Aldaba - Bella Báez

DISEÑO Y DECORACIÓN PARA TU HOGAR
EL PALACIO DE
UN MARQUÉS
CONVERTIDO
EN MUSEO
LA PROPUESTA
COSMOPOLITA DE
DOUGLAS BERNARD
EL TOQUE
SOFISTICADO DE
BELLA
BÁEZ
REFRESCANTE,
ELEGANTE Y
VIBRANTE
PRECIO: RD$200.00

SUMARIO
ALDABA
DISEÑO Y DECORACIÓN PARA TU HOGAR
(
QUEREMOS SABER
TU OPINIÓN, ESCRÍBENOS:
ALDABA@LISTINDIARIO.COM
(
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16
22
26
ACTUALIDAD
PIEZAS ESCOGIDAS
Inspiradas en la vida
marina, te presentamos
una selección de piezas
decorativas para el verano.
BIENAL DE DISEÑO
Conversamos con un grupo
de creativos, educadores y
estudiantes, sobre el diseño
de piezas con conciencia
ambiental.
JOSÉ JIMÉNEZ GONZÁLEZ
El diseñador costarricense
nos presenta su colección
de mobiliario inspirada en la
estética del dandi.
EN EL JARDÍN DE MARILA
Paisajista enamorada del
diseño en el exterior, nos
cuenta sobre sus inicios
y sobre el efecto del
paisajismo en el diseño de
moradas y la sensación de
bienestar en el hogar.
36
52
66
MORADAS
CON ENCANTO
EL TOQUE DE BELLA BÁEZ
En portada, Bella Báez,
diseñadora de interiores y
fundadora de Acentúa, nos
invita a explorar un proyecto
que refleja su visión sofisticada
del diseño interior.
AQUA TOWER
Virginia Figuereo y Priscilla
Bujosa, fundadoras del
estudio de diseño Diptic
Design, nos invitan a recorrer
un proyecto de esencia
marroquí, un diseño con alma
donde cada detalle evoca el
lujo de vivir en el trópico.
EL DISEÑO COSMOPOLITA DE
DOUGLAS BERNARD
El diseñador dominicano
nos invita a explorar el
impresionante diseño interior de
una morada en Casa de Campo,
donde su visión del diseño,
con influencia internacional, se
refleja en cada detalle.
76
80
A-PLUS
PALACIO MUSEO
Entramos en el Museo
Cerralbo, el palacio de un
marqués español, convertido
en museo, que se ha
transformado en un destino
para los amantes del arte y
el diseño.
CINCO CONSEJOS
DE DISEÑO
Laura Arellano, diseñadora y
educadora, nos brinda cinco
consejos a tener en cuenta
para diseñar una habitación
infantil.
84 LA MAGIA DEL COLOR EN
VERANO
Ana María Cruz nos cuenta
sobre los colores que
refrescan nuestros espacios
en verano. ¡Descúbrelos
en A-Plus!

AÑO 24 NÚMERO 99 2025
Directora Ejecutiva
de Revistas, Relaciones Públicas
y Comunicaciones
Rosanna Rivera
Coordinadora General de Revistas
Fátima Jannet Bueno
Editora
Carmenchu Brusíloff
Subeditor
Ebel Echavarría
Redacción Editorial y Digital
Reyna Maríñez
Editor de Diseño
Mayobanex Abreu
Encargada del Diseño
Iris Encarnación
Diseño
Yiris Zheng
Karla Báez Espino
Corrector
Luis A. Rivas Padilla
Fotógrafos de Planta
Silverio Vidal, Julio César Peña
y Alexander Mora
Tratamiento de Imágenes
Casilda Heredia y José Rafael Cerda
Miembro de la Sociedad
Interamericana de Prensa (SIP)
Instituciones de Respaldo
CARTA
EDITORIAL
Foto: Elvin Hernández
Una refrescante propuesta de diseño que mezcla
piezas sofisticadas, en tonalidades neutras, con arte
surrealista y abstracto. La propuesta de Bella Báez es
sofisticada, moderna y rinde homenaje a vivir con estilo.
Foto: Elvin Hernández
DIRECCIÓN COMERCIAL
Directora Comercial
Marie Patricia Hernández
Gerente de Ventas
Mireya Borrell
809-686-6688, Ext.: 2382
Enc. de Ventas Región Norte
Maribel Fernández
809-971-4085, Ext.: 4322
EDITORA LISTÍN DIARIO, S.A.
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DISEÑO Y DECORACIÓN
PARA TU HOGAR
Foto: Harold Lambertus
Texto: Ebel Echavarría
Estilismo: Lía Pellerano
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Encuentra inspiración para tus espacios
e interactúa con nosotros.
VIVIR CON ESTILO
¿Te has preguntado en alguna ocasión qué
implica la palabra estilo, cuando alguien
hace referencia al diseño en el vestir o en
el interiorismo? La palabra tiene varias
connotaciones, pero en todas ellas subyace
el buen gusto. El que en sus diseños Bella
Báez aplica al montar una vivienda, o el
que con ese toque de dandismo que le
viene de lejos trae, desde Costa Rica, José
Jiménez González para educar en el diseño
de productos. Todo forma parte de un arte:
el arte de vivir con estilo. Lo encontrarás
en las páginas de Aldaba junto a varias
moradas, con montajes a cuál más disímil
que, asimismo, presentamos.
aldaba@listindiario.com

ACTUALIDAD
PIEZAS ESCOGIDAS
INSPIRACIÓN
VIDA MARINA
Piezas decorativas que acentúan el concepto
de interiorismo de cualquier espacio, con formas
y texturas inspiradas en la vida bajo el mar.
EN
LA
Texto: Ebel Echavarría | Fotos: Julio César Peña
1LÁMPARA
DE MESA DE
EK HOME
El diseño de interiores en el
eterno verano nos brinda la
oportunidad de jugar con
la decoración de los espacios.
Diseñar en el trópico
requiere conocimiento de materiales y
su resistencia a las altas temperaturas;
requiere el expertise para usar adecuadamente
los materiales, de manera que estos
aporten frescura y contribuyan a mantener
los espacios frescos durante los días más
calientes del año: el verano.
Aunque en el trópico caribeño el verano se
hace eterno, saber jugar con los materiales
y cada elemento de la decoración, el uso y
contraste de colores, y la incorporación de
elementos decorativos con motivos tropicales
o marinos pueden añadir ese toque
refrescante a tus espacios preferidos.
Las piezas que hemos seleccionado en
esta ocasión, de la tienda de decoraciones
3SET DE
ESTATUAS
CABALLITOS
DE MAR
16
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR
2BALLENA
DECORATIVA
DE RESINA

5
COJÍN DE
ALGODON
MEZCLADO DE
EK HOME
4
LÁMPARA
DE MESA
CON
FORMA DE
CONCHA
EK Home, se inspiran en la estética de
la vida y los ecosistemas marinos que
rodean nuestras costas. Son un ejemplo de
ornamentos y piezas utilitarias que puedes
utilizar para conceptualizar esa decoración
del hogar en verano, con decoración y
mobiliario que promuevan esa sensación
de frescura durante estos días de verano.
Sirven, además, como guía para la decoración,
sea que persigas un estilo tropicalmoderno,
con elementos naturales y líneas
limpias; un estilo más artesanal, que involucre
el uso de elementos personalizados,
o con motivos tropicales, que incluyan
estampados y bordados alegóricos a la
vida marina y tropical.
LÁMPARA DE
MESA SEA
HORSE DE
EK HOME7
6
PIEZAS
DECORATIVAS
INSPIRADA EN
ARRECIFES
17
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

ACTUALIDAD
PANORAMA LOCAL
DISEÑO DE
MOBILIARIO CON
CONCIENCIA
AMBIENTAL
DIANA PASTANO,
EGRESADA DE
DISEÑO INDUSTRIAL Y
EDUCADORA EN UNIBE.
18
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

La responsabilidad social y medioambiental en el diseño es
una cuestión que crece y se fortalece cada vez más. Muestra
de ello, son las iniciativas que continúan surgiendo que
toman como inspiración el medioambiente para diseñar con
conciencia ambiental, pensando en impactar de manera
positiva a nuestro entorno y a una industria como el diseño
de producto, que históricamente ha hecho uso de materiales
que pueden resultar dañinos para nuestros ecosistemas
cuando la vida útil de estos termina e, inevitablemente, sus
materiales se convierten en desperdicios.
ANGÉLICA RODRÍGUEZ
BENCOSME
Texto: Ebel Echavarría | Fotos: Julio César Peña
Tomando en cuenta esta
cuestión, la Escuela de Diseño
Industrial del Instituto
Tecnológico de Santo Domingo
(INTEC) ha puesto
en marcha una iniciativa que reúne a
profesionales del diseño de productos
para impulsar el diseño de mobiliario con
conciencia ambiental, a partir de materias
primas encontradas en la naturaleza,
en esta ocasión, utilizando jacinto de
agua, una planta invasora comúnmente
conocida como ‘lila’, que se encuentra en
algunos ríos dominicanos, para convertirla
en mobiliario decorativo y funcional
para el hogar.
La iniciativa, impulsada por Angélica
Rodríguez Bencosme, profesora del área
de ingeniería del INTEC, reúne a profesionales
del diseño industrial, educadores
y estudiantes, procedentes de diversas
casas de altos estudios de la ciudad de
Santo Domingo.
Para Jeison Brea, estudiante de término
de la carrera de Diseño Industrial, lo
interesante de la iniciativa no fue el simple
hecho de tener la oportunidad de diseñar
mobiliario para la Bienal de Diseño que
celebra su alma mater, sino el poder trabajar
con materia prima que se encuentra
en nuestros ecosistemas, y que se aleja
del trabajo con otros materiales, como las
palmas, más comúnmente utilizados en el
diseño de mobiliario.
“Es un material de nosotros, que se
sale de lo que es la línea de las palmas”,
comenta Brea. “Es un trabajo novedoso y
único; es un material manejable y, además
de que su uso en mobiliario es novedoso,
tiene un abanico amplio de posibilidades
en cuanto a los procesos de lo que se
puede hacer con ello”, agrega.
“Y, aparte de ser algo novedoso, es interesante
trabajar con lila porque esto ayuda
al medioambiente. Porque de acuerdo a
lo que se nos explicó en el proceso, la lila,
que es una planta invasora, crea una especie
de manto sobre el agua que no permite
que los ecosistemas debajo suyo sobrevivan”,
explica Amaya De Jesús Castro, diseñadora
industrial y educadora. “Entonces,
utilizarla es una forma de contribuir a la
subsistencia de estos ecosistemas”, añade.
En ese sentido, la lila, según los hallazgos
de este grupo creativo de educadores y
estudiantes, resulta un material de alta
versatilidad para el uso en interiores,
puesto que, con el tratamiento adecuado,
puede ser utilizado en el diseño
de productos para el hogar dadas sus
cualidades y resistencia. “Es un material
que permite hacer muchos tipos de
productos”, comenta Amaya.
“Su interior es un poco fibroso, y permite
que se pueda tensar sin que se pierdan sus
cualidades. Además, pudimos ver que, a
medida que va pasando el tiempo, eso le
da más fuerza al material”, agrega.
19
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

ACTUALIDAD
PANORAMA LOCAL
20
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR
COLABORACIÓN DE MENTES
CREATIVAS
El despliegue de creatividad que ha
mostrado este grupo de profesionales no
puede pasar por desapercibido, puesto que
el resultado obtenido habla del potencial
de un material poco explorado, que había
estado en la mira de Rattan Dominicano
–su aliado en este proceso– y que promete
convertirse en materia prima para
el diseño y conceptualización de piezas
modernas y novedosas.
Junto a Angélica, participaron del diseño
y conceptualización de estas piezas
Gabriel Ovalles, diseñador industrial;
Diana Pastano, egresada del INTEC y
docente en la Universidad Iberoamericana;
Amaya De Jesús Castro, diseñadora
industrial y docente en el Instituto Tec-
JOAO RODRÍGUEZ,
DISEÑADOR INDUSTRIAL.
nológico de Las Américas (ITLA); Rafael
Pérez Peguero, docente en el área del
diseño de la Universidad Pedro Henríquez
Ureña (UNPHU); Joao Rodríguez,
diseñador industrial con especialidad
en Artes Plásticas y Cine; y Margarita
Rodríguez de Cano, arquitecta con maestría
en Diseño Industrial y docente.
CELESTE INDIRA,
ESTUDIANTE DE DISEÑO
INDUSTRIAL.
Se hicieron acompañar, además, de los
estudiantes Ámbar Pons, diseñadora
industrial apasionada por la sostenibilidad;
Celeste Indira y Jeison Brea, estudiantes
de término de la carrera de Diseño Industrial.
De la mano de artesanas y tejedoras,
este equipo creativo logró convertir ideas
de mobiliario con formas novedosas y
poco convencionales, en objetos reales,
cuyo uso en interiores agrega ese toque
personal que viene con lo artesanal.
“Tuvimos la oportunidad de conocer a las
tejedoras y vivir el proceso que hay detrás
del uso de la lila como material para el
diseño”, detalla Diana Pastano. “Fuimos
a La Barquita, donde conocimos a Silvia,
y pudimos ver cómo tenía los tallos de
lila secándose en el techo de su casa.
Entonces, ahí tuvimos esa experiencia de
ver cómo se seca y se limpia la lila hasta
convertirlas en las fibras que utilizamos
para diseñar mobiliario”.
El diseño conceptual de las piezas estuvo a
cargo de cada uno de los integrantes, participantes
de la Bienal de Diseño que celebra
el INTEC cada dos años; sin embargo,
la fabricación de las mismas fue una tarea
que asumió Rattan Dominicano en apoyo a
las iniciativas impulsadas por la profesora
Rodríguez Bencosme. “La verdad es que
el INTEC tiene muy buena formación en
sus estudiantes de diseño, por lo que es
muy poco lo que nosotros hacemos, en
el sentido de que cuando nos llevan un
diseño, ya está listo para ejecutar”, concluye
Posairis Peralta, representante de la
referida empresa.(A)

“ES UN TRABAJO NOVEDOSO Y
ÚNICO, ES UN MATERIAL MANEJABLE
Y, ADEMÁS, SU USO EN MOBILIARIO
ES NOVEDOSO”.
AMAYA ELIZABETH DE JESÚS
CASTRO, DISEÑADORA
INDUSTRIAL Y DOCENTE.
JEISON BREA,
ESTUDIANTE DE
DISEÑO INDUSTRIAL.
21
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

ACTUALIDAD
PONTE AL DÍA
INN
VACIÓN
EN SU
MÁXIMA
EXPRESIÓN
Texto: Ebel Echavarría | Fotos: Silverio Vidal
1
3
2
Moderno e innovadora es la colección
de mobiliario diseñada por un grupo
de estudiantes de último año de
Chavón, la escuela de diseño, que
conceptualizaron y dieron vida
a estas piezas inspiradas en la estética de
figuras importantes del mundo del diseño y la
arquitectura, utilizando como materia prima
materiales reciclados, que incluye el uso de
cartón de pulpa, mejor conocido como el cartón
utilizado en los empaques de huevos, tratado
y moldeado para crear piezas de aspecto
rústico pero a la vez moderno.
1. SILLA ARKA, DISEÑO DE WENDY TAVERAS. 2. SILLA
INSPIRADA EN KARL LAGERFELD, DISEÑO DE ANDRÉS
PARED. 3. SILLA DE ENSAMBLE, DE ESMERALDA
HERNÁNDEZ. 4. SILLA INSPIRADA EN EL ARQUITECTO
PETER ZUMTHOR, DISEÑO DE RENATA MALAGÓN. 5.
MESA STRATTA, INSPIRADA EN ZAHA HADID, DISEÑO DE
WENDY TAVERAS. 6. SILLA DE ENSAMBLE DE CARTÓN
RECICLADO, DISEÑO DE ROSALINA RAMOS.
4
5
6
22
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

Av. Abraham Lincoln 904, Piantini, Santo Domingo
809 541-0494 | www.artesanramon.com | @asrdesign

ACTUALIDAD
PANORAMA INTERNACIONAL
EL DANDISMO DE
JOSÉ JIMÉNEZ
GONZÁLEZ
“En el transcurso de la historia, ha habido dandis que
se conocen por su forma de mostrarse al mundo a
través del arte y la filosofía que existe de vivir por el
arte y vivir hacia el arte”.
Texto: Ebel Echavarría | Fotos: Tatiana Marín
José Jiménez es una promesa
del diseño internacional
que, desde Costa Rica,
viene a República Dominicana
a compartir sus conocimientos
sobre interiorismo. Su pasión
por el buen diseño trasciende la conceptualización
de espacios, lo proyecta en su
forma de manejarse, en su forma de vivir
y ese dandismo que lo caracteriza.
“Curiosamente, cuando iba a presentar
un proyecto durante mis años en la universidad,
yo no estaba explicando bien el
proyecto de interiorismo… entonces una
profesora me dijo: ‘José, ya no existen los
diseñadores dandis, ahora tenemos que
presentar los proyectos con contenido’”,
nos cuenta sobre ese concepto tan ligado
a su trabajo y su forma de ver la vida.
Aquella frase de sus tiempos formativos
se quedó con él. Ha sido la motivación
detrás de algunos de los proyectos más
significativos de su carrera profesional.
Con más de una década ejerciendo
la labor de transformar espacios en
Costa Rica, su país natal, José viene
por primera vez al país como educador,
con el propósito de contribuir en
la formación de nuevos profesionales
del diseño de interiores, en materia
de diseño de productos.
24
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR
“He visto de primera mano el diseño que
se hace aquí en República Dominicana,
con el grupo de estudiantes, que aún les
falta para graduarse, pero el nivel que
tienen es muy alto, o sea, estoy sorprendido
por el nivel de aplicación y de
compromiso que tienen… y es algo que
les mencionaba, que en diseño debemos
tener esa porción de creatividad,
pues esto es una carrera creativa, pero
también necesitamos tener una buena
porción de disciplina y orden, porque si
no la tenemos en el día a día de nuestro
ejercicio, eso nos puede pasar una factura
bastante grande”.

LA COLECCIÓN NACE DE LA NECESIDAD
DE CREAR MOBILIARIO QUE EVOLUCIONARA
A LA PAR CON EL DISEÑO ARQUITECTÓNICO
EN COSTA RICA, INSPIRADA EN EL
DANDISMO DE SU CREADOR.
De eso se trata para él, de construir una
carrera exitosa en diseño y saber balancear
esos aspectos que van de lo técnico
hasta el proceso creativo. “A veces pesa
más el orden y la disciplina, que la porción
de la creatividad”, añade.
Cómo diseñador de mobiliario, José trae
la experiencia vivida de haber conceptualizado
y convertido a la realidad una
colección inspirada en ese concepto que
exploramos al principio: el dandismo.
Bajo el título The Dandy Collection, esta
colección de piezas de su autoría habla de
la evolución del diseño costarricense.
The Dandy Collection, nos cuenta, fue
el resultado de esa necesidad de que la
arquitectura y el diseño de mobiliario
se complementaran uno al otro, sin
competir entre ellos, pero combinado
en su concepto y apariencia esas características
que encarnan el significado
histórico del dandi.
25
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

ACTUALIDAD
PANORAMA INTERNACIONAL
Así lo explica José: “Usualmente el dandi
se da a conocer mucho por su forma de
vestir… Pero en el transcurso de la historia,
ha habido dandis que se conocen por
su forma de mostrarse al mundo a través
del arte y la filosofía que existe de vivir
por el arte y vivir hacia el arte”.
“Cuando me planteé diseñar un producto,
imaginar un objeto como tal, me costó
bastante iniciar con ese proceso. Así que
dije ‘yo voy a empezar por mi pasión, me
voy a imaginar el espacio y voy a imaginar
las piezas que yo quiero en ese espacio’,
y entonces así nació la colección.
Dije ‘me gustaría tener un minibar, una
banca; me gustaría tener esta serie de
colección de mesas laterales… una alfombra…
entonces fui llenando el espacio”,
detalla sobre su proceso.
Y la colección es precisamente eso, es
un compendio cuidadosamente curado
de piezas de diseñador, pensadas para
espacios habitables, de tamaño reducido,
pero sin perder ese toque elegante y sofisticado
que ha distinguido a los dandis a
lo largo de la historia.
EN SU CONCEPTO, THE
DANDY COLLECTION
INCLUYE PIEZAS
DECORATIVAS Y
FUNCIONALES QUE
REFUERZAN LA ESTÉTICA
DE LOS ESPACIOS.
Ese dandismo que José lleva a su diseño
de mobiliario, lo despliega también
en sus espacios, cuidadosamente pensados
para proyectar el lujo de habitar
en una morada elegante, sofisticada,
donde lo funcional se mezcla con lo
refinado de la estética dandi, y lo ecléctico
de incorporar piezas de diversas
procedencias, y añadir personalidad
con un toque de color.(A)
26
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR
THE DANDY COLLECTION UTILIZA COMO
MATERIA PRIMA PLÁSTICO RECICLADO Y
TRATADO PARA CREAR MOBILIARIO DE
LUJO DE ACABADOS MODERNOS.

ACTUALIDAD
DISEÑO EN EL EXTERIOR
En el jardín con
MARILA
RUSSO INOA
“La jardinería y el paisajismo es más que un exterior
bonito. Los jardines pueden llegar a ser antiestrés
y darte paz”.
Texto: Ebel Echavarría | Fotos: Yuderky Genao
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

Hablar de diseño en verano sin explorar
el exterior, el jardín, el paisaje
que embellece y complementa el
diseño interior, sería perder la oportunidad
de descubrir un universo de
posibilidades para vivir con estilo y generar bienestar
en nuestra cotidianidad en casa. De eso sabe
Marila, experta en diseño de paisajes y jardines con
más de una década de ejercicio profesional en la
región norte dominicana.
Marila nos abrió las puertas de su mundo, entre
plantas y flores, y nos contó en exclusiva cómo inicia
en el negocio de la jardinería y paisajismo, una pasión
que, pese a que la acompañó desde muy joven, no
persiguió, sino hasta que se vio en un momento
oscuro de su vida.
“Mi papá siempre fue un gran amante de la naturaleza…
pero en aquel tiempo no era de mi interés en
lo absoluto”, recuerda. Pero fue más adelante, en un
momento en que la vida la lleva a tocar fondo, cuando
Marila encuentra en la jardinería y el paisajismo un
refugio. “Mi madre enfermó de cáncer, y nos fuimos
a Santo Domingo. En 2009, mi madre muere y yo
estaba recién divorciada”, nos cuenta. “Yo quedé muy
mal emocionalmente, y comencé a buscarle sentido a
mi vida”, agrega.
Es en este punto de inflexión cuando decide dedicarse
al cuidado de las plantas, especialmente las
orquídeas de su madre, para cuyo cuidado empezó a
investigar y a procurar adquirir los conocimientos
y herramientas para su
cuidado adecuado. “Me quedé
con todas las orquídeas de
mi madre, para cuidarlas,
y seguir con lo que ella
tanto me pidió en su
lecho de muerte”,
recuerda.
Para lograr este
nuevo objetivo,
se dispone a
tomar cursos
29
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

ACTUALIDAD
DISEÑO EN EL EXTERIOR
online, y encuentra la capacitación ideal para lo
que buscaba en la Universidad de Toronto, en
Canadá. En este punto, comienza a ver la oportunidad
de trabajar la jardinería y el paisajismo
en Jarabacoa, un destino en el que había
echado raíces desde sus visitas familiares
durante su niñez y juventud. “Siempre íbamos
en Navidad, y comencé a ver a Jarabacoa con
otros ojos, con la perspectiva más bien desde
el área en la que comencé a desarrollarme”.
30
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR
UN EJEMPLO DE DEDICACIÓN
Y EVOLUCIÓN
Lejos de ser una historia de éxito, la de Marila
es una historia de superación personal, de
encontrar una pasión y poner empeño en cada
proyecto que, desde entonces, ha asumido.
Su primer trabajo, el diseño de jardín de un

restaurante, le abrió las puertas a un nicho en
Jarabacoa que ha tenido un antes y un después
de Marila.
Con cada paso que damos en la ciudad de la
eterna primavera, es probable que el sello
de su trabajo nos encuentre en cada esquina.
Así lo constatamos durante nuestra visita a la
ciudad más verde del norte dominicano, donde
Marila se ha convertido en un referente en
diseño de paisajes. “En la pandemia hubo un
boom en la jardinería en Jarabacoa”, comenta.
“Yo no daba abasto”.
UN OASIS DE BIENESTAR ANTIESTRÉS
“Los jardines están asociados con ser antiestrés”,
comenta. Y es que pisar la grama, siempre
suave, siempre fresca, genera una sensación
de paz que solo en la naturaleza podemos
encontrar. Y es este el objetivo de Marila cada
vez que asume un proyecto, cada vez que
diseña un paisaje quiere crear, a través de él,
un oasis de bienestar que mejore la calidad de
vida de quienes lo habitarán.
Lo que comenzó como una misión, de mantener
vivas las plantas y las orquídeas de su
madre, despertó una chispa y se convirtió en
una pasión que llena de verdor los jardines en
LO QUE COMENZÓ COMO
UNA MISIÓN, DE MANTENER
VIVAS LAS PLANTAS Y LAS
ORQUÍDEAS DE SU MADRE,
DESPERTÓ UNA CHISPA
Y SE CONVIRTIÓ EN UNA
PASIÓN QUE LLENA DE
VERDOR LOS JARDINES EN
TODO EL PAÍS.
31
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

ACTUALIDAD
DISEÑO EN EL EXTERIOR
todo el país. Desde entonces, Marila ha asumido
proyectos en los más importantes complejos
dominicanos, desde Casa de Campo, en La
Romana, hasta la ciudad de los treinta caballeros,
Santiago, el corazón del norte dominicano.
“¡El paisajismo es tan hermoso! Porque tú de
la nada creas un mundo; creas un cuadro con
plantas”, expresa. “Un jardín bien diseñado sale
costoso. Un jardín trabajado con profesionalidad,
con la cantidad de plantas correcta, con los
elementos correctos, puede ser bien costoso.
¡Pero es tan excitante ver cómo un jardín transforma
cualquier área!”, expresa.
Para Marila, el diseño de un buen jardín yace
precisamente ahí, en el profesionalismo con el
que se trabaja, en la dedicación y la pasión por
diseñar espacios visualmente impactantes, pero
funcionales y sostenibles. “La diferencia entre
un jardinero y un paisajista es que al jardinero
32
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

tú le das diez plantas y te coloca una aquí, una en
20 metros… o sea, no se trabaja con un criterio,
como un paisajista. Un buen paisajista trabaja
del suelo, al subsuelo, a lo estético”, explica. “Un
paisajista te trabaja un jardín como si ese jardín
tuviera dos años hecho”, agrega.
Para esto, nos cuenta, es necesario conocer
de técnicas de sembrado, técnica en la selección
de las plantas, y no sembrar por el simple
hecho de tener plantas en el jardín. “Es muy
importante saber sembrar, porque el paisajismo
trabaja con plantas adultas, y sembrarlas
conlleva, como decía, un trabajo del suelo al
subsuelo a lo estético. Eso conlleva preparación
del terreno… hacer un trabajo bien hecho
es una conjugación de muchas cosas y cuando
hago un trabajo, yo le doy garantía a los
clientes, voy semanal a los proyectos, a ver si
realmente riegan las plantas”, detalla.
Lo de Marila se ha convertido en una labor de
dedicación y entrega diaria, con un trabajo que
enaltece la jardinería y que pone en alto su sello
personal, uno que está determinada a continuar
elevando, con cada trabajo, con cada proyecto,
por pequeño o grande que pueda llegar a ser.
Porque como dicen por ahí, ‘el que ama lo que
hace, en el resultado se nota’. (A)
“ES MUY
IMPORTANTE
SABER
SEMBRAR,
PORQUE EL
PAISAJISMO
TRABAJA
CON PLANTAS
ADULTAS, Y
SEMBRARLAS
CONLLEVA,
COMO DECÍA,
UN TRABAJO
DEL SUELO AL
SUBSUELO A LO
ESTÉTICO“.

ACTUALIDAD
ESPACIO VERDE
Explorando
EL MUNDO
DEL SUSTRATO
EN LA JARDINERÍA
EL SUSTRATO NO ES SIMPLEMENTE UN SUSTITUTO DE LA TIERRA;
ES UNA HERRAMIENTA DE PRECISIÓN QUE NOS EMPODERA A
CREAR AMBIENTES DE CULTIVOS IDEALES. AL ENTENDER SUS
COMPONENTES Y BENEFICIOS, ABRIMOS LA PUERTA A UN MUNDO
DE POSIBILIDADES EN JARDINERÍA.
Texto: Laury Veloz | Fotos: Fuente externa
En el apasionante mundo de las
plantas, solemos entusiasmarnos
con sus bellas flores, el verdor de
sus hojas o el vigor de sus tallos.
Pero la verdad es que la base
de su salud y vigor está, literalmente, justo
debajo de la superficie: “en la tierra”, como
solemos decirle; en mi caso, usaremos el
término sustrato. Si ya eres un plantalover con
experiencia o alguien nuevo en este mundo,
que quiere llevar sus plantas en macetas o
jardineras al siguiente nivel, entender este
medio es tan vital como saber cuánta luz o
agua necesitan. Es la diferencia entre que una
planta sobreviva y que realmente prospere.
34
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR
¿QUÉ ES EL SUSTRATO
Y DE DÓNDE VIENE?
Olvídese por un momento de la “tierra” común
del jardín. El sustrato es una mezcla de materiales
orgánicos e inorgánicos, cuidadosamente
seleccionados y combinados para proporcionar
las condiciones óptimas de crecimiento en
contenedores. A diferencia del suelo natural, el
sustrato está diseñado para ofrecer una aireación
ideal, un drenaje eficiente y una retención
de humedad balanceada, factores críticos en
espacios pequeños como las macetas.

Sus componentes provienen de diversas fuentes,
cada una aportando propiedades únicas:
• Turba: Mayormente turba de sphagnum,
recolectada de humedales. Es liviana, retiene
bien la humedad y es ligeramente ácida, ideal
para muchas plantas ornamentales.
• Fibra de coco: Un subproducto de la industria
del coco, es una alternativa sostenible
a la turba. Ofrece excelente aireación y retención
de agua, además de ser neutra en pH.
• Perlita: Pequeñas esferas blancas de roca
volcánica expandida. Su principal función es
mejorar la aireación y el drenaje, evitando la
compactación.
• Vermiculita: Un mineral de mica expandido,
con gran capacidad de retención de agua y
nutrientes, además de mejorar la aireación.
• Corteza de pino: Fragmentos de corteza
que añaden estructura, mejoran el drenaje y la
aireación, y se descomponen lentamente.
• Arena gruesa (sílice o grava volcánica):
Contribuye al peso, la estabilidad y un
excelente drenaje.
ESPECIALIZACIÓN PARA ORNAMENTALES:
UNA CUESTIÓN DE PRECISIÓN
Aquí es donde el sustrato brilla con luz propia,
especialmente para las plantas ornamentales.
No todas las especies tienen las mismas
necesidades, y la versatilidad del sustrato
permite crear mezclas especializadas: Así
que, para saber cuál es el ideal para tus plantas,
comienza a investigar los tipos de suelos
que esa planta en específico necesita para
desarrollarse fuerte y saludable.
• Orquídeas: Requieren mezclas muy aireadas
y de rápido drenaje, a menudo con una
alta proporción de corteza de pino o fibra de
coco.
• Plantas de interior en general: Una
mezcla balanceada de turba o fibra
de coco, perlita y vermiculita es
comúnmente utilizada, proporcionando
un buen equilibrio
entre retención de humedad
y aireación.
• Suculentas y cactus:
Necesitan un drenaje excepcional
para evitar la pudrición
de raíces. Las mezclas
para estas plantas contienen
una mayor proporción de materiales
inorgánicos como arena
gruesa, perlita y grava volcánica.
• Hortensias o azaleas: Requieren
sustratos más ácidos, a menudo con
mayor contenido de turba. La clave está en
seleccionar una mezcla que simule el hábitat
natural de la planta, permitiendo que sus
raíces se desarrollen sin estrés.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

ACTUALIDAD
ESPACIO VERDE
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR
VENTAJAS INSUPERABLES: ¿POR QUÉ
PREFERIR EL SUSTRATO A LA TIERRA?
La comparación entre el sustrato y la tierra de
jardín en macetas es, para muchos expertos,
un tema zanjado. Las ventajas del sustrato son
contundentes:
• Estructura y aireación óptima: La tierra
tiende a compactarse en macetas, asfixiando
las raíces y limitando el intercambio de oxígeno.
El sustrato, con su composición porosa,
mantiene una estructura abierta que permite a
las raíces “respirar” y expandirse libremente.
• Drenaje eficiente y prevención de pudrición:
Un problema común en macetas es
el exceso de agua que satura la tierra, llevando
a la pudrición de las raíces. Los sustratos
están formulados para drenar el exceso
de agua rápidamente, mientras retienen la
humedad necesaria.
• Libre de patógenos y semillas de malezas:
A diferencia de la tierra de jardín, que
puede albergar hongos, bacterias, insectos y
semillas de malezas, los sustratos comerciales
suelen ser estériles, ofreciendo un comienzo
limpio y saludable para sus plantas. Desinfectados
bajo un minucioso proceso, tienen que
cumplir ciertos requisitos para evitar que contengan
bacterias y hogos. Los mismos, antes
de ser ingresados al país, deben ser analizados
por nuestras autoridades competentes.
• Control de nutrientes: El sustrato proporciona
un “lienzo en blanco” en cuanto a nutrientes.
Esto permite al jardinero un control
preciso sobre la fertilización, adaptándola a las
necesidades específicas de cada planta.
• Ligereza y facilidad de manejo: Los
sustratos son considerablemente más ligeros
que la tierra, facilitando el movimiento de
macetas y reduciendo el peso en balcones o
terrazas. Nos facilita para la manipulación de
los maceteros.
• Consistencia garantizada: Al comprar un
sustrato de calidad, se tiene la certeza de sus
propiedades y composición, algo que no se
puede garantizar con la tierra de jardín.(A)
LAURY VELOZ
Agrónoma

MORADAS
CON ENCANTO
Texto: Ebel Echavarría | Fotos: Harold Lambertus (retratos) & Elvin Hernández (espacios) | Estilismo: Lía Pellerano
Peinado: Berbran Hair | Maquillaje: Génesis Maceo | Joyas: Leslie Mota Jewelry | Dirección creativa: Mayobanex Abreu
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

BELLA
BÁEZ
“Para mí, he logrado un buen
diseño cuando con ello puedo
influir de manera positiva en el
estado de ánimo de mi cliente.
Y, al mismo tiempo, satisfacer
todas sus necesidades, haciendo
de su espacio un lugar
funcional, saludable, estético y,
sobre todo, acogedor”.
Vivimos en un contexto cambiante,
donde las tendencias van y
vienen; donde, especialmente
si hablamos de diseño interior,
la estética, la comodidad y la
funcionalidad, en su conjunto, definen mucho
de lo que vemos en el diseño contemporáneo.
Y en un contexto donde el maximalismo en
la decoración viene tomando fuerza, según
apuntan expertos internacionales, Bella Báez
apuesta por la sobriedad, por lo sofisticado
y por el diseño de espacios contemporáneos
con un toque clásico.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

MORADAS
CON ENCANTO
Si nos remontamos a sus inicios en el diseño,
no es extraño por qué terminó siendo
un referente para el sector de la decoración
y el diseño de local. Y es que Bella descubrió
que su pasión era el diseño del hogar y
la conceptualización de espacios interiores
desde muy temprano, influenciada por el
negocio familiar, que por más de 35 años
se dedicó a la importación de mobiliario y
piezas de decoración.
Así lo cuenta Bella: “Crecí en una familia
dedicada por más de 35 años a la importación
de artículos del hogar, por lo que
siempre estuve entre muebles y adornos.
Viajaba de dos a cuatro veces al año con
mis padres a convenciones de diseño del
hogar”, recuerda con emoción, al evocar
esa felicidad que le producía entrar en estos
ambientes, ver la mercancía nueva y, pese a
su corta edad y limitación de conocimientos
sobre decoración, imaginar cómo utilizar
cada pieza en los espacios. “A pesar de mi
edad, me tomaba los montajes muy en serio,
y no te imaginas lo mucho que lo disfrutaba.
¡Jugaba demasiado a diseñar espacios!”.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR
Durante más de una década, Bella se ha dedicado
a construir una carrera sólida en el
diseño de espacios interiores en territorio
nacional, destacando por su buen gusto y
su uso sofisticado y pulido de los mejores
materiales del mercado. Fundó su propio
estudio de diseño, mismo que ha llamado
Acentúa, donde se dedica precisamente a
eso, a encontrar la mejor manera de acentuar
cada espacio con detalles que elevan
la decoración y convierten el hogar en un
oasis de bienestar que atrapa los sentidos
desde que entramos en contacto con él.
Viendo de cerca su trabajo, es fácil darse
cuenta que Bella ha dedicado tiempo y
esfuerzo en su formación, porque, al final,
¿de qué vale el talento y la pasión sin la
formación y la disciplina?
Pero lejos de ser convencional, su formación
profesional ha sido peculiar. Aunque
hoy cuenta con una trayectoria que va
rumbo a las dos décadas de ejercicio
profesional y una firma de diseño exitosa,
su inclinación inicial no fue el diseño de
interiores, muy a pesar de ese amor por la
decoración que descubrió desde muy joven
y ese gusto por jugar con los espacios y
su estética a través del uso de piezas que
acentúan su belleza, decidió perseguir la
carrera de mercadeo en la Universidad Iberoamericana.
“El diseño de interiores fue
mi segunda carrera, comencé a estudiarlo
en 2005, en el Instituto Europeo de Diseño
(IED), en Madrid”, revela.

UN DISEÑO MODERNO Y SOFISTICADO
La propuesta de Bella hace uso de una paleta de
colores neutros, y aporta contraste en espacios
como este salón de televisión, que, con sus
tonos cálidos, es la perfecta yuxtaposición para
el gran salón y el comedor, donde los colores
son más fríos, y el toque vibrante lo aportan
otros elementos como el uso de plantas, el arte
abstracto y surrealista, entre otros elementos
decorativos que complementan y elevan la
decoración.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

MORADAS
CON ENCANTO
“Me enfoco en darle más
importancia a lo funcional, a
lo atemporal; a usar materiales
diferentes y atrevidos, pero claro,
sin perder mi esencia. Me enfoco en
usar materiales nobles, y no paro
de seguir indagando y buscando
siempre cosas nuevas”.
Durante su tiempo en Madrid, formándose
como profesional del diseño, Bella tuvo la
oportunidad de aprender de profesionales
de la talla del español Pepe Leal, prestigioso
diseñador de interiores cuya carrera inició
como historiador de arte y luego pasó a formarse
en Diseño de interiores en Londres.
ALDABA: ¿De qué manera influenció esta
experiencia en tu trayectoria profesional y
en el estilo que has adoptado?
BELLA BÁEZ: Fue una dicha tener como
maestro al gran Pepe Leal, a quien admiro
tanto. Un artista en todo el sentido de la
palabra, siempre tan versátil y con un corazón
de oro. Se tomaba el tiempo de revisar
con calma cada uno de nuestros proyectos,
y de escribirnos consejos que atesoro en
cada uno de mis trabajos. A pesar de tener
un estilo diferente al mío, más atrevido
y colorido, me enseñó que, si me gusta y
funciona, ¿por qué no?... Amé cada segundo
en Madrid, desde las personas, su cultura,
el trato, la gastronomía. ¡Todo!
ALDABA: ¿Cómo ha evolucionado tu carrera
a lo largo del ejercicio profesional?
BELLA BÁEZ: Hoy en día me enfoco en
darle más importancia a lo funcional, a lo
atemporal; a usar materiales diferentes y
atrevidos, pero claro, sin perder mi esencia.
Le doy más importancia al uso de materiales
nobles, y no paro de seguir indagando y
buscando siempre cosas nuevas. ¡El mundo
del diseño está en constante evolución!
Con su trabajo, Bella persigue el objetivo de
lograr un equilibrio entre lo estético, el confort,
lo elegante y funcional, con espacios
que sean agradables a la vista. Esta es su
filosofía de trabajo, la que guía su accionar
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DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

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DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

MORADAS
CON ENCANTO
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

“He logrado un buen diseño cuando con ello
puedo influir de manera positiva en el estado
de ánimo de mi cliente. Y, al mismo tiempo,
satisfacer todas sus necesidades, haciendo de su
espacio un lugar funcional, saludable, estético y,
sobre todo, acogedor”.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

MORADAS
CON ENCANTO
en cada proyecto que asume. Y es con esta
premisa en mente el punto de partida para
su objetivo principal: influir en sus clientes
de manera positiva, a través del diseño y
conceptualización de espacios que fusionen
a la perfección esas cualidades que, para
ella, definen lo que es el buen diseño.
“Para mí, he logrado un buen diseño cuando
con ello puedo influir de manera positiva en
el estado de ánimo de mi cliente. Y, al mismo
tiempo, satisfacer todas sus necesidades,
haciendo de su espacio un lugar funcional,
saludable, estético y, sobre todo, acogedor”.
Junto a ella nos desplazamos a este
proyecto en el corazón de la ciudad de
Santo Domingo. Un penthouse de diseño
contemporáneo/clásico en el que, con su
juego de textura y yuxtaposición de tonalidades,
Bella despliega el arte de vivir
con estilo. “En este proyecto mantuve un
estilo contemporáneo clásico, y, sobre
todo, atemporal, que es el estilo que me
define como diseñadora”, nos cuenta.
“Agregando en ocasiones piezas y toques
de elementos de otros estilos, manteniendo
la elegancia, lo actual y lo práctico,
siempre tomando en cuenta los requerimientos
del cliente”, añade.
El proyecto fusiona magistralmente el uso
de materiales nobles, como el mármol, que
se roba la vista en una pared del recibidor
totalmente recubierta por este material.
Además, incluye acabados y piezas en ma-
“En este proyecto me propuse lograr
una atmósfera calmada y elegante,
utilizando tonos neutros como un lienzo
para poder ir agregándole diferentes
estilos, detalles, materiales, colores,
tejidos, texturas y plantas”.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

MORADAS
CON ENCANTO
la iluminación natural que entra por los
amplios ventanales e ilumina durante el día
las áreas sociales de esta morada, perfecta
para los días del verano caribeño. Y son
esos mismos ventanales los que conectan
el diseño interior con el concepto exterior
del penthouse, una terraza diseñada con
mobiliario resistente al clima tropical y
la incorporación de plantas para agregar
ese toque de frescura natural y contraste
en medio de una selva de concreto como
Santo Domingo.
ALDABA: Háblanos del uso de la luz
natural en los espacios y de qué manera
utilizas la luz artificial para complementarla
durante la noche y días más oscuros.
BELLA: La luz natural juega un papel muy
importante en este penthouse. Posee ventadera,
texturas, mimbre y plantas para darle
ese toque sofisticado que agregan los
elementos de la naturaleza en los espacios
interiores.
ALDABA: El mármol parece ser uno de
los grandes protagonistas de este diseño.
Háblanos sobre este aspecto del proyecto.
BELLA: La verdad, el mármol de la antesala
lo vi sin estarlo buscando, desconocía este
mármol en específico; amo el travertino,
pero este modelo en particular lo desconocía.
Desde que lo vi, le envié un video a la
clienta y me respondió con un rotundo no.
Pero es que el mármol debe apreciarse en
persona. Le pedí que por favor lo fuera a
ver, y desde allá me llamó y me dijo, “Dios
mío, lo amo”. Y así se convirtió en el material
protagonista de la antesala.
ALDABA: El proyecto utiliza una paleta de
colores neutra. ¿Cómo logras crear espacios
visualmente impactantes partiendo de
una paleta de color tan neutra?
BELLA: En este proyecto me propuse
lograr una atmósfera calmada y elegante,
utilizando tonos neutros como un lienzo
para poder ir agregándole diferentes estilos,
detalles, materiales, colores, tejidos,
texturas y plantas –las cuales siempre brindan
un contraste garantizado–. Todos estos
elementos para lograr un diseño moderno,
con un toque clásico y atemporal a la vez.
La propuesta de Bella también aprovecha
“Me apoyé en la luz artificial solo
para resaltar las formas, texturas y
colores en lugares específicos donde
no entraba la luz de lleno”.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

nales muy grandes en las áreas sociales, los
cuales jugaron a mi favor en el diseño. Me
apoyé en la luz artificial solo para resaltar las
formas, texturas y colores en lugares específicos
donde no entraba la luz de lleno. Al
igual que en los nichos de los muebles, para
resaltar las piezas en ellos y algunas habitaciones
que no tenían tanta entrada de luz.
ALDABA: ¿Qué consejos darías a nuestros
lectores para refrescar sus espacios durante
los días calurosos del verano?
BELLA: Para el verano es importante
utilizar colores frescos, ya que estos tienen
un impacto significativo en la percepción
de la temperatura. Optar por materiales
naturales como el lino y el algodón, que son
transpirables y circula el aire. Incorporar
plantas y flores, no solo por lo estético, sino
también para mantener el aire fresco, para
aportar alegría y vitalidad. Uso de textiles
más ligeros y fibras vegetales. Y claro, todo
esto adaptándose a las necesidades y el
estilo particular de cada quien.
Pero volvamos al diseño, y los detalles que
hacen la diferencia. La curiosidad lleva a
Bella a encontrar nuevas formas de conceptualizar
los espacios. Sus diseños, o por lo
menos en el que aquí nos compete, incluye
detalles que capturan la vista y acentos
que se convierten en interesantes temas
de conversación, como el arte que adorna
muchos de sus espacios, pinturas que
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

¡VIVA LA VIDA EN EL EXTERIOR!
El diseño de Bella Báez para el
exterior del penthouse utiliza
mobiliario de exterior, hecho en
material resistente al clima tropical,
en grises y blancos, con el contraste
del verde intenso que agregan las
plantas que decoran el espacio.
con sus formas en líneas curvas van en perfecta
sintonía con otros elementos decorativos y piezas
funcionales de formas circulares, como floreros
escultóricos o, incluso, las lámparas que cuelgan
sobre el comedor. “El arte que predomina en este
proyecto es surrealista, y en algunas áreas utilizamos
piezas abstractas”, comenta.
Otro elemento curioso dentro de su concepto es
el uso distribuido de detalles que conectan un
espacio con otro, así sea sutilmente. En este caso,
algunos espacios creados por esta avezada interiorista
incluyen un pequeño detalle con presencia en
los principales espacios de la morada… crickets.
ALDABA: Crickets… un detalle sutil pero que se
hace evidente cuando lo ves distribuido por los
espacios del proyecto. Cuéntanos sobre su uso en
este diseño.
BELLA: ¡Los vi y los amé! Son detallitos curiosos
que utilicé como pisa libros para dar un toque atrevido
y diferente en algunos espacios del hogar.
“Es difícil ser mamá y
diseñadora, pero Dios
siempre puede más, si me
puso esta carrera en mi
camino, él me guiará a
poder con ambas cosas”.
ALDABA: Finalmente, ¿un consejo que hayas
recibido, en cualquier etapa de tu carrera, que no
olvides?
BELLA: Siempre he tenido mi lucha interna entre
ser madre a tiempo completo y dejar mi carrera,
es algo con lo que batallo en mi interior. Mis
personas más cercanas me aconsejan buscar un
balance entre ser mamá y ser diseñadora, y la
verdad es difícil, por más ayuda que tengas, soy
madre de tres. Pero ahora que mi hijo mayor
tiene 12 años, y escucharlo felicitarme por los
proyectos que subo en Instagram o las veces que
me ve en las redes y decirles a sus amiguitos que
su mami es diseñadora con tanto orgullo, me doy
cuenta que seguir los consejos de no abandonar la
carrera que tanto amo, y a la que he dedicado tanto
tiempo, ha valido la pena. Es difícil ser mamá y
diseñadora, pero Dios siempre puede más, si me
puso esta carrera en mi camino, él me guiará a
poder con ambas cosas.(A)
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DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

MORADAS
CON ENCANTO
ELEGANCIA LABORAL
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

HOGAR DE ESENCIA
MARROQUÍ
QUE ELOGIA LO ECLÉCTICO
“Queríamos que el espacio se sintiera acogedor,
auténtico y conectado con su entorno”.
Texto: Clara Robles | Fotos: Simón Saifi
Para esta edición de Aldaba, las diseñadoras
de interiores Virginia Figuereo
y Priscilla Bujosa, de Diptic Design,
han decidido darnos una muestra de lo
que mejor saben hacer: crear espacios
armoniosos, funcionales y con alma. Ver caer la
tarde allí sentado con el sonido del vaivén de las olas
del mar de fondo, sería el deseo de cualquiera que visitase
por primera vez este cálido hogar. El interiorismo
del mismo estuvo en manos de Virginia Figuereo
y Priscilla Bujosa, de Diptic Design. Al recorrer
cada uno de los rincones de esta casa, ubicada en la
localidad de Juan Dolio, puedes sentirte envuelto en
la ilusión de un eterno verano que te abraza con su
esencia marroquí, la misma que tiene inspiración en
la famosa novela Las mil y una noches, donde el color
azul viste muchos de los escenarios donde se desarrollan
las narraciones incluidas en esta joya literaria
de origen oriental.
“A partir de ahí, seleccionamos materiales naturales,
texturas artesanales y una paleta que fusiona
tierra, agua y vegetación. Cada elemento fue pensado
para transmitir descanso y vida junto al mar”,
expresó Figuereo.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

MORADAS
CON ENCANTO
ELEGANCIA LABORAL
Las mentes creativas detrás de Diptic Design explican
que los objetivos principales a lograr en este
proyecto eran: crear un ambiente cálido y acogedor,
reflejar el espíritu costero, lograr una fusión armónica
de estilos, maximizar la relación interior-exterior y
aportar funcionalidad sin sacrificar estética, especialmente
en baños y cocina.
Cada una de dichas intenciones fueron logradas a la
perfección por este dúo de profesionales, que no escatimó
ningún tipo de esfuerzo para conseguir este
impecable y sofisticado resultado, que se traduce en
el diseño de un espacio que invita al descanso y la
conversación, combina mobiliario contemporáneo
con toques vintage y piezas artísticas para un look
ecléctico y personalizado y, además, potencia la
conexión visual y sensorial con el entorno natural: la
brisa, la luz del mar y el paisaje. No podemos dejar
de hablar de la paleta de colores, la cual fue pensada
como una extensión del entorno costero, con el objetivo
de lograr un equilibrio entre frescura, calidez
y personalidad.
“Se partió de tonos neutros cálidos (como arena,
beige) luego se sumaron colores más vibrantes, como
azules profundos, verdes oliva y toques terracota,
LA ILUMINACIÓN Y LAS
PLANTAS JUGARON UN
PAPEL PROTAGÓNICO.
COMO TODA VIVIENDA QUE
SE UBICA CERCANA AL
MAR, ESTA GOZA DE UNA
EXCELENTE LUZ NATURAL
PUES LAS ABERTURAS
AMPLIAS (VENTANAL DE
BALCÓN) Y EL USO DE
TONOS CLAROS, PERMITEN
QUE LA LUZ DEL DÍA
INUNDE CADA RINCÓN,
CREANDO UNA ATMÓSFERA
VIVA Y CÁLIDA.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

buscando generar contraste, profundidad y dinamismo.
Estos colores evocan el mar, la vegetación
costera y la luz del atardecer”, explicó Bujosa.
La iluminación y las plantas jugaron un papel protagónico.
Como toda vivienda que se ubica cercana al
mar, esta goza de una excelente luz natural pues las
aberturas amplias (ventanal de balcón) y el uso de
tonos claros, permiten que la luz del día inunde cada
rincón, creando una atmósfera viva y cálida.
Figuereo nos cuenta que, para complementar esta
iluminación natural y mantener la sensación de calidez
en las horas sin sol, se optó por una iluminación
artificial cálida y puntual. “Se utilizaron: lámparas colgantes
y de mesa con pantallas suaves, para aportar
carácter y puntos de interés decorativo; iluminación
indirecta en ciertas zonas, para generar profundidad
y suavidad visual; luz cálida (2700K a 3000K), que
mantiene la armonía con la luz natural y refuerza la
atmósfera acogedora”, agregó.
Gracias a dicha combinación este espacio puede
conservar su identidad tanto de día como de noche,
adaptándose a diferentes usos.
Mientras que, en el caso de las plantas, estas fueron
escogidas no solo por su estética, sino también por
su resistencia y bajo mantenimiento, considerando el
clima costero y la vida junto al mar. Bujosa comentó
que se incorporaron especies de hojas amplias, tonos
verdes profundos y texturas contrastantes, pues
estas plantas refuerzan la conexión interior-exterior,
haciendo eco del entorno natural del proyecto y aportando
una sensación de frescura permanente.
Algunas de las especies fueron: monstera deliciosa o
cerimán, palmas areca, sansevieria (lengua de suegra)
y helechos o potus colgantes. Cada una logrando
embellecer y adornar con su verdor cada rincón donde
fue estratégicamente situada. ¡Verdaderamente, sin
plantas no hay paraíso!
Una vez pones un pie dentro de esta propiedad,
hay una premisa que resonará inevitablemente
en tu mente: ninguna de las piezas decorativas, ni
EL GRAN SALÓN
Es una mezcla ecléctica de piezas y mobiliario que contrastan
y se complementan a la vez. Esta morada, ubicada junto al
mar en la costa este dominicana, une de manera magistral
elementos fríos y cálidos para dar con una estética un tanto
maximalista, sin alejarse de lo sofisticado y elegante.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

MORADAS
CON ENCANTO
ELEGANCIA LABORAL
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

CADA PIEZA DE MOBILIARIO Y DECORACIÓN FUE
ELEGIDA CON INTENCIÓN, PARA ASÍ LOGRAR UN
BALANCE ENTRE FUNCIONALIDAD, ESTÉTICA Y
EMOCIÓN, COMBINANDO LO CONTEMPORÁNEO
CON TOQUES ARTESANALES Y NATURALES.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

muebles de este espacio fueron escogidos al azar.
Figuereo aseguró que cada pieza de mobiliario
y decoración fue elegida con intención, para así
lograr un balance entre funcionalidad, estética
y emoción, combinando lo contemporáneo con
toques artesanales y naturales.
De todos los espacios, hay uno que se lleva todas
las miradas. Sé que también lo pensaste, ¡hablo
del baño! Este goza de un diseño que hace alusión
al interiorismo eco amigable, con piezas ornamentales
modernas que realzan lo vistoso que ya es el
área. “Buscamos un balance; usamos materiales
naturales, griferías de bajo consumo y una paleta
neutra que evoca calma y conexión con la naturaleza.
El resultado: un baño sofisticado, funcional y
consciente”, puntualizaron las expertas en diseño
de interiores.
Es más que evidente que a Virginia Figuereo y
Priscilla Bujosa les apasiona crear espacios que no
solo se vean bien, sino que se sientan bien. Con
una trayectoria que abarca proyectos residenciales,
comerciales, corporativos, institucionales y
turísticos, ellas se caracterizan por siempre dejar
su sello en cada espacio que tocan. Este, presentado
en las líneas anteriores, no fue la excepción. (A)

EL BAÑO GOZA DE UN DISEÑO
QUE HACE ALUSIÓN AL
INTERIORISMO ECO AMIGABLE,
CON PIEZAS ORNAMENTALES
MODERNAS QUE REALZAN LO
VISTOSO QUE YA ES EL ÁREA.
VIRGINIA FIGUEREO Y PRISCILLA BUJOSA
DE DIPTIC DESIGN
Eclético y alejado de las tendencias convencionales, el
proyecto de esta dupla creativa mezcla a la perfección la visión
del diseño de interiores de ambas. Desde su estudio de diseño,
lideran proyectos de alto perfil, que hablan de su capacidad
para conceptualizar espacios que mezclen funcionalidad,
comodidad y un estilo único.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

MORADAS
CON ENCANTO

PORTA
AZUL
EL HOGAR DONDE EL MAR Y
LA SOFISTICACIÓN SE ENCUENTRAN
Desde la mirada del artista de los espacios, el diseñador Gerard
Capell dedica este proyecto a quienes valoran la naturaleza
tanto como el diseño consciente, que en sus palabras podría ser
“un viajero con alma tranquila, un creativo contemplativo o
un amante de la naturaleza con gusto sofisticado’’.
Texto: Rossiel McAdams | Fotos: Alejandro Álvarez

MORADAS
CON ENCANTO
Aunque muchas estancias
destacan por su calidez
o lujo, algunos diseños
están concebidos
para una visita breve,
a vivir un buen fin de semana con los
amigos, o sencillamente a una noche
inolvidable… ¡Y para cada ocasión hay
un destino ideal! En cambio, en estas
líneas te damos la bienvenida a una
propuesta pensada para quedarse, para
disfrutar plenamente del clima único
64
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

EL RECIBIDOR
“El revestimiento de fondo es PVC con una
textura en piedra. El efecto de luz y sombra
lo logramos aplicando varias capas de
pintura, obteniendo un efecto más natural,
mientras que la consola es de pino viejo”.
de la costa oriental de nuestra isla, en
Cap Cana: Porta Azul.
Abrazando un estilo tropical contemporáneo
con influencias en el boho-chic,
la paleta de colores gira en torno al
mundo marino. Desde el primer instante
te recibe la distintiva puerta en azul
Tiffany que inspira el nombre de la residencia.
Este ambiente con vista al mar
fue diseñado con la intención de evocar
frescura, calma y sofisticación relajada
en cada rincón. Con este fin, la selección
de materiales orgánicos ha sido
vital en el proceso creativo de Gerard
Capell: “En cada uno de mis proyectos
suelo usar materiales naturales y este no
podía ser la excepción. A diferencia de
otras propuestas
cercanas que recurren a motivos marinos
convencionales, aquí usamos la
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

MORADAS
CON ENCANTO
madera, que siempre aporta calidez a
los espacios, conjugándola con piedra y
elementos como la pajilla y el yute que
aportan elegancia”. Con orgullo dominicano,
Gerard resalta el talento artesanal
del Mercado Modelo, cuyas piezas
embellecen las diversas áreas desde la
confección de la puerta principal hasta
las lámparas tejidas que iluminan con
personalidad propia.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR
Para el diseñador, esta propiedad
en Cap Cana fue una oportunidad
para crear una identidad única que
respetara y se fundiera con su entorno:
un clima cálido-húmedo, bañado
por la brisa marina, que a su vez
elevara las cualidades visuales de
la zona. Desde la entrada con vista
panorámica hasta las profundidades
del horizonte desde el patio. Los
tonos neutros –blanco roto, azul y
arena– en compañía de la selección
consciente de materiales transpirables
aptos para la costa oriental,
sin dudas logran la armonía de la
residencia con la belleza del lugar.

DESDE ESE RINCÓN EXQUISITO, ES
POSIBLE APRECIAR CÓMO LA CASA
SE ENTRELAZA CON SU PAISAJE,
APROVECHANDO CADA ELEMENTO
DEL ENTORNO.
Como en todo proceso creativo, los retos
no faltaron… Capell recuerda una
solicitud particular: incluir un comedor
de doce puestos, cuando el interior de
la casa solo permitía uno de seis. Esto
llevó al equipo a rediseñar y ampliar
el gazebo exterior. “Procuramos que la
nueva área de comedor fuera funcional
tanto estructural como estéticamente,
para usarlo sin comprometer el confort
ante las condiciones del clima. Además,
queríamos que se mezclara con el diseño
general del proyecto. ¡El resultado
fue espectacular!”.
Desde ese rincón exquisito, es
posible apreciar cómo la casa se entrelaza
con su paisaje, aprovechando
cada elemento del entorno. Por
otro lado, Gerard dirige su especial
atención a la sala como su rincón
predilecto, pues “siento que despierta
emociones sensoriales y afectivas,
en plena sintonía con la estética del
lugar; creando una sensación de refugio
sin encierro”.
Capell se describe como un diseñador
de esencia contemporánea con
alma ecléctica, amante del color
como lenguaje emocional y de la
mezcla como forma de expresión auténtica.
Nos invita a descubrir Porta
Azul, interiorizando el concepto de
lo esencial, lo simple y lo natural.
GERARD CAPELL
Diseñador de interiores
dominicano, apasionado por
el diseño contemporáneo,
vanguardista con un toque
ecléctico. Ama trabajar con
el color y evocar emociones
a través de su uso en los
espacios.
67
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

MORADAS
CON ENCANTO
ELEGANCIA LABORAL
COSMOPOLITA
& FUNCIONAL
LA PROPUESTA DE
DOUGLAS BERNARD
“El punto de partida siempre es la
emoción que quiero generar en el espacio.
Para esta casa, buscaba una sensación
de sofisticación relajada”.
Texto: Ebel Echavarría | Fotos: Harold Lambertus (espacios)
& María Eliza Franco (retrato)
68
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

69
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

MORADAS
CON ENCANTO
ELEGANCIA LABORAL
“LA ALTURA DEL TECHO PERMITIÓ
JUGAR CON VOLUMEN Y DAR UNA
SENSACIÓN DE AMPLITUD. EL USO
DE MADERA FUE UNA FORMA DE
‘BAJAR’ VISUALMENTE ESA ALTURA
SIN PERDER LUZ NI FRESCURA”.
Douglas Bernard tiene una visión del
diseño que trasciende la belleza estética.
En sus trabajos, con frecuencia,
busca crear espacios acogedores
donde la funcionalidad prime en cada
detalle. Para él, este aspecto tan fundamental de todo
buen diseño contemporáneo debe, sin lugar a dudas,
complementar cada aspecto de un buen concepto de
interiorismo. “La funcionalidad no debe competir con
la estética”, comenta Douglas durante una entrevista
exclusiva con revista Aldaba, “debe potenciarla”,
agrega. Junto a él, nos trasladamos a una villa en la
costa este de República Dominicana, en el prestigioso
complejo de Casa de Campo. Se trata de un proyecto
reciente del diseñador, donde en cada detalle
despliega su expertise, y esa visión del interiorismo
altamente influenciada por el diseño internacional.
“Este proyecto nació de la idea de crear una atmósfera
contemporánea, con identidad propia, donde
se funden elementos locales con referencias internacionales”,
nos cuenta. Para lograr este ambicioso
propósito, se inspiró en la arquitectura de la casa, en
elementos dentro de ella que evocan el trópico y en
su entorno, con el objetivo de dar con un diseño que
se sintiera local, pero con aires internacionales.
70
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

EL COMEDOR
La mesa del comedor, hecha de mármol Volakas griego, es un espacio que
refleja fuerza y refinamiento. Sobre ella, cuelgan lámparas artesanales, tejidas a
mano por artesanos de Portugal, trabajadas sobre una estructura de hierro sutil
para mantener la forma. La pieza aporta un constraste entre lo orgánico y lo
estructural que, para el diseñador, resulta muy interesante.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

MORADAS
CON ENCANTO
ELEGANCIA LABORAL
72
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR
EN LA COCINA
Este espacio utiliza una mezcla de materiales como acero,
piedra volcánica y madera oscura. El metal, cuenta el
diseñador, aporta ese toque industrial y contemporáneo,
mientras que el contraste lo agregan las texturas de los
demás materiales. Todo pensando en la funcionalidad, la
resistencia y la coherencia del espacio.
“Quería que la casa respirara el paisaje que la rodea
y, a la vez, se sintiera cosmopolita, como si pudiera
estar en cualquier lugar del mundo”, añade.
El resultado es un espacio sofisticado y elegante,
pero funcional en todo el sentido de la palabra. Esto
se refleja en la forma en que Douglas integra el uso
de materiales nobles y una paleta de colores cuidadosamente
curada, integrando piezas artesanales, como
las lámparas que cuelgan sobre el comedor, mezcladas
con mobiliario de diseño internacional, “y en la
forma en que los espacios fluyen con coherencia, sin
dejar de tener carácter propio”.
Un aspecto que inmediatamente llama la atención al
entrar en esta morada son sus techos altos, un detalle
arquitectónico que permite el flujo del aire y la luz
natural, que baña las áreas sociales durante el día,
dejando que brille cada detalle del diseño de Douglas.
Con una altura de aproximadamente 3.80 metros, el
diseñador aprovecha este detalle arquitectónico para
jugar con el espacio, dirigiendo el foco visual hacia el
techo, que se convierte en protagonista del gran salón,
con un trabajo en madera que agrega calidez y textura
a las áreas sociales debajo de él. “El trabajo en madera
aporta calidez, textura y una sensación de refugio
sofisticado”, detalla. “La altura del techo permitió jugar
con volumen y dar una sensación de amplitud. El uso
de madera fue una forma de ‘bajar’ visualmente esa
altura sin perder luz ni frescura”.
A sharp attention to detail
La atención al detalle y la visión sostenible del diseñador
le llevó a utilizar un tipo de madera que no solo
fuese estéticamente bella, sino que ofreciera longevidad
en el diseño. “Usamos acacia en tono natural,
tratada para resistir la humedad y conservar su tono
con el paso del tiempo”, comenta. Y es que Douglas
es un apasionado por los materiales, la manera en
que envejecen y su efecto en los espacios interiores.

“QUERÍA QUE LA CASA RESPIRARA EL PAISAJE QUE LA RODEA Y,
A LA VEZ, SE SINTIERA COSMOPOLITA, COMO SI PUDIERA ESTAR
EN CUALQUIER LUGAR DEL MUNDO”.
“Me interesa mucho cómo ciertos materiales envejecen;
en este caso, la acacia aporta longevidad y carácter”,
agrega. A esto, la selección de acacia para este
diseño interior añade esa conexión con la naturaleza,
sin llevar el concepto a una estética rústica.
Como con la madera, cada elección de materiales fue
cuidadosamente pensada con la funcionalidad como
punto de partida. Desde la selección y distribución
del mobiliario, hasta las telas y texturas de sus a acabados,
todo responde a la necesidad de dar con un
espacio en el que se viva día a día. “Hay circulación
fluida, mobiliario cómodo pero de diseño; iluminación
cálida pero eficiente”, continúa. “Para mí, una
pieza o un espacio no solo puede ser bello, tiene que
funcionar”, agrega.
Además de la funcionalidad, para Douglas fue importante
seleccionar piezas, de mobiliario y decorativas,
que generen una emoción en quienes habitan la
morada. Piezas que, en conjunto, creen una sensación
que mezcle a la perfección lo sofisticado y la
relajación. “Me interesa que cada pieza tenga algo
que contar, que no sea solo una “función”, sino una
narrativa visual”.
Detalles de impacto
En este proyecto, el área del comedor, hecho de
mármol Volakas griego, destaca por la combinación
de materiales y texturas de diversas procedencias,
por su estética bien cuidada y por la calidez que viene
de las piezas artesanales de formas curvas fluidas
que adornan la iluminación que cuelga sobre el
comedor. Se trata de piezas hechas en fibras naturales,
trenzadas a mano sobre una estructura de hierro
para mantener esa forma delicada y sutil. “Son piezas
hechas a mano por artesanos de Portugal, de la marca
Costabianca”, nos cuenta. Estas piezas se inspiran
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

MORADAS
CON ENCANTO
ELEGANCIA LABORAL
DOUGLAS
BERNARD
Diseñador
de interiores
Sus trabajos de diseño
despliegan el expertise
adquirido con los años,
y el uso del espacio y
los materiales hablan
de una visión del diseño
más universal, sin
fronteras, sofisticada y,
sobre todo, funcional.
en la cestería tradicional del país europeo, pero
reinterpretadas “con un lenguaje contemporáneo”.
“Me gusta trabajar con arte y artesanía que tenga un
discurso cultural y estético a la vez”, comenta Douglas
al respecto. De esta manera, el diseñador buscaba crear
en esta área de la vivienda caribeña un punto focal sobre
el comedor, que no compitiera con el mobiliario del
espacio y la vinera que se erige adyacente al comedor.
Estratégicamente ubicada, la vinera se yergue impactante
junto al comedor, casi como una obra de arte
hecha de cristal, que contrasta con los tonos fríos y
cálidos del espacio exterior. “Con la vinera queríamos
lograr un espacio social elegante, pero rígido. Los
materiales crean contraste y armonía a la vez. La
vinera funciona como un fondo escenográfico que le
da profundidad al comedor, pero también es un guiño
a lo lúdico, al disfrute”, añade.
Como este, recorrer cada espacio es sumergir los
sentidos en un viaje por un sofisticado concepto de
diseño internacional. Desde su cocina, que juega con
el acero, piedra volcánica y madera oscura, hasta las
habitaciones, con papel tapiz hecho para el proyecto
y diseñado por artesanos franceses; cada elemento
del diseño fue cuidadosamente pensado, cada pieza
de mobiliario cuidadosamente curado, y cada espacio
diseñado pensando en la elegancia, la comodidad y la
funcionalidad como eje central.(A)

+
A/
plus CULTURA ALDABA
#LUGARES DE ENCUENTRO #PASEO CULTURAL
#GASTRO IDEAS #EXPERTOS #ESPACIO VERDE
Cultura Aldaba te lleva por un recorrido emocionante e
inspirador. Comenzamos conociendo el Museo Cerralbo,
en España, originalmente la casa de un marqués que abrió
las puertas al público. Y seguimos con los consejos de la
interiorista Laura Arellano para diseñar espacios infantiles.
Nuestra diseñadora Ana María Cruz nos habla sobre la
magia del color en verano, y Luis Valdez, influencer, nos
abre las puertas a su apartamento, diseñado por el dúo de
diseñadoras Claudia y Natalia Ravelo. Esto y más en A-Plus.

A-PLUS
Espacio del Arte
EL PALACIO
QUE UN MARQUÉS
CONVIRTIÓ EN
MUSEO
Muy cercano al Palacio Real y a la céntrica plaza de
España, en la tranquila calle de Ventura Rodríguez, se
levanta el Palacio del Marqués de Cerralbo. Una gran
puerta de entrada, con amplio zaguán neoclásico de
esos señoriales de otra época, nos conduce a la escalera
de honor, con unas magníficas paredes decoradas de
estuco de vivos colores con motivos heráldicos.
Texto: Amalia González Manjavacas | Reportajes EFE | Fotos: Museo Cerralbo

El Museo Cerralbo, una de las joyas
menos conocidas de Madrid, a pesar
de haber cumplido ya cien años
de existencia, fue el gran legado de
un gran coleccionista, historiador
y pionero de la arqueología que fue don Enrique
de Aguilera y Gamboa, XVII marqués de Cerralbo.
Con visión de futuro, a su muerte dejó su
importante legado al Estado español para evitar
que se dispersaran sus piezas, concentrándose
en un museo estatal.
Está situado en el madrileño barrio de Argüelles,
creado a mitad del siglo XIX, un tranquilo barrio
de antiguos palacios y conventos, residencia de
novelistas, poetas y profesores.
Es uno de los pocos palacios decimonónicos
que todavía conserva su decoración original
y por sus más de 50,000 objetos que incluyen
antigüedades, esculturas, mobiliario, artes
decorativas, tapices, cristales, instrumentos
musicales, relojes, dibujos y pinturas, entre las
que sobresalen grandes nombres como Goya,
Zurbarán, El Greco, Tintoretto o Alonso Cano.
El marqués de Cerralbo legó al Estado todas sus
colecciones, parte del edificio y rentas suficientes
para sostener el futuro museo. Las obras del
edificio y del templete anexo se iniciaron en 1883
y diez años después lo inauguró la familia Cerralbo
Villa-Huerta hasta que en 1927 muere Amelia
del Valle, hijastra del marqués, y último miembro
del núcleo familiar.
al gran arquitecto de Madrid del XVIII, Ventura
Rodríguez, el palacio se levanta tras una gran
puerta de entrada con un amplio zaguán que nos
conduce a la escalera de honor. Unas magníficas
paredes decoradas de estuco de colores con motivos
heráldicos nos acompañan a nuestro paso.
Al llegar al piso principal, nos encontramos con
una armoniosa sucesión de espectaculares salones,
salitas, despachos o zonas de paso, por las
que podemos imaginar cómo vivía una familia de
marqueses de finales del XIX y principios del XX.
CÓMO Y CUÁNDO ARRANCÓ ESTE
MUSEO, HOY CENTENARIO
El marqués de Cerralbo designó en su testamento
a Juan Cabré Aguiló primer director del museo
(1922-1939). Su labor fue fundamental, pues
realizó el inventario general de las colecciones
del museo y se ocupó de adecuarlo a su nuevo
uso y protegerlo durante la Guerra Civil.
Cabré, director vitalicio del museo y uno de los
arqueólogos más importantes de entonces, fue,
además, el artífice de uno de los pilares del museo:
el inventario general de 1922, gracias al cual
favoreció la conservación de las piezas, evitando
su expolio en los años de guerra y posguerra.
Se cumplía así la voluntad de Enrique de
Aguilera y Gamboa, XVII marqués de Cerralbo,
aristócrata y máximo representante del Partido
Carlista (partidarios del hermano del rey
Fernando VII, Carlos, al morir aquel y no de su
hija Isabel), toda una personalidad de la época,
senador vitalicio que destacó como coleccionista
de arte, historiador y pionero de la arqueología
española en las más de 150 excavaciones
que organizó. Con él cambió la concepción del
coleccionismo y la arqueología.
Muy cercano al Palacio Real, al templo egipcio
de Debod, al Parque del Oeste y a la céntrica
plaza de España, en la tranquila calle dedicada
Titular del periódico de 12/01/1940; “La srta. María Cardona
ha sido nombrada directora del Museo Cerralbo, siendo la
primera mujer en España que ostenta un cargo semejante”.
EFE/Vidal.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

A-PLUS
Espacio del Arte
La hija de Cabré Aguiló, Encarnación Cabré,
inundada de la pasión por la historia de
su padre y por el entorno privilegiado en el
que vivió, se convirtió en la primera mujer
licenciada en Arqueología y la primera que
ejerció como tal en España.
Peso tuvo también en la historia del museo
el papel de su esposa, la marquesa de
Cerralbo, Inocencia Serrano y la de sus
hijos Antonio y Amelia del Valle Serrano,
marqueses de Villa-Huerta, hijastros del
marqués, ya que eran hijos de un matrimonio
anterior de la marquesa.
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR
Era una época en la que el director del museo
vivía en el palacio junto a su familia y lo
hizo hasta el final de la Guerra Civil. Cabré
protegió la colección a riesgo de su propia
vida, ya que no abandonó la casa pese a que
el frente se encontraba a pocos metros de
distancia.
“En la Casa de Campo y al otro lado del
río estaba colocada toda la artillería de los
sublevados. El barrio, al final de la contienda,
resultó muy dañado, pero el museo se
mantuvo y eso tuvo que ver con la labor
responsable y valiente de Cabré, que se
quedó allí y lo custodió”, comenta Carmen
Jiménez Sanz, directora del museo.
El marqués era “un hombre generoso, preocupado
por la cultura, parte de los anhelos
de su mujer y de sus hijos; le encantaban
los relojes, los instrumentos de finales de la
década de 1920”, resalta la directora.
A los marqueses de Cerralbo les gustaba la
pintura barroca española, la numismática,
y todos los objetos que estén relacionados
con la belleza, los relojes, los instrumentos
musicales, jarrones, muebles, telas y
tapices, lámparas de murano, muebles de
varios estilos, barrocos y neoclásicos, todo
lo propio de una familia rica y destacada de
la época amante del arte.
La primera estancia alargada es la zona
dedicada a la Armería, con techos de
artesonado de estuco pintado con los
trece escudos nobiliarios del marqués y la
superposición de más de 400 piezas entre
panoplias, armas y armaduras, colocadas a
modo de sala de armas medievales.

La Sala del Baño, pensada más para la exhibición
de la aparatosa bañera de mármol
que para el uso, puesto que el aseo personal
se realizaba en las alcobas con decoración
neoárabe y con objetos procedentes de todo
el mundo, propio del gusto por lo exótico
heredado del Romanticismo.
El Salón Estufa, con piezas prehistóricas,
vasos griegos y armas íberas, todo ello mezclado
con otras piezas artísticas.
El Pasillo de dibujos, zona antiguamente
comunicada con la cocina en el sótano a
través de la escalera interior, permitía el
acceso de los sirvientes para atender el
comedor. Colección de dibujos de artistas
italianos, franceses y españoles, que en la
actualidad, por motivos de conservación
son reproducciones.
El Salón de Columnitas con el techo pintado
o Salón de Baile, decorado por Máximo
Juderías Caballero (1867-1951) y el Salón
Vestuario. Se combinan columnas de mármol
y ágata, coronadas por figuras egipcias,
etruscas, romanas y modernas, mientras
que las paredes están cuajadas de cuadros,
muchos de la escuela barroca madrileña.
La Salita Imperio, o tocador de la marquesa,
redecorado como gabinete de damas en
1900, cerca del Comedor de Gala, sería
el lugar de encuentro y confidencias de
las damas que con sus grandes espejos,
porcelanas y mobiliario emula los palacetes
franceses de finales del XVIII y parte del
XIX, destacando piezas como la lámpara y
el velador de malaquita de los Urales.
El Comedor de Gala, con una mesa en
madera de caoba y nogal para veinticuatro
comensales. Era usado preferentemente
de noche y combinaba la iluminación,
velas, lámpara de gas y bombillas. En las
paredes, pintura naturalista, bodegones y
floreros de los siglos XVII al XIX, con una
colección de instrumentos musicales de
Adolphe Sax, creador del saxofón.
Un extenso patrimonio el del marqués de
Cerralbo que abarca también otro, mucho
menos conocido, el palacete de Santa María
de Huerta, la finca de recreo que la familia
tenía en Soria.(A)

A-PLUS
Soluciones
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR
5tips
para diseñar
ESPACIOS
INFANTILES
de ensueño
y funcionales
Texto: Clara Robles | Fotos: Brahian De León Ramírez
La propuesta, que será habitada
por dos niñas, busca delimitar
los espacios donde convivirán,
permitiéndoles expresar sus gustos
personales, tomando en cuenta
en todo momento la armonía,
funcionalidad y practicidad.
Desde hace algunas ediciones,
las páginas de Aldaba se
han convertido en el lienzo
para plasmar mi fascinación
por el diseño de interior de
espacios infantiles. Me ha
deslumbrado la manera tan acertada en que
algunos diseñadores, que poseen expertise en
este tipo de proyectos, traducen perfectamente
en colores, formas y texturas, lo que un infante
busca tener en su universo, su espacio ideal y
más íntimo. Laura Arellano, CEO de Lukilú, no
es la excepción.
En su más reciente trabajo de interiorismo,
Arellano nos da una perfecta muestra de cómo
la iluminación, mobiliario y tonalidades de pinturas
adecuadas, dan como resultado la habitación
que todo niño amaría. Pero no se trata solo de
los puntos anteriormente mencionados; por
dicha razón, la experta, también mente creativa
detrás de The Natural Republic, nos da cinco
tips para diseñar espacios infantiles:

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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

A-PLUS
Soluciones
ELEGIR UNA PALETA
QUE CREZCA CON ELLOS
Los tonos neutros y suaves como el blanco,
beige, rosa empolvado o azul grisáceo
funcionan como base atemporal. Se pueden
acentuar con detalles más vibrantes en
accesorios que sean
1fáciles de cambiar con el
tiempo. La pintura es un
excelente recurso para
implementarlo.
USAR MATERIALES CÁLIDOS
Y RESISTENTES
Combinar madera natural con
textiles suaves aporta calidez visual
y sensorial. Es importante elegir
materiales duraderos,
fáciles de limpiar y
2
agradables al tacto,
ideales para el ritmo
dinámico de los niños.
84
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

CUIDAR LA ELECCIÓN
DE LA LENCERÍA
La lencería de cama tiene un gran impacto
visual en el espacio y es un recurso muchas
veces olvidado. Optar por ropa de cama de
algodón o lino en tonos coordinados suma
confort sin recargar visualmente. Jugar con
texturas (acolchados,
cojines, mantas) le añade
3
interés sin necesidad
de muchos colores o
estampados demasiado
llamativos y que pueden
aburrir rápidamente.
APOSTAR POR
EL ALMACENAMIENTO
ACCESIBLE
Usar muebles bajos con cestas o cajas
organizadoras facilita que los niños
ordenen solos. Es una manera simple de
4
fomentar la autonomía
desde temprana edad y,
sobre todo, de mantener
los espacios despejados
de elementos muy
llamativos.
LAURA ARELLANO
Diseñadora
DISEÑAR ÁREAS
PARA DISTINTAS ACTIVIDADES
Establecer zonas diferenciadas para jugar, estudiar y
relajarse permite que los niños puedan disfrutar de su
habitación a lo largo del día. Una mesa compartida o
tocadores adaptados a su altura hacen que el espacio
crezca con ellas. Y si además se incluyen elementos que
reflejen sus intereses como libros, juguetes favoritos o
5
láminas ilustradas, se puede
personalizar sin sobrecargar.
Los detalles que hablan de
quiénes son, convierten una
habitación bonita en un lugar
verdaderamente suyo.
85
ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

A-PLUS
Soluciones
LA MAGIA
del color
EN VERANO
Texto: Ana María Cruz | Fotos: Fuente Externa
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR
El estilo, la escala y proporción, el ritmo, la
luz, el color, las texturas y el sonido conforman
los siete elementos fundamentales
para lograr un buen diseño. El color es un
recurso valioso que impacta de manera
directa el estado anímico de las personas, influye en sus
actividades cotidianas y genera sensaciones dentro de
un hábitat.
Los colores claros aumentan la percepción de los volúmenes,
transmiten sensación de amplitud y refuerzan
la luminosidad. Así como los colores oscuros son más
sofisticados, añaden calidez inmediata a la habitación,
logrando una atmósfera más íntima y acogedora.
Dentro de la paleta de tonalidades cálidas y frías hay
una preferencia por los colores neutrales. En los
últimos años son muy utilizados en interiores, dada su
versatilidad, adaptabilidad y posibilidades de combinaciones
con otros colores.
El blanco transmite pulcritud, simplicidad, elegancia,
atemporalidad, permite que los ambientes luzcan más
amplios y luminosos.
El gris simboliza elegancia y equilibrio, transmite
sobriedad y modernidad.

El beige, que es una degradación
del marrón, es algo
cálido y luminoso, uno de los
tonos neutrales más adaptables a
cualquier espacio o temporada. Las
tonalidades neutras son muy funcionales
en todos los ambientes. Para
añadir calidez, podemos combinar con
texturas de origen natural, como plantas
y follajes. También podemos resaltar estos
colores y crear interesantes contrastes con
texturas tejidas como el mimbre o el ratán.
Al conjugar matices y elementos táctiles, se
logran resultados muy estéticos.
Combinaciones ideales para el verano
AZUL + BLANCO
El azul y el blanco combinados evocan serenidad
y pureza, contribuyen a un ambiente
de bienestar.
BLANCO + MARRÓN
El blanco y el marrón contrastan, la combinación
de un tono neutro claro con un
tono medio u oscuro muy cálido, dará un
toque de frescura y modernidad, creará una
atmósfera acogedora y refinada.
BEIGE + VERDE
El verde y el beige crean el equilibrio perfecto,
mezcla de lo cálido y lo natural, ideal
para cualquier morada. Ambos colores se
inspiran en la naturaleza.
VERDE + ROSA
Al utilizarlos juntos, se crea un balance
perfecto. Esta combinación es ideal para
espacios de descanso; evoca frescura
y tranquilidad.
GRIS + BLANCO
Estos colores son ideales si se busca crear
un ambiente relajado y sereno con aires de
modernidad. A estas combinaciones le añadimos
ratán o madera y tendremos espacios
perfectos, ricos en color y textura.
La luz natural durante el verano y su
incidencia en los colores
En el verano, la luz natural es más cálida, se
hace más intensa que en el resto de las estaciones;
la luz solar aumenta, hay bastante
iluminación y esto hace que los colores se
perciban vibrantes y algo saturados.
En interiores se pueden utilizar colores más
fríos como la gama de los azules y verdes,
ya que visual y sensorialmente contrarrestan
el calor y la intensidad de la luz natural;
si se utiliza el blanco, este color deja pasar
la luz y a la vez crea una total sensación
de frescura en la estancia. Si se opta por el
uso de colores cálidos para los ambientes
durante el verano, se sentirán espacios
más acogedores. Se trata de cómo incide
la reflexión de la luz y su efecto en nuestra
percepción.
La luz es un elemento importante que trasciende
lo visual y otros aspectos sensoriales
en un interior. La iluminación juega un
papel fundamental en destacar los colores.
Si un espacio carece de luz natural o recibe
muy poca, es mejor optar por tonos claros;
si se tiene preferencia por los colores
oscuros, deben equilibrarse con buena
iluminación artificial.(A)
ANA MARÍA CRUZ
Diseñadora
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

A-PLUS
Miradas
ESCAPADAS DE VERANO
UN CAMINO
HACIA EL BIENESTAR
SOSTENIBLE
Texto y fotos: Mary Frances Attías
Locación: Pine Cliffs Resort, Algarve Portugal y Longevity Scapes
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR
El verano es la temporada
del año más usada para
vacacionar y viajar. Es la
época por excelencia para
lucir nuestros cuerpos,
disfrutar del mar y realizar actividades
recreativas en la naturaleza.
¿Pero te has planteado alguna vez
hacer unas vacaciones de salud?
Las vacaciones ofrecen una excelente
oportunidad para revitalizar cuerpo,
mente y espíritu. Con una amplia variedad
de tipos de desintoxicación adaptados
a diferentes necesidades, hay
opciones para todos los gustos: desde
limpiezas suaves hasta programas de
rejuvenecimiento más
intensivos.
En el mercado
hay varias
empresas
especializadas en crear retiros détox
personalizados que te ayudan a
eliminar toxinas, aumentar tu energía,
trabajar tus emociones y adoptar un
nuevo estilo de vida. Por lo general, están
ubicadas en destinos vacacionales
idílicos y dispersas por todo el planeta.
Esta nueva modalidad de vacacionar
está tomando mucho auge porque
somos cada vez más conscientes de la
necesidad de cuidarnos para envejecer
con calidad de vida y disfrutando de
mayor independencia. Con estos fines
se han diseñado retiros especializados,
en lugares de ensueño, equipados
con lo necesario para apoyarnos en
nuestros objetivos. Estos paraísos
idílicos ofrecen, además,
facilidades de spa, el
acompañamiento de
expertos asesores nutricionales,
fisioterapeutas
y entrenadores
personales.
Un camino hacia el
bienestar sostenible
implica adoptar hábitos
realistas y a largo plazo.
También implica hacer
cambios en tu estilo de vida que
promuevan el cuidado físico, mental y
emocional. Y para lograr esto en medio
del ajetreo de la vida cotidiana y los

compromisos laborales a veces resulta
un tanto complicado y requiere de
mucha disciplina.
En estos lugares se ofrecen distintos
tipos de tratamiento para cada
necesidad. Los programas de biodesintoxicación
utilizan terapias
naturales, como remedios herbales,
protocolos de quelación y dietas ricas
en antioxidantes, para eliminar toxinas
ambientales como metales pesados
y pesticidas. Con raíces en la antigua
medicina india, las desintoxicaciones
Ayurveda ofrecen un enfoque holístico
de limpieza. Estas desintoxicaciones
no solo purifican el cuerpo, sino
que también promueven la claridad
mental y el equilibrio emocional.
Ideales para quienes buscan
armonizar cuerpo, mente y espíritu.
El ayuno desintoxicante, muy popular
hoy en día, es otra forma eficaz
de darle a tu sistema digestivo un
merecido descanso. Estos programas
van desde ayunos con jugos y ayunos
intermitentes, hasta desintoxicaciones
solo con agua.
Las saunas infrarrojas, en particular,
penetran profundamente en la piel,
promoviendo la reparación celular
y mejorando la circulación. Las
saunas desintoxicantes suelen incluir
tratamientos complementarios como
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ALDABA
DISEÑO Y
DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

A-PLUS
Miradas
masajes de drenaje linfático o hidroterapia
para obtener mejores resultados.
Ideal para quienes buscan relajarse
mientras eliminan impurezas y mejoran
la calidad de la piel.
Por último, podrías considerar los programas
para adelgazar, los hay también
veganos, que son ideales para quienes
buscan resultados de pérdida de peso y,
al mismo tiempo, mejorar su bienestar
general. Y aunque puedes hacer todo
esto en tus vacaciones y aprovechar
para conocer, la buena noticia es que
lo puedes hacer desde tu hogar, si te lo
propones, pero siempre con la ayuda de
un profesional competente que tenga en
cuenta tu situación de salud particular.(A)
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ALDABA
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DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

A-PLUS
Proyectos
Un refugio
CON ALMA PROPIA
Texto: Reyna Maríñez | Fotos: Víctor Stonen & fuente externa
En un rincón bañado por la luz del trópico y con vista
al mar, Luis Valdez decidió transformar su casa en algo
más que un lugar para vivir: quería un espacio que lo
reflejara, que hablara de su esencia, que lo abrazara.
Para lograrlo, recurrió a Claudia y Natalia Ravelo. El
resultado es una casa cálida, íntima y profundamente
personal, donde cada rincón respira bienestar. “Yo solo
quería sentirme bien en mi casa. Quería que el espacio
se pareciera más a mí”, confiesa Luis. “Con colores,
luces y detalles, la casa cambió totalmente, pero sigue
siendo mi lugar. Solo que ahora se siente más yo”.
UNA CASA SIN OBRAS,
PERO CON ALMA
El proyecto tuvo un desafío claro
desde el inicio: no se podían hacer
cambios estructurales. Pero eso no
detuvo al equipo, quienes decidieron
jugar con lo existente y potenciarlo.
La clave estuvo en el color,
la iluminación y piezas clave que
transformaran sin demoler. “Queríamos
transformar la casa de Luis en
un espacio que hablara de él, sin hacer
cambios estructurales. Nuestro
enfoque fue crear una atmósfera de
bienestar, donde se sintiera feliz, un
espacio que reflejara su esencia”, explican
Claudia y Natalia, las mentes
y corazones detrás de Lu & Bo.
Cada espacio fue pensado con cariño,
buscando ese equilibrio entre lo
funcional, lo estético y lo emocional.
Se trabajó con materiales naturales
como el ratán y fibras orgánicas,
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DISEÑO Y
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PARA EL HOGAR

que dialogan con el entorno marino
y aportan textura y calidez.
UNA ESTÉTICA CÁLIDA
Y CONSCIENTE
El estilo que define esta casa es el
hygge, esa palabra danesa que habla
de confort, calma y conexión. Pero
no se trata solo de una tendencia
estética: aquí se vive como una
filosofía. “Yo diría que, como dijeron
las chicas, tiene una onda hygge,
aunque suene muy fancy (risas).
Pero en serio, es supercálido, todo
muy pensado para el bienestar. Se
siente acogedor, sencillo, bonito. No
hay ruido visual; es paz”, dice Luis
con una sonrisa.
Las lámparas de mimbre, las paredes
en tonos suaves, los muebles
que invitan a quedarse, todo está
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DECORACIÓN
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A-PLUS
Proyectos
pensado para generar una sensación
de hogar real, sin pretensiones.
No hay excesos ni objetos sin
sentido. Cada elemento tiene una
razón de ser.
UN PROCESO VIVIDO
CON EMOCIÓN
Como todo proceso de renovación,
hubo momentos caóticos. Luis
recuerda con humor los meses
durmiendo en un colchón en el
piso mientras todo tomaba forma.
Pero también lo vivió con entusiasmo.
“Hay que ser paciente, es un
proceso que es caótico pero se vive
con alegría y entusiasmo a la vez,
de ver ese resultado final que uno
tanto sueña”.
Para el equipo, este no fue solo un

CLAUDIA Y NATALIA RAVELO, DE LU&BO,
SON LAS RESPONSABLES DE TRANSFORMAR
EL HOGAR DE LUIS VALDEZ, CON UN DISEÑO
QUE HABLA DE LA PERSONALIDAD Y LOS
GUSTOS DEL INFLUENCER.
proyecto más. Fue una colaboración
entre amigos, con un enfoque
humano y sensible que lo volvió
único. “Es especial porque fue
hecho a la medida del alma de su
dueño. Más allá del diseño, es una
casa que abraza, que refleja quién
es Luis y que respira tranquilidad”.
UNA CASA CON CORAZÓN
La casa de Luis Valdez no está
sacada de una revista. Tampoco
se diseñó para impresionar. Es un
espacio que emociona, que invita
a respirar hondo, a crear, a pausar.
“Esta casa es especial porque soy
yo en cada esquina… y eso no se
logra fácilmente”, resume Luis
con orgullo. Y tiene razón. Hay
proyectos que no solo se ven bien,
se sienten bien. Esta casa, creada
con amor, respeto y una profunda
comprensión del alma de quien la
habita, es uno de ellos.(A)
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A-PLUS
Gourmet
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DECORACIÓN
PARA EL HOGAR

THE EPICURE
UN ENCUENTRO CULINARIO
ENTRE EL CARIBE Y JAPÓN
Vivir The Epicure es adentrarse en una
experiencia donde la gastronomía se convierte
en una expresión artística y emocional.
Esta séptima edición de la prestigiosa
plataforma culinaria fue mucho más que
una celebración de sabores, fue un recorrido cuidadosamente
curado por las memorias, culturas y visiones de
dos grandes referentes de la cocina internacional.
Bajo la curaduría de dos chefs de talla internacional,
Carlos Estévez, representante de la gastronomía dominicana,
y Yong Wu, destacado chef de raíces asiáticas con
base en España, se ofreció una cena a ocho tiempos que
superó todas las expectativas. Cada plato fue concebido
no solo para deleitar, sino para contar una historia. Desde
los aperitivos hasta el postre, la propuesta fue una sinfonía
armónica entre tradición e innovación.
Los primeros tiempos nos introdujeron al Caribe con
una ensalada de palmito y queso de hoja empanizado,
mientras que el calamar con sabayón y caviar nos trasladó
al refinamiento de la cocina japonesa, reinterpretada por
el chef Wu. Luego vinieron los montaditos de lambí, las
torrijas saladas infusionadas con trufa negra y de Toro,
y los platos fuertes: chivo estofado al coco y short ribs al
curry japonés. Una verdadera celebración de las raíces y
del mestizaje culinario.
Cada plato fue concebido no solo
para deleitar, sino para contar
una historia. Desde los aperitivos
hasta el postre, la propuesta fue
una sinfonía armónica entre
tradición e innovación.
Texto: Reyna Maríñez | Fotos: Cortesía The Epicure by Meliá
Los postres, por su parte, fueron la culminación perfecta:
jalao, majarete y trufas de cacao oscuro dominicano se entrelazaron
con la delicadeza de una torrija en crema de lima
y una sopa de chocolate blanco con pimienta de Sichuan.
Más allá de la cena, “The Epicure” ofreció también dos
YONG WU & CARLOS ESTÉVEZ
Dos profesionales de la gastronomía dominicana e
internacional, que asumieron el reto de crear una
experiencia sensorial que enamorara al paladar.

A-PLUS
Gourmet
clases magistrales memorables. El chef Yong Wu
compartió su visión de la cocina japonesa moderna,
cargada de técnica, filosofía y sensibilidad. Mientras
que el chef Estévez nos condujo por los caminos de
la cocina caribeña tradicional con un enfoque investigativo,
reivindicando las raíces culturales de nuestra
identidad gastronómica.
UNA EXPERIENCIA A 8 TIEMPOS
Entre dos exclusivos master class y una experiencia
gastronómica a ocho tiempos, Wu y Estévez
presentaron a los comensales una propuesta que
fusiona tradición, técnicas y exploración cultural.
Este evento, parte de la plataforma “The Epicure by
Paradisus” que, desde 2023, se ha consolidado como
una vitrina de alto nivel para el talento culinario
nacional e internacional en la República Dominicana.
Ofrecido en cortesía a los huéspedes, representa un
valor añadido que convierte la estancia en el complejo
en una vivencia única. Sin duda, esta séptima
edición fue un testimonio del compromiso con la
excelencia, la cultura y el arte culinario.(A)
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DECORACIÓN
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ARTE, CULTURA,
VIAJES, EXPERIENCIAS

A-PLUS
Gastroideas
GLAZED
PORK BELLY
Con el chef Alberto Jiménez
Con una larga trayectoria en la gastronomía internacional,
Alberto Jiménez se ha posicionado como una de las figuras
principales de la escena culinaria local. Y, para esta edición, nos
presenta una receta perfecta paradisfrutar en familia.
Coordinación: Bolívar Soto | Fotos: SotoCorso Group
INGREDIENTES
PANCETA DE CERDO: No confundir
con el bacon, la panceta de
cerdo es un trozo de carne de
cerdo deshuesada y grasa.
COMINO: Esta especia es uno
de los ingredientes preferidos
de la cocina internacional. Por
sus matices terrosos, cálidos y
complejos, es un gran aliado en
la cocina.
PIMENTÓN AHUMADO: El sabor
ahumado del pimentón añade
aún más riqueza a la panceta de
cerdo crujiente y combina a la
perfección con las carnes.
AJO EN POLVO
CAYENA EN POLVO: Para añadir
un poco de picante. Puedes
ajustar las porciones según tus
preferencias.
MIEL: La panceta de cerdo
glaseada con miel obtiene ese
toque dulce y natural que da
este ingrediente.
SAL: El toque final al aliño de
especias.
JEREZ SECO: Añadirá la miel al
jerez seco para crear el glaseado.
No te preocupes, el alcohol se
quemará mientras se cocina.
PREPARACIÓN
1. PREPARA LA CARNE. Puede dejar la
panceta de cerdo tal cual o cortarla
en dos trozos de 10 por 1 pulgada,
dependiendo de su tamaño. Para
prepararla para la cocción, haga marcas
en la piel con un cuchillo afilado.
2. AÑADA EL ALIÑO DE ESPECIAS. Ponga el
comino, el pimentón ahumado, el ajo en
polvo, la pimienta de cayena y la sal en un
bol pequeño y mézclelos. A continuación,
frote la mezcla por toda la panceta de
cerdo. Asegúrese de presionar para que
se adhiera a la carne. Envuélvala en papel
de plástico y refrigérela durante al menos
30 minutos. Si tienes tiempo de dejarla
toda la noche, ¡mejor!
3. ASA LA PANCETA. Si has refrigerado la
carne toda la noche, asegúrate de ponerla
a temperatura ambiente una hora antes
de asarla. Mientras espera, precaliente
el horno a 350 °F. Coloque la panceta de
cerdo en una bandeja de horno forrada
con papel pergamino. También puede
utilizar una fuente de horno honda. Ase la
carne sin tapar durante 60 minutos con la
piel hacia arriba.
4. PREPARE EL GLASEADO. Mezcle la miel y
el jerez seco en un bol pequeño y rocíe la
carne con ellos para completar la receta
de panceta de cerdo crujiente glaseada
con miel. Baje la temperatura del horno
a 250 °F y ase durante 20 minutos más.
Luego, unte la carne una vez más y
cocine durante 10 minutos.
5. CORTE Y SIRVA. Saque la panceta
crujiente del horno y deje que se enfríe
un poco antes de cortarla. Ahora ya
sabe cómo cocinar la panceta de cerdo.
¡Que le aproveche!
Sobre Alberto Jiménez
Inició su trayectoria en la
gastronomía a los ocho años de
edad, cocinando un strudel de
manzana con su bisabuela Patria.
Poco después, con tan solo nueve
años, comenzaría su preparación
profesional en gastronomía
de la mano de Kitchen Center.
Posteriormente, a sus 12 años,
realiza trabajos de verano en
Mitre y Vesuvio Tiradentes. Se
graduó en la carrera de Artes
Culinarias del Culinary Institute
of America. Trabajó por dos
años en Marea NYC y ocho
años en el restaurante Faviken
Suecia, ambos poseedores de dos
estrellas Michelin. Hoy, Alberto
Jiménez es propietario de los
restaurantes Callejero, Piano y la
franquicia de Juan Valdez.
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Fuentes
TIENDAS Y PROFESIONALES CITADOS EN REPORTAJES DE ESTE NÚMERO.
PORTADA
Bella Báez
@acentuaa
acentuaproyectos@gmail.com
(809) 878-2641
ACTUALIDAD
Marila's Garden
Marila Russo Inoa
@marilagarden
Marilagarden23@gmail.com
José Jiménez González
@jimenez_design
(506) 8817-3123
jjimenez@josejimenezdesign.com
MORADAS
CON ENCANTO
Virginia Figuero & Priscilla Bujosa
@dipticdesign
www.diptic.com.do
contacto@diptic.com.do
Douglas Bernard
@douglasbernards
douglasbernardsantana@gmail.com
Gerard Capell
@gerard_capell_studio
(809) 924-1015
geralexandercapellc@gmail.com
A-PLUS
Agencia EFE
@efe_noticias
comunica@efe.com
Laura Arellano
@thenaturalrepublic.interior
thenaturalrepublic21@gmail.com
Ana María Cruz
@Deco.diario
Claudia & Natalia Ravelo
@luxebohemedr
info@estudiobrd.com
(809) 563-5199
Foto: Harold Lambertus
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