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crónicas gc. mar-abr. 2024

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todo sobre Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote y La Graciosa MAR - ABR <strong>2024</strong> | nº 77<br />

Néstor<br />

Dámaso<br />

del Pino<br />

LA CARICATURA<br />

HECHA ARTE<br />

EJEMPLAR GRATUITO


PROGRAMA<br />

9:00– 14:00 horas<br />

JUEVES 4 DE ABRIL<br />

10:00– 14:00 horas<br />

MARTES 2 DE ABRIL<br />

X Jornadas Norte Emprende. Entrega premio Mejor idea<br />

de Negocio para el Norte de Gran Canaria <strong>2024</strong>, en<br />

colaboración con la SPEGC.<br />

Internacionalización de las Empresas del Norte de Gran<br />

Canaria. Organiza FENORTE<br />

Teatro Consistorial<br />

Casino de Gáldar<br />

Horario Feria<br />

Viernes 5 de <strong>abr</strong>il:<br />

Apertura 17:00 horas<br />

Cierre: 20:00 horas<br />

Sábado 6 de <strong>abr</strong>il:<br />

Apertura 10:00 horas<br />

Cierre: 20:00 horas<br />

20:00 horas Taller: “Tu Bienestar Importa”. Organiza FENORTE Casino de Gáldar<br />

VIERNES 5 DE ABRIL<br />

17:00 horas Apertura Feria Aparcamiento La Quinta<br />

18:00 horas Inauguración Oficial Aparcamiento La Quinta<br />

19:00 horas Apolo GC Aparcamiento La Quinta<br />

20:00 horas Taller: “Tu Bienestar Importa”.Organiza FENORTE Casino de Gáldar<br />

20:30 horas Aseres Aparcamiento La Quinta<br />

SÁBADO 6 DE ABRIL<br />

12:00 horas Family Soul Band Aparcamiento La Quinta<br />

14:00 horas Parranda de Teror Aparcamiento La Quinta<br />

Domingo 7 de <strong>abr</strong>il:<br />

Apertura 10:00 horas<br />

Cierre: 15:00 horas<br />

Horario<br />

Gastronorte<br />

Viernes 5 de <strong>abr</strong>il:<br />

Apertura 17:00 horas<br />

Cierre: 22:00 horas<br />

Sábado 6 de <strong>abr</strong>il:<br />

Apertura 10:00 horas<br />

Cierre: 22:00 horas<br />

Domingo 7 de <strong>abr</strong>il:<br />

Apertura 10:00 horas<br />

Cierre: 16:30 horas<br />

18:00 horas Ulises DJ Aparcamiento La Quinta<br />

19:30 horas<br />

Entrega de los premios empresariales y reconocimientos<br />

del Norte de Gran Canaria. Organiza FENORTE<br />

Casino de Gáldar<br />

20:30 horas Los Gofiones Aparcamiento La Quinta<br />

DOMINGO 7 DE ABRIL<br />

IMPORTANTE: El recinto<br />

o aparcamiento de La<br />

Quinta estará totalmente<br />

desalojado el viernes y<br />

sábado a las 23:00 horas.<br />

12:00 horas Rafaelillo Clown<br />

14:00 horas Qué Chimba<br />

15:00 horas Clausura y cierre de la Feria.<br />

Aparcamiento La Quinta<br />

El domingo estará<br />

totalmente desalojado<br />

a las 17:00 horas.


AÑOS DE COMPRO<br />

Cumplimos diez años. Hace una década,<br />

cuando llevamos a la calle el primer Crónicas<br />

GC, aún estaba en la sociedad el<br />

debate sobre la desaparición del papel<br />

provocado por la aparición de las nuevas tecnologías<br />

de aplicadas a la información. Frente<br />

a esas pantallas, sentíamos que había un vacío<br />

en la oferta de publicaciones escritas que<br />

acercaran a los lectores una serie de contenidos<br />

canarios de interés. Por eso nos dispusimos<br />

a echar a andar este proyecto editorial, convencidos<br />

de que podíamos dar respuesta a esa<br />

demanda latente.<br />

Después de diez años presentes ya en todas<br />

las Islas del Archipiélago sentimos que no estábamos<br />

equivocados.<br />

La lectura en papel tiene mucho de romántico.<br />

Disponer de un tiempo personal en el que<br />

leemos temas sobre municipios de Canarias,<br />

historia, leyendas, arte, salud, innovación, educación,<br />

cultura, gastronomía, belleza, agenda<br />

de eventos, decoración, tradiciones o ensayos,<br />

mientras pasamos lentamente las hojas de la<br />

publicación, sigue siendo para muchas personas<br />

un pequeño placer. Y lo hacemos en casa,<br />

salas de espera, en el taxi, en la guagua, la playa<br />

o la montaña, después de haber recogido en<br />

muchos lugares públicos.<br />

Crónicas GC sigue siendo una revista gratuita<br />

y al alcance de cualquier persona que quiera<br />

disfrutar de contenidos útiles. Eso es posible<br />

gracias a instituciones regionales, insulares,<br />

municipios, pequeñas y medianas empresas<br />

y otros anunciantes que confían en nuestro<br />

producto. Ese mismo compromiso con la calidad<br />

y la fidelidad la trasladamos a nuestros<br />

lectores cada edición de la mano de un grupo<br />

de profesionales, especialistas en los temas<br />

que abordan.<br />

Cuando iniciamos nuestra andadura lo hici-


MISO EDITORIAL<br />

mos como una carrera de fondo, con el deseo<br />

de convertir esta revista en una publicación<br />

de calidad y con <strong>mar</strong>ca propia para difundir lo<br />

mejor de nuestras islas y a la vez darle visibilidad<br />

y protagonismo a personas que nos son<br />

conocidas y que, a través de nuestras páginas,<br />

con entrevistas y reportajes cercanos y amables,<br />

nos permiten conocerlas mejor. Manolo<br />

Vieira, Pepe Dámaso, Roberto Herrera, Kiko<br />

Barroso, Patricia Kraus, Mastro Florido, Cristina<br />

Ramos, Margarona, Los Gofiones o Kike Pérez<br />

son algunas de las personas que han ocupado<br />

nuestras portadas. Además de esto, nuestras<br />

páginas recogen la actualidad de los municipios<br />

con sus avances comunitarios o fiestas que<br />

nos aportan identidad como pueblo.<br />

Lo que comenzó como Crónicas de Gran Canaria<br />

ya alcanza las ocho Islas con la publicación de<br />

Crónicas GC y Crónicas Tf, abarcando a la vez<br />

a las dos provincias. Esa es la mejor prueba de<br />

cómo hemos crecido durante estos diez años<br />

y de lo que nos sentimos muy orgullosos.<br />

Han sido muchos los progresos desde nuestro<br />

inicio, pero sentimos que queda mucho trabajo<br />

por hacer. Llegar a la excelencia sigue siendo<br />

un propósito que guía nuestro camino editorial.<br />

Por eso, después de una década queremos<br />

compartir con ustedes nuestra satisfacción<br />

y a la vez nuestro compromiso con Canarias.<br />

Es un honor y un privilegio para todo el equipo<br />

de Crónicas de Canarias poder publicar esta<br />

revista. Sentimos que crecemos a la par que<br />

la sociedad canaria. Agradecemos desde estas<br />

páginas todo el apoyo recibido. A nosotros nos<br />

toca continuar aportando a<br />

la comunidad canaria una<br />

revista hecha con el corazón<br />

y la profesionalidad que<br />

merece para seguir viéndonos,<br />

mientras escribimos<br />

nuestra propia historia.


Néstor<br />

Dámaso<br />

del Pino<br />

NACIÓ EL 6 DE JUNIO DE 1965 EN<br />

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA,<br />

ES UN ARTISTA AUTODIDACTA<br />

QUE HA DESARROLLADO SU<br />

ACTIVIDAD EN EL DOMINIO DE<br />

LA CARICATURA, OBTENIENDO<br />

EN EL ÚLTIMO TIEMPO ÉXITO<br />

TANTO A NIVEL NACIONAL COMO<br />

INTERNACIONAL.<br />

ES MIEMBRO DE LA UNION<br />

OF WORLD CARTOONISTS, DE<br />

FECO ESPAÑA Y DE LA AEC<br />

(ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE<br />

CARICATURISTAS). TAMBIÉN ES<br />

PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN<br />

CANARIA DE HUMORISTAS<br />

GRÁFICOS Y CARICATURISTAS.<br />

MÁS DE 80 DE RETRATOS<br />

REALIZADOS POR ESTE ARTISTA<br />

FORMAN PARTE DEL PATRIMONIO<br />

DE 73 CASAS-MUSEO,<br />

FUNDACIONES, CONSULADOS,<br />

INSTITUCIONES CULTURALES<br />

Y DEPORTIVAS EN ESPAÑA,<br />

PORTUGAL, ITALIA, RUMANÍA,<br />

GRECIA, CUBA, UCRANIA Y EEUU.<br />

EL ARTE DE LA CAR


MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

9<br />

ICATURA<br />

María Domenech<br />

Nel Morales<br />

Tiene en su haber un centenar de<br />

exposiciones (entre individuales y<br />

colectivas), en Gran Canaria, Tenerife,<br />

La Palma, en la península: (País<br />

Vasco, Asturias, Galicia, Andalucía),<br />

Grecia, Rep. de Moldavia, Rumanía,<br />

Ucrania, EEUU, etc.<br />

Este artista canario, ha desarrollado<br />

talleres de caricaturas en diversas<br />

instituciones insulares y, actualmente,<br />

es colaborador habitual de prensa<br />

en Crónicas de Canarias y en la revista<br />

literaria Tamasma Cultural.<br />

Ha obtenido diversos premios internacionales<br />

en Portugal, Egipto y,<br />

principalmente, en distintos certámenes<br />

en Rumanía.<br />

Recientemente, el 30 de <strong>mar</strong>zo de<br />

2023, ha sido reconocido con la Medalla<br />

de Oro "ex aequo" por la realización<br />

caricaturizada del escritor<br />

Urmuz, en un concurso internacional<br />

entre más de 200 artistas de 61<br />

países, organizado por la Biblioteca<br />

de la Academia Rumana, el Museo<br />

Nacional de la Literatura rumana,<br />

la Unión de Periodistas Profesionales<br />

de Rumania y la Unión de Escritores<br />

Rumanos, en Bucarest.<br />

En agosto de 2023 le concedieron,<br />

junto a otros premiados, el diploma<br />

de excelencia de manos del Excmo.<br />

Embajador de Rumanía en el Reino de<br />

España, George G<strong>abr</strong>iel Bologan. Sin<br />

duda, una amplia trayectoria llena de<br />

trazos, arte, humor, talento y sabiduría<br />

que ha despertado el interés de<br />

la revista Crónicas GC para conocer<br />

un poco más al artista.<br />

–Con un centenar de exposiciones,<br />

entre individuales y colectivas,<br />

reconocimientos en Rumanía, Portugal,<br />

Grecia, EEUU, Egipto, Cuba,<br />

Ucrania e incluso Moldavia, es uno<br />

de los más reconocidos caricaturistas<br />

de Canarias. ¿Cómo nació<br />

la vocación de dibujar?<br />

–Desde muy pequeño, siempre me<br />

atrajeron los cuentos, cómics, como<br />

a cualquier niño. Era poco hablador<br />

y muy observador y me <strong>mar</strong>avillaba<br />

la destreza de los dibujantes a los que<br />

intentaba copiar, con muy poco éxito<br />

¡qué mal lo pasaba! El hecho es que<br />

no me rendí y con los años copiaba<br />

más y más. También, en mi soledad,<br />

al ser el menor de 4 hermanos y con<br />

diferencias de edad de más de 12 años<br />

con ellos, veía que el dibujo me ayudaba<br />

a conseguir amigos, pues regalaba<br />

prácticamente todo lo que dibujaba...<br />

y me sentía feliz.


ENTREVISTA<br />

& NÉSTOR DÁMASO DEL PINO<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

10<br />

– ¿Recibió algún tipo de formación<br />

en artes plásticas o aprendió de forma<br />

autodidacta?<br />

–Nunca estuve en ninguna escuela<br />

de arte, solamente lo que en la época<br />

de estudiante impartían los profesores<br />

de la EGB y BUP en los jesuitas (San<br />

Ignacio de Loyola) a los que recuerdo<br />

con mucho cariño. Abandonaba otras<br />

materias, y me abstraía prácticamente<br />

de todas las clases. Todos los libros los<br />

tenía rayados, así año tras año, como<br />

muchos dibujantes actuales que parece<br />

que tenemos el mismo y curioso patrón.<br />

–¿Recuerda a quién le dedicó su<br />

primera caricatura?<br />

A los profesores, aunque más que<br />

dedicarles era un divertimento que<br />

hacía en la pizarra con la tiza blanca<br />

a la hora del descanso o recreo. Antes<br />

de que empezara la clase, el siguiente<br />

profesor ya quedaba retratado. A los<br />

compañeros les encantaba... se reían<br />

muchísimo, y claro, ante tales risas la<br />

consecuencia era que algún profesor<br />

me <strong>mar</strong>caba con el "0". Realmente no<br />

me importaba demasiado ese suspenso,<br />

pues notaba que conseguía amigos.<br />

HA OBTENIDO DIVERSOS<br />

PREMIOS INTERNACIONALES<br />

EN PORTUGAL, EGIPTO<br />

Y, PRINCIPALMENTE, EN<br />

DISTINTOS CERTÁMENES EN<br />

RUMANÍA<br />

–¿Qué persona es la que más le ha<br />

inspirado a la hora de caricaturizarla?<br />

Son muchos los que me han inspirado.<br />

Principalmente poner rostro a las<br />

calles de mi barrio de Las Alcaravaneras,<br />

en Las Palmas de Gran Canaria.<br />

Nuestras calles están llenas de personajes<br />

literarios, y para mí quien se lleva la<br />

palma es nuestro Benito Pérez Galdós.<br />

Fue uno de los primeros que retraté y<br />

conseguí que me <strong>abr</strong>iera las puertas a<br />

otras Casas-museo de escritores, y de<br />

ahí mi cariño especial hacia él; y no<br />

puedo olvidar a mi madre, gran lectora<br />

de don Benito y de otros tantos literatos<br />

(fue profesora).<br />

–¿Tiene anécdotas con personas a<br />

las que ha dedicado sus caricaturas?<br />

¿alguno o alguna se ha enfadado<br />

al verse?<br />

–Enfadados no, aunque es muy curioso<br />

el concepto que tenemos cada uno<br />

de nosotros mismos, que, en algunas<br />

ocasiones, y de primera, no nos reconocemos<br />

y todo el mundo alrededor del<br />

retratado sí. Es muy común y divertido<br />

ver sus expresiones al entregar la<br />

caricatura (todos los caricaturistas<br />

observamos sus caras de asombro,<br />

alegría, risa...). También algunos se<br />

han emocionado por tener su retrato.<br />

Es precioso conseguir transmitir<br />

sentimientos.<br />

– ¿Qué es lo que <strong>mar</strong>ca la diferencia<br />

en una caricatura? ¿cómo captar la<br />

esencia del caricaturizado? ¿es más<br />

difícil cuando se lo piden que cuando<br />

nace del artista caricaturizar a esa<br />

persona?<br />

Partimos del parecido, luego cada caricaturista<br />

<strong>mar</strong>ca su enfoque con más<br />

o menos sorna, o con la exageración. La<br />

información no solo visual es básica, se<br />

necesita conocer mejor al personaje, y<br />

su carácter. Cuanta más información<br />

tengamos sobre él, más ajustada y acertada<br />

será la caricatura. Siempre es más<br />

difícil cuando te encargan un retrato,<br />

pues la libertad que puedes tener, ya<br />

no es la misma. Debes conseguir que<br />

le guste a quien te lo ha encargado (entramos<br />

en lo psicólogico), todo ello sin<br />

perder tu esencia como dibujante, y eso<br />

siempre requiere esfuerzo.<br />

–¿Cuesta encontrar el estilo propio?<br />

Es una evolución de este apasionado<br />

arte que no acaba nunca, aprendemos<br />

avanzando, como con cualquier disciplina<br />

artística. No hay que pretender<br />

intentar crear el estilo, creo que él te<br />

encuentra a ti y lo haces tuyo. Una certeza<br />

es que salir de lo cómodo es fundamental;<br />

hay que ser muy atrevido...<br />

acierto-error, amor-dolor, para intentar<br />

alcanzar el estilo característico propio<br />

cada dibujante.<br />

–¿Quién o quiénes han sido sus<br />

referentes?<br />

Creo que a todos a los que he ido y<br />

sigo observando con el tiempo. Aquellos<br />

que desde pequeño hemos disfrutado<br />

más en prensa y libros. Lógicamente<br />

caricaturistas de la escuela canaria,<br />

tales como: Hurtado de Mendoza, Galarza,<br />

Beuster, Luis Sánchez Brito, Manolo<br />

Noble, Rafaely, Cho Juaá, Carlos*,<br />

Alberto Manrique de Lara y Fierro,<br />

etc., y dibujantes de la primera etapa de<br />

tebeos y cómics, los universales: Quino,<br />

Forges, Mingote, Ibáñez... con ellos, y<br />

otros muchos, empecé a afilar lápices.


ENTREVISTA<br />

& NÉSTOR DÁMASO DEL PINO<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

11


ENTREVISTA<br />

& NÉSTOR DÁMASO DEL PINO<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

12<br />

–¿Hay cantera en el arte de la<br />

caricatura?<br />

¡Sin lugar a duda! No hay más que<br />

observar el trabajo de los miembros<br />

de la Asociación Canaria de Humoristas<br />

Gráficos y Caricaturistas "Se<br />

nos fue el baifo". Son espectaculares,<br />

y cada uno con su estilo, como<br />

comentábamos antes. Además,<br />

seguimos ampliando con nuevas<br />

incorporaciones la genialidad de<br />

los talentos canarios.<br />

–Es también diseñador de carteles<br />

y portadas de libros. Su obra<br />

puede contemplarse en Museos<br />

y Fundaciones en las Islas Canarias,<br />

en gran parte de la geografía<br />

peninsular; Galicia, Madrid,<br />

Bilbao, Granada, Alicante,<br />

Málaga, Salamanca, Córdoba,<br />

en América, en distintos países<br />

europeos y en <strong>abr</strong>il, expondrá<br />

en Valencia, en la Casa-museo<br />

Blasco Ibáñez. ¿Qué implica poder<br />

mostrar su talento dentro y<br />

fuera de nuestras islas?<br />

Sí, se está preparando desde hace


ENTREVISTA<br />

& NÉSTOR DÁMASO DEL PINO<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

13<br />

–La excelencia de su trabajo<br />

la hemos visto plasmada<br />

en el calendario de <strong>2024</strong> de<br />

la Revista Crónicas de Canarias,<br />

¿ha sido difícil elegir<br />

referentes de cada una de<br />

las islas?<br />

La elección no ha sido nada<br />

fácil, han sido meses y correcciones<br />

con el equipo de Crónicas,<br />

pues son muchos los personajes<br />

insulares relevantes.<br />

–Es presidente de la Asociación<br />

Canaria de Humoristas<br />

Gráficos y Caricaturistas,<br />

¿en qué momento<br />

se encuentra la caricatura<br />

actualmente en Canarias?<br />

¿cuesta encontrar espacios<br />

para plas<strong>mar</strong> el humor y la<br />

sátira a través de esta expresión<br />

artística?<br />

–La caricatura tiene muy<br />

buena acogida, es de actualidad<br />

y no solo en Canarias. Las<br />

distintas redes sociales favorecen<br />

mucho ese intercambio, incluso<br />

a través de exposiciones<br />

virtuales en cualquier parte<br />

del mundo. En otra época, darse<br />

a conocer artísticamente<br />

era mucho más complicado.<br />

Nuestra asociación promueve<br />

y apoya a las nuevas incorporaciones<br />

de humoristas<br />

gráficos (así está reflejado en<br />

nuestros estatutos). Espacios<br />

para exponer siempre hay, lo<br />

que es importante es saber elegir<br />

los que más convengan al<br />

artista para su carrera profesional,<br />

y de eso, orientándoles,<br />

nos ocupamos nosotros como<br />

asociación. apple<br />

algunos meses dicha exposición.<br />

Será a mediados de <strong>abr</strong>il<br />

su inauguración a través del<br />

ayuntamiento de Valencia y la<br />

segunda vez que visito la Casa<br />

en la Malvarrosa. Para esta<br />

ocasión iré con una treintena<br />

de retratos de escritores amigos<br />

contemporáneos de Blasco<br />

Ibáñez. Sin duda, salir fuera<br />

de Canarias y conseguir exponer,<br />

es siempre un mayor<br />

impulso de visibilidad y, no<br />

solamente para uno mismo,<br />

es conseguir <strong>abr</strong>ir puertas a<br />

otros dibujantes para que se<br />

siga reconociendo la caricatura<br />

y al caricaturista. Tenemos<br />

que reactivarla continuamente<br />

y darle el valor que se merece.<br />

Los caricaturistas acercamos<br />

la cultura y los sentimientos<br />

a base de trazos de una forma<br />

reflexiva y de recreo.<br />

– ¿La caricatura ha existido<br />

siempre? ¿desde cuándo<br />

tenemos referencias?<br />

Se sabe que ha existido<br />

desde tiempos del antiguo<br />

Egipto, encontrándose dibujos<br />

satíricos en las paredes de<br />

tumbas. También durante la<br />

Edad Media se realizaban para<br />

criticar a figuras políticas y<br />

religiosas en Europa. La caricatura,<br />

como la conocemos<br />

hoy, comenzó en el siglo XVIII<br />

con artistas como James Gillray<br />

en Inglaterra y Daumier<br />

en Francia. Desde entonces,<br />

la caricatura ha sido una herramienta<br />

poderosa para la<br />

sátira social y política en todo<br />

el mundo.


PARLAMENTO<br />

& CANARIAS<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

14<br />

El Parlamento de Canarias<br />

se une contra el cáncer<br />

Astrid Pérez da lectura a una declaración institucional en la que todos los grupos<br />

de la Cá<strong>mar</strong>a se comprometieron a “dar voz a quienes enfrentan el desafío del<br />

cáncer” y “a trabajar para dar una mejor respuesta a sus necesidades y defender<br />

todos sus derechos”.<br />

El Parlamento de Canarias mostró<br />

el pasado 6 de febrero la unidad de<br />

todos los grupos parlamentarios en la<br />

lucha contra el cáncer. La presidenta<br />

de la Cá<strong>mar</strong>a, Astrid Pérez, dio lectura<br />

en el Patio de Honor a la declaración<br />

institucional en la que los diputados<br />

y las diputadas de todos los partidos<br />

se comprometieron a “dar voz a quienes<br />

enfrentan el desafío del cáncer”<br />

y “a trabajar en esta Legislatura para<br />

ofrecer una mejor respuesta a sus<br />

necesidades y defender todos sus<br />

derechos”.<br />

Ante representantes de cinco asociaciones<br />

canarias que luchan contra<br />

el cáncer, familias y un grupo de<br />

menores que se enfrentan a un diagnóstico<br />

oncológico, la presidenta del<br />

Parlamento canario valoró “la imprescindible<br />

labor de las asociaciones,<br />

entidades, personas voluntarias y<br />

profesionales que dedican su tiempo<br />

a trabajar contra el cáncer”. Y recordó<br />

que “su papel resulta fundamental<br />

para generar esperanza y avanzar” y<br />

que “su compromiso y solidaridad son<br />

también fundamentales para superar<br />

este desafío colectivo”.<br />

La presidenta de la Cá<strong>mar</strong>a reivindicó,<br />

además, “la investigación como<br />

principal herramienta para avanzar<br />

hacia un mañana con una tasa de<br />

supervivencia superior al 70%, tal y<br />

como plantea el Manifiesto 'Todos<br />

Contra el Cáncer' para el año 2030”.<br />

Esta declaración institucional del<br />

Parlamento de Canarias subraya “la<br />

importancia de su<strong>mar</strong> todos los esfuerzos<br />

para hacer aún más visible el<br />

cáncer y su impacto en la sociedad;<br />

promover la prevención, la detección<br />

precoz y los hábitos de vida saludable,<br />

así como mejorar la atención a los<br />

pacientes y a sus familias en todos<br />

los ámbitos”.<br />

“Esta Cá<strong>mar</strong>a insiste en la importancia<br />

de trabajar en medidas que<br />

nos permitan aliviar el sufrimiento<br />

de las personas con cáncer y reducir,<br />

en lo posible, su impacto social, económico,<br />

sanitario y personal”, resaltó<br />

Astrid Pérez.<br />

La Asociación Española contra el<br />

Cáncer, Amate, la Fundación Alejandro<br />

da Silva, la Fundación Pequeño Valiente<br />

y la Asociación de Cáncer de Mama<br />

Metastásico de Fuerteventura participaron<br />

en el primer Espacio Solidario<br />

contra el Cáncer que se instaló en la<br />

Sala de Exposiciones del Parlamento<br />

de Canarias durante tres días.<br />

Astrid Pérez también fue la encargada<br />

de inaugurar el día 7 la Jornada contra<br />

el Cáncer animando a enfrentar las<br />

enfermedades oncológicas a través de<br />

“la prevención, el diagnóstico precoz,<br />

la investigación científica, los hábitos<br />

de vida saludables y una adecuada<br />

atención sanitaria, psicológica y social”.<br />

Esta cita multidisciplinar puso el foco<br />

en la importancia de la prevención y<br />

una adecuada información.<br />

Pérez re<strong>mar</strong>có que “el cáncer nos<br />

obliga a afrontar cambios en todos<br />

los ámbitos de la vida, desde lo físico<br />

y lo psicológico hasta la organización<br />

familiar, la carrera laboral o la planificación<br />

económica. Esta enfermedad es<br />

un terremoto que mueve los cimientos<br />

de los afectados y de sus familias,<br />

por lo que resulta fundamental que,<br />

como sociedad, ofrezcamos más he-


PARLAMENTO<br />

& CANARIAS MAR-ABR <strong>2024</strong> 15<br />

rramientas, recursos y apoyos”.<br />

El doctor Francisco Rodríguez Lozano,<br />

superviviente de cáncer y presidente de<br />

la Asociación Cancer Patients Europe,<br />

en Bruselas, protagonizó la primera<br />

ponencia, en la que detalló algunos<br />

avances en la investigación contra el<br />

cáncer, como los test genómicos para<br />

“poder identificar muy claramente el<br />

tipo de cáncer que sufre cada paciente<br />

y personalizar así los tratamientos y<br />

cánceres, y del 22% de la mortalidad<br />

por cáncer”, recordó.<br />

Alicia Toimil, madre de una niña<br />

con cáncer, insistió en la importancia<br />

del diagnóstico precoz, así como<br />

en la necesidad de incrementar las<br />

ayudas a las familias: “Al principio<br />

se te cae el mundo encima, pero hay<br />

que reaccionar y dejarse asesorar y<br />

aconsejar por los profesionales. Si<br />

tienen dudas, hay que preguntar a<br />

de la Asociación Española contra el<br />

Cáncer en Santa Cruz de Tenerife,<br />

abogó por “poner al paciente en el<br />

centro”, detalló la importancia de los<br />

servicios que ofrecen las asociaciones<br />

en este reto multidisciplinar y resaltó,<br />

de una forma especial, la labor del<br />

voluntariado en cuestiones básicas<br />

como el apoyo y el acompañamiento.<br />

Carmen María Martín Delgado, psicóloga<br />

de Amate; Juana Oramas, jefa<br />

del servicio de Oncología Médica del<br />

Hospital Universitario de Canarias;<br />

María Pilar Parrado, trabajadora social<br />

de la Fundación Alejandro Da<br />

Silva, y María del Carmen García<br />

Luis, voluntaria de Amate, protagonizaron<br />

la mesa redonda que cerró<br />

la jornada.<br />

Oramas aseguró que la oncología<br />

en la actualidad es “mucho más esperanzadora<br />

que en los años 80 del<br />

siglo XX”, debido al incremento de<br />

la tasa de supervivencia, la cronificación<br />

de muchos casos y el papel<br />

de asociaciones y fundaciones, “que<br />

nos aportan cuestiones que no están<br />

garantizadas en el sistema público”.<br />

Esta mesa permitió resaltar el papel<br />

del voluntariado y sus efectos<br />

positivos en quienes lo practican y<br />

en quienes se benefician de él, y la<br />

importancia de una adecuada atención<br />

psicosocial. La coordinación entre<br />

profesionales es otra herramienta<br />

clave. La doctora Juana Oramas concluyó<br />

apostando por la prevención<br />

pri<strong>mar</strong>ia para prevenir, por ejemplo,<br />

“el 80% de los casos de cáncer de<br />

pulmón, que tienen su origen la en el<br />

tabaco”, y alertó del impacto negativo<br />

de “la desinformación, los bulos y<br />

las pseudociencias”.<br />

Los actos concluyeron el día 15<br />

de febrero con el encendido de la<br />

fachada del Parlamento para conmemorar<br />

el Día Mundial contra el<br />

Cáncer Infantil. apple<br />

reducir los efectos secundarios”. A su<br />

juicio, “el futuro va por la medicina de<br />

precisión y por las inmunoterapias,<br />

como las terapias Car-T, que a través de<br />

la modificación genética de linfocitos<br />

T del plasma del paciente permiten<br />

que sean estos los que ataquen a las<br />

células cancerosas. Su problema es<br />

que son muy caras”.<br />

Rodríguez Lozano alertó de que Canarias<br />

es la Comunidad Autónoma<br />

donde más crecen los casos de cáncer<br />

y “eso es preocupante y debe tenerse<br />

muy en cuenta, sobre todo en materia<br />

de prevención y detección precoz.<br />

El tabaco está detrás de 1 de cada 3<br />

los médicos y no buscar información<br />

en internet”.<br />

Tras pasar un cáncer con 12 años,<br />

Fabiana Walo Toimil, que ahora tiene<br />

15, reconoció que “sabía que pasaba<br />

algo malo, pero no esperaba que<br />

fuera como fue”. Pese a su edad, se<br />

lo tomó “con humor y con calma”,<br />

lo que la llevó a ser “la fuerte de la<br />

familia”. Esta joven también animó a<br />

los médicos a explicar “la enfermedad,<br />

los tratamientos y los efectos<br />

secundarios de otra manera a los<br />

más pequeños”.<br />

Cristina Concepción de la Rosa,<br />

coordinadora de atención a pacientes


CABILDO INSULAR<br />

& GRAN CANARIA<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

16<br />

El Cabildo reconoce a los viñedos de la isla<br />

por su contribución a la prevención<br />

de grandes incendios forestales<br />

El Cabildo, a través de la<br />

Consejería de Medio Ambiente<br />

Clima, Energía y<br />

Conocimiento, destacará<br />

mensualmente con el galardón<br />

Gran Canaria Mosaico<br />

la labor de personas y entidades<br />

del mundo rural que<br />

con sus actividades agrícolas,<br />

ganaderas y forestales<br />

contribuyen a la creación de<br />

un paisaje resistente a los<br />

grandes incendios forestales.<br />

El primero de esos reconocimientos<br />

ha sido para<br />

las bodegas Frontón de Oro<br />

como símbolo de los viñedos<br />

de Gran Canaria “por crear<br />

un paisaje diverso y preparado<br />

para detener el avance<br />

de los incendios”, comentó<br />

el presidente insular, Antonio<br />

Morales, quien recordó<br />

que cada vez que se consume<br />

producto local, “además<br />

de contribuir al desarrollo<br />

económico de Gran Canaria,<br />

estamos ayudando a la prevención<br />

de grandes incendios<br />

forestales”.<br />

Acompañado de los consejeros<br />

de Medio Ambiente, y<br />

de Sector Pri<strong>mar</strong>io y Soberanía<br />

Alimentaria, Raúl García<br />

Brink y Miguel Hidalgo<br />

respectivamente, así como<br />

del alcalde de San Mateo,<br />

Alexis Ramos, el presidente<br />

insular consideró “grandes<br />

aliadas” en la prevención<br />

de los incendios forestales a<br />

“las bodegas, queserías y las<br />

pequeñas explotaciones agrícolas<br />

de nuestras cumbres y<br />

medianías” cuyos productos<br />

“vienen de campos de cultivos<br />

y zonas pastoreadas, que<br />

son magníficos cortafuegos”,<br />

señaló Morales.<br />

Un paisaje mosaico es<br />

aquel donde conviven diferentes<br />

tipos de bosques y<br />

naturaleza con sembrados<br />

o pastos y donde cada una<br />

de estas piezas pone obstáculos<br />

al fuego, que se propaga<br />

más lento y hace posible<br />

sofocarlo.<br />

Así, a lo largo del año el<br />

Cabildo reconocerá mensualmente<br />

a una persona<br />

o entidad que represente a<br />

cada una de las piezas clave<br />

de ese conjunto paisajístico<br />

y medioambiental y que<br />

contribuye con su labor a<br />

convertir Gran Canaria en<br />

un territorio preparado antes<br />

los grandes incendios<br />

forestales.<br />

Diseñar y promover “esta<br />

relación de colaboración<br />

mutua entre la conservación<br />

de la naturaleza y el mundo<br />

rural está en el corazón de<br />

lo que desde el Cabildo se<br />

denomina ecoísla, un proceso<br />

de transformación soste-


CABILDO INSULAR<br />

& GRAN CANARIA<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

17<br />

EL PROYECTO GRAN<br />

CANARIA MOSAICO<br />

DESTACA LA LABOR DE<br />

BODEGAS FRONTÓN DE<br />

ORO EN LA CREACIÓN DE<br />

UN PAISAJE RESISTENTE<br />

AL FUEGO<br />

nible de nuestro modelo de<br />

crecimiento, que se sustenta<br />

en la soberanía energética y<br />

alimentaria, en la seguridad<br />

hídrica y en la mitigación y<br />

adaptación al cambio climático”,<br />

recalcó el presidente.<br />

El entorno de La Lechuza,<br />

en San Mateo, donde se<br />

encuentra esta bodega, representa<br />

a la perfección las<br />

diferentes piezas que explican<br />

visualmente el concepto<br />

de paisaje mosaico resistente<br />

a los incendios. En ese rincón<br />

de la isla, entre el núcleo<br />

habitado y el pinar, se encuentran<br />

campos cultivados,<br />

bosque de castaños, una loma<br />

pastoreada y, enfrente, los<br />

viñedos.<br />

De hecho, tal y como señala<br />

Didac Díaz, coordinador técnico<br />

del proyecto Gran Canaria<br />

Mosaico de la Consejería<br />

de Medio Ambiente, en el último<br />

incendio de Tenerife<br />

“los equipos de extinción de<br />

Gran Canaria pudieron frenar<br />

varios frentes importantes<br />

apoyando sus maniobras<br />

en campos de cultivo y en<br />

viñedos”, lo que da muestra<br />

de la importancia que tiene<br />

el paisaje en la prevención<br />

y extinción de incendios forestales.<br />

Frontón de Oro es una bodega<br />

con solera, con más de<br />

dos décadas en el mercado<br />

grancanario, que produce<br />

cada año unas 80.000 botellas<br />

con las uvas que cosecha en<br />

más de 10 hectáreas ubicadas<br />

en la zona de Ca<strong>mar</strong>etas y<br />

La Lechuza, en San Mateo.<br />

Desempeña su actividad en<br />

el mercado local, pero tiene<br />

en la exportación una de sus<br />

principales vías de negocio,<br />

con un tercio de su producción<br />

destinada al mercado<br />

estadounidense, donde ha<br />

obtenido importantes reconocimientos.<br />

“Queremos aprovechar<br />

este acto para que nos demos<br />

cuenta de que el medio<br />

rural y el medio ambiente<br />

son dos piezas que están destinadas<br />

a encajar, y que su<br />

unión no solo favorece a las<br />

MORALES SUBRAYA<br />

QUE LOS PRODUCTOS<br />

LOCALES “VIENEN DE<br />

CAMPOS DE CULTIVOS<br />

Y ZONAS PASTOREADAS<br />

QUE SON MAGNÍFICOS<br />

CORTAFUEGOS”<br />

personas que vivimos en el<br />

campo sino también a toda la<br />

comunidad ya que tenemos<br />

un objetivo común, que es<br />

disfrutar de estos <strong>mar</strong>avillosos<br />

paisajes que nos rodean<br />

y hacerlos sostenibles<br />

en el tiempo”, subrayaron<br />

dos jóvenes integrantes de<br />

la familia propietaria, Kira<br />

Ramírez Martel y Alejandro<br />

Rodríguez González, quienes<br />

recogieron el reconocimiento<br />

en un guiño a la continuación<br />

de la tradición.<br />

Precisamente, Gran Canaria<br />

acogió el pasado octubre<br />

la presentación de la ‘Declaración<br />

sobre la gestión de<br />

grandes incendios forestales<br />

en España’, impulsada por<br />

la Fundación Pau Costa con<br />

el consenso de más de 60 expertos<br />

de la comunidad de<br />

incendios forestales de toda<br />

España, en la que se insta<br />

a potenciar un mundo rural<br />

con un sector pri<strong>mar</strong>io<br />

ambientalmente sostenible<br />

y a fomentar el consumo de<br />

producto local, entre otras<br />

medidas.<br />

Gran Canaria Mosaico promueve,<br />

entre otras acciones<br />

de prevención de incendios<br />

forestales como el pago por<br />

servicios ambientales a pastores,<br />

la recuperación de un<br />

paisaje mosaico diverso, vivo<br />

y con menor riesgo basado<br />

en la convivencia de los espacios<br />

naturales con las actividades<br />

agrícolas, ganaderas<br />

y forestales y la adaptación<br />

de la sociedad para convivir<br />

con el fuego. apple


UNIVERSIDAD<br />

& ULPG<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

18<br />

EMOTUR LAB<br />

cómo investigar en Turismo<br />

desde la Neurociencia<br />

El Instituto Universitario de Turismo y Desarrollo Económico Sostenible acoge las instalaciones de este innovador espacio<br />

La ULPGC cuenta, tras cuatro<br />

años de inicio del proyecto,<br />

con un nuevo laboratorio<br />

en el que se aplican técnicas<br />

de neuro<strong>mar</strong>keting y neurociencia<br />

para la investigación<br />

en el sector turístico, EMO-<br />

TUR Lab, un espacio diseñado<br />

para conocer en profundidad<br />

la vivencia del turista a partir<br />

de datos aportados por sensores<br />

biométricos, dispositivos<br />

portátiles y experiencias inmersivas,<br />

entre otros.<br />

Este laboratorio <strong>mar</strong>ca un<br />

hito significativo en la Universidad<br />

de Las Palmas de<br />

Gran Canaria al fusionar la<br />

innovación en neurociencia<br />

con el principal sector de<br />

Canarias: turismo, <strong>abr</strong>iendo<br />

nuevas perspectivas para<br />

comprender y mejorar la experiencia<br />

del turista.<br />

La sede del Instituto Universitario<br />

de Turismo y Desarrollo<br />

Económico Sostenible<br />

(TIDES), situada en la Facultad<br />

de Economía, Empresa y<br />

Turismo (Campus de Tafira),<br />

alberga las instalaciones de<br />

este laboratorio, subdividido<br />

a su vez en cuatro grandes<br />

áreas que corresponden a<br />

otros tantos enfoques:<br />

Sala de experimentaciones<br />

y sala de control, un<br />

entorno controlado en el que<br />

desarrollar técnicas como<br />

seguimiento ocular (eye tracking),<br />

electroencefalograma<br />

(EEG), análisis de emociones<br />

con expresiones faciales<br />

(face coding) y otros sensores<br />

biométricos que puedan captar<br />

cómo reacciona el cerebro<br />

del turista ante su experiencia.<br />

Emofood, una sala inmersiva<br />

gastronómica de experimentación<br />

con los cinco<br />

sentidos, habida cuenta de la<br />

relevancia de la gastronomía<br />

en cómo el turista percibe el<br />

destino. En el laboratorio,<br />

además de analizar la gastronomía<br />

digital, se diseñan<br />

productos y experiencias en<br />

torno a la eno-gastronomía,<br />

potenciando la identidad de<br />

los destinos y su integración<br />

en la cadena de valor.<br />

• Sala de metaverso y la realidad<br />

extendida, analizando<br />

entornos virtuales.<br />

Open lab, en el que se<br />

estudian las experiencias del<br />

turista en entornos reales mediante<br />

dispositivos portátiles<br />

conocidos como wearables<br />

(“que se llevan puestos”).<br />

EMOTUR Lab supone una<br />

transformación del modelo<br />

de pensar e investigar en el<br />

ámbito turístico, que va más<br />

allá del estudio de la experiencia<br />

para adentrarse en conocer<br />

las emociones, atención<br />

e intereses del turista desde<br />

el punto de vista de la neurociencia,<br />

de manera que se<br />

pueda llegar al proceso más<br />

subconsciente; de igual modo,<br />

este Laboratorio se propone<br />

trasvasar también este conocimiento<br />

al sector productivo<br />

más importante de las Islas.<br />

Este Laboratorio ya ha tenido<br />

la oportunidad de poner<br />

sus instalaciones y tecnologías<br />

al servicio de 50 alumnas<br />

africanas gracias al curso


UNIVERSIDAD<br />

& ULPG<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

19<br />

“Tourism and Women in Africa”,<br />

que ha impartido tres ediciones<br />

hasta el momento, así<br />

como a la propia docencia del<br />

estudiantado de la ULPGC.<br />

Un total de 90 investigadores/as<br />

(15 en el propio EMOTU<br />

Lab y 75 del TIDES) hacen uso<br />

de estas instalaciones innovadoras.<br />

Entre los proyectos<br />

de investigación en el ámbito<br />

turístico, cabe citar algunos<br />

como “Euroemotur”, financiado<br />

por la Unión Europea, un<br />

trabajo en red con otros laboratorios<br />

del continente para<br />

promover la transformación<br />

digital de más de 100 PYMEs<br />

turísticas, conformando a su<br />

vez una plataforma (hub) donde<br />

las empresas turísticas y<br />

los proveedores tecnológicos<br />

se relacionan y generan proyectos<br />

y mejoras de sus empresas<br />

con la ayuda del conocimiento<br />

de los laboratorios<br />

de la red. Este hub, cuya fecha<br />

de inicio está prevista para<br />

<strong>abr</strong>il, ofrecerá formación, coaching,<br />

diagnósticos, aprendizaje<br />

peer to peer, análisis de<br />

mejores prácticas, etc.<br />

Por otra parte, el proyecto<br />

“Concientur” se orienta a<br />

acercar la investigación en turismo<br />

a los estudiantes de pri<strong>mar</strong>ia<br />

y secundaria mediante<br />

retos y demostraciones de las<br />

técnicas de neuro<strong>mar</strong>keting,<br />

como por ejemplo acciones de<br />

street <strong>mar</strong>keting en la calle: el<br />

Mercado del Puerto o la Playa<br />

de Las Canteras.<br />

“Designing the future of<br />

tourism in Asia and Pacific”,<br />

un proyecto apoyado por el<br />

Programa de las Naciones<br />

Unidas para el Desarrollo,<br />

tiene como objeto el relanzamiento<br />

turístico de la región<br />

en el escenario post-Covid,<br />

entre otros.<br />

El trabajo desarrollado<br />

desde EMOTUR Lab también<br />

ha despertado el interés de<br />

administraciones públicas<br />

y empresas en Canarias, ya<br />

que examina multitud de<br />

información partiendo del<br />

análisis de la experiencia del<br />

turista en ámbitos tan dispares<br />

como eventos musicales,<br />

degustaciones gastronómicas,<br />

consumo de producto local,<br />

percepciones de sostenibilidad<br />

o vivencias en la planta<br />

alojativa.<br />

Cabe destacar que EMO-<br />

TUR Lab ha sido reconocido<br />

por la Unión Europea con<br />

Centro Tecnológico en Turismo.<br />

apple<br />

En el ámbito<br />

internacional,<br />

al <strong>mar</strong>gen del<br />

mencionado<br />

Euroemotur, el<br />

Lab ya ha tenido<br />

estancias y visitas<br />

de investigadores<br />

de diferentes<br />

universidades<br />

tales la<br />

Universidad<br />

de Florida<br />

(Estados Unidos),<br />

Gotemburgo<br />

(Suecia),<br />

Maastricht (Países<br />

Bajos), Haaga<br />

Helia (Finalandia),<br />

CISET (Italia)…<br />

y múltiples<br />

proyectos de<br />

trabajo en red con<br />

otros centros.<br />

En este periodo<br />

de 4 años,<br />

para lanzar<br />

Emoturlab, ya<br />

se han obtenido<br />

reconocimientos<br />

y premios que<br />

avalan esta<br />

iniciativa:<br />

reconocimiento<br />

por la Unión<br />

Europea<br />

como Centro<br />

Tecnológico en<br />

Turismo para<br />

el apoyo del<br />

ecosistema<br />

industrial; Premio<br />

Charter 100 Gran<br />

Canaria a cuatro<br />

investigadoras<br />

del laboratorio;<br />

Premio CETT<br />

Ali<strong>mar</strong>a “Travel<br />

2023. Categoría<br />

Through<br />

Research”.


REPORTAJE<br />

& SEMANA SANTA<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

20<br />

Procesión del Señor en La Burrita en Teror.<br />

Momentos de<br />

Semana Santa<br />

grancanaria<br />

En las calles de Vegueta y Triana,<br />

en las del Puerto de La Luz, por las<br />

de barrios más actuales, pero no por<br />

ello con menos historia laspalmeña,<br />

como es el caso de Schamann y su<br />

Parroquia de Los Dolores, por plazoletas<br />

y callejones de los antiguos<br />

y señeros cascos urbanos de Telde,<br />

Agüimes, Teror, Gáldar o Moya, ese<br />

tiempo del año que los grancanarios<br />

siempre denominaron Semana Mayor<br />

del Año se manifiesta en estos días<br />

como un sentimiento hecho pasión,<br />

pendiente del quehacer de cofradías y<br />

patronazgos, de penitentes y nazarenos,<br />

de hombres de trono o costaleros,<br />

del bullicio de monaguillos y del afán<br />

laborioso por parroquias y ermitas.<br />

Una verdadera primavera de sentimientos<br />

y creencias que florece a la<br />

sombra de campanarios y espadañas.<br />

Es, como señaló el poeta Ignacio Quintana<br />

Marrero en el primer pregón de la<br />

Semana Santa de Las Palmas de Gran<br />

Canaria, el Viernes de Dolores del año<br />

1948, como “…una revitalización, como<br />

una nueva refloración de la Semana<br />

Santa, como la soñamos todos, severa<br />

y serena, sencilla y alada como una<br />

plegaria, reposada y llena de gracia”<br />

Y este tiempo, que no por repetitivo<br />

en el devenir de los siglos de la historia<br />

isleña es cada año menos nuevo<br />

y pletórico en el ser y sentir de la<br />

grancanariedad, se ofrece plagado<br />

de momentos que pueden ser no sólo<br />

singulares e irrepetibles, sugerentes y<br />

cargados de patentes significados, de<br />

escenas y de personajes inolvidables,<br />

como Mateito, sochantre honorario de<br />

Santo Domingo, cuya enorme popularidad<br />

culminaba cada año en Semana<br />

Santa, Anita Carval, la sencilla veguetera<br />

experta en vestir imágenes que<br />

llegó a ser, de este modo, “una gran<br />

colaboradora de Luján Pérez”, o el<br />

La Soledad de la Portería en la Puerta de San Francisco.<br />

Maestro Tejera, Santiago Tejera, cuyas<br />

<strong>mar</strong>chas procesionales recuerdan mejor<br />

que nada su colaboración sentimental<br />

con la Semana Santa, personajes que<br />

Domingo Doreste Fray Lesco perpetuó<br />

en sus <strong>crónicas</strong> allá por el año 1939.<br />

Días en los que Gran Canaria se<br />

atavía con la elegancia y la sencillez<br />

que sólo ella sabe hacer, que tiene<br />

su expresión en la belleza armónica,<br />

limpia, extrema de su blanquísima<br />

mantilla canaria, en los que pasión,<br />

fervor y tradición se religan en su<br />

máxima armonía y componen una<br />

buena parte de la idiosincrasia isleña,<br />

de su identidad, de la antigua razón de<br />

su ser y sentir, porque se quiera o no,<br />

la Semana Santa, la Semana Mayor


REPORTAJE<br />

& SEMANA SANTA<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

21<br />

del año, siempre estuvo ahí, formado<br />

parte de la vida y destino, generación<br />

tras generación, de los grancanarios,<br />

una celebración que, como señaló José<br />

Miguel Alzola, se puede afir<strong>mar</strong> que<br />

“…se inició en la misma infancia de<br />

nuestra ciudad”<br />

En esta semana mayor, en este<br />

tiempo semanasantero, son muchos<br />

Teror en la Bendición de Ramos en la<br />

Iglesia del Cister, seguida de la Procesión<br />

de la entrada de Jesús en esa<br />

Jerusalén de las medianías isleñas.<br />

Miro al caer de la tarde de ese Domingo<br />

de Ramos y, al recordar la antigua<br />

estampa del “Señor Predicador” por<br />

la calles de Santo Domingo, que recorría<br />

desde finales del siglo XVII,<br />

que “un requiebro detiene la tarde/<br />

enmudece gargantas/ que al unísono/<br />

quieren gritar/ ¡Guapa!, ¡Esperanza!/<br />

¡Esperanza de Vegueta!”<br />

Tiempo también de escenificaciones<br />

de la Pasión que no olvida la que<br />

durante años atrajo tanto interés en<br />

el isletero Barrio de Las Coloradas,<br />

cuyas montañas se conformaban en<br />

cesión del Paso”, que el cronista Luis<br />

García de Vegueta recordaba “…entre<br />

motetes y nubes de incienso…”, en la<br />

veguetera Plaza de Santa Ana, o en la<br />

Plaza de Santiago de Gáldar el Eencuentro<br />

del Nazareno con los pasos de<br />

la Verónica, San Juan Evangelista y<br />

Nuestra Señora de los Dolores, con el<br />

tradicional “Sermón del Encuentro”.<br />

Antigua estampa de Semana Santa en Gáldar.<br />

Procesión de Viernes Santo en Santa María de Guía.<br />

Semana Santa 1880.<br />

Mantilla canaria.<br />

La Genovesa por La Alameda.<br />

y muy diversos esos momentos que<br />

nos seducen, que incluso nos añurgan<br />

con los recuerdos más íntimos, y que<br />

uno tras otro componen el escenario<br />

propio de la Semana Santa insular.<br />

Apuntaría esa luminosa mañana de<br />

palmitos y olivos, de interminable<br />

bullicio y sueños infantiles, por el<br />

trianero Parque de San Telmo, o por<br />

aunque la talla que se conserva es<br />

obra de Luján Pérez y fue donada en<br />

1802 por la Hermandad del Rosario,<br />

nos reencontramos con una de las más<br />

actuales y arraigadas escenas de la<br />

Semana Santa puramente veguetera,<br />

la de los nazarenos y costaleros de<br />

Nuestro Padre Jesús de la Salud y<br />

de la Esperanza de Vegueta, ante la<br />

sugestivo Gólgota isleño y atlántico,<br />

donde sus calles pasaron a to<strong>mar</strong> nombre<br />

propio pasionista, Semana Santa,<br />

Jesús de Nazaret, Dolorosa, Verónica;<br />

o la que ofrece Agüimes, basada en la<br />

obra del inolvidable escritor Orlando<br />

Hernández “Y era el Hijo del hombre”,<br />

con más de doscientos actores<br />

que ha sido calificada como una de<br />

las más llamativas de toda Canarias.<br />

Escenificación y escenario de tantas<br />

imágenes que hacen de las calles isleñas<br />

un museo vivo de creencias,<br />

de sentimientos, de devociones, pero<br />

también de verdaderas obras de arte<br />

de primera magnitud, tanto que Fray<br />

Lesco llegó a subrayar como Luján<br />

Pérez “…contaba con una exposición<br />

permanente en la penumbra de los<br />

templos, y periódicamente en la calle,<br />

en pleno sol; y con un público: la<br />

muchedumbre”<br />

Medianoche de silencios junto al<br />

“Buen Fin” en su Plazoleta del Espíritu<br />

Santo, mediodía de mantillas<br />

y rosarios en la Plaza de Santa Ana,<br />

mientras suena la <strong>mar</strong>cha fúnebre de<br />

Chopin y el Señor Obispo imparte la<br />

bendición desde el púlpito de su palacio.<br />

Noche moyense del Jueves Santo,<br />

donde en el silencio impenetrable de<br />

las medianías veinticuatro mujeres<br />

de todas las edades, en un trono que<br />

pesa 800 kilos, cargan la imagen del<br />

Cristo de la Buena Muerte, obra del<br />

escultor Sebastián San<strong>abr</strong>ia.<br />

Semana del Encuentro, o de la “Pro-<br />

Semana de los “Dolores de Triana” cuya<br />

salida procesional el periodista Santiago<br />

García Ramos ha pregonado resaltando<br />

como con ella “…la Semana Santa de<br />

Las Palmas de Gran Canaria tiene el<br />

máximo esplendor en el mismísimo<br />

corazón de Triana”. Tarde-noche de<br />

Jueves Santo paseo y rezo en Vegueta<br />

y Triana, pero también por templos<br />

y plazas de toda Gran Canaria. Remembranzas<br />

de la Semana Santa de<br />

Santa María de Guía, conocida en su<br />

presentación como “Semana Santa en<br />

la Ciudad de Luján”, pues de allí era<br />

oriundo el gran maestro de la Semana<br />

santa isleña, José Luján Pérez.<br />

En la noche del Viernes Santo, tras<br />

el silente y gracioso procesionar de<br />

su “Retiro” la Dolorosa y la Soledad<br />

de la Portería, por Santo Domingo y<br />

por San Francisco, se cierra el sublime<br />

portalón de la Semana Santa<br />

grancanaria. Todo se ha culminado, es<br />

tiempo de la luz que viene, que ya se<br />

espera… Sábado de Gloria, de nuevo<br />

bullicio, algarabía infantil, campanas<br />

al, estallido de triquitraques; antiguas<br />

“quemas del Judas” en Vegueta<br />

o en el Puerto de La Luz, que aún<br />

perviven en localidades como Teror<br />

o Valleseco momentos únicos que<br />

vuelven a nosotros uno y otro año,<br />

como vuelve la primavera insular en<br />

todo su esplendor. apple<br />

JJ Laforet


TURISMO<br />

& MUNICIPIOS<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

22<br />

La AMTC: una alianza que busca<br />

la renovación de un turismo<br />

sostenible en Canarias<br />

La Asociación de Municipios Turísticos<br />

de Canarias se ha convertido,<br />

tras su trayectoria de menos<br />

de una década, en un referente en<br />

el trabajo para consolidar destinos<br />

sostenibles generadores de empleo<br />

de calidad y que persiguen<br />

la mejora de los servicios a sus<br />

vecinos y vecinas.<br />

Los ayuntamientos de San Bartolomé<br />

de Tirajana, Mogán, Adeje,<br />

Arona y Guía de Isora to<strong>mar</strong>on la<br />

iniciativa de unirse y crear en noviembre<br />

de 2016, la Asociación de<br />

Municipios Turísticos de Canarias<br />

(AMTC). Una decisión que surge<br />

después de un proceso de reflexión<br />

sobre el peso de los municipios turísticos<br />

en la economía de la región<br />

de Canarias y el descompensado<br />

papel que, pese a ello, juegan estos<br />

municipios en la toma de decisiones<br />

sobre el sector turístico.<br />

Tras el ingreso en 2017 del Ayuntamiento<br />

de Pájara, la ATMC incorporó<br />

en diciembre de 2019 siete<br />

nuevos miembros, los municipios<br />

tinerfeños de Puerto de la Cruz y<br />

Santiago del Teide, los majoreros<br />

de Antigua y La Oliva, y los lanzaroteños<br />

de Tías, Teguise y Yaiza.<br />

Su presidente y alcalde de Adeje,<br />

José Miguel Rodríguez Fraga, explica<br />

que desde el respeto a nuestra<br />

diversidad y singularidades, “nos<br />

une el afán por defender aquellos<br />

intereses comunes a todos nosotros,<br />

precisamente por nuestra característica<br />

de municipio turístico”.<br />

Fraga asegura que somos plenamente<br />

conscientes de los desafíos<br />

que tiene la actividad turística, de<br />

la que se beneficia el conjunto de la<br />

sociedad canaria. “Y nos unimos en<br />

su momento con la firme voluntad<br />

de coordinar esfuerzos y objetivos<br />

para dar respuesta a estos retos. El<br />

tiempo nos ha dado la razón, pues<br />

vamos hacia un mercado mundial<br />

cada vez más competitivo, en el<br />

que Canarias debe avanzar hacia un<br />

nuevo modelo que complemente<br />

y mejore nuestros productos y<br />

segmentos tradicionales”.<br />

Los miembros de la AMTC consideran<br />

que cada ayuntamiento<br />

debe liderar ese proceso de renovación<br />

turística en su respectivo<br />

municipio. Desde la constitución<br />

de la Asociación se defiende que<br />

es necesaria la coordinación para<br />

captar los recursos imprescindibles<br />

para hacerla posible y sensibilizar<br />

al resto de las administraciones<br />

públicas al respecto.<br />

Los miembros que componen<br />

la Asociación aseguran que es<br />

evidente que los presupuestos<br />

municipales no son suficientes<br />

para afrontar las mejoras de las<br />

infraestructuras públicas y principales<br />

equipamientos que se necesitarán<br />

en los próximos años, “por<br />

lo que se hace necesario seguir<br />

captando más recursos externos<br />

con que financiar la renovación en<br />

su conjunto”, explican.<br />

Fraga recalca que “nos une, sobre<br />

todo, saber que trabajamos para la<br />

ciudadanía, que el turismo es una<br />

herramienta, pero que sobre todo<br />

genera riqueza y oportunidades<br />

de empleo y de mejora personal<br />

para miles de canarios y de nuestra<br />

región”. Además, recuerda que la<br />

Alianza apuesta “firmemente por<br />

la sostenibilidad de nuestros territorios<br />

y la generación de un sector<br />

que apoya el cumplimiento de los<br />

Objetivos de Desarrollo Sostenible<br />

y la eficiencia energética”.<br />

Tres proyectos en <strong>mar</strong>cha<br />

para la sostenibilidad<br />

turística<br />

El Sistema de Inteligencia Turística.<br />

La AMTC puso en <strong>mar</strong>cha<br />

en 2021 un Sistema de Inteligencia<br />

Turística para la mejora de la<br />

competitividad de los destinos.<br />

Se trata del primer Sistema de<br />

Inteligencia Turística (SIT) multidestino<br />

interoperable en red que<br />

se desarrolla en España, a través<br />

de una subvención del Gobierno<br />

de Canarias destinada a revitali-


TURISMO<br />

& MUNICIPIOS<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

23<br />

zar, modernizar y apoyar la actividad<br />

turística de la comunidad<br />

autónoma.<br />

El SIT permite crear un cuadro de<br />

mando de indicadores con fuentes<br />

de información estructuradas,<br />

así como otras fuentes externas,<br />

desestructuradas o provenientes<br />

de herramientas de Big Data,<br />

donde se analice la conectividad,<br />

planificación y reservas aéreas,<br />

la promoción en redes sociales,<br />

escucha activa en redes sociales,<br />

que analiza el comportamiento<br />

del turista y su relación con los<br />

productos turísticos ofertados<br />

en el destino, así como el poder<br />

analizar la presencia y movilidad<br />

de los turistas en el destino.<br />

Canary Green. Descarbonización<br />

del Destino-Sello Canario en<br />

Europa. En diciembre de 2021, la<br />

convocatoria extraordinaria de los<br />

Planes de Sostenibilidad Turística<br />

en Destino, dotados con fondos<br />

Next Generation, seleccionaba<br />

el proyecto de la AMTC ‘Canary<br />

Green. Descarbonización del<br />

Destino-Sello Canario en Europa’.<br />

La AMTC contará con ocho millones<br />

de euros para este proyecto,<br />

de los 615 millones que el Gobierno<br />

de España y las comunidades<br />

autónomas han acordado gastar<br />

procedentes de los fondos Next<br />

Generation de la Unión Europea.<br />

Se trata de uno de los 169 proyectos<br />

financiados, de los más de<br />

500 presentados, y que permitirá<br />

a la AMTC poner en <strong>mar</strong>cha la<br />

disposición de mecanismos de<br />

medición de la calidad del agua<br />

en las playas, control de aforo<br />

aparcamientos y playas, y gestión<br />

eficiente del agua de riego<br />

en destinos turísticos.<br />

Sistema de indicadores de sostenibilidad<br />

turística (social, ambiental<br />

y económica) para el SIT.<br />

Se trata de un proyecto a desarrollar<br />

siguiendo los planes de<br />

acción climática de la Consejería<br />

de Transición Ecológica, Lucha<br />

contra el Cambio Climático y Planificación<br />

Territorial del Gobierno<br />

de Canarias, apoyándose en el<br />

Sistema de Inteligencia Turística<br />

ya puesto en <strong>mar</strong>cha por la AMTC.<br />

Hablamos de un proyecto que<br />

nace de la coordinación entre administraciones<br />

y que contribuirán a<br />

modernizar el turismo en las islas.<br />

Un proyecto que nace con la virtud<br />

de que conecta con otro ya puesto<br />

en <strong>mar</strong>cha por la AMTC, el de<br />

Sistema de Inteligencia Turística.<br />

Un sistema de indicadores adaptado<br />

a escala municipal y a las necesidades<br />

de cada ayuntamiento,<br />

focalizándose en las competencias<br />

y problemáticas municipales. Un<br />

sistema alineado con los Objetivos<br />

de Desarrollo Sostenible, con<br />

la Agenda Canaria 2030 y con el<br />

Pacto de Alcaldes por el clima y la<br />

Energía. Un proyecto que aportará<br />

metodología para la medición de<br />

la capacidad de carga y evaluación<br />

de la sostenibilidad turística a escala<br />

municipal. apple<br />

Los municipios turísticos canarios se<br />

convierten en referente europeo en su<br />

apuesta por la descarbonización<br />

La Asociación de Municipios Turísticos de Canarias<br />

(AMTC) avanzan en su proceso de convertirse<br />

en municipios más sostenibles, consolidándose<br />

como referentes europeos en su apuesta por la<br />

descarbonización con el desarrollo del proyecto<br />

‘Canary Green’.<br />

La vicepresidenta de la AMTC y alcaldesa de Mogán,<br />

Onalia Bueno, fue la encargada de presentar<br />

esta iniciativa que desarrollará Telefónica, y que<br />

permite implantar un proyecto transformador de<br />

la economía canaria, consolidando así a los trece<br />

municipios integrantes de la asociación como destinos<br />

seguros y descarbonizados.<br />

Onalia Bueno hizo hincapié en que se trata de un<br />

plan pionero que se implementará con proyectos<br />

piloto. Además señaló que “es un éxito el poder<br />

concurrir a esta convocatoria de planes de sostenibilidad<br />

como asociación”, informando que con<br />

esta presentación se da “el pistoletazo de salida<br />

para empezar a poner en <strong>mar</strong>cha los diferentes<br />

proyectos”.<br />

Bueno también agradeció a la Consejería regional<br />

de Turismo la apuesta que se ha hecho con esta<br />

asociación pionera, permitiendo confluir a trece<br />

municipios a esta exitosa convocatoria “que dará<br />

rédito para seguir avanzando en proyectos conjuntos”,<br />

indicó.<br />

Por su parte, el viceconsejero de Turismo, José<br />

Manuel San<strong>abr</strong>ia destacó que se trata de un proyecto<br />

innovador para todo el archipiélago y que<br />

responde a las dos líneas principales “de nuestras<br />

políticas públicas”, como es la digitalización y la<br />

sostenibilidad. También se refirió a la necesaria<br />

cooperación y colaboración interadministrativa,<br />

para lo que se llevará a cabo un acompañamiento<br />

y asesoramiento, así como fiscalización del proyecto.<br />

Con esta iniciativa, señaló San<strong>abr</strong>ia, “el turista<br />

podrá medir su huella de carbono”.<br />

También la directora de Ventas, Administraciones<br />

Públicas y Grandes Empresas Canarias de<br />

Telefónica, Carmen Gloria Rodríguez, recalcó que<br />

en Telefónica están “muy contentos con este proyecto<br />

que supone una enorme responsabilidad y<br />

una gran oportunidad para la compañía y Canarias”.<br />

Resaltó también que la iniciativa “supone un antes<br />

y un después en materia de sostenibilidad y en la<br />

aplicación de la tecnología para conseguir esos fines”.<br />

El proyecto<br />

‘Descarbonización del destino. Canary Green’<br />

arrancó en diciembre de 2021, con la convocatoria<br />

extraordinaria de los Planes de Sostenibilidad<br />

Turística en Destino, dotados con fondos Next<br />

Generation.<br />

Para su desarrollo, la AMTC ha recibido ocho<br />

millones de euros, de los 615 millones que el Gobierno<br />

de España y las comunidades autónomas<br />

han acordado gastar procedentes de los fondos<br />

Next Generation de la Unión Europea.<br />

Se trata de uno de los 169 proyectos financiados,<br />

de los más de 500 presentados, resultando la<br />

entidad Telefónica seleccionada para su ejecución<br />

tras el proceso de adjudicación y las propuestas<br />

recibidas.<br />

La inversión hará que estos trece destinos tradicionales<br />

y líderes del sector sean más competitivos,<br />

avanzando hacia un modelo más respetuoso con<br />

el medio ambiente, digital, accesible para todos<br />

y cuyos beneficios repercutan tanto en el sector<br />

como entre la población residente.


n MUNICIPIOS<br />

& MOYA MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

24<br />

La Villa de Moya<br />

acoge la XII<br />

Circular Extrema<br />

Villa de Moya<br />

La Villa de Moya se prepara para albergar<br />

una de las pruebas estrella<br />

en el municipio desde hace más<br />

de doce años. Y es que, en el mes de<br />

<strong>mar</strong>zo todos los amantes del trail se citan<br />

en la Villa Verde para convertirla en una<br />

fiesta. Desde los más valientes que realizan<br />

la Circular hasta aquellos que disfrutan<br />

de la naturaleza de una forma diferente, con<br />

la Ruta de Senderismo, todos tienen las puertas<br />

abiertas el próximo 20 de <strong>mar</strong>zo.


n<br />

MUNICIPIOS<br />

& MOYA<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

25<br />

La XII edición de la Circular Extrema<br />

Villa de Moya viene con novedades<br />

sobre todo en la categoría reina que<br />

tendrá un total de 27 kilómetros y será<br />

puntuable dentro del Campeonato de<br />

Canarias de Trail, un aliciente más<br />

en una prueba que ya destaca por los<br />

paisajes que atraviesa y el trato que<br />

ofrece a los participantes, detalle que<br />

habitualmente destacan todos los corredores.<br />

La Media tendrá una distancia<br />

total de 19 kilómetros y la Mini de<br />

12 kilómetros, mientras para los que<br />

buscan disfrutar de la naturaleza del<br />

municipio de una manera tranquila y<br />

sosegada tendrán la Ruta de Senderismo.<br />

La Circular Extrema Villa de Moya<br />

está pensada por y para todos, es así<br />

como también tendrá la modalidad de<br />

Circular Kids, en la que participarán<br />

los diferentes colegios del municipio.<br />

Una prueba que se hace con el fin de<br />

que los más pequeños tengan un primer<br />

contacto con el mundo del trail, pues<br />

este año cambia el entorno. Y es que, el<br />

circuito cerrado en el que disputarán<br />

la prueba se dispondrá en la zona de<br />

La Josefa. Llevando a los pequeños a<br />

una zona completamente nueva para<br />

ellos en la que poder empezar a aficionarse<br />

al trail.<br />

“La Circular Extrema es la gran<br />

prueba deportiva de la Villa de Moya.<br />

Arrancamos hace más de doce años y<br />

año tras año hemos ido creciendo e introduciendo<br />

novedades siendo fieles a<br />

nuestros principios, es decir, a cuidar<br />

el medioambiente y que el buen trato<br />

al corredor sea la prioridad”, destaca<br />

el alcalde, Raúl Afonso.<br />

El 20 de <strong>mar</strong>zo el casco de la Villa de<br />

Moya se convertirá en una fiesta desde<br />

el amanecer. Y es que desde temprano<br />

comienzan a llegar los corredores de<br />

la prueba reina para ambientarse y<br />

calentar para to<strong>mar</strong> la salida a las 8:00<br />

horas. A esa hora arrancará la prueba<br />

reina que se extenderá por 27 kilómetros<br />

alrededor de senderos y paisajes<br />

de ensueño que harán disfrutar a todos<br />

los participantes. Mientras, en la<br />

zona de meta se preparan los que se<br />

han decantado por realizar la Mini que<br />

tendrá un total de 19 kilómetros, que<br />

saldrán a las 9.00 horas, y finalizará<br />

con la salida de la Mini que en sus 12<br />

kilómetros de recorrido hará las delicias<br />

de todos aquellos que se atrevan<br />

a disfrutar de su esencia.<br />

Siempre se dice que la Circular Extrema<br />

está pensada para todos y es que<br />

para aquellos que quieran disfrutar de<br />

la naturaleza de una manera diferente<br />

también tendrán su espacio. Y es que,<br />

también hay una Ruta de Senderismo<br />

en la que poder conocer los secretos<br />

de la Villa de Moya de una manera<br />

más relajada. Serán 12 kilómetros de<br />

dificultad media con una duración<br />

de aproximadamente 4 horas, en las<br />

que atravesarán el Parque Rural de<br />

Doramas y la Reserva Natural Especial<br />

de Azuaje.<br />

Una mañana que finalizará por todo<br />

lo alto y es que a los senderos y parajes<br />

que atraviesan los corredores se<br />

unirá la fiesta que se forma una vez<br />

atraviesen la línea de meta. “En el<br />

parque Pico Lomito dispondremos de<br />

una zona de piscinas, de un equipo de<br />

fisios, de una gran comida en el anfiteatro<br />

y de música en directo para<br />

amenizar la espera para la entrega<br />

de premios”, destaca el concejal de<br />

Deportes, Gilberto Sosa.<br />

Una carrera por y para los amantes<br />

del trail en la que también se busca<br />

cuidar el medio ambiente y concienciar<br />

sobre la importancia de hacerlo. Y es<br />

que para cada año poder disfrutar de<br />

este tipo de pruebas es necesario cuidar<br />

el entorno que nos rodea. “Para<br />

nosotros es uno de los aspectos más<br />

importantes de la carrera y sobre el<br />

que incidimos mucho. Queremos que<br />

sea una fiesta pero sin que repercuta<br />

en el medio ambiente, es por ello que<br />

buscamos que los residuos que generen<br />

se los lleven consigo, e incluso que si<br />

ven algunos desechos que los recojan<br />

y reciclen al llegar a la meta. Una filosofía<br />

que también instauramos en<br />

el comedor con la separación de los<br />

residuos de una manera adecuada”,<br />

señala Lidia Rodríguez, concejala de<br />

Medio Ambiente.<br />

La Villa de Moya se prepara para<br />

albergar la fiesta del trail. Una prueba<br />

en la que disfrutar de las virtudes de<br />

la Villa Verde por todo lo alto y de una<br />

manera responsable. apple


SUBVENCIONAN:<br />

COLABORAN:


q<br />

MUNICIPIOS<br />

& ARUCAS<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

27<br />

Beatriz Herrera Suárez<br />

Concejala de Políticas de Igualdad de Oportunidades entre Mujeres y Hombres<br />

Excmo. Ayuntamiento de Arucas<br />

La Concejalía de Políticas de<br />

Igualdad de Oportunidades entre<br />

Mujeres y Hombres del Excmo.<br />

Ayuntamiento de Arucas conmemora<br />

cada año el 8 de <strong>mar</strong>zo, Día<br />

Internacional de la Mujer, como un<br />

momento crucial para reflexionar<br />

sobre los avances logrados y los<br />

desafíos que aún enfrentamos en<br />

la búsqueda de la igualdad real.<br />

Fecha que se torna imprescindible<br />

para ponerlos sobre la mesa,<br />

y en este caso, su<strong>mar</strong>nos al lema<br />

escogido por ONU Mujeres para el<br />

<strong>2024</strong> “Financiar los derechos de<br />

las mujeres: acelerar la igualdad”.<br />

Celebramos a las mujeres que han<br />

dejado huella en la historia, desafiando<br />

estereotipos y luchado incansablemente<br />

por sus derechos,<br />

a la misma vez que reconocemos<br />

sus logros; muchos de ellos impulso<br />

indispensable para los avances<br />

que se han ido conquistando, como<br />

las leyes que sientan bases fundamentales<br />

en varios aspectos, pero<br />

también debemos recordar que la<br />

igualdad aún no es una realidad<br />

completa, seguimos asistiendo a<br />

desigualdades sociales y situaciones<br />

de discriminación, siendo una<br />

responsabilidad de toda la sociedad<br />

continuar trabajando para<br />

eliminar las barreras que impiden<br />

que las mujeres alcancen su máximo<br />

potencial y vivan libremente<br />

y con las mismas oportunidades.<br />

Hoy, más que nunca, necesitamos<br />

unir fuerzas con el convencimiento<br />

de que la igualdad es una necesidad<br />

para el progreso de nuestra<br />

sociedad. Para ello nos enfrentamos<br />

a retos importantes, desde<br />

cerrar la brecha salarial, garantizar<br />

oportunidades de liderazgo,<br />

entre otras tantas cuestiones de<br />

peso en su desarrollo como seres<br />

humanos.<br />

Debemos construir un mundo donde<br />

todas las mujeres y niñas puedan<br />

vivir sin miedo a la violencia<br />

y donde se respete su autonomía<br />

sobre sus propios cuerpos.<br />

En este Día Internacional de la<br />

Mujer, renovemos nuestro compromiso<br />

de trabajar en equipo por<br />

un futuro en el que la igualdad sea<br />

una realidad. Será la única manera<br />

de superar los desafíos que aún<br />

persisten y construir un mundo<br />

más justo y equitativo para las<br />

generaciones venideras.<br />

Para ello, desde el Excmo. Ayuntamiento<br />

de Arucas desarrollamos<br />

acciones día a día, desde diferentes<br />

ámbitos de actuación, y haciendo<br />

especial hincapié en la educación<br />

de nuestra infancia y Juventud.<br />

Con este programa específico por<br />

el 8 de <strong>mar</strong>zo, se han diseñado<br />

acciones diversas que intentan<br />

integrar a toda la población para<br />

seguir afianzando nuestro compromiso,<br />

en colaboración con<br />

diferentes departamentos municipales.<br />

Se compilan en este<br />

Programa de Actos: Campañas<br />

de Sensibilización, exposiciones<br />

y conciertos con perspectiva de<br />

género, encuentros y talleres….<br />

Acciones destinadas a personas<br />

de todas las edades y que nos<br />

ayudan en nuestra apuesta por<br />

la visibilización, concienciación y<br />

educación en igualdad como inicio<br />

fundamental para acabar con las<br />

desigualdades de género.


q<br />

MUNICIPIOS<br />

& ARUCAS<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

28<br />

5 y 6 de <strong>mar</strong>zo - III Jornadas Mujer<br />

Emprendedora: Soy emprendedora.<br />

Organiza: Concejalía de Promoción Económica.<br />

Para más información, contactar con<br />

la Oficina de Desarrollo Local del Excmo.<br />

Ayuntamiento de Arucas, a través de los<br />

teléfonos de contacto: 928623064/649367145<br />

o del correo electrónico: desarrollolocal@<br />

arucas.org<br />

Día<br />

internacional<br />

de la mujer<br />

Programa de actos<br />

arucas <strong>2024</strong><br />

Del 4 al 15 de <strong>mar</strong>zo- Exposición de<br />

collages: Mujeres de la Vanguardia<br />

Española. Realizada por Victoria Hernández<br />

Reyes.<br />

Lugar: Espacio expositivo de la Biblioteca<br />

Municipal de Arucas, Organiza: Concejalía<br />

de Cultura/ Biblioteca Municipal.<br />

Del 4 al 22 de <strong>mar</strong>zo- Exposición itinerante<br />

CIUDAD2: La importancia de la<br />

responsabilidad compartida por los<br />

Centros Públicos de Educación Secundaria<br />

de Arucas.<br />

Organiza: Concejalía de Politicas de Igualdad.<br />

Colaboran: Centros Públicos de Educación<br />

Secundaria de Arucas.<br />

Del 4 de <strong>mar</strong>zo al 1 de <strong>abr</strong>il- Campaña<br />

de Sensibilización. Colocación de lonas<br />

de sensibilización+colocación lazo lila en<br />

la rotonda de entrada al municipio.<br />

7 de <strong>mar</strong>zo - Talleres de Sensibilización<br />

Respeto a los cuerpos, destinado a las<br />

personas usuarias del Centro Ocupacional<br />

de Arucas (Proyecto Inclusión).<br />

Imparte: Fundación Canaria Universitaria<br />

de Las Palmas. Organiza y Subveciona:<br />

Concejalía de Politicas de Igualdad.<br />

8 de <strong>mar</strong>zo: DÍA INTERNACIONAL DE<br />

LA MUJER. Stand informativo de la Concejalía<br />

de Politicas de Igualdad y del Servicio<br />

Insular de Atención Psicoeducativa a<br />

Menores Víctimas de Violencia de Género<br />

de Cruz Roja + Talleres de creación de<br />

pancartas por el Día Internacional de la<br />

Mujer - 10:00 a 13:00h. Plaza de la Constitución<br />

de Arucas.<br />

- Programa de radio especial - conmemoración<br />

del Día Internacional de la Mujer.<br />

Emisora Municipal Radio Arucas 107.9 FM.<br />

- Lectura Manifiesto Institucional en la<br />

Plaza de la Constitución + Representación<br />

artística a cargo de las Escuelas Artísiticas<br />

Municipales - 12:00h.<br />

- Transporte para asistencia a la Manifestación<br />

por el Día Internacional de la Mujer<br />

en Las Palmas, a cargo de la Red Feminista<br />

de Gran Canaria. Salida del Recinto<br />

Ferial de Arucas a las 18:00h. Regreso<br />

a las 21:00h. Inscripciones<br />

a partir del 19 de febrero y hasta<br />

cubrir plazas - dependencias de la<br />

Concejalía de Políticas de Igualdad de<br />

09:00 a 13:00h. Tlf: 928.622448.<br />

Organiza: Concejalía de Políticas<br />

de Igualdad. Colaboran: Escuelas<br />

Artísticas Municipales<br />

y varias Concejalías.<br />

9 y 10 de <strong>mar</strong>zo - Torneo Femenino de<br />

Pádel.<br />

Lugar: Canchas de Pádel del Po-


q<br />

MUNICIPIOS<br />

& ARUCAS<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

29<br />

lideportivo Municipal "Tonono" Antonio<br />

Afonso Moreno. Organiza: Club Deportivo<br />

Pádel Arucas Magic. Colabora: Concejalía<br />

de Deportes. Inscripciones a través del teléfono:<br />

628.737.867 (Airam Santana). Coste<br />

de la actividad: 5€.<br />

10 de <strong>mar</strong>zo - Caminando en Igualdad:<br />

Concierto de la Gran Canaria´s<br />

Women Band.<br />

Lugar: Auditorio Alfredo Kraus. Salida<br />

del transporte desde el Recinto Ferial a<br />

las 10:30h. Regreso a Arucas a las 13:30h.<br />

Inscripciones a partir del 19 de febrero<br />

y hasta cubrir plazas - dependencias de<br />

la Concejalía de Políticas de Igualdad de<br />

09:00 a 13:00h/teléfono: 928.622448.<br />

10 de <strong>mar</strong>zo - Concierto de Martirio y<br />

Raúl Rodríguez.<br />

Lugar y horario: Nuevo Teatro Viejo /<br />

20:00h. Entradas disponibles en la web:<br />

www.tureservaonline.es Organiza: Concejalía<br />

de Promoción Económica y Turismo.<br />

*Importante: la totalidad de lo recaudado<br />

en la venta de entradas se destinará a las<br />

Asociaciones de Mujeres del municipio de<br />

Arucas.<br />

12 de <strong>mar</strong>zo - Sesión de Cuentacuentos<br />

por la Igualdad: Contamos por Igual.<br />

Salón del Centro Municipal de Cultura de<br />

Arucas - 18:00h. A cargo de la narradora<br />

oral Loreto Socorro (ACTURA, Arte y<br />

Comunicación). Organiza: Concejalía de<br />

Politicas de Igualdad. Invitaciones disponibles<br />

en la app Arucas Espacio<br />

Cultural a partir del 19 de febrero.<br />

14 de <strong>mar</strong>zo - Concierto de<br />

Ópera: Encuentro Insular<br />

de Música e Igualdad. A<br />

cargo del tenor Manuel Giménez<br />

Ruiz.<br />

Lugar y horario: Nuevo Teatro<br />

Viejo de Arucas / 19:00h. Organiza:<br />

Concejalía de Políticas<br />

de Igualdad. Subvenciona:<br />

Cabildo de Gran Canaria.<br />

Invitaciones disponibles en<br />

la app Arucas Espacio Cultural<br />

a partir del 19 de febrero.<br />

15 de <strong>mar</strong>zo - Espacio de debate: 21 días<br />

analizando Gran Canaria con perspectiva<br />

de género.<br />

Lugar y horario: Salón de actos de las<br />

Concejalías de Politicas de Igualdad y Juventud<br />

/ 18:00h. Organiza: Asociación de<br />

Mujeres Zuleima / Cabildo de Gran Canaria.<br />

Colabora: Concejalía de Politicas de<br />

Igualdad. Entrada libre hasta completar<br />

aforo.<br />

15 de <strong>mar</strong>zo - Taller para adultos Collage<br />

de Autoras.<br />

Imparte: Victoria Hernández Reyes. Lugar:<br />

Biblioteca Municipal / 18:00 a 20:00h. Organiza:<br />

Concejalía de Cultura / Biblioteca<br />

Municipal. Plazas Limitadas. Inscripción<br />

en la app Arucas Espacio Cultural.<br />

22 de <strong>mar</strong>zo - Recital literario: Mujer<br />

Raíz.<br />

Dirigido por Lorena y López y representado<br />

por mujeres de la II Edición del Taller<br />

Derecho a Contar. Lugar y horario: Centro<br />

Municipal de Cultura de Arucas / 19:00h.<br />

Organiza: Concejalía de Politicas de Igualdad.<br />

Subvenciona: Cabildo de Gran Canaria<br />

(Proyecto Arucas Ciudad Diversamente<br />

Igualitaria <strong>2024</strong>). Colaboran: Asociaciones<br />

de Mujeres de Arucas Maresía Grande y<br />

Tanit Canarias. Invitaciones disponibles<br />

en la app Arucas Espacio Cultural a partir<br />

del 8 de <strong>mar</strong>zo.<br />

Del 1 al 5 de <strong>abr</strong>il - Exposición fotográfica:<br />

Cinco voces, una vida.<br />

Trabajo realizado por Lorena López Medina<br />

a partir de la Campaña de Sensibilización<br />

#Nómbrame. Lugar: Espacio expositivo de<br />

la Biblioteca Municipal de Arucas. Organiza:<br />

Concejalía de Politicas de Igualdad.<br />

3 de <strong>abr</strong>il - Ponencia Igualdad en Comunidad.<br />

Destinado a la Comunidad Educativa del<br />

municipio de Arucas. Lugar: Centro Municipal<br />

de Cultura de Arucas/ 18:00h. Imparten:<br />

Concejalía de Politicas de Igualdad y<br />

Social Good SLU. Organiza: Concejalía de<br />

Politicas de Igualdad. Invitaciones disponibles<br />

en la app Arucas Espacio Cultural<br />

a partir del 23 de <strong>mar</strong>zo.


P R O G R A M A<br />

El viernes 1 de <strong>mar</strong>zo arranca con una tarde creativa y<br />

de juegos al aire libre en familia, de 17:00 a 20:00 horas en la<br />

Plaza de Sintes, dirigida a las/os más pequeños de la casa.<br />

A las 20:00 horas tendrá lugar la Gala del Carnaval «La más Chida»,<br />

presentada por Yanely Hernández, con on las actuaciones del<br />

Centro ocupacional de Teror, el terorense Elijah Samuel Bompa<br />

Arencibia aspirante al Trono Infantil del Carnaval de Las<br />

Palmas de Gran Canaria, el terorense Drag Elian, la escuela<br />

de teatro de Saray Castro, la cantante Mara Pérez con su<br />

tributo a México, Drag Vandervilt, la comparsa Kisamba y<br />

la murga los Chancletas.<br />

A continuación, pasacalles anunciador de la quema del “Chorizón”<br />

con la batucada Makana. Salida desde Plaza de Sintes hasta el muro<br />

Nuevo, donde se encontrará el chorizón y regreso a Sintes. Para terminar la<br />

jornada tendrá lugar la «Verbena Padre» con el Combo Dominicano y Línea Dj.<br />

El sábado 2, Carnaval de Día (de tarde, y de noche) «Ándele Wey»:<br />

A partir de las 12:00 h. la 7ª carrera de tacones en la C/ Real de la Plaza con Dj Ulises<br />

Acosta, el speaker Jaime García y las Drags Hefesto, Elektra y Shiky.<br />

El escenario principal de la Plaza de Sintes acogerá a partir de las 14:00 horas la<br />

actuación del grupo de versiones ‘Los 600’. A las 16:00 horas ‘Kilombo Improvisado’.<br />

La Chorimurga de Teror pisará el escenario a las 19:00 h., con su show «Bar-Bería».<br />

A las 20:30 h. tendrá lugar la «Gala Drag Queen», presentada por Elvis Sanfiel y<br />

las actuaciones de «Gemeliers», Soraya Naoyin; Thania Gil y Tutto Durán.<br />

A continuación «La Quema del Chorizón» y la “Verbena chingona” con DJ Promaster<br />

y Tony Tun Tún y la banda de Rocman.<br />

Domingo 3 de <strong>mar</strong>zo, Baile de Carnaval «Tequila y Sal»<br />

A las 12:00 h. en la Plaza de Sintes actuarán el ‘Grupo Kandela’ y ‘Mariachi Alma<br />

Ranchera’.


MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

31


CARNAVAL <strong>2024</strong> - LA A


L DEA DE SAN NICOLÁS


MUNICIPIOS<br />

& VALLESECOo MAR-ABR <strong>2024</strong> 35<br />

PROGRAMA<br />

Carnaval <strong>2024</strong><br />

23 de <strong>mar</strong>zo | Valleseco<br />

SÁBADO 23 DE MARZO:<br />

CARNAVAL INFANTIL–<br />

MAÑANA<br />

El horario del comienzo de la dinamización<br />

en la Plaza a las 10:00h y<br />

hasta las 12:00h.<br />

De 12:00 a 12:30 Pasacalle hasta el Auditorio.<br />

De 12:30 a 14:00 Gala Infantil.<br />

ESCUELA DE BAILE MUNICIPAL<br />

COMPARSA LIANCEIROS<br />

EE.AA. ALEXIA RODRÍGUEZ<br />

EL HADA CHALADA<br />

SÁBADO 23 DE MARZO:<br />

GALA CARNAVAL ADULTA<br />

(AUDITORIO) – NOCHE<br />

El horario del comienzo de la gala<br />

aproximadamente a las 20.00 horas.<br />

COMPARSA ARAGUIMÉ<br />

CENTRO OCUPACIONAL<br />

LEVI & ESTRELLA “ACROBATIC SHOW”<br />

FRENCHY MORGANA<br />

ROBERTO HERRERA<br />

DANIEL CALERO<br />

8 DRAG QUEEN con Bailarines<br />

PEDRO DAKTARI<br />

SÁBADO 23 DE MARZO: GRAN<br />

BAILE DE CARNAVAL – PLAZA<br />

DE VALLESECO<br />

EL COMBO DOMINICANO<br />

DJ PROMASTER


MUNICIPIOS<br />

& VALLESECOo<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

37<br />

EL CENTRO<br />

OCUPACIONAL DE<br />

VALLESECO LLEVA EL<br />

CARNAVAL DE LA<br />

INTEGRACIÓN POR<br />

TODA LA ISLA<br />

Sus dos actuaciones,<br />

pareja “Muñeca, <strong>abr</strong>e<br />

el ojo y desparrama<br />

la vista” y en grupal<br />

“Valleseco… Un Imperio<br />

Mágico” se alzó con<br />

el segundo puesto en<br />

ambas categorías, en la<br />

Gala de la Integración<br />

en su XV edición de las<br />

carnestolendas de Las<br />

Palmas de Gran Canaria<br />

“Los Carnavales del<br />

Mundo”<br />

La Gala de la Integración<br />

de Las Palmas de Gran Canaria,<br />

en la presente edición<br />

contando con más de quinientos<br />

usuarios y usuarias<br />

de los Centros de Atención a<br />

personas con Discapacidad<br />

de la isla, entre ellos, el Centro<br />

Ocupacional de Valleseco,<br />

que consiguió en el escenario<br />

de Belén María alzarse<br />

con dos segundos premios<br />

de las categorías de pareja y<br />

grupo, con los espectáculos,<br />

“Muñeca, <strong>abr</strong>e el ojo y desparrama<br />

la vista” y “Valleseco…<br />

Un Imperio Mágico”.<br />

Suso Pérez Rodríguez,<br />

Concejal del Centro Ocupacional,<br />

señalaba que “es<br />

todo un orgullo para el pueblo<br />

de Valleseco, donde la<br />

motivación, la superación<br />

y la integración de este colectivo,<br />

contagia en estas<br />

fechas a toda la población,<br />

llevando la diversidad, el<br />

ritmo, la alegría y sus espectáculos<br />

por diferentes<br />

escenarios carnavaleros de<br />

Gran Canaria”, añadiendo<br />

una felicitación especial “a<br />

las usuarias y los usuarios<br />

que han repetido un año<br />

más a la hora de conseguir<br />

dos importantes premios<br />

en la XV Gala por la Integración<br />

de Las Palmas de<br />

Gran Canaria. Sin olvidar,<br />

a Zenaida González en vestuario,<br />

en la música y los<br />

arreglos, Alberto Sánchez<br />

La diversidad, el<br />

ritmo, y el colorido<br />

de los espectáculos<br />

vallesequenses estarán<br />

en los carnavales de<br />

Maspalomas y del<br />

municipio en este mes<br />

de <strong>mar</strong>zo.<br />

Betosan DJ y la voz en off,<br />

Michael Ramírez y Margaret<br />

García, sin olvidar, la<br />

implicación de cada una de<br />

las personas que componen<br />

el organigrama del Centro<br />

Ocupacional de Valleseco y<br />

las que colaboran de forma<br />

altruista en el éxito de este<br />

colectivo.apple


MUNICIPIOS<br />

& VALSEQUILLOd<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

38<br />

HACIENDO PREVALECER NUESTRAS TRADICIONES<br />

Ser guardianes de nuestras<br />

tradiciones y costumbres,<br />

es un deber que tenemos<br />

que asumir si queremos que las<br />

mismas no desaparezcan, transmitirlas<br />

y hacer participes de<br />

ellas a las nuevas generaciones<br />

es la forma de que perduren en<br />

el tiempo.<br />

A lo largo del año se van sucediendo<br />

diferentes festividades,<br />

que con el paso de los años si<br />

no hacemos que se sigan celebrando<br />

de forma tradicional,<br />

puede que se impongan otras<br />

manifestaciones culturales que<br />

las solapen y aunque vivimos<br />

en una sociedad multicultural<br />

debemos preservar nuestras<br />

señas de identidad. Por lo que<br />

hagamos un recorrido por algunas<br />

de las festividades en las que se<br />

ponen de manifiesto nuestras<br />

tradiciones. Casi al finalizar el<br />

año y poniendo un pie en noviembre<br />

celebramos la festividad<br />

de Los Finados, haciéndola<br />

sobrevivir aun en Gran Canaria,<br />

esta tradición de conmemorar a<br />

los difuntos, es una celebración<br />

religiosa que se profesa con gran<br />

respeto.<br />

Desde el siglo XVIII una vez<br />

instauradas las principales pa-<br />

al dos de noviembre, pero en la<br />

actualidad se hace la noche del<br />

treinta y uno de octubre víspera<br />

de Todos los Santos.<br />

En la actualidad la celebración<br />

de los Finados se celebra<br />

en diversos municipios de Gran<br />

Canaria, diferentes asociaciones<br />

y colectivos como la Asociación<br />

Histórico Vegueta-Triana, la Orden<br />

del Cachorro Canario, en<br />

Las Palmas de Gran Canaria, o<br />

la Asociación Amigos de Tenteniguada,<br />

en Valsequillo de Gran<br />

Canaria, hacen que con esta celebración<br />

en la calle la tradición<br />

perdure, tambien muchas familias<br />

mantienen la tradición<br />

de reunirse en sus casas como<br />

era de costumbre, esta forma<br />

de celebración la ha retomado<br />

hace años la Asociación de Patrimonio<br />

Cultural de Valsequillo de<br />

Gran Canaria, que los celebra en<br />

casa de un socio, compartiendo<br />

las viandas tradiconales como<br />

nueces, castañas asadas, manzanas,<br />

e higos pasados, tambien<br />

como se hacía en algunas casas<br />

degustan la carne de cochino en<br />

adobo, aunque este plato no era<br />

habitual, siendo las bebidas tradicionales<br />

para acompañar estos<br />

manjares y hacer mas llevadero<br />

Fiesta del Almendrero con el rancho de ánimas.<br />

DE LOS FINADOS AL<br />

ALMENDRERO EN FLOR<br />

rroquias y anteriormente en ermitas<br />

aparecen en sus cuentas<br />

de fábrica, las Cofradías y sus<br />

Ranchos de Ánimas, aunque organizados<br />

independientemente,<br />

se crearon para orar y celebrar<br />

misas por las ánimas, con la convicción<br />

de que así se ayudaba a<br />

las almas que estaban en el paso<br />

intermedio purgatorio para ascender<br />

al cielo. La celebración<br />

se hacía la tarde -noche, del uno<br />

Pregón y entrega Almendro de Plata. [Foto: Antonio Alí]<br />

su paso por el gasnate el vino<br />

dulce y el anís.<br />

Apenas hemos despedido a<br />

“noviembre bendito mes que<br />

empieza con Todos Los Santos<br />

y termina con San Andrés” nos<br />

adentrarno en diciembre, desde<br />

la Navidad hasta la Epifanía<br />

como bien recoje el historiador<br />

Alzola González en su libro la<br />

Navidad en Gran Canaria. »En<br />

las otras iglesias de la isla, y de<br />

manera especial en las rurales, la<br />

nochebuena se celebra tambié<br />

de forma solemne, pero quizá<br />

con una más amplia participación<br />

popular que, en cierto sentido<br />

humanizaba la liturgía, se cantaban<br />

villancicos, terminada la misa<br />

de medianoche se convertían los<br />

presbisteriso en el <strong>mar</strong>co donde<br />

tenía lugar las representaciones<br />

alusivas a la Navidad, como el<br />

anuncio del nacimiento de Jesús,<br />

la adoración de los pastores...«.<br />

Tal cual lo narra don José Miguel<br />

Alzola, me lo contaron mis antepasados<br />

y el Cronista Oficial del<br />

municipio don Jacinto Suárez<br />

Martell que participaban en estas<br />

celebraciones en nuestro pueblo.<br />

No todo prevalece en estos<br />

tiempos pero si cabe destacar<br />

que se ha retomado hace unos<br />

años que el Rancho de Ánimas<br />

de Valsequillo, comenzando sus<br />

salidas el 24 de diciembre asista<br />

a la Misa del Gallo y cante unas<br />

coplas al Niño Jesús, acontecer<br />

este al hace también referencia<br />

el historiador Alzola González.<br />

Con los años se han ido incorporando<br />

diferentes actividades las<br />

cuales se han podido disfrutar<br />

en el municipio desde el 26 de<br />

diciembre hasta el 5 de enero,<br />

siendo esta noche la que hace<br />

llenar de mágia e ilusión los hogares,<br />

los más pequeños que han<br />

disfrutado en la mañana con la<br />

visita de los Reyes Magos y por<br />

la tarde con la cabalgata en Tenteniguada,<br />

sin olvidar de dejar<br />

puesto el zapato puesto según<br />

costumbre, aunque no muy antigua<br />

entre nosotros según manifiesta<br />

el que fuera cronista de<br />

la ciudad de Las Palmas, don<br />

Eduardo Benítez Inglott, que la<br />

data en el la segunda mitad del<br />

siglo pasado, pero esta noche mágica,<br />

no hace que despertemos<br />

como hace años con la algarabia<br />

de la chiquilleria en la calle<br />

jugando con el balón de fútbol,<br />

ataviados con el equipaje de su<br />

equipo favorito, la bicicleta, o los<br />

coches de carreras, paseando el<br />

carrito con la muñeca, o saltando<br />

a la soga, la era tecnologíca ha<br />

enfundado a los más pequeños<br />

en una carcasa, creando en la<br />

mayoría de los casos un día de<br />

individualismo.<br />

Despidiendo la resaca y haciendo<br />

frente a la cuesta de<br />

enero, los almendreros florecen,<br />

la naturaleza a la que en<br />

muchas ocasiones ni respetamos,<br />

ni cuidamos, no escatima<br />

en brindarnos en esta época del<br />

año los almendreros en flor, que<br />

nos cautivan con su mirada rosácea<br />

y nos invita a disfrutar de<br />

la naturaleza, poniendo en valor<br />

nuestras tradiciones y costumbre<br />

desde que en el año 1971,<br />

Armando Peñate Suárez junto<br />

a otras personas de Tenteniguada,<br />

organizaron la primera


MUNICIPIOS<br />

& VALSEQUILLOd<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

39<br />

fiesta del “Almendro en Flor”,<br />

en Tenteniguada, para luego en<br />

el año 1972, siendo alcalde don<br />

Antonio Ortega Trujillo, celebrar<br />

por primera vez la fiesta en todo<br />

el municipio.<br />

La Fiesta de La Ruta del Almendrero<br />

en Flor, desde La Barrera a<br />

Valsequillo casco, continuando<br />

a las Vegas, hasta llegar a Tenteniguada,<br />

ha ido incorporando<br />

a lo largo de los años diversas<br />

actividades culturales, a las que<br />

se han unido diferentes asociaciones<br />

y colectivos, durante la<br />

semana cultural se desarrollan<br />

diferentes actos, que van desde<br />

conciertos escolares, o una velada<br />

La APCVGC celebra Los Finados.<br />

[Foto: Archivo APCVGC]<br />

infantil y juvenil de verseadores<br />

de la isla de Gran Canaria, concursos<br />

de pintura y poesía, así<br />

como de un taller de cocina para<br />

adultos, en el que se enseña el<br />

uso de la almendra en la cocina.<br />

Como cada año el pregón pone<br />

de manifiesto de como nuestras<br />

tradiciones y costumbres se aferran<br />

en el tiempo para que las<br />

generaciones venideras tomen<br />

el testigo de la continuidad, para<br />

ello este año el mismo estuvo a<br />

cargo de Los Trilladores de Valsequillo<br />

de Gran Canaria, que<br />

como cada año realizan la trilla<br />

en el barrio de Las Vegas, este<br />

grupo de trilladores lo forman,<br />

don Miguel Monzón Falcón, don<br />

José Ventura Mayor Navarro (<br />

Nonito), don José Antonio Mayor<br />

Déniz, don Antonio Monzón Falcón,<br />

don Lorenzo Suárez Melián,<br />

don José Hernández Álvarez,<br />

don Francisco Sánchez Melián,<br />

don Eugenio González Suárez<br />

y don Lucas Morales Borja. La<br />

encargada de leerlo fue Yurena<br />

Mayor, hija y nieta de trilladores<br />

dedicado a todos aquellos<br />

hombres y mujeres “que ya no<br />

están y que fueron maestros en<br />

el arte de esta tradición”.<br />

A continuación se hace entrega<br />

de La Almendra de Plata,<br />

que es la más alta distinción con<br />

la que el Ilustre Ayuntamiento<br />

de Valsequillo de Gran Canaria,<br />

reconoce a personas relevantes<br />

en el municipio, por su trayectoria<br />

en defensa, promoción y<br />

proyección de nuestra identidad<br />

canaria, siendo distinguido en<br />

esta edición don Miguel Agustín<br />

Peñate Peñate, vecino del<br />

barrio de Las Vegas, al que se<br />

le reconoce con la entrega de la<br />

Almendra de Plata, su destacada<br />

participación en la organización<br />

de romerías, presentación de<br />

actos y por toda su aportación<br />

y apoyo en beneficio de destacar<br />

y preservar la historia de<br />

su barrio y del municipio. Empresario<br />

que dedicó algunos<br />

años a for<strong>mar</strong> parte activa de<br />

la política, siendo concejal de<br />

Festejos y Hacienda del Ilustre<br />

Ayuntamiento de Valsequillo<br />

de Gran Canaria, entre los años<br />

1983-1987 siendo el primer edil<br />

don Manuel Sánchez Peñate.<br />

El día del Turista en Tenteniguada<br />

congrega también un<br />

importante número de visitantes<br />

que disfrutan desde primera<br />

hora de la mañana con la apertura<br />

de ventorrillos y agasajo a<br />

los turistas dándoles a conocer<br />

nuestra Fiesta, rutas de senderismo,<br />

degustación del potaje de<br />

berros, o la demostración “de la<br />

teta a la escudilla” en la que se<br />

ordeña la vaca y se degusta su<br />

leche. . Este año se ha pasado a<br />

este día la entrega del Gajo del<br />

Almendrero en Flor, galardón<br />

que es entregado por la Casa<br />

de la Cultura de Tenteniguada,<br />

que ha recaído en los hermanos<br />

don Carlos y don Ángel Peñate<br />

Ramírez, propietarios del cine<br />

que hubo en Tenteniguada.<br />

El domingo es el día principal<br />

de la Fiesta se celebran diversos<br />

actos desde la barrera hasta<br />

Tenteniguada pasando por<br />

Valsequillo Casco que desde el<br />

recorrido musical del Rancho de<br />

Ánimas, a la puesta en escena de<br />

Rucuperando Tradiciones en la<br />

que este año se han unido en la<br />

colaboración a La Asociación de<br />

Patrimonio Cultural de Valsequillo<br />

de Gran Canaria, la Asociación<br />

de Vecinos El Roque Azucarero,<br />

El Proyecto Comunitario de La<br />

Aldea, amenizados por el Departamento<br />

de Folclore de las<br />

Escuelas Artísticas municipales.<br />

Un día para revivir nuestras<br />

tradiciones, compartirlas y disfrutarlas.<br />

María Teresa<br />

C<strong>abr</strong>era Ortega<br />

Cronista Oficial de<br />

Valsequillo de Gran Canaria<br />

Miguel Agustín Peñate Peñate en el momento<br />

de recibir la Almendra de Plata. [Foto: Cronista]<br />

Recuperando tradiciones APCVGC.<br />

EN MEMORIA DE<br />

DON ANTONIO PÉREZ DÍAZ<br />

(1940-<strong>2024</strong>)<br />

La partidora de almendras, la<br />

máquina que sustituyó al <strong>mar</strong>tillo<br />

No podía concluir este artículo sin recordar la figura<br />

de Don Antonio Pérez Díaz, que falleció el pasado 22 de<br />

enero, al que el Grupo de Gobierno del Ilustre Ayuntamiento<br />

de Valsequillo de Gran Canaria, lo ha propuesto<br />

y llevado a pleno, para distinguirle como Hijo Adoptivo<br />

del municipio. Nacido en Telde en <strong>abr</strong>il de 1940, se afinco<br />

en nuestro municipio tras su matrimonio con doña<br />

Joaquina Hernández Mnzón y continuó con el negocio<br />

de la almendra que venía desarrolando su suegra desde<br />

los años 40 del siglo pasado. Conocido en Valsequillo<br />

como “el de la partidora de almendras de las Vegas”, por<br />

se dedicaba a la compra de almendras y continuaba con<br />

el proceso de partirlas para su posterior comercialización,<br />

para ello tenía que contar con mano de obra para<br />

realizar dicho trabajo, por lo que pagaba a unas mujeres<br />

a las que les llevaba a sus casas, uno o dos sacos de almendras<br />

para que las partieran, llegando a pagarles 75<br />

pesetas por fanegada, que vienen a ser unos 50 kilos<br />

de almendras con cáscara aproximadamente, dando<br />

un rendimiento la almendra limpia, de unos 10 o 12 kilos,<br />

hasta que en el año 1967, trae de Reus (Tarragona)<br />

una máquina partidora de almendras que facilitaría el<br />

trabajo, pues aparte de las recogidas en el municipio,<br />

traía almendras de diferentes lugares de la geografía<br />

Don Antonio Pérez con Francisco Pérez<br />

junto a la partidora de almendras.<br />

isleña, como el Barranco de Guayadeque o la Cumbre.<br />

Allá por los años 1970-1975, viajaba a La Palma en avión,<br />

alquilaba un camión y se desplazaba a comprar almendras<br />

a lugares como El Paso, Tijarafe, Punta Gorda o Las<br />

Tricias; esta compra podía suponer entre unos 10.000<br />

a 15.000 kilos de almendra, en sacos de 60 o 70 kilos,<br />

llegando a pagar entre 15 y 16 pesetas el kilo, embarcaba<br />

la mercancía con destino al Puerto de La Luz y de Las<br />

Palmas, para ya en su domicilio en el barrio de Las Vegas,<br />

donde tenía instalada la máquina partidora, y contando<br />

con la mano de obra de cinco o seis mujeres pagas que<br />

se sentaban fuera del cuarto donde estaba la partidora,<br />

que procedían a despipitar las almendras.<br />

Siempre en nuestro recuerdo. D.E.P.<br />

María Teresa C<strong>abr</strong>era Ortega<br />

Fiesta del Almendro en Flor.


GRAN CANARIA<br />

& TRAIL<br />

La TRANSGRANCANARIA llenó de “runners” de<br />

Trail, propios y foráneos, los caminos y las sendas,<br />

pueblos y villas grancanarias, los pasados días 21 a 25<br />

de febrero. Pero no fueron sólo los cuatro mil participantes<br />

en las distintas modalidades, “Classic”, “Advance”,<br />

“Maratón”, “Starter”, “Kilómetro Gigante”,<br />

“Promo” y “Family”, y los centenares de voluntarios<br />

que atendieron la prueba a través de todos sus recorridos<br />

e instalaciones, así como las personas de los<br />

diferentes ayuntamientos y clubes de montaña que<br />

también prestaban su ayuda y apoyo, sino un público<br />

multitudinario que seguía y disfrutaba de las pruebas<br />

en los diferentes lugares de salida y de meta, como la<br />

Playa de Las Canteras, el Puerto de Agaete, Tejeda,<br />

Tunte o Maspalomas, a la vez que por los más dispares<br />

rincones y tramos por donde discurrían las pruebas en<br />

los distintos días de celebración de este evento. Algo<br />

que nos hace pensar y preguntarnos, como ya hizo la<br />

antropóloga francesa Martine Segalen en 1988, “que<br />

celebran las inmensas multitudes que se reúnen con<br />

ocasión de las carreras populares largas o cortas…”,<br />

una reflexión que plantea y desarrolla en un capítulo<br />

dedicado a las carreras populares, sus ritos y sus símbolos,<br />

que es de verdadero interés para lo que acontece<br />

en la isla en estas primeras décadas del siglo XXI, con<br />

carreras de Trail tan multitudinarias y seguidas a nivel<br />

internacional como el caso de la Transgrancanaria.<br />

Sin duda, se comprobó como Gran Canaria se convertía<br />

en esa semana en la capital mundial del trail-running<br />

durante la The North Face Transgrancanaria, que acogió<br />

un elenco de estrellas de categoría internacional,<br />

como Courtney Dauwalter, Zach Miller, Katie Schide,<br />

Jiasheng Shen, Azara García de los Salmones o Andreu<br />

TRANSGRANCAN<br />

UN APELATIVO GRANCANARIO MUY UNIVERSAL


Simon, entre otros. Una vez más, en el ámbito de las<br />

excelentes condiciones que ofrece la geografía grancanaria,<br />

los mejores “runners” de toda España, con<br />

una alta participación de los canarios, que dejaron<br />

el pabellón español en general, y autonómico en particular,<br />

muy alto un año más en todas las distancias.<br />

TRANSGRANCANARIA ha sido este mes de febrero<br />

un nombre con el que a nivel internacional sueñan,<br />

se ilusionan y se emocionan miles de personas. Quizá<br />

sea que este “continente en mi miniatura” se agiganta<br />

en los vericuetos del alma, del ser y sentir de los miles<br />

de corredores, sus familias y sus equipos deportivos,<br />

que cada año tienen en esta prueba de Trail isleño, y<br />

van ya 25 ediciones, uno de sus retos más elocuentes<br />

e identitarios en sus vidas. Así, un año más, y van<br />

veinte ediciones, Gran Canaria se ha llamado durante<br />

estos días TRANSGRANCANARIA.<br />

The North Face Transgrancanaria tuvo también un<br />

punto neurálgico en Expo Meloneras, un palacio de<br />

congresos y exposiciones, en<strong>mar</strong>cado por un fascinante<br />

escenario de barrancos y espacios protegidos, a escasos<br />

setecientos metros de la playa de arenas doradas<br />

de Maspalomas, que se destaca por su impresionante<br />

y versátil arquitectura, y que contribuye al prestigio<br />

internacional de esta prueba deportiva. Allí, durante<br />

toda la semana, estuvo abierta la Trail Zone y a los<br />

participantes se les entregaban los dorsales de las<br />

distintas pruebas. Más de 4.000 metros cuadrados de<br />

superficie de expositores donde los visitantes pudieron<br />

conocer no sólo las últimas novedades en productos<br />

y servicios del sector de carreras por montaña, sino<br />

también acceder a información de otras carreras que<br />

montaban aquí su stand informativo, como también<br />

ARIA<br />

hizo el Patronato de Turismo de Gran Canaria, para<br />

dar toda la información necesaria sobre grancanaria<br />

tanto a los participantes, como a sus equipos y a<br />

sus familias, eran días de deporte, pero también una<br />

oportunidad para descubrir y disfrutar de la isla, de<br />

su oferta cultural, de sus paisajes y de su gastronomía.<br />

25 ediciones de la TRANSGRANCANARIA que<br />

han hecho de esta prueba un verdadero mundo de<br />

posibilidades, convertido en uno de los referentes<br />

internacionales más actuales de Gran Canaria.<br />

LA NOVENA EDICIÓN DE LA LPA TRAIL SE<br />

CELEBRA EL 16 DE MARZO CON SALIDA Y<br />

LLEGADAS EN LA PLAZA DE SANTA ANA, EN<br />

VEGUETA<br />

La novena edición de esta prueba de Trail, ya consolidada<br />

y con un gran atractivo para muchas personas<br />

que se quieren iniciar en este deporte de montaña, y<br />

hacerlo en un entorno cercano y propio de la capital<br />

grancanaria, aunque disfrutando de todas las características<br />

que la montaña ofrece a esta práctica deportiva,<br />

tendrá lugar el sábado 16 de <strong>mar</strong>zo, y volverá a<br />

discurrir por el clásico entorno del Guiniguada con<br />

tres distancias: 21, 10 y 5,5 kilómetros, sin olvidar el<br />

paso, en la modalidad de 21 km. por la alta e histórica<br />

ladera del “Lomo de Santo Domingo” y el hermoso<br />

barranco de El Fondillo.<br />

Jazmina Benítez, directora de la carrera, explica<br />

que para esta edición Arista Eventos ha recogido las<br />

sugerencias de participantes de años anteriores, y se<br />

ha procedido a modificar los puntos de salida de las<br />

carreras de media y corta distancia. De este modo,<br />

la prueba de 10 kilómetros partirá desde el campo<br />

de fútbol de la Universidad de Las Palmas de Gran<br />

Canaria (ULPGC), en Tafira, y la prueba corta saldrá<br />

desde el barrio de Lomo Blanco en vez de, como<br />

en ediciones anteriores, del viaducto de Albiturría.<br />

Ambas descenderán por el barranco de Guiniguada<br />

hasta la línea de meta, situada en la céntrica plaza de<br />

Santa Ana, en Vegueta. Así mismo, con el fin <strong>mar</strong>cado<br />

por los organizadores de crear carreras aptas para<br />

las categorías de formación, en la LPA Trail de <strong>2024</strong><br />

podrán participar deportistas de 13 a 18 años. Así,<br />

infantiles y cadetes (13-14 años y 15-16 años, respectivamente)<br />

tendrán la posibilidad de to<strong>mar</strong> la salida en<br />

la prueba corta, mientras que los de categoría juvenil<br />

(17-18 años) podrán hacerlo en la carrera media. Para<br />

estos deportistas el precio será de tan solo 5 euros.<br />

La LPA Trail, que cuenta con el patrocinio y apoyo<br />

del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, es<br />

una magnífica oportunidad para descubrir las zonas<br />

de montaña de Las Palmas de Gran Canaria con unos<br />

trazados con niveles de dificultad asequibles, aparte<br />

de unos precios de inscripción que mantienen las<br />

tarifas de 2023. Además, es el único evento deportivo<br />

en el que las y los participantes pueden correr por el<br />

interior del Jardín Canario.<br />

CIRCULAR EXTREMA VILLA DE MOYA<br />

Otra carrera, también clásica y arraigada en Gran<br />

Canaria, es la CIRCULAR EXTREMA VILLA DE MOYA,<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

una carrera de montaña Trail Running, organizada<br />

por el Ilustre Ayuntamiento de la Villa de Moya. Su<br />

XII edición se celebrará, con salida y llegada en el<br />

Paseo Doramas, el próximo sábado 23 de <strong>mar</strong>zo, día<br />

en que tendrán lugar todas sus principales pruebas,<br />

como la CIRCULAR EXTREMA (27 Km.), la MEDIA<br />

CIRCULAR (19 Km.) y la MINI CIRCULAR (12 Km),<br />

aunque también, acertadamente, esta prueba cuenta<br />

con otros eventos complementarios, no competitivos,<br />

pero que contribuyen a promocionar y difundir<br />

esta modalidad deportiva, como carreras infantiles<br />

y una Ruta de Senderismo, que cuenta con su propio<br />

reglamento.<br />

Y en estos senderos de la XII Extrema Villa de Moya,<br />

que ascienden hasta la cumbre y descienden por veredas<br />

y barranqueras que atrapan por su belleza,<br />

nos surge este municipio en toda su diversidad de<br />

entornos y paisajes. Lugares como Fontanales donde<br />

naturaleza, cultura, tradiciones van de la mano y son<br />

un todo que se ofrece fresco y enriquecedor. Luego,<br />

por alegres y adecuados senderos, se desciende a otro<br />

de los más bellos rincones del municipio, la Reserva<br />

Natural Especial de Los Tilos, dentro del Parque Rural<br />

de Doramas. De aquí una sugestiva subida hasta<br />

San Fernando, por veredas que resuman naturaleza<br />

y tradiciones, para desde allí directamente a la vital,<br />

alegre y siempre acogedora Villa de Moya. La XII Circular<br />

Extrema Villa de Moya <strong>2024</strong> ofrecerá, como ya<br />

es habitual, una carrera bien trazada, bien atendida,<br />

que pone su objetivo principal en el corredor, pero<br />

también con un ambiente grato, afectuoso y muy divertido.<br />

Para acompañantes y el público en general<br />

será una oportunidad magnífica de disfrutar de un<br />

día en Moya, de apoyar y aplaudir a los participantes<br />

en la prueba, bien en las calles de la Villa, bien en<br />

distintos puntos de los hermosos parajes naturales<br />

por donde pasan, y de acceder a su oferta cultural y<br />

a su excelente gastronomía.<br />

Unos meses de febrero y <strong>mar</strong>zo donde Gran Canaria<br />

es deporte y el deporte se corona con el Trail. apple<br />

41<br />

Juan José Laforet


RECONOCIMIENTO<br />

& SECTOR INMOBILIARIO<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

42<br />

LA INMOBILIARIA<br />

LA BOUTIQUE,<br />

PRIMERA AGENCIA CANARIA<br />

QUE RECIBE EL GALARDÓN<br />

INTERNACIONAL MÁS<br />

IMPORTANTE DEL SECTOR<br />

DEL REAL ESTATE DE LUJO<br />

La Boutique Canary Real<br />

Estate, primera agencia inmobiliaria<br />

boutique de las<br />

Islas Canarias, ha sido galardonada<br />

con el premio internacional<br />

Luxury Lifestyle<br />

Award al mejor Broker Inmobiliario<br />

Boutique de Lujo<br />

en las Islas Canarias 2023.<br />

La inmobiliaria también ha<br />

sido nominada en la edición<br />

<strong>2024</strong> de este galardón que reconoce<br />

los mejores productos<br />

y servicios de lujo en todo el<br />

mundo.<br />

La agencia está especializada<br />

en la compra, venta y alquiler<br />

de viviendas de alto nivel,<br />

"no siempre lujosas, pero<br />

con un toque boutique, con<br />

mucho encanto y diferentes a<br />

lo que la inmobiliaria al uso<br />

suele ofrecer”, asegura Natalia<br />

Martín Villendrup, CEO<br />

de la empresa.<br />

Pero, para Natalia Martín,<br />

“el lujo de obtener este gran<br />

reconocimiento, no solo viene<br />

por el portfolio de propiedades<br />

que ofrecemos, sino<br />

por la rigurosidad y transparencia<br />

con la que tratamos a<br />

cada uno de nuestros clientes”.<br />

En ese sentido, este reconocimiento<br />

“no solo celebra<br />

la dedicación y la implicación<br />

de todo el equipo, sino<br />

que también subraya la calidad<br />

excepcional y el servicio<br />

personalizado que nos distingue<br />

en el competitivo panorama<br />

inmobiliario”, afirmó<br />

LA EMPRESA, QUE<br />

CUENTA CON UN EQUIPO<br />

EXPERIMENTADO Y<br />

MULTILINGÜE DE PROPERTY<br />

AMBASSADORS DE VARIAS<br />

NACIONALIDADES,<br />

DESTACA LA RIGUROSIDAD<br />

Y LA TRANSPARENCIA<br />

CON LA QUE TRATA A SUS<br />

CLIENTES<br />

la responsable de la agencia.<br />

Y es que esta exclusiva empresa<br />

acompaña desde hace<br />

años a sus clientes en su<br />

búsqueda de una vivienda<br />

de gran calidad o en la venta<br />

de un inmueble. Y lo hace<br />

de manera personalizada y<br />

transparente. La Boutique<br />

hace a cada cliente un traje<br />

Los profesionales que conforman el equipo de La Boutique.<br />

Natalia Martín, CEO de La Boutique.<br />

a medida, con una propuesta<br />

orientada a sus necesidades y<br />

objetivos.<br />

De esta manera, la experiencia<br />

de cerca de 20 años<br />

de su CEO ha permitido a La<br />

Boutique contar con una selecta<br />

cartera de propiedades,<br />

entre ellas, villas con grandes<br />

vistas y en ubicaciones especiales,<br />

para clientes de medio<br />

y alto poder adquisitivo, que<br />

requieren de un trato especial.<br />

Así lo atestigua la confianza<br />

que muchos vendedores y<br />

compradores han depositado<br />

ya en esta empresa que,<br />

además de tener una gran<br />

experiencia en el sector inmobiliario<br />

de alto standing,<br />

dispone de un equipo experimentado<br />

y multilingüe de<br />

property ambassadors de varias<br />

nacionalidades, profesionales<br />

que garantizan la mejor<br />

atención a clientes de todas<br />

partes del mundo.<br />

Además, La Boutique aplica<br />

una serie protocolos de actuación<br />

para cada uno de los<br />

pasos de la compraventa, desde<br />

la captación de un inmueble,<br />

hasta la venta e incluso<br />

la postventa. Las propiedades<br />

pasan por un control exhaustivo,<br />

lo que garantiza que la<br />

futura compraventa sea exitosa<br />

desde el inicio.<br />

La Boutique cuenta también<br />

con un catálogo de propiedades<br />

top secret para operaciones<br />

inmobiliarias que,<br />

por las condiciones particulares<br />

de la vivienda o la de sus<br />

propietarios, requieren de<br />

una mayor discreción y confidencialidad.<br />

La Boutique Top<br />

Secret, genera un espacio seguro<br />

y privado para este tipo<br />

de transacciones más delicadas.<br />

Con la reciente concesión<br />

del prestigioso premio internacional<br />

Luxury Lifestyle<br />

Award, esta agencia inmobiliaria<br />

de lujo, que cree firmemente<br />

en la calidad por encima<br />

de la cantidad, reafirma<br />

su posición de liderazgo en el<br />

mercado, destacando su compromiso<br />

con la excelencia y<br />

la satisfacción del cliente. apple


NOTICIAS<br />

& EMPRESAS E INSTITUCIONES<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

Los municipios turísticos canarios se<br />

convierten en referente europeo en<br />

su apuesta por la descarbonización<br />

43<br />

El presidente de Canarias, Fernando Clavijo, se reunió con la cónsul de Marruecos en Canarias Fatiha El Kamouri.<br />

Canarias y Marruecos<br />

CADA VEZ más cerca<br />

Canarias y Marruecos están actualmente<br />

inmersos en un esfuerzo conjunto<br />

para agilizar los procedimientos<br />

necesarios para reanudar la conexión<br />

<strong>mar</strong>ítima entre el Archipiélago y Tarfaya.<br />

Este proyecto conjunto fue confirmado<br />

por el presidente de Canarias, Fernando<br />

Clavijo, tras la última reunión mantenida<br />

con la cónsul de Marruecos, Fatiha El<br />

Kamouri.<br />

En el transcurso de este encuentro,<br />

el presidente Clavijo resaltó la importancia<br />

estratégica de restablecer esta<br />

conexión <strong>mar</strong>ítima, expresando su<br />

confianza en que estará plenamente<br />

operativa a lo largo de este año. Hizo<br />

hincapié en que esta iniciativa no solo<br />

consolida las relaciones económicas y<br />

comerciales entre Canarias y Marruecos,<br />

sino que también <strong>abr</strong>e la puerta al<br />

fortalecimiento de los lazos con otros<br />

países de la región.<br />

En un gesto que subraya el compromiso<br />

con la cooperación bilateral,<br />

el presidente de Canarias y la cónsul<br />

de Marruecos exploraron la posibilidad<br />

de una visita oficial de Clavijo<br />

a Marruecos a lo largo de este año.<br />

Este intercambio potencial evidencia<br />

un claro interés mutuo en fortalecer<br />

los lazos diplomáticos y promover una<br />

colaboración más estrecha entre ambas<br />

regiones. La voluntad de explorar<br />

oportunidades conjuntas y de fomentar<br />

la cooperación en diversos ámbitos<br />

demuestra el compromiso de ambas<br />

La negociación<br />

para establecer la<br />

conexión <strong>mar</strong>ítima<br />

con Tarfaya está<br />

reactivando los<br />

vínculos entre ambas<br />

comunidades<br />

partes con el fortalecimiento de las<br />

relaciones bilaterales.<br />

La reactivación de esta ruta, inactiva<br />

desde 2008, ha motivado la formación<br />

de grupos de trabajo para supervisar<br />

las acciones necesarias que permitan<br />

su puesta en <strong>mar</strong>cha; siendo la empresa<br />

Hamilton y Cía., perteneciente<br />

al Transcoma Grupo Empresarial, en<br />

colaboración con el Grupo Newport,<br />

quienes lideran esta iniciativa para reactivar<br />

la conexión <strong>mar</strong>ítima de pasajeros<br />

y mercancías entre Tarfaya (Marruecos)<br />

y Puerto del Rosario (Fuerteventura,<br />

Canarias).<br />

En este sentido, se han realizado<br />

inversiones significativas en las infraestructuras<br />

viarias, creando así<br />

un entorno propicio para reanudar<br />

rápidamente el flujo de mercancías y<br />

pasajeros, alcanzando ambos puertos<br />

un nivel óptimo de operatividad.<br />

Por su parte, el secretario general<br />

del Ministerio de Transportes y de<br />

Logística de Marruecos, Khalid Cherkaoui,<br />

también ha hecho una visita de<br />

prospección a las islas capitalinas y a<br />

Fuerteventura, para ver las instalaciones<br />

portuarias de Puerto del Rosario y tener<br />

reuniones de trabajo con el Cabildo de<br />

Fuerteventura, la Cá<strong>mar</strong>a de Comercio y<br />

otros stakeholders públicos y privados<br />

implicados en el proyecto.<br />

Un contexto de colaboración entre<br />

Canarias y Marruecos que vislumbra<br />

un horizonte que más allá de fortalecer<br />

las relaciones económicas y<br />

comerciales, sienta las bases para<br />

una colaboración más amplia que<br />

a futuro genere oportunidades de<br />

desarrollo conjunto que promuevan<br />

un entorno de colaboración fructífera<br />

en diversos ámbitos. apple<br />

La Asociación de Municipios Turísticos<br />

de Canarias (AMTC) avanzan en su<br />

proceso de convertirse en municipios<br />

más sostenibles, consolidándose como<br />

referentes europeos en su apuesta por<br />

la descarbonización con el desarrollo<br />

del proyecto ‘Canary Green’.<br />

La vicepresidenta de la AMTC y<br />

alcaldesa de Mogán, Onalia Bueno,<br />

fue la encargada de presentar esta<br />

iniciativa que desarrollará Telefónica,<br />

y que permite implantar un proyecto<br />

transformador de la economía canaria,<br />

consolidando así a los trece municipios<br />

integrantes de la asociación como<br />

destinos seguros y descarbonizados.<br />

Onalia Bueno hizo hincapié en que<br />

se trata de un plan pionero que se<br />

implementará con proyectos piloto.<br />

Además señaló que “es un éxito el<br />

poder concurrir a esta convocatoria<br />

de planes de sostenibilidad como asociación”,<br />

informando que con esta<br />

presentación se da “el pistoletazo<br />

de salida para empezar a poner en<br />

<strong>mar</strong>cha los diferentes proyectos”.<br />

Bueno también agradeció a la Consejería<br />

regional de Turismo la apuesta<br />

que se ha hecho con esta asociación<br />

pionera, permitiendo confluir a trece<br />

municipios a esta exitosa convocatoria<br />

“que dará rédito para seguir avanzando<br />

en proyectos conjuntos”, indicó.<br />

Por su parte, el viceconsejero<br />

de Turismo, José Manuel San<strong>abr</strong>ia<br />

destacó que se trata de un proyecto<br />

innovador para todo el archipiélago<br />

y que responde a las dos líneas principales<br />

“de nuestras políticas públicas”,<br />

como es la digitalización y la<br />

sostenibilidad. También se refirió a la<br />

necesaria cooperación y colaboración<br />

interadministrativa, para lo que se<br />

llevará a cabo un acompañamiento y<br />

asesoramiento, así como fiscalización<br />

del proyecto. Con esta iniciativa, señaló<br />

San<strong>abr</strong>ia, “el turista podrá medir su<br />

huella de carbono”.<br />

También la directora de Ventas,<br />

Administraciones Públicas y Grandes<br />

Empresas Canarias de Telefónica, Carmen<br />

Gloria Rodríguez, recalcó que en<br />

Telefónica están “muy contentos con<br />

este proyecto que supone una enorme<br />

responsabilidad y una gran oportunidad<br />

para la compañía y Canarias”. Resaltó<br />

también que la iniciativa “supone un<br />

antes y un después en materia de<br />

sostenibilidad y en la aplicación de la<br />

tecnología para conseguir esos fines”.<br />

EL PROYECTO<br />

‘Descarbonización del destino. Canary<br />

Green’ arrancó en diciembre de<br />

2021, con la convocatoria extraordinaria<br />

de los Planes de Sostenibilidad<br />

Turística en Destino, dotados con<br />

fondos Next Generation.<br />

Para su desarrollo, la AMTC ha<br />

recibido ocho millones de euros, de<br />

los 615 millones que el Gobierno de<br />

España y las comunidades autónomas<br />

han acordado gastar procedentes de<br />

los fondos Next Generation de la Unión<br />

Europea.<br />

Se trata de uno de los 169 proyectos<br />

financiados, de los más de 500<br />

presentados, resultando la entidad<br />

Telefónica seleccionada para su ejecución<br />

tras el proceso de adjudicación<br />

y las propuestas recibidas.<br />

La inversión hará que estos trece<br />

destinos tradicionales y líderes<br />

del sector sean más competitivos,<br />

avanzando hacia un modelo más<br />

respetuoso con el medio ambiente.apple<br />

Gran Canaria impulsa la<br />

revolución en acuicultura<br />

offshore con un innovador<br />

prototipo de jaula<br />

El Cabildo de Gran Canaria ha financiado una<br />

jaula de acuicultura offshore automatizada, dotada<br />

con la última tecnología en investigación,<br />

desarrollo e innovación (I+D+i), que permitirá<br />

a la isla avanzar hacia la economía azul. Este<br />

prototipo, valorado en 250.000 euros, se en<strong>mar</strong>ca<br />

dentro del proyecto europeo AquaWind<br />

y se implementará en el banco de ensayos de<br />

la Plataforma Oceánica de Canarias (PLOCAN).<br />

El prototipo incluye una red de aleación metálica<br />

que permite una mayor seguridad en las<br />

operaciones de cultivo reduciendo al mínimo<br />

el riesgo de escapes y roturas, cuyo objetivo<br />

principal consiste en realizar ensayos piloto<br />

con diversas especies <strong>mar</strong>inas locales como<br />

el Medregal, explorando la integración de la<br />

acuicultura con energías renovables como la<br />

eólica offshore, valorando tanto los aspectos<br />

biológicos como de ingeniería y diseño, así como<br />

los impactos sociales y medioambientales de<br />

esta iniciativa. apple<br />

Foresta formaliza un plan de empleo verde<br />

para 24 profesionales en el municipio de<br />

San Bartolomé de Tirajana. Foresta y San Bartolomé<br />

de Tirajana han llegado a un acuerdo para la implementación de un plan de<br />

empleo verde, con una duración estimada de 1 año y una carga horaria semanal<br />

de 37 horas, que tiene como objetivo generar oportunidades laborales<br />

para 24 personas provenientes de diversos ámbitos profesionales, a través<br />

de una subvención de 700.359 euros. El proyecto no solo se centra en la<br />

creación de empleo, sino que también contempla la realización de una serie<br />

de cursos especializados. Estos cursos abordarán la prevención de riesgos<br />

en los ámbitos ambiental y forestal, con una duración variable entre 40 y 50<br />

horas. Todos estos programas formativos se orientan hacia objetivos claros,<br />

como la recuperación medioambiental, la regeneración forestal y la ejecución<br />

de trabajos destinados a contrarrestar la pérdida de suelos. apple


SALUD<br />

& PEDIATRÍA<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

44<br />

Muerte súbita<br />

del lactante<br />

CUANDO OCURRE UNA MUERTE SÚBITA INEXPLICABLE DE UN<br />

NIÑO, SE VIVE UNA SITUACIÓN ANGUSTIOSA EN EL SENO FAMILIAR<br />

DIFÍCIL DE SOBRELLEVAR PORQUE LOS PADRES SUELEN CULPARSE<br />

POR LA MUERTE DE SU BEBÉ, POR LO QUE EL PEDIATRA DEBE<br />

SER MUY CUIDADOSO EN EL MANEJO DE LA INFORMACIÓN A<br />

LOS PADRES Y HACERLES UN SEGUIMIENTO PARA AYUDARLES A<br />

SUPERAR DICHO TRANCE.<br />

Cuando ocurre una muerte súbita<br />

inexplicable de un niño, se vive una<br />

situación angustiosa en el seno familiar<br />

difícil de sobrellevar porque los<br />

padres suelen culparse por la muerte<br />

de su bebé, por lo que el pediatra debe<br />

ser muy cuidadoso en el manejo de la<br />

información a los padres y hacerles un<br />

seguimiento para ayudarles a superar<br />

dicho trance.<br />

La muerte infantil súbita del lactante<br />

es la muerte inexplicable de un niño que<br />

suele tener menos de un año y parece<br />

estar sano, y que, generalmente ocurre<br />

mientras duerme. Para considerarla<br />

como tal, la causa debe permanecer<br />

sin explicación tras una investigación<br />

completa del caso, incluyendo análisis<br />

del lugar del fallecimiento, autopsia y<br />

revisión detallada de la historia clínica.<br />

Por todo ello muchos la consideran<br />

un síndrome.<br />

Se desconoce la causa de la muerte<br />

infantil súbita, pero pueden causarla<br />

alteraciones en la parte del cerebro<br />

del bebé que controla la respiración y<br />

el despertar del sueño, y que no se ha<br />

desarrollado lo suficiente como para<br />

funcionar correctamente.<br />

Incidencia: La muerte súbita del lactante<br />

es la primera causa de muerte<br />

infantil entre el primer mes y el año<br />

de vida en los países desarrollados,<br />

supone el 40-50% de dicha mortalidad,<br />

con una máxima incidencia entre los<br />

dos y los tres meses de edad. La tasa<br />

en países de nuestro entorno oscila entre<br />

un 0,3-0,43% (Task Force on Sudden<br />

Infant Death Syndrome. Pediatrics.<br />

2016 138(5).<br />

Factores de riesgo: Los investigadores<br />

han encontrado algunos factores que<br />

podrían poner a los bebés en mayor<br />

riesgo, pero varían de un niño a otro.<br />

Dentro de los factores de riesgo, la<br />

posición en decúbito supino al dormir<br />

sería el factor modificable más determinante.<br />

Otros factores de riesgo podrían<br />

englobarse en factores maternos<br />

(hábito tabáquico pre- y posnatal, o de<br />

algún conviviente en la etapa posnatal,<br />

consumo de otras drogas incluido el alcohol,<br />

la edad materna menor a 20 años,<br />

complicaciones durante el embarazo o<br />

el parto como anemia, preeclampsia/<br />

eclampsia, desprendimiento de placenta<br />

etc., o no haber recibido la atención<br />

médica adecuada durante el embarazo),<br />

factores del lactante (prematuridad, bajo<br />

peso al nacer, embarazo múltiple, sexo<br />

masculino, edad entre el segundo y el<br />

cuarto mes de vida, tener hermanos<br />

que murieron por síndrome de muerte<br />

infantil súbita) y factores ambientales<br />

(dormir boca abajo o de costado,<br />

dormir sobre una superficie blanda,<br />

objetos como peluches o almohadas<br />

en la superficie donde duerme, excesivo<br />

arropamiento y calor ambiental,<br />

dormir en la misma cama con padres,<br />

hermanos o las mascotas).<br />

También se ha señalado que muchos<br />

bebés que murieron de síndrome de<br />

muerte infantil súbita habían tenido<br />

recientemente una infección respiratoria.<br />

(https://www.mayoclinic.org/es/<br />

diseases, consultado 14 Febrero <strong>2024</strong>).<br />

Otros informes apuntan a que los<br />

niños que morían de forma repentina e<br />

inesperada tenían 10 veces más probabilidades<br />

de haber sufrido convulsiones<br />

febriles que los niños que no morían<br />

de esta forma.<br />

Un estudio reciente, diseñado para<br />

comprender mejor las muertes súbitas,<br />

ha identificado como posible causa las<br />

crisis epilépticas breves, acompañadas<br />

de convulsiones musculares En este<br />

nuevo estudio, los investigadores utilizaron<br />

análisis exhaustivos de historiales<br />

médicos y pruebas de vídeo donadas<br />

por las familias para documentar las<br />

muertes inexplicables de niños pequeños<br />

de entre 1 y 3 años, potencialmente<br />

atribuibles a convulsiones que habían<br />

pasado desapercibidas. Según los autores<br />

del estudio, estas convulsiones<br />

duraron menos de 60 segundos y se<br />

produjeron en los 30 minutos inmediatamente<br />

anteriores a la muerte de<br />

cada niño. Todos los niños del estudio<br />

habían sido sometidos previamente a<br />

una autopsia que no reveló ninguna<br />

causa definitiva de la muerte, por lo<br />

Prevención<br />

No existe una manera definitiva para<br />

prevenir el síndrome de muerte infantil<br />

súbita, pero deben seguir estos consejos:<br />

• Dormir de espalda. Esto ya no será<br />

necesario cuando tu bebé sea capaz<br />

de girar para ambos lados sin ayuda.<br />

• Mantener la cuna lo más vacía posible<br />

y usar un colchón firme y plano. Evitar<br />

que el colchón no tenga una inclinación<br />

superior a diez grados.<br />

• Evitar que el bebé tenga demasiado<br />

calor. Vestirle con varias capas en lugar<br />

de taparlo con mantas. No cubrir<br />

la cabeza al bebé.<br />

• Dormir en la habitación de los padres,<br />

pero no en la misma cama, durante<br />

al menos seis meses.<br />

• Amamantar al bebé, si es posible, durante<br />

un mínimo de seis meses a un<br />

año reduce el riesgo.<br />

• Ofrecerle un chupete. Succionar un<br />

chupete durante la siesta o al dormir<br />

por las noches puede reducir el riesgo<br />

de síndrome de muerte infantil súbita.<br />

• Vacunar al bebé. No existen pruebas<br />

de que las vacunas recomendadas para<br />

proteger a los bebés contra ciertas<br />

enfermedades aumenten el riesgo de<br />

síndrome de muerte infantil súbita. Sí<br />

existen ciertas pruebas de que dichas<br />

vacunas pueden ayudar a prevenirlo.<br />

• La Academia Americana de Pediatría<br />

desaconseja el uso de monitores y otros<br />

aparatos por su ineficacia y problemas<br />

de seguridad. Estos dispositivos no previenen<br />

el síndrome de muerte infantil<br />

súbita, y tampoco deben reemplazar<br />

el uso de las prácticas recomendadas<br />

para dormir.<br />

que los autores concluyen que las convulsiones<br />

son mucho más frecuentes de<br />

lo que sugieren los historiales médicos<br />

de los pacientes y pueden ser responsables<br />

de algunas muertes súbitas en<br />

niños que suelen ocurrir sin testigos<br />

durante el sueño. Pero es necesario seguir<br />

investigando para determinar con<br />

precisión cómo las convulsiones, con<br />

o sin fiebre, pueden inducir la muerte<br />

súbita (Gould L et al Neurology. <strong>2024</strong><br />

Feb 13;102(3): e208038). apple<br />

Eduardo Doménech<br />

Martínez<br />

Catedrático de Pediatría<br />

de la ULL


ALIMENTACIÓN<br />

& LAS LEGUMBRES<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

45<br />

LA CEBOLLA Y EL SOFRITO<br />

PILARES DE NUESTRA GASTRONOMÍA<br />

La etimología de "sofrito",<br />

derivada del latín "sub-"<br />

(debajo) y "fritus" (cocinado<br />

en aceite caliente), denota<br />

la esencia de "poco frito,<br />

condimentos fritos en aceite".<br />

Según la Real Academia<br />

Española (RAE), el sofrito,<br />

compuesto principalmente<br />

por cebolla y ajo, con aceite<br />

de oliva virgen extra,<br />

constituye un condimento<br />

fundamental para guisos en<br />

las gastronomías mediterráneas,<br />

incluyendo la canaria.<br />

El origen del sofrito se<br />

remonta al recetario 'Llibre<br />

de Sent Soví' en 1324, pero<br />

resurge en el siglo XVIII con<br />

Juan de Altamiras, quien<br />

introdujo el tomate como<br />

componente esencial. La<br />

química respalda la importancia<br />

de seguir un orden<br />

específico al sofreír, colocando<br />

el tomate al final para<br />

evitar el endurecimiento de<br />

las verduras debido a sus<br />

ácidos. La cebolla no debe<br />

rallarse, ya que suelta mucha<br />

agua y se convierte en<br />

una pasta que en la sartén<br />

se seca rápidamente. Hay<br />

que picarla con un cuchillo,<br />

preferiblemente, teniendo<br />

mucho cuidado de no machacarla,<br />

y de que quede cortada<br />

en trozos, no aplastada.<br />

La cebolla, subestimada<br />

a pesar de su versatilidad<br />

culinaria, tiene un origen<br />

en Asia Central y ha sido<br />

crucial en la medicina ayurvédica<br />

india por sus propiedades<br />

beneficiosas para<br />

la salud. En la cuenca del<br />

Mediterráneo, desde el 3.200<br />

a.C., antiguos egipcios, griegos<br />

y romanos la cultivaban,<br />

reconociendo su riqueza nutricional<br />

y propiedades. Rica<br />

en nutrientes como vitaminas<br />

C y B, minerales como<br />

potasio, calcio, magnesio,<br />

hierro, sodio y fósforo, así<br />

como antioxidantes como<br />

la luteína y la zeaxantina,<br />

la cebolla contribuye a la<br />

prevención de enfermedades<br />

cardiovasculares y actúa<br />

como un antibiótico natural<br />

junto al ajo. Además, su<br />

contenido de aliina y alicina<br />

contribuye a la salud cardiovascular,<br />

ayudando a evitar<br />

la formación de coágulos<br />

en la sangre y reduciendo<br />

la hipertensión.<br />

A nivel internacional,<br />

España se destaca como el<br />

segundo exportador mundial<br />

de cebollas, contribuyendo<br />

significativamente al<br />

comercio global junto con<br />

la India y Estados Unidos.<br />

A nivel nacional regiones<br />

como Castilla La Mancha<br />

y Andalucía destacan en<br />

superficie cultivada y en Canarias,<br />

con una producción<br />

anual de casi 9.000 toneladas,<br />

la cebolla no solo tiene<br />

relevancia económica sino<br />

también cultural. Las variedades<br />

locales, adaptadas al<br />

microclima, son esenciales<br />

en la identidad gastronómica<br />

canaria y son muchos<br />

los platos en los que es ingrediente<br />

principal, como<br />

los encebollados, recetas<br />

muy típicas de pescados,<br />

como el bacalao, el fogonero<br />

o el cherne. La receta es<br />

fácil: remojar el bacalao o<br />

el cherne, rehidratándolo<br />

durante un par de días, lo<br />

harineamos y doramos en<br />

aceite, separándolo. En ese<br />

aceite sofreímos cebolla, ajo<br />

y pimientos; luego tomate,<br />

pimentón, orégano y tomillo.<br />

Lo unimos con el pescado y<br />

añadimos vino blanco, aceitunas,<br />

pasas y almendras y<br />

cocinamos 15-20 minutos<br />

más. Recordemos que no<br />

debemos añadirle sal.<br />

En Gran Canaria, especialmente<br />

en Gáldar, la cebolla<br />

ha sido cultivada tradicionalmente,<br />

manteniendo<br />

variedades como Chata de<br />

Sardina, Roja de Gáldar,<br />

Embarque y Blanca de Gáldar.<br />

La Fiesta de la Cebolla<br />

de Gáldar, ya preparando<br />

su XXV edición, destaca la<br />

importancia cultural y gastronómica<br />

de este cultivo.<br />

Tan popular ha sido el cultivo<br />

en esa zona que a los<br />

galdenses se les conoce con<br />

el gentilicio de 'cebolleros'.<br />

Tenerife también exhibe la<br />

diversidad de este cultivo<br />

con variedades como Masca,<br />

Los Carrizales y Guayonje,<br />

la más característica y antigua.<br />

Su precio más bajo<br />

es desde <strong>abr</strong>il a septiembre.<br />

Y recuerden, a pesar de<br />

que quien parte cebolla, sin<br />

pena llora, si la ponen antes<br />

en el congelador no vertirán<br />

una lagrima, y habiendo<br />

amor h<strong>abr</strong>á una olla, con<br />

agua, sal y cebolla. apple<br />

Lluís Serra<br />

Majem


CANARIAS<br />

& GASTRONOMÍA<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

46<br />

A punto de llegar Semana Santa, o ya pensando<br />

en las vacaciones de verano, ¿A dónde vamos?, ¿Qué<br />

visitar?, ¿Por qué destino optaremos? Siempre muchas<br />

preguntas antes de empezar a organizar ese<br />

ansiado viaje.<br />

Pero, cuantas veces nos preguntamos, ¿dónde vamos<br />

a comer?, ¿se come bien?. Preguntas como estas<br />

cada vez aparecen más, pues que cada vez más tiene<br />

valor lo que comemos.<br />

Si eliges Gran Canaria, vamos a escoger elementos<br />

claves a la hora de crear nuestra ruta gastronómica por<br />

las islas, ya que hoy nos enfocamos en Gran Canaria,<br />

pero mañana puede ser Fuerteventura, Lanzarote u<br />

otra de nuestras 8 <strong>mar</strong>avillosas islas.<br />

Vamos a visitar municipios por sus productos e<br />

historia, porque te digo una cosa, “Cómete a Gran<br />

Canaria” o comete aquel lugar que visites.<br />

Tenemos 21 municipios y todos nos aportan algo.<br />

Valsequillo sus fresas, Ingenio las aceitunas y el mojo,<br />

Telde las naranjas, Agaete el café, Tejeda la repostería<br />

de almendra, Mogán sus aguacates y mangos, Gáldar<br />

sus cebollas y quesos… y mucho más que nos aporta<br />

cada rincón de esta isla.<br />

Todo esto nos ayuda a seguir creando las sinergias<br />

y las oportunidades para el producto local, de la mano<br />

de los restauradores de la isla.<br />

El turismo es el gran motor de la economía<br />

de las Islas Canarias, pero un gran porcentaje,<br />

cada vez menos, no saben que ofrecemos<br />

o bien se <strong>mar</strong>chan de la isla sin saber a qué<br />

sabe este territorio, ni cual es nuestra tronomía y menos que producimos.<br />

Súbete que te voy a enseñar que Gran<br />

Canaria tiene esa calidad, autenticidad,<br />

un “ storytelling” que vale la pena saber y<br />

contarlo, que tiene innovación y creatividad,<br />

que tiene emprendimiento… venga, no<br />

lo pienses, que nos vamos de ruta por la isla.<br />

Hoy te invito a convertirte en embajador de lo<br />

gasnuestro,<br />

¿te vienes de ruta?<br />

Oye que tampoco pasa nada por quedarnos en casa,<br />

ese también es un gran plan. Compartir momentos<br />

con nuestra familia y como no, cocinar.<br />

¿Existe alguna receta para Semana Santa que tu<br />

familia haga?,¿Alguna tradición culinaria?... Seguro<br />

que sí. Para mí la mejor receta es compartir y estar,<br />

provocar que niños y mayores estén justos, con<br />

las manos llenas de masa, rebañando los envases<br />

con los dedos y esas risas que hacen que las tas sean más que perfectas.<br />

Espero que las disfruten en familia, cojan lápiz<br />

recey<br />

papel que les dejamos unas recetas olvidadas,<br />

pero que por suerte o desgracia han ido desapareciendo<br />

de nuestro día a día en estas fechas, en<br />

las que solo recordamos el sancocho canario, pero<br />

mira las recetas que he sacado de nuestra historia.<br />

SOPA ISLEÑA<br />

LIeva (para ocho personas):<br />

(congrio, bocinegro, sama, etc.).<br />

UNA cabeza de pescado grande de nuestro archipiélago<br />

UNA cebolla grande.<br />

OCHO tomates maduros.<br />

CUATRO dientes de ajo.<br />

UNA hoja de laurel.<br />

UNAS ramitas de perejil.<br />

UNA cucharada de sal.<br />

UN CUARTO de cucharadita de orégano.<br />

UN CUARTO de cucharadita de comino.<br />

DOS LITROS Y MEDIO de agua.<br />

UN TERCIO de taza de aceite.<br />

UNA cebolla grande.<br />

CUATRO dientes de ajo.<br />

MEDIA taza de puré de tomate.<br />

UN CUARTO kilo de pan bizcocho.<br />

QUINCE almendras peladas y tostadas.<br />

UN TERCIO de taza de vino blanco.<br />

Sal, al gusto.<br />

La cabeza de pescado debe estar cortada en dos o<br />

tres pedazos. Hacer un buen caldo con dicha cabeza,<br />

cebolla, tomates, ajos, laurel, perejil, sal, orégano, comino<br />

y, naturalmente, agua. Hay que dejarlo hervir<br />

alrededor de tres cuartos de hora. Colar el caldo y<br />

separar lo «gordito» de la cabeza de pescado.<br />

Caliente el aceite. Fría la cebolla y los ajos machacados.<br />

Eche el puré de tomate y el pan en trocitos.<br />

Añada, poco a poco, el caldo hasta que se deshaga el<br />

pan en el caldo (lo puede pasar por un colador). Maje<br />

las almendras en un mortero y las mezcla con el vino.<br />

Lo pasa por un colador y si quedan grumos o cachitos<br />

de almendras, échele un poquito de caldo y otra vez<br />

se vuelve a pasar con el fin de aprovechar bien las<br />

almendras. Se pone todo otra vez al fuego y que hierva<br />

lentamente otros tres cuartos de hora, más o menos.<br />

Poco antes de servir, eche lo «gordito» de la cabeza<br />

de pescado y la sal al gusto. (Esta s<strong>abr</strong>osísima sopa<br />

isleña la llevaron los canarios a Cuba, en donde hoy<br />

sigue siendo muy estimada).<br />

CALDO COSTERO<br />

(Era la primera comida de los que iban, en otros tiempos, de<br />

Canarias a la pesca en la costa africana).<br />

Una olla y leña para el fuego.<br />

Pescado fresco.<br />

Pan bizcocho (galleta) <strong>mar</strong>inero.<br />

Cebollas, vinagre y pimienta.<br />

Agua suficiente.<br />

Se guisa, en la olla, algo de pescado.<br />

En recipiente aparte, poner cachitos de pan bizcocho,<br />

cebollas desmenuzadas, y vinagre y pimienta al gusto.<br />

Toda esa mezcla se vierte luego en el caldo del<br />

pescado hervido, después de haber extraído o tirado<br />

dicho pescado, y se reparte bien humeante.<br />

«No hay sopa ni caldo más delicioso que éste»,<br />

afirma un cronista de nuestras islas, a mitad del siglo<br />

XVIII, quien lo probó de nuestros costeros en el<br />

vecino continente.<br />

POTAJE VILLERO<br />

Lleva (para ocho raciones):<br />

MEDIO kilo de judías.<br />

UNA cebolla.<br />

DOS clavos.<br />

UNA zanahoria.<br />

UN ramito de perejil.<br />

UN TERCIO de taza de aceite.<br />

UNA cebolla.<br />

DOS dientes de ajo.<br />

DOS ramitas de perejil.<br />

MEDIO kilo de bacalao.<br />

MEDIO kilo de papas.<br />

UN manojito de acelgas.<br />

La noche anterior, y por separado, se remojan las<br />

judías y el bacalao. A la mañana siguiente, después<br />

de cambiar el agua a las judías, se las enjuaga muy<br />

bien y se ponen a hervir con dos litros de agua y la<br />

cebolla previamente «mechada» con los clavos, zanahoria<br />

y perejil.<br />

Cuando las judías estén blanditas se le añade una<br />

fritura hecha con el aceite, ajos y perejil. A continuación,<br />

eche el bacalao y las papas, ambos en trocitos,<br />

junto con las acelgas picadas menuditas. Guíselo<br />

a fuego lento alrededor de una hora. Déjelo «reposar»<br />

(uno de los grandes secretos de los<br />

potajes isleños) y se sirve con pan frito.<br />

Pero no nos vamos a olvidar de la parte dulce. Yo<br />

era de las niñas que esperaban ansiosas para rebañar<br />

los envases de los queques… dulces recuerdos.<br />

FRANGOLLO DEL REGENTE<br />

Otro tipo y s<strong>abr</strong>oso del frangollo al modo isleño.<br />

Sucedió que a finales del siglo XVIII estuvo el<br />

Regente de la Real Audiencia de Las Palmas, de<br />

visita en Telde. En la casa donde se alojaba<br />

le ofrecieron diversas viandas exquisitas,<br />

como este «frangollo» que deleitó tanto<br />

al Regente que pidió la receta, la cual dejó<br />

consignada en un «Memorial» de acontecimientos<br />

anecdóticos de su estancia en Gran<br />

Canaria. Gracias a esa prevención ahora<br />

podemos ofrecer este dulce TAL CUAL se<br />

preparaba en aquella época y con los MISMOS<br />

ingredientes).<br />

Lleva:<br />

OCHO piñas frescas de millo.<br />

DOS tazas de leche.<br />

MEDIA cucharadita de matalahúva.<br />

UNA taza de azúcar, no colmada.<br />

SAL molida (fina), un poco más de una cucharadita.<br />

Primero, se limpian las mazorcas o piñas de los<br />

granos de millo y se rallan hasta que salga como taza<br />

y media, más o menos. Se une concienzudamente<br />

tal millo rallado con la leche, el azúcar y la sal,<br />

El sabor<br />

y se cuela muy bien colado. A esa mezcla se le<br />

agrega la matalahúva, y todo eso, en recipiente<br />

adecuado, se pone encima de un fuego muy vivo<br />

y se remueve sin parar no más de cinco minutos.<br />

del viaje…<br />

Se gradúa el fuego a moderado, sin dejar de<br />

remover hasta que ya, hirviendo, se despegue del<br />

recipiente. Entonces se separa de la lumbre y se<br />

coloca toda la mezcla, vertiéndola con cuidado,<br />

en una fuente o molde de cristal, seco, es decir,<br />

no engrasado. Se deja ahí dentro hasta que esté<br />

bien frío y finalmente se vuelca en otra fuente llana,<br />

listo ya para comerse.<br />

MILLO DULCE DE TEROR<br />

Del recetario doméstico de una familia de la Villa<br />

<strong>mar</strong>iana de Gran Canaria, recogemos este muy antiguo<br />

y s<strong>abr</strong>oso postre isleño. Ignoramos si procede de<br />

América, o bien es originario de nuestro archipiélago.<br />

Lleva:<br />

EL MILLO tiernito de una docena de carozos (mazorcas).<br />

CINCO tazas de leche.<br />

DOS tazas de azúcar.<br />

UN palito de canela.<br />

UN trozo de cáscara de limón.<br />

Sal, una pizca.<br />

Canela en polvo.<br />

Después de moler bien el millo hay que mezclarlo<br />

con la leche y luego colarlo para que el millo esté limpito.<br />

Agregar el azúcar, la canela, la cáscara de limón<br />

y la sal. Todo eso se cocina a fuego un poco vivo, pero<br />

siempre revolviendo para que espese bien.<br />

Se quita del fuego para verterlo en una fuente y salpicarlo<br />

por encima con la canela en polvo.<br />

Gusta más cuanto más frío se sirva. apple<br />

Vanessa Santana


REPORTAJE<br />

& TELEVISIÓN<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

47<br />

Nadie meridianamente<br />

informado puede cuestionar<br />

que Canarias es un<br />

territorio del misterio, un<br />

archipiélago con una fabulosa<br />

incidencia de asuntos<br />

enigmáticos que, tras miles<br />

de años, conforman un patrimonio<br />

único y singular.<br />

Puede sorprender lo de<br />

“miles de años” y pensar<br />

que el entusiasmo me conduce<br />

a imprudentes excesos,<br />

pero quienes conocen<br />

mi trabajo ya saben que<br />

siempre tomo en cuenta<br />

la relación de nuestras islas<br />

con grandes temas mitológicos<br />

y legendarios de<br />

la antigüedad.<br />

MAGIA, MISTERIOS<br />

Y TURISMO EN<br />

CANARIAS<br />

Es el caso de los relatos sobre los Campos<br />

Elíseos, las Islas Afortunadas, las<br />

Hespérides o la popular Atlántida del<br />

mundo clásico. Estos espacios míticos<br />

se situaban más allá de las Columnas<br />

de Hércules, en el Atlántico más inmediato,<br />

y por ahí mismo quiso la madre<br />

naturaleza que emergiéramos del fondo<br />

<strong>mar</strong>ino. Cuando Canarias pasa a ser un<br />

territorio conocido, visitable y codiciado,<br />

las primeras noticias también siguen<br />

ahondando en el mito y lo fabuloso, con<br />

habitantes que parecían dioses, árboles<br />

que manaban agua, alguna esquiva isla<br />

fantasma y noticias sobre criaturas terribles<br />

como los tibicenas, o tan sugerentes<br />

como las sirenas y tritones.<br />

Canarias recibe millones de turistas<br />

atraídos por el buen tiempo y nuestras<br />

playas, batiendo en los últimos años todos<br />

los récords, fructífero en gran medida<br />

por la estabilidad geopolítica que tenemos.<br />

Llevamos varias décadas viviendo<br />

de ese modelo, cuyas ventajas y perjuicios<br />

sobre nuestro territorio e identidad<br />

son objeto de permanente debate. Lo que<br />

a nosotros nos atañe aquí es lo poco explotado<br />

que están nuestros misterios y<br />

leyendas como elementos de un turismo<br />

complementario. Hay regiones del mundo<br />

donde miran de frente a sus mitos,<br />

leyendas y misterios, y los incorporan<br />

a su discurso turístico, aunque bien es<br />

cierto que lo hacen en un contexto de<br />

patrimonio y monumentalidad sin parangón.<br />

Pensemos en muchas regiones del<br />

centro y el sur del continente americano,<br />

en el inabarcable Egipto, en las rutas<br />

megalíticas y de castillos encantados del<br />

Reino Unido. Obviamente, hay modelos<br />

que nos pueden servir de guía, teniendo<br />

siempre en cuenta que nuestras realidades<br />

son diferentes y requieren adaptación.<br />

Pero el potencial es indiscutible y<br />

las sinergias entre turismo y misterio en<br />

nuestras islas son perfectamente viables.<br />

De hecho, hace pocos meses se promovió<br />

a nivel nacional el Decálogo de la España<br />

Mágica, que contempla una decena de<br />

puntos consensuados por setenta especialistas<br />

que permiten entender por qué<br />

un lugar es mágico. Tuvimos el privilegio<br />

de participar en la iniciativa y Canarias<br />

entraba de pleno en todos los factores<br />

evaluados.<br />

Nunca está de más dejar claro que<br />

para mí esto no es algo nuevo. Desde<br />

hace más de 30 años vengo defendiendo<br />

que incorporemos al discurso turístico<br />

estas temáticas. En 2003 lo defendí en<br />

mi libro Canarias Mágica, que en estos<br />

días vuelve a las librerías con renovadas<br />

fuerzas y contenidos como Guía Mágica<br />

de Canarias. Desde aquellos años ya<br />

planteamos y diseñamos rutas y paseos<br />

por nuestros pueblos y ciudades, con lo<br />

insólito, el enigma y lo fabuloso como<br />

eje central.<br />

Hay diversidad de campos por explorar.<br />

Por ejemplo, el turismo de magia y<br />

misterio en Canarias tiene en nuestro<br />

pasado arqueológico un rico vivero del<br />

que nutrirse. Apuntalar la pedagogía sobre<br />

los antiguos canarios en sus aspectos<br />

más llamativos, como sería el caso de sus<br />

mitos y rituales, o el de elementos como<br />

las momias, el arte rupestre, los ídolos<br />

o los espacios astronómicamente orientados,<br />

constituye una fórmula de éxito.<br />

Nuestra naturaleza y paisaje, asociados<br />

al clima, también puede ser atractivos<br />

para el turista contemplativo, aquel<br />

que busca espacios para el encuentro<br />

interior, el yoga, el mindfulness, la meditación<br />

o los retiros de sanación y de<br />

naturaleza espiritual. Cualquiera de<br />

nuestras islas cuenta con reductos naturales<br />

que permiten ese telúrico contacto<br />

con la naturaleza, con actividades que<br />

pueden incluir seminarios de crecimiento<br />

personal, sesiones de meditación o los<br />

tan de moda baños de bosque, mientras<br />

las estancias se desarrollan en espacios<br />

alojativos rurales, con cocina saludable<br />

y de proximidad, y en lo posible, energéticamente<br />

sostenibles.<br />

Con mayor conexión con la interpretación<br />

popular del término «misterio»<br />

contamos con un espectro temático a<br />

poner en valor por nuestros guías. Algunos<br />

de ellos vienen siendo usados en<br />

productos temáticos en varias localidades<br />

canarias desde hace años, como la<br />

cultura y simbología masónica y alquímica<br />

de algunos enclaves, o la figura de<br />

personajes de enorme potencial como el<br />

corsario A<strong>mar</strong>o Pargo. Personalmente<br />

hemos creado al menos una decena de<br />

itinerarios de este tipo por diferentes<br />

localidades que ahora son ampliamente<br />

utilizados, y <strong>abr</strong>azamos la convicción de<br />

que cada municipio puede tener el propio.<br />

Algunos profesionales también han<br />

desarrollado con rigor productos propios<br />

con convergencias con el misterio, aunque<br />

también emergen de forma inevitable<br />

casos reprobables que bajo la etiqueta<br />

de «misterio» no dudan en contar a sus<br />

clientes historias de nuevo cuño, sin<br />

anclaje histórico, hemeroteca o reseña<br />

verificable, inventadas exclusivamente<br />

para la ocasión con el fin de impactar<br />

y hacer caja. Pero evidentemente no es<br />

de la ética de lo que hablamos aquí, que<br />

presuponemos al verdadero profesional y<br />

damos por inherente a cualquier persona<br />

con principios.<br />

La casa encantada; la leyenda local<br />

de un rincón que acumula historias de<br />

aparecidos y miedos; el itinerario de una<br />

vieja luminaria asociada a un alma en<br />

pena; el lugar de reunión y desarrollo de<br />

los cuentos de brujas; el drago donde se<br />

hacían sanaciones o la vieja estancia en<br />

la que atendía la curandera del barrio …<br />

Lugares con un historial de avistamientos<br />

de OVNIs; templos y espacios que<br />

fueron testigos de vidas prodigiosas y<br />

de hechos que fueron tenidos por milagrosos.<br />

La lectura simbólica y hermética<br />

que es factible en parte de nuestro arte,<br />

arquitectura y urbanismo,...la lista, sin<br />

ser infinita, se puede seguir ampliando<br />

mucho más.<br />

Hay avances, sin duda. Hace dos décadas<br />

me encontré a un centenar de turistas<br />

en La Gomera acompañados de<br />

un guía que les hablaba de misterios<br />

gomeros con un libro mío entre sus<br />

manos. Los Realejos se adelantó hace<br />

años publicando la primera guía turística<br />

institucional local de sus misterios.<br />

También La Orotava había apostado por<br />

autoguías de temáticas muy próximas,<br />

como la masonería o los espacios de la<br />

muerte. Mientras, Tejeda despuntó años<br />

atrás con su museo de plantas y medicina<br />

popular, y Agulo cuenta con uno<br />

dedicado a la sorprendente y esotérica<br />

congregación de los Filiichristi. Quizá<br />

Antigua se anime a dar forma a un<br />

museo o muestra permanente sobre su<br />

mítica Luz de Mafasca, El Paso logre<br />

hacer lo propio en la vieja casa del Alma<br />

de Tacande o Fuencaliente vea nacer finalmente<br />

el Museo de San Borondón que<br />

anunciaron. Nuestras brujas y hechiceras<br />

podrían tener el propio<br />

en cualquier punto de Canarias,<br />

así como la Santa Inquisición o<br />

los corsarios y piratas… ¿Quién<br />

se anima? Aquí encontraran<br />

dos manos para empujar. apple<br />

Jose Gregorio González


ESPECTÁCULO<br />

& MÚSICA Y HUMOR<br />

La conciencia<br />

del cantor<br />

El cantante Pedro Manuel Afonso y el humorista Maestro<br />

Florido estrenan el espectáculo ‘Mi conciencia’, en el que<br />

le dan protagonismo a las bandas municipales de los<br />

lugares que visitan<br />

La voz de Pedro Manuel Afonso vuelve<br />

a sonar con fuerza sobre los escenarios.<br />

Después de los espectáculos Cantador,<br />

Bolero Sinfónico y Leyendas, el<br />

cantante moganero regresa con una<br />

idea original en la que quiere hacer<br />

partícipes a las bandas municipales de<br />

los lugares a donde llevará su nuevo<br />

proyecto escénico. Esta vez ha querido<br />

que sea el humorista Maestro Florido<br />

el que lo acompañe en esta aventura,<br />

que tiene mucho de canción y también<br />

de humor.<br />

Su estreno será el día 8 de <strong>mar</strong>zo en<br />

el Centro Cultural Guaires, con la participación<br />

de la Banda Municipal de<br />

Música de la Real Ciudad de Gáldar.<br />

Las entradas están a la venta en la plataforma<br />

https://tureservaonline.es/ y<br />

tienen un precio único de 10 euros.<br />

Pedro Manuel explica que Mi conciencia<br />

es un espectáculo dirigido a<br />

todos los públicos, “pero también es<br />

compartir una experiencia diferente<br />

con aquellos músicos que serán protagonistas<br />

y que pertenecen a las bandas<br />

municipales de distintos lugares».<br />

El cantante afirma que el objetivo de<br />

esta experiencia es fusionar este espectáculo<br />

con los municipios que visitamos,<br />

representados por sus bandas de<br />

música, con artistas que habitualmente<br />

ya cuentan con formación propia. “Se<br />

trata de una convivencia entre unos artistas<br />

y otros”, asegura el músico, que<br />

añade que espectáculos de esta magnitud<br />

“no se preparan de un día para otro,<br />

por eso la necesidad de esa convivencia,<br />

el compartir ensayos, arreglos, risas y<br />

nervios, entre otras emociones”.<br />

Sin dudas, contar en esta ocasión con<br />

la magia del humor de Maestro Florido,<br />

la música de una banda sinfónica y la<br />

voz de Pedro Manuel Afonso hace llamativo<br />

este encuentro, “ya que nunca<br />

en Canarias se ha hecho este ensamble<br />

de humor y música, y todo arropado por<br />

la banda de música de los municipios<br />

que recorreremos lugar”.<br />

El recorrido musical que presenta<br />

al público Pedro Manuel Afonso tiene<br />

que ver con su amplia trayectoria, desde<br />

su primer trabajo discográfico Desde<br />

Mogán hasta su última grabación,<br />

Leyendas, todo eso intercalado con un<br />

personaje muy peculiar que intentará<br />

sacar de quicio a Pedro ayudado por el<br />

público presente y siempre desde el humor<br />

socarrón y la picaresca.<br />

Mi conciencia ofrece un repertorio de<br />

canciones de <strong>mar</strong>ca propia, raíz canaria<br />

o popular que han guiado la trayectoria<br />

artística de Pedro Manuel Afonso, considerado<br />

actualmente uno de los solistas<br />

más importantes del Archipiélago.<br />

Así su voz navegará sobre los arreglos<br />

de las bandas municipales en canciones<br />

como Sombras del Nublo, Tamadaba,<br />

Desde Mogán, Navegantes del amor,<br />

Como yo te amo, Medley Nino Bravo,<br />

No me conoces, Quien será, La copa rota,<br />

Junonia, Medley Mocedades y Medley<br />

Roberto Carlos.<br />

Tras el estreno en Gáldar, el espctáculo<br />

continuará su gira por los municipios<br />

de Moya, San Bartolomé de Tirajana,<br />

San Mateo, La Aldea y Mogán, entre<br />

otros.<br />

LA VOZ INTERIOR<br />

Maestro Florido es otro de los artífices<br />

de este espectáculo. Versado en las tradiciones<br />

canarias a las que le da forma<br />

en clave de humor, se siente muy agradecido<br />

con el artista moganero, de quien<br />

destaca su generosidad, nobleza y, por<br />

supuesto, su voz.<br />

Confiesa que Mi conciencia es producto<br />

de su amistad y complicidad.<br />

“Me dijo que quería hacer algo con las<br />

bandas municipales y a mí me pareció<br />

muy buena idea porque creo que, a estas<br />

formaciones, que mueven a personas de<br />

todas las edades, no se les da el protagonismo<br />

o la importancia que tienen en la<br />

vida cultural de los municipios y tienen<br />

que saber que son un eslabón más del<br />

pueblo”.<br />

Florido no desvela de qué forma va a<br />

estar sobre el escenario para que sea una<br />

sorpresa, pero seguro que cumplirá su<br />

papel de ser la conciencia del cantante,<br />

y pondrá la voz a sus alegrías, penas,<br />

sentimientos y dudas. De momento asegura<br />

que está nervioso por el estreno y la<br />

gira que afrontarán juntos, “solo espero<br />

que a la gente le guste y se lo pase bien”.<br />

Quien conoce a los dos artistas saben<br />

que son personas, aunque populares, son<br />

tímidas y nobles. Pero ambos<br />

duermen con sus conciencias<br />

tranquilas. apple<br />

José A. Neketan


ENE-FEB MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

49<br />

DOS DE<br />

LOS GRANDES<br />

Pedro Manuel<br />

EL APRENDIZ DE CANTANTE<br />

Nacido en Mogán, se curtió en los grupos de folclore de su<br />

municipio, participando en agrupaciones como Los Tenderetitos,<br />

A.F.Mocán, la parranda de Veneguera y la parranda<br />

Araguaney, que <strong>mar</strong>caron las huellas de su pasión.<br />

Inquieto por aprender y crecer en el mundo musical, se ha dejado<br />

muchas horas de su vida en carretera al trasladarse diariamente a<br />

la capital desde su pueblo con el fin de perfeccionar sus estudios<br />

de canto. Tras pasar por el Conservatorio de Música de Las Palmas,<br />

se puso en las manos de profesor de canto Mario Guerra, quien<br />

guió su amplio registro vocal y técnica, permitiéndole interpretar<br />

con singularidad cualquier obra y género.<br />

A lo largo de su trayectoria artística ha llevado su voz a todos<br />

los continentes, desde Europa<br />

hasta América y Asia. Su compromiso y respeto hacia el público<br />

han sido fundamentales en cada una de sus actuaciones, consolidándose<br />

como uno de los embajadores de la música de Canarias.<br />

Confiesa que la música ha sido su compañera de vida, plasmada<br />

en seis discos que reflejan<br />

su evolución artística. Desde Mogán dio el pistoletazo de salida<br />

a su carrera profesional en solitario. Luego llegarían el íntimo<br />

Barbecho, arraigado en el folclore canario; Cabañuelas<br />

con el que hizo un recorrido físico y musical por los parajes más<br />

emblemáticos de nuestro archipiélago; Cantador, reconociendo<br />

la figura de las cantadoras y cantadores de habla hispana a nivel<br />

mundial, hasta el arriesgado Boleros Sinfónicos, acompañado<br />

por una orquesta sinfónica única.<br />

También hizo una incursión en el pop de los años 70 con Leyendas,<br />

con el que <strong>mar</strong>có un cambio de rumbo, demostrando<br />

su versatilidad. Además de cantante, incursionó en la actuación<br />

con la obra musical Esta Noche Amigo Mío, una creación propia<br />

que fusionó sus primeros pinitos como actor. Su compromiso con<br />

la música va más allá de los escenarios. Ha colaborado con Los<br />

Sabandeños, Los Gofiones y otros muchos grupos folclóricos destacados<br />

del Archipiélago y de diferentes países. Su participación<br />

en proyectos con artistas canarios como Domingo Rodríguez ‘El<br />

Colorao’ y Yeray Rodríguez entre tantos otros, así como su tiempo<br />

dedicado a través de la terapia musical con ancianos en el Centro<br />

de Mayores de La Aldea de San Nicolás, son parte integral de su<br />

historia. Con esa<br />

Con una extensa trayectoria, no oculta su deseo de seguir<br />

explorando nuevos horizontes musicales.<br />

Maestro Florido<br />

RECOPILADOR DE HISTORIAS RURALES<br />

Natural del barrio teldense de Lomo Magullo, se confiesa un<br />

‘artesano de la risa’ y ya cumple 20 años sobre los escenarios.<br />

Recopilador de historias rurales, sus fuentes son las personas<br />

mayores de todas las Islas, y cuando las comparte con el público<br />

lo hace siempre desde el respeto.<br />

Rostro y voz popular en la televisión, la radio y el teatro, comenzó<br />

a darle forma a su personaje en el grupo teatral de su pueblo<br />

Tabercorade. Más tarde colaboraría con el periodista Adolfo Santana<br />

y Manolo Florido en el grupo escénico Mojo cilantro, con el<br />

que querían rescatar las vivencias, dejes y sucedidos de nuestros<br />

mayores en la obra Si se dice no se cree. También participó con la<br />

compañía Zalakadula en la obra Paparruchas park.<br />

En el 2007 creó su primera obra teatral que llevó por título<br />

Salud, gofio y pejines. Luego llegaron 7 risas y La Graciosa, La<br />

barriga trabaja al oscuro, La risa no engorda y su última propuesta,<br />

El animal conoce.<br />

Puso su voz a los programas de radio Muy de mañana, La Cafetera,<br />

A la sombra la cachimba y El Boliche con Maestro Florido.<br />

En la televisión, participó en los programas La Cantonera y Esto<br />

es muy serio, entre otros.<br />

Sus espectáculos están llenos de expresiones lingüísticas canarias<br />

tradicionales,<br />

Maestro Florido es la forma de ser, sentir, hablar, vivir y comportarse<br />

de un amplio abanico de hombres y mujeres de nuestra<br />

tierra. Personas que se han visto desbordadas, arrinconadas y<br />

casi olvidadas por la vorágine del progreso. Lo de Maestro Florido<br />

no es imitación, ni humor al uso, es rescate, lucha y amor por lo<br />

nuestro y por los nuestros.


CULTURA<br />

& LECTURA<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

50<br />

UNA GUÍA<br />

PARA<br />

DESCUBRIR<br />

LA MAGIA Y<br />

MISTERIOS<br />

DE CANARIAS<br />

¿Una plaza astrológica en pleno corazón<br />

de Santa Cruz de Tenerife? Así es,<br />

junto al Parque García San<strong>abr</strong>ia, por<br />

medio de una carta astral plasmada<br />

en colores por el genial Pepe Dámaso.<br />

¿Simbología azteca, solar y zoroastrista<br />

en un templo católico? Efectivamente,<br />

todo ello integrado en la fachada de la<br />

iglesia de Nuestra Señora de Regla, en<br />

Pájara, Fuerteventura. ¿Un manantial<br />

del que mana agua caapaz de devolver<br />

la salud, aportar prosperidad y obrar<br />

prodigios? Eso es lo que se cuenta de<br />

los Chorros de Epina, en La Gomera.<br />

Estos son apenas tres ejemplos de las<br />

muchas referencias que José Gregorio<br />

González incluye en su Guía Mágica<br />

de Canarias, una obra que acaba de<br />

protagonizar un relanzamiento con<br />

Editorial Luciérnaga, del Grupo Planeta.<br />

González, infatigable investigador y<br />

divulgador del patrimonio mágico e<br />

insólito de nuestras islas, además de colaborador<br />

de CRÓNICAS, recorre Canarias<br />

brindando al lector la oportunidad<br />

de enriquecer su visión del archipiélago<br />

desde su lado más asombroso y curioso.<br />

Por ello hace énfasis en los aspectos<br />

arqueológicos más llamativos, como<br />

las momias, las pintaderas, los grabados<br />

rupestres o la trepanación, dedicando<br />

un capítulo también a las leyendas más<br />

potentes asociadas a las islas, como el<br />

de la Atlántida o San Borondón.<br />

Las casas encantadas, los relatos sobre<br />

luminarias misteriosas asociadas a brujas<br />

y almas en pena, las fiestas isleñas<br />

con un substrato mágico o la semblanza<br />

de algunos de nuestros místicos,<br />

también forman parte de esta Guía<br />

Mágica de Canarias.


EFEMÉRIDES<br />

& LAS PALMAS DE GRAN CANARIA<br />

MAR-ABR <strong>2024</strong><br />

51<br />

EFEMÉRIDES DE LA CIUDAD<br />

J.J. LAFORET<br />

Cronista oficial de Las Palmas de Gran Canaria<br />

24 DE ABRIL DE 1924<br />

TROPICAL<br />

100 AÑOS DE<br />

IDENTIDAD<br />

INSULAR<br />

RLos orígenes de una <strong>mar</strong>ca, de una industria,<br />

que va más allá de una sólida implantación<br />

comercial, pues con su devenir, a través<br />

de los últimos 100 años, se ha instituido en un<br />

verdadero hito identitario de Gran Canaria,<br />

convertida en elemento mítico y simbólico<br />

para muchas generaciones de grancanarios,<br />

así como de foráneos que la tienen por una<br />

de las imágenes más representativas de la<br />

isla, está ligados no sólo a al espíritu emprendedor<br />

y de progreso que señaló a Las<br />

Palmas de Gran Canaria en aquellos años<br />

primeros del siglo XX, sino a un orbe artístico<br />

y socio-cultural muy potente, que también<br />

contribuyó a consolidad su imagen y su carácter<br />

como <strong>mar</strong>ca, a través de la figura de<br />

un empresario y artista, el inolvidable pintor<br />

y fotógrafo Tomás Gómez Bosch, que se hizo<br />

cargo de esta industria cervecera casi desde<br />

su fundación, el 24 de <strong>abr</strong>il de 1924, y hasta su<br />

traspaso a nuevos propietarios en 1939. Como<br />

ha señalado la profesora Ángeles Alemán<br />

Gómez, Tomás “crea un mundo fascinante en<br />

la fábrica de Chocolates Gómez-Bosch en la<br />

que vive y trabaja, y las fotografías desvelan<br />

una personalidad compleja…” incluso “las<br />

paredes dan muchas claves del amor por la<br />

pintura que poseía este industrial”.<br />

Mundial, se implantan y consolidan grandes<br />

<strong>mar</strong>cas cerveceras, muchas de las cuales<br />

aún perviven y son <strong>mar</strong>cas de reconocido<br />

prestigio en la actualidad. Quizá por ello el<br />

Sr. Gómez Navarro decide en 1923 adquirir la<br />

maquinaria necesaria e instalar una fábrica<br />

de cervezas en la trasera del edificio de la fábrica<br />

de chocolates y gaseosas, ubicada en el<br />

número 5 de la calle Canalejas, dando, en su<br />

parte trasera a la calle Eusebio Navarro. Y<br />

lo hace, además, siendo vecino de la primera<br />

fábrica de cervezas de la ciudad, la también<br />

mítica “Cervecería La Salud”, instalada desde<br />

1910 en el número 3 de la misma calle de la<br />

capital grancanaria, regentada entonces por<br />

su cuñado José Bosch Sintes, y que décadas<br />

después dejaría de f<strong>abr</strong>icar y expendería<br />

cerveza tropical, aunque el establecimiento<br />

Daniel Montesdeoca, no dudó en señalar que<br />

“contar la historia de Tomás Gómez Bosch<br />

es contar la de la ciudad de Las Palmas de<br />

Gran Canaria y la de su isla durante casi un<br />

siglo”. Hoy sus cuadros inundan las paredes<br />

no sólo de museos e instituciones públicas,<br />

sino las de muchas familias que conservan<br />

tanto paisajes de la isla, como retratos de<br />

sus antepasados.<br />

La fábrica de cervezas Tropical, en un<br />

momento empresarial difícil, se traspasa<br />

en 1939 a unos nuevos propietarios, la Sociedad<br />

Industrial de Canarias (SICAL), que<br />

tiene tres socios Diego Vega Sarmiento,<br />

Vito Sánchez Jiménez y Miguel Curbelo<br />

Grondona. A partir de ese momento pierde<br />

su carácter de empresa familiar para iniciar<br />

sus pasos como una gran industria y que,<br />

Todo arrancó hacia 1906, cuando el padre<br />

del pintor, Tomás Gómez Navarro, dedicado<br />

hasta ese momento a negocios <strong>mar</strong>ítimos,<br />

decidió comprar la fábrica de “Chocolates<br />

El Escudo”, que tiempo después pasaría a<br />

denominarse “Chocolates Gómez Bosch”.<br />

Poco después Tomás Gómez Bosch regresaba<br />

a la isla, tras su etapa de estudios artísticos<br />

en Madrid, y su padre le pone al frente del<br />

nuevo negocio, que prospera y se consolida,<br />

en 1907. Sin embargo, aquel comienzo de<br />

siglo fue también el momento en el que, en<br />

toda España, tras una primera evolución en<br />

la segunda mitad del siglo XIX, y en especial<br />

tras los años difíciles de la Primera Guerra<br />

abierto al público siguiera llamándose “Cervecería<br />

La Salud”, hasta su desaparición definitiva<br />

en los años ochenta del siglo pasado.<br />

“Tropical” comenzó su andadura a finales<br />

del mes de <strong>abr</strong>il de 1924, formalmente el día<br />

24, y su promotor fallecería poco después,<br />

por lo que su hijo, Tomás Gómez Bosch tuvo<br />

que ponerse también al frente de la nueva<br />

industria, instituyéndose, en la práctica, como<br />

el primer destacado industrial cervecero de<br />

esta ciudad, actividad que compartía con su<br />

honda afición a la fotografía y a la pintura.<br />

Una personalidad ineludible en la historia<br />

grancanaria del siglo XX, tanto que el historiador<br />

del arte y director del Museo Néstor,<br />

tras los difíciles años cuarenta, reconducirá<br />

su estrategia empresarial y trasladará su<br />

fábrica a Barranco Seco, con unas instalaciones<br />

que serán novedosas y muy llamativas.<br />

La Etapa actual de la <strong>mar</strong>ca tiene su origen<br />

en la fusión de SICAL con la Compañía Cervecera<br />

de Canarias, en un período que se<br />

extiende entre 1985 y 1993. Lo demás es ya<br />

plena actualidad. Tropical cumple 100 años y<br />

con ello la isla de Gran Canaria revive toda<br />

una época, todo un devenir, todo un capítulo<br />

señero de su historia contemporánea y del<br />

devenir de una <strong>mar</strong>ca convertida en seña<br />

de identidad para miles de grancanarios de<br />

distintas generaciones. apple<br />

Edita: Crónicas de Canarias | Redacción: (+34) 828 071 458 | redaccion@cronicasdecanarias.com | Publicidad: (+34) 828 071 458 | publicidad@cronicasdecanarias.com | Depósito legal: GC 280-2014

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