas@franquiciashoy.es).<br />
Fotografía:<br />
Juan Manuel Miranda, Jordi Parra y Archivo<br />
<strong>Franquicias</strong> <strong>Hoy</strong><br />
Dirección de Publicidad: Patricia Hernández<br />
(phernandez@franquiciashoy.es)<br />
Publicidad: Virginia Nieto<br />
(vnieto@franquiciashoy.es)<br />
Impresión:<br />
Gráficas Monterreina, SA<br />
Distribuidora:<br />
Sociedad General Española de Librería (SGEL)<br />
Depósito Legal: M - 33781 - 1995<br />
ISSN: 1135 - 6359<br />
FRANQUICIAS HOY es una publicación de<br />
Selina Olmedo. La empresa editora únicamente<br />
manifiesta sus opiniones a través del editorial.<br />
Esta revista se considera plural, por lo que se ha<br />
querido respetar, en todo momento, la libertad<br />
de opinión en sus contenidos.<br />
© Selina Olmedo 2010.<br />
Todos los derechos reservados.<br />
Controlada por:<br />
La hostelería, de espaldas al autoempleo<br />
frecemos este mes un repaso por las principales redes de hostelería<br />
O<br />
que operan en el mercado de la franquicia, un recorrido oportuno<br />
para este junio que celebra en Madrid una nueva edición de Expo<br />
Foodservice, un evento relevante para el sector por su visión práctica<br />
y su vocación de ofrecerse como marco de negociación entre<br />
los operadores y los proveedores del canal horeca.<br />
Por su profesionalidad y desarrollo, la hostelería siempre merece un lugar estelar<br />
en la franquicia española, fiel reflejo de una actividad que aporta cerca del 7%<br />
del PIB. Sin embargo, una lectura pausada de las casi 90 redes citadas en el Informe<br />
desvela una asignatura pendiente, que nos permitimos calificar de debilidad.<br />
Con el permiso de las redes de moda y alimentación, la hostelería en franquicia<br />
cuenta con las enseñas más potentes de nuestro sistema: formatos maduros<br />
con un buen reconocimiento de marca, estructura financiera sólida, capacidad de<br />
innovación, una red básica ya implantada y... unas inversiones medias elevadas<br />
(en muchos casos por encima de los 300.000 euros). Esta descripción convierte<br />
sus modelos de negocio en una oportunidad para un reducido número de franquiciados,<br />
empresas organizadas o inversores principalmente. Un posicionamiento<br />
en el mercado –por su puesto lícito y rentable– que apenas toma en consideración<br />
al importante nicho de emprendedores en busca de modelos de autoempleo.<br />
Punto de encuentro en el barrio<br />
Lo sorprendente es que las centrales del sector, veteranas o<br />
nuevas, no sean capaces de consolidar un formato de inversión<br />
más reducida y localización menos exigente.<br />
Una cadena abierta a los miles de españoles<br />
que, interesados en la hostelería de proximidad,<br />
deciden abrir negocios independientes<br />
por no poder financiar las inversiones exigidas<br />
por las marcas más reconocidas. En<br />
España existen 246.000 bares, muchos<br />
de ellos anclados a modelos<br />
de subsistencia familiar, quien sea<br />
capaz de convertirse en marca de referencia<br />
para la hostelería de barrio ex-<br />
plotará un nicho de grandes proporciones.<br />
Pero no querríamos concluir este<br />
editorial sin dar la bienvenida al Salón<br />
Emprendedor de Barcelona. Incrustar<br />
a la franquicia en este marco<br />
del talento con más potencial<br />
parece idóneo para<br />
el sistema. Seguiremos<br />
con interés su<br />
evolución. �<br />
Las centrales no son<br />
capaces de crear un<br />
formato destinado a los<br />
cientos de españoles<br />
que, interesados en la<br />
hostelería de proximidad,<br />
deben abrir negocios<br />
independientes por no poder<br />
financiar las inversiones<br />
exigidas por las marcas líderes.<br />
3
La revista <strong>Franquicias</strong> <strong>Hoy</strong> convoca por décimoquinto año sus Premios de la Franquicia:<br />
Primer premio Start Up<br />
Distinguirá al mejor negocio franquiciable. Todas las empresas participantes<br />
deberán contar con al menos una unidad piloto en funcionamiento y una<br />
experiencia operativa mínima de seis meses previos al cierre de la convocatoria.<br />
Un jurado independiente estudiará todas las candidaturas recibidas y seleccionará<br />
el negocio más atractivo y con mayores posibilidades de desarrollo en franquicia.<br />
La empresa ganadora dispondrá de un proyecto de consultoría y<br />
el apoyo inicial en su plan de expansión realizado por la consultora<br />
Tormo & Asociados, firma patrocinadora de esta categoría.<br />
Para más información: Laura López<br />
Tel: 91 383 41 40 - llopez@tormo-asociados.es<br />
www.tormo-asociados.es
Oficinas centrales:<br />
En colaboración con la revista <strong>Franquicias</strong> <strong>Hoy</strong><br />
hemos creado el Primer Premio Start Up de<br />
Franquicia con el objetivo de facilitar a las<br />
empresas en fase de inicio y con conceptos<br />
novedosos, su desarrollo empresarial a través<br />
de este sistema.<br />
MADRID: c/ Cardenal Marcelo Spínola 42 - Tfno. 91 383 41 40 - Fax 91 766 35 89 - email: tormo@tormo-asociados.es<br />
BARCELONA: Ronda Universidad 33 - Tfno. 93 412 20 57<br />
LISBOA - MÉXICO - BOGOTÁ - LIMA - SÃO PAULO
6<br />
De<br />
empresario<br />
a<br />
franquiciador<br />
Nueva plataforma de promoción<br />
para el mercado catalán. Este<br />
Salón se incrusta en el Día del<br />
Emprendedor para ofrecer un<br />
marco profesional a expositores<br />
y visitantes.<br />
28<br />
Nueva entrega de este recorrido por los principales nombres de la franquicia en España. En este número<br />
hablamos con grandes clásicos como Francisco Martín Frías, el fundador de MRW que entrega el<br />
mando de su imperio a dos de sus hijos, o Alejandro Fernández Luengo, el brazo ejecutivo de las<br />
populares peluquerías de Marco Aldany. Otra clásica es la donostiarra Paloma Santaolalla, fundadora de<br />
Nice Things. Oswaldo Herrero, de Nurielle, aporta la nueva visión del sector.<br />
especial<br />
Hostelería<br />
y restauración<br />
Estadística<br />
Menos redes pero<br />
más fuertes<br />
Todos los datos de inversión<br />
y contacto de las 90<br />
principales redes<br />
de hostelería que<br />
operan en España. 46<br />
70<br />
Gestión<br />
El ‘community manager’ toma la batuta<br />
Sinfonía en Re(d)<br />
Conozca quién cuida<br />
de la reputación de<br />
las empresas en las<br />
redes sociales. Una<br />
figura profesional<br />
emergente.<br />
Tendencias<br />
Un sector en la<br />
coctelera<br />
La hostelería se reinventa, y todo<br />
vale siempre que reciba el<br />
beneplácito del cliente que toma<br />
el mando de la oferta.<br />
40<br />
Encuesta<br />
La financiación sigue<br />
frenando el crecimiento<br />
Macroencuesta en la hostelería<br />
en franquicia para conocer qué le<br />
preocupa a un sector<br />
que retoma la<br />
confianza. 52<br />
Ferias<br />
Empresa<br />
Kumon<br />
Matemáticas<br />
para toda la vida<br />
Con 190 escuelas en España<br />
y 25.000 en el mundo, la red<br />
japonesa de enseñanza de<br />
matemáticas<br />
ofrece un negocio<br />
diferente. 34<br />
Salón Emprendedor:<br />
Claves para no perderse<br />
18<br />
Y además...<br />
8 Noticias nacional<br />
10 En palabras de Eduardo Abadía<br />
12 El Rincón de Manuel Bermejo<br />
14 En primera instancia, por Carlos Terrazas<br />
16 Al habla con: Antonio de Silóniz,<br />
presidente de Grupo Euro y Cía.<br />
22 Noticias internacional<br />
24 Nuevas franquicias<br />
• U-Republic • Aloha Mental Arithmetic<br />
• Sandro Ferrone • Vellatelia<br />
• Active Web Design<br />
58 En vanguardia<br />
58 Halcourier<br />
60 Lipocero<br />
62 Aperturas<br />
66 Habla el franquiciado<br />
66 Antonio Pérez, de Mail Boxes Etc.<br />
68 Francisco del <strong>Hoy</strong>o, de Publi.Ess<br />
72 <strong>Franquicias</strong>hoy.es<br />
74 De todo un poco<br />
Síguenos en<br />
oportunidades de<br />
+ de300negocio<br />
La<br />
Guía del<br />
sector<br />
79<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
BBVA lanza una línea de crédito para la hostelería<br />
La entidad bancaria pondrá 3.000 millones de euros en créditos con condiciones preferentes a<br />
disposición de los socios de la Asociación Española de Cadenas de Restauración Moderna (Fehrcarem).<br />
E<br />
l acuerdo firmado por BBVA y Fehrcarem<br />
permitirá que más de 2.400<br />
franquiciados puedan beneficiarse del conjunto<br />
de medidas financieras preferentes<br />
diseñadas por la entidad para ayudar al<br />
sector a desarrollar su actividad y fomen-<br />
Francisco González,<br />
presidente de BBVA.<br />
8<br />
Los viejos roqueros<br />
nunca mueren...<br />
Es probable que nada<br />
vuelva a sonar igual en la<br />
intermediación inmobiliaria.<br />
A la espera de que el<br />
mercado termine por afinar<br />
oferta y demanda, veteranas<br />
redes regresan a<br />
la carretera, y es que los<br />
viejos roqueros se resisten<br />
a abandonar el sector<br />
que les vio nacer. MC o<br />
Century21 son dos curiosos<br />
ejemplos.<br />
Bernardo Rodilla,<br />
presidente de Fehrcarem.<br />
tar su crecimiento. Asimismo, podrán acceder<br />
a estas condiciones los más de 2.900<br />
restaurantes propios de las cadenas franquiciadoras<br />
y los más de 100.000 empleados<br />
que agrupa Fehrcarem, que integra 21<br />
cadenas, entre ellas grupos como Telepizza,<br />
Vips, Eat Out o Rodilla.<br />
Esta ayuda llega en un<br />
momento crucial en el que el<br />
mercado inmobiliario está<br />
ofreciendo grandes oportuni-<br />
Esta ayuda llega en un<br />
momento crucial en el<br />
que el mercado<br />
inmobiliario está<br />
ofreciendo grandes<br />
oportunidades<br />
comerciales, a las que<br />
por problemas de falta<br />
de financiación no era<br />
fácil acceder.<br />
Hästens<br />
La célebre red sueca de distribución de colchones se lanza en busca de<br />
inversores en España, tras ocho años testando su negocio en nuestro mercado.<br />
En Suecia, los cuadros azules<br />
de Hästens son tan reconocidos<br />
como su bandera. Su tradición<br />
artesanal en la elaboración<br />
de las camas ha posicionado<br />
a esta cadena como<br />
símbolo de confort, calidad y<br />
lujo en su país. Este bagaje,<br />
unido a sus más de 150 años<br />
de experiencia, es la baza<br />
principal de la enseña para<br />
iniciar su proceso de expansión<br />
en España.<br />
La firma llegó a nuestro<br />
país hace ocho años y cuentan<br />
con tres tiendas en Palma<br />
de Mallorca, Vilafranca del<br />
Penedés y Zarauz. Según José<br />
Castillo, su country mana-<br />
ger, “la marca ofrece una<br />
gran oportunidad para los inversores<br />
en España, ya que<br />
en el concepto de cesión de<br />
franquicia, Hästens no requiere<br />
una cuota inicial, ni tampoco<br />
conlleva royalties”.<br />
dades comerciales, a las que por problemas<br />
de falta de financiación no era fácil acceder.<br />
Para el banco presidido por Francisco<br />
González, este acuerdo forma parte de su<br />
Plan <strong>Franquicias</strong>, “por el que sigue potenciando<br />
y firmando nuevos acuerdos que refuerzan<br />
el posicionamiento de la entidad”<br />
en el ámbito de es fórmula comercial.<br />
Un proyecto esperado<br />
En virtud de esta alianza, el socio de<br />
Fehrcarem podrá tratar su financiación directamente<br />
con la central sin tener que pasar<br />
por vía sucursal, lo que supone acortar<br />
los plazos de concesión. Según fuentes de<br />
la Asociación, “este es un proyecto por el<br />
que llevábamos luchando mucho tiempo y<br />
forma parte de la filosofía por la que se puso<br />
en marcha Fehrcarem”. Entre las condiciones<br />
que ofrece la entidad bancaria destacan<br />
los tipos preferentes en financiación,<br />
las cuentas de crédito en condiciones ventajosas<br />
así como el asesoramiento preferente<br />
de la red especializada en negocios<br />
de BBVA.<br />
• Dispone de una red de 250<br />
tiendas repartidas por más<br />
de 25 países.<br />
• El primer colchón de la<br />
casa se fabricó en 1852, y<br />
ofrece una garantía de 25<br />
años para sus productos.<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Century21<br />
Quiere resurgir en España de la<br />
mano de un grupo portugués.<br />
Tras dos años de ausencia, la red inmobiliaria<br />
Century21 regresa a España con un<br />
nuevo socio y el objetivo de llegar en 2014<br />
a las 100 franquicias de la mano del grupo<br />
portugués ABN Souza. Para ello, invertirá<br />
ocho millones de euros en los próximos cinco<br />
años y comenzará a captar agentes independientes<br />
como franquiciados empezando<br />
por Cataluña, donde la cadena ve<br />
mayor profesionalización del sector. Hasta<br />
su desaparición en 2007, coincidiendo con<br />
la llegada de la crisis, Globalia era el máster<br />
franquiciado de esta red estadounidense.<br />
Eat Out<br />
Vende Loja das Sopas a la lusa<br />
Companhia das Sandes.<br />
La empresa portuguesa Companhia das<br />
Sandes ha comprado a The Eat Out Group el<br />
100% del capital de la sociedad Sopas e<br />
Companhia, en la que se integra la enseña<br />
Loja das Sopas, por un importe no revelado.<br />
En la actualidad, la cadena es una de las<br />
principales enseñas de restauración en Portugal,<br />
con 50 establecimientos operativos y<br />
presencia en la práctica totalidad de los<br />
centros comerciales más importantes.<br />
Por su parte, la compradora Companhia<br />
das Sandes es una de las mayores empresas<br />
del sector, que contaba antes de esta<br />
operación con 60 establecimientos en Portugal.<br />
Pertenece a Explorer Investments,<br />
gestora pionera en el mercado portugués<br />
del private equity, fundada en 2003 por los<br />
tres actuales socios ejecutivos, Rodrigo Guimaraes,<br />
Elizabeth Rothfield y Marco Lebre.<br />
En estos momentos gestiona tres fondos<br />
con una capitalización total superior a los<br />
500 millones de euros.<br />
Multiópticas abre su red<br />
a nuevos asociados<br />
La primera red de ópticas de España estrena identidad visual al tiempo que da<br />
un giro a su estrategia y buscará ópticos profesionales para su cadena.<br />
M<br />
ultiópticas ha sido durante años un<br />
club selecto que ahora abre sus<br />
puertas a nuevos socios”. Con esta declaración<br />
de intenciones explica Javier Sanchis,<br />
director general de la compañía, la<br />
ampliación del programa de expansión de<br />
Multiópticas a nuevos asociados profesionales<br />
de la óptica y la audiología. Para<br />
ello, la cadena busca socios que, “manteniendo<br />
la independencia de sus negocios,<br />
deseen formar parte del grupo óptico número<br />
uno español”, destaca.<br />
Cambio de imagen<br />
Coincidiendo con su nueva<br />
estrategia de expansión, la<br />
cadena de ópticas renovará<br />
la identidad visual de su<br />
red. Una imagen que, según<br />
la propia compañía “capitaliza<br />
valores de modernidad,<br />
innovación o tendencia en<br />
moda y dota de una mayor<br />
fuerza a la marca”.<br />
En este afán por adaptarse a los tiempos<br />
que corren, el pasado 14 de mayo Multiópticas<br />
presentó en primicia su último spot a través<br />
de la red social Facebook, en una iniciativa<br />
que Refuerza y promueve la comunicación<br />
e intercambio con los fans de la marca a<br />
través de Internet”.<br />
La red cuenta en la actualidad con más<br />
de 140 asociados, más de 500 ópticas y un<br />
número superior a los 2.000 profesionales.<br />
Ya hay tres asociados<br />
La nueva estrategia, que se implantará<br />
en poblaciones inferiores a los 20.000 habitantes,<br />
ya cuenta con los tres primeros<br />
asociados, que han abierto sus centros ópticos<br />
en las localidades coruñesas de Pontedeume<br />
y Betanzos, y en la jienense de<br />
Baeza.<br />
Estos nuevos asociados tendrán pleno<br />
derecho al uso de la plataforma de servi-<br />
cios ópticos integrales que proporciona la<br />
compañía, “una ventaja que cobra especial<br />
relevancia en una situación como la actual,<br />
dónde los esfuerzos en comunicación por<br />
ejemplo proporcionan una diferencia fundamental<br />
frente a otras enseñas del sector”,<br />
explican desde Multiópticas.<br />
La actual crisis ha batido otro récord histórico: por primera vez, la cifra de parados mayores<br />
de 45 años rebasa el millón de personas, según un informe de la Asociación de Grandes<br />
Empresas de Trabajo Temporal (Agett). Una edad donde se recortan las salidas laborales,<br />
mientras aumentan las posibilidades de convertirse en potenciales franquiciados.<br />
1038500<br />
parados mayores<br />
. .<br />
de 45 años<br />
JUNIO 2010 • Nº 162 9
En palabras de<br />
Eduardo Abadía<br />
Buenas sensaciones<br />
para la franquicia<br />
N<br />
os encontramos en una coyuntura económica<br />
complicada. Es innegable. Y, sin embargo,<br />
el sistema de franquicia continúa ofreciendo<br />
razones para un optimismo –moderado– de<br />
que será el primer modelo que deje atrás la crisis. Esta<br />
afirmación no es hablar por hablar, sino que se fundamenta<br />
en argumentos sólidos y palpables.<br />
Todos los que trabajamos en esta modalidad empresarial<br />
estábamos expectantes ante la celebración de<br />
Expofranquicia en Madrid el pasado mes de abril. Un<br />
evento que a buen seguro tomaría el pulso a la realidad<br />
de nuestra fórmula de negocio. Y los resultados no pudieron<br />
ser más esclarecedores. La feria acertó de lleno<br />
con el perfil idóneo del visitante: profesional, emprendedor<br />
y con las ideas claras para montar un negocio. Es<br />
verdad que la situación de aumento del desempleo, que<br />
vive mes tras mes nuestro país, ayudó a la hora de que<br />
muchas personas sin trabajo se acercaran para conocer<br />
la oferta de la franquicia.<br />
Lo cierto es que más de 12.000 visitantes se empaparon<br />
de la situación que atraviesa la franquicia,<br />
y no sólo a través de la oferta expositora, sino también<br />
de jornadas (como una edición más del Franchise<br />
Forum), que dieron la oportunidad de conocer<br />
a fondo todas las ventajas y bondades del sistema.<br />
Sin duda, y además de una satisfacción generalizada,<br />
el salón sirvió para que la franquicia saliera reforzada,<br />
al tiempo que dejó buenas sensaciones sobre<br />
su salud: el chequeo médico realizado arrojó el<br />
diagnóstico de que, salvo algún resfriado y alguna<br />
tos sin importancia, está sana y resistente.<br />
No obstante, ahora toca seguir en esta misma línea.<br />
Una vez mostrado y encontrado el camino, hay<br />
que continuar trabajando en esa dirección: la de apostar<br />
por atraer al sistema a personas con vocación empresarial,<br />
con ganas de poner en marcha negocios, con<br />
potencial inversor… Los primeros pasos ya se están<br />
dando y, sin duda, beneficiarán a todos para salir<br />
cuanto antes de esta etapa tan convulsa. �<br />
10<br />
Gerente de la Asociación<br />
Española de Franquiciadores (AEF)<br />
E<br />
Inversión en franquicia<br />
Las redes de franquicia captaron un capital de 109 millones<br />
de euros en 2009, el 7% menos que un año antes.<br />
Burger King, No+Vello y Carrefour<br />
fueron las cadenas de franquicia<br />
que captaron más inversión en<br />
2009 en los sectores de hostelería,<br />
servicios y comercio. Según el análisis<br />
realizado por Franchisa el sistema<br />
español captó 109,2 millones de<br />
euros, una cifra un 7% inferior al<br />
monto total invertido a lo largo del<br />
año 2008. En cuanto a la inversión<br />
media por franquicia queda fijada en<br />
61.000 euros, frente a los 92.000 euros<br />
de doce meses antes.<br />
El estudio también constata una<br />
mayor concentración de la actividad<br />
inversora por parte de las 30 primeras<br />
cadenas. Así, este 2009 captaron<br />
el 67,6% del total de las inver-<br />
La hostelería sigue mandando en el<br />
ránking Franchisa de inversión. El<br />
reparto por sectores de los 109<br />
millones captados en 2009 fue:<br />
• Hostelería: 40% (43,5 millones)<br />
• Servicios: 31% (33,8 millones)<br />
• Comercio: 29% (31,6 millones)<br />
l Juzgado de lo Mercantil<br />
número uno de<br />
Madrid ha declarado en concurso<br />
voluntario de acreedores<br />
de carácter abreviado a<br />
las franquiciadoras de restauración<br />
Taberna Bocatín y<br />
La Vinatería, según publicó<br />
el BOE el pasado 27 de<br />
abril.<br />
Las sociedades Basic Management<br />
Fee y Wine Franchising<br />
Development, respectivamente,<br />
son las empresas titulares de las<br />
centrales, según recoge la citada<br />
publicación.<br />
El pasado mes de agosto, Taberna<br />
Bocatín, presidida por Isidoro<br />
Parra Macua, aseguraba contar<br />
siones realizadas por franquiciados<br />
–unos 73,9 millones de euros–<br />
frente al 65% que capitalizaba este<br />
mismo grupo de empresas en el<br />
ejercicio de 2008.<br />
Captación de inversión 2009<br />
Ránking Franchisa<br />
Inversión en millones de euros<br />
Taberna Bocatín echa el cierre<br />
La central de franquicia y La Vinatería entran en concurso<br />
voluntario de acreedores. Ambas redes sumaban 43 locales el<br />
pasado mes de agosto.<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
13<br />
14<br />
15<br />
16<br />
17<br />
18<br />
19<br />
20<br />
Burger King 13,800<br />
McDonald's 11,900<br />
No+Vello 6,690<br />
Yoigo 3,880<br />
Carrefour 3,560<br />
DIA 3,200<br />
La Tagliatella 2,990<br />
Pelostop 2,970<br />
FrescCo 2,625<br />
Masai Barefoot Tech. 1,890<br />
Bon Àrea 1,815<br />
Charter 1,800<br />
Don Piso 1,680<br />
Biothecare Estétika 1,440<br />
Cervecería 100 Montaditos 1,300<br />
Alain Afflelou 1,300<br />
Vitalia 1,200<br />
El Rincón de María 1,140<br />
Eurekakids 0,990<br />
Krunch 0,990<br />
con 35 unidades de negocio en España<br />
y cinco en el extranjero. Más<br />
modesta, la red de La Vinatería,<br />
sumaba tres unidades. Su presidente<br />
Alfredo Heredia figuraba a<br />
su vez como director general de la<br />
cadena de bocadillos, según los<br />
datos que recogía el especial<br />
Quién es quién en la franquicia<br />
que publicaba esta revista.<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
El Rincón de<br />
Manuel Bermejo<br />
España, S.A.<br />
E<br />
scribo este artículo en los primeros días de<br />
mayo cuando la bolsa española ha sufrido<br />
un descalabro espectacular, el interés para<br />
colocar nuestra deuda no para de subir y los rumores<br />
sitúan a nuestro país en situación similar a la de<br />
Grecia.<br />
Suelo repetir muchas veces en mis clases y conferencias<br />
por medio mundo que frente a la cultura<br />
del “es que” está la cultura del “hay que”. Pues<br />
bien, en esta tesitura “hay que” pensar más que<br />
nunca en salvar España, S.A.<br />
Ya sé que seguramente no nos guste nuestra clase<br />
política, ni los del Gobierno ni los de la oposición.<br />
Y sé que la política se ha vuelto endogámica a más<br />
no poder sin regenerarse con la frescura del talento<br />
externo. Y puede que tampoco nos gusten muchas<br />
cosas que observamos de nuestra sociedad y que se<br />
plasman cada día en los medios de comunicación<br />
donde asistimos a espectáculos lamentables, día sí y<br />
día también. Y es más que posible que tampoco nos<br />
agraden algunos –hasta muchos– comportamientos<br />
de la clase empresarial ni de los sindicatos.<br />
Pero pese a todo, es momento de ponernos la camiseta<br />
de España, S.A. Sentirla y sudarla de verdad.<br />
Como le vamos a pedir a nuestra selección que<br />
lo haga en el inminente Mundial de Sudáfrica. Claro<br />
que nosotros no la sudaremos en la cancha batiéndonos<br />
el cobre con unos y otros hasta llegar,<br />
¡ojalá!, a lo más alto. Nosotros lo que tenemos que<br />
hacer es trabajar cada día con más ahínco, con más<br />
esfuerzo, con más excelencia, con más responsabilidad...<br />
Con más valores, en definitiva.<br />
No puedo sino unirme a estas proclamas que leo<br />
también con entusiasmo en el blog de Eduardo Tormo.<br />
De veras, hay que sacar esto adelante entre todos,<br />
con altura de miras, sin mezquindades. El<br />
ejemplo de Grecia es dramático. No dejemos que la<br />
desidia nos lleve tan lejos.<br />
Por favor, más “hay que” y menos “es que”. �<br />
12<br />
director de Programas de<br />
Alta Dirección del IE Business School<br />
Biothecare se afila las uñas<br />
La red de centros de estética integral lanza Top Nails One,<br />
especializada en manicura, pedicura y maquillaje.<br />
T<br />
ras 18 meses en funcionamiento<br />
como central de<br />
franquicia, en los que se han<br />
abierto casi un centenar de centros<br />
de belleza integral, Biothecare<br />
Estétika lanza Top Nails One.<br />
La nueva enseña del grupo<br />
presidido por Francisco Jiménez<br />
está especializada en el cuidado<br />
de uñas y ha sido ideada tanto para<br />
funcionar como negocio independiente<br />
como para integrarse<br />
Solo o en compañía<br />
La nueva cadena de manicura y maquillaje<br />
impulsada por Francisco Jiménez puede funcionar<br />
como negocio independiente o complementando<br />
a Biothecare Estétika.<br />
en la marca original, como vía<br />
para dar mayor valor añadido a<br />
su oferta. Según sea el destino, la<br />
inversión varía de los 19.500 euros<br />
del Top Nails Bar a los<br />
39.500 del modelo más sofistica-<br />
do (existe un formato medio con<br />
un coste de 32.500 euros).<br />
La oferta de la nueva enseña<br />
ofrece tratamientos de uñas, manicura,<br />
pedicura y maquillaje y ade-<br />
más ha desarrollado una línea de<br />
venta de productos tanto de cosmética<br />
como de utillaje relacionado<br />
con los servicios prestados.<br />
Alfa Inmobiliaria<br />
La red de agencias inmobiliarias crecerá este año gracias<br />
a nuevas aperturas y a la reapertura de antiguos asociados.<br />
La enseña está detectando un “importante”<br />
repunte de actividad que<br />
tiene su reflejo en el número de unidades<br />
de su red. En los últimos meses<br />
se han reabierto dos agencias en<br />
Jaca (Huesca) y Lérida. Además, el<br />
franquiciado de Castellón ha vuelto a<br />
abrir en Alovera (Guadalajara) y el de<br />
Fuensalida (Toledo) ha reabierto en<br />
Camarena.Todos ellos eran negocios<br />
que habían cerrado meses atrás por<br />
la crisis.<br />
Alfa también cuenta con novedades<br />
en sus procesos de formación:<br />
a los tres meses de instrucción<br />
de la central se suma un periodo similar<br />
de prácticas a realizar en<br />
otras agencias de la red.<br />
Además de compraventa, la<br />
red presta servicios como<br />
financiación, asesoría<br />
jurídica, seguros y alquileres<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Mister Minit, una<br />
franquicia refugio<br />
La cadena belga de reparación de calzado y<br />
duplicado de llaves ha abierto 14 tiendas asociadas<br />
en su primer año como franquiciadora en España.<br />
H<br />
emos crecido en ventas<br />
y hemos sido capaces<br />
de captar nueva inversión<br />
mediante franquicias”,<br />
explican desde la sede de<br />
Mister Minit España a la<br />
hora de hacer balance<br />
anual.<br />
La decisión de crecer<br />
con un modelo mixto –unidades<br />
propias y franquiciadas–<br />
tomada en abril de<br />
2009 no parecía llegar en el<br />
momento más oportuno,<br />
Leader Mobile<br />
Telefonía móvil aplicada a los<br />
programas de fidelización.<br />
En un momento en que la fidelidad<br />
del cliente se convierte en objetivo<br />
vital, Leader Mobile propone cambiar<br />
las clásicas tarjetas por el<br />
siempre a mano teléfono móvil. Esta<br />
franquiciadora especializada en<br />
márketing con tecnología SMS ha<br />
desarrollado y patentado un innovador<br />
sistema que permite al usuario<br />
sumar los puntos en su terminal<br />
JUNIO 2010 • Nº 162<br />
pero su modelo de autoempleo<br />
con servicios personales<br />
de primera necesidad<br />
como reparación de calzado,<br />
duplicado de llaves y<br />
mandos a distancia parece<br />
ajeno a los vaivenes de la<br />
crisis. En 12 meses, esta<br />
multinacional belga que defiende<br />
más de 1.200 tiendas<br />
en Europa ha sumado 14<br />
franquicias y seis unidades<br />
propias a una red que alcanza<br />
los 241 en la Península.<br />
“Ser una franquicia<br />
refugio ha jugado<br />
a favor. Somos una<br />
opción idónea para<br />
emprendedores que<br />
cuenten con un capital<br />
reducido y quieran<br />
gestionar directamente<br />
su propio negocio”,<br />
comenta Xavier<br />
Altarriba, responsable<br />
de <strong>Franquicias</strong><br />
de la firma.<br />
Fidelity Point permite:<br />
• Sustituir las tarjetas<br />
de puntos por el móvil<br />
del usuario.<br />
• Activación instantánea<br />
de los puntos con<br />
cada compra.<br />
• Poder realizar otras<br />
acciones de ‘márketing<br />
mobile’ con el cliente.<br />
tras cada compra. Los creadores de Fidelity Point aseguran que<br />
la simplicidad del sistema permite economizar tiempo y dinero a<br />
sus empresas clientes.<br />
Para los franquiciados, este producto supone un novedoso<br />
argumento comercial.
En primera instancia<br />
Carlos Terrazas<br />
Cómo defenderse de un<br />
ex franquiciado desleal<br />
P<br />
osiblemente nada provoque un mayor perjuicio<br />
a una central que el caso de un franquiciado<br />
que, tras la extinción del contrato, continúe la<br />
explotación de un negocio similar. Cuando digo similar<br />
pueden ustedes abrir un abanico de supuestos que incluiría<br />
la similitud de marcas, de decoración, de oferta,<br />
etc. Añadan ustedes la posibilidad de que el ex franquiciado<br />
opere su nuevo negocio aplicando pautas, procedimientos,<br />
etc. a los que tuvo acceso –precisamente–<br />
por causa de su incorporación a la red.<br />
Todos los elementos citados son aspectos sobre los<br />
que el franquiciado adquiere un derecho de uso, es cierto,<br />
pero también que lo es de modo temporal durante la<br />
vigencia del contrato. Su uso posterior está vedado, no<br />
sólo por la finalización del contrato, sino por la Ley de<br />
Competencia Desleal.<br />
El contrato suele incluir, además, la prohibición al<br />
franquiciado de continuar con el uso de tales elementos<br />
tras su extinción, el mandato de realizar modificaciones<br />
en el local para evitar la asociación con la enseña y una<br />
prohibición de realizar actividades en competencia al<br />
franquiciador con carácter postcontractual.<br />
El incumplimiento por parte del ex franquiciado<br />
abre una doble vía de actuación: la de incumplimiento<br />
contractual (y reclamación de posibles perjuicios) ante<br />
el Juzgado de Primera Instancia y la de competencia<br />
desleal ante el Juzgado de lo Mercantil.<br />
Hubiera sido deseable, por un simple criterio de<br />
economía procesal, que ambas acciones pudieran acumularse<br />
en un solo procedimiento, pero lo cierto es<br />
que por causa la competencia funcional de los tribunales<br />
es improrrogable. Cada tipo de juzgado conoce<br />
respecto de procedimientos relacionados con las materias<br />
que la ley le asigna y tiene cerrada la posibilidad<br />
de conocer sobre procedimientos relacionados<br />
con materias asignadas a otro tipo de juzgados.<br />
No diré yo que sea muy práctico, pero abre la puerta<br />
a un doble camino para evitar una actuación tan injusta<br />
como perjudicial. �<br />
14<br />
Carlos Terrazas, director<br />
Servicios Jurídicos Tormo & Asociados<br />
DIA se ofrece como autoempleo<br />
La central de franquicia líder en España flexibiliza sus<br />
condiciones de entrada en busca de nuevos franquiciados.<br />
L<br />
a red de supermercados DIA<br />
propone a emprendedores y<br />
comerciantes poner en marcha su<br />
negocio bajo el manto de su red.<br />
La firma ha decidido aplicar un<br />
canon de entrada de 300 euros,<br />
facilitar el equipamiento de la<br />
tienda y flexibilizar el coste del<br />
stock inicial de producto, que<br />
quedaría exento del cobro de in-<br />
Sus poderes<br />
DIA es el mayor franquiciador<br />
de España y el tercero de<br />
Europa en el sector de la alimentación.<br />
Ahora, potencia<br />
este sistema por considerarlo<br />
el más adecuado para crecer<br />
en el contexto actual.<br />
En España cuenta con 886<br />
franquicias, además de 1.929 tiendas<br />
propias. En otros países opera<br />
con un total de 3.660 tiendas entre<br />
ambos modelos.<br />
Viajes Marsans<br />
Sus asociados se refugian en Viajes Iberia<br />
El 70% de las más de 200 agencias<br />
que estaban asociadas a Marsans<br />
podrían integrarse en Viajes<br />
Iberia –propiedad de Orizonia–. El<br />
acuerdo sería en calidad de asociadas,<br />
ya que “es el modelo de<br />
negocio donde mejor encajan”, según<br />
han informado a Europa Press<br />
desde Agencias de Viajes Asociadas<br />
de España (Asavae), agrupación<br />
creada a raíz del descalabro<br />
del gigante del turismo español.<br />
tereses durante 60 meses. También<br />
contempla una línea específica<br />
de subvención a través de<br />
bonificaciones en el pago de las<br />
cuotas del franquiciado a la central.<br />
Éstas podrían llegar hasta el<br />
80% de la inversión del franquiciado,<br />
sobre una cantidad máxima<br />
de 144.000 euros.<br />
El grupo considera que sus<br />
dos modelos de franquicias, tan-<br />
to DIA Market como Maxi DIA,<br />
constituyen una buena oportunidad<br />
de autoempleo para cualquier<br />
localidad española.<br />
Algunas de las agencias de<br />
Asavae podrían decantarse por la<br />
oferta de Viajes Carrefour, y “prácticamente<br />
ninguna” lo hará por la<br />
de Halcón Viajes. La causa se debe<br />
a que la compañía de Globalia propuso<br />
un modelo que pese a tener<br />
“unas condiciones muy buenas” se<br />
ha encontrado con el deseo de los<br />
interesados de mantener la condición<br />
de asociados en esta nueva<br />
etapa profesional.<br />
• El 8 de mayo las<br />
agencias asociadas a<br />
Viajes Marsans y<br />
Crisol resolvieron<br />
unilateralmente los<br />
contratos de<br />
asociación comercial<br />
suscritos en su día<br />
con el grupo presidido<br />
por Gonzalo Pascual.<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Premios ‘<strong>Franquicias</strong> <strong>Hoy</strong>’<br />
Este año incorpora el I Premio Start Up Franquicia. El<br />
plazo de inscripción finaliza el 6 de septiembre.<br />
La XV edición de los Premios a<br />
los Mejores Conceptos de Negocio<br />
en Franquicia 2010 avanza.<br />
Este año, a los tradicionales<br />
premios se incorpora una nueva<br />
categoría. Se trata del I Premio<br />
Start Up Franquicia, que persigue<br />
distinguir e impulsar el desarrollo<br />
en franquicia de empresas<br />
con importantes posibilidades<br />
de expansión.<br />
El plazo de admisión de<br />
candidaturas finalizará el 6 de<br />
septiembre de 2010. Todas las<br />
empresas que deseen participar<br />
deberán enviar la información<br />
requerida en las bases de la<br />
convocatoria: folleto descriptivo<br />
E<br />
xpofranquicia abrió sus<br />
puertas a 12.261 visitantes.<br />
Este es el balance<br />
ofrecido por Ifema de la XVI<br />
edición de la feria madrileña<br />
de la franquicia, que sin duda<br />
ha marcado un punto de inflexión<br />
positivo en los ánimos<br />
del sector. Los pasillos<br />
del salón registraron gran<br />
afluencia de público y, lo que<br />
es más importante, hubo trabajo<br />
en los stands de los expositores.<br />
La buena acogida de las<br />
jornadas técnicas puso el<br />
contrapunto más profesional<br />
al salón. Tormo Franchise<br />
JUNIO 2010 • Nº 162<br />
de la franquicia (o similar); breve<br />
historia de la enseña, incluyendo<br />
número de franquiciados<br />
actuales y mayores logros; y razones<br />
por las que cree que debe<br />
optar a algunos de los premios.<br />
Categorías:<br />
• Tres Premios Líder en Franquicia,<br />
en las categorías de<br />
retail, hostelería y servicios.<br />
• Tres Premios Avanza, en las<br />
categorías de retail, hostelería<br />
y servicios.<br />
• La Mejor franquicia elegida<br />
on line.<br />
• I Premio Start Up Franquicia.<br />
Expofranquicia convence<br />
La feria recibe 12.200 visitantes, en un salón animado<br />
por el lleno absoluto de Franchise Forum.<br />
Forum (en la foto) registró<br />
lleno absoluto: “El éxito que<br />
ha presidido el encuentro<br />
permite ver un mayor optimismo<br />
entre los integrantes<br />
del sector, una jornada con<br />
altísima participación donde<br />
han estado presentes los líderes<br />
del sistema de franquicia”,<br />
señalan desde Ifema.<br />
Expofranquicia recibe<br />
12.261 visitantes,en<br />
una edición recibida con<br />
entusiasmo por el sector
Al habla con<br />
Antonio de Silóniz, presidente de Grupo Euro y Cía.<br />
“Los nuevos empresarios deben apostar sólo por lo que creen”<br />
S<br />
e presenta como el impulsor del gran boom de las tiendas<br />
de todo a 100 pesetas que proliferaron en el arranque<br />
de la España de los años 90. Pero para Antonio de<br />
Silóniz aquéllo sólo fue el inicio, ahora espera repetir el éxito<br />
con su nueva cadena Space Feng Shui. Estas tiendas multiespacio<br />
combinan la venta de regalos y moda personalizada bajo<br />
los parámetros de esta ciencia oriental con la organización de<br />
talleres, exposiciones o charlas sobre este tipo de disciplinas.<br />
¿25 años dan para mucho? Estamos muy ilusionados preparando<br />
nuestro cumpleaños, que será en 2011. Hemos lanzado<br />
Space Feng Shui e incorporado Crysanna, una franquicia de moda<br />
que lleva impulsando mi mujer desde hace siete años. Entre<br />
todas las enseñas tenemos 357 tiendas en España y Portugal.<br />
16<br />
Negocios en familia... Aporta al grupo dos cosas importantes.<br />
Una marca asentada en ciudades como Madrid, Lisboa o Tarifa<br />
que ofrece una moda elegante a buen precio, pero también hemos<br />
encontrado un proveedor para la red de Space Feng Shui,<br />
que nos permite crear un córner de moda en cada una de las tiendas<br />
con un producto competitivo y que aporta imagen.<br />
¿Dónde quedan las 100 pesetas? Con los franquiciados. Más<br />
de un centenar continúa con el antiguo 100 y Cía o Euro y Cía,<br />
con una trayectoria de casi 20 años y con más de una tienda muchos<br />
de ellos. La experiencia sirvió para sentar la base de que<br />
nuestras enseñas tengan una excepcional relación calidad/precio.<br />
¿Y de la larga alianza con el hoy ex socio Mario Rubio? Ambos<br />
somos padres de familia numerosa y hace dos años decidimos<br />
iniciar negocios propios. Su desarrollo aconsejó llegar a<br />
un acuerdo para que cada uno se centre en su proyecto. Hubo<br />
que elegir entre quién se quedaba con el patrimonio y quién con<br />
la empresa, y al final yo me quede con la enseña. Es innegable<br />
que este proceso lo hemos vivido todos con dolor pero afortunadamente<br />
ahora puedo decir que no ha sido traumático.<br />
¿El feng shui le ayuda a reorientar su brújula empresarial? Estoy<br />
terminando un libro, De las 100 pesetas al feng shui, es un<br />
manual para jóvenes empresarios en el que cuento las anécdotas<br />
de estos 25 años y miro los éxitos y fracasos desde este punto de<br />
vista. Preparándolo, fueron mis maestros los que nos animaron a<br />
convertir esto en una franquicia, que en los 18 meses que lleva<br />
funcionando ha tenido una excelente acogida; no sé si porque todas<br />
las tiendas se abren siguiendo sus directrices o porque el feng<br />
shui está tan de moda como las 100 pesetas en su momento.<br />
¿Y qué se aprenderá leyéndolo? Que se debe apostar sólo por lo<br />
que uno cree. No siempre se encuentra el camino al principio pero,<br />
si se insiste, llegan los resultados.Con 24 años comencé este sueño<br />
y 25 años después sigo ilusionado con nuevas cosas, como dice el<br />
eslogan de nuestros 25 años “Creando futuro”. �<br />
“No sé si el éxito de Space Feng Shui<br />
es porque todas las tiendas se diseñan<br />
siguiendo sus directrices o porque esta<br />
disciplina está ahora tan de moda como las<br />
100 pesetas en su momento”<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
18<br />
Salón Emprendedor<br />
La franquicia en su salsa<br />
Fira de Barcelona integra su plataforma de la franquicia en el recién creado Salón<br />
Emprendedor. Aprovechando el tirón del Día del Emprendedor, este evento puede<br />
ofrecer el marco ideal para conciliar la oferta de las redes con un público de calidad.<br />
N<br />
uevo escenario de promoción<br />
de la franquicia en Fira de<br />
Barcelona. En el marco del<br />
Día del Emprendedor, organiza el primer<br />
Salón Emprendedor que reúne a<br />
más de un centenar de expositores con<br />
productos y servicios para pymes y autónomos<br />
y para quienes se plantean<br />
montar una empresa. Participan también<br />
marcas franquiciadoras que buscan<br />
ampliar su red en Cataluña, entidades<br />
financieras, instituciones públicas<br />
y centros de formación. Además, los<br />
finalistas y ganadores de los premios<br />
Barcelona Capital Emprendedora y las<br />
empresas más jóvenes se promocionarán<br />
en la zona denominada como Campamento<br />
Base.<br />
Más de 10.000 visitantes se espera<br />
que se acerquen del 16 al 17 de junio<br />
El Salón Emprendedor quiere convertirse en el<br />
punto de encuentro entre las cadenas de<br />
franquicia interesadas en el mercado catalán y<br />
los potenciales franquiciados más cualificados<br />
a Montjuïc. El Palacio 8 del recinto<br />
será un hervidero de emprendedores<br />
que ocuparán los diferentes espacios<br />
de networking, asesoramiento y conocimiento<br />
organizados por el Día del<br />
Emprendedor.<br />
“La franquicia es uno de los sectores<br />
–explica a esta revista Eduard<br />
Teignier, director del nuevo salón–<br />
que compartirá espacio con entidades<br />
financieras, empresas de capital riesgo,<br />
redes de inversores, compañías<br />
con productos y servicios para emprendedores,<br />
pymes y autónomos, así<br />
como instituciones, centros de forma-<br />
ción y redes sociales y profesionales”.<br />
Además del contacto personalizado<br />
en los stands, los asistentes podrán<br />
conocer los productos y servicios de<br />
los expositores a través de las breves<br />
presentaciones que se desarrollarán<br />
de manera continua en el Ofertódromo<br />
del salón.<br />
Como explica Teignier “la presencia<br />
de expositores aporta un importante<br />
componente de negocio al Día del Emprendedor.<br />
Se trata de un valor añadido<br />
y un hecho diferencial con el resto de<br />
eventos de este tipo que se celebran en<br />
otras comunidades autónomas”.<br />
Pistas<br />
Saca partido a tu visita<br />
El Día del Emprendedor<br />
ofrece una variada oferta<br />
de herramientas, nada<br />
mejor que conocerlas para<br />
sacarles todo el partido:<br />
• Meet&Find: el espacio<br />
reservado para el<br />
networking.<br />
• Vip lounge: punto de<br />
encuentro entre los<br />
emprendedores y los<br />
visitantes Vips. Los<br />
interesados pueden<br />
consultar la lista y<br />
solicitar una entrevista.<br />
• International terminal:<br />
para los emprendedores<br />
con visión global.<br />
• BizArea: un business<br />
center al servicio del<br />
visitante.<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
director del Salón Emprendedor,<br />
Eduard Teignier<br />
“Hay que aprovechar la oportunidad de formar<br />
parte de un evento más flexible”<br />
Fira de Barcelona ha confiado a<br />
Eduard Teignier la dirección de su<br />
nueva apuesta por la franquicia. Este<br />
gerundense nacido hace 37 años<br />
en Puigcerdà es el encargado de<br />
dar forma al Salón Emprendedor en<br />
su primera edición, que va a encontrar<br />
en el exitoso Día del Emprendedor<br />
de Barcelona su mejor aliado,<br />
un evento que por primera vez también<br />
se celebra en las instalaciones<br />
de la institución ferial barcelonesa.<br />
Licenciado en Económicas y<br />
Empresariales y posgrado en Márketing<br />
Internacional, Teignier está<br />
convencido de que la franquicia va a<br />
tener en este evento el mejor de los<br />
escenarios para generar negocio:<br />
“Se integra en el Día del Emprendedor,<br />
un evento muy consolidado que<br />
se dirige a personas con una idea de<br />
negocio o con un proyecto empresarial<br />
en marcha y que permite compartir<br />
conocimientos, experiencias,<br />
establecer contactos y detectar<br />
oportunidades de negocio”.<br />
¿La franquicia no ofrece suficiente<br />
masa crítica para tener su<br />
propio salón?<br />
Cataluña concentra el 30% de la<br />
facturación del sistema español. Es,<br />
por tanto, un mercado clave. Con el<br />
• Muro: más de 90 m 2<br />
para posters, fotografías,<br />
tarjetas, anuncios… Si<br />
quieres destacar, sé<br />
creativo.<br />
• Ofertódromo: Conoce<br />
qué tienen para ti los<br />
expositores.<br />
• Campamento base:El<br />
espacio dedicado a las<br />
empresas más jóvenes.<br />
Salón Emprendedor las franquiciadoras<br />
y empresas consultoras continúan<br />
teniendo en Barcelona una plataforma<br />
que dará respuesta a sus<br />
necesidades de promoción y expansión<br />
en Cataluña y su zona de influencia.<br />
Lo que hacemos es innovar,<br />
ya que aunamos en un único salón<br />
diferentes sectores que fomentan la<br />
iniciativa emprendedora y la creación<br />
y crecimiento de empresas.<br />
¿Qué ventajas ofrece al expositor?<br />
Hay que aprovechar la oportunidad<br />
de formar parte de un evento<br />
con un formato más flexible que fomenta<br />
el espíritu emprendedor y que<br />
ofrece soluciones de asesoramiento<br />
a los que quieren establecerse por<br />
su cuenta. Podrán presentar su concepto<br />
de negocio a emprendedores<br />
cualificados y con carácter proactivo<br />
que pueden ver en la franquicia una<br />
fórmula de autoempleo, así como a<br />
inversores nacionales e internacionales<br />
y aprovechar las posibilidades<br />
formativas y de networking de las<br />
actividades del Día del Emprendedor.<br />
¿Qué previsiones tienen?<br />
Más de un centenar de expositores,<br />
y esperamos que cerca del<br />
Muy práctico<br />
Fechas de celebración<br />
16 y 17 de junio<br />
Lugar y horario:<br />
de 9:00 a las 19:00. Fira de Barcelona,<br />
Recinto de Montjuïc (Palacio 8)<br />
Asistencia<br />
Expositores: 110 (previsión)<br />
Visitantes: 10.000 (previsión)<br />
Información<br />
www.diaemprenedor-barcelona.cat/es/<br />
20% se corresponda al sector<br />
franquicias, especialmente relacionadas<br />
con los servicios. También<br />
cabe destacar que, asociado a<br />
Tormo Franchise Forum, en el espacio<br />
Meet & Find del Día del Emprendedor<br />
tendrán lugar varias<br />
rondas de entrevistas entre más<br />
de 30 marcas franquiciadoras<br />
que buscan establecerse en Cataluña<br />
o que presentan conceptos<br />
de baja inversión con emprendedores.<br />
Por tanto la representatividad<br />
de la franquicia será notable.<br />
¿Qué aportan este tipo de<br />
jornadas técnicas dedicadas a la<br />
franquicia?<br />
Son un importante valor<br />
añadido. Aportan conocimiento y<br />
networking y contribuyen a divulgar<br />
el funcionamiento del sistema<br />
de franquicias y a dar a conocer<br />
las principales tendencias del<br />
mercado y los sectores con más<br />
proyección entre personas que<br />
se plantean emprender por oportunidades<br />
o por necesidad. Hay<br />
que recordar que la franquicia reduce<br />
el riesgo y que puede ser<br />
una buena opción para los que<br />
quieran establecerse por su<br />
cuenta.<br />
Carpa exterior<br />
Palacio de Congresos<br />
Acceso ponentes,<br />
invitados y<br />
acreditados<br />
¿Qué verán los visitantes?<br />
“Van a encontrar en un mismo<br />
espacio todo lo necesario para<br />
emprender. Desde el asesoramiento<br />
a la financiación, pasando por la<br />
oficina o el local o, en el caso de la<br />
franquicia, sumarse a un concepto<br />
de negocio probado y de<br />
rentabilidad demostrada”<br />
Salón Emprendedor<br />
Av. Reina María Cristina<br />
Acceso preacreditados y<br />
recogida de<br />
acreditaciones<br />
Nuevas<br />
acreditaciones<br />
JUNIO 2010 • Nº 162 19
20<br />
El evento ofrece espacios de trabajo<br />
específicos como Campamento Base.<br />
Reúne a las empresas más jóvenes,<br />
incluidas las finalistas y ganadores de<br />
la duodécima edición de los Premios<br />
Barcelona Capital Emprendedora, que<br />
anualmente reconocen a los emprendedores<br />
de Barcelona.<br />
Los nombres de la franquicia<br />
Espacio también para la franquicia.<br />
Como ya se ha señalado el Salón<br />
integra, además, a la franquicia, una<br />
fórmula comercial que minimiza los<br />
riesgos a la hora de establecerse por<br />
cuenta propia y que gana adeptos como<br />
opción de autoempleo. En esta<br />
edición, destacan los servicios profesionales<br />
y las tiendas especializadas.<br />
Perfumerías autoservicio (Tisery Per-<br />
Los líderes de la franquicia y los talleres<br />
prácticos, protagonistas de este evento<br />
Fiel a su política de difundir el sistema de la<br />
franquicia en todos los ámbitos del mundo<br />
empresarial, Tormo Franchise Forum aterrizará<br />
en Fira de Barcelona los días 16 y 17 de junio<br />
buscando a los emprendedores en su estado<br />
más puro.<br />
La consultora Tormo & Asociados celebra<br />
sus jornadas formativas en el marco del Salón<br />
Emprendedor, en la sala 4 del Palacio número 8.<br />
En su edición del miércoles se celebran las charlas,<br />
entrevistas y mesas redondas contando con<br />
la complicidad de empresas consolidadas como<br />
Cottet, Mail Boxes Etc, Kids & Us o Golden Point,<br />
y valores emergentes como Udon o Papabubble.<br />
En todos los casos, máximos responsables de<br />
estos proyectos contarán los entresijos de la<br />
franquicia en sus empresas.<br />
El formato Roadshow toma al asalto la tarde<br />
del miércoles 16 y la mañana del jueves 17.<br />
Esta fórmula permite el contacto directo de emprendedores<br />
con centrales de franquicia de baja<br />
inversión –en la primera jornada– y cadenas<br />
interesadas en instalarse en el mercado catalán<br />
–en la segunda–.<br />
Para informarse sobre las empresas participantes:<br />
tormofranchiseforum.com<br />
fumerías); servicios legales (John<br />
Lawyer); panaderías (Manantial del<br />
Pirineo); transporte urgente, comunicación<br />
gráfica y soporte empresarial<br />
(Mail Boxes Etc.); retransmisión de<br />
publicidad local en mediacenters colocados<br />
en centros comerciales (Spottler)<br />
son algunos de los conceptos de<br />
negocio que participan en la feria,<br />
junto a consultores de franquicia y<br />
prensa especializada.<br />
Paralelamente, se celebrará el Tormo<br />
Franchise Forum con ponencias<br />
sobre cómo emprender en franquicia.<br />
Se presentarán y debatirán los casos de<br />
seis enseñas de éxito y se ofrecerán<br />
consejos para adquirir una franquicia.<br />
Asimismo, se potenciará el networking<br />
en el espacio Meet&Find del Día del<br />
Emprendedor con entrevistas que pon-<br />
Sesiones: 16 de junio<br />
10:30 – 11:30 Ponencia inaugural y debate<br />
Emprendiendo en franquicia<br />
Una invitación a la franquicia desde todas las vertientes.<br />
Dirigida al empresario y al emprendedor. En esta sesión se<br />
hablará sobre “todo lo que nunca le contarán sobre la franquicia<br />
en ningún otro lugar”, promete la organización.<br />
Ponentes: Eduardo A. Tormo (director general, Tormo &<br />
Asociados), Miguel Ángel Oroquieta (subdirector general,<br />
Tormo & Asociados)<br />
11:30 – 12:30 Presentación y debate<br />
Los nuevos empresarios en<br />
franquicia: Ellos nos lo cuentan<br />
Seis empresarios con modelos de negocio innovadores<br />
cuentan cómo surgió la idea, cómo le dieron forma y cómo<br />
la están transformando hacia el liderazgo empresarial en<br />
franquicia.<br />
Ponentes: Javier Cottet (director general, Cottet Ópticas);<br />
Quim Serracanta (director general, Escuelas Kids & Us); Jordi<br />
Pascual (socio fundador, restaurantes Udon); Judit Tienda<br />
Roadshow<br />
16 de junio<br />
17:00 – 18:30<br />
<strong>Franquicias</strong> de baja inversión<br />
Encuentros entre emprendedores y franquiciadores<br />
drán en contacto a 33 franquicias de<br />
diferentes sectores que quieren establecerse<br />
en el mercado catalán y a<br />
franquicias de baja inversión con potenciales<br />
franquiciados. Por su parte la<br />
Asociación Española de Franquiciadores<br />
realizará una conferencia en el Día<br />
del Emprendedor para analizar el perfil<br />
del emprendedor franquiciado.<br />
Además, el Salón y el Día del Emprendedor<br />
forman parte de Bizbarcelona,<br />
plataforma que integra varios eventos<br />
e iniciativas sobre innovación, emprendeduría,<br />
crecimiento empresarial e<br />
internacionalización y que coincidirán<br />
también en el recinto de Montjuïc de<br />
Fira de Barcelona, como es el caso de<br />
la cumbre mundial de innovación HiT<br />
Barcelona, el Forum Technio y los Premios<br />
Emprendedor XXI. �<br />
(socia fundadora, estética Zeropelo), Daniel Canal (director<br />
de Expansión, moda íntima Golden Point) y Alejandro<br />
Siniawsky (director general, golosinas Papabubble).<br />
Modera: Raúl Alonso (redactor jefe, <strong>Franquicias</strong> <strong>Hoy</strong>).<br />
12:30 – 13:30 Entrevistas en primera persona<br />
¿Cómo comprar una franquicia?<br />
10 Pasos que se deben seguir<br />
Exposición sobre la metodología para integrarse en las<br />
mejores condiciones en una cadena de franquicia.<br />
Participan empresas franquiciadoras y expertos en el sistema.<br />
El público asistente podrá intervenir directamente<br />
con los ponentes a través de un original sistema de participación.<br />
Ponente: Javier Pelayo (director general, Crescenda)<br />
Franquiciadores entrevistados: Emiliano Bermúdez<br />
(subdirector general, Don Piso) y Francesc Riera (director<br />
de Training y Marketing, Mail Boxes Etc).<br />
Entrevistador: José Aragonés (director Tormo &<br />
Asociados Barcelona)<br />
17 de junio<br />
10:30 – 12:00<br />
Objetivo Cataluña<br />
Encuentros entre emprendedores y franquiciadores<br />
Información e inscripciones: Laura López, e-mail: llopez@tormo-asociados.es, Tel. 913 834 140<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Pistas<br />
El Día del Emprendedor<br />
Ya son nueve las ediciones celebradas<br />
por El Día del Emprendedor<br />
de Barcelona. En estos<br />
años se ha consolidado como<br />
el evento de referencia de<br />
una iniciativa que se pasea por<br />
toda la geografía española tratando<br />
de encender la llama del<br />
emprendimiento.<br />
Este 2010 llega con grandes<br />
novedades: su celebración<br />
en las instalaciones de Fira de<br />
Barcelona y el nacimiento del<br />
Salón Emprendedor. En total se<br />
superarán los 24.000 m 2 , una<br />
superficie que permite ampliar<br />
la oferta de contenidos con un<br />
programa calificado por la organización<br />
como non stop, de<br />
las 9:00 horas a las 19:00 del<br />
16 y 17 de este mes de junio.<br />
La franquicia pide paso<br />
Por primera vez, este evento<br />
cede protagonismo a la franquicia<br />
a través de Tormo Franchise<br />
Forum (ver texto adjunto)<br />
y las centrales que<br />
acudan a la zona<br />
de exposición de<br />
Salón del Emprendedor.<br />
Además, se<br />
incorporan la financiación<br />
y la<br />
aceleración empresarial.<br />
Unas áreas<br />
que deben completar<br />
la oferta más<br />
JUNIO 2010 • Nº 162<br />
clásica de las jornadas centradas<br />
en la creación, gestión y<br />
crecimiento de las empresas<br />
que, como siempre, tendrán el<br />
punto de mira en los nuevos<br />
emprendedores y proyectos.<br />
Por su parte, Salón Emprendedor<br />
aglutina la oferta de<br />
productos y servicios, públicos<br />
y privados, para la iniciativa<br />
emprendedora y el crecimiento<br />
empresarial.<br />
Como siempre, la jornada<br />
fomentará el contacto directo<br />
entre los participantes, que en<br />
esta ocasión potenciará la vertiente<br />
internacional. Se ofrece<br />
una programación específica<br />
para la atracción de talento<br />
emprendedor, el contacto con<br />
el tejido emprendedor local, y<br />
la internacionalización de las<br />
empresas participantes. Un aspecto<br />
en el que es importante<br />
señalar la participación activa<br />
de las instituciones implicadas<br />
en la materia.
Benetton apunta a los<br />
mercados emergentes<br />
India o China pasan a ser preferentes en la estrategia del<br />
grupo italiano, que obtuvo un beneficio de 20 millones.<br />
A<br />
la vista de la inestabilidad<br />
que atenaza los mercados<br />
en Europa, el gigante presidido<br />
por Luciano Benetton ha decidido<br />
dar un giro a su estrategia<br />
y apostar decididamente por los<br />
mercados emergentes. A partir<br />
de ahora, el grupo textil italiano<br />
doblará sus esfuerzos en países<br />
como India, donde Benetton<br />
cuenta con una presencia relevante,<br />
que ahora quiere complementar<br />
con su llegada a ciudades<br />
de tamaño medio. Rusia,<br />
China y México serán también<br />
puntos de destino que cobrarán<br />
mayor importancia en su estrategia.<br />
Sube el beneficio<br />
Según consta en su informe<br />
económico, el beneficio neto<br />
de la compañía alcanzó los 20<br />
millones de euros, dos más que<br />
los conseguidos el ejercicio anterior.<br />
No obstante, durante el<br />
primer cuarto de 2010 las ventas<br />
del grupo han registrado<br />
22<br />
descensos del 1,5% en países<br />
como España o Grecia debido a<br />
la inestabilidad económica,<br />
mientras mantiene su posición<br />
en Italia. Además, desde Benetton<br />
se espera que la situación<br />
vaya estabilizándose conforme<br />
avance el año.<br />
Por otro lado, el grupo ha<br />
recortado sus inversiones durante<br />
el primer trimestre, tiempo<br />
en el que invirtió 25 millones<br />
de euros, la mitad de la realizada<br />
durante el mismo periodo<br />
de 2009.<br />
Un español al frente del mayor<br />
centro comercial de Bolivia<br />
Jordi Chaparro preside el proyecto Megacenter La Paz,<br />
en el que se han invertido 24 millones de dólares.<br />
U<br />
n King Kong hinchable<br />
de más de 25 metros sirvió<br />
para amenizar la inauguración<br />
de Megacenter, el mayor<br />
complejo comercial de Bolivia,<br />
que acaba de abrir sus puertas<br />
en La Paz gracias a un español,<br />
Jordi Chaparro, presidente del<br />
grupo empresarial GSA, responsable<br />
del proyecto.<br />
El centro comercial distribuye<br />
sus 80.000 m2 de superficie<br />
en cuatro plantas. Para su<br />
construcción se han necesitado<br />
dos años y una inversión de 24<br />
millones de dólares. Además,<br />
reúne 60 locales comerciales,<br />
14 salas de cine, un área de restauración<br />
para 1.200 personas y<br />
un párking para 450 vehículos.<br />
Según explicó Chaparro al<br />
diario boliviano La Prensa, “los<br />
ingresos económicos para este<br />
año son nulos, las ganancias las<br />
veremos en ocho años, según<br />
nuestros cálculos”.<br />
El golf y sus monstruos<br />
¿Y si cambiamos el tradicional decorado del mini golf<br />
por algo nocturno y terrorífico?<br />
U<br />
n buen día –o mejor, una noche oscura–<br />
Cristina y Patrick Vitagliano pensaron<br />
en dar la vuelta al concepto de minigolf<br />
que había triunfado durante 50 años, haciéndolo<br />
interior y aderezándolo con un decorado<br />
monstruoso.<br />
El resultado es Monster Mini Golf, una<br />
pequeña idea que nació en EE UU hace siete<br />
años y que ya camina por las 26 unidades de<br />
negocio, y mantiene la intención de seguir<br />
creciendo. Un concepto pensado para el ocio<br />
familiar y muy recomendable para la celebración de eventos y todo tipo<br />
de terroríficas fiestas.<br />
Pequeños lujos<br />
Atelier de Courcelles, del grupo CWF, apuesta por el lujo<br />
en la moda infantil y una agresiva expansión en<br />
emplazamientos ‘prime’.<br />
H<br />
eredero de cuatro décadas dedicadas a la moda infantil, el grupo<br />
Children Worldwide Fashion (CWF) ha sabido hacerse un hueco en<br />
la moda infantil de alta gama y lujo con licencia –es el socio de referencia<br />
de marcas como Boss, Chloe, DKNY, Escada o Timberland, entre otras–<br />
Francia<br />
La Tagliatella<br />
El próximo mes<br />
de agosto la<br />
enseña de<br />
restaurantesitalianos<br />
abrirá<br />
su primer establecimiento<br />
en<br />
Francia, concretamente en la ciudad<br />
de Le Mans, de la mano de un<br />
socio local franquiciado.<br />
Rusia y Sudáfrica<br />
Peter Murray<br />
La enseña de moda ha desembarcado<br />
a lo grande en el mercado ruso<br />
con su primer local en San Petersburgo<br />
y 25 córneres,<br />
12 de ellos<br />
en Moscú. Además,<br />
durante este mes<br />
abrirá su primera<br />
tienda en Sudáfrica,<br />
coincidiendo<br />
con el Mundial.<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
y su cifra de negocio alcanza los 170 millones de euros. Dedicado<br />
en exclusiva a la gestión con licencia y presente en más de 2.700<br />
puntos de venta multimarca.<br />
El pasado año el grupo europeo con sede en Francia lanzaba al<br />
mercado Atelier de Courcelles, que cerraba su primer ejercicio con<br />
cinco tiendas abiertas en importantes localizaciones –el primer establecimiento<br />
se inauguró en la parisina avenida de Víctor Hugo– y que<br />
aspira a cerrar 2010 con una veintena de locales en diferentes capitales<br />
europeas.<br />
Ejercicio desde casa<br />
La estadounidense Jazzercise cumple 40 años y se<br />
mantiene en forma en los 32 países en los que opera.<br />
J<br />
udi Sheppard, una amante del jazz como baile y del ejercicio<br />
probó a unir ambas pasiones en un negocio que denominó<br />
Jazzercise y que, cuatro décadas después de su fundación, factura<br />
94 millones de dólares. El modelo fusiona el jazz con el mantenimiento,<br />
el método pilates o el yoga, y ha mejorado<br />
la vida a millones de personas en<br />
EE UU y en todo el mundo.<br />
La cadena de San Diego, que<br />
cuenta con 7.800 instructores que<br />
pueden operar su negocio desde<br />
casa, se sitúa en el puesto 18º del<br />
ránking de las 500 primeras franquicias<br />
elaborado por la revista Entrepreneur<br />
–y en el 5º de los denominados<br />
Bulgaria<br />
Lavazza<br />
La compañía italiana amplía<br />
su división de retail<br />
con la adquisición de Onda<br />
Coffee Break, la red de<br />
cafeterías más importante<br />
del mercado búlgaro, que<br />
cuenta con 11 puntos de<br />
venta en la capital Sofía.<br />
Lavazza suma ya una red<br />
de 350 puntos de venta en<br />
Europa, EE UU y Asia.<br />
JUNIO 2010 • Nº 162<br />
México<br />
Banak Importa<br />
La red valenciana<br />
de<br />
muebles regresa<br />
a la<br />
senda de las<br />
aperturas<br />
con el próximo estreno de dos<br />
espacios Banak en las ciudades<br />
mexicanas Cancún y Axcopa, en<br />
colaboración con la conocida cadena<br />
azteca Casa Palacio.<br />
home based business–, y ofrece 32.000 clases a la semana en los 32<br />
países en los que está presente.<br />
La chispa del fútbol<br />
Antes del Mundial, el Trophy Tour de<br />
Coca-Cola lleva la magia del fútbol a 84 países.<br />
A<br />
ntes de que el balón comience a rodar en el Mundial de Sudáfrica,<br />
Coca-Cola ya se ha apuntado el primer tanto con la puesta<br />
en marcha del Trophy<br />
Tour, un recorrido conmemorativo<br />
que pretendía<br />
trasladar la magia del fútbol<br />
por todo el mundo y<br />
que ha sido seguido por<br />
medio millón de personas<br />
en 94 ciudades –50 de<br />
ellas africanas– y un total<br />
de 84 países.<br />
El Trophy Tour, que ha contado con la colaboración de estrellas como<br />
Pelé, Lottar Matthaus o Christian Karembeu, inició su periplo en Zurich<br />
–sede de la FIFA–, en septiembre de 2009, ha tenido parada en países<br />
como Brasil, Italia, Nueva Caledonia, Kazajistán o Costa de Marfil, e<br />
incluso 44 jefes de Estado abrieron un hueco en su agenda para participar.<br />
“Experiencias como ésta crean unos lazos emocionales con nuestra<br />
marca que los protagonistas no olvidarán nunca”, ha señalado Emmanuel<br />
Segué, director mundial de Márketing deportivo y de Eventos de<br />
Coca-Cola.<br />
Portugal<br />
Opencel<br />
Cinco meses después de su nacimiento<br />
la red de estética concede<br />
un máster para Portugal. Un empresario<br />
local será quien<br />
desarrolle la marca<br />
en el país<br />
luso con la<br />
previsión de<br />
contar con<br />
10 centros<br />
a finales de año.<br />
París<br />
Uno de 50<br />
Tras su apertura en Miami,<br />
la cadena española de joyerías<br />
cruza la cordillera<br />
pirenaica para inaugurar<br />
una tienda en la céntrica<br />
Rue Saint Honoré de París,<br />
y ya busca nuevas oportunidades<br />
de desarrollo en<br />
otros mercados exteriores<br />
como Londres, Milán o<br />
Nueva York.<br />
23
24<br />
U-Republic<br />
Videojuegos como nunca se disfrutaron<br />
“Ven con quien quieras, elige sala, consola y juego. Y diviértete”. Con este<br />
gancho U-Republic se ha ganado ya el favor de la clientela en su centro en<br />
Castelldefels y ahora busca nuevas ubicaciones de la mano de la franquicia.<br />
U no<br />
de los stands más concurridos<br />
en la última edición de Expofranquicia<br />
fue el de U-Republic, un negocio<br />
surgido hace casi un año en Castelldefels<br />
por un grupo de profesionales<br />
con experiencia en los sectores del<br />
ocio, los videojuegos y el márketing y<br />
que pretende revolucionar un nicho de<br />
mercado cuya oferta precisa de una<br />
profunda renovación. “Los centros comerciales<br />
nos ven como una necesidad<br />
para reforzar la zona de ocio, que<br />
se ha quedado obsoleta”, señala Enric<br />
López, director de Expansión.<br />
U-Republic está diseñado como un<br />
espacio compuesto por salas privadas<br />
e insonorizadas, de diferentes tamaños<br />
y equipadas con las últimas tecnologías<br />
de imagen y sonido donde los “ciudadanos”<br />
–clientes– pueden “habitar”<br />
–alquilar– las salas privadas, disfrutando<br />
“mucho mejor que en casa” de<br />
la emoción de los últimos videojuegos,<br />
las retransmisiones deportivas o las<br />
Aloha Mental Arithmetic<br />
Un negocio que cuenta con la franquicia<br />
Aterriza en España esta red que ofrece un programa exclusivo de desarrollo<br />
infantil a través de la aritmética mental y el uso del ábaco, presente con más de<br />
400 centros franquiciados en casi una veintena de países pero inédito en Europa.<br />
E s<br />
la primera franquicia malasia<br />
que llega España, y lo hace con<br />
un programa diseñado específicamente<br />
para que niños de entre 4 y 13 años<br />
aprendan a realizar mentalmente operaciones<br />
aritméticas con rapidez y precisión.<br />
“Aloha Mental Arithmetic estimula<br />
las habilidades analíticas y creativas<br />
de los niños, contribuyendo al desarrollo<br />
de los dos hemisferios cere-<br />
celebraciones más originales y aptas para<br />
todos los públicos. Además, el negocio<br />
cuenta con una zona de bar y un córner de<br />
venta de novedades y merchandising como<br />
líneas de negocio alternativas.<br />
Auge de los videojuegos<br />
Los responsables de U-Republic quieren<br />
aprovechar el tirón del segmento más<br />
dinámico del ocio y es que, con 1.200 millones<br />
de euros facturados, la industria<br />
del videojuego acapara ya el 53% del<br />
mercado de entretenimiento, superando<br />
al conjunto de cine, DVD y música.<br />
La cadena, que mantiene una activa<br />
política de fidelización y una estrecha relación<br />
con proveedores como Sony o Nin-<br />
Inversión inicial: 900 €/m 2 (aprox.<br />
269.000 € para un local de 300 m 2 )<br />
Royalty: 5%<br />
Publicidad: 2%<br />
Dimensión del local: entre 200 y 500 m 2<br />
Población mínima: 100.000 habitantes<br />
Duración del contrato: 5 años<br />
brales y logrando que los niños mejoren<br />
su capacidad de aprendizaje, aumenten<br />
su memoria y su capacidad de concentración<br />
y observación”, explica Amador Garcías,<br />
responsable de Expansión.<br />
A mediados de 2009 Aloha Spain adquiría<br />
los derechos de máster de la cadena,<br />
e iniciaba su actividad con un centro<br />
franquiciado en Mallorca. “El gran éxito<br />
de acogida de Aloha por parte de la co-<br />
tendo, tiene como prioridad desembarcar<br />
en Madrid, en cuya comunidad ya ha cerrado<br />
tres aperturas, y mantiene negociaciones<br />
avanzadas para abrir en la zona<br />
norte y el Levante peninsular.<br />
Autoempleo o inversor<br />
En cuanto al perfil del franquiciado,<br />
desde la cadena se apuesta por un auto-<br />
munidad educativa en Mallorca ha propiciado<br />
la pronta iniciación de la actividad<br />
franquiciadora”, comenta Garcías. La idea<br />
del nuevo socio español pasa por finalizar<br />
2010 con una decena de franquicias y cu-<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
empleado con recursos suficientes<br />
para hacer frente a la<br />
inversión, si bien el negocio<br />
también está indicado para inversores<br />
gracias a la posibilidad de gestionar el<br />
centro mediante acceso remoto, gracias al<br />
software de gestión y control propio U-R Bit. Por<br />
otro lado, la cadena ofrece un modelo de financiación<br />
externo para que los emprendedores<br />
puedan acceder a los 269.000 euros aproximados<br />
que requieren un local de 300 m 2 . �<br />
Inversión inicial: 21.000 € (s/ zona exclusividad)<br />
Canon entrada: 15.000 €<br />
Royalty: 20%<br />
Publicidad: 5%<br />
Dimensión del local: no se requiere<br />
Población mínima: 100.000 habitantes<br />
Duración del contrato: 5 años<br />
brir la totalidad del territorio español en un<br />
plazo de cinco años.<br />
Sin local ni costes fijos<br />
De entre las ventajas que aporta la marca<br />
a sus franquiciados, su responsable de Expansión<br />
destaca que se trata de un negocio “sin<br />
apenas costes fijos y sin necesidad de local<br />
comercial”, puesto que el programa se imparte<br />
directamente en los centros educativos. �<br />
JUNIO 2010 • Nº 162<br />
Sandro Ferrone<br />
‘Fast fashion’ a la italiana<br />
Tras abrir 450 puntos de venta en Italia y medio<br />
centenar fuera del mercado transalpino esta red de<br />
moda femenina ha decidido apostar por España.<br />
A lessandro<br />
Ferrone fundó en 1967 en Roma la cadena<br />
que lleva su nombre, aunque una década antes<br />
ya operaba en un taller de costura especializado en punto.<br />
Medio siglo después, esta red de moda femenina<br />
cuenta con más de 90 establecimientos propios en Italia,<br />
Portugal y Oriente Medio, y suma 500 puntos de venta entre<br />
tiendas propias, franquicias, multimarca y shop in<br />
shop. La enseña, que ofrece una moda made in Italy pensada<br />
para mujeres de entre 35 y 55 años, acaba de abrir<br />
su primera franquicia en España, concretamente en Pamplona,<br />
de la mano de dos emprendedoras con experiencia<br />
en el sector.<br />
Inversión inicial: Desde 53.000 €<br />
Canon entrada: 5.000 €<br />
Royalty: no hay<br />
Publicidad: no hay<br />
Dimensión del local: 60 m 2<br />
Población mínima: 40.000 habitantes<br />
Duración del contrato: entre 3 y 5 años<br />
Según la central, los puntos fuertes del modelo de<br />
Sandro Ferrone son su buena relación calidad/precio, la<br />
fidelidad de su clientela y la continua actualización de sus<br />
tiendas. “Del producto al consumidor no hay intermediarios”,<br />
explican. Es lo que denominan fast fashion, el conocido<br />
pronto moda que tanto éxito ha procurado a gigantes<br />
como Inditex: “Un sistema de moda rápida, con unos<br />
tiempos de espera muy cortos respecto a las necesidades<br />
del mercado y donde se produce sólo lo que se vende”.<br />
Bajo esta premisa, el 60% de la colección de temporada<br />
rota constantemente. “Son colecciones vivas, que se producen,<br />
distribuyen y venden con la misma rapidez con<br />
que cambian las actitudes y el comportamiento del mercado”,<br />
añaden. Finalmente, las tiendas, cuya superficie<br />
mínima parte de 60 m 2 , pueden llegar a obtener una facturación<br />
de entre 6.000 y 12.000 euros anuales, según la<br />
propia cadena. �<br />
25
26<br />
Active Web Design<br />
Diseño de webs fácil y desde casa<br />
Desde el mercado británico llega a España esta cadena de diseño de páginas<br />
web, con la intención de abrir 50 franquicias en nuestro mercado durante su<br />
primer año. Sencillez de gestión y una política de precios fijos son sus armas.<br />
E<br />
spaña tiene el mayor mercado<br />
potencial de toda Europa”, señalan<br />
desde Activ Web Design, cadena<br />
británica de diseño web para pymes,<br />
de cuyo desembarco en nuestro mercado<br />
se encargará Kevin Grist, máster<br />
y encargado de pilotar desde Madrid la<br />
expansión de la red. Su primer reto es<br />
ambicioso: cerrar 2010 con medio<br />
centenar de franquiciados. En el exterior,<br />
la cadena cuenta además con presencia<br />
en Irlanda, Francia y Australia, y<br />
su idea es acabar el ejercicio con una<br />
veintena de países en su portfolio.<br />
Para argumentar esa afirmación la<br />
enseña se basa en un estudio propio<br />
que indica que el 78,6% de las empresas<br />
españolas de menos de 10 emplea-<br />
dos aún no dispone de web. “En España, el<br />
proceso para desarrollar una página web<br />
puede ser muy complicado y costar miles<br />
de euros. Nuestra manera de abordar el tema,<br />
con un lenguaje sencillo, será bien recibida”,<br />
explica Simon Rickett, director de<br />
la cadena. De hecho, los interesados en<br />
convertirse en franquiciados de Activ Web<br />
Design podrán trabajar desde cada, e incluso<br />
tienen la posibilidad de compaginar<br />
su labor con su ocupación actual.<br />
Inversión inicial: 10.000 €<br />
Royalty: 199 € (a partir de tercer mes)<br />
Cuota lanzamiento web: entre 60 y 130 €<br />
Cuota renovación anual: entre 60 y 130 €<br />
Dimensión del local: no se requiere<br />
Población mínima: 75.000 habitantes<br />
Duración del contrato: 5 años<br />
Vellatelia<br />
Primeras marcas en estética y fotodepilación<br />
Esta cadena quiere poner más difícil la elección de franquicia a todos<br />
aquellos emprendedores interesados en abrir un negocio de estética.<br />
N<br />
o se agotan las ideas en el prolífico<br />
sector de la estética. Vellatelia<br />
es una de las últimas en aterrizar<br />
en el mercado de moda en la franquicia,<br />
aunque detrás de su origen está<br />
un grupo de profesionales con más de<br />
15 años de experiencia en el sector de<br />
la estética en franquicia.<br />
La cadena catalana, que ahora inicia<br />
su expansión, ofrece desde servicios<br />
de fotodepilación hasta fotorrejuvenecimiento,<br />
presoterapia o cavitación,<br />
y prevé finalizar el año con una<br />
red de 25 centros entre España y Portugal.<br />
Su desarrollo inicial tiene como<br />
puntos prioritarios las ciudades de<br />
Madrid, Valencia, Sevilla, Zaragoza,<br />
Bilbao, a las que habría que sumar el<br />
desembarco en Portugal.<br />
Para Rafael Aguilar, director general<br />
de la enseña, “contamos con una estrategia<br />
muy elaborada, un conjunto de<br />
servicios que dan soporte al franquiciado<br />
desde el primer día y el respaldo<br />
de grandes marcas tanto en aparatología<br />
como en cosmética y esto se traduce<br />
en resultados para el franquiciado<br />
desde el primer día en que abre su<br />
centro”. Para integrarse en la red de<br />
Vellatelia se precisa de una inversión<br />
de 33.900 euros, lo que incluye una<br />
cuota de adhesión de 7.000 euros. El<br />
tamaño mínimo del local es de 40 m 2 ,<br />
aunque lo ideal son 50 m 2 . �<br />
Un ordenador con acceso a Internet,<br />
un teléfono y una impresora serán sus<br />
herramientas. “Lo único que un franquiciado<br />
tiene que hacer para que funcione<br />
el negocio es promocionarse en<br />
su zona, captar pedidos y desarrollar<br />
las webs utilizando nuestro propio sistema<br />
de desarrollo”, añade Rickett.<br />
Por último, el precio es otra baza<br />
que quiere jugar la cadena británica,<br />
que mantiene una política de tarifas fijas,<br />
que van desde los 599 de un sitio<br />
web estándar a los 1.299 que cuesta<br />
una tienda on line. �<br />
Inversión inicial: 33.900 €<br />
Canon entrada: 7.000 €<br />
Royalty: 600 €/mes<br />
Publicidad:150 €/mes<br />
Dimensión del local: 40 m 2<br />
Población mínima: 25.000 habitantes<br />
Duración del contrato: 5 años<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
De<br />
empresario<br />
a<br />
franquiciador<br />
28<br />
Alejandro Fernández Luengo, presidente y fundador de The Chic Corporation<br />
La familia y una más: la franquicia<br />
Hijo, nieto, hermano, primo y sobrino de peluqueros,<br />
preguntar a qué se dedica el presidente de The Chic<br />
Corporation resulta una obviedad. Mejor dicho, a qué se<br />
dedica principalmente, pues compagina su cargo con la<br />
docencia en escuelas de negocios e institutos de<br />
aprendizaje empresarial, fruto de su extensa formación<br />
académica. Arropado por la experiencia de Jofer, la red de<br />
peluquerías propiedad familiar, Alejandro Fernández<br />
Luengo se lanza en 1997 al proyecto Marco Aldany, una<br />
red de peluquerías rompemoldes, con vocación de líder y<br />
un objetivo en mente: “Democratizar la peluquería, que no<br />
sólo consiste en abaratar precios sino también en hacer<br />
accesibles servicios que por aquel entonces no existían<br />
aquí”, explica. Neón en la fachada y horarios amplios e<br />
ininterrumpidos también ayudaron al despegue de una<br />
marca que creció como la espuma de sus champús a<br />
pesar de entrar en su segunda fase –y con cautela– en el<br />
sistema de franquicia.<br />
Una década después, el capital riesgo llama a su<br />
puerta. Aquella empresa con medio siglo de experiencia,<br />
cuyos “comités de dirección” coincidían con las cenas<br />
familiares, deja a entrar a MCH hasta el salón de sus 400<br />
peluquerías. Ahí nace The Chic Corporation, un grupo<br />
multimarca especializada en belleza y estética y que<br />
consolida el holding con nuevas marcas como Top o<br />
Revolution. Aficionado desde pequeño a los juegos de<br />
equipo –fue subcampeón de España junior de baloncesto–<br />
Fernández Luengo se alía con los nuevos socios en<br />
nuevas metas para Marco Aldany. Alcanzar el millar de<br />
salones y salir a Bolsa sólo son sus próximos peldaños.<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
El complemento que<br />
dejó de ser accesorio<br />
Allá por los años 80, esta<br />
emprendedora donostiarra contribuyó<br />
a que el complemento de moda dejara<br />
de ser “accesorio” para convertirse en<br />
parte fundamental de la vestimenta<br />
femenina. Lo hizo con Globe, la marca<br />
que creara junto a su marido Miquel<br />
Lanna, y que se convirtió en un<br />
auténtico boom de la época: “Las<br />
clientas estaban encantadas al verse<br />
combinadas de arriba abajo.<br />
Transmitimos la importancia de los<br />
complementos en un momento en que<br />
eran algo secundario”, recuerda.<br />
La afición de Paloma Santaolalla por la<br />
moda y el diseño le viene de su<br />
madre, a quien acompañaba por los<br />
mercadillos europeos en busca de<br />
prendas originales –el parisino Marché<br />
aux Puces era de sus favoritos– y de<br />
quien también heredó su vocación<br />
viajera.<br />
Poco después de vender Globe a<br />
un grupo portugués, la búsqueda de<br />
nuevos retos impulsó a Santaolalla y<br />
Lanna a crear Nice Things, “una firma<br />
donde prima el gusto por el vestir bien<br />
y que no se rige por las tendencias<br />
imperantes”. En 1995 inauguraban su<br />
primera tienda en el barcelonés Paseo<br />
de Gracia. Poco después comenzaban a<br />
franquiciar su concepto: hoy suma más<br />
de medio centenar de puntos de venta,<br />
repartidos por España, Portugal, Grecia,<br />
Suiza o Andorra. La filosofía de esta<br />
creadora –“entusiasmo por las cosas<br />
bien hechas y mimo de los pequeños<br />
detalles– choca frontalmente con un<br />
mercado hipercompetitivo como el textil<br />
donde prima la saturación de la oferta y<br />
la velocidad de reposición. Para<br />
Santaolalla son aquellas premisas “las<br />
que diferencian y hacen grande a una<br />
marca”. El año pasado, Nice Things se<br />
hizo un hueco en el ránking de las 100<br />
franquicias que más facturan en<br />
España, que elabora esta revista.<br />
Paloma Santaolalla, fundadora y diseñadora de Nice Things<br />
JUNIO 2010 • Nº 162 29
De<br />
empresario<br />
a<br />
franquiciador<br />
30<br />
Dos generaciones y el<br />
éxito mejor valorado<br />
En 1979, Francisco Martín Frías y dos<br />
socios compraban Mensajeros Radio,<br />
una empresa en quiebra a la que<br />
pretendió dar “otro aire”. Un aire que<br />
se convirtió en viento huracanado en<br />
un sector como el del transporte<br />
urgente, al que desde el inicio<br />
contribuyó a hacer crecer a golpe de<br />
innovación. Tras esta empresa se<br />
encuentra un segoviano enamorado de<br />
Barcelona, vigésimocuarto directivo<br />
más valorado de España según el<br />
ránking MERCO, el mismo que lleva<br />
ocho años situando como líder de su<br />
sector a MRW como empresa con<br />
mayor reputación corporativa.<br />
Cuatro años más tarde de tomar<br />
las riendas, Frías se sacó de la chistera<br />
el Plan Naranja con el que aligeraba su<br />
estructura y daba paso a la franquicia,<br />
fórmula que le ha valido para superar<br />
las 1.300 delegaciones repartidas por<br />
la Península Ibérica y Venezuela. La<br />
cadena, que factura unos 600 millones<br />
de euros, destina desde 1993 más del<br />
1,5% de sus ventas a acción social,<br />
una veta que ha elevado su valoración<br />
de puertas afuera, además de<br />
impregnar de “orgullo corporativo” a su<br />
plantilla, cualidad muy importante<br />
“cuando se recogen, transportan y<br />
entregan 200.000 envíos diarios”.<br />
Superada la barrera de los 70, el<br />
presidente de MRW prepara una<br />
sucesión tranquila de su legado en<br />
manos de sus hijos Francisco y Esther<br />
Martín Villanueva. El director general y<br />
la adjunta a dirección ya pilotan un plan<br />
estratégico que cambie el modelo de<br />
gestión y proyecte la red al exterior.<br />
Todo ello sin prescindir del tutelaje de<br />
su progenitor, que nunca pensó en<br />
aquello del retiro dorado. Como él dice:<br />
“El líder es un generador de seguridad<br />
y con el tiempo lo reconocen tanto los<br />
franquiciados como el mercado”. Los<br />
grandes no se retiran nunca.<br />
Francisco Martín Frías, Francisco y Esther Martín Villanueva, de MRW<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
De<br />
empresario<br />
a<br />
franquiciador<br />
32<br />
Un producto de laboratorio que recupera<br />
la innovación en la hostelería<br />
“El sector necesita un poco de tiempo e ideas nuevas para seguir<br />
adelante”, explica Oswaldo Herrero, responsable de Expansión y<br />
cabeza visible de Nurielle, un proyecto que ha llegado como un soplo<br />
de aire fresco a un mercado como la restauración, tradicionalmente<br />
ávido de novedades. La cadena madrileña comenzó a gestarse en<br />
2007 de la mano de un grupo de empresarios con amplia experiencia<br />
en el sector, con Ángel Sierra y Mónica Cordavias a la cabeza, si bien<br />
no sería hasta octubre de 2008 cuando se inaugurara el primer local<br />
de la enseña. En definitiva, más de un año de preparativos para crear<br />
“un espacio distinto donde poder desayunar charlando en un ambiente<br />
tranquilo y elegante, que cubriera las máximas horas posibles del día<br />
y con una gran variedad de productos”, añade Herrero.<br />
Uno de sus primeros deberes fue “encontrar el mejor maestro<br />
heladero italiano” que les enseñara las centenarias recetas familias.<br />
<strong>Hoy</strong> forma parte de su staff. Luego “los mejores pasteleros”… así se<br />
conformó un concepto del que destacan su cuidado ambiente y sus<br />
cuatro líneas de negocio principales, desde cafetería hasta pastelería,<br />
heladería o coctelería. No obstante, desde Nurielle se reconoce que “la<br />
idea de la franquicia no surgió hasta más tarde”, fruto del rápido éxito<br />
con que se encontraron sus primeras inauguraciones –alguna de ella<br />
sustituyendo en la ubicación al mismísimo Starbucks–. <strong>Hoy</strong> la cadena<br />
cuenta con 10 locales propios y tres franquicias, a las que en breve se<br />
sumarán cinco más, actualmente en proyecto.<br />
Oswaldo Herrero, responsable de Expansión de Nurielle<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Fotos: Javier Arias<br />
Kumon<br />
Matemáticas, una experiencia vital<br />
34<br />
Sobre su método de matemáticas, esta firma japonesa ha construido<br />
una red de 25.000 centros. En España cuenta con 194 en las tres áreas<br />
en las que opera, que pronto incluirán Andalucía y País Vasco. Kumon es<br />
una alternativa de negocio diferente para los amantes de la enseñanza.<br />
Q<br />
uien más, quien menos ha pasado por la dura<br />
experiencia de presentar a sus padres el boletín<br />
de notas escolar con ¡algún que otro suspenso!<br />
Cuando el profesor de Matemáticas Toru<br />
Kumon comprobó cómo su hijo de segundo de primaria<br />
no conseguía sacar adelante esta asignatura, decidió<br />
pasar de la frustración a la acción. El pertinaz padre<br />
desarrolló un sistema de aprendizaje de matemáticas<br />
consiguiendo que con media hora de entrenamiento<br />
diario Takeshi lograra resultados espectaculares. Pero<br />
lo mejor de todo fue que los progresos se trasladaron a<br />
todas las disciplinas del aprendizaje.<br />
No nos remitimos a ninguna fábula oriental, lo<br />
hacemos al año 1954, fecha del germen de la que se<br />
convertirá en una de las más exitosas franquicias de<br />
educación en el mundo, Kumon. La compañía nipona<br />
hoy cotiza en la Bolsa de Tokio defendiendo el negocio<br />
de unos 25.000 centros en 45 países. En España,<br />
la red cuenta con 194 centros ubicados sobre todo en<br />
las áreas de Madrid, Cataluña-Baleares y Valencia-<br />
Murcia.<br />
Continuando con su modelo de expansión en mancha<br />
de aceite, esta central de franquicia ya trabaja en la<br />
apertura de un centro propio en Sevilla para su desarrollo<br />
en Andalucía a partir de 2011. Kumon siempre establece<br />
una unidad de empresa para dar cobertura a la red<br />
que extiende en torno a su zona de influencia:<br />
“Recibimos peticiones para localidades de toda la<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Radiografía<br />
...de la franquicia<br />
Inversión: 20.000 € (incluido margen de maniobra 24 meses)<br />
Canon de entrada: 360 €<br />
Royalty: entre el 40% y 45%<br />
Local: desde 60 m 2<br />
Unidades España: 194 Propias: 4<br />
En el mundo: unas 25.000 (presencia en 45 países)<br />
Empleados en la central: 52<br />
Zonas de expansión: Madrid, Cataluña-Baleares y Levante-<br />
Murcia. Andalucía (a partir de 2011), País Vasco (en 2013)<br />
Península pero sólo atendemos las que llegan desde<br />
zonas en donde tenemos centros educativos, ya que<br />
necesitamos mucho contacto con el franquiciado y su<br />
personal. El éxito de este negocio se fundamenta en la<br />
formación y el seguimiento, y para eso hace falta proximidad”,<br />
un aspecto en el que Alberto Tejerina, director<br />
general de la compañía en España insistirá a lo largo de<br />
esta conversación. Tras la comunidad andaluza, la<br />
empresa tiene Bilbao en el punto de mira para 2013.<br />
Aprendizaje autónomo<br />
Pero... ¿qué es Kumon? De nuevo, lo explica<br />
Tejerina: “Es un método que potencia el aprendizaje<br />
de los niños a través de la constancia, ya que se trabaja<br />
todos los días durante un corto espacio de tiempo.<br />
De esta forma se crea un hábito de estudio basado en<br />
el razonamiento y la agilidad mental, que genera<br />
autonomía y gusto por el aprendizaje”.<br />
Unos 18.000 niños españoles con edades comprendidas<br />
entre los tres y 14 años han probado el<br />
beneficio de este método que cuenta con 23 niveles de<br />
aprendizaje en los que se abarca todo el programa de<br />
cálculo hasta el Bachillerato. Además, ha introducido<br />
también un modelo adaptado al conocimiento lingüístico.<br />
Pero los centros Kumon se esfuerzan en diferenciarse<br />
de las tradicionales academias de apoyo escolar,<br />
“damos herramientas para que los niños sean<br />
capaces de mejorar por sus propios medios. La<br />
Alberto Tejerina Alba,<br />
director general de Kumon España<br />
Toda una experiencia<br />
Reconoce que el primer contacto con el mundo de la<br />
educación le resultó chocante. No podía ser de otro<br />
modo para este cántabro formado en el rígido análisis<br />
de la Economía. Ahora, casi 13 años después de<br />
sumarse al proyecto, Alberto Tejerina, director de<br />
Kumon España asegura que “es fascinante trabajar<br />
con el desarrollo de las personas”. Y es que el<br />
contacto con los niños se ha convertido en la parte<br />
más gratificante de su trabajo e incluso en el<br />
argumento más efectivo para seleccionar<br />
franquiciados: “Si te gusta la educación, Kumon<br />
engancha muchísimo porque ves resultados<br />
espectaculares. Y no sólo en los mejores alumnos”.<br />
empresa garantiza que si el alumno permanece durante<br />
27 meses seguidos, los resultados le van a acompañar<br />
durante el resto de su vida”.<br />
Teniendo en cuenta la certeza de que el made in<br />
Japan tiene tirón en el mercado español, la duda es si<br />
el carácter latino es compatible con un método fundamentado<br />
en la constancia del alumno, un objetivo<br />
para el que sin duda es importante la implicación de<br />
los propios padres. El director general de Kumon<br />
España esconde una respuesta, cuanto menos, inesperada:<br />
“Excluyendo la permanencia que obtenemos en<br />
los países orientales, los alumnos españoles destacan<br />
por encima de todos los mercados occidentales en los<br />
que la cadena está implantada”.<br />
Y es que el boca a boca y la confianza que este sistema<br />
merece a quienes lo han probado ha permitido a<br />
Kumon crecer, “poco a poco pero seguro”, desde su<br />
llegada en 1991. El año pasado abrió una docena de<br />
centros pero lo que se reconoce internamente como<br />
mayor éxito es que la facturación en España creciera<br />
el 25%. “En general, las épocas de crisis nos son<br />
favorables, de hecho el número de alumnos por centro<br />
está subiendo hasta en el 18%”, continúa Tejerina.<br />
La empresa ha decidido sacar partido a la buena<br />
coyuntura para “darle un empujón a la expansión”.<br />
Por esta razón, este año los objetivos son inusualmente<br />
ambiciosos al contemplar 30 aperturas y 2.000<br />
alumnos más.<br />
JUNIO 2010 • Nº 162 35
Radiografía<br />
36<br />
... de su evolución<br />
1954. Un padre motivado<br />
El profesor japonés de matemáticas Toru Kumon desarrolla un<br />
método para incentivar en su hijo el aprendizaje del cálculo.<br />
Al analizar los progresos se dio cuenta de que había<br />
contribuido a generarle disciplina, constancia y autonomía en<br />
el estudio. Pasados los años, el docente decide impulsar una<br />
cadena de centros franquiciados que den a conocer el<br />
método. Más de medio siglo después, la empresa<br />
que cotiza en la Bolsa nipona continúa controlada<br />
por sus descendientes.<br />
1981. También lectura<br />
En 1981 se lanza el programa lingüístico en el que<br />
desde entonces se ha ido trabajando.<br />
1991. Llega a España<br />
Precedido por los éxitos logrados en otros<br />
mercados europeos, en 1991 Kumon se instala en<br />
Madrid. Ya en 1992 inaugura los primeros centros<br />
en Madrid y Barcelona.<br />
2001. El primer centenar<br />
Se entra en el nuevo siglo con 106 escuelas y<br />
más de 3.000 alumnos. Al año siguiente, la<br />
madrileña Marta Sánchez se convierte en la primera alumna<br />
que concluye el método.<br />
2010. Se amplía el territorio Kumon<br />
En 2006 Kumon España alcanza los 175 centros y 10.000<br />
alumnos. Este año, con 194, Se trabaja en 30 aperturas y la<br />
entrada en los mercados andaluz ( 2011) y vasco (2013).<br />
El director general explica que a partir de los 100 niños<br />
matriculados el centro empieza a ofrecer su rentabilidad.<br />
Alcanzar este número ralentiza en el tiempo el despegue del<br />
negocio, que se estima entre los 18 y 24 meses. Sin embargo,<br />
una vez alcanzada la masa crítica la evolución es más<br />
rápida y en unos años algunos de los centros españoles<br />
suman entre 400 o 500 alumnos, cifras que convierten a<br />
Kumon en un interesante negocio según aseguran.<br />
Franquiciado y profesor<br />
Pero Tejerina insiste mucho en que los franquiciados<br />
deben contar con “una fuerte vocación educativa”. El perfil<br />
que mejor encaja a la central es el de universitario con<br />
más de 27 años y algo de experiencia empresarial y/o<br />
profesional, en el que destaca el de mujeres que se incorporan<br />
al mercado después de haber sido madres.<br />
El franquiciado siempre asume las labores de profesor<br />
en los centros, por lo que debe encontrarse al frente del<br />
negocio. Una conclusión obtenida de la experiencia de la<br />
firma en el mercado y que les ha llevado a descartar el<br />
perfil de inversor. A medida que el centro crece en clientes,<br />
el franquiciado va incorporando la figura de asistente<br />
a razón de uno por cada 20 o 30 estudiantes.<br />
La inversión para convertirse en un profesor Kumon es<br />
realmente reducida. El canon de adhesión es de 360 euros.<br />
“Nuestro trabajo no es llenar a los niños de<br />
conocimiento como si fueran cajas vacías,<br />
sino animarlos a que quieran aprender, a que<br />
disfruten”, afirma el fundador de Kumon.<br />
Por contra, “los royalties que abona el franquiciado son<br />
del 45% o 40%, calculados en base a una mensualidad de<br />
58 euros, independientemente del precio final que el franquiciado<br />
establezca en su centro, que en ningún caso<br />
puede superar los 62 euros”.<br />
Con todo, es el alquiler de la sede el principal gasto<br />
a asumir por los franquiciados, pese a que su ubicación<br />
no tiene por qué ser en zona muy comercial sino en<br />
calles principales de barrios residenciales o cercanas a<br />
centros educativos. Conscientes de que el periodo de<br />
maduración del negocio es lento, Kumon dispone de un<br />
programa de subvenciones de hasta el 80% de su<br />
importe mensual durante el primer año de actividad<br />
(hasta un máximo de 800 euros) y del 60% de su importe<br />
mensual (hasta un máximo de 600 euros), durante el<br />
segundo. No se trata de la única ayuda, ya que también<br />
contempla otras partidas en gastos como los de la inauguración<br />
o mensajería, por ejemplo.<br />
Una muestra más de la filosofía de tranquilo pero<br />
seguro de Kumon, que lejos de ofrecerse como un<br />
negocio de rápido rendimiento apuesta por convertir<br />
sus centros en un modo de vida seguro para sus franquiciados.<br />
� R.A.<br />
www.franquiciashoy.es/empresa/<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Hostelería<br />
especial<br />
y restauración<br />
pág. 40<br />
pág. 46<br />
pág. 52<br />
Emprendedores:<br />
No todo vale, las apuestas más innovadoras<br />
Informe:<br />
Todas las franquicias del sector: 90 oportunidades<br />
Punto de vista:<br />
Encuesta, los protagonistas toman la palabra<br />
JUNIO 2010 • Nº 162 39
Tendencias<br />
Hostelería<br />
un sector en la coctelera<br />
¿Cómo están sorteando las franquicias los<br />
problemas de financiación?, ¿qué conceptos o marcas emergen con fuerza?,<br />
¿cómo funciona un ‘cobranding’?... Le proponemos un recorrido por las<br />
tendencias de hostelería en franquicia, un sector en profunda<br />
transformación que se niega a pagar los platos rotos de la crisis.<br />
V<br />
ayan por delante dos hechos sobre los que casi nadie<br />
en el sector parece tener duda: la hostelería vive<br />
un momento de profundas transformaciones y,<br />
como muchas décadas atrás, regentar un bar, cafetería o restaurante<br />
es y seguirá siendo un buen negocio.<br />
Dicho esto, las opiniones sobre hacia dónde camina el<br />
sector son dispares. Sólo unos pocos dudan de que ir de independiente<br />
pronto será exclusividad de los negocios destino<br />
–cuya personalidad o calidad de la oferta les convierte en<br />
grandes triunfadores– o de aquellos con un modelo de subsistencia<br />
o autoempleo –en la actualidad la gran mayoría de<br />
los 246.500 bares censados en España–.<br />
Tener una masa crítica de negocio que garantice margen<br />
de maniobra con los proveedores y, sobre todo, permita uti-<br />
Ambientación: todo vale<br />
De la atmósfera de tasca tradicional de Cervecerías 100<br />
Montaditos a la rejuvenecida imagen de fast food que Eat Out ha<br />
dado a ADK, cualquier decoración es válida siempre que capte la<br />
atención de un viandante que elige consumir por impulso.<br />
lizar modernas herramientas de gestión, I+D y márketing es<br />
vital. Y llegamos a la tercera conclusión: en el siglo XXI la<br />
hostelería necesita de una gestión profesionalizada.<br />
Una gestión que debe apuntar a la plena satisfacción del<br />
cliente, sin duda la figura emergente en el sector. Se acabaron<br />
los años en que el fuerte gasto en hostelería y restauración<br />
de los españoles permitía la subsistencia (en el peor de<br />
los casos), de los cerca de 360.000 negocios hosteleros censados<br />
por el INE en su última estadística. El recorte del gasto<br />
ha cristalizado en exigencia y la relación calidad/precio<br />
condiciona poderosamente su decisión.<br />
“Los restaurantes de precios más altos dentro de cada<br />
segmento han sido los que más han sufrido la ausencia de<br />
clientes”, explica Gonzalo Juliani, desde ChinaBoom. Para<br />
Diversificar la oferta: un formato para cada cliente<br />
Las cadenas experimentan con formatos que se adaptan a<br />
los nuevos usos del consumidor o diferentes ubicaciones.<br />
Whopper Bar es la apuesta del gigante Burger King para<br />
atraer al comensal con prisas con una oferta de rápida<br />
elección basada en su hamburguesa estrella.
el director de Expansión del formato oriental de Comess<br />
Group “el consumidor ha dirigido su apetito hacia tipologías<br />
de restauración más económicas”. En términos muy similares<br />
se explica José Luis Aguilar, director gerente de Pizzon<br />
Pizza: “El fast food está siendo el refugio de muchos clientes<br />
que quieren mantener la experiencia de salir a comer, pero<br />
que han de controlar su economía”.<br />
Que el factor precio se haya convertido en prioritario desde<br />
la entrada en la crisis ha favorecido al segmento fast food,<br />
de hecho sus buques insignia –McDonald’s y Burger<br />
King– han mejorado ventas en estos dos últimos años.<br />
Muchas de las fuentes consultadas coinciden en<br />
señalar la comida rápida como el gran ganador:<br />
“Sobre todo la que tiene tendencia<br />
low cost porque la intención de consumo<br />
es examinada sobre<br />
todo en lo concerniente al precio más atractivo”, apunta Gilberto<br />
Pérez López, director ejecutivo de la cadena Todo1Euro.<br />
Precio y rapidez<br />
Y es que sólo el sector de cervecerías y tapas parece hacer<br />
frente a su pujanza en el mercado. De hecho muchos de<br />
los nuevos conceptos fusionan precio y rapidez con los valores<br />
de restauración tradicional que estos negocios representan<br />
para la mayoría de los consumidores. Es el caso del<br />
citado Todo1Euro, Pecaditos o la más veterana Cervecerías<br />
100 Montaditos.<br />
Internacionalización: el mundo, una barra de bar<br />
Una de las asignaturas pendientes del sector español es la<br />
internacionalización, pero muchas centrales ya cuentan con<br />
unidades en el extranjero. Pachá es una referencia mundial<br />
del ocio nocturno con discotecas en 12 países.<br />
Quioscos: pequeños pero matones<br />
Abrirse espacio en los más cotizados centros<br />
comerciales u otro tipo de infraestructuras con<br />
oferta hostelera es el objetivo de los formatos<br />
quiosco como el de la imagen de Telepizza.<br />
Sin embargo no se descartan<br />
otras posibilidades. El tapado de esta<br />
historia podría ser el casual dining: “Un<br />
sector intermedio entre el fast food y la<br />
restauración tradicional con tiques medios<br />
algo más elevados”, según descripción de Tomás<br />
Peña, director de Operaciones de Lizarran.<br />
Un ambiente cuidado y un servicio al cliente<br />
más personalizado con una carta más amplia que las<br />
de fast food son otras de las características de este formato<br />
que presenta una factura por cliente muy ajustada. En<br />
nuestro país existen cadenas clásicas como Foster’s Hollywood<br />
o Vips, o en expansión como La Alpargatería.<br />
El poder del casual dining estriba en su capacidad para<br />
ofrecer una experiencia completa. Es similar a lo que ocurre<br />
Entre los poderosos ‘fast food’ y las<br />
cervecerías-taperías el gran beneficiado<br />
puede ser el ‘casual dining’, capaz de ofrecer<br />
una experiencia más global al cliente<br />
Restauración en ruta: objeto de deseo<br />
Las áreas de restauración en carretera, y muy<br />
especialmente los aeropuertos y estaciones de<br />
ferrocarril, se han convertido en ubicaciones prioritarias<br />
al alcance sólo de los más grandes. El local de<br />
McDonald’s en la T4 de Barajas es un buen ejemplo.
Pese a que la restricción a la financiación<br />
dificulta los planes de expansión, la<br />
franquicia está logrando una trato<br />
diferenciado de las entidades crediticias<br />
con la popular pronto moda en el sector textil, los compradores<br />
de Zara saben que visten la última tendencia por precios<br />
muy inferiores a los que necesitarían para vestir las marcas<br />
que han impuesto en las grandes pasarales esa misma moda.<br />
“El cliente es más exigente y estamos obligados a entenderle”,<br />
explica Paz Serrano desde Vips. Para la directora de<br />
Franquicia de este grupo hostelero, la calidad está por encima<br />
de cualquier otra tendencia: “Considero que la evolución no<br />
Para no<br />
perderse<br />
Expo Foodservice vuelve a poner sobre la mesa toda<br />
la actualidad de la hostelería los días 9 y 10 de<br />
este mes de junio. El Palacio de Congresos de la Castellana<br />
de Madrid servirá de escenario para las reuniones<br />
de los operadores con sus principales proveedores, además<br />
la programación de conferencias y mesas redondas se hace<br />
este año más imprescindible que nunca al hacer un exhaustivo repaso<br />
por las principales preocupaciones, retos y tendencias de la hostelería.<br />
Por primera vez, la consultora Tormo & Asociados participa en la<br />
jornada del 10 en el evento convocando Tormo Franchise Forum. Una<br />
jornada dirigida en exclusiva a las cadenas hosteleras en activo y a las<br />
redes o negocios que planean incorporarse a un sistema que está demostrando<br />
facilitar la expansión y gestión de las enseñas.<br />
En el evento también se dará a conocer el palmarés de los premios<br />
Hot Concepts de 2010.<br />
TORMO FRANCHISE FORUM<br />
EN EXPO FOODSERVICE<br />
09:30 – 10:45 Mesa Redonda<br />
<strong>Franquicias</strong> y Restauración:<br />
conceptos clave<br />
• Qué aporta la franquicia a estos sectores.<br />
• Quiénes pueden franquiciar y quienes<br />
pueden ser franquiciados.<br />
• Conceptos básicos para franquiciar un<br />
negocio de restauración.<br />
• Tendencias en restauración.<br />
Ponentes: Paz Serrano (directora de <strong>Franquicias</strong>, Grupo<br />
Vips): Alfonso Valero (director general de Enseñas, Grupo<br />
Zena); Ignasi Ferrer (director general, The Eat Out Group); y<br />
José Mª Carrillo (director general, Dunkin’ Coffee)<br />
10:45 – 11:00 Coloquio<br />
11:00 – 11:30 Pausa café<br />
11:30 – 12:00 Ponencia<br />
Tendencias de la franquicia en el sector<br />
• Algunos éxitos internacionales en restauración.<br />
• Lo que está por venir en el sector.<br />
Ponente: Eduardo Tormo (director general,<br />
Tormo & Asociados)<br />
12:00 – 13:00 Mesa Redonda<br />
Novedades en franquicia<br />
y nichos de mercado<br />
• Oportunidades actuales.<br />
• Modelos de negocio innovadores.<br />
depende de los sectores sino de aquellos conceptos que sepan<br />
transmitir una experiencia al cliente que ofrezca una buena calidad<br />
y servicio en un entorno agradable y a buen precio”.<br />
La mayor preocupación<br />
Pero si hay una preocupación común en el sector es la<br />
falta de financiación. El parón crediticio propiciado por la<br />
crisis ha dificultado la expansión de muchas redes, una situación<br />
que sólo se solventa con soluciones imaginativas.<br />
La negociación en grupo es una de ellas. Fehrcarem (que<br />
asocia 21 de los principales grupos de restauración moderna,<br />
Telepizza, Vips, Eat Out o Rodilla entre otros) acaba de firmar<br />
un acuerdo con BBVA para abrir una línea de financiación específica<br />
dotada de 3.000 millones de euros. El acuerdo agiliza<br />
los trámites de la operación y los tiempos de respuesta de 48 a<br />
72 horas, que se negocia en una sección específica del banco<br />
y no en las sucursales, como hasta ahora.<br />
En la práctica, medidas como ésta sólo son accesibles a<br />
los negocios vinculados a cadenas y/o franquicias de restauración,<br />
lo que sin duda marca una profunda diferencia frente<br />
a montar un negocio independiente.<br />
Otra de las figuras emergentes es la creación de sociedades<br />
de inversión que deciden crear un grupo de restauración<br />
a través de la apertura de un determinado número de unidades<br />
de una o más cadenas. Ejemplos son Grupo Zena o Restauravia<br />
Food, que al margen de sus propias marcas gerencian<br />
un importante número de unidades franquiciadas.<br />
Más reciente es la irrupción de Atlanta Inversiones que propone<br />
a emprendedores independientes una curiosa alianza. Lo<br />
explica Roberto Palencia, su consejero delegado: “Proponemos<br />
un modelo único de inversión mediante el cual el franquiciado<br />
recibe valores imprescindibles en estos tiempos como seguridad<br />
Edición 2010 en Expo Foodservice<br />
• Cómo impulsar negocios emergentes hasta su<br />
consolidación en el ámbito de la franquicia.<br />
Moderador: Miguel Ángel Oroquieta (subdirector<br />
general, Tormo & Asociados)<br />
Ponentes: Gonzalo Juliani (director de Expansión, China-<br />
Boom); Javier Marín (director de <strong>Franquicias</strong>, Abbassid<br />
Döner Kebab); Honorio Fernández (director general, La<br />
Alpargatería) y Javier Arrebola (fundador, Gran Paladar)<br />
13:00 – 13:30 Coloquio<br />
Información e inscripciones:<br />
Laura López<br />
e-mail: llopez@tormo-asociados.es<br />
Tel. 913 834 140
La cantera<br />
Ahora mejor que nunca. Muchas redes de hostelería<br />
no han esperado a que la crisis amaine<br />
convencidas de que sus seductoras<br />
propuestas conquistarán el mercado<br />
y aprovecharán un ventajoso<br />
mercado inmobiliario. Algunos<br />
nombres llegan avalados por<br />
grandes del sector en España: la<br />
norteamericana Domino’s Pizza con<br />
Zena; la guatemalteca Pollo Campero<br />
en alianza con Eat Out; o Ginos de Vips son<br />
buenos ejemplos. Como valores independientes<br />
pero con una interesante relectura low cost de la<br />
tradicional tapa destacan la burgalesa Pecaditos<br />
y la canaria Todo1Euro.<br />
También desde las Islas Afortunadas<br />
llega una apuesta de fast<br />
food con el desaprovechado perrito<br />
caliente de protagonista: El<br />
Danés Hot Dog.<br />
La madrileña Nurielle defiende<br />
una renovada cafetería de amplia<br />
oferta con, incluso, coctelería.<br />
Por su parte, ChinaBoom, del grupo<br />
Comess y la catalana Udon<br />
sondean las posibilidades de<br />
la cocina asiática con originales<br />
puestas en escena.<br />
Inversión organizada: una fórmula en alza<br />
Zena, Restauravia Food o Atlanta Inversiones (en la foto con un<br />
local en Paseo de la Castellana) son ejemplos de empresas que<br />
apuestan por crear grandes grupos hosteleros abriendo<br />
negocios franquiciados o propios de diversas cadenas.<br />
La tienda: otra oportunidad de venta<br />
Redes como Bodegas Galiana completan su<br />
oferta con venta de producto. Un recurso<br />
tradicional que vuelve con fuerza.<br />
y visión de futuro a través de nuestro soporte. El acuerdo es sencillo,<br />
Atlanta realiza una aportación mayoritaria de hasta el 80%<br />
de la inversión además de su experiencia en el sector, mientras<br />
que el socio pone su trabajo, la gestión del local y una cantidad<br />
económica de entre el 20% y el 50% como máximo”.<br />
Bajar los costes<br />
Como éstas, muchas de las tendencias que apunta la restauración<br />
tienen a la financiación o la reducción de costes en el<br />
punto de mira. El cobranding es un clásico insuficientemente<br />
explorado en España. El grupo Comess, con enseñas como Lizarran,<br />
Cantina Mariachi o Pasta City es uno de los más experimentados<br />
en agrupar a varias de sus enseñas bajo un único local.<br />
Se trata de multiplicar las posibilidades de negocio al ofrecer<br />
dos o más ofertas diferenciadas, cada una respetando su<br />
imagen, pero minimizando los costes fijos del local.<br />
Los formatos reducidos, aptos para localizaciones con menos<br />
flujo de clientes y, sobre todo los córneres, muy utilizados<br />
por las redes de helados, son viejos conocidos del sistema que<br />
han cobrado relevancia en los últimos años.<br />
Mención aparte requieren los quioscos. Estas unidades de<br />
negocio son diseñadas para ocupar espacios reducidos en instalaciones<br />
muy saturadas como los centros comerciales. La cadena<br />
Telepizza ha adaptado su veterano negocio a uno de estos<br />
espacios, a mediados del pasado mes de mayo informaba<br />
sobre una inauguración en El Corte Inglés de Oporto.<br />
Y es que no todas las ubicaciones son iguales. Las cadenas<br />
más poderosas se disputan las aperturas en localizaciones singulares<br />
conscientes de la proyección que pueden dar a su marca<br />
en inmuebles vistos diariamente por miles de personas. La<br />
cadena Häagen-Dazs consiguió un gran escaparate hace tres<br />
años al cerrar un acuerdo con el Teatro Calderón de Madrid al<br />
que le rebautizó con el nombre de sus helados premium ubicando<br />
una espectacular tienda en sus bajos.<br />
Ubicaciones escaparate: que te vean<br />
No todas las marcas consiguen abrirse paso en las calles más<br />
comerciales del mundo o en los grandes centros de ocio, pero<br />
el que lo consigue tiene recompensa: ¿cuántos de los 3,6<br />
millones de visitantes de Port Aventura en 2009 decidieron<br />
refrescarse con uno de los helados de Ben & Jerry?
Muy cotizadas por visibilidad y rentabilidad son las localizaciones<br />
de hostelería en ruta, en especial en aeropuertos o estaciones<br />
de ferrocarril en donde un negocio puede quintuplicar<br />
sus ventas medias. Los farragosos concursos mediante los que<br />
se conceden estas licencias tienen un claro efecto disuasorio<br />
sobre muchos operadores, por lo que en la práctica estas oportunidades<br />
quedan restringidas a las grandes marcas. En los últimos<br />
años Eat Out ha decidido dar la batalla en este frente con<br />
un buen balance: cuenta con casi 60 tiendas en España y presencia<br />
en aeropuertos de India, Portugal y México.<br />
Estas ubicaciones ponen a prueba la capacidad de respuesta<br />
de cualquier empresa, ya que las demandas del cliente<br />
son muy variadas a cualquier hora del día. Situación que<br />
nos introduce en una de las tendencias más firmes de la actual<br />
hostelería. Lo explica Laura Carmen, de Café & Té:<br />
El rey<br />
destronado<br />
Su abuelo no le creerá, pero lo más moderno en hostelería es la<br />
renovación de todo un clásico. La otrora desvalorizada cafetería<br />
cumple hoy con las demandas del cliente más exigente. CUenta<br />
con una oferta amplia y variada para cada franja horaria, una<br />
buena relación calidad/precio y su decoración cada vez es más<br />
cuidada, si además cuenta con carta de coctelería –la sensación<br />
del momento– y una buena oferta de dulces, no se puede<br />
pedir más. Tras la estela de la exitosa Café & Té llega una nueva<br />
generación de conceptos como Nurielle o Bornay Sunrise<br />
&Sunset con unas inversiones más modestas pero dispuestas a<br />
devolver a la cafetería el trono de la hostelería.<br />
Centros comerciales: a la medida de algunos<br />
La asociada de Cantina Mariachi del CC Gran Vía 2 de l´Hospitalet<br />
rompe el récord de facturación: un millón de euros/año. Nadie<br />
sabe muy bien por qué algunos conceptos ofrecen sus mejores<br />
rentabilidades en los centros comerciales, pero es un hecho.<br />
Cobranding: diversificar minimizando el coste<br />
Bajo está fórmula se agrupan dos o más marcas en un<br />
mismo local manteniendo sus señas de identidad. Una<br />
interesante vía de diversificar la oferta reduciendo el coste<br />
del inmueble explorada en España por enseñas como las de<br />
Comess Group.<br />
Panadería-pastelería: un clásico de moda<br />
El desayuno y la merienda son cada vez<br />
más rentables, los negocios híbridos de<br />
hostelería con panadería-pastelería son los<br />
mejores situados para aprovechar el tirón.
Honorio Fernández,<br />
consejero delegado de La Alpargatería<br />
Sus restaurantes han servido de<br />
refugio madrileño para los<br />
amantes de lo italiano en las últimas<br />
dos décadas. Ahora, asoma su concepto<br />
al mundo de la franquicia con<br />
los tres primeros locales asociados.<br />
Hablamos con Honorio Fernández,<br />
voz del grupo de amigos que puso<br />
en marcha un proyecto impulsado<br />
por el favor del público en cada uno<br />
de sus 14 restaurantes propios.<br />
La decisión: “Desde el segundo local<br />
se pensó en una red. En 2004<br />
se avanzó en la iniciativa creando<br />
una única sociedad y, en 2009, tras<br />
respaldar la empresa con una ampliación<br />
de capital de los socios,<br />
pensamos que era el momento”.<br />
Lo que sí es: “Ahora que no tenemos<br />
dependencia financiera, el<br />
crecimiento nos puede beneficiar a<br />
todos, en especial a los emprendedores.<br />
Aportamos nuestro saber<br />
hacer y experiencia para evitar que<br />
caigan en los errores que nosotros<br />
cometimos”.<br />
Lo que no es: “Esta expansión es<br />
por concepto de negocio, no un<br />
flotador para la compañía”.<br />
La diferencia: “Hemos destinado<br />
tiempo, coste y esfuerzo a mante-<br />
Hostelería espectáculo: más difícil todavía<br />
Hooters, la enseña americana, prueba suerte en<br />
España con sus exuberantes camareras, que tan<br />
pronto ponen una caña como se fotografían con el<br />
cliente. La hostelería espectáculo riza el rizo.<br />
ner nuestro sabor casero. Es<br />
nuestra ventaja competitiva. La<br />
oferta está por encima de la de<br />
la competencia con un precio<br />
muy atractivo”.<br />
La adaptación: “Se ha invertido<br />
en un obrador central pero<br />
los principales cambios para<br />
adaptarnos con la franquicia<br />
han sido en el control de calidad,<br />
las redes informáticas y los<br />
servicios de mantenimiento.<br />
Ahora que no se va a controlar<br />
directamente todo, había que<br />
ganar seguridad y rapidez”.<br />
Crisis: “Ha dejado claro que no<br />
puedes tener dependencia financiera.<br />
Algo que pasaba a casi<br />
todas las pymes, que crecíamos<br />
en función del balón de<br />
oxígeno que ofrecía la banca”.<br />
El momento: “Es complicado<br />
para la inversión pero no para el<br />
mercado inmobiliario o la visibilidad<br />
de marca. Los proveedores<br />
se han apretado el cinturón<br />
en función de los precios de demanda”.<br />
El consejo: “Que cuide al cliente.<br />
Si lo hace tendrá éxito, porque<br />
nuestro modelo está testado”.<br />
Asiáticos: siguiendo<br />
la estela de la pizza<br />
Varias cadenas<br />
apuestan por el<br />
poder de atracción<br />
de la cocina asiática<br />
en sus diferentes<br />
modalidades.<br />
ChinaBoom y Udon<br />
son dos de ellas.<br />
La entrada de los gigantes de la<br />
hamburguesa en el mercado del desayuno<br />
es el ejemplo más gráfico de que acabar<br />
con las horas valle es vital para el sector<br />
“Sin duda alguna, el éxito es de los conceptos que no son<br />
monotemáticos y ofrecen una extensa gama de productos,<br />
para todo el público en todas las franjas horarias”.<br />
La entrada de los dos gigantes de las hamburguesas en el<br />
mercado del desayuno es el ejemplo más gráfico de que acabar<br />
con las horas valle es vital. Para lograrlo no sólo se diseña<br />
una oferta que evoluciona conforme el día avanza, sino que se<br />
muestra en el ambiente más adecuado posible. Esto último ha<br />
obligado a hacer un gran esfuerzo en unas decoraciones que<br />
deben ser originales, funcionales y adaptables a cada hora del<br />
día a través de la iluminación, sonido y otros atrezos.<br />
Y además sana. No se puede concluir este recorrido por la<br />
nueva hostelería sin poner sobre la mesa la influencia de las<br />
nuevas tendencias en dietética. Una creciente parte de la clientela<br />
busca alternativas saludables en la restauración lo que ha<br />
impulsado la inclusión de ensaladas en todas las ofertas de fast<br />
food o la creación de conceptos como FrescCo, con una oferta<br />
eminentemente vegetal, y Le Pain Quotidien, que ha hecho<br />
de su pan y sus mesas comunales –que arrasaron Nueva York<br />
hace unos años– sus señas de identidad.<br />
El gastrobar es otro valor en alza aún con poca presencia en<br />
franquicia, un concepto que resume la piedra filosofal de un sector<br />
en trance de reinvención: comida gourmet a precio económico.<br />
La batalla por el cliente promete ser apasionante. � R.A.<br />
A cualquier hora: el objetivo final<br />
Transformar el local para ofrecer el ambiente idóneo<br />
del desayuno a las copas es la meta de muchas de<br />
las nuevas redes. Cambios de luz, de música y de la<br />
oferta en barra contribuyen a crear espacios<br />
camaleónicos como en Amitabha Lounge Café.
A<br />
pesar de la tradicional inclinación del español<br />
medio, resulta un hecho que la crisis ha puesto<br />
al sector de la hostelería en una delicada situación<br />
a la que la franquicia no es ajena. La caída del<br />
consumo fuera del hogar ha mermado las ventas de los<br />
establecimientos ya en funcionamiento, mientras que el<br />
cierre crediticio ha ahogado la expansión de no pocas<br />
cadenas. No obstante, el dinamismo de las franquicias<br />
dedicadas a la restauración, así como la viabilidad de la<br />
fórmula en un mercado excesivamente atomizado, ha<br />
hecho que el impacto de la recesión se note menos, como<br />
demuestran las 89 enseñas del presente informe, un<br />
número que indica un descenso de nueve redes respecto<br />
al informe publicado por esta revista hace un año.<br />
Cafeterías<br />
Estadística<br />
Menos redes<br />
pero más fuertes<br />
La comida rápida y las redes de cervecería y tapeo mantienen el pulso de un sector que<br />
ha visto con perplejidad cómo muchos de sus clientes espaciaban –cuando no<br />
abandonaban– las visitas a sus locales como consecuencia de la crisis. En cualquier<br />
caso, los 4.821 establecimientos que se reparten las 89 cadenas de este informe ratifican<br />
la arraigada tesis de que la hostelería sigue siendo negocio en España.<br />
El número de unidades se cifra en 4.821, en<br />
torno un centenar menos que en 2009, si<br />
bien el promedio de establecimientos<br />
por cadena, con 54,2 supera en cuatro<br />
puntos el cosechado el año<br />
anterior, lo que prueba que la<br />
consolidación de las marcas<br />
que permanecen.<br />
Hasta 78 de<br />
las 89 enseñas<br />
tienen su<br />
Empresa Local (m2 NºEst. Prop. Fdos. Inversión € Canon<br />
) Web<br />
Café & Té 150 110 40 100.000 3.000 100-200 cafeandte.com<br />
Jamaica Coffee Shop 97 44 53 180.000 18.030 80 jamaicacoffeeshop.es<br />
Café de Indias Coffee Shop 53 22 31 180.000 18.030 80 cafedeindias.com<br />
Il Caffè di Roma 46 5 41 1.200-1.700/m2 20.000 50 ilcaffediroma.com<br />
Dunkin’ Coffee 42 0 42 140.000 25.000 40 dunkincoffee.es<br />
Chocolates Valor 33 7 26 180.000-200.000 24.040 150 valor.es<br />
O Rei das Tartas 18 3 15 100.000 15.000 60 oreidastartas.com<br />
Ferrocarril 1870 16 1 15 180.000 10.000 120 ferrocarril1870.com<br />
SaboreaTé y Café 14 1 13 36.000 12.000 25 saboreateycafe.com<br />
El Café de Camilo 11 5 6 160.000 10.000 80 elcafedecamilo.com<br />
Nurielle 10 10 0 200.000-230.000 no hay 100 nurielle.es<br />
Churrería Siglo XIX 6 3 3 200.000 12.000 100 churreriasigloxix.com<br />
La Casa del Chocolate de Tino Helguera 6 3 3 52.000-127.000 9.000-18.000 50 tinohelguera.com<br />
Roscoking 6 3 3 35.000 12.000 20 roscoking.com<br />
Canel Rolls 4 1 3 35.000 15.000 11(quiosco) canelrolls.com<br />
Bornay Sunrise & Sunset 3 2 1 3.000-4.500/m2 12.000 – bornaydesserts.com
Heladerías (1)<br />
Empresa Local (m2 NºEst. Prop. Fdos. Inversión € Canon<br />
) Web<br />
Häagen-Dazs 92 5 87 92.000-224.000 12.000-24.000 35 haagen-dazs.es<br />
Farggi 58 14 44 200.000-300.000 20.000-36.000 20 farggi.com<br />
Heladerías Carte d’Or 42 1 41 60.000-75.000 no hay desde 16 –<br />
Ben & Jerry’s 36 1 35 80.000-130.000 10.000-24.000 20 (1) 80 (2) ben-jerrys.es<br />
Antiu Xixona Helados 19 1 18 300.000 no hay 20 antiuxixonahelados.com<br />
Mamá Goye 10 3 7 desde 50.000 no hay 30 mamagoye.es<br />
Dolce Pecatto 3 3 0 84.400 no hay 50 dolcepecatto.com<br />
Llaollao 2 1 1 55.700 9.000 45 llaollao.es<br />
Fuente: Elaboración propia con datos de las empresas, Tormo.com y <strong>Franquicias</strong>hoy.es.<br />
Negocios en frío<br />
La periódica llegada de nuevas<br />
redes de heladería al sistema de<br />
franquicia contribuye a mantener<br />
siempre fresco un sector que<br />
encabeza Häagen-Dazs y Farggi<br />
por número de establecimientos.<br />
origen dentro de nuestras fronteras, lo que confirma<br />
un año más la dificultad de los conceptos<br />
foráneos por cuajar en el mercado español.<br />
Sólo las cadenas estadounidenses, con 10<br />
redes, logran hacerse un hueco entre la<br />
clientela. Eso sí, pese a lo exiguo de<br />
su representación –un 8,9% del<br />
total de cadenas– su importancia<br />
aumenta en<br />
cuanto al número<br />
de unidades:<br />
quiosco (2) local.<br />
suman 1.248. O, lo que es lo mismo, uno de cada cuatro<br />
negocios de hostelería en franquicia procede de EE<br />
UU. A las enseñas norteamericanas hay que sumar el<br />
desembarco de la guatemalteca Pollo Campero, impulsada<br />
por su alianza con The Eat Out Group.<br />
Las mayores redes hosteleras<br />
En cuanto a los líderes del sector, Telepizza sigue<br />
encabezando la hostelería en franquicia con un total de<br />
558 establecimientos en España, a considerable distancia<br />
de los dos gigantes de las hamburguesas, Burger<br />
King y McDonald’s, que se reparten 450 y 407, respectivamente.<br />
En cuarto lugar figura el concepto más<br />
desarrollado por la fábrica Heineken, Guinness Official<br />
Irish Pub, que se queda en 291 unidades. Los locales<br />
de estas cuatro suman el 35% del total de unidades<br />
del presente informe.<br />
Dentro de la restauración también se vislumbran<br />
grandes contrastes entre las franquicias que requieren<br />
una mayor inversión y aquellas que están planteadas para<br />
ajustar al máximo los requisitos financieros. Entre es-<br />
El sector suma 4.821 locales, en torno<br />
a un centenar menos que en 2009,<br />
si bien el promedio de unidades por cadena,<br />
con 54,2, supera en cuatro puntos el<br />
cosechado el año anterior<br />
Todos a por el ‘coffee break’<br />
Bornay Sunrise & Sunset, Café & Té y Dunkin’<br />
Coffee (en las imágenes) constituyen tres<br />
maneras diferentes de abordar el segmento<br />
de las cafeterías, que suma medio millar de<br />
unidades de negocio en España. Un mercado<br />
en plena renovación y acuciado por otros<br />
formatos, como los de restauración rápida,<br />
que quieren pescar en el suculento caladero<br />
del coffee break de los oficinistas.
Comida rápida<br />
Empresa Local (m2 NºEst. Prop. Fdos. Inversión € Canon<br />
) Web<br />
Burger King 450 43 407 540.000 60.000 US$ 225 burgerking.es<br />
McDonald’s 407 86 321 450.000-540.000 51.000 – mcdonalds.es<br />
Pans & Company 146 53 93 300.000-350.000 35.000 150 pansandcompany.com<br />
Rodilla 97 44 53 350.000 24.040 100-200 rodilla.com<br />
Domino’s Pizza 90 90 0 150.000 $ 15.000 120 dominospizza.es<br />
Voy Volando 78 14 64 35.000-60.000 8.000 30 voyvolando.com<br />
Kentucky Fried Chicken 77 10 67 desde 600.000 43.600 (US$) 220 kfc.com<br />
Pizza Móvil 71 51 20 180.000-240.000 12.000-20.000 150 pizzamovil.es<br />
Döner Kebap Istanbul 53 19 34 180.000 16.000 120 dk-istanbul.com<br />
ADK (Abbasid Döner Kebab) 40 1 39 desde 40.000 14.000 40 abbasid.net<br />
Subway 31 0 31 1.500-2.000/m2 7.500 60 subwayspain.com<br />
Pizzon Pizza 12 2 10 120.000-160.000 18.000 70 pizzonpizza.com<br />
El Danés Hot Dog 9 1 8 66.000 9.000 50 eldanes.es<br />
Beykebap 7 7 0 sin especificar sin espec. sin espec. –<br />
Ñam Ñam 7 6 1 sin especificar sin espec. sin espec. pizzeriasñamñam.com<br />
Pollo Campero 4 4 0 60.000-290.000 24.000 s/formato pollocampero.com<br />
Japoexpress 1 1 0 120.000 sin espec. 100 japoexpress.com<br />
Todo1Euro Fast Food Quality 1 1 0 150.000-200.000 15.000 150 todo1eurofastfood.com<br />
tas últimas destacan enseñas como Bodega La Andaluza –cuya<br />
inversión parte de 25.000 euros–, Charlotte –desde 30.000<br />
euros– o las redes del sector de cafetería Canel Rolls, Roscoking<br />
–ambas con 35.000– y Saboreaté y Café –36.000 euros–.<br />
Variedad de elección<br />
La llegada de diversos<br />
conceptos de gastronomía<br />
oriental al segmento de<br />
temáticos no ha impedido<br />
que sigan teniendo validez<br />
clásicos americanos como<br />
Foster’s Hollywood, o los<br />
pubs irlandeses de Dublín<br />
House.<br />
Temáticos<br />
La infalible restauración rápida<br />
Acumula críticas y negativos augurios, pero el<br />
fast food siempre sale a flote gracias a unos<br />
conceptos de negocio que saben adaptarse a<br />
la perfección a las demandas de un público<br />
fiel. Enseñas como Burger King, Kentucky Fried<br />
Chicken, Rodilla o Pans & Company (en las<br />
imágenes) son un buen ejemplo no sólo de que<br />
el formato triunfa; también de que la comida<br />
rápida es algo más que hamburguesas.<br />
La comida rápida, los restaurantes temáticos y los italianos<br />
albergan los negocios más gravosos del sector, con<br />
ejemplos como La Tagliatella –678.060 euros–, Kentucky<br />
Fried Chicken –desde 600.000– o los Burger King, McDonald’s<br />
o Tony Roma’s, en cuyos desembolsos se pueden llegar<br />
a 540.000 euros.<br />
El estudio, sector por sector<br />
El segmento de las cafeterías suma dos enseñas respecto<br />
a 2009 y alcanza los 16 conceptos, fruto de la entrada de operadores<br />
con buenas perspectivas, como Nurielle, o el regreso<br />
de “clásicos” como Chocolates Valor. La firma alicantina<br />
añade sus 33 puntos de venta a un sector que logra 515 unidades<br />
de negocio y que mantiene a Café & Té y Jamaica<br />
Empresa Local (m2 NºEst. Prop. Fdos. Inversión € Canon<br />
) Web<br />
Guinness Official Irish Pub 291 0 291 360.000 no hay 175 cerveceriastematicashesa.com<br />
Foster’s Hollywood 142 51 91 525.000 36.000 250-300 fostershollywood.es<br />
Cantina Mariachi 70 1 69 desde 1.000/m2 24.000 170 cantina-mariachi.com<br />
Tony Roma’s 21 6 15 1.202/m2 55.000 US$ 450 tonyromas.es<br />
Rock & Ribs 14 1 13 desde 1.100/m2 24.000 200-350 rockribs.com<br />
Dublín House 6 0 6 1.800/m2 no hay 175 cerveceriastematicashesa.com<br />
Skalop 6 6 0 95.000 18.000 150 skalop.com<br />
ChinaBoom 5 1 4 desde 1.100/m2 24.000 150 china-boom.es<br />
Brasería Los Duendes 4 2 2 1.500/m2 15.000 180-200 braserialosduendes.com<br />
Udon 4 4 0 212.500 24.000 120 udon.es
Más confianza<br />
en el sector<br />
Según la Federación Española de Hostelería y Restauración, el<br />
sector atraviesa por “el momento más difícil de los últimos 15<br />
años” debido no sólo a la difícil coyuntura económica sino a escollos<br />
como la futura aplicación de la Ley Antitabaco, que “provocará<br />
una pérdida adicional de facturación del 10%”.<br />
No es de extrañar, pues, la desconfianza global del sector,<br />
que mantiene un pesimismo alto aunque en el inicio de 2010<br />
–último dato publicado por el indicador que elabora la patronal<br />
y la Universidad Nebrija– hayan mejorado sensiblemente las expectativas.<br />
Así, en el primer trimestre del año la confianza empresarial<br />
mejoró en más de 21 puntos respecto al último trimestre<br />
de 2009. En cuanto a las expectativas, casi un 40% de las<br />
respuestas esperaban mejores ventas en el segundo trimestre,<br />
mientras quienes pensaban que iría a peor descienden a menos<br />
de la mitad. La caída de la demanda y la situación adversa de la<br />
economía son los factores de influencia más negativa según los<br />
empresarios hosteleros.<br />
Coffee Shop en cabeza del grupo, con 150 y 97 establecimientos<br />
en España. Café de Indias, Il Caffè di Roma y Dunkin’<br />
Coffee completan los primeros puestos de unas cadenas<br />
caracterizadas por redes pequeñas –de hecho su promedio,<br />
32,1, es el más bajo todos los segmentos analizados–.<br />
Con ocho redes, las heladerías se mantienen como el grupo<br />
con menor representación de la hostelería, aunque mantiene<br />
intacto su vitalidad para seguir lanzando conceptos.<br />
Dolce Pecatto o Llaollao, con tres y dos locales respectivamente,<br />
constituyen las dos últimas incorporaciones de un<br />
sector dominado por la americana Häagen-Dazs –que no termina<br />
de alcanzar el centenar de unidades–, el tándem de Unilever<br />
Carte d’Or-Ben & Jerry’s –entre ambas suman 78 locales–<br />
y la catalana Farggi –58–, que acaba de sellar un acuerdo<br />
para abrir hasta 40 puntos de venta en el Golfo Pérsico.<br />
Italianos (1)<br />
Empresa Local (m2 NºEst. Prop. Fdos. Inversión € Canon<br />
) Web<br />
Ginos 92 90 2 aprox. 450.000 30.000 300 grupovips.com<br />
La Tagliatella 91 20 71 678.060 36.060 250 trastevere.es<br />
Pasta City 35 1 34 desde 1.000/m2 24.000 170-250 pasta-city.com<br />
Il Tempietto 25 11 14 420.000 25.000 250-300 iltempietto.com<br />
La Mafia se Sienta a la Mesa 24 5 19 340.000 24.000 300 lamafia.es<br />
La Alpargatería 14 14 0 471.000 (1) 556.200 (2) 36.000 280 la-alpargateria.com<br />
Crapa Pelata 13 1 12 desde 100.000 20.000 100 crapapelata.com<br />
Pasta Nostra 11 8 3 320.000 30.000 250 pastanostra.es<br />
Sorsi e Morsi 3 1 2 desde 1.000/m2 20.000 200 sorsiemorsi.com<br />
El fast food, único sector hostelero que crece en medio de<br />
la crisis, alcanza las 18 enseñas, si bien su verdadero poder radica<br />
en su cifra de locales: 1.581, lo que arroja un promedio<br />
de 87,8 unidades/red. Sin duda, a estos números contribuye la<br />
capilaridad de firmas como Burger King, McDonald’s o Pans<br />
& Company –que cuenta con 146–, si bien hasta 10 cadenas<br />
de este segmento disponen de 40 o más puntos de venta.<br />
Por otro lado, la eficacia que ha mostrado la restauración<br />
rápida ha servido para que muchas cadenas hayan probado<br />
fortuna con la franquicia, ya sean desde posiciones destacadas,<br />
como el caso de Domino’s Pizza o Voy Volando –con 90<br />
y 78 establecimientos respectivamente, en apenas un año de<br />
su inicio en la fórmula–, ya con cierto bagaje, como Beykebap<br />
o Ñam Ñam –con siete locales cada una– o bien desde el<br />
arranque, como sucede con Japoexpress o Todo1Euro.<br />
De temáticos a cervecerías<br />
Los restaurantes temáticos mantienen la estabilidad en<br />
cuanto a marcas –suman 10 frente a las nueve del año anterior–,<br />
si bien en sus 563 locales tiene mucho que ver la red de<br />
Guinness Official Irish Pub, concepto del grupo Beer & Food<br />
que alberga más de la mitad de ese total –291–. Sin éste, la media<br />
de establecimientos quedaría en poco más de 30 unidades<br />
por cadena. En cuanto a los conceptos, el casual dining por excelencia<br />
mezcla conceptos clásicos como Foster’s Hollywood<br />
o Cantina Mariachi, con novedades como ChinaBoom o<br />
Udon, que buscan explotar el filón de lo gastronomía oriental,<br />
o apuestas originales como la de la mallorquina Skalop.<br />
Quedarse quieto es estar ‘muerto’<br />
Pese a su elevada inversión, La Tagliatella no teme a la crisis y el pasado año se<br />
confirmó como una de las redes hosteleras que más creció. Por su parte, La<br />
Mafia se Sienta a la Mesa aprovechó para rediseñar su modelo de negocio.<br />
calle (2) centro comercial.
Inversores profesionales<br />
Los grupos inversores en hostelería, como Atlanta, pueden facilitar el desarrollo<br />
de un sector como el de las cervecerías y bares de tapas, que ha ralentizado su<br />
expansión. Redes como Lizarran o Bodegas Galiana ya lo han probado.<br />
La gastronomía italiana goza de la aceptación mayoritaria<br />
del paladar español, lo que ha contribuido al desarrollo<br />
de conceptos de este subsector, si bien la actual coyuntura<br />
ha ralentizado las expansiones de estas cadenas. Salvo en el<br />
caso de algunas como La Tagliatella, que ha conseguido ya<br />
alcanzar el tamaño de Ginos, la red escogida por Grupo Vips<br />
para adentrarse en la franquicia. Junto a estos destaca la entrada<br />
de la madrileña La Alpargatería, que suma 15 locales,<br />
o el regreso de Pasta Nostra, con 11.<br />
Si un segmento de la hostelería en franquicia ha subido<br />
como la espuma durante los últimos años, ése es el de la cervecería<br />
y los bares de tapeo. Sin embargo, y como ocurre a<br />
los italianos, sus perspectivas parecen haberse frenado con el<br />
advenimiento de la crisis, ya que la mayoría de las 19 enseñas<br />
presentes en esta división prácticamente calca en 2010 las<br />
cifras que ya consiguieron un año antes. En cuanto a sus lo-<br />
Varios (1)<br />
Cervecerías y tapas<br />
Empresa Local (m2 NºEst. Prop. Fdos. Inversión € Canon<br />
) Web<br />
Cervecerías Gambrinus 178 0 178 1.300/m2 no hay 120 cerveceriastematicashesa.com<br />
Lizarran 160 2 158 desde 1.000/m2 35.000 90 lizarran.es<br />
Cervecería 100 Montaditos 120 5 115 170.000 34.000 90 cerveceria100montaditos.com<br />
Cañas y Tapas 102 23 79 400.000 25.000 200 tapaspain.com<br />
Dehesa Santa María 81 6 75 145.000 24.000 90 dehesasantamaria.com<br />
Cervecerías Cruz Blanca 75 0 75 1.300/m2 no hay 180 cerveceriastematicashesa.com<br />
Krunch 29 0 29 330.000-400.000 30.000 200 krunch.es<br />
Bodegas Galiana 27 5 22 175.000 24.000 120-150 bodegasgaliana.com<br />
Bodega La Andaluza 26 1 25 desde 25.000 25.000 100 laandaluza.com<br />
Kurz & Gut 19 4 15 220.000 15.000 150 kurz-gut.com<br />
Cervecería La Amstelería 18 0 18 360.000 no hay 150 cerveceriastematicashesa.com<br />
El Barril del Tapeo 17 1 16 150.000 24.040 90 elbarrildeltapeo.com<br />
Paulaner Bierhaus 11 0 11 1.800/m2 no hay 200 cerveceriastematicashesa.com<br />
Bocaditos y Tapas 8 1 7 800/m2 15.000 50 bocaditosytapas.com<br />
Casa Camu 8 3 5 150.000 10.000 150 casacamu.com<br />
Beer Station 7 0 7 300.000 no hay 200 cerveceriastematicashesa.com<br />
La Cueva de 1900 6 3 3 desde 180.000 12.000 150-170 lacuevade1900.es<br />
Mater Asturias 6 2 4 183.000 24.000 100 materasturias.com<br />
Pecaditos 4 3 1 250.000 18.000 80 grupopecaditos.com<br />
Empresa Local (m2 NºEst. Prop. Fdos. Inversión € Canon<br />
) Web<br />
Telepizza 558 270 288 100.000-300.000 S.M. (1) S.M (1) telepizza.es<br />
FrescCo 55 29 26 525.000 36.000 275 frescco.com<br />
Abrasador 35 2 33 según local 6.000-12.000 150 abrasador.com<br />
Charlotte 16 1 15 desde 30.000 no hay 60 charlottefranquicias.com<br />
Don Ulpiano 8 1 7 90.000 10.000 50 donulpiano.com<br />
Chefbuffet-Mesón El Rincón Andaluz 5 2 3 100.000 no hay (en 2010) 100 chefbuffet.com<br />
Hooters España 2 2 0 460.000 no hay 250 hooters.es<br />
La Abuela Manuela 1 1 0 92.000 9.000 80 laabuelamanuela.com<br />
La Postrería 1 1 0 342.132 20.000 150 postreria.com<br />
cales, las cinco redes de Heineken, Lizarran, 100 Montaditos<br />
y Cañas y Tapas aglutinan la mayor parte de los 902 puntos<br />
de venta de este subsector, donde apenas queda espacio para<br />
novedades como La Cueva de 1900 o la burgalesa Pecaditos.<br />
Por último, el subsector de genéricos vuelve a estar encabezado<br />
por Telepizza –alejada por expreso deseo del fast<br />
food– y sus 558 locales españoles. Cadenas como FrescCo,<br />
Abrasador o Charlotte complementan a la pizzera en un sector<br />
heterogéneo en el que aterriza, directamente desde EE<br />
UU, la red Hooters, presente en cerca de 20 mercados y que<br />
cuenta ya con dos restaurantes en Canarias. � D.A.M.<br />
El desarrollo alcanzado por las redes<br />
de cervecería y tapeo parece haberse<br />
ralentizado con la crisis: las 19 enseñas<br />
del sector prácticamente repiten el<br />
tamaño alcanzado el año pasado<br />
según modelo
La ‘receta’ del éxito<br />
“El público está demandando cada vez más servicio y calidad<br />
del producto a un precio más que razonable, por lo<br />
que todas aquellas enseñas que no cumplan estas condiciones<br />
serán excluidas por el propio mercado”, comenta<br />
Mario Rubio, presidente de Saboreaté y Café. Y es que calidad,<br />
buen servicio y precio forman parte, al decir de los<br />
propios franquiciadores, del vademécum necesario para<br />
triunfar en hostelería en la actual coyuntura.<br />
Pero estos no son los únicos ingredientes. Así, Javier<br />
Arrebola, de Chefbuffet, explica: “Como casi todos los negocios<br />
en estos tiempos, es necesario tener unos gastos fijos<br />
lo más bajos posibles”. Un aspecto en el que coincide<br />
con Rebeca Establés, directora de Desarrollo y copropietaria<br />
de Crapa Pelata, quien también advierte sobre el hecho<br />
de “estar internamente bien controlado. El control de gestión<br />
es básico, y no es algo ‘de los grandes’ sino de todos”.<br />
Álvaro Martín, director de Expansión y <strong>Franquicias</strong> de<br />
Grupo Rodilla, añade: “Un alquiler razonable, un gerente<br />
implicado y un concepto asentado”. “Controlar mucho los<br />
gastos y ser buen gestor” es el consejo de Javier Floristán,<br />
gerente de La Mafia se Sienta a la Mesa.<br />
Por su parte, Juan Patricio García, director de Calidad y<br />
Documentación de El Barril del Tapeo, responde con una<br />
batería de medidas, entre las que cabe destacar “la búsqueda<br />
de autofinanciación, la incorporación de las últimas<br />
innovaciones tecnológicas para la mejor prestación del<br />
servicio a los asociados y al cliente, la implantación de la<br />
calidad, el rediseño de la publicidad y el márketing a través<br />
de las redes sociales, y una política expansiva dirigida<br />
al autoempleo”.<br />
Innovación para seguir creciendo<br />
En un entorno adverso, las cadenas confían sus posibilidades de<br />
crecimiento en la innovación, ya sea enfocándose en la oferta<br />
–como el caso de FrescCo– o rediseñando su negocio para facilitar<br />
su entrada a profesionales de la hostelería, una opción a la que<br />
Abrasador está sacando partido.
Encuesta<br />
Balance del primer semestre en la hostelería<br />
El 62% no mejora<br />
La financiación sigue frenando<br />
N<br />
i la inminente subida del IVA ni la<br />
aplicación de la ley antitabaco: lo que<br />
realmente preocupa a las franquicias<br />
hosteleras es la falta de financiación con que se<br />
encuentran los emprendedores interesados en<br />
unirse a su negocio. No obstante, y según los resultados<br />
de la encuesta elaborada por <strong>Franquicias</strong><br />
<strong>Hoy</strong>, la mayoría de las centrales han optado<br />
por mantener la expansión de su red como<br />
estrategia prioritaria –el 35,5% frente al 22,6%<br />
que prefiere abrir de forma selectiva–, mientras<br />
el 25,8% tiene como plan principal mejorar la<br />
rentabilidad de su red actual. En cualquier caso,<br />
el 40,9% de las enseñas augura que completará<br />
el primer semestre con entre una y tres inauguraciones<br />
únicamente, por el 22,7% que cifra la<br />
cantidad entre cuatro y seis, y el 18,2% que<br />
piensa superar los siete estrenos. Este último<br />
porcentaje coincide con el de aquellos que han<br />
mantenido intacto el número de unidades en la<br />
primera parte de este 2010.<br />
Sobre el perfil idóneo del franquiciado, las<br />
cadenas optan de forma importante –un 42%–<br />
por el autoempleado, si bien el hostelero profesional<br />
–con un 19,3%– o la reconversión de negocios<br />
ya operativos –16,1%– también son bien<br />
vistos por las centrales, mientras los inversores<br />
o grupos de inversión recaban menor atención.<br />
El cerrojazo crediticio se sitúa como primera<br />
queja de los hosteleros: el 56,7% lo cita como<br />
mayor inconveniente para el crecimiento,<br />
muy por delante de otros, como la desconfianza
La hostelería en franquicia no cree que<br />
el consumo vaya a mejorar durante este<br />
año y, según la encuesta elaborada por<br />
‘<strong>Franquicias</strong> <strong>Hoy</strong>’, prevé que su volumen<br />
de ventas se parecerá al cosechado en<br />
2009. No obstante, las cadenas del<br />
sector no pierden la cara a la coyuntura<br />
y mantienen la expansión como<br />
prioridad en su estrategia, junto con la<br />
mejora de la rentabilidad de sus<br />
redes actuales.<br />
sus ventas<br />
el crecimiento<br />
de los emprendedores –20%– o la debilidad del<br />
consumo –13,3%–.<br />
Pocas expectativas sobre el consumo<br />
Precisamente sobre esto último, las centrales<br />
de restauración tampoco se muestran demasiado<br />
optimistas y, aunque se niegan a pensar<br />
que el español vaya a dejar de salir a cenar o a<br />
En la actual coyuntura, ¿cuál es la<br />
prioridad en la estrategia de su cadena?<br />
Rediseño del modelo Mejora de la<br />
de negocio<br />
rentabilidad<br />
Nuevas<br />
de la red<br />
líneas de<br />
negocio<br />
18,2%<br />
3,2%<br />
25,8%<br />
actual<br />
Aperturas<br />
selectivas<br />
22,6%<br />
35,5%<br />
Expansión<br />
de la red<br />
tomarse algo, casi el 80% piensa que el consumo<br />
se mantendrá en las cifras actuales o incluso<br />
caerá algo más. Frente a estos, el 13% espera<br />
que suba ligeramente.<br />
Así pues, no es de extrañar que las cadenas<br />
prefieran mostrarse cautelosas en cuanto a sus<br />
cifras de negocio, y que el 54,2% vaticine que<br />
cerrará la primera parte del año con un volumen<br />
¿Cuál es la previsión en cuanto a la<br />
expansión para el primer semestre?<br />
Más de 10<br />
unidades<br />
De 7 a 10<br />
unidades<br />
Se mantiene<br />
igual<br />
4,6%<br />
De 4 a 6 unidades<br />
13,6%<br />
18,2%<br />
22,7%<br />
Crecerá de 1 a<br />
3 unidades<br />
40,9%<br />
Ramiro Gómez,<br />
director Internacional<br />
de Cantina Mariachi<br />
“Hemos optado por un<br />
rediseño del modelo de<br />
negocio. Al tratarse de<br />
un concepto claramente<br />
dirigido a un consumidor<br />
de ocio, nuestra estrategia<br />
actual es aumentar<br />
la rotación de clientes a<br />
través de promociones<br />
que potencian el consumo<br />
y cuidar el servicio a<br />
mesa, porque nos<br />
hemos dado cuenta de<br />
que es algo muy valorado<br />
por nuestros consumidores”.<br />
¿Cuál considera hoy el mayor inconveniente<br />
para la apertura de nuevas unidades?<br />
56,7% 20% 13,3% 3,3% 6,7%<br />
Paz Serrano, directora<br />
de <strong>Franquicias</strong> del<br />
Grupo Vips<br />
“Para el grupo es muy<br />
importante revisar cada<br />
uno de los costes de la<br />
cuenta de explotación<br />
para intentar mejorarlos<br />
y suprimir u optimizar<br />
todo aquello que no<br />
aporte valor añadido,<br />
siempre manteniendo la<br />
calidad y el servicio. En<br />
paralelo, valoramos<br />
oportunidades de crecimiento<br />
tras un minucioso<br />
estudio que nos lleven<br />
a una apertura de<br />
éxito”.<br />
Falta de financiación<br />
Desconfianza de los<br />
emprendedores/inversores<br />
Debilidad del consumo<br />
Trabas administrativas<br />
Otros
Javier Floristán,<br />
gerente de La Mafia<br />
se Sienta a la Mesa<br />
“A principios de 2009<br />
rediseñamos el modelo<br />
de negocio en dos aspectos<br />
muy importantes:<br />
pusimos como prioridad<br />
la calidad y remodelamos<br />
los locales con una imagen<br />
más actual. Además,<br />
con la coyuntura actual<br />
nos hemos centrado en<br />
dar el mejor servicio<br />
posible al franquiciado,<br />
con visitas más continuas<br />
a sus locales, convenciones<br />
y reuniones con sus<br />
responsables”.<br />
de ventas similar al obtenido durante el mismo<br />
periodo de 2009 –aunque el 25% cree que cerrará<br />
el semestre mejor, y el 12,5% mucho mejor–.<br />
Todo ello, a pesar del buen momento por<br />
el que atraviesa el mercado del alquiler de locales,<br />
el verdadero hándicap hace sólo unos años.<br />
Según los resultados del sondeo, el 59,1% de<br />
las cadenas piensa que los arrendamientos para<br />
¿Cuál es el perfil de franquiciado que mejor se<br />
ajusta al requerido por su red?<br />
Inversor o grupo<br />
inversor de<br />
hostelería<br />
Autoempleo<br />
9,7% 42%<br />
Inversor o<br />
grupo<br />
inversor<br />
Hostelero<br />
profesional (con<br />
varios negocios en<br />
funcionamiento)<br />
12,9%<br />
19,3%<br />
16,1%<br />
Álvaro Martín, director de Expansión y<br />
<strong>Franquicias</strong> del Grupo Rodilla<br />
“La mejora de la rentabilidad de la red y las aperturas<br />
selectivas son ahora la prioridad. La crisis nos obliga a<br />
hacer rentables locales que han subido la tasa de esfuerzo<br />
por la caída de ventas, y surgen oportunidades<br />
en buenas localizaciones que hay que aprovechar”.<br />
Laura Carmen, directora de<br />
Expansión de Café & Té<br />
“Ante la actual coyuntura hay que ajustar costes e intentar<br />
ser más productivos haciendo hincapié en la formación<br />
y potenciar las campañas de márketing para<br />
tratar de incrementar las ventas. Los resultados están<br />
siendo positivos: mejoramos la productividad de nuestros<br />
camareros y hemos alcanzado nuevos acuerdos<br />
con nuestros proveedores”.<br />
Julio Ramírez, director general de Abrasador<br />
“Un negocio de hostelería debe amoldarse a las<br />
necesidades que en este momento demanda el cliente<br />
–buena calidad con precios asequibles a sus bolsillos–,<br />
y ser más flexible para realizar constantemente<br />
adaptaciones a su necesidades y demandas”.<br />
Diego Espinosa, director general de<br />
Bodega La Andaluza<br />
“La falta de financiación es una de las principales<br />
trabas que presentan nuestros candidatos, y por ese<br />
Reconversión<br />
hostelería<br />
tradicional<br />
locales de hostelería seguirán bajando hasta finales<br />
de año, porcentaje al que hay que añadir<br />
el 13,6% que cree que los precios descenderán<br />
mucho. El 18,2% opina que se mantendrán estables,<br />
y el 9,1% que comenzarán a subir levemente.<br />
En los próximos meses, el sector de hostelería<br />
se enfrentará a dos decisiones gubernamen-<br />
¿Cómo cree que cerrará su cadena el primer<br />
semestre del año por volumen de ventas?<br />
Parecido al<br />
mismo<br />
periodo<br />
de 2009<br />
54,2%<br />
25%<br />
motivo estamos tomando diversas medidas que favorezcan<br />
su incorporación, con condiciones económicas<br />
especiales. Por otro lado, estamos llevando a<br />
cabo una fuerte expansión basada en una agresiva<br />
política de reducción de costes”.<br />
Sylvain Wils, administrador de Charlotte<br />
“Nuestra estrategia actual se basa en aperturas selectivas.<br />
Es hora de acudir a los buenos proyectos, a<br />
los sólidos. A aquellos que sabemos que, a pesar de<br />
la dura situación, no se van a caer a los dos días.<br />
También hay que privilegiar el autoempleo”.<br />
Jesús García Cibrián, director<br />
de Grupo Pecaditos<br />
“Está claro que el público ha contenido en cierto<br />
modo el gasto destinado a este tipo de alternativas<br />
de ocio, pero no creemos que la gente deje de dedicar<br />
su tiempo libre a salir a tomar algo, y más aún si<br />
tenemos en cuenta que la hostelería se ha adaptado<br />
a la situación económica actual del público”.<br />
Honorio Fernández, consejero<br />
delegado de La Alpargatería<br />
“Por lo prolongado de la crisis podemos suponer que<br />
nos encontramos al final del túnel. No obstante, el<br />
agravamiento de la situación en la zona euro implicará<br />
una ligera recaída del consumo en los primeros<br />
meses o, en el mejor de los casos, la estabilidad”.<br />
8,3%<br />
12,5%<br />
Por debajo<br />
Mejor<br />
Mucho<br />
mejor<br />
Cerca del 80%<br />
de las cadenas<br />
cree que el<br />
consumo se<br />
mantendrá en<br />
las cifras<br />
actuales o que<br />
incluso caerá<br />
algo hasta<br />
finales de año.
Marisa Ortiz, directora de<br />
Márketing de Pollo Campero<br />
“La crisis ha representado una oportunidad para que<br />
los consumidores exploren otras propuestas de restauración<br />
y descubran que existen alternativas que<br />
ofrecen una relación calidad precio más favorable”.<br />
Ángeles Orantes-Zurita, directora<br />
general de La Cueva de 1900<br />
“Dada la disminución de renta de familias y empresas,<br />
la crisis ha afectado de manera importante a la<br />
hostelería de alto nivel, pero no tanto a los establecimientos<br />
cuyo tique no es elevado”.<br />
Rebeca Establés, directora de Desarrollo<br />
y copropietaria de Crapa Pelata<br />
“Los pequeños inversores carecen de financiación y<br />
tienen problemas de tesorería. Hay pocas entidades<br />
financieras que apoyen un nuevo proyecto. Evidentemente,<br />
los grandes inversores no tienen este problema<br />
y la restauración, aunque ha bajado, no genera la<br />
desconfianza que puede existir en otros sectores”.<br />
Vicente Belmonte, director de<br />
Márketing de Ferrocarril 1870<br />
“La creación de nuevos locales independientes va a<br />
tener menor cabida, ya que las franquicias favorecen<br />
una gestión más profesional y disciplinada, además<br />
del acceso a condiciones más favorables para la<br />
tales que, a priori, podrían incidir en sus resultados,<br />
como son la subida del IVA y la aplicación<br />
de la llamada Ley Antitabaco, que prohibirá<br />
fumar en cualquier local público cerrado.<br />
Dos obstáculos que, a tenor de las respuestas<br />
obtenidas, no parecen los principales quebraderos<br />
de cabeza para los franquiciadores hosteleros.<br />
Así, casi ocho de cada 10 cadenas cree que<br />
La subida del IVA supondrá para su cadena<br />
una caída de ventas...<br />
4,4%<br />
Muy<br />
grande<br />
17,4%<br />
47,8%<br />
Grande Influirá<br />
poco<br />
30,4%<br />
No<br />
influirá<br />
la subida impositiva les influirá poco o nada,<br />
aunque un 17,4% cree que la influencia sí será<br />
mayor. En cuanto a la prohibición de fumar en<br />
sus establecimientos, el 39,2% opina que la medida<br />
repercutirá poco en el negocio, si bien el<br />
21,7% sí cree que la caída en las ventas será<br />
grande tras su aplicación, y el 17,4%, que será<br />
muy grande.<br />
¿Cuál será la repercusión en las ventas de la<br />
aplicación de la ley antitabaco?<br />
17,4%<br />
Muy<br />
grande<br />
Mario Rubio,<br />
presidente de<br />
SaboreaTé y Café<br />
“Invertir en expansión es<br />
el único camino para<br />
que la enseña esté cada<br />
vez más presente en<br />
diferentes puntos del<br />
territorio y, cuanto más<br />
lo esté y más conocida<br />
sea la marca, mayores<br />
serán las posibilidades<br />
de consumo y, por tanto,<br />
de ingresos. Por otro<br />
lado, las trabas administrativas<br />
y financieras<br />
que se encontraban al<br />
principio de la recesión<br />
ya van eliminándose”.<br />
21,7%<br />
39,2%<br />
Grande Influirá<br />
poco<br />
No<br />
influirá<br />
José Luis Aguilar,<br />
director gerente de<br />
Pizzón Pizza<br />
“Un sistema sin financiación<br />
es un sistema<br />
sin inversión. Y esto es<br />
más grave en un sector<br />
como el de la franquicia,<br />
en el que la mayoría de<br />
las empresas buscan<br />
franquiciados trabajadores<br />
o autoempleo. Para<br />
alguien externo al<br />
mundo de los negocios<br />
disponer del capital<br />
necesario para invertir<br />
en una franquicia sin<br />
financiación externa es<br />
un reto”.<br />
21,7%<br />
Gonzalo Juliani,<br />
director de Expansión<br />
de China Boom<br />
“Como consecuencia de<br />
la crisis, tendremos<br />
consumidores más<br />
expertos y exigentes,<br />
que habrá aprendido a<br />
gestionar recursos más<br />
limitados, a maximizar<br />
el valor adquirido.<br />
Reaccionarán más positivamente<br />
a las promociones<br />
de venta y a las<br />
ofertas por precio, por lo<br />
que habrá que ofrecerles<br />
mayor valor a un<br />
precio competitivo”.<br />
¿Cómo cree que será el comportamiento del<br />
consumo en hostelería hasta final de año?<br />
Bajará<br />
algo<br />
Bajará mucho<br />
39,1%<br />
39,1%<br />
4,4%<br />
4,4%<br />
13%<br />
Subirá mucho<br />
Subirá algo<br />
Se mantendrá<br />
estable
Gilberto Pérez,<br />
director ejecutivo<br />
de Todo1Euro<br />
“El español es de calle y<br />
seguirá siéndolo. Por<br />
tanto, no creo que la crisis<br />
afecte notablemente<br />
al sector de hostelería<br />
en particular. Nuestro<br />
clima y nuestra forma<br />
de ser impiden cambios<br />
de comportamiento<br />
estrictos, aunque esté<br />
por medio el aspecto<br />
económico”.<br />
El 39,1% de las<br />
redes hosteleras<br />
cree que la Ley<br />
Antitabaco les<br />
influirá de manera<br />
grande o muy<br />
grande; el 39,2%,<br />
que les afectará<br />
poco, y el 21,7%<br />
que no les influirá<br />
compra de productos, elementos imprescindibles para<br />
competir en un mercado tan atomizado”.<br />
Manuel Rodríguez, responsable de Expansión<br />
de El Rey Gambón<br />
“Es triste ver cómo se han abierto muchos negocios que<br />
son malas copias de otros que han tenido éxito. Creo<br />
que la diferenciación de la competencia, la originalidad,<br />
la calidad del producto, un precio ajustado y, sobre todo,<br />
la honestidad ante el consumidor son las características<br />
del negocio que saldrá reforzado de esta crisis”.<br />
Fernando Rivero, gerente de Voy Volando<br />
“La desconfianza está justificada, pues hace falta un<br />
plan global para acometer la crisis y esto no se consigue<br />
sin el acuerdo de todas las fuerzas políticas, un sistema<br />
austero y eficaz, la supresión de trabas administrativas,<br />
ayudas a empresarios para la creación de empleo<br />
y eliminación total de subvenciones injustificadas”.<br />
Miguel Ángel Benito, director general<br />
de Bocaditos y Tapas<br />
“Estamos ajustando los precios gracias a nuestros<br />
proveedores, que nos apoyan. Además estamos rediseñando<br />
los locales, así como ampliando las posibilidades<br />
que ofrece nuestro concepto de negocio con<br />
una oferta más amplia”.<br />
www.franquiciashoy.es/actualidad/<br />
Por último, seis de cada 10 enseñas coinciden<br />
en señalar que la recesión económica ha<br />
puesto al descubierto la sobreoferta existente en<br />
el sector –más de 360.000 establecimientos, según<br />
la Federación Española de Hostelería y<br />
Restauración–, por lo que la coyuntura debería<br />
servir para depurar el mercado de negocios obsoletos.<br />
� D.A.M.<br />
¿Cuál cree que será el comportamiento de los precios<br />
de los alquileres de hostelería hasta fin de año?<br />
Bajarán<br />
algo<br />
59,1%<br />
13,6%<br />
9,1%<br />
18,2%<br />
Bajarán mucho<br />
Subirán algo<br />
Se mantendrán<br />
estables<br />
Encuesta<br />
Desde que empezó la crisis,<br />
¿sale con menos frecuencia a<br />
comer fuera de casa?<br />
Sí 75,38%<br />
No<br />
24,62%<br />
En la pregunta planteada a los internautas<br />
en <strong>Franquicias</strong>hoy.es se cumplen los peores<br />
presagios que anticipan las centrales hosteleras.<br />
Según la encuesta on line, el 75,38%<br />
de los participantes admite que sale menos<br />
a comer fuera de casa a raíz de la crisis<br />
económica, frente al 24,62% restante no ha<br />
cambiado este tipo de hábitos con la actual<br />
coyuntura.<br />
Entretanto, las centrales de franquicias<br />
admiten que de aquí a fin de año el nivel de<br />
consumo se mantendrá en sus pobres cifras<br />
actuales o incluso bajará ligeramente, algo<br />
que coincide con el retraimiento expresado<br />
en la encuesta a través de Internet. De cualquier<br />
forma, aunque las enseñas son conscientes<br />
de que el cliente ha reducido sus<br />
salidas y su gasto en restauración fuera del<br />
hogar, la cultura y la idiosincrasia españolas<br />
no hacen temer que la clientela se vaya a<br />
recluir definitivamente en sus casas.<br />
¿Piensa que la crisis ha puesto de manifiesto una<br />
sobreoferta en el sector hostelero?<br />
60,9%<br />
34,8%<br />
4,3%<br />
Sí No Ns/Nc
Galicia<br />
15<br />
58<br />
Asturias<br />
3<br />
Extremadura<br />
9<br />
Cantabria<br />
4<br />
Castilla y León<br />
16<br />
Andalucía<br />
31<br />
Madrid<br />
31<br />
La Rioja<br />
3<br />
Castilla-La Mancha<br />
13<br />
Halcourier<br />
Grande por fuera, familiar por dentro<br />
Con 215 tiendas y 30 años de experiencia, Halcourier aún piensa en crecer. Su objetivo<br />
inmediato es sumar 100 asociados a una red de transporte urgente que describen<br />
internamente como una ‘gran familia’ y de cara al cliente final como ‘altamente tecnificada’.<br />
T<br />
ras 30 años en el mercado, la empresa<br />
que nació bajo el nombre de Halcón tiene<br />
aún mucho que decir. No en vano,<br />
Halcourier cuenta con 215 puntos de venta (cuatro<br />
de ellos en Portugal, Andorra y Gibraltar), una<br />
flota de 2.500 vehículos y una plantilla de 1.800<br />
trabajadores, entre directos e indirectos. Una<br />
infraestructura que da<br />
País<br />
Vasco<br />
8<br />
Navarra<br />
6<br />
Aragón<br />
9<br />
Comunidad<br />
Valenciana<br />
19<br />
Murcia<br />
9<br />
Cataluña<br />
20<br />
Baleares<br />
5<br />
TOTAL ESPAÑA: 211<br />
FRANQUICIADOS: 173<br />
Canarias<br />
10<br />
servicio a una cartera de<br />
60.000 clientes.<br />
Su red cubre en 24<br />
horas toda España.<br />
Sin embargo, prosigue<br />
su expansión.<br />
En dos<br />
Datos de la empresa<br />
Actividad: mensajería y transporte<br />
urgente<br />
Locales España: 211<br />
Propios: 38 Franquiciados: 173<br />
En el extranjero: 4<br />
Web: www.halcourier.es<br />
Teléfono: 902 11 20 20<br />
años, la compañía tiene prevista la apertura de un<br />
centenar de tiendas, de forma prioritaria en Andalucía,<br />
País Vasco, Levante y Murcia. Su objetivo es<br />
que los nuevos franquiciados mejoren la capilaridad<br />
de estas regiones “para ahorrar costes de distribución”.<br />
Concepción Linares, subdirectora de Halcourier,<br />
también incide en que los emprendedores<br />
que se sumen a la red se beneficiarán de una marca<br />
consolidada y en funcionamiento.<br />
Halcourier es una empresa familiar con un<br />
largo recorrido a sus espaldas. Comenzaron a<br />
franquiciar en la década de los noventa y siguen<br />
apostando por mantener “un crecimiento sostenible”,<br />
según afirma su subdirectora. Para continuar<br />
ampliando su red buscan “un perfil comer-<br />
Condiciones económicas<br />
Inversión inicial: a partir de 60.000 €<br />
Canon de entrada: variable<br />
Royalty: 350 €/mes<br />
Canon publicidad: no hay<br />
Dimensión de local: variable<br />
Población mínima: 10.000 habitantes<br />
Duración contrato: 5 años, prorrogables<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
cial, con gran capacidad de gestión y de trabajo para<br />
llevar su empresa”.<br />
Pero, ¿cuáles son las ventajas de pertenecer a Halcourier?<br />
Su subdirectora señala: “Somos una gran<br />
compañía con la cercanía de una pyme. El trato es de<br />
una pyme, pero con los medios de una grande”. Y añade:<br />
“Creemos en el valor de nuestros colaboradores.<br />
En Halcourier, los franquiciados llegan hasta la cocina,<br />
de ahí su alto nivel de fidelización”.<br />
De la Tierra a la Luna<br />
“Somos muy lanzados, con lo que conlleva tanto para<br />
lo bueno como para lo malo”, señala esta directiva en<br />
referencia a la decidida apuesta por la innovación continuada.<br />
“Hay empresas más grandes que están a años luz<br />
de la tecnología que ofrecemos. Y eso es vital, nuestro<br />
negocio no se basa sólo en entregar paquetes”. Su sistema<br />
de seguimiento a través de las 1.000 terminales móviles<br />
para la confirmación de envíos en tiempo real es<br />
una de sus armas. Además de llegar a todos los puntos,<br />
los 125.000 kilómetros diarios de rutas que realizan es el<br />
equivalente en una semana, a un viaje de ida y vuelta de<br />
la Tierra a la Luna.<br />
Asimismo, la formación es otro de los puntos importantes<br />
para los franquiciados. “Damos cursos al comienzo,<br />
cursos marcados en el calendario y cursos de<br />
reciclaje”, remarca Concepción Linares.<br />
En cuanto a la marcha del negocio, Linares reconoce<br />
que en 2009 bajó el número de envíos, pero también<br />
añade que la red crece desde enero. Además, la venta on<br />
line supone una nueva posibilidad de negocio, un servicio<br />
con el que Halcourier ya está trabajando. � E.D.G.<br />
www.franquiciashoy.es/empresa/<br />
JUNIO 2010 • Nº 162<br />
Concepción Linares,<br />
subdirectora:<br />
“Somos una gran<br />
compañía con la<br />
cercanía de una<br />
pyme. Damos un<br />
trato familiar pero<br />
contamos con los<br />
medios y la<br />
tecnología de una<br />
gran empresa al<br />
servicio de los<br />
franquiciados”
60<br />
Cantabria<br />
1<br />
Castilla y León<br />
1<br />
Andalucía<br />
1<br />
Madrid<br />
10<br />
Lipocero<br />
La estética corporal se democratiza<br />
Aupada por el boom de la estética y el avance de la tecnología, esta cadena explora un<br />
nicho de mercado que populariza sofisticados tratamientos para la eliminación de<br />
grasas sin cirugía entre el gran público gracias a sus bajas tarifas.<br />
S<br />
ólo lleva año y medio en el mercado de<br />
la estética y va camino de convertirse<br />
en un ejemplo de rápido crecimiento en<br />
franquicia. Nada menos que 28 centros en España<br />
y dos en Portugal.<br />
Su origen es resultado del análisis de las tendencias<br />
y la observación de su fundador, José<br />
Luis Soto. “Observé<br />
País<br />
Vasco<br />
2<br />
Castilla-La Mancha<br />
1<br />
Navarra<br />
1<br />
Comunidad<br />
Valenciana<br />
1<br />
Murcia<br />
1<br />
Cataluña<br />
5<br />
Baleares<br />
3<br />
TOTAL ESPAÑA: 28<br />
FRANQUICIADOS: 27<br />
Canarias<br />
1<br />
lo que estaba pasando<br />
en el sector de la<br />
fotodepilación. Se estaban<br />
popularizando los<br />
precios y en un<br />
corto espacio<br />
de tiempo sur-<br />
Datos de la empresa<br />
Actividad: Estética especializada en la<br />
eliminación de grasas sin cirugía.<br />
Locales España: 28<br />
Propios: 1 Franquiciados: 27<br />
En el extranjero: 2<br />
Web: www.lipocero.com<br />
Teléfono: 916 364 246<br />
gieron más de 40 cadenas. Pensé en aprovechar<br />
esos avances tecnológicos y el tirón de la estética<br />
para especializarnos en tratamientos corporales,<br />
un nicho que aún estaba por explotar”, recuerda<br />
Soto.<br />
Y de este modo, focalizando sus servicios en<br />
la remodelación corporal, pérdida de volumen y<br />
reeducación alimentaria complementados con la<br />
venta de productos cosméticos, “Lipocero está<br />
revolucionando el sector de la estética y quiere<br />
convertirse en la marca líder del mercado”.<br />
Aunque todo comienzo de un negocio es difícil,<br />
Lipocero no puede quejarse en este sentido,<br />
“vimos cómo la marca despertaba interés desde el<br />
primer día”. Un interés que va en aumento a medi-<br />
Condiciones económicas<br />
Inversión inicial: 40.000 €<br />
Canon de entrada: incluido<br />
Royalty: 350 € mes<br />
Canon publicidad: 150 € mes<br />
Dimensión de local: desde 50 m 2<br />
Población mínima: 30.000 habitantes<br />
Duración contrato: 5 años<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
da que el tiempo pasa. Lo confirma el director de la cadena:<br />
“Ahora, lo que más nos llama la atención es que<br />
hay inversores que quieren poner en marcha varios centros<br />
en pocos meses, lo que constata el éxito de la red”.<br />
El sector de la estética está viviendo en una vorágine<br />
de aperturas y es previsible que en un futuro la regulación<br />
del mercado pase por el cierre de un porcentaje<br />
de esos negocios que hoy abren sus puertas. Una<br />
circunstancia a la que no teme José Luis Soto ya que<br />
“este es un proyecto a largo plazo y lo veremos en los<br />
próximos meses. Para asegurarlo utilizamos la mejor<br />
tecnología y el mejor servicio técnico, unos elementos<br />
que agradecen tanto el cliente como el franquiciado, y<br />
eso tendrá la recompensa de mantenernos en el mercado<br />
cuando lleguen los recortes”.<br />
El liderazgo como reto<br />
En este escenario, el principal objetivo de Lipocero<br />
es convertirse en líder del mercado. “Queremos posicionar<br />
la firma a largo plazo de manera profesional”,<br />
declara Soto. Y lo quiere conseguir a través de una<br />
cuidada imagen y de las acciones de márketing, que<br />
propician la notoriedad de la marca y un alto tráfico a<br />
los centros de personas interesadas en la lipoeliminación<br />
sin cirugía. Además, para aquellos franquiciados<br />
que lo deseen, la central ha incluido la opción de la fotodepilación<br />
como tratamiento añadido “por la alta demanda<br />
del servicio”.<br />
Desde luego, si sus proyectos se cumplen el futuro<br />
de Lipocero será prometedor ya que este año tiene un<br />
plan de expansión que contempla entre 80 y 100 centros<br />
en España y entre 20 y 30, en Portugal. � V.C.A.<br />
www.franquiciashoy.es/empresa/<br />
JUNIO 2010 • Nº 162<br />
José Luis Soto, director<br />
de Lipocero:<br />
“La calidad de<br />
nuestros servicios<br />
se aprecia desde<br />
dentro, pero la<br />
imagen y el<br />
mensaje de<br />
seriedad que<br />
transmitimos nos<br />
diferencia de cara<br />
al cliente final y<br />
al franquiciado”
62<br />
La... estadística<br />
59 nuevas unidades de negocio Porcentaje del mes<br />
24<br />
16<br />
9<br />
Evolución aperturas julio/agosto 2009 - junio 2010<br />
60<br />
55<br />
50<br />
45<br />
40<br />
35<br />
30<br />
25<br />
20<br />
15<br />
10<br />
5<br />
Julio/<br />
Agost.<br />
Servicios:<br />
Belleza: 17 Servicios profesionales: 3<br />
Energías alternativas: 1 Gimnasios: 1<br />
Mensajería: 1 Tintorería: 1<br />
Comercio:<br />
Consumibles: 5 Mobiliario/decoración: 5<br />
Zapaterías: 3 Bisutería: 1<br />
Cosmética: 1 Juguetería: 1<br />
Hostelería:<br />
Italianos: 3 Fast food: 2<br />
Tapas: 2 Hoteles: 1<br />
Heladerías: 1<br />
Sept. Oct. Nov. Dic.<br />
Igual<br />
Bisutería en ‘La tacita de plata’<br />
La cadena de bisutería abre su establecimiento<br />
17 en Cádiz de la mano de Inmaculada Orozco.<br />
Desde ahora, los gaditanos podrán disfrutar de<br />
sus diseños en piedras semipreciosas, cristal<br />
de roca o perlas.<br />
Igual, que<br />
inició su andadura<br />
hace cuatro<br />
años, espera<br />
cerrar este ejercicio<br />
con un total<br />
de 30 tiendas.<br />
Enero<br />
Servicios<br />
49%<br />
Hostelería<br />
18,4%<br />
Servicios confirma el liderato en la expansión<br />
impulsado por el auge de las redes<br />
de depilación permanente. Mientras, hostelería<br />
continúa con su bajo perfil.<br />
Febr. Marzo Abril<br />
Comercio<br />
32,6%<br />
Mayo Junio<br />
CH Colección Hogar Home<br />
Apuesta por el centro comercial<br />
Acaba de inaugurar<br />
tres tiendas,<br />
todas ellas<br />
en centros comerciales:<br />
CC<br />
Carcaixent (Valencia),<br />
CC Solera<br />
(Castellón) y Xanadú (Madrid). Los tres establecimientos<br />
suman una superficie conjunta de<br />
2.500 m 2 y han supuesto una inversión superior<br />
a 1,35 millones de euros. La red de decoración<br />
cuenta con 43 tiendas y prepara ocho aperturas<br />
para este 2010.<br />
Abrasador<br />
Nuevo restaurante en Badajoz<br />
No pasa un mes<br />
sin que sume un<br />
nuevo local. En esta<br />
ocasión le ha tocado<br />
el turno al<br />
restaurante Almeda<br />
de Torremejía<br />
(Badajoz): “Abrasador<br />
nos aporta el<br />
valor añadido de la homogeneidad y la calidad<br />
en el producto y en los formatos de envasado y<br />
preparado, además del saber hacer de su especialidad<br />
en carnes a la brasa”, comenta su nuevo<br />
asociado, Antonio Almeda. Con este son dos<br />
los puntos de venta de Abrasador en la provincia.<br />
Body Factory<br />
Un franquiciado reincidente<br />
El nuevo centro Body Factory Plaza de España<br />
será gestionado por un franquiciado que ya<br />
cuenta con otros dos centros más de la misma<br />
cadena. Sergio Madrigal inició su andadura en<br />
la veterana cadena de gimnasios en el año<br />
1998, con la apertura de un centro en la zona<br />
de Mirasierra de Madrid.<br />
The Singular Kitchen<br />
En Barcelona<br />
The Singular Kitchen<br />
abre las puertas de<br />
un nuevo centro en<br />
Sant Gervasi, el segundo<br />
en el centro<br />
de la capital catalana. Su fachada circular es el<br />
elemento más característico de este establecimiento<br />
de la central de franquicia de cocinas<br />
alemanas. La central ya se acerca a su concesionario<br />
número 100.<br />
La Mafia se Sienta a la Mesa<br />
Entra en el mercado andaluz<br />
La cadena de restaurantes italianos estrena en<br />
el centro de Sevilla la primera franquicia de La<br />
Mafia se Sienta a la Mesa en Andalucía. Con<br />
esta apertura, la enseña maña amplía su presencia<br />
geográfica, hasta ahora muy centrada<br />
en el centro y<br />
noreste de España.Precisamente<br />
este<br />
2010, la cadena<br />
celebra su<br />
primera década<br />
de historia.<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Cartridge World<br />
Rozando el 50<br />
Con las tres tiendas inauguradas en el primer trimestre<br />
del año corriente, la cadena de consumibles<br />
informáticos de origen australiano alcanza<br />
los 48 puntos de<br />
venta en España.<br />
Madrid centro, Tarrasa,<br />
y la también madrileña<br />
Pozuelo de<br />
Alarcón son las nuevas<br />
ubicaciones que<br />
se suman a una cadena<br />
con 1.700 centros<br />
en 45 países.<br />
Nails 4’Us<br />
Se afila las uñas en Madrid<br />
La provincia de Madrid cuenta con una nueva<br />
tienda de Nails 4'Us, cadena de manicura y pedicura<br />
y aplicación de uñas de gel. El centro comercial<br />
Sexta Avenida, situado en la población madrileña<br />
de Majadahonda,<br />
alberga el nuevo<br />
punto franquiciado<br />
que dispone de tres<br />
puestos para nailers,<br />
además de la recepción.<br />
Unos 49.000<br />
euros es la inversión<br />
media de esta red.<br />
Color Plus<br />
Doblará su tamaño este año<br />
La red de consumibles<br />
de impresión abre dos<br />
nuevas tiendas, con lo<br />
que la firma alcanza los<br />
15 locales en España,<br />
uno de ellos propio y el<br />
resto franquiciados. Los<br />
nuevos centros están situados<br />
en Benicarló<br />
(Castellón) y Azuqueca de Henares (Guadalajara).<br />
La franquiciadora trabaja en la apertura de una<br />
decena de negocios para este año.<br />
CE Consulting Empresarial<br />
A por el 100<br />
La red de consultoría y asesoramiento a empresas<br />
se acerca al centenar de unidades. Con las<br />
dos incorporaciones en las localidades de Toledo<br />
y Burriana (Castellón) suma 96 delegaciones<br />
entra nacionales e internacionales. Luis Tomás<br />
Romo Casas y Belén Campos Manzanares son<br />
los nombres de los nuevos franquiciados.<br />
Portaldetuciudad.com<br />
En Sant Feliu de Llobregat<br />
Suma un nuevo franquiciado en Sant Feliu de<br />
Llobregat. Portaldetuciudad.com dispone de más<br />
de 100 puntos en toda España gestionados directamente<br />
por sus socios para ofrecer a clientes<br />
y usuarios un amplio abanico de posibilidades de<br />
promoción, servicios e información útil. La central<br />
se encarga de dar soporte técnico a sus asociados<br />
y clientes además de trabajar en su estrategia<br />
y posicionamiento en Internet.<br />
La Tagliatella<br />
Ya cuenta con 80 unidades<br />
El buque insignia de Restauravia Food acaba de<br />
alcanzar los 80 restaurantes gracias a dos aperturas<br />
en Cataluña, concretamente en Blanes (Gerona)<br />
y en Barcelona capital (ubicado en la avenidaDiagonal).<br />
Ambos<br />
negocios serángestionados<br />
por franquiciados<br />
con<br />
más unidades<br />
de la enseña.<br />
Inauguración del mes<br />
Los ‘pintxos’ de Lizarran en el mayor circuito de ‘karting’ de España<br />
El complejo de ocio y comercio se ubica en un enclave excepcional a 17 km de<br />
Barcelona, entre los municipios de Tarrassa, Sabadell y Sant Cugat.<br />
L<br />
izarran inaugura<br />
una taberna<br />
en Tarrasa,<br />
en el circuito de<br />
karting más grande<br />
de España de la<br />
mano de José López<br />
Rivas, piloto participante por<br />
cuatro años consecutivos en el París<br />
Dakar.<br />
López Rivas es licenciado en<br />
Veterinaria pero movido por su afición<br />
al motor se ha especializado<br />
en circuitos de karts para centros<br />
comerciales y a dotar de restauración a<br />
estos complejos de ocio. Además del de<br />
Tarrasa ya cuenta con otro en Sangenjo.<br />
Como piloto ha participado desde joven<br />
en diversas carreras como el Dakar afri-<br />
Halcourier<br />
Más de 30 delegaciones en Madrid<br />
Halcourier, red de<br />
transporte urgente de<br />
documentación y pequeña<br />
paquetería, incorpora<br />
un nuevo franquiciado<br />
en Madrid.<br />
Trabajará desde el popular<br />
Barrio de Argüelles<br />
de la capital. Esta<br />
red de transporte urgente,<br />
con más de 210 franquicias en España,<br />
cuenta con 32 delegaciones en la Comunidad<br />
de Madrid.<br />
Opencel<br />
Trece nuevos centros<br />
Esta nueva enseña del sector estético da un<br />
empujón a su red con 13 nuevos establecimientos.<br />
Opencel informa de las aperturas de<br />
centros en Baleares, Málaga, Salamanca, Barcelona<br />
(en la localidad de Tarrasa), tres en Madrid<br />
(dos en la capital y uno en Parla), Barcelona,<br />
Castellón, Murcia (en Archena), Córdoba,<br />
Zaragoza y Valladolid.<br />
cano del 2007, el Dakar<br />
Series de Hungría-Rumania,<br />
el Pax<br />
Rally de Portugal en<br />
2008, y en las últimas<br />
dos ediciones de<br />
Dakar Argentina-<br />
Chile.<br />
Lizarran cuenta<br />
con una red de tabernas<br />
con más de<br />
160 locales, 28 de<br />
ellos en Cataluña.<br />
Sus restaurantes se<br />
caracterizan por adaptar la oferta a cada<br />
momento del día, desde los desayunos,<br />
aperitivos y menú del día hasta las tardes<br />
y las cenas para disfrutar los momentos<br />
de ocio. �<br />
JUNIO 2010 • Nº 162 63
Pressto<br />
Abre en Madrid<br />
La última tintorería<br />
abierta por la<br />
red Pressto se<br />
ubica en Madrid y<br />
está gestionada<br />
por la franquiciada<br />
Sandra Ortiz<br />
Hernán-Gómez. Supone el centro número 81 de la<br />
cadena en la comunidad madrileña y la 229 en<br />
nuestro país.<br />
Eurekakids<br />
Sorprende a los niños sevillanos<br />
La cadena de jugueterías Eurekakids inauguraba<br />
el pasado mes de abril su primera tienda en la<br />
capital andaluza. Desde ahora los sevillanos podrán<br />
disfrutar de su extenso catálogo de juguetes<br />
didácticos y pedagógicos además de disfraces<br />
y sus propuestas de decoración infantil.<br />
Becara<br />
Su novena tienda<br />
La red de decoración madrileña abre outlet en el<br />
centro comercial Las Rozas Village, ubicado en<br />
Las Rozas y a 19 Km de la capital. Un nuevo paso<br />
en la expansión de Becara que cuenta con<br />
nueve tiendas (Madrid, Barcelona, Sevilla, Pamplona,<br />
Alicante, Murcia Roma, Milán y Estambul)<br />
además de<br />
nueve espacios<br />
Becara abiertos<br />
en los últimos<br />
meses en<br />
distintos puntos<br />
de la Península.<br />
64<br />
Seleccionan franquiciados en...<br />
Más de... 50<br />
Empresa Zona de expansión Sector Inversión (€) Local Web<br />
Todo1Euro Madrid, Barcelona, Sevilla, Fast food 200.000 100 m<br />
Málaga, Valencia y Tenerife<br />
2 todo1eurofastfood.com<br />
+ terraza<br />
Spantajaparos Barcelona, Bilbao, Málaga,<br />
Cantabria, Valencia y Navarra<br />
El Danés<br />
Hot Dog<br />
Grandes capitales y zonas<br />
turísticas<br />
El Reco Cataluña, País Vasco, Madrid<br />
y Valencia<br />
www.franquiciashoy.es/notasdeprensa/<br />
Clarks refuerza su apuesta por el crecimiento en franquicia<br />
Tras las aperturas en Granada, Pamplona y Valencia, la enseña inglesa<br />
de calzado ya suma 51 tiendas asociadas en España.<br />
L<br />
a cadena de zapaterías se posiciona<br />
en Granada, Pamplona y Valencia<br />
abriendo en escogidas ubicaciones comerciales.<br />
Las tres nuevas localizaciones<br />
de Clarks ofrecen bajo su nuevo formato<br />
de tienda una amplia gama de calzado,<br />
tanto de hombre y mujer como de sus líneas<br />
Originals y la recién<br />
creada Sport.<br />
La firma inglesa<br />
refuerza con estas<br />
aperturas su apuesta<br />
por el mercado español<br />
a través de negocios<br />
franquiciados,<br />
según explica en un<br />
Accor<br />
Suma un hotel franquiciado<br />
Accor Hospitality, primera cadena hotelera internacional<br />
en España con 70 hoteles abiertos bajo<br />
marcas como Pullman, Novotel, Ibis, Etap y Formule1,<br />
ha anunciado la incorporación de un nuevo<br />
establecimiento franquiciado. El futuro Mercure<br />
Madrid Santo Domingo se convertirá en el tercer<br />
hotel de la red Mercure en España, donde ya<br />
está presente con Mercure Madrid Plaza de España<br />
y Mercure Monte Igueldo, en San Sebastián.<br />
comunicado en el que informa que cuenta<br />
con una red de 51 tiendas asociadas.<br />
Clarks ha abordado recientemente un<br />
proceso de reestructuración para mejorar la<br />
calidad de su producción. Este esfuerzo tiene<br />
en el incremento de la inversión en I+D<br />
su mayor exponente, siempre dedicado a la<br />
búsqueda de nuevos sistemas<br />
de calidad y confort<br />
en sus zapatos.<br />
En conjunto, la<br />
marca que vende unos<br />
42 millones de pares en<br />
los 145 países en los<br />
que opera, cuenta con<br />
770 tiendas. �<br />
D-pilate<br />
Crece en sus zonas estratégicas<br />
La franquicia de fotodepilación D-pílate alcanza<br />
los 20 centros tras abrir tres nuevos puntos en zonas<br />
claves para la red: Valencia capital, Aranjuez, y<br />
en la localidad malagueña<br />
de Fuengirola.<br />
Continúa así los planes<br />
de expansión<br />
trazados por el grupo<br />
para 2010.<br />
Moda infantil 52.000 30-40 m 2 spantajaparos.com<br />
Fast food 66.000 50 m 2 eldanes.es<br />
Productos naturales 40.000 60 m 2 elreco.com<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
El franquiciador a examen<br />
¿Recibió una completa<br />
información financiera?<br />
� Sí<br />
� No<br />
66<br />
Antonio Pérez, de Mail Boxes Etc.<br />
“Es el momento de la imaginación, de descubrir<br />
posibilidades que están ahí, y de pelear mucho”<br />
Lo suyo era la hostelería, sector en el que tiene<br />
varios negocios en activo, pero desde hacía<br />
un tiempo le atraía la idea de diversificar. “No<br />
se me ocurrió acudir a las franquiciadoras de restauración<br />
porque pienso que la hostelería no deja<br />
de ser un negocio que funciona mejor o peor según<br />
la ubicación en que te encuentres; en cambio,<br />
vi que en Extremadura había una necesidad<br />
importante del tipo de servicios que ofrece Mail<br />
Boxes Etc.”, aclara Antonio Pérez.<br />
“El apoyo es lo más<br />
importante para<br />
alguien que comienza.<br />
En este momento lo<br />
peor que puedes<br />
hacer es estar solo”<br />
Con las ideas claras<br />
Este madrileño afincado en Cáceres había oído<br />
maravillas sobre la gestión y la viabilidad de esta<br />
red de multiservicios para pymes y particulares,<br />
como demuestra el reciente anuncio hecho<br />
por la central relativo a la renovación de los contratos<br />
del 98% de sus franquiciados. “Más que<br />
en una franquicia en general, desde el principio<br />
pensé en MBE. Ni buscaba un pelotazo, ni creo<br />
que ya existan”, señala este emprendedor.<br />
Consciente de la situación económica por la<br />
que atraviesa el país, Antonio Pérez se muestra<br />
realista pero sin miedo: “Probablemente haya<br />
habido tiempos mejores para abrir un negocio,<br />
especialmente en cuanto al acceso a la financiación.<br />
Pero bueno, yo me considero empresario<br />
–pequeñito pero empresario–, y no creo que pa-<br />
� �<br />
��<br />
�<br />
�<br />
¿A quién consultó antes<br />
de firmar?<br />
A un abogado<br />
A un consultor<br />
A franquiciados<br />
A otros empresarios<br />
rar sea la solución, aunque la coyuntura no sea<br />
favorable. Es el momento de la imaginación, de<br />
descubrir posibilidades que están ahí, y, sobre<br />
todo, de pelear mucho”, argumenta.<br />
Estreno en Extremadura<br />
Acaba de firmar su contrato con la central y<br />
respira ilusión por los cuatro costados. Pero que<br />
se haya convertido en el primer asociado que la<br />
enseña abre en la comunidad extremeña conlleva<br />
ventajas e inconvenientes de los que no es ajeno:<br />
“Sé perfectamente que ser el primer asociado de<br />
¿Lo más difícil a la hora<br />
de montar un negocio?<br />
��<br />
�<br />
�<br />
Financiación<br />
Local<br />
Gestión RR HH<br />
Foto: Riomar<br />
A cambio de los servicios<br />
que recibe, los royalties<br />
son...<br />
� Desmesurados<br />
��<br />
Justos<br />
� Benévolos<br />
la región implica tanto unas cosas como otras, y<br />
que no hay mucha oferta similar. En cualquier caso,<br />
no diría que es complicado pero sí que será un<br />
mercado que habrá que trabajar. Por otro lado,<br />
también contamos con aspectos muy importantes,<br />
como es la cercanía y la relación que tenemos<br />
con Portugal, lo que nos puede generar oportunidades<br />
de negocio muy atractivas”, explica.<br />
Mejor arropado<br />
Asegura que conocía “más o menos” el funcionamiento<br />
de una franquicia, y que con el inicio<br />
del periodo de formación comenzará “lo que<br />
a mí me gusta, que es aprender, conocer cómo<br />
funciona todo y saber por dónde moverse”. De la<br />
fórmula destaca sobre todo el apoyo. “Para un<br />
empresario que comienza es muy importante tener<br />
una central que ya haya pasado por situaciones<br />
a las que tú te vas enfrentar, por los problemas<br />
que puedan surgir. Lo peor que puedes hacer<br />
en este momento es estar solo. Tienes que<br />
estar arropado y por eso es buen momento para<br />
participar en una franquicia”. En cuanto a las<br />
desventajas, “los cánones sabes que limitan tu<br />
margen comercial, pero yo creo que compensa<br />
porque el soporte es vital”.<br />
Su idea es subir la persiana de su franquicia<br />
en septiembre y, con sus negocios de restauración<br />
consolidados, mantenerse al frente al menos<br />
los dos primeros años. “No sé si será la mejor<br />
forma de gestionarlo, pero yo no conozco<br />
otra”, concluye. �<br />
A la búsqueda de local<br />
Antonio no tiene prisa. Conocedor<br />
de la importancia de un buen<br />
emplazamiento, prefiere ser muy<br />
cuidadoso con la elección del local:<br />
“No cabe duda de que la crisis<br />
permite ahora firmar alquileres<br />
más asequibles que hace tres o<br />
cuatro años, pero hay que ser<br />
cautos porque oportunidades hay,<br />
pero unas son buenas y otras<br />
regulares nada más”. Ya ha echado<br />
el ojo a varias ubicaciones.<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
El franquiciador a examen<br />
¿Recibió una completa<br />
información financiera?<br />
� Sí<br />
� No<br />
68<br />
Francisco del <strong>Hoy</strong>o, de Publi.Ess<br />
“Los acuerdos de la central permiten que tengamos<br />
una base de trabajo asegurada”<br />
Después de desarrollar su actividad profesional<br />
en varios campos, Francisco del <strong>Hoy</strong>o<br />
aterrizó en el arrollador mundo de la publicidad.<br />
No tardó mucho tiempo en darse cuenta de la<br />
carrera que se le presentaba en el horizonte. Habiendo<br />
tenido contactos con el sector y consciente<br />
de las posibilidades del mismo, hace más<br />
de un año decidió poner en marcha una franquicia<br />
Publi.Ess en Salamanca. Como consecuencia<br />
de un trabajo bien hecho y mejor valorado cada<br />
día por los clientes, Del <strong>Hoy</strong>o no descarta la posibilidad<br />
de abrir otro centro en esta misma comunidad<br />
autónoma.<br />
Una variada oferta de servicios<br />
Francisco del <strong>Hoy</strong>o había desarrollado su labor<br />
profesional en distintos sectores de actividad.<br />
Durante muchos años estuvo trabajando en el<br />
sector financiero y luego participó como inversor<br />
en el campo de la salud y el cuidado personal.<br />
“He desarrollado actividades en distintos<br />
sectores comerciales hasta que, por motivos<br />
profesionales entré en contacto con la central. A<br />
medida que nuestra relación avanzó en el tiempo<br />
me planteé la posibilidad de abrir mi propia<br />
sucursal en Salamanca en marzo de 2009”, recuerda<br />
el franquiciado. Esa es la razón por la que<br />
antes de decidir crear su negocio en la red no<br />
valoró ninguna otra posibilidad del sector en<br />
franquicia. Fue después, “una vez decidido por<br />
Publi.Ess, cuando estudié las distintas enseñas<br />
que operaban en el sector para ver qué valores<br />
diferenciales añadían”, asegura. Pero tuvo clara<br />
la elección, “debido a su oferta, tanto de servicios<br />
como de apoyo al franquiciado, me pareció<br />
la firma más completa”.<br />
Fue la posibilidad de poder ofrecer servicios<br />
de buzoneo, márketing, publicidad a pymes y a<br />
grandes empresas y soluciones integrales en el<br />
ámbito de la publicidad como asesoramiento so-<br />
� �<br />
¿A quién consultó antes<br />
de firmar?<br />
A un abogado<br />
� A un consultor<br />
� A franquiciados<br />
��<br />
A nadie<br />
“El éxito me anima a<br />
contemplar la<br />
posibilidad de abrir<br />
otra franquicia en<br />
Castilla y León”<br />
bre el potencial cliente, diseño de publicidad y<br />
control de la distribución, lo que animó a Francisco<br />
a decantarse por Publi.Ess.<br />
Formación fundamental<br />
“La formación es básica en la incorporación a<br />
la firma”, declara. Publi.Ess tiene su propio método<br />
en el reparto y seguimiento de la publicidad<br />
que en todas las zonas realiza con la misma metodología.<br />
Además, “también hubo una parte importante<br />
en la organización administrativa de la<br />
oficina”, dice Francisco. Otra de las ventajas que<br />
¿Cómo fue la calidad<br />
de la formación?<br />
��<br />
�<br />
�<br />
�<br />
Buena<br />
Aceptable<br />
Deficiente<br />
Inexistente<br />
¿Responde la central con<br />
rapidez a las peticiones<br />
de ayuda?<br />
��<br />
Sí<br />
� No<br />
� Hay casos<br />
más valora este franquiciado es “la posibilidad<br />
de beneficiarse de los acuerdos de la central con<br />
las empresas, que permiten que tengamos una<br />
base de trabajo asegurada al mes”, añade.<br />
La respuesta del cliente<br />
“La efectividad del servicio, en caso del reparto<br />
publicitario, es claramente medible, y el hecho<br />
de que los clientes repitan nos demuestra que el<br />
método funciona”, afirma con orgullo el franquiciado.<br />
Con esta premisa, Francisco está valorando<br />
la posibilidad de abrir otro establecimiento en<br />
otra provincia de la comunidad “porque algunos<br />
clientes nos están solicitando trabajos en otros<br />
puntos de Castilla y León con potencial”. �<br />
El perfil comercial<br />
Una de las características más<br />
importantes que debe tener un<br />
franquiciado es la habilidad<br />
comercial. Publi.Ess es un negocio<br />
muy atractivo para estos perfiles<br />
profesionales. A ello, se une su<br />
baja inversión: 30.000 euros que<br />
permiten iniciar una empresa con<br />
una cartera de clientes y una<br />
amplia gama de servicios sin<br />
necesidad de hacer una fuerte<br />
inversión en la estructura.<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
70<br />
El ‘community manager’ toma la batuta<br />
Sinfonía en Re(d)<br />
I<br />
nternet y el desarrollo de las redes<br />
sociales han devuelto la<br />
“conversación” al mercado, la<br />
bidireccionalidad entre oferta y demanda,<br />
entre empresa y consumidores.<br />
Los millones de clientes potenciales<br />
que integran la Red resultan hoy un<br />
plato suficientemente atractivo para<br />
cualquier compañía, pero quien acuda<br />
a ellos tendrá que estar dispuesto a escuchar,<br />
a soportar críticas y, por supuesto,<br />
a aprender. “Los medios sociales<br />
suponen un ataque a la línea de flotación<br />
de la organización clásica de las<br />
empresas”, se lee en La Función del<br />
Community Manager, editado por<br />
Aerco y Territorio Creativo, lo que ha<br />
supuesto un replanteamiento de las estructuras<br />
y responsabilidades de las<br />
compañías.<br />
Ante este panorama cobran importancia<br />
nuevos perfiles profesionales<br />
enfocados a los medios sociales. Moderadores,<br />
dinamizadores o responsables<br />
de comunidad descuellan hoy como<br />
perfiles adecuados para aquellas<br />
empresas que busquen acercarse al<br />
mundo virtual y aglutinar a su alrededor<br />
una comunidad de clientes apegados<br />
a su marca.<br />
Un community manager (CM) es<br />
ese nexo entre empresa y clientes, el<br />
encargado de cuidar y acrecentar las<br />
relaciones entre ambos, considerando<br />
la estrategia de la primera y los intereses<br />
de los segundos. “El CM debe ser<br />
la voz de la empresa puertas afuera, y<br />
la voz del cliente puertas adentro”, indica<br />
Connie Bensen, autora del blog<br />
Community Strategist. Por su parte, el<br />
profesor de IE y experto en nuevas<br />
tecnologías Enrique Dans añade que el<br />
CM maneja la “embajada virtual”, por<br />
lo que “debe tener la madurez sufi-<br />
La figura del ‘embajador virtual’ de una marca<br />
gana peso en las estructuras de las empresas,<br />
que han descubierto la importancia de contar<br />
con un portavoz en Internet, experto en el uso<br />
de los medios sociales, y que sirva de nexo<br />
entre la empresa y sus clientes fijos o<br />
potenciales. El ‘community manager’ escucha<br />
lo que se dice en la Red sobre la empresa, lo<br />
transmite internamente y explica la posición<br />
de la compañía con un lenguaje adaptado al<br />
medio ‘on line’. Presentamos al hombre<br />
orquesta de nuestros días.<br />
ciente como para tomar decisiones<br />
complejas”.<br />
Escuchar, trasladar, responder<br />
Aunque la teoría indica que el gestor<br />
de medios sociales de una empresa<br />
debe vincularse al departamento más<br />
innovador de la empresa, o aquel que<br />
más relacionado se encuentre con el<br />
uso de redes sociales, lo cierto es que<br />
normalmente suele depender de los<br />
departamentos de Comunicación o<br />
Márketing, dado que sus acciones enlazan<br />
con los planes de comunicación<br />
tradicionales, sólo que adaptados al<br />
entorno digital. Su labor consiste básicamente<br />
en escuchar lo que se dice en<br />
la Red sobre la compañía y su entorno,<br />
difundir hacia dentro esa información<br />
y canalizar una respuesta adecuada,<br />
explicando la posición de la empresa<br />
en cuantos medios tenga a su alcance.<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Retrato-robot del gestor profesional<br />
de comunidades virtuales<br />
• Cuando buscamos a un profesional para que se haga cargo de una<br />
comunidad, buscamos para empezar un perfil que venga del márketing o<br />
la publicidad. Este perfil debe detectar las necesidades del usuario y debe<br />
crear marca. Siempre se está creando esa identidad, bien porque es una<br />
comunidad de marca, bien porque la propia comunidad es la marca en sí.<br />
• Ser buen comunicador. (…) Evidentemente cada proyecto es distinto, y se<br />
cuenta con equipos distintos, pero suele ser el responsable de comunidad y<br />
su equipo el que se pone en contacto directo con el usuario para solucionar<br />
sus dudas o problemas, así como transmitirle novedades o comunicaciones<br />
de cualquier tipo.<br />
• Debe escribir bien. (…) Una cosa es que no nos dirijamos en el mismo tono<br />
a una comunidad literaria de target más intelectual y adulto que a una de<br />
ligoteo y de target joven, pero escribir, siempre se debe escribir bien.<br />
• Creativo. Dinamizaciones, estrategias, nuevas aplicaciones, son muchas las<br />
iniciativas que deben requerir una visión creativa en este profesional.<br />
• Debe tener experiencia en Internet.<br />
• Experiencia en comunidades, redes sociales, blogs, web 2.0 y<br />
herramientas social media. (…) Este conocimiento proporciona experiencia<br />
en moderación y gestión, así como detección de los posibles problemas que<br />
puedan surgir y de las herramientas más apropiadas para el proyecto.<br />
También ayuda a conocer al usuario y cómo dirigirse a él.<br />
• Saber coordinar un equipo. (…)<br />
• Conocimientos y/o experiencia en RR. PP. on line. Parte de las labores del<br />
community manager puede ser la reputación social de su página, así como<br />
el SMO [Optimización de medios sociales o conjunto de acciones llevadas a<br />
cabo en redes sociales y comunidades on line con una finalidad publicitaria o<br />
comercial]. Para ello es necesario que conozca los canales más adecuados,<br />
cómo usarlos, e incluso tener buenos contactos o estar bien relacionado en<br />
Internet.<br />
Extraído del blog Comunidando, de Palmira Ríos<br />
En sus atribuciones, pues, combina la<br />
comunicación y el márketing con la<br />
atención al cliente e incluso la investigación<br />
de mercados –de hecho, el<br />
feedback del que dispone resultará<br />
esencial para transmitir mejoras hacia<br />
dentro–. Por último, en su faceta de<br />
enlace también establece vías de colaboración<br />
con los fans de la marca que<br />
ayuden a mejorarla, establecer relaciones<br />
de confianza más que ceñirse a un<br />
mero papel de animador.<br />
Un ‘community’ para pymes<br />
Ahora bien, ¿en qué tipo de empresas<br />
encaja la figura del CM? Para Palmira<br />
Ríos, autora del blog Comunidando<br />
y consultora de medios sociales, el<br />
tamaño de la empresa no es relevante,<br />
sino “la intención de la empresa de estar<br />
en el terreno on line. Si quiere que<br />
sus clientes o potenciales clientes comenten,<br />
promocionen o prescriban su<br />
producto o servicio, necesitará de una<br />
persona que ejerza de puente conociendo<br />
bien ambas orillas”.<br />
Palmira Ríos opina que las pymes<br />
“están más preparadas que las grandes<br />
empresas” para la comunicación bidireccional,<br />
ya que “el ego de las grandes<br />
hace que les resulte difícil acostumbrarse<br />
a que el consumidor tenga voz y<br />
voto”, explica esta consultora de comunidades<br />
y medios sociales. Pone como<br />
ejemplo un “puesto de un mercado”,<br />
donde “se da una comunicación más bi-<br />
Las cinco funciones del CM<br />
• Escuchar. Monitorizar constantemente la Red en busca de conversaciones<br />
sobre nuestra empresa, nuestros competidores y nuestro mercado.<br />
• Circular esta información internamente. Tras la escucha debe ser capaz<br />
de extraer lo más relevante, crear un discurso entendible y hacérselo llegar a<br />
las personas correspondientes dentro de la organización.<br />
•Explicar la posición de la empresa. El CM transforma la “jerga interna” de la<br />
compañía en un lenguaje inteligible para la comunidad. Responde y conversa<br />
activamente con todos los medios sociales donde la empresa tenga una<br />
presencia (perfil) activa o en los que se produzcan menciones relevantes.<br />
También escribe en su blog, usa todas las posibilidades multimedia a su<br />
alcance y selecciona y comparte contenidos de interés para la comunidad.<br />
• Buscar líderes, tanto interna como externamente. Debe ser capaz de<br />
identificar y reclutar a las personas de alto potencial no sólo entre la<br />
comunidad sino, y sobre todo, dentro de la propia empresa. La relación entre<br />
la compañía y la comunidad se basa en la labor de esos líderes.<br />
•Encontrar vías de colaboración entre la comunidad y la empresa. Mostrar<br />
a los directivos de la compañía el modo en que la comunidad puede hacer<br />
crecer su empresa, enseñarles “el camino” y ayudarles a diseñar una<br />
estrategia clara de comunicación.<br />
Fuente: La función del community manager, elaborado por Aerco (Asociación Española<br />
de Responsables de Comunidades Online) y Territorio Creativo.<br />
Más que su tamaño, será la estrategia<br />
de márketing de la empresa la que<br />
determine la necesidad de contar con<br />
un ‘community manager’, su intención<br />
de estar conectada y su voluntad de que<br />
sus clientes comenten, promocionen<br />
o prescriban sus productos<br />
direccional que en unos grandes almacenes,<br />
lo que crea un vínculo entre el<br />
vendedor y el comprador que aumente<br />
la confianza y la fidelidad de éste”. La<br />
gran ventaja competitiva del pequeño<br />
comercio, aplicada al terreno on line.<br />
No obstante, el CM jamás debe dirigirse<br />
a los usuarios con los códigos<br />
de la comunicación corporativa clásica,<br />
sino que su función es “humanizar”<br />
la marca, ser el aliado del cliente<br />
dentro de la empresa. De ahí que ante<br />
cualquier queja, su respuesta será<br />
siempre cercana: “Debe transmitir al<br />
consumidor que la empresa le escucha”,<br />
termina Ríos. Allá ella si no lo<br />
hace: la Red está repleta de usuarios<br />
dispuestos a escuchar. � D.A.M..<br />
JUNIO 2010 • Nº 162 71
La red se ha convertido en un fenómeno gracias a su simplicidad y sus lazos emocionales<br />
Twitter, ¿hablamos de negocios?<br />
M<br />
ás de 45 millones de usuarios no<br />
pueden estar equivocados. Esta es la<br />
cifra de adictos a Twitter, una red social<br />
que cuenta con un gran protagonismo,<br />
tanto para particulares como para empresas.<br />
No en vano, el 54% de las 100 mayores empresas<br />
americanas está presente en Twitter.<br />
El éxito del fenómeno Twitter se debe a su<br />
gran simplicidad. Consiste en una web muy<br />
sencilla en la que los usuarios se comunican<br />
con frases de no más de 140 caracteres en<br />
los que se utiliza el mismo lenguaje de los<br />
SMS. Además, la red genera lazos emocionales<br />
entre los usuarios, que pueden sentirse<br />
casi como si estuvieran juntos físicamente,<br />
aunque tan sólo estén unidos por un ordenador<br />
o móvil. La reciprocidad del sistema de followers<br />
(seguidores) y followed (seguidos) genera<br />
todavía más conexión entre las personas.<br />
Arma de movilización<br />
Pero Twitter se ha destacado por ser una<br />
potente herramienta para la movilización. Así,<br />
en casos como el terremoto de Haití, los atentados<br />
de ETA o los disturbios en Irán, la red<br />
social se convirtió en uno de los principales<br />
focos de opinión, un estatus que no ha hecho<br />
sino crecer. También constituye una fuente de<br />
rumores en la que los famosos llevan la peor<br />
parte, según quedó demostrado en el juicio<br />
72<br />
contra el canal francés France 24 que atribuyó<br />
un falso romance a Carla Bruni surgido a<br />
través de Twitter.<br />
Ventajas para la empresa<br />
Pero, ¿cómo puede ayudar Twitter a las<br />
empresas? Según su propia web, constituye<br />
una plataforma de comunicación que ayuda a<br />
las organizaciones a mantenerse conectadas<br />
con sus clientes. Las marcas pueden utilizar la<br />
La red convence<br />
en el mundo<br />
empresarial: el<br />
54% de las<br />
principales 100<br />
compañías<br />
americanas<br />
emplea Twitter<br />
web para compartir información rápidamente<br />
con las personas interesadas en ellas y construir<br />
relaciones con clientes, socios y otras personas<br />
vinculadas al proyecto, pero además permite<br />
utilizar el feedback para obtener datos sobre<br />
la realidad del mercado. Como un usuario<br />
individual, se puede utilizar para dejar constancia<br />
de la experiencia vivida con una empresa<br />
(buena o mala), buscar oportunidades de compra<br />
o relacionarse con perfiles afines.<br />
Un arma de doble filo muy fácil de manejar<br />
ya que únicamente hay que crearse una<br />
cuenta para comenzar a operar. Con texto<br />
descriptivo de la actividad de la empresa, comienza<br />
la búsqueda de seguidores así como<br />
de retroalimentación del perfil para llegar a un<br />
número amplio de fans.<br />
Por tanto aprender a tuitear se está convirtiendo<br />
en una necesidad de las empresas<br />
que quieren estar al día en Internet. @<br />
Twitter, una red llena de posibilidades<br />
Con un sistema tan sencillo como el de mandar mensajes de menos de 140<br />
caracteres, la red social Twitter se ha convertido en un fenómeno no sólo<br />
para los usuarios particulares sino también para las empresas. El espacio<br />
ofrece un abanico de posibilidades con un funcionamiento muy sencillo:<br />
basta con registrarse para comenzar a tuitear.<br />
Visto en ‘franquiciashoy.es’<br />
1. Regalar belleza, la última tendencia para el<br />
Día de la Madre. La fiesta más especial para<br />
las mamás es hoy una gran herramienta comercial.<br />
Este reportaje que recoge las estrategias<br />
de las cadenas de estética para no desperdiciar<br />
esta oportunidad se ha convertido en<br />
la página más vista del mes. 29/04/2010<br />
2. Doce propuestas de negocio por debajo de<br />
60.000 euros. El comercio ofrece numerosas<br />
perspectivas de negocio. Esta información<br />
analiza diferentes franquicias para todos los<br />
perfiles de emprendedores. 04/05/2010<br />
3. El centro Splau! amplía la oferta comercial<br />
de Barcelona. Es uno de los últimos centros<br />
comerciales que ha abierto sus puertas en España.<br />
En un enclave privilegiado junto al estadio<br />
de fútbol del Espanyol, constituye un dinamizador<br />
comercial que despierta gran interés<br />
en Internet. 13/05/2010<br />
4. Expofranquicia convence con una oferta<br />
multisectorial para todo tipo de emprendedores.<br />
La feria madrileña Expofranquicia ha sido<br />
una de las informaciones más seguidas del<br />
mes. No en vano, varias noticias acerca del<br />
evento han entrado en la lista de las diez más<br />
leídas. En este caso se trata del balance de la<br />
edición 2010. 23/04/2010<br />
5. La depilación permanente, un pujante negocio.<br />
La democratización de los precios, con tarifas<br />
planas y numerosas promociones, y el<br />
impulso en su expansión gracias al sistema de<br />
franquicia ha permitido que proliferen un sinfín<br />
de marcas que pugnan por hacerse con el mayor<br />
número de clientes. Un sector que arrasa<br />
en el mercado y en la Red. 07/05/2010<br />
www.pacomartinez.es<br />
La página web<br />
de Paco Martínez<br />
es de fácil<br />
navegación. Las<br />
secciones están<br />
claramente delimitadas<br />
y en ellas se ofrece información muy<br />
práctica acerca de la enseña.<br />
El diseño es actual y apuesta por una única<br />
imagen en cada apartado, lo que no produce saturación<br />
en el lector.<br />
Su único pero es que no existe una sección específica<br />
de franquicia, por lo que los futuros franquiciados<br />
no cuentan con información tan sólo un teléfono<br />
de contacto para ponerse en comunicación con<br />
el operador de complementos de viaje y moda.<br />
Puntuación global: 7<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
innova<br />
Pulseras, collares, anillos,<br />
pendientes... Todo tipo<br />
de creaciones de bisutería hechos<br />
por los propios clientes pueden verse<br />
en la página web de Createsse. La red de<br />
franquicias especializada en la venta de<br />
cuentas y abalorios para la elaboración de<br />
complementos de moda ha renovado su sitio<br />
web dejando un espacio muy destacado<br />
para sus clientas. Así, la sección “Modelos”<br />
de su portal está pensado para ellas.<br />
Mostrar las creaciones<br />
¿Cómo conseguir que sus modelos<br />
aparezcan en el álbum habilitado por Createsse?<br />
El proceso es muy sencillo. La usuaria<br />
manda la foto de su creación a la central<br />
y ellos son los encargados de subirlas para<br />
que todos los que deseen puedan verlas.<br />
Además, no hay límite de modelos, pueden<br />
enviar tantos como vayan haciendo.<br />
Pero no sólo hay creaciones de las clientas.<br />
Createsse también ha lanzado una galería<br />
noticias de la red<br />
Comparte tu creatividad<br />
La red de franquicias Createsse anima a sus clientas a publicar sus creaciones<br />
Diseños a mano<br />
Los clientes de la red de<br />
franquicias Createsse ya pueden<br />
mostrar sus creaciones on line.<br />
Todos los modelos de las usuarias<br />
se suben a un album en el que<br />
sus orgullosas artistas pueden<br />
exhibirlos así como tomar nota de<br />
otros modelos para llevarlos a<br />
cabo. Una iniciativa que fomenta<br />
la creatividad y la fidelidad a esta<br />
marca de bisutería.<br />
de fotos con propuestas para que sus usuarias<br />
no se queden sin ideas.<br />
Para las principiantes, Createsse también<br />
ofrece tutoriales para descargar e ir<br />
viendo el paso a paso de las creaciones.<br />
En conjunto, una curiosa iniciativa con<br />
la que, sin duda, esta cadena con 16 tiendas<br />
repartidas por España mejorará la fidelidad<br />
y comunicación con sus clientas. @
...“El vaivén de Century21”<br />
Como en una montaña<br />
rusa. Así ha sido<br />
la trayectoria en<br />
nuestro país de una<br />
de las redes inmobiliarias<br />
más importantes<br />
del mundo,<br />
que si hace siete<br />
años creaba una<br />
asociación de franquiciados en busca de<br />
máster, hoy regresa a España –tras dos<br />
años de ausencia– de la mano de nuevos<br />
socios. Globalia, el anterior máster, dejó la<br />
red al inicio de la crisis inmobiliaria.<br />
...“Claves para importar una cadena”<br />
Utilizábamos la experiencia de siete directivos<br />
para ilustrar cómo importar una red<br />
extranjera con éxito. Energía, ilusión e<br />
instinto eran cualidades imprescindibles<br />
según estos expertos, por supuesto sin<br />
pasar por alto un concienzudo análisis sobre<br />
la cadena a importar, su experiencia<br />
internacional y su viabilidad en el mercado<br />
de destino.<br />
...“La fidelidad y el empleo”<br />
Ser fiel es cuestión de coyuntura. Al menos,<br />
según las cadenas y en lo que al<br />
empleo se refiere. Hace siete años, nueve<br />
de cada 10 redes señalaban la escasa fidelidad<br />
de sus empleados como un problema<br />
grave para su estructura. En tiempos<br />
del 20% de tasa de desempleo, parece<br />
que los trabajadores vuelven a considerar<br />
la fidelidad un valor en alza.<br />
...“Un gran porvenir truncado”<br />
En la sección Perfil acogíamos a Fernando<br />
de León Paz, socio fundador de la red de<br />
centros de negocios Melior, y que llegaría<br />
a presidir la Asociación de Jóvenes Empresarios<br />
de Andalucía. Tres años después<br />
fallecía, con sólo 38 años, un emprendedor<br />
con un brillante porvenir y entusiasta del<br />
movimiento asociativo.<br />
74<br />
Decíamos<br />
Nº 85 • Junio 2003<br />
Nombramientos<br />
Benito Leña, presidente ejecutivo de Rizos<br />
La red de peluquería ha anunciado<br />
el nombramiento de Benito Leña<br />
–a la izquierda, junto a Daniel<br />
Sánchez, presidente del Consejo<br />
de Administración– como presidente<br />
ejecutivo del grupo.<br />
Leña llega avalado por una<br />
larga trayectoria de 30 años de<br />
experiencia en el sector profesional<br />
desarrollando puestos de máxima<br />
responsabilidad en grandes<br />
empresas, entre ellas, The Colomer<br />
Group o la norteamericana Alberto-Culver.<br />
Nuevo rumbo<br />
en Saboreaté y Café<br />
Tras una trayectoria de<br />
25 años en el Grupo<br />
Euroycía, del que fue<br />
cofundador, Mario Rubio<br />
inicia una nueva<br />
etapa al frente de Saboreaté<br />
y Café, red de la que es fundador<br />
y presidente, y que cuenta con<br />
18 locales, cuatro de ellos en Portugal.<br />
Agenda<br />
Junio<br />
ICEF ‘10 International Conference and<br />
Expo for Franchise<br />
www.icef-ksa.com<br />
Arabia Saudí, del 1 al 3 de junio<br />
Expo Foodservice<br />
www.expofoodservice.com<br />
Madrid, 9 y 10 de junio Palacio de<br />
Congresos, Paseo de la Castellana, 99<br />
ABF Franchising Expo 2010<br />
www.abfexpo.com.br<br />
Julio/Agosto<br />
Start-Bayern<br />
www.start-messe.de<br />
Nuremberg, Alemania<br />
Del 2 al 3 de julio<br />
Director de Ventas<br />
de Unipost en Cataluña<br />
Víctor Navarro Costa<br />
ha sido nombrado director<br />
de Ventas de la<br />
Zona de Catalunya del<br />
operador postal privado<br />
Unipost. Licenciado<br />
en Derecho por la Universidad de Barcelona,<br />
cuenta con una amplia formación<br />
en comercio internacional.<br />
Sao Paulo, Brasil del 9 al 12 de junio<br />
Salón Emprendedor<br />
www.saloemprenedor.com<br />
Fira Barcelona, 16 y 17 de junio<br />
Macao Franchise Expo<br />
www.mfe.mo<br />
Macao, China<br />
Del 8 al 10 de julio<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Microinforme<br />
La crisis provoca un aumento de las pérdidas<br />
por hurto o fraude interno, según el 44% de los minoristas<br />
La pérdida desconocida en el mercado minorista mundial<br />
Evolución de las principales fuentes de pérdidas<br />
Hurto de mercancías<br />
en las tiendas por empleados<br />
Hurto externo:<br />
robos de clientes<br />
Robo interno de caja<br />
(anulaciones, depósitos...)<br />
Errores operativos<br />
(marcaciones erróneas...)<br />
Robo externo-Bandas<br />
criminales organizadas<br />
Fraude de empleados mediante<br />
descuentos a amigos, clientes...<br />
Devoluciones<br />
fraudulentas<br />
Año 2008<br />
Año 2009<br />
32%<br />
32%<br />
28%<br />
31%<br />
30%<br />
22%<br />
27%<br />
18%<br />
25%<br />
45%<br />
52%<br />
62%<br />
68%<br />
80%<br />
Fuente: ADT/RSR Research.<br />
El 44% de los empresas minoristas considera<br />
que la pérdida desconocida en el<br />
sector ha aumentado como consecuencia<br />
de la situación económica, según el informe<br />
que cada año encarga ADT a Retail<br />
Systems Research para analizar el estado<br />
de la pérdida desconocida. El 37% cree<br />
que se ha mantenido más o menos igual.<br />
Aunque el hurto de mercancías por<br />
los empleados continúa siendo la principal<br />
fuente de pérdidas, el de los clientes<br />
(62%) y las operaciones fraudulentas en<br />
caja (45%) han aumentado considerablemente.<br />
Actualmente la pérdida desconocida<br />
les cuesta a los minoristas de media<br />
un 1,6% de su facturación.
Última hora<br />
El Corte Inglés estrena un multiespacio gastronómico en Madrid<br />
E n<br />
Gourmet experience El Corte<br />
Inglés se combina la degustación<br />
con la venta de productos<br />
gourmet, un concepto pionero en<br />
España que el gigante de la distribución<br />
acaba de inaugurar en su centro<br />
comercial de Goya, en Madrid.<br />
El espacio reúne a firmas y<br />
cocineros de prestigio internacional,<br />
como Dani García y su bar<br />
La Moraga, o Ricardo Sanz –primer<br />
chef español con una estrella<br />
Michelin por hacer comida japonesa–<br />
con un espacio Kabuki.<br />
La ‘lógica’ irracional de por qué compramos<br />
U<br />
n anuncio cautivador, un eslogan<br />
llamativo, un jingle pegadizo...<br />
muchas son las variables –a menudo<br />
irracionales– que influyen en las compras<br />
que hacemos. Un enigma para el<br />
que se ha llevado a cabo una investigación<br />
durante cuatro años y en el que<br />
han participado más de 2.000 consumidores<br />
voluntarios para extraer, como<br />
conclusión, “un sorprendente retrato<br />
de nuestro cerebro”.<br />
Buyology nos enseña de qué forma<br />
influyen en nosotros la publicidad subliminal,<br />
el aroma de un comercio, el<br />
comportamiento de la gente de nuestro<br />
entorno y la publicidad por emplazamiento.<br />
Técnicas costosísimas con escasa<br />
base científica que nadie parece<br />
discutir. Un libro sobre la publicidad y<br />
el neuromárketing, “un curioso matrimonio<br />
entre el márketing y la cien-<br />
76<br />
Libros<br />
Título: Buyology. Verdades<br />
y mentiras de por qué compramos<br />
Autor: Martin Lindstrom<br />
Edita: Gestión 2000 (Planeta)<br />
Número de páginas: 219<br />
Precio: 17,95 euros<br />
Además, cuenta con un local Cinco<br />
Jotas, una tienda de ahumados selectos,<br />
chocolates Godiva, ostrería y champanería,<br />
un local de café recién<br />
tostado, tetería, bodega<br />
y frutería de lujo. �<br />
cia”, y en el que el autor sitúa la “llave”<br />
de nuestra “lógica para la compra”.<br />
Este best seller ha sido aclamado<br />
por diarios como The New York Times<br />
o Washington Street Journal.<br />
Martin Lindstrom ha sido traducido<br />
a más de 40 idiomas y el pasado<br />
año la revista Time le incluyó en su lista<br />
de las 100 personas más influyentes<br />
del mundo. �<br />
Manuel Bermejo estrena ‘blog’<br />
sobre emprendimiento y familia<br />
“<strong>Hoy</strong> más que nunca es importante tener<br />
claro que el papel del empresario en<br />
nuestra sociedad es cada vez más relevante”.<br />
Con esta frase inauguraba su blog<br />
sobre empresa familiar Manuel Bermejo,<br />
director general de la Unidad de Negocio<br />
de Formación para la Alta dirección del IE<br />
Business School y columnista habitual de<br />
<strong>Franquicias</strong> <strong>Hoy</strong>.<br />
Con esta nueva bitácora, Bermejo pretende<br />
alzar la voz sobre el papel que hoy<br />
en día juegan los emprendedores y las<br />
familias emprendedoras en el futuro de<br />
España, tanto en la generación empleo y<br />
bienestar como en la puesta en práctica<br />
de ideas innovadoras “de las que todos<br />
nos beneficiamos”. Se puede seguir<br />
en: family-business.blogs.ie.edu<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Al cierre<br />
Descreídos<br />
Los empresarios españoles creen muy poco en<br />
la recuperación económica. Así se extrae del<br />
informe Global Business Outlook, elaborado por<br />
la consultora KPMG, que cifra en 36,3 puntos el<br />
nivel de confianza en el futuro por parte de<br />
nuestros empresarios, frente a los 50,9 que<br />
marca el promedio. El paro es uno de los aspectos<br />
que lastra el optimismo español, pese a lo<br />
cual las expectativas de crecimiento reflejan las<br />
cotas más elevadas desde julio de 2008. Por su<br />
parte, Brasil alcanza los 84,2, mientras las perspectivas<br />
de los empresarios europeos se cifran<br />
en 43,4, por debajo de la media.<br />
Desconfiados<br />
Pero no sólo el paro nos hace desconfiar. La inminente<br />
subida del IVA también causa recelo en<br />
nuestro empresariado, como quedó patente en la<br />
última edición de Tecnomarketing. En el citado congreso,<br />
el consejero delegado de Dinosol, Javier<br />
Pérez de Leza, alertó sobre el anuncio de diversos<br />
operadores de que asumirán el coste del incremento,<br />
advirtiendo de que esta iniciativa supondría una<br />
merma de entre 60 y 80 millones de euros en sus<br />
beneficios. Y es que para muchos no quedará más<br />
remedio que repercutir la subida del impuesto a los<br />
consumidores... e innovar a la hora de trasladarles<br />
la relación entre valor y precio, una ecuación en la<br />
que el segundo aún pesa mucho.<br />
Desahuciados<br />
Ante este panorama no es de extrañar que las víctimas<br />
se sucedan. Una de ellas parece ser el centro<br />
comercial madrileño Avenida M40, propiedad de<br />
Sonae Sierra y que a principios de año se declaraba<br />
insolvente. Pasillos vacíos y multitud de locales<br />
cerrados conforman el desolador panorama de esta<br />
gran superficie, que parece no haber podido con la<br />
coyuntura ni con la excesiva saturación de centros<br />
comerciales de los alrededores. Y es que la crisis<br />
profana también los templos del consumo.<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
+ de300<br />
oportunidades de<br />
negocio<br />
La<br />
Guía<br />
sector<br />
del<br />
El camino más rápido para encontrar su franquicia<br />
� Administración de fincas 81<br />
� Agencias de viajes 81<br />
� Alimentación - Panaderías 81<br />
� Bisutería - Joyería 82<br />
� Clínicas odontológicas - Salud 82<br />
� Consultoría - Asesoría 82<br />
� Cosmética 82<br />
� Cuidado personal 83<br />
� Decoración - Textil Hogar 83<br />
� Dietética - Herboristería - Parafarmacia 83<br />
� Energías renovables 84<br />
� Enseñanza - Formación 84<br />
� Estética - Belleza - Peluquería 84<br />
� Hostelería 85<br />
Cafeterías - Coffee shops 85<br />
Fast Food - Delivery 86<br />
Heladerías 86<br />
Restaurantes temáticos y especializados 86<br />
� Informática - Telefonía - Internet 87<br />
� Mensajería y Transporte 87<br />
� Mobiliario 87<br />
� Moda 87<br />
Moda complementos 87<br />
Moda hombre 88<br />
Moda infantil - Juvenil - Puericultura 88<br />
Moda mujer - Íntima 89<br />
Moda varios 89<br />
� Ocio - Juguetería 89<br />
� Oficina - Papelerías - Librerías - Fotografía 89<br />
� Ópticas 89<br />
� Publicidad - Rotulación - Promociones 89<br />
� Reciclaje - Consumibles 90<br />
� Servicios asistenciales y de limpieza 91<br />
� Servicios especializados 91<br />
� Servicios inmobiliarios 91<br />
� Servicios financieros 91<br />
� Servicios para el automóvil 91<br />
� Tiendas especializadas 92<br />
� Tintorerías - Lavanderías - Arreglos 92<br />
� Vending - Videocajeros 92<br />
Más información en:
80<br />
La<br />
Guía del<br />
sector<br />
Índice de empresas<br />
A<br />
• A Color 90<br />
• A todas horas 92<br />
• Abierto 25 horas 92<br />
• Ahorro Compra 90<br />
• Aïta 87<br />
• Alain Afflelou 89<br />
• Almeida Viajes 81<br />
• Aloe Shop 82<br />
• Aloha Spain 84<br />
• Antiu Xixona Helados 86<br />
• Antonio Pernas 89<br />
• Áreainterior 89<br />
• Aromas de Provenza 83<br />
• Arte Doccia 87<br />
• Asfa 21 91<br />
• ATB Brico Centro 92<br />
• Attiqus 81<br />
• Auxis 91<br />
• Azimut 84<br />
• Azul de Rizos Peluqueros 84<br />
B<br />
• Bed’s 87<br />
• Beep 87<br />
• Ben & Jerry’s 86<br />
• Best Credit 91<br />
• Best House 91<br />
• Bóboli 88<br />
• Bulka 88<br />
• Bye Bye Pelos 84<br />
C<br />
• Cadena Q 89<br />
• Café & Té 85<br />
• Café de Indias 85<br />
• Calzedonia 88<br />
• Canada House 88<br />
• Captivate Shop 89<br />
• Cartridge World 90<br />
• Cartridge Depot 90<br />
• Celio 88<br />
• Cellulem Block 84<br />
• Cervecería 100 Montaditos 86<br />
• CH Colección Hogar Home 83<br />
• Charter 81<br />
• Cherrytel 87<br />
• City Sec - Tintorerías 92<br />
• Clean & Iron Service 91<br />
• Clínicas Caredent 82<br />
• Clínicas Séptima Dental 82<br />
• Clínicas Vital Dent 82<br />
• Coffee News 89<br />
• Color Plus<br />
• Compra-Venta<br />
90<br />
Entre Particulares 90<br />
• Compro Oro 82<br />
• Con Hilo Depilo 84<br />
• Copigama 89<br />
• Cosas de Casa 83<br />
• Createsse 82<br />
• CreditServices 82<br />
• Crescenda 82<br />
• CTY 87<br />
• Cuisine Plus 87<br />
• Cuplé 88<br />
• Curves 83<br />
D<br />
• Dándara 89<br />
• Dent All White 85<br />
• DIA 81<br />
• Dit Gestión 81<br />
• Diva’s 83<br />
• Dorsia 83<br />
• Don Ulpiano 86<br />
• Dona Vaniri 81<br />
• Donatello 87<br />
E<br />
• Ecolíder 90<br />
• Ecolimpieza 91<br />
• Ecomputer 87<br />
• El Rincón de María 83<br />
• Epilae 84<br />
• Es-cool 84<br />
• Escuela Activa Azul de Rizos 84<br />
• Estival Tour 81<br />
• Etam Lingerie 89<br />
• Eurener 84<br />
• Eurotex 92<br />
• Expense Reduction Analysts 82<br />
F<br />
• Farmatural 83<br />
• Fascini 82<br />
• Ferrocarril 1870 86<br />
• Fincadelia 81<br />
• Foster’s Hollywood 86<br />
• Franck Provost 85<br />
• Freesite 89<br />
G<br />
• Grupo Pacc 91<br />
• Gymboree 91<br />
H<br />
• Halcón VIajes 81<br />
• Halcourier 87<br />
• Heladerías Carte D’Or 86<br />
• Helen Doron Early English 84<br />
• Home Personal Services HPS 91<br />
• Howards Storage World 83<br />
I<br />
• Il Caffè di Roma 85<br />
• In-Vitta 83<br />
• Infolegal 83<br />
• Infolocalia.com 90<br />
• Instituto Iberochino 84<br />
• Interfilm 90<br />
• Intimissimi 89<br />
J<br />
• Jamaica Coffee Shop 85<br />
• Jean Louis David 85<br />
K<br />
• KA International 83<br />
• Kids & Us School of English 84<br />
• Kidy Froh 92<br />
L<br />
• L’Officina della Moda 89<br />
• La Mafia se sienta a la Mesa 86<br />
• La Miga 90<br />
• La Ventana Natural 83<br />
• La Vitoriana 82<br />
• Laser Space 89<br />
• Leader Mobile 90<br />
• Lidercasa 91<br />
• Lipocero 84<br />
• Lipotherm Center 85<br />
• Look & Find 91<br />
• Luigi B 88<br />
• Lune Bleu 88<br />
M<br />
• Maison Decor 83<br />
• Mamá Goye 86<br />
• Mangas 88<br />
• Mango 89<br />
• Marisa Cano 82<br />
• Masintimo 89<br />
• Maxilodental 82<br />
• Metro Kids Company USA 88<br />
• Mex 87<br />
• Midas 91<br />
• Multiaventura 89<br />
N<br />
• Nacex 87<br />
• Naturhouse 83<br />
• Natuzzi 87<br />
• Neck & Neck 89<br />
• Nice Garden 91<br />
• Njoynow.es 91<br />
• No+Vello 85<br />
• Nurielle 86<br />
O<br />
• Onami Roma 88<br />
• Oneal 92<br />
• Open25 92<br />
• Orchestra 88<br />
P<br />
• Paco Martínez 88<br />
• Party Fiesta 92<br />
• PC Coste 87<br />
• Pellbella 85<br />
• Peter Murray 88<br />
• Pizzon Pizza 86<br />
• Press Car 92<br />
• Pressto 92<br />
• Protecsol 91<br />
• Publimedia 84<br />
• Publipan 90<br />
• Publitarjetero 89<br />
• Pulsazione 85<br />
R<br />
• Raffel Pages 85<br />
• Recyling System 90<br />
• Refill24-Recarga de cartuchos 90<br />
• ReformaHogar 91<br />
• Reyes Limpieza 93<br />
• Rizos Peluqueros 85<br />
• Rodilla 86<br />
S<br />
• Santiveri 83<br />
• Seguros Bilbao 91<br />
• Sensebene 85<br />
• Sensualove 93<br />
• Serhogar System 91<br />
• Signarama 90<br />
• Schmidt Cocinas 87<br />
• SN 82<br />
• SolQ 84<br />
• Sorsi e Morsi 86<br />
• Spar 82<br />
• Spejos 85<br />
• Starbene - Benedepil 85<br />
• Stop Travel 81<br />
• Subway 86<br />
• Superdirectcars.com 92<br />
T<br />
• Tea Shop 92<br />
• Tecno Wash System 92<br />
• Tecolote 88<br />
• The Singular Kitchen 87<br />
• Tintorerías Higiensec 93<br />
• Titto Bluni 88<br />
• Tourline Express 87<br />
• Trucco 89<br />
U<br />
• Universalis 81<br />
V<br />
• Vertical 81<br />
• Viajes Crisol 81<br />
• Viajes Marsans 81<br />
• Vivafit 83<br />
Y<br />
• Yves Rocher 82<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Administración de fincas Agencias de viajes<br />
• Fincadelia<br />
Se centra en la administración de fincas<br />
y tiene como objetivo convertirse en una<br />
de las mayores compañías del sector.<br />
Inversión total: 20.000 €<br />
Canon de entrada: 15.000 €<br />
Royalty: 7%<br />
Canon de publicidad: 30 €<br />
País de origen: España Local: 60 m 2<br />
Unidades: 25 Extranjero: sí<br />
Propias: 3 Franquiciadas: 22<br />
Contacto: Iván Gea Sánchez<br />
968 470 069 – www.fincadelia.com<br />
• Universalis<br />
Es una empresa dedicada a la gestión de<br />
fincas y administración de comunidades.<br />
Se ha consolidado como líder en el<br />
sector, gracias a su gran competitividad.<br />
Inversión total: 8.000 - 8.500 €<br />
Canon de entrada: 6.000 Royalty: 0<br />
Canon de publicidad: 100 €<br />
Dimensión local: conveniente 40-60 m 2<br />
Origen: España<br />
Unidades: 9 Propios: 2 Franquiciados: 7<br />
Contacto: Carlos León<br />
Teléfono: 922 138 317<br />
www.grupouniversalis.es<br />
Attiqus<br />
Esta enseña<br />
dedicada a<br />
la administración<br />
de<br />
fincas, tiene por filosofía la transparencia<br />
y la profesionalidad.<br />
Inversión total: 28.000 €<br />
Canon de entrada: 15.000 €<br />
Royalty: 5% s/ facturación<br />
Canon publicidad: 3% s/facturación<br />
País de origen: España<br />
Local: 40 m 2<br />
Unidades: 2<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 0<br />
Contacto: José Luis Fernández López<br />
966 112 259 – www.attiqus.com<br />
• Vertical<br />
Nacemos como<br />
franquiciadores<br />
con 18 años de<br />
experiencia en el mundo de la<br />
administración de fincas. Un tiempo que<br />
nos ha permitido desarrollar procesos<br />
de trabajo y venta propios y efectivos.<br />
Inversión total: 21.850 €<br />
Canon de entrada: 9.000 €<br />
Royalty: 8%<br />
País origen: España<br />
Local: propio o alquilado (40-45 m 2 )<br />
Unidades: 2 Propias: 2 Franquiciadas: 0<br />
Extranjero: 19<br />
Contacto: vinaros@afincasvertical.com<br />
964407690–www.afincasvertical.com<br />
• Almeida Viajes<br />
Cadena impulsada por personal del<br />
sector turístico altamente cualificado.<br />
Inversión total: 9.995 €<br />
Canon de entrada: 5.000 €<br />
Royalty: 140 €/mes<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País origen: España<br />
Local: a convenir<br />
Unidades: 305 Extranjero: 19<br />
Propias: 3 Franquiciadas: 302<br />
Contacto: Inmaculada Almeida<br />
902 996 019 – www.almeidaviajes.com<br />
• Dit Gestión<br />
Empresa dedicada a la gestión de<br />
agencias de viaje turísticas.<br />
Inversión total: 6.900 €<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty: 95 €/mes<br />
Canon de Publicidad: no hay<br />
Local: no necesario<br />
País de origen: España<br />
Unidades: 95<br />
Propias: 1 Franquiciadas: 94<br />
Contacto: Jon Arriaga<br />
902 995 769<br />
664 388 736<br />
www.ditgestion.com<br />
Viajes Crisol<br />
Fuerte inversión en imagen y publicidad, buscando<br />
un posicionamiento eficaz.<br />
Inversión total: 20.000 €<br />
Canon de entrada:<br />
máximo 9.000 €<br />
Royalty: máximo 1,5%<br />
Canon de publicidad: máximo 1%<br />
País de origen: España Local: 50 m 2<br />
Unidades: 185 Propias: 149<br />
Franquiciadas: 36<br />
Contacto: Isabel Gómez<br />
913 433 014<br />
www.viajescrisol.com<br />
Halcón Viajes<br />
Líder en el sector turístico, integrada en Globalia, uno<br />
de los principales grupos mundiales de turismo con<br />
firmas tan populares como Air Europa, Travelplan,<br />
Touring Club o Pepeworld.<br />
Inversión total: 24.000 €<br />
Canon de entrada: 12.000 €<br />
Royalty: 3% (excepto algunos productos<br />
exentos) Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: dimensiones 35 m 2<br />
Unidades: 869 Propias: 829 Franquiciadas: 40<br />
Dpto. Expansión 902 440 006<br />
www.halconviajes.com/franquicias<br />
Viajes Marsans<br />
Sin duda una de las cadenas con mayor<br />
reconocimiento del mercado. Líder por número de<br />
unidades y ventas.<br />
Inversión total: 30.000 €<br />
Canon entrada:<br />
entre 12.000 y 6.000<br />
Royalty: máximo 2%<br />
Canon de publicidad: máximo 1%<br />
País de origen: España Local: 50 m 2<br />
Unidades: 877 Extranjero: 51<br />
Propias: 592 Franquiciados: 285<br />
Contacto: Ignacio Ayala<br />
913 433 000www.marsans.es<br />
• Estival Tour<br />
Si se siente atraído por el turismo,<br />
esta cadena le ofrece una gran<br />
oportunidad.<br />
Inversión total: 7.990 €<br />
Canon de entrada: 7.990 €<br />
Royalty: 180 €/mes<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: zona comercial, entorno<br />
negocios, amplia fachada<br />
Unidades: 240<br />
Extranjero: 2<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 238<br />
Contacto: Nuria Borrego Saez<br />
902 379 379<br />
www.estivaltour.com<br />
• Stop Travel<br />
La franquicia de viajes que<br />
se adapta a tu bolsillo.<br />
Baja inversión, alto beneficio.<br />
Inversión total: 5.995 €<br />
Canon de entrada: 5.995 €<br />
Royalty: fijo<br />
Canon de publicidad: en royalty<br />
País de origen: España<br />
Local: 25 m 2<br />
Unidades: 25<br />
En el extranjero: sí<br />
Propios: 0 Franquiciados: 25<br />
Alimentación y panaderías<br />
• DIA<br />
Franquicia de supermercados líder en<br />
España en el modelo ‘hard discount’.<br />
Pertenece al grupo Carrefour.<br />
Inversión total: depende del local<br />
Canon de entrada: 300 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: de 250 m 2<br />
Unidades: 2.815<br />
Extranjeras: 3.660<br />
Propias: 1.929 Franquiciadas: 886<br />
Charter<br />
Supermercado familiar gestionados por<br />
la Cooperativa Consum con un buen<br />
mix de producto fresco y empaquetado.<br />
Inversión total: 150.000 €, segun m 2 y<br />
estado del local, aprox. 600 €/m 2<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: de 200 a 600 m 2<br />
Unidades: 559<br />
Propias: 423 Franquiciadas: 136<br />
Contacto: Inés Roger<br />
961 974 067 – www.consum.es<br />
Dona Vaniri<br />
Panadería y pastelería<br />
son las secciones<br />
más desarrolladas<br />
de un negocio<br />
en las que son especialistas garantizando<br />
productos en exclusiva.<br />
Inversión total: 1000 €/m 2 aprox.<br />
(llave en mano)<br />
Canon de entrada: 12.000 €<br />
Royalty y canon de publicidad: 0<br />
País de origen: España Local: 100 m 2<br />
Unidades: 35 Propios: 14<br />
Franquiciados: 21<br />
Montserrat Ferreiro<br />
982 20 98 38<br />
www.dona-vaniri.com<br />
JUNIO 2010 • Nº 162 81
82<br />
La<br />
Guía del<br />
sector<br />
La Vitoriana<br />
Ofrece para las zonas de Álava, Vizcaya, Guipúzcoa,<br />
La Rioja, Navarra y Burgos la expansión de su<br />
negocio especializado en el sector del pan y<br />
pastelería.<br />
Inversión Total: de 138.000 a 250.000 €<br />
Canon de entrada: 3.000 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de Publicidad: 60 €/mes<br />
País de Origen: España<br />
Local: de 60 a 150 m 2<br />
Unidades: 41<br />
Propias: 7 <strong>Franquicias</strong>: 34<br />
Contacto: Patxi Montaña/Pablo Elejalde<br />
945 278 488<br />
www.lavitoriana.com<br />
• Spar<br />
Es la mayor cadena de supermercados<br />
independientes del mundo con más de<br />
15.200 unidades de negocio operativas<br />
presente en 34 países y 4 continentes.<br />
Inversión total: depende del local<br />
Canon entrada y royalty: no hay<br />
País de origen: Holanda<br />
Undes: 1.100 Propias: 441 Franq.: 659<br />
Contacto: Jesús González<br />
91 532 88 67 – www.spar.es<br />
Bisutería y joyería<br />
• Compro Oro<br />
Compra y venta de joyas y metales<br />
preciosos donde la transparencia, rapidez<br />
y discreción son la clave de nuestro éxito.<br />
Inversión total: 45.000 €<br />
Canon entrada: 10.000 hasta 25.000 €<br />
dependiendo ubicación €<br />
Royalty: 4% S/Compras<br />
Canon publicidad: 0.50% s/compras<br />
País de origen: España Local: 20 m 2<br />
Unidades: 13 Propias: 4 Franq.: 9<br />
Contacto: Arjen 914 354 896<br />
www.compro-oro.es<br />
• Fascini<br />
Joyas prácticas, bellas, únicas y fáciles<br />
de combinar. Un toque diferente.<br />
Inversión total: 95.000 €<br />
Canon entrada: 12.000 €<br />
Royalty: 3% Canon de publicidad: 2%<br />
Origen: España Local: 35 m 2 Unidades: 10<br />
Propias: 2 Fraquiciadas: 8<br />
• Marisa Cano<br />
Es una empresa con fuerza de principio<br />
a fin en sus actividades, en el tiempo y<br />
en la forma. Inversión total: 140.000 €<br />
Canon de entrada: 12.000 €<br />
Royalty: 5% s/ventas<br />
Canon de publicidad: no facilitado<br />
País de origen: España Local: 40 m 2<br />
Unidades: 2 Propias: 1 Franquiciadas: 1<br />
Createsse<br />
Nuevo concepto de tienda de bisutería que propone<br />
al cliente el reto de crear sus propios diseños.<br />
Inversión total: 45.000 €<br />
Canon de entrada: 9.000 €<br />
Royalty: 5%<br />
Canon de publicidad: 0<br />
País de origen: España<br />
Local: 35 m 2<br />
Unidades: 16<br />
Propias: 9 Franquiciadas: 7<br />
Contacto: Javier Paniello<br />
968 355 609<br />
www.createsse.es<br />
Clínicas odontológicas<br />
y salud<br />
• Clínicas Caredent<br />
Grupo de profesionales altamente<br />
cualificados con más de 20 años en el<br />
Sector. Ahora también con presencia<br />
Internacional.<br />
Inversión total: 160.000 € + obra civil<br />
Canon entrada: 6.000 € por gabinete<br />
Royalty: 5% Presencia extranjero: Italia<br />
Local: 80 m 2 Unidades: 72 Extranjero: 2<br />
Propios: 12 Franquiciados: 60<br />
Contacto: Lorena Mosquera<br />
902 36 74 31 – www.caredent.com<br />
• Clínicas Séptima Dental<br />
Centros odontológicos volcados en la<br />
satisfacción del cliente utilizando la<br />
innovación y el trato personalizado.<br />
Inversión total: 150.000 € + obra civil<br />
Canon entrada: 10.000 € por gabinete<br />
Royalty: 4%/ventas<br />
Canon publicidad: 4% 1 er año, 4% resto<br />
País de origen: España<br />
Local: 150 - 200 m 2<br />
Unidades: 12 Propias: 3 Franq.: 9<br />
Contacto: José Carbonero<br />
955 090 266<br />
www.septimadental.com<br />
• Maxilodental<br />
Marca nueva y en expansión creada y<br />
gestionada por profesionales y que ha<br />
incorporado las últimas tecnologías para<br />
beneficio en la atención a los pacientes.<br />
Inversión total: 356.000 €<br />
Canon de entrada: 20.880 €<br />
Royalty: depende de la facturación<br />
Canon pub.: en el royalty mensual<br />
Dimensión local: 120 m 2<br />
Unidades: 4 Propias: 2 Franquiciadas: 2<br />
País de origen: España<br />
Contacto: Mercedes Torres<br />
628 566 474<br />
www.maxilodental.com<br />
Clínicas Vital Dent<br />
Servicios odontológicos integrales. 18 años de<br />
experiencia, ofreciendo a todas las economías los<br />
tratamientos más avanzados.<br />
Inversión total: 520.000 €<br />
Canon de entrada: 30.000 €<br />
Royalty: 5%<br />
Canon de publicidad: 5%<br />
País de origen: España<br />
Local: 160 m 2<br />
Unidades: 406<br />
Propias: 47 Franquiciadas: 359<br />
Extranjero: 48<br />
Contacto: Marisa Lamor<br />
913 756 560<br />
www.vitaldent.com<br />
Consultoría y asesoría<br />
• CreditServices<br />
Fue pionera en apostar por la consultoría<br />
financiera, hoy es líder del mercado con<br />
una red de oficinas a pie de calle.<br />
Inversión total: 70.000 €<br />
Canon entrada: 36.000 €<br />
Royalty: 5%<br />
Canon publicidad: 600 €<br />
Origen: España<br />
Local: 60 m 2 Unidades: 202<br />
Propias: 4 Franquiciadas: 198<br />
Crescenda<br />
Red de<br />
asesores<br />
especializados<br />
en franquicia que aconseja, de<br />
forma gratuita, a todos aquellos<br />
emprendedores sobre el negocio más<br />
apto a su perfil.<br />
Inversión total: 12.000 €<br />
Canon entrada: 12.000 €<br />
Royalty: variable<br />
Canon publicidad: 100 €/mes<br />
Origen: España<br />
Local: no necesario<br />
Unidades: 12<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 10<br />
Contacto: Javier Pelayo<br />
913 834 140 – www.crescenda.es<br />
Expense Reduction Analysts<br />
Una de las mayores y más conocidas Consultorías de<br />
gestión y control de gastos generales del mundo, con<br />
representación en más de 20 países.<br />
Inversión total: 55.000 - 80.000 €<br />
Canon de entrada: 54.900 € Royalty: 15%<br />
Canon de publicidad: 3%<br />
País de origen: Reino Unido<br />
Local: no es necesario<br />
Unidades: 19<br />
Propias: 0 Franquiciadas: 19<br />
Contacto: Francisco Escanellas<br />
915 791 423<br />
www.finextraprofit.com<br />
• SN<br />
El mayor grupo nacional independiente<br />
especializado en la consultoría de<br />
sistemas de gestión de la Calidad y el<br />
Medio Ambiente.<br />
Inversión total: 46.000 €<br />
Canon entrada: 36.000 €<br />
Royalty: 5% Canon de publicidad: 0<br />
Origen: España<br />
Local: 50 m 2 Unidades: 60 Extranjero: 3<br />
Propias: 12 Franquiciadas: 48<br />
Contacto: Pedro Muñiz Vila<br />
902 999 416 – www.s-n.es<br />
Cosmética<br />
• Yves Rocher<br />
Líder mundial de cosmética<br />
vegetal y referente<br />
en España por ventas y<br />
calidad de sus tratamientos estéticos.<br />
Inversión total: 85.000 €<br />
Canon de entrada: 5.000 €<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: Francia Local: 80 m 2<br />
Unidades: 191 Extranjero: 1.400<br />
Propias: 43 Franquiciadas: 148<br />
Nuria Rujas<br />
902 088 000/916 788 484<br />
916 788 408 - www.yves-rocher.es<br />
• Aloe Shop<br />
Dedicada a la venta de cosmética y nutrición<br />
natural con Aloe Vera. Cuenta con<br />
laboratorios propios y una amplia gama<br />
de productos de calidad.<br />
Inversión total: desde 2.800-14.500 €<br />
Canon de entrada: hasta 5.000 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: 100 €/mes<br />
Origen: España Local: a convenir<br />
Propias: 1 <strong>Franquicias</strong>: 21<br />
Contacto: Silvia Millán<br />
961 104 446<br />
www.aloeshop.com<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Infolegal<br />
Un modelo de negocio con capacidad para acercar<br />
los servicios jurídicos a precios competitivos.<br />
Inversión total: 30.000 €<br />
Canon de entrada: 18.000 €<br />
Royalty: 1 er año, 300 €/mes<br />
2º año en adelante, 950 €/mes<br />
Canon publicidad:<br />
1 er año 200 €/mes<br />
2º año en adelante 300 €/mes<br />
País de origen: España<br />
Local: desde 60 m 2 a 150 m 2<br />
Unidades: 6 Propias: 2 Franquiciadas: 4<br />
Contacto: Begoña<br />
902 495 049<br />
www.infolegal.es<br />
• Aromas de Provenza<br />
Única firma española especializada en la<br />
comercialización de artículos procedentes<br />
del sureste de Francia, destinados al cuidado<br />
del cuerpo y perfumes del hogar.<br />
Inversión total: 29.800 €<br />
Canon de entrada: 6.500 €<br />
Royalty: hasta 3% sobre ventas<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España Local: 25 m 2<br />
Unidades: 15 Propias: 3 Franqdas: 12<br />
Contacto: José Vicente Segarra<br />
902121200 – aromasdeprovenza.com<br />
Cuidado personal<br />
• Curves<br />
La primera red<br />
de ‘fitness’ en<br />
ofrecer un<br />
entrenamiento exclusivo para mujeres<br />
en sólo 30 minutos. Presencia mundial.<br />
Inversión total: 90.000 - 120.000 €<br />
Canon de entrada: 39.000 € + IVA<br />
Royalty: mín. 295 € + IVA, máx. 795<br />
€ + IVA Canon de publicidad: hasta<br />
6% mensual máx. Origen: EE UU<br />
Local: 150 m 2 Unidades: 150 Propias: 0<br />
Franq.: 150 Extranjero: +10.000<br />
Contacto: Roberto Rodríguez<br />
949 200 938-www.curveseurope.com<br />
• Diva’s<br />
Servicios avanzados de estética facial y<br />
corporal para mujeres y hombres de<br />
cualquier edad.<br />
Inversión total: desde 75.000 €<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty: 300 €/mes<br />
Canon de publicidad: 100 €/mes<br />
País de origen: España<br />
Local: mínimo 60 m 2<br />
Unidades: 6 Propias: 1 Franquiciadas: 5<br />
• Vivafit<br />
Es una franquicia de centros especializados<br />
en fitness para la mujer, reconocida<br />
por su ambiente confortable, el servicio<br />
personalizado y los precios accesibles.<br />
Inversión: 120.000 €<br />
Canon de entrada: 14.433 € + iva<br />
Royalty: 750+150 tasa tecnológica<br />
Canon de publicidad: 300 €<br />
País de origen: España Local: 160 m 2<br />
Unidades: 99 Propias: 5 Franq.: 94<br />
Extranjero: 90 Contacto: Rocío Díaz<br />
91 277 34 00 – www.vivafit.net<br />
Más información: 902 10 32 85<br />
Decoración y textil hogar<br />
• CH Colección Hogar Home<br />
Más de 25 años dedicándose a la venta<br />
minorista de artículos de mobiliario y<br />
decoración del hogar.<br />
Inversión: de 58.700 a 80.700 + stock<br />
Canon de entrada: 9.000 o 12.000 €<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 200 m 2 Unidades: 33<br />
Propias: 10 Franquiciados: 23<br />
• Cosas de Casa<br />
Venta de productos de decoración,<br />
menaje y equipamiento del hogar.<br />
Inversión total: 70.000 €<br />
Canon de entrada: 12.000 €<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 100 m 2 Unidades: 31<br />
Propias: 7 Franquiciadas: 24<br />
• El Rincón de María<br />
Artículos de<br />
decoración,<br />
menaje y regalo dirigidos a un amplio<br />
sector del público, aunque el infantil y el<br />
femenino son los mejor surtidos.<br />
Inversión total: 30.000 €<br />
Canon de entrada: 12.000 €<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 50 m 2 mínimo Unidades: 82<br />
Propias: 22 Franquiciadas: 60<br />
Contacto: Miguel Vera – 902 056 188<br />
www.elrincondemaria.com<br />
• KA International<br />
Una empresa española, líder mundial en<br />
franquicias de decoración textil hogar.<br />
Inversión total: 50.000 - 65.000 €<br />
Canon entrada: 20.000 € Royalty: no<br />
hay Canon de publicidad: 5% s/<br />
compras País de origen: España<br />
Local: 70 m 2 Unidades: 145<br />
Extranjero: 299 Propias: 14 Franq.: 131<br />
Dorsia<br />
Howards Storage World<br />
La mayor oferta de soluciones para ordenar y<br />
almacenar en casa u oficina.<br />
Inversión total:<br />
a partir de 375.000 €<br />
Canon de entrada: 15.000 €<br />
Royalty: 6%<br />
Canon de publicidad: 2,5%<br />
País de origen: Australia<br />
Local: 350 m 2<br />
Unidades en España: 3<br />
Extranjero: 85<br />
Propias: 3 Franquiciadas: 0<br />
Contacto: Maite Vitoria Zapirain<br />
943 336 881<br />
www.hsw.com.es<br />
Farmatural<br />
Amplia selección de productos de<br />
parafarmacia, dietética y herbolario.<br />
Inversión total: 35.000 - 40.000 €<br />
Canon de entrada: 6.000 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España Local: 30 m 2<br />
Unidades: 41 Extranjero: 2<br />
Propias: 1 Franquiciadas: 40<br />
Contacto: Rosa Mª Villa<br />
913 813 313 – info@farmatural.com<br />
www.farmatural.com<br />
• Maison Decor<br />
Textil y decoración con amplio surtido<br />
de producto y renovación constante de<br />
las colecciones.<br />
Inversión total: 25.000 € en España<br />
Canon de entrada: 5.000 €<br />
Royalty: no hay Canon publicidad: 2%<br />
Origen: España Local: 50 m 2 mínimo<br />
Unidades: 74 Extranjero: 35<br />
Propias: 6 Franquiciadas: 68<br />
Contacto: Antonio Barrigón<br />
913 585 248 – www.maisondecor.es<br />
Dietética, herboristería<br />
y parafarmacia<br />
• La Ventana Natural<br />
Un concepto de<br />
dietética moderno,<br />
dinámico, con<br />
muchas alternativas<br />
pensado para el cliente e inversor.<br />
Inversión total: 25.000 €<br />
Canon de entrada: 6.010 €<br />
Royalty: 5% trimestral<br />
Origen: España Local: 35 m 2<br />
Unidades: 60<br />
Propias: 16 Franquicidas: 44<br />
Contacto: Roberto Bullido<br />
916 838 306 – www.ynsadiet.com<br />
Cirugía y medicina estética de vanguardia, segura y con excelentes resultados.<br />
Los mejores profesionales, los mejores tratamientos y las mejores instalaciones<br />
a tu alcance.<br />
Inversión total: 120.000 €<br />
Canon de entrada: 40.000 €<br />
Royalty: 5%<br />
Canon de publicidad: 5%<br />
País de origen: España<br />
Local: de 90 a 140 m 2<br />
Unidades: 18 Propias: 11<br />
Franquiciadas: 7<br />
Contacto: Cristina Sánchez<br />
963 536 170 – www.dorsia.es<br />
• Naturhouse<br />
Servicio<br />
cinco<br />
estrellas con precios al alcance de<br />
todos. Líder en crecimiento y notoriedad<br />
de marca.<br />
Inversión total: 29.000 € aprox.<br />
Canon entrada: 600 €/año<br />
Royalty: no hay<br />
Canon publicidad: 5%<br />
País de origen: España Local: 50 m 2<br />
Unidades: 1.666 Extranjero: 457<br />
Propias: 96 Franquiciadas: 1.113<br />
Contacto: Ricardo Colomer<br />
902 151 414 – www.naturhouse.com<br />
• In-Vitta<br />
Vitaminas y<br />
complementos<br />
nutricionales.<br />
Un negocio de baja inversión, rentable,<br />
estable y que aporta liquidez desde el<br />
primer momento, siguiendo las últimas<br />
tendencias del consumo y con una<br />
amplia gama de productos exclusivos<br />
que ayudan a mejorar la calidad de vida.<br />
Inversión total: 26.000 €<br />
Canon de entrada: 1.000 € anuales<br />
Royalty: no hay Canon de publicidad:<br />
2,5% anual País de origen: España<br />
Unidades: 2 Propios: 2<br />
Contacto: Marina Segovia<br />
662 608 845 / 662 613 249<br />
www.in-vitta.com<br />
• Santiveri<br />
Punto de encuentro de consumidores<br />
responsables que cuidan de su salud<br />
con alimentos y suplementos naturales.<br />
Inversión total: 24.000 - 36.000 €<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
Origen: España Local: 40 m 2<br />
Unidades: 277<br />
Propios: 43 Franquiciados: 234<br />
Contacto: Mario Antón/Manuel Fdez.<br />
932 986 800 – www.santiveri.es<br />
JUNIO 2010 • Nº 162 83
84<br />
SolQ<br />
La<br />
Guía del<br />
sector<br />
Desarrollo integral de proyectos de energía solar,<br />
desde la fabricación del equipamiento, a la<br />
ejecución de instalaciones llave en mano.<br />
Inversión total: 6.000 €<br />
Canon de entrada: 6.000 € + IVA<br />
Royalty: Explotación por servicios<br />
contratados<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España Unidades: 12<br />
Propios: 2 Franquiciados: 10<br />
Contacto: Antonio Porras Domínguez<br />
675 629 188 – www.solq.es<br />
Energías renovables<br />
• Azimut<br />
Comercialización de productos de<br />
energías renovables diseñados por su<br />
propio departamento de I+D.<br />
Inversión total: 19.000 €<br />
Canon de entrada: 19.000 €<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: No es necesario Unidades: 20<br />
Propias: 2 Franqdas: 18<br />
Contacto: Miguel García Salinas<br />
917 159 929 www.azimut-energias.com<br />
• Eurener<br />
Fabricación, distribución, instalación<br />
de módulos solares térmicos y fotovoltaicos.<br />
Constituida con el objetivo de<br />
impulsar las energías renovables.<br />
Inversión total: 26.000 €<br />
Canon de entrada: 26.000 €<br />
Royalty: 2% facturación<br />
Canon de publicidad: 100 €/mes<br />
Origen: España Local: no es impresc.<br />
Unidades: 72 Propias: 2 Franq: 70<br />
Extranjero: sí Contacto: Carlos Rico<br />
966 772 489 – www.eurener.com<br />
Enseñanza y formación<br />
• Aloha Spain<br />
Un programa de<br />
enseñanza diseñado para<br />
niños de entre 4 y 13<br />
años a través del cual aprenden a<br />
realizar mentalmente operaciones<br />
aritméticas con rapidez y precisión.<br />
Inversión total: 17.000-20.000 €<br />
Canon de entrada: 15.000 €<br />
Royalty: 15%<br />
Canon de publicidad: 5%<br />
País de origen: Malasia<br />
Unidades España: 1 Extranjero: +400<br />
Contacto: Amador Garcías<br />
971 746 127 – www.alohaspain.com<br />
• Publimedia<br />
La primera<br />
franquicia en<br />
comercialización de cursos de<br />
formación gratuitos para empresas.<br />
Inversión total: 29.000 €<br />
Canon de entrada: 18.000 €<br />
Royalty: 245 €/mes<br />
Canon de publicidad: 1% (no aplicable)<br />
País de origen: España<br />
Local: despacho de 40 m 2<br />
Unidades: 52<br />
Propias: 3 Franquiciadas: 49<br />
Contacto: Verónica Martín<br />
938 708 048<br />
www.publimediaformacion.es<br />
• Es-cool<br />
Centros privados de educación<br />
infantil que ofrecen atención<br />
educativa de alta calidad.<br />
Un sector en expansión.<br />
Inversión total: 95.000 € + obra civil<br />
Canon de entrada: 24.000 €<br />
Royalty: 18 €/niño al mes<br />
Canon de publicidad: 0<br />
Origen: España<br />
Local: 250 m 2<br />
Unidades: 3<br />
Propias: 0 Franquiciadas: 3<br />
Contacto: Juan José Saavedra<br />
914 733 529<br />
www.es-cool.es<br />
• Escuela Activa Azul de Rizos<br />
Enseñanza para profesionales. Una escuela<br />
con el saber hacer de una de las<br />
mayores redes de estética en España.<br />
Inversión total: 90.000 €<br />
Canon de entrada: 12.000 €<br />
(20.000 € Madrid)<br />
Royalty: 1.022 €/mes<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 80 - 150 m 2<br />
Unidades: 52<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 50<br />
Contacto: Javier Sánchez<br />
917 020 369<br />
www.rizos.es<br />
• Helen Doron Early English<br />
Excelente sistema de enseñanza del<br />
idioma inglés para niños de 3 meses a<br />
14 años aclamado internacionalmente<br />
ya por más de 20 años.<br />
Inversión total: 80.000 € aproxi.<br />
Canon de entrada: 40.000 €<br />
Royalty: 14% y bajando<br />
Canon de publicidad: anual<br />
País de origen: Israel<br />
Local: 80 m 2<br />
Unidades: 8 Propios: 0 Franquiciados: 8<br />
Contacto: Ian Coldwell<br />
900 991 868<br />
www.helendoron.com<br />
• Kids & Us School of English<br />
El nuevo concepto de centro de estudios<br />
de idiomas con una metodología<br />
innovadora y muy diferencial.<br />
Inversión total: 63.570 €<br />
(incluye obra civil)<br />
Canon de entrada: 12.000 €<br />
Royalty: 10% facturación<br />
Canon de publicidad: 2% facturación<br />
País de origen: España<br />
Local: 85-100 m 2 Unidades: 35<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 33<br />
Contacto: Alba Torruella<br />
938 770 085<br />
www.kidsandus.es<br />
Instituto Iberochino<br />
Un concepto de negocio contemporáneo: la<br />
enseñanza de chino mandarín a hispanohablantes<br />
de todas las edades.<br />
Inversión total: 15.000 €<br />
Canon de entrada: 10.000 €<br />
Royalty: – Canon de publicidad: –<br />
País de origen: España<br />
Local: 40 m 2<br />
Unidades: 2 Propias: 2 Franquiciadas: 0<br />
Contacto: Marco Vicario<br />
info@iberochino.com<br />
www.iberochino.com<br />
Estética, belleza<br />
y peluquería<br />
• Epilae<br />
Especializados en<br />
fotodepilación y<br />
rejuvenecimiento facial.<br />
Todos los servicios cuentan con<br />
tecnología de última generación y uso<br />
de cosmética natural y de alta gama.<br />
Inversión total: 19.900 €<br />
Canon de entrada: exento para 2009<br />
Royalty: no tiene Canon publ: 250 €<br />
Dimensión local: 50 -70 m 2<br />
Local: en vía principal Origen: España<br />
Totales: 4 Propios: 1 Franquiciados: 3<br />
Rubén Hernández<br />
902 052 999 – www.epilae.com<br />
• Azul de Rizos Peluqueros<br />
El Grupo Rizos presta servicios de<br />
peluquería, belleza, solarium en<br />
diferentes segmentos de mercado.<br />
Calidad con experiencia.<br />
Inversión total: 90.000 €<br />
Canon de entrada: 12.000<br />
(20.000 Madrid) Royalty: 1.022 €/mes<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
Origen: España Local: 80 - 150 m 2<br />
Unidades: 52 Propias: 2 Franq.: 50<br />
Contacto: Javier Sánchez<br />
917 020 369 – www.rizos.es<br />
Con Hilo Depilo<br />
Depilación facial para el<br />
hombre y la mujer con<br />
una técnica que está<br />
arrasando en Nueva York.<br />
Inversión total: 26.000 €<br />
Canon de entrada: incluido<br />
Royalty: 300 €/mes<br />
Canon de publicidad: 100 €/mes<br />
País de origen: España Local: 25 m 2<br />
Unidades: 1 Propios: 1 Franquiciados: 0<br />
Contacto: Patricia García Padilha<br />
915 231 406 – www.conhilodepilo.com<br />
Lipocero<br />
Especializada en la eliminación de grasas localizadas<br />
sin cirugía, ha desarrollado un innovador y eficaz<br />
sistema para combatirlas combinando<br />
las últimas tecnologías disponibles.<br />
Inversión total: 40.000 €<br />
Canon de entrada: incluido<br />
Royalty: 350 €/mes<br />
Canon de publicidad: 150 €/mes<br />
Dimensión local: desde 50 m 2<br />
Origen: España<br />
Propios: 1 Franquiciados: 9 Totales: 10<br />
Contacto: José Luis Soto<br />
916 364 246 – www.lipocero.com<br />
• Bye Bye Pelos<br />
Es una franquicia especializada en<br />
fotodepilación; cuenta con más de 20<br />
locales y esta en continua expansión.<br />
Inversión total: 33.500 €<br />
Canon de entrada: 12.000 €<br />
Royalty: 750 €/mes 2 meses carencia<br />
Canon de publicidad: 2% s/ventas<br />
País de origen: España<br />
Local: 50 m 2<br />
Unidades: 32<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 34<br />
Contacto: Carlos Soto<br />
902 105 339<br />
www.byebyepelos.com<br />
• Cellulem Block<br />
Abre tu propio centro y únete al líder<br />
desde tan sólo 55.000 . somos<br />
expertos en tratamientos de belleza.<br />
Esta situación nos permite ofrecerte una<br />
oportunidad de negocio de éxito<br />
probado con una baja inversión.<br />
Inversión inicial: 25.000 €<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: 400 €/mes<br />
Origen: España Local: 80 - 100 m 2<br />
Unidades: 226<br />
Propias: 1 Franquiciadas: 225<br />
Contacto: Miguel Abraldes<br />
902 321 505<br />
www.cellulemblock.com<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
• Dent All White<br />
La primera red española de centros<br />
especializados en blanqueamiento dental.<br />
Inversión total: 30.000<br />
(obra civil no incluida)<br />
Canon de entrada: incluido en inversión<br />
Royalty: 250 €/mes<br />
Canon de publicidad: 3%<br />
País de origen: España Local: 30 m 2<br />
Unidades: 1<br />
Propias: 0 Franquiciadas: 1<br />
Contacto: Jorge Zamacona<br />
962 389 009<br />
www.dentallwhite.com<br />
• Franck Provost<br />
El líder europeo<br />
de la peluquería.<br />
En<br />
España en tan<br />
sólo cinco años ha abierto 25 salones<br />
entre franquicias y filiales.<br />
Inversión total: 110.000 €<br />
Canon de entrada: 10.000 €<br />
Royalty: 700 €/mes<br />
Canon de publicidad: no<br />
Origen: Francia<br />
Local: 50-100 m 2<br />
Unidades: 38 Extranjero: 2.500<br />
Propias: 19 Franquiciadas: 19<br />
Frédéric Conquet<br />
935 463 002 / 630 988 917<br />
www.franckprovost.es<br />
• Jean Louis David<br />
Estilo y creatividad<br />
para un nuevo look<br />
de la mujer.<br />
Inversión total:<br />
110.000 €<br />
Canon de entrada:<br />
10.000 €<br />
Royalty: 700 €/mes<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
Local: 50 m 2<br />
País de origen: Francia<br />
Totales: 110 Extranjero: 2.500<br />
Propios: 18 Franquiciados: 92<br />
Contacto: Frédéric Conquet<br />
935 463 002 / 630 988 917<br />
www.jeanlouisdavid.com<br />
• No+Vello<br />
Fotodepilación a precios populares.<br />
Inversión total: 30.000 € Canon de<br />
entrada: incluido<br />
Royalty: 300 €/mes<br />
Canon de publicidad: 100 €/mes<br />
País de origen: España Local: 40 m 2<br />
Unidades: 460 Extranjero: 95<br />
Propias: 0 Franquiciadas: 555<br />
Contacto: Gema Olavarrieta<br />
902 109 832<br />
www.nomasvello.com<br />
Sensebene<br />
Lipotherm Center<br />
Raffel Pages<br />
Es una empresa dedicada al sector de la belleza, de la estética<br />
y de la salud. Basada en la profesionalidad, confianza, calidad y<br />
con una atención óptima, clara, eficaz y de<br />
excelencia a los clientes. Innovadora y con un claro<br />
espíritu de colaboración, transparencia en la<br />
comunicación y trabajo en equipo.<br />
Inversión total: 36.500 €<br />
Canon entrada: Incluido<br />
Royalty: 400 € Canon de publicidad: 100 €<br />
Origen: España Unidades: 18<br />
Propios: 2 Franquiciados: 16<br />
Felix – 639 783 709<br />
www.sensebene.com<br />
Pioneros en<br />
desarrollar un<br />
modelo de negocio<br />
dedicado<br />
exclusivamente a los cuidados<br />
fotocosméticos basándose en la<br />
tecnología de la luz.<br />
Inversión total: 30.000 €<br />
Canon de entrada: 6.000 €<br />
Royalty: 300 €/mes<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 40-50 m 2<br />
Unidades: 15<br />
Propios: 1 Franquiciados: 14<br />
Adolfo Rodríguez – 964 22 65 76<br />
www.lipothermcenter.com<br />
Una oportunidad<br />
para sumarse a<br />
un referente en<br />
la peluquería, con un estilo y actitud<br />
cosmopolita y un negocio rentable.<br />
Inversión total: desde 24.000 €<br />
Canon de entrada: 2.572 €<br />
Royalty: 740 €/mes<br />
Canon de publicidad: 265 €/mes<br />
País de origen: España<br />
Local: de 60 a 200 m 2<br />
Unidades: 109 Extranjero: 8<br />
Propias: 11 Franquiciados: 98<br />
Contacto: Carmen Polo<br />
932 052 419<br />
www.raffelpages.com<br />
• Pellbella<br />
Centro especializado en Foto depilación<br />
que posee la mejor máquina de<br />
fabricación Europea.<br />
Inversión total: 48.900 € todo incluido<br />
(excepto obra civil)<br />
Royalty: 500 €/mes<br />
Canon de publicidad: 300 €/mes<br />
Origen: España<br />
Local: 45 m 2 Undes: 31<br />
Propios: 3Franquiciados: 28<br />
Contacto: Sara Caba<br />
902 027 398<br />
www.pellbelladepilat.com<br />
• Pulsazione<br />
Ofrece una fotodepilación<br />
de calidad al<br />
alcance de todos los<br />
bolsillos y una franquicia<br />
que otorgue una alta<br />
rentabilidad<br />
Inversión total: 25.000 €<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty: 280 €/mes<br />
Canon de publicidad: 100 €/mes<br />
Origen: España Local: 35 m 2 mínimo<br />
Unidades: 17<br />
Propios: 2 Franquiciados: 15<br />
Contacto: Javier Rodríguez<br />
636 130 695 / 902 110 264<br />
www.pulsazione.es<br />
• Rizos Peluqueros<br />
El concepto de negocio más clásico de<br />
esta cadena líder que ha convertido su<br />
saber hacer en un referente del mercado.<br />
Inversión total: a partir de 100.000 €<br />
Canon de entrada: 12.000 €<br />
(20.000 00 € Madrid)<br />
Royalty: 1.022 €/mes<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 80 m 2 Unidades: 25<br />
Propias: 7 Franquiciadas: 18<br />
Contacto: Javier Sánchez<br />
917 020 369 – www.rizos.es<br />
• Spejos<br />
Pioneros<br />
en<br />
franquicia de peluquería, está pensada<br />
para inversionistas y profesionales del<br />
sector que buscan un referente como<br />
marca y pertenecer a una empresa líder<br />
en el mercado nacional.<br />
Inversión total: 110.000 € (incluye<br />
canon de entrada)<br />
Canon de publicidad: 902 €<br />
Dimensión local: 70 m 2 Origen: España<br />
Propios: 70 Franquiciados: 95<br />
Totales: 165 En el extranjero: 1<br />
Contacto: Jordi Oliver<br />
915 018 156 – www.spejos.es<br />
Starbene - Benedepil<br />
Un modelo de negocio especializado en fotodepilación que<br />
garantiza un éxito rápido, y una facturación y rentabilidad por<br />
encima de su competencia.<br />
Inversión total: 29.000 €<br />
Canon de entrada: 5.000 €<br />
Royalty: 300 €/mes<br />
Canon de publicidad: 100 €/mes<br />
País de origen: España<br />
Local: 30 m 2<br />
Unidades: 30 Extranjero: 7<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 28<br />
Contacto: Raquel / Pablo<br />
661 248 473<br />
Hostelería: cafeterías<br />
y coffee shop<br />
• Café & Té<br />
Con más de 45 años de experiencia y<br />
138 locales, Café & Té debe su éxito a<br />
la calidad de su oferta de bebida y<br />
snaking y su cuidada decoración.<br />
Inversión total: 100.000 €<br />
Canon de entrada: 3.000 € Royalty: 4%<br />
Canon de publicidad: mutuo acuerdo<br />
Origen: España Local: 100 - 200 m 2<br />
Unidades: 148 Extranjero: 1<br />
Propias: 110 Franquiciadas: 38<br />
Contacto: Laura Carmen/Daniel Albero<br />
973 222 143 – kroxan@kroxan.com<br />
www.cafeandte.com<br />
• Café de Indias<br />
Respaldada con más de<br />
65 establecimientos en el<br />
sector cafetería, cuenta<br />
con más de 10 años de<br />
experiencia y una especial presencia en<br />
Andalucía, Extremadura y Murcia.<br />
Inversión total: 180.000 €<br />
Canon de entrada: 18.030 €<br />
Royalty: 5,5% s/ventas sin IVA<br />
Canon pub: 2,5% s/ventas sin IVA<br />
País de origen: España Local: 80 m 2<br />
Unidades: 53 Propias: 22 Franq.: 31<br />
Juani Gómez 914951000 – 915113970<br />
www.cafedeindias.com<br />
• Il Caffè di Roma<br />
Con más de 14 años de experiencia está<br />
respaldada por la multinacional Lavazza,<br />
es líder en Italia en la venta de café y<br />
está presente en más de 75 países.<br />
Inversión total: 1.200 €/m 2<br />
Canon entrada: 20.000 € Royalty: 5%<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
Origen: España Local: +50 m 2<br />
Unidades: 48 Extranjero: 29<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 46<br />
Contacto: David Pelegero<br />
932 294 580 / 932 294 584<br />
www.ilcaffediroma.com<br />
• Jamaica Coffee Shop<br />
Es uno de los primeros<br />
coffe shop que se crean<br />
en España, contando a<br />
día de hoy 125 establecimientos.<br />
Basado en cubrir las demandas<br />
de los clientes a cualquier hora del día.<br />
Inversión total: 180.000 € Canon<br />
entrada: 18.030 € Royalty: 5,5%<br />
s/ventas sin IVA Canon publ. 2,5%<br />
s/ventas sin IVA Origen: España<br />
Local: 80 m 2 Unids: 97 Prop: 44 Fra: 53<br />
Contacto: Juani Gómez<br />
914 951 000 / 915 113 670<br />
www.jamaicacoffeeshop.es<br />
JUNIO 2010 • Nº 162 85
86<br />
La<br />
Guía del<br />
sector<br />
Ferrocarril 1870<br />
Un punto de encuentro cálido y agradable donde<br />
degustar un buen café.<br />
Inversión total: 180.000 €<br />
Canon de entrada: 10.000 €<br />
Royalty: 4,5%<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de Origen: España<br />
Local: 120 m 2<br />
Unidades: 16<br />
Propias: 1 Franquiciadas: 15<br />
Contacto:<br />
Vicente Belmonte Arnau<br />
667 436 376<br />
www.ferrocarril1870.com<br />
• Nurielle<br />
Surge de la necesidad de crear un espacio<br />
sofisticado y cosmopolita, que ofrezca al<br />
consumidor productos sabrosos de primerísima<br />
calidad, y que además, reúna a los<br />
mejores profesionales del sector.<br />
Inversión total: 18.000–200.000 €<br />
Canon entrada: 30.000 € Royalty: 4%<br />
Canon publicidad: 1% Origen: España<br />
Local: 150m 2 Und: 10 Propias: 0 Fran.: 10<br />
Contacto: Oswaldo 635 294 751<br />
www.nurielle.es<br />
Hostelería: fast food<br />
• Rodilla<br />
Con una amplia<br />
experiencia en<br />
el sector desde 1939 y una imagen de<br />
marca consolidada. En la actualidad<br />
cuenta con 97 establecimientos.<br />
Inversión total: 350.000 €<br />
Canon de entrada: 24.040 €<br />
Royalty: 5% s/ventas sin IVA<br />
Canon publicidad: 4% s/ventas sin IVA<br />
Origen: España Local: 100-200 m 2<br />
Unidades: 97 Propias: 32 Franq.: 68<br />
Contacto: Juani Gómez<br />
914 951 000 / 915 113 670<br />
www.rodilla.com<br />
Hostelería: heladería<br />
• Ben & Jerry’s<br />
Marca americana<br />
de referencia en<br />
heladerías superpremium con una<br />
imagen y márketing desenfadado.<br />
Inversión total: 80.0000 - 130.000 €<br />
Canon de entrada: 10.000 - 24.000 €<br />
Royalty: 1%+2%<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: Estados Unidos<br />
Local: 20 m 2 (quiosco), 30 m 2 (local)<br />
Unidades: 36 Propias: 1 Franq: 35<br />
Extranjero: más de 500<br />
Contacto: Luís Quílez<br />
935 204 295 – www.ben-jerrys.es<br />
• Antiu Xixona Helados<br />
Concepto que se desvía de lo tradicional,<br />
ofreciendo a sus clientes un producto<br />
único en el mercado, una decoración<br />
innovadora y un ambiente selecto.<br />
Inversión total: 0-300.000<br />
Canon de entrada: 0<br />
Royalty y canon de publicidad: no existe<br />
País de origen: España<br />
Local: a partir de 20 m 2 Unidades: 19<br />
Propios: 1 Franquiciados: 18<br />
Contacto: Esther Lillo<br />
965 661 454<br />
www.antiuxixonahelados.com<br />
• Heladerías Carte D’Or<br />
La marca de helados<br />
más conocida en<br />
franquicia.<br />
Inversión total:<br />
60.000 - 75.000 €<br />
Canon entrada, royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
Origen: España<br />
Local: desde 16 m 2<br />
Unidades: 42<br />
Propias: 1 Franquiciadas: 41<br />
Contacto: Luís Quílez<br />
935 204 295<br />
La Mafia se sienta a la Mesa<br />
Con una experiencia de más de 10 años, no sólo<br />
ofrece la calidad de su cocina especializada en la<br />
restauración italiana de calidad, el más atractivo<br />
ambiente sino también la eficacia del mejor servicio.<br />
Inversión total: 340.000 €<br />
Canon de entrada: 24.000 €<br />
Royalty: 5% sobre ventas<br />
Canon de publicidad: 0%<br />
Local: 300 m 2 Fachada mín. 6 m<br />
Origen: España Estable. extranjero: 1<br />
Propios: 4 Franquiciados: 23 Totales: 27<br />
Contacto: Noelia Palma<br />
976 794 675<br />
www.reimagina-restauracion.com<br />
Pizzón Pizza<br />
Ofrece pizzas de máxima calidad a un precio económico.<br />
Se ha expandido hasta convertirse en una de<br />
las cadenas españolas de mayor crecimiento en los<br />
últimos años.<br />
Inversión total: 120.000 a 150.000 €<br />
Canon de entrada: 18.000 €<br />
Royalty: 4,5% Canon publicidad: 3%<br />
Origen: España Local: de 50-100 m 2<br />
Unidades: 12 Extranjero: no<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 10<br />
Contacto: José Luis Aguilar<br />
902 505 210– www.pizzonpizza.com<br />
Subway<br />
Uno de las mayores redes mundiales de hostelería<br />
trae a España su apuesta por el bocadillo<br />
de calidad. En pleno proceso de<br />
expansión.<br />
Inversión total: 1.500 / 2.000 €/m 2<br />
Canon entrada: 7.500 €<br />
Royalty: 8%<br />
Canon de publicidad: 4,5%<br />
País origen: EE UU Local: 60 m 2<br />
Unidades: 40 Propias: 0 Franqdas: 40<br />
Extranjero: +29.500<br />
Contacto: Alessandra D’Agostino<br />
902 109 004 – www.subway.com<br />
Cervecería 100 Montaditos<br />
Su carta con 100 montaditos al precio único de un<br />
euro ha sido todo un revulsivo en el sector, que se<br />
ha visto respaldado por un rápido crecimiento.<br />
Inversión total: 170.000 €<br />
Canon de entrada: 34.000 €<br />
Royalty: Mes fijo 600 €, variable a<br />
partir de 3% de las ventas<br />
Canon de publicidad: no<br />
País de origen: España<br />
Local: 90 m 2 + terraza.<br />
Kiosco + 25 m 2 + terraza de 60 m 2<br />
Unidades: 120 Propias: 5 Franquic: 115<br />
David Gallardo – 913 519 001<br />
www.cerveceria100montaditos.com<br />
Sorsi e Morsi<br />
Más de diez años de experiencia gestionando<br />
restaurantes. Es un local auténticamente italiano<br />
pero no típicamente italiano.<br />
Inversión total: desde 1000 €/m 2<br />
Canon de entrada: 20.000<br />
Royalty: 3% (6 meses); luego 5%<br />
Canon de publicidad: 2%<br />
Dimensión local: 200 m 2<br />
Origen: Italia Unidades: 3<br />
Propios: 1 Franquiciados: 2<br />
Pada de Vero<br />
963 153 075<br />
www.sorsiemorsi.com<br />
• Mamá Goye<br />
Dedicada a la elaboración de helados,<br />
chocolates, pastelería, bollería y<br />
postres. Para esta heladería hay dos<br />
factores de gran importancia: la calidad<br />
y una imagen muy cuidada.<br />
Inversión total: desde 50.000 €<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty y canon de Publicidad: no hay<br />
Local: 30 m 2 País de origen: España<br />
Unidades: 10 Propios: 3 Franquiciados: 7<br />
Contacto: Nancy López<br />
955 703 324<br />
www.mamagoye.es<br />
Hostelería: temáticos<br />
y especializados<br />
• Don Ulpiano<br />
Empresa dedicada a la crianza de<br />
cerdos con una red de establecimientos<br />
franquiciados para la venta de jamones<br />
y embutidos españoles.<br />
Inversión total: 90.000 €<br />
Canon de entrada: 10.000 €<br />
Royalty: No hay<br />
Canon de publicidad: 150 €/mes<br />
País de origen: España<br />
Local: 50 m 2<br />
Unidades: 8 Extranjero: sí<br />
Propias: 1 Franquiciadas: 7<br />
Contacto:Luis Miguel Capitán<br />
627 054 905<br />
www.donulpiano.com<br />
• Foster’s Hollywood<br />
La esencia de la comida americana<br />
tiene su mejor embajador en este<br />
concepto superventas del Grupo Zena.<br />
Inversión total: 525.000 €<br />
Canon de entrada: 36.060 €<br />
Royalty: Madrid 6%<br />
resto España 5%<br />
Canon de publicidad: 2%<br />
Origen: España<br />
Local: 250 - 300 m 2<br />
Unidades: 133<br />
Propias: 49 Franquiciadas: 84<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Informática Mensajería y transporte Bed’s<br />
• Beep<br />
Red de franquicias<br />
informáticas líder<br />
en España por número de unidades.<br />
Inversión total: 22.000 (incluye stock)<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty: 160 €/mes Canon publ: no<br />
País de origen: España<br />
Local: mín. 30 m 2 (idóneo de 70-100)<br />
Unidades: 412 Extranjero: sí<br />
Propias: 12 Franquiciadas: 400<br />
Contacto: Xavier Robert<br />
902 116 962 – franquicias.beep.es<br />
• Cherrytel<br />
Empresa nacional que<br />
opera en el sector de<br />
las nuevas tecnologías<br />
con dos líneas de actividad: la consultoría<br />
de comunicaciones y la provisión de<br />
servicios de Internet abarcando todos<br />
los aspectos del proyecto.<br />
Inversión total: 22.500 €<br />
Canon de entrada: 19.500 €<br />
Royalty: 2,5% Royalty publicidad: 2,0%<br />
Local: no imprescindible<br />
Origen: España<br />
Centros propios: 1 <strong>Franquicias</strong>: 0<br />
Contacto: Antonio Cerezo<br />
902 115 673 – www.cherrytel.com<br />
• CTY<br />
Se crea con la finalidad de ofrecer una<br />
página interactiva que facilita la<br />
localización de empresas y servicios.<br />
Inversión total: 15.000 €<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
Local: no requerida<br />
Origen: España<br />
Propios: 1 Franquiciados: 4<br />
Totales: 5<br />
Contacto: Olga Mª Avellán<br />
902 760 576<br />
www.serviciosenmiciudad.com<br />
• Ecomputer<br />
Negocio de informática basado en<br />
productos competitivos, servicio técnico<br />
y líneas de negocio.<br />
Inversión total: 18.500 € + stock<br />
Canon entrada: 9.000 €<br />
Royalty: 10% Canon pub.: no hay<br />
Origen: España<br />
Local: 50 m 2 Unidades: 26<br />
Propias: 8 Franq.: 18 Extranjero: sí<br />
Contacto: Luís Gil<br />
902 220 230<br />
www.ecomputer.es<br />
• PC Coste<br />
Venta y reparación de ordenadores y<br />
componentes de informática.<br />
Inversión total: 7.000 € incluye<br />
stock y aval Canon de entrada: 0 €<br />
Royalty: 3% Canon publ.: 125 €/mes<br />
Local: mínimo 30 m 2 Origen: España<br />
Propios: 1 Franq.s: 129 Totales: 130<br />
Contacto: Xavier Robert<br />
977 309 103 / 977 312 706<br />
www.pccoste.com<br />
La<br />
Guía del<br />
sector<br />
tel: 913 834 140<br />
• Halcourier<br />
Transporte de documentación y<br />
pequeña paquetería. Toda la seguridad<br />
de integrarse en una sociedad con 20<br />
años de experiencia.<br />
Inversión total: 30.000 - 90.000 €<br />
Canon de entrada: 3.000 - 30.000 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon publiciadad: 1.500 €/año<br />
Origen: España<br />
Local: 60-70 m 2 zona urbana, 120 m 2<br />
zona industrial<br />
Unidades: 200 Extranjero: 4<br />
Propias: 8 Franquiciadas: 192<br />
www.halcourier.es<br />
• Mex<br />
Cuenta con una dilatada experiencia en<br />
la gestión de envíos, gran soporte<br />
tecnológico y profesionalidad.<br />
Inversión total: de 15.000 a 30.000 €<br />
Canon entrada: variable según zona<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 60 m 2<br />
Unidades: 285<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 283<br />
Contacto: Pilar Pérez<br />
902 307 070 – www.mex.es<br />
• Nacex<br />
Desde su fundación en 1995 es un<br />
referente del sector de mensajería por<br />
la calidad del servicio y la innovación de<br />
sus sistemas de trabajo.<br />
Inversión total: 36.000 - 48.000 €<br />
Canon de entrada, royalty: no hay<br />
Canon publicidad: no hay<br />
Origen: España<br />
Local: 60-80 m 2<br />
Unidades: 313 Extranjero: 30<br />
Propias: 13 Franquiciadas: 298<br />
Contacto: Arianne Muñoz<br />
932 645 800<br />
www.nacex.es<br />
• Tourline Express<br />
Se ha consolidado como una de las<br />
alternativas más sólidas y fiables del<br />
transporte urgente y la mensajería.<br />
Inversión total: a partir de 39.000 €<br />
Canon de entrada: variable<br />
Royalty: % por servicio realizado<br />
Canon de publicidad: 80 €/mes<br />
País de origen: España<br />
Local: 50 m 2<br />
Unidades: 326 Extranjero: 3<br />
Propias: 21 Franquiciadas: 305<br />
Contacto: Nerea Durán<br />
902 343 322<br />
www.tourlineexpress.com<br />
Mobiliario<br />
• Arte Doccia<br />
Grupo corporativo dedicado a la<br />
fabricación, importación y exportación<br />
de productos del sector de la<br />
construcción.<br />
Inversión total: a partir de 10.600 €<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España Local: 100 m 2<br />
Unidades: 10<br />
Propios: 3 Franquiciados: 7<br />
Contacto: Mauro Vaccaro Pérez<br />
986 12 10 62<br />
www.artedoccia.eu<br />
Un nuevo concepto de descanso en franquicia.<br />
Inversión total: en función del local<br />
Canon de entrada: 9.000 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: 300 €/mes<br />
País de origen: España<br />
Local: 150 m 2<br />
Unidades: 190<br />
Propias: 0<br />
Franquiciados: 190<br />
Contacto: Jorge Lostao<br />
976 300 850<br />
www.beds.es<br />
Schmidt Cocinas<br />
Con un saberhacer de 50 años, tres fábricas<br />
propias y 564 tiendas exclusivas en el mundo,<br />
Schmidt Cocinas es hoy el primer fabricante y<br />
exportador francés de muebles de cocina.<br />
Inversión total: 300.000 €<br />
Canon de entrada y royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay Origen: Francia<br />
Unidades: 8 Propios: 0 Franquiciados: 8<br />
Contacto: Julien Sallier<br />
637 768 910<br />
www.schmidt-cocinas.es<br />
• Cuisine Plus<br />
Muebles de cocina en tiendas de más<br />
de 400 m 2 con un innovador sistema de<br />
venta que consigue cerrar tres ventas<br />
de cada diez visitas.<br />
Inversión total: 300.000 €<br />
Canon de entrada: 23.000 €<br />
Royalty: 2%<br />
Canon de publicidad: 5,5%<br />
País de origen: Francia<br />
Local: 400 m 2<br />
Unidades: 5 Extranjero: 80<br />
Propias: 0 Franquiciadas: 5<br />
Contacto: Marco A. Cuenca<br />
912 686 869<br />
www.cuisine-plus.com<br />
The Singular Kitchen<br />
Han logrado<br />
crear una de<br />
las redes más sólidas especializada en<br />
muebles de cocina de alta calidad.<br />
Inversión total: 90.000 € (estudios)<br />
Canon de entrada: 24.000 €<br />
Royalty: no hay Canon de publicidad:<br />
3% ventas brutas Origen: España<br />
Local: 150 m 2 (estudio); 500 m 2<br />
(macroestudio)<br />
Unidades: 87 Propias: 10 Franq: 77<br />
Ángeles Chiches<br />
902 201 022<br />
www.thesingularkitchen.com<br />
• Donatello<br />
Cadena dedicada a la venta de<br />
mobiliario y decoración cuyo principal<br />
valor es la atención personalizada y<br />
asesoramiento que se presta al cliente.<br />
Inversión total: 186 €/m 2<br />
Canon de entrada: 12.000 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon publicidad: 2%<br />
País de origen: España<br />
Local: 600 m 2<br />
Unidades: 6<br />
Propias: 6 Franquiciadas: 0<br />
Contacto: Carlos Pulido<br />
91 301 11 40<br />
www.donatello.es<br />
• Natuzzi<br />
Franquicia dedicada<br />
a la fabricación<br />
y distribución<br />
de sofás, complementos y mobiliario<br />
de salón, totalmente diseñado y<br />
producido en Italia y reconocido mundialmente<br />
por su calidad y sofisticación.<br />
Inversión total: 380.000 €<br />
Canon entrada: 30.000 €<br />
Royalty: no hay Canon publicidad: 5%<br />
País de origen: Italia Local: 300 m 2<br />
Unidades: 25 Extranjero: 288<br />
Propias: 25 Franquiciadas: 0<br />
Contacto: Luca Ventura – 91 746 07 03<br />
lventura@natuzzi.com<br />
Moda: complementos<br />
• Aïta<br />
Innovadora<br />
propuesta con<br />
atractivos diseños y gran rotación de<br />
producto.<br />
Inversión total: 70.000 €<br />
Canon de entrada: 10.000 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: 3.500 €/año<br />
País de origen: España Local: 50 m 2<br />
Unidades: 39 En el extranjero: 2<br />
Propias: 14 Franquiciadas: 25<br />
Javier Relats / Esther Hörmann<br />
932 004 703 – www.aita.es<br />
JUNIO 2010 • Nº 162 87
• Cuplé<br />
Agrupa todas las<br />
tendencias de la<br />
temporada para calzar a la mujer que<br />
quiere ir a la moda sin una gran<br />
inversión.<br />
Inversión total: 50.000 - 60.000 €<br />
Canon de entrada: 9.000 €<br />
Royalty: no hay Canon publicidad: 1%<br />
Local: 60-80 m 2<br />
Origen: España<br />
Unidades: 75 Extranjero: 8<br />
Propios: 17 Franquiciados: 58<br />
Francisco Sánchez<br />
966 655 652 – www.cuple.com<br />
• Bulka<br />
Referente en el mundo de la moda y<br />
complementos gracias a su novedoso<br />
concepto de gestión y venta, sus diseños<br />
modernos y tejidos vanguardistas.<br />
Inversión total: 36.000 €<br />
Canon de entrada: 9.000 €<br />
Royalty: 1.500 €/año<br />
Canon de publicidad: 3%<br />
Local: 40-100 m 2<br />
Origen: España<br />
Presencia extranjero: sí<br />
Propios: 1 Franquiciados: 5 Totales:6<br />
Contacto: Felix García<br />
666 908 032<br />
www.bulka.es<br />
• Calzedonia<br />
Todo un<br />
superventas.<br />
Cadena italiana con gran oferta<br />
de pantys y medias, además de<br />
calcetines y bañadores para mujer,<br />
hombre y niños.<br />
Inversión total: 60.000 €<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: Italia<br />
Local: 70 m 2<br />
Unidades: 232 Extranjero: 900<br />
Propias: 44 Franquiciadas: 188<br />
Contacto: Departamento de Expansión<br />
932 649 000 – www.calzedonia.com<br />
• Lune Bleu<br />
Accesorios de moda que apuesta por la<br />
diferencia con un público que va desde<br />
niño-adolescentes hasta la mujer,<br />
pasando por el hombre.<br />
Inversión total: 32.000 €<br />
Canon de entrada: 9.000 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País origen: Portugal<br />
Local: 20-40 m 2<br />
Unidades: 100 Extranjero: 50<br />
Propias: 15 Franquiciadas: 85<br />
88<br />
La<br />
Guía del<br />
sector<br />
Paco Martínez<br />
Dirigida hoy por la tercera generación, esta enseña de<br />
complemento de moda y viaje ha sabido adaptarse a<br />
los cambios impuestos por el mercado. Actualmente<br />
posee una red de cerca de 100 tiendas propias.<br />
Luigi B<br />
Sastrería a medida de caballero,<br />
especializada en la venta de trajes y<br />
camisas a medida para hombre.<br />
Inversión total: 28.000 €<br />
Canon de entrada: 3.000 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 25 m2<br />
Unidades: 2 Propias: 2 Franquiciados: 0<br />
Contacto: Luis Baños<br />
976 482 435<br />
www.luigib.com<br />
Moda: hombre<br />
• Celio<br />
Creada en París hace dos décadas. La<br />
marca de ropa y complementos para el<br />
hombre Celio ha implantado en más de<br />
20 países su concepto.<br />
Inversión total: 245.900 €<br />
Canon de entrada: 12.000 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: Francia Local: 200 m 2<br />
Unidades:45 Extranjero: 575<br />
Propias: 33 Franquiciadas: 12<br />
Contacto: Anabel Riveras<br />
902 161 511<br />
www.celio.com<br />
• Mangas<br />
Una franquicia de establecimientos<br />
especializados en la comercialización de<br />
ropa a medida para caballero.<br />
Inversión total: 35.000 €<br />
Canon entrada: 9.500 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
Origen: España<br />
Local: de 35 a 50 m 2<br />
Unidades: 26 Extranjero: 10<br />
Propias: 7 Franquiciadas: 19<br />
• Onami Roma<br />
Viste el hombre clásico y el hombre<br />
‘trendy’ con la mejor calidad.<br />
Inversión total: 40.000 - 50.000 €<br />
Canon entrada: no hay<br />
Royalty: 2% Canon publicidad: no hay<br />
País de origen: Italia Local: 20-70 m 2<br />
Unidades: 14 Extranjero: 2<br />
Propias: 1 Franquiciados: 13<br />
Más información: 902 10 32 85<br />
Inversión total: 100.000 € Canon de entrada: 5.000 €<br />
Royalty: no hay Canon de publicidad: no hay<br />
País origen: España y Portugal<br />
Unidades: 97 Propias: 93 Franquiciadas: 4<br />
Contacto: Elena Gallego<br />
www.pacomartinez.com<br />
665 620 022<br />
• Peter Murray<br />
Ropa y complementos para hombre y<br />
mujer de estilo sport y clásico en un<br />
ambiente cercano y cómodo.<br />
Inversión total: 90.000 €<br />
Canon de entrada: 10.000 €<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: Portugal<br />
Local: 100 m 2<br />
Unidades: 29 Extranjero: 34<br />
Propias: 5 Franquiciadas: 24<br />
• Titto Bluni<br />
El saber hacer de más de cinco décadas<br />
dedicadas al sector textil para un rótulo<br />
clásico de la moda en España.<br />
Inversión total: 601 €/m 2 + obra civil<br />
Canon entrada: 7.500 €<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
Origen: España<br />
Local: 70 m 2 -125 m 2<br />
Unidades: 83 córners: 30<br />
Propias: 5 Franquiciadas: 78<br />
Extranjero: 10<br />
Contacto: Juan Manuel Pernia<br />
916 398 144<br />
www.tittobluni.es<br />
Moda: infantil y juvenil<br />
• Canada House<br />
En los años 50 fue<br />
fundada esta marca<br />
especializada<br />
en el sector de la moda infantil y juvenil.<br />
Inversión total: 48-50.000 € aprox<br />
Canon de entrada: 6.000 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: 1%<br />
País de origen: España<br />
Local: 80 m 2<br />
Unidades: 101<br />
Propias: 14 Franquiciadas: 87<br />
Extranjero: 6<br />
Contacto: Luís Banús<br />
937 500 926 – www.canadahouse.es<br />
Orchestra<br />
Con más de 300 locales en el exterior, esta marca<br />
francesa se ha hecho un hueco en<br />
España, con tiendas atractivas y diseños a<br />
un precio ajustado.<br />
Inversión total: 100.000 €<br />
Canon de entrada: 20.000 €<br />
Royalty: 0 Canon de publicidad: 0<br />
País de origen: Francia<br />
Local: 90-120 m 2<br />
Unidades: 63 Extranjero: +400<br />
Propias: 33 Franquiciadas: 30<br />
Contacto: María Araluce<br />
91 522 87 19 – www.orchestra.fr<br />
• Bóboli<br />
Franquicia de moda infantil que ofrece<br />
una colección completa para todas las<br />
necesidades de los niños.<br />
Inversión total: 1.300 €/m 2<br />
Canon de entrada y royalty: 0<br />
Canon publicidad: 1%<br />
Origen: España<br />
Local: 70 m 2 Unidades: 30<br />
Propias: 20 Franquiciadas: 10<br />
Extranjero: 7<br />
Contacto: Idoia Kemmer<br />
937 982 000<br />
www.boboli.es<br />
• Metro Kids Company USA<br />
Marca de ropa infantil americana a unos<br />
precios asequibles sin renunciar en ningún<br />
momento a la calidad del producto.<br />
Inversión total: 95.000-120.000 €<br />
Canon de entrada: 24.000 €<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
Origen: Estados Unidos<br />
Local: 50 m 2<br />
Unidades: 62<br />
Propios: 34 Franquiciados: 28<br />
Contacto: Hugo Benso García<br />
660 488 052<br />
www.metrokidscompany.com<br />
Tecolote<br />
Nos podemos<br />
definir como<br />
tiendas de<br />
barrio, pero con<br />
las ventajas, oferta, moda y calidad de<br />
los comercios del centro de la ciudad.<br />
Ofrecemos un negocio fácil y con los<br />
mejores clientes: los niños.<br />
Inversión: 20.000 € (sin obra civil)<br />
Canon de entrada: 9.000 €<br />
Royalty: -<br />
Canon publicidad: no hay<br />
Unidades: 15 Propias: 3 franq.: 12<br />
Contacto: Armando García<br />
www.tecolote.es<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
• Neck & Neck<br />
Marca líder en el sector de la moda<br />
infantil, ofrece una amplia y variada<br />
oferta dirigida a niños de 0 a 14 años.<br />
Inversión total: 100.000 €<br />
Canon de entrada: 25.000 €<br />
Royalty: 2% s/ventas sin IVA<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España Local: 60 m 2<br />
Unidades: 209 Extranjero: 51<br />
Propias: 101 Franquiciadas: 57<br />
Contacto: María Zamácola y<br />
Ana de la Rocha 916 781 830<br />
www.neckandneck.com<br />
Moda: mujer e íntima<br />
• Captivate Shops<br />
La moda mujer<br />
más joven y personal.<br />
Mediante<br />
una entrega semanal de producto nuevo<br />
a nuestras tiendas, servimos una colección<br />
de más de 350 modelos de moda y<br />
complementos por temporada.<br />
Inversión total: 20.000 €<br />
Canon de entrada, royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Unidades: 6 Propias: 0 Franq: 6<br />
Contacto: Mª Ángeles / Alberto<br />
937 578 087<br />
www.captivateshops.com<br />
• Intimissimi<br />
Desde<br />
Italia, el<br />
concepto más glamuroso del conocido<br />
Grupo Calzedonia.<br />
Inversión total: 70.000 €<br />
Canon de entrada, royalty y canon de<br />
publicidad: no hay Origen: Italia<br />
Local: 100 m 2 Unidades: 91<br />
Propias: 32 Franq.: 59 Extranjero: 1.009<br />
Contacto: Dpto. Expansión<br />
932 649 000<br />
www.intimissimi.com<br />
Trucco<br />
La moda<br />
española<br />
que triunfa dentro y fuera de nuestras<br />
fronteras. La distinción hecha marca.<br />
Inversión total: 1.000-1.200 €/m 2<br />
Canon de entrada: 12.000 €<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España Local: 120 m 2<br />
Unidades: 85 Extranjero: 60<br />
Propias: 40 Franquiciadas: 45<br />
Contacto: Mª Jesús Ciruelos<br />
914 844 400 – www.trucco.es<br />
• Áreainterior<br />
Una apuesta multimarca. En las tiendas<br />
Áreainterior se puede encontrar todas<br />
las enseñas del grupo Abanderado.<br />
Inversión total: 98.000 €<br />
Canon de entrada y royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: 1%<br />
Origen: España<br />
Local: 80 - 120 m 2<br />
Unidades: 8<br />
Propias: 8 Franquiciadas: 0<br />
Contacto: Yolanda Pajuelo<br />
916 653 730<br />
www.areainterior.es<br />
• Antonio Pernas<br />
La firma de moda femenina más<br />
distinguida del Grupo Caramelo.<br />
Inversión total: 90.151 €<br />
Canon de entrada: 12.020 €<br />
Royalty: 33-40%<br />
Canon publicidad: 2%<br />
País de origen: España<br />
Local: 70 m 2<br />
Unidades: 21 Propias: 10 Franq: 11<br />
• Dándara<br />
Especializada en la<br />
moda actual, su<br />
éxito radica en<br />
ofrecer prendas de alta calidad a buen<br />
precio y para un amplio número de mujeres<br />
que están entre las tallas 38 y 48.<br />
Inversión total: 30.000 € (según local)<br />
Canon de entrada: 7.500 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 80 m 2<br />
Extranjero: 2<br />
Propias: 13 Franquiciadas: 35<br />
Contacto: Ángel Burgueño y Luciano<br />
916 658 170<br />
expansion@dandara.es<br />
• Etam Lingerie<br />
Con 90 años de experiencia y presencia<br />
en 30 países, Etam es ya todo un<br />
clásico en el mundo de la lencería.<br />
Inversión total: 1.225 €/m 2<br />
Canon entrada: 7.600 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: 1% máximo<br />
País de origen: Francia Local: 100 m 2<br />
Unidades: 93 Extranjero: 443<br />
Propias: 67 Franquiciadas: 26<br />
• L’Officina della Moda<br />
Con más de 70 puntos de venta y proveedor<br />
de El Corte Inglés, la firma debe<br />
su éxito a su excelente calidad-precio.<br />
Inversión total: 20.000 € + mobiliario<br />
Canon de entrada: 5.000 € Royalty: no<br />
Canon de publicidad: no<br />
Origen: Italia Local: 50 m 2<br />
Unidades: 0 Extranjero: 77<br />
Propias: 0 Franquiciadas: 0<br />
Contacto: Andrea F. Dotiti<br />
andrea@officinadellamoda.it<br />
www.officinadellamoda.it<br />
• Mango<br />
La marca de moda española presente<br />
en más de 80 países del mundo.<br />
Inversión total: 400.000 €<br />
Canon de entrada: 42.000 €<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 300 m 2<br />
Unidades: 287 Extranjero: 942<br />
Propias: 183 Franquiciadas: 104<br />
• Masintimo<br />
Cadena de tiendas multimarca de hombre,<br />
mujer y niño, que se dedica a la<br />
venta de interiores, baño, pijamas, medias<br />
y calcetines. Nuestras marcas: Lois,<br />
Disney, Adams, Warner Bross, High School<br />
Musical, Hannah Moontana, Jonas<br />
Brothers, Princesas y Antonio Miró.<br />
Inversión total: 24.000 (no incluido<br />
obra civil) Canon de entrada: No hay<br />
(excepto Canarias y Portugal)<br />
Royalty: 3% /facturación<br />
Origen: España Local: 50-70 m 2<br />
Unidades: 20 Propias: 14 Franq.: 6<br />
Contacto: Laia Isach<br />
964 201 414 – www.masintimo.es<br />
Moda: varios<br />
• Cadena Q<br />
Moda para toda la familia ubicada en<br />
locales de proximidad.<br />
Inversión total: consultar<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España Local: 120 m 2<br />
Unidades: 99<br />
Propias: 32 Franquiciadas: 67<br />
• Freesite<br />
Una nueva marca para<br />
gente joven de entre<br />
18 y 35 años.<br />
Inversión total: desde 74.000 €<br />
Canon de entrada y royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 80 m 2<br />
Unidades: 20 Extranjero: sí<br />
Propias: 4 Franquiciadas: 16<br />
952028660<br />
www.freesite.es<br />
Ocio y jugueterías<br />
• Multiaventura<br />
Su larga trayectoria en el desarrollo de<br />
parques infantiles y gestión del ocio son<br />
el mejor aval de estos centros.<br />
Inversión total: 70.000 €<br />
Canon de entrada: 6.000 €<br />
Royalty: 250 €/mes (locales -250 m 2 )<br />
350 €/mes (locales +250 m 2 )<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 150 m 2<br />
Unidades: 17 Extranjero: 10<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 15<br />
Contacto: Juan José Saavedra<br />
915 179 465<br />
www.multiaventura.com<br />
Oficina, papelería,<br />
librería y fotografía<br />
• Copigama<br />
Todo tipo de soluciones para el sector<br />
de la impresión.<br />
Inversión total: 30.000 €<br />
Canon de entrada: de 9.000 a 12.000 €<br />
Royalty: no<br />
Canon de publicidad: no<br />
País de origen: España<br />
Local: 50 m 2<br />
Unidades: 25 Extranjero: 1<br />
Propios: 2 Franquiciados: 23<br />
Contacto: Julia Caravaca Gallego<br />
926 588 383<br />
www.copigama.es<br />
Laser Space<br />
Innovador centro de ocio,<br />
con distintas actividades<br />
enfocadas a las nuevas<br />
tendencias de la ocupación<br />
del tiempo libre.<br />
Inversión total: 135.000 €<br />
Canon de entrada y royalty: No hay<br />
Canon de publicidad: No hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 200 m 2<br />
Unidades: 1<br />
Propios: 1 Franquiciados: 0<br />
Contacto: Bas Zwartendijk<br />
902 92 99 51<br />
www.laserpace.es<br />
Ópticas<br />
• Alain Afflelou<br />
Con más de 200 ópticas en España y un<br />
revolucionario concepto, la red francesa<br />
persigue el liderazgo de este sector.<br />
Inversión total: –<br />
Canon de entrada: –<br />
Royalty: 3,8%<br />
Canon publicidad: 7,5%<br />
País de origen: Francia Local: 100 m 2<br />
Unidades: 253 Extranjero: 730<br />
Propias: 3 Franquiciadas: 250<br />
Contacto: Natalia Encabo<br />
911 517 720<br />
www.alainafflelou.es<br />
Publicidad<br />
• Publitarjetero<br />
Atractivo expositordispensadorpatentado,<br />
que contiene las<br />
tarjetas de visita con ofertas y promociones<br />
de las pymes anunciantes.<br />
Inversión total: desde 6.200 €<br />
Canon de entrada: 5.900 €<br />
Royalty: 150 €/mes Canon publ.: no hay<br />
Local: no hay País de origen: España<br />
Unidades totales: 28<br />
Propios: 1 Franquiciados: 27<br />
Contacto: Luis Fortuny<br />
902 157 423–www.publitarjetero.com<br />
• Coffee News<br />
Publicación semanal<br />
distribuida en restaurantes,<br />
cafeterías, hospitales... La<br />
labor del franquiciado<br />
consiste en contratar los<br />
espacios destinados a la publicidad.<br />
Inversión total: 3.500 €<br />
Canon de entrada: 2.900 €<br />
Royalty: 75 €/semana<br />
Canon de publicidad: no<br />
Dimensión local: no necesita local<br />
País de origen: España<br />
Unidades: 16 Extranjero: 1.100<br />
Propios: 1 Franquiciadas: 15<br />
Contacto: Julián Antonio Marín<br />
902 157 423 – www.coffeenews.org<br />
JUNIO 2010 • Nº 162 89
90<br />
La<br />
Guía del<br />
sector<br />
• La Miga<br />
El perfil del franquiciado es una persona<br />
con espíritu emprendedor, capacidad<br />
comercial y amante de las nuevas<br />
tecnologías.<br />
Inversión total: 7.000 €<br />
Canon entrada: 3.000 €<br />
Royalty: 125 €/mes<br />
Canon de publicidad: 0<br />
Origen: España<br />
Unidades: 10<br />
Propias: 6 Franquicidas: 4<br />
Contacto: Juan Beltrán<br />
941 145 057<br />
www.lamiga.info<br />
• Publipan<br />
Diseñamos una bolsa para el pan, la<br />
estampamos con publicidad,<br />
informativos y de ocio.<br />
Inversión total: 12.000 €<br />
Canon de entrada:<br />
8.000 € de<br />
canon + 4.000 € de curso de<br />
formación, materiales, alta en web,<br />
publicidad, etc.<br />
Royalty: 3% facturación trimestral<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
Local: no hay<br />
País de origen: España<br />
Unidades: 80<br />
Propias: 1 Franquiciadas: 79<br />
Contacto: Irene Sevilla Gutiérrez<br />
941 143 057<br />
www.publipan.net<br />
Ahorro Compra<br />
No tiene un<br />
carácter comisionista<br />
entre<br />
los productos<br />
que necesita vender el comercio y el<br />
comprador, sino como fuente de enlace<br />
comercial entre ambos.<br />
Inversión total: 5.000 € garantía<br />
contractual de recuperación<br />
Canon entrada: Incluido<br />
en inversión total<br />
Royalty: 300 € Canon de publicidad: 0<br />
Origen: España Local: no precisa<br />
Unidades: 10 Propios: - Franq.: -<br />
José María López - 902 10 94 22<br />
www.ahorrocompra.com<br />
Compra-Venta Entre Particulares<br />
Tiene un carácter no comisionista sobre la venta<br />
de inmuebles sino como fuente de enlace entre<br />
las diferentes partes para poder economizar y<br />
vender sus inmuebles.<br />
Inversión total: Canon de entrada<br />
Canon de entrada: 18.000 €<br />
Royalty: 900 €<br />
Canon de publicidad: 0<br />
País de origen: España<br />
Local: 50 m 2 Unidades: 55 Extranjero: 3 en<br />
México Propios: - Franquiciados: -<br />
Contacto: José María López - 966 813 407<br />
www.compraventaentreparticulares.com<br />
• Signarama<br />
La mayor<br />
franquicia de<br />
rotulación y<br />
comunicación visual del mundo.<br />
Inversión total: 127.500 €<br />
Canon de entrada: 37.500<br />
Royalty: 6%<br />
Canon de publicidad: 0<br />
País de origen: Estados Unidos<br />
Local: 100 m 2<br />
Unidades: 17 Extranjero: 912<br />
Propias: 0 Franquiciadas: 17<br />
Contacto: Julieta de Miguel<br />
914 490 704<br />
www.signarama.es<br />
Reciclaje y consumibles<br />
• Cartrigde Depot<br />
Venta y reciclaje de<br />
consumibles de<br />
impresión, artículos de oficina, soportes<br />
de grabación...<br />
Inversión total: 27.000 €<br />
Canon de entrada: 3.000 €<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: EE UU<br />
Local: 40 m 2<br />
Unidades: 48 Propias: 2 Franquiciadas:<br />
46 Extranjero: 38<br />
Contacto: Jorge Lens963 819 456<br />
www.thecartridgedepot.com/es<br />
Infolocalia.com<br />
Gestiona,<br />
produce y<br />
publica,<br />
diariamente, noticias y contenidos<br />
locales, así como generales.<br />
Inversión total: 1.500 €<br />
Canon de entrada: 1.500 €<br />
Royalty: desde 500<br />
Canon publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: no es necesario<br />
Unidades: 98 Propios: 93 Franqdos: 5<br />
Contacto: Eva López<br />
902 95 57 00 – www.infolocalia.com<br />
Interfilm<br />
Es una empresa en primera generación, joven a<br />
pesar de su dilatada experiencia de muchos años<br />
en el sector fotográfico (desde 1970).<br />
Inversión total: 109.000 €, con una opción más<br />
económica, a partir de unos 50.000 €<br />
Canon de entrada, royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España Local: 40 m 2<br />
Unidades: 150 Extranjero: 2<br />
Propios: 10 Franquiciados: 140<br />
Contacto: Emilio Álvarez<br />
985 514 032 – www.interfilm.es<br />
Leader Mobile<br />
Un original modelo que apuesta por nuevas<br />
formas de publicidad a través del teléfono móvil.<br />
Inversión total: 19.000 €<br />
Canon entrada: 9.000 incluido en inversión<br />
País de origen: Italia Local: 30 m 2<br />
Unidades: 22<br />
Propias: 1 Franquiciadas: 21<br />
Extranjero: 150<br />
Contacto: Domenico Cassano<br />
934 197 854<br />
www.leadermobile.es<br />
• Color Plus<br />
En las Tiendas<br />
Color Plus<br />
venderás consumibles de impresión,<br />
compatibles y reciclados, aunque<br />
también tendrás cartuchos originales.<br />
Transmite una serie de valores a través<br />
de su imagen de marca, alegre y<br />
dinámica, con sus tiendas elegantes,<br />
luminosas e interactivas.<br />
Inversión total: 44.800 €<br />
Canon de entrada: 0 € Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: 5%<br />
Origen: España<br />
Unidades: 15<br />
Propias: 1 Franquiciadas: 14<br />
Contacto: Antonio Hernández<br />
976 352 733<br />
www.tiendascolouplus.com<br />
• A Color<br />
Es una atractiva propuesta de tienda<br />
especializada en la venta de cartuchos<br />
de impresora ecológicos y gran variedad<br />
de productos de material de oficina<br />
Inversión total: 19.500 €<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty: 3%<br />
Canon de publicidad: 2%<br />
País de origen: España<br />
Unidades: 1<br />
Contacto: Antonio Navarro<br />
976 225 122<br />
• Cartridge World<br />
Más de 1.700 locales en<br />
45 países le sitúan en la mayor<br />
red de reciclado de consumibles<br />
del mundo.<br />
Inversión total: 65.000 €<br />
Canon de entrada: 15.000 €<br />
Royalty: 6% Canon de publicidad: 3%<br />
País de origen: Australia Local: 45 m 2<br />
Unidades: 48<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 46<br />
Extranjero: +1.700<br />
Contacto: Raúl Recio<br />
902 88 77 60<br />
www.cartridgeworld.es<br />
• Ecolíder<br />
Servicio especializado en la<br />
regeneración de consumibles de<br />
impresión, con más de una década<br />
de experiencia.<br />
Inversión total: 34.000 €<br />
Canon de entrada y royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: opcional<br />
País de origen: España Local: 40 m 2<br />
Unidades: 191 Extranjero: 101<br />
Propias: 0 Franquicidas: 191<br />
Contacto: Jesús Benages<br />
932 848 563<br />
www.ecolider.com<br />
• Recycling System<br />
Un negocio seguro, producto de uso<br />
obligatorio y repetitivo. Hace compatible<br />
el desarrollo económico con la protección<br />
del Medio Ambiente, reutilizamos<br />
los cartuchos de los clientes evitando<br />
que lleguen a los vertederos. Los cartuchos<br />
de impresora tardan más de 300<br />
años en degradarse, y ésta es la solución<br />
para usarlos de forma responsable.<br />
Inversión total: 39.400 €<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España Local: 40 m 2<br />
Unidades: 141<br />
Propias: 1 Franquicidas: 140<br />
Extranjero: 101<br />
Contacto: Pedro Martínez Alegre<br />
976 225 122<br />
www.recyclingsystem.com<br />
• Refill24 -<br />
Recarga de cartuchos<br />
Ofrece un servicio de recarga de<br />
cartuchos de tinta y tóner<br />
personalizado, transparente y<br />
tecnológicamente avanzado.<br />
Inver. total: 10.000<br />
Royalty: 200 €/mes<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
Origen: Alemania Local: 25-30 m 2<br />
Unidades: 35 Extranjero: 1.000<br />
Propias: 3 Franq.: 30<br />
Contacto: Karin Nordhausen<br />
963 168 367 – www.refill24.es<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
Servicios asistenciales<br />
y de limpieza<br />
• Clean & Iron Service<br />
<strong>Franquicias</strong> de autoempleo,<br />
sin local comercial<br />
y con el respaldo de una<br />
central ampliamente experimentada.<br />
Inversión total: desde 12.308 €<br />
Canon de entrada: 9.015 €<br />
Royalty: entre 290 y 411 €<br />
Canon publicidad: no Origen: Andorra<br />
Local: 20 m 2 (no es necesario)<br />
Unidades: 18 Extranjero: 4<br />
Propias: 4 Franquiciadas: 14<br />
Contacto: Dto. Expansión<br />
933 804 990 – www.cleaniron.com<br />
• Asfa 21<br />
Servicios sociales,<br />
asistencia integral a<br />
la familia, y gestión<br />
de centros residenciales para mayores.<br />
Inversión total: 38.000 €<br />
Canon entrada: no hay Royalty: 350 €<br />
Canon de publicidad: 80<br />
País de origen: España Local: 40 m 2<br />
Unidades: 28 Propias: 4 Franq.: 24<br />
Contacto: Departamento de Expansión<br />
902 364 155 – www.asfa21.com<br />
• Auxis<br />
Una empresa de servicios a domicilio<br />
especializada en el servicio doméstico y<br />
el servicio asistencial.<br />
Inversión total: 25.000-30.000 €<br />
Canon entrada: incluido Royalty: 350 €<br />
Canon publicidad: 150 €<br />
País de origen: España Local: 40 m 2<br />
Unidades: 2 Propias: 1 Franquiciadas: 1<br />
Contacto: Italo Maione<br />
976 737 859 – www.auxis.es<br />
• Home Personal<br />
Services HPS<br />
Tres negocios: servicios domésticos y<br />
atención a la 3ª edad, según el tamaño<br />
de la población (HPS o Village) y servicios<br />
de enfermería (Home Sanitary Attention).<br />
Inversión total: 12.300 € HPS y<br />
9.700 € Village Franchising<br />
Canon de entrada: 24.000 € HPS y<br />
12.000 € Village Franchising<br />
Royalty: 1% fac. (mínimo 350 €)<br />
Canon publ: 0,5% fact. (mínimo 150€)<br />
País de origen: España Local: 40-60 m 2<br />
Unidades: 15 Propias: 3 Franq.: 12<br />
Cristina Martínez – 902 360 395<br />
www.homepersonalservices.com<br />
• Serhogar System<br />
Pionero en el<br />
sector de<br />
asistencia en<br />
el hogar marca diferencias, ofreciendo un<br />
producto de calidad y éxito garantizada.<br />
Inversión total: A partir de 20.000 €<br />
dependiendo de zona<br />
Canon de entrada: A partir de 15.000<br />
€ dependiendo zona<br />
Royalty: 350 €/mes los 5 primeros años<br />
Canon de publicidad: 150 €/mes<br />
los 5 primeros años<br />
País de origen: España Local: 30 m 2<br />
Unidades: 45 Extranjero: 35<br />
Propias: 1 Franquiciadas: 44<br />
Francisco Sánchez – 902 232 626<br />
www.serhogarsystem.com<br />
Servicios especializados<br />
• ReformaHogar<br />
Reformas<br />
integrales de<br />
hogares sobre los<br />
parámetros de la organización<br />
centralizada y la sencillez de la<br />
operativa diaria.<br />
Inversión total: 50.000 €<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty, canon publicidad: a negociar<br />
Origen: España Local: no requerido<br />
Unidades: 70 Propias: 1 Franq.: 69<br />
Extranjero: 7<br />
José Miguel Belda – 902 120 878<br />
www.reformahogar.info/negocio<br />
• Gymboree<br />
Juego compartido padre-hijo como<br />
base para la estimulación temprana.<br />
Diversión en familia y aprendizaje<br />
desde las primeras semanas<br />
de vida.<br />
Inversión total: 75.000 € (modelo A),<br />
27.000 € (modelo B) sin obra civil<br />
Canon de entrada: 17.000<br />
Royalty: 7% sobre ingresos brutos<br />
Origen: Estados Unidos<br />
Local: + 250 m 2<br />
Unidades: cerca de 600 en el mundo<br />
Propias: 1<br />
Franquiciadas: 2 para 2010<br />
Contacto: Esther Arce<br />
915 983 345<br />
www.gymboree.es<br />
• Nice Garden<br />
Es una empresa española especializada<br />
en la instalación de césped artificial de<br />
última generación.<br />
Inversión total: 33.361 €<br />
Canon de entrada: 8.000 €<br />
Royalty: 300 €/mes<br />
Canon publicidad: 0,50% de las ventas<br />
País de origen: España Local: 80 m 2<br />
Unidades: 7 Propias: 1 Franquiciadas: 6<br />
Contacto: Luis Alberto Moreno<br />
916 559 838 - www.nicegarden.es<br />
• Protecsol<br />
Nace como respuesta a la necesidad<br />
de proteger los edificios del calor y así<br />
como otros 150 productos diferentes:<br />
láminas de rechazo solar, seguridad,<br />
antigraffiti, vinilos, láminas para<br />
vehículos y antidecoloración.<br />
Inversión total: 29.120<br />
Canon de entrada: 6.000 Royalty: 2%<br />
Canon publicidad: 1%<br />
Origen: España<br />
Propios: 2 Franquiciados: 2 Totales: 4<br />
Ana Martín – 971 244 316<br />
Ecolimpieza<br />
Empresa dedicada al alquiler de máquinas<br />
fabricadas para hostelería desde hace 19<br />
años. Garantiza gran experiencia y producto<br />
de gran competencia.<br />
Inversión total: desde 57.272 €<br />
Canon de entrada: 5.000 €<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: no es imprescindible<br />
Contacto:<br />
Pilar Deza López<br />
941 14 76 53<br />
www.franquicia-frucosol.com<br />
NJOYNOW.es<br />
Empresa de servicios<br />
especializados dedicada<br />
al entretenimiento<br />
de adultos.<br />
Inversión total: a partir de 5.000 €<br />
Canon de entrada y royalty: 0<br />
Canon de publicidad: 0<br />
País de origen: EE UU<br />
Local: no hay Unidades: 3<br />
Propios: 1 Franquiciados: 2<br />
Contacto: Peter McArdle<br />
663 558 148 – www.njoynow.es<br />
Servicios inmobiliarios<br />
• Look & Find<br />
Esta red inmobiliaria líder<br />
en España cuenta con una<br />
experiencia de más de 20<br />
años y oficinas en todo el país.<br />
Inversión total: 42.000 €<br />
Canon entrada: 18.000 €<br />
Royalty: 1.021 € Canon pub.: no hay<br />
País origen: España Local: 75-100 m 2<br />
Unidades: 107 Propias: 0 Franq.: 107<br />
Contacto: José Manuel Lorenzo<br />
913 750 340 / 913 049 566<br />
www.lookandfind.es<br />
certificación: ISO:9001:2008<br />
• Best House<br />
Una agencia<br />
inmobiliaria y financiera<br />
que ofrece todas las<br />
ventajas al franquiciado.<br />
Inversión total: 38.000 - 42.000 €<br />
Canon de entrada: de 0 a 17.750 €<br />
Royalty: 360 Canon de publicidad: 18<br />
Origen: España Local: 25 m 2 mínimo<br />
Unidades: 153 Extranjero: 3<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 151<br />
Contacto: Diego Montoro<br />
932 241 444<br />
www.best-house.com<br />
• Lidercasa<br />
Fue fundada para satisfacer el fuerte<br />
crecimiento en la demanda para la inversión<br />
de propiedades de tiempo libre<br />
en España.<br />
Inversión total: 3.600 €<br />
Canon de entrada: 3.600 €<br />
Royalty: 150 € /mes (carencia los<br />
tres primeros meses)<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España Local: 25 m 2<br />
Unidades: 22 Extranjero: 7<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 20<br />
Contacto: Juan Carlos Sánchez<br />
638 595 678 – www.lidercasa.tv<br />
Servicios financieros<br />
• Grupo Pacc<br />
Nuevo concepto en<br />
distribución para<br />
los profesionales<br />
interesados en mantener y mejorar su<br />
negocio, sacar partido al conocimiento<br />
adquirido en el mundo del seguro y en<br />
la técnica del asesoramiento que permite<br />
combinar profesionalidad y tecnología<br />
al servicio del cliente.<br />
Inversión total: 9.000 €<br />
Canon entrada: 6.000 € Royalty: 15%<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España Local: 60 m 2<br />
Unidades: 31 Propias: 4 Franq.: 27<br />
Contacto: Ignacio Villén Montero<br />
957 767 777 – www.grupo-pacc.es<br />
• Best Credit<br />
La intermediación financiera<br />
con todas<br />
las ventajas de las<br />
franquicias financieras<br />
más serias.<br />
Inversión total: 30.000 €<br />
Canon de entrada: de 0 a 17.750 €<br />
Royalty: de 0 a 380 €<br />
Canon de publicidad: 18<br />
País de origen: España Local: 25 m 2<br />
Unidades: 282 Extranjero: 2<br />
Propias: 1 Franquiciadas: 157<br />
Contacto: Miguel López<br />
93 224 14 17 – www.bestcredit.es<br />
• Seguros Bilbao<br />
Con 2.000 profesionales y 400 oficinas<br />
exclusivas en España un clásico en<br />
aseguramiento y financiación a<br />
particulares y empresas desde 1918.<br />
Inversión total: 12.000 €<br />
Canon de entrada y royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España Local: 40 m 2<br />
Unidades: 400 Propias: 0 Franq.: 400<br />
Contacto: Bikendi Urcelay González<br />
944 898 204-www.segurosbilbao.com<br />
Servicios para el automóvil<br />
• Midas<br />
Líder mundial de reparación rápida del<br />
automóvil.<br />
Inversión total: 200.000-300.000 €<br />
Canon de entrada: 20.000 €<br />
Royalty: 5%<br />
Canon de publicidad: 5%<br />
País origen: EE UU Local: 200-250 m 2<br />
Unidades: 163 Extranjero: 2.600<br />
Propias: 23 Franquiciadas: 140<br />
Contacto: Francisco Javier Albarca<br />
918 065 904<br />
www.midas.es<br />
JUNIO 2010 • Nº 162 91
92<br />
La<br />
Guía del<br />
sector<br />
Superdirectcars.com<br />
Está revolucionando el sector de la venta de<br />
automóviles, gracias a su modelo de comercialización<br />
basado en la filosofía low cost, y<br />
cuyos logros son ofrecer al cliente final precios<br />
muy competitivos respecto a tarifa oficial.<br />
Inversión total: 117.600 € (formato 1)<br />
93.100 € (formato 2)<br />
Canon entrada: 50.000 € (f1) 30.000 € (f2)<br />
Royalty y canon de publicidad: no hay<br />
Unidades: 2<br />
Propios: 2 Franquiciados: 0<br />
Contactos: Alberto Gil<br />
902 050 225<br />
www.superdirectcars.com<br />
• Press Car<br />
La tintorería del automóvil diseñada por<br />
Pressto. Todos los servicios posibles de<br />
restauración y cuidado para el vehículo.<br />
Inversión total: desde 82.000 €<br />
Canon de entrada: 27.000 €<br />
Royalty: 5% Canon de publicidad: 5%<br />
País de origen: España Local: 150 m 2<br />
Unidades: 12 Extranjero: 3<br />
Propias: 1 Franquiciadas: 11<br />
Contacto: Eusebio García<br />
913 858 200 / 913 858 201<br />
www.presscar.com<br />
• Tecno Wash System<br />
Unidades móviles para la limpieza<br />
ecológica de coches ubicadas en<br />
grandes aparcamientos de centros<br />
comerciales, híper o empresas.<br />
Inversión total: desde 3.500 €<br />
Canon entrada: 1.700 €/carro de lavado<br />
Royalty: 100 € mes/carro<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España Local: no hay<br />
Unidades: 40 Propias: 1 Franquiciadas: 39<br />
Contacto: Luís Antonio Peña<br />
916 628 177 – www.tecnowash.es<br />
Tiendas especializadas<br />
• Party Fiesta<br />
Es una cadena de<br />
tiendas de<br />
artículos de<br />
fiestas líder en España y Portugal. La<br />
Mayor franquicia en artículos de fiesta.<br />
Inversión total: 100.000 € (más IVA<br />
más obra civil, incluido canon)<br />
Canon entrada: 18.000 €<br />
Royalty: 4% Canon publicidad: no hay<br />
Ayuda a financiar: una parte sí<br />
Origen: España Local: 100-200 m 2<br />
Local: no hay Población: 20.000 hab.<br />
Unidades: 58 Propias: 14 Franq.: 44<br />
Contacto: Lolo Hernández<br />
93 264 09 34 – www.partyfiesta.com<br />
• Tea Shop<br />
Las tiendas<br />
pioneras en la<br />
cultura del té en España defienden su<br />
liderato desde 1990.<br />
Inversión total: 54.000 + IVA+obra civil<br />
Canon de entrada: 12.000 + IVA<br />
Royalty: 0% Canon de publicidad: 2%<br />
Origen: España Local: 30-50 m 2 zona<br />
comercial preferente o CC de primer<br />
nivel. Fachada de 4 m 2 Unidades: 39<br />
Propias: 10 Franquiciadas: 29<br />
Contacto: Natalia Escudé<br />
934 342 660 – www.teashop.es<br />
• Eurotex<br />
Este fabricante<br />
de pinturas se<br />
ha consolidado como un referente en el<br />
mercado del bricolaje y la decoración.<br />
Inversión total: 33.000 €<br />
Canon entrada y de publicidad: no hay<br />
Royalty: no hay País origen: España<br />
Local: 180-200 m 2<br />
Unidades: 100 Extranjero: 5<br />
Propias: 31 Franquiciadas: 69<br />
Aurelio Alarcón – 955 74 15 92<br />
www.eurotex.es<br />
• Kidy Froh<br />
Desde sillas de retención para el coche<br />
a todo tipo de ingenios para la<br />
seguridad de los niños en el hogar.<br />
Inversión total: 69.000 y 85.000 €<br />
(stock inicial incluido)<br />
Canon de entrada: 12.000 €<br />
Royalty: a partir de 300 €<br />
Canon de publicidad: a partir de 100 €<br />
Local: 85 m 2 (mínimo) Origen: España<br />
Propios: 4 Franquiciados: 5 Totales: 9<br />
Contacto: Laura Lázaro<br />
laura.lazaro@kidyfroh.com<br />
678 441 104 – www.kidyfroh.com<br />
• Oneal<br />
International O'neal nació en el año 1995,<br />
de la mano de Emilio Aguilera, intentando<br />
retos de consolidación de una innovadora<br />
red de franquicias, dedicada a la venta de<br />
artículos deportivos, tanto al por mayor<br />
como al por menor, coordinadora y<br />
responsable de un grupo de compras.<br />
Inversión: 46.000<br />
Canon de entrada, royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: entre 100 y 150 m 2 , con amplios<br />
escaparates y en zonas de paso.<br />
Unidades: 27 Propias: 6 Franq.: 21<br />
Contacto: Begoña<br />
942 260 752<br />
oneal@oneal.es<br />
• Open25<br />
Un concepto que apuesta<br />
por la tienda de conveniencia<br />
con una selección amplia de<br />
productos de primera necesidad.<br />
Inversión total: desde 65.000 €<br />
Canon de entrada: 9.000 €<br />
Royalty: fijo 700 €/mes + 1% s/ventas<br />
Canon de publicidad: 0,50% s/ventas<br />
País de origen: España<br />
Local: a partir de 70 m 2 Unidades: 16<br />
Propias: 4 Franquiciadas: 12<br />
Contacto: Jaime de Manuel Peña<br />
655 898 631<br />
www.open25.es<br />
ATB Brico Centro<br />
Líder de franquicias de centros de bricolaje presente<br />
en el mercado español desde 1998. Ponemos<br />
el mundo del bricolaje al alcance<br />
del emprendedor y de los<br />
clientes de su pueblo o ciudad.<br />
Inversión total: 450.000 €<br />
Canon de entrada: 15.000 €<br />
Royalty: 600 €/mes<br />
Canon publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 1.200 - 3.000 m 2<br />
Propios: 4 Franquiciados: 16<br />
David Navas – 947 256 385<br />
www.atb-bricolajes.com<br />
• Reyes Limpieza<br />
<strong>Franquicias</strong> especializadas<br />
en productos<br />
y equipos<br />
de limpieza.<br />
Inversión total: 63.000 €<br />
Canon entrada: 6.000<br />
Royalty: no hay Canon publicidad: 2%<br />
País de origen: España Local: 50 m 2<br />
Unidades: 2 Propias: 2 Franquiciadas: 0<br />
Contacto: Jesús García Burgos<br />
902 101 428<br />
www.reyeslimpieza.com<br />
• Sensualove<br />
El precursor de los ‘sexi-store’<br />
acerca la cultura del regalo erótico<br />
a un gran público con una tienda de<br />
cuidado diseño y amplia oferta.<br />
Inversión total: 80.000 €<br />
Canon de entrada: 12.000 €<br />
Royalty: 5% Canon de publicidad: 2%<br />
País de origen: España Local: 50-70 m 2<br />
Unidades: 12 Propias: 5 Franquiciadas: 7<br />
Contacto: Daniel Gallardo<br />
935 557 964<br />
www.sensualove.com<br />
Tintorerías<br />
• City Sec - Tintorerías<br />
Enseña con experiencia de 20 años en<br />
el sector con más de 400<br />
establecimientos a los que han<br />
suministrado la maquinaria.<br />
Inversión total: 65.400 €<br />
Canon de entrada: no hay<br />
Royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España<br />
Local: 60 m 2<br />
Unidades: 125<br />
Propios: 1 Franquiciadas: 124<br />
Jaime Piqué<br />
937 415 015<br />
www.citysec.com<br />
A todas horas<br />
Una tienda automática que le permitirá abrir un<br />
negocio nuevo 24 horas o complementar su<br />
actual comercio sin necesidad de personal.<br />
Inversión total: desde 39.950 €<br />
Canon de entrada: 6.000 €<br />
Royalty: no<br />
Canon de publicidad: no<br />
Origen: España<br />
Local: a parir de 5 m 2<br />
Unidades: 17<br />
Propias: 2 Franquiciadas: 15<br />
Contacto: Carlos Alba<br />
93 205 97 00 / 93 205 97 01<br />
www.atodashoras.com<br />
• Pressto<br />
Desde su posición<br />
de liderazgo, la cadena española sigue<br />
apostando por una línea de mejora en calidad,<br />
rapidez y atención al cliente.<br />
Inversión total: desde 75.000 €<br />
Canon de entrada: 10.000 €<br />
Royalty: 184 €/mes<br />
Canon de publicidad: 153 €/mes<br />
País de origen: España Local: 75 m 2<br />
Unidades: 248 Extranjero: 237<br />
Propias: 37 Franquiciadas: 211<br />
Contacto: Eusebio García<br />
913 858 200 / 913 858 201<br />
www.presscar.com<br />
• Tintorerías Higiensec<br />
Marca que pertenece a la única empresa<br />
española con fabricación propia de<br />
maquinaria para la limpieza en seco.<br />
Inversión total: a partir de 22.000 €<br />
Canon de entrada y royalty: no hay<br />
Canon de publicidad: no hay<br />
País de origen: España Local: 45 m 2<br />
Unidades: 291 Extranjero: 54<br />
Propias: 0 Franquiciadas: 291<br />
Contacto: Josepa Moral<br />
935 805 344<br />
www.higiensec.com<br />
Vending<br />
• Abierto 25 horas<br />
Un nuevo<br />
concepto con<br />
una nueva forma de vender: una tienda<br />
abierta 365 días al año las 24 horas.<br />
Inversión total: desde 8.900 €<br />
Canon de entrada: 0<br />
Royalty y canon de publicidad: 0<br />
País de origen: España<br />
Local: desde 1 m 2 Unidades: 155<br />
Propias: 5 Franquiciadas: 150<br />
Contacto: Óscar Castaño<br />
902 431 668 – www.eraventa.com<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
� Etam Lingerie<br />
Excelente firma francesa de ropa interior femenina<br />
E<br />
TAM LINGERIE es una<br />
conocida multinacional<br />
francesa de colecciones de<br />
lencería, que está presente en más<br />
de 40 países, con más de 93 años de<br />
historia. Actualmente la firma posee<br />
576 puntos de venta y 3.710 puntos<br />
de venta a nivel internacional. Su<br />
primera tienda abierta al público<br />
data de 1916 en Alemania.<br />
En España sus 103 tiendas con<br />
más de 1.000 referencias de productos<br />
y constantes novedades de<br />
lencería de día y noche, ropa interior,<br />
accesorios y trajes de baño,<br />
siempre dentro de las tendencias<br />
de moda, responde a la perfección<br />
a las necesidades de ropa íntima de<br />
94<br />
las mujeres, siendo una firma prestigiosa<br />
y relevante por el 80% de las mujeres<br />
de Europa.<br />
El concepto y arquitectura de las<br />
tiendas de ETAM LINGERIE, transmite<br />
una fuerte identidad, diseño y actualidad.<br />
La comodidad e intimidad de la<br />
zona de probadores, la visibilidad y profusión<br />
de la exposición del producto, y<br />
el cálido ambiente que se transmite contribuyen<br />
a dotar a la firma, de una eficacia<br />
comercial única en el sector.<br />
ETAM LINGERIE es un excelente<br />
modelo de negocio por su experiencia,<br />
calidad/precio e imagen; además aporta a<br />
los franquiciados unas condiciones muy<br />
interesantes en cuanto a gestión de stock<br />
y mercancía en depósito.<br />
EMPRESA: ETAM LINGERIE<br />
CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA: 1916<br />
CONSTITUCIÓN DE LA CADENA: 1984 (en España)<br />
PAÍS DE ORIGEN: Francia<br />
NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS ESPAÑA: 103<br />
INVERSIÓN INICIAL: 1.100 € m2 (aprox.)<br />
CANON DE ENTRADA: 7.600 €<br />
ROYALTY DE EXPLOTACIÓN: no tiene<br />
ROYALTY DE PUBLICIDAD: 1%, sólo si se hacen campañas<br />
publicitarias<br />
DURACIÓN DEL CONTRATO: 7 años<br />
POBLACIÓN MÍNIMA: 60.000 habitantes<br />
DIMENSIÓN MÍNIMA DEL LOCAL: 100 metros<br />
E-MAIL: osoler@tormo-asociados.es<br />
INFORMACIÓN: 91 383 41 40<br />
PERSONA DE CONTACTO: ÓSCAR SOLER<br />
� Expense Reduction Analysts<br />
Un negocio a prueba de recesiones<br />
E XPENSE<br />
REDUCTION<br />
ANALYSTS es la<br />
mayor y más conocida red<br />
especializada en reducción<br />
de costes generales, un servicio<br />
único que cualquier<br />
pequeña o gran empresa<br />
necesita desesperadamente.<br />
Fundada en Reino<br />
Unido en 1992, la red experta<br />
en gestión y control de<br />
gastos no estratégicos consigue<br />
para sus clientes ahorros<br />
medios del 20% en diferentes<br />
categorías de costes<br />
como pueden ser: material de oficina,<br />
transporte, mensajería, viajes,<br />
imprenta, telecomunicaciones, seguros,<br />
limpieza, etc.<br />
No importa cuál sea la coyuntura<br />
económica, las empresas siempre<br />
tiene necesidad de controlar y reducir<br />
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EMPRESA: ERA Global Management Ltd<br />
PAÍS DE ORIGEN: Reino Unido<br />
Nº DE ESTABLECIMIENTOS EN ESPAÑA: 33<br />
INVERSIÓN INICIAL: 90.000 €<br />
CANON DE ENTRADA: 54.900 €<br />
ROYALTY DE EXPLOTACIÓN: 15%<br />
ROYALTY DE PUBLICIDAD: 3%<br />
DIMENSIÓN DEL LOCAL: no es necesario local<br />
DURACIÓN DEL CONTRATO: 5 años<br />
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PERSONA DE CONTACTO: ELENA RUEDA<br />
JUNIO 2010 • Nº 162
� Quebramar<br />
Casual-Wear de inspiración náutica<br />
Q<br />
uebramar es una marca<br />
de casualwear, con ropa<br />
y accesorios que se<br />
caracterizan por su estilo moderno,<br />
desenfadado, deportivo y elegante, y<br />
por un binomio calidad/precio altamente<br />
competitivo.<br />
Nacida en 1989 Quebramar ha<br />
experimentado en los últimos años<br />
un gran crecimiento de sus colecciones<br />
y una cada vez más importante<br />
asociación de sus clientes a<br />
los valores de la marca. Ha tenido<br />
en el universo de la vela de competición<br />
no sólo su inspiración<br />
sino también sus primeros aficionados<br />
de tal forma ha sido elegida<br />
como Patrocinador Oficial del<br />
Desafío Español en<br />
la 32ªAmerica's<br />
Cup.<br />
Actualmente<br />
Quebramar tiene<br />
en su país de origen,<br />
Portugal, 34<br />
tiendas, 10 en<br />
España y 4 en<br />
Egipto. Sus planes<br />
de expansión ya<br />
avalados por su<br />
experiencia, pasan<br />
por el alargamiento<br />
EMPRESA: QUEBRAMAR<br />
CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA: 1989<br />
CONSTITUCIÓN DE LA CADENA: 1999<br />
PAÍS DE ORIGEN: Portugal<br />
NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS: 48<br />
INVERSIÓN INICIAL: Desde 150.000 €<br />
CANON DE ENTRADA: 8.000 €<br />
ROYALTY DE EXPLOTACIÓN: No estimado<br />
ROYALTY DE PUBLICIDAD: No estimado<br />
DURACIÓN DEL CONTRATO: 5 años<br />
POBLACIÓN MÍNIMA: 30.000 habitantes<br />
DIMENSIÓN MÍNIMA DEL LOCAL: 100 m 2<br />
E-MAIL: mimartin@tormo-asociados.es<br />
de la presencia de la marca a las<br />
principales ciudades de España.<br />
Empeñada en el suceso de cada una<br />
de las tiendas Quebramar desarrolla<br />
planes de formación exhaustiva a<br />
sus franquiciados, en lo referente a<br />
escaparates, gestión y supervisión de<br />
cada local. Sin duda una apuesta<br />
segura y un negocio de éxito.<br />
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PERSONA DE CONTACTO: MARIBEL MARTÍN<br />
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EMPRESA: Institut d'Estudis Aplicats S.L.<br />
CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA: 1992<br />
CONSTITUCIÓN DE LA CADENA: 1996<br />
PAÍS DE ORIGEN: España<br />
NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS: 8<br />
INVERSIÓN INICIAL: 15-30.000 €<br />
CÁNON DE ENTRADA: 12-20.000 €<br />
ROYALTY DE EXPLOTACIÓN: 5%<br />
ROYALTY DE PUBLICIDAD: 2%<br />
DURACIÓN DEL CONTRATO: 5 años<br />
POBLACIÓN MÍNIMA: 100.000 habitantes<br />
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• Pertenezcan al sector de<br />
los animales (veterinarios,<br />
criadores, propietarios de<br />
hípicas...) y deseen<br />
ampliar y mejorar los servicios<br />
que ofrecen a sus<br />
clientes.<br />
• Se dediquen al mundo<br />
de la enseñanza y deseen<br />
ampliar su oferta de<br />
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INFORMACIÓN: 902 100 121<br />
PERSONA DE CONTACTO: LORENA SERNA<br />
JUNIO 2010 • Nº 162 95
Avance<br />
...en julio/agosto<br />
Empresa<br />
Carrefour<br />
El líder de la distribución se alía<br />
con la franquicia para conquistar<br />
el sector de los supermercados<br />
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El deporte rey visto<br />
desde una perspectiva<br />
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