Makuviikko Reseptivihko 3 PERHE PE v2
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
30<br />
min<br />
Ranskalainen sipulikeitto<br />
AINEKSET<br />
650 g sipulia<br />
1 maalaisleipä<br />
1 pss juustoraastetta<br />
OMASTA KAAPISTA<br />
1 rkl öljyä<br />
10 dl vettä ja 2 kpl kasvisliemikuutiota<br />
1 1/2 rkl punaviinietikkaa<br />
2 tl timjamia<br />
1/2 tl mustapippuria<br />
TEE NÄIN<br />
1. Kuori ja viipaloi sipulit. Kuumenna öljy kattilan pohjalla ja kuullota<br />
sipulit.<br />
2. Lisää vesi ja liemikuutiot. Kiehauta keitto ja lisää viinietikka ja<br />
mausteet.<br />
3. Anna sipulikeiton kiehua n 10 minuuttia.<br />
4. Lämmitä uuni 250 asteeseen.<br />
5. Jaa keitto uuninkestäviin keittokulhoihin.<br />
6. Aseta keiton päälle ranskalaiseen tapaan leipäviipale ja ripottele<br />
pintaan juustoraastetta.<br />
7. Gratinoi sipulikeittoja uunin ylätasolla noin 8 minuuttia.<br />
8. Tarjoile heti mutta varo - keitto ja kulho ovat hyvin kuumia!<br />
Bon appétit!<br />
Resepti: MAKUVIIKKO
Change language