BOOK%20entreprises%20060112v
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Spécialiste des plats cuisinés régionaux<br />
Effectif: 42<br />
Signe de qualité:<br />
Bio Ecocert<br />
Certifications:<br />
démarche HACCP, IFS en cours<br />
Marque propre:<br />
CARRIER RESTAURATION<br />
Nombre de références: 120<br />
Circuits de distribution:<br />
GMS – RHF – MDD<br />
Gérant:<br />
Fabrice CARRIER<br />
L’entreprise CARRIER Restauration est spécialisée dans la fabrication de<br />
plats cuisinés régionaux Aveyronnais et Auvergnats en frais et surgelé depuis<br />
2002. 40% de la production concerne l’Aligot.<br />
Au niveau des matières premières, l’entreprise s’efforce au maximum de<br />
faire intervenir des producteurs locaux.<br />
Notre point d’ordre étant la qualité, la société s’engage à choisir au mieux<br />
les ingrédients entrant dans la fabrication de ses diverses spécialités.<br />
La préservation de l’environnement étant également une préoccupation<br />
majeure, toutes les barquettes utilisées sont entièrement recyclables.<br />
NOS GAMMES:<br />
Gamme LIBRE SERVICE<br />
Aligot, Estofinade, Tripoux, choux farcis etc…<br />
Gamme COUPE<br />
Brandade, Lasagnes, farçous…<br />
Gamme SURGELEE<br />
Aligot, Brandade, Estofinade…<br />
Rencontres Sud-Ouest Découverte – 18 et 19 avril 2012 –<br />
Spécialiste de<br />
plats cuisinés<br />
régionaux<br />
Aveyronnais<br />
et Auvergnats<br />
Aligot<br />
Choux farcis<br />
Tripoux
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