Mika Ala-Fossi / Atria Suomi - Atriagroup.com

atriagroup.com
  • No tags were found...

Mika Ala-Fossi / Atria Suomi - Atriagroup.com

Atria Capital Markets DayAtria SuomiToimitusjohtajaMika Ala-Fossi9.12.20119.12.2011 Mika Ala-Fossi


Atria SuomiKatsaus 1.1. – 30.9.2011Q3 Q3 Q1-Q3 Q1-Q3Milj. € 2011 2010 2011 2010 2010Liikevaihto 197,5 195,9 586,8 553,9 767,8Liikevoitto 9,0 11,9 12,2 22,9 30,7Liikevoitto% 4,6 6,1 2,1 4,1 4,0• Atria Suomen alkuvuoden liikevaihto kasvoi 5,9 prosenttiaedellisvuoden vastaavasta jaksosta• Koko alkuvuoden liikevoitto heikkeni merkittävästi edellisvuoteenverrattuna• Q3-kaudella liikevoiton kehitys kääntyi positiiviseksi ja oli selkeästiparempi kuluvan vuoden aikaisempiin neljänneksiin verrattuna• Syynä selkeään tulosparannukseen on tiukka kustannuskuri jalihamarkkinatilanteen selkiytyminen Q3-kauden lopulla. Lisäksimyynnin kehitys Q3-kaudella oli positiivinen.9.12.2011 Mika Ala-Fossi


Mitä on Tuotejohtajuus?Atria Suomen strateginen valinta:Tuotejohtajuuden lunastaminen1. Atria brändin sisällöstä ja lupauksesta huolehtiminen ja sen vahvistaminen- Hyvän makuiset ratkaisut onnistuneisiin ruokahetkiin - ”Hyvä ruoka - parempi mieli”- Kotimaisuus – aina läheltä- Läpinäkyvyys, eettisyys, vastuullisuus2. Olemassa olevien tuotteiden kilpailukyvystä huolehtiminen• Sovittu laatu• Saatavuus kuluttajalle• Kilpailukykyinen hinta• Kustannustehokas tekeminen• Pitkäjänteisyys3. Kuluttajatuntemus ja uudet tuotteet• Maku ja laatu• Nopeus ja helppous• Terveellisyys• Läpinäkyvyys ja turvallisuus• Keskihinta• Kannattavuus9.12.2011 Mika Ala-Fossi


Kauhajoen teurastamo vuonna 20139.12.2011 Mika Ala-Fossi


Kauhajoen Nautateurastamo• Valmistuessaan yksi suurimmista teurastamoistaEuroopassa- Euroopassa ainoastaan Hollannissa ja Italiassa isompiateurastamoja.- Kauhajoki 4. suurin, saman kokoisia 3 kpl• Teknologiselta tasoltaan täyttää viimeisimmätstandardien asettamat korkeat vaatimukset• Kauhajoella yhdistetään markkinoiden viimeisimmätkoetellut teknologiset uutuudet ja Atrian pitkä kokemusnautateurastuksesta.• Prosessissa pystytään käsittelemään eri kokoisiaeläimiä vasikoista isoihin sonneihin.9.12.2011 Mika Ala-Fossi


Kauhajoen Nautateurastamo• Menetelmät hiottu eläinten hyvinvoinnin, hygienian,tehokkuuden ja työturvallisuuden kannaltamahdollisimman korkealle tasolle- Teurastuksen työvaiheistus ennen vuodanvetoa, alkaenyläosasta kohti alaosaa, lisää hygieniaa ja parantaatyöturvallisuutta- Tainnutus kahdessa uudentyyppisessä tainnutuskehdossa• Eläimen käsittelyn parantuminen, saavutetaan mm. parempi lihan laatu• Turvalliset työasennot työn tekijälle- Automatisoidut, täysin kontrolloidut ja optimoidutjäähdytysolosuhteet- Ergonomian huomioivat, sähköiset nostotasot9.12.2011 Mika Ala-Fossi


Kuluttajien vaade vastuullisuudestaja läpinäkyvyydestä kasvaa• Joka viides kuluttaja on huolestunut lihan eettisyydestä jaeläinten kasvatusolosuhteet ovat yhä useamman huoli• Lähde: Lihan kulutusta ohjaavat tekijät, TNS Gallup, Elintarviketieto 2009• Kuluttajat haluavat lihaa koskevaa tietoa ostopäätöksen tueksi- 70 % kuluttajista haluaisi enemmän tietoa lihan alkuperästä ennenostopäätöksen tekemistä- 64 % on kiinnostunut eläinten terveyden huollosta ja hyvinvoinnistaostopäätöstilanteessa- 61% kuluttajista haluaisi lisää tietoa tuotteidenvalmistusolosuhteista• Lähde: Liha- ja laatuketjun verkkokysely, MTT ja Kuluttajatutkimuskeskus,maaliskuu 2010, Risk-asennetutkimus 2011• Atrian Perhetilan broileri -konsepti kertoo kuluttajalleavoimesti tuotteen alkuperän tilalle saakka sekä antaakuluttajan toivomaa lisätietoa tuotantoketjustabroilerituotteissa8.12.2011


Atria Perhetilan Broileri• Annetaan kuluttajalle mahdollisuus päästä ”kurkistamaan” tilalle, jostahänen ostamansa tuote tulee• 2012 alkaen Atrian fileetuotteiden pakkauksista löytyy Perhetilan nimi,joka kertoo lihan alkuperän sekä upcode, jonka avulla kuluttaja voimobiilisti lukea ostamansa lihan alkuperästä• Aito jäljitettävyys tiloille• 65 suomalaista perheyrittäjää Atrian broilerin lihan tuottajina9.12.2011 Mika Ala-Fossi


Luomu• Atria Luomuliha on luomukriteerit täyttävää, vapaanakasvanutta pihvi- ja risteytys- ja maitorotuja.• Luomusäännökset ohjaavat luomuraaka-aineentuotantoa.• Arvo-osat ovat aina mureutettuja (fileet sekä sisä- japaahtopaisti).• Kaikki luomulihatuotantotilat ovat Atrian sopimus-tuottajiaja sitoutuneet eettiseen kasvattamiseen ja kestävänkehityksen ympäristövaatimuksiin.• 1.1.2012 Atria tuo markkinoille uusia FoodServicetuotteita• Vähittäiskaupassa kuluttajalle Atria Luomu Naudan 400gjauheliha Suomen suurin luomutuote.• Tuotteistaminen haaste liharaaka-aineenriittämättömyyden, sekä tarjonnan epätasaisuuden vuoksi.9.12.2011 Mika Ala-Fossi


Kotitalouksien kulutusmenotSuomessa v. 2010Hotellit, kahvilat ja ravintolat6 %Sekalaiset tavaratja palvelut9 %Elintarvikkeet13 %Juomat ja tupakka5 %Virkistys, kulttuuri ja koulutus12 %Vaatetus ja jalkineet5 %Kuljetus ja tietoliikenne13 %Terveys5 %Asuminen27 %Sisustus ja kodinhoito5 %9.12.2011 Mika Ala-Fossi


Ostopäätöksiin vaikuttavat tekijät -SPONTAANITLihan ostopäätökseen eniten vaikuttavat tekijät- spontaanit vastaukset0% 10% 20% 30% 40% 50%hinta, edullisuuskotimaisuus, alkuperälaatu, lihapitoisuustuoreus, päiväyskäyttötarkoitussopiva pakkauskoko, saatavuusrasvaisuusmielihalumakuulkonäkötarjouksettunnettu merkki/valmistajahelppo ja nopea valmistaaterveellisyys, keveyshinta-laatusuhdevähäsuolaisuusaiemmat kokemuksetmuut sisältöön liittyvätmuutLiha 2002 Liha 2008 Liha 2009Lähde: Suomen GallupElintarviketieto Oy 20099.12.2011 Mika Ala-Fossi


Kuluttajille tärkeät asiatelintarvikkeiden valinnassa70 Hinta-laatusuhteeltaan sopivaaLähde: TNS Gallup Values&Vision / Ruoka 2011Maultaan erinomaistaRavitsevaa6050HerkullistaSellaista, että muutkin perheenjäsenetpitävätEdullistaSopiva pakkaus/ annoskokoTerveyttä ylläpitävä40Ei sisällä lisäaineitaOn tuotettu / valmistettu lähelläHelppokäyttöistä3020Helposti saatavillaNopeaa valmistaa / syödäYmpäristöystävällisesti tuotettuaLuonnonmukaisesti tuotettuaHalpaa10Eettisesti tuotettuaSairauksia ehkäisevääTietyn valmistajan0Yksilöllistä9.12.2011 Mika Ala-Fossi


Lihan kulutus Suomessa v. 1980-2010ja ennuste v. 2011-2016 kiloa/henkilökg/henkilökg/henkilö8075706560555045403530252015105Liha yhteensäSianlihaNaudan lihaSiipikarjanliha001980 82 84 86 88 1990 92 94 96 98 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016Lähde: Suomen Gallup Elintarviketieto Oy80757065605550454035302520151059.12.2011 Mika Ala-Fossi


• Lihan kulutus ja tuotantolisääntynyt viime vuodenvastaavaan jaksoonverrattuna9.12.2011 Mika Ala-Fossi


Lihamarkkinakatsaus• Sianlihantuotannon heikko kannattavuus on ajanuttuotannon laskuun- 2011 ennusteiden mukaan -5 - 6%- 2012 laskee edelleen, mutta maltillisemmin• Pakkasvarastotilanne parempi kuin viime vuonna• Naudanlihan kysyntä hyvä- Pakkasvarastot käytännössä nollissa• Naudan ja sianlihan hintataso nousussa9.12.2011 Mika Ala-Fossi


9.12.2011 Mika Ala-Fossi

More magazines by this user
Similar magazines