Feuilleter le guide - Michelin

JONGLEZ
Niccolò Rinaldi
fLORENCE
INSOLITE
ET SECRETE
Photos : Waris Grifi
LES GUIDES ÉCRITS PAR LES HABITANTS

ColleCtion Contini BonaCossi
Via Lambertesca 4
• www.uffizi.firenze.it
• Visite gratuite sur réservation uniquement
• Tél. 055 2388809 o info.uffizi@polomuseale.firenze.it
tout le monde court au musée des
Offices, qui étanche la soif de culture
avec l’« excellence et l’abondance » de
ses chefs-d’œuvre. À l’écart, toutefois, dans
des salles adjacentes au grand musée, se
cache un petit joyau, que peu de touristes
éclairés se donnent la peine de visiter. C’est
p i a z z a d e l l a s i g n o r i a
là que la donation Contini Bonacossi, qui a intégré les Offices en 1998, a
constitué un musée miniature composé de trente-cinq tableaux d’excellente
facture. Tableaux choisis avec soin et discernement par M. et Mme Contini
Bonacossi, sous la direction de l’historien de l’art Roberto Longhi.
Dans ces salles quasiment « privées », à l’abri de la cohue et de l’excitation
des Offices, on peut admirer un grand nombre de faïences et de terres cuites
des Della Robbia, quelques chefs-d’œuvre de Sassetta ou du Bernin, un petit
assortiment d’œuvres espagnoles de Goya, Vélasquez, Zurbaran, El Greco,
sans parler des Vénètes, représentés par Bellini, Véronèse, le Tintoret, Jacopo
da Bassano, Cima da Conegliano, Paolo Veneziano.
On découvrira même une fresque d’Andrea del Castagno, un retable
de Cimabue, une Vierge de Bramantino, etc. Dans n’importe quelle autre
ville, une galerie d’un tel calibre aurait été hissée à la dignité de prestigieux
musée, mais à Florence, et par surcroît dans l’ombre du complexe muséal des
Offices, il lui faut se contenter du statut de collection insolite et méconnue,
une dotation de chefs-d’œuvre de réserve en quelque sorte. Ce n’est pas une
raison pour la négliger. Bien au contraire.
florence insolite et secrète
9
“La réserve
de chefs-d’œuvre
cachée entre
les plis du musée
des Offices
29

La pLaque du soLstice du baptistère
Baptistère
Piazza San Giovanni
• Ouvert de 12 h 15 à 19 h, le dimanche et les jours fériés de 8 h 30 à 14 h ;
fermé le 1 er janvier, le jour de Pâques, le 8 septembre et le jour de Noël
• Entrée : 3 €
parmi les divers instruments
astronomiques que l’on a placés sur les
monuments florentins, le moins connu
est également le plus ancien. Il se trouve à
l’intérieur du baptistère, sur le pavement qui s’étend de la porte nord à la
porte est, et il est constitué d’une grande plaque de marbre de forme circulaire
où figurent les douze signes du zodiaque. Au centre, on a sculpté un soleil
entouré d’un palindrome en latin, c’est-à-dire d’une phrase qu’on peut lire
indifféremment dans les deux sens. L’inscription du baptistère est la suivante :
En giro torte sol ciclos et rotor igne, autrement dit : « Je suis le Soleil, je
suis cette roue mue par le feu dont la torsion fait virer les sphères. »
Cette plaque est le dernier vestige d’une horloge solaire qui fonctionna
dans le baptistère avant l’an 1000. Érigé autour du iv e ou du v e siècle, l’édifice
fut christianisé autour du vii e siècle pour faire office de cathédrale, jusqu’à
ce qu’il devienne officiellement baptistère en 1128. Un trou pratiqué dans la
coupole sur une plaque de bronze, aujourd’hui disparue, mais qui, d’après
la Chronique de Filippo Villani (1325-1407), était située sur le bord inférieur
du lanternon, laissait pénétrer un rayon de soleil qui illuminait les signes du
zodiaque placés sur le bord des parois du baptistère, selon le mois de l’année.
Au xiii e siècle, le pavement de marbre fut remplacé par un pavement identique
au premier, mais sans se soucier de sa position originelle, l’horloge solaire ne
fonctionnant plus, comme l’explique Villani.
La véritable raison était l’obsolescence de
la méridienne due au phénomène de la
précession des équinoxes*. On boucha le
trou de la coupole et l’horloge solaire n’eut
plus qu’une fonction purement décorative.
Le grand marbre solsticial n’est ainsi
plus désormais qu’une « machine éteinte »,
mais il mérite qu’on lui prête une attention
particulière puisqu’il s’agit de la pierre la
plus ancienne de la dévotion florentine
pluriséculaire envers les étoiles. L’élégance
des dessins et des formes le confirme du
reste comme un magnifique exemple d’art
appliqué à la science.
* La précession des équinoxes est le lent changement de direction de l’axe de rotation de la Terre. Ce
déplacement a pour conséquence que l’axe de rotation de la Terre décrit un cône dont le tour complet est
effectué en 25 800 ans environ.
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florence insolite et secrète
10
“Le vestige
de la méridienne
du baptistère
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d u o m o / s a n l o r e n z o
96
FormuLes kabbaListiques dans Le baptistère de san Giovanni
Le baptistère de Saint-Jean-Baptiste
a hérité des formes traditionnelles de
la géométrie sacrée pratiquée par les
anciens architectes et artisans romains
(collegiam fabrorum), précurseurs de
l’art roman puis de l’art gothique.
Il est bâti sur un plan octogonal de 25,60
m. de diamètre : les fonts baptismaux
du Moyen Âge possédaient en effet
fréquemment une base octogonale ou
bien étaient érigés sur une rotonde à huit piliers. Pour saint Ambroise la
forme octogonale symbolisait la résurrection, car l’octogone évoquait
la vie éternelle, atteinte en plongeant le néophyte dans l’eau des fonts
baptismaux. Les rites du baptême chrétien comprennent ainsi deux
phases dont la portée symbolique est notable : l’immersion et la sortie
de l’eau. L’immersion, réduite de nos jours à l’aspersion, correspond à
la disparition de l’être coupable de péché dans les eaux de la mort, à la
purification par l’eau purificatrice, au retour de l’être à la source d’origine de
la vie. La sortie de l’eau révèle l’apparition de l’être en état de grâce, purifié,
réconcilié avec la source divine d’une nouvelle vie.
Les fonts baptismaux médiévaux occupaient le centre du baptistère et
étaient décorés des signes du zodiaque ainsi que de motifs géométriques
orientaux. On dit que leur conception avait été inspirée par la Divine
Comédie de Dante Alighieri. Ces fonts furent transformés en 1576 par
l’artisan Bernardo Buontaleni, sur la demande de François I er de Médicis, et
sont restés tels quels jusqu’à nos jours.
Ce baptistère octogonal représente donc le huitième jour (octava dies),
celui de l’Ascension du Christ. Pour renforcer ce côté sacré, on ajouta en
1150 un lustre octogonal au plafond.
Afin de refléter tout l’univers spirituel, la coupole du baptistère fut revêtue,
à partir de 1270, de mosaïques au fond doré et fut décorée en huit
quartiers (ayant pour base chaque côté de l’octogone) redivisés en six
parties, formant une parfaite disposition kabbalistique : on obtient ainsi
le nombre 48 (6x8) que Raban Maur (784/780?-856), abbé de Fulda, en
Germanie, attribue au nombre des prophètes bibliques qui ont eu accès
aux ministères divins et aux révélations spirituelles. Au sommet de ce
schéma est représentée la hiérarchie des anges, puis le Jugement dernier,
dominé par un Christ de grande taille et, à ses pieds, la résurrection des
morts : à sa droite, les justes reçus au Ciel par les patriarches bibliques, et,
à sa gauche, l’enfer avec ses démons et les pécheurs.
Pour que l’on puisse accéder symboliquement au salut divin, on construisit
trois portes de bronze : la porte Sud, œuvre d’Andrea Pisano terminée en
1336 ; la porte Nord, œuvre de Lorenzo Ghiberti terminée en 1422 ; et la porte
Est que ce dernier commença en 1425. Les trois portails reflètent la Trinité,
ainsi que l’Ancien et le Nouveau Testament dans lesquels saint Jean-Baptiste
servit de lien entre les anciens patriarches et les nouveaux apôtres.
Chaque porte fut conçue suivant un jeu numérique kabbalistique. Ainsi,
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d u o m o / s a n l o r e n z o
la porte Sud est constituée de 28 panneaux rectangulaires, évoquant
des scènes de la vie de saint Jean-Baptiste et ses vertus, disposés sur
sept rangées verticales et quatre horizontales, dans un encadrement en
losange (appelé aussi compasso gótico). Les vingt premiers panneaux
racontent des épisodes de la vie de Baptiste, en commençant par la gauche
(1-10), puis en continuant à droite (11-20), les personnifications des trois
vertus théologales (21-23), l’Espérance – la Foi – la Charité, auxquelles
s’ajoute l’Humilité (24), et pour finir les vertus cardinales (25-28) la Force
– la Tempérance – la Justice – la Prudence.
Sur la porte Nord, on retrouve encore 28 panneaux, contenant cette fois
des scènes du Nouveau Testament et, sur les deux dernières rangées, huit
saints : saint Jean, saint Mathieu, saint Luc, saint Marc (les évangélistes),
saint Ambroise, saint Jérôme, saint Grégoire et saint Augustin (Docteurs de
l’Église). Antonio Paolucci décrivit cette porte comme « l’événement le plus
important de l’histoire de l’art de Florence du premier quart du xv e siècle ».
La signification kabbalistique du nombre 28 est celle de la réflexion : tout
comme la Lune, dans son cycle de 28 jours, reflète le Soleil, cette réflexion est
ici celle du dévot qui contemple les figures des portes afin d’en saisir jusqu’à
l’ultime signification, de prendre conscience des vertus qui y sont montrées
et de pouvoir ainsi les emporter sur la voie de la perfection du Paradis.
La porte Est est constituée de 10 panneaux contenant des scènes de
l’Ancien Testament, qui possèdent une certaine profondeur grâce à la
technique de la perspective, encore inconnue avant cette époque. Michel-
Ange l’appela la Porte du Paradis, nom par lequel on la désigne encore
ainsi de nos jours La signification kabbalistique du nombre 10 renvoie aux
écritures judaïques qui affirment que Dieu créa le Monde au moyen de 10
puissances créatrices (Sephiroths). 10 était aussi le chiffre du Royaume
qu’il fonda en premier, le Paradis, où il plaça le premier couple humain.
Quand l’Homme tomba dans le péché originel, celui de la corruption
sexuelle, Dieu lui donna les 10 Commandements afin qu’il puisse les
suivre durant sa vie et puisse ainsi retrouver l’état édénique de ce paradis
originel. Dix est le nombre du Tout, c’est le résumé de la Création divine.
Actuellement, les trois portes du baptistère sont des copies des originales
qui ont été démontées en 1990, car elles commençaient à se détériorer.
Les portes originales se trouvent au Museo dell´Opera del Duomo,
préservées dans des conteneurs remplis d’azote.
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florence insolite et secrète
o lt r a r n o
Jardin Torrigiani
11
Via dei Serragli 144
• Visite d’une heure et demie sur rendez-vous en contactant :
susanna@giardinotorrigiani.it ou bien en téléphonant au 349 286 8449
• www.giardinotorrigiani.it
Bien plus qu’un jardin privé, le jardin
Torrigiani est un véritable parc :
ce merveilleux espace vert s’étend
sur six hectares entre les anciens remparts
florentins du viale Petrarca et de la via dei
“ Le
parc
privé
d’Oltrarno
Serragli. Au faîte de son extension, il atteignit même les dix hectares, grâce
aux diverses acquisitions des Torrigiani entre 1802 et 1817.
Ce furent Luigi Cambray Digny puis Gaetano Baccani qui tracèrent
les contours de ce parc toujours aussi riche en espèces botaniques et en
agréments décoratifs, avec ses nombreuses haies, ses dessins géométriques
et ses allées scénographiques. On remarquera le monument de style
néoclassique dédié à Pietro Torrigiani, œuvre de Pio Fede, et surtout la
grande tour néogothique, que l’on doit à Baccani lui-même, avec son curieux
escalier extérieur en spirale et son petit observatoire au sommet : c’est
d’ailleurs un des symboles du quartier de l’Oltrarno, même si les Florentins
n’en profitent qu’au-delà des remparts.
aux alenTours :
riccardo Barthel
12
Via dei Serragli 234 rouge • Tél. 055 2280721
Barthel récupère depuis des années d’anciens éléments de cuisine ou des
sanitaires d’époque, qu’il rénove pour en faire des pièces d’ameublement
exceptionnelles, au point que sa clientèle s’étend à toute l’Italie et même
au-delà. La visite s’impose si l’on cherche un lavabo ou des réchauds
désormais introuvables ailleurs, mais aussi pour découvrir une galerie
de l’histoire de l’ameublement des espaces communs : salles de bains,
cuisines, salles à manger, etc. Quels que soient vos goûts, vous ne
regretterez pas d’accéder à cet antre insolite où vous aurez l’impression de
redécouvrir des saveurs et des silences d’autrefois.
farmacia de’ serragli
Via dei Serragli 94 rouge • Tél. 055 289880
L’aspect et l’atmosphère de bonbonnière de cette petite pharmacie élégante
sont pour le moins singuliers : en activité depuis le xixe 13
siècle, elle est garnie
d’un ameublement en bois blanc, aux finitions dorées, caractéristique de
l’époque, et aussi d’arcs et de voûtes au plafond. Un véritable joyau.
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h o r s l e s m u r s
Museo dell’IstItuto AgrArIo
5
(Musée du lycée AgrIcole)
Viale delle Cascine 11
• Coordonnées géographiques : 43 7833 – 11 222
• Visite sur rendez-vous, en fonction des disponibilités, pendant les jours
d’ouverture du lycée en appelant le 055 362161 entre 8 h et 13 h, ou en
envoyant un fax au 055 360003
Méconnu des Florentins, véritable
joyau pour les spécialistes, l’Istituto
Tecnico Agrario Statale, le lycée
technique agricole public, est l’héritier de
la grandiloquente Regia Scuola Agraria di
Pomologia e Orticoltura, l’École agricole royale de pomologie et d’horticulture,
établie en 1882 dans le parc des Cascine, près de la piscine des Pavoniere.
Sévèrement endommagé pendant la Seconde Guerre mondiale, puis par les
inondations de 1966, mais toujours ressuscité de ses cendres, ce lycée a été
conçu dans un esprit innovateur, dans un souci d’expérimentation et de
recherche. On a ainsi constitué ici d’importantes collections pour la botanique
(herbier, superbes reproductions de fleurs et de champignons), la zoologie
(reptiles, invertébrés, mammifères, amphibiens), l’anatomie (reproductions de
squelettes et d’ossements), la géologie, la minéralogie et même la paléontologie
(fossiles provenant de la Toscane), auxquelles s’ajoutent quelques assortiments
de reproductions en plâtre, en résine ou en cire qui sont de véritables œuvres
d’art. L’exposition comprend par ailleurs des centaines d’appareils utilisés
en physique, chimie, agriculture, topographie et météorologie, ainsi qu’une
attraction particulière : la maquette
reproduisant le développement des
colonies italiennes d’outre-mer. Le
musée du lycée dispose enfin de serres
de plantes rares, d’une intéressante
collection de graines – d’olivier
notamment – et d’une remarquable
bibliothèque scientifique dont certains
volumes remontent au xvi e siècle.
Cette institution ne cesse en outre de
s’enrichir d’importantes collections
privées de minéraux, de livres, de
photographies, d’espèces botaniques,
etc. Il est dommage qu’on ne mette pas
davantage ce patrimoine en valeur,
mais sans doute doit-on au lourd
héritage de la Renaissance et à une
culture peu encline à la science d’avoir
relégué cette collection à la catégorie des bizarreries, ce que l’on ne manquera
pas de déplorer, car un musée aussi varié et aussi fascinant mériterait bien
plus qu’un détour.
“Le trésor
des sciences
naturelles
aux Cascine
florence insolite et secrète
299