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La carte des fetes

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Les autres speciaLites<br />

Les macarons<br />

Nos différents assortiments.<br />

Les paniers garnis<br />

À composer selon vos envies.<br />

Les choco<strong>La</strong>ts<br />

250 gr, 375 gr, 500 gr et d autres conditionnements<br />

dans <strong>des</strong> boîtes originales.<br />

Les montages en choco<strong>La</strong>t<br />

Sapins, caquelons, cabosses, sacs à main,... Tous nos montages<br />

sont garnis de pralines maison.<br />

Possibilité de réaliser vos montages en chocolat, personnalisés.<br />

Les sorbets<br />

Voie d'Orval 26 • 6810 Prouvy (Chiny)<br />

Tél/fax : 0032 61 50 29 79<br />

web : www.deremiens.com<br />

Les mignardises<br />

Assortiment de 24 ou 48 pcs.<br />

Nous vous proposons <strong>des</strong> sorbets originaux afin d’apporter<br />

une touche de fraîcheur à vos repas.<br />

Par litre, nous vous concoctons différentes<br />

saveurs : mangue-jasmin, pêche de vigne-lavande,<br />

fraise-basilic, abricot-romarin, fleur de cactus.<br />

Ouvert du mardi au samedi de 09 à 19h, le dimanche de 09 à 12h, fermé le lundi<br />

Conception graphique & photographique : dbcreation.be<br />

<strong>La</strong> <strong>carte</strong> <strong>des</strong> <strong>fetes</strong>


Les buches<br />

pour 4/6/8 pers.<br />

emotion<br />

Émoustillez vos papilles avec cette association<br />

de trois chocolats emmenée par un praliné croustillant.<br />

boisetine<br />

Pain de Gênes framboise, compotée de fruits rouges,<br />

mousseux aux maras <strong>des</strong> bois recouvert<br />

d’une mousseline au lait d’amande.<br />

guerande<br />

Biscuit aman<strong>des</strong> au chocolat, croustillant caramel beurre salé,<br />

dés de poires pochés à la vanille et flambés, crémeux caramel<br />

au beurre salé et mousse chocolat d’Equateur 66%.<br />

mont-b<strong>La</strong>nc<br />

Biscuit noisettes, compotée orange-citron, mousse légère aux<br />

marrons, mousse vanille Bourbon.<br />

caraibes<br />

Crumble noix de coco grillée, crémeux mangue-passion,<br />

biscuit coco, mousse vanille Tahiti givrée.<br />

frimas<br />

Biscuit aman<strong>des</strong> au chocolat, compotée de mûres au Côtes du<br />

Rhône épicée, crème brûlée à la pistache, mousse légère<br />

au chocolat de République dominicaine 64%.<br />

Pour Noël, réservation jusqu’au 21/12 à 16h<br />

Pour la Saint-Sylvestre, réservation jusqu’au 28/12 à 16h<br />

Les buches g<strong>La</strong>cees<br />

pour 4/6/8 pers.<br />

g<strong>La</strong>ce <strong>des</strong> Lutins<br />

Glace vanille de Madagascar, sorbet framboise,<br />

glace myrtille.<br />

neige de framboise<br />

Crumble framboise, compotée framboise-tomate,<br />

sorbet au fromage frais parfumé au citron vert<br />

et au basilic, crème glacée au mascarpone.<br />

corne d abondance<br />

Corne d’abondance en chocolat, profiteroles glace vanille<br />

Bourdon (3pcs/pers), sauce chocolat à servir chaude, chantilly.<br />

Mon équipe et moi-même<br />

vous souhaitons<br />

de joyeuses fêtes !

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