17.01.2019 Views

BORA Magazine 01|2019 – Finnish

BORA Magazine is published in 13 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.

BORA Magazine is published in 13 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

<strong>Magazine</strong> 01 | 2019<br />

Professional 2.0<br />

Toimivaa tyylikkyyttä<br />

ja maksimaalista<br />

tilankäyttöä<br />

Classic 2.0<br />

Joustavien<br />

keittiöratkaisujen<br />

moderni tulkinta<br />

Pure<br />

Omaa luokkaansa <strong>–</strong><br />

keittiösi laadun<br />

merkki


Willi Bruckbauer, <strong>BORA</strong><br />

Lüftungstechnik -yrityksen<br />

perustaja ja tuotekehittäjä,<br />

kertoo ideasta, joka mullisti<br />

keittiömaailman vain<br />

muutamassa vuodessa.


PÄÄKIRJOITUS<br />

”Sen voisi tehdä kauniimminkin!”<br />

Siitä on kymmenen vuotta, kun aloin<br />

asiakkaitteni toivomuksesta kehitellä<br />

täydellistä liesituuletinta. Tavanomainen<br />

liesituuletin, joka työntyy raskaana ja<br />

äänekkäänä esiin lieden yläpuolelta, oli<br />

monien mielestä liian tehoton ja samalla<br />

kulmikas, paikalleen jämähtänyt ja aikansa<br />

elänyt. Niinpä aloin näperrellä. Elämää<br />

keittiössä parantanut muutos lähti liikkeelle<br />

silkasta uteliaisuudesta, mutta siinä sivussa<br />

myös kunnianhimosta. Lopulta syntyi <strong>BORA</strong>,<br />

yritys, joka myy tuoteinnovaatiotamme<br />

nykyään peräti 58 maassa.<br />

Aivan alkajaisiksi annoin kokeiluilleni<br />

työnimeksi ”Käänteentekevä keittiöuudistus<br />

eli hyvästi liesikupu”. Vaikka keksin<br />

nimityksen innostukseni ensihuumassa,<br />

se osoittautui vuosien saatossa todella<br />

osuvaksi kuvaukseksi. Tuotteemme saivat<br />

keittiömarkkinoilla uskomattoman hyvän<br />

vastaanoton ja muuttivat niitä pysyvästi.<br />

Yhä useammat valmistajat yrittävät jäljitellä<br />

meitä, koska pystyimme innovaatiollamme<br />

vakuuttamaan suuren joukon asiakkaita<br />

kautta maailman. Nykyään <strong>BORA</strong> symboloi<br />

keittiön tehokkuutta, muotoilua ja laatua.<br />

Se on varsinainen omaperäinen klassikko.<br />

Se kannustaa meitä vieläkin määräämään<br />

kehityksen tahtia.<br />

Tutkimuslaboratoriossamme lahjakkaat<br />

insinöörit kehittävät kellon ympäri innovaatioita,<br />

joita testataan tinkimättömästi. Voinkin nyt<br />

ylpeänä esitellä uutuuksiamme.<br />

Tärkeintä on, että <strong>BORA</strong> todellakin sopii<br />

jokaiseen keittiöön. Annamme aina<br />

suuren arvon laadulle, tehokkuudelle<br />

ja tunnusomaiselle muotoilulle.<br />

Erilaiset tarpeet ja elämäntyylit vaativat<br />

erilaisia vaihtoehtoja.<br />

<strong>BORA</strong> Pure on jokaisen ulottuvilla oleva<br />

innovaatio, josta voi tehdä yksilöllisen omien<br />

värimieltymysten mukaan. Lisäksi sen käyttö<br />

on intuitiivista ja helppoa. Huolto on lasten<br />

leikkiä, ja samalla se maksimoi säilytystilan.<br />

Eikä siinä kaikki, vaan olemme kehittäneet<br />

myös <strong>BORA</strong> Classicia edelleen.<br />

Sen ytimekäs muotoilu ja optimoitu käyttöja<br />

ohjauskonsepti luovat kokonaan uusia<br />

standardeja. Molemmat tuotteet ovat<br />

ensiesittelyssä Kölnin kalustemessuilla<br />

vuonna 2019 <strong>–</strong> ja jo nyt tässä lehdessä!<br />

Voit tutustua niihin seuraavilla sivuilla.<br />

Toivon, että innostuksemme innovaatioita<br />

ja laatua kohtaan tarttuu myös sinuun.<br />

Lue myös artikkelimme painonnoston<br />

olympiavoittaja Matthias Steinerista<br />

ja <strong>BORA</strong><strong>–</strong>hansgrohe-pyöräilytallin<br />

kansainvälisestä tähdestä Peter Saganista.<br />

Peter on suuri <strong>BORA</strong>-fani, ja hän esittelee<br />

sinulle uuden <strong>BORA</strong> Puren sivulla 42.<br />

Tässä numerossa ilmeemme on siis varsin<br />

urheilullinen. Liikunta onkin <strong>BORA</strong>lle tärkeää<br />

sekä liiketoiminnassa että yrityskulttuurimme<br />

kiinteänä osana. Vain liike vie asioita eteenpäin.<br />

Ajatus voi tuntua liioittelulta, mutta sitä se ei<br />

ole, sillä asetamme työllemme suuret<br />

tavoitteet. Haluamme menestyä paremmin<br />

kuin muut, jotta sinä asiakkaanamme voit<br />

olla enemmän kuin tyytyväinen.<br />

Tervetuloa kurkistamaan <strong>BORA</strong>n maailmaan!<br />

Willi Bruckbauer<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 3


<strong>BORA</strong> CLASSIC 24<br />

Hipaisukäyttö ja keskittyminen olennaiseen.<br />

<strong>BORA</strong> Classic <strong>–</strong> paljon eri vaihtoehtoja, tehokas,<br />

joustavat asennusmahdollisuudet.<br />

<strong>BORA</strong> BASIC 32<br />

Käänteentekevä uutuus: keittotason ja<br />

höyrynpoiston yhdistelmä keittiöön kuin<br />

keittiöön. Nyt myös kokomusta All Black -väritys.<br />

<strong>BORA</strong> PURE 42<br />

Uudessa järjestelmässä yhdistyvät ainutkertaisella<br />

tavalla minimalistinen muotoilu ja huipputekniikka.<br />

42<br />

<strong>BORA</strong>-EDUT 54<br />

Toimitamme innovatiivisiin ideoihin perustuvia,<br />

tehokkaita ratkaisuja, jotka on mietitty loppuun asti.<br />

<strong>BORA</strong>-tuote<br />

<strong>BORA</strong>-TOIMINTAPERIAATE 6<br />

Ei perässäkulkija vaan edelläkävijä. Kehitämme<br />

innovatiivisia ideoita, jotka tuovat elämään lisää<br />

rikkautta ja helppoutta.<br />

<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 2.0 8<br />

Toimiva tyylikkyys, innovatiivinen tehokkuus,<br />

maksimaalinen tilankäyttö, huippuluokan<br />

suorituskyky <strong>–</strong> Red Dot -voittaja 2017.<br />

<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0 16<br />

Jatkoa luotettavalle ja palkitulle Classicjärjestelmälle,<br />

jota leimaavat puristisuus ja<br />

huippuunsa viety esteettisyys.<br />

<strong>BORA</strong>-järjestelmä<br />

110 86<br />

<strong>BORA</strong>-JÄRJESTELMÄ 56<br />

<strong>BORA</strong>-järjestelmän yleiskäyttöisten elementtien<br />

suorituskyky on optimoitu pienintä yksityiskohtaa<br />

myöten. Saman valmistajan kokonaisuus takaa<br />

vertaansa vailla olevan laadun.<br />

<strong>BORA</strong>-TAKUU 64<br />

Luottamuksen osoituksena tuotteitamme<br />

kohtaan tarjoamme jokaiselle asiakkaallemme<br />

pidennetyn takuuajan kaikkiin järjestelmiin.<br />

<strong>BORA</strong>N PALKINNOT 66<br />

<strong>BORA</strong> on saanut lukuisia palkintoja ja vakuuttanut<br />

ideoillaan niin kansallisesti kuin kansainvälisestikin.<br />

Tutustu yhteenvetoon palkinnoista.<br />

4<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


SISÄLTÖ<br />

<strong>BORA</strong>-TESTIPENKKI 128<br />

Vuoden 2018 toukokuusta lähtien <strong>BORA</strong>n tekninen<br />

osasto on testannut uusia ideoita ja tuotteita<br />

yrityksen omassa testauslaboratoriossa.<br />

MATTHIAS STEINER 136<br />

Olympiavoittaja ja kirjailija kertoo, miten onnistui<br />

muuttamaan ruokailutottumuksiaan ja miksi<br />

tekniikalla on tärkeä merkitys hänen ruoanlaitossaan.<br />

90<br />

16<br />

100<br />

<strong>BORA</strong>-kokemus<br />

HAASTATTELU 68<br />

<strong>BORA</strong>n perustaja Willi Bruckbauer keskustelee<br />

Peter Saganin kanssa motivaatiosta, tavoitteista,<br />

intohimosta ja tietysti kilpapyöräilystä.<br />

KOTONA 74<br />

Vierailulla Siegenissä: kaksi pariskuntaa saman<br />

katon alla. Monivuotisen ystävyyden ohella pareja<br />

yhdistää keittiöiden yksi yksityiskohta.<br />

TRENDIRAPORTTI 86<br />

Kylväminen ja sadonkorjuu keittiössä saavat<br />

yhä uusia muotoja. Keittiöviljely on nousemassa<br />

seuraavaksi lifestyle-trendiksi.<br />

PYÖRÄILY 90<br />

Suurista tavoitteista tuli totta. <strong>BORA</strong><strong>–</strong>hansgrohetallin<br />

vuosi oli sen historian menestyksekkäin.<br />

ARKKITEHTUURI 100<br />

CASA MI ainutlaatuisine arkkitehtuureineen ja<br />

vaikuttavine näköaloineen kuuluu Zürichinjärven<br />

huomiota herättävimpiin taloihin.<br />

<strong>BORA</strong> REVOLUTION TOUR 110<br />

Lissabonista käynnistynyt <strong>BORA</strong> Revolution Tour<br />

2018 kulki halki Euroopan aina Dublinia myöten.<br />

10|10-MESTARIPAINOKSEN RESEPTIT 122<br />

10|10-keittokirjasarjassa mestarimme<br />

esittelevät terveellisiä ja luovia ruokalajeja.<br />

PÄÄKIRJOITUS 2<br />

JULKAISUTIEDOT 138<br />

74


<strong>BORA</strong>toimintaperiaate<br />

1<br />

Keittohöyryt kohoavat ylöspäin enintään<br />

metrin sekunnissa.<br />

2<br />

<strong>BORA</strong>- keittotason höyrynpoisto tuottaa<br />

poikkivirtauksen, joka on voimakkaampi<br />

kuin keittohöyryn kohoamisnopeus.<br />

3<br />

Siten keittohöyryt imetään pois<br />

syntypaikassaan eli suoraan keittotasolta,<br />

kattilasta, pannusta tai grillistä.<br />

<strong>BORA</strong>-toimintaperiaate <strong>–</strong><br />

nerokasta fysiikkaa.<br />

6<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong>-TOIMINTAPERIAATE<br />

TUOTE<br />

Ei perässäkulkija vaan edelläkävijä. Kehitämme<br />

innovatiivisia ideoita, jotka tuovat elämään lisää<br />

rikkautta ja helppoutta. Uskomme visioomme<br />

siitä, että liesituuletinten aika on ohi.<br />

<strong>BORA</strong> on jo nyt synonyymi innovaatiolle ja<br />

luovuudelle keittiössä. Olemme mullistaneet<br />

ruoanlaittotottumukset ja keittiösuunnittelun.<br />

<strong>BORA</strong>-toimintaperiaate valtaa yhä enemmän alaa.<br />

Uskomme visioomme siitä, että liesituuletinten<br />

aika on ohi. Tarjoamme lisää vapautta, laajat<br />

toiminnot ja epätavallisia suunnitteluratkaisuja.<br />

Asetamme erittäin suuret vaatimukset<br />

tuotteidemme laadulle ja palvelullemme.<br />

Tuotteemme valmistetaan Saksassa ja Itävallassa,<br />

joten pystymme myös täyttämään nämä<br />

vaatimukset. Käytämme vain laadukkaita<br />

materiaaleja, kuten ruostumatonta terästä ja<br />

lasia, ja vältämme ympäristölle haitallisia aineita.<br />

Työskentelemme yhdessä erinomaisten<br />

alihankkijoiden kanssa, joita ovat esimerkiksi<br />

SCHOTT, E.G.O. ja ebm-papst moottoriteknologian<br />

alalla. Näin tuomme markkinoille varmasti<br />

ainoastaan laatutuotteita, jotka ovat hyväksi<br />

ihmiselle ja säästävät ympäristöä.<br />

<strong>BORA</strong>-toimintaperiaate valtaa alaa. Yhä useammat<br />

valmistajat ovat huomanneet, että Hyvästi<br />

liesikupu -visiomme on tie uuteen<br />

keittiösuunnitteluun. Samalla se tarjoaa entistä<br />

suuremman hyödyn asiakkaalle. Keskitymme<br />

olennaiseen. <strong>BORA</strong> ei anna keittohöyryille ja<br />

hajuille mitään mahdollisuutta, vaan ne poistetaan<br />

suoraan syntypaikassaan eli keittotasolla.<br />

Menetelmä ei perustu taikuuteen vaan<br />

sovellettuun fysiikkaan, olipa kyseessä sitten<br />

kattila, pata, pannu tai grilli. Hyödynnämme<br />

yksinkertaisesti poikkivirtausta, jonka nopeus<br />

on suurempi kuin keittohöyryjen nousunopeus.<br />

Patentoitu tekniikka etusijalla<br />

Käytämme työssämme patentteja! Keittotason<br />

höyrynpoistojärjestelmämme perustuvat<br />

tehokkaisiin ja energiaa säästäviin ratkaisuihin,<br />

joiden suorituskyky päihittää perinteiset<br />

liesituulettimet ja niiden uudet sovellukset.<br />

Teemme erittäin aktiivista tutkimus- ja<br />

kehitystyötä, ja tähän mennessä olemme<br />

tehneet 55 kansainvälistä patenttihakemusta.<br />

Cleanrate eli todellisen tehon mittaus<br />

Liesituulettimia arvioidaan DIN EN 61591<br />

-standardin perusteella. Mittauskohteita ovat<br />

tuuletinteho, äänenvoimakkuus ja<br />

rasvansuodatuksen erotusaste. Eri järjestelmien<br />

tehokkuuden objektiiviseen arviointiin ruoanlaiton<br />

yhteydessä syntyvien epäpuhtauksien poistossa<br />

<strong>BORA</strong> on kehittänyt Cleanrate-menetelmän.<br />

Cleanrate tarkoittaa ilman puhtausarvoa ruokaa<br />

laitettaessa. Mitä korkeammalle hajuhiukkaset<br />

voivat nousta, sitä epäpuhtaampaa keittiön ilma<br />

on. Perinteiset liesituulettimet imevät vain osan<br />

syntyvästä höyrystä. <strong>BORA</strong> saavuttaa lähes<br />

100 prosentin testatun Cleanrate-arvon pään<br />

korkeudella. Perinteisten liesituulettimien valmistajat<br />

voivat vain unelmoida vastaavista lukemista! <strong>BORA</strong>n<br />

kanssa laitat ruokaa kuin raikkaassa ulkoilmassa.<br />

Aina parempi <strong>–</strong> aina edellä<br />

<strong>BORA</strong> tarjoaa jokaiselle <strong>BORA</strong>- keittotason<br />

höyrynpoistojärjestelmälle pidennetyn takuuajan.<br />

Keittotason höyrynpoistoon kiinnitetty tarra<br />

sisältää koodin, jonka voit syöttää www.mybora.<br />

com-verkkosivustoon, niin takuuaika pitenee<br />

automaattisesti vuodella ilman lisämaksua.<br />

Varmistaaksemme laadukkaan neuvonnan<br />

koulutamme jälleenmyyjämme omissa<br />

koulutuksissamme kaikkialla maailmassa. <strong>BORA</strong>n<br />

omassa ”koulutuslaboratoriossa” Raublingissa<br />

harjoitellaan päivittäin asennusta, neuvontaa ja<br />

myyntiä parhaan mahdollisen paikallisen<br />

neuvonnan ja toteutuksen takaamiseksi. Erillinen<br />

suunnitteluosasto tukee jälleenmyyjiä<br />

asiakasratkaisujen toteuttamisessa parhaalla<br />

mahdollisella tavalla. <strong>BORA</strong>n oma kansainvälinen<br />

huoltotiimi huolehtii kaikista tilanteista, jotka<br />

vaativat ratkaisemista paikan päällä, haljenneista<br />

lasikeittotasoista suodatinten vaihtoon.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 7


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 2.0<br />

8 <strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong><br />

Professional 2.0<br />

Parhaista parhain*<br />

* <strong>BORA</strong> sai Professional 2.0 -järjestelmästään Red Dot<br />

Award 2017 -kilpailussa Best of the Best -palkinnon<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE<br />

9


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 2.0<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0 <strong>–</strong> toimivaa<br />

tyylikkyyttä, innovatiivista tehokkuutta,<br />

erikoissyvät mitat, parasta suorituskykyä <strong>–</strong><br />

vuoden 2017 voittaja.<br />

Uusi Professional 2.0 on jatkoa ensimmäiselle<br />

<strong>BORA</strong>-järjestelmälle.<br />

Hyväksi havaitut ominaisuudet, kuten erikoissyvät<br />

keittotasot, säätimet ja itse järjestelmän<br />

tehokkuus, ovat pysyneet ennallaan, mutta<br />

muita ominaisuuksia on kehitetty. Pyrkimyksenä<br />

on ollut yhdistää yksinkertaisuus, toimivuus ja<br />

paras mahdollinen suorituskyky sähköisesti<br />

ohjatuksi kokonaisjärjestelmäksi.<br />

Red Dot Award -palkinnon tuomaristo valitsi<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0:n vuoden 2017 parhaiden<br />

järjestelmien parhaaksi jo ennen sen tuloa<br />

markkinoille. Se kertoo omaa kieltään uuden<br />

järjestelmän innovaatiovoimasta ja insinööritaidosta.<br />

Revolution 2.0: n ydin on käyttöliittymä.<br />

Keittotasot ja keittotason höyrynpoisto<br />

kommunikoivat nyt keskenään, ja höyrynpoiston<br />

uudenlainen sulkulevy avautuu ja sulkeutuu<br />

automaattisesti. Näin saavutetaan erittäin<br />

hyvä käyttömukavuus ja erinomainen tehokkuus.<br />

Niitä palvelevat älykkäät säätimet, joilla<br />

säädellään tehoa eri toiminto-ohjelmilla ja<br />

joiden nupissa on lämpötilan näyttö.<br />

<strong>BORA</strong> Professional on kattava kokonaisjärjestelmä.<br />

Keittotasot, keittotason höyrynpoisto, ilmakanavat,<br />

moottori, suodattimet ja seinäläpivienti<br />

yhdistyvät tässä sähköisesti ohjatussa<br />

järjestelmässä toimivaksi kokonaisuudeksi.<br />

Oik.: <strong>BORA</strong> Professional<br />

2.0 -järjestelmässä on eri<br />

yhdistelmämahdollisuuksia,<br />

kuten rajattomat<br />

induktiokeittotasot, Tepangrilli,<br />

vokki ja mahdollisuus<br />

kaasun käyttöön. Voit<br />

yhdistää toisiinsa eri<br />

keittotasoja tai kaksi<br />

samanlaista keittotasoa.<br />

10<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


Keittotasojen syvyys on 54 senttimetriä, joten ne<br />

kuuluvat markkinoiden syvimpiin modulaarisiin<br />

keittotasoihin ja tarjoavat erityisen suuren<br />

keittoalueen. Tasolle mahtuu helposti peräkkäin<br />

jopa kaksi suurta pannua. Tavallista suuremmat<br />

rajattomat induktiokeittoalueet takaavat myös<br />

erittäin suurten kattiloiden ja patojen<br />

lämpenemisen kokonaan ja tasaisesti.<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0 -järjestelmään on<br />

saatavana monipuolisia lisäominaisuuksia,<br />

kuten rajattomat induktiokeittotasot, Tepan-grilli,<br />

vokki, ja mahdollisuus kaasun käyttöön erilaisina<br />

yhdistelminä. Voit päättää omien mieltymystesi<br />

mukaan, miten ja millä mieluiten laitat ruokaa.<br />

Täysin uudistunut ruostumattomasta teräksestä<br />

valmistettu Tepan-grilli on erittäin tehokas.<br />

Siinä on kaksi suurta grillausaluetta sekä<br />

ainutlaatuinen ja tarkka lämpötilanhallinta.<br />

Halutun lämpötilan voi säätää suoraan, ja se<br />

näytetään asteen tarkkuudella ja pidetään<br />

luotettavasti yllä. Erittäin nopea lämpeneminen<br />

250 °C:seen alle viidessä minuutissa säästää<br />

aikaa ja energiaa.<br />

Vas.: Ruostumattomasta<br />

teräksestä valmistettuun<br />

<strong>BORA</strong>-Tepan-grilliin mahtuu<br />

samanaikaisesti kahdeksan<br />

pihviä, ja se on helppo<br />

käyttää ja puhdistaa.<br />

Oik.: Optimaalisesti<br />

sijoitettujen pistorasioiden<br />

ansiosta sähkökäyttöisten<br />

kodinkoneiden liittäminen<br />

käy kätevästi.


Uutta valikoimassa on myös kaasukeittotaso alas<br />

lasketuin polttimin. Erityismuotoilun ansiosta<br />

keittotason höyrynpoisto ei erittäin suuresta<br />

imutehosta huolimatta enää häiritse liekkiä.<br />

Tämän ansiosta tehokkuutta voitiin lisätä ja<br />

kuumentamisaikoja lyhentää. EC-moottorimme<br />

takaavat, että ruoanlaitto <strong>BORA</strong> Professional<br />

2.0:lla on erittäin hiljaista ja tehokasta.<br />

Lisätäydennyksenä ja sataprosenttisen<br />

toiminnan varmistamiseksi saataville on tuotu<br />

myös oma kanavajärjestelmä, <strong>BORA</strong> Ecotube.<br />

Optimaalisesti toisiinsa mukautetut tuotteet<br />

<strong>BORA</strong> 3box -seinäläpivientiä myöten<br />

muodostavat kokonaisjärjestelmän, joka takaa<br />

parhaan tehokkuuden, helpon asennuksen ja<br />

täyden joustavuuden. Lisäksi <strong>BORA</strong> Professional<br />

2.0 on huomattavasti hiljaisempi kuin<br />

tavanomainen liesituuletin: jopa pihvin paistamisesta<br />

syntyy enemmän ääntä kuin sen toiminnasta.<br />

Energiatehokkuusluokka on erinomainen A++.<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0 on mahdollista suunnitella<br />

kiertoilma- tai poistoilmajärjestelmäksi asiakkaan<br />

toiveiden mukaan. Uusi Professional on tuulettimen<br />

ja äänenvaimentimen sisältävä kokonaisuus,<br />

joten se voidaan asentaa lähes plug and play<br />

-periaatteella. Modulaarinen keittotason<br />

höyrynpoistojärjestelmä on nyt ensi kertaa<br />

mahdollista asentaa alhaalta avoimeen työtasoon.<br />

Maailmanuutuus. Käänteentekevä tuote. Vain<br />

199 millimetrin asennuskorkeuden ansiosta<br />

laitteiston sijoittaminen alhaalta avoimiin<br />

työtasoihin on suorastaan luonteva vaihtoehto.<br />

Poistoilmaversiona järjestelmä voi luonnollisesti<br />

johtaa ilmaa myös pitkiä matkoja, mikä lisää<br />

optimaalisen keittiösuunnittelun mahdollisuuksia.<br />

Järjestelmän puhdistaminen on helpompaa<br />

kuin koskaan. Leveä höyrynpoistoaukko<br />

Oik.: Professional 2.0:n All<br />

Black -versio on saatavana<br />

kahden rajattoman<br />

induktiokeittotason<br />

tuotepakettina.<br />

Höyrynpoistojärjestelmä ja<br />

säädin on pinnoitettu<br />

kokonaan mattamustiksi<br />

erikoismenetelmällä.<br />

johtaa suoraan irrotettavaan suodattimeen ja<br />

tarttumissyvennyksellä varustettuun kaukaloon.<br />

Kaikki osat voi pestä astianpesukoneessa, joten<br />

järjestelmä pysyy vaivattomasti puhtaana.<br />

Myös rasvahiukkasten keruuta on parannettu<br />

entisestään, mikä pitää järjestelmän tehon<br />

pitkään korkeana.Keittotason höyrynpoistolle<br />

ja keittotasoille on ominaista tinkimätön laatu.<br />

Laadukkaat materiaalit ja viimeistellyt<br />

yksityiskohdat takaavat niiden toimivuuden<br />

ja pitkän käyttöiän. Puhdas ruostumaton teräs,<br />

raskasmetalleja sisältämätön SCHOTTin<br />

lasikeramiikka ja huolellinen työstöjälki<br />

ovat <strong>BORA</strong>-tuotteiden tunnusmerkkejä.<br />

Valikoiman uutuus on Professional 2.0:n kokomusta<br />

All Black -versio. Höyrynpoistojärjestelmän<br />

teräspinnat ja säädin on käsitelty<br />

pinnoitusmenetelmällä, jota käytetään myös<br />

terveydenhuollon teknologiassa ja<br />

moottoritekniikassa. Tyylikäs mattamusta<br />

ulkonäkö sulautuu täydellisesti moderniin keittiöön.<br />

12<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 2.0<br />

TUOTE<br />

Äärimmäisenä vas.:<br />

Tuotteemme tuovat iloa<br />

elämään ja ruoanlaittoon.<br />

Arkikäytössä ne osoittavat<br />

toimivuutensa myös<br />

puhdistuksen ja huollon<br />

helppoudella.<br />

Vas.: <strong>BORA</strong> Professional<br />

2.0 tekee vaikutuksen<br />

suurenmoisella<br />

suorituskyvyllään, ja sen<br />

keittotasot kuu-luvat<br />

kodinkonemarkki-noiden<br />

suurimpiin. Kullekin tasolle<br />

voi sijoittaa kaksi suurta<br />

kattilaa peräkkäin.


<strong>BORA</strong> Professional 2.0<br />

Kohokohdat<br />

Älykkäät säätimet<br />

Klassisen, helpon säädinkäytön sekä integroidun<br />

hipaisukäytön ja digitaalinäytön tarjoamat<br />

mahdollisuudet yhdistyvät toisiinsa täydellisesti.<br />

Monipuolisia toimintoja käytetään aina keskitetysti<br />

älykkäillä säätimillä, jotka on valmistettu<br />

korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä.<br />

Tarkka lämpötilanhallinta<br />

Ruostumattomasta teräksestä valmistetussa<br />

tehokkaassa Tepan-grillissä on kaksi suurta<br />

grillausaluetta sekä ainutlaatuisen tarkka<br />

lämpötilan hallinta. Halutun lämpötilan voi säätää<br />

suoraan, ja se näytetään asteen tarkkuudella ja<br />

pidetään luotettavasti yllä. Erittäin nopea<br />

lämpeneminen 250 °C:seen alle viidessä<br />

minuutissa säästää aikaa ja energiaa.<br />

Automaattinen<br />

sulkulevy<br />

Kun höyrynpoisto on käytössä, sulkulevy avautuu<br />

ja sulkeutuu automaattisesti. Integroitujen<br />

anturien ansiosta sulkeutuvan luukun väliin ei voi<br />

jäädä mitään. Kun järjestelmä on kytketty pois<br />

päältä, se on kokonaan suljettu.<br />

Höyrynpoiston<br />

automaattinen ohjaus<br />

Höyrynpoiston tehoa säädetään automaattisesti<br />

ruoanlaittotilanteen mukaan. Näin ruoanlaittoon<br />

jää enemmän aikaa, eikä tuuletinta tarvitse<br />

säätää käsin.<br />

Erikoissuuri<br />

keittoalue<br />

Erikoissyvien 54 cm:n keittotasojen ansiosta<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0 tarjoaa nyt entistä<br />

enemmän tilaa ruoanlaittoon. Jopa kaksi suurta<br />

kattilaa mahtuu tasolle helposti peräkkäin.<br />

Tavallista suuremmat rajattomat<br />

induktiokeittoalueet takaavat myös erittäin<br />

suurten kattiloiden ja patojen lämpenemisen<br />

kokonaan ja tasaisesti.<br />

Säädettävä<br />

lämpimänäpitotoiminto<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0 -keittotasoja käyttäessäsi<br />

voit tilanteen ja käytettävien elintarvikkeiden<br />

mukaan valita kolmen säilytettävän<br />

lämpimänäpitotehon välillä. Siten ruoat pysyvät<br />

lämpiminä aina ihanteellisessa, tasaisessa<br />

lämpötilassa ilman pohjaan palamisen vaaraa.<br />

Modulaarinen järjestelmä<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0 -keittotasojen laaja<br />

valikoima ulottuu rajattomista induktiokeittotasoista<br />

ja kaasukeittotasoista aina ruostumattomasta<br />

teräksestä valmistettuun Tepan-grilliin.<br />

Kaikkia vaihtoehtoja voi yhdistellä vapaasti<br />

höyrynpoistojärjestelmän kanssa. Myös pienten<br />

keittiöiden yhden keittoalueen, tai suuret kolmen ja<br />

jopa useamman keittotason sisältävät yhdistelmät<br />

ovat mahdollisia.<br />

Erittäin hiljainen<br />

Meluttoman, keittiön lattianrajaan integroidun<br />

tuulettimen ansiosta <strong>BORA</strong> Professional 2.0 on<br />

hiljainen kuin henkäys myös suurilla tehotasoilla.<br />

Se ei vie huomiota ruoanlaiton aikana eikä<br />

häiritse keskustelua.<br />

14 <strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 2.0<br />

TUOTE<br />

PKFI11<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen<br />

rajaton kahden keittoalueen<br />

induktiokeittotaso<br />

PKI11<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen<br />

kahden keittoalueen<br />

induktiokeittotaso<br />

PKIW1<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen<br />

induktiovokki<br />

PKC32<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen<br />

kahden keittoalueen HiLightkeittotaso,<br />

kolmoiskeittoalue/<br />

kaksoiskeittoalue<br />

PKC3B<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen<br />

kahden keittoalueen HiLightkeittotaso,<br />

kolmoiskeittoalue/<br />

paistoalue<br />

PKCH2<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen<br />

kahden keittoalueen Hyperkeittotaso,<br />

keittoalue/<br />

kaksoiskeittoalue<br />

PKG11<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen kahden<br />

keittoalueen kaasukeittotaso<br />

PKT11<br />

<strong>BORA</strong>- kahden keittoalueen<br />

Tepan-grilli ruostumatonta terästä<br />

Kaikki tuotetiedot<br />

Haluatko tietää lisää <strong>BORA</strong>tuotteista?<br />

Skannaa QR-koodi<br />

puhelimellasi tai vieraile<br />

verkkosivustossamme:<br />

www.bora.com/professional2-0<br />

PKASFIAB<br />

<strong>BORA</strong>-tuotepaketti rajaton induktio<br />

All Black<br />

PKA/PKAS<br />

<strong>BORA</strong>- keittotason<br />

höyrynpoiston mitat<br />

110 x 540 mm<br />

Kaikkien keittotasojen mitat<br />

ovat 370 × 540 mm<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 15


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />

16<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong><br />

Classic 2.0<br />

Joustava keittiöratkaisu


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />

Ei kompromisseja eikä rajoituksia.<br />

<strong>BORA</strong> Classic 2.0 tuo rajattoman<br />

vapauden keittiösuunnitteluun.<br />

Ainutlaatuisen ruoanlaittokokemuksen takaava<br />

joustavuus ja yksilöllisyys olivat tavoitteina<br />

kehitettäessä <strong>BORA</strong> Classic 2.0:aa, joka on<br />

jatkoa Red Dot Award -palkitulle <strong>BORA</strong> Classic<br />

-järjestelmälle. Tuloksena on täysin uudenlainen,<br />

pienintä yksityiskohtaa myöten harkittu<br />

keittotason höyrynpoistojärjestelmä, joka etsii<br />

vertaistaan. Tarkan ja intuitiivisen ohjauksen<br />

mahdollistaa uusi, innovatiivinen sControl+säädinalue<br />

hiottuine syvennyksineen. Kaikki<br />

toiminnot ovat nyt käytettävissä vain yhdellä<br />

hipaisulla. Siitä huolimatta hallinta-alue on<br />

valmiustilassa lähes huomaamaton, ja sen<br />

keskitetyn sijainnin ansiosta keittotasolle jää<br />

runsaasti tilaa. Tuttuun tapaan voit yhdistellä<br />

keittotasoja ja höyrynpoistojärjestelmiä kuten<br />

haluat ja tarkasti mittojen mukaan. Siten myös<br />

yhden, kolmen tai jopa useamman keittotason<br />

sisältävät yhdistelmät ovat mahdollisia.<br />

<strong>BORA</strong> Classic 2.0 mukautuu aina omiin<br />

ruoanlaittotarpeisiisi. Esimerkiksi kahdelle<br />

induktiokeittotasolle mahtuu neljä jopa 24<br />

senttimetrin levyistä kattilaa. Joustavuutta lisää<br />

myös uusi HiLight-paistoalue, jota voi laajentaa<br />

Yllä: Keittotason<br />

höyrynpoiston teho<br />

säätyy automaattisesti<br />

ruoanlaittotilanteen<br />

mukaan, eikä sitä tarvitse<br />

säätää käsin.<br />

Oik.: Induktio- ja HiLightkeittotasojen<br />

lisäksi <strong>BORA</strong><br />

Classic 2.0 -sarjaan<br />

kuuluvat myös Tepan-grilli<br />

ruostumatonta terästä ja<br />

lasikeraaminen vokki.<br />

18<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


keittoalueiden väliin. Sen ansiosta kaksi<br />

keittoaluetta voidaan yhdistää yhdeksi XXLkokoiseksi<br />

paistoalueeksi. Jos valinta taas<br />

kohdistuu ruostumattomasta teräksestä<br />

valmistettuun Tepan-grilliin (alla), käytettävissä<br />

on tarvittaessa vain viiden minuutin<br />

kuumennusajan kuluttua tarkalleen 250<br />

astetta täydellistä grillaustulosta varten.<br />

<strong>BORA</strong> Classic 2.0:n keskipiste on luonnollisesti<br />

<strong>BORA</strong>- keittotason höyrynpoisto, jota on<br />

jalostettu ja parannettu entisestään.<br />

Ruoanlaittotilanteen mukaan automaattisesti<br />

säätyvän höyrynpoiston ohjauksen ansiosta<br />

höyrynpoistoa ei enää tarvitse säätää käsin <strong>–</strong><br />

tosin sekin on edelleen mahdollista. Kädet jäävät<br />

vapaiksi ruokien hämmentelyyn ja kääntelyyn.<br />

Ruoat eivät peity ylöspäin kohoaviin höyryihin,<br />

vaan näkyvyys on tuttuun tapaan esteetön.<br />

Vas.: <strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />

-järjestelmässä on moderni<br />

tuuletin, jonka ansiosta<br />

höyrynpoisto toimii<br />

miellyttävän hiljaisesti<br />

myös suurella teholla.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 19


<strong>BORA</strong> Classic 2.0 -järjestelmän keittotason<br />

höyrynpoiston moderni tuuletin ja optimaalinen<br />

ilmanvirtaus tekevät siitä niin hiljaisen, ettei se<br />

häiritse keskustelua. Käytännöllisyyttä lisää se,<br />

että voit ruoanlaiton jälkeen irrottaa<br />

keittohöyryjen kanssa kosketuksissa olleet osat<br />

puhdistusta varten. Kaikki osat voi pestä<br />

astianpesukoneessa. <strong>BORA</strong> on aina ollut<br />

ajanmukaisen ja innovatiivisen tuotesuunnittelun<br />

synonyymi. Siksi myös <strong>BORA</strong> Classic 2.0:n<br />

ulkonäköön kiinnitettiin erityistä huomiota.<br />

Puristinen ja minimalistinen ulkomuoto sulautuu<br />

saumattomasti keittiön ilmeeseen, eikä mikään<br />

varasta huomiota keittiön varsinaisilta pääosan<br />

esittäjiltä: kattiloilta, pannuilta ja sinulta itseltäsi.<br />

<strong>BORA</strong> Classic 2.0 voidaan asentaa uppo- tai<br />

pinta-asennuksena. Myös lähes uppoasennusta<br />

vastaava asennus kaikenlaisista materiaaleista<br />

Tavallista suuremmat<br />

keittoalueet takaavat myös<br />

erittäin suurten kattiloiden<br />

ja patojen tasaisen<br />

lämpenemisen.


<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />

TUOTE<br />

Vas.: Uuden sControl+säädinalueen<br />

ansiosta<br />

halutut asetukset ovat<br />

käytettävissä vain<br />

yhdellä hipaisulla.<br />

valmistettuihin työtasoihin on mahdollinen<br />

erityisen asennuskehyksen avulla. Keittotason<br />

pinnassa ei ole likaa kerääviä saumoja eikä<br />

turhia reunoja, joten sen puhdistus on erittäin<br />

helppoa. Puhdistuksen ajaksi voit lisäksi ottaa<br />

käyttöön puhdistuslukituksen, joka lukitsee<br />

käyttöpaneelin kymmenen sekunnin ajaksi ja<br />

estää asetusten muuttamisen vahingossa.<br />

Intuitiivinen, innovatiivinen ja inspiroiva <strong>–</strong><br />

<strong>BORA</strong> Classic 2.0 -järjestelmä.<br />

Yllä: Sinkkukodin yksi<br />

keittotaso tai suurperheen<br />

kolmen tai useamman<br />

keittotason yhdistelmät <strong>–</strong><br />

<strong>BORA</strong> Classic 2.0:n<br />

moduulirakenne mukautuu<br />

kaikkiin tarpeisiin.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 21


<strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />

Kohokohdat<br />

Minimalistinen muotoilu<br />

Höyrynpoisto ja keittotaso voidaan upottaa täysin<br />

samaan tasoon työtason kanssa. Täydellinen<br />

muotoilu saa järjestelmän sulautumaan<br />

saumattomasti ja tyylikkäästi moderniin<br />

keittiöön. Hallinta-alue on valmiustilassa lähes<br />

huomaamaton, ja käytön aikana sen älykäs<br />

valaistus on pelkistetty olennaiseen.<br />

Erikoissuuri keittoalue 4 24<br />

Järjestelmän hallinta on keskitetty<br />

höyrynpoiston yhteyteen, eikä se siten vie<br />

tilaa keittotasolla. Siksi ruoanlaittoon on aina<br />

tilaa jopa neljällä 24 cm:n levyisellä kattilalla<br />

samanaikaisesti. Tavallista suuremmat<br />

rajattomat induktiokeittoalueet takaavat<br />

myös erittäin suurten kattiloiden ja patojen<br />

lämpenemisen kokonaan ja tasaisesti.<br />

Intuitiivinen sControl+-säädinalue<br />

Ainutlaatuinen intuitiivinen hallinta on nyt<br />

helpompaa kuin koskaan: liu‘uta etusormea<br />

ylös- tai alaspäin säädinalueeseen hiotussa<br />

syvennyksessä tai kosketa säädinaluetta<br />

suoraan. Kaikki tärkeät toiminnot ovat<br />

käytettävissä vain yhdellä hipaisulla.<br />

Erittäin hiljainen<br />

Hiljaisuus on taattu myös suurella teholla.<br />

Se saavutetaan optimoidulla ilmanvirtauksella<br />

ja lähes äänettömällä, keittiön lattianrajaan<br />

sijoitetulla tuulettimella. Mikään ei vie huomiota<br />

pois ruoanlaitosta eikä häiritse keskustelua.<br />

Helppo puhdistus<br />

Keittohöyryjen kanssa kosketuksissa olevat osat<br />

voi kätevästi irrottaa helppopääsyisen, leveän<br />

höyrynpoistoaukon kautta. Osat pestään<br />

astianpesukoneessa, jossa ne eivät vie paljon<br />

tilaa. Jos ruokaa laitettaessa syntyy roiskeita tai<br />

jotakin kaatuu, nesteet ja ruoantähteet kerätään<br />

turvallisesti järjestelmään integroituun altaaseen.<br />

Modulaarinen järjestelmä<br />

<strong>BORA</strong>-keittotasojen laaja valikoima ulottuu<br />

rajattomista induktiokeittotasoista ja vokista aina<br />

ruostumattomasta teräksestä valmistettuun Tepangrilliin<br />

saakka. Kaikkia vaihtoehtoja voi yhdistellä<br />

vapaasti höyrynpoistojärjestelmän kanssa. Myös<br />

yhdistelmät yhden keittoalueen, kolmen tai jopa<br />

useamman keittotason kanssa ovat mahdollisia.<br />

Tarkka lämpötilanhallinta<br />

Ruostumattomasta teräksestä valmistetussa<br />

tehokkaassa Tepan-grillissä on kaksi suurta<br />

grillausaluetta ja ainutlaatuisen tarkka lämpötilan<br />

hallinta. Halutun lämpötilan voi säätää suoraan,<br />

ja se näytetään asteen tarkkuudella ja pidetään<br />

luotettavasti yllä. Erittäin nopea lämpeneminen<br />

250 °C:seen alle viidessä minuutissa säästää<br />

aikaa ja energiaa.<br />

Höyrynpoiston automaattinen ohjaus<br />

Höyrynpoiston teho säätyy automaattisesti<br />

ruoanlaittotilanteen mukaan, eikä sitä tarvitse<br />

säätää käsin. Voit keskittyä kokonaan<br />

ruoanlaittoon.<br />

22<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />

TUOTE<br />

CKA2<br />

<strong>BORA</strong>- keittotason<br />

höyrynpoiston mitat:<br />

116 x 515 mm<br />

CKFI<br />

<strong>BORA</strong>-lasikeraaminen rajaton<br />

kahden keittoalueen<br />

induktiokeittotaso<br />

CKI<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen<br />

kahden keittoalueen<br />

induktiokeittotaso<br />

CKIW<br />

<strong>BORA</strong>-lasikeraaminen<br />

induktiovokki<br />

CKCH<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen<br />

kahden keittoalueen Hyperkeittotaso,<br />

keittoalue/<br />

kaksoiskeittoalue<br />

CKCB<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen<br />

kahden keittoalueen HiLightkeittotaso,<br />

keittoalue/<br />

kaksoiskeittoalue/paistoalue<br />

CKT<br />

<strong>BORA</strong>- kahden keittoalueen<br />

Tepan-grilli ruostumatonta<br />

terästä<br />

Kaikki<br />

tuotetiedot<br />

Haluatko tietää lisää <strong>BORA</strong>tuotteista?<br />

Skannaa QR-koodi<br />

puhelimellasi tai käy<br />

verkkosivustossamme:<br />

bora.com/classic2-0<br />

Kaikkien keittotasojen mitat<br />

ovat 327 × 515 mm.<br />

CER<br />

<strong>BORA</strong> Classic -asennuskehys höyrynpoiston ja<br />

kahden keittotason vakioyhdistelmää varten<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 23


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong> CLASSIC<br />

24<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> Classic<br />

Innovaatioita pienintä<br />

yksityiskohtaa myöten<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE<br />

25


26<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> CLASSIC<br />

TUOTE<br />

Hipaisukäyttö ja<br />

keskittyminen olennaiseen.<br />

<strong>BORA</strong> Classic <strong>–</strong> paljon eri<br />

malleja, tehokas, joustavat<br />

asennusmahdollisuudet.<br />

Vas.: <strong>BORA</strong> Classic<br />

on suoraviivaista,<br />

pelkistettyä muotoilua<br />

yhdistettynä vahvaan<br />

höyrynpoistotekniikkaan.<br />

Alla: <strong>BORA</strong> Classic<br />

pursuaa mahdollisuuksia<br />

rajattomasta induktiosta<br />

ja lasikeraamisesta Hyperkeittotasosta<br />

Tepan-grilliin,<br />

vokkiin ja kaasukeittotasoon.<br />

<strong>BORA</strong> Classic on saanut tuotesuunnittelun Red<br />

Dot Award -palkinnon. Se on osoitus yrityksen<br />

innovatiivisuudesta ja tuotteen toimivuudesta<br />

yhdistettynä esteettisesti puhuttelevaan<br />

ulkonäköön ja minimalistiseen muotoiluun.<br />

<strong>BORA</strong> Classic vaatii vähemmän tilaa kuin<br />

<strong>BORA</strong> Professional. Se ratkaisee ruoanlaittoja<br />

keittiöunelmasi ja tekee tilasta täydellisen<br />

toimivan. Häiritsevä kupu ei pilaa keittiön<br />

ulkonäköä, mutta <strong>BORA</strong>-toimintaperiaate<br />

takaa silti keittohöyryjen optimaalisen poiston.<br />

<strong>BORA</strong> Classicin pelkistetty muotokieli sopii<br />

kaikkien keittiömateriaalien yhteyteen<br />

teräksestä lasiin, puuhun ja kiveen.<br />

Innovatiivinen tuuletinteknologia vetää katseet<br />

puoleensa, kun höyry ja hajut imeytyvät alaspäin<br />

kuin taikaiskusta. Myös <strong>BORA</strong> Classicissa<br />

käytetään modernia moottoriteknologiaa, ja sen<br />

energiatehokkuusluokka on A++. Voit valita<br />

mieleisesi yhdistelmän erilaisista, keskenään<br />

yhdisteltävistä keittotasoista. Saatavana ovat<br />

rajaton induktiokeittotaso, vokki, kaasukeittotaso<br />

ja Tepan-grilli siinä missä klassinen lasikeraaminen<br />

Hyper-keittotasokin. <strong>BORA</strong> Classicia ohjataan<br />

intuitiivisella hipaisukäyttöpaneelilla. Laitteen<br />

ollessa sammutettuna käyttöpaneeli on pimeänä,<br />

ja se tulee näkyviin vasta käytön aikana.<br />

Classic onkin huomaamaton keittiön apulainen.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 27


Oik.: Ruoanlaitto<br />

korkeissakaan<br />

kattiloissa ei tuota<br />

ongelmia <strong>BORA</strong> Classicille.<br />

Alla: <strong>BORA</strong> Classic<br />

imee myös paistamisen<br />

aikana syntyvät<br />

voimakkaat hajut helposti<br />

ja tehokkaasti alaspäin.<br />

Keittotason höyrynpoisto koostuu kahdesta<br />

samanlaisesta, hiotusta ruostumattomasta<br />

teräksestä valmistetusta pintalevystä, jotka<br />

siirretään sivuun keittämisen ajaksi tai jotka<br />

ohjaavat ilmaa kaasukeittotason yhteydessä.<br />

Lisävarusteena on saatavana <strong>BORA</strong>höyrynpoistoritilä,<br />

joka sekin on valmistettu<br />

huolellisesti hiotusta ruostumattomasta teräksestä.<br />

Se jää keittämisen ajaksi keittotason höyrynpoiston<br />

päälle, ja se irrotetaan vain astianpesukoneessa<br />

pesua varten. Valinta on sinun <strong>–</strong> maku ratkaisee<br />

muuallakin kuin ruoanlaitossa! Myös <strong>BORA</strong> Classic<br />

-järjestelmän voi toteuttaa valinnan mukaan<br />

poistoilma- tai kiertoilmajärjestelmänä sekä<br />

uppo- tai pinta-asennuksena.<br />

Lisämahdollisuutena <strong>BORA</strong> Classicin<br />

höyrynpoiston ja kahden keittotason<br />

vakioyhdistelmään on saatavana<br />

ruostumattomasta teräksestä valmistettu<br />

asennuskehys helppoon, lähes uppoasennusta<br />

vastaavaan asennukseen kaikenlaisista<br />

materiaaleista valmistettuihin työtasoihin aina<br />

komposiitti ja laminaattityötasoja myöten.<br />

Syvyydeltään 515 millimetrin keittotasot sopivat<br />

kaikkiin työtasoihin, joten ne voi sijoittaa<br />

vapaasti eri vakiokalusteisiin.<br />

28<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> CLASSIC<br />

TUOTE<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 29


<strong>BORA</strong> Classic<br />

Kohokohdat<br />

Minimalistinen muotoilu<br />

Höyrynpoiston ja keittotasojen uppoasennus,<br />

minimalistinen muotoilu ja olennaiseen<br />

keskittyvät hallintalaitteet saavat <strong>BORA</strong> Classicin<br />

sulautumaan saumattomasti moderniin keittiöön.<br />

Maksimaalinen tila<br />

Laitteiden vähäisen korkeuden, matalan<br />

suorakulmaisen äänenvaimentimen ja<br />

ilmakanavan sekä sokkeliin asennetun<br />

tuulettimen ansiosta alakaappiin jää runsaasti<br />

tilaa kattiloille ja muille keittiötarvikkeille.<br />

Kompakti koko<br />

<strong>BORA</strong> Classic mahtuu kompaktien mittojensa<br />

ansiosta pienimpäänkin keittiöön.<br />

Koska liesituuletinta ei tarvita, yläkaapeille<br />

jää tavallista enemmän tilaa.<br />

Suuri energiatehokkuus<br />

Uusimman tuuletinteknologian turvin<br />

<strong>BORA</strong> Classic saavuttaa suuresta imutehosta<br />

huolimatta energiatehokkuusluokan A++<br />

ja kuluttaa erittäin vähän energiaa.<br />

Modulaarinen järjestelmä<br />

<strong>BORA</strong> Classic -keittotasojen laaja valikoima<br />

ulottuu rajattomista induktiokeittotasoista ja<br />

kaasukeittotasoista aina ruostumattomasta<br />

teräksestä valmistettuun Tepan-grilliin.<br />

Kaikkia vaihtoehtoja voi yhdistellä vapaasti<br />

höyrynpoistojärjestelmän kanssa. Myös<br />

pienten keittiöiden yhden keittoalueen, tai suuret<br />

kolmen ja jopa useamman keittotason sisältävät<br />

yhdistelmät ovat mahdollisia.<br />

Erittäin hiljainen<br />

Meluttoman, keittiön lattianrajaan integroidun<br />

tuulettimen ansiosta <strong>BORA</strong> Classic on hiljainen<br />

kuin henkäys myös suurilla tehotasoilla.<br />

Se ei vie huomiota ruoanlaiton aikana eikä<br />

häiritse keskustelua.<br />

30<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> CLASSIC<br />

TUOTE<br />

CKASE<br />

<strong>BORA</strong>- keittotason<br />

höyrynpoistojärjestelmän<br />

mitat 90 x 515 mm<br />

CFI11<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen rajaton<br />

induktiokeittotaso, kaksi<br />

keittoaluetta<br />

CI11<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen<br />

kahden keittoalueen<br />

induktiokeittotaso<br />

CIW1<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen<br />

induktiovokki<br />

CKAEG<br />

<strong>BORA</strong>-höyrynpoistoritilä<br />

CCH1<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen<br />

kahden keittoalueen<br />

Hyper-keittotaso<br />

CG11<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraaminen<br />

kahden keittoalueen<br />

kaasukeittotaso<br />

CT1<br />

<strong>BORA</strong>-Tepan-grilli<br />

ruostumatonta terästä<br />

Kaikki<br />

tuotetiedot<br />

Haluatko tietää lisää <strong>BORA</strong>tuotteista?<br />

Skannaa QR-koodi<br />

puhelimellasi tai vieraile<br />

verkkosivustossamme:<br />

www.bora.com/classic<br />

Kaikkien keittotasojen mitat<br />

ovat 340 × 515 mm<br />

CER<br />

<strong>BORA</strong> Classic -asennuskehys höyrynpoiston ja kahden<br />

keittotason vakioyhdistelmää varten<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 31


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong> BASIC<br />

32 <strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> Basic<br />

Käänteentekevä uutuus:<br />

keittotason ja höyrynpoiston<br />

yhdistelmä keittiöön kuin keittiöön<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 33


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong> BASIC<br />

<strong>BORA</strong> Basic <strong>–</strong> erilaisia tuotteita erilaisille<br />

käyttäjille. Optimoitu modernin<br />

keittiösuunnittelun vaatimuksiin.<br />

34<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


Alla: Kaikki pysyy<br />

hallinnassa innovatiivisella,<br />

keskitetyllä<br />

hipaisukäyttöpaneelilla,<br />

jossa on pyöreä säädinalue.<br />

Vas.: <strong>BORA</strong> Basic<br />

ja pyöreä All Black<br />

-höyrynpoistoritilä<br />

ovat toimivuuden ja<br />

tyylikkään värimaailman<br />

täydellinen yhdistelmä.<br />

Vahvassa kaksikossamme suuritehoinen<br />

keittotaso ja tehokas höyrynpoisto<br />

yhdistyvät tyylikkääksi kokonaisuudeksi.<br />

Epätavallisen muotoilun ja helppokäyttöisen<br />

tehoelektroniikan avulla <strong>BORA</strong> Basic tuo<br />

ulottuville aivan uudenlaisen keittiökokemuksen.<br />

Eri koot ja toiminnot takaavat riittävästi<br />

vaihtoehtoja kaikkiin keittiöihin tilan koon ja<br />

muodon mukaan. <strong>BORA</strong> Basic on monitaituri,<br />

joka tuo ruoanlaittoon lisää tyyliä, miellyttävyyttä<br />

ja rauhaa, helpottaa puhdistamista ja optimoi<br />

tilankäyttöä. Samalla se säästää tilaa<br />

pienissä keittiöissä.<br />

<strong>BORA</strong> Basic on ensiaskel kehittyneeseen<br />

keittiökulttuuriin ja -suunnitteluun. Ilma pysyy<br />

raikkaana ruokaa laittaessasi, ja saat vapaat<br />

kädet keittiön suunnitteluun. <strong>BORA</strong>n ajaton<br />

muotokieli ja käytännölliset materiaalit ovat<br />

keittiön uusi kohokohta, joka perustuu<br />

varsinaisen tuotteen loistavaan suorituskykyyn.<br />

Keittiön, olohuoneen ja oleskelutilan<br />

yhdistäminen onnistuu vasta <strong>BORA</strong>n avulla.<br />

Olemme muuttaneet ruoanlaittotottumuksia<br />

ja keittiösuunnittelua perustavanlaatuisesti<br />

ja tarjonneet siten modernille tilasuunnittelulle<br />

uuden näyttämön.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 35


Alla: Keittotasojen<br />

uppoasennus mahdollistaa<br />

niiden modernin ja<br />

minimalistisen integroinnin<br />

keittiökokonaisuuteen.<br />

Samalla vältetään<br />

helposti likaantuvien<br />

saumojen syntyminen.<br />

Erilaiset tuotteet erilaisille käyttäjille:<br />

<strong>BORA</strong> Basic -rajaton induktiokeittotaso ja<br />

integroitu höyrynpoisto tekevät vaikutuksen<br />

innovatiivisella hipaisukäyttökonseptilla, joka<br />

on uudistettu ja optimoitu hiljattain.<br />

Hipaisukäyttöisellä pyöreällä säätimellä kaikki<br />

keittoalueet ja pyöreä höyrynpoisto pysyvät<br />

hallinnassa, ja sillä käytetään myös 830 × 515<br />

millimetrin suuruista keittotasoa. Uutta ovat<br />

entistäkin suuremmat keittoalueet, joiden<br />

keittopinta-ala on suurentunut 20<strong>–</strong>50 prosenttia<br />

vastaaviin järjestelmiin verrattuna. Se on<br />

ilouutinen varsinkin pienten keittiöiden kannalta.<br />

Kahta suurta kattilaa tai pannua voi itsestään<br />

selvästi käyttää peräkkäin <strong>BORA</strong>n rajattomalla<br />

induktiokeittotasolla.<br />

Jos keittiötä vaivaa todellinen tilanpuute, sinne<br />

sopii <strong>BORA</strong> Basic, jonka asennusmitat ovat<br />

760 × 515 millimetriä. Pienestä koosta<br />

huolimatta keittotaso tarjoaa kaikki <strong>BORA</strong>-edut:<br />

se on yhtä tehokas ja hiljainen kuin kaikki<br />

muutkin järjestelmät. Muunneltavuuden tae<br />

ovat keittotason mallivaihtoehdot induktio,<br />

Hyper ja huippujoustava rajaton induktio.<br />

Jokaiselle löytyy juuri sopiva tuote oman<br />

tilanteen ja toiveiden mukaan.<br />

36<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> BASIC<br />

TUOTE<br />

Oik.: <strong>BORA</strong> Basicin tasolla<br />

on tilaa vaikka kahdelle<br />

suurelle kattilalle tai<br />

pannulle peräkkäin.<br />

<strong>BORA</strong> Basic -höyrynpoistoritilään on saatavana<br />

lisävarusteena myös kokomusta All Black<br />

-väritys. Siinä höyrynpoistoritilän laadukkaat<br />

teräsosat on käsitelty erikoispinnoitteella, joka<br />

on käytössä myös terveydenhuollon<br />

teknologiassa ja moottoritekniikassa. Ajattoman<br />

tyylikkään mattamustan ulkonäön ohella<br />

ylimääräinen pintakäsittely myös lisää kovuutta<br />

sekä parantaa kulumisen ja naarmuuntumisen<br />

kestoa. <strong>BORA</strong> Basic -sarjaan olemme<br />

uppoasennuksen ja pinta-asennuksen lisäksi<br />

tuoneet uuden asennusvaihtoehdon: keittotason<br />

kehys harjatusta ruostumattomasta teräksestä<br />

tuo lisäsuojaa pinta-asennettavalle keittotasolle<br />

varsinkin pienissä keittiöissä, joissa<br />

työskennellään ahtaissa tiloissa.<br />

Poistoilma vai kiertoilma? Valinta on jälleen<br />

sinun. Säilytystilan riittävyys on erityisesti<br />

pienissä keittiöissä usein haaste. Sitä voidaan<br />

optimoida integroidulla kiertoilmajärjestelmällä.<br />

Yläkaappitilaa ei tuhlaudu liesituulettimeen, ja<br />

alakaapin tilan <strong>BORA</strong> Basic jättää käytettäväksi<br />

lähes kokonaan. Suodatettu, puhdistettu ilma<br />

johdetaan aktiivihiilisuodattimen läpi ja palautetaan<br />

sen jälkeen huonetilaan alakaapissa olevan aukon<br />

kautta. Menetelmä on yksinkertainen ja hiljainen.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 37


<strong>BORA</strong> Basic<br />

Kohokohdat<br />

Erikoissuuri keittoalue<br />

Keittoalueiden keskitetyn hallinnan ja<br />

optimaalisen järjestyksen ansiosta <strong>BORA</strong> Basic<br />

tarjoaa tilaa ruoanlaittoon jopa neljällä 24 cm:n<br />

levyisellä astialla samanaikaisesti. Tavallista<br />

suuremmat rajattomat induktiokeittoalueet<br />

takaavat myös erittäin suurten kattiloiden ja<br />

patojen lämpenemisen kokonaan ja tasaisesti.<br />

Helppo puhdistus<br />

Suoraan keittohöyryjen kanssa kosketuksissa<br />

olevat osat voi irrottaa pyöreän,<br />

helppopääsyisen höyrynpoistoaukon<br />

kautta helposti ja pestä kätevästi<br />

astianpesukoneessa. Osat vievät<br />

astianpesukoneessa vain vähän tilaa astioilta.<br />

Erittäin<br />

hiljainen<br />

Laitteen ihanteellisen ilmanjohtamistavan ja<br />

kaksoistuuletinjärjestelmän ansiosta <strong>BORA</strong><br />

Basic on hiljainen kuin henkäys myös suurilla<br />

tehotasoilla. Se ei vie huomiota ruoanlaiton<br />

aikana eikä häiritse keskustelua.<br />

Vapaavalintainen<br />

keittotaso<br />

<strong>BORA</strong> antaa sinulle valinnanvapauden. Kahden<br />

induktiomallin ohella <strong>BORA</strong> Basic on saatavissa<br />

myös sähkökeittotasona, jossa on perinteiset<br />

lämpövastukset. Siksi jokaiselle löytyy aina<br />

sopiva <strong>BORA</strong>-vaihtoehto.<br />

Kompakti koko<br />

<strong>BORA</strong> Basic mahtuu kompaktien mittojensa<br />

ansiosta pienimpäänkin keittiöön.<br />

Koska liesituuletinta ei tarvita, yläkaapeille<br />

jää lisää tilaa.<br />

Maksimaalinen tila<br />

Laitteiden mataluuden ja integroidun<br />

kiertoilmasuodatinyksikön ansiosta alakaappiin<br />

jää runsaasti tilaa kattiloille ja muille<br />

keittiötarvikkeille. Laatikoita ei tarvitse lyhentää,<br />

eikä säilytystilaa menetetä kiertoilmatoiminnon<br />

kanavoinnin vuoksi.<br />

Höyrynpoiston<br />

automaattinen ohjaus<br />

Höyrynpoiston tehoa säädetään automaattisesti<br />

ruoanlaittotilanteen mukaan. Näin ruoanlaittoon<br />

jää enemmän aikaa, eikä tuuletinta tarvitse<br />

säätää käsin.<br />

Säädettävä<br />

lämpimänäpitotoiminto<br />

<strong>BORA</strong> Basic -rajatonta induktiokeittotasoa<br />

käyttäessäsi voit tilanteen ja ruoanvalmistuksen<br />

raaka-aineiden mukaan valita kolmen<br />

lämpimänäpitotehon välillä. Siten ruoat pysyvät<br />

lämpiminä aina ihanteellisessa, tasaisessa<br />

lämpötilassa ilman pohjaan palamisen vaaraa.<br />

38<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> BASIC<br />

TUOTE<br />

BEDAB<br />

<strong>BORA</strong> Basic -höyrynpoistoritilä<br />

All Black<br />

BFIA/BFIU 830 × 515 × 198 mm<br />

<strong>BORA</strong> Basic -lasikeraaminen rajaton induktiokeittotaso ja integroitu<br />

keittotason höyrynpoisto <strong>–</strong> poistoilma/kiertoilma<br />

BKR830/BKR760<br />

<strong>BORA</strong> Basic -keittotason kehys<br />

keittotasojen rajaamiseen pintaasennuksessa<br />

BIA/BIU 760 × 515 × 196 mm<br />

<strong>BORA</strong> Basic -lasikeraaminen induktiokeittotaso ja integroitu<br />

keittotason höyrynpoisto <strong>–</strong> poistoilma/kiertoilma<br />

Kaikki<br />

tuotetiedot<br />

Haluatko tietää lisää <strong>BORA</strong>tuotteista?<br />

Skannaa QR-koodi<br />

puhelimellasi tai vieraile<br />

verkkosivustossamme:<br />

www.bora.com/basic<br />

BHA/BHU 760 × 515 × 196 mm<br />

<strong>BORA</strong> Basic -lasikeraaminen Hyper-keittotaso ja integroitu<br />

keittotason höyrynpoisto <strong>–</strong> poistoilma/kiertoilma<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 39


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong> BASIC<br />

<strong>BORA</strong> Basic<br />

Edut<br />

Suuritehoisen keittotason ja tehokkaan<br />

höyrynpoiston ihanteellinen yhdistelmä.<br />

Eri kokovaihtoehdot tarjoavat sopivan<br />

ratkaisun jokaiseen keittiöön.<br />

Suuri keittoalue<br />

Paljon tilaa ja pintaa<br />

ammattimaiseen ruoanlaittoon<br />

Keittoalueiden keskitetyn hallinnan<br />

ja optimaalisen järjestyksen ansiosta<br />

<strong>BORA</strong> Basic tarjoaa tilaa ruoanlaittoon<br />

jopa neljällä 24 cm:n levyisellä astialla<br />

samanaikaisesti. Tavallista suuremmat<br />

rajattomat induktiokeittoalueet<br />

takaavat myös erittäin suurten<br />

kattiloiden ja patojen lämpenemisen<br />

kokonaan ja tasaisesti.<br />

Paljon säilytystilaa<br />

Keittotason höyrynpoisto luo<br />

tilaa keittiötarvikkeille<br />

Laitteiden vähäisen, alle 200<br />

millimetrin korkeuden ja integroidun<br />

kiertoilmasuodatinyksikön ansiosta<br />

alakaappiin jää runsaasti tilaa kattiloille<br />

ja muille keittiötarvikkeille. Laatikoita<br />

ei tarvitse lyhentää, eikä säilytystilaa<br />

menetetä kiertoilmatoiminnon<br />

kanavoinnin vuoksi.<br />

Helppo puhdistus<br />

Irrotettavat osat voi pestä<br />

kätevästi astianpesukoneessa<br />

Suoraan keittohöyryjen kanssa<br />

kosketuksissa olevat osat voi<br />

irrottaa pyöreän, helppopääsyisen<br />

höyrynpoistoaukon kautta helposti ja<br />

pestä kätevästi astianpesukoneessa.<br />

Osat vievät astianpesukoneessa vain<br />

vähän tilaa astioilta.<br />

40<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


ø 24 cm<br />

Maksimaalinen<br />

tila luovuudelle<br />

<strong>BORA</strong> Basic vakuuttaa kompakteilla järjestelmämitoillaan.<br />

Siitä huolimatta sen avokätisesti mitoitettu rajaton induktiokeittotaso<br />

on riittävän kookas: kahta suurta kattilaa tai pannua voi vaivatta<br />

käyttää keittotasolla peräkkäin.


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong> PURE<br />

42 <strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> Pure<br />

Omaa luokkaansa


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong> PURE<br />

44<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


Vas.: Höyrynpoistoritilöiden<br />

viisi lisäväriä korostavat<br />

keittiön tyyliä. Lisäksi ne<br />

voi vaihtaa vaivatta.<br />

Alla: Uusi, keskitetty<br />

sControl-säädinalue<br />

mahdollistaa intuitiivisen<br />

käytön. Kaikki tärkeät<br />

toiminnot ovat aina<br />

käytettävissä vain<br />

yhdellä hipaisulla.<br />

<strong>BORA</strong> Pure <strong>–</strong> keittiösi<br />

laadun merkki.<br />

Nimi on enne. <strong>BORA</strong> Pure edustaa puristista,<br />

pelkistetyn minimalistista muotoilua. Se sulautuu<br />

täydellisesti ja saumattomasti keittiön ilmeeseen<br />

ja muodostaa samalla muotoilun ehdottoman<br />

kohokohdan. Yksilöllisesti muokattavalla<br />

järjestelmällä voit helposti toteuttaa omat<br />

sisustustoiveesi. Keittotason höyrynpoiston<br />

höyrynpoistoritilä mukautuu väritoiveisiisi. Valitse<br />

viidestä lisäväristä (ruusukulta, oranssi, punainen,<br />

jadenvihreä, sininen) se, joka parhaiten sopii kotisi<br />

väritykseen. Jos joskus haluat uudistaa keittiön<br />

värimaailman kokonaan, voit käden käänteessä<br />

vaihtaa höyrynpoistoritilän toisenväriseen.<br />

<strong>BORA</strong> Pure tekee vaikutuksen sekä ulkomuodollaan<br />

että toimivuudellaan. Esimerkiksi keittotason<br />

höyrynpoiston teho mukautuu automaattisesti<br />

ruoanlaittotilanteeseen. Höyrynpoistoa voi<br />

luonnollisesti edelleen säätää käsin, mutta se<br />

ei enää ole tarpeen. Voit siis keskittyä kokonaan<br />

intohimoosi eli herkullisten ruokien<br />

valmistukseen. Optimoidun ilmanvirtauksen<br />

ja erittäin hiljaisen tuulettimen ansiosta<br />

keittotason höyrynpoisto on niin hiljainen, että<br />

kuulet kaikki tirinät ja sihinät <strong>–</strong> paitsi jos olet<br />

juuri syventynyt keskustelemaan keittiössä<br />

olevien vieraidesi kanssa.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 45


<strong>BORA</strong> PURE<br />

TUOTE<br />

Alla: <strong>BORA</strong> Pure<br />

-järjestelmän matalan<br />

rakenteen ansiosta<br />

keittotason alapuolelle<br />

jää paljon säilytystilaa.<br />

Poistoilma- tai kiertoilmaversiona saatava<br />

järjestelmä vakuuttaa alle 20 senttimetrin<br />

laitekorkeudellaan ja integroidulla<br />

kiertoilmasuodatinyksiköllään. Tämän ansiosta<br />

alakaappiin jää runsaasti säilytystilaa, mikä on<br />

suuri etu varsinkin pienissä keittiöissä.<br />

Laatikoita ei tarvitse lyhentää kuten yleensä<br />

kiertoilmajärjestelmien yhteydessä. Myös<br />

kiertoilmakäytön tehokkaasta hajujen poistosta<br />

vastaavan aktiivihiilisuodattimen vaihtotapa on<br />

mietitty loppuun asti. Suodattimen voi tarvittaessa<br />

irrottaa ylhäältä käsin höyrynpoistoaukon kautta,<br />

eikä laatikoita ja sokkelilevyjä tarvitse poistaa.<br />

Yhtä helppoa kuin suodattimen vaihto on myös<br />

keittotason puhdistus, sillä keittotason ja<br />

höyrynpoiston uppoasennuksella vältetään helposti<br />

likaantuvien saumojen syntyminen. Kaikkien<br />

työtasomateriaalien kanssa täydellisesti<br />

yhteensopivan keittotason pinnan voi yksinkertaisesti<br />

pyyhkiä puhtaaksi. Mahdolliset roiskuneet nesteet<br />

ja ruoantähteet päätyvät turvallisesti <strong>BORA</strong> Puren<br />

irrotettavaan keräysaltaaseen.<br />

Vas.: <strong>BORA</strong> Pure<br />

-järjestelmän muotoilu<br />

on yhtä aikaa moderni ja<br />

minimalistinen, joten se<br />

sulautuu täydellisesti<br />

jokaiseen keittiöön.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 47


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong> PURE<br />

48<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> Puren keittotason<br />

höyrynpoisto on tehokas<br />

ja miellyttävän hiljainen.


Oik.: <strong>BORA</strong> Puren<br />

keittotaso ja höyrynpoisto<br />

on upotettu täysin samaan<br />

tasoon työtason kanssa,<br />

joten ne sulautuvat<br />

saumattomasti ja<br />

tyylikkäästi keittiöön.<br />

Alla: Keittoalueiden<br />

optimoitu järjestys<br />

mahdollistaa ruoanlaiton<br />

isoillakin pannuilla. Tilaa<br />

on neljälle halkaisijaltaan<br />

24 cm:n kattilalle<br />

samanaikaisesti.


<strong>BORA</strong> PURE<br />

TUOTE<br />

Järjestelmää ohjataan täysin uudella sControlsäädinalueella,<br />

joka vakuuttaa intuitiivisella,<br />

pystysuuntaisella hipaisusäätimellään. Kaikki<br />

tärkeät toiminnot ovat aina käytettävissä vain<br />

yhdellä hipaisulla. Hallinta-alue on valmiustilassa<br />

lähes huomaamaton ja sijoitettu älykkäästi<br />

laitteen keskelle. Siksi keittotason tila on<br />

täysimääräisesti käytössä, ja sille mahtuu<br />

neljä jopa 24 senttimetrin levyistä kattilaa<br />

samanaikaisesti. Sanomattakin on selvää,<br />

että keittotasot kuumenevat modernilla<br />

induktioteknologialla.<br />

Ruoanlaiton jälkeen höyrynpoistoritilän,<br />

rasvasuodattimen ja keräysaltaan voi irrottaa<br />

käden käänteessä ja pestä astianpesukoneessa,<br />

jossa ne kompaktin rakenteensa ansiosta vievät<br />

vain vähän tilaa.<br />

Oik.: Intuitiivisella<br />

sControl-säädinalueella<br />

<strong>BORA</strong> Puren kaikkia<br />

tärkeitä toimintoja voi<br />

hallita yhdellä hipaisulla.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 51


<strong>BORA</strong> Pure<br />

Kohokohdat<br />

Minimalistinen muotoilu<br />

Höyrynpoisto ja keittotaso voidaan upottaa täysin<br />

samaan tasoon työtason kanssa. Täydellinen<br />

muotoilu saa järjestelmän sulautumaan<br />

saumattomasti ja tyylikkäästi moderniin<br />

keittiöön. Hallinta-alue on valmiustilassa lähes<br />

huomaamaton, ja käytön aikana sen älykäs<br />

valaistus on pelkistetty olennaiseen.<br />

Intuitiivinen sControl-säädinalue<br />

Ainutlaatuinen pystysuuntainen säädin tekee<br />

käytöstä helppoa ja intuitiivista: sormen<br />

liu‘uttaminen ylös- tai alaspäin tai suora kosketus<br />

riittävät. Kaikki tärkeät toiminnot ovat aina<br />

nopeasti käytettävissä vain yhdellä hipaisulla.<br />

Höyrynpoiston automaattinen<br />

ohjaus<br />

Höyrynpoiston teho säätyy automaattisesti<br />

ruoanlaittotilanteen mukaan, eikä sitä tarvitse<br />

säätää käsin. Voit keskittyä kokonaan<br />

ruoanlaittoon.<br />

Erikoissuuri<br />

keittoalue 4 24<br />

Keittoalueiden keskitetyn hallinnan ja<br />

optimoidun järjestyksen ansiosta tilaa on<br />

riittävästi ruoanlaittoon neljällä jopa 24 cm:n<br />

levyisellä kattilalla samanaikaisesti.<br />

Helppo puhdistus<br />

Keittohöyryjen kanssa kosketuksissa olevat<br />

osat voi kätevästi irrottaa helppopääsyisen,<br />

leveän höyrynpoistoaukon kautta. Osat pestään<br />

astianpesukoneessa, jossa ne eivät vie paljon<br />

tilaa. Jos ruokaa laitettaessa jotain päätyy<br />

keittoastian ulkopuolelle, integroitu allas kerää<br />

niin nesteet kuin kiinteät ruoantähteetkin<br />

turvallisesti talteen.<br />

Erittäin hiljainen<br />

Hiljaisuus on taattu myös suurella teholla.<br />

Se saavutetaan optimoidulla ilmanvirtauksella<br />

ja lähes äänettömällä tuulettimella. Mikään<br />

ei vie huomiota pois ruoanlaitosta eikä<br />

häiritse keskustelua.<br />

Helppo suodattimen vaihto<br />

Kiertoilmakäytössä hajut neutraloidaan<br />

huipputehokkaalla aktiivihiilisuodattimella.<br />

Suodattimen vaihto käy kätevästi ylhäältä käsin<br />

höyrynpoistoaukon kautta ilman, että laatikoita<br />

ja sokkelilevyjä tarvitsee irrottaa.<br />

Maksimoitu säilytystila<br />

Vähäisen, alle 200 millimetrin korkeuden ja<br />

integroidun kiertoilmasuodatinyksikön ansiosta<br />

alakaappiin jää runsaasti tilaa kattiloille ja muille<br />

keittiötarvikkeille. Edes 60 cm:n syvyisten<br />

keittiökalusteiden laatikoita ei tarvitse lyhentää<br />

kiertoilmakäytössä, mikä on täysin ainutlaatuista.<br />

52 <strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> PURE<br />

TUOTE<br />

BKR760<br />

<strong>BORA</strong> Pure -keittotason<br />

kehys keittotason rajaamiseen<br />

pinta-asennuksessa<br />

PURA/PURU 760 × 515 mm<br />

<strong>BORA</strong> Pure -lasikeraaminen induktiokeittotaso ja integroitu<br />

keittotason höyrynpoisto <strong>–</strong> poistoilma/kiertoilma<br />

Kaikki<br />

tuotetiedot<br />

Haluatko tietää lisää<br />

<strong>BORA</strong>-tuotteista? Skannaa<br />

QR-koodi puhelimellasi tai<br />

käy verkkosivustossamme:<br />

bora.com/pure<br />

PUEDG<br />

<strong>BORA</strong> Pure<br />

-höyrynpoistoritilä, ruusukulta<br />

PUEDR<br />

<strong>BORA</strong> Pure<br />

-höyrynpoistoritilä, punainen<br />

<strong>BORA</strong> Pure on saatavissa<br />

todennäköisesti toukokuusta<br />

2019 alkaen.<br />

PUEDJ<br />

<strong>BORA</strong> Pure<br />

-höyrynpoistoritilä, jadenvihreä<br />

PUEDO<br />

<strong>BORA</strong> Pure<br />

-höyrynpoistoritilä, oranssi<br />

PUEDB<br />

<strong>BORA</strong> Pure<br />

-höyrynpoistoritilä, sininen<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 53


<strong>BORA</strong><br />

Edut<br />

Innovatiivisten ideoiden pohjalta<br />

valmistamme tehokkaita ratkaisuja,<br />

jotka on mietitty loppuun asti<br />

pienintäkin yksityiskohtaa myöten.<br />

54<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


EDUT<br />

TUOTE<br />

Raikas ilma<br />

Ruoanlaittoa mukavuusalueella<br />

<strong>BORA</strong> poistaa haju- ja rasvahiukkaset<br />

suoraan keittoastioista, joten<br />

keittohöyryt eivät ehdi edes nousta<br />

ylöspäin. Rasvahiukkaset suljetaan<br />

ruostumattomasta teräksestä<br />

valmistettuun rasvasuodattimeen.<br />

Hiljainen käyttöääni<br />

Huomattavasti hiljaisempi kuin<br />

tavanomaiset liesituulettimet<br />

Tavanomaisten liesituulettimien<br />

melutaso pään korkeudella on noin<br />

70 desibeliä (A). <strong>BORA</strong> on toista<br />

maata, sillä pihvin paistaminenkin<br />

tuottaa enemmän ääntä kuin <strong>BORA</strong><br />

suurimmalla tehotasollaan.<br />

Helppo puhdistus<br />

Miksi tehdä asia vaikeaksi,<br />

jos se onnistuu helpostikin?<br />

Tavanomaisten liesituulettimien<br />

puhdistaminen on vaivalloista.<br />

<strong>BORA</strong>n helppous vakuuttaa<br />

jokapäiväisessä käytössä, sillä kaikki<br />

liikkuvat osat voi irrottaa ilman<br />

työkaluja ja pestä astianpesukoneessa.<br />

Tehokkuus<br />

Keskittyminen olennaiseen<br />

Liesituulettimet tekevät paljon työtä<br />

vähin tuloksin. <strong>BORA</strong> kerää pisteet<br />

sadan prosentin Cleanrate-arvollaan<br />

pään korkeudella älykkäästi<br />

suunnitellun virtausnopeuden ja<br />

moottoriteknologian ansiosta.<br />

<strong>BORA</strong>lle on ominaista erinomainen laatu ja laadukkaat<br />

materiaalit. Selkeää, pelkistettyä muotoilua ja<br />

tulevaisuuden tekniikkaa jo tänään arvostava valitsee<br />

tehokkaan <strong>BORA</strong>-tuuletusteknologian.<br />

Parhaat materiaalit<br />

Hyvä toimivuus ja pitkä<br />

käyttöikä<br />

Laadukkaat materiaalit ja taattu<br />

toimivuus yhdistyneinä<br />

ensiluokkaiseksi järjestelmäksi.<br />

Puhdas ruostumaton teräs ja<br />

raskasmetalleja sisältämätön<br />

lasikeramiikka henkivät tyylikkyyttä.<br />

Suunnittelun vapaus<br />

Uudenlaisen<br />

keittiösuunnittelun mittapuu<br />

<strong>BORA</strong> tuo keittiösuunnitteluun uusia<br />

mahdollisuuksia: lieden voi sijoittaa<br />

vaikka ikkunan eteen, vinokaton alle<br />

tai keittiösaarekkeeseen ilman<br />

häiritsevää liesituuletinta. <strong>BORA</strong> edustaa<br />

modernia estetiikkaa keittiössä.<br />

Esteetön näkyvyys<br />

Ei häiritsevää liesituuletinta<br />

pään tasalla<br />

<strong>BORA</strong> vapauttaa sinut<br />

liesituulettimen kahleista.<br />

Ei reunoja tai kulmia pään<br />

korkeudella. Ei kumartumista lieden<br />

ylle. Ei rajoittunutta näkyvyyttä.<br />

Ei höyryä silmissä tai silmälaseissa.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 55


<strong>BORA</strong>järjestelmä<br />

Kokonaisjärjestelmä takuulla.<br />

Saman valmistajan kokonaisuus<br />

takaa verrattoman laadun pienintä<br />

yksityiskohtaa myöten.<br />

56 <strong>BORA</strong> MAGAZINE


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong>-JÄRJESTELMÄ<br />

Jotta <strong>BORA</strong>-järjestelmäsi suorituskyky olisi pienintä yksityiskohtaa myöten<br />

moitteeton, tarjoamme laajan valikoiman täydellisesti yhteensopivia<br />

järjestelmätuotteita. Koemme tehtäväksemme ajatella kokonaisvaltaisesti<br />

ja kehittyä jatkuvasti.<br />

+<br />

<strong>BORA</strong>kanavajärjestelmä<br />

<strong>BORA</strong>keittotaso<br />

+<br />

+<br />

<strong>BORA</strong>keittotason<br />

höyrynpoisto<br />

<strong>BORA</strong>äänenvaimennin<br />

+<br />

<strong>BORA</strong>tuuletin<br />

+<br />

+<br />

<strong>BORA</strong>-<br />

+<br />

seinäläpivienti<br />

<strong>BORA</strong>ilmanpuhdistusyksiköt<br />

Parhaita osoituksia <strong>BORA</strong>n innovatiivisuudesta ja<br />

riippumattomuudesta ovat kehittämämme <strong>BORA</strong> Ecotube<br />

-kanavajärjestelmä ja <strong>BORA</strong> 3box -seinäläpiviennit.<br />

Niiden ansiosta saatavilla on nyt järjestelmä, joka täyttää<br />

tehokkuudelle, asennuksen helppoudelle ja joustavuudelle<br />

asetetut korkeat vaatimukset täydellisesti.<br />

Myönnämme 100 prosentin toimivuustakuun järjestelmille,<br />

joissa on käytetty ainoastaan <strong>BORA</strong>-komponentteja. Saat<br />

takuulla parhaan mahdollisen suorituskyvyn tehokkaasti<br />

ja hiljaisesti.<br />

<strong>BORA</strong> Ecotube -poistoilmakanavajärjestelmä vastaa kaikkiin<br />

haasteisiin. On yhdentekevää, asennatko poistoilmakanavan<br />

keittiön lattianrajaan vai kellarin kattoon. <strong>BORA</strong> Ecotube<br />

toimii molemmissa tapauksissa optimaalisesti tekemättä<br />

kompromisseja suorituskyvyssä. Tavanomaisiin<br />

kanavajärjestelmiin verrattuna <strong>BORA</strong> Ecotuben kiistattomiin<br />

etuihin lukeutuvat noin 20 prosenttia pienentynyt painehäviö<br />

virtauksen optimoinnin ja sileiden pintojen ansiosta,<br />

ainutlaatuinen tiivistyskonsepti sekä helppo asennus.<br />

<strong>BORA</strong> 3box -seinäläpivienti erinomaisella lämpöeristyksellään,<br />

jopa kaatosateen kestävällä tiiviydellään ja erittäin vähäisellä<br />

painevastuksellaan viimeistelee höyrynpoistojärjestelmän<br />

täydellisesti. Luonnollisesti kaikki käytetyt materiaalit täyttävät<br />

V0-paloluokan ja B1-rakennustarvikeluokan vaatimukset.<br />

<strong>BORA</strong> on järjestelmätarjoaja ja asiantuntija. Keskitymme<br />

yksinomaan keittotasoihin ja keittotason<br />

höyrynpoistojärjestelmiin. Ajattelemme ratkaisujamme<br />

järjestelmänä, ja ajattelemme järjestelmälähtöisesti.<br />

Aloitamme keittotasosta, joka on sovitettu optimaalisesti<br />

keittotason höyrynpoistoon. Näiden kahden yhdistäminen<br />

on suunnittelumme lähtökohta. Kanava, moottori, suodatin ja<br />

seinäläpivienti ovat meille osatekijöitä saman tehtävän<br />

ratkaisemisessa. Siksi paneudumme myös kaikkiin<br />

ruoanlaittoon ja tuuletukseen liittyviin asiakkaidemme<br />

vaatimuksiin höyrynpoistosta seinäläpivientiin.<br />

Ilmanpuhdistusyksiköillämme on myönteistä<br />

vaikutusta terveyteen, ja ne ovat osoitus päivittäin<br />

kantamastamme vastuusta.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 57


<strong>BORA</strong>-järjestelmä ja -tarvikkeet<br />

<strong>BORA</strong>-järjestelmä <strong>–</strong> kaikki<br />

samalta toimittajalta!<br />

<strong>BORA</strong> Ecotube -kanavajärjestelmä<br />

Optimaalinen imuteho<br />

<strong>BORA</strong>-tuuletin<br />

Modernia, tehokasta tuuletinteknologiaa<br />

<strong>BORA</strong>-sokkelituuletin <strong>–</strong><br />

ULS<br />

<strong>BORA</strong>- ulkoinen seinätuuletin <strong>–</strong><br />

ULA<br />

<strong>BORA</strong>-kanavapuhallin <strong>–</strong><br />

ULI<br />

<strong>BORA</strong>-tiiliikattotuuletin <strong>–</strong> ULZ <strong>BORA</strong>-tasakattotuuletin <strong>–</strong><br />

ULF<br />

<strong>BORA</strong>- ylimääräinen<br />

kanavatuuletin <strong>–</strong> ULIE<br />

<strong>BORA</strong> 3box -seinäläpivienti<br />

Höyrynpoistolaitteiston täydellinen viimeistelijä<br />

<strong>BORA</strong>-ilmanpuhdistusyksiköt<br />

Suuritehoiset suodattimet kiertoilmajärjestelmään<br />

<strong>BORA</strong> 3box <strong>–</strong> UEBF<br />

<strong>BORA</strong>- pyöreä<br />

seinäläpivienti <strong>–</strong> UEBR<br />

<strong>BORA</strong>- pyöreä seinäläpivienti,<br />

lyhyt <strong>–</strong> UEBRK<br />

<strong>BORA</strong>-ilmanpuhdistusyksikkö <strong>–</strong> ULB1<br />

<strong>BORA</strong>-ilmanpuhdistusyksikkö<br />

kolmella aktiivihiilisuodattimella <strong>–</strong><br />

ULB3<br />

58<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong>-JÄRJESTELMÄ<br />

<strong>BORA</strong>-järjestelmätuotteet tekevät tuotesarjasta kiertoilmaja<br />

poistoilmaratkaisujen yhtenäisen kokonaisjärjestelmän.<br />

Toisiinsa täydellisesti sovitetuilla komponenteilla saat<br />

optimaalisen suorituskyvyn ja täyden toimivuustakuun.<br />

<strong>BORA</strong>-äänenvaimennin<br />

Alentaa äänitasoa huomattavasti<br />

Lisätietoja<br />

Haluatko tietää lisää <strong>BORA</strong>järjestelmästä?<br />

Skannaa<br />

QR-koodi puhelimellasi tai<br />

vieraile verkkosivustossamme:<br />

bora.com/system<br />

<strong>BORA</strong>- pyöreä äänenvaimennin<br />

USDR50/USDR100<br />

<strong>BORA</strong>- suorakulmainen<br />

äänenvaimennin USDF<br />

<strong>BORA</strong>-tarvikkeet<br />

Täydellinen lisä <strong>BORA</strong>-järjestelmään<br />

<strong>BORA</strong>-induktiovokkipannu <strong>–</strong> HIW1 <strong>BORA</strong>-Tepan-paistinlasta <strong>–</strong><br />

PTTS1<br />

<strong>BORA</strong>- lasikeraamisen tason<br />

kaavin <strong>–</strong> UGS<br />

<strong>BORA</strong>-ikkunakosketin <strong>–</strong> UFKS<br />

<strong>BORA</strong>-tarvikkeet<br />

<strong>BORA</strong>-pistorasiasta on saatavissa viisi maakohtaista mallia.<br />

<strong>BORA</strong>-pistorasia <strong>–</strong> USTF (tyyppi F) <strong>BORA</strong>-pistorasia <strong>–</strong> USTE (tyyppi E) <strong>BORA</strong>-pistorasia <strong>–</strong> USTJ (tyyppi J) <strong>BORA</strong>-pistorasia USTG <strong>–</strong> (tyyppi G) <strong>BORA</strong>-pistorasia USTL <strong>–</strong> (tyyppi L)<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 59


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong>-JÄRJESTELMÄ<br />

Poistoilma vai kiertoilma?<br />

Innovatiiviset keittotason<br />

höyrynpoistojärjestelmät poistavat<br />

hajut siellä, missä ne syntyvät. Samalla<br />

ne takaavat keittiön ilman raikkauden.<br />

Poistoilmajärjestelmä<br />

<strong>BORA</strong>-poistoilmajärjestelmässä keittohöyryt johdetaan<br />

tuulettimella <strong>BORA</strong> Ecotube -kanavajärjestelmän ja <strong>BORA</strong><br />

3box -seinäläpiviennin kautta suoraan ulkoilmaan. Höyryt<br />

ja hajut poistetaan siten kokonaan ruoanvalmistusalueelta.<br />

Kaikki <strong>BORA</strong>-järjestelmät toimivat perinteisistä<br />

liesituulettimista poiketen älykkäällä virtaustekniikalla<br />

suuren ilmavirtauksen sijaan. Siksi lämmintä huoneilmaa<br />

johdetaan entistä vähemmän ulos, ja se säästää energiaa.<br />

Poistoilmajärjestelmän asennusesimerkki <strong>BORA</strong> Professional 2.0 <strong>–</strong> PKA<br />

(sama periaate kaikissa <strong>BORA</strong>-järjestelmissä)<br />

60<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


Kiertoilmajärjestelmä<br />

<strong>BORA</strong>-kiertoilmajärjestelmä on vaihtoehtoinen ratkaisu<br />

poistoilmajärjestelmälle. Siinä keittohöyryt johdetaan tuulettimella<br />

erikoismuotoiltuihin kiertoilmasuodattimiin, jotka poistavat hajut<br />

keittiön poistoilmasta tehokkaasti. Siten myös <strong>BORA</strong>-kiertoilmajärjestelmät<br />

takaavat keittiön ilman raikkauden. Koska kiertoilmajärjestelmissä<br />

lämmin ilma pysyy talon sisällä, ne ovat ihanteellisia passiivi-, matalaja<br />

nollaenergiarakennuksiin.<br />

Kiertoilmajärjestelmän asennusesimerkki <strong>BORA</strong> Professional 2.0 <strong>–</strong> PKA<br />

(sama periaate kaikissa <strong>BORA</strong>-järjestelmissä)<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 61


TUOTE<br />

<strong>BORA</strong>-JÄRJESTELMÄ<br />

<strong>BORA</strong>-asennusvaihtoehdot<br />

<strong>BORA</strong>-keittotasot voi asentaa<br />

yksilöllisesti. Jokaiselle<br />

tuotteellemme on olemassa<br />

täydellinen asennusratkaisu.<br />

A<br />

Pinta-asennus keittotason<br />

kehystä käyttäen<br />

Pinta-asennukseen tarkoitettua, harjatusta<br />

ruostumattomasta teräksestä valmistettua<br />

keittotason kehystä on saatavana kahtena eri<br />

kokona. Tämä asennusvaihtoehto on tarjolla<br />

vain <strong>BORA</strong> Basic -järjestelmään ja <strong>BORA</strong> Pure<br />

-järjestelmään.<br />

B<br />

Pinta-asennus asennuskehystä<br />

käyttäen<br />

Pinta-asennuksena asennuskehyksen avulla <strong>BORA</strong><br />

Classic -vakioyhdistelmän voi asentaa lähes<br />

uppoasennuksen tapaan mistä tahansa<br />

materiaalista valmistettuun työtasoon.<br />

C<br />

Pinta-asennus<br />

Sekä uppoasennus että pinta-asennus<br />

ilman asennuskehystä soveltuvat kaikille<br />

<strong>BORA</strong>-tuotesarjoille.<br />

D<br />

Uppoasennus<br />

Uppoasennus soveltuu kaikille <strong>BORA</strong>-tuotesarjoille.<br />

62<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


A<br />

B<br />

C<br />

D


TUOTE<br />

TAKUU<br />

<strong>BORA</strong>takuu<br />

2 + 1<br />

Hyödy vuoden lisätakuusta! Maksuton ja helppo takuun pidennys.<br />

Meidän lahjamme asiakkaillemme. Luottamuksen osoituksena<br />

tuotteitamme kohtaan olemme vuoden 2016 lopusta alkaen<br />

tarjonneet jokaiselle asiakkaallemme pidennetyn takuuajan<br />

kaikkiin <strong>BORA</strong>- keittotason höyrynpoistojärjestelmiin. Keittotason<br />

höyrynpoistoon kiinnitetty tarra sisältää rekisteröintikoodin, jonka<br />

voit syöttää www.mybora.com-verkkosivustoon, niin takuuaika<br />

pitenee automaattisesti vuodella ilman lisämaksua.<br />

Missä takuutarra sijaitsee?<br />

Tarra on kiinnitetty <strong>BORA</strong> Professional- ja <strong>BORA</strong> Classic<br />

-järjestelmissä keittotason höyrynpoistoon ja <strong>BORA</strong> Basic<br />

-järjestelmässä keittotasoon. Lisäksi rekisteröintikoodi<br />

on painettu käyttöohjeen etikettiin.<br />

Löydät<br />

rekisteröintikoodin<br />

takuutarrasta.<br />

Skannaa QR-koodi älypuhelimella tai<br />

kuvaa se kameralla (Apple iOS11:stä<br />

alkaen). Syötä <strong>BORA</strong>-laitteesi<br />

rekisteröintikoodi, niin takuuta<br />

pidennetään automaattisesti vuodella.<br />

64<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong><br />

Palkinnot<br />

Good Design Award <strong>–</strong> Chicago<br />

Athenaeum 2017<strong>–</strong>2018<br />

German Design Award 2018 German Design Award 2016<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0 -järjestelmälle<br />

myönnetty Good Design Award lukeutuu<br />

perinteikkäimpiin designpalkintoihin.<br />

Sen jakaa amerikkalainen arkkitehtuurija<br />

designmuseo Chicago Athenaeum.<br />

Palkintoehdotuksia tehdään<br />

kolmetuhatta vuodessa.<br />

Vuonna 2018 <strong>BORA</strong> pääsi mukaan myös<br />

German Design Awards -palkinnonsaajien<br />

valikoituun joukkoon. Korkea-arvoinen<br />

tuomaristo valitsi <strong>BORA</strong> Professional<br />

-järjestelmän parhaaksi yli 5 000<br />

hakemuksen joukosta.<br />

German Design Awards -palkinnot<br />

ovat merkittävimmät Saksan<br />

muotoiluneuvoston myöntämistä<br />

tunnustuksista. Ne ovat osoituksia<br />

kansainvälisen tuote- ja<br />

viestintäsuunnittelun huippusuorituksista.<br />

Kilpailu on erittäin arvostettu kaikkialla<br />

maailmassa myös muiden kuin alan<br />

ammattilaisten keskuudessa.<br />

Plus X Award <strong>–</strong> paras<br />

design-tuotemerkki<br />

<strong>BORA</strong>lle myönnetty vuoden 2017<br />

parhaan designtuotemerkin palkinto<br />

on erittäin arvokas osoitus hyvästä<br />

laadusta. Se myönnetään merkeille,<br />

joiden tuotteet ovat yli vuoden ajan<br />

saavuttaneet eniten laatupalkintoja<br />

muotoilun kategoriassa. Palkinto on<br />

osoitus jatkuvasta eturivin<br />

tuotesuunnittelusta.<br />

Plus X Award<br />

Plus X Award -palkinto myönnetään<br />

innovatiivisille ja kestäville tuotteille.<br />

Palkinnon ovat korjanneet <strong>BORA</strong> Basic<br />

vuonna 2013, <strong>BORA</strong> Basic rajattomalla<br />

induktiolla vuonna 2015/16 ja<br />

viimeisimpänä, vuonna 2017, uusi <strong>BORA</strong><br />

Professional innovaatioiden, laadun,<br />

muotoilun, käyttömukavuuden ja<br />

toiminnallisuuden kategorioissa. Lisäksi<br />

kaikki kolme kandidaattia nimettiin vuoden<br />

parhaiksi tuotteiksi, vaikka ne olivat vasta<br />

hädin tuskin ehtineet markkinoille.<br />

Red Dot Product Design Award<br />

Best of the Best<br />

Red Dot Award on maailmanlaajuisesti<br />

arvostettu laadun merkki.<br />

Tuotesuunnittelun kategoriassa<br />

palkitaan teknisesti toimivia,<br />

poikkeuksellisen innovatiivisia ja<br />

miellyttävän näköisiä tuotteita.<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0:lle myönnettiin<br />

kategoriassa Best of the Best<br />

-erikoispalkinto.<br />

66<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong>N PALKINNOT<br />

KOKEMUS<br />

<strong>BORA</strong> korjaa talteen tärkeitä palkintoja <strong>–</strong><br />

ideamme ovat alusta alkaen vakuuttaneet alan<br />

kansalliset ja kansainväliset ammattilaiset.<br />

Yhteenveto palkinnoistamme:<br />

Red Dot Product Design Award<br />

<strong>BORA</strong> Classic saavutti jo vuonna 2012<br />

ykkössijan Red Dot Design Awards<br />

-palkintojen tuotesuunnittelukategoriassa.<br />

Iconic Award<br />

Palkinnon arvoiset: tuotteemme <strong>BORA</strong><br />

Professional oli Saksan muotoiluneuvoston<br />

ammattilaistuomariston valinta Iconic<br />

Awards 2016: Interior Innovation <strong>–</strong> Best of<br />

Best -palkinnon saajaksi ja <strong>BORA</strong> Classic<br />

2.0:lle se myönsi Iconic Awards 2019:<br />

Innovative Interior <strong>–</strong> Winner - palkinnon.<br />

Good Design Award 2017,<br />

Australia<br />

Good Design Award on Australian<br />

vanhin teollisen muotoilun alan palkinto.<br />

<strong>BORA</strong> sai sen vuonna 2014 <strong>BORA</strong> Basic<br />

-tuotteistaan ja vuonna 2017 koko<br />

tuotevalikoimastaan.<br />

Saksan valtakunnallinen<br />

yrittäjäpalkinto<br />

Valtakunnallinen yrittäjäpalkinto<br />

kuuluu Saksan merkittävimpiin<br />

yrityspalkintoihin. <strong>BORA</strong>lla oli kunnia<br />

vastaanottaa palkinto vuonna 2010<br />

uusyritysten kategoriassa.<br />

Saksa, ideoiden maa<br />

Vuonna 2009 <strong>BORA</strong>n toimipaikka<br />

Raublingissa oli yksi 365 paikasta, jotka<br />

edustivat Saksaa ”ideoiden maana”.<br />

German Brand Award<br />

Erityisen ylpeitä olemme siitä,<br />

että Saksan muotoiluneuvoston<br />

asiantuntijatuomaristo myönsi <strong>BORA</strong>lle<br />

German Brand Award 2016 -palkinnon<br />

menestyksekkäästä merkkijohtajuudesta<br />

keittiökategoriassa.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 67


KOKEMUS<br />

HAASTATTELU<br />

Kuvat<br />

BRIAN HODES (VELOIMAGES)<br />

Teksti<br />

KLAUDIA MEINERT<br />

”ROKKI<br />

68<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


soimaan!”


KOKEMUS<br />

HAASTATTELU<br />

Keskustelimme Willi Bruckbauerin ja Peter<br />

Saganin kanssa motivaatiosta, tavoitteista,<br />

intohimosta ja tietysti kilpapyöräilystä.<br />

Huomio kiinnittyy välittömästi siihen, että molemmat ovat selkeitä ja<br />

särmikkäitä, dynaamisia ja atleettisia. Herrat ovat kansainvälisen kilpapyöräilyn<br />

karismaattinen tähti Peter Sagan ja yrittäjä Willi Bruckbauer, jonka kehittämä<br />

keittotason höyrynpoisto synnytti varsinaisen hypen keittiömarkkinoilla.<br />

Kumpikaan ei edusta valtavirtaa, mutta kumpaakin yhdistää intohimoinen<br />

sitoutuminen <strong>BORA</strong><strong>–</strong>hansgrohe-pyöräilytalliin. Muitakin yhtäläisyyksiä on.<br />

Willi, Peter: ”We wanna rock!“ on asenne,<br />

jonka voi lukea silmistänne ja joka näkyy<br />

teissä, kun astutte ovesta sisään. Käyttekö<br />

aina täydellä höyryllä?<br />

Peter: No jaa. Kun haluaa päästä eteenpäin, siihen<br />

on toki käytettävä vähän energiaa. Ja minä nyt vain<br />

haluan olla nopein. Asetan tavoitteeni korkealle,<br />

ja luulen, että sen suhteen Willillä ja minulla on<br />

samanlainen temperamentti.<br />

Willi: Kyllä kai. Ja minäkin halusin aikoinani<br />

ammattilaispyöräilijäksi, mutta siihen kykyni eivät<br />

riittäneet. Se tosiasia minun piti 16-vuotiaana<br />

tunnustaa itselleni.<br />

Sinusta tuli ensin puuseppä, ja nyt olet monien<br />

mielestä ”keittiöalan rocktähti”. Siinä suhteessa<br />

eroat ilmeisesti useimmista yritysmaailman<br />

ihmisistä, joilla on perinteinen ansioluettelo.<br />

Willi: Niin, en ole mikään johtajatyyppi, joka<br />

käyttää pukua, kravattia ja brogue-kenkiä. En<br />

mielelläni tekeydy muuksi kuin olen, eikä minun<br />

onneksi tarvitsekaan. Olen aina ollut hiukan<br />

toisinajattelija ja halunnut vain tehdä omaa<br />

juttuani. Perinteetkin pitäisi silloin tällöin<br />

kyseenalaistaa. Siihen vaaditaan hieman<br />

itsepäisyyttä ja kykyä antautua asialleen<br />

täydellisesti. Suuressa konsernissa en olisi voinut<br />

tehdä uraa. Vastaavasti näen <strong>BORA</strong>n kasvaneena<br />

yhteisönä, joka muistuttaa lähes perhettä.<br />

Ajatus ulottuu sekä työntekijöihimme että<br />

liikekumppaneihimme. Tämän <strong>BORA</strong>-hengen<br />

haluan säilyttää, vaikka kasvammekin nopeasti.<br />

Peter, <strong>BORA</strong><strong>–</strong>hansgrohe-joukkueen<br />

maailmanmestarina sinäkin elät täysillä<br />

omalle asiallesi, kilpapyöräilylle.<br />

Sitä varten istut satulassa ja lennät ympäri<br />

maailmaa. Mikä sinulle on tärkeää?<br />

Peter: Todella tärkeää elämässä ovat ystävät<br />

ja perhe. Niitä ei saa unohtaa. Kilpapyöräilyssä<br />

tärkeitä ovat kuitenkin voitot, mutta mitään<br />

mahdollisuuksia ei ole ilman joukkueen muita<br />

jäseniä. Olemme tiimi, joka pelaa hyvin yhteen<br />

ja luottaa toisiinsa. Sama pätee suurimpiin<br />

haasteisiimmekin. Tietysti olen usein julkisuuden<br />

valokeilassa, mutta se ei haittaa minua. Niin voin<br />

poistaa paineita muiden hartioilta.<br />

Julkisuudessa sinulle hurrataan, ja sinulla<br />

tuntuu olevan aina jokin yllätys takataskussa.<br />

Fanisi villiintyvät suurissa esiintymisissäsi<br />

musiikin soidessa. On syntynyt varsinainen<br />

tähtikultti. Ruokitko sitä itse?<br />

Peter: Perusasenteeni on aivan yksinkertaisesti<br />

se, että asioista pitää nauttia. Jos kilpapyöräily<br />

ei enää innostaisi minua, tekisin jotakin muuta.<br />

Minäkään en osaa tekeytyä muuksi kuin olen.<br />

Siinä suhteessa olemme Willin kanssa<br />

samanlaisia. Onneksi kunnianhimoni ei kuitenkaan<br />

tarkoita ponnistelua hampaat irvessä, vaan kyllä<br />

hauskaakin pitää olla!<br />

Sinut hylättiin perusteettomasti vuoden 2017<br />

Ranskan ympäriajon neljännellä etapilla, ja<br />

vetäydyit sen jälkeen hetkeksi julkisuudesta.<br />

Muuttuiko jokin silloin?<br />

Peter: No tuota, ensinnäkin leikkautin sinä aikana<br />

hiukseni (virnistää). Vanhoista tavoista ja<br />

hiustyyleistähän kannattaa aika ajoin luopua.<br />

Mutta en halua, että minut ymmärretään väärin.<br />

70<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


Alla: Ammattipyöräilijä Peter<br />

Sagan ja <strong>BORA</strong>n perustaja<br />

Willi Bruckbauer ovat<br />

samalla aaltopituudella.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 71


Olen iloinen luonne, ja ajattelen aina positiivisesti.<br />

Rakastan kilpapyöräilyä kaikkine ylä- ja<br />

alamäkineen. Katson aina eteenpäin, sillä mennyttä<br />

en voi muuttaa. Siksi se ei kiinnosta minua.<br />

Tulevaisuuteen voi vaikuttaa silloinkin, kun kaikki<br />

muut sanovat, että jokin ei onnistu ikimaailmassa.<br />

Kun olen vakuuttunut jostakin, teen kaikkeni ja<br />

vien asiat päätökseen tarpeen tullen vaikka yksin.<br />

Sinulla taitaa olla sama juttu, Willi.<br />

Willi: Niin, siinä kyllä muistutamme toisiamme.<br />

Minullakin oli tahtoa panostaa muiden<br />

ennustusten vastaisesti siihen, mikä myöhemmin<br />

johti menestykseen. Kun kehitin ensimmäistä<br />

<strong>BORA</strong> Professionalia, kukaan ei uskonut siihen <strong>–</strong><br />

eivät pankit, markkinat tai liikemaailma. Jouduin<br />

aloittamaan ilman tärkeiden kumppanien tukea.<br />

Se oli valtava riski, mutta nyt pidän sitä<br />

uskomattoman hyvänä kokemuksena. Kun<br />

on todella varma asiastaan ja uskoo vakaasti<br />

tavoitteeseensa, sen myös saavuttaa <strong>–</strong> hyvällä<br />

onnella yksinkin.<br />

Willi, sinulta kysytään usein, mikä oikeastaan<br />

yhdistää <strong>BORA</strong>a ja kilpapyöräilyä.<br />

Willi: Olemme rakentaneet <strong>BORA</strong>sta vahvan<br />

brändin keittiömarkkinoilla. Saman teemme<br />

<strong>BORA</strong><strong>–</strong>hansgrohen kanssa kilpapyöräilyssä.<br />

Emme mittaa itseämme vain suorituksilla<br />

liike-elämässä ja urheilussa, vaan myös suhteet<br />

asiakkaisiin, työntekijöihin ja liikekumppaneihin<br />

ovat tärkeitä. Sama koskee suhteita <strong>BORA</strong><strong>–</strong><br />

hansgrohe-tiimiin, sen kumppaneihin ja<br />

Yllä: Urheiluintoilijoita<br />

yhdistää muun muassa<br />

huippusuoritusten<br />

tuottama ilo.<br />

72<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


HAASTATTELU<br />

KOKEMUS<br />

”Perusasenteeni on aivan<br />

yksinkertaisesti se, että<br />

asioista pitää nauttia.“<br />

PETER SAGAN<br />

pyöräilyfaneihin. Kummassakin tapauksessa saan<br />

voimaa huippusuoritusten tuottamasta ilosta.<br />

Erittäin tärkeää ovat tietoisuustaidot, vaikka en<br />

sanasta erityisesti pidäkään. Joka tapauksessa<br />

on kiinnitettävä tietoisesti huomiota omaan<br />

terveyteen, palautumiseen ja rentoutumiseen<br />

suoritusten vastapainona. Tämän ajatuksen<br />

yritän välittää myös työntekijöillemme.<br />

Peter: Willi ja minä olemme samalla<br />

aaltopituudella ja samanhenkisiä. Se välittyy<br />

koko tiimille sekä pyöräilytallissa että yrityksessä.<br />

Kun esimerkiksi teimme 10|10-keittokirjaani<br />

<strong>BORA</strong>lle, meillä oli tosi hauskaa. Sain hölmöillä<br />

kuvauksissa kameran edessä ja leikkiä<br />

trendikkäillä <strong>BORA</strong> höyrynpoistoilla. Se oli muuten<br />

aivan helppoa, vaikka olen vain harrastelijakokki.<br />

Lisäksi tietysti terveellisellä ravinnolla on erittäin<br />

suuri merkitys meille kaikille. Sekin yhdistää meitä.<br />

Oletteko tyytyväisiä joukkueen menestykseen<br />

viime kaudella?<br />

Willi: Ilman muuta. Saavutimme loppujen lopuksi<br />

kaiken, minkä olimme asettaneet tavoitteeksemme:<br />

Peterin ilmiömäisen voiton Pariisi<strong>–</strong>Roubaixkilpailussa,<br />

vihreän paidan Ranskan ympäriajossa<br />

ja keltaisen paidan. Hyvin tehty!<br />

Peter: Minulle kohokohta oli luonnollisesti Pariisi<strong>–</strong><br />

Roubaix-voitto. Sellaisen arvokilpailun eli maailman<br />

tärkeimmän yhden päivän kilpailun voittaminen on<br />

tärkeä merkkipaalu myös koko joukkueelle.<br />

Teidät kumpikin tunnetaan erittäin<br />

maanläheisinä jalat maassa -tyyppeinä.<br />

Willi: Olen varttunut baijerilaisessa alppi-idyllissä.<br />

Se jättää leimansa. Jalat pysyvät maassa, kun elää<br />

niin lähellä luontoa ja sen ehdoilla. Vuoret<br />

opettavat kunnioitusta. Sitä paitsi kannan myös<br />

vastuuta, joten minulla ei ole varaa kulkea pää<br />

pilvissä. Sehän haittaisi näkymiä huomattavasti.<br />

Peter elää samalla tavalla. Olemme onnellisia<br />

myös siitä, että saamme pitää kolminkertaisen<br />

maailmanmestarin tiimissämme vielä kolme<br />

vuotta. Yhteistyötämme voi kaiketi kuvata<br />

sanonnalla ”perfect match”.<br />

Peter, olet kuulemma aina valmis hauskanpitoon,<br />

ja olet supertähti vailla tähden elkeitä.<br />

Peter: Sitä pitää kysyä muilta. Mutta pitää<br />

paikkansa, että kunnioitus, kiitollisuus ja<br />

kohteliaisuus ovat minulle tärkeitä niin ystäviä,<br />

faneja kuin kollegoitakin kohtaan. He jakavat<br />

intohimoni, motivoivat minua ja ovat minulle<br />

ikään kuin tankkauspiste. Olen yksi osanen<br />

kilpapyöräilyn maailmassa. Rakastan hermoja<br />

raastavaa jännitystä, mutta minulla on myös<br />

oltava hauskaa. Muuten mikään ei onnistu, sillä<br />

on rakastettava sitä, mitä tekee!<br />

Willi, Peter: Paljon kiitoksia. Jäämme<br />

odottamaan seuraavia kujeitanne ja<br />

yllätyksiänne!<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 73


KOKEMUS<br />

KOTONA<br />

PALJON<br />

TILAA<br />

tyylille<br />

Kuvat<br />

EVELYN DRAGAN<br />

Teksti<br />

MARTIN FRAAS<br />

74 <strong>BORA</strong> MAGAZINE


Jotta voi asua saman katon alla, on hyvä tuntea<br />

toisensa erittäin hyvin. Tämä edellytys täyttyy Gundhild<br />

ja Werner Seelbachin sekä Claus Hölzerin ja Hans-Georg<br />

Hölzer-Wiedin kohdalla.<br />

He ovat olleet läheisiä ystäviä jo vuosia ja viihtyvät<br />

toistensa seurassa. Niin kypsyi vähitellen päätös<br />

rakentaa yhdessä talo Saksan Siegeniin. Työt<br />

alkoivat vuonna 2015, ja joulukuusta 2017 alkaen<br />

pariskunnat ovat asuneet rinta rinnan täydessä<br />

yhteisymmärryksessä. He asuvat toisaalta<br />

yhdessä, mutta toisaalta taas eivät. Heitä<br />

yhdistää myös eräs yksityiskohta keittiössä:<br />

toisistaan riippumatta he ovat valinneet <strong>BORA</strong>keittotason<br />

höyrynpoiston.<br />

Lähtökohta talon rakentamiselle ei ollut helppo.<br />

”Tontti sijaitsee jyrkässä rinteessä”, kertoo<br />

Werner Seelbach, 67, joka on koulutukseltaan<br />

arkkitehti. ”Siksi perustustyöt olivat erittäin<br />

mutkikkaita. Kadun puolelle tarvittiin<br />

tukipaalutus porapaaluilla.”<br />

Alkuhankaluudet ovat kuitenkin unohtuneet jo<br />

aikoja sitten. Nyt Gundhild ja Werner Seelbach<br />

nauttivat valoisista tiloista, jotka he ovat<br />

suunnitelleet hillitysti ja puristisesti. ”Emme<br />

kumpikaan pidä liian täyteen ahdetusta tilasta”,<br />

sanoo Gundhild, 57. ”Olemme välttäneet myös<br />

jyrkkiä kontrasteja. Meillä vallitsee selkeä<br />

mutta lempeä muotokieli.”<br />

76<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


KOTONA<br />

KOKEMUS<br />

Äärimmäisenä vas.:<br />

Werner, Claus, Hans-Georg<br />

ja Gundhild. Neljä<br />

ystävystä vuosien takaa<br />

asuvat saman katon alla.<br />

Vas.: Seelbacheilla<br />

vallitsee selkeä muotokieli:<br />

puhdaspiirteinen ja hillitty.<br />

Siihen kuuluvat myös<br />

tuoreet kukat.<br />

Pariskunnan puristinen,<br />

selkeä tyyli näkyy myös<br />

keittiötarvikkeissa.<br />

Sama linja näkyy myös 15 neliömetrin suuruisessa<br />

keittiössä, jonka on suunnitellut plan 3 Küche<br />

-suunnittelutoimisto. <strong>BORA</strong>an aviopari tutustui<br />

ensi kertaa yrityksen esittelytilassa. He<br />

innostuivat välittömästi ilman tilaa vievää,<br />

näkymää rajoittavaa tuuletinkupua toimivan<br />

höyrynpoistojärjestelmän eduista. ”Meillä on<br />

avokeittiö, jossa <strong>BORA</strong> Classic -järjestelmän edut<br />

pääsevät oikeuksiinsa parhaalla mahdollisella<br />

tavalla“, Werner kertoo. „Optimaalisen<br />

höyrynpoiston ansiosta keittiössä saati<br />

viereisessä ruokailutilan ja olohuoneen<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 77


KOKEMUS<br />

KOTONA<br />

yhdistelmässäkään ei tunnu minkäänlaisia hajuja.”<br />

Se on suuri etu, sillä keittiön ehdoton valtiatar<br />

Gundhild valmistaa mielellään savipadassa<br />

haudutettavaa taginea, joka muhii liedellä usein<br />

tuntikausia. Itämaisen keittiön antimien, kuten<br />

mezejen, lisäksi pariskunta rakastaa myös<br />

espanjalaisia tapaksia. ”Kutsumme mielellämme<br />

ja usein ystäviä kokkaamaan ja nauttimaan<br />

kanssamme”, Werner kertoo. ”Monet heistä ovat<br />

kauttamme saaneet tietää <strong>BORA</strong>n eduista.”<br />

Myös Claus Hölzer, 52, ja Hans-Georg Hölzer-Wied,<br />

61, vierailevat usein Seelbachien luona <strong>–</strong> matka<br />

samassa talossa asuvien naapurien luo ei ole pitkä.<br />

Myös Claus ja Hans-Georg kutsuvat mielellään<br />

vieraita kylään. ”Meillä minä olen intohimoinen<br />

kokki”, Hans-Georg paljastaa. ”Rakastamme<br />

kumpikin välimerellistä ranskalaista keittiötä. Usein<br />

teemme kuitenkin myös kulinaarisia maailmanmatkoja<br />

ystävien kanssa. Tarjolla voi olla jopa kahdeksan eri<br />

ruokalajia, jotka kaikki ovat peräisin eri maista.”<br />

Alla: Gundhildin ja Wernerin<br />

15 neliön keittiöön<br />

kokoontuu säännöllisesti<br />

ystäviä kokkaamaan ja<br />

nauttimaan yhdessä.<br />

78<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


Oik.: Gundhild ja Werner<br />

Seelbachin tyyli on suoria<br />

linjoja, vaaleita pintoja ja<br />

runsasta valoa.<br />

Alla oik.: Itämaisesta ruoasta<br />

innostuneelle pariskunnalle<br />

tuoreet hedelmät ja yrtit<br />

ovat tärkeitä.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 79


”Avokeittiössä <strong>BORA</strong>-järjestelmän<br />

edut pääsevät oikeuksiinsa parhaalla<br />

mahdollisella tavalla.”<br />

WERNER SEELBACH<br />

Vas.: Werner kuuntelee<br />

mielellään musiikkia.<br />

Vanha levysoitin<br />

on hänelle erityinen<br />

ylpeydenaihe.<br />

Yllä: Valoisat tilat ilman<br />

jyrkkiä kontrasteja<br />

tekevät Werner ja<br />

Gundhild Seelbachin<br />

talosta kodin.<br />

80<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


KOTONA<br />

KOKEMUS<br />

Hammaslääkärinä työskentelevä Claus jatkaa:<br />

”Yksi parhaista ystävistämme on ammatiltaan<br />

kokki. Hän loihtii pöytään suurenmoisia herkkuja.”<br />

Pariskunnalle 25 neliömetrin suuruinen keittiö on<br />

asunnon keskipiste. ”Halusimme alusta alkaen,<br />

että ruoanlaitto, asuminen ja eläminen<br />

punoutuisivat toisiinsa”, Claus kertoo. ”Meillä<br />

elämä keskittyykin keittiösaarekkeen ympärille.<br />

Myös ruokapöydän äärestä on esteetön näkyvyys<br />

keittiöön lasiseinän lävitse.” <strong>BORA</strong>sta he saivat<br />

tietää mainonnan kautta.”<br />

„Pidimme näkemästämme, koska emme halunneet<br />

mitään katosta roikkuvaa omituista kupua”,<br />

Hans-Georg kertoo. ”Halusimme ilmavan ja<br />

mutkattoman ratkaisun. <strong>BORA</strong> oli ensimmäinen<br />

yritys, joka tarjosi sellaista.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 81


KOKEMUS<br />

KOTONA<br />

Oik.: Hans-Georg ja Claus<br />

rakastavat epätavallisia<br />

huonekaluja ja italialaisia<br />

huonekaluklassikkoja.<br />

”Meillä elämä<br />

keskittyy keittiösaarekkeen<br />

ympärille.”<br />

CLAUS HÖLZER<br />

Koska se on kehittänyt järjestelmänsä alusta<br />

alkaen itse, se tuntui meistä luotettavimmalta<br />

vaihtoehdolta.” Lopulta keittiöön hankittiin<br />

<strong>BORA</strong> Professional -järjestelmä.<br />

”On olemassa keittiösaarekkeita, jotka nököttävät<br />

keskellä huonetta, mutta niiden alaosa on täysin<br />

suljettu”, Claus sanoo. ”Emme halunneet sellaista,<br />

ja <strong>BORA</strong> antoi meille valinnanvapauden.”<br />

<strong>BORA</strong>n toimintaan kumpikin on enemmän kuin<br />

tyytyväinen. ”Höyrynpoisto toimii paremmin kuin<br />

osasimme toivoa”, Claus iloitsee. ”Katsomme<br />

televisiota sohvalta, joka on vain kahden metrin<br />

päässä liedestä. Hajujen puolesta ei uskoisi, että<br />

siltä on suora yhteys keittiöön.”<br />

Naapuriensa tavoin myös Claus ja Hans-Georg<br />

rakastavat puhdaspiirteisyyttä. Heidän<br />

sisustustyylinsä on selkeä ja tarkoituksenmukainen,<br />

ja siitä puuttuvat turhat krumeluurit. Heidän<br />

puolellaan taloa värit eivät ole lämpimiä vaan<br />

ennemminkin räiskyviä, kuten keittiön syvä<br />

signaalinpunainen tai raikas omenanvihreä.<br />

”Kun tulee sisään asuntoon, ajattelee, että se<br />

on sisustettu kokonaan uusilla kalusteilla”, Hans-<br />

Georg sanoo. ”Mutta se ei pidä paikkaansa. Monet<br />

82<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


Vas.: Kaikkialla<br />

talossa räiskyvät syvän<br />

signaalinpunaisen<br />

kaltaiset värit.<br />

Alla: Pariskunta<br />

rakastaa kulinaarisia<br />

maailmanmatkoja ystävien<br />

kanssa. Tarjolla voi olla<br />

jopa kahdeksan eri maista<br />

peräisin olevaa ruokalajia.


KOKEMUS<br />

KOTONA<br />

Yllä: Clausin ja<br />

Hans-Georgin<br />

kodissa ruoanlaitto,<br />

asuminen ja eläminen<br />

punoutuvat toisiinsa.<br />

Äärimmäisenä oik.:<br />

Myös ruokapöydästä<br />

on aina esteetön<br />

näkyvyys keittiöön<br />

lasiseinän ansiosta.<br />

Oik.: Pintojen raikas<br />

omenanvihreä on yksi<br />

keittiön kohokohdista.<br />

huonekaluistamme ovat italialaisia klassikoita, joista<br />

osa on jo 30 vuotta vanhoja.” ”Meille on tärkeää,<br />

että tavarat ovat epätavallisia mutta eivät liian<br />

koristeellisia“, Claus täydentää. „Niitä on voitava<br />

katsella vielä 20 vuodenkin kuluttua.”<br />

Mahdollisuudet siihen ovat hyvät. Siegeniin on<br />

noussut erittäin onnistunut moderni paritalo,<br />

jota voi ilman muuta nimittää malliesimerkiksi<br />

niin sisustuksen kuin selkeälinjaisen ja avoimen<br />

arkkitehtuurinkin puolesta. Talo kestää aikaa.<br />

84<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> MAGAZINE 85


Teksti<br />

BARBARA FRIEDRICH<br />

Kuvat<br />

STUDIO AISSLINGER / MIRJAM FRUSCELLA JA<br />

DANIELE MANDUZIO, NEOFARMS


TRENDIRAPORTTI<br />

KOKEMUS<br />

KASVIMAA<br />

keittiössä<br />

Idätysastiasta pystysuoraan<br />

vihannespenkkiin: kylväminen ja<br />

sadonkorjuu keittiössä saavat yhä uusia<br />

muotoja. Kaupunkiviljelybuumin jälkeen<br />

on kehittymässä uusi lifestyle-trendi.<br />

Kaupunkikotien keittiöissä kasvaa usein ainakin<br />

ituja lasipurkissa, jota on kasteltava, ravisteltava<br />

ja tyhjennettävä säännöllisesti. Myös ruohosipulia,<br />

minttua ja basilikaa kasvaa pikkuruukuissa<br />

ikkunalaudalla tai työtasolla, vaikkakaan markettiyrtit<br />

eivät menesty kovinkaan hyvin sisätiloissa.<br />

Nyt alaa valtaa kuitenkin uusi trendi nimeltä<br />

keittiöviljely eli kitchen farming. Se tuo viljelmät<br />

sisälle keittiöön.<br />

Siitä ei ole kauan, kun keittiöstä tuli uusi<br />

statussymboli ja modernin asumiskokemuksen<br />

ja elämäntunteen keskus <strong>–</strong> ruoanlaiton,<br />

nautinnon ja hyvän olon monitoimitila.<br />

Nyt sinne pitäisi vielä mahduttaa puutarhakin.<br />

Ensi kuulemalta valeuutisilta tai silkalta hölynpölyltä<br />

tuntuva ajatus on kuitenkin kaikkea muuta.<br />

Googlaamalla ilmaisua ”kitchen farming” saa<br />

tulokseksi paljon vinkkejä ja esimerkkejä.<br />

Kuvahaun tuloksissa näkyy keittiön seinällä<br />

riippuvia kasvatuspusseja sisältöineen,<br />

ruukkuvihanneksia rivissä hyllyillä tai<br />

roikkumassa katosta, pystysuoraksi puutarhaksi<br />

kutsuttuja kokoon taitettavia telineitä, joilla<br />

ruoka-aineet kasvavat erityisillä sienialustoilla<br />

ja jopa kalusteita, joita Next125:n kaltaiset<br />

keittiövalmistajat tarjoavat istutuksia varten.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 87


KOKEMUS<br />

TRENDIRAPORTTI<br />

Moderni muotoilu auttaa viljelemään vihanneksia<br />

ja kumppaneita samassa tilassa, jossa niistä<br />

valmistetaan ruokaa ja jossa ne syödään.<br />

Arvostettu saksalainen suunnittelija Werner<br />

Aisslinger on toteuttanut vision jo muutama vuosi<br />

sitten Berliinissä sijaitsevassa kaupunkitalossa.<br />

Hänen tulevaisuuden keittiönsä oli<br />

kasvihuonemainen biotooppi. Siellä ei ainoastaan<br />

valmistettu ruokaa, vaan myös kylvettiin, viljeltiin<br />

ja korjattiin satoa. Kahvinporoissa kasvoi<br />

ruokasieniä, ja asunnon keskipisteenä oli<br />

akvaario kaloineen. Niiden jätöksiä käytettiin<br />

lannoitteena vesikiertoon liitetyissä säiliössä,<br />

joissa kasvatettiin erilaisia salaatteja, yrttejä<br />

ja vihanneksia. Kestävyys, säästeliäs<br />

luonnonvarojen käyttö, jätteiden syntymisen<br />

välttäminen, kierrätys ja jätemateriaalin<br />

uusiokäyttö antavat sykäyksen Aisslingerin<br />

ideoille. Hänelle tulevaisuuden keittiö ei ole<br />

mikään ”avaruusalus” vaan pikemminkin<br />

biologinen alkemistin kammio. ”Tilat muuttuvat<br />

elämäntapojen myötä. Keittiöviljely on<br />

vastakkainen vaihtoehto keittiölle, jossa<br />

kodinkoneet kommunikoivat keskenään.”<br />

Aquaponics-järjestelmistä ja vesiviljelystä saadut<br />

tiedot tekevät Aisslingerin vision mahdollisiksi.<br />

Menetelmissä yhdistellään kalanviljelytekniikoita<br />

ja hyötykasvien kasvatusta vesiviljelyn avulla.<br />

Kasvien viljely vedessä maan sijaan on oikeastaan<br />

ikivanha menetelmä, josta esimerkkejä ovat<br />

atsteekkien tai Thaimaan kelluvat puutarhat.<br />

Lisätietoja vesiviljelyn toimintaperiaatteista voi<br />

etsiä internetistä, sillä saatavana oleva tiedon<br />

paljous ei mahdu tälle artikkelille varattuun tilaan.<br />

Mutta minkä ihmeen takia kaupunkilaisten pitäisi<br />

haluta alkaa hoitaa puutarhaa keittiössä? Kulman<br />

takana sijaitsevasta marketistahan saa kaiken,<br />

mitä sydän ja vatsa halajavat. Selitys ei voi olla<br />

pelkästään yhä ravintotietoisempi kasvissyöntiin<br />

ja veganismiin painottuva elämäntapa.<br />

”Keittiöviljely saattaa nousta seuraavaksi<br />

suureksi lifestyle-trendiksi.”<br />

BARBARA FRIEDRICH<br />

Yllä ja vas.: NeoFarmsilmastokaapissa<br />

yrtit,<br />

hedelmät ja vihannekset<br />

kasvavat ilman multaa<br />

NASAn kehittämän<br />

aeroponiikka- eli<br />

ilmaviljelytekniikan avulla.<br />

Vedestä ja ravinteista<br />

koostuva hieno sumu<br />

ravitsee kasvit ilman<br />

kasvinsuojeluaineita.<br />

88<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


Henkilökuva: Bärbel Miebach<br />

Todennäköisesti syy liittyy limbiseen järjestelmään.<br />

Itse istutettujen kasvien sadon korjaamisessa on jotakin<br />

arkaaista. Se on perusvietti. Aivorunko ei unohda,<br />

että olimme muinoin metsästäjiä ja ennen kaikkea<br />

keräilijöitä, vaikka nykyään emme niinkään etsi ravintoa.<br />

Se on kuitenkin asia erikseen. Idea omavaraisuudesta<br />

kaupungissa ei ole täysin utopistinen, vaan se on<br />

ruokkinut runsaan kymmenen vuoden ajan vallalla<br />

ollutta kaupunkiviljelyn megatrendiä. Suurkaupunkien<br />

boheemit viljelevät yhteiskunnan tuella tai omin<br />

lupinensa kaupungin joutomaita, kuten Berliinin<br />

Kreuzbergissä sijaitsevaa Prinzessinnengärtenpuutarhaa.<br />

Kukkalaatikoissa parvekkeilla versovat yhä<br />

useammin yrttien ohella myös tomaatit ja jopa mansikat.<br />

Monet vuokraavat yhdessä samanhenkisten kanssa<br />

siirtolapuutarhapalstan, mitä vielä hiljan pidettiin kovin<br />

pikkuporvarillisena tapana. Keittiöviljely saattaa<br />

tosiaankin nousta seuraavaksi suureksi lifestyle-trendiksi.<br />

BARBARA FRIEDRICH<br />

Barbara Friedrich on toiminut vuosikausia<br />

eri sisustuslehtien päätoimittajana <strong>–</strong><br />

viimeksi Architektur&Wohnen-lehdessä<br />

vuosina 1999<strong>–</strong>2016. Vuonna 2016 hän<br />

ryhtyi muotoilualan itsenäiseksi yrittäjäksi<br />

ja elättää itsensä kirjailijana, juontajana ja<br />

tuomariston jäsenenä. Hän tuottaa muun<br />

muassa videoita muotoilun klassikoista.<br />

Niitä on nähtävissä YouTubessa ja hänen<br />

verkkosivustossaan osoitteessa www.<br />

barbarafriedrich.de. Friedrich on jäsenenä<br />

Saksan muotoiluneuvostossa ja monien<br />

designpalkintojen tuomaristoissa.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 89


KOKEMUS<br />

PYÖRÄILY<br />

Kuvat<br />

BETTINIPHOTO, VELOIMAGES.COM<br />

Teksti<br />

ANNA-LENA WOLFARTH<br />

90<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


Kohti uusia<br />

SAAVUTUKSIA


Suuret päämäärät, kunnianhimoiset tavoitteet,<br />

vaikuttavat haaveet <strong>–</strong> Ralph Denk ei tyydy<br />

vähään. Hän antaa itse aina 100 prosenttia<br />

ja vaatii samaa joukkueeltaan. Suuretkin<br />

menestykset vain kannustavat häntä eteenpäin,<br />

ja ajatuksissaan hän on jo uusien haasteiden<br />

kimpussa. Juuri tämä ennakointi ja jatkuva<br />

liike ovat vieneet <strong>BORA</strong><strong>–</strong>hansgrohen<br />

joukkueenjohtajan ja hänen kilpatallinsa sinne,<br />

missä he nyt ovat.<br />

Joukkueenjohtaja Ralph Denk asetti<br />

pyöräilykaudelle 2018 kunnianhimoiset<br />

tavoitteet: vähintään yksi viidestä suuresta<br />

sekä vihreä paita ja sijoittuminen viiden kärkeen<br />

Ranskan ympäriajon kokonaiskilpailussa. Se<br />

vaati hikeä, taistelua ja raskasta työtä, mutta<br />

lopulta <strong>BORA</strong><strong>–</strong>hansgrohe-tallin vuodesta tuli<br />

sen historian menestyksekkäin.<br />

Vas.: Suuri hetki sai<br />

Saganin selvästi<br />

liikuttumaan. Ranskan<br />

ympäriajon toisena päivänä<br />

slovakki puki päälleen<br />

Tourin kokonaiskilpailun<br />

johtajan keltaisen paidan.<br />

92<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


PYÖRÄILY<br />

KOKEMUS<br />

Se vaati hikeä, taistelua ja raskasta<br />

työtä, mutta lopulta <strong>BORA</strong><strong>–</strong><br />

hansgrohe-tiimin vuodesta tuli<br />

sen historian menestyksekkäin.<br />

Yllä: Kokenut Marcus<br />

Burghardt antoi<br />

joukkuetovereidensa<br />

kanssa kaikkensa Espanjan<br />

ympäriajossa.<br />

Yllä vas.: Pariisi<strong>–</strong>Roubaix'n<br />

yhden päivän klassikon<br />

reitistä osa on epätasaista<br />

mukulakiveä. Peter Saganilla<br />

oli tuomisinaan <strong>BORA</strong><strong>–</strong><br />

hansgrohelle ”Pohjoisen<br />

helvetistä” historiallinen voitto<br />

eli ensimmäinen monumentti<br />

tallin historiassa.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 93


Heti kauden alussa joukkue näytti kykynsä<br />

Pohjois-Ranskassa. Pariisi<strong>–</strong>Roubaixkevätklassikon<br />

250 kilometrin matkalla tiimi<br />

osoitti täydellisen yhteispelinsä. Ajajat<br />

ponnistelivat yhdessä pääjoukossa, kunnes<br />

huipputähti Peter Sagan lähti irtiottoon ja ylitti<br />

Roubaix'n velodromin maaliviivan ensimmäisenä.<br />

Suvereenilla voitollaan ”Pohjoisen helvetissä”<br />

Sagan toi <strong>BORA</strong><strong>–</strong>hansgrohelle ensimmäisen<br />

suurvoiton. Sen merkitys joukkueen<br />

ryhmädynamiikalle näkyi koko kauden ajan.<br />

Ennen vuoden pääkilpailua Ranskassa <strong>BORA</strong><strong>–</strong><br />

hansgrohe-joukkue nosti odotukset korkealle.<br />

Italian ympäriajossa irlantilainen kirimies Sam<br />

Bennett saavutti kolme etappivoittoa, muun<br />

muassa Roomaan päättyvältä päätösetapilta.<br />

Myös Patrick Konrad ja Davide Formolo<br />

osoittivat Giro d’Italian aikana, että heiltä<br />

voidaan odottaa paljon tulevina vuosina.<br />

Molemmat ajoivat kokonaiskilpailussa<br />

kymmenen parhaan joukkoon. Kansallisissa<br />

maantiepyöräilyn mestaruuksissa saatiin<br />

edellisvuoden tapaan jälleen voittoja. Nuori<br />

lahjakkuus Pascal Ackermann osoitti, että<br />

Saksan pyöräilyeliitin on vastaisuudessa<br />

pidettävä varansa. Puolassa Maciej Bodnar<br />

varmisti mestaruuden leipälajissaan eli<br />

tempoajossa, Slovakiassa voittoa juhli "poptähti"<br />

Peter Sagan ja Itävallassa puolestaan yleisajaja<br />

Lukas Pöstlberger. Ranskan ympäriajossa<br />

kunnianhimoisena tavoitteena oli todellakin<br />

Tourin etappivoiton ja vihreän paidan lisäksi<br />

myös hyvä sijoittuminen (viiden kärkeen)<br />

kokonaiskilpailussa. Oli selvää, että se onnistuisi<br />

vain joukkueen täydellisellä yhteispelillä. Vaikka<br />

osa tavoitteista jäi lopulta saavuttamatta,<br />

menestystäkin tuli. Jo Tourin toisena päivänä<br />

reitillä Mouilleron-Saint-Germainista La Rochesur-Yoniin<br />

Peter Sagan varmisti jännittävässä<br />

loppuratkaisussa etappivoiton<br />

maalikameraratkaisulla ja sai itselleen<br />

kokonaiskilpailun johtajan keltaisen paidan.<br />

”Loppurutistus oli henkeäsalpaava, mutta Peter<br />

nappasi voiton ja joukkueemme historian<br />

ensimmäisen keltaisen paidan. Se oli <strong>BORA</strong><strong>–</strong><br />

hansgrohelle aivan erityinen hetki, joka säilyy<br />

aina muistoissamme”, joukkueenjohtaja Ralph<br />

Denk kuvailee historiallista voittoa. Viidennellä<br />

etapilla Sagan saavutti toisen etappivoittonsa ja<br />

samalla pistekisan johtajan vihreän paidan. Se<br />

pysyikin hänen päällään kisan loppuun saakka <strong>–</strong><br />

aina maaliviivalle asti Pariisin Champs-Élysées'llä.<br />

”Kaikkiaan voitimme kolme etappia ja saimme<br />

vihreän paidan, joten saavutimme suurimman<br />

osan tavoitteistamme”, Ralph Denk kertoo.<br />

Ranskan ympäriajon jälkeen joukkue kokosi<br />

voimansa voitokkaasti vielä kerran. Varsinkin<br />

nuori saksalainen Pascal Ackermann vakuutti<br />

suorituksillaan. Jo huhtikuussa Tour de<br />

Romandiellla saavutetun läpimurron jälkeen<br />

seurasi useita vaikuttavia voittoja Critérium du<br />

Dauphinéssa, kansallisissa mestaruuskilpailuissa<br />

Oik.: Joukkue jäi niukasti vaille<br />

etappivoittoa, mutta Peter<br />

Sagan valtasi Espanjan<br />

ympäriajossa useita<br />

ansaittuja kakkossijoja.<br />

94<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


PYÖRÄILY<br />

KOKEMUS<br />

Vas.: Ensi kertaa Saksanmestarin<br />

paidassa<br />

pyöräillyt Ackermann ajoi<br />

Prudential Riden voittoon<br />

Buckingham Palacen<br />

edustalla Lontoossa.<br />

Oik.: Joukkueenjohtaja<br />

Ralph Denk on silmin<br />

nähden ylpeä tähdestään<br />

Peter Saganista. Tour<br />

de Francella heillä<br />

molemmilla ja koko<br />

tiimillä oli syytä juhlaan.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 95


Vas.: Lähtöviivalla Pascal<br />

Ackermannin<br />

mahdollisuudet EuroEyes<br />

Cyclassicsin voittoon olivat<br />

hyvät. Kaatuminen vähän<br />

ennen maalia murskasi<br />

unelman.<br />

Oik.: Isoilla ja pienillä<br />

faneilla oli hymy herkässä<br />

heidän tavatessaan <strong>BORA</strong><strong>–</strong><br />

hansgrohe-tallin tähtiä.<br />

Nimikirjoitukset ja<br />

tilanteen ikuistaminen<br />

kuviin olivat pakollisia<br />

ohjelmanumeroita.


Vas.: Katse on syytä pitää tiukasti<br />

joukkuetovereissa. Tiimityö ja<br />

toisten tukeminen ovat ehdottomia<br />

edellytyksiä Vuelta a Españan<br />

kaltaisissa kovissa taistoissa.<br />

ja Prudential RideLondon -kisassa sekä muita<br />

pienempien kisojen voittoja. Ackermannin myötä<br />

kirimiesten taivaalle näyttää syttyneen uusi tähti:<br />

yhdeksän voittoa ammattilaiskisoissa toisella<br />

ammattilaiskaudella on varsin varteenotettava<br />

saavutus. Myös Alankomaiden ja Belgian läpi<br />

ajettavalla BinckBank Tourilla sekä Slovakian<br />

ympäriajossa satoi menestystä. Niissä loistamaan<br />

pääsivät kerrankin ajajat, jotka muutoin tekevät<br />

kaikkensa lähinnä joukkueen hyväksi, kuten<br />

Gregor Mühlberger, Rudi Selig ja Cesare Benedetti.<br />

Joistakin tavoitteista joukkueen oli kuitenkin<br />

luovuttava myös loukkaantumisten ja<br />

kaatumisten vuoksi. Ensimmäistä kertaa<br />

kymmeneen vuoteen järjestetyssä Saksan<br />

ympäriajossa Patrick Konradin kaatuminen<br />

romutti kaikki toiveet kärkisijoituksesta.<br />

Maailmanmestari Peter Saganin oli Glasgow'n<br />

EM-kisoissa annettava periksi<br />

loukkaantumiselleen, sillä Tourilla sattuneesta<br />

kaatumisesta johtuneet kivut estivät häntä<br />

jatkamasta kilpailua.<br />

Myöskään Espanjan ympäriajo ei sujunut aivan<br />

suunnitelmien mukaan. Saksalainen Emanuel<br />

Buchmann toimi Vueltassa ensi kertaa joukkueen<br />

kapteenina, ja hän oli keskittynyt koko kauden<br />

nimenomaan Espanjan ympäriajoon. Buchmann<br />

on Saksan lahjakkaimpia nuoria ajajia, ja hän<br />

sijoittui tänä vuonna jo viisi kertaa kymmenen<br />

kärkeen tämän vuoden WorldTourilla.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 97


WORLD TOUR<br />

Kilpailukalenteri 2019<br />

Päivämäärä Kilpailu Maa<br />

15.<strong>–</strong>20.1. Santos Tour Down Under AUS<br />

27.1. Cadel Evans Great Ocean Road Race AUS<br />

25.2. <strong>–</strong>2.3. UAE Tour ARE<br />

2.3. Omloop Het Nieuwsblad Elite BEL<br />

9.3. Strade Bianche ITA<br />

10.<strong>–</strong>17.3. Pariisi FRA<br />

13.<strong>–</strong>19.3. Tirreno-Adriatico ITA<br />

23.3. Milano<strong>–</strong>Sanremo ITA<br />

25.<strong>–</strong>31.3. Volta Ciclista a Catalunya ESP<br />

29.3. E3 Harelbeke BEL<br />

31.3. Gent-Wevelgem in Flanders Fields BEL<br />

3.4. Dwars door Vlaanderen <strong>–</strong> A travers la Flandre BEL<br />

7.4. Ronde van Vlaanderen <strong>–</strong> Tour des Flandres BEL<br />

8.<strong>–</strong>13.4. Itzulia Basque Country ESP<br />

14.4. Pariisi<strong>–</strong>Roubaix FRA<br />

21.4. Amstel Gold Race NED<br />

24.4. La Flèche Wallonne BEL<br />

28.4. Liège-Bastogne-Liège BEL<br />

30.4.<strong>–</strong>5.5. Tour de Romandie CH<br />

1.5. Eschborn<strong>–</strong>Frankfurt GER<br />

11.5.<strong>–</strong>2.6. Giro d’Italia ITA<br />

12.<strong>–</strong>18.5. Amgen Tour of California USA<br />

9.<strong>–</strong>16.6. Critérium du Dauphiné FRA<br />

15.<strong>–</strong>23.6. Tour de Suisse CH<br />

6.<strong>–</strong>28.7. Tour de France FRA<br />

3.8. Clasica Ciclista San Sebastián ESP<br />

3.<strong>–</strong>9.8. Tour de Pologne POL<br />

4.8. Prudential Ride London<strong>–</strong>Surrey Classic GB<br />

12.<strong>–</strong>18.8. BinckBank Tour NED/BEL<br />

24.8.<strong>–</strong>15.9. La Vuelta Ciclista a España ESP<br />

25.8. EuroEyes Cyclassics Hamburg GER<br />

1.9. Bretagne Classic <strong>–</strong> Ouest-France FRA<br />

13.9. Grand Prix Cycliste de Québec CAN<br />

15.9. Grand Prix Cycliste de Montréal CAN<br />

12.10. Il Lombardia ITA<br />

15.<strong>–</strong>20.10. Gree <strong>–</strong> Tour of Guangxi CHN<br />

22.<strong>–</strong>27.10. Presidential Cycling Tour of Turkey TUR<br />

INFO<br />

27 Men, 10 Nations, One Spirit<br />

-kirjassa esitellään <strong>BORA</strong><strong>–</strong><br />

hansgrohe-joukkueen liikuttavia<br />

hetkiä kaudella 2018.<br />

Saatavana my<strong>BORA</strong> Shopissa<br />

hintaan 39,90 €<br />

Vueltassa tavoitteena ollut sijoittuminen<br />

10 parhaan joukkoon ei aivan toteutunut,<br />

vaan sijoitus kokonaiskilpailussa oli 12.<br />

Kauden loppuun sijoittui vielä tärkeä kohokohta:<br />

UCI:n maantiepyöräilyn maailmanmestaruuskisat<br />

Innsbruckissa. Vaikka joukkue ei MM-kisan<br />

vaativilla osuuksilla pystynyt saavuttamaan<br />

toivottua tulosta, vaikuttaviakin hetkiä koettiin.<br />

Kolminkertainen UCI-maailmanmestari Peter<br />

Sagan osoitti todellista suuruutta ja ojensi<br />

henkilökohtaisesti kultamitalin uudelle<br />

maailmanmestarille Alejandro Valverdelle, vaikka<br />

oli itse joutunut keskeyttämään kilpailun. Kauden<br />

lopussa raublingilaistalli koki vielä monia sisäisiä<br />

menestyksen hetkiä. Esimerkiksi Maximilian<br />

Schachmann saatiin mukaan joukkueeseen<br />

ja hän täydensi "saksalaisen kolmivaljakon”.<br />

Schachmannin, Buchmannin ja Ackermannin<br />

myötä Saksan kilpapyöräilyn suurimmat nuoret<br />

toivot ajavat nyt kaikki <strong>BORA</strong><strong>–</strong>hansgrohen<br />

tallissa. Uuden tulokkaan lisäksi iloittiin<br />

itävaltalaisten Konradin, Mühlbergerin,<br />

Pöstlbergerin ja Großschartnerin sekä Juraj<br />

Saganin, Baškan, Bodnarin, Ossin ja Burghardtin<br />

sopimusten ennenaikaisesta jatkamisesta. Koko<br />

tallin iloksi myös Peter Sagan on jatkanut<br />

sopimustaan jo varhaisessa vaiheessa vuoteen<br />

2021 saakka. Nuoret tähdet ja koko joukkue<br />

voivatkin tulevina vuosina jatkaa kehittymistään<br />

slovakialaisen tähden imussa.<br />

98<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


PYÖRÄILY<br />

KOKEMUS<br />

Vas.: Vaativia<br />

vuoristoetappeja riitti<br />

joka päivälle Espanjan<br />

ympäriajossa <strong>–</strong> samoin<br />

vaikuttavia näköaloja.<br />

Alla: Suut olivat messingillä<br />

sopimuksen jatkamisen<br />

jälkeen, kun <strong>BORA</strong>n<br />

perustaja Willi Bruckbauer<br />

ja Peter Sagan iloitsivat<br />

kolmesta yhteisestä<br />

lisävuodesta.<br />

Menestyksekkään kauden lopussa Ralph Denkin<br />

ajatukset ovat jo pitkään olleet seuraavassa<br />

kaudessa ja sen menestymistavoitteissa. Mikä<br />

on ehdoton tavoite tulevana kautena tai lähivuosina?<br />

”Haluaisin kyllä voittaa Ranskan ympäriajon<br />

joukkueenjohtajana.” Monen mielestä tavoite voi<br />

vaikuttaa liioitellulta, mutta kun ajattelee, että<br />

Denk kokosi joukkueensa vasta yhdeksän vuotta<br />

sitten, ei unelma enää tunnukaan niin kaukaa<br />

haetulta. Kun sponsorit syksyllä 2009 käänsivät<br />

selkänsä kilpapyöräilylle, Denk ui vastavirtaan<br />

ja perusti oman kilpatallin. Tavoitteet olivat<br />

kunnianhimoiset: Continental-tason joukkue<br />

tavoitteli mahdollisimman nopeaa nousua<br />

korkeimmalle ammattilaistasolle ja yhdeksi<br />

kilpapyöräilyn johtavista talleista. Sen jälkeen<br />

onkin tapahtunut paljon. Talli nousi<br />

rakettimaisesti UCI World Tour -tasolle,<br />

sai riveihinsä tämän hetken kysytyimmän<br />

ammattilaispyöräilijän Peter Saganin ja saavutti<br />

tällä kaudella historiallisia voittoja. Menestyksen<br />

tiellä aiotaan pysyä myös tulevilla kausilla,<br />

kun sille on päästy.


KULTARANNIKON<br />

HELMI


ARKKITEHTUURI<br />

KOKEMUS<br />

Kuvat<br />

MARCO SIEBER<br />

Teksti<br />

MARTIN FRAAS<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE<br />

101


CASA MI on Zürichin ”kultarannikon“<br />

rakennustaiteen kohokohta.<br />

Tyyliltään futuristisesta talosta on<br />

tullut varsinainen pyhiinvaelluskohde<br />

muotoilusta kiinnostuneille.<br />

102<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


ARKKITEHTUURI<br />

KOKEMUS<br />

Geometristen muotojen<br />

eri variaatiot hallitsevat<br />

CASA MIn arkkitehtuuria<br />

ja sisustusta.<br />

Rakennus muistuttaa kahta suunnattoman<br />

suurta nelikulmaista kaukoputkea, jotka on<br />

suunnattu kohti Zürichinjärveä. Ne kurottautuvat<br />

ylväinä yli kallionkielekkeen, jolle on pystytetty<br />

CASA MI, Zürichinjärven koillisrannan<br />

vaikuttavimpiin kuuluva talo. Alue tunnetaan<br />

Kultarannikkona, ja Herrlibergin kunnassa<br />

sijaitsevan talon naapurustossa asuukin<br />

yhteiskunnan kermaa: viihdemaailman tähtiä,<br />

poliitikkoja ja talouselämän huippuja, kuten<br />

kustantaja ja omaisuutensa tyhjästä luonut<br />

monimiljonääri Jürg Marquard, joka kuuluu<br />

Sveitsin rikkaimpiin.<br />

Uudisrakennuksen 685 neliömetrin ala jakautuu<br />

kahdeksaan huoneeseen, ja sen tilakonsepti on<br />

mullistava ja radikaali. Leveiden portaikkojen,<br />

laajojen vapaiden pintojen ja avoimien<br />

tilaratkaisujen ansiosta talon kolme kerrosta<br />

tuntuvat sulautuvan toisiinsa. Olennainen<br />

arkkitehtoninen piirre ovat suuret ikkunapinnat,


KOKEMUS<br />

ARKKITEHTUURI<br />

104<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


Vas.: Nykykeittiöihin<br />

kohdistuu korkeita<br />

vaatimuksia esillä olon<br />

ja nautinnon tiloina.<br />

Zürichinjärven rannan<br />

talossa mustaa lasia oleva<br />

keittiösaareke yhdistyy<br />

nerokkaasti portaikkoon.<br />

Oik.: Minimalistinen<br />

muotokieli kohtaa<br />

huipputason muotoilun.<br />

Keittiösaarekkeeseen<br />

asennettiin <strong>BORA</strong><br />

Professional 2.0<br />

-järjestelmän All Black -versio.<br />

joiden eri perspektiiveistä tarjoutuu kiehtova<br />

näkymä Zürichinjärvelle ja taustalla siintäville<br />

Alpeille. Valo ja valoisuus ovat keskeisiä tekijöitä<br />

DALUZ GONZALEZ -arkkitehtikaksikolle, joka<br />

suunnitteli CASA MIn. ”Aikaisemmin ihmiset<br />

viettivät päivänsä ulkona ja tulivat vasta illalla<br />

kotiin”, Juan González sanoo. ”Tuolloin pienet<br />

ikkunat toivat turvallisuuden tunnetta. Useimmat<br />

nykyihmiset ovat päivisin sisätiloissa ja nauttivat<br />

sen jälkeen kotonaan ulkoa virtaavasta valosta ja<br />

kauas siintävistä näköaloista.”<br />

Myös ruokailun ja ruoanlaiton tavat ovat<br />

arkkitehtien mielestä muuttuneet ratkaisevasti.<br />

”Keittiön erottaminen muista tiloista ei enää ole<br />

ajanmukaista”, Rubén Daluz sanoo. CASA MIssa<br />

keittiö ja ruokailualue ovatkin siksi avointa<br />

tilaa. Tiloja yhdistää leveä portaikko, johon<br />

keittiösaareke on sijoitettu. Portaikko johtaa<br />

rakennuksen pohjoisosassa sijaitsevaan<br />

keittiötilaan. ”Ruokaa ei nykyään enää laiteta<br />

yksin keittiössä”, Rubén Daluz pohtii. ”Keittiössä<br />

kokoonnutaan ja oleillaan yhdessä sekä<br />

seurustellaan toisten kanssa. Keittiöstä on tullut<br />

nautinnon ja esillä olon tila.”<br />

Kun keittiötila yhdistyy avoimesti ja rakenteellisesti<br />

talon kokonaisarkkitehtuuriin, on erityisen<br />

tärkeää estää häiritsevien ruoankäryjen<br />

leviäminen muille alueille. CASA MIssa tehtävä<br />

uskottiin <strong>BORA</strong>n keittotason höyrynpoistolle.<br />

Taloon valittiin <strong>BORA</strong> Professional 2.0 -järjestelmä,<br />

jonka minimalistisessa muotoilussa, miellyttävässä<br />

muotokielessä ja useissa modulaarisissa<br />

keittotasoissa yhdistyvät <strong>BORA</strong>n olennaiset<br />

ominaisuudet. Tilaustyönä valmistettu All Black<br />

-sarjan järjestelmä luo vaikuttavan kontrastin<br />

ympäröivän keittiöalueen selkeille ja vaaleille<br />

pinnoille. Myös kestävyydessä CASA MI -projekti<br />

asettaa kokonaan uusia mittapuita.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 105


Leveät portaikot ja<br />

runsas avoin tila saavat<br />

CASA MIn kolme<br />

kerrosta sulautumaan<br />

optisesti yhdeksi<br />

suureksi asuintilaksi.


ARKKITEHTUURI<br />

KOKEMUS<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 107


Oik.: Eturivin paikka. CASA<br />

MIn asukkaille avautuu<br />

henkeäsalpaava näkymä<br />

talon kaikista kerroksista<br />

ja koko piha-alueelta.<br />

Huipputehokkaan lämpöeristyksen, innovatiivisen<br />

lämmitys-jäähdytysjärjestelmän ja aurinkoenergian<br />

yhdistelmän ansiosta päästöt ovat lähes nollassa.<br />

Myös uima-allas lämpenee luonnonenergialla<br />

ympäri vuoden. Altaan epätavallinen sijainti aivan<br />

jyrkkärinteisen tontin reunalla on pihasuunnittelun<br />

kohokohta. Neljäntoista metrin levyinen uima-allas<br />

näyttää uimarin perspektiivistä jatkuvan aina<br />

Zürichinjärveen asti.<br />

Vas.: Eturivin tekniikkaa<br />

edustavat valokatkaisimet<br />

ja tasokkaan<br />

valaistuskonseptin muut<br />

osat on paketoitu<br />

tyylikkäästi ja toimivasti.<br />

108<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


ARKKITEHTUURI<br />

KOKEMUS<br />

”Useimmat nykyihmiset ovat päivisin<br />

sisätiloissa ja nauttivat sen jälkeen<br />

kotonaan ulkoa virtaavasta valosta.”<br />

JUAN GONZÁLEZ<br />

Arkkitehti<br />

CASA MI on jo nyt arkkitehtuurista kiinnostuneiden<br />

pyhiinvaelluskohde. Useita palkintoja saanut,<br />

epätavallisista pohjaratkaisuistaan ja<br />

muodoistaan tunnettu zürichiläinen<br />

arkkitehtitoimisto on toteuttanut radikaalit<br />

piirustuksensa johdonmukaisesti ja rohkeasti.<br />

Talon omistaja sai paitsi Kultarannikon helmen<br />

myös kaksi asuttavaa kaukoputkea, jotka<br />

tarjoavat esteettömän ja kiehtovan näköalan<br />

päivästä toiseen.<br />

Alla: Suuret ikkunapinnat<br />

tuovat Sveitsin<br />

Kultarannikon avarat<br />

maisemat, valon ja<br />

luonnon talon sisätiloihin.


HUIPPUNAUTINTOJA<br />

UUDESTA<br />

perspektiivistä<br />

Kuvat<br />

GILLIAN BUCKLEY, CARLOS DOMINGUEZ, RONNY KIAULEHN,<br />

ROB LEENDERS, THOMAS RONN, THORSTEN ZIMMERMANN<br />

Teksti<br />

ANNA-LENA WOLFARTH


<strong>BORA</strong> REVOLUTION TOUR<br />

KOKEMUS<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 111


KOKEMUS<br />

<strong>BORA</strong> REVOLUTION TOUR<br />

Revolution-kiertuerekka pysähtyi tarkkaan<br />

valituissa suurkaupungeissa. Kunkin pysäkin<br />

kauneimmissa ja tunnetuimmissa kohteissa<br />

perspektiivi vaihtui epätavallisten näkökulmien<br />

ja innovatiivisen <strong>BORA</strong>-tekniikan avulla.<br />

Rekassa kulki mukana tapahtumapisteeksi<br />

muunnettu lasiseinäinen laivakontti.<br />

Se suunniteltiin puhdaspiirteiseen<br />

industrialistiseen tyyliin, ja sen 20:een<br />

tehoneliöön mahdutettiin keittiö, ruokailutila<br />

ja tapahtuma-alue. Vaikuttavan ja ainutlaatuisen<br />

kiertueen taustakonseptina oli uuden <strong>BORA</strong>tekniikan<br />

tuominen kaikkien ulottuville<br />

käytännössä ja vieläpä henkeäsalpaavin<br />

näköaloin 30 metrin korkeudessa.<br />

Elämys oli ikään kuin esittelytilaisuuden,<br />

gondolihissimatkan ja ystävien kanssa<br />

nautittavan herkullisen illallisen yhdistelmä.<br />

Vuonna 2017 palvelutapahtumien sarjana<br />

alkanut kampanja herätti nopeasti kansainvälistä<br />

kiinnostusta ja kehittyi arvostetuksi ja<br />

hämmästystä herättäneeksi tempaukseksi.<br />

Myös toisena kiertuevuonna lasikuutio herätti<br />

huomiota monilla paikkakunnilla. <strong>BORA</strong>-rekan<br />

ympärille kerääntyi kaikkialla suuria<br />

ihmisjoukkoja, ja siitä tuli suosittu kuvauskohde<br />

sekä osallistujille että ohikulkijoille. Se ei ole<br />

mikään ihme, sillä henkeäsalpaavien maisemien<br />

ja konseptin pohjana olevan epätavallisen idean<br />

ohella pelkät mittasuhteetkin olivat vaikuttavia:<br />

painoa 40 tonnia, pituutta 19 metriä, tilaa<br />

16 henkilölle, kolme <strong>BORA</strong>-järjestelmää täysin<br />

varustellussa huipputeknisessä keittiössä,<br />

ja kaikki tämä 30 metrin korkeudessa.<br />

Yllä: Keskikesällä<br />

kohottiin korkeuksiin<br />

Kööpenhaminassa. <strong>BORA</strong>kontti<br />

leijui 30 metriä<br />

Juutinrauman yläpuolella<br />

Nordhavnissa.<br />

112<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


Vas.: Myös yläilmoissa<br />

aidot huippukokit pitävät<br />

päänsä kylmänä. Vieraita<br />

kiinnosti oikeastaan vain<br />

vaikuttava näköala.<br />

Alla: Innsbruckissa vieraille<br />

tarjoutui näkymä, josta<br />

yleensä voivat nauttia vain<br />

mäkihyppääjät: <strong>BORA</strong>lasikuutio<br />

leijui aivan<br />

kuuluisan Bergiselhyppyrimäen<br />

kyljessä.<br />

300 päivää, 10 maata, 23 pysähdystä.<br />

Lissabonista käynnistynyt <strong>BORA</strong><br />

Revolution Tour 2018 kulki halki<br />

Euroopan aina Dublinia myöten.


KOKEMUS<br />

<strong>BORA</strong> REVOLUTION TOUR<br />

Henkeäsalpaavat näköalat ja kulinaariset<br />

kohokohdat kohtasivat, kun kiertueen<br />

jokaisessa pysähdyspaikassa huippukokit<br />

loihtivat korkealla ilmassa herkullista syötävää<br />

paikallisista raaka-aineista.<br />

Vas.: Paikallista keittiötä<br />

luovasti tulkittuna oli<br />

kiertueen kulinaarinen<br />

motto. Bodenseen rannalla<br />

Friedrichshafenissa<br />

lautaselle tuli luonnollisesti<br />

vastapyydettyä kalaa.<br />

Yllä: Vaikuttava kokemus<br />

mahtavaa kulissia vasten oli<br />

ehdottomasti ikuistettava<br />

valokuvaan.<br />

114<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


Lasikuutio on nostettu ylös kymmeniä kertoja,<br />

satoja litroja viiniä on juotu, <strong>BORA</strong>n kokit ovat<br />

valmistaneet sadoista kiloista elintarvikkeita<br />

herkullista pikkupurtavaa kunkin maan tyyliin,<br />

ja tuhannet ihmiset ovat vakuuttuneet <strong>BORA</strong>keittotason<br />

höyrynpoistojärjestelmän<br />

ainutlaatuisesta ja innovatiivisesta tekniikasta.<br />

<strong>BORA</strong>-rekan matka alkoi Revolution Tourin<br />

eteläisimmästä kohteesta. Maaliskuun alussa<br />

vuoden kiertue käynnistyi Lissabonissa, kun<br />

paikallisen keittiön antimia nautittiin kuuluisan<br />

Ponte 25 de Abril -sillan kulissia vasten.<br />

Portugalista matka jatkui Italian Torinoon,<br />

missä yli 400 vierasta sai kolmen päivän ajan<br />

maistella tähtikokkien Mariangela Suseganan<br />

ja Giancarlo Morellin sekä <strong>BORA</strong>-kokki Luigi<br />

Cassagon valmistamia herkkuja. Mitä lautaselle<br />

tuli? Ei mitenkään tyypillinen italialainen<br />

ruokalaji: hampurilainen. Miksi juuri<br />

hampurilainen? ”Koska se on ruokalaji, jota<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 115


116 <strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> REVOLUTION TOUR<br />

KOKEMUS<br />

<strong>BORA</strong>-kuutio pysähtyi Itävallan<br />

Innsbruckiin samaan aikaan<br />

kuin kaupungissa käytiin<br />

Kansainvälisen pyöräilyliitto<br />

UCI:n maantiepyöräilyn<br />

vuoden 2018 MM-kilpailut.


monet eivät voimakkaan lihanhajun vuoksi<br />

halua valmistaa kotona”, <strong>BORA</strong>n pääkokki Luigi<br />

Cassago selittää. Myös vieraat olivat aluksi<br />

epäileväisiä, mutta lopuksi aivan haltioissaan.<br />

Niinpä monet jopa unohtivat mahtavassa<br />

alppimaisemassa ja hyvässä seurassa olevansa<br />

suljetussa keittiötilassa, jossa grillillä tirisi<br />

tusinoittain hampurilaispihvejä.<br />

Bremenin, Potsdamin, Dresdenin, Würzburgin<br />

ja Frankfurtin kautta matka johti Müncheniin.<br />

Vas.: Vieraat pääsivät<br />

nauttimaan huimaavasta<br />

korkeudesta noin tunnin<br />

ajaksi. Heitä hemmoteltiin<br />

yläilmoissa tuoreilla<br />

pikkusuolaisilla.<br />

Alla: <strong>BORA</strong>-kuutio osoitti<br />

monitoimisuutensa<br />

vaikuttavissa maisemissa,<br />

kun kuutiossa ei ainoastaan<br />

kokattu vaan esiteltiin myös<br />

uusi 10|10-keittokirja.


<strong>BORA</strong> REVOLUTION TOUR<br />

KOKEMUS<br />

Keittiötrendien huippua edustavilla<br />

Küchenwohntrends-messuilla Theresienwiesen<br />

laidalla riippunut <strong>BORA</strong>-kontti tervehti messuvieraita<br />

jo alueelle tultaessa.<br />

Siitä tuli tapahtuman ehdoton kohokohta ennen kuin<br />

rekka jatkoi matkaansa kohti Friedrichshafenia.<br />

Kaiken kaikkiaan vaikuttavasta ja mittavasta<br />

kiertueesta on vaikea valita huippukohtia,<br />

mutta vierailu Lontoossa oli taatusti sellainen.<br />

Kesäkuussa Millennium Domessa Pohjois-<br />

Greenwichissä ei ainoastaan kokattu, vaan lisäksi<br />

siellä esiteltiin uusi 10|10-keittokirja. Siihen on<br />

Yllä: Vieraat kokivat oman<br />

kaupunkinsa aivan<br />

uudesta perspektiivistä.<br />

Torinossa upea näkymä<br />

ulottui aina Alpeille asti.<br />

Alla: Tavallisesti tähtikokki<br />

Giancarlo Morelli<br />

hemmottelee asiakkaita<br />

jossakin viidestä<br />

ravintolastaan, mutta<br />

<strong>BORA</strong>n pyynnöstä hän<br />

tarttui kauhan varteen<br />

korkealla ilmassa.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 119


Oik.: Yleisölle tarjoutui<br />

kokkausnäytöksen<br />

aikana tilaisuus ihastella<br />

ainutlaatuista <strong>BORA</strong>tekniikkaa<br />

ja oppia<br />

ammattikokeilta niksi<br />

jos toinenkin.<br />

Alla: Kahden tonnin<br />

painoinen <strong>BORA</strong>keittiökontti<br />

leijui myös<br />

myrskyisässä tuulessa<br />

turvallisesti<br />

huipputekniikan ja<br />

vakaiden raskaiden<br />

nosturien ansiosta.<br />

koottu tähtibloggaaja Melissa Hemsleyn kanssa<br />

kehiteltyjä uudenlaisia, yksinkertaisia reseptejä,<br />

joista saatiin esimakua korkealla ilmassa<br />

Emirates Airlinen köysirataa katsellen.<br />

Vaikka Brittein saarten sää ei ole maineella<br />

pilattu, se näytti Revolution Tourin aikana<br />

parhaat puolensa. Manchesterissa ja Dún<br />

Laoghairen satamassa Dublinissa osallistujat<br />

palkittiin kirkkailla näkymillä kilometrien taakse.<br />

Sen jälkeen kiertue palasi Euroopan mantereelle.<br />

Ennen Ranskaa lasikuutio pysähtyi<br />

vielä Rotterdamissa, Kööpenhaminan<br />

120<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong> REVOLUTION TOUR<br />

KOKEMUS<br />

Loppuhuipennukseksi<br />

kokkauskuutio nostettiin 30 metrin<br />

korkeuteen Barcelonassa, mistä<br />

se palasi takaisin kotiin Baijeriin.<br />

Nordhavnissa, eri puolilla Saksaa sekä<br />

Itävallassa. Sitten suuntana oli jälleen etelä,<br />

ja <strong>BORA</strong>-rekan kiertue päättyi lähes siellä,<br />

mistä se vuotta aiemmin oli alkanut.<br />

Kuutio kohosi ilmaan viimeisen kerran<br />

Barcelonassa marraskuussa, ja<br />

ainutlaatuinen matka päättyi. Keittiökontti<br />

palasi lopuksi Baijerin Raublingiin, <strong>BORA</strong><br />

Lüftungstechnik GmbH:n kotipaikkaan,<br />

jossa se odottaa uusia seikkailuja.<br />

Alla: Dublinissa säiden<br />

jumalat olivat suosiollisia <strong>–</strong><br />

Dún Laoghairen satamassa<br />

vieraille avautui näkymä<br />

merelle kilometrien päähän.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 121


KOKEMUS<br />

RESEPTIT<br />

MENESTYKSEN<br />

maku<br />

Uusi 10|10-keittokirja on omistettu <strong>BORA</strong><strong>–</strong><br />

hansgrohe-joukkueen terveelliselle<br />

ravitsemukselle ja urheilusaavutuksille.<br />

Kokeile urheilijoiden lempireseptejä!<br />

Vas.: Hyvä joukkue<br />

tarvitsee hyvää ruokaa.<br />

Kilpailuissa ja<br />

harjoitusleireillä<br />

joukkueen kokit<br />

huolehtivat ruokapuolesta<br />

tarjoten vuoden 2018<br />

Saksan-mestari Pascal<br />

Ackermannille ja muille<br />

pyöräilyn ammattilaisille<br />

kallisarvoista tukea.<br />

Oik.: Maultaschen<br />

uudella tavalla.<br />

10|10-keittokirjan<br />

mestaripainoksen<br />

reseptien inspiraationa<br />

olivat pyöräilijöiden<br />

lempiruoat.<br />

Kaikki 10|10 Editions -sarjan reseptit löytyvät<br />

osoitteesta www.bora.com/recipes<br />

122<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


Kuvat<br />

CRISTIAN PARRAVICINI<br />

Teksti<br />

ANNA-LENA WOLFARTH


Terveellisen ravinnon ei tarvitse olla<br />

monimutkaista, eikä se saakaan olla. Tämän idean<br />

pohjalta <strong>BORA</strong> on kehittänyt 10|10-keittokirjat.<br />

Keittokirjasarjan taustalla oleva perusidea on<br />

samalla kertaa yksinkertainen ja nerokas:<br />

10 reseptiä, 10 ainesta, 10 minuutin valmistelut,<br />

10 minuutin valmistusaika <strong>–</strong> ja ravitseva ja<br />

herkullinen ruoka on valmis. Terveellisen ruoan<br />

vaivaton sisällyttäminen arkeen on tärkeää<br />

tavallisten ihmisten lisäksi myös urheilijoille.<br />

Oikealla ravinnolla on ratkaiseva osuus täyden<br />

suorituskyvyn saavuttamisen kannalta. <strong>BORA</strong><strong>–</strong><br />

hansgrohe-joukkueen pyöräilijöiden ja kokki Vroni<br />

Lutzin yhteistyössä syntynyt uusi mestaripainoskeittokirja<br />

onkin omistettu joukkueen<br />

urheilusaavutuksille. Reseptien inspiraationa<br />

ovat olleet pyöräilijöiden lempiruoat ja heidän<br />

kotimaidensa kansallisruoat. Reseptien kokeilu<br />

kannattaa, sillä ruoat maistuvat niin liikunnan<br />

harrastajille kuin sohvaperunoillekin!<br />

124<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


KOKEMUS<br />

RESEPTIT<br />

Vasikanliha-tafelspitz juureksien kera<br />

Ainekset<br />

1 pieni tafelspitz maitovasikasta, 3 jauhoista<br />

perunaa, oliiviöljyä, maitoa, 4 porkkanaa,<br />

¼ sellerinjuurta, 1 pieni purjo, persiljaa, 1 tuore<br />

piparjuuri, suolaa ja pippuria maustamiseen<br />

Valmistus<br />

Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.<br />

Keitä erittäin pehmeiksi vedessä, johon on lisätty<br />

suolaa. Vatkaa perunoista, oliiviöljystä ja maidosta<br />

löysä sose. Ruskista tafelspitz öljyssä<br />

voimakkaalla lämmöllä ja paista uunissa<br />

100 asteessa, kunnes se on vaaleanpunainen<br />

(palan paksuuden mukaan). Pilko juurekset<br />

pieniksi kuutioiksi ja ruskista pienessä määrässä<br />

öljyä. Lisää tilkka vettä ja anna kiehua, kunnes<br />

juurekset ovat kypsiä mutta eivät liian pehmeitä.<br />

Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa tafelspitz<br />

ohuiksi siivuiksi ja asettele soseen päälle, lisää<br />

juurekset. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa<br />

ja raasta päälle tuoretta piparjuurta.<br />

Oik.: Lukas Pöstlberger on<br />

taitava sekä kilpapyörän<br />

päällä että keittiössä.<br />

Itävallan-mestarin<br />

kansallisruoasta laadittiin<br />

keittokirjaan moderni tulkinta.


Nieriätartar lämpimällä<br />

parsasalaattipedillä<br />

Ainekset<br />

2 nahatonta ja ruodotonta nieriäfileetä, 4 vihreää<br />

ja 4 valkoista parsanvartta, 4 neljään osaan<br />

leikattua kirsikkatomaattia, 2 sitruunaa,<br />

2 rkl oliiviöljyä, 2 persiljanoksaa, suolaa,<br />

pippuria, tuoretta tilliä<br />

Valmistus<br />

Kuori parsa, leikkaa se isoiksi paloiksi ja ruskista<br />

pienessä määrässä oliiviöljyä. Leikkaa nieriä<br />

noin 1 cm:n kokoisiksi kuutioiksi ja mausta<br />

yhden sitruunan mehulla, suolalla, pippurilla,<br />

oliiviöljyllä, tillillä ja puolen sitruunan raastetulla<br />

kuorella. Lisää loppu sitruunamehu parsan<br />

joukkoon ja sen jälkeen tomaatit ja persilja.<br />

Sekoita ainekset nopeasti. Asettele tartar ja<br />

lämmin parsa lautaselle.<br />

Vas.: Peter Saganin<br />

menestysten luettelo von<br />

pitkä. Kuudella kansallisella<br />

tittelillään kolminkertainen<br />

maailmanmestari on<br />

kotimaansa Slovakian<br />

kilpapyöräilyn<br />

kruunaamaton kuningas.


KOKEMUS<br />

RESEPTIT<br />

Rahkaknöödelit luumujen kera<br />

Ainekset<br />

250 g vähärasvaista rahkaa, 3 rkl spelttijauhoja, 3 rkl<br />

vehnäsuurimoita, 1 muna, puolikkaan sitruunan raastettu kuori,<br />

ripaus suolaa, 8 luumua, 1 rkl kookoksenkukkasokeria, ½ tl<br />

kanelia, 3 rkl voita, 3 rkl spelttikorppujauhoja, tomusokeria<br />

INFO<br />

10|10-keittokirjan mestaripainos.<br />

Saatavana <strong>BORA</strong>-kauppiaaltasi.<br />

Niin kauan kuin varastoa riittää.<br />

Valmistus<br />

Sekoita rahka, jauhot, suurimot, muna, raastettu sitruunankuori<br />

ja suola kulhossa keskenään erittäin hyvin ja anna levätä 5<strong>–</strong>10<br />

minuuttia. Halkaise luumut, poista kivi ja karamellisoi kattilassa<br />

kookoksenkukkasokerin kanssa. Lisää tarvittaessa hieman<br />

vettä. Mausta kanelilla ja keitä, kunnes seos muuttuu<br />

siirappimaiseksi. Muotoile rahkamassasta märin käsin<br />

pieniä knöödeleitä ja kypsennä kuumassa (muttei kiehuvassa)<br />

vedessä, kunnes ne nousevat pintaan. Sulata voi pannussa,<br />

lisää hieman kookoksenkukkasokeria ja kiehauta. Lisää<br />

korppujauhot ja ruskista kevyesti. Nostele knöödelit pannuun<br />

ja pyörittele niitä korppujauhoissa. Laita luumut lautaselle,<br />

asettele knöödelit niiden päälle ja koristele tomusokerilla.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 127


KOKEMUS<br />

<strong>BORA</strong>-TESTIPENKKI<br />

Kuvat<br />

FRITZ BECK<br />

Teksti<br />

MARLENE IRAUSEK<br />

128<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


INNOVAATIOIDEN<br />

keskus


KOKEMUS<br />

<strong>BORA</strong>-TESTIPENKKI<br />

Vuoden 2018 toukokuusta lähtien<br />

<strong>BORA</strong>n teknisen osaston luovat edelläkävijät<br />

ovat testanneet ideoitaan ja tuotteita<br />

yrityksen omassa testauslaboratoriossa<br />

Saksan Niederndorfissa.<br />

130<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


Kuva: Josefine Unterhauser<br />

Vas.: Prototyypin<br />

valmistusta varten<br />

jyrsitään kattilatuki 5 cm<br />

paksusta teräslevystä.<br />

Yllä: <strong>BORA</strong>n uudet<br />

toimitilat Unterinntalissa<br />

tekevät vaikutuksen<br />

modernilla ja ajattomalla<br />

arkkitehtuurillaan.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 131


Alla: Ilmamäärän<br />

testipenkissä mitataan<br />

ilmamäärää ja<br />

painevastusta.<br />

Oik.: Kaikki osat<br />

elektroniikkaa myöten<br />

tarkistetaan yksitellen ja<br />

kootaan sen jälkeen.<br />

Jotta tuotevaatimuksia voidaan<br />

verrata uusiin konsepteihin ja<br />

jatkuvan kehitystyön tuloksiin,<br />

<strong>BORA</strong> pyrkii standardoimaan<br />

mahdollisimman paljon.<br />

Pilvet roikkuvat vielä niin alhaalla, ettei ympäröiviä<br />

vuorenhuippuja näy. Alppipanoraama on siitä<br />

huolimatta vaikuttava. Niederndorfissa, keskellä<br />

Unterinntalin laakson ainutlaatuista<br />

vuoristomaisemaa sijaitsevat <strong>BORA</strong>n uudet<br />

toimitilat. Mitään ei ole jätetty sattuman varaan<br />

viimeistä piirtoa myöten mietityssä rakennuksessa.<br />

Muotoilun ja laadun periaatteita kunnioittaen<br />

modernin arkkitehtuurin, puun ja lasin yhdistelmä<br />

antaa talolle tyylikkään ja ajattoman hengen, joka<br />

tuntuu myös sisätiloissa. Pohjakerroksessa heti<br />

vastaanottoaulan vieressä suuri määrä teknisiä<br />

laitteita sulautuu harmonisesti avaraan, valoisaan<br />

tilaan. Sinne on sijoitettu testausasemat ja<br />

laboratoriot, jotka varustetaan aina tarpeen<br />

mukaan huippumoderneilla mittauslaitteilla,<br />

kameroilla ja tietotekniikalla. <strong>BORA</strong>n<br />

testausteknologiaan kuuluu myös 3D-tulostimia,<br />

sorveja, jyrsimiä, moderneja CNC-koneita sekä<br />

suuri valikoima työkaluja ja materiaaleja uusien<br />

prototyyppien valmistusta varten.<br />

132<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong>-TESTIPENKKI<br />

KOKEMUS<br />

Vain <strong>BORA</strong>n teknisen ja kehitysosaston<br />

35 työntekijällä on pääsy laboratorioon, joka<br />

on mekaniikka-, elektroniikka-, ohjelmisto- ja<br />

järjestelmäinsinöörien ”leikkikenttä”. Jotta<br />

kehitysprosessit toimisivat käytännössä niin hyvin<br />

kuin mahdollista, <strong>BORA</strong> testaa tuotteidensa<br />

tärkeimmät suorituskriteerit paikan päällä. Ennen<br />

uusiin tiloihin muuttoa useat mittaukset tehtiin<br />

vielä yrityksen ulkopuolella. Tiimi sai toisinaan<br />

odotella testaustuloksia kolmesta viiteen viikkoa,<br />

mutta nyt tulokset saadaan vain kahdessa<br />

päivässä. Insinöörit pääsevät vaikuttamaan<br />

testausvaiheisiin aktiivisesti. Mittaustulosten<br />

objektiivisen analysoinnin lisäksi he voivat<br />

kehittää myös kokeellisia malleja ja prototyyppejä.<br />

Se antaa tilaa luovuudelle. Jokaiselle uudelle<br />

tuoteidealle määritetään niin sanottuja portteja,<br />

jotka ovat kehitysprosessin merkkipaaluja.<br />

Ennen seuraavan vaiheen tehtäviin siirtymistä<br />

tuotekehittäjät arvioivat jokaisen portin kohdalla,<br />

onko projektissa riittävästi potentiaalia kehityksen<br />

jatkamiseksi. Sitä arvioidaan ennalta<br />

määritettyjen kriteerien ja tulosten pohjalta.<br />

Ilmamäärän ohella melutaso on yksi<br />

tuotekehityksen tärkeimmistä kriteereistä, ja<br />

muita tärkeitä tekijöitä ovat rasvansuodatuksen<br />

erotusaste, keruumäärä ja tuotteen<br />

muuttumattomuus eri lämpötiloissa.<br />

Alla: Työntekijä tarkistaa<br />

paineenkestoa<br />

laadunvarmistuksessa.<br />

Ohjelmiston avulla hän<br />

pystyy kuvaamaan graafisesti<br />

voiman vaikutuksen<br />

lisääntymistä ja vähenemistä<br />

mittauksen aikana.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 133


Siksi ilmamäärän ja ilmanvastuksen testipenkin<br />

lisäksi käytössä ovat ilmastohuone ja koekeittiö.<br />

Kellarissa on lisäksi kaiuton huone melumittauksia<br />

varten. Äänieristetyn mittaustilan huonekorkeuden<br />

on oltava neljä metriä, jotta siinä voidaan<br />

suorittaa alakohtaisia testejä. Puurunko eri <strong>BORA</strong>järjestelmien<br />

asennusta varten, lattiamikrofonit ja<br />

digitaalinen äänenmittauslaitteisto kuuluvat<br />

bunkkerimaisen tilan varustukseen. Täynnä<br />

mahdollisuuksia olevassa ympäristössä <strong>BORA</strong>n<br />

henkilöstö kehittää jatkuvasti innovatiivisia<br />

ratkaisuja asiakkailta saadun palautteen pohjalta.<br />

Jatkuvien analyysien ja simulaatioiden avulla<br />

on viime kuukausina kehitetty huipputason<br />

höyrynpoistojärjestelmien uusi, toinen sukupolvi,<br />

<strong>BORA</strong> PURE. Kompakti laite täyttää tuttuun tapaan<br />

kaikki muotoilulle ja estetiikalle asetetut vaatimukset<br />

ja kerää lisäksi pisteet tarjoamalla entistä enemmän<br />

mukavuutta ja huippuunsa optimoidun toimivuuden.<br />

Uutta siinä ovat erittäin helposti käsillä oleva<br />

vaihdettava suodatin ja älykäs käyttöliittymä, joka<br />

näyttää kulloinkin vain huomiota vaativat seikat.<br />

Itsensä selittävän käyttöliittymän ansiosta<br />

ruoanlaitosta tulee varsinainen elämys.<br />

Yllä: Prototyyppien<br />

valmistukseen tarkoitetussa<br />

tilassa tuotekehittäjät<br />

työstävät pääasiassa metallia.<br />

CNC-jyrsimellä voi tehdä<br />

monimutkaisia osia.<br />

134<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE


<strong>BORA</strong>-TESTIPENKKI<br />

KOKEMUS<br />

Totunnaisen ajattelun kyseenalaistamiseen<br />

perustuvalla toimintatavalla on huomattava<br />

vaikutus yrityksen menestykseen. <strong>BORA</strong> on<br />

pioneeri höyrynpoistojärjestelmien alalla.<br />

Sen luomassa tuotteessa asiakashyöty, toimivuus<br />

ja muotoilu ovat etusijalla. Laitteen tehokkuus,<br />

käytön intuitiivisuus ja puhdistuksen helppous<br />

ovat merkin olennaisia etuja kilpailijoihin nähden.<br />

Alan edelläkävijänä <strong>BORA</strong> on kehittänyt omia<br />

testausmenetelmiä tuotteiden vertailemisen<br />

helpottamiseksi. Kehittäjät parantavat<br />

testausmenetelmiään tuotteitaan väsymättömästi.<br />

Oma testauslaboratorio on tässä työssä<br />

ratkaiseva askel ja myös tulevaisuuden kannalta.<br />

Alla: Kaiuton huone suodattaa<br />

pois ulkoa tulevan melun sekä<br />

äänen heijastukset, joten siinä<br />

äänenvoimakkuutta voidaan<br />

mitata standardien mukaisesti.<br />

Yllä: Insinöörit valmistavat<br />

3D-tulostimella<br />

rakenneosia piirustusten<br />

toimivuuden<br />

tarkistamiseksi etukäteen.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 135


12 kysymystä:<br />

MATTHIAS<br />

STEINER<br />

Kuva<br />

LUKAS JAHN<br />

Teksti<br />

KLAUDIA MEINERT


12 KYSYMYSTÄ KOKEMUS<br />

Aktiiviuransa aikana<br />

Steiner painoi 150 kiloa.<br />

Sen jälkeen hän laihdutti<br />

45 kiloa, kirjoitti aiheesta<br />

kaksi kirjaa ja kehitti<br />

verkossa toimivan<br />

kuntoilu- ja<br />

ravitsemusohjelman<br />

nimeltä Steiner Prinzip<br />

(Steinerin periaate).<br />

Steiner pitää esitelmiä<br />

ravinnosta ja liikunnasta ja<br />

toimii motivaatiopuhujana.<br />

Matthias, olet painonnoston olympiavoittaja,<br />

bestseller-kirjailija, laulaja ja verkossa<br />

toimivan kuntoilu- ja ravitsemusohjelman<br />

tarjoaja. Miten onnistut noudattamaan<br />

terveellistä ruokavaliota?<br />

Terveellinen ruokavalio tarkoittaa minulle<br />

tuoreiden, prosessoimattomien raaka-aineiden<br />

käyttöä ruoanlaitossa. Viljelemme itse hedelmiä ja<br />

vihanneksia, mutta luonnollisesti myös kauppojen<br />

tarjonta on valtaisa. Suunnittelen viikon<br />

ostoslistan ja valmistan ruokaa usein etukäteen,<br />

koska aina minulla ei ole siihen aikaa.<br />

Monien mielestä ruokailutottumusten<br />

muuttaminen merkitsee luopumista ja<br />

rajoituksia. Onko asia näin?<br />

Ei tietenkään. Tietoisilla valinnoilla ruoasta<br />

pystyy päinvastoin nauttimaan entistä enemmän.<br />

Ruokailutottumusten muuttaminen ei tarkoita<br />

sitä, että saa syödä vain salaattia ja hedelmiä.<br />

Käytettävissä on todella paljon herkullisia<br />

elintarvikkeita, joita voi syödä surutta.<br />

„Tavoitteet, joita palaa<br />

halusta toteuttaa,<br />

myös saavuttaa“<br />

Matthias Steiner: olympiavoittaja, kirjailija,<br />

kuntoilu- ja ravitsemusasiantuntija, laulaja<br />

Mikä merkitys ruoanlaitolla on?<br />

Ruoanlaitolla on suuri merkitys. Tietenkään<br />

kenelläkään ei ole aina aikaa siihen, mutta<br />

kiinteistä ruoka-ajoista pitäisi pitää kiinni.<br />

Se on tärkeää myös perheessä.<br />

<strong>BORA</strong> kehittää yhdessä tunnettujen kokkien<br />

kanssa niin sanottua 10|10 Editions -sarjaa.<br />

Reseptien terveellisten ruokien valmistelu<br />

kestää 10 minuuttia ja varsinainen valmistus<br />

10 minuuttia. Sopiiko periaate myös sinulle?<br />

Ilman muuta. Kaikki, mikä auttaa laittamaan hyvää<br />

ruokaa nopeasti, on hyödyllistä. Kun laitan ruokaa<br />

isolle perheelleni, kokkaan vaativia ruokalajeja<br />

ajan kanssa. Arjessa kaiken on käytävä nopeasti,<br />

ja silloin juuri tällaiset reseptit auttavat.<br />

Painat nykyään 45 kiloa vähemmän kuin<br />

aktiiviurheilijana. Miten muutos onnistui?<br />

En ole laihduttanut radikaalin dieetin avulla, vaan<br />

muuttanut monia pieniä asioita. En esimerkiksi<br />

syö mitään neljään tuntiin pääaterioiden välillä<br />

enkä juo minkäänlaisia virvoitusjuomia tai mehuja.<br />

Mikä on salaisuutesi?<br />

Mitään salaisuutta ei ole. On vain haluttava<br />

sitä tarpeeksi ja otettava huomioon monia<br />

pikkuasioita. Oman tieni olen kuvannut kirjoissani<br />

ja kehittänyt siitä jokamiehen verkko-ohjelman.<br />

Nostatko vielä painoja?<br />

Kyllä, mutta vain kerran viikossa. Nykyisin<br />

pyöräilen, kävelen ja harrastan hyötyliikuntaa,<br />

kuten puutarhatöitä.<br />

Jos ajattelet asiaa urheilu-urasi näkökulmasta,<br />

onko painonnoston ja <strong>BORA</strong>n jo vuosia<br />

tukeman kilpapyöräilyn välillä yhtäläisyyksiä?<br />

Kyllä vain, esimerkiksi pitkäjänteisyys.<br />

Kilpapyöräilijän on harjoituskaudella ajettava<br />

tuhansia kilometrejä voidakseen mennä starttiin.<br />

Painonnostajan on nostettava tuhansia kiloja painoja.<br />

Arvostat laatua ruoassa ja myös keittiön<br />

varustuksessa. Kuinka tärkeällä sijalla<br />

tekniikka on?<br />

Ykkössijalla ovat raaka-aineet. Jokainen<br />

huippukokki on siitä samaa mieltä. Heti niiden<br />

jälkeen tulee tekniikka. Haluan kokata<br />

mutkattomasti ja vaivattomasti. Mitä parempaa<br />

tekniikka on, sitä vähemmän sen huomaa.<br />

Olet valinnut <strong>BORA</strong>- keittotason<br />

höyrynpoiston. Mikä siinä on sinusta erityistä?<br />

En ole koskaan pitänyt liesituulettimista, jotka on<br />

yleensä sijoitettu jonnekin pään korkeudelle.<br />

Paitsi että niihin kolauttaa päänsä, ne myös<br />

pitävät melua korvan juuressa. Lisäksi ruoanlaitto<br />

näyttää mielestäni paremmalta, kun höyry<br />

imetään alaspäin.<br />

Miksi valintasi osui <strong>BORA</strong> Professionaliin?<br />

Valmistajan itse keksimä laite ei voi olla huono.<br />

Minulle tärkein kriteeri oli, että keittotaso on<br />

hillitty ja tyylikäs. Lisäksi halusin pyöreät säätimet.<br />

Tykkään käännellä hellan nappuloita perinteiseen<br />

tapaan. Tunsin <strong>BORA</strong>n ja tiesin, että sen tuotteilla<br />

voi kokata luotettavasti ja ilman turhia kiemuroita.<br />

Pidät edelleen motivaatioluentoja. Miten<br />

motivoit itseäsi pysymään tavoitteissasi?<br />

Kaikista tavoitteista ei voi pitää kiinni. Se on<br />

oikeastaan mahdollista vain, kun se on riittävän<br />

tärkeää. Siinä on jo tunteiden oltava pelissä.<br />

Siksi kannattaa etsiä tavoitteita, joita palaa<br />

halusta toteuttaa.<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE 137


JULKAISUTIEDOT<br />

Julkaisutiedot<br />

Yhteystiedot<br />

Julkaisija<br />

<strong>BORA</strong> Vertriebs GmbH & Co KG<br />

Innstraße 1<br />

A-6342 Niederndorf, Itävalta<br />

Puh. +43 (0) 53 73 6 22 50 - 0<br />

Fax +43 (0) 53 73 6 22 50 - 90<br />

mail@bora.com<br />

www.bora.com<br />

Toimitusjohtaja: Willi Bruckbauer<br />

Veronumero: 166/4115<br />

Alv-numero: ATU67323933<br />

Kaupparekisterinumero: FN 381333i<br />

Vastaava julkaisija: Willi Bruckbauer<br />

Copyright<br />

Kaikki oikeudet pidätetään. Artikkelien<br />

kopiointi on sallittu vain <strong>BORA</strong> Vertriebs<br />

GmbH & Co KG:n kirjallisella luvalla ja<br />

ilmoittamalla lähde tarkasti. Pidätämme<br />

oikeuden tuotteiden teknisiin<br />

muutoksiin. Painoteknisistä syistä<br />

väripoikkeamat ovat mahdollisia.<br />

Konsepti ja idea<br />

derks brand management consultants,<br />

München<br />

Toimitus, toteutus ja<br />

projektinhallinta<br />

Storyboard GmbH, München<br />

Layout<br />

Storyboard GmbH, München<br />

Art director: David Klingl<br />

Graafinen suunnittelu: Claudia Homer,<br />

Thomas Saible<br />

Kuvatoimittaja: Elina Gathof<br />

Tuotanto<br />

F&W Perfect Image GmbH, Rosenheim<br />

Paino<br />

F&W Druck- und Mediencenter GmbH,<br />

Kienberg<br />

<strong>BORA</strong>-tuotekuvat ja -esitykset<br />

Hunger & Simmeth GmbH<br />

Büro Raumflug, Auracher Popp GbR<br />

Teksti<br />

Martin Fraas, Barbara Friedrich, Marlene<br />

Irausek, Klaudia Meinert, Heide Sahl,<br />

Anna-Lena Wolfarth<br />

Editointi<br />

Lektorat Süd, München<br />

Referenssit<br />

10|10 on <strong>BORA</strong> Holding GmbH:n<br />

rekisteröity tavaramerkki.<br />

Savo Design & Technic OY<br />

Muuntotie 1<br />

01510 Vantaa<br />

+3582 2072 1812 450<br />

info@savo.fi<br />

138<br />

<strong>BORA</strong> MAGAZINE<br />

Oikeus virheisiin ja teknisiin muutoksiin pidätetään.


Kuva: Thomas Ronn<br />

<strong>BORA</strong>-kuutiossa<br />

korkealla Kööpenhaminan<br />

Nordhavnin yläpuolella<br />

vieraat saivat nauttia<br />

vaikuttavasta näköalasta<br />

Juutinrauman yli aina<br />

Ruotsiin saakka.


<strong>BORA</strong> Vertriebs GmbH & Co KG<br />

Innstraße 1<br />

A-6342 Niederndorf<br />

www.bora.com<br />

WUBMFI- 005

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!