Zona N - Familia González Espinal

ZonaN
REVISTA REGIONAL DE LISTÍN DIARIO
DICIEMBRE 2024, AÑO 18, No. 210, R. D.
NReportaje
LA MAGIA
DE CREAR
TRADICIONES
Espacios
CHRISTMAS
TABLESCAPE
Tendencias
LAS 6 PIEZAS QUE
NECESITAS PARA
ESTA NAVIDAD
FAMILIA
GONZÁLEZ-ESPINAL
“Todo es perfecto si estamos juntos”

2024
CONTENIDO
DICIEMBRE
08
24 34
30
44
06 Desde La Zona
08 Zona Variedades:
Actividades, Arte, Cine y Moda.
10 Tecnología: La Navidad en
los tiempos de la tecnología:
¿Cómo ha evolucionado una a la
par de la otra?
12 Espacios: Mood Navideño:
La tendencia de decoración para
este año.
14 Espacios: Christmas
Tablescape: Porque estas fiestas
lo merecen.
16 Vida Social
24 NReportaje: La magia de
crear tradiciones.
26 Conversando: Scarlet Ramírez:
Un talento de la comunicación
en todos los sentidos.
30 Conversando: Carmen
48
14
Germán: “Soy fiel creyente de
que el servicio voluntario y
desinteresado a quienes más
lo necesitan es algo a lo que
estamos llamados.”
34 Entrevista Central: Familia
González–Espinal: “Todo es
perfecto si estamos juntos”.
44 Tendencias: Las 6 piezas que
necesitas para esta Navidad.
46 Salud y Belleza: Caprichos
cosméticos de la temporada: Los
que sí te puedes permitir y los
que no.
48 Bon Appétit: Tartar de
remolacha. Con el ligero y etéreo
toque del ‘aire’ para hacerlo más
especial.
50 Espiritual: Principios
esenciales para la familia.
ZonaN
REVISTA REGIONAL DE LISTÍN DIARIO
MIEMBRO DE LA SOCIEDAD
INTERAMERICANA DE PRENSA (SIP)
DICIEMBRE 2024, AÑO 18, No. 210, R. D.
Di rec to ra Eje cu ti va de Re vis tas
RR. PP. y Co mu ni ca cio nes:
Ro san na Ri ve ra
Coordinadora General:
Fátima Jannet Bueno
Editora:
Juana Cabrera
Re dac to ra:
Jennifer Hernández
Editor de Diseño:
Mayobanex Abreu
Diseño:
Iris Encarnación
Yiris Zheng
Karla Báez Espino
Correctora de Estilo:
María Arzeno Ariza
Tratamiento de Imágenes:
José Rafael Cerda y Casilda Heredia
DIVISIÓN COMERCIAL
Directora Comercial
Marie Patricia Hernández
Gerente de Ventas
Mireya Borrell
809 686 6688 Ext. 2382
Encargada de Ventas Santiago:
Maribel Fernández
Tel.: 809-971-4085 Ext.: 4235
Encargada Oficina Puerto Plata:
Santa Marte
Tel.: 809-586-9475
EDITORA LISTÍN DIARIO, S. A.
Consejo de Administración
Presidente
Manuel Corripio Alonso
Vicepresidente
Héctor José Rizek Sued
Tesorero
Samir Rizek Sued
Secretaria
Lucía Corripio Alonso
Administración General
Gema Hidalgo
Gerente de Cobros
Barrani Abreu
Gerente Distribución
Alfredo Saneaux
Gerente Mercadeo
Omayra Ramírez
Impresa por: Editora Corripio, S. A.
S. Calle A, esq. Central, Zona Industrial
de Herrera, Santo Domingo,
República Dominicana
Tel.: 809-530-7817, Ext.: 250
www.editoracorripio.com
Esta revista no se hace responsable
de la opinión de sus colaboradores
en los trabajos publicados, ni se
identifica necesariamente con los
conceptos emitidos por los mismos.
Queda prohibido reproducir total
o parcialmente el contenido de la
revista, aún citando procedencia, sin
autorización expresa y por escrito de
la Dirección de Revistas. Zona Norte
no tiene precio comercial y va insertada,
mensualmente, en la edición
de Listín Diario, para toda la región
norte. Editora Listín Diario no cobra
ningún tipo de tarifa u honorarios
para realizar coberturas sociales y se
reserva el derecho de publicar todo
tipo de contenido social, según el
espacio disponible y que responda a
los criterios de calidad de la editora.

DESDELAZONA
El valor del tiempo
Entre la tecnología, las labores y el ‘momento para uno
mismo’, con el tiempo, ciertos aspectos importantes pasaron
a otro lugar en el orden de prioridades. Y sí, resulta
casi imposible imaginar nuestros días sin las bondades y
facilidades que ofrecen el Internet y las plataformas digitales, pero,
¿hasta qué punto los superpondremos?
En días pasados, estuve disfrutando de una presentación en un teatro
y, por largos períodos, me resultó complicado apreciar el espectáculo,
no porque el artista careciera de nivel, sino porque había tantos
deseos de capturar lo que allí estaba pasando que, entre los flashes
inoportunos, los altos brillos de las pantallas de celulares y la reproducción
digital de lo que justo en vivo ocurría, me era tortuoso lograr
medianamente concentrarme en lo que sí fui a espectar.
Y así como estos aparatos se han colado en la forma en que disfrutamos
el arte, también lo han hecho en la manera en que compartimos
tiempo con quienes amamos, ya que no es raro ver que, mientras
entablamos una conversación sobre temas de interés común, la luz de
pantalla deja ver hacia dónde realmente se dirige la mirada de ciertos
acompañantes.
Y lo peor, en mi opinión, es cuando eso lo hacemos en presencia de
nuestra familia, de nuestros hijos, esposas, abuelas…, personas a quienes
privamos del real tiempo de calidad y de quienes nos privamos al
mismo tiempo.
Estas navidades son un buen pretexto para repensar en hacia dónde
queremos realmente dirigir nuestra atención. Los extremos son arrolladores,
y poco dejan cuando acudimos a ellos.
¡Que este año que termina te colme de la sabiduría que necesitas para
el que está por venir!
¡Hasta la próxima!
Juana Cabrera
zonan@listindiario.com.do
de
portada
Fotos: Manuel Iván Reyes /
Adornos: Tienda La Casita /
Maquillaje: The Studio by Sara
Farre / Peinado: Mercedes
Centro de Belleza / Lugar:
View Luxury Suites
¡Búscanos en la redes!
@RevistaZonaN
6 ZonaN DICIEMBRE 2024

publicidad

ZONAVARIEDADES
TEXTO: JENNIFER HERNÁNDEZ / FOTOS: FUENTE EXTERNA
↪CONCIERTO
MILLY QUEZADA ‘MÁS
DOMINICANA’
Regresando a Santiago ‘Más Dominicana’
que nunca, Milly promete un espectáculo
que pondrá a vibrar, pues en este
homenaje a la esencia y riqueza cultural
de la República Dominicana, hará un
recorrido musical por los símbolos y
paisajes sonoros que han identificado la
identidad dominicana, bajo la producción
general de Elka Núñez, el próximo sábado
21 de diciembre, a las 8:30 de la noche,
en la sala de la Restauración del Gran
Teatro del Cibao.
↪TEATRO
LA CARTA PERDIDA
Esta obra nos invita a compartir el espíritu navideño en familia
este 19 y 20 de diciembre. En el Gran Teatro del Cibao a las
7:00 de la noche, vive la magia de la Navidad sobre las tablas
con esta presentación de casi fin de año.
↪ÁLBUM MUSICAL
“SECO”, RICARDO ARJONA
Hay mucho pendiente, y con altas expectativas para este 2025, y
por lo evidenciado en las redes sociales, el nuevo álbum ‘Seco’,
de Ricardo Arjona, se encuentra en esta lista. El 17 de enero
llega esta producción, la cual el propio cantautor describe como
“una exploración profundamente personal y honesta, con un
estilo que trasciende convencionalismos”. Promete una narrativa
introspectiva, abordando temas como la vulnerabilidad, el paso
del tiempo y la resiliencia, con estilo poético y también visceral.
8 ZonaN DICIEMBRE 2024

↪LIBRO
VIENTO Y VERDAD
(EL ARCHIVO DE LAS
TORMENTAS 5)
Esta obra literaria de Brandon Sanderson
es la conclusión del primer arco de
‘El Archivo de las Tormentas, estará
disponible desde el 9 de diciembre
del 2024. En la sinopsis, Dalinar
Kholin desafió a Odium a un duelo
de campeones en el que se decidirá
el futuro de Roshar. Los Caballeros
Radiantes solo tienen diez días para
prepararse, y la repentina ascensión
del taimado e implacable Taravangian
al puesto de la malvada deidad lo ha
sumido todo en una tremenda confusión.
↪PELICULA
MUFASA: EL REY LEÓN
En esta precuela, “Rafiki es el encargado de contarle a Kiara, la joven hija de Nala y
Simba, la leyenda de Mufasa. Esta historia, que cuenta con flashbacks acompañados del
original humor de Timón y Pumba, narra cómo el afamado rey, un león huérfano, vaga
solo hasta que se topa con Taka, un descendiente de un linaje real”. Escapar juntos de un
letal enemigo será su gran prueba. En cines desde el 18 de diciembre.
↪SERIE
SEGUNDA
TEMPORADA
DEL JUEGO DEL
CALAMAR
El ‘Juego del Calamar’ rompió récords
durante su primera entrega como la
serie más vista en la historia de Netflix y
ahora viene con su segunda temporada
a cautivar a sus fanáticos, la cual estará
disponible este 26 de diciembre. Cientos
de jugadores cortos de dinero aceptan
una extraña invitación a competir en
juegos infantiles. Adentro les espera un
premio irresistible con un riesgo mortal.
↪PERFUME
ROSE EXPOSED
Una fragancia unisex creada por Tom Ford, quien nos deleitará con su lanzamiento en
enero del próximo año. Esta joya forma parte de la exclusiva línea Private Blend y es un
verdadero homenaje a la rosa, flor que ha inspirado a generaciones. Las notas de salida
combinan pimienta blanca y pimienta rosa, que brindan una frescura chispeante desde el
primer rocío. En el centro de esta composición, encontramos un lujoso absoluto de rosa y
agua de rosa, que aportan una suavidad y sensualidad cautivadora.
DICIEMBRE 2024 ZonaN 9

zonavariedades
AL RITMO DEL MUNDO.
TECNOLOGÍATEXTO: REDACCIÓN ZONA N / FOTOS: FUENTE EXTERNA
LA NAVIDAD EN LOS TIEMPOS
DE LA TECNOLOGÍA:
¿CÓMO HA EVOLUCIONADO
UNA A LA PAR DE LA OTRA?
De entrada, responder la interrogante
que plantea el subtítulo trae a la
mente asuntos muy variados, unos
positivos y otros no tanto. En estas líneas, nos
concentraremos en los cambios que se han
dado en la bonita época que despide el año
y cómo aprovecharlos.
La tecnología ha modificado
significativamente la manera en que
festejamos las navidades. Y sin importar
en qué parte del mundo se encuentre todo
aquel con cultura navideña en su ser, siempre
la inclinación es hacia disfrutar, de alguna
forma, de lo que esta era tiene para ofrecer.
Regalos
Si un renglón ha experimentado cambios,
desde hace unos años, es el de los
obsequios. Partiendo del tipo de artículos
que compramos, hasta las formas de pago y
recepción. En parte, esto se debe a que se
evitan largas y peligrosas filas. Además, se
tiene la oportunidad hacer comparaciones
con mayor facilidad, conocer las opiniones
de los demás sobre los productos e incluso
eficientizar procesos, ya que contamos
con aplicaciones que utilizan Inteligencia
Artificial para mostrarnos desde la
funcionalidad de un artículo en nuestros
espacios, hasta la prueba de color de un
labial que quisiéramos regalar.
Comunicación
Aunque resulte un tema contradictorio, la
comunicación es esa área que ha sido
más beneficiada y perjudicada, si se
analiza desde sus dos extremos. Entre
sus beneficios, lo que nos compete, se
encuentra la dicha que proporciona el poder
ver, hablar y disfrutar de la compañía de
amigos o familiares sin importar dónde se
encuentren. En este sentido, aplicaciones
como WhatsApp, Instagram y Telegram
permiten acortar distancias, algo que solía
ser imposible.
Luces
Los juegos de luces fueron ideados por
Thomas Alva Edison cuando, en 1880,
adornó con ellos una cuerda que colocó en
la entrada de su laboratorio. Su precursor en
su uso para árboles de navidad fue Edward
Johnson, sustituyendo a las velas encendidas.
Ahora, los avances en la tecnología LED
permiten impresionantes efectos que, tanto
para empresas como para residencias,
resultan muy provechosos.
Pirotecnia
Los fuegos artificiales fueron posibles gracias
al conocimiento de la química. Si se trata
de los pirotécnicos más modernos, estos
utilizan aire comprimido para su lanzamiento
y son activados con el mecanismo de un
reloj. En su interior se colocan esferas y
tubos con diversos efectos en la explosión.
Los hermosos colores de los que disfrutamos
surgen de ciertos metales y óxidos en la
mezcla. Sin esos avances, nos perderíamos
del espectáculo de luces como lo conocemos
y de la seguridad alcanzada.
La tecnología ha permeado tanto que hasta
ha enriquecido nuestras inspiraciones, al
proporcionar acceso a otras culturas, gustos
y personas. Hasta nuestros platos han
recibido un poco del amor que otro le puso
a su receta y que decide compartir en sus
comunidades virtuales.
10 ZonaN DICIEMBRE 2024

zonavariedades
ESPACIOS
TEXTO:
DECORACIÓN
JENNIFER HERNÁNDEZ / FOTOS: FUENTE EXTERNA
MOOD NAVIDEÑO
La tendencia de decoración para este año
Ya la Navidad se siente en cada rincón
del país y el ambiente lo sabe, porque,
cada día que pasa, se llena más de la
magia que transita durante esta época.
Las tiendas, escuelas, casas y barrios empezaron
a decorar. Y aunque es posible que
ya hayas avanzado las gestiones para hacer
sentir la Navidad en tus espacios, especialmente
en el árbol, unas cuantas ideas no
están demás, aun mejor si suman a tu estética.
Por todo esto, en estas próximas líneas,
te hablaremos un poco de las tendencias
navideñas de este año para que decores ese
lugar especial y que se vuelva más espectacular
con la esencia del “Merry Christmas”.
obligatoriamente deben ser amarillas para
proporcionar esa calidez.
Navidad Azul
El azul noche se ha visto mucho en esta
temporada, por lo que se le quiso dar un
apartado. Esta tonalidad refleja profundidad
y elegancia, dominando el espacio
donde se encuentra. Con solo un arbolito,
preferiblemente azul, bolas navideñas azules,
grises y blancas, y una malla con bombillitos,
puedes conseguir una decoración
sofisticada y navideño.
Decoración Nórdica
Esta influencia cada vez gana terreno
más allá de su lugar de proveniencia.
Proveniente de los países escandinavos, ha
impactado tanto por su sencillez que ha llegado
a varios países latinos, incluyendo el
nuestro. Se caracteriza por su base de blanco
y grises, pero también se le pueden agregar
colores neutros y dulcificados como la
calidez de la madera. El árbol, un elemento
universal de la navidad, es más sencillo y
espartano, con figuritas para el nacimiento,
como campanas, pájaros, estrellas o simplemente
nada colgado, excepto por algunas
velas cercas para aportar esa luminosidad.
Estilo Natural
Aquí se aprecian las paletas de colores
que se inclinan hacia tonos verdes, tierra
y blanco para recrear paisajes invernales
y naturales con tal de que las personas se
sientan familiarizadas y acogedoras. Los
adornos son hechos con materiales reciclables,
como la madera, el vidrio o incluso el
papel. En materia del arbolito, este mayormente
es frondoso, con bolas navideñas
de color gris, amarillo y una que otra roja,
no demasiadas. La idea es que la madera
destaque, utilizando los colores amaderados
y amarillos, sin excepción de las luces, que
12 ZonaN DICIEMBRE 2024

publicidad

zonavariedades
ESPACIOS
TEXTO:
DECORACIÓN
JENNIFER HERNÁNDEZ / FOTOS: FUENTE EXTERNA
CHRISTMAS
TABLESCAPE
Porque estas fiestas lo merecen
Ya casi se acerca la cena navideña,
y posiblemente buscas
alguna inspiración para decorar
tu mesa. En Nochebuena estamos en
familia, compartiendo todo lo bueno
que nos ha pasado en el año y, por
esto, te proporcionamos algunos estilos
de decoración que puedes aplicar
para decorarla con éxito. La idea es
que puedas lograr un tiempo especial
con la perfecta armonía que debe
tener tu cena navideña con el ambiente,
estética y complemento ideal.
Natural
Hace que cualquier espacio se vuelva
bello. En este sentido, el estilo natural
utiliza los aromas naturales, como
lavanda y astillas de canela, o incluso
los frutos de la época, pueden aportar
un ambiente interesante, combinando
la armonía de los colores y fragancias.
Además, puedes optar por usar las
astillas de canela o un ramito de romero
para colocarlos como servilleteros
y así dejar los frutos para el centro de
la mesa.
Minimalista
Aquí se busca resaltar la sencillez y
reducir a lo esencial, dejando solamente
lo útil y aquello que aporte
brillo. Para lograr esta decoración
en tu mesa, puedes usar velas como
centros de mesa, mejor si son blancas.
Los accesorios plateados le dan ese
toque de sutileza, siempre tomando en
cuenta que las vajillas, cuberterías o
cristalerías sean del mismo juego.
Estilo Rústico
Los elementos decorativos en este
ámbito van mucho de la mano con el
estilo natural. El estilo rústico busca
recrear la calidez y simplicidad del
campo. Se caracteriza por traer el
exterior al interior y darle esa esencia
de rudeza, combinada con la sencillez
del bosque. Tomando en cuenta
lo anterior, para decorar tu mesa
navideña con la esencia rústica, es
fundamental colocar elementos de origen
natural, como ramas, frutos, hojas,
pinos y madera, esta última no debe
faltar, incluso en vasijas. También, puedes
escoger como guirnalda navideña
piñas, bellotas y velas, y proporcionarle
un toquecito rojo si gustas.
14 ZonaN DICIEMBRE 2024

VIDA
SOCIAL
ACTOS & EVENTOS: TEXTO: WILSON ARACENA / FOTOS: CORTESÍA DE LOS ORGANIZADORES
SNTP SANTIAGO
Y BANFONDESA
ENTREGAN PREMIOS
POR CONCURSO DE
FOTOGRAFÍA
En una ceremonia celebrada
en el Centro León, se premiaron
los ganadores del
Concurso de Fotografía Periodística
Erasmo Martínez 2024, este
año con el tema: ‘Diversidad y
Transformación de las MiPymes’,
donde se destacó la capacidad
de los fotógrafos para plasmar la
esencia de los rostros del desarrollo
del medioambiente, el turismo y el
comercio de nuestro país.
Los ganadores recibieron un total
de RD$390,000 en premios, divididos
de la siguiente manera: el
primer lugar de cada una de las
3 categorías con RD$100,000, y
RD$30,000 para cada mención
de honor.
El primer lugar en Medioambiente
fue otorgado al fotógrafo Roque
Ferreira, con ‘Consumo y desecho
en un solo escenario’; en Turismo lo
obtuvo Tony Núñez, por ‘Nuestro
país lo tiene todo’; y en la categoría
Comercio, Ricardo Flete, con la fotografía
‘Venciendo la adversidad’.
También se otorgaron menciones
honoríficas en Medioambiente a
Walder Durán, con ‘Cuidado oportuno’;
a Juan Tejada, en la categoría
de Turismo, con la fotografía ‘Una
cofradía’; y a Rafael Báez, en
Comercio, con la obra ‘Creciendo
con el tiempo’.
El jurado estuvo compuesto por
profesionales del periodismo y la
fotografía: Grisbel Medina, Juan
Carlos Bisonó, Ángel Peralta y, en
representación de BANFONDESA,
Fernando Puig, accionista y miembro
del Consejo de Administración
de FONDESA, y Ramón Marcelino,
Vicepresidente de Administración y
Finanzas, quienes, con su experiencia,
garantizaron la imparcialidad
y la calidad en la selección de los
ganadores.
1 2
3 4
5 6
1.Eduardo Silverio Martinez, Ivonne Silverio Martínez, Meri de Martínez y José Silverio Martínez. 2. Fátima Martínez de Bisonó y Jaime
Bisonó. 3. Yamira Taveras, Juan Carlos Bisonó, Juana Cabrera y Joel Anico. 4. Emmabel de Jesús y Grisbel Medina. 5. José Batista, Johanna
Benoit y Ricardo Flete 6.Ramón Marcelino, Maritza Romero, Delia Olivares y Cristian Reyna.
16 ZonaN DICIEMBRE 2024

TEXTO: REDACCIÓN ZONA N / FOTOS: ALBERTO LIRANZO
VIDA
SOCIAL
ACTOS & EVENTOS
1 2
INAUGURAN
LOCAL DE
REHABIMEDIC
Destinado a la rehabilitación
física, Rehabimedic celebró
la inauguración de su
nueva sucursal, el cual cuenta con
tecnología de punta, sumando a la
atención médica especializada en
la región.
Su apertura es parte del compromiso
que tiene este centro de brindar
atención a personas con limitaciones
funcionales o motoras, ayudándolas
a alcanzar la máxima independencia
en sus actividades cotidianas,
cuidando su integridad y bienestar.
El local ofrecerá una amplia
gama de servicios, que incluyen:
consulta de fisiatría, terapia de
ondas de choque, descompresión
vertebral, y terapias de tracción cervical
y lumbar, entre otros.
David García Tapia, médico fisiatra
y miembro activo de la Sociedad
Colombiana de Ondas de choque y
la ONLAT, lidera este proyecto familiar.
“Nos comprometemos a seguir
innovando para el beneficio de
nuestros pacientes, brindándoles servicios
de rehabilitación física de la
mano con la tecnología”, manifiesta.
4 5 6
3
El evento contó con la presencia
del alcalde de Santiago, Ulises
Rodríguez, así como de personalidades
del ámbito médico, empresarial
y deportivo.
1. Tessie Gallardo de García, David García, Alejandro David García y Gabriela Maripaz García. 2. Carlos Gómez y
Yerandy de Gómez. 3. Evangeline Taveras, Ulises Rodríguez, Félix Muñoz y José Miguel Minier. 4. Jonathan Fernández y
Yerielky de Fernández. 5. Juan Sebastián De León y Mariel Trinidad. 6. Amenización musical.
DICIEMBRE 2024 ZonaN 17

VIDA
SOCIAL
ACTOS & EVENTOS: TEXTO: REDACCIÓN ZONA N / FOTOS: CARLOS CHICÓN
INAUGURAN FERIA
NAVIHOGAR 2024
1
Con el espíritu navideño
impregnado en cada espacio
y detalle, Cooperativa
La Altagracia y Suplidora Hawaii
inauguraron la Feria Navihogar
2024, un evento que reúne una
destacada oferta de artículos para
el hogar.
El acto contó con la asistencia de
ejecutivos de ambas entidades, así
como colaboradores, figuras del
sector cooperativo, profesionales
de la comunicación e invitados de
otras áreas.
Leonardo Fernández, presidente
de Suplidora Hawaii, expresó
su apoyo a la feria y resaltó la
importancia de las alianzas entre
empresas y cooperativas en beneficio
de la comunidad, como la que
han mantenido durante décadas.
“Nos enorgullece poder participar
en esta feria desde hace más de
15 años, que permite acercar
productos y servicios a las familias
dominicanas. La alianza con
Cooperativa La Altagracia es un
ejemplo de cómo podemos trabajar
juntos para fortalecer la economía
y mejorar la calidad de vida
de las personas”, manifestó.
Por su parte, Rafael Narciso Vargas,
presidente de Cooperativa La
Altagracia, en su discurso, exteriorizó
su satisfacción por la realización
de esta feria, y destacó la importancia
de ofrecer, tanto a socios como
a la comunidad, un espacio de
compra conveniente, especialmente
durante las festividades.
“En Cooperativa La Altagracia,
estamos comprometidos con el
bienestar de nuestros socios y sus
familias. Por eso organizamos esta
feria, con el propósito de acercarles
productos de alta calidad que puedan
disfrutar en su hogar”, expresó.
La feria estará abierta hasta el 31
de diciembre.
2
3
5
4
6
1.Ginette Torres, Deyaniris Rodríguez, Rafael Narciso Vargas, Doris Romero de Fernández y Leonardo Fernández. 2. Arquímedes Cabrera,
Ana Antonia Vidal de Cabrera, Elisa Ravelo de Grullón, Fernando Grullón y Yokasta de Veloz. 3. J Rosa Ángela Báez y Melvin Padilla.
4. Gina Peralta, Rosy Liz y Jenny Beato. 5. Rosario Castro y Rafael Estévez. 6. Eddy Tavárez, Reysa Lora y José Roberto Valdez.
18 ZonaN DICIEMBRE 2024

VIDA
SOCIAL
ACTOS & EVENTOS: TEXTO: ODETTE SALDÍVAR / FOTOS: CORTESÍA DE LOS ORGANIZADORES
1 2
EK HOME DESIGN
RECIBE LA NAVIDAD
Con la ampliación y reapertura
de sus nuevas instalaciones,
EK Home Design, especializada
en decoración inspirada en
casas de montaña, le dio la formal
bienvenida a la Navidad.
La empresa, que posee diversas
propuestas en decoración, se ha
posicionado en su sector, desde
hace tres años, como una opción
para llevar a las alturas puro “lujo
en las montañas”.
3
En las nuevas propuestas de EK
Home Design figura el estreno de
una selecta colección para decorar
casas de playa, además de una
cuidadosa selección de piezas
exclusivas, adornos y detalles para
la temporada navideña. Allí, con el
lanzamiento de la segunda edición
de ‘Navidad de lujo en las montañas’,
se presentaron diversos estilos,
como el glam, rústico y rústico-glam
para los más atrevidos.
“Hoy es, sin duda, una noche
mágica e importante para nosotros.
Señores, hoy estamos, por fin, de
vuelta en nuestra casita que, aunque
hoy luce un poco más grande y
cómoda en espacios, persigue exactamente
lo mismo que el primer día”,
expresó Ekmania Pérez, CEO de la
compañía. Asimismo, manifestó que
lo que buscan es llenar de buenas
vibras a todo el que visita la tienda
y dejar impregnado en ellos el sabor
a hogar.
4 5
6 7
La amenización musical estuvo a
cargo de Techy Fatule, quien ofreció
un concierto de merengues y algunas
de sus canciones más conocidas.
La joven artista Noris Hiciano
también se presentó con su banda.
1.Wilson Adames y Ekmania Pérez. 2. Amaury Sánchez, Brenda Sánchez y José Martínez Brito. 3. Marina Tavárez, Joselin Pujols y Josefina
Castillo. 4. Jochy Santos y Mónica García. 5. Carmen Muñoz, Anthony Tejada y Patricia Atiles. 6. Lorena de Rondón e Ian Rondón.
7. Eloisa Durán, Ana Genao, Ulises Espaillat y Jenny Zaiter.
20 ZonaN DICIEMBRE 2024

TEXTO: REDACCIÓN ZONA N / FOTOS: CORTESÍA DE LOS ORGANIZADORES
VIDA
SOCIAL
ACTOS & EVENTOS
POPULAR OFRECE
CÓCTEL
CORPORATIVO
Y CONCIERTO A
CLIENTES DEL NORTE
1
En el marco de su 60º
Aniversario, el Banco
Popular Dominicano deleitó
a más de 1,300 clientes y relacionados
de la región norte con un
cóctel corporativo de Navidad en
el Gran Teatro del Cibao, donde
la Orquesta Sinfónica Nacional
les ofreció su interpretación de la
Quinta Sinfonía de Gustav Mahler.
El presidente ejecutivo del Popular,
Christopher Paniagua, encabezó el
encuentro para renovar lazos de cercanía
con los clientes y agradecer su
confianza, destacando en su discurso
que el banco tiene su cuna en la ciudad
de Santiago de los Caballeros.
“La gente buena del Cibao refleja la
integridad y el trabajo tesonero de esta
tierra, su espíritu innovador, así como
el esfuerzo, el ingenio y el orgullo
cibaeño. En esencia, sus valores son
también nuestros valores”, manifestó
Paniagua, quien agregó que la entidad
mantiene “la misión de trabajar
a favor de un tejido productivo más
robusto, una economía dinámica y un
país más sostenible”, contribuyendo al
avance económico, social, institucional
y medioambiental del país.
2 3
4 5
Luego del cóctel corporativo, los
invitados disfrutaron de un concierto
de la Orquesta Sinfónica Nacional,
bajo la dirección del maestro José
Antonio Molina, interpretando la
Quinta Sinfonía de Gustav Mahler.
La centenaria pieza, de cuya ejecución
son pioneros en el país, abarca
un espectro emocional estructurado
en cinco movimientos que trazan
un viaje musical desde la oscuridad
hacia la luz y representa una de las
composiciones más aclamadas y
emblemáticas del repertorio del afamado
músico y director de orquesta.
1.Ricardo De La Rocha, Miguel Blasco, Clarissa Almánzar de García, Christopher Paniagua, Félix García, René Grullón Finet, Lina García,
Luis E. Espínola, Larissa García y Maikel Guerrero. 2. Francisco García, Mariel Bera, Francisco Ramírez, Gipsy Haché y Jorge Jana. 3.
Salvador Castellanos, Carmen Rita Cordero, Adriano Bordas y Mónica Calderón. 4. Hendrik Kelner, Patricia Portela, Elba Madera Bermúdez
y René Grullón Finet. 5. Luis Esteban Martínez-Murga, Soraya Lara Caba, Yanira Lara y Francisco Sanchís.
DICIEMBRE 2024 ZonaN 21

VIDA
SOCIAL
ACTOS & EVENTOS: TEXTO: REDACCIÓN ZONA N / FOTOS: CORTESÍA DEL ANFITRIÓN
EXPERT GLAM 2024
‘LAST EDITION’
1
Bajo el nombre “Last Edition”,
la empresa líder en el sector
de viajes y turismo Expert
Travellers celebró Expert Glam
2024, un evento anual que representó
la última versión de esta gala
que reconoce la productividad de
las agencias de viajes que se destacan
por tener mayor volumen de
ventas en el año.
El encuentro exclusivo culminó
diez años de celebraciones ininterrumpidas,
para, como anunció su
presidente Arquímedes Gómez, “dar
paso a una nueva fase”.
Esta edición final se realizó en el
Salón Fillmore del Hard Rock Hotel
& Casino Punta Cana, representantes
de agencias de viajes, las principales
cadenas hoteleras, aerolíneas,
medios de comunicación y allegados.
Así, más de 300 invitados disfrutaron
de una velada inolvidable,
de donde emanaban el glamour y
los reconocimientos.
En su discurso, Gómez expresó su
agradecimiento por el apoyo que
la empresa ha recibido, desde su
fundación en el 2011, en cada
una de sus iniciativas. “Expert
Travellers es una empresa hecha a
base de esfuerzo, determinación y
perseverancia. Estos valores nos han
permitido brillar a nivel nacional e
internacional y, hoy, celebramos con
ustedes esta gran fiesta de cierre de
una década de éxitos”, manifestó.
Expert Travellers otorgó varios
reconocimientos a las agencias de
viajes con mayor producción de la
temporada 2023-2024. También,
se reconoció a la orquesta Banda
Real por su destacada colaboración
en los conciertos realizados en
los hoteles de Puerto Plata. En la
gala, el máximo galardón, ‘Infinitas
Posibilidades’, fue otorgado a Marta
De Lara, por su amplia trayectoria y
arduo trabajo.
2 3
4
5 6
1.Arquímedes Gómez junto a algunas de las agencias de viajes reconocidas. 2. Elizabeth Martínez, Humberto Gómez, Antigua Taveras y
Arquímedes Gómez. 3. Yamilet González. 4. Ramón Paulino, Anny Núñez, Luciano Aybar y Franklin Silverio. 5. Patricia Pérez, Marta
De Lara y Gina Núñez.6. Ramón Romero, Luz Mitchell y Néstor García.
22 ZonaN DICIEMBRE 2024

TEXTO: REDACCIÓN ZONA N / FOTOS: CORTESÍA DE LOS ORGANIZADORES
VIDA
SOCIAL
ACTOS & EVENTOS
1 2
TERCERA CENA
CIENTÍFICA
REALIZADA POR
SALUTTE CLINIC
Representando el compromiso
con el conocimiento y los
últimos avances científicos,
Salutte Clinic, la perspectiva de la
innovación y avances en medicina
ejecutiva, ofreció la tercera edición
de su cena científica.
El restaurante Saga de Santiago
acogió al grupo de profesionales
que asistieron al encuentro educativo.
Las ponencias estuvieron a cargo de
la doctora Geovanna Peña Gonell,
bajo el tema: “Indicación del fibroscan
en enfermedad metabólica”.
También por la psicología clínica,
Erika García, de Burnout, quien
abordó la “depresión y disminución
del bienestar entre los médicos”.
Por su lado, la doctora Katherine
Estévez trató ampliamente el tema
del rejuvenecimiento facial desde lo
conservador a lo quirúrgico.
Amny Acosta Then, CEO de Salutte
Clinic tuvo a su cargo las palabras
de cierre, en las que manifestó que
este tipo de encuentros “son esenciales
para el avance de la ciencia, no
solo por las investigaciones y descubrimientos
que se generan, sino también
por los lazos que se fortalecen
como comunidad científica”.
Este centro cuenta con sedes Santo
Domingo y Santiago, de una alta
valoración en términos de tratamientos
de vanguardia.
3
5
4
6
1. Ismael Acosta Then, Amny Acosta Then y Ana Then. 2. Katherine Estévez, Erika García y Geovanna Gonell. 3. Liné García y
Jaime Rodríguez 4. Noelia Cruz y Adriana Zambrano. 5. Lucy Rodríguez, Romeo Gómez y Arlenys Guzmán.
6. Glennys Peralta, Geovanna Gonell, Dante Lombert y Dasary Núñez.
DICIEMBRE 2024 ZonaN 23

NREPORTAJE
TEXTO: JENNIFER HERNÁNDEZ / FOTOS: FUENTES EXTERNAS
RELACIONES
LA MAGIA DE CREAR
TRADICIONES
Crear tradiciones familiares que
permanezcan en el tiempo es un
deseo común entre muchos padres.
Para lograrlo, es esencial conseguir la
manera de convertir momentos especiales
en recuerdos preciados que fortalezcan
los lazos familiares por años venideros.
En estas líneas, te contamos cómo, con
planificación y determinación, se pueden
establecer tradiciones significativas desde
la infancia de los hijos, inspirándonos en
lo que le ha funcionado a algunas celebridades.
Gastronomía
La Nochebuena es uno de esos momentos
que no falta en la época, contando
con la grandiosa Cena Navideña disfrutada
por la mayoría. Con cierta programación,
se puede realizar competencias
de cocina o la preparación de un plato
específico. Nick Jonas, el menor de
los Jonas Brothers, le contó a la revista
InStyle sobre su tradición familiar: “Todos
los años comemos tamales en la mañana
de Navidad y es estupendo. Mi mamá
empezó a hacerlo y es especial, porque
Kevin, Joe y yo crecimos haciéndolo”.
Los Legend-Teigen se suman a las festividades
de forma similar pues, en una
entrevista con The Receipt, mencionaron
que, cuando deciden no optar por la
conveniencia que proporciona la comida
rápida, su platillo predilecto en esta
época es Solomillo Wellington (Beef
Wellington), designado como el principal
en su mesa de Navidad, convirtiéndola
en un evento único.
Méritos
Siempre se quiere lograr una navidad
divertida y unida en familia, y una gran
forma de hacerlo es a través de méritos,
como juegos con premios. Esto lo corrobora
Michelle Obama quien, en Ladies’
Home Journal, habló sobre cómo solía
ser su Navidad y la manera en que su
familia se las ingeniaba para pasar un
buen rato, pese a sus limitados recursos.
“Nuestra familia era tan numerosa que
no podíamos permitirnos comprar regalos
para todos. Así que dos de mis tías salían
a comprar pequeños regalos, los ponían
en una cesta y, para conseguir un regalo,
había que lucirse. Podías contar un chiste,
leer un poema, dar una voltereta…, lo
que fuera. Es una tradición que mantenemos
hoy en día”.
Tiempo de calidad
La esencia de la Navidad, entre muchas
otras cosas, es el tiempo de calidad con
esos seres queridos, y esto se logra tras
la satisfacción personal, los descansos y
los momentos armoniosos, ya sea cantar
juntos, bailar o, incluso, contar historias
mientras decoran el arbolito. Durante
las festividades, Blake Lively, estrella de
Gossip Girl, pasa tiempo de calidad con
su esposo Ryan Reynolds, el mismísimo
Deadpool, y sus cuatro hijos. “No sé
cómo lo hacemos, pero nos metemos
todos en la misma cama. De alguna
forma podemos pasarnos hasta siete
horas allí, charlando entre nosotros”,
comentó en una entrevista para The Kit.
24 ZonaN DICIEMBRE 2024

PUBLIRREPORTAJE
TEXTO: MIGUEL ANDRÉS MARTÍNEZ / FOTOS: FUENTE EXTERNA SALUD
CONSEJOS
PARA UNAS
FIESTAS
NAVIDEÑAS
SIN CONTRATIEMPOS
Esta temporada llega cargada de
celebraciones, reencuentros y viajes.
Es una época especial, pero también
puede traer consigo riesgos para nuestra
salud, especialmente para la espalda y
la seguridad al volante. En medio del
entusiasmo, es importante tomar medidas
preventivas para cuidar de nuestro bienestar
y disfrutar plenamente de las festividades,
sin contratiempos.
Uno de los grandes retos para la espalda,
durante estas fechas, es el exceso de
actividades. Entre decorar la casa, levantar
cajas pesadas con adornos, o cargar
bolsas de regalos, nuestra columna puede
resentirse. ¿La solución? Hacer esto siempre
doblando las rodillas, evitando giros bruscos
y distribuyendo el peso entre ambos lados
del cuerpo. Además, las largas horas de
pie en reuniones familiares, o cocinando,
también pueden provocar molestias en
la zona lumbar. Es recomendable tomar
pequeños descansos, usar zapatos cómodos
y mantener una postura erguida. Tu espalda
agradecerá un poco de atención en medio
del ajetreo navideño.
Por otro lado, si planeas viajar para reunirte
con tus seres queridos, recuerda que las
horas prolongadas al volante pueden
generar rigidez en la columna. Hacer
pausas cada dos horas para estirarte,
ajustar el asiento a una posición que
mantenga tu espalda recta y usar un soporte
lumbar, si es necesario, son cruciales
para prevenir dolores. Y, por supuesto, no
podemos olvidar el consejo más importante:
Si vas a manejar, evita el consumo de
alcohol. En esta época, el tráfico y las
celebraciones pueden aumentar los riesgos
en carretera y tu seguridad, así como la de
quienes te acompañan, debe ser siempre
una prioridad.
Celebremos estas navidades con alegría,
responsabilidad y cuidado. Una espalda
sana y un viaje seguro nos garantizan
disfrutar de lo que realmente importa:
Compartir momentos inolvidables con
quienes más amamos.
¡Felices fiestas!
Dr. Miguel Andrés Martínez
Ortopedia y Traumatología.
Cirugía de Columna/
Deformidades Vertebrales.
Clínica Corominas
Tel.: (849) 265-0900
Clínica Dr. Bonilla
Tel.: (809) 945-9000

CONVERSANDO
ENTREVISTA. TEXTO: JENNIFER HERNÁNDEZ \ FOTOS: CORTESÍA DE LA ENTREVISTADA
Scarlet Ramírez:
Las multifacetas de una comunicadora que lo quiere todo
y va por ello
Se podría decir que la carrera
de Scarlet Ramírez es toda
una ‘adulta’. 18 años de
trayectoria, los cuales solo detuvo
por un corto periodo para formar su
familia, le han servido para reafirmar
que su profesión de comunicadora es
más que un trabajo, pues lo considera
un llamado, un servicio y un aporte.
La Vega es la tierra que la ha visto
desarrollarse, desde donde destaca por
su personalidad y calidad a la hora
de tratar un proyecto televisivo, una
maestría de ceremonias y como actriz
de doblaje.
“Creo fielmente en dar el 100% en
donde quiera que estés, y por pequeño
que parezca el trabajo. Nuestro
accionar y nuestras historias, tienen
el poder de inspirar y transformar”,
afirma. Y como esta es una época de
compartir, incluso las pasiones y lo que
nos mueve, te queremos inspirar con esta
apasionada que está dando cada vez
más de qué hablar en el mejor de los
sentidos.
Además de la comunicadora,
actriz y maestra de ceremonias
que conocemos, ¿quién es Scarlet
Ramírez?
Es una mujer apasionada, agradecida
de cada oportunidad que Dios permite
en mi vida y de los retos que me ha
tocado superar. Amante del mundo
del arte y el poder conectar con
los demás a través de las palabras.
Valoro profundamente la autenticidad,
la familia y el crecimiento personal.
Siempre me he visto como una eterna
aprendiz, con una curiosidad innata
por explorar y reinventarme.
¿Cómo se sintió ser el doble de
Clarissa Molina en Perdiendo el
Juicio?
Pues la verdad es que, cuando
me dijeron que sería doble de esa
mujer tan hermosa y que admiro
muchísimo, no lo pensé dos veces.
Fue una participación súper
pequeña, pero que valoré mucho
y agradezco enormemente a la
agencia Lima y Limón, que siempre
me tienen pendiente para ser parte
de sus proyectos, junto a Caribbean
Cinemas. Amo el cine, y veo estas
participaciones como grandes
oportunidades para continuar
creciendo en este medio.
De tus facetas profesionales,
¿cuál es la que más disfrutas?
Cada faceta tiene su magia, y mi
carrera como comunicadora es tan
amplia, y abarca tantas ramas del
arte que todas me las disfruto. Sin
embargo, nada me apasiona más que
ser puente entre un mensaje y una
audiencia a través de las Maestrías de
Ceremonias, o conducciones de eventos
empresariales o sociales. Conectar
de manera más íntima y ser parte de
momentos únicos, e irrepetibles, es
una vivencia indescriptible. Es como
si, por un instante, todos estuviéramos
conectados en la misma sintonía.
¿Cuál consideras que es el
mayor reto de un talento local
que aspira ser nacional o
internacional?
No dudar de quién eres y mantenerte
firme a ti misma, a tu autenticidad, a
tu esencia…, hoy en día, es uno de
los mayores retos. Romper barreras
como la visibilidad y el poco acceso
que, muchas veces, tenemos talentos
locales con miras a seguir creciendo
a nivel nacional, nos motiva ser más
perseverantes, a prepararnos más y
mantener siempre una actitud positiva
y fuerte. Al final, confío plenamente en
que, a aquellos que no abandonan y
dan su toque diferenciado, el éxito les
llega tarde o temprano.
¿Cómo valoras el mercado
del Cibao para un talento que
se quiere dar a conocer en la
Comunicación?
Soy una Cibaeña orgullosa de
donde vengo y me siento demasiado
agradecida de mi gente del Cibao. En
muchos aspectos, hay ventajas para
aquellos comunicadores que se forman
en el Cibao. Hay más oportunidades, es
un público y un medio muy exigente que
te empuja a crecer, a innovar, a trabajar
constantemente. Al ser una zona donde
se mantienen mucho las costumbres
de “los pueblos”, logras conectar de
manera más directa, construir relaciones
genuinas y recibir un mayor apoyo del
empresariado que te consume, lo que a
la vez se convierte en un trampolín para
continuar creciendo.
26 ZonaN DICIEMBRE 2024

DICIEMBRE 2024 ZonaN 27

CONVERSANDO
ENTREVISTA. TEXTO: JUANA CABRERA / FOTOS: ALBERTO LIRANZO
Carmen Germán
“Soy fiel creyente de que el servicio voluntario y desinteresado a quienes
más lo necesitan es algo a lo que estamos llamados”
Trabajo, esfuerzo y dedicación son
solo tres de los grandes términos que
respaldan el concepto de ‘voluntario’.
Y cuando se trata del Cibao, es difícil hablar
de esa palabra sin pensar en el notable,
maravilloso y bien dirigido esfuerzo que,
desde el Voluntariado Jesús Con los Niños,
ha emprendido un comprometido grupo de
personas de Santiago para salvar numerosas
vidas desde hace más de 27 años. En su
calidad de institución sin fines de lucro, y
desde sus inicios, brinda asistencia a niños
que padecen de diferentes condiciones de
salud, atendidos en el Hospital Regional
Infantil Universitario Dr. Arturo Grullón, de
esta ciudad, con filial en Puerto Plata.
Entre sus más destacables proyectos figura
la construcción de la Unidad de Quemados
Dra. Thelma Rosario, en 2005, que sirve
de modelo en todo el país, siendo la
única especializada en el tratamiento
de quemaduras en niños. A medida que
crecen, también sus necesidades, y es por
esto que se ha formado una Junta Asesora
y un Departamento de Recaudación para
unir esfuerzos con empresarios y personas
sensibles, con la finalidad de ampliar el
impacto del Voluntariado. Para que nos
hable sobre los nuevos planes, misión,
compromisos y mucho más sobre el VJCN,
hemos conversado con su directora de
Recaudaciones, Carmen Germán, quien
ha sido una gran aliada en el camino
de potenciar el alcance de la institución.
Su voluntad de servicio y el amor por la
meritoria causa que promueven es una de
esas buenas obras que, especialmente en
una época como esta, es pertinente resaltar
y aplaudir.
Como directora de Recaudaciones
del Voluntariado Jesús con los Niños,
¿qué ha significado, para usted,
ser parte de una entidad de esa
naturaleza?
Significa satisfacción, dedicación y
compromiso. Soy fiel creyente de que el
servicio voluntario y desinteresado a quienes
más lo necesitan es algo a lo que estamos
llamados. Todos tenemos algo que ofrecer
a los demás, todos podemos entregarnos y
servir de alguna manera. Dios nos coloca
donde nos necesita para que pongamos
nuestros dones y talentos al servicio de
otros. Para mí, el Voluntariado Jesús con los
Niños, es ese lugar donde, a través de las
recaudaciones, puedo cumplir con esa cuota
de servicio voluntario que, como ser humano,
estoy comprometida a ofrecer.
¿Cuáles objetivos persigue esta
institución? ¿Cómo podríamos
entenderla desde un punto de vista
integral?
Precisamente, el objetivo del Voluntariado
Jesús con los Niños es brindar un apoyo
integral tanto a los pacientes como sus
familiares. Los objetivos principales de la
institución son:
• Humanizar la atención médica brindando
un trato cálido y personalizado a los
pacientes pediátricos y sus familias, creando
un ambiente donde sientan el respaldo
de personas que los acogen, acompañan
y apoyan en el difícil proceso de la
enfermedad.
• Reducir el impacto físico, emocional
y económico que la situación de salud
genera en los pacientes y sus familias,
proporcionando apoyo para los tratamientos
médicos y otras necesidades.
• Mejorar la calidad de vida proporcionando
y favoreciendo las condiciones para que los
tratamientos sean más efectivos y los niños
puedan recuperar su salud.
• Fortalecer una red de voluntarios
comprometidos con la causa y en los cuales
sobresalen los valores del servicio, la
empatía y la entrega a los demás.
Desde su óptica, ¿dónde reviste la
importancia de las recaudaciones
para una institución como el
Voluntariado?
Durante casi 28 años de servicio, el
Voluntariado ha contado con las donaciones
recurrentes de empresas con alto nivel de
Responsabilidad Social y la generosidad de
muchas personas. Sin embargo, el número
de pacientes que recibimos sigue creciendo
y, para cubrir sus necesidades, fue necesario
crear un Comité de Recaudaciones para la
planificación y desarrollo de actividades.
Con el paso del tiempo, dicho comité
se convirtió en un departamento que,
actualmente, está formado por personal
voluntario y colaboradores de tiempo
completo. Además de recaudar para los
tratamientos, medicinas y otras necesidades
de niños que enfrentan desafíos de salud,
en Recaudaciones hacemos campañas de
captación de capital para el desarrollo de
proyectos especiales que complementan el
trabajo social.
Hay entidades que, a falta del
fundador, desaparecen. ¿Cómo
manejan ustedes este tema? ¿De qué
forma aseguran la sostenibilidad?
Legar el Voluntariado a futuras generaciones
es uno de nuestros principales objetivos y,
día a día, trabajamos para que así sea.
Para asegurar la sostenibilidad, contamos
con una estructura institucional que
fortalecemos constantemente. En nuestro
plan de permanencia, incluimos voluntarios
jóvenes y comprometidos, que trabajan
junto a las voluntarias con más años en
el servicio. Sin lugar a dudas, ellos darán
continuidad a esta obra de amor que Dios
puso en nuestras manos.
30 ZonaN DICIEMBRE 2024

DICIEMBRE 2024 ZonaN 31

CONVERSANDO
Hasta este punto, ¿cómo podríamos
entender el alcance que ha tenido el
Voluntariado Jesús con los Niños?
¿Cómo ha sido su impacto?
Ofrecemos nuestros servicios desde el
Hospital Regional Infantil Dr. Arturo Grullón,
en la ciudad de Santiago, donde se reciben
pacientes desde 14 provincias del País.
Anualmente, impactamos las vidas de más de
5,000 familias a las que servimos a través de
nuestros principales programas de asistencia:
Oncología, Ortopedia, Quemados, VIH, y
otros programas complementarios, como
Nutrición y Ayudas Generales.
Sabemos de planes en pro de la
institución para el próximo año, ¿de
qué tratan?
Desde inicios del 2022, venimos
recaudando fondos para la construcción
del Hogar Jesús con los Niños, un lugar de
acogida temporal para pacientes que nos
llegan de otras provincias y que residen
en lugares remotos donde se dificulta el
acceso a transporte público. En este Hogar,
los niños, acompañados de su madre, o
persona a cargo de su cuidado, podrán
permanecer el tiempo que los doctores
estimen necesario para que sus tratamientos
sean más efectivos y su recuperación más
rápida. Pese a que aún no contamos con
todos los fondos necesarios para cubrir el
presupuesto de la obra, confiados en la
generosidad de la gente y el apoyo de las
empresas, a principios del 2025 daremos
el primer picazo, que marca el inicio de la
construcción.
El Voluntariado mantiene alianzas
o acuerdos con instituciones
internacionales. ¿Cuáles son esos
acuerdos y cómo funcionan?
Pertenecemos a la Alianza Global de St.
Jude Children’s Research Hospital, mediante
la cual el personal médico de la Unidad
Hemato-Oncológica Pediátrica, recibe
entrenamientos y capacitación sobre la
aplicación de tratamientos y el cuidado
a niños con cáncer. La alianza con St.
Jude se extiende hasta su recaudadora
de fondos ALSAC, la cual nos provee
capacitación en materia de recaudación de
fondos, y da seguimiento al desarrollo, y
fortalecimiento, de la estructura institucional.
También, nos guía en el desarrollo de
proyectos y actividades de recaudaciones,
y cada año nos invita a participar en
eventos internacionales, donde tenemos la
oportunidad de compartir experiencias y
conocimientos con instituciones hermanas
de más de 100 países. Otra de nuestras
importantes alianzas la tenemos con el
Pediatric Orthopedic Project, que es un grupo
de médicos ortopedas, de Indianápolis,
que cada año vienen a Santiago y realizan
jornadas de cirugías para niños que padecen
de escoliosis.
Si alguien estuviera interesado en
formar parte, ¿cómo puede hacerlo?
Si desea formar parte de nuestra comunidad
de donantes, en la página web www.vjcn.
org puede encontrar diversas formas de
aportar y ser parte. Si su intención es unirse
al equipo de voluntarios, puede comunicarse
con las oficinas administrativas, llamando
al 809-583-0013 y 809-581-6191, o
escribiendo a info@vjcn.org.
¿Cuáles resaltaría como los mayores
retos a los que se enfrenta el
Voluntariado?
• Servicios de Salud: Abogar por la
implementación de servicios de salud para
niños aún inexistentes en nuestro país.
• El crecimiento constante de las
necesidades: Gracias al respaldo de los
donantes, instituciones que nos apoyan y al
trabajo arduo e incansable, podemos llegar
a muchos niños y sus familias. Aún así,
las necesidades superan nuestro alcance,
lo que exige una búsqueda constante de
nuevos recursos.
¿Puede bastar la pasión para que un
proyecto como este eche adelante y
se mantenga?
El trabajo voluntario es gratificante y nos
regala grandes satisfacciones. Sin embargo,
mantenerse en él no es tan fácil. Para echar
hacia delante y mantener en el tiempo una
institución como el Voluntariado Jesús con
los Niños, además de la pasión, se necesita
la compasión, la constancia y un gran
compromiso con la causa, con Dios y con
los niños.
32 ZonaN DICIEMBRE 2024

ENTREVISTA
COORDINACIÓN Y TEXTO: JUANA CABRERA /
FOTOS Y DIRECCIÓN DE ARTE: MANUEL IVÁN REYES /
DECORACIÓN: TIENDA LA CASITA / MAQUILLAJE: THE
STUDIO BY SARA FARRÉ / PEINADO: MERCEDES
CENTRO DE BELLEZA / LUGAR: VIEW LUXURY SUITES
(CONSTRUCTORA PÉREZ CORONADO Y FORMAS
ATLÁNTICAS) / ARQUITECTURA E INTERIORISMO:
ESPINAL DE AZA ARCHITECTS.
34 ZonaN DICIEMBRE 2024

FAMILIA
GONZÁLEZ–
ESPINAL
“Todo es perfecto si estamos juntos”
DICIEMBRE 2024 ZonaN 35

ENTREVISTA
Hay sentimientos que resultan muy
difíciles de fingir, y el amor genuino,
ese que desfila sobre los hombros
de la complicidad y saca unas
tontas sonrisas sin razón aparente,
es uno de esos. Ese resulta una dicha, y un lujo,
para quienes lo tienen, y todo un deleite para
quienes tenemos el gusto de apreciarlo, como
sucedió en esa noche con luces tenues, mientras
tejíamos un discurso simple, pero sustancioso,
sobre la familia que han formado Joel González
y Karla Espinal de Aza.
Esta joven pareja, probablemente sin darse
cuenta, tiene ese juego de miradas que delata
consideración, admiración y, sobre todo, amor.
Este último han sabido transmitirlo e impregnarlo
en sus dos pequeños, ya que Zoe, la
primogénita, destila una dulzura y ternura que
Marcelo, con audaz personalidad, complementa
a la perfección. Son lo que algunos llamarían
una familia ‘imperfectamente perfecta’ pues, al
margen de las luces y sombras que acompañan
a cualquier relación, conscientemente han
apostado por el bienestar de la familia,
preservar la vida de pareja, conservar la
complicidad y, aunque llevan juntos más de
16 años, sonríen al unísono, como si fuera la
primera vez. Despedimos este año con el brillo
del amor familiar y deseamos que, así como
nos han encantado esta pareja y sus adorables
hijos, también puedas dejarte encantar.
Siendo dos profesionales entregados,
¿qué representa la familia para
ustedes?, ¿qué lugar ocupa entre
proyectos y lo laboral?
Joel: Yo creo que el rol de la familia es el más
importante. Es lo que nos mantiene en equilibrio,
y ese equilibrio es el que nos permite trascender.
Karla: Para mí, es la inspiración para todos
los días levantarme y hacer lo que hago con
tanto esfuerzo. Para que ellos vean ejemplos
en casa de lo que ellos deben hacer y cómo
deben hacerlo.
Antes de ser la hermosa familia que
son, ¿cómo llegaron a conocerse?
Karla: Es largo, porque nuestros padres eran
muy buenos amigos. Nos conocemos desde
la infancia. Mi padre fue a la boda de sus
padres, llegamos a ser vecinos. Pero él me
lleva 6 años y en el momento que él era un
adolescente, yo era una niña. Siempre lo veía
de lejos, pero nunca interactuábamos. Luego,
en una fiesta, de un momento a otro, nos vimos
y él me dijo: “Vecina, pero usted no saluda”. Y
empezó todo, nos seguimos viendo.
¿Qué los llevó a identificar que eran las
personas con quienes ambos querían
formar una familia?
Joel: Yo creo que los valores. Estamos
inculcados en valores muy similares, en centros
familiares muy parecidos. El hecho de que
nuestros padres fueran amigos creo que tiene
mucho que ver en la forma, en el trato, en cómo
se compenetra y se siente la relación.
Karla: Totalmente. Yo digo que tomé esa
decisión por como yo lo veía. En ese momento,
él tenía una sobrina. Me encantaba cómo él
hacía ese papel y, aunque no era su papá, me
encantaba que teníamos los mismos valores.
La crianza que uno le da a sus hijos, que en
este caso su papá le dio, fue tan clave para
ser el hombre que él es hoy. Yo quería que ese
hombre fuera mi esposo y fuera el padre de
mis hijos.
¿Cuáles resaltarían como los valores
que mejor les identifican?
Comunicación, respeto, entrega, compromiso y
responsabilidad.
“SI DOS PERSONAS, DESDE EL
INICIO, SON TRANSPARENTES,
SON LO QUE SON Y SE EXPRESAN
COMO SON, Y DEJAN SALIR SU
PERSONALIDAD, LO TIENEN TODO”.
36 ZonaN DICIEMBRE 2024

DICIEMBRE 2024 ZonaN 37

ENTREVISTA
La llegada de sus dos hijos, ¿qué vino a
representarles?
Karla: Un cambio de vida, porque todavía
nosotros tratamos de mantener a parte de la
familia, lo que somos como pareja, de no
perdernos en este sentido, que es clave para
una familia feliz. Hay veces que nosotras, las
mamás, principalmente, nos adentramos tanto
en ser madres que olvidamos a papá como
pareja. Entiendo que ambos hemos intentado
y hemos hecho siempre el esfuerzo de darnos
el tiempo de nosotros, y siento que eso ha sido
parte de mantener la familia.
Joel: Para mí, es la llegada del amor puro
e incondicional. Transparente, divino…, de
verdad que, para mí, es de las cosas más
importantes, para no decir más.
Karla: Yo creo que, cuando recibimos los
hijos, los valores se vieron más, porque ahí la
entrega, el compromiso y el amor se ponen a
prueba, y en evidencia.
¿Qué caracteriza a sus pequeños?
Karla: Yo, por ejemplo, considero a Zoe y
Marcelo como niños tan amorosos. No sé si
es porque les damos tanto amor, pero, cada
vez que los llevamos a algún lugar, nos dicen
cosas positivas. Nos han dicho: “Ellos son niños
tan cariñosos y felices”. Y yo siento que eso
es lo que los puede definir, que es lo cariñoso,
amables y buenos que son.
Joel: Hemos querido transmitirles que sean
niños llenos de amor y que lo que aporten
sea felicidad, que tengan empatía, que lo más
importante que debe tener un ser humano es la
humildad. Siento que, cuando un ser humano
perdió la humildad, lo perdió todo.
Así como los padres enseñan día con
día a sus hijos, estos también a sus
progenitores, ¿qué destacaría como
parte de sus enseñanzas?
Joel: Aceptación, entender las diferencias ente
unos y otros, las diferencias que tenemos los
seres humanos, que la perfección no existe. Yo
creo que somos tan hermosos y que cada ser
humano es tan increíble como imperfecto.
Karla: Yo creo que eso es lo que más
hemos aprendido de ellos, porque son tan
diferentes y uno, a veces, espera que sean de
una forma y no lo son. Tenemos que aceptar
cómo ellos se están desarrollando y cómo
van desarrollando su propia personalidad,
y tenemos que dejarlos ser, dentro de su
seguridad. Hacerlos niños felices y seguros,
guiarlos y, a la vez, respetarlos.
La Navidad viene como su propia
magia. ¿Qué hace especial a la de
ustedes?, ¿qué no puede faltar?
Joel: Para nosotros, la unión. Me costó tiempo,
pero no hay nada más importante que tu
familia. Puedes tener muchas personas a tu
alrededor, amigos, compañeros, mi hermana…,
pero, al final, lo vital, y lo que realmente hay
que valorar, es lo que está contigo para toda la
vida, y es la familia.
Karla: Siempre tratamos de que estén los
abuelos, las abuelas en este caso, los tíos,
los primos…, es decir, que sepan que no
solo somos nosotros, sino que su familia a su
alrededor. Que sepan que son tiempos de
familia, que debemos estar unidos y compartir
cosas. De reír, de jugar.
¿Cómo es un día perfecto para ustedes?
Karla: La playa. Nos encanta ir a la playa,
que pasemos el día allí, jugando. Nos encanta
salir a desayunar los cuatro los domingos. Algo
que también disfrutamos mucho, es cuando nos
juntamos los cuatro a ver una película en la cama
de nosotros. Para mí, es como cuando termina
ese domingo, en pijama, relajados, viendo una
película en familia, juntos. Eso me gusta.
Joel: Tú sabes que yo creo que no tenemos día
perfecto. Para mí, todos los días son perfectos
si estoy con ellos. Que estemos compartiendo al
aire libre, que estemos juntos.
¿A cuáles retos considera que se enfrentan
las familias jóvenes en estos tiempos?
Creemos que lo que más complica a una
familia es la vanidad, la competencia social,
el encaje, las redes sociales A veces decimos:
“No, yo no me llevo de lo que dice el otro”,
pero no, realmente. Sin darnos cuenta, todos
estamos montados en el mismo barco y en la
misma dirección y corriente. La globalización,
la modernidad, redes y el querer encajar, o
pertenecer a un círculo, que nadie ha dicho que
es lo correcto. La crianza es más complicada
ahora porque hay mucha vanidad.
Como arquitecta, ¿qué entiendes que
representa el espacio en beneficio del
hogar, de la familia?, ¿qué importancia
le atribuyes?
Es el lugar más importante. Yo tiendo a trabajar
con familias, y aunque trabajo con oficinas y
demás, me encanta cuando viene y me busca
una pareja, una familia, porque me encanta
entender primero la familia para poderle aportar
ese espacio donde ellos se sientan en hogar,
38 ZonaN DICIEMBRE 2024

“HEMOS QUERIDO
TRANSMITIRLES QUE
SEAN NIÑOS LLENOS
DE AMOR Y QUE
LO QUE APORTEN
SEA FELICIDAD, QUE
TENGAN EMPATÍA, QUE
LO MÁS IMPORTANTE
QUE DEBE TENER UN
SER HUMANO ES LA
HUMILDAD”.
en calidez. Es que hasta la iluminación es
importante para cuando llegas a tu hogar, que
sientas que entraste a un lugar de paz, a un
lugar de tranquilidad, que yo quiera llegar a mi
casa. Entonces, es tan importante la forma en
que diseñas tu hogar que puedes arreglar un
matrimonio, una familia, o empeorarla. Es un reto
para nosotros, porque le podemos hacer la vida
a una familia, como también podemos dañársela.
En tu caso, Joel, que eres parte de un
legado familiar que preservas, ¿qué
has aprendido del trabajo que quisieras
legar a tus hijos?
Perseverancia. Yo creo que eso es lo más
importante. Dicen por ahí que el que persevera
triunfa. “Tanto le dio la gota a la piedra que
le hizo un hoyo”. Entonces, la perseverancia,
responsabilidad, ética…, esos son los
principales, valores que debemos transmitir a
nuestra generaciones siguientes para seguir
creciendo, seguir desarrollando las empresas.
¿Cuál sería ese consejo de ‘oro’ que
le comunicarían a esas familias que
nos leen?
Joel: Podrá sonar extraño, pero, en
conversaciones que he tenido con otras familias,
me preguntaban: “¿Y tú?, ¿cómo te va en el
matrimonio?”, y yo les digo: “Lo que pasa
es que yo tengo una amiga a mi lado”. Yo
creo que lo más importante es ser uno, ser
real, ser auténtico. A veces, entramos a una
relación y estamos tapando cosas de las que
nosotros realmente somos. Entonces, si no, eres
transparente, y te expresas, y permito que ella
haga lo que quiera hacer, y le digo lo que no
me gusta tanto. Lo importante es conocer, y
respetar, a tu pareja tal y como es. Yo entiendo
que si dos personas, desde el inicio, son
transparentes, son lo que son y se expresan
cómo son y dejan salir su personalidad, lo
tienen todo.
Karla: Realmente, yo voy en la misma línea
de él. Lo que más nos ha ayudado es dejarnos
ser, es ser transparentes, ser auténticos, no
esconder lo que soy, es decir, que no me de
vergüenza ser delante de él, al contrario.
Somos amigos. Si tengo algo, se lo comento,
no dejo que las cosas pasen. Lo que he
aprendido es cuándo hablar, nunca guardo
hablar. He aprendido a elegir mis batallas y
a saber comunicarme y cuándo, porque, si no
nos aprendemos a comunicar, vamos a llenar y
llenar y, un día, a explotar.
DICIEMBRE 2024 ZonaN 39

ENTREVISTA
40 ZonaN DICIEMBRE 2024

JOEL: “NO HAY NADA
MÁS IMPORTANTE QUE
TU FAMILIA. PUEDES
TENER MUCHAS
PERSONAS A TU
ALREDEDOR, AMIGOS,
COMPAÑEROS, MI
HERMANA…, PERO, AL
FINAL, LO VITAL Y LO
QUE REALMENTE HAY
QUE VALORAR ES LO
QUE ESTÁ CONTIGO
PARA TODA LA VIDA, Y
ES LA FAMILIA”.
DICIEMBRE 2024 ZonaN 41

ENTREVISTA
“LA CRIANZA QUE
SU PAPÁ LE DIO FUE
TAN CLAVE PARA SER
EL HOMBRE QUE ÉL
ES HOY. YO QUERÍA
QUE ESE HOMBRE
FUERA MI ESPOSO Y
FUERA EL PADRE DE
MIS HIJOS”.
ZOOM
Día de la semana: Sábado.
Una película a la que siempre vuelven: Fast & Furious.
Un lugar favorito: “Con ella” (Karla se sonroja, ambos ríen.)
Una canción: Mi bendición, de Juan Luis Guerra.
Un mantra: “Mente positiva”.
Un color compartido: Verde (al mismo tiempo, risas).
Un temor como pareja: Que los niños sufran.
Les emociona: Él: Tener paz; Ella: Que ellos compartan.
Desean para ellos: Que sean niños felices.
Tres palabras que los describen como familia:
Aceptación, bondad y humildad.
42 ZonaN DICIEMBRE 2024

MODA
TENDENCIAS
ESTILOS Y NOTAS DE ACTUALIDAD.
TEXTO: MARÍA JIMÉNEZ / FOTOS: FUENTE EXTERNA
LAS
6
PIEZAS
QUE NECESITAS
PARA ESTA NAVIDAD
Suéteres, estampado animal y botas
son algunas de las prendas que más
se repiten cada año en Navidad. Sin
embargo, en una temporada llena de nuevas
tendencias, no tiene que ser un simple
reciclaje de estilo. Es el momento ideal
para arriesgarse y agregar a la temporada
piezas de moda que están en su punto
máximo. Por eso, te presentamos 6 ideas de
outfits para inspirarte en estas fiestas.
Oro para impactar
Si algo nos dejaron claro las pasarelas
este año es que el dorado sigue siendo el
color dominante. En los últimos desfiles, los
vestidos de corte estructurado y las telas
metalizadas fueron los grandes protagonistas.
Para la cena de Navidad, opta por un
vestido dorado y acompáñalo con accesorios
sencillos, permitiendo que el brillo sea
el centro de atención. El look ideal para
destacar en cualquier evento.
Faldas satinadas
El satén es el tejido por excelencia cuando
se trata de elegancia. Las faldas satinadas,
que ya llevan varias temporadas en auge,
son un básico para cualquier ocasión.
Desde la primavera hasta el invierno, con
ellas no necesitarás renovar tu armario. Se
pueden combinar con un suéter de cuello
alto, una camisa o incluso un abrigo a
juego y gorra para crear un estilo más
sport, como el que te mostramos a continuación.
Sin duda, una pieza clave.
Rojo, pero con un giro
El rojo es un color clásico de la Navidad,
pero, ¿quién dice que debe ser aburrido?
Mira los diseños de otoño-invierno 2024,
que combinan pliegues, mangas largas y
transparencias sutiles. Elige un vestido de
corte minimalista, ajustado en los lugares
adecuados y con una caída suave y fluida.
Completa el look con botas altas negras
para un toque de audacia y ¡listo!, tu conjunto
transformará lo tradicional.
Mary Jane
Este tipo de calzado, que se distingue por
una tira que cruza el empeine para sujetar
el pie, ha sido una tendencia durante varios
meses. Su principal característica es la versatilidad.
Puedes combinarlas con leggings,
pantalones o faldas, ya que se adaptan a
cualquier estilo. Para el look que te proponemos,
utiliza un vestido sencillo y liviano,
ya que las Mary Jane son el punto focal del
conjunto. Elegantes y atractivos, estos zapatos
llegaron para quedarse.
44 ZonaN DICIEMBRE 2024

Brillos, lentejuelas y actitud
Las lentejuelas no son solo para Año
Nuevo, y las pasarelas se encargaron de
demostrar que pueden brillar en cualquier
ocasión. Los vestidos y otras prendas
cubiertas de lentejuelas ofrecen una opción
audaz y elegante. Para darle a tu look
ese toque de brillo tan característico de
la Navidad, leggings revestidas de ellas
y acampanadas son la mejor opción. Lo
mejor de todo es que, al ser elásticas, son
cómodas, lo que te permitirá disfrutar de la
fiesta con total libertad. Combinarlas con
un suéter y tacones llamativos en tonos claros
hará que le aporten dinamismo.
Transparencias
Si lo que buscas es un poco más de audacia,
unas transparencias estratégicas te ayudarán
a lograrlo. En los últimos desfiles, los
vestidos negros con transparencias discretas
se han erigido como un tributo al misterio y
la sofisticación. Estas prendas, creadas para
evocar la esencia de la noche, fusionan
tejidos ligeros con cortes definidos que insinúan
sin desvelar por completo. Las capas
fluidas ofrecen un movimiento cautivador,
mientras que las líneas nítidas y estructuradas
aportan un toque de modernidad. Son
ideales para eventos nocturnos donde la
elegancia es el enfoque principal.
DICIEMBRE 2024 ZonaN 45

MODA TEXTO: MARÍA JIMÉNEZ / FOTOS: FUENTE EXTERNA
SALUD & BELLEZA
TENDENCIAS Y NOTAS DE ACTUALIDAD.
CAPRICHOS
COSMÉTICOS
DE LA TEMPORADA
LOS QUE SÍ TE PUEDES PERMITIR Y LOS QUE NO
Con la llegada de las celebraciones
navideñas, cuando las cenas y los
encuentros familiares ocupan casi
todo el tiempo, es fundamental llegar a esos
eventos con una actitud positiva y, sobre
todo, radiantes en todo sentido, incluyendo
la piel. Por lo tanto, si eres una apasionada
de la belleza o no, los sets de cuidado personal
para las festividades son una opción
infalible. Sin embargo, no siempre tenemos
claro cuáles productos podemos utilizar y
cuáles no para esta temporada y su clima.
Por ende, aquí te dejamos una pequeña
lista de qué cosméticos debes usar y cuáles
debes evitar durante el invierno, tomando
en cuenta la previa recomendación de tu
profesional de la piel, porque cada persona
tiene necesidades específicas.
“Sí” a los productos hidratantes
En invierno, la piel tiende a resecarse más
y puede volverse áspera debido a la pérdida
de agua, lo que provoca la aparición
de más arrugas, o incluso inflamación. Por
eso, se recomienda usar productos hidratantes,
como el ácido hialurónico y la glicerina,
que ayudan a retener la humedad,
y emolientes, como las mantecas de coco y
karité, que refuerzan la barrera protectora
de la piel. Los cosmetólogos sugieren un
tratamiento de hidratación con oxígeno
para revitalizar las pieles más dañadas. Su
efectividad se basa en la combinación adecuada
de tecnología y cosmética, adaptada
a cada tipo de piel y su condición en
ese momento.
“No” a los productos antienvejecimiento
Los productos antienvejecimiento pueden
ser efectivos en verano, pero los ingredientes
que contienen, que favorecen la rápida
renovación celular de la piel, pueden
resultar demasiado secantes en invierno.
Ingredientes como el retinol, el colágeno
y el ácido hialurónico deben usarse con
moderación, ya que su principal función
es proteger las células y el ADN de la
piel frente a agresores externos, pero en
invierno pueden jugar en nuestra contra al
limitar su humectación, provocando que no
funcionen de manera correcta.
Cambia a maquillaje ligero y cremoso
Este no es el momento para usar polvos,
texturas mates, ni una piel cargada de
productos, ya que nuestro rostro estará
más seco y sensible en esta época, ocasionando
que se vea, y se sienta, aún más
reseco. Las cremas BB y CC, así como los
hidratantes con color son una excelente
opción. Las bases más recientes ofrecen
texturas suaves que imitan la piel natural
y permiten ajustar la cobertura, por lo que
realmente valdrá la pena durante el cambio
de temporada.
Maneja el frizz
El viento, la humedad y la lluvia podrían
contribuir a que tu cabello se debilite y pierda
hidratación, elasticidad y brillo. Incluir
un producto antifrizz, como las brumas
capilares, en el neceser es la manera más
sencilla de olvidarse del incómodo problema
que en invierno se ve acrecentado por
el uso de gorros. También, la queratina es
un gran aliado siempre, sobre todo en estos
meses de temperaturas frías. Te ayuda a
desenredar y proteger la fibra capilar para
aumentar el brillo y la fuerza de tu cabello.
46 ZonaN DICIEMBRE 2024

Evita limpiarte la cara en exceso
En invierno, los limpiadores no deben
comprometer la barrera cutánea. Errores
como usar agua demasiado caliente,
exfoliar en exceso o recurrir a limpiadores
con base alcohólica para una limpieza
profunda pueden dañarla, volviéndola más
susceptible a eccemas, dermatitis de contacto
e infecciones bacterianas o virales.
Es mejor optar por limpiadores hidratantes
en crema, syndets o limpiadores en aceite,
que preservan los lípidos de la piel.
Igualmente, es recomendable elegir tónicos
suaves, como el agua termal o los sprays
faciales de pepino y rosa, que tonifican sin
deshidratar ni irritar la piel.
DICIEMBRE 2024 ZonaN 47

zonavariedades
BON APPÉTIT
GASTRONOMÍA
TEXTO: JUANA CABRERA / FOTOS: GABRIEL ACEBO / CHEF: MANUEL MEDINA / AGRADECIMIENTOS: WENDY RODRÍGUEZ
Tartar de remolacha
Con el ligero y etéreo toque del ‘aire’ para
hacerlo más especial
Hay una indiscutible elegancia
en las porciones diminutas.
En el campo gastronómico,
son los pequeños detalles,
las técnicas depuradas,
la pensada elegancia, el punto justo
de cocción o la medida perfecta en los
ingredientes que, en conjunto, hacen de
una propuesta culinaria una tentación que
termina en una experiencia inolvidable.
Así es el platillo de esta edición, una
alternativa saludable para interrumpir los
excesos propios las festividades, un tartar
acompañado del moderno y delicado toque
del ‘aire’, o espuma ligera, y que pudimos
disfrutar desde la cocina del Grand Bávaro
Princess Punta Cana Resort, donde el chef
puertoplateño Manuel Medina nos deleitó
con lo que, a continuación, te presentamos.
CHEF MANUEL MEDINA
“Amo la cocina, es mi pasión desde los 14 años". Con una carrera que ha enriquecido
la propuesta de varios hoteles en provincias de la región Cibao y su provincia
natal, Puerto Plata, actualmente es chef en el Grand Bávaro Princess Punta
Cana Resort, desde donde nos trae este saludable, estético y delicioso platillo.
48 ZonaN DICIEMBRE 2024

INGREDIENTES
•Clara de 1 huevo.
•1 onza de tomates
cherry deshidratados.
•3 onzas de
remolacha.
•1 onza de piñones
tostados.
•1 onza de frutos
secos.
•1 ½ libra de sal.
•1 cucharada de
azúcar.
•1 cucharada de
aceite.
•1 onza de
germinados.
•1 cucharadita de
café.
•Agar-agar.
PREPARACIÓN
Desinfectar la remolacha
y luego, naparla con la
sal, llevarla al honor,
a 140 grados, durante
30 a 40 minutos. Dejar
enfriar y cortar en cubos.
Los tomates cherry
deshidratados, con un
poco de sal y azúcar. El
falso caviar se realizará
con la clara de huevo, con
aceite caliente en goteo.
El aire se preparará con
café, un poco de agaragar
y jugo de remolacha,
que emulsionaremos. Para
montar, colocar los cubos
de remolacha, sobre los
que se combinarán los
piñones con el ‘caviar’ y
los tomates deshidratados.
Para culminar, colocar el
‘aire’ y los germinados.
DICIEMBRE 2024 ZonaN 49

ZONAN
espiritual
Allison Márquez
Pastora
zonan@listindiario.com.do
Foto: Freepik
PRINCIPIOS ESENCIALES
PARA LA FAMILIA
La familia es la primera institución
establecida por el Altísimo.
Nuestro Padre dijo: “no es
bueno que el hombre esté solo”.
Cuando Dios le dio a Adán su
compañera de vida, estableció la familia.
Si el Creador tuvo la visión de formarla, Él
tiene la capacidad de hacer que funcione.
El Señor desea que tengamos familias que
den honor y gloria a Su nombre. El Salmo
127 presenta cuatro principios esenciales
para que se mantenga estable.
Dios tiene que ser la cabeza de la familia
(v.1). “Si Jehová no edificare la casa, en
vano trabajan los que la edifican”. Lo primero
que encontramos en este pasaje, es que
Nuestro Padre es su constructor y arquitecto.
Si la idea de formar la familia nació en el
corazón del Altísimo, Él debe ser su centro.
De lo contrario, no funcionará.
La familia debe ser la prioridad. Ser padre
o madre es una ardua labor. Los dolores no
terminan en la sala de parto, sino que continúan
toda la vida. Desafortunadamente, la
paternidad está perdiendo valor en nuestra
sociedad. Los padres dan más prioridad a
su carrera y propósitos personales que a
edificar familias saludables. A menos que
se esté dispuesto a dar prioridad a los roles
parentales, Dios no podrá edificar la casa.
El Señor es el arquitecto, pero necesita trabajadores.
Él ha revelado su plan, pero este
requiere tiempo y esfuerzo.
Hay que protegerla de las malas influencias
(v. 2). “Por demás es que os levantéis de
madrugada, y vayáis tarde a reposar, y
que comais pan de dolores; pues que a su
amado dará Dios el sueño”. Edificar familias
sólidas es como construir una casa. El
autor declara que, a menos que el Creador
vigile la ciudad, en vano vela la guardia.
Una vez que Nuestro Padre edifica la casa,
tenemos que pedirle que sea el vigilante de
nuestra familia. Tenemos que estar conectados
con Él para que la edifique y proteja.
¿Cómo lo logramos? Orando en todo tiempo
y apoyándonos en Sus fuerzas.
Hay que alabar a Dios por los hijos,
pues son una bendición de Dios (vs.3-5).
“Herencia de Jehová son los hijos; cosa de
estima el fruto del vientre. Como saetas en
mano del valiente, así son los hijos habidos
en la juventud. Bienaventurado el hombre
que llenó su aljaba de ellos; no será avergonzado
cuando hablare con los enemigos
en la puerta”. La metáfora “flecha” indica
que los hijos irán a lugares que nosotros no
hemos ido y cumplirán cosas que nosotros no
hemos cumplido. Sus logros y victorias serán
las nuestras. El Padre tiene un maravilloso
plan para edificar la familia. Lo primero es
poner al Altísimo como su centro. Segundo,
dar prioridad a los roles parentales. Tercero,
proteger a los hijos. Finalmente, mantener
una actitud de agradecimiento y alabanza
por ellos porque son un regalo de Dios.
50 ZonaN DICIEMBRE 2024