Tavolata menu TUST, EUROPA 04.05.22-03.05.23 fin-swe
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
MENU<br />
FIN SWE
Tavolàta on kutsu yhteisen pöydän ääreen – nauttimaan hyvästä ruoasta, virkistävistä juomista ja<br />
ennen kaikkea yhdessäolosta ystävien, perheen ja tuttavien kanssa.<br />
Italiassa ruokailu on päivän kohokohta. Pöytään kokoonnutaan isolla<br />
porukalla, ja hetki venähtää useamman tunnin kestäväksi nautinnoksi,<br />
jossa vaihdetaan päivän kuulumiset. Annokset herkutellaan hitaasti juttelun lomassa,<br />
ja tapoihin kuuluu myös niiden jakaminen seurueen kesken.<br />
Alussa tarjoiltavan leivän ja pääruoan välissä syödään antipasto, monikossa antipasti, joka käynnistää<br />
yhteisen alkupalahetken. Myös Tavolàtassa seurueesi voi koota pöydän täyteen erilaisia, pieniä<br />
antipasti-annoksia, jolloin kaikki pääsevät herkuttelemaan useammalla maulla ja aidolla italialaisella<br />
tunnelmalla.<br />
benvenuti & buon appetito<br />
Tavolàta välkomnar dig kring ett gemensamt bord med vänner, familj och bekanta<br />
för att njuta av gott sällskap, fantastisk mat och uppfriskande drycker.<br />
I Italien är middagen dagens höjdpunkt. Ett stort gäng samlas runt bordet, äter tillsammans och samtalar<br />
om dagens händelser. Ofta drar matstunden ut på tiden och blir till en flera timmar lång fest. Maten äts<br />
långsamt samtidigt som man småpratar med varandra. Det hör till god ton att dela sin rätt med resten av<br />
sällskapet.<br />
Mellan brödet som serveras i början och huvudrätten äter man en slags aptitretare antipasto,<br />
antipasti i plural, som inleder den gemensamma måltiden. I restaurang Tavolàta kan du och ditt<br />
sällskap njuta av äkta italiensk stämning och beställa in hela bordet fullt med olika små härliga antipastirätter<br />
som alla får smaka på.<br />
benvenuti & buon appetito<br />
Käytämme laadukkaita ROI -tuotteita ruokalistan annosten valmistuksessa. Näihin ROIn<br />
perheen tuottamiin Cru class-oliiviöljyihin ja muihin tuotteisiin on käytetty yli neljän<br />
sukupolven tietotaitoa.<br />
Aurinkoisilla Ligurian rinteillä Italissa tuotetaan maailman parhaat Taggiasca –oliivit, joita<br />
käytetään yksinomaan ROIn tuotteissa. Auringon kosketuksen, Välimeren läsnäolon ja<br />
syvälle juurtuneen perheen perinnön voi tuntea jokaisella puraisulla.<br />
Roi-tuotteita voi nyt ostaa yksinomaan Ristorante <strong>Tavolata</strong>sta.<br />
Vi använder Roi-produkter av högsta kvalitet vid beredningen av rätterna på menyn.<br />
Över fyra generationer av kunskap har hällts i dessa familjeproducerade Cru class<br />
olivoljor och andra produkter.<br />
De soliga backarna i Ligurien, Italien, producerar de <strong>fin</strong>aste Taggiasca oliverna i världen<br />
som exklusivt används i Roi-produkter. Beröring av solen, närvaro av Medelhavet och<br />
djupt rotade familjearv kan kännas i varje bit.<br />
Roi-produkter <strong>fin</strong>ns nu exklusivt att köpa på Ristorante <strong>Tavolata</strong>.<br />
Menu designed by Luca Gattuso<br />
Chef, Silja Serenade
ANTIPASTI<br />
CAPRESE alla TAVOLÀTA 12,00 €<br />
Tomaatti-buffalomozzarellasalaattia<br />
Sallad med tomat och buffelmozzarella<br />
TRIO DI BRUSHETTA 10,00 € (v)<br />
Tattimoussea / tomaattia / oliivi-kaprisgremolataa<br />
Mousse på karljohansvamp / tomat / oliv- och kaprisgremolata<br />
ASSORTIMENTI<br />
SALUMI MISTI 15,00 €<br />
Ilmakuivattua kinkkua, hunajamelonia, salamivalikoima, grillattuja kasviksia,<br />
Bresaolaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja<br />
Lufttorkad skinka, honungsmelon, urval av salami, grillade grönsaker,<br />
bresaola och soltorkade tomater<br />
Porzioni per bambini<br />
Annokset ovat saatavilla myös lapsille sopivina<br />
Rätterna <strong>fin</strong>ns också i mindre barnportioner<br />
(V) = vegaaninen. | (V) = vegansk.<br />
(V)* = Saatavana vegaanisena. | (V)* = Fås som vegansk.<br />
Lisätietoja allergeeneista saat henkilökunnalta. | Information om allergener fås av personalen.
Paste-primi<br />
LASAGNE ALLA ZUCCA 23,00 €<br />
Kurpitsalasagnea<br />
Pumpalasagne<br />
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI (V)* 22,00 €<br />
Tattirisottoa ja friteerattua punasipulia<br />
Karljohanssvamprisotto och friterad rödlök<br />
SPAGHETTI ALLA CARBONARA 20,00 €<br />
Spaghettia, pancettaa, kananmunankeltuainen, valkosipulia ja parmesaania<br />
Spaghetti, pancetta, äggula, vitlök och parmesan ost<br />
PENNE E POLLO AL LIMONE 20,00 €<br />
Maissikanan rintaa, sitruunaa, jogurttia ja penne pastaa<br />
Majskycklingbröst, citron, yoghurt och penne pasta<br />
Garganelli<br />
MAUKASTA GLUTEENITONTA PASTAA TARJOLLA PYYDETTÄESSÄ<br />
EN HÄRLIG GLUTENFRI PASTA SERVERAS VID FÖRFRÅGAN<br />
Linguine<br />
Tagliatelle<br />
Tortellini<br />
Pappardelle<br />
Canneloni<br />
Penne<br />
Fusilli<br />
Spaghetti<br />
Gnocchi<br />
Ravioli<br />
Sedanini<br />
Paccheri
SECONDI<br />
SALMERINO ALPINO ARROSTO IN SALSA DI VINO BIANCO 27,00 €<br />
Paahdettua nieriää, valkoviinikastiketta, paahdettua yrttiperunaa, mustakaalia ja tomaattia<br />
Rostad röding, vitvinssås, rostad örtpotatis, svartkål och tomat<br />
FILETTO DI MANZO CON SALSA DI ROSMARINO 34,00 €<br />
Härän sisäfileetä, sitruunavoita, paahdettua perunaa ja lämmintä<br />
tomaatti-parsasalaattia<br />
Oxfilé med mörk rosmarinsås och rostad potatis med tomater<br />
CONTORNi 4,00 € / KPL/ST.<br />
LISUKKEET / TILLBEHÖR<br />
INSALATA VERDE Vihersalaattia Grönsallad<br />
INSALATA DI POMODORI E CIPOLLE Tomaatti-sipulisalaattia Tomat- och löksallad<br />
• Rucola-tomaattisalaatti • Ruccola-tomatsallad<br />
(V) = vegaaninen. | (V) = vegansk.<br />
(V)* = Saatavana vegaanisena. | (V)* = Fås som vegansk.<br />
Lisätietoja allergeeneista saat henkilökunnalta. | Information om allergener fås av personalen.
pizza<br />
PIZZA AL SALMONE 19,00 €<br />
Kylmäsavustettua lohta, siianmätiä, pikkelöityä punasipulia,<br />
smetanaa, sitruunankuoriraastetta ja tilliä<br />
Kallrökt lax, sikrom, picklad rödlök, smetana med citronskal och dill<br />
Kysy tarjoilijalta päivän viinisuositusta<br />
Fråga personalen om dagens vinrekommendation<br />
PIZZA VEGETARIANA 18,00 €<br />
Grillattua kesäkurpitsaa, munakoisoa, sieniä, punaista pestoa ja pikkelöityjä porkkanoita<br />
Grillad zucchini, aubergine och svamp med röd pesto och picklade morötter<br />
Kysy tarjoilijalta päivän viinisuositusta<br />
Fråga personalen om dagens vinrekommendation<br />
PIZZA CALABRESE 20,00 €<br />
Mausteista Nduja-makkaraa, salami piccantea, parmesaania ja basilikaa<br />
Kryddig Ndujakorv, salami piccante, parmesan och basilika<br />
Kysy tarjoilijalta päivän viinisuositusta<br />
Fråga personalen om dagens vinrekommendation<br />
PIZZA TAVOLÀTA (V)* 21,00 €<br />
Kolme valinnaista täytettä<br />
Tre valfria fyllningar<br />
Kysy tarjoilijalta päivän viinisuositusta<br />
Fråga personalen om dagens vinrekommendation<br />
EXTRA INGREDIENTI 3,00 € / KPL/ST.<br />
LISÄTÄYTTEET:<br />
Taleggio, gorgonzola, puhvelimozzarella,<br />
kylmäsavustettu lohi, siianmäti,<br />
pikkelöity punasipuli, smetana, grillattu<br />
kesäkurpitsa, grillattu munakoiso, sienet,<br />
punainen pesto, pikkelöidyt porkkanat,<br />
Ilmakuivattu kinkku, mausteinen Ndujamakkara,<br />
salami piccantea, gremolata<br />
TILLBEHÖR:<br />
Talleggio, gorgonzola, buffelmozzarella,<br />
kallrökt lax, löjrom, picklad rödlök,<br />
smetana, grillad zucchini, grillad<br />
aubergine, svamp, röd pesto,<br />
picklade morötter, lufttorkad skinka,<br />
kryddig Nduja, salami piccante,<br />
gremolata
DOLCI<br />
GELATO E SORBETTO DEL GIORNO 11,00 € (V)*<br />
Jäätelöä ja sorbettia Tavolàtan tapaan<br />
Glass och sorbet alla Tavolàta<br />
TIRAMISÙ 12,00 €<br />
Tiramisu, cappuccinojäätelöä ja marjoja<br />
Tiramisu, cappuccinoglass och bär<br />
PANNA COTTA 11,00 €<br />
(V) = vegaaninen. | (V) = vegansk.<br />
(V)* = Saatavana vegaanisena. | (V)* = Fås som vegansk.<br />
Lisätietoja allergeeneista saat henkilökunnalta. | Information om allergener fås av personalen.
Change language