Untitled - Maya
Untitled - Maya
Untitled - Maya
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
PESCADOS<br />
40. SALMÓN AHUMADO<br />
A LA MAYA 18,20 €<br />
<strong>Maya</strong>n savulohta, paahdettua bataattia,<br />
fenkolipaistosta ja pebrevinaigretteä<br />
Smoked salmon a la <strong>Maya</strong>, roasted sweet potato,<br />
fennel ragout and pebre vinaigrette<br />
41. PESCADO BLANCO<br />
A LA PARRILLA 18,90 €<br />
Grillattua escolar kalaa, jättikatkarapuja,<br />
kasvis-quinoaa ja hummerikastiketta<br />
Grilled escolar, tiger prawns,<br />
vegetable-quinoa and lobster sauce<br />
42. PAELLA DEL MAR 17,40 €<br />
Kuubalainen paella. Annatoriisiä, kasviksia,<br />
black tiger –rapuja, katkarapuja, simpukoita sekä sofritoa<br />
Cuban style paella. Annato rice, vegetables,<br />
black tiger prawns, shrimps, mussels and sofrito<br />
43. DOURADO AO FORNO 19,20 €<br />
Kokonaisena grillattua kultaotsa-ahventa,<br />
fenkolipaistosta, yrttilohkoperunoita,<br />
korianteri majoneesia ja lime-chiliöljyä<br />
Whole grilled golden bream, fennel ragout,<br />
potato wedges with herbs, coriander mayonnaise<br />
and lime-chili oil<br />
PLATOS PRINCIPALES<br />
44. DELICIA MAYA 58,00 €<br />
RiiTTäVäSTi KAhDeLLe / KoLMeLLe !<br />
500 g kokonaisena paistettua härän sisäfilettä<br />
parilalta, chipotlechilivoita, kasviksia,<br />
yrttiperunalohkoja sekä timjami kastiketta<br />
eNouGh FoR TWo / ThRee !<br />
500 g fillet of beef on a sizzling hot plate,<br />
chipotlechili butter, vegetables,<br />
potato wedges and thyme sauce<br />
45. CORDERO ASADO 53,00 €<br />
RiiTTäVäSTi KAhDeLLe / KoLMeLLe!<br />
Kokonaisena paistettua karitsan karetta parilalta,<br />
kasviksia, yrttiperunalohkoja sekä tummaa<br />
valkosipulikastiketta<br />
eNouGh FoR TWo / ThRee !<br />
Lamb chops on a sizzling hot plate, vegetables,<br />
potato wedges and dark garlic sauce<br />
46. FILETE GAUCHO 28,00 €<br />
Hiiligrillattu härän sisäfilepihvi, maissi-peruna kroketti,<br />
fenkolipaistosta sekä timjami kastiketta<br />
Char-grilled fillet of beef, sweet corn-potato croquette,<br />
fennel ragout and thyme sauce<br />
47. FILETE PAMPA 25,50 €<br />
Hiiligrillattu 250 g härän ulkofilepihvi,<br />
yrttiperunalohkoja, kasviksia ja kermaista<br />
diablekastiketta<br />
250 g char-grilled sirloin steak,<br />
potato wedges, vegetables with herbs<br />
and creamy diable sauce<br />
48. COSTILLAS DE<br />
CORDERO ASADO 26,00 €<br />
Paahdettuja karitsankyljyksiä, yrttiperunalohkoja,<br />
paistettuja sieniä ja pinaattia sekä tummaa<br />
valkosipulikastiketta<br />
Roasted lamb chops, potato wedges with herbs,<br />
fried mushrooms and spinach with dark garlic sauce<br />
49. FEIJOADA A LA MAYA 16,90 €<br />
Brasilialainen pataruoka <strong>Maya</strong>n tapaan.<br />
Saksanhirveä, porsasta, chorizomakkaraa,<br />
papuja sekä Annatoriisiä<br />
Brasilian style stew with red deer, pork,<br />
chorizo sausage, beans and Annato rice<br />
50. PAELLA A LA MAYA 18,40 €<br />
Kuubalainen paella. Annatoriisiä, kasviksia,<br />
chorizomakkaraa, black tiger–rapuja,<br />
kanaa, katkarapuja sekä sofritoa<br />
Cuban style paella. Annato rice, vegetables,<br />
chorizo sausage, black tiger prawns, chicken,<br />
shrimps and sofrito<br />
51. FILETE DE CERDO 17,80 €<br />
Hiiligrillattuja porsaan sisäfilepihvejä,<br />
paahdettua bataattia, kasviksia sekä<br />
tummaa valkosipulikastiketta<br />
Char-grilled pork noisettes, roasted sweet potato,<br />
vegetables and dark garlic sauce<br />
52. POLLO CON QUESO 16,50 €<br />
Hiiligrillattua kanan rintafilettä, yrttiperunalohkoja,<br />
sipuli-kasvispaistosta sekä cheddar-juustokastiketta<br />
Char-grilled chicken breast fillet, potato wedges<br />
with herbs, onion-vegetable hash with cheddar sauce<br />
53. POLLO CHIMICHURRI 16,80 €<br />
Hiiligrillattua kanan rintafilettä, kasviksia,<br />
vohveliperunaa sekä chimichurrikastiketta ja<br />
curry-passionmajoneesia<br />
Char-grilled chicken breast fillet, vegetables with herbs,<br />
waffle potatoes and chimichurri sauce<br />
and curry-passion mayonnaise
Change language