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KÜCHE- Revista

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<strong>KÜCHE</strong><br />

TOP 10 COMIDAS<br />

ALEMANAS<br />

Los 10 mejores platos de<br />

la gastronomía Alemana.<br />

7 RAZONES PARA<br />

APRENDER ALEMÁN<br />

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entrepreneurs


¿POR QUÉ APRENDER<br />

ALEMÁN?<br />

Trabajar en el<br />

extranjero o en<br />

tu país<br />

El alemán es el idioma más hablado en<br />

Europa, más de 100 millones de personas<br />

lo hablan como la lengua materna y<br />

para más de 80 millones de personas es<br />

su segunda lengua.<br />

La importancia política y económica de<br />

estos países de habla alemana, sus<br />

sistemas educativos, su apuesta por la<br />

ciencia y la investigación y su peso en la<br />

industria del turismo ha hecho que el<br />

alemán se convierte en un idioma más<br />

atractivo aún para aprender.<br />

Especialmente los más jóvenes se han<br />

visto perjudicados por la falta de empleo<br />

en España y han tenido que buscar otras<br />

formas de salir adelante y encontrar<br />

trabajo. No es ninguna novedad si<br />

hablamos de boom que hubo hace unos<br />

años de jóvenes españolxs que se fueron<br />

a Alemania en busca de una<br />

oportunidad laboral.


La<br />

importanci<br />

a de comer<br />

en familia<br />

Comer en familia ofrece grandes beneficios para<br />

los niños, tanto en su salud física como emocional.<br />

Las comidas familiares fomentan una mejor<br />

nutrición, ya que los niños consumen más frutas,<br />

verduras y alimentos saludables, y reducen el<br />

consumo de refrescos y snacks. Además, fortalece<br />

las relaciones familiares, mejorando el bienestar<br />

emocional de los niños y fomentando una mejor<br />

comunicación. También impulsa el aprendizaje,<br />

ayudando a los niños a mejorar su vocabulario y<br />

habilidades sociales mientras comparten historias<br />

y experiencias en la mesa. Comer juntos es un<br />

hábito simple que deja un impacto duradero.<br />

Consejos prácticos para disfrutar de comidas<br />

familiares:<br />

Planifique con anticipación: Tener alimentos<br />

en casa y un menú claro evita la indecisión al<br />

llegar a casa cansado.<br />

Involucre a toda la familia: Hacer que todos<br />

participen en la preparación, servicio y<br />

limpieza de la comida fomenta el interés en<br />

probar nuevos alimentos. Asegúrese de incluir<br />

a los niños con discapacidades en cada etapa,<br />

desde la cocina hasta la mesa.


TOP 10<br />

COMIDAS<br />

ALEMAS<br />

En el vasto y diverso mundo de la gastronomía alemana, se pueden encontrar una<br />

gran variedad de platos que reflejan la riqueza cultural y regional del país. Cada<br />

región de Alemania cuenta con sus propias especialidades culinarias, lo que da<br />

lugar a una oferta gastronómica sumamente variada y apreciada tanto a nivel<br />

local como internacional. Sin embargo, hoy queremos centrarnos en algunas de<br />

las creaciones más emblemáticas que han alcanzado fama mundial. A<br />

continuación, destacamos cinco de las especialidades más reconocidas de la<br />

cocina alemana, que representan lo mejor de su tradición culinaria.


19<br />

“Cortá mi tarta en cuatro porciones. No creo que pueda<br />

comerme ocho.”<br />

Otro de los platos que no podemos pasar por alto es esta<br />

auténtica joya gastronómica, una verdadera delicia que<br />

destaca por su sabor y tradición. Su combinación de<br />

ingredientes y su elaboración cuidadosa lo convierten en una<br />

experiencia culinaria inolvidable.<br />

Renania-Palatinado<br />

“Pfälzer Saumagen” (Estómago de puerco relleno)<br />

Este plato tiene probablemente el nombre menos<br />

apetitoso de todos: “Pfälzer Saumagen” (Estómago de<br />

puerco relleno): una mezcla de papas, cerdo, tocino y<br />

carne de salchicha envuelta en el estómago de un<br />

cerdo. No suena muy sabroso al principio, pero sabe<br />

delicioso.<br />

Grüne Sosse” (Salsa<br />

verde)<br />

Se hace con siete hierbas y puede<br />

encontrarse en todas las tabernas<br />

tradicionales de Fráncfort del Meno:<br />

la "Grüne Sosse”. Los habitantes de<br />

la ciudad la comen con patatas y<br />

escalope o huevos duros. La base<br />

son cebollino, borraja, pimpinela,<br />

perifollo, acedera, perejil y berro.<br />

Supuestamente era la salsa<br />

preferida de Johann Wolfgang<br />

Goethe.


GERMANY<br />

LAS NOTICIAS<br />

OCT 05, 2024<br />

Alemania entra en la historia como primer<br />

ganador de la Liga de Naciones<br />

HÍPICA<br />

El equipo germano, liderado por Richard<br />

Vogel y ‘United Touch’, ya ganó el anterior<br />

formato de la Copa de Naciones en la<br />

pasada edición en Barcelona<br />

Putin dice a EEUU que Rusia también<br />

desplegará misiles en respuesta a su envío<br />

a Alemania<br />

Rusia desplegará sus sistemas de armas<br />

en base a las "acciones de EE.UU. y sus<br />

élites en Europa y otras regiones del<br />

mundo". La Casa Blanca anunció este mes<br />

que comenzará a partir de 2026 en<br />

Alemania el despliegue gradual de sus<br />

armas de largo alcance en el marco del<br />

Grupo de Trabajo Multidominio.<br />

Los restaurantes del lujo en Berlín aún no se<br />

recuperan de los efectos de la pandemia y,<br />

con ello, de las precauciones económicas de<br />

los consumidores que antes destinaban su<br />

dinero a la alta cocina.<br />

"La guerra" en nombre del Döner<br />

Kebab entre Turquía y Alemania<br />

llega a la UE


El Futuro de la Cocina Alemana<br />

1. Tecnología e Innovación<br />

El uso de equipos de última generación y técnicas culinarias avanzadas continuará<br />

transformando la experiencia gastronómica. La incorporación de herramientas inteligentes y<br />

nuevos métodos de cocción permitirá a los chefs innovar en la preparación y presentación de<br />

los platos, ofreciendo experiencias más eficientes y personalizadas.<br />

2. Sostenibilidad Avanzada<br />

La gastronomía se orientará hacia un uso más responsable de los recursos, con prácticas<br />

ecológicas que reducirán el desperdicio y promoverán el uso de productos locales y<br />

sostenibles. La adopción de técnicas más eficientes y amigables con el medio ambiente será<br />

esencial para minimizar el impacto en el planeta.<br />

3. Diversidad e Inclusión<br />

La creciente diversidad cultural en Alemania se verá reflejada en su cocina. Se integrarán<br />

influencias internacionales que enriquecerán la gastronomía alemana, ofreciendo una mayor<br />

variedad de sabores y una apertura a nuevas formas de cocinar, lo que fomentará la inclusión y<br />

el respeto por diferentes tradiciones culinarias.<br />

4. Elevación de lo Tradicional<br />

Los platos tradicionales alemanes no desaparecerán, sino que se transformarán. Los chefs<br />

modernizarán las recetas clásicas, aportando técnicas contemporáneas y un enfoque más<br />

sofisticado a los sabores de siempre, creando una mezcla perfecta entre lo tradicional y lo<br />

innovador.

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