Salud y medio ambiente - Ecología Política

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Coordinación: Joan Martínez Alier, Ignasi Puig Ventosa, Anna Monjo Omedes, Miquel Ortega Cerdà coordinacion@ecologiapolitica.info Secretariado técnico: Ent, medio ambiente y gestión: www.ent.cat Jofre Rodrigo Aribau secretariado@ecologiapolitica.info Administración: Icaria editorial, Arc de Sant Cristòfol, 11-23 - 08003 Barcelona Tels. 93 301 17 23 - 93 301 17 26 - Fax 93 295 49 16 icaria@icariaeditorial.com - www.icariaeditorial.com Web de la revista: www.ecologiapolitica.info Consejo de Redacción: Gualter Barbas Baptista, Iñaki Bárcena Hinojal, Janekke Bruil, Gustavo Duch, Núria Ferrer, Eduardo García Frápolli, Marc Gavaldà, Gloria Gómez, Eva Hernández, David Llistar, Neus Martí, Patricio Igor Melillanca, Ivan Murray, Marta Pahissa, Jesús Ramos Martín, Albert Recio, Carola Reintjes, Jorge Riechmann, Tatiana Roa, Jordi Roca Jusmet, Carlos Santos, Carlos Vicente, Núria Vidal, Joseph H. Vogel. Consejo Asesor: Federico Aguilera Klink (Tenerife), Elmar Altaver (Berlín), Nelson Álvarez (Montevideo), Manuel Baquedano (Santiago de Chile), Elisabeth Bravo (Quito), Esperanza Martínez (Quito), Jean Paul Deléage (París), Arturo Escobar (Chapel Hill, N.C.), José Carlos Escudero (Buenos Aires), María Pilar García Guadilla (Caracas), Enrique Leff (México, D.F.), José-Manuel Naredo (Madrid), José Agusto Pádua (Río de Janeiro), Magaly Rey Rosa (Guatemala), Silvia Ribeiro (México, D.F.), Giovanna Ricoveri (Roma), Victor Manuel Toledo (México, D.F.), Juan Torres Guevara (Lima), Ivonne Yanez (Lima). Diseño: Iris Comunicación Fotografía de la cubierta: Miquel Ortega Cerdà y Gemma Tarafa Licencia Creative Commons de Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 2.5 España Usted es libre de copiar, distribuir y comunicar públicamente la obra, y hacer obras derivadas bajo las condiciones siguientes: Reconocimiento. El material puede ser distribuido, copiado y exhibido por terceros si se muestra en los créditos. No comercial. No puede utilizar esta obra para fines comerciales. Compartir igual. Si altera o transforma esta obra, o genera una obra derivada, sólo puede distribuir la obra generada bajo una licencia idéntica a ésta. Esto es un resumen legible del texto legal (la licencia completa) se encuentra disponible en http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/es/legalcode.es Impreso en Barcelona Romanyà/Valls, s.a. - Verdaguer, 1 - Capellades (Barcelona) Junio de 2009. Revista biannual ISSN: 1130-6378 Dep. Legal: B. 41.382-1990 MINISTERIO DE CULTURA Edita: Esta revista ha recibido una ayuda de la Dirección General del Libro, Archivos y Bibliotecas del Ministerio de Cultura para su difusión en bibliotecas, centros culturales y universidades en España, para la totalidad de los números del año. Este libro ha sido impreso en papel 100% Amigo de los bosques, proveniente de bosques sostenibles y con un proceso de producción de TCF (Total Clorin Free), para colaborar en una gestión de los bosques respetuosa con el medio ambiente y económicamente sostenible.
Introducción Editorial ¿Qué riesgos sobre la salud estamos dispuestos a tomar para producir el doble de alimentos para el año 2050, como están proponiendo las principales instituciones internacionales? El número 37 de Ecología Política no únicamente trata la problemática de la salud en relación con el sistema alimentario sino que profundiza en las raíces y relaciones entre salud y medio ambiente desde una perspectiva amplia. Recientemente, la gripe porcina, posteriormente rebautizada por la Organización Mundial de la Salud —tras las protestas de los productores porcinos— como gripe nueva, ha puesto de nuevo en las portadas de los medios de comunicación las complejas relaciones entre medio ambiente, métodos productivos y salud. Dos artículos en este número afrontan directamente temáticas vinculadas con la gripe porcina, extendiendo la visión a la relación entre sistema alimentario-medio ambiente y salud, un aspecto crucial ya en la actualidad y que aún lo será más en los próximos años. Joan Benach y Carlos Muntaner, tomando como punto de partida el análisis de las problemáticas asociadas a la salud, enfatizan en la entrevista que les realizamos la necesidad imperiosa de modificar las relaciones socio-ecológicas para solucionar lo que denominan «las causas de las causas» de las enfermedades. Para ello nos exponen numerosos ejemplos, exponiendo una perspectiva tan atractiva como provocadora. La misma idea subyace en el artículo de Steve Wing «Justicia ambiental, ciencia y salud pública», que introduce también una interesante reflexión sobre el rol de la ciencia en la salud y su vinculación con los movimientos de justicia ambiental originados en EEUU y actualmente extendidos por todo el mundo. La relación salud y medio ambiente en los movimientos de base de justicia ambiental vuelve a tomarse más adelante en este número, esta vez desde una perspectiva territorial, en el artículo de Marcelo Firpo «Conflictos, (in)justicia ambiental y salud en Brasil». En el apartado En Profundidad, Jaime Breilh y Juan Almendares aportan una visión complementaria a la anterior. Enfatizan los límites de las metodologías estrictamente médicas tanto para estudiar los fenómenos que realmente están condicionando la salud y el bienestar de las personas, como para proponer soluciones efectivas especialmente en las zonas más pobres del planeta. La apuesta por una «salud colectiva» y por una visión holística de la salud sugiere caminos innovadores a seguir. La necesidad y posibilidad de proponer nuevos caminos encuentra también reflejo, bajo una perspectiva más institucional, en lo que Tatiana Roa llama «las constituciones del buen vivir». Ecuador y Bolivia nos muestran cómo una relación diferente en la percepción de las relaciones con el medio ambiente, y en general con la vida, pueden llegar lejos en el ámbito institucional si existe la voluntad decidida y el apoyo popular suficiente. Desde Europa, Asia, África y América Latina surgen multitud de propuestas y retos concretos. En la revista tratamos de recoger algunos de ellos: el reglamento REACH Europeo (un ejemplo de cómo el lobby industrial puede debilitar una legislación sobre los peligros de sustancias químicas que necesariamente debe ser más ambiciosa), las numerosas luchas y victorias de los movimientos sudafricanos en el ámbito de la salud y medio ambiente, los impactos —25 años después— del desastre de Bohpal, etc. Son tan solo algunos ejemplos de una temática que une tres campos distintos, las ciencias de la salud, las ciencias ambientales, y el activismo de los movimientos sociales. ecología política 5
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