TheChefsKitchen-Shuttle-Web-A4-EE-EN-FI

MENU
EE EN FI

EE
Eelroad
Veisetartar 15 €
Traditsiooniline veisetartar kapparite, hakitud punase sibula, hapukurgi ja vutimunaga
Tiigerkrevetid 15 €
Praetud tiigerkrevetid küüslaugu-tomati-basiiliku-bruschetta'ga
Kaheksajalg 16 €
Suitsutatud kaheksajala salat redise, avokaado, marineeritud šalottsibula ja fetaga
Tomatisupp 14 €
Vürtsikas tomatisupp hummusesaiaga
Pearoad
Praetud ahven 29 €
Võis praetud ahven sibulakastme, pošeeritud suvikõrvitsa ja kartuliröstiga
Sea sisefilee 31 €
Juustukastmes küpsetatud sealiha sisefilee medaljonid, serveeritud fooliumis küpsetatud kartuli ja
kukeseentega
Veise välisfilee 32 €
Praetud veise välisfilee Madeira kastme, suitutatud paprika, hautatud brokoli ja meelepärase
kartuliga
Lambašašlõkk 32 €
Lambašašlõkk chimichurri-kastme, marineeritud köögiviljade ja meelepärase kartuliga
Puravikurisoto 27 €
Risoto grillitud puravike ja krõbedate juurviljadega
vegan
Allergeenide kohta saad lisainfot teenindajalt

EE
Magustoidud
Marjatiramisu 12 €
Tiramisu vaarikate ja mustikatega
Panna cotta 12 €
Panna cotta astelpalju-arooniakompotiga
Juustuvalik
-10%
15 €
Tänane juustuvalik moosi ja krõbeda seemne-näkileivaga
Jäätis 10 €
Tänane jäätisevalik
Club One
vegan
Allergeenide kohta saad lisainfot teenindajalt

EN
Starters
Beef tartar 15 €
Traditional beef tartar served with capers, minced red onion, cornichons and quail egg
Tiger prawns 15 €
Fried tiger prawns served with garlic, tomato and basil bruschetta
Octopus 16 €
Smoked octopus salad with radish, avocado, marinated shallots and feta
Tomato soup 14 €
Spicy tomato soup served with hummus toast
Main Courses
Fried perch 29 €
Butter-fried perch served with onion sauce, poached zucchini and potato rösti
Pork tenderloin 31 €
Pork tenderloin medallions baked in cheese sauce served with foil potato and chantarelles
Beef sirloin 32 €
Fried beef sirloin served with Madeira sauce, smoked paprika, sautéed broccoli and potato of choice
Lamb shashlik 32 €
Lamb shashlik served with chimichurri sauce, marinated vegetables and potato of choice
Porcini risotto 27 €
Risotto with grilled porcini and crispy root vegetables
vegan
Please ask the waiter for information about food allergens

EN
Desserts
Berry tiramisu 12 €
Tiramisu with raspberries and blueberries
Panna cotta 12 €
Panna cotta served with sea buckthorn and aronia compote
Cheese assortment
-10%
15 €
Daily assortment of cheeses served with jam and seed crisp bread
Ice cream 10 €
Daily ice cream selection
Club One
vegan
Please ask the waiter for information about food allergens

FI
Alkuruoat
Naudanlihatartar 15 €
Perinteinen tartarpihvi, kapriksia, hienonnettua punasipulia, maustekurkkua ja viiriäisenmuna
Tiikerikatkaravut 15 €
Paistettuja tiikerikatkarapuja ja valkosipuli-tomaatti-basilika-bruschetta
Mustekala 16 €
Savustettua mustekalasalaattia, retiisiä, avokadoa, marinoitua shalottisipulia ja fetajuustoa
Tomaattikeitto 14 €
Mausteinen tomaattikeitto ja hummuspaahtoleipä
Pääruoat
Paistettu ahven 29 €
Voissa paistettu ahven, sipulikastiketta, uppokeitettyä kesäkurpitsaa ja rösti perunoita
Porsaan sisäfilee 31 €
Juustokastikkeessa kypsytettyä porsaan sisäfileetä, uuniperuna ja kantarelleja
Naudan ulkofilee 32 €
Paistettua naudan ulkofileetä, madeirakastiketta, savustettua paprikaa, kuullotettua parsakaalia ja
omavalintaiset perunat
Lammassaslikki 32 €
Lammassaslikki, chimichurri-kastiketta, marinoituja kasviksia ja omavalintaiset perunat
Herkkutattirisotto 27 €
Risottoa, paistettuja herkkutatteja ja rapeita juureksia
vegaaninen
Lisätietoja allergeeneista saat henkilökunnalta

FI
Jälkiruoat
Marjatiramisu 12 €
Tiramisu, vadelmia ja mustikoita
Pannacotta 12 €
Pannacotta ja tyrni-aroniahilloketta
Juustovalikoima
-10%
15 €
Päivän juustovalikoima, hilloa ja siemennäkkileipää
Jäätelö 10 €
Päivän jäätelövalikoima
Club One
vegaaninen
Lisätietoja allergeeneista saat henkilökunnalta