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Dimanche iS janvier. - Notes du mont Royal

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206 JOURNAL b ANTOINE GALLAND<br />

Dragmes d'amandes Soo<br />

Ocques de blé Hogdai 8<br />

Ocques de pois 9<br />

Ocques de sel i5<br />

Ocques de jus de limon 7<br />

Ocques de vinaigre 10<br />

Ocques d'oignons 40<br />

Ocques d'herbes de plusieurs sortes à mettre au<br />

pot 100<br />

Ocques de touilles de vigne, do bourache et autres<br />

pour taire le dolma G<br />

Pour quarante aspres do persil<br />

Soixante et dix-neuf poulies. . . . . .<br />

Vingt pigeons<br />

Cent vingt (outs<br />

Ocques de laict 12<br />

Ocques de laict aigre youghourd 2<br />

Ocques de fromage 2<br />

Dragmes de cannelle 25<br />

Dragmes de poivre 3o<br />

Dragmes de clou de girofle 2<br />

Dragmes de Cacouli, drogue qu'on use dans le<br />

Cahvé 2<br />

Dragmes de Tchuregoti, graine noire qu'on met<br />

sur le pain. . . , 40<br />

Dragmes de Soussamo ou graine de Gcorgctinc. 40<br />

Dragmes de graine Soumak 3o<br />

Dragmes de cumin<br />

Dragmes de mastik<br />

Ocques de plusieurs fruits pour le dessert,<br />

comme poires, pommes, chastaignes 12<br />

Ocques de chandelles 3o<br />

Dragmes de safran. . . , 8<br />

Dragmes de noix muscades 2<br />

Cinq pièces de toillc canevas en turc astar. . .

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