Wheels Magazine México Julio 2024

JULIO | 2024
AVENTURAS SIN LÍMITES
Con una historia de innovación y calidad, Mitsubishi Motors
lanza la renovada Pick Up L200, con ella, se consolida
como una de las marcas líderes en el mercado automotriz

EDICIÓN
EDITORIAL
2024
JULIO
DIRECTORIO
Jorge A.
López Gómez
Director editorial
Jimena
González Bernal,
Alma Delia
Pelcastre,
Christian Pérez y
Alberto Velasco
Editores
José Luis Sarabia,
Juan Bosco y
Araceli Calva
Colaboradores
Ana Karina
Martínez Díaz
Corrección y estilo
H. Trejo R.
Arte y diseño
JORGE ARTURO
LÓPEZ GÓMEZ
@Yorch60
¿BLOQUEAN
A LOS AUTOS
CHINOS?
La polémica en torno a la expansión mundial
de los vehículos eléctricos chinos sigue
con el acelerador a fondo y también crece
el número de países que ha decidido
incrementar impuestos a la importación
de esas unidades acusando prácticas
antidumping.
Apenas el pasado mes de mayo Estados
Unidos anunció que a partir de julio duplicará
o cuadriplicará los aranceles aduaneros a los
vehículos chinos provocando una reacción
inmediata del gobierno de China que denunció
que esa medida rompe las reglas de la
Organización Mundial de Comercio (OMC).
La Unión Europea, por el mismo estilo,
advirtió que luego de una investigación
antidumping, a partir de este mes impondrá
aranceles adicionales de hasta 38 por ciento
a las importaciones de vehículos eléctricos
chinos.
Ahora es Canadá la que pega el grito y
revela que también planea aumentar aranceles
a vehículos eléctricos y baterías provenientes
de China porque afectan al sector automotriz
doméstico.
Mientras Estados
Unidos, la Unión
Europea y Canadá
buscan elevar los
aranceles a las
importaciones de
vehículos eléctricos
de la nación asiática,
el gobierno de México
parece estar contento
e incentiva su llegada

Sólo el gobierno mexicano parece estar contento
con la invasión asiática, eliminando hasta 35 por
ciento de aranceles a las importaciones de aluminio a
países con los que México no tiene acuerdo comercial,
argumentando escasez de ese metal para la industria
automotriz.
Al menos BYD, uno de los fabricantes de vehículos
eléctricos más reconocidos en el mundo, ya manifestó
su intención de construir una planta en territorio
mexicano. La automotriz china no reveló dónde la
establecerá ni a cuánto ascenderá la inversión, la única
cifra que se animó a mencionar fue la creación de 10
mil empleos, ¿será?
Lo más atractivo, en caso de cumplir este anuncio,
es que al producir vehículos eléctricos, BYD incentivará
la venta de ese tipo de unidades en México y con la
posibilidad de disminuir el costo de esa tecnología para
los consumidores locales.
Bueno y pues… honor a quien honor merece.
El pasado 22 de junio Volkswagen estuvo de manteles
largos celebrando el Día Mundial del Vocho con el
Vocho Fest 2024.
Sin duda, el inolvidable vochito de Volkswagen
sigue muy presente en el corazón de los mexicanos, y
de todo el mundo. ¿Quién no recuerda esas grandes
aventuras que vivimos y disfrutamos con nuestros
amigos y con nuestras novias adentro de nuestro
vochito?
Otra marca a la que desde este espacio el equipo
de Wheels Magazine México le envía una sincera
felicitación es a Ford, una empresa estadunidense que
cumple 99 años de presencia en nuestro país.
Ford es una empresa que llegó a México incluso
antes de que se construyeran los primeros caminos y
ha logrado un crecimiento exponencial, al grado de que
hoy produce aquí modelos con etiqueta de exportación
para el mundo.
Muchas felicidades.

BMW M2
MARCA TENDENCIA
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

El compacto deportivo de la firma alemana
premium rejuvenece, llega más tecnológico,
más potente, más seductor…
¡MÁS CONVINCENTE!
REDACCIÓN
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El nuevo BMW M2 no cede terreno, se perfila
más potente, más atractivo y marcando la
línea a seguir entre los vehículos deportivos
compactos de alto rendimiento en el
segmento premium.
Por principio de cuentas, se presenta como
todo un modelo experto de la pasarela que
sabe muy bien cómo generar un poderoso
impacto visual desde los 20 caballos de fuerza
(hp) adicionales con los que se presenta y
que le permiten al motor Twin Power Turbo
alcanzar hasta 480 hp.
Independientemente de la forma de
transferencia de potencia que el cliente elija
para su BMW M2, el aumento de la potencia
de salida reduce 0.1 segundos su tiempo de
aceleración de 0 a 100 kilómetros por hora
(km/h); el vehículo registra 4 segundos con
la transmisión de serie o 4.2 segundos con la
caja de cambios manual de seis velocidades,
que es opcional.
La seducción de este modelo, que por
cierto se producirá en la planta de San Luis
Potosí, es aún mayor cuando se percibe que la
potencia sube también en el sprint de 0 a 200
km/h con una mejora de 0.6 segundos con la
transmisión M Steptronic de ocho velocidades
(ahora a 12.9 segundos) y con caja manual
opcional en 0.6 segundos (a 13.7 segundos).
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SISTEMA OPERATIVO BMW 8.5
El contenido específico de M en el
BMW Curved Display y el BMW Head-
Up Display opcional realza el aura de
automóvil deportivo progresivo del
tablero de instrumentos.
El agrupamiento de pantallas
digitales, una de información de 12.3
pulgadas y otra de control de 14.9
pulgadas, proporciona el escenario
para la última evolución del sistema de
control/operación BMW iDrive basado
en Sistema Operativo BMW 8.5.
El clima también se opera de
manera digital y la calefacción de los
asientos y del volante se manipulan
desde la pantalla de control o por
comando de voz.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

EQUIPAMIENTO
Pero la potencia no es la única carta
de presentación de este deportivo
compacto, el confort estándar también está
garantizado con control automático de
clima de tres zonas, iluminación ambiental,
altavoces Hi-Fi, área de carga inalámbrica
y el BMW Live Cockpit Plus con sistema
de navegación BMW Maps compatible con
Apple CarPlay y Android Auto.
De serie, viene equipado con rines de
aleación ligera M, delanteros de 19 pulgadas
y traseros de 20 pulgadas, en diseño de
doble radio y con acabado Jet Black. De
manera opcional están los rines de aleación
ligera M en diseño de doble radio con
acabados en color plata.
La lista de opciones incluye el acceso de
confort, techo corredizo/inclinable y sistema
de sonido envolvente Harman Kardon.
Además del BMW Head-Up Display, el BMW
Live Cockpit Professional opcional en el
nuevo BMW M2 ahora también incluye vista
aumentada en la pantalla de control.
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FICHA
TÉCNICA
»»
Motor: seis
cilindros M
TwinPower Turbo
/ 3.0 L.
»»
Potencia: 480 hp
»»
Torque 550 Nm /
600 Nm
»»
Transmisión:
manual 6 vel. /
Steptronic 8 vel.
»»
Tracción: trasera
clásica
VELOCIDAD
MÁXIMA
»»
250 hm/h
» » 285 km/h con el
paquete opcional
M Driver’s.
SEGURIDAD
Los sistemas de conducción y
estacionamiento semiautomatizados
que vienen de serie incluyen
advertencia de colisión frontal,
control de crucero con función
de freno, información de límite
de velocidad con indicador de no
adelantamiento, advertencia de salida
de carril y control de distancia de
estacionamiento con sensores en la
parte delantera y trasera.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

El nuevo BMW M2 se construirá con el nuevo BMW
Serie 2 Coupé en la planta de San Luis Potosí y se
lanzará a nivel mundial a partir del próximo mes de
agosto.
Más de 40 por ciento de la producción emigrará
a Europa, pero Estados Unidos es el mercado
individual más importante, seguido de Alemania,
China, Gran Bretaña y Japón.
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HONDA
TAMBIÉN
VUELA
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

La ardua y constante labor
de éxito de la firma japonesa
para producir y comercializar
su pequeño jet para vuelos
internacionales de negocios
REDACCIÓN
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Honda, una de las firmas más
reconocidas en el mundo en el sector
automotriz, tiene muchas otras
vertientes en las que también está bien
consolidada a nivel global, como en las
motocicletas o las aeronaves.
Sí, leyó bien, Honda no sólo es uno
de los más prestigiosos fabricantes de
vehículos en todo el planeta, la firma
japonesa se ha posicionado bien en el
terreno de la movilidad y el HondaJet es
sólo uno de sus grandes exponentes.
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LA AVENTURA EN LA AVIACIÓN
Los resultados obtenidos en el sector
automotriz le permitieron a Honda echar
a volar su imaginación y soñar con las
alturas, hasta que decidió formar un grupo
de investigadores en el terreno de los
jets corporativos de tamaño pequeño y a
finales de los años 80 sorprendió al mundo
con el Honda MH02, su primer prototipo
fabricado y ensamblado en un laboratorio
aeroespacial de la Universidad de Misisipi, y
a partir de ese momento… ¡a volar! porque
en 1999 Honda ya desarrollaba su primer
motor jet, el HF118.
El 3 de diciembre de 2003 quedó
grabado con letras doradas en los anales
de la firma japonesa porque justo en esa
fecha el HondaJet emprendió su primer
vuelo internacional en Carolina del Norte,
aunque su primera presentación en público
se llevó a cabo dos años más tarde, el 28
de julio de 2005 en la Experimental Aircraft
Asociation.
Y aunque cuenta la historia que expertos
y analistas del mundo de la aviación
dudaron que el sueño de la producción
en serie de esta aeronave se hiciera
realidad, justo un año después, el 25 de
julio de 2006, Honda sorprendió al mundo
entero anunciando la comercialización
del HondaJet y la creación de la empresa
Honda Aircraft Company para producir y
certificar la aeronave en Estados Unidos.
Fue una ardua y constante labor de éxito
de casi 20 años la que labró Honda (desde
finales de los 80, con la presentación de
su primer prototipo, hasta finales de 2010,
con su primer vuelo de certificación)
para iniciar por fin la producción y
comercialización de su pequeño jet para
vuelos internacionales de negocios.
Finalmente, la Administración de
Aviación Federal de Estados Unidos (FAA,
por su sigla en inglés) informó que el
certificado de aeronavegabilidad para el
HA-420 fue aprobado el 8 de diciembre de
2015.
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PRINCIPALES
CARACTERÍSTICAS
La configuración de esta aeronave no es de lo más común:
motores sobre las alas, fuselaje fabricado de materiales
compuestos, alas de aluminio y eficiencia de combustible
40 por ciento más que aeronaves similares.
Ahora se alquilará a clientes corporativos
Una vez consolidado el negocio de la aviación, Honda
Motor Co. iniciará el alquiler de su HondaJet a clientes
corporativos.
La idea es que las empresas utilicen este avión pequeño
para brindar una variedad de servicios a sus propios
clientes, como viajes de lujo y transporte rápido.
El servicio arrancará con un HondaJet, pero incluirá más
aeronaves conforme evolucione el negocio.
Los aviones se alquilarán también a particulares y se
ofrecerán vehículos para transportar a los pasajeros hasta
la aeronave en las pistas de aterrizaje.
HONDA AIRCRAFT COMPANY
INICIÓ PEDIDOS DESDE
FINALES DE 2006 Y LAS
ENTREGAS SE CRISTALIZARON
A PRINCIPIOS DE 2010.
HONDAJET
TIENE UN PRECIO
APROXIMADO DE
3.65 MILLONES
DE DÓLARES.
LA COMPAÑÍA
JAPONESA SE
HA PROPUESTO
CONSTRUIR 70
AERONAVES AL AÑO.
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CINCO
CARACTERÍSTICAS
DE LA CABINA
DEL HONDAJET
1. AVIÓNICA
El HondaJet está
equipado con el
paquete de aviónica
Garmin G3000
que cuenta con
características
diseñadas para
jets ligeros, el cual
monitorea los sensores
y condiciones de
vuelo. Destacan sus
pantallas de alta
resolución.
2.
AUTOMATIZACIÓN
Y ASISTENCIA
DE VUELO
Es uno de los aviones
más automatizados
del mundo. Hace
de todo, desde la
secuencia de arranque
de motores, encendido
y apagado de luces
al soltar los frenos y
estroboscópicas y de
aterrizaje de acuerdo
a la fase del vuelo.
HAY CINCO PRINCIPALES
CARACTERÍSTICAS DE LA CABINA
EN TÉRMINOS DE DISEÑO, AVIÓNICA
Y SEGURIDAD, QUE MANTIENEN AL
HONDAJET COMO UNO DE LOS MÁS
AVANZADOS EN SU CLASE.

3. MOVIMIENTOS
PRECISOS EN TIERRA
El avión permite hacer
giros de 180 grados
precisos en tierra, gracias
a su avanzada tecnología
de steer-by-wire. El Nose
Wheel Steering System
permite a los pilotos
mantenerse en la línea
central de la pista durante
sus maniobras en tierra.
4. FACILIDAD
DE ACCESO
El espacio, dimensiones
y posicionamiento de los
sistemas y pantallas están
diseñados al detalle, desde
el ángulo de las pantallas
para una óptima visibilidad
hasta el acceso a los
controles manuales.
5. MÁS ESPACIO PARA
PILOTOS
Se puede pedir una
configuración con tres
pulgadas adicionales para
piernas, que se traduce en
mayor facilidad de acceso.
Los asientos de los pilotos
cuentan con vestiduras de
lana genuina y transpirable
de serie.

¡¡LO HACE
16
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TODO MEJOR!!
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MITSUBISHI
PRESENTA LA NUEVA
CAMIONETA L200 EN
BAJA CALIFORNIA
SUR, UNA MEZCLA
DE CONFIANZA Y
SEGURIDAD
JUAN BOSCO MARTÍNEZ
www.boscoscamp4x4.com
Mitsubishi Motors presentó su última creación, la nueva
camioneta L200, en un emocionante evento llevado a cabo en el
hermoso estado de Baja California Sur.
Este lanzamiento ha generado gran expectativa entre
los amantes de los vehículos todoterreno y la marca no ha
defraudado.
Con una historia de innovación y calidad, Mitsubishi Motors
ha logrado consolidarse como una de las marcas líderes en el
mercado automotriz. La nueva camioneta L200 es un ejemplo
perfecto de la dedicación de la marca por ofrecer vehículos
confiables y de alto rendimiento.
Durante el evento de lanzamiento, los asistentes tuvieron la
oportunidad de conocer de cerca todas las características y
mejoras que ofrece la nueva camioneta L200.
Con un diseño robusto y aerodinámico, esta pick up
promete ser el aliado perfecto para aquellos que buscan
aventuras sin límites.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

La nueva L200 tiene tecnología
de vanguardia y sistemas de
seguridad avanzados que
garantizan la protección de los
ocupantes en todo momento
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PASIÓN Y COMPROMISO
La cita fue en una ruta exigente, comandada por Bosco’s Camp
4x4, que pocos se atreven a realizar debido a su complejidad y
características, nos referimos al Desierto de La Paz, ubicado al sur
del estado. Aquí comprobamos las excelentes capacidades que tiene
la L200 versión GLS Diesel 4x4 (4 low), con bloqueo de diferencial
trasero electromecánico, pues no sólo la probamos en el pavimento de
Todos Santos a La Paz con 85.9 kilómetros, también comprobamos las
asistencias de seguridad, la comodidad para viajar cuatro personas con
el área de carga en la batea de 990 kilogramos.
Una de las principales novedades de la L200 es su potente motor,
que ofrece una combinación perfecta entre eficiencia con dos
turbos y rendimiento. Con una capacidad de carga impresionante y
la posibilidad de adaptarse a diferentes terrenos, esta camioneta se
convierte en una opción ideal tanto para el trabajo diario como para
las escapadas de fin de semana.
Además, la nueva L200 cuenta con tecnología de vanguardia y
sistemas de seguridad avanzados que garantizan la protección de
los ocupantes en todo momento. Con características como control
de estabilidad, frenado automático de emergencia y asistente de
mantenimiento de carril, Mitsubishi ha puesto especial énfasis en la
seguridad de sus clientes.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

Durante la presentación, los representantes de
Mitsubishi Motors destacaron el compromiso de la
marca con el medio ambiente. La L200 cuenta con
un sistema de propulsión híbrido que reduce las
emisiones de CO2 y contribuye a la conservación del
medio ambiente.
El lanzamiento de la nueva camioneta L200 en
Baja California Sur fue todo un éxito, generando
gran entusiasmo entre los amantes de los
vehículos todoterreno. Mitsubishi Motors continúa
demostrando su liderazgo en el mercado automotriz
y su compromiso por ofrecer vehículos de calidad y
alto desempeño.
Si estás buscando una pick up que combine
potencia, versatilidad y seguridad, la nueva L200 de
Mitsubishi Motors es la opción perfecta. No pierdas la
oportunidad de experimentar la emoción de conducir
esta camioneta todoterreno de última generación.
Lleva tu pick up a la aventura de la mano de
profesionales, con rutas donde conocerás sus
extraordinarias capacidades en terrenos abiertos
hechas para ti.
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¿LÍMITES?
Te invitamos a domar tu Mitsubishi L200 más allá de
tus límites.
¿Estás listo para alcanzar nuevas metas?
Tú lo conduces, nosotros te guiamos.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

wheelsmmx.com 23

PALLETS…
REDACCIÓN
¿DECORACIÓN
CON TENDENCIA
PERJUDICIAL?
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Las nuevas generaciones de
consumidores son poderosamente
atraídas por los pallets como
elementos básicos para decorar
tanto sus espacios residenciales
como comerciales; sin embargo,
debe haber mayor conciencia en
su uso.
Su versatilidad, aspecto rústico
y atractivo estético los convierten
en una opción interesante
para amueblar y crear diversos
ambientes, pero detrás de esta
tendencia, que aparenta ser
agradable e inofensiva, se ha
suscitado una preocupación para
que estos elementos se usen de
manera responsable.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

La popularidad de
los pallets crece
notablemente en
México para decorar
espacios, pero urge
una regulación que
cuide la salud de los
consumidores
En este sentido, CHEP
(Commonwealth Handling
Equipment Pool), integrante del
Grupo Brambles y fabricante
de pallets, advierte sobre el mal
manejo de estos en algunos
sectores.
Apunta que a simple vista,
reutilizar pallets para decorar
parece una práctica sostenible
que reduce los residuos y
minimiza el impacto ambiental;
sin embargo, advierte que esta
acción es viable sólo cuando se
practica con pallets desechables,
y no con aquellos que forman
parte de un modelo de economía
circular diseñado para optimizar
las cadenas de suministro.
¿CUÁLES SON LOS DE
ECONOMÍA CIRCULAR?
Los pallets azules están
destinados para actividades
comerciales y desempeñan un
papel crucial en la economía
circular. Este sistema facilita la
reutilización y el intercambio de
pallets entre diferentes industrias
garantizando un uso más eficiente
de los recursos naturales, menos
emisiones de CO2 y reducción de
residuos destinados a vertederos.
RIESGOS MÁS ALLÁ DEL
DISEÑO DE INTERIORES
CHEP menciona que el
uso indebido de pallets en
decoración genera serias
preocupaciones de seguridad.
La falta de regulación y control
de calidad permite el comercio
de pallets dañados, debilitados o
tratados con productos químicos
nocivos ponen en riesgo la
integridad estructural y la salud
de quienes los utilizan.
Los pallets almacenados
en condiciones inadecuadas
incrementan la propagación de
plagas y enfermedades. Esconden
insectos y hongos nocivos
que contaminan el ambiente y
provocan problemas de salud.
No todos los pallets se
fabrican de manera sostenible
y muchos son trabajados con
madera procedente de talas
ilegales. Al utilizar pallets sin
verificar su origen y destino,
los consumidores contribuyen
de forma involuntaria a la
destrucción de ecosistemas y
hábitats naturales.
Menor impacto al bolsillo, pero
mayor al medio ambiente
La decoración con palletes
se ha popularizado como
una opción económica y
creativa para amueblar y
decorar espacios residenciales
y comerciales para crear
ambientes únicos, con
un toque rústico.
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DIVERSIÓN CON GO KARTS
UN DÍA MUY
PADRE CON CHIREY
JORGE ARTURO LÓPEZ
@Yorch60
Chirey agasajó a representantes de los medios informativos
para celebrar de una manera muy especial el Día del Padre.
Sin duda fue un agradable detalle el que tuvo la gente
de la marca china, invitando a compañeros reporteros de la
fuente automotriz, cada uno acompañado de su hijo para
que la diversión fuera familiar en Gokartmanía Carso.
La escudería de Wheels Magazine México estuvo
representada por un servidor y por Horacio Trejo, con
nuestros respectivos peques.
Fue una celebración muy especial en la que Chirey
organizó una competencia de todos contra todos, con dos
etapas de calificación y una tercera a la que pasarían sólo
los ocho mejores tiempos.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

La firma
china invitó
a reporteros
de la fuente
automotriz a
celebrar el día
del papá con
un singular
convivio
Previo al banderazo de
cuadros nos explicaron
todas las reglas tanto de
seguridad en la pista como
de la misma contienda, y lo
que nos quedó bien claro
fue que el ganador no sería
el Go Kart que cruzara
primero la meta, sino para
el que hiciera la vuelta más
rápida al circuito.
Al final de la padre experiencia, el sitio de honor en
el podio fue para nuestro compañero Becket González.
¡Felicidades Becko!
Y después de la singular competencia llegó la segunda
parte del apapacho que Chirey nos tenía preparado, una
nutrida comilona a la que fuimos invitados todos los
participantes para cerrar con broche de oro esta divertida
convivencia-competencia de padres e hijos.
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FLORA,
FAUNA Y
MOTORES
LAS HABILIDADES DEL CHEF ERIC
GARCÍA TIJUANILLA QUEDARON
PLASMADAS AL VOLANTE DE LA PICK
UP RENAULT OROCH Y EN EL GRILL
DEL RESTAURANTE LOCAL 777
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

FOTOS Y VIDEO: JORGE LÓPEZ Y ALBERTO VELASCO
ALMA D. PELCASTRE MENDOZA
@vaquero_ Racing
Eric García Tijuanilla es un chef
comprometido con el cuidado del
medio ambiente y se considera
parte de los expertos cocineros que
fomentan el rescate de ingredientes
ciento por ciento mexicanos, como
los vegetales que, asegura, se
está perdiendo su consumo en los
hogares con la entrada de nuevos
productos al mercado nacional.
No sólo es experto en fogones,
también es amante del ruido que
produce el motor de las ‘trocas’ y,
en entrevista, nos comparte que
posee una legendaria camioneta
International Scout. “Fue un carro
increíble porque eran camionetas
de carga, de arado. Con ella me
encanta viajar hacia las dunas de
Ensenada, Baja California”, expresó
contento
Esta ocasión, Eric es nuestro
invitado de lujo para que nos
comparta sus impresiones de
Renault Oroch y nos revele cuál de
sus platillos hace la pareja perfecta
con esta pick up francesa.
La cita es en su restaurante Local
777, que inauguró apenas en mayo,
donde complace los paladares de
los comensales con una interesante
fusión de la cocina mexicana con
la técnica grill en las hierbas (flora)
nativas de nuestro país, acompañada
de finos cortes de carne (fauna).
El chef se declara un auténtico
amante de las camionetas de
carga y qué mejor que probar
la conducción de la pequeña
Renault Oroch, que al final lo dejó
maravillado.
wheelsmmx.com 29

TRAS LOS PASOS DEL CHEF ERIC
GARCÍA TIJUANILLA
Dicen que la primera impresión jamás se
olvida y pudimos notar un dejo de estar
dispuesto a darse la oportunidad de
manejar esta coqueta pick, cuyo tamaño
mini no es obstáculo para la estatura del
chef de 1.80 metros.
Como en todas las calificaciones,
iniciaron las palomitas de aprobación
desde el color verde aceituna que seduce
e incita al chef Eric para que ingrese a la
cabina y se siente frente al volante.
Acomoda el sillón a su altura, le pone
la siguiente palomita de aprobación a la
transmisión automática de seis velocidades
porque, considera, le da mayor confort al
manejo en una ciudad estresante por el
tráfico y los trayectos largos.
RENAULT OROCH,
A PRUEBA
Al iniciar el viaje por las avenidas del
rumbo del Pedregal, en Ciudad de México,
el chef Eric nos comparte que le gustan
mucho las camionetas, ya que se considera
aficionado a acampar y a divertirse en
familia. “Con ellas (las camionetas), puedes
meterte donde sea, por eso me gustan”.
Apenas llevamos cinco minutos de
conducción y de disfrutar las principales
prestaciones de Oroch, pero el chef no
puede ocultar más su encanto: “Oroch
está súper cómoda. Es increíble. No es
tan ruda. A mi me encanta ir a la central
de abastos a comprar las verduras, o a los
mariscos y esta unidad me encanta, es
muy versátil, muy funcional y su tamaño
es ideal”.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

Estamos ansiosos por conocer la
calificación que le otorgará a esta pequeña
guerrera: “Me gustan los autos cómodos
y esta camioneta me encanta porque
tiene buen manejo, el acelerador se siente
estable, el freno es cómodo, el turbo entra
de inmediato y el asiento me encanta”.
Respecto al conocimiento de la
marca, recuerda con nostalgia que hace
algunos ayeres tuvo en su garaje un
Renault Clio. “Me fue muy bien con mi
carrito, me lo acabé pero nunca me falló
mecánicamente”.
Por lo que podemos observar, el experto
culinario se siente muy cómodo en la
cabina, vaya, hasta parece como si fuera
el dueño de Oroch o el encargado de
promoverla.
Y por fin, la calificó como una excelente
opción para transportar su mercancía
gracias al generoso espacio en la batea.
Cabe insistir que, a pesar de la estatura
del chef, el ascenso y la salida de la unidad
los considera muy cómodos.
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ABRIÓ VARIOS RESTAURANTES EN ENSENADA
LA GRAN
APERTURA:
LOCAL 777
Con una gran trayectoria como chef de
cocina, asiática, y ahora experto en la
fusión de flora y fauna mexicanas, Eric
García Tijuanilla nos comparte que su
nuevo restaurante, llamado Local 777, se
caracteriza por ser una cocina de campo,
comprometido fielmente con el cuidado
del medio ambiente.
“Aquí podrán encontrar muchos
vegetales de temporada con gran
variedad de preparaciones. Tratamos
de hacer platillos que los comensales no
encuentren en ningún otro lado y mejor
aún… ¡que se les antoje! Tenemos un horno
que calienta de 900 a mil 400 grados
centígrados. La idea es que hagamos el
crunchy en la carne, pero como también
somos verdes, metemos mucho vegetal.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

FUSIÓN
PERFECTA: OROCH Y
ENSALADA LOCAL
Al preguntarle si la experiencia de
manejo que tuvo con Renault Oroch lo
inspiraba a realizar algún platillo, contesta
rápidamente: “¡Claro! con la ensalada de la
casa, la Ensalada Local. Es lechuga bañada
con aceite, pimienta y sal, asada en el
horno para posteriormente bañarla con
aderezo de queso con chile, crutones de
la casa y queso cotija con añejamiento de
siete años”.
Además nos reveló cómo consiente a sus
comensales cuando algún ingrediente de su
platillo elegido no les gusta o pide que lo
quiten: “La comida es como un vehículo. No
puedes decirle al fabricante que le cambie
algo porque cambia la función del auto. Es
lo mismo en la comida. Por una persona
entre mil, no vamos a cambiar el platillo.
Es un hecho que en Local 777 trabajamos
para dar un plato espléndido y estamos
luchando por tener una cocina sinigual. Los
chefs trabajamos para crear platillos, si al
comensal no le gusta algún ingrediente, él
tiene que cambiar de elección”.
Dentro de los sofisticados platillos del
menú, los visitantes pueden saborear las
tostadas de quelites con guacamole o un
chile ancho relleno de frijol negro refrito
con cebolla caramelizada y piloncillp, entre
otros platillos donde la proteína puede ser
pollo, carne, pescado o mariscos.
“Nos enorgullece ofrecer un equilibrio
FUE CHEF EN EL
RESTAURANTE
SUNTORY
perfecto entre vegetales, tubérculos,
hongos y proteína animal, innovando en la
transición hacia una auténtica restauración,
cuidando en todo momento el impacto en
nuestro entorno”, añadió el chef Eric.
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EXPERTO EN COMIDA CHINA, JAPONESA
Y DE MARISCOS
Mi abuela era muy
buena cocinera,
cocinaba desde
cero. Por ejemplo, si
iba a hacer tortillas,
nixtamalizaba y hacía
las tortillas a mano.
Inconscientemente, ella
me motivó para ser
cocinero”
Local 777
Dirección: Boulevard de la Luz
777, Jardines del Pedregal.
Redes sociales
Local: @restaurantelocal777
Erick García: chef_erick_garcia_
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Estoy casado desde hace 26 años, tengo tres
hijos: Diego, Ivana y Renata. Me considero un
papá buena onda”
ESPECIFICACIONES
»»
Motor: 1.3 L turbo, 4 cilindros
»»
Potencia: 154 hp
»»
Torque: 184 lb-pie
»»
Transmisión: CVT, 8 vel. modo
manual
»»
Rines: 16” aluminio bitono
diamantado
EQUIPAMIENTO
»»
Sistema de nivelación de altura de faros
»»
Pantalla táctil de 8”
»»
Compatible con Apple CarPlay y Android Auto
»»
4 bocinas
»»
Cubierta dura en el área de carga
»»
Volante de piel
»»
Espejos laterales con ajuste eléctrico
»»
Sensor de lluvia
PRECIO
RENAULT OROCH
OUTSIDER CVT 2024
$510,000
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temperatura
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LO MEJOR DEL

4X4 Y EL SURF

JUAN BOSCO MARTÍNEZ
www.boscoscamp4x4.com
Al sureste del estado de Oaxaca se
encuentra Salina Cruz, una hermosa
ciudad enmarcada por una cadena de
cerros en forma de herradura y una
espectacular vista al Océano Pacífico.
Gracias a su impresionante riqueza
natural, en ella se han establecido
refinerías, salineras y astilleros, entre
otras muchas industrias. La línea
costera que se extiende de Huatulco a
Salina Cruz fue el escenario perfecto
para reunir a 15 expedicionarios en sus
vehículos 4x4 para enfrentar por primera
vez a la naturaleza en una ruta donde se
transitó por dunas, ríos , salinas y rocas
en un ambiente surfista.
Los equipos participantes salieron al
amanecer después de recibir un desayuno
energético y las instrucciones a los pilotos
de cómo enfrentar los obstáculos, sus
características y verificar su equipo de
rescate a la mano.
La caravana utilizó en la arena el modo
4 high (4H) sin el control de estabilidad
y tracción con un promedio de 60
kilómetros por hora (km/hr), lo compacto
de la arena permitió subir las dunas más
altas, las cuales alcanzaban los 80 metros
de altura, las bajadas pronunciadas
se realizaron activando el control de
descenso de pendiente, el cual funciona
estabilizando la trayectoria de nuestro 4x4
en función del freno y peso del mismo.
El clima fue un factor importante en las
pruebas especiales, ya que superaba los
38 grados celsius; sin embargo, el trabajo
en campo fue desgastante pero muy
satisfactorio al lograr la foto ideal con el
mar de fondo en un nuevo estacionamiento
exclusivo para vehículos 4x4.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

IG: @wheels_magazine_mx X: @wheelsmag_mx FB: @wheelsmagazinemx
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LA HERENCIA
BRONCO ES MÍA
La Ford Bronco Edición Especial Heritage
se basa en el acabado, su color es
especial rojo magma, la cual fungió como
parte de la escudería Bosco’s Camp,
ofreciendo apoyo, seguridad y confianza
a los participantes, demostrando que es
un 4x4 real con grandes aptitudes para
enfrentar a la naturaleza y llevarnos por
caminos realmente intransitables.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

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LOS CAZAOLAS
Con numerosos saltos de puntos e
innumerables rincones y grietas, su
selección de olas es amplia y única.
Aunque hay grandes olas en toda
la región, la mayoría de los surfistas
vienen a experimentar los impecables
puntos de Salina Cruz.
A partir de enero y mediados de
abril el oleaje es más tranquilo, es ideal
para principiantes. De finales de abril
a septiembre es la temporada alta de
surf en Puerto Escondido, el oleaje varía
de moderado a alto y es ideal para
surfistas experimentados.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

¡¡¡AVENTÚRATE YA!!!
Colocarse al volante de una Bronco
y conquistar terrenos desafiantes y
escarpados y senderos pintorescos, hacen
que se experimente el poder y la capacidad
de Bronco en su hábitat natural.
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¿LÍMITES?
Te invitamos a domar tu Mitsubishi L200 más
allá de tus límites.
¿Estás listo para alcanzar nuevas metas?
Tú lo conduces, nosotros te guiamos.
www.boscoscamp4x4.com

THE
HIDDEN
TABLE
El libro de la chef Shannon Smith
presenta su recorrido por las cocinas
del mundo, donde México está
presente con recetas de Michoacán,
Nayarit, Morelos y el mezcal de
Oaxaca
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

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ALMA D. PELCASTRE MENDOZA
almapelcastre@gmail.com
La chef estadunidense Shannon Smith
comparte sus increíbles viajes gastronómicos
a través de su libro The Hidden Table. En 366
páginas documenta testimonio, técnica de
cocina, ingredientes y recetas de diversas
cocinas del mundo.
En 12 capítulos comparte las culturas,
tradiciones y el amor por la comida que cada
población le ofreció a su paso.
En el capítulo destinado a México
colaboran Rosalba Morales, cocinera
tradicional de Michoacán; las chefs Alondra
Maldonado de Nayarit y Lynda Balderas de
Morelos, y Lala Noguera, experta en mezcal.
En conferencia de prensa, la autora
agradeció el conocimiento que compartieron
sus aliadas mexicanas, a quienes dedicó
amorosas palabras.
Sobre su obra, Smith dijo: “Siempre he
pensado en la mesa del comedor como
un poderoso espacio comunitario que
proporciona una experiencia compartida para
que se entrelacen los diversos hilos de la
cultura. Este libro de cocina es una colección
de mis experiencias en torno a algunas de las
mesas memorables que descubrí durante mis
viajes y las personas únicas que las hicieron
tan especiales”.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

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Respecto a su experiencia de conocer
algunos ingredientes mexicanos y conocerlos,
Shannon aclaró: “Me di cuenta que la cocina
mexicana no son sólo tacos o nopales, me
he quedado maravillada y gracias a la chef
Lynda Balderas ahora sé cómo distinguir un
buen arroz”.
En el capítulo que concierne a nuestro país,
que tituló: “México: Mujeres resilientes y sus
legados culinarios”, comparte conocimientos
y momentos memorables en los espacios que
representan las prestigiadas Rosalba Morales,
Alondra Maldonado, Lala Noguera y Lynda
Balderas.
Este libro resalta el valor de las cocinas,
“cada capítulo representa un lugar diferente
donde he viajado; cuento historias de las
mesas ocultas alrededor de las cuales
aprendí, cociné, comí e hice amigos
duraderos”.
La fotógrafa Valerie We-Haas fue su
compañera de viaje y se encargó de captar
las imágenes y belleza de cada mesa, de cada
lugar. The Hidden Table presenta fotografías
extraordinarias y hermosas de mi amiga
Valerie, estoy segura de que cuando lean las
historias y vean las fotografías sentirán que
están conociendo cada testimonio y cada
experiencia culinaria a mi lado”.
Un porcentaje de las ventas de
The Hidden Table se donará al
Banco de Alimentos Comunitario
del Este de Oklahoma.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

La chef Shannon Smith plasma su recorrido
entre mesas de comedor, mesas de picnic,
fogatas, barcos de pesca, granjas e incluso
cocinas de palacio. “De cada viaje atesoro
maravillosas amistades con personas que han
compartido sus historias y recetas conmigo;
ahora estoy encantada de poder compartirlas
en cada página de este libro que presento
con mucho orgullo y amor”.
La presentación se realizó en el restaurante
Fogones Mx, ubicado en la colonia Roma,
en Ciudad de México y quienes dieron una
probadita a los medios de las recetas que la
chef estadunidense publicó en el libro como
aguachile de camarón, enchiladas de pollo
y mole con habas, interpretados por los
cocineros Sulema Vega y Luis Alberto Llanos,
embajadores de Fogones MX.
Shannon Smith ha viajado a más de
50 países, donde a menudo trabaja
en las cocinas de chefs locales y
cocineros caseros, aprendiendo sobre
los ingredientes, las recetas y las
historias que dan forma a sus vidas.
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51

PASA HORAS
DE DIVERSIÓN
CON RENAULT
Con la mesa de futbolito de
Bonzini, personalizada por la
armadora francesa, podrás
disfrutar con tus amigos de
una partida llena de adrenalina
CHRISTIAN PÉREZ
crised333@gmail.com
Para que invites a tus amigos los fines de semana a pasar un
entretenido momento, lleno de diversión y con toda la pasión de
la marca del rombo, no puedes dejar pasar esta mesa de futbolito
Bonzini, que fue personalizada totalmente para el nuevo Renault
R5 por los equipos de Renault Design.
52
WHEELS MAGAZINE MÉXICO

PRECIO:
$82,500
CARACTERÍSTICAS
PRINCIPALES
Este fantástico gadget fue fabricado
en conjunto con el socio de la marca
francesa Bonzini, con materiales
premium ciento por ciento franceses
para garantizar la durabilidad de los
productos, según la marca, de entre 30
y 40 años con una excelente calidad de
juego, así que podrás heredarlo a tus
hijos y hasta nietos.
La mesa de futbolito Renault es una
opción fantástica para los aficionados
a este clásico juego de habilidad y
destreza. Esta mesa combina robustez con un diseño
atractivo que seguro complementará cualquier espacio
de entretenimiento.
La mesa de futbolito Renault se destaca por su
diseño elegante y funcional, inspirada en el nuevo auto
eléctrico de la firma, el R5, que está disponible sólo en
los tres colores en los que el coche se presenta.
Tiene materiales resistentes como madera y metal,
ofrece una estructura sólida que garantiza durabilidad
y estabilidad durante el juego. El acabado suele ser de
alta calidad, con detalles que reflejan el estilo distintivo
de la marca Renault.
La mesa de futbolito Renault ofrece una
experiencia de juego satisfactoria y realista. Algunas
características, como las empuñaduras ergonómicas
en las barras y la disposición precisa de los jugadores,
permiten realizar jugadas precisas y estratégicas. Esto
la convierte en una opción ideal tanto para partidos
casuales entre amigos como para torneos más serios.
La mesa no sólo promete diversión duradera, sino
que también añade un toque de estilo distintivo a
cualquier espacio de juego o sala de estar.
Disponible en:
https://theoriginals-store.renault.com
»»
Dimensiones:
1.50x1.0x0.95 m - 80 kg.
»»
Mueble: monobloque de
haya maciza de primera
calidad y contrachapado
ciento por ciento de haya.
»»
Barniz: poliuretano
»»
Salida de las bolas: en
los dos lados largos del
futbolito
»»
Barras: telescópicas, acero
cromado duro rectificadas,
intercambiables
»»
Jugadores: aluminio,
fijados a la barra
con tornillos de alta
resistencia. Decorados a
mano, pintura al horno
»»
Porterías: aluminio pulido
»»
Patas: haya maciza,
desmontables
»»
Accesorios: incluye 6 bolas
de corcho con el logotipo
“5”
IG: @wheels_magazine_mx X: @wheelsmag_mx FB: @wheelsmagazinemx
53

MG PUR

ESPEED

UN HOMENAJE A LAS LEYENDAS
CHRISTIAN PÉREZ
crised333@gmail.com
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

Mercedes da a los coleccionistas y fanáticos
del deporte motor la oportunidad de tener en
su garage un auto único, inspirado en los autos
legendarios de la marca, el AMG PureSpeed
Si hay alguien que sabe hacer autos
emocionantes es la división de alto desempeño
de Mercedes Benz, AMG. Todos los coches que
portan estas siglas ofrecen, además del lujo,
una dosis extra de deportividad y exclusividad.
Ahora imagínense cuando hablamos de sus
conceptos, sí esos autos futuristas y fantásticos
que muestran lo que pueden ser los nuevos
vehículos de la compañía alemana.
Pues ahora, justo eso es lo que presume
el nuevo concept car de la firma, el cual
se muestra con un vehículo emocionante,
energizante e impresionante: se trata del
concepto Mercedes-AMG PureSpeed que fue
mostrado previo al Gran Premio de Mónaco de
Fórmula 1 de 2024.
Tiene el diseño radical de un automóvil
biplaza de altas prestaciones, completamente
abierto, sin techo ni parabrisas, es un auténtico
homenaje al automovilismo, a los primeros
autos de carreras de los Grandes Premios de
antaño.
El Concept Mercedes-AMG PureSpeed está
disponible en una serie estrictamente limitada
de 250 unidades y sólo para los entusiastas y
coleccionistas más dedicados de Mercedes-
Benz.
IG: @wheels_magazine_mx X: @wheelsmag_mx FB: @wheelsmagazinemx
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El llamativo diseño de la
carrocería hace alusión a la
combinación de colores del
Mercedes vencedor en la carrera
Targa Florio de Sicilia de 1924
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

Este coche se inspira en los autos de
carreras legendarios de la marca, combina
una estética de un auto de carreras
inigualable y un rendimiento altamente
dinámico, es una máquina de conducción
única para los conocedores. Representa la
cúspide de la exclusividad de Mercedes-Benz.
Además de su diseño y cualidades
dinámicas, este auto tiene un elemento
destacado, que es el sistema HALO, así como
los que protegen a los pilotos de la Fórmula
1 en sus monoplazas, el cual sustituye al
montante A convencional del vehículo.
Este elemento protege la cabeza del
conductor en caso de accidente. El sistema
de seguridad del Concept Mercedes-AMG
PureSpeed consiste en un soporte que se
conecta a la carrocería del vehículo. Este
componente aerodinámicamente optimizado
sirve para proteger a los ocupantes, al igual
que en la Fórmula 1. Se incluyen dos cascos
aerodinámicamente optimizados diseñados
y fabricados sólo para el Concept Mercedes-
AMG PureSpeed. De este modo, el campo
de visión de la Fórmula 1 se convierte en una
realidad para dos personas.
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El Concept Mercedes-AMG
PureSpeed ofrece una idea
de lo que puede ser la forma
más directa de experimentar
las prestaciones y el placer
de conducir. Radicalmente
abierto, ni el techo ni el
parabrisas separan a los dos
pasajeros de los elementos.
Se puede sentir la luz, el
aire y la pasión. Sin filtrar
con todos los sentidos.
Elementos de diseño como
el HALO también crean una
sensación de Fórmula 1”
MICHAEL SCHIEBE
Presidente del consejo de administración
de Mercedes-AMG GmbH.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

El interior añade otros detalles
destacados, como un concepto de color
y equipamiento único, así como un
reloj personalizado diseñado por IWC
Schaffhausen.
Por cierto, el diseño exterior del
Mercedes-AMG PureSpeed está inspirado
en el hipercoche Mercedes-AMG ONE,
sí, el vehículo de calle más parecido a
uno de F1, pero también muchos otros
detalles de diseño rinden homenaje al
deporte del motor, como el 300 SLR, con
el que Stirling Moss y Denis Jenkinson
ganaron la Mille Miglia en Italia en 1955,
con una velocidad media récord de 157
kilómetros por hora (km/h) en la vía
pública.
El llamativo diseño de la carrocería, en
un degradado de color que va del rojo Le
Mans al gris grafito, el cual hace alusión a
la combinación de colores del Mercedes
vencedor en la carrera Targa Florio de
Sicilia de 1924, y por último el número 10,
también hace referencia a aquella victoria
en la Targa Florio de hace 100 años.
IG: @wheels_magazine_mx X: @wheelsmag_mx FB: @wheelsmagazinemx
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62
WHEELS MAGAZINE MÉXICO

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ASÍ
SABE
LEÓN
LA CAPITAL
GUANAJUATENSE TIENE
UNA RICA GASTRONOMÍA
QUE INVITA A LOS
AMANTES DEL BUEN
COMER A DISFRUTAR DE
SU COCINA LOCAL
ARACELI CALVA
@arasabeviajar
Conocida a nivel mundial por
su industria del calzado, León,
la capital de Guanajuato, es
un destino gastronómico con
una gran variedad de platos
típicos que reflejan la cultura y
la historia de la región, como
las guacamayas, la birria de
chivo y la granadina, que le dan
entidad culinaria a esta ciudad.
Aquí te compartimos algunas
de sus joyas gastronómicas.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

BIRRIA DE CHIVO:
TRADICIÓN EN CADA BOCADO
La birria de chivo es otro plato tradicional de la capital
guanajuatense. Es un guiso originario de Jalisco, pero
adoptado por los leoneses. Se prepara con carne de chivo
cocida a fuego lento con una mezcla de chiles, especias y
hierbas aromáticas. El resultado es simplemente delicioso:
carne tierna y jugosa que se deshace en la boca. Se sirve
con un rico caldo condimentado y se acompaña con
tortillas de maíz, cebolla, cilantro y limón.
GUACAMAYAS:
EL SABOR POPULAR
La guacamaya es típica de tierras
guanajuatenses. Se trata de una
torta de chicharrón crujiente de
cerdo, servido con una salsa pico de
gallo, aguacate y como extra unos
cueritos picados, puede sonar algo
exótico, pero es un plato delicioso
por su combinación de sabores
y texturas. Se venden en puestos
callejeros y mercados.
GRANADINA:
FRESCURA AL PALADAR
Una de las típicas bebidas de los leoneses es la granadina,
que se elabora con jarabe de granada con un toque de
bicarbonato, lo que la convierte en una bebida burbujeante,
perfecta para mitigar el calor de la ciudad. La granadina no
sólo es popular por su característico sabor, sino también
por su color rojo.
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SEGUNDO FESTIVAL
GASTRONÓMICO
ENDÉMICO, LA HUELLA
CULINARIA
Los pasados 21 y 22 de junio se
llevó a cabo la segunda edición
del Festival Gastronómico
Endémico, la Huella Culinaria
en tres sedes del estado:
León, San Miguel de Allende
y Guanajuato. Participaron
prestigiosos restaurantes de
cada la ciudad, donde los
chefs anfitriones unieron su
sazón con el de seis cocineros
mexicanos destacados por la
Guía Michelin y 50 BEST.
El objetivo de este festival
es el de promover la riqueza
gastronómica del estado,
así como sus productos
endémicos. En esta ocasión,
participaron los chefs Carlos
Gaytán, Jonatan Gómez Luna,
Rodrigo Rivera Río, Gabriela
Ruíz, Gerardo Vázquez
Lugo y Paco Ruano, quienes
elaboraron sus platos con
productos locales, como los
escamoles, el xoconostle, el
huitlacoche, el garambullo,
el chilcuague y el agave,
entre otros. Además, el menú
estuvo maridado con bebidas
guanajuatenses, como los
vinos de Tierra de Luz, cerveza
artesanal y tequila.
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WHEELS MAGAZINE MÉXICO

RESTAURANTES DE LEÓN
FRASCATI AEROPUERTO
El restaurante Frascati abrió las puertas de su cocina al chef
Jonatan Gómez Luna, quien junto con el chef Fernando
Pérez, anfitrión, prepararon un menú de cinco tiempos,
maridado con los estupendos vino de Luz de Tierra.
Cada uno de los cocineros sorprendió a los comensales
con la presentación de sus platos. Cada elemento estuvo
dispuesto con precisión milimétrica, creando coloridas
composiciones gracias a su variedad de ingredientes –rojos
intensos, verdes brillantes, amarillos soleados– que se
entrelazaron para formar paisajes comestibles, que fueron
para el paladar lo mismo que para la vista.
PASEOS POR EL
CENTRO HISTÓRICO
Pasear por las calles del Centro Histórico de Guanajuato es
una experiencia llena de historia. Sus calles se caracterizan
por sus edificios coloniales, plazas pintorescas y una
mezcla de arquitectura de lo antiguo y lo moderno.
Al recorrer sus calles empedradas observamos las
coloridas fachadas y los detalles arquitectónicos que
cuentan la historia de la ciudad. La Plaza Principal es un
punto de encuentro para la gente de los alrededores que
quieren disfrutar de una linda tarde en sus restaurantes,
cafés y tiendas que ahí se encuentran.
Uno de los puntos más emblemáticos es la Catedral
Basílica, con su impresionante arquitectura y su
importancia histórica. También destacan el Teatro Manuel
Doblado y la Casa de la Cultura, donde frecuentemente se
celebran eventos culturales y exposiciones.
Además de ser la capital del calzado, León es un
destino que ofrece gastronomía, cultura e historia
LA COCINOTECA
Comandado por Juan Emilio Villaseñor, con
cocinero de talento nato, este restaurante se
está convirtiendo en un emblema gastronómico
para la ciudad, con platos que le hacen honor
a la ciudad. Para este festival, el sazón de Juan
Emilio se combinó a la perfección con el de
Gerardo Vázquz Lugo (Nicos), y cuyo resultado
fue un menú espectacular en el que destacaron
los productos de la región.
La experiencia que ambos ofrecieron fue
más allá del alimento, fue un tributo a la alta
cocina, donde cada detalle estuvo pensado
para despertar los sentidos y dejar una
impresión duradera en los paladares. Al salir del
restaurante, no sólo nos llevamos la satisfacción
de una excelente cena, sino también el recuerdo
de una experiencia única e inolvidable.
IG: @wheels_magazine_mx X: @wheelsmag_mx FB: @wheelsmagazinemx
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