Makuviikko Reseptivihko vko 21 Pariskuntaboksi PE
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
35<br />
min<br />
Pohjoismainen kalavokki<br />
AINEKSET<br />
300 g seifileitä<br />
1 kpl tuoretta chiliä<br />
1 rkl tuoretta inkivääriä<br />
1 kpl valkosipulinkynttä<br />
1 kpl punaista paprikaa<br />
1 kpl kesäkurpitsaa<br />
1/2 kpl kukkakaalia<br />
3 kpl kevätsipulia<br />
1 rkl sitruunamehua<br />
1 pss jasmiiniriisiä<br />
OMASTA KAAPISTA<br />
1/2 tl suolaa<br />
1 + 1 rkl rypsiöljyä<br />
2 rkl soijakastiketta<br />
1-2 rkl makeaa chilikastiketta<br />
(1 tl seesamiöljyä, jos haluat)<br />
TEE NÄIN<br />
1. Poista seifileistä tarvittaessa ruodot,ja leikkaa fileet reilun<br />
sentin levyisiksi suikaleiksi.<br />
2. Mausta kalasuikaleet suolalla ja lisää tilkka öljyä. Anna kalan<br />
maustua sen aikaa, kun paistat kasvikset.<br />
3. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chili. Kuori ja<br />
hienonna inkivääri ja valkosipulinkynnet. Suikaloi paprika. Viipaloi<br />
kesäkurpitsa ja puolita viipaleet. Jaa kukkakaali pieniksi kukinnoiksi.<br />
Leikkaa sipulit renkaiksi.<br />
4. Kuumenna pannulla 2 rkl öljyä. Paista kalat kypsiksi ja nosta<br />
pois pannulta. Lisää chili, inkivääri, valkosipuli ja kukkakaalit.<br />
Kuumenna pari minuuttia sekoitel len.<br />
5. Lisää paprika, sipuli ja kesäkurpitsa ja jatka paistamista noin 3<br />
minuuttia.<br />
6. Lisää soija- ja chilikastike sekä sitruunamehu. Kuumenna hetki,<br />
tarkista maku ja lisämausta tarvittaessa.<br />
7. Kumoa kalapalat pinnalle ja sekoita varoen, ettei kala hajoa.<br />
8. Tarjoa kalavokki suoraan vokista keitetyn jasmiiniriisin kanssa.
Change language