crónicas gc. en-feb 2025

todo sobre Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote y La Graciosa ENE - FEB 2025 | nº 84
Ángeles Alemán
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EFEMÉRIDES
& LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
ENE-FEB 2025
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EFEMÉRIDES DE LA CIUDAD
J.J. LAFORET
Cronista oficial de Las Palmas de Gran Canaria
23 DE ENERO DE 1519
Los últimos años del siglo XIV
y los primeros veinticinco del
XVI fueron no sólo prolíficos,
sino muy señalados para Gran
Canaria con la aparición de un
cuerpo normativo legal, convertido
en un verdadero repertorio
de “provisiones”, “fueros reales”
y “privilegios”, recogido luego
en lo que hoy se conoce como
“Libro Rojo de Gran Canaria
o Gran Libro de Provisiones y
Cédulas Reales”, que no sólo sirvieron
para organizar la vida cotidiana,
al tiempo que garantizar
derechos y obligaciones tanto
de las personas avecindadas en
esta isla, como de sus primeras
instituciones públicas, sino que
fueron en gran medida determinantes
de una forma de ser, de
una cierta identidad insular, de
un modo de vida, a la par que
moldearon el devenir grancanario
en décadas, y hasta en siglos,
siguientes. Algunas tradiciones,
usos culturales, formas de ser
actuales pueden encontrar su
origen primigenio en todo ello,
como se ha dicho del propio Régimen
Económico y Fiscal vigente, el denominado
REF, cuya esencia puede tener su origen remoto en
estas normativas de hace más de cinco siglos.
Hoy Las Palmas de Gran Canaria, y con ella la
isla en su conjunto, se enorgullece de esa plaza mayor
nominada como “Plaza de Santa Ana” -por se
esta la Patrona de la ciudad desde el primer día de
su fundación- y del bello y solemne edificio que la
corona en uno de sus extremos, las conocidas como
“Casas Consistoriales”, que según uno de los pocos
documentos que se conservan -no olvidemos que en
1599 Van der Does se llevó todo el archivo municipal
y que en 1842 un voraz incendio destruyó el edificio
consistorial, y con él su archivo documental-, ya
estaba en funcionamiento en el año de 1519, como se
desprende de la provisión real, dada en Valladolid
el 23 de enero de 1519, para “Que los cabildos se hagan
en las casas del ayuntamiento”, -entendiendo el
concepto “cabildo” sencillamente por “reunión” de
su órgano de gobierno, y que un órgano municipal
CASA PROPIA PARA
EL AYUNTAMIENTO
nominado entonces como “cabildo” puede tener
cono sinónimos, o afines, las de nominaciones de
ayuntamiento, concejo, municipio, municipalidad,
consistorio, junta-, al señalarse que en esta isla “se
hacía cabildo e ayuntamiento fuera de las casas del
cabildo e ayuntamiento de la dicha isla habiendo en
ella casas de ayuntamiento para ello”, en referencia
al que se construyó a comienzos del siglo XVI, reemplazado
luego por el actual, edificado a mitad del
siglo XIX para sustituir al que se incendió.
Esta disposición, firmada por Don Carlos I y por
su madre Doña Juana, “por la misma gracia, reyes
de Castilla”, mandaba, “porque se evitasen cabildos
sospechosos”, “que de aquí en adelante no consintáis
ni deis lugar que se hagan cabildos ni ayuntamiento
alguno en casa alguna de la dicha isla, así en los días
señalados de regimiento, como en los extraordinarios,
salvo en las casas del cabildo e ayuntamiento de esa
dicha isla”. Ya se valoraba entonces la importancia
capital que tenía el que las instituciones públicas
tuvieran “casas propias” para un ejercicio correcto
y transparente de sus funciones.
Veinticinco años antes, en
la Villa de Madrid el 20 de diciembre
de 1494, se había dado
el fundamental “Fuero y Privilegio
Real de Esta Isla de Canaria”,
del que el pasado mes de
diciembre se cumplieron 530
años. Firmado por los Reyes
Isabel y Fernando de Castilla
y Aragón, proveía de una norma
relativa a “como se han de
regir y gobernar, e como se han
de nombrar los oficiales dellas,
é en todas otras cosas, que se
deben hacer para la buena gobernación
é regimiento de ella”.
Una disposición temprana, en
aquella incipiente Villa del Real
de Las Palmas, que permitió
organizar la gobernanza insular
y procurar su progreso, una
norma que cambió para siempre
el devenir de la isla.
En ese conjunto de ordenanzas
reales y de normas legales,
que moldearon y transformaron
el devenir grancanario, es
interesante también recordar
una “Licencia”, dada en Granada
a 19 de octubre de 1526, hace 499 años, “Para
que se pueda poblar el puerto de Las Isletas”. Una
disposición que permite conocer cómo, hace cinco
siglos, se valoraba ya la importancia estratégica y
logística de ese puerto natural para el desarrollo
de la isla, así como de su valor como punto en la
encrucijada de las navegaciones atlánticas, aunque
por muy diversos factores, esto no se conformara
hasta el siglo XIX con la creación del “Puerto de La
Luz”, pero aquí reside su origen claro. Para ello, en
aquel comienzo del siglo XVI, esta “Licencia” real
permitía que se “diese facultad que cualquier persona
que quisiese vivir en el dicho puerto pudiese
vender todos los mantenimientos que quisiesen a
los extranjeros e a todas las personas que se los
comprasen, e que el provecho que de esto resultaría
sería que en el dicho puerto se haría pueblo de
algunos vecinos”. Otro origen de una de las señas
de identidad de Gran Canaria, su puerto y las navegaciones
atlánticas. apple
Caricaturas de Gran Canaria
ALONSO
QUESADA
1886-1925
Iniciamos el año con el Homenaje por
el Centenario de Alonso Quesada (1886-
1925), destacado escritor modernista de
Gran Canaria, protagonista del Día de
las Letras Canarias en 2025. Este autor,
perteneciente a la Generación de los
Tres junto a sus amigos Saulo Torón y
Tomás Morales, trazó un impecable relato
de las luces y sombras de la realidad
social del archipiélago a principios del
siglo XX. Poeta, dramaturgo y periodista,
desarrolló una obra caracterizada por
su profundidad existencial, la denuncia
social y la ironía.
Rafael Romero Quesada nació en
Las Palmas de Gran Canaria en 1886.
Único varón entre cinco hermanos, con
solo veinte años y tras el fallecimiento
de su padre, adopta el rol de cabeza
de familia y empieza a trabajar como
oficinista en la compañía británica Elder
Dempster Canary Islands. Su actividad
laboral le acercará a la realidad de los
ingleses en Canarias, siendo inmortalizada
en varias de sus obras como
'Banana warehouse', 'Smoking room'
o 'Las inquietudes del hall'.
También desarrolló una intensa actividad
periodística con la escritura de
numerosas crónicas sobre la efervescencia
de una capital grancanaria abierta
al mundo a través del puerto. Así, 'Crónicas
de la ciudad y de la noche' exhibe
un retrato de amor y de denuncia de
su ciudad originaria. Durante un año
será, también, el director de la revista
cultural Ecos.
En sus primeros años el joven poeta
firmó sus trabajos con diferentes pseudónimos,
y es en 1915, con la publicación
de su poemario 'El lino de los sueños',
prologado por Miguel de Unamuno,
cuando consolida su nombre creativo
como Alonso Quesada.
En 1925 fallece en Santa Brígida, tras
una larga lucha contra la tuberculosis.
Había sobrevivido apenas cuatro años
a Tomás Morales, con el que mantuvo
una amplia relación epistolar.
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ENE-FEB 2025
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Ángeles Alemán
Escritora, historiadora y profesora titular
de Historia del Arte en la ULPGC, Ángeles
Alemán nos acerca con su visión
femenina a la investigación, la historia,
la cultura y el arte de Canarias. Sin
perder de vista la perspectiva de género,
ha desarrollado una importante
labor cultural convirtiendo sus inquietudes
en una oportunidad para poner
en valor a importantes figuras del arte
y la historia de nuestras islas, centrando
su actividad en los artistas del siglo
XX en Canarias como Martin Chirino,
Lola Massieu, Manolo Millares, Pino
Ojeda, Félix J. Bordes, Miriam Durango
y Maud Bonneaud – Westerdahl.
Su labor literaria le ha valido el Primer
Premio de Relato Corto El Pensador,
con “Un regalo envenenado” en 2020,
en 2021 publicó “El retrato del Poeta”
y con su última novela “El último amor
de Sventenius”, nos acerca en un relato
que navega entre la realidad y la
ficción a la creación del Jardín Canario
y de su impulsor, Eric Svensson, también
conocido como “Sventenius”.

ENTREVISTA
& ÁNGELES ALEMÁN
ENE-FEB 2025
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ENTREVISTA
& ÁNGELES ALEMÁN
ENE-FEB 2025
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María Domenech
Nel Morales y Mónica Trejo
– El pasado mes de junio presentaban
tú libro 'El último amor de
Sventenius', dedicado al creador
del Jardín Botánico Viera y Clavijo,
¿qué le llevó a rastrear su pista?
¿cómo lo conoció?
– Conocía la figura de Sventenius
desde hace mucho tiempo, pero lo que
me impulsó a escribir este libro fue
conocer la historia de amor entre él y
Lotti Kercher, que había sido la gerente
del Hotel Lentiscal.
– Es un libro que entrelaza realidad
y ficción para adentrarnos en
la vida de Eric Ragnar Svensson
más conocido como Sventenius pero,
ante todo, es un homenaje y a uno
de los jardines más importantes de
nuestro país, el Jardín Botánico
Viera y Clavijo, también conocido
como el Jardín Canario-
– En efecto, hay un gran homenaje
al Jardín Botánico viera y Clavijo,
un tesoro en el centro de nuestra isla.
– Este Jardín es el mayor de España
y el único en el mundo especializado
en la flora de las Islas
Canarias, pero ¿sigue siendo un
gran desconocido?
– No creo que el Jardín Canario sea
un gran desconocido, pero lo que es
cierto y bastante sorprendente es que
el número de visitantes extranjeros
sobrepasa con mucho el de visitantes
locales, contando incluso con las visitas
escolares.
– Sventenius fue un importantísimo
embajador de la flora y fauna
autóctona de Canarias, nos puso en
el mapa mundial de la botánica.
¿Sabemos que le trajo hasta Canarias?
– Sventenius conocía desde los años
30 parte de la flora canaria, con la que
se puso en contacto desde su trabajo
en el Jardín Botánico de Marimurtra,
en Blanes (Cataluña). Desde entonces
su gran sueño fue vajar a Canarias y
trabajar en la flora del archipiélago.
Llegó a Tenerife en 1943 para trabajar
en el Jardín de aclimatación de La Orotava
y desde ahí empezó a recolectar
y sistematizar la flora canaria, tanto
de Tenerife como de las otras islas.
– ¿Qué le llevó a la creación de un
espacio de estas características?
– Erik Sventenius era un ilustrado,
y conocía los trabajos de sus predecesores,
entre ellos de Viera y Clavijo,
que ya había planteado la necesidad
de crear un espacio donde reunir la
flora de las islas. Por su parte, era
natural que tras encontrar nuevas
especies y rescatar otras decidiera
trabajar para crear un jardín específico
de flora canaria.
– ¿Es verdad que Svensson enfrentó
muchos contratiempos para la creación
del Jardín Botánico?
– Es verdad, lamentablemente tuvo
que luchar sin tregua para ver su proyecto
hecho realidad. Hay que tener en
cuenta que empezó a plantearlo desde
finales de los años 40 en Tenerife y
sólo después de encontrar el apoyo de
Matías Vega en Gran Canaria pudo
empezar aquí el Jardín canario. Pero
su trabajo duró dos décadas, lo que da
la medida de las enormes dificultades
que tuvo que afrontar.
– ¿Cuánto tiempo ha estado tras
la pista y documentándose sobre
el botánico sueco? ¿Llegó a viajar
hasta su Suecia natal?
– Estuve documentándome durante
dos años. Viajé a Suecia y a su aldea
natal, Skiro, con una subvención del
Ministerio de Cultura.
Por mi cuenta seguí su pista en los
diferentes lugares en los que vivió,
entre ellos Marimurtra, Teià y el Monasterio
de Montserrat.
Además, la ayuda de las personas
que lo conocieron y el trabajo en el
Jardín Canario y en el Archivo Provincial
de Las Palmas fueron esenciales
para darle forma al libro.
– ¿Qué es lo que más le ha sorprendido
del personaje? ¿cómo lo
describiría?
– Me ha sorprendido de él su dimensión
humanística. Lo definiría como
un hombre del renacimiento, ilustrado,
“Estoy empezando
un nuevo libro
basado en uno de
los personajes que
descubrí mientras
investigaba a
Sventenius. Pero eso
es ya otra historia”

ENTREVISTA
& ÁNGELES ALEMÁN
ENE-FEB 2025
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melómano, hablaba seis idiomas, pero,
sobre todo, su faceta como pedagogo y
su acendrado sentido de la humanidad.
Era un pacifista convencido.
– Él tomó el revelo del trabajo
que dos siglos atrás había iniciado
Viera y Clavijo, recopiló la mejor de
la naturaleza en un solo espacio.
¿Necesitó mucho tiempo, años, para
su puesta a punto?
– Necesitó toda una vida. Pensemos
que cuando él llega a Canarias y se encuentra
en el Jardín de Aclimatación
se da cuenta de esa enorme carencia.
Sus informes de los años 40, de cada
uno de los viajes y expediciones que
realiza, muestran un trabajo constante
y con la clara consciencia de que hay
que seguir investigando. De hecho,
siguió hasta el final de su vida.
– ¿Es verdad que primero intentó
ponerlo en Tenerife pero el proyecto
no fraguó?
– Es cierto, lo intentó por todos los
medios, pero no fue apoyado por los
responsables políticos de entonces.
– ¿La ubicación de este espacio
responde a algún tipo de criterio
climatológico? Para quienes no lo
hayan visitado, ¿dónde se encuentra?
– El espacio donde se encuentra el
“Este libro es un gran
homenaje al Jardín
Botánico Viera y
Clavijo, un tesoro en
el centro de nuestra
isla”
“Sventenius intentó
por todos los medios
ubicar el Jardín en
Tenerife, pero no
fue apoyado por los
responsables políticos
de entonces”
“No creo que el Jardín
Canario sea un gran
desconocido, pero si
es más visitado por
extranjeros que por
población local”
Jardín Canario es excepcional, pues
está situado en el centro de la isla, con
una temperatura media muy suave
y con una humedad que ayuda a las
plantas. Está situado entre la carretera
del centro, también conocida como
carretera de Tafira, por su parte superior,
y la carretera del Dragonal en
su parte inferior, por la que también
se puede acceder. Está a unos 8 Km
de Las Palmas de Gran Canaria en
dirección centro.
– El libro también nos asoma a la
Gran Canaria de los años 50 y 60...
R.: En efecto, era necesario describir
el paisaje humano de la época y las
historias que se vislumbran a través
de los personajes.
– La novela también esconde una
historia romántica, una historia
a la que casi llegó por casualidad.
– En efecto, la historia de amor entre
Erik Sventenius y Lotti Kercher.
– ¿Cuándo y dónde falleció Sventeneius?
– Murió en un accidente de automóvil,
en junio de 1973.
– Falleció ostentando el cargo de
director del Jardín Canario y como
un enamorado de nuestras islas.
– Cuando murió era el director del
Jardín Canario pero, sobre todo, un
personaje admirado por mucha gente.
Leer los artículos publicados después
de su muerte y las cartas de condolencia
de sus amigos y allegados es desolador.
Su muerte fue un golpe terrible.
– El libro incluye dibujos de especies
autóctonas realizados por él, al
parecer era un magnífico dibujante.
R.: Sventenius era un magnífico dibujante
y acuarelista. Las cinco imágenes
escogidas son sólo una parte de
su producción como dibujante. Pero
además diseñó el edificio de exposiciones
del Jardín Canario, las verjas
y las puertas, los uniformes de los
jardineros, la Fuente de los Sabios,
etc. Era una persona de capacidades
sorprendentes.
– ¿Esta novela abre la puerta a
nuevas investigaciones? ¿nuevo libro
a la vista?
– La novela puede abrir la puerta
a nuevas investigaciones, y confío
en que así sea, aunque entiendo que
ahora debe haber otras personas que
se acerquen a él desde las diferentes
facetas de su personalidad.
Por mi parte estoy empezando un
nuevo libro, basado en uno de los personajes
que descubrí mientras investigaba
a Sventenius. Pero eso es ya
otra historia. apple

ENTREVISTA
& ÁNGELES ALEMÁN
ENE-FEB 2025
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PARLAMENTO
& CANARIAS
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El Parlamento de
Canarias llega al
siglo XXI
Es así desde que la Cámara
legislativa ha abierto
-recientemente- sus puertas
al espacio digital con
una extensa visita virtual
que hace las delicias de los
más curiosos. Y es que, ahora,
cualquier persona, desde
cualquier parte del mundo,
puede caminar por sus pasillos
y recorrer cada rincón de la
primera institución canaria a
La sede
parlamentaria
vive uno de sus
momentos de más
reconocimiento
cuando cumple,
este 2025, 141
años desde su
construcción
La presidenta del Parlamento, Astrid Pérez, observa el cuadro “Opuntia” del artista César Manrique, ubicado en el despacho presidencial.
La visita virtual puede realizarse a través de cualquier dispositivo digital.
Una visitante frente a un cuadro del pintor Pedro González, “Mi
visión del Salón de Plenos”, en una de las oficinas de la Cámara .

PARLAMENTO
& CANARIAS
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tan solo un click. Una novedosa
iniciativa que ha usado para su
diseño la última tecnología que
ya se puede disfrutar en lugares
como la visita visita virtual de
las famosas Pirámides de Egipto,
permitiendo, no sólo saciar la sed
de curiosidad de los visitantes
sino también explorar la riqueza
arquitectónica y el fondo artístico
de la colección permanente del
Parlamento canario.
también con gafas de realidad
virtual para una experiencia más
intensa.
“Esta novedosa visita permite,
de una forma muy realista, ver de
cerca cada obra de arte. Porque
la Cámara legislativa posee una
exposición permanente en la que
tenemos auténticos tesoros como
cuadros de César Manrique, Pepe
Dámaso, Pedro González, grabados
del siglo XIX, esculturas como la
explorar también el despacho de
la presidenta, tanto en su zona de
trabajo como en la oficial, donde
se celebran las recepciones de
autoridades y se procede a la
firma en el Libro de Honor del
Parlamento canario.
La visita ofrece, así, una experiencia
única, con la primera
“dollhouse” -vista de casa de
muñecas- de este edificio que
data de 1883, y que ha albergado
donde, en la página de inicio, se
puede acceder a la visita virtual.
Esta iniciativa se suma a la evolución
de las nuevas tecnologías y
a la modernización de la Cámara
legislativa, adaptándose a las
nuevas formas de comunicación,
e intentando que la ciudadanía
perciba el Parlamento como un
lugar abierto e interesante que,
en definitiva, es la casa de los
canarios y las canarias, que acerca
Un gran lienzo del pintor Félix Juan Bordes en uno de los pasillos aledaños al hemiciclo .
Desde el punto de vista técnico,
cabe destacar que para el diseño
de esta visita virtual se ha usado
tecnología de última generación
que ha permitido hacer un mapeado
digital en 3D combinado
con captura fotográfica envolvente
de 360 grados en calidad
UHDR de 133 megapixeles por
panorama, que ofrece un grado
de precisión muy alto con casi
500 puntos de escaneo. Un viaje
digital que puede realizarse
última adquisición que representa
a Clara Campoamor, retratos de
personajes históricos y figuras
claves en la historia de Canarias,
como los diputados canarios que
estuvieron en las Cortes de Cádiz
durante la redacción de la
Constitución de 1812”, señala la
presidenta del Parlamento, Astrid
Pérez. Otra de las novedades, con
respeto a otras visitas virtuales
de edificios institucionales, es
que en esta, el visitante puede
diferentes instituciones y entidades;
la Sociedad Musical Santa
Cecilia, la Diputación Provincial o
la Mancomunidad de Cabildos del
Archipiélago, así como el primer
Conservatorio de Música.
Para poder iniciar el recorrido
tan sólo se debe tener conexión
a internet y disponer de ordenador,
teléfono móvil o Tablet.
Las puertas para este recorrido
se encuentran en la página web
del Parlamento (www.parcan.es),
a cada rincón del archipiélago los
pasillos de la institución, en un
afán de evitar la discriminación
que personas que no habitan en
Tenerife, isla en la que se encuentra
la sede, y sí lo hacen en
el resto de islas, puedan visitar y
conocer de cerca el Parlamento
canario.
Sin duda, un merecido homenaje
que dignifica este edificio y lo
trae hasta el siglo XXI de mano
de la mejor tecnología virtual. apple

CABILDO INSULAR
& GRAN CANARIA
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SALTO DE CHIRA,
SALTO AL FUTURO
El primer barón de Armstrong,
William George, era un
irreductible aficionado de la
pesca con caña. Una mañana,
mientras pescaba en el río Dee,
en Escocia, contempló una rueda
hidráulica que suministraba a
una cantera de mármol. Se dio
cuenta de que gran parte de la
energía se estaba desperdiciando.
En 1878 concluyó diseñando
el que está considerado como
el primer esquema de energía
hidroeléctrica, que utilizó en su
estreno para iluminar una única
lámpara de su galería de arte.
El filántropo William George
Armstrong fue ingeniero
industrial. Existen por tanto
varios afluentes que conectan
esta historia con las presas de
Chira y Soria, en Gran Canaria.
El proyecto de Salto de Chira
se fundamenta en dos obras hidráulicas
construidas con un
carácter visionario que hoy sirven
de pilares de una iniciativa
que marcará un antes y un después
en el panorama energético
e hidrológico de la isla gracias
al impulso del Cabildo. Dicho
de otro modo, un salto al futuro
que hunde sus raíces en la visión
del pasado y la convicción del
presente.
Las obras de la central hidroeléctrica
de Salto de Chira
inician el año “a muy buen ritmo
y adelantándose a la planificación”,
explicó el presidente del
Cabildo de Gran Canaria, Antonio
Morales, en una reciente
visita junto a representantes de
Red Eléctrica y de representantes
municipales, de la Universidad
de las Palmas de Gran Canaria,
empresariales y sindicales,
entre otros sectores cuyo apoyo a
Salto de Chira encarna el amplio
respaldo social y ha resultado
fundamental para el desarrollo
de esta actuación.
El presidente insular recalcó
además que este balance después
de tres años del inicio de los
trabajos ofrece garantías para
cumplir con el objetivo de su
puesta en marcha en 2027 para
que Gran Canaria cuente desde
entonces con una pieza decisiva
para liderar la transición energética
en el archipiélago, cubrir
con fuentes renovables más de la
mitad de la energía y, además,
generar a partir de 2025 un excedente
de agua de 750.000 metros
cúbicos para el sector primario,
la reforestación y la lucha contra
los incendios.
Entre los hitos que confirman
la buena marcha de los trabajos
se cuentan la conclusión de la
desaladora, la conexión de los
túneles de acceso, la perforación
piloto de la cavidad que alojará
la central y la instalación de la
mayor parte de la tubería de
impulsión.
Alrededor de 800 profesionales
que hacen posible que el proyecto
evolucione en tiempo y
EL PROYECTO DE LA
CENTRAL HIDROELÉCTRICA
AVANZA “A MUY BUEN
RITMO” PARA GARANTIZAR
UN ANTES Y UN DESPUÉS
PARA LA TRANSICIÓN
ENERGÉTICA Y LA
SEGURIDAD HÍDRICA DE
GRAN CANARIA
forma. Hace apenas unos días se
completó la conexión de la excavación
de los túneles de acceso
a la central en una operación de
gran complejidad técnica para la
unión del túnel de acceso principal
(Las Filipinas) y del túnel
de acceso secundario (presa de
Soria). Por ellos discurrirá parte
de la conexión de alta tensión
y la tubería de impulsión que
conducirá el agua desde la desaladora
a la presa de Soria.
El primer tramo de la tubería
de impulsón, ejecutado a lo largo

ENE-FEB 2025
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¿Qué aporta y cómo funciona la central?
La operación del sistema eléctrico requiere que
la generación y la demanda sean iguales en todo
momento y para nuestro pequeño y aislado sistema
eléctrico, es todo un reto. La energía que consumimos
se tiene que producir en la isla, y por su propia
naturaleza no es gestionable, lo que significa es que
no lo podemos controlar y, para tener garantía de
suministro y seguridad en nuestro sistema eléctrico,
necesitamos dotar a Gran Canaria del almacenamiento
de Salto de Chira. Sobre esta filosofía se sustenta este
proyecto que tiene un presupuesto de 589 millones de
euros y está cofinanciado por la Unión Europea a través
del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER). La
central aprovechará la energía excedentaria y elevará
agua hasta el depósito superior, el de Chira, y, cuando
el sistema lo necesite, descenderá hacia el depósito
inferior de Soria y, pasando por las turbinas, generará
la electricidad que requiere el sistema.
de 17 kilómetros del Barranco
de Arguineguín, supera los 14
kilómetros de instalación de
tubería y, el segundo tramo, de
3,4 kilómetros, tiene previsto el
inicio en el primer trimestre del
año. Las obras subterráneas, los
túneles de acceso y las galerías
auxiliares para la construcción
y explotación cuentan con más
de 4,5 kilómetros terminados,
el 70%.
La perforación piloto de la cavidad
que alojará la central está
finalizada. Mientras, el circuito
hidráulico, la futura conexión de
caudales entre Chira y Soria, se
ejecuta desde ambos vasos. En
lo relativo al embalse de Soria,
la estructura de hormigón armado
de la obra de toma estará
finalizada en verano. Destaca
por ser la primera conducción
de estas características que se
ejecuta en Canarias.
La senda peatonal entre los
núcleos de población comenzará
su ejecución en febrero y permitirá
a vecinos y vecinas disponer
de una vía de comunicación y
esparcimiento, permitiendo el
uso diurno y nocturno al quedar
iluminada. Además, se reordenarán
los aparcamientos a lo
largo de la carretera.
Por otro lado, una vez obtenida
la concesión administrativa
para el emisario y el inmisario,
de cara a captar agua marina
con destino a la presa de Soria
tras su desalación y la devolución
de salmuera al océano, se
están acelerando los plazos para
comenzar la operación de fondeo
de la torre de captación y los tramos
de tubería apoyados sobre
el lecho marino.
Igualmente, se invertirán 3,4
millones para convertir en un
verdadero corredor ecológico
el barranco de Arguineguín a
lo largo de 17 kilómetros. El barranco
de Arguineguín alberga
ecosistemas ricos en flora y
Más del
50%
de introducción
de energías
renovables
Las
emisiones
contaminantes
se reducirán un
20%
fauna, pero su desarrollo se ve
limitado por la desconexión entre
estas áreas y la dominante
presencia de especies exóticas.
El plazo de ejecución de los
trabajos abarcará 30 meses en
los que se completará una batería
de actuaciones medioambientales.
De momento, se han
iniciado los trabajos de desbroce
y se ha entrado en la fase final
LOS DATOS DEL GRAN SALTO
Ahorro
energético de
122
millones
de euros
de la eliminación de especies
exóticas.
Durante el proyecto, también
se reintroducirán otras especies
autóctonas como el balo,
cola de caballo, lavanda, cornical,
esparraguera, leña Noel,
pancratium, salvia, tabaiba y
vinagrera. Estas especies ya se
están produciendo en un vivero
creado al efecto y que ya dispone
Se aportarán
750
mil m3 de
agua para
el campo
Se crearán
3.500
puestos de
empleo
verde
de más de 14.000 ejemplares de
una veintena de especies autóctonas
del barranco. De estos
ejemplares, a día de hoy más
de 2.000 han sido plantados a
lo largo de 2 kilómetros y que
crecen como un símbolo de la
revolución energética e hidrológica
que extiende sus raíces
gracias al proyecto de Salto de
Chira. apple

DELEGACIÓN DEL GOBIERNO
& CANARIAS
El Gobierno de España, a través de la
Delegación del Gobierno, aumenta un 18,41%
las ayudas al transporte de mercancías de
Canarias y supera los 100 millones de euros
El Gobierno de España, a través de la Delegación
del Gobierno en Canarias, ha concedido en 2024
algo más de 105 millones de euros en subvenciones
al transporte de mercancías realizado durante
el año 2023 en el Archipiélago, lo que supone un
incremento del 18,41 % con respecto a los cerca de
88,7 millones de euros concedidos el año anterior.
El delegado del Gobierno en
Canarias, Anselmo Pestana,
ha informado hoy sobre los
datos relativos a la gestión
de estas subvenciones por
parte del Área Funcional de
Fomento de la Delegación del
Gobierno en una rueda de
prensa en Las Palmas de Gran
Canaria, a la que han asistido
representantes de la Asociación
Industrial de Canarias
(ASINCA), de la Asociación
de Cosecheros y Exportadores
de Flores y Plantas Vivas
de Canarias (ASOCAN), de la
Federación Provincial de Asociaciones
de Exportadores de
Productos Hortofrutícolas de
Las Palmas (FEDEX), y de la
Asociación de Organizaciones
de Productores de Plátanos de
Canarias (ASPROCAN).
Se trata de tres tipos de
ayudas al transporte de mercancías
en Canarias, diferenciadas
según su norma reguladora
en función del tipo de
mercancía y financiación: subvenciones
al transporte en el
sector industrial (cofinanciadas
por el Fondo Europeo de
Desarrollo Regional - FEDER),
subvenciones al transporte en
el sector agrícola, y al transporte
del plátano.
“Los datos muestran cómo
el Gobierno de España sigue
trabajando para salvar las dificultades
con las que se encuentra
el sector productivo
canario por la condición del
El Área Funcional
de Fomento de la
Delegación del Gobierno
gestiona tres tipos
de ayudas relativas al
transporte de mercancías,
diferenciadas según
su norma reguladora
en función del tipo de
mercancía y financiación:
sector industrial, sector
agrícola y transporte del
plátano
nuestro como territorio ultraperiférico
europeo. Las empresas
y agricultores canarios
han de competir en igualdad
ENE-FEB 2025
14
de condiciones que el resto
de productores en el mercado
único europeo. Y es por ello
por lo que se conceden estas
ayudas que permiten salvar
las distancias geográficas para
hacer nuestros productos aún
más competitivos”, afirma Anselmo
Pestana.
“En los tres últimos años
hemos incrementado el volumen
de ayudas al transporte
de mercancías de Canarias
a razón de cerca de un 20 %
por año y vamos camino ya
de doblar la cifra de subvenciones
concedidas en 2021, que
fueron de unos 66,66 millones
de euros. Esta Delegación del
Gobierno y sus funcionarias y
funcionarios dan respuesta al
esfuerzo del sector productivo
de Canarias por recuperarse
tras la pandemia gestionando
las ayudas para que lleguen
cada vez a más beneficiarios”,
añade.
El delegado del Gobierno
en Canarias ha resaltado el
incremento que se ha venido
produciendo en el número de
beneficiarios de las ayudas
del sector industrial (de 175
en 2022 a casi 200 en 2024) y
ha valorado el esfuerzo realizado
en la información sobre
este tipo de ayudas que se ha
llevado a cabo a través de plataformas
como la página web
de la Delegación del Gobierno
y del Ministerio de Política
Territorial y Memoria Democrática
(incluida en su página
inicial).
En 2024 se han concedido
63.698.135,56 euros a 197 beneficiarios
en lo referente a
las ayudas al sector industrial
(55.062.682,73 euros en 2023),
reguladas por el Real Decreto
147/2019, de 15 de marzo, sobre
compensación al transporte
marítimo y aéreo de mercancías
no incluidas en el Anexo I
del Tratado de Funcionamiento
de la Unión Europea, con
origen o destino en las Islas
Canarias.
Asimismo, se ha resuelto
favorablemente la concesión

DELEGACIÓN DEL GOBIERNO
& CANARIAS
ENE-FEB 2025
15
Las ayudas concedidas
al transporte del
plátano y de mercancías
industriales superan
de nuevo el crédito
inicialmente establecido
en los Presupuestos
Generales del Estado
de 2023 (prorrogado
para 2024), por lo que
se ha realizado una
ampliación de crédito
de más de 26,5 millones
de euros
de 18.993.801,90 euros a 162
beneficiarios en lo relativo
a las subvenciones al sector
agrícola (17.545.333,05 euros
en 2023), reguladas por el
Real Decreto 552/2020 de 2 de
junio, sobre compensación al
transporte marítimo y aéreo
de mercancías incluidas en
el Anexo I del TFUE, con
origen o destino en las Islas
Canarias.
Por productos, la mayor
cantidad de subvenciones,
que los agricultores solicitan
a través de asociaciones,
empresas cooperativas o intermediarias,
se concentran
en este tipo de ayudas en
el tomate (3,86 millones de
euros), productos acuícolas
(3,77 millones de euros), ganadería
-alimentación ganado/carne-
(3,61 millones de
euros) y frutas y verduras
(3,29 millones de euros).
Asimismo, se han concedido
22.318.306,45 euros a
8 beneficiarios en subvenciones
por el transporte del
plátano, cuya convocatoria
se publica cada año en el
Boletín Oficial del Estado
(BOE), de conformidad con
lo previsto en los artículos
17.3.b y 20.8.a de la Ley 38/
2003, de 17 de noviembre,
General de Subvenciones.
En este último caso se ha
producido un incremento
del 38,84 % en las cantidades
otorgadas en ayudas al
transporte del plátano con
respecto a los 16.074.892,14
euros concedidos por la Delegación
del Gobierno en Canarias
en 2023, toda vez que el
número de beneficiarios en
el registro es sensiblemente
inferior con respecto a las
otras dos ayudas al transporte
por la concentración de las
solicitudes de productores
de plátano en asociaciones
y cooperativas.
Las subvenciones concedidas
al transporte del plátano
y de mercancías industriales
superan el crédito inicialmente
establecido en los
Presupuestos Generales del
Estado para 2023 (prorrogados
para 2024), que era de
unos 55,53 millones de euros,
por lo que se ha realizado
una ampliación del crédito
inicialmente previsto de
más de 26,5 millones de euros,
para poder pagar el 100
“Los datos muestran
cómo el Gobierno
de España sigue
trabajando para salvar
las dificultades con
las que se encuentra
el sector productivo
canario por la condición
del nuestro como
territorio ultraperiférico
europeo. Las empresas
y agricultores canarios
han de competir en
igualdad de condiciones
que el resto de
productores en el
mercado único europeo”,
afirma el delegado del
Gobierno en Canarias,
Anselmo Pestana
% de los costes justificados
por los solicitantes, lo que
da muestras de la importancia
otorgada a estas ayudas
por parte del Gobierno de
España. apple

UNIVERSIDAD
& ULPG
ENE-FEB 2025
16
La ULPGC incentiva las ideas de
negocio con los premios spinON
La ULPGC ha celebrado,
en el edificio Nexo del
Campus de Tafira, una
nueva edición de los
premios spinON by ULPGC,
que galardona ideas de
negocio innovadoras; ocho
proyectos compitieron
en el Demo Day, en el
que tuvieron ocasión
de presentarse ante
un jurado compuesto
por representantes
académicos de la
Universidad, y de fondos
de inversión y empresas de
las Islas. El Consejo Social
otorgó a los dos proyectos
ganadores sendos premios
de 10.000 euros.
TRAINIRS y DiMeFa 3D se
alzaron con los galardones
en esta ocasión. TRAINIRS,
Dispositivo Médico y Deportivo
Innovador, ofrece dispositivos
médicos y deportivos
diseñados con el objetivo de
optimizar el rendimiento, la
rehabilitación y el bienestar,
integrando dos tecnologías
avanzadas: de un lado, el control
del flujo sanguíneo para
potenciar entrenamientos y
terapias, y de otro, una monitorización
en tiempo real de
los niveles de oxígeno en los
músculos y el cerebro. TRA-
INIRS ofrece así una multifuncionalidad
que resulta útil
tanto en la recuperación de
todo tipo de lesiones, como en
la mejora del entrenamiento
a todos los niveles, incluida
la élite deportiva.
Por su parte, DiMeFa 3D,
Digital Medical Factory,
convenció al jurado con un
proyecto de digitalización, diseño
y fabricación personalizada
de dispositivos médicos
y prototipos funcionales para
los sectores médico, veterinario
y odontológico. Con una
patente desarrollada en la
ULPGC, ofrece servicios de
creación de modelos anatómicos
realistas y funcionales,
prótesis personalizadas
y dispositivos para la planificación
quirúrgica.
Los dos proyectos tienen
ahora en el horizonte convertirse
en spin-offs de la
ULPGC, para poder seguir
creciendo en el ecosistema
innovador de la institución
y desarrollando una investigación
innovadora y especializada
con repercusión en el
tejido económico de las Islas.
Además de los dos proyectos
ganadores, cabe mencionar
los otros seis que se presentaron
a concurso: ICAC
Innovation, Centro de Innovación
en Criminalística y
Química Analítica Forense,

UNIVERSIDAD
& ULPG ENE-FEB 2025 17
con un proyecto de servicios
especializados de criminalística
y química analítica forense;
Blue Restoration, que
aborda la restauración de los
paisajes marinos y costeros;
DERubiqUE, un servicio de
asesoría legal personalizada
y de alta especialización;
Surgidevices, que propone el
diseño, desarrollo y comercialización
de instrumental
quirúrgico adaptado a las
necesidades de profesionales
de la cirugía; MF&LV, Fast
Clamping Tensioner, con
nuevos productos dirigidos al
sector primario e iniciativas
de recuperación medioambiental
en invernaderos en
desuso; y MoMe, Análisis
del Discurso Docente, una
aplicación multiplataforma
diseñada para analizar el discurso
docente y proporcionar
feedback personalizado al
profesorado.
Al Demo Day asistieron el
Rector de la ULPGC, Lluís Serra,
la consejera de Universidades,
Ciencia e Innovación
del Gobierno de Canarias,
Migdalia Machín, y el secretario
del Consejo Social, Miguel
Ángel Acosta.
El programa spinOn by
ULPGC se puso en marcha
en 2022, y desde entonces ha
impulsado la creación de 12
nuevas empresas basadas en
el conocimiento, de las cuales
9 son startups y 3, spin-offs.
Este programa cuenta con la
financiación de la Agencia
Canaria de Investigación,
Innovación y Sociedad de la
Información (ACIISI) de la
Consejería de Universidades,
Ciencia e Innovación y Cultura
del Gobierno de Canarias,
y está gestionado por la Oficina
de Transferencia de Conocimiento
(OTC) de la ULPGC
bajo encargo a la Fundación
Canaria Parque Científico
Tecnológico (FCPCT).
El objetivo de spinOn by
ULPGC desde sus inicios
ha sido potenciar el talento
creativo, innovador y emprendedor
derivado de la investigación
y conocimiento
generado en la ULPGC. Con
ello, se busca transformar
el sector productivo y la sociedad
a través de la transferencia
y comercialización
de conocimiento, motivando
la creación de empresas
basadas en el conocimiento
(EBCs) entre el personal investigador
y el alumnado.
Para ello, los participantes
cuentan con un proceso de
acompañamiento, formación
y mentorización, gracias al
cual pueden dar forma a las
ideas y soluciones que quieren
plantear, pudiendo optar
a estos premios para impulsar
modelos de negocio disruptivos
e innovadores. apple

ENE-FEB 2025
18

MUNICIPIOS
& VALSEQUILLOd
ENE-FEB 2025
19
Estimados vecinos, vecinas v visitantes,
Con gran alegría y entusiasmo, les doy
la bienvenida a la Ruta del Almendrero
en Flor 2025, una de nuestras celebraciones
más queridas, que este año
promete ser aún más especial.
Desde el 20 hasta el 26 de enero, nuestro
municipio se vestirá de cultura y
fiesta, y todos ustedes están invitados
a disfrutar de una semana repleta de
actividades que celebran nuestra cultura,
tradiciones y la belleza natural de
Valsequillo de Gran Canaria.
Este evento no sería posible sin el
esfuerzo y la dedicación de nuestras
asociaciones y colectivos, de nuestros
vecinos y vecinas, que año tras año trabajan
incansablemente para hacer de
esta fiesta un reflejo del pueblo que
somos. Todos ellos son los verdaderos
artífices de estas celebraciones y les
debemos gran parte de lo que caracteriza
nuestra
Ruta del Almendrero en Flor. Quiero
agradecerles sinceramente toda su
labor, su compromiso y su entrega, al
igual que a los trabajadores municipales
y entidades colaboradoras.
Les invito a que participen en las actividades
programadas, que incluyen
desde conciertos escolares, talleres de
cocina, narraciones orales, trilla, deportes
autóctonos, arrastres de ganado,
hasta rutas de senderismo y exhibiciones
de nuestras tradiciones más arraigadas
y saboreen los productos de la
tierra. Cada evento es una oportunidad
para disfrutar, aprender y conectar con
lo que nos une como pueblo.
Además, quiero destacar que este es
un evento para todos y todas, para los
más pequeños, para los mayores, para
las familias y para todos los que, con
su presencia, enriquecen la cultura y el
espíritu de Valsequillo de Gran Canaria.
Gracias por hacer de la Ruta del Almendrero
en Flor un acontecimiento
que sigue creciendo y dejando huella
en todos y todas cada uno una de nosotros
y nosotras.
¡Nos vemos en la Ruta del Almendrero
en Flor 2025!
Con todo mi afecto
Francisco M. Atta Pérez
Alcalde de Valsequillo

MUNICIPIOS
& VALSEQUILLOd
ENE-FEB 2025
20

ENE-FEB 2025
21

a
52 edición
25 enero - 2 febrero 2025

SALUDA DEL ALCALDE
Que no se nos olvide nuestro lugar
La floración de los almendreros marca
casi el comienzo de un nuevo año en Tejeda
y en otros muchos lugares donde se
honra y conmemora. La naturaleza
nos regala imágenes que
son capaces de enarbolar
nuestros sentidos, las cuales,
aún siendo periódicas, nos
muestran un lienzo cada
año diferente del anterior.
Si algo nos ha quedado claro
en los últimos meses es
que hemos estado, estamos y estaremos a
merced de ella, capaz de dejarnos estampas
inolvidables pero también de hacernos
vivir las peores pesadillas. El ser humano
jamás podrá ser capaz de dominarla, y
de vez en cuando, como ocurrió a finales
del pasado mes de octubre en Valencia
y en otros lugares de España, nos lo deja
bien a las claras.
Nuestros galardonados y galardonadas
con Almendro de Plata de este año, saben
también de primera mano el poder
de la naturaleza frente al sueño divino de
un nuevo porvenir, que por desgracia, en
muchas ocasiones, acaba antes de haber
empezado siquiera. Ellos y ellas, que viven
en un constante vaivén de emociones
encontradas, son más que merecedores y
merecedoras de este reconocimiento por
toda su labor que trasciende más allá de
lo puramente laboral.
Tendremos también un pregonero muy
especial, el presidente de la Asociación de
los Pueblos más Bonitos de España, del
que nuestro pueblo es miembro hace ya
casi 10 años. Sin duda alguna hemos tenido
un antes y un después de esa fecha en
lo que a reconocimiento y trascendencia
se refiere.
Señoras y señores, como siempre, serán
bienvenidos y bienvenidas a Tejeda, a la
Fiesta del Almendro y a disfrutar de unos
días de regocijo, alegría y con la canariedad
por bandera.
Francisco Juan Perera Hernández
Alcalde de Tejeda

u MUNICIPIOS
& TEJEDA ENE-FEB 2025 24
PROGRAMA
Fiestas
Almendro en Flor
Del 25 de enero al 2 de febrero | Tejeda
Plaza de La Vaguada.
09:45h. Taller de elaboración del queso mazapán.
10:30h. Actuaciones a cargo de los niños y niñas.
11:00h. Desayuno.
11:30h. Talleres y juegos tradicionales.
13:00h. Despedida.
20:30h. PREGÓN DE LAS FIESTAS A CARGO
DE Francisco Mestre Acosta, presidente de
la Asociación de los Pueblos más Bonitos de
España. A continuación ACTUACIÓN DE FILI-
GRANA. Plaza de La Vaguada.
23:00h. VI ENCUENTRO DE PARRANDAS.
Las asociaciones de nuestro
municipio, Ayacata, La Degollada,
El Juncal, El Carrizal, La Culata,
La Solana, El Chorrillo, Cáritas, El Toscón y
Timagada, ofrecerán, como siempre, productos
y platos típicos para la degustación.
Durante el día habrá música canaria y exhibiciones
de agrupaciones folclóricas y parrandas
ambientando las calles. Además
tendremos ludoteca infantil con juegos tradicionales,
exhibiciones de Lucha Canaria, Salto
del Pastor, Silbo Canario y Lucha del Garrote.
12:00h. ACTUACIÓN MUSICAL DEL GRUPOK
AÑATE. Plaza del La Vaguada.
15:30h. PASACALLES desde la Cruz Blanca
con la banda Guiniguada y Papahuevos.
16:30h. ACTUACIÓN DE ARAGUANEY con el
espectáculo "Serendipia". Plaza de La Vaguada.
SÁBADO 25 ENERO
08:00h. IX CORONOTRAIL ALMENDRO EN
FLOR. La distancia de 30km será la Sky Fecamon
Champ, tanto absoluto como de clubes,
promovido por la Federación Canaria de
Montaña.
20:30h. IX CERTAMEN DE TEATRO COSTUM-
BRISTA, Francis Suárez Rodríguez.
VIERNES 31 ENERO
09:30h. ENCUENTRO ESCOLAR CON LOS
ALUMNOS Y ALUMNAS DEL CEO TEJEDA.
SÁBADO 1 FEBRERO
DÍA DEL TURISTA
Son ya nueve las ediciones de
este día dedicado a las personas
que visitan nuestra isla desde
otros países. Una verdadera
muestra de cultura e identidad
canaria, que año tras año tan
buen sabor de boca deja a los
y las visitantes.

u
MUNICIPIOS
& TEJEDA ENE-FEB 2025 25
asociaciones de nuestro municipio ofrecerán
productos y platos típicos para la degustación.
Durante el día habrá música canaria y exhibiciones
de grupos folclóricos y parrandas
ambientando las calles. Además tendremos
ludoteca infantil con juegos tradicionales,
exhibiciones de Lucha Canaria, Salto
del Pastor, Silbo Canario y Lucha del Garrote.
11:00h. MISA DEL ALMENDRO, acompañada
de la Parranda Los Secaderos.
13:30h. ACTUACIÓN DE OLGA CERPA Y
MESTISAY. Plaza de La Vaguada.
15:00h. VERBENA CON PACO GUEDES. Plaza
Mirador del Ayuntamiento.
CERTAMEN DE PINTURA RÁPIDA
El sábado 1 de febrero tendrá lugar el segundo
certamen de pintura rápida de las
Fiestas del Almendro en Flor. La temática
del mismo será Tejeda, sus fiestas y su entorno.
21:00h. ENTREGA DEL ALMENDRO DE PLA-
TA 2025 a Salvamento Marítimo de Canarias.
Plaza de La Vaguada.
A continuación ACTUACIÓN DE ABELARDO
GARCÍA "EL TORMENTO" con el espectáculo
"El Hijo del Pueblo".
00:00h. VERBENA DEL ALMENDRO con Grupo
Bomba y Orquesta Melody. Plaza de La
Vaguada.
DOMINGO 2 FEBRERO
DÍA GRANDE DEL ALMENDRO
55 años después, la Fiesta del Almedro sigue
ofreciendo a los habitantes de nuestra
isla y de todo el archipiélago, de una gran
muestra de toda nuestra cultura para el
disfrute y deleite.
Al igual que en la jornada del sábado, las
Para poder participar en este certamen de
pintura habrá que inscribirse rellenando el
corresponciente forrmulario la semana de
las fiestas, estando limitado el número de
participantes a 15.
Se otorgarán premios en metálico a las tres
mejores pinturas y a la mejor local.
Las bases completas del certamen se publicarán
en la web municipal y la entrega
de premios será el mismo día a las 14:00h.
en la Plaza Mirador del Ayuntamiento.

ENE-FEB 2025
26
Ruta del
Almendro
en Flor
Santiago
del Teide
2025
Ilustre Ayuntamiento
de la Villa Histórica de Santiago del Teide

ENE-FEB 2025
27

MUNICIPIOS
& SANTIAGO DEL TEIDEFF
ENE-FEB 2025
28
Ruta del Almendro en Flor 2025
Santiago del Teide
SALUDA DEL ALCALDE
La magia
del almendro
Si hablamos de uno de los lugares en los que la naturaleza
viste sus mejores galas a principios de año en la
isla de Tenerife, necesariamente, tenemos que hablar
de la floración de los almendros en Santiago del Teide.
Durante esos días, concretamente la campaña de este
año va del 1 de febrero al 4 de marzo, se produce una
auténtica explosión de color. Los miles de almendros
despiertan de su letargo y confieren al árido paisaje volcánico,
un tapiz de color en forma de flores de diversos
y llamativos colores, que contrastan con el ocre de las
tierras de cultivo y el negro y marrón de las diversas coladas
de lavas que surcan el entorno.
Para observar y sentir de cerca este momento efímero,
se puede recorrer a pie la renovada y ampliada red de
senderos municipal, teniendo como eje principal, el sendero
de pequeño recorrido PR TF- 65, a través del cual
se podrán visitar parajes de gran valor paisajístico como
el entorno de Valle de Arriba y las tierras comunales de
Los Baldíos, o los bancales de Las Tierras, cerca de Arguayo,
esculpidos por los vecinos con gran imaginación
y esfuerzo.
Desde el Ayuntamiento de Santiago del Teide estamos
apostando, decididamente, por la recuperación de este
árbol frutal, mediante tratamientos fitosanitarios para
protegerlos de plagas como la del pulgón negro de la
madera, y tareas de poda y eliminación de los ejemplares
secos.
La floración de los almendros, es un momento muy especial
para todo el municipio, sus vecinos lo viven muy
de cerca y con interés en acoger a los miles de visitantes
que cada año se acercan a sentir la magia del momento.
Asimismo, el ayuntamiento prepara una serie de actividades
como rutas de senderismo guiadas y dirigidas a
todos los públicos, exposiciones, ferias, degustaciones,
festivales y concurso de fotografía, que se prolongan
durante más de un mes y que tratan de enriquecer la
experiencia de los visitantes.
Sólo me queda invitarles a disfrutar de la majestuosidad
de nuestros almendros en flor.
Emilio José Navarro Castanedo
Alcalde-Presidente del Ilustre Ayuntamiento de la Villa Histórica de
Santiago del Teide
SÁBADO 1 DE FEBRERO
RUTA GENERAL ALMENDROS
EN FLOR. SANTIAGO DEL TEIDE
- ARGUAYO
- 1 Ruta larga 09:00h Duración
5 horas, dificultad Alta.
Salida Plaza Pública de
Santiago del Teide
- 1 Ruta corta 09:00h Duración
4horas. Dificultad Media- LAS
MANCHAS
Salida desde la Plaza Pública
de Santiago del Teide.
09:00 a 18:00h.MERCADILLO
AGRO-ARTESANAL
11:00h. Taller de Acuarela(
Plaza de Santiago del Teide).
Inscripción previa.
16:00h ACTUACIÓN GRUPO
MUSICAL MAREA 3
DOMINGO 2 DE FEBRERO
GUÍAS EN CAMINO
DE INTERPRETACIÓN
ESPONTÁNEA
PLAZA PÚBLICA DE SANTIAGO
DEL TEIDE
09:00 A 18:00 MERCADILLO
AGRO- ARTESANAL.
MERCADOS DEL ATLÁNTICO
16:00H. ACTUACIÓN GRUPO
MUSICAL CONTRASTES
SÁBADO 8 DE FEBRERO
RUTA GENERAL ALMENDROS
EN FLOR. SANTIAGO DEL TEIDE
- ARGUAYO
- 2 Rutas largas (09:00 y 09:30)
Duración 5 horas, dificultad
Alta.
Salida Plaza Pública de
Santiago del Teide
- 2 Rutas cortas ( 09:00 y
09:30h) Duración 4horas.
Dificultad Media
Salida desde la Plaza Pública
de Santiago del Teide.
1 Ruta Corta MASCOTAS
(10:00h)
Salida Plaza Pública de
Santiago del Teide
PLAZA PÚBLICA DE SANTIAGO
DEL TEIDE
09:00 a 18:00h.MERCADILLO
AGRO-ARTESANAL
11:00H. PASACALLE FANFARRIA
SANTIAGO DEL TEIDE
11:00 A 13:30 EXHIBICIÓN-
DEGUSTACIÓN DE COCTELERÍA
CON ALMENDRAS.
16:00h ACTUACIÓN GRUPO
MUSICAL ESCUELA DE CALOR
DOMINGO 9 DE FEBRERO
GUÍAS EN CAMINO
DE INTERPRETACIÓN
ESPONTÁNEA
PLAZA PÚBLICA DE SANTIAGO
DEL TEIDE
09:00 a 18:00h.MERCADILLO
AGRO-ARTESANAL
16:00h ACTUACIÓN GRUPO
MUSICAL PARAÍSO

MUNICIPIOS
& SANTIAGO DEL TEIDEF
ENE-FEB 2025
29
SÁBADO 15 DE FEBRERO
RUTA ALMENDROS EN FLOR
LOVERS ( RUTA TEMÁTICA
CON MOTIVO DEL 14 DE
FEBRERO)
3+ rutas (09:00h) DIFICULTAD
MEDIA- BAJA
Salida Plaza Pública de
Santiago del Teide.
PLAZA PÚBLICA DE
SANTIAGO DEL TEIDE
09:00 a 18:00h.MERCADILLO
AGRO-ARTESANAL
De 10:00 a 13:00 TALLER DE
ALIMENTACIÓN INFANTIL.
16:00h ACTUACIÓN GRUPO
MUSICAL AGUA DEL
CHORRO
DOMINGO 16 DE FEBRERO
GUÍAS EN CAMINO
DE INTERPRETACIÓN
ESPONTÁNEA
SANTIAGO DEL TEIDE
09:00 a 18:00h.MERCADILLO
AGRO-ARTESANAL
16:00h ACTUACIÓN GRUPO
MUSICAL VÁNDALOS
SÁBADO 22 DE FEBRERO
RUTA ALMENDROS EN FLOR
FAMILIAR
SANTIAGO DEL TEIDE – LAS
MANCHAS
3 rutas (09:00, 09:30 Y
10:00h) DIFICULTAD MEDIA-
BAJA
Salida Plaza Pública de
Santiago del Teide.
PLAZA PÚBLICA DE
SANTIAGO DEL TEIDE
09:00 a 18:00h.MERCADILLO
AGRO-ARTESANAL
11:00h. Taller de Majado (
previa inscripción) PLAZA DE
SANTIAGO DEL TEIDE
PASACALLE A CARGO DE LA
FANFARRIA DE SANTIAGO
DEL TEIDE.
16:00h ACTUACIÓN GRUPO
MUSICAL GÜICHO Y SU
BANDA
DOMINGO 23 DE FEBRERO
GUÍAS EN CAMINO
DE INTERPRETACIÓN
ESPONTÁNEA
PLAZA PÚBLICA DE
SANTIAGO DEL TEIDE
09:00 a 18:00h.MERCADILLO
AGRO-ARTESANAL
16:00h ACTUACIÓN GRUPO
MUSICAL KOMOREIBO
SÁBADO 1 DE MARZO
RUTA ALMENDROS EN FLOR
SIN BARRERAS
RUTA ALMENDROS EN FLOR
SIN BARRERAS.
2 rutas. Duración 3,5H.
Dificultad Media-Baja
(PLAZA PÚBLICA DE
SANTIAGO DEL TEIDE) CALLE
LA PLACETA
09:00 a 18:00h.MERCADILLO
AGRO-ARTESANAL
TALLER DE COCINA CON
ALMENDRA
16:00h ACTUACIÓN GRUPO
MUSICAL TÍO FRANKLIN
CENTRO DE VISITANTES
CHINYERO
19:00H. FESTIVAL DEL
ALMENDRO.
- AFC Araza
- Aceviños de Santa Cruz
- La Pioná de Fuerteventura
DOMINGO 2 DE MARZO
GUÍAS EN CAMINO
DE INTERPRETACIÓN
ESPONTÁNEA
PLAZA PÚBLICA DE
SANTIAGO DEL TEIDE
09:00 a 18:00h.MERCADILLO
AGRO-ARTESANAL
16:00h ACTUACIÓN GRUPO
MUSICAL SEPTETO BOYEROS
MARTES 4 DE MARZO.
CARNAVAL RURAL.
MACHANGO DE LA MEDIA
LUNA, BAILE DE MASCARITAS
GUÍAS EN CAMINO
DE INTERPRETACIÓN
ESPONTÁNEA
PLAZA PÚBLICA DE
SANTIAGO DEL TEIDE
09:00 A 18:00h.
MERCADILLO AGRO-
ARTESANAL
16:00H. ACTUACIÓN
ORQUESTA MARAURY

MUNICIPIOS
& PUNTAGORDAc
ENE-FEB 2025
31

MUNICIPIOS
& PUNTAGORDAc ENE-FEB 2025 32
PROGRAMA DE ACTOS
Fiestas del Almendro
PUNTAGORDA 2025
VIERNES 24 DE ENERO
20:00h. En el Mercadillo de Puntagorda.
“JUEGO DE VINOS” concurso en equipo para poner a
prueba tus conocimientos
sobre vinos, quesos, aceites y almendras de las Islas
Canarias.
SÁBADO 25 DE ENERO
11:00h. En el Campo de Fútbol El Fayal.
II Torneo de Softball Fiesta del Almendro.
IV VIÑATHLON “VINO A JARRO RACE”
12:00h. Salida de Los Redondos.
Carrera temática “Vino entre Almendros en Flor” paradas
de control con degustación de vinos y tapas en las
siguientes bodegas:
El Castañero, Inolvidables, Los Redondos, Gamonal, Las
Nubes, Viña
Bala y El Reflairo.
Inscripciones en la página web
www.puntagorda.es
Más información en la Agencia de Empleo y Desarrollo
Local. Teléfono 922493077 Ext. 3
18:30h. Entrega de premios en Tahonero.
Baile de fin de Carrera con la Parranda Los De Repente.
DOMINGO 26 DE ENERO
11:00h. En el Mercadillo de Puntagorda.
“POESÍA Y PAN” taller de animación a la lectura y
elaboración de pan. A cargo de Paloma del Pozo y La
Bibliorevuelta.
Plazas limitadas. Inscripciones en el Dpto. de Fiestas.
Teléfono 675034116
13:00h. En el Campo de Fútbol El Fayal.
Gran final del II Torneo de Softball Fiesta del Almendro.
MIÉRCOLES 29 DE ENERO
16:00h. Ruta Literaria “LOS ALMENDROS CUENTAN”
Salida de reconocimiento de terreno, derivas creativas y
poéticas, donde aprender lo que nos ofrece la naturaleza
y los entornos desde una inversión cultural y literaria
Plazas limitadas. Más información e inscripciones en el
teléfono 646811880
JUEVES 30 DE ENERO
19:00h. En La Carpa del Mercadillo de Puntagorda.
X CONCURSO DE CATADORES POR PAREJA.
A continuación entrega de Premios de X Concurso de

MUNICIPIOS
& PUNTAGORDAc ENE-FEB 2025 33
Catadores por Pareja.
Inscripciones en la Agencia de Empleo y Desarrollo
Local. Teléfono 922493077 Ext. 3
VIERNES 31 DE ENERO
20:00h. En La Casa de la Cultura.
IX FESTIVAL INTERNACIONAL DE VERSADORES
ALMENDRO EN FLOR 2025 “HERMANOS CANDELARIO”.
Recital de Decimistas. Taller insular de versadores de
La Palma y Casa de la Décima. Entrega de premios del
Concurso de décimas “Hermanos Candelario”.
Encuentro Internacional de Versadores con la
participación: Anamarys Gil.
Fernando Murga “Murguita”. Eduardo Duque.
Joseíto Bienes.
Jesús Cristo Pérez Álamo. Yapci Bienes.
Acompañamiento musical a cargo del Grupo “Punto
y Clave” y colaboración especial del timplista Saúl
Camacho.
22:00h. En la Calle Cuatro Caminos.
“ALMENDRO EN ROCK”
Concierto del grupo La Boina de Fito y a continuación
Tihuya Cats.
SÁBADO 1 DE FEBRERO
11:00h. Punto de Encuentro en el Mercadillo de
Puntagorda.
V Ruta de Interpretación
“CAMINANDO ENTRE
ALMENDREROS” con
Manuel Pérez Rocha.
Plazas limitadas.
Inscripciones en el Dpto.
de Fiestas. Teléfono
675034116
15:00h. En el Mercadillo de
Puntagorda.
TARDE DEL TURISTA con
punto de información
sobre el Municipio
y Actuación de la
Agrupación Folclórica
Cultural Cumbre Nueva.
16:00h. XXII Concurso de Cascada de Almendras.
17:30h. Elaboración y Degustación de Dulces hechos con
almendras a cargo de la Asociación de Mayores de San
Mauro Abad.
18:00h. Baile con la Parranda El Lagar. 20:00h. En La
Comunidad Cuatro Caminos.
Entrega de Premios del XIV Concurso de Vinos
Almendro en Flor.
22:00h. En la Calle Cuatro Caminos.
Gran Verbena con las orquestas El Combo Dominicano,
Wamampy y Yofry Martín.
DOMINGO 2 DE FEBRERO
12:00h. En La Casa de La Cultura.
Exposición de artesanía a cargo del Municipio de
Puntallana.
12:00h. En la nueva Plaza de la Casa de la Cultura.
Animación infantil con juegos e hinchables y pinta caras
a cargo de la Animación y Espectáculos Tabayzú.
12:00h. En la Calle Cuatro Caminos.
Verbena con las orquestas El Combo Dominicano,
Wamampy y Yofry Martín.
12:00h. En la Comunidad Cuatro Caminos.
Baile con Walter y Dúo Palma.
12:30h. En el polideportivo El Pinar.
Festival Tradicional con la actuación de Los Benahoare y
Javier Hernández.
Solista de Los Sabandeños
y de La Unión Artística El
Cabo.
Durante la mañana se
repartirán Almendras
saladas y Vino del país.
Cada año la Fiesta del
Almendro está dedicada
a un municipio de la
Isla de La Pama. En esta
cuarenta y ocho edición
la localidad invitada es el
Municipio de Puntallana,
representada por su Ilustre
Ayuntamiento.

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MUNICIPIOS
& ARUCAS ENE-FEB 2025 34
Retorno
a la luz
de Pino
Ojeda
Poner en valor la obra y legado
de la artista multidisciplinar Pino
Ojeda es uno de los objetivos de
una exposición en la que trabajan
conjuntamente la Concejalía
de Cultura del Ayuntamiento de
Arucas y la Asociación Canaria
Pino Ojeda que se podrá visitar
en el municipio norteño del
24 de enero al 28 de febrero de
2025. Todo un hito para Arucas en
la difusión del legado de una de
las artistas más destacadas de
Canarias.
La exposición ‘Retorno a la luz’
exhibe por primera vez en España
la colección de la Galería Italiana
II Molograno. La exposición, que
se puede disfrutar y visitar en la
Casa Gouriè, está compuesta por
doce obras maestras de Pino Ojeda,
una artista de talla mundial, cuya
obra regresa a su tierra natal cincuenta
y dos años después. Unas
pinturas que reflejan su evolución
artística dentro de una época clave
en su trayectoria como artista que
le hizo tener el reconocimiento del
mundo entero.
Pino Ojeda comenzó en 1972 con
una gran exposición individual en
Estocolmo, Suecia, concretamente
en la galería de arte St. Paul. Fue
esta efeméride la que le permitió
recorrer la zona norte de Europa
atravesando unos paisajes que quedarían
para siempre grabados en su
retina siendo después plasmados en
muchas de sus obras de este periodo.
Es así como encontramos una exposición
plagada de fondos marinos,
paisajes característicos y singulares
de Laponia o paisajes montañosos
que muestran la visión de la artista
sobre el frío y la vasta amplitud de
los parajes del norte en un uso de
la técnica y el color únicos.
En 1973, Pino Ojeda, realizó una
segunda exposición individual internacional
en la Galería Giorgi en
Florencia, Italia, convirtiéndose en
toda una referente. Es así como,
varias de sus obras pasaron a ser
parte de exposiciones colectivas que
recorrieron tanto Europa como Estados
Unidos, dándole proyección

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MUNICIPIOS
& ARUCAS ENE-FEB 2025 35
El Concejal de Cultura, Carlos Jesús González y Domingo Doreste,
nieto de Pino Ojeda y presidente de la fundación El Consión.
internacional. Fue así como en 1976
sus obras arribaron a la galería Luciano
Berti en Berna, Suiza; en 1977
estuvo presente en la galería John
W. Allen en Florida, Estados Unidos;
en 1978 en la galería Hans Kramer
en Freiburg, Alemania; y en 1980 en
la Biblioteca Española de París, en
Francia. Países y galerías de gran
importancia que albergaron su arte,
un arte único y singular, que ahora
‘vuelve casa’.
Medio siglo después y por primera
vez en España, la exposición ‘Retorno
a la luz’ invita a un recorrido por la
producción artística de Pino Ojeda
poniendo en valor su proyección
internacional y su conexión con
el panorama artístico europeo. En
las doce obras que conforman la
exposición los visitantes podrán
apreciar la versatilidad de la artista
que exploró diversas técnicas y
temáticas, siempre con su mirada,
una mirada personal y original.
Ahora de una forma plena, podemos
admirar estas obras gracias a la
restauración efectuada por Isidro
Larizgoitia Masa.
Se trata pues de una oportunidad
única para conocer de cerca la obra
de una artista que dejó una huella
imborrable en el arte canario
y español. Su compromiso con la
experimentación y su búsqueda
constante de nuevos lenguajes la
convirtieron en una figura clave
de la vanguardia artística de su
tiempo.
La exposición estará disponible
hasta el 28 de febrero en la “Casa
Gouriè, Museo municipal de Arucas”,
de lunes a viernes de 10.00 a
14.00 horas y los sábados de 9.00 a
14.00 horas. En una apuesta decidida
y firme con la que honrar y
reivindicar el inmenso legado de
la eterna Pino Ojeda. apple
Gabriel Jiménez

MUNICIPIOS
& VALSEQUILLOd
ENE-FEB 2025
36
30 ANIVERSARIO DEL CENTRO OCUPACIONAL DE
DISCAPACIDAD DE VALSEQUILLO DE GRAN CANARIA
DEL SILENCIO A LA PALABRA
El pasado 18 de diciembre cuando el
año tocaba casi a su fin, el teatro Cronista
Oficial Jacinto Suárez Martell acogió este
entrañable acto, arropados por un nutrido
grupos de personas tanto del municipio,
como venidos desde otros, disfrutando de
una celebración que puso de manifiesto la
trayectoria recorrida a lo largo de estos
treinta años, un camino nada fácil de andar
que se fue labrando gracias a la entereza de
esas madres que supieron asumir desde el
desconocimiento la circunstancia especial que
les había tocado vivir, en unos años en la que
los hijos eran solo suyos, donde los medios
para reconducir estas situaciones no estaban
al alcance de la mano y la incomprensión
del medio hacía aún más hostil si cabe la
situación, pero el querer es poder y en vez
de sucumbir ante la constante tempestad a la
que que se enfrentaban cada día, estas madres
decepcionadas pero valientes, entregadas
como guerreras por conseguir la integración de
sus hijos e hijas, en un entorno que casi daba
la espalda a una realidad palpitante no cesaron
en su empeño de seguir adelante, y una vez
aceptad la realidad se propusieron despejar
el camino, haciendo frente a la hostilidad
del medio. Este acto aglutina las vivencias
que durante todo este tiempo tuvieron que
afrontar esas madres entregadas, que con el
paso de los años, juntas aprendieron a encauzar
sus fuerzas y a expresar sus sentimientos,
primero integrándose en los talleres que
se realizaron inicialmente, para ya en el
año 1994 dar paso a la creación del Centro,
soporte vital en el día a día del alumnado
y de sus familias, el apoyo institucional es
básico para poder afrontar la magnitud del
desarrollo de la actividad que conlleva un
Centro de estas características, pero soportado
por los profesionales que de forma infalible
dedican todo su saber, esfuerzo y dedicación
a una ardua tarea que en algunas ocasiones
puede ser hasta infravalorada. Dado que para
mi estas vivencias no me fueron contadas,
sino que en algunos casos como los de
Mari, Chabela o Pepe las viví como parte
de mi propia vida, pues sus hermanas son
de mi misma generación y pandilla, o en el
caso de Pepe, que hacía el camino de paso
por mi casa hacía la suya, junto a Julita su
madre, en ese entonces en que el tiempo no
atrapaba a nuestros mayores y siempre había
ese alto en el camino para conversar. Dado
que los/as Cronistas debemos ser notarios
de nuestro tiempo en el ámbito espacial
en que ejercemos nuestras funciones, con
el fin de que la crónica quede patente para
el futuro en los lectores de diversa época
y condición, es por lo que gustaría que a
través de esta crónica y de este libro-cómic,
se hiciera una reflexión, sobre si nuestra
sociedad actual está tan concienciada y lleva
a cabo a la hora de la verdad y de una manera
eficiente, la integración en la misma de las
personas con distintas capacidades.El acto
comenzó con una actuación de los alumnos y
alumnas del Centro, presidiendo el escenario
una gigantesca tarta de cumpleaños, a la
que se sumaron más durante la velada. A
continuación intervinieron: Leticia Ortega
Benítez, Concejal delegada de Acción Social,

MUNICIPIOS
& VALSEQUILLOd
ENE-FEB 2025
37
Tercera Edad, Centro Ocupacional, Aula del
Mayor, Igualdad, Solidaridad y Cooperación,
que dio la bienvenida, recordó las vivencias
del pasado, valoró el presente e invitó a
soñar con un futuro mejor.
Francisco Manuel Atta Pérez, alcalde del
municipio, felicitó y agradeció a todos los que
hicieron posible la realización de este acto,
y por todo lo que nos han dado y enseñado.A
continuación Matesa la Crónista Oficial, hace
la presentación de la crónica de donde fue
extraído el texto del Pregón plasmado en el
libro-cómic, manifestando que La Junta de
Cronistas Oficiales de Canarias edita desde el
año 2008 el libro Crónicas de Canarias, que
se denominó anuario hasta esta edición n.º
15, correspondiente al año 2020, donde la
Junta aprueba un nuevo anagrama, obsequio
de nuestro artista universal Pepe Dámaso,
se agiliza el diseño de la presentación, ya
que se aspira a que sea una revista científica
dentro del genero.
La pandemia impide hacer su presentación,
la cual yo tenía prevista, haciéndome
acompañar por el alumnado del Centro y
Concejal del Área, pues había dedicado la
misma al Centro Ocupacional con motivo
de su XXV aniversario en el 2019. Al ser
designada en el año 2022 como mujer visible
del municipio, dentro del Proyecto”Mujeres
Visibles” iniciativa del Cabildo de Gran
Gran Canaria, con la colaboración de los
21 municipios, el acto documentado por
medio de una exposición que fue presentada
en la mañana del 23 de marzo de 2022,en
el Centro Cívico del municipio, fueron el
lugar y el momento idóneo para proponer
que apartir de mi crónica realizar a modo
de relato, o cuento, donde participaran los
alumnos/as del Centro Ocupacional, para dar
a conocer la evolución familiar, la integración
el nacer y la trayectoria del Centro. De forma
inmediata tanto por la Dirección del Centro,
como por parte del Ayuntamiento desde
la Concejalía delegada de Acción Social,
Tercera Edad, Centro Ocupacional, Aula del
Mayor, Igualdad, Solidaridad y Cooperación,
recogieron el guante lo que propició de forma
inmediata el ponernos manos a la obra, mi
ilusión iba camino de hacerse realidad, lo
denominamos Libro-Cómic, por el texto no
había problema, decidimos que fuera el Pregón
que en el año 2000 dieron lectura madres
de alumnos/as del Centro, DEL SILENCIO A
LA PALABRA, a todo a esto sin contar con un
solo euro para financiar las ilustraciones y
editarlo, pero la generosidad llamó a nuestra
puerta, en las personas de Lucía Sánchez
Rivero, ilustradora, hija de Julia, profesora
del Centro que formaba parte del grupo
de trabajo del proyecto, y por parte de la
Revista Crónicas de Canarias, gracias a la
gestión realizada por Antonio Hernández, alma
mater de la misma que hizo posible que su
edición fuera a coste 0. Conjuntamente
con Antonio Hernández, representante de
la revista Crónicas de Canarias, se presenta
el libro-cómic DEL SILENCIO A LA PALABRA,
acompañado de una proyección explicativa
sobre las ilustraciones por parte de la autora
Lucía Sánchez Rivero
Nos fue muy gratificante ver nuestro
objetivo cumplido. Durante el tiempo en
que se preparaba el desarrollo del acto,
regalos, actuaciones, etc... Disfrutamos
mucho trabajando en equipo, la ilusión, la
implicación de los alumnos/as del Centro y de
todo el personal, para mi fue una experiencia
muy gratificante, pues en los dos últimos
años tuve que afrontar una vivencia personal
muy complicada, como es la enfermedad y el
fallecimiento de la persona con la que compartí
más de cuarenta años de vida, el que fuera mi
mayor y mejor crítico, trabajar en este proyecto
me sirvió para valorar que recibes más que
lo que das. Mi más sincero agradecimiento
a los queridos Alumnos/Alumnas, a todo
el Personal del Centro, (Juanjo, Julia, Mari
Sol, José Montero ) fuimos el grupo que
trabajamos más directamente, conjuntamente
arropados por la Institución en la personas
de su Concejal de Área Leticia Ortega Benítez
a las Familias por su implicación, a nuestros
Colaboradores Lucía y Antonio, a todos los que
desde bambalinas han hecho posible trabajar
sobre el mismo y hacer posible este acto,
pero como pieza fundamental para llevarlo
a cabo, destacar la ilusión y dedicación con
la que han trabajado los alumnos y alumnas
del Centro para que pudiéramos disfrutar
de esta entrañable celebración en la que la
conmemoramos el 30 ANIVERSARIO DEL
CENTRO.
CAMINEMOSJUNTOS UNIENDO NUESTRAS
CAPACIDADES POR UN PROYECTO COMÚN.
María Teresa
Cabrera Ortega
Cronista Oficial de Valsequillo
de Gran Canaria

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MUNICIPIOS
& MOYA
ENE-FEB 2025
38
La Villa de Moya, primera ciudad
Cervantina de Gran Canaria
La Villa de Moya se ha convertido
en la primera ciudad de Gran Canaria
en formar parte de la Red de Ciudades
Cervantinas tras la reciente comunicación
por parte del órgano rector. Se
da forma y oficialidad a un trabajo que
comenzó en el año 2020 con el objetivo
de difundir la vida y obra de Cervantes
con programas sociales y educativos
que la pusieran en valor en el entramado
educativo y social dentro y fuera
del municipio. Un proyecto y apuesta
que se ha realizado junto a don Luis
Balbuena Castellano, profesor e Hijo
Predilecto del municipio, y el profesor
don Jesús Luis-Ravelo, presidente de
la Sociedad Canaria ‘Elio Antonio de
Nebrija’ con el respaldo de la Consejería
de Educación, Formación Profesional,
Actividades Físicas y Deportes.
“Es un proyecto que llevamos desarrollando
desde hace varios años
con mucho entusiasmo y con varias
iniciativas que iban desde los colegios
hasta el ámbito social. Es así como
hemos conseguido poner en valor la
vida y obra de Cervantes, con una trida colección de libros que nos han
nudonado
o con la puesta en marcha de
una carta gastronómica que alude a los
tiempos de Don Miguel de Cervantes.
Es un proceso en el que mucha gente
se ha implicado y ahora, es momento
de agradecer a todos lo que han trabajado
duramente para que formar parte
de la Red de Ciudades Cervantinas sea
hoy una realidad para la Villa de Moya
especialmente, a don Luis Balbuena
Castellano y don Jesús Luis-Ravelo”,
señala el alcalde del municipio, Raúl
Afonso.
El objetivo de formar parte de la Red
de Ciudades Cervantinas es una idea y
un trabajo que arrancó en 2020 y que
se ha ido alargando en el tiempo con
la creación de varios lugares Cervantinos
dentro del municipio, como por
ejemplo el espacio ‘El Quijote’ dentro
de la Biblioteca Municipal, que alberga
de manera permanente una parte de
la colección de obras cedidas por don
Luis Balbuena Castellano y don Jesús
Luis-Ravelo. Así como, las paredes de
la sala de estudio lucen un mural en
12 partes inspirado en el capítulo ‘La
aventura de los molinos’, de El Quijote,
que fue elaborado por el artista
Iván Tempra. El municipio cuenta con
varias calles con nombres dedicados
a personalidades de diversas ramas
profesionales y artísticas, encontrando
como homenaje al afamado escritor la
calle Cervantes y la calle Castilla. A
estos lugares cervantinos significati-

n
MUNICIPIOS
& MOYA
ENE-FEB 2025
39
vos se suma el Restaurante Sibora,
ubicado en Fontanales, que cuenta
con una Carta Gastronómica Cervantina.
Una carta con platos típicos
del interior de España que se han
adaptado a la cocina canaria.
“La Villa de Moya es un muni-
cipio que siempre ha sido famoso
por la figura de Tomás Morales y
tras varias conversaciones con don
Luis Balbuena Castellano y las diferentes
alusiones que teníamos de
Cervantes, la idea empezó a tomar
forma. Más allá de los lugares cervantinos
que podemos encontrar,
el municipio se ha volcado con la
organización de actividades en las
que darle difusión a la obra con el
objetivo de ampliar los conocimientos
y los valores tanto a nivel educativo
como social”, resalta el concejal de
Cultura, Octavio Suárez.
Unas actividades que han esta-
do compuestas de la celebración
del ‘Día del Libro’ como un homenaje
a Cervantes y a toda su obra
con diferentes iniciativas como la
lectura colectiva de El Quijote. El
‘XVII Encuentro y Muestra de Experiencias
Didácticas: Jornadas
cervantinas en Moya’, organizado
junto a la Sociedad Canaria Elio
Antonio de Nebrija y enfocadas en
el profesorado y académicos, así
como estudiosos de la vida y obra
de Miguel de Cervantes. La exposición
‘Cervantes, El Quijote y las
Matemáticas’, en la que con textos
de don Luis Balbuena Castellano
y dibujos de Pilar Acosta Sosa se
realizó un recorrido por los aspectos
matemáticos más destacados de El
Quijote. La exposición itinerante ‘El
Quijote cabalga la Villa de Moya’,
con fondos donados que recorrió
diferentes puntos del municipio y
que está a disposición de todos aquellos
que lo soliciten. La ‘visita’ de
Miguel de Cervantes a la Villa de
Moya con una representación teatral
en la Plaza de la Concordia que
hizo las delicias de todos los que se
congregaron para vivirla y disfrutarla
implicando a los alumnos de
las Escuelas Artísticas Municipales.
Una visita que también se realizó
en los centros escolares por parte
de un elenco de actores profesionales
con la ruta teatralizada ‘El
Quijote en los centros escolares’.
Finalmente, la música también ha
sido y ha formado parte dentro de
estas actividades con ‘Armonías del
Siglo de Oro: La Música que inspiró
a Cervantes: 1547-1616’, en la que el
Coro de Cámara de Ainur interpretó
canciones de una época en la que él
se inspiró para después inspirar al
mundo entero con su obra.
Lugares, actividades e iniciativas
que se han visto recompensadas
con la entrada de la Villa de Moya
en la Red de Ciudades Cervantinas
que va más allá de España y llega
hasta diferentes puntos de Sudamérica
convirtiéndose también en
un nuevo atractivo turístico. Unos
cimientos que ya están puestos y
sobre los que se continúa trabajando
en una muestra del compromiso
adquirido. apple

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MUNICIPIOS
& MOYA ENE-FEB ENE-FEB 2023 2025
41
La Villa de Moya celebra las
fiestas en honor a Nuestra
Señora de Candelaria
La Villa de Moya celebra las fiestas en honor a la patrona del
municipio, Nuestra Señora de Candelaria, a finales de este
mes de enero y comienzos de febrero con una programación
de actos cívico - culturales y religiosos para todas las edades.
Fiestas Patronales
Virgen de Candelaria
Del 23 de enero al 9 de febrero | Moya
Enero
JUEVES 23
19.00 h. Inauguración de la exposición
de pintura Homenaje a Pino
Moreno. Casa de la Cultura.
VIERNES 24
19.00 h. Inauguración de la exposición
de alfarería con piezas de Jose
Montesdeoca. Casa de la Cultura.
JUEVES 30
De 18:30 a 22:30 h. Baile para las personas
mayores amenizado por el
grupo musical Yoni y Aya. En el transcurso
del baile se ofrecerá un picoteo
y habrá un detalle para todas las personas
asistentes. Para mayor información
llamar al 928.61.00.71. Centro
de Mayores San Judas Tadeo.
19.00 h. Concierto Cine+flute a cargo
del Ensemble de flautas de la Orquesta
Comunitaria de Gran Canaria.
Casa de la Cultura.
VIERNES 7
19.30 h. Festival Dos Orillas. Punto,
décima y canción. Con el verseador
Yeray Rodríguez y verseadores internacionales.
Casa de la Cultura.
21.30 h. Actuación musical a cargo de
Pedro Afonso. Árbol Redondo.
SÁBADO 8
A partir de las 11.00 h. Castillos hinchables
y talleres. Calle Miguel Hernández.
19.30 h. Representación teatral El
lodo que fuimos. Casa de la Cultura.
23.30 h. Verbena a cargo de Línea
Dj´s y Grupo Arena. Anfiteatro municipal
del Pico Lomito.
DOMINGO 9
A partir de las 15.00 h. Tradicionales
carreras de caballos. Calles Alcalde
Pedro Moreno y Practicante Antonio
Henríquez.
VIERNES 31
18.30 h. Presentación del libro Mimando
el mapa redondo de mamá
de Martina Villar. Casa de la Cultura.
20.00 h. Presentación del disco Hacia
la vida de Julia Rodríguez. Casa
de la Cultura
“Son unas fechas especiales para
nuestro municipio en las que rendimos
homenaje a la patrona, Nuestra
Señora de Candelaria, y lo hacemos
entre otros actos con la procesión de
las candelas y la peregrinación desde
Fontanales hasta el casco junto con
una serie de actos cívico - culturales,
para que todos puedan disfrutar con
actividades para los más pequeños, los
jóvenes y los mayores”, resalta Raúl
Afonso, alcalde de la Villa de Moya.
Las fiestas en honor a Nuestra Señora
de Candelaria arrancan el jueves,
23 de enero, con la inauguración de
la exposición de pintura Homenaje a
Pino Moreno en la Casa de la Cultura
y la exposición de alfarería con piezas
de José Montesdeoca en la misma ubicación.
Un arte que se mezcla con la
innovadora propuesta de Cine+Flute
que aterriza de manos del Ensemble
de Flautas de la Orquesta Comunitaria
de Gran Canaria presentando un
programa dedicado a la música del
cine y los musicales. Las flautas se
unen para interpretar obras icónicas
que han marcado grandes momentos
en la historia del séptimo arte,
musicales y opereta, transportando
al público a través de melodías inolvidables
y emotivas. Un concierto en
una dimensión única que se celebra
el jueves, 30 de enero, en la Casa de
la Cultura.
La tradicional peregrinación desde
Fontanales hasta el casco de la Villa
de Moya se celebrará el sábado,
1 de febrero. Una costumbre que se
alarga en el tiempo y en el que todos
los vecinos se unen en una actividad
distinta para rendir homenaje a la
patrona haciéndolo en un ambiente
distendido reforzando así también los
lazos vecinales. Una peregrinación
que anticipa el día más esperado entre
los devotos de Nuestra Señora de
Candelaria, y es que el domingo, 2 de
febrero, se celebra la procesión de las
candelas. A las 18.00 horas, comienza
la onomástica y a su conclusión todos
los devotos recorrerán las calles del
casco con las candelas en un día de
fervor y devoción en la Villa de Moya,
acompañados por la Agrupación Musical
Cumbres y Costas. El domingo,
9 de febrero, tendrá lugar la función
solemne en honor a Nuestra Señora
de Candelaria y la procesión.
“Son unas fiestas en las que buscamos
que todos encuentren su espacio
de disfrute con actividades nuevas
y diferentes. Por ejemplo, este año
hemos incluido en la programación
una charla - concierto de flamenco
fusión de manos de Gabriel Rodríguez,
Manuel Cerpa y Carlos Grande,
es un género poco habitual en las
islas y diferente en nuestro municipio
y buscamos acercarlo a nuestros
vecinos y darlo a conocer. Durante
el año trabajamos con el objetivo de
que encuentren en nuestro municipio
cosas diferentes e innovadoras”,
apunta Octavio Suárez, concejal de
Festejos.
Esto actos religiosos se suman a
otros cívico - culturales como el baile
de mayores en el centro de San Judas
Tadeo que estará amenizado por el
grupo musical Yoni y Aya, música en
la calle de manos del DJ Aythami y
Yet Garbey y la Buena Vibra o, una
de las actividades estrella como es
el Festival Dos Orillas de manos del
verseador Yeray Rodríguez junto a
verseadores internacionales. Unido a
actividades infantiles en las que podrán
disfrutar de castillos hinchables
y talleres en la calle.
Días en los que disfrutar de la Villa
de Moya en todo su esplendor riendo
homenaje a la patrona y en las que
compartir tiempo con la familia y las
amistades llenando de vida las calles
del municipio. apple
Febrero
SÁBADO 1
9.30 h. Peregrinación desde Fontanales
hasta el casco de Moya en honor
a Nuestra Señora de Candelaria.
Salida de la guagua desde el Pico
Lomito hacia Fontanales a las 9.00
horas. Inscripción en la Casa de la
Cultura o en el teléfono 928.61.12.55,
extensión 200. Esta actividad podrá
ser cancelada si las condiciones climatológicas
son adversas.
12.00 h. Charla El arte de José Luján
Pérez (1756-1815) a cargo de Francisco
Javier Pueyo Abril, conservador
del Servicio de Museos del Cabildo
de Gran Canaria. Centro de Arte e Interpretación
del Paisaje.
DE TARDEO EN MOYA
Calle Miguel Hernández
16.30 h. Castillos hinchables y talleres.
19.00 h. Aythami DJ y Yet Garbey y la
Buena Vibra.
MIÉRCOLES 5
19.00 h. Charla - concierto de flamenco
fusión a cargo de Gabriel Rodríguez,
Manuel Cerpa y Carlos Grande.
Casa de la Cultura.
JUEVES 6
19.00 h. Presentación del libro Fantasmas
de Germán Vega de Ediciones
Garoé. Casa de la Cultura.
Actos Religiosos
Enero
JUEVES 23
CULTOS EN HONOR A NUESTRA SE-
ÑORA DE CANDELARIA
DEL 31 DE ENERO AL 8 DE FEBRERO
17.30 h. Rosario y novenario.
18.00 h. Eucaristía.
Febrero
DOMINGO 2
ONOMÁSTICA DE NUESTRA SEÑO-
RA DE CANDELARIA
18.00 h. Solemne Eucaristía, presidida
por el párroco don Roberto Rivero
García, con la participación de la A.F.
Guadalupe. A continuación, procesión
de las candelas por las calles del
casco acompañada por la A.M. Cumbres
y Costas. Presentación de los niños
a la patrona moyense.
*A las 11.30 h. no habrá Eucaristía
DOMINGO 9
12.00 h. Función solemne en honor a
Nuestra Señora de Candelaria, presidida
por el párroco don Roberto Rivero
García, con la participación del
Grupo musical Ibaraden. A continuación,
procesión por las calles del casco
acompañada por la A.M. Cumbres
y Costas. Presentación de los niños a
la patrona moyense.

MUNICIPIOS
& VALLESECOo
ENE-FEB 2025
42
Valleseco rescata
del olvido a sus
antiguos molinos
de gofio
LA INAUGURACIÓN CONTÓ CON EL DIRECTOR INSULAR DE PATRIMONIO HISTÓRICO DEL CABILDO
DE GRAN CANARIA, JUAN SEBASTIÁN LÓPEZ GARCÍA, QUE RECALCÓ “LA IMPORTANCIA DE
RESCATAR Y PRESERVAR ESTOS RECURSOS DE GRAN VALOR QUE HAN SIDO EL SUSTENTO DE MILES
DE FAMILIA Y MOTOR ECONÓMICO EN BUEN APARTE DE LA GEOGRAFÍA DE LA ISLA”
El municipio de Valleseco,
en Gran Canaria, ha llevado
a cabo recientemente la inauguración
oficial del renovado
Molino de Huerta Grande
(Valsendero), un importante
referente del patrimonio histórico
y cultural de la isla. La
inauguración estuvo marcada
con la presencia del director
insular de Patrimonio Histórico
del Cabildo de Gran Canaria,
Juan Sebastián López
García, como de diferentes
personalidades políticas municipales,
familiares que han
regentado en tiempos pasado
el molino y la propia vecindad,
que pudieron apreciar
el resurgir de un elemento
etnográfico que ha sido pieza
importante en el desarrollo
de la cuenca de Valsendero y
de la historia ligada al agua.
El Molino de Huerta Grande,
también conocido por el
molino de Los Navarros, que
data de 1.874, ha sido cuidadosamente
restaurado gracias
a una inversión significativa
de fondos públicos, una partida
de 93.457,94 euros de la
Consejería de Agricultura,
Ganadería, Pesca y Aguas del
Gobierno de Canarias, destinadas
a apoyar los servicios
básicos y la renovación de poblaciones
en las zonas rurales
(PDR 2014-2020 Ruta turística
de los molinos de Valleseco,
otra de 100.000 euros de Presidencia
y Movilidad Sostenible,
a través de Patrimonio
Histórico del Cabildo de Gran
Canaria, que han tenido el
objetivo de recuperar esta
construcción tradicional que
desempeñó un papel crucial
en la molienda del grano y la
vida económica en tiempos
pasados. Con esta restauración,
el molino no solo vuelve
a ser un símbolo del pasado
agrícola de Valleseco, sino
que también se convierte en
un nuevo atractivo turístico,
integrando la oferta cultural
y natural del municipio.
La intervención se ha centrado
en la recuperación de
una de las características más
importantes de Valleseco, el
patrimonio hidráulico, para
lo cual está realizando la
recuperación, conservación
y puesta en marcha de dos
molinos de agua, el Molino
de Valsendero y El Molinete,
siendo el primero sobre el que
se plantea el museo, así como
una ruta de unión entre ambos
siguiendo el recorrido del
agua a través de la Acequia
Honda.
De este modo, la visión
es que la infraestructura se
convierta en parada obligada
para todos los amantes del
senderismo que transiten por
los caminos que pasan por
Valsendero y en referente
para todas aquellas personas
que deseen conocer más sobre
la historia, la cultura y las
tradiciones canarias.
El alcalde de Valleseco, José
Luis Rodríguez Quintana, durante
su intervención, destacó
que “este tipo de proyectos
Arranca el domingo 29 de septiembre, tras
los éxitos de las ediciones anteriores
POR SU PARTE, EL ALCALDE
DE LA LOCALIDAD, JOSÉ
LUIS RODRÍGUEZ QUINTANA
DESTACABA QUE “SEGUIMOS
TRABAJANDO EN EL RESCATE
DEL OLVIDO LOS ANTIGUOS
MOLINOS QUE EXISTÍAN
EN EL MUNICIPIO, CON
EL DE HUERTA GRANDE
(VALSENDERO) Y EL
MOLINETE QUE SON TODA
UNA REALIDAD, ANUNCIANDO
QUE EN BREVE PODREMOS
ADQUIRIR Y RECUPERAR
OTROS DOS MOLINOS, EL
MOLINETE DE ABAJO Y
LANZAROTE”

MUNICIPIOS
& VALLESECOo
ENE-FEB 2025
43
refuerzan el compromiso del
municipio con la preservación
de su patrimonio y el fomento
del turismo sostenible,
que pone en valor los recursos
históricos y naturales de Gran
Canaria”. Añadiendo que “el
proyecto que llevamos tiempo
trabajando, desde la legislatura
de Dámaso Arencibia, en la
recuperación de los molinos
y del patrimonio etnográfico,
sobre todo relacionado con
el mundo hidráulico, destacando
que la rehabilitación
del Molino de Valsendero es
solo una de las muchas acciones
que el municipio tiene en
marcha para promover la conservación
de su patrimonio,
al tiempo que se impulsa su
desarrollo turístico y cultural.
Con este tipo de iniciativas,
Valleseco sigue avanzando en
su objetivo de convertirse en
un referente para el turismo
rural y de naturaleza en Gran
Canaria, con otros molinos
recuperado, como El Molinete,
y decir que este Grupo
de Gobierno estamos en conversaciones
para recuperar
los molinos de Lanzarote y
El Molinete de abajo”.
“El municipio alberga una
gran riqueza, que debe ser
protegida y puesta en valor
por parte de las administraciones,
de ahí, me gustaría
aprovechar su presencia para
agradecer la implicación del
área de Sebastián López, el
director general de Patrimonio
Histórico del Cabildo, de
la mano de la consejería de
Presidencia de Teodoro Sosa,
quien ha financiado la última
parte del molino, con una dotación
de 100.000 € con las que
se finalizó la parte expositiva
y otra de unos 35.000 € para el
molino de El Molinete”, apuntaba
Rodríguez.
Por último, el regidor vallesequense,
se congratulaba a
la hora de salvaguardar y dar
a conocer la importancia que
tuvieron los molinos, que han
tenido una función clave en la
alimentación de las familias
isleñas”.
Mientras, el director de
Patrimonio Histórico de la
institución insular, Juan
Sebastián López García, señalaba
en declaraciones que
“hoy es un día gratificante,
no solo para Valleseco sino
para Gran Canaria, porque
supone un punto más en la
recuperación del patrimonio
hidráulico de la isla y en especial
de los molinos que se
movían por agua”.
Por último, destacaba lo siguiente,
“aquí en un entorno
maravilloso donde se fusiona,
pues territorio, paisaje, el inmueble,
hay que felicitar al
ayuntamiento de Valleseco
porque tras el ofrecimiento de
recuperación de su patrimonio
histórico, pues escogió estos
molinos, el del Molinete y
este de Valsendero, como una
aportación de este municipio
a todo lo que es el patrimonio
diverso de Gran Canaria.
Desde esta fecha, el Molino
del Llanete o Huerta Grande,
un sitio etnográfico de primer
orden que reúne todos los condicionantes
para convertirse
en referente para los amantes
del Turismo Activo, el Turismo
Rural y el patrimonio. Hay
que decir que la restauración
ha mantenido la estructura
original del molino, incorporando
elementos que permiten
su conservación y disfrute
por parte de los futuros visitantes,
mientras se respeta la
tradición arquitectónica canaria.
Además, se ha habilitado
un espacio interpretativo en
el que se explican los procesos
históricos de molienda y la
importancia del molino en la
vida rural de la isla. apple

MUNICIPIOS
& VALLESECOo ENE-FEB 2025 44
DESCUBRIENDO VALLESECO
en sus rutas literarias
Valleseco adentra al viajero
en la zona más húmeda de Gran
Canaria, donde el milagro de
los vientos alisios permite con
sus frecuentes precipitaciones,
que no mojan pero si empapan,
el desarrollo de una vegetación
exuberante y multicolor
dependiendo de la altitud y la
estación del año.
El municipio situado en las
medianías del centro norte de
la isla fue, antes y después de
su separación de Teror en 1842,
hasta bien entrada la primera
mitad del siglo XX, un lugar
poco frecuentado. Su orografía,
escarpada y de difícil pendiente,
obstaculizaba las comunicaciones
y el comercio entre las
zonas limítrofes. Los caminos,
deteriorados y situados en las
orillas de los riscos, eran difíciles
de transitar en invierno al
estar derruidos por las correntías
o embarrados; en verano
se encontraban polvorientos
y con el pavimento inestable.
Sumado a estos inconvenientes
estaban las condiciones atmosféricas
que dificultaban la vida
en la zona. Con un clima, casi
extremo, lluvioso y frío en la
estación invernal y en la estival
seco y caluroso, con escasez
constante de aporte hídrico en
los cultivos veraniegos, condicionaban
en gran medida la
vida y las actividades agrícolas.
Muchos de los visitantes que
anualmente llegan a este pueblo
“cumbrero y trepador, que escala
los peldaños de la Cumbre”,
posiblemente, lo hagan para
descansar y disfrutar de sus
maravillosos y enigmáticos
paisajes cromáticos, rocosos
y quebrados que se reparten a
lo largo de su secreta geografía.
Sin embargo, cuenta con un
valioso patrimonio etnográfico
e histórico aún por descubrir.
Los primeros están relacionados
con la sabiduría del agua y
la piedra; los otros, se hallan
referidos a sus ricas y variadas
costumbres y tradiciones sin
olvidar el marcado carácter de
la religiosidad de su paisanaje.
Ruta del obispo Tavira
Las primeras visitas a Valleseco
de las que se tienen
constancia las llevan a cabo los
obispos para valorar el estado de
la Ermita y el trabajo realizado
en ella por los distintos Mayordomos
como administradores
de su patrimonio; “que juraban
llevar, dar bien y fielmente las
cuentas y se comprometían con
sus bienes y persona a guardar
los bienes de la Ermita”.
El primer prelado que visitó
este pago de Teror fue Fray
Valentín Moran Méndez en
1759, le siguió Francisco Javier
Delgado y Venegas el 30
de octubre de 1766 y el 19
de septiembre de 1777 Juan
Bautista Cervera, pero éstos,
como tantos otros, sólo dejaron
sus “mandatos” en el libro
de “Santa Pastoral visita de
Valleseco”. No especifican
itinerario alguno, ni de ida
ni de vuelta.
Hemos de esperar hasta
que el obispo Antonio Tavira
y Almazan el 3 agosto de
1793 “inicié un viaje rumbo a
Valleseco desde Moya”. En su
“Diario de Tavira” describió
la ruta que tomó:
“Día 3.
“Oio misa S. Y. y como a las
siete se puso en camino para
el lugar de Teror por el Lomo
de la Montaña de Oramas, la
pasamos toda, es espesísima de
árboles que los más principales
se llaman, brezo, hijo, mocán,
barbusano, hierba cruz, viñático,
follao marmulano y haya.
Es hermosísima y muy digna
de verse, pasamos la cuesta
del Rapador muy pendiente y
de malos pasos, pero no tiene
peligros de baladeros, la bajamos
a pie para más comodidad.
Visitamos la casa de la Virgen
y la ermita de San Vicente sita
en el término de Valle Seco el
cual tiene hoy 340 vecinos, y
está retirada del pueblo (Teror)
y malos caminos, llegamos
como a las once sin novedad.
Por la tarde paseamos y lo
pasamos bien toda la noche”.
Rutas de Olivia Stone. “La
mujer que descubrió Valleseco
al mundo”.
Unos cien años después, la
británica Olivia Mary Stone
(1856 – 1898) en el segundo tomo
de su obra titulada, Tenerife
and Its Six Satellites, publicada
en 1887, alusivo a Gran Canaria,
Lanzarote y Fuerteventura,
difunde los valores naturales
y paisajísticos de Valleseco a
nivel nacional e internacional
apoyada en las fotografías de
su esposo John Harris.
La autora destacó por sus
excelentes dotes descriptivas,
la sencillez y claridad
al referir experiencias y observaciones
del paisaje y del
paisanaje. Con una narrativa
amena mantiene la incesante
curiosidad del lector ocupando,
actualmente, un lugar privilegiado
dentro de la riquísima
y variada literatura de viajes
que existe sobre todas las islas
del archipiélago canario.
Esta viajera, aventurera y
desconocida, realizó dos rutas
por el municipio de Valleseco,
la “Ruta sur o parte alta” y la
“Ruta noroeste o parte baja”
descubriendo la belleza del paisaje
otoñal de las medianías
del norte centro grancanario en
la primera y algunos reductos
del que fuera el antiguo bosque
de lauráceas de Gran Canaria,

MUNICIPIOS
& VALLESECOo
ENE-FEB 2025 45
aquella Selva de Doramas, en
la segunda.
Ruta sur
Una semana después de su
llegada a Gran Canaria en 1883,
“el 14 de noviembre, previo
desayuno en Tejeda a las 8 de
la mañana, sale la expedición
dirección Teror a las 9:25 y con
10 grados centígrados”.
Tras un agradable recorrido,
de unas tres horas, entra en
la parte alta de Valleseco comenzando
a dibujar la belleza
y encanto de la panorámica
que le ofrecía la zona.
En su diario dejó plasmadas
preciosas descripciones del
itinerario.
Ruta noroeste
“Llevaba unos dos meses en
Gran Canaria cuando Olivia
Stone partió con su expedición
desde Arucas el 1 de enero para
el pueblo de Firgas”, iniciando
la “Ruta noroeste o parte baja
de Valleseco”.
En su agenda anota escenas
de gran belleza paisajística .
Ruta de Miguel de Unamuno
En 1910 el célebre escritor
y filósofo Miguel de Unamuno
(1864 – 1936) al realizar su
itinerario hacia el interior de
Gran Canaria, saliendo desde
Teror, describe el paisaje hasta
llegar a Valleseco.
“De mañana emprendimos
la marcha a caballo para ir a
visitar el valle o barranco de
Tejeda, una de las dos grandes
calderas de la isla.
El camino va por entre barrancos
donde a trechos cubre
el suelo el humilde codeso, en
hondonadas alzan sus cabezas
frondosas el castaño y el nogal,
y en calcinadas vertientes o
entre rocas volcánicas prende
tal cual al miserable tabaiba.
Hicimos alto en Valleseco
un pueblecito tendido en la
falda de la montaña y que estaba
engalanado por hallarse
de fiesta.
(Al salir de Valleseco) Pasando
senderos cortados a pico
en abruptos y escarpados derrumbaderos
dimos vista al
valle de Tejeda”.
Las impresiones de esta salida
quedaron recogidas en su
artículo “La Gran Canaria”,
incluido en el libro “Por tierras
de Portugal y España” (1910).
Ruta de los canónigos
Otros escritores, menos conocidos,
pero sin menguar su
importancia en la literatura
canaria del siglo XX, fueron
los canónigos de la Diócesis Canariensis-Rubicensis
D. Pablo
Artilles Rodríguez (1906 – 1983)
y D. Tomás Ventura Santana
(1887 – 1978) seudónimo Félix
de Montemar.
D. Pablo Artiles Rodríguez
en su obra titulada “Isla Azul”
(1937) realiza unos retratos
literarios, con gran belleza
expresiva e impresiones
agradables, de los distintos
paisajes y pueblos de Gran
Canaria. Su intención es que
el lector descubra sensaciones
y emociones desconocidas a
medida que va pasando imaginariamente
por los lugares
de la isla “Grande”.
“Un grito de júbilo se escapa
al viajero al llegar a las alturas
donde se asienta el pueblo
de Valleseco. Mirando hacia
atrás desde la, ”Fuente de Zamora”
(…).
Así comienza el artículo
sobre Valleseco para continuar
describiendo su naturaleza
verde con la habitual niebla
en invierno.
De esmerada preparación
intelectual que dejó una profunda
huella en las letras canarias
fue el veguense D. Tomás
Ventura Santana. Su vocación
periodística le llevó a escribir
en la prensa local artículos de
toda índole cargados de agudeza
y de ironía llegando a causar
polémicas entre sus lectores.
Mostró gran facilidad para la
poesía. Destacado sonetista
dedicó a Valleseco dos de ellos.
Ruta “Hasta la vista del Nublo”
Don Pablo Artiles, buen conocedor
de Valleseco, realiza
el itinerario “Hasta la vista
del Nublo” , el autor describe
el recorrido, parte en coche y
parte a pie, desde Teror hasta la
vista del Roque Nublo pintando
de forma poética los rincones
de Lanzarote, Valsendero, Madrelagua,
Cueva Corcho y el
monte Constantín entre otros
lugares.
Han pasado los años y todavía
estos lugares descritos,
con gran acierto, por nuestros
guías se mantienen casi intactos
invitándonos a visitarlos
y a disfrutarlos en cualquier
época del año.
Descubramos este
“Pueblecito sin par que tiene, en
suma,
su más perfecto y bello panegírico
en su modesto nombre VALLE-
SECO”. apple
Miguel González Pérez
Investigador y divulgador
históricoa

CARRERAS
& TRAIL
ENE-FEB 2025
46
La cumbre de Gran Canaria, y algunas zonas de medianías altas, se
han visto muy concurridas en el primer fin de semana tras las vacaciones
de Navidad, tanto de corredores de Trail, como de senderistas,
que aprovechaban una magnífica climatología, adornada de paisajes
hermosísimos, en especial en las montañas de Tejeda y Artenara, para
realizar largas rutas entre Tamadaba y el Pico de Las Nieves, con
Tejeda y Artenara como centros neurálgicos, o para entrenar las carreras
de montaña que abren el año 2025 como han sido la Pilancones
Tunte Trail y la Crono Trail del Almendro en Flor, ambas pruebas
excelentes manifestaciones del ambiente festivo que en los últimos
días de Enero y primeros de febrero llenan medianías y cumbres
por Valsequillo, Tenteniguada, Tejeda y Tunte con las Fiestas del
Almendro en Flor, las primeras grandes fiestas del año en esta isla.
El sábado 18 de enero la atención se trasladó al pueblo de Tunte,
punto de partida y meta de la Pilancones
Tunte Trail, una carrera que
no sólo se adentra por el sugestivo
pinal de Pilancones, sino por buena
parte de la Caldera de Tirajana,
e incluso asciende hasta las cotas
más altas de la isla, para regresar
por la “Bajada de La Plata”, dejando
constancia de su acertado eslogan:
“un paraje único y mágico”, donde
con “adrenalina y buen rollo” nos encontramos
con mucho más que Trail
running, tanto en sus modalidades de
9 km y 25 km., como en la sugestiva
y exigente prueba de 34 km. Tunte y
Pilancones son una magnífica puerta
de salida a la temporada de Trail del
2025 y así lo han hecho constar un
año más el sábado 18 de enero. A ella
le siguió el sábado 27 en Tejeda la ya consolidada y esperada Crono
Trail Almendro en Flor, auténtico prolegómeno de estas fiestas en las
que la cumbre se cubren de un blanco rosáceo de los almendreros, al
tiempo que cubre sobradamente las expectativas de los deportistas
que se disponen a afrontar los nuevos retos previstos para este año.
Esta Crono Trail se asienta también en una prueba de iniciación de 9
km., junto con otras dos de 21 k. y 30 km. en los parajes cumbreros de
Tejeda, donde se huye de lo llano y se adentra el esfuerzo por vertiginosas
bajadas y exigentes subidas, con paisajes de barrancos impresionantes
y el dulzor fresco de pinares refrescados por los alisios. Una
carrera que abre el circuito anual de la Tejeda Copa Trail 2025 en el
que también entran la “Circular de Tejeda” y la “Plenilunio”. La Crono
Trail Almendro en Flor, como se resalta por sus organizadores, es
una carrera única y diferente a las demás, ya que en el arco de salida
se está completamente solo, al tratarse
de un formato contrarreloj, donde
cada cierto tiempo van saliendo los
participantes. Una prueba en la que
se dan cita muchos atletas locales
de renombre como Estela Guerra,
Ione Guerra, Kerstin Engelmann o
Santiago Castellano.
Pero también en los entrenos cumbrero
de este mes de enero la frase repetida
y las expectativas de muchos
atletas de montaña se centraban ya
en la próxima edición de la TRANS
Gran Canaria, que se celebrará, en
distintas rutas de montaña, del 19
al 23 de febrero de 2025, teniendo algunos
de sus epicentros en Tejeda,
Teror, Artenara, Tunte, Maspalomas
y la Playa de Las Canteras. A nivel

CARRERAS
& TRAIL
ENE-FEB 2025
47
CRONO
ALMENDRO EN FLOR
1
2 KM
CRONO 9 KM
ALMENDRO EN FLOR
25/01/25
internacional se confirma que corredores de la talla de Tom
Evans regresan a The North Face Trans Gran Canaria, al
tiempo que una importante corredora como Yngvild Kaspersen
participará por primera vez. Así mismo, el corredor
británico Jonathan Albon (Reino Unido, 1989), del equipo The
North Face, que es campeón del mundo de Trail, participará
en la Classic de 126 kilómetros correrá por primera vez la
Classic en The North Face Transgrancanaria 2025.
Un mes de enero de enorme atractivo para el Trail en Gran
Canaria que deja ya abiertas las puertas a la TRANS Gran
Canaria y a un año de carreras muy sustantivas para una isla
que se consagra como puntal de este deporte. Y precisamente
con este apelativo, “puntal”, como distintivo del ganador de
la carrera, llegará una novedosa propuesta el próximo mes
de octubre en Ingenio, la Gran Canaria Backyard, que no es
una carrera cualquiera, pues en ella cada vuelta cuenta y el
desafío es superarse a sí mismo, y que tiene ya abierta sus
inscripciones. apple
JJ Laforet
MEMBER

SALUD
& PARTO Y LACTANCIA
ENE-FEB 2025
48
Dado que los neonatos son fisiológicamente
dependientes de sus “cuidadores”
para sobrevivir, desarrollan comportamientos
que procuren y mantengan la
proximidad materna (el llanto, la succión,
el contacto ocular ...) y que la rutina
hospitalaria no debe entorpecer, salvo
que la salud de la madre o del niño así
lo requieran.
La lactancia materna, al favorecer el
contacto y la relación madre–hijo puede
tener una influencia positiva en el desarrollo
infantil. Pero además hoy sabemos
que hay una correlación fisiológica,
pues la leche materna contiene muchas
sustancias que actúan como mediadores
entre la madre y niño y establecen una
comunicación bioquímica o fisiológica.
En este sentido, la leche materna puede
ser considerada como una extensión
parcial y temporal del ambiente intrauterino
a la vida extrauterina (4).
La interacción madre-hijo puede estar
influenciada, entre otros factores, por
el estado nutricional de la madre y del
hijo; por factores médicos y del desarrollo
del RN (prematuridad, hijos de madres
drogadictas o diversas circunstancias
que entorpecen la interacción); por el
modelo de respuesta de cada pareja
madre-hijo (la sensibilidad de la madre
para responder a las llamadas del
RN y por parte del RN, la forma en que
exprese su satisfacción o su hambre
o su deseo de interacción social, y si
responde a los reclamos de sus padres
sonriendo o emitiendo sonidos) y un
ajuste síncrono entre ambos.
Cuando la interacción madre-hijo funciona
adecuadamente se favorecerá la
alimentación del RN, al responder el
lactante más socialmente y usar menos
energía, al estar su “cuidador” mas
atento a sus demandas, lo que a largo
plazo dará lugar a una mejor nutrición
Experiencias
negativas
en el parto y
lactancia
TRAS EL NACIMIENTO DE UN NIÑO, EL OBJETIVO A ALCANZAR
DURANTE SU PERMANENCIA EN EL HOSPITAL ES LOGRAR SU
ADECUADA Y RÁPIDA ADAPTACIÓN A LA VIDA EXTRAUTERINA.
EL PROCESO DE LA ALIMENTACIÓN DE UN RECIÉN NACIDO
(RN) ES UNA COMPLEJA INTERRELACIÓN QUE AFECTA TANTO
A LA ADQUISICIÓN DE NUTRIENTES POR EL RN, COMO A LA
INTERACCIÓN ENTRE LA MADRE Y SU HIJO (CONTACTO FÍSICO,
ORIENTACIÓN OLFATIVA, VOZ MATERNA).
y continuidad de las experiencias alimenticias
positivas.
Las madres que sufren experiencias
negativas durante el parto pueden enfrentarse
a desafíos importantes algunos
de ellos relacionados con la lactancia.
Ello da pie a determinar las posibles consecuencias
del vínculo madre-hijo para
las mujeres que eligen no amamantar o
no pueden optar por este método para
alimentar a su bebé.
Ante la llegada de un hijo, todas las
madres pasan por los mismos acontecimientos
biológicos básicos (un parto
vaginal o una cesárea), lo que cambia
es el impacto del acontecimiento, que
se convierte en único no solo por los
procedimientos médicos que pueden
ocurrir durante el evento, o la falta de
ellos, sino también por sentimientos y
circunstancias menos cuantificables,
exclusivos de la mujer.
El trauma del parto puede ser consecuencia
tanto de complicaciones físicas
como de angustia psicológica. Suele surgir
cuando las madres se sienten desamparadas,
ignoradas o fuera de control
durante el parto. Las investigaciones
indican que una de cada tres madres
considera traumática la experiencia
del parto y alrededor del 4% desarrolla
trastorno de estrés postraumático
(TEPT). Este trauma puede provocar
agotamiento, tensión emocional y una
recuperación física prolongada.
Investigadores del Departamento de
Psicología de la Universidad de Lincoln
de Pensilvania (EEUU) han observado
que estas experiencias de parto también
pueden afectar a la lactancia materna,
de forma que las madres que se sintieron
satisfechas con la atención médica
recibida y percibieron su experiencia de
parto de manera positiva, tenían más
probabilidades de amamantar a sus hijos
durante un largo período de tiempo,
frente a aquellas que experimentaron
angustia o insatisfacción durante el parto.
Ante este tipo de situaciones, dichos
investigadores proponen una serie de
estrategias, siendo una de ellas un enfoque
que permita a los profesionales
sanitarios comprender y reconocer el
impacto del trauma en el bienestar de
una persona.
En lugar de centrarse únicamente
en los aspectos físicos de la atención
posparto, estos profesionales también
tienen en cuenta los desafíos emocionales
y psicológicos que pueden enfrentar sus
pacientes, garantizando que las madres
se sientan apoyadas y comprendidas.
Las nuevas madres que han experimentado
un parto traumático van a requerir
atención adaptada a las cicatrices
emocionales de sus experiencias traumáticas,
asegurándose de que se sientan
realmente apoyadas y comprendidas.
Por otra parte, la ayuda práctica de
los asesores de lactancia puede ayudar
a resolver problemas que pueden surgir
en torno a la lactancia y hacer, de ese
modo, que sea menos estresante. Por
último, una red sólida de parejas, familiares
y amigos puede brindar tranquilidad
y asistencia práctica, creando un
entorno en el que las madres se sientan
empoderadas para abordar la lactancia
y la recuperación. apple
Eduardo Doménech
Martínez
Catedrático de
Pediatría de la ULL

ALIMENTACIÓN
& JAREAS
ENE-FEB 2025
49
Las jareas, según Marina
Rodríguez, son pescados de
tamaño pequeño o mediano
que se abren, se lavan
con agua de mar
y se secan al sol.
Este método de
conservación es
característico de
las islas orientales
del archipiélago
canario,
especialmente
Fuerteventura,
Lanzarote y La
Graciosa, aunque
también puede
encontrarse en
otras islas en menor
cantidad.
Breve Historia de las
Jareas en Canarias.
JAREAS,
AL SOL Y AL
VIENTO LA
MAR ENTERA
No está claro cuándo comenzó
a utilizarse esta técnica
de conservación en las islas
orientales, pero es una tradición
que data de siglos atrás. La palabra
Jarea es un vocablo que proviene de
la palabra amazighe (ghar), cuya introducción
en las islas pudo ser a través
de los bereberes de la costa africana o
por navegantes moros. También pudo
ser por los roncotes o faneadores de
Lanzarote en el banco sahariano. Durante
épocas en las que no existían las
formas modernas de conservación de
alimentos, como la refrigeración o la
congelación, las jareas jugaron un papel
fundamental. Este método de secado
al sol se complementaba con otras
técnicas como el salazón, la salmuera
o el ahumado, todas ellas esenciales
en la conservación de alimentos en el
archipiélago.
Las jareas se consolidaron como una
solución accesible y eficiente en Fuerteventura,
Lanzarote y La Graciosa.
Estas islas, con su clima árido y suelos
poco aptos para el cultivo de vegetales
o el desarrollo de ganadería, dependían
en gran medida del pescado como parte
esencial de la dieta local. Antes de la
llegada del turismo como motor económico,
la pesca representaba una de
las principales actividades económicas
de estas islas.
Durante muchos años, el comercio del
pescado fue el sustento de numerosas
familias. Además de pescar y consumir
pescado fresco, estas comunidades lo
transformaban en jareas para su comercio
o intercambio. Las jareas eran
muy valoradas por los marineros que
llegaban a las costas, ya en su forma
más rápida u oreas las guardaban en
las bodegas de los barcos y podían consumirlas
durante sus travesías, antes
de llegar a puerto.
Elaboración de las Jareas
La elaboración de las jareas es una
tradición artesanal que solo puede realizarse
en determinadas zonas y bajo
condiciones marinas favorables. Para
este proceso se utiliza pescado de tamaño
mediano o pequeño, como las viejas,
salemas, samas o caballas... aunque lo
más típico es con longorones y sardinillas,
tiras de cazón y hasta rejos de
pulpo. El pulpo de roca es el que mejor
resultado gastronómico da a la hora de
someterse al secado y se consumen generalmente
asados a la llama. El oreado
es un tipo de jareado de pocas horas
que se utiliza también con los burgaos
o las morenas y se denomina fresquera
en algunas islas
El proceso del jareado incluye los siguientes
pasos fundamentales:
1. Selección y limpieza del pescado:
El pescado se abre y se lava cuidadosamente
con agua de mar para eliminar
impurezas.
2. Preparación para el secado: Los
pescados se colocan en estructuras
preparadas para permitir su secado
uniforme al sol. Este paso es crucial, ya
que el clima árido y soleado de las islas
orientales es ideal para esta técnica.
3. Secado: Durante varios días (4 o 5),
los pescados se exponen al sol y al
viento, lo que asegura su conservación.
Este método realza los
sabores naturales y prolonga
la duración del producto.
Las jareas no solo representan
una forma práctica
de conservación, sino
también un vínculo con
la historia y la cultura
de Canarias. Hoy en día,
aunque las modernas técnicas
de conservación han
reducido su uso, las jareas
siguen siendo un símbolo
de identidad y tradición en
las islas orientales.
Los pescados se abren
cortándolos de forma longitudinal
por la barriga para
obtener solo dos piezas. Esto
significa que se hace un corte
por el lado más largo del pescado
(desde la parte más cerca de
la cabeza hasta la cola, aunque
a veces se empieza por el cerro).
Como curiosidad, en la isla de Fuerteventura
se hace el corte de forma
diferente a la que se hace en Lanzarote
y La Graciosa. Después se limpia
quitándole todas las vísceras y se lava
con agua de mar. Se pega por la cola
y lo último que se jarea es la cabeza.
Las tripas se ofrecen a las gaviotas de
quienes tendremos que proteger el producto,
así como también de los gatos…
ya en tierra firme.
Jarear significa «airear» o «solear».
El pescado (cortado, limpio y lavado)
se cuelga en cuerdas al aire libre y se
deja ahí durante varios días. La fuerza
del sol y del viento de la costa lo deshidrata
poco a poco hasta que obtienen
la textura perfecta.
Las jareas se conservan durante muchos
meses e incluyo años si las condiciones
del lugar y de envasado son las
adecuadas. Utilizaremos sal de nuestras
salinas, que le da más fuerza y consistencia
y suntuosidad.
Podrás comprar jareas en pescaderías,
mercados municipales y en la mayoría
de los supermercados de todas las islas.
Y en tiendas gourmet especializadas en
productos locales canarios.
Podrás comer jareas en los menús de
muchos restaurantes de comida típica
(sobre todo los de las islas orientales) y
en guachinches aunque esto dependerá
de la época del año y de la especialidad
de cada uno. Son productos muy ricos
en minerales, particularmente yodo,
acidos grasos omega 3 y proteínas.
En El Cotillo, en la isla de Fuerteventura
se celebra una fiesta popular
llamada La Calada donde se recuerda
y homenajea esta tradición, que utiliza
el trasmallo, como técnica de pesca ya
prohibida, solo en esta fecha, en marea
alta.
Y termino con el refrán habitual: con
gofio y jareas diez mareas. apple
Lluís Serra Majem

CANARIAS
& GASTRONOMÍA
ENE-FEB 2025
50
Las hierbas
que nos alimentan
y cada vez menos…
Llegan los anhelados tiempos
de lluvia, al menos así
lo deseamos, y con ellos la
generosidad de las precipitaciones,
que nos regalan un
manto verde que cubre los
campos. Estas lluvias invitan
a recordar costumbres
casi desaparecidas, tradiciones
gastronómicas ligadas
al aprovechamiento de los
recursos que el trabajo del
campo proporcionaba.
Cuando era niña, era más
habitual consumir estas hierbas.
Recuerdo a mi madre
limpiándolas en el fregadero:
jaramagos, cardos, hinojo…
Con ellas preparaba exquisitos
potajes que aún llevo en
la memoria.
Con la progresiva desaparición
de la actividad agropecuaria,
hacia mediados del siglo
pasado, muchas costumbres
alimenticias vinculadas a la
tradición rural cayeron en el
olvido o, al menos, dejaron
de practicarse en su contexto
original.
Hoy en día, estas comidas
tradicionales solo suelen ser
preparadas por las abuelas
que vivieron aquella época.
Son platos sencillos en su preparación
y de sabores selectivos,
que no siempre gustan
a los paladares de las nuevas
generaciones, acostumbradas
a la abundancia frente a la
precariedad de antaño. Esto
ya lo habíamos mencionado
al hablar del caldo de papas
en un trabajo anterior.
Tradicionalmente, en otoño
se realizaban las siembras
en las tierras de secano en
las medianías. A mediados
de marzo, coincidiendo con
el día de San José, se abandonaban
las labores en las
zonas de regadío para iniciar
una especie de trashumancia.
El ganado vacuno y caprino
permanecía en los predios de
secano, mientras los labradores
cosechaban y recogían
pasto hasta junio, momento en
que los animales regresaban
a sus establos originales en
las tierras de regadío.
Durante esta «zafra» en las
medianías, los labradores debían
almorzar en los campos.
Por lo general, llevaban consigo
una simple pella de gofio
y algún acompañamiento, o
preparaban comidas calientes
con lo que tenían a mano:
hierbas silvestres cocinadas
con la poca leña disponible
o incluso con estiércol seco
de vaca. Estos potajes solían
ir acompañados de papas o
batatas y pocos ingredientes
adicionales. Al cocinar las
hierbas, se escaldaba gofio
para completar la comida, a
menudo acompañado de un
trozo de queso.
En muchas ocasiones, estas
hierbas, sustitutas de
coles y rábanos de terrenos
de regadío, simplemente se
sancochaban. Su consumo
era estacional, restringido
al invierno y principios de
primavera. Se preferían los
tallos tiernos, ya que una vez
que se endurecían dejaban
de ser comestibles.
En años de lluvias generosas,
se podían consumir muchas
hierbas. A continuación,
mencionamos algunas de las
más utilizadas en las medianías
y cumbres de Ingenio.
Aunque esta costumbre pudo
estar presente en otras zonas
de la isla, estaba influida por
la configuración de los campos
en una economía agrícola
y ganadera de subsistencia,
que marcaba la sencillez de
nuestras comidas tradicionales.
En la mayoría de los
casos, estas hierbas también
servían como alimento para
el ganado, tanto frescas como
secas.
Destacamos algunas características,
sin entrar en
descripciones científicas
o taxonómicas que puedan
generar confusión. Solo utilizamos
sus nombres populares,
aquellos que oímos a
generaciones anteriores y
que, muchas veces, probamos
a regañadientes; unas
hierbas que tuvieron mucho
protagonismo gastronómico
durante los difíciles años de
la posguerra.
La agricultura y la ganadería,
ligadas a los ciclos productivos
anuales, marcaban
los hábitos alimenticios de
las familias de antaño. Las
comidas se basaban en los
productos cosechados en estas
unidades de producción familiar:
gofio, leche y queso,
acompañados ocasionalmente
de verduras, hortalizas y
frutas. Pan, pescado y carne
eran consumidos de forma
ocasional, reservados para
las familias más acomodadas.
Hoy, surge el anhelo de
disfrutar un buen potaje de
jaramagos, una de las pocas
hierbas que aún se utilizan.
Actualmente, hay un creciente
interés por recuperar la
cocina tradicional canaria,
aquella que hemos perdido
por la influencia de otras culturas
y la percepción de que
estos platos eran propios de
familias con pocos recursos.
Sin embargo, lo que muchos
desconocían es que estas
recetas ofrecían una de las
mejores alimentaciones posibles.
Todavía recuerdo a mi
padre contando cómo su desayuno
y almuerzo consistían
en agua de pazote (epazote)
con gofio, antes de regresar
al duro trabajo diario.
Vamos a recordar esas hierbas:
BLEO SALVAJE (BLEDO).
De tallo enhiesto, el llamado
bleo manso es una planta
muy común en las zonas de
regadío, donde adquieren una
gran frondosidad, apareciendo
en pequeñas colonias y siendo
despreciado para las comidas.
En cambio, el salvaje de menor
porte es el usado preferentemente
para guisar.
JARAMAGO.
De tallo rígido y ramoso
desde la base, achaparrado
cuando está tierno, hojas ásperas
al tacto y flores blancas
en largas espigas terminales.
Su hábitat es de medianías
altas y cumbres.
JINOJO (HINOJO).
Aromática de gusto dulce,
el hinojo utilizado en potaje
tiene que ser extremadamente
tierno, y aun así lleva mucho
fuego. No es una comida muy
común en la zona. Suele alcanzar
una altura considerable de
más de un metro con una vida
muy larga, en cuyo estado se
utiliza para condimentar el
guiso de caracoles. Crece en
distintas altitudes.
MOSTAZA.
De hojas de lóbulos anchos
con hendiduras hasta el nervio,
flores amarillas en espigas
terminales. Es muy parecido al
“relichón” (hoy en día aparece
esta hierba en muchas mieles),
de los que aparentemente no
se pueden diferenciar a simple
vista (solo pueden hacer la
distinción botánicos o conocedores
expertos). La mostaza
se consume preferentemente
antes de su floración, sin embargo
el relinchón es despreciado
por la voz popular y no
se consume.
CERRAJA.
Planta bastante frágil de
hojas herbáceas de tallo hueco
y ramoso con cabezuelas amarillas
de sabor muy parecido
al rábano. Suele crecer en
colonias. También se consume
cruda.
LECHUGUILLA COCHINO.
Planta herbácea de hojas
ásperas, largo pedúnculo con
flores amarillas. Suelen crecer
de forma aislada en distintas
altitudes.
CARDO ALCAUCIL (CARDO
SALVAJE… CARDO DE
COMER).
De hojas espinosas y tallo
carnoso (pencas), es junto al
jaramago el más consumido
en la actualidad, tanto guisados
en potajes como crudos
de conducto, aprovechándose
sus tallos tiernos y la base
carnosa de las cabezuelas,
después de quitadas sus molestas
espinas. Suelen encontrarse
aislados y en colonias
en zonas de medianía. Es
una planta despreciada por
labradores y animales por el
inconveniente de sus dolorosas
púas. Su consumo debe
hacerse cuando las pencas
están muy tiernas. Su exquisitez
hace que sean muy
apreciados, y su corte no
hace desaparecer la planta
ya que vuelve a crecer con
las primeras lluvias del año
siguiente. Cuando endurecen
se forman sus semillas en
alcachofas, en racimo, que
también se consumen cuando
están tiernas, preferentemente
crudas como conducto,
después de introducidas en
salmuera. Claramente diferenciado
del cardo manso,
carente de espinas y es más
insípido. Existe una variedad
llamada popularmente
cardo de burro o cardo de
leche, cuyas hojas tiernas se
cocinaban. apple
Vanessa
Santana

CANARIAS
& GASTRONOMÍA
ENE-FEB 2025
51
POTAJE DE JARAMAGOS
CARACOLES CON HINOJO
Ingredientes:
1 Kgr. de Jaramagos
500 gr. de Papas
300 gr. de Judías blancas
250 gr. de costillas de
cochino
200 gr. de Batata
1/2 Pimiento verde
100 gr. de Ñame
(opcional)
3 dientes de Ajo
1 cucharadita de
Pimentón
1/2 cucharadita de
Cominos
1/2 vasito pequeño de
Aceite de oliva
1 cucharadita de
Colorante alimentario
Sal al gusto
Preparación:
En primer lugar, se ponen
a guisar las judías
blancas, que habremos
dejado de remojo durante
toda la noche y las
costillas en un caldero
con agua abundante.
Aparte hervimos un
momento los jaramagos
y tiramos el agua
resultante, porque, de
no hacerlo, al potaje se
le quedaría un sabor
demasiado amargo.
Cuando estén casi guisadas
las judías (durante
1 hora aproximadamente)*,
añadimos al
caldero: los jaramagos,
papas, ñame, batata,
pimiento; todo picado
en trozos pequeños, más
un buen chorro de aceite
y el majado de ajos con
cominos, pimentón y sal.
Al final se le pone el colorante,
que da un color
agradable al potaje, pero
no le aporta sabor.
Todo esto lo dejamos
que se cocine bien, a
fuego lento (30 minutos)*,
hasta que todos
los ingredientes estén
cocinados y apotajados.
Se deja reposar un
poco, y ya esta listo para
servir. Con el acompañamiento
de un buen trozo
de queso, este plato
es un verdadero placer
comerlo, sobre todo en
esos días que hace un
poco de frío.
Los jaramagos se pueden
comprar en los mercadillos
municipales, pero lo
mejor, si los conocemos
bien, es recogerlos en el
campo durante el invierno.
Se pueden escaldar
y congelar, hasta que los
necesitemos.
Ingredientes:
1Kg. de caracoles de los pequeños
Una cebolla
Un pimiento verde
Unas ramas de hinojo o una cebolleta
de hinojo
Una hoja de laurel
Un diente de ajo
Unos trozos de Jengibre
Comino en grano
Pimienta negra en grano
Cilantro en grano
Un par de guindillas
Sal
Preparación:
En primer lugar, se ponen a Lavar los
caracoles con abundante agua con
sal y vinagre para que suelten toda la
baba y las impurezas hasta que el agua
salga limpia (aproximadamente una
10 o 12 veces). Dejarlos luego reposar
unos minutos en un recipiente con el
borde con sal gorda para que no se
salgan. Si vamos a utilizar ramas de
hinojo las atamos con un cordel.
Preparamos las especias: Ponemos un
buen puñado variado de todas ellas
sobre un trozo de papel “Albal” que
doblamos por encima y le pasamos
un rodillo por encima para machacarlas(podemos
también hacerlo en
un mortero) Una vez machacadas les
añadimos las guindillas partidas y los
trozos de jengibre y las ponemos en un
trozo de tela y hacemos una bolsita
En una olla alta ponemos la cebolla,
el pimiento, el laurel, el diente de ajo
y las ramas o la cebolleta de hinojo.
Echamos los caracoles y cubrimos
de agua unos 4 dedos por encima,
echamos la sal para la cocción, tapamos
la olla sujetando la tapa con algo
pesado para que no puedan salirse
los caracoles y ponemos a fuego muy
lento, incluso si disponemos de un
difusor para el calor se lo ponemos
ya que el calor que tienen que recibir
es mínimo. Tenemos que mantener el
fuego lento hasta que todos los caracoles
hayan salido de la cáscara. Los
caracoles van trepando por la pared y
pegándose a la tapadera de la olla. Teniendo
que mantenerla sujeta hasta
que se caigan todos de ella.
Cuando los caracoles hayan caído
de la tapadera, destapamos la olla
y subimos el fuego para que tengan
una ebullición fuerte. En ese momento
empezara a formarse una espuma
en la superficie que iremos quitando
con una espumadera, para de limpiar
el caldo.
A continuación pondremos la bolsita
de especias y continuaremos con
la cocción a fuego medio. Cuando la
cebolla y el pimiento estén blandos
rectificaremos de sal y mantendremos
la cocción unos minutos más. Con una
espumadera sacaremos de la olla,
la cebolla, el pimiento, el hinojo y la
bolsa de especias.
Se sirven calientes en cuencos o
vasos.

NOTICIAS
& EMPRESAS E INSTITUCIONES ENE-FEB 2025 52
ARMAS TRASMEDITERRÁNEA inicia el año reforzando
la conectividad de La Palma y Melilla
El Grupo Armas Trasmediterránea
cierra el año 2024 con
el transporte de 3,3 millones de
pasajeros, 1,1 millones de vehículos,
cerca de 80.000 animales
de compañía; y 4,5 millones
de metros lineales de carga, lo
que se traduce en el transporte
de 8,5 millones de toneladas, a
través de las 26 conexiones que
ofrece entre Canarias, el sur de
Andalucía y el norte de África.
Para demostrar su compromiso
con la movilidad eficiente,
la compañía presentó al
Gobierno de Canarias su plan
de conectividad de cara a este
2025. Dicha estrategia incluye
el mantenimiento de su operativa
entre Tenerife y El Hierro,
así como mejoras en la conexión
entre La Palma y Tenerife. Desde
ayer, día 1 de enero, un fast
ferry conecta Santa Cruz de La
Palma y Los Cristianos, servicio
que complementa al transporte
de mercancías, que se realiza a
través de los dos mayores buques
de la compañía.
Por otra parte, tras la reciente
adjudicación del Ministerio
de Transportes y Movilidad
Sostenible debido a la declaración
de obligación de servicio
público (OSP), la compañía ha
reforzado las conexiones entre
Melilla y los puertos de Almería
y Motril (Granada). Desde ayer,
realiza tres rotaciones semanales
en el servicio marítimo regular
de pasajeros y vehículos
en la línea Almería-Melilla, y
otras tres rotaciones en la ruta
Motril-Melilla.
En su afán por favorecer la
conectividad en Canarias, la
naviera ha solicitado operar en
el Puerto de las Nieves (Gran
Canaria), estableciendo una línea
regular con un fast ferry de
pasajeros y carga rodada entre
Agaete y Santa Cruz de Tenerife.
Además, en este ejercicio se
han unificado las operaciones
entre la Península y las Islas
desde el puerto de Cádiz. Esta
nueva programación ha supuesto
concentrar en el puerto gaditano
las líneas de carga y pasaje
que hasta ahora se venían ejecutando
desde Huelva.
INCREMENTANDO EL
NIVEL DE SERVICIO
Uno de los grandes retos de la
compañía durante el 2024 fue la
campaña Marhaba u Operación
Paso del Estrecho 2024 (OPE),
que culminó con una cifra de
850.000 personas y 265.000 vehículos
transportados. Para garantizar
un servicio eficiente,
se reforzaron las líneas con
más de 3.200 salidas, entre
el 1 de junio y el 15 de septiembre,
desde los puertos
de Algeciras, Málaga, Motril
y Almería, con destino
a Ceuta, Melilla, Marruecos,
Argelia y viceversa.
Armas Trasmediterránea
ha renovado también su compromiso
con el tráfico de frutas
(principalmente plátanos)
y hortalizas de Canarias hacia
la Península, gestión asegurada
con la rotación del Villa de Tazacorte,
el Ciudad de Valencia
y el Volcán de Tinamar. Coplaca,
uno de los principales productores
de frutas y hortalizas,
ha renovado su acuerdo con la
naviera, que ha transportado
más de 6.000 unidades frigoríficas
en 2024.
En paralelo, Armas Trasmediterránea
ha ofrecido soporte
a las autoridades competentes
en materia de ayuda humanitaria,
con el traslado de migrantes,
materiales y ayuda ofrecida
para paliar los efectos de la
DANA en Valencia, transporte
especial de cuerpos de bomberos,
Guardia Civil y Policía, así
como vehículos especializados,
maquinaria y materiales, entre
otros.
En este sentido, la capacidad
de la flota de la naviera ha permitido
que ejecute su operativa
para garantizar la conectividad
entre los territorios que opera,
al mismo tiempo que ha podido
destinar esfuerzos para prestar
ayuda y favorecer al desarrollo
socioeconómico.
A estos hitos se suma el lanzamiento
de su nueva web, en
la que Armas Trasmediterránea
presentó, durante el mes
de julio, su programa de fidelización
SeaClub, que premia
la confianza de sus clientes de
pasaje con descuentos, premios
y una multitud de ventajas personalizadas.
Para seguir mejorando la
experiencia a bordo, la compañía
ha apostado por un
menú novedoso dando un
protagonismo especial al
producto canario y de kilómetro
cero. La propuesta
gastronómica refleja el
compromiso con el sector
primario y el desarrollo
económico de Canarias.
Además, se ha ampliado
la oferta para personas con
intolerancias, que se suman
a las opciones de comida halal
ya disponibles en las rutas que
opera la naviera en la zona del
Estrecho.
En paralelo, Armas Trasmediterránea
cierra el año 2024
con el propósito de introducir
biocombustibles en su flota.
Una medida, en materia de
sostenibilidad, que se suma
al plan de acción de la compañía
para disminuir el impacto
medioambiental de su actividad,
alineada con los Objetivos
de Desarrollo Sostenible (ODS)
que marca la agenda 2030. apple
Canarias People
Fest trae a Manuel
Carrasco en agosto
de 2025
El festival organizado por Mar Abierto Producciones
tendrá lugar el 1 de agosto en el anexo
del Estadio de Gran Canaria y el 2 de agosto en el
Parking del Palmetum de Santa Cruz de Tenerife
Manuel Carrasco actuará, el próximo 1 de agosto,
en el Estadio de Gran Canaria y, el 2 de agosto, en
el Palmetum de Santa Cruz de Tenerife en el Canarias
People Fest, un nuevo concepto de festival
de Mar Abierto Producciones. Es el primer artista
confirmado de esta cita musical que se estrenará
este año.
El artista ha anunciado una gira muy especial y
poco a poco se irá descubriendo qué significado
tiene el símbolo que caracteriza todas las apariciones
recientes de Manuel Carrasco, el primer
single de un nuevo trabajo que abrirá una nueva
etapa en su carrera. Pero de momento lo que ya
se sabe es que el 17 de mayo inaugurará el nuevo
Estadio La Cartuja de Sevilla ante más de 70.000
personas en un lleno absoluto que consiguió tras
vender las entradas en 75 minutos.
Como siempre, Manuel Carrasco incluye a las Islas
Canarias en su TUR SALVAJE que, según afirma,
va a ser la gira musical más importante de las más
de dos décadas de carrera, y estará protagonizada
por la música que viene. Un nuevo concepto en
el que el onubense lleva meses trabajando. A la
vez que termina de darle forma a su nuevo disco,
ha ido creando un nuevo formato de espectáculo
en directo que girará por España durante más de
seis meses.
Manuel Carrasco es el primer artista de un nuevo
concepto que nace en las Islas, Canarias People
Fest, con una apuesta por ser un evento regional
con presencia en Gran Canaria y Tenerife, y con
un cartel que se irá completando en las próximas
fechas con artistas de relevancia nacional e internacional.
Una apuesta de Mar Abierto Producciones
por “un nuevo estilo de festival con un sello particular
que no existe en Canarias” y que “combinará la
mejor música con un montaje que incluirá diversas
atracciones y una zona gastronómica con múltiples
y variadas propuestas”, asegura la organización. En
este sentido, la promotora destaca que “queremos
ser el festival de la gente, un espacio para todos
los públicos y que, más que ir a un concierto, se
convierta en una experiencia exclusiva para cada
persona que acude al festival”.

NOTICIAS
& EMPRESAS E INSTITUCIONES ENE-FEB 2025 53
Foto de familia de alcaldes y diputados.
La Ley de Municipios Turísticos de
Canarias recibe el visto bueno del
Parlamento y continúa su tramitación
El Parlamento de Canarias aprobó,
con el apoyo de todos los grupos políticos
representados en la Cámara y
solo la abstención de VOX, la toma en
consideración de la proposición de Ley
planteada por la Asociación de Municipios
Turísticos de Canarias (AMTC) para definir
un modelo de organización específico
para las localidades integradas en esta
organización. La votación se cerró con
62 votos a favor y tres abstenciones.
El ponente de esta iniciativa legislativa
y alcalde de San Bartolomé de Tirajana,
Marco Aurelio Pérez, recordó que se busca
“permitir una mayor organización, que
proporcione más capacidad para hacer
El ponente y alcalde
de San Bartolomé
de Tirajana, Marco
Aurelio Pérez, califica
el debate como “un
ejercicio de los valores
democráticos”
frente a los retos turísticos actuales”.
También estuvieron presentes en el
debate el presidente de la AMTC y alcalde
de Adeje, José Miguel Rodríguez Fraga;
la vicepresidenta y alcaldesa de Mogán,
Onalia Bueno, además del alcalde de
Santiago del Teide, Emilio Navarro; el
alcalde de Puerto de la Cruz, Leopoldo
Afonso, y el alcalde de La Oliva, Isaí
Blanco.
Pérez hizo hincapié en que la proposición
de ley surge tras el consenso de
todos los plenos de los Ayuntamientos
que rigen los municipios turísticos, “independientemente
de su color político”,
agregó. Además, recalcó que es la primera
vez que las corporaciones municipales
de las islas presentan una proposición
de ley, haciendo uso del artículo 44.3
del Estatuto de Autonomía de Canarias,
que recoge “cuando actúen agrupados
(...) y representando el porcentaje de
población y el número de municipios
que se determinen en el Reglamento
del Parlamento, podrán ejercer la iniciativa
legislativa”.
“La proposición de ley es una necesidad
sentida en los municipios turísticos de
Canarias, ya que solo Madrid y Barcelona
superan al archipiélago en número de
turistas”, dijo. “A nadie se le escapa que
no es lo mismo ofrecer todo el catálogo
de servicios públicos a la población local
que a una población flotante que llega
a multiplicar por cuatro al número de
personas residentes”. “Solo a través de
esta ley podremos atender las necesidades
del principal motor económico
de las islas”, añadió.
Por último, Marco Aurelio Pérez calificó
este debate en el Parlamento como “un
ejercicio de los valores democráticos” y
“un trámite novedoso que lleva la municipalidad
a la Cámara Autonómica”.
Como uno de los aspectos importantes,
hay que destacar que la proposición
de ley contempla la posibilidad de que
las islas verdes cuenten con un estatus
especial para poder enmarcar su actividad
dentro de la Ley de Municipios
Turísticos.
Tras este paso y hasta su aprobación
definitiva, tendrá que someterse al informe
del Consejo Consultivo de Canarias,
de la Comisión de Municipios y de la
Comisión de Cabildos.
Marco Aurelio Pérez, durante su
intervención en el Parlamento.
Canarias Sin Deuda libera de
una de 196.000 euros a un
emprendedor que se arruinó
La Ley de Segunda Oportunidad permite al empresario Mario
Trunecka salir de una espiral de deudas y empezar de nuevo.
La Ley de Segunda Oportunidad ha
sido el salvavidas que permitió a Mario
Trunecka, un emprendedor que se
arruinó al poner en marcha su negocio,
superar una deuda acumulada de más
de 196.000 euros y recuperar la estabilidad
tras años de lucha económica y
personal. Mario, quien entre 2003 y 2012
dirigió un próspero negocio dedicado a
la venta de joyería y bisutería, vio cómo
la crisis financiera golpeaba su actividad
y lo condujo al cierre definitivo.
Tras intentar salvar su empresa mediante
un concurso de acreedores en
2014, su situación se complicó aún más
debido a la falta de recursos para pagar
sus deudas. Al mismo tiempo, se
enfrentaba a un complicado divorcio
que implicaba disputas legales sobre
la custodia de su hijo, lo que intensificó
tanto su desgaste emocional como su
vulnerabilidad económica.
Este proceso inicial, según explica
Mario, no se gestionó adecuadamente y
terminó en un resultado desfavorable.
Sin embargo, decidió recurrir a Canarias
Sin Deuda, una empresa especializada
en la Ley de Segunda Oportunidad, que
le permitió llevar a cabo el proceso con
éxito y recuperar la esperanza.
"Acudí a Canarias Sin Deuda porque
he salido de un proceso que salió mal
anteriormente, algo que aquí han sabido
reconducir con éxito, a pesar de la complejidad
del asunto, siendo informado
en todo momento”, explicó.
Gracias al éxito del procedimiento,
Mario ahora ve su futuro con optimismo.
"Es como renacer. Voy a salir de
una situación en la que prácticamente
me sentía como un criminal, sin haber
hecho nada grave. Es como empezar una
vida de nuevo", expresó con emoción.
Los expertos legales de Canarias sin
Deuda destacan que este caso refleja el
impacto positivo que puede tener la Ley
de Segunda Oportunidad en personas
atrapadas por situaciones económicas y
personales extremas. Su historia es un
ejemplo de que, con esfuerzo y orientación
adecuada, es posible reconstruir
una vida libre de deudas.
Hidramar Gran Canaria busca revalidar la Copa de
la Reina en el 50º aniversario de la competición
Hidramar Gran Canaria jugará
del 13 al 16 de febrero la Copa
de la Reina con un objetivo claro:
conseguir por segunda vez en su
historia el título, que ya lograron
en la pasada edición disputada en
Dos Hermanas, Sevilla. De la mano
de algunas de las mejores jugadoras
de la competición, como la capitana
Saray Manzano, Sulian Matienzo o
Andrea Arocha y del entrenador,
Fran Carballo, son sin duda uno de
los equipos a batir.
Las grancanarias viajarán a Menorca
al Pavelló Municipal de Ciutadella,
sede de la Copa este año,
para enfrentarse Sayre CC La Ballena
en cuartos de final. Mentras que el
resto de eliminatorias serán el Heidelberg
que jugará ante el DSV CV
Sant Cugat, el Avarca Menorca que
se enfrentará al Kiele Socuéllamos y
el Esquimo Unicaja Andalucía ante
el Tenerife Libby's La Laguna.
Se trata de una edición muy especial
de la Copa de la Reina. En
primer lugar, porque se trata del 50
aniversario de la segunda competición
más importante a nivel nacional
del voleibol femenino.
En segundo lugar, porque en caso
de conseguir el trofeo, se trataría de
la segunda Copa de la Reina en las
vitrinas del club y además, de forma
consecutiva, una hazaña que pocos
clubes pueden presumir de ella.
Y por último, es la primera vez en
la historia en la que cuatro clubes
canarios, Hidramar Gran Canaria,
Hidramar Gran Canaria levantando el
título de la Copa de la Reina en 2024.
Sayre Mayser, Heidelberg y Tenerife
Libby`s, participan en una misma
edición del torneo. En este sentido,
cabe destacar el partido de cuartos
de final que será un derbi isleño entre
Hidramar Gran Canaria y Sayre
Mayser, que se verán las caras por
segunda vez en esta temporada tras
el 3-0 a favor de las de Fran Carballo.
Además, en caso de que consigan
vencer sus respectivos duelos, en
unas hipotéticas semifinales se encontrarían
de nuevo frente al Avarca
Menorca, grandes rivales por los
títulos del Hidramar en los últimos
años. Se repetiría de esa forma la
final de Copa de la edición pasada.
Pero el Menorca no serán las únicas
rivales de las grancanarias, ya
que tal y como afirmó Fran Carballo
“este año la Copa de la Reina estará
más disputada que nunca, ya que el
Heidelberg, que no ha perdido esta
temporada, también se encuentra
en un gran momento de forma y
pondrá las cosas muy difíciles”.
Para finalizar también hay que
destacar que una de las jugadoras
del Hidramar Gran Canaria puede
entrar en los libros de historia en
caso de ganar el trofeo. Y es que la
líbero Helia González, es conocida
como una de las reinas de copas, ya
que es la segunda jugadora que más
veces ha ganado la competición, en
siete ocasiones. Tan solo se encuentra
detrás de Esther López, quien lo ha
logrado ocho veces, por lo que en
caso de alzarse con el título en esta
edición, sería también la máxima
ganadora de la Copa.
Ya empiezan los preparativos
para una de las competiciones
más importantes y esperadas de
la temporada. Todo el mundo está
expectante en conocer quienes serán
las nuevas reinas, si habrá nuevas
campeonas o si el Hidramar Gran
Canaria revalidará lo conseguido
la pasada temporada.

ENE-FEB 2025
54
EL J.S. DE ELCANO
Y EL PUERTO DE
LA LUZ
Lo hermosa estampa del buque-escuela
de la Armada “Juan Sebastián
de Elcano” surca de nuevo las aguas
del Puerto de La Luz en los comienzos
de su …. crucero de instrucción, en el
que lleva a bordo como guardiamarina
a S.A.R. la Princesa de Asturias,
una imagen con la que ya se identifica
plenamente el Puerto de La Luz desde
aquel primer crucero que entre el 19
de abril de 1928 y el 28 de mayo de 1929
le llevó a dar la vuelta al mundo, pero
en sentido contrario al que la realizó
el ilustre marino oriundo de Guetaria
con cuyo nombre se bautizó este ya
histórico bergantín-goleta.
La prensa local grancanaria daba
cuenta entonces, entre el movimiento
habitual de buques en el Puerto de La
Luz, de la llegada el lunes 28 de mayo de
1928, procedente de Cádiz, del buque de
la Armada “Juan Sebastián de Elcano”
que quedó atracado en el Muelle de
Santa Catalina, donde al día siguiente,
como recogía la nota oficial publicada
en toda la prensa local, el “…Gobernador
Civil de la provincia don Antonio
Marín y Acuña estuvo hoy a bordo del
buque-escuela de guardias marinas
Juan Sebastián de Elcano devolviendo
la visita oficial al comandante del
buque. El señor Acuña recorrió las
dependencias de la nueva unidad haciendo
de ellas merecidos elogios…”,
visita en la que fue atendido por el comandante,
capitán de navío Manuel
de Mendivil y Elio, que fue no sólo un
reputado marino, sino un distinguido
escritor y articulista de temas navales.
La ciudad se volcó en agasajo a los jóvenes
guardiamarinas y a sus mandos
y profesores, así como al resto de la
tripulación, lo que se repetiría días
después en Tenerife, donde su Cabildo
Insular les invitaría a una excursión
al interior de la isla.
Cabe recordar como anécdota de los
primeros momentos de esta histórica
primera escala del buque-escuela en el
Puerto de La Luz, la acaecida al provocarse
un gravísimo incendio en el
buque carguero francés “Blois” pues,
como también recogió la crónica local,
llegó un momento en que las “…
llamas alcanzaban unas proporciones
grandes que pusieron en grave peligro
a las embarcaciones inmediatas al
“Blois”. Entre otros, el buque-escuela
de Guardias Marinas, “Juan Sebastián
de Elcano”, tuvo necesidad de ponerse
en franquía, por
temor a que las chispas
que de la enorme
y fantástica hoguera
procedían, causasen
en él algo parecido…”.
Enseguida se
presentaron en el lugar
las autoridades de
marina y las locales,
entre ellos el alcalde
Salvador Manrique
de Lara y Massieu,
prestando toda la ayuda
que pudo la propia
tribulación del “Juan
Sebastián de Elcano”,
lo que no evitó que fallecieran
por graves
quemaduras dos jóvenes
tripulantes del
“Blois”.
Al año siguiente el “Juan Sebastián
de Elcano”, al inicio de su segundo periplo
de instrucción al mando del capitán
de navío Claudio Lago de Lanzos y
Díaz, y como jefe de estudios al capitán
de corbeta el Duque de Santo Mauro,
regresó de nuevo al puerto grancanario
que, con el paso de los años, se ha
convertido en uno de los que más ha
visitado a lo largo de toda la historia de
sus viajes. Un periplo que le llevo también
en esa ocasión a Puerto Cabras en
Fuerteventura, donde fueron recibidos
en medio de una enorme animación, el
Casino les organizó por la noche una
verbena y a “…las doce se sirvió en los
salones mantecados helados y otros
refrescos ocupando
las mesas preferentes
los señores Jefes
y oficiales y guardias
marinas, continuando
luego el baile y
reinando la alegría
hasta altas horas de
la madrugada que terminó
la fiesta con un
"Viva Fuerteventura"
pronunciado por los
Marinos al lo que se
respondió con otros
vivas a la Marina
de Guerra Española
y a la dotación del
hermoso buque….”.
Pocos años después,
el 15 de diciembre
de 1939, tomaría posesión
como sexto
comandante de este
buque un ilustre marino
grancanario, el
capitán de navío Fernando
Meléndez Bojart
(Las Palmas 1900
– Madrid 1968), que
años después llegaría
a alcanzar el grado
de Almirante y a detentar
las más altas
responsabilidades de
la Armada Española.
Otro grancanario, el
Almirante General de
la Armada Jaime Muñoz-Delgado
y Díaz
del Río (Las Palmas
de Gran Canaria el 11
de julio de 1952), también
estuvo al mando
del Juan Sebastián de
Elcano a partir del 8
de octubre de 1999.
Además, no se puede olvidar que
han sido varios comandantes de este
prestigioso buque-escuela los que han
llegado posteriormente a ser Jefes del
Mando Naval de Canarias, como ha
sido el caso del Almirante Gabriel
Portal Antón en 1987, del Almirante
Salvador M. Delgado Moreno en 2005,
del Almirante Manuel de la Puente
Mora-Figueroa que tomó el mando
del Juan Sebastián de Elcano el 25 de
septiembre de 2009, o del actual Jefe del
Mando Naval de Canarias Almirante
Santiago de Colsa Trueba. Un historia
de viajes, comandantes, guardiamarinas
y tripulaciones ligada ya indisolublemente
a Gran
Canaria y su Puerto
de La Luz, donde al
disfrutar de su legendaria
estampa
parece que flotan en
el aire los versos de
Tomás Morales, “…la
blanca arboladura de
un bergantín latino,/
se aleja, lentamente,
por el confín marino/
como un jirón de bruma,
sobre el azul plafón…”.
Una historia
que en 2028 cumplirá
su primer centenario,
un aniversario al que
el Puerto de La Luz
está ineludiblemente
vinculado y que deberá
rememorar significativamente.
apple

REPORTAJE
& BUQUE ESCUELA JUAN SEBASTIÁN DE ELCANO ENE-FEB 2025 55

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UNIVERSIDADES
& ELECCIONES ULPGC
ENE-FEB 2025
57
Lluís Serra Majem gana las elecciones
a Rector de la ULPGC
EL CATEDRÁTICO DE MEDICINA PREVENTIVA Y SALUD PÚBLICA ALCANZÓ EL MAYOR PORCENTAJE DE VOTOS PONDERADOS,
51,03%; MIENTRAS QUE GREGORIO RODRÍGUEZ, CATEDRÁTICO DE FILOLOGÍA LATINA, OBTUVO UN 48,97%
EL RESULTADO DE ESTAS ELECCIONES CONFIRMA QUE EL CANDIDATO, Y ACTUAL RECTOR, LLUÍS SERRA, SE ALZÓ CON LA
VICTORIA, CON UN 51,03% DE LOS VOTOS PONDERADOS, FRENTE AL OTRO CANDIDATO, GREGORIO RODRÍGUEZ HERRERA,
QUE OBTUVO UN 48,97% DE LOS VOTOS PONDERADOS
Serra se impuso con autoridad en el personal
docente e investigador incluso con
más del 60% de los votos en Ciencias de la
Salud, arquitectura, Ciencias básicas y en
Empresariales.
También se impuso en el PTGAS (administrativo
y de gestión) de los servicios centrales
con más del 60% de los votos.
Pero perdió en estudiantes en veterinaria
(por el conflicto con el hospital veterinario) y
en ingenierías, empresariales, humanidades,
educación e informática, al parecer y sobre
todo por el voto de estudiantes de primer
curso movilizados masivamente por algunos
profesores. apple
Histórico de elecciones a Rector en la ULPGC
Desde 1989, año de la creación de la ULPGC, se
han celebrado seis procesos electorales para
elegir al Rector:
-En los años 1990 y 1994, el Claustro Universitario
eligió a Francisco Rubio Royo, que fue el
primer Rector de la ULPGC y único también de
la extinta Universidad Politécnica de Canarias.
- Manuel Lobo Cabrera fue elegido en 1998 por
el Claustro Universitario y en 2002, en virtud del
cambio legislativo incluido en la Ley Orgánica de
Universidades, fue la comunidad universitaria
en votación colectiva quien lo reeligió para el
Rectorado.
-En 2007 y 2012 fue elegido Rector José Regidor
García por votación de la comunidad
universitaria.
-En enero de 2017, tras un periodo de interinidad
de cuatro meses en el que fue Rectora
accidental Trinidad Arcos Pereira, toma posesión
el Rector Rafael Robaina Romero, que había
sido elegido el 16 de noviembre.
-En marzo de 2021 toma posesión el actual
Rector Lluís Serra Majem, tras su elección el 25
de febrero del mismo año, siendo reelegido en
diciembre de 2024.

Núm. 6 | ENE - FEB | 2025
LA NUEVA REVISTA DE MODA DE

EL SALÓN INTERNACIONAL
DE LA MODA FLAMENCA 2025
CUENTA CON LA CREATIVIDAD
Y EL TALENTO CANARIO
Cada una de las marcas
invitadas presenta
un total de tres diseños
representativos
destacando su reinterpretación
de la
moda flamenca con un
toque único en el que
se fusiona tradición y
vanguardia. Los artistas
canarios invitados
demostrarán cómo los
elementos característicos
de la cultura y la
creatividad isleña se
combinan con la pasión
y la fuerza de la moda flamenca. Es
así como están presentes Inmaculada
Rodríguez (Tenerife), ByLoleiro (Tenerife),
Juan Carlos Armas (Tenerife),
Amarca (Tenerife), Ogandenia (Gran
Canaria), Oswaldo Machín (Lanzarote),
Diázar (Isla Bonita Moda, La Palma).
Ellos presentan diseños cuidadosamente
seleccionados en los que se
incluyen propuestas que van desde
la elegancia clásica hasta atrevidas
apuestas contemporáneas ofreciendo
un recorrido por la diversidad estilística
que define a los creadores canarios.
Un intercambio cultural y artístico que
promete ser uno de los momentos
más memorables de SIMOF 2025.
El SIMOF 2025, el
Salón Internacional
de la Moda
Flamenca 2025,
que se celebra en
Sevilla, cuenta
con varias firmas
invitadas y varios
colectivos de
diseñadores de
las Islas Canarias
poniendo de
manifiesto los
puntos en común
de una industria
que se mueve con
acento propio.
La organización ha destacado la importancia
de contar con la presencia
de los diseñadores canarios en su reafirmación
de que la moda flamenca es
un lenguaje universal en el que se puede
aportar una visión
fresca y enriquecedora
desde diferentes puntos.
Y además, para el
colectivo canario formar
parte de este prestigioso
evento significa,
“aportar nuestra visión
de la moda flamenca y
compartir nuestra pasión
con un público tan
exigente y conocedor
como el del SIMOF”.
Una oportunidad de oro
el poder estar presentes
en el mayor escaparate mundial
de la moda flamenca en el que se reúnen
diseñadores, artesanos, modelos
y amantes de la moda. Una edición
que promete ser una celebración de
la creatividad y la diversidad cultural
y en la que el colectivo canario va gracias
a la colaboración con los Cabildos
Insulares (Tenerife Moda, Gran Canaria
Moda Cálida, Isla Bonita Moda y
Lanzarote Moda).
El archipiélago canario se convierte en
región invitada en SIMOF, generando
una hermandad que pone de relieve
los puntos en común de una industria
que se mueve con acento propio,
inspirada en sus raíces y unidas por la
pasión a su tierra. Canarias Islas de
Moda, proyecto del Gobierno de Canarias,
a través de Proexca, empresa
pública de promoción exterior y atracción
de inversión del Gobierno de Canarias.

ENE-FEB 2025
p a s a r e l a 03
▼
Cynthia Rowley
conquista en
la pasarela de
Gran Canaria
Moda Cálida
La moda debe ser una aventura, esa
es la premisa de Cynthia Rowley y la que
traslada a todas y cada una de las prendas
de su colección. Una marca de estilo de
vida global y que busca el empoderamiento
de la mujer con un espíritu espontáneo en
el que redefine los límites de la moda. Una
marca ya consagrada y mundial conquistó
con sus diseños la pasarela de Gran Canaria
Moda Cálida con las tendencias de la Primavera-Verano
2025.
Cynthia Rowley comenzó su carrera en el mundo
de la moda mientras estudiaba en el Art Institute
de Chicago con el objetivo de convertirse en
pintora. Una vez terminó la carrera se mudó a
Nueva York desde dónde comenzó a explorar
destinos lejanos, surfeando en lugares secretos
de destinos exóticos o buceando en un glaciar
ártico, un espíritu aventurero en el que asume
riesgos que ahora se reflejan en su marca con
una divertida variedad de vestidos, prendas de
playa y trajes de baño.
La marca combina lo bonito y lo deportivo
incluyendo prendas de ropa listas para usar, tanto
de surf y de baño, como fitness, accesorios,
decoración del hogar y colaboraciones exclusivas
con marcas afines. La sostenibilidad juega
un papel clave en el proceso de producción de
la marca, es así cómo se producen cantidades
limitadas de cada pieza para evitar un exceso
de inventario.
Cynthia Rowley es considerada como una
pionera del ‘surf-leisur’ por Vogue, los trajes de
neopreno y la ropa de baño que se producen
con materiales reciclados y tecnología ecológica

Textos:
Patricia Felipe
Fotografías:
Martín Esquível, @martinesq | Juan Carlos García
ENE-FEB 2025
04
reduciendo el impacto ambiental haciéndolo más
suave y sostenible.
La misión de la marca y de su diseñadora es el empoderamiento
femenino. Es por ello que irradia un
espíritu espontáneo en los que redefine activamente
los límites de la moda e inspira a las mujeres de todo
el mundo a asumir riesgos y vivir sin miedo. Es un
mensaje que va más allá de los diseños de la marca
trasladándose a los campamentos anuales de surf CR.
La narración de historias ocupa un lugar importante en
la marca a través de colaboraciones en redes sociales
y en el podcast ‘Ageless’, en el que participa junto a su
hijo en discusiones reflexivas con líderes femeninas
y diversas y sorprendentes figuras actuales.
La marca tiene su sede en Nueva York pero siempre
está buscando nuevos lugares con su concepto de
nómada de tiendas pop-up, además de en comercios
minoristas selectos, afiliados y socios globales.

p a s a r e l a ▼
ENE-FEB 2025
05
El Cabildo de Tenerife presenta el Concurso
Internacional de Jóvenes Diseñadores de
Tenerife Moda en una de las Escuelas de
Diseño más importantes de Europa
El consejero de Empleo y Educación,
Efraín Medina, acompañado por el
director de Tenerife Moda, Natanael
Padrón y el director del Centro
Integral de Formación Profesional
“Las Indias” Gregorio Hernández,
resalta la importancia de apoyar y
transformar las ideas creativas en
modelos de negocio y desarrollo
más allá de nuestra isla.
El consejero de Educación y Empleo
del Cabildo de Tenerife, Efraín Medina,
y el Director de Tenerife Moda,
Natanael Padrón han presentado en
el Auditorio D. Pedro IV, del Centro
Corporativo da Misericórdia do Porto,
la XIV Edición del Concurso Internacional
de Jóvenes Diseñadores Tenerife
Moda 2025 acompañados por
autoridades de la ciudad de Oporto
así como los directores de la Escola de
Moda do Porto Hugo de Figuereido y
Gregorio Hernández, Director del CIFP
Las Indias” de Santa Cruz de Tenerife.
Una iniciativa para impulsar el Plan
Estratégico Textil de Tenerife Moda
en el marco internacional.
La importancia de este encuentro
y el apoyo mostrado supone un significativo
avance en el impulso del
Plan Estratégico Textil de Tenerife
Moda que se ejemplifica de forma
notable en el Concurso Internacional
de Jóvenes diseñadores y que abre
oportunidades para poder trabajar
en el marco europeo aprovechando
sinergias y oportunidades.
El objetivo de este certamen, que
mantiene su carácter internacional, es
la de apoyar a todos aquellos diseñadores
y emprendedores noveles que
buscan iniciar su andadura profesional
en el ámbito de la creación de moda
y el diseño ayudando a impulsar la
industria textil como generadora de
empleo y emprendeduría entre los
jóvenes y acompañarlos en un futuro
plan, posicionamiento y estrategias
de sus marcas y negocios.
Para Efraín Medina, “diseñar no es
solo una habilidad, es un viaje de disciplina,
perseverancia y valentía. Cada
boceto, cada puntada, y cada concepto
que se presente es testimonio de horas
de investigación, noches sin dormir y
un compromiso inquebrantable por
romper barreras creativas. Este concurso
reúne a jóvenes diseñadores
que han puesto su corazón y alma en
sus creaciones, y demostrarán que el
esfuerzo constate y la pasión son los
cimientos del éxito”.
En esta presentación, ha estado
presente el Director del CIFP Las Indias
Gregorio Hernández quien abrió
la vía de colaboración entre el Cabildo
de Tenerife y la Escola de Moda Do
Porto estableciendo ya una serie de
acciones conjuntas bajo los diferentes
programas de la Unión Europea.
Estas iniciativas no solo buscan fomentar
el emprendimiento y la industria
textil entre jóvenes diseñadores
a nivel global, sino también, destacar
la importancia de transformar ideas
creativas en negocios sostenibles. Por
eso mismo, el pasado mes de noviembre,
el Cabildo recabó el apoyo de la
CEOE Nacional para impulsar el propio
Plan Estratégico Textil de Tenerife
Moda tras una reunión en Madrid. Es

ENE-FEB 2025
06
gracias a este apoyo, tanto nacional
como internacional, que Tenerife
Moda se ha posicionado como
un referente en el ámbito textil,
impulsando así la empleabilidad
juvenil y fortaleciendo el carácter
global del proyecto.
Colaboración entre
Tenerife Moda y la
Escuela de Moda do
Porto
Igualmente, en esta visita de trabajo,
se ha firmado un Convenio de
Intenciones entre el programa de
Tenerife Moda y la Escola de Moda
de Oporto donde se establecen los
ámbitos de colaboración que engloban
la formación, el intercambio
de talento, proyectos de innovación
y artesanía, promoción comercial
o becas de desplazamiento para
estudios artísticos facilitando los
intercambios.
Para Hugo Figueiredo Vieira,
“Este acuerdo de intenciones
refuerza aún más el interesante
trabajo que se viene realizando y
que con la presencia del Cabildo de
Tenerife se expandirá aun mas”. La
última acción que ha hecho la Escola
de Moda do Porto en Tenerife,
fue la exitosa presentación de una
colección novel artesana y sostenible
en el marco de la pasada Feria
Tricontinental de Artesanía que se
dedicó precisamente a Portugal.
Por su parte, el Director del CIFP
Las Indias” Gregorio Hernández
informó que se abren muchas
oportunidades y proyectos colaborativos
desde el diseño hasta
la formación dual donde existen
experiencias de buenas prácticas
por ambas partes.
Las bases de participación del
Concurso Internacional de Jóvenes
Diseñadores se pueden consultar
en la página web de Tenerife Moda:
www.tenerifemoda.com

ENE-FEB 2025
07
El Live Fashion Hair
marca
tendencia y cita
a profesionales
de todo el
mundo en
el Auditorio
Adán Martín de
Tenerife
Una verdadera revolución experimentó el mundo
de la belleza con el Live Fashion Hair Awards
2024. Un evento en el que se combinó el espectáculo
con la competencia, todo respaldado
por una sólida base educativa del reconocido
artista, Santiago Calatrava.
Un evento, la 2º edición de Booksy x Live Fashion
Awards, en el que se buscaba el descubrimiento
de artistas del sector de la peluquería, la barbería
y las uñas. La expectación a nivel mundial crece
y el Live Fashion Hair se convierte en el vehículo
conductor para conocer a nuevos talentos.
Profesionales de todo el mundo se agrupan
en una gran familia como la ‘Comunidad Live’
y muchos fueron los que se trasladaron hasta
las islas para vivir el evento en directo. La edición
de 2024 se celebró en Tenerife y batió
récord de participación, con 1354 colecciones
provenientes de 29 países. Las colecciones finalistas
destacan por su innovación y maestría
presentando cortes de cabello vanguardistas
y con una creatividad excepcional en el uso
de las texturas y el color. Unas creaciones que
capturan y reflejan la esencia de la peluquería
del siglo XXI, con personalización, tecnología,
sostenibilidad, educación y diversidad.
En el Live Fashion no todo fueron premios y
es que el evento destaca por su apuesta por
la creatividad con shows de talla internacional
que sorprendieron a todos, como Giuseppe
Stelitano (Reino Unido) que con un exquisito

ENE-FEB 2025
p a s a r e l a 08
▼
show vanguardista y de tradición en honor a Trevor Sorbie
dejó a todos boquiabiertos, o con la actuación del barbero
A-Rod (Estados Unidos) que mostró su gran personalidad.
Kobi Bokshish (Australia) deleitó a la audiencia con sus
elaboradas formas y su visión brutalista del mundo de la
peluquería. Además, Mark van Westerop (Países Bajos)
visitó por cuarto año consecutivo Canarias para deleitar
a todos con sus coloridas creaciones que sumergen a los
espectadores en un mundo imaginario. Como cierre, Pavel
Okhapkin (Rusia) puso la guinda con un show cargado de
una visión artística, exquisitez y una técnica intachable.
La pasarela con sus shows estuvo acompañada de una
jornada de educación especialmente aplaudida por los
asistentes, puesto que contaba con un amplio abanico
de formación con masterclass de peluquería de manos
de Israel Alonso (España), Lisseth Galarza (España), Joel
Torres (Estados Unidos) y Kobi Bokshish (Australia). En
barbería, se pudo disfrutar de la técnica de Alan Beak
(Reino Unido) además de una píldora especial basada
en Negocio y Emprendimiento de la mano de Jay Nori
(Estados Unidos). Además, los organizadores crearon
charlas en colaboración con Booksy, en las que adentrarse
en el mundo de la peluquería junto a Pedro Plastic (Reino
Unido), Lucas di Oslo (Francia) y Alba Bosch (España) así
como en barbería con Mr. Blendking (Estados Unidos),
Brahiam Cubillos (Colombia) y Vicenç Moretó (España).
Una edición para el recuerdo que no hubiese sido posible
gracias todos sponsors y colaboradores de esta
edición de Live Fashion Hair, como Booksy, Cabildo de
Tenerife, Comercio de Tenerife, Zona Centro Santa Cruz,
Tenerife Moda, Aspebecan, Ecoheads, Keane, L3VEL3 y
Salon Culture.

p a s a r e l a ▼
ENE-FEB 2025
09
Una lluvia
tropical de
Pedro Palmas
en La Palma
Fashion Week
Pedro Palmas ha deslumbrado en La
Palma Fashion Week con su colección
‘Línea’ 2025 con una puesta en escena
única que quedará para siempre en
la historia de las pasarelas de moda.
El reconocido diseñador grancanario
sorprendió a todos cuando en
el desfile, celebrado al aire libre, se
convirtió en una inesperada lluvia
tropical que envolvió la pasarela. Un
fenómeno que añadió un toque de
magia y glamour al evento y creó un
escenario espectacular en el que los
y las modelos lucieron las vibrantes
piezas de la colección entre reflejos
y destellos acuáticos.
La colección, titulada ‘Línea’, sigue
la tendencia establecida en la colección
‘Esencia’ y está influenciada
por el arte pop de los años 70 y el
arte geométrico minimalista con un
toque de futurismo. Los exclusivos
estampados presentan elementos
geométricos y abstractos, aplicados
a tejidos de Lycra y chiffon que dan
vida a los trajes de baño, bikinis y
prendas exteriores con diversas
formas y cortes para hombre y mujer.
Los diseños se complementan con
apliques dorados y accesorios que
elevan los looks, dándoles un toque
elegante y chic. Una propuesta en

ENE-FEB 2025
10
la que se combina la funcionalidad y
el diseño de vanguardia, haciendo un
guiño a tendencias internacionales
sin perder la esencia artesanal que
identifica a Palmas. Un desfile que
“fue una experiencia única, una celebración
de la naturaleza y la moda”,
destacó Pedro Palmas, a lo que añadió,
“la lluvia no solo fue un desafío,
sino una aliada que llevó la colección
a otro nivel”.
Un desfile que marcó un hito en España
al ser celebrado bajo una lluvia
tropical y demostrar que la moda puede
brillar hasta en las circunstancias
más inesperadas. La lluvia acariciando
la pasarela y la creatividad de Pedro
Palmas centraron los objetivos para
hacer historia.

YA A LA VENTA
Iniciamos un viaje a través de la vida
de Juan Ramírez y lo haremos de su
mano. Hemos intentado plasmar las
palabras y frases de la manera más fiel
posible a su forma de expresarse. Les
invitamos a escanear los códigos QR
para conocerlo, escucharlo y sentirlo.
¡Acompáñenos en este viaje!