LAND un - Culture et Bilinguisme

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tarte flambée

ELOGE DE LA

Cet ouvrage est disponible dans toutes les bonnes librairies

[Flàmmeküeche]

Sous la direction

de Raymond Matzen

Raymond Matzen, chantre de la culture alsacienne,

propose une dégustation linguistique, historique et

anecdotique de ce mets si particulier. Il a fait appel à

un éventail de personnalités alsaciennes qui évoquent

des souvenirs personnels liés au flàmmeküeche. Elles

nous livrent leurs émotions dans un registre aussi sérieux

qu’humoristique. Ces multiples anecdotes enrichies de

précieuses références vont réveiller vos papilles et votre

mémoire, et sont à consommer sans modération.

72 pages – 24,5 x 22,5 cm

ISBN : 978-2-84208-196-6

19,50 euros

Mme, Mlle, M. :..........................................................................................................................................................................

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prie les Editions Coprur de lui réserver : ................ exemplaire(s) de “Eloge de la tarte fl ambée”

souhaite être livré(e) par voie postale (+ 4,22 euros de participation aux frais d’expédition)

joint un chèque de ................ euros à l’ordre des Editions Coprur

Juillet 2010 – Land un Sproch

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