KÜCHE- Revista

KÜCHE
TOP 10 COMIDAS
ALEMANAS
Los 10 mejores platos de
la gastronomía Alemana.
7 RAZONES PARA
APRENDER ALEMÁN
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entrepreneurs

¿POR QUÉ APRENDER
ALEMÁN?
Trabajar en el
extranjero o en
tu país
El alemán es el idioma más hablado en
Europa, más de 100 millones de personas
lo hablan como la lengua materna y
para más de 80 millones de personas es
su segunda lengua.
La importancia política y económica de
estos países de habla alemana, sus
sistemas educativos, su apuesta por la
ciencia y la investigación y su peso en la
industria del turismo ha hecho que el
alemán se convierte en un idioma más
atractivo aún para aprender.
Especialmente los más jóvenes se han
visto perjudicados por la falta de empleo
en España y han tenido que buscar otras
formas de salir adelante y encontrar
trabajo. No es ninguna novedad si
hablamos de boom que hubo hace unos
años de jóvenes españolxs que se fueron
a Alemania en busca de una
oportunidad laboral.

La
importanci
a de comer
en familia
Comer en familia ofrece grandes beneficios para
los niños, tanto en su salud física como emocional.
Las comidas familiares fomentan una mejor
nutrición, ya que los niños consumen más frutas,
verduras y alimentos saludables, y reducen el
consumo de refrescos y snacks. Además, fortalece
las relaciones familiares, mejorando el bienestar
emocional de los niños y fomentando una mejor
comunicación. También impulsa el aprendizaje,
ayudando a los niños a mejorar su vocabulario y
habilidades sociales mientras comparten historias
y experiencias en la mesa. Comer juntos es un
hábito simple que deja un impacto duradero.
Consejos prácticos para disfrutar de comidas
familiares:
Planifique con anticipación: Tener alimentos
en casa y un menú claro evita la indecisión al
llegar a casa cansado.
Involucre a toda la familia: Hacer que todos
participen en la preparación, servicio y
limpieza de la comida fomenta el interés en
probar nuevos alimentos. Asegúrese de incluir
a los niños con discapacidades en cada etapa,
desde la cocina hasta la mesa.

TOP 10
COMIDAS
ALEMAS
En el vasto y diverso mundo de la gastronomía alemana, se pueden encontrar una
gran variedad de platos que reflejan la riqueza cultural y regional del país. Cada
región de Alemania cuenta con sus propias especialidades culinarias, lo que da
lugar a una oferta gastronómica sumamente variada y apreciada tanto a nivel
local como internacional. Sin embargo, hoy queremos centrarnos en algunas de
las creaciones más emblemáticas que han alcanzado fama mundial. A
continuación, destacamos cinco de las especialidades más reconocidas de la
cocina alemana, que representan lo mejor de su tradición culinaria.

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“Cortá mi tarta en cuatro porciones. No creo que pueda
comerme ocho.”
Otro de los platos que no podemos pasar por alto es esta
auténtica joya gastronómica, una verdadera delicia que
destaca por su sabor y tradición. Su combinación de
ingredientes y su elaboración cuidadosa lo convierten en una
experiencia culinaria inolvidable.
Renania-Palatinado
“Pfälzer Saumagen” (Estómago de puerco relleno)
Este plato tiene probablemente el nombre menos
apetitoso de todos: “Pfälzer Saumagen” (Estómago de
puerco relleno): una mezcla de papas, cerdo, tocino y
carne de salchicha envuelta en el estómago de un
cerdo. No suena muy sabroso al principio, pero sabe
delicioso.
Grüne Sosse” (Salsa
verde)
Se hace con siete hierbas y puede
encontrarse en todas las tabernas
tradicionales de Fráncfort del Meno:
la "Grüne Sosse”. Los habitantes de
la ciudad la comen con patatas y
escalope o huevos duros. La base
son cebollino, borraja, pimpinela,
perifollo, acedera, perejil y berro.
Supuestamente era la salsa
preferida de Johann Wolfgang
Goethe.

GERMANY
LAS NOTICIAS
OCT 05, 2024
Alemania entra en la historia como primer
ganador de la Liga de Naciones
HÍPICA
El equipo germano, liderado por Richard
Vogel y ‘United Touch’, ya ganó el anterior
formato de la Copa de Naciones en la
pasada edición en Barcelona
Putin dice a EEUU que Rusia también
desplegará misiles en respuesta a su envío
a Alemania
Rusia desplegará sus sistemas de armas
en base a las "acciones de EE.UU. y sus
élites en Europa y otras regiones del
mundo". La Casa Blanca anunció este mes
que comenzará a partir de 2026 en
Alemania el despliegue gradual de sus
armas de largo alcance en el marco del
Grupo de Trabajo Multidominio.
Los restaurantes del lujo en Berlín aún no se
recuperan de los efectos de la pandemia y,
con ello, de las precauciones económicas de
los consumidores que antes destinaban su
dinero a la alta cocina.
"La guerra" en nombre del Döner
Kebab entre Turquía y Alemania
llega a la UE

El Futuro de la Cocina Alemana
1. Tecnología e Innovación
El uso de equipos de última generación y técnicas culinarias avanzadas continuará
transformando la experiencia gastronómica. La incorporación de herramientas inteligentes y
nuevos métodos de cocción permitirá a los chefs innovar en la preparación y presentación de
los platos, ofreciendo experiencias más eficientes y personalizadas.
2. Sostenibilidad Avanzada
La gastronomía se orientará hacia un uso más responsable de los recursos, con prácticas
ecológicas que reducirán el desperdicio y promoverán el uso de productos locales y
sostenibles. La adopción de técnicas más eficientes y amigables con el medio ambiente será
esencial para minimizar el impacto en el planeta.
3. Diversidad e Inclusión
La creciente diversidad cultural en Alemania se verá reflejada en su cocina. Se integrarán
influencias internacionales que enriquecerán la gastronomía alemana, ofreciendo una mayor
variedad de sabores y una apertura a nuevas formas de cocinar, lo que fomentará la inclusión y
el respeto por diferentes tradiciones culinarias.
4. Elevación de lo Tradicional
Los platos tradicionales alemanes no desaparecerán, sino que se transformarán. Los chefs
modernizarán las recetas clásicas, aportando técnicas contemporáneas y un enfoque más
sofisticado a los sabores de siempre, creando una mezcla perfecta entre lo tradicional y lo
innovador.