Makuviikko Reseptivihko vko 13 Pariskunta PE

HeiMakuviikko

Reseptit

PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 13

KANARULLAT JA PAAHDETTUJA

BATAATTIVENEITÄ

LÄMMINSAVULOHI JA

SITRUUNARISOTTO

PASTA ALL`ARRABIATA

(TOMAATTIKASTIKE)


Viikon ainekset

VIIKKO 13

LIHA JA KALA

1 ras Naapurin maalaiskanan rintafileitä

200 g lämminsavulohta

KASVIKSET

1 iso bataatti

1 paprika

1 ras Ilona salaattia

1 sipuli

1 sitruuna

1 pss tuoretta timjamia

1 rasia rucolanversoja

2 valkosipuli

1 punainen chili

1 pss 4 oksaa tuoretta oreganoa

MUUT

1 prk Keso raejuustoa

1 prk mango chutneya

1 pkt rieskarullia

1 prk turkkilaista jogurttia

1 pss 1,5 dl risottoriisiä

1 pala parmesaania (kahteen ruokaan)

1 pss pennepastaa

1 prk tomaattimurskaa

OMASTA KAAPISTA

Öljyä, voita

Suolaa, pippuria

Kasvisliemikuutioita

Majoneesi

Hunaja

Kaksi tähteä ** = luomua!

VP = voi pakastaa


MAKUVIIKKO

Kanarullat valmistuvat

helposti uunissa paahdetusta

kanasta ja maukkaasta

mango-raejuusto

täytteestä ja sitruunarisoton

kanssa nautimme

lämminsavulohesta!

Hei Makuviikon ystävä,

Tällä viikolla herkulliset kanarullat valmistuvat helposti uunissa

paahdetusta kanasta ja mango-raejuusto täytteestä ja keväisen

sitruunarisoton kanssa nautimme lämminsavulohesta!

Toivottavasti viikon ruoat maistuvat!

Saat linkin viikon palutekyselyyn viikon lopulla - kiitos jo etukäteen

vastauksistasi!

Maistuvaa Makuviikkoa!

Terveisin, Mariella.

PS. Intagramissa muista #makuviikko @makuviikko

MIKSI

PAHVI-

LAATIKKO?

Laatikossa sisältö pysyy

priimana kotiovellesi saakka - ja

tyhjän laatikon voit seuraavalla

kerralla antaa kuskille

kierrätettäväksi!

PARASTA ENNEN?

Tarkista aina tuoretuotteiden päiväykset -

valmista viikon ruoat fiksussa järjestyksessä

säilyvyyden mukaan!

Voit usein pakastaa helpoimmin pilaantuvat

raaka-aineet (mm tuore kala, kana) - tarkista

”Viikon ainekset” listalta VP merkityt ainekset

MUKAVIA KOKKAUSHETKIÄ!

OMASTA KAAPISTA

Huomaa ”Viikon ainekset”-listalla ”Omasta

kaapista”- kohta ja tarkista etukäteen että

kaapistasi löytyy viikon aikana tarvittavat

perusmausteet- ja -ainekset!

VALMISTAUDU!

Valmistele kuin ammattilaiset - kun aloitat

kokkaamisen ota esille kaikki tarvittavat

ainekset ja välineet valmiiksi, niin kokkaus

sujuu paremmin!


30

min

Kanarullat ja bataattiveneet

AINEKSET

1 iso bataatti

1 ras Naapurin maalaiskanan

rintafileitä

2 dl Keso raejuustoa

2 + 1 rkl mango chutneya

1 pkt rieskarullia, 4 rieskaa

1 paprika

1 ras Ilona salaattia

1/2 prk turkkilaista jogurttia

OMASTA KAAPISTA

öljyä, suolaa, pippuria

1 rkl curryjauhetta

1/2 tl suolaa

1/2 dl majoneesia

KAHDELLE PÄIVÄLLE

1. Ota kanafileet huoneenlämpöön. Lämmitä uuni 220 asteeseen.

2. Pese bataatti ja puolita pituussuunnassa. Leikkaa pitkiksi,

ohuehkoiksi veneiksi. Laita pellin puolikkaalle, leivinpaperin

päälle, ripottele päälle öljyä, suolaa ja pippuria ja paahda uunissa

n 30 min.

3. Mausta kanafileet curryjauheella, ja suolalla, lisää hieman öljyä

ja laita uunipellille bataattien kanssa. Paista noin 15-20 min.

4. Sekoita kulhossa 2 dl Kesoa, 1/2 dl majoneesia, 2 rkl mango

chutneya. Sekoita hyvin.

5. Suikaloi papaika.

6. Tee dippikastike bataateille: Sekoita 1/2 prk jogurttia, 1 rkl

mango chutneya ja 1/2 tl curryjauhetta ja tarvittaessa suolaa.

Laita kylmään odottamaan.

7. Kun kana on valmista, leikkaa se suikalliksi ja lisää raejuustosekoitukseen.

8. Laita kana-raejuustosekoitus rieskarullan keskelle ja lisää paprikasuikaleita

ja salaattia jokaiselle rullalle. Rullaa tiukasti ja kääri

halutessasi voipaperia ympärille.

9. Tarjoile kanarullat bataattiveneiden ja dippikastikkeen kanssa.


30

min

Lämmisavulohi ja

sitruunarisotto

AINEKSET

1/2 sipuli

1,5 dl risottoriisiä

1 tl sitruunankuorta

1 + 2 rkl sitruunamehua

1 oksa tuoretta timjamia

1/2 dl + 1 dl parmesaania

200 g lämminsavulohta

1 rasia rucolanversoja

OMASTA KAAPISTA

1-2 rkl öljyä paistamiseen

suolaa, pippuria

1 tl hunajaa

n 1/2 tl suolaa

n 1/2 tl mustapippuria

4 dl kasvislientä (1/2 - 1

kuutio + 4 dl vettä)

TEE NÄIN

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen

2. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulit ja riisit öljyssä

pannulla miedolla lämmöllä n 5 minuuttia, kunnes riisit ovat

läpikuultavia.

3. Mausta sitruunankuoriraasteella, timjamilla, suolalla ja

mustapippurilla. Kaada joukkoon kasvisliemi muutamassa

erässä.

4. Keitä risottoa miedolla lämmöllä kannen alla yhteensä

noin 20 minuuttia välillä sekoittaen.

5. Laita lohi lasivuokaan ja peitä se leivinpaperilla. Anna

kalan lämmetä uunissa noin 10 minuuttia. Voit myös tarjoilla

lohen huoneenlämpöisenä.

6. Lisää risottoon lopuksi sitruunamehu, hunaja ja parmesaani.

Tarkista maku. Tarjoile lämminsavulohen ja rucolanversojen

kera.

Resepti: MAKUVIIKKO


30

min

Pasta all’arabiata

AINEKSET

1/2 pss pennepastaa

1 valkosipulinkynsi

1/2 punainen chili

1/2 sipuli

1 prk tomaattimurskaa

n 2 oksaa tuoretta oreganoa

1/2 parmesaanijuustoa

200 g porkkanaa

OMASTA KAAPISTA

1, 1/2 tl sokeria

1/4 tl suolaa

1/4 tl mustapippuria

1 tl oreganoa

TEE NÄIN

1. Keitä pasta poakkauksen ohjeen mukaisesti.

2. Kuori ja viipaloi valkosipuli, halkaise chili ja poista siemenet ja hienonna.

Kuori ja pilko silpuli.

3. Lämmitä öljy kattilassa ja paista valkosipulia ja chiliä ilman että ne

ruskistuvat. Lisää sipuli ja tomaattimurska, sokeri, suola, pippuri ja puolet

oreganosta (lehdet) Kiehauta ja annan porista kannen alla n 10-15 min.

4. Kuori porkkanat ja höylää juustohöylällä

5. Aja kastike sileäksi sauvasekoittimella. Tarjoile pastan, parmesaanin ja

lopun tuoreen oreganon kanssa.


Kerro kaverille ja

tarjoa tutustumisetu!

Tykkäätkö palvelustamme?

Kerro silloin meistä myös kaverille, naapurille tai

kolleegalle ja anna tutustumistarjouskoodi:

Ensimmäisestä tilauksesta kaverisi saa

-15 € alennuksen koodilla etupk3

Maistuvia Makuviikkoja!

Resepti: MAKUVI


Tulossa...

Italian viikko v 14!

SEURAAVA TOIMITUS MAANANTAINA 3.4.

MAKUVIIKON PARISKUNTABOKSISSA

PASTA CARBONARA

TOSCANALAINEN PATA

KANANPOIKAA ITALIALAISITTAIN

TOIMITUS MA 3.4.2017 - TILAA VIIMEISTÄÄN KE 29.3.

WWW.MAKUVIIKKO.FI

More magazines by this user
Similar magazines