Revista OCIO de octubre 2024

San Juan
todo
el año.
6
enfermedades
más comunes
en gatos.
Pastafrola
expres.
OCIO
PÁGINA 5 PÁGINA 6 PÁGINA 7
Flamingo Travel.
Gastronomía
Turismo
Tiempo Libre
· Domingo 13 de octubre de 2024

Domingo 13 de octubre de 2024
Suplemento
dominical
OCIO
ESPECTÁCULO
pochoclera
Gastronomía I Turismo I Tiempo Libre
pág.
2 - 3
pág.
5
pág.
6
pág.
7
Envidiosa confirmó su 2da. temporada.
Redacción Grupo La Verdad.
San Juan todo el año.
Flamingo Travel.
6 enfermedades más comunes en gatos.
Redacción Grupo La Verdad.
Pastafrola express
Redacción Grupo La Verdad.
NO ES QUE
VICTORIA SEA
MALA AMIGA,
MALA HERMANA,
MALA TODO,
SÓLO PADECE DEL
MAL SOCIAL DE
LA ENVIDIA.
Y, MOSTRADO EN
PRIMER PLANO ESE
COMPORTAMIENTO
A MODO DE
MARQUESINA.
SOY
OCIO
HOGAR
AMB

Domingo 13 de octubre de 2024
OCIO
3
Envidiosa
GRISELDA SICILIANI
ES LA PROTAGONISTA
DE LA SERIE, EN LA QUE
COMPONE A VICKY, A
PUNTO DE CUMPLIR 40,
RECIÉN SEPARADA Y A LA
"PESCA" DEL AMOR
DE SU VIDA.
confirmó su 2 da temporada
L
legó “Envidiosa” a Netflix, de la mano
de Griselda Siciliani en el rol
principal. Y, tal cual sentencia el título
de esta historia, la chica tiene
un costado de los feos. Y eso hace
que el planteo sea de los buenos.
No es que Victoria sea mala amiga, mala
hermana, mala todo, sólo padece del mal social
de la envidia. Y, mostrado en primer plano
ese comportamiento a modo de marquesina
del streaming, uno intuye que, al menos desde
el planteo, hay un cuento diferente.
Son 12 capítulos en la primera entrega y la
segunda se estrena en el verano del 2025. Envidiosa
no sólo es muy buena por varios motivos,
sino que -de acuerdo a los comentarios
del "boca a boca"- los que decidieron ponerla
"para probar" (más allá del algún prejuicio con
el tema o con parte del elenco) la maratonearon
en un par de días. Porque además de efectiva
es ágil, corta y, por momentos, se vuelve
adictiva en el mejor sentido.
Escrita por Carolina Aguirre, una pluma de
varias ficciones de la TV, la serie cuenta las
contradicciones, las urgencias y las confusiones
de una mujer que está por cumplir los 40 y
ve que su realidad está bastante lejos de sus
deseos primarios. Y, fundamentalmente, bastante
lejos de la realidad de su grupo de amigas.
Y entonces queda atrapada por la envidia,
sentimiento que le deja en claro su terapeuta,
una interlocutora ortodoxa que en cada gesto,
furcio o silencio ajenos ve un mensaje no asumido
por la paciente. Ese vínculo entre Fernanda
(Lorena Vega) y Vicky es desopilante. Y esclarecedor
en el modo del relato, porque cuando
la paciente recrea lo que pasó la cámara se
corre del consultorio a los escenarios narrados,
a modo flashback.
Si bien tiene un protagónico individual claro,
podría decirse que esta historia se sostiene
con un protagónico coral, ya que todos los personajes
tienen su espacio de desarrollo y, su
accionar o su decir, aportan pinceladas para retratar
a la Envidiosa: lo hace su ex (Martín Garabal),
sus amigas (Violeta Urtizberea, Bárbara
Lombardo, Marina Belatti y Pilar Gamboa,
también su hermana) y su jefe y amor clandestino
(Benjamín Vicuña).
Presentada como una decoradora moderna
de estos tiempos, hay una intención de mostrarla
algo arquetípica en una Barbie grande
tomada por el rosa chicle en su ropa y en su todo,
y en cierta atmósfera susanesca: no por
Susana Giménez, sino por la Susanita que hace
60 años ideó el enorme Quino para bautizar a
la nena que soñaba con casarse y tener hijos y
punto.
Pero Quino, antes de eso, creó a uno de los
mejores personajes dibujados de la Argentina,
la gran Mafalda, amiga de Susanita, que en Envidiosa
-en algunos pasajes- está representada
en Carolina, la hermana de Vicky, interpretada
por Gamboa.
Ella, Siciliani y Esteban Lamothe, que compone
al amigo contenedor, al vecino sensato, al
hombre que sabe (cuándo) abrazar y que más
de una/uno querría tener a mano, se destacan
como los mejores trabajos de una serie que
tiene en todas las composiciones uno de sus
puntos más fuertes. Otro sería que le escapa a
ciertos clichés, especialmente a esos que en
otras historias intentan justificar las sombras
que todos llevamos adentro.
FICHA
Calificación: Muy buena
Comedia Protagonistas: Griselda Siciliani,
Esteban Lamothe, Pilar Gamboa y
Benjamín Vicuña, entre otros.
Guión: Carolina Aguirre.
Dirección: Gabriel Medina.
Emisión: Doce episodios en Netflix.

Domingo 13 de octubre de 2024
4
OCIO

Domingo 13 de octubre de 2024
OCIO
5
San Juan todo el año
TRAS LA
RECONSTRUCCIÓN
NECESARIA POR EL
TERREMOTO DE 1944
PERMITIÓ FUSIONAR
LA MODERNIDAD CON
LO ANTIGUO.
S
in necesidad de alejarse demasiado
de la ciudad, donde la reconstrucción
necesaria tras el terremoto
de 1944 permitió fusionar
la modernidad con lo antiguo,
pueden encontrarse actividades para toda la
familia.
Recostada sobre la cordillera de Los Andes,
San Juan se hace notar por sus impactantes
paisajes naturales, la calidad de sus vinos y
aceite de oliva, y una capital que ofrece interesantes
propuestas para el visitante sin necesidad
de alejarse demasiado de la ciudad.
Con amplia conectividad aérea, se puede llegar
diariamente desde Buenos Aires y Córdoba,
además la provincia cuenta con paso fronterizo
con Chile -el Paso de Agua Negra-, que
suele habilitarse en la temporada estival, y que
une la provincia argentina con la comuna chilena
de La Serena en pocas horas.
Para conocer las bondades de la vitivinicultura
de la zona es recomendable elegir alguna
o varias bodegas destacadas en la Ruta del Vino,
algunas cercanas a la ciudad y otras a media
hora del centro, ya que la mayoría tiene visitas
gratuitas y se pueden contratar degustaciones.
Por su parte, en la Ruta del Olivo se pueden
visitar algunas plantas que abren al público para
mostrar la elaboración de aceite.
Durante la mañana, los cafés alrededor de la
plaza principal y la peatonal céntrica son el alma
de la ciudad capital, mientras que por la
noche, en el tramo oeste de avenida Libertador
San Martín, se concentra la oferta gastronómica
para todos los gustos y bolsillos, desde
cadenas de comida rápida a sofisticados restaurantes
y cervecerías artesanales
La arquitectura de San Juan fusiona la modernidad
con lo antiguo, producto de la reconstrucción
necesaria tras el terremoto de
1944, cuando quedó reducida a escombros. La
Catedral de San Juan Bautista, ubicada frente
a la Plaza 25 de Mayo, es un ejemplo, ya que
fue levantada desde cero y actualmente es una
de las iglesias más modernas del país, reinaugurada
en 1979 con un estilo más minimalista.
El templo contiene una cripta con tesoros
religiosos que puede ser visitada de martes a
sábado, y a pocos metros está el Campanil, un
mirador de 33 metros de altura, que obsequia
las mejores vistas panorámicas.
Entre las joyas urbanas que ofrece la capital
sanjuanina se encuentra el Museo Casa Natal
de Domingo F. Sarmiento, la casona donde vivió
su niñez, que tiene el privilegio de ser el primer
Monumento Histórico Nacional del país,
declarado así en 1910.
La famosa higuera de Doña Paula recibe al
visitante en el ingreso del recorrido que transporta
al turista a la historia sanjuanina del
"Maestro de América", y transitar las habitaciones
permite tener noción de la vida en el Siglo
XVII.
Entre los paseos culturales más recomendados,
en la zona del Parque de Mayo -principal
pulmón verde de la ciudad-, destacan el Complejo
Auditorio Juan Victoria, con una sala de
conciertos destacada por su especial acústica,
que la ubica entre las mejores salas de Sudamérica.
El lugar es sede de la Escuela de Música y de
la Orquesta Sinfónica de la Universidad Nacional
de San Juan, que brinda conciertos gratuitos
los viernes por la noche; en tanto que, a
pocas cuadras de ahí, el Teatro del Bicentenario
es una moderna sala de conciertos, ópera y
ballet; que tiene una temporada fija de abril a
noviembre y ofrece todos los días visitas guiadas
sin costo.
LA FE EN LA DIFUNTA CORREA
Para experimentar la fe y la devoción popular
por la "santa pagana de Cuyo", la Difunta
Correa, es necesario trasladarse hasta el paraje
Vallecito, ubicado a 65 km al este de la Ciudad
de San Juan, sobre Ruta 141.
El Santuario ubicado en la cima de una colina
está abierto las 24 horas y la mayor peregrinación
se produce en Semana Santa, cuando
suelen reunirse cerca de 70.000 personas.
También, por distintos factores que favorecen
el estudio de los astros, San Juan ha sido
declarada Capital Nacional del Turismo Astronómico.
Para disfrutarlo en toda su dimensión, una
buena propuesta familiar es visitar el Observatorio
Félix Aguilar, ubicado a pocos minutos de
la ciudad, que tiene un museo y un centro de
interpretación que recibe visitantes viernes y
sábados a las 20.30, con recorrido guiado gratuito.
Flamingo Travel Junín
flamingotraveljunin@gmail.com
236 4631010
236 154645119
R. E. San Martín 31
Legajo 13.238

Domingo 13 de octubre de 2024
6
OCIO
6 más comunes
6 enfermedades
enfermedades
en gatos
E
s muy importante prestar atención a los comportamientos
de nuestros felinos y estar al tanto
de las enfermedades más comunes para evitar
que nuestros gatos se enfermen.
Definitivamente, tanto los gatos como los perros
son la mejor compañía que el hombre pueda tener. Es
muy importante cuidarlos, estar al día con las vacunas y
prestar atención a los movimientos y comportamientos que
nuestro felino pueda llegar a tener.
Muchas veces no sabemos ni entendemos por qué actúan
de cierta forma, ni sabemos si podrían llegar a tener una enfermedad.
Es por esto que acá te despejamos las dudas sobre las 7
enfermedades más comunes que pueden desarrollar los gatos. De todas
formas es importante aclarar que es fundamental consultar principalmente
con un veterinario.
ENFERMEDAD PERIODONTAL
Se trata de la acumulación de placa dentobacteriana. Cuando la placa se
acumula se genera sarro y la encía se inflama. Así que si detectas mal olor de
boca o de repente tu minino deja de comer, es una señal de alerta. Las bacterias
se pueden trasladar a otros órganos.
Pero no te alarmes, para que no llegue tan lejos lo más importante es realizarle
limpieza de dientes una vez al día (con cepillo suave y pasta dental) y proporcionarle
dieta dura, con este cambio en su rutina sus dientes seguirán fuertes y sanos”.
COMPLEJO RESPIRATORIO FELINO
El complejo respiratorio felino provoca, por su puesto, problemas al respirar, así como secreción
de mucosa en nariz y ojos. Teniendo en cuenta los síntomas se entiende que el complejo afecta a glóbulos
rojos y blancos, a la córnea y al aparato respiratorio.
La manera de prevenirlo es vacunar a los padres y no dejar a tu mascota salir a la calle, aunque sabemos
que eso les encanta”.
LEUCEMIA VIRAL FELINA
La leucemia se puede juntar con SIDA y complicar más la situación. Derivado de la leucemia se
pueden crear tumores en sus cuerpos (debes estar atenta y atento a este síntoma); hay vacuna para
esta enfermedad. Por otra parte, este tipo de SIDA es exclusivo de gatitos, por lo que no hay
riesgo del contagio a humanos o a otras especies.
HONGOS EN LA PIEL
“Cuando tu mascota está en malas condiciones, tiene bajas defensas y les falta alimento es propenso
a adquirir hongos en la piel. Y a pesar de que hay tratamiento para esto, debes detectarlo a
tiempo para evitar contagiarte (pues sí es transmisible a humanos).
ASMA FELINO
Afecta a las vías respiratorias y es muy parecido al asma humana. Si tus gatos se encuentran en
esta situación presentarán dificultades al respirar debido a una respuesta inflamatoria de
vías respiratorias y para descartar que el gato padece asma se deberá realizar una placa
radiográfica, en el caso de que se confirme el diagnóstico se puede medicar”.
INSUFICIENCIA RENAL
Cuando el felino toma mucha agua, pierde peso y el apetito, va muchas veces al baño,
tiene mal olor de boca e incluso presenta úlceras, es posible que tenga problemas
renales. Para evitarlo, lo ideal es realizar pruebas de laboratorio mínimo una vez al año. Si
el caso es positivo habrá cambios de dieta para aumentar la cantidad de proteína.

Domingo 13 de octubre de 2024
OCIO
7
Pastafrola
exprés
Si estás con ganas de comer algo dulce y delicioso este fin de semana; qué mejor que una clásica
pastafrola. Te enseñamos una receta súper simple y con poco pasos para que puedas hacerla en tu
cocina.
La pastafrola es sin duda uno de los postres más elegidos por los argentinos; ya sea para acompañar
unos ricos mates, disfrutar de una tarde de té o bajonear viendo una serie. Esta delicia provocó
que la población del país se dividiera en dos equipos: membrillo y batata.
Pero la pastafrola es tan versátil que se puede rellenar con lo que quieras: dulce de leche, crema pastelera,
dulce de frutos rojos, entre otras opciones.
En esta ocasión, te dejamos una receta infalible para que la hagas en tu casa, mil veces más rica que la
de panadería. La influencer gastronómica Paulina Cocina es la autora de esta maravilla y, a continuación,
te mostramos el paso a paso.
Ingredientes
MASA:
Huevo 1
Yema 1
Harina leudante 400 gr
Azúcar 200 gr
Manteca 200 gr
Esencia de vainilla 1cda
Sal 1 cdta
RELLENO:
Dulce de membrillo 200 grs
Dulce de batata 200 grs
Agua c/n
PASO A PASO
Poner en un bol la manteca cortada en cubitos. Que no esté super fría ni
muy derretida. Batir con el azúcar hasta que se forme una crema clara y
bien lisa.
Sumar el huevo y la yema, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y batir.
No hay que alarmarse si la mezcla parece que se corta, es normal hasta
que se integre todo bien.
Cuando la preparación esté unida y lisa de nuevo, agregar la harina leudante
e incorporar con espátula hasta que se pueda mezclar con las manos. La
idea es integrar la masa, no amasarla como un pan ya que al tener manteca,
con el calor de las manos se puede derretir y arruinar toda la preparación.
Una vez que esté bien unida, la ponemos en un film y la llevamos a la heladera
30 minutos.
Para el relleno, cortar el dulce de membrillo o batata en cubitos, ponerlos en
un bol y agregar una cucharada de agua aproximadamente. Llevarlo al microondas
un minuto a potencia media para derretirlo. Cuando sale, aplastalo con un tenedor
o un pisapapas.
Sacamos la masa de la heladera y vamos a armar la base en un molde tipo tartera. Para
hacerlo, vas a colocar la masa en él y, tapándote el puño con un papel film, le vas a dar forma
hasta que quede lisa. Una vez que la tengas bien acomodada, poné el dulce derretido.
Para la decoración, poner la masa entre dos films, estirar y mandar al congelador. Después de un
rato, sacar el film de arriba y cortar con un cuchillo las tiras, prestado atención de cortar el film de
abajo también. Después levantar desde el film la tira y ponerla directamente sobre el relleno, cuando
esté bien acomodada. Sacar el film ¡Y listo!
Llevar al horno a 200° por unos 40 minutos o hasta que esté dorada.

Domingo 13 de octubre de 2024
8
OCIO