Forbes Paraguay ED

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FORBES ESPECIAL CAMPO REAL SUMMIT ESTATE
MOISÉS
BERTONI
Exministro de Agricultura y
Ganadería (MAG).
El campo enfrenta precios a la baja y
desafíos climáticos. Los productores
ganaderos están endeudados y
con menor hato. Las restricciones
de la UE preocupan por afectar el
comercio y desconocer los avances
en sostenibilidad.
¿Cómo está el campo paraguayo?
Hoy más que nunca el escenario es
complejo, es un escenario desafiante,
un escenario de precios que es una
de las principales variables que tiene
que manejar el productor. No hay
un panorama de que vamos a tener
precios muy buenos, sino que más
bien con tendencia a la baja. Tanto
para el sector pecuario como para el
sector agrícola.
¿Cómo ve la situación climática?
Con una “Niña” que va a estar débil
y que no termina de retirarse, nos
da como señal de que las lluvias van
a estar dentro de lo necesario, por
lo menos en este primer trimestre,
pero con otras variables importantes
como altas temperaturas que sabemos
que también juegan un rol muy
importante en el déficit de humedad.
Hoy más que nunca el productor
tiene que estar atento, tiene que
estar cauteloso y muy bien informado
si es que quiere tener éxitos bajo
estas condiciones.
¿Cuál es la visión que tiene usted
con respecto al sector cárnico?
Si bien nuestro comercio internacional
ha venido mejorando sustancialmente,
eso no se ha reflejado a nivel
de los productores.
Muchos productores están ya con
un nivel de endeudamiento muy alto
porque los precios no han acompañado
las inversiones durante este
periodo.
Otro factor que nos preocupa es que
el hato ganadero está disminuyendo
sumado a todo esto las deficiencias
climáticas.
El déficit hídrico que estamos teniendo
en el norte del país y en la región
del Chaco, está haciendo que el productor
se deshaga de sus animales,
de su capital más importante, de una
manera no deseable, a unos precios
que tampoco él está buscando, entonces
la situación es compleja.
¿Cómo ve el manejo que se le está
dando a este reglamento de la
Unión Europea?
Es una medida unilateral europea
que raya la arbitrariedad, como lo
mencionó ya el presidente Santiago
Peña, lo que nos lleva lógicamente a
una situación muy incómoda, porque
si esa medida se aplica tal como
tiene que ser, es un desconocimiento
al esfuerzo que ha venido haciendo el
productor paraguayo en términos de
sostenibilidad, rotación de cultivos,
o sea la agricultura conservacionista
que se ha venido practicando en los
últimos 35 años.
Por eso debemos estar aún más atentos,
trabajar con nuestra cancillería
para minimizar los efectos de este
tipo de medidas, unirnos con todos
los afectados, a los productores de
los demás países para tener un bloque
de presión más duro y así poder
negociar con la Unión Europea de
mejor manera.
FORBES.COM.PY
SEPTIEMBRE/OCTUBRE, 2024