LES PAYS DE SAINT-FLOUR - Applications services

LES PAYS DE SAINT-FLOUR
GUIDE D’ACCUEIL 20082009
Le voyage naturellement tendance
www.pays-saint-flour.fr

Le voyage naturellement tendance
Infos
flour.fr
Le voyage naturellement tendance

Activités enfants
Cuisine gastronomique
Accès handi.
Equip. Handi.
Paiement carte
Chèque vacances
Anglais parlé
Allemand parlé
Hollandais parlé
Espagnol parlé
Russe parlé
Ticket restaurant
Salle de réunion
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SOMMAIRE
Patrimoine naturel
Une nature préservée, et enchanteresse sera le cadre de votre séjour.
Patrimoine culturel
Le Pays de Saint-Flour est classé Pays d’Art et d’Histoire, et la richesse patrimoniale de la région
se vérifie à chaque détour de votre chemin.
Activités/Détente
Des loisirs pour tous, du sport intense pour les actifs, beaucoup d’éclats de rire, et pour la détente :
les eaux les plus chaudes d’Europe dans la seule station thermale du Cantal : Chaudes Aigues
Circuits en voiture
Pour découvrir toutes les richesses sans passer à côté de l’essentiel.
Savoir-faire et art de vivre
Toutes les saveurs et les traditions de notre terroir.
Restaurants
La richesse de la gastronomie, la qualité de nos produits de terroir et l’inventivité des cuisiniers
va égayer vos papilles.
Infos pratiques
Tout ce qui peut vous être utile pour vos sorties en soirée, et pour les besoins urgents : consultation
internet, stations service, urgences médicales, bureaux de poste, distributeurs de billets,
laverie, alimentation de première nécessité…
Fêtes et festivals
Les évènements phares des Pays de Saint-Flour
Edité par l’Agence Locale de Tourisme des Pays de Saint-Flour – 17 bis place d’Armes – 15100 Saint-Flour
Tél. 04 71 60 22 50 – www.pays-saint-flour.fr
Directeur de la publication : Pierre JARLIER
Rédaction en chef : Florence LAPAQUETTE et Séverine NAVECH
Avec la collaboration des Offices de Tourisme de Chaudes Aigues, Neuvéglise, du Pays de Massiac, Margeride Truyère,
du Pays de Pierrefort et du Pays de Saint-Flour.
Crédits photographiques : Pierre Soissons, Jean-François Ferraton, A. Freytet, OT du Pays de Saint-Flour, Samuel Bonhomme, Office de pôle des Pays de Saint-Flour,
OT de Chaudes Aigues, OT du Pays de Pierrefort et du Pays de Saint-Flour, OT Margeride-Truyère, OT du Pays de Massiac, OT de Neuvéglise.

Vallées et gorges
Les gorges du Bès
15110 MAURINES (Morsanges)
Un sentier longe les gorges du Bès et offre de merveilleux paysages,
avec sur la rive opposée les ruines du château d’Arzenc d’Apcher.
Tout au long de la vallée un site d’escalade propose de nombreuses
voies bien équipées.
Gorges de l’Arcueil
Dans ces gorges, des marmites de géant, complexe de cascades
et de « gours » de plusieurs mètres de diamètre et de hauteur
sont à découvrir. Les gorges de l’Arcueil sont aussi parcouru
par le sentier « Art et Nature », au départ de Levert sur la
commune de Rezentières.
Vallée de l’Alagnon
Elle s’étend des Monts du Cantal au Saut du Loup sur environ
70 km
Cette vallée qui suit la rivière Alagnon, vous fera découvrir Massiac,
village étape sur l’A75 qui marque l’entrée du département
du Cantal avec ses deux éperons rocheux de Sainte Madeleine
et Saint Victor qui surplombent la vallée et vous offrent un
magnifique point de vue. Possibilité de poursuivre en direction
de Blesle (dépt 43), bourg fortifié du XIIIème siècle qui garde
encore les traces du passé par son architecture.
Gorges de la Sianne
de Molèdes à Auriac l’Eglise
Ce site est connu pour ses nombreux petits ponts de tradition
gallo-romaine au dessus de la rivière « La Sianne » qui
contribuent à son charme. Non loin de Molèdes, vous pourrez
découvrir aussi la Tour de guet de Colombine (XI ème siècle).
www.cezalliersianne.asso.fr
2
Patrimoine naturel
Gorges de la Truyère
La Truyère prend sa source
au Col de Trois Sœurs sur
les Monts de la Margeride
et se jette dans le Lot à
Entraygues après avoir
parcouru 170 km. Elle est
équipée de six barrages :
Grandval, Lanau, Sarrans,
La Barthe, Couesque, Cambeyrac.
De nombreuses
activités sont proposées
autour de la Truyère : la baignade, la pêche, la location de
canoës et kayak et de superbes points de vue.
Vallée de Brezons
Une des plus belles vallées glaciaires en auge d’Europe, selon
Haroun Tazieff, célèbre volcanologue. Située au pied du Plomb
du Cantal, une cinquantaine de sources forme le Brezons et
confère à la vallée une eau fraîche et claire. Architecture typique
dans les villages : Les Roussinches, Farreyre, Le Bourguet,
Brezons, St-Martin-sous-Vigouroux…
L’eau
Cascade et Château du Sailhant
Le Sailhant - 15100 ANDELAT
Bâti sur un éperon basaltique abrupt de
20 à 25 m de hauteur, le château du
Sailhant faisait partie de la ceinture
défensive de Saint-Flour (le château ne
se visite pas). La cascade de Babory, à
proximité constitue cependant un
excellent but de promenade. Cette
cascade, tantôt écumante et rugissante,
tantôt réduite à un filet d’eau, se précipite
dans un gouffre d’eau calme et
sombre. On évalue sa profondeur à 6
ou 7 mètres, mais une légende lui en
attribue bien davantage.

Cascade du ruisseau de
l’Eglise
Près du bourg d’AURIAC-L’EGLISE
Le site est sauvage et splendide
en toute saison. Le sentier d’accès
à la cascade longe le ruisseau sur
deux kilomètres et constitue une
agréable promenade.
Cascade
du saut
de la Truite
Dolvadenche
15230 BREZONS
Sentier balisé. 600m
– 40 min A/R – dans
la Vallée de Brezons.
Prendre à gauche
après le village du
Bourguet, puis traverser
la Dolvadenche,
stationnement après le
pont de fer. Suivre le
balisage bleu. Belle balade avec chemin entre des murets
de pierres, possibilité de continuer le chemin dans la forêt
pour accéder au cirque de Grandval (1h15).
Cascade de
Giou Giou
15110
SAINT-URCIZE
Source du Par 82 O
15110 CHAUDES-AIGUES
En haut de la place intérieure, la source du Par débite
chaque minute 300 litres d’une eau atteignant 82°.
C’est la plus chaude d’Europe.
Source de Font de Vie
15100 COREN
L’eau minérale naturelle
de la Source de
Font de vie active les
fonctions digestives.
Cette fontaine minérale
ferrugineuse
très recherchée,
débouche au milieu
du ruisseau de la
Roussière.
A découvrir : Quelques uns des objets trouvés dans la
source minérale de Coren-les-Eaux, mêlés aux monnaies
romaines sont à découvrir au Musée de la Haute
Auvergne à Saint-Flour.
A voir aussi à Coren : un moulin à vent restauré et
cinq éoliennes de 3 MW chacune et de 125 mètres
de hauteur.
Cascade du Capat
Le Capat - 15230 MALBO
Sentier balisé. 500 m – 30 min A/R – dans vallée du Siniq.
Départ au village du Capat. Suivre le balisage bleu. Cascade
avec une chute formant un bassin naturel.
Cascade de Maleval
15260 ORADOUR
1,5 km – 1 h30 A/R – dans la vallée de l’Epie. Départ
dans le bourg d’Oradour. Suivre le balisage bleu (se
tenir toujours à gauche). Descente vers les ruines d’un
ancien moulin.
Source minérale de Fontanes
Fontanes -15230 PAULHENC
1 h A/R – Départ au village de Fontanes et prendre le
chemin descendant de l’autre côté de la D 65. Ruines
d’une ancienne maison où l’on débitait de l’eau minérale
au siècle dernier.
Source minérale de la Fon del Sol
Fon del Sol - 15230 SAINTE MARIE
Sur la D 56 entre Sainte Marie et le Pont de Tréboul,
en bordure de route. Ancienne source minérale exploitée
jusqu’au XIXe siècle. Propriétés médicales pour l’appareil
digestif reconnues. N’hésitez pas à goûter ! En face
deux bâtiments de l’ancien hôtel de cures (aujourd’hui
propriété privée).
Sites panoramiques
Le puy de la Tuile
15110 DEUX-VERGES
Culminant à 1279m d’altitude,
le puy de la Tuile permet un
point de vue à 360°, sommet le
plus haut du Canton de Chaudes-Aigues.
Une table d’orientation
aide le randonneur à
situer les directions et connaître
les massifs alentours.
3
Patrimoine naturel

4
Patrimoine naturel
Mont Journal
FERRIERES SAINT MARY
Après une halte sur la chaise de Saint Mary, évangélisateur de
Haute Auvergne, découvrez le Mont Journal qui domine le Pays
de Massiac et qui offre un panorama circulaire sur le Cézallier,
la Margeride et les Monts du Cantal.
Le Cirque de Mallet
15110 FRIDEFONT
Table d’orientation Le Cheyla
15260 ORADOUR
la Margeride et les Gorges de la Truyère.
Rocher de Turlande
Laborie - 15230 PAULHENC
Situé à 832m
d’altitude, le belvédère
de Mallet
permet une vue
remarquable sur
les vallées de la
Truyère et du
Bès.
A Oradour prendre
la D 56 en direction
de Ste Marie.
A l’ancienne laiterie
prendre un
petit chemin en
direction de la
table d’orientation
(panneau
d’accès). Panorama
sur le Plateau
de l’Aubrac,
Ancien emplacement du château de Robert de Turlande, fondateur
de l’Abbaye de La Chaise Dieu, dont il reste encore la chapelle
castrale. Filon de rochers en quartz rose avec vue panoramique
sur les Gorges de la Truyère. Aire de pique-nique.
Le calvaire de Recoux
Recoux - 15320 SAINT-JUST
A Saint-Just, le granite est partout présent, superbes corps de
ferme en pierre et clôtures en piquets de granite bordent les
routes.
Au village de Recoux, un imposant chaos granitique domine
le paysage, avec à son sommet une table d’orientation et une
vue panoramique sur les monts de la Margeride, l’Aubrac et
les monts du Cantal.
Site d’escalade libre.
Point de vue du Fer à Cheval
15230 SAINTE MARIE
Point de vue panoramique sur les Gorges de la Truyère et le
Pont de Tréboul. Situé sur la D 56 entre Ste Marie et le Pont de
Tréboul, dans un virage en épingle. Aire de pique-nique.
Site de Saint-Martin
15230 SAINT-MARTIN-SOUS-VIGOUROUX
A St Martin prendre la D 354 en direction de Lebréjal. A 1,5
km, panneau d’information du Parc Naturel Régional des
Volcans d’Auvergne.
Table d’orientation Lebréjal
15230 SAINT MARTIN-SOUS-VIGOUROUX
A St Martin prendre la D354. Au croisement après le village de
Lebréjal, prendre à droite. Belle vue sur les Monts du Cantal et
le Plateau de l’Aubrac.
Suc de Loubarcet
Du côté des villages de SAINT-PONCY et LA CHAPELLE LAURENT
Suc situé à 1063 m d’altitude, c’est l’un des plus beaux points
de vue du Pays de Massiac. Table d’orientation sur ce site.
Brèches de Giniol
En direction du Village de Vèze.
Point culminant du Pays de
Massiac à 1307 m. Table d’orientation,
vue sur les Monts du
Cantal et le Mont Journal.
Faune et flore
Sentier botanique
15110 CHAUDES-AIGUES
A Sansard à 3km de Chaudes-Aigues en direction de Saint-Urcize,
départ du sentier de la Vergne à 150m.
Balade individuelle à faire dans la forêt de Sansard.
Panneaux explicatifs, signalétique des arbres.
Le Marais de Lascols
15430 CUSSAC
Zone de reproduction et de passage de nombreux oiseaux

La tourbière des Vergnes des Mazes
15110 LIEUTADES
Juste avant Lieutadès (D65)
prendre à gauche direction
Lacalm (D365) pendant 4
km.
Parking et départ du sentier
sur la droite de la route.
Un sentier aménagé et renseigné
permet de découvrir
la flore et la faune particulière
des tourbières.
Paysage de Terrasses
Situé sur la commune de MOLOMPIZE
Cultures en terrasses à flancs de coteaux qui existaient
autrefois et qui servaient à la culture de vignes, d’arbres
fruitiers et de plantes aromatiques. Ces terrasses dites
« Palhàs » ont été réhabilitées de 2000 à 2004, vous
pourrez les découvrir à travers un sentier d’interprétation.
De ces cultures naissent des produits commercialisés en
Pays de Massiac.
Sentier botanique
Bois de Chabridet - 15230 PIERREFORT
Départ sur la D 990, croisement d’Assac (2 km de Pierrefort
en direction de St-Flour). Prendre à droite direction Bois
de Chabridet.
Circuit d’1 km avec des panneaux explicatifs sur les
arbres.
Vue aérienne de Saint-Flour.
Insolite
Orgues basaltiques
et système défensif de Saint-Flour
Perchée sur son éperon
rocheux, la ville de
Saint-Flour a toujours
bénéficié d’un système
défensif exceptionnel
grâce notamment à ses
orgues basaltiques.
Remparts naturels qui
ont toujours donné à
la cité sanfloraine un
statut défensif remarquable.
Les orgues basaltiques
de Saint-Flour se
caractérisent par deux
coulées de lave successives.
Fleurons de la Planèze, vaste plateau de basalte
situé à l’est du volcan cantalien. Elles abritèrent pendant
longtemps des tailleurs de pierre qui ont exploité la roche
volcanique. Un site naturel insolite facilement accessible
en cheminant entre ville haute et ville basse.
La pierre branlante de la Roche
La Roche - 15320 SAINT-MARC
Le granite n’en finit pas de surprendre. A Saint-Marc, au
hameau de la Roche, il prend la forme arrondie d’un
énorme caillou, estimé à plus de 400 tonnes, qu’une
pression de la main à un endroit précis parvient à faire
légèrement trembler.
5
Patrimoine naturel

Les musées
6
Patrimoine culturel
Musée de la Résistance d’Anterrieux
Le Bourg - 15110 ANTERRIEUX
Tél. : 04 71 23 59 31
www.musee-anterrieux.fr.st
musee.resistanceanterrieux@orange.fr
Ouverture :
du 01/04/08 au 30/06/08 et du 1er/09/08 au 31/12/08,
sur rendez-vous par téléphone
du 01/07/08 au 31/08/07, tous les jours de 13h à 17h30
Tarifs individuels : 3,50
Tarifs groupes : 3/pers. (de 10 à
20 pers) ; 2,50/pers. (de 20 à
30 pers) ; 2/pers. (au delà
de 30 pers)
Le Musée évoque les
combats meurtriers
que livrèrent en juin
1944 les maquis
du Réduit de la
Truyère aux troupes
d’occupation
et le drame d’un
village et d’une
région durement
touchés.
Visite commentée
du bourg, pour les
groupes seulement
sur réservation
Nouvelle randonnée : la route du camp, vestige
de la guerre 1914/18, se renseigner au musée
Géothermia
Musée Européen de la Géothermie et du Thermalisme
5 quartier du Par - 15110 CHAUDES-AIGUES
Tél/Fax. : 04 71 23 58 76
www.chaudesaigues.com
Ouverture :
Mai, juin, septembre :
Tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h30
Juillet, août : tous les jours de 10h à 18h30 sans interruption
Avril, octobre et jusqu’au 12 novembre :
Tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h30 (fermé le mardi)
Vacances scolaires de Noël et d’hiver :
Tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 17h30 (fermé le mardi)
Autres périodes sur RDV pour groupes uniquement.
Visite guidée au rez-de-chaussée, libre aux étages
Tarifs individuels : Adultes : 4,80 ; Ado/étudiants : 3,20 ; enfants :
2,60 ; gratuit - 6 ans
Tarifs groupes : Adultes : 3,70 ; Enfants : 2,10
La Géothermie : son origine, ses utilisations. Manifestations
naturelles de la chaleur de la terre (sources chaudes, volcans,
geysers, fumerolles). La géothermie dans l’espace et dans les
abysses océaniques.
Groupes autocaristes – Etablissements scolaires - Responsables de
groupes, dossier spécial sur simple demande (visite de la ville de
Chaudes-Aigues + visite de Géothermia).
Musée de l’Agriculture auvergnate de Coltines
Le bourg - 15170 COLTINES
Tél/Fax. : 04 71 73 27 30
www.coltines.com
musee@coltines.com
Ouvert tous les jours toute l’année (sauf 25 décembre et 1 er janvier)
de 10h à 12h et de 14h à 17h. Le dimanche de 14h à 17h.
En juillet et août, 7j/7 de 10h à 12h et de 14h à 18h30.
Visite guidée.
Tarifs : adulte : 4,50, enfant : 2,50.
Tarifs groupe : adulte : 3,60, enfant : 2.
Installé dans une ferme du XVII e au cœur d’un joli village typique
de Haute-Auvergne, le musée présente la vie des paysans, à
la ferme et aux champs, au fil des saisons. La visite guidée (1h
environ), passionnante, ludique et interactive dans une ambiance
sonorisée, se termine dans une confortable salle vidéo par un
choix de films originaux.
A voir également : nouveau et unique en Auvergne, les fresques
du château d’eau et du foyer rural. L’étonnante roue à clochettes
dans l’église du XIIe s.

Collection de machines agricoles
anciennes
Jean VINCENT Le bourg 15110 ESPINASSE
Tél. : 04 71 23 53 74 - 06 32 12 70 33
mail : jeannot.espinasse@free.fr
Ouvert du 1er avril au 30 septembre les lundis, mercredis et
samedis après midi
Tarifs : 2 / adulte, gratuit pour les enfants.
Pour les groupes visite et historique du village et de son
église du 15e siècle.
La saga du blé, du labour, jusqu’au battage ! Les vieux
moulins à farine et l’histoire du pain.
La fenaison à travers les âges ! Venez redécouvrir avec
vos enfants : Une centaine de machines qui vous feront
partager à travers leurs rîtes et leurs apparats, les parfums
d’antan !
Musée municipal Elise Rieuf
4 rue Albert Chalvet - 15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 03 95
www.musee-elise-rieuf.org
Ouverture : mai, juin, 1er au 15 septembre : le dimanche de
14h30 à 18h30. Juillet, août : tous les jours de 14h30 à 18h30.
Fermé le lundi. Toute l’année sur rendez-vous au
04 71 23 03 95.
Entrée : 3 . Enfants gratuits. Audio-guides 4
langues. Visites thématiques pour scolaires.
Un musée de charme accessible à tous. Trois
femmes peintres figuratives modernes, pionnières
de l’émancipation artistique féminine : M.J.
Carpentier, disciple de Rodin et ses deux élèves
Elise Rieuf et Charlotte Musson.
Exceptionnel : 40 œuvres originales sur la
Chine de 1930, au temps de Mao et Tchang
Kai Check.
Ecomusée de Margeride Haute Auvergne
Musée de France
BP 4 - La Tour - 15320 RUYNES EN MARGERIDE
Tél./Fax : 04 71 23 42 96
ecomusee-margeride@wanadoo.fr
www.ecomusee-margeride.org
Ouvert du 1 er juin au 30 juin et du 1er septembre
au 30 septembre de 14h à 18h tous les jours. Visite guidée.
En juillet et août : tous les jours de 10h à 13h
et de 15h à 19h.
En dehors de ces périodes : sur réservation.
Tarif normal adultes : 4 - et enfants (moins de 15 ans) : 3.
Tarif passeport : adultes : 3
et enfants : 2.
Tarifs familles et groupes : se renseigner.
Avec des maisons et des jardins, des objets et des images,
l’écomusée de Margeride Haute-Auvergne raconte l’histoire
et l’actualité des habitants de ce pays de montagne
situé entre Cantal, Haute-Loire et Lozère. Trois sites : Le
jardin de Saint-Martin à Ruynes en Margeride, l’école
de Clémence Fontille à Signalauze et la Ferme de Pierre
Allègre à Loubaresse, pour apprendre, découvrir, s’émouvoir…
L’écomusée propose également des visites du Viaduc
de Garabit (se renseigner).
Ouvert du 1er mai au 12 octobre
Renseignements et réservations
Tél. : 04 71 74 11 91
Fax : 04 71 77 19 14
7
Patrimoine culturel

Musée d’art et d’histoire Alfred-Douët,
maison consulaire
Musée de France
17 Place d’Armes - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 44 99
www.musee-douet.com
Ouvert du 15/04 au 15/10 (sauf 1er Mai) tous les jours de
10h à 12h et de 14h à 18h.
Du 16/10 au 14/04 (sauf dimanches et jours fériés) tous les
jours de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Visite libre ou guidée.
Tarifs : adulte : 3,50,
enfant de + de 10 ans et étudiant 1,80.
Billet commun aux deux musées de Saint-Flour :
adulte : 6, enfant de + de 10 ans et étudiant : 3,50.
Accueil groupe : 2,70 s’adresser à l’Office de Tourisme du
Pays de Saint-Flour. support écrit.
Derrière sa façade Renaissance la maison consulaire abrite
un cabinet de curiosités au charme intimiste et authentique.
Les œuvres de beaux-arts et d’arts décoratifs réunies par
Alfred Douët (1875-1952) évoquent les goûts éclectiques
de ce collectionneur.
Peintures des écoles françaises, italiennes et flamandes,
sculptures du XVe au XIX e siècle, orfèvrerie médiévale,
émaux renaissance, faïences (Iznic, Rouen, Moustiers…),
tapisseries des Flandres et d’Aubusson, armes et meubles
précieux composent un ensemble remarquable.
Musée de la Haute Auvergne,
palais episcopal
Musée de France
1 Place d’Armes - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 22 32
Ouvert du 15/04 au 15/10 (sauf 1 er Mai)
tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Du 16/10 au 14/04 (sauf dimanches et jours fériés)
tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Visite libre ou guidée.
Tarifs : adulte : 3,50,
enfant de + de 10 ans et étudiant 1,80.
Billet commun aux deux musées de Saint-Flour :
adulte : 6, enfant de + de 10 ans et étudiant : 3,50.
Accueil groupe : 2,70 s’adresser à l’Office de Tourisme du
Pays de Saint-Flour. support écrit.
Edifié au XVII e siècle au pied de la cathédrale Saint-Pierre,
le Palais episcopal présente des collections identitaires étonnantes,
témoins de l’histoire d’un pays de hautes terres.
Les salles voûtées primitives du palais servent de cadre aux
collections archéologiques, la chapelle privée de l’Evêque à la
statuaire religieuse du XII e au XIX e siècle, la salle capitulaire
au trésor de la cathédrale, et les anciens appartements au
mobilier et à l’art populaire de Haute-Auvergne.
Les ponts et viaducs
Le viaduc de Garabit Majestueux ouvrage de fer, le
Viaduc de Garabit réunit les
deux rives de la Truyère depuis
plus de 120 ans et suscite l’admiration
des auvergnats et des
vacanciers qui le découvrent
en empruntant les routes qui
sillonnent la vallée. Il a été
repeint il y a quelques années
en rouge poinsettia. Il bénéficie
aujourd’hui d’une superbe mise
en lumière et offre ainsi un
spectacle unique.
Le Viaduc de Garabit a été conçu par Léon Boyer et réalisé
par Gustave Eiffel de 1880 à 1884. Ce viaduc est long de
564,69 mètres et haut de 122,20 m. Il dessert la ligne de
chemin de fer Paris-Béziers.
Illumination du viaduc :
Du 15 mars au 31 mai : allumage tous les jours depuis la nuit
jusqu’à 23h (Nuit de Pâques : allumage toute la nuit).
Du 1er juin au 31 août : allumage tous les jours depuis la
nuit jusqu’ à 1h.
Le 14 juillet – le dernier week-end juillet : allumage toute
la nuit
Le 1er week-end août – le 15 août : allumage toute la nuit
Du 1er septembre jusqu’au 11 novembre : allumage tous les
jours depuis la nuit jusqu’à 23h30
Du 12 novembre au 14 mars : allumage de 18h30 à 22h00
uniquement le vendredi, samedi, dimanche (vacances Noël :
tous les jours)
Nuit de Noël et Jour de l’an : allumage toute la nuit
Pont de Tréboul
15230 SAINTE MARIE
Le Pont de Tréboul, pont
suspendu, remplace depuis
la construction du Barrage
de Sarrans en 1935 l’ancien
pont en pierre du XIVe ,
construit pendant la guerre
de Cent Ans par les Anglais pour franchir la Truyère. Cet
ancien pont est toujours intact et visible lorsque le niveau
d’eau est bas.
Visites libres ou guidées
Visite guidée de la ville de Chaudes-Aigues
5 Quartier du Par
15110 CHAUDES-AIGUES
Tél/Fax. : 04 71 23 58 76
Visite de ville basée sur la Géothermie sur réservation.
Circuit découverte
de la ville
de Chaudes-Aigues
Document « de Par en Par » à
retirer gratuitement à l’Office de
Tourisme ou au Musée « Géothermia
»
Alliant bornes informatives et
guide de visite, un itinéraire permet de découvrir la ville
et ses particularités.
Massiac - Pas à pas
Office de Tourisme du Pays de Massiac
15500 MASSIAC
Document de visite avec descriptif des principaux sites du
centre ancien de Massiac (église Saint André et sa statuaire,
ancien château d’Espinchal, bâti traditionnel…)
Visite guidée pour les groupes sur réservation.
Pierrefort ancien bourg
15230 PIERREFORT
Construit sous la protection du château de Peyre, situé
sur le rocher basaltique au-dessus de la vallée du Vezou
et aujourd’hui disparu, la ville de Pierrefort a obtenu au
XIIIe des privilèges d’une baronnie et plus tard celles d’une
« Bonne ville ». Ruelles étroites et maisons pittoresques.
Cicuit de découverte du Drac disponible à l’Office de
Tourisme.
9
Patrimoine culturel

Pays de Saint-Flour,
Pays d’art et d’histoire
Communauté de communes du Pays de Saint-Flour
ZA du Rozier Coren - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 56 88
Le Pays de Saint-Flour appartient au réseau national des
Villes et Pays d’art et d’histoire. Premier lauréat dans le
Cantal, notre territoire avec ses quinze communes aux
paysages et aux richesses patrimoniales aussi variés qu’exceptionnels,
est l’un des rares sites labellisés le long de
l’A 75 entre Clermont-Ferrand et Montpellier.
De quoi donner, au travers d’animations spécifiques, de
nouvelles clés de découverte et de lecture du patrimoine
et de l’architecture tant à la population locale, qu’au jeune
public et aux visiteurs.
Programme des animations 2008 disponible à l’Office de
Tourisme du Pays de Saint-Flour.
Visite guidée du centre historique
de Saint-Flour
Découvrez l’histoire et l’architecture de la capitale religieuse
de la Haute Auvergne.
En mai, juin et septembre le mardi à 15h
En juillet et août, les 12 juillet et 16 août
Au départ de l’Office de Tourisme du Pays de Saint-Flour.
Visite groupe possible, voir avec l’Office de Tourisme du Pays
de Saint-Flour.
Tarifs : adulte : 4 €, enfants, étudiants, demandeurs d’emploi :
2.50 €, gratuité – de 6 ans (départ à partir de 4 personnes).
Durée : 2h.
Siège d’un évêché à partir du XIVe s. Saint-Flour joua
dès le Ve s. un rôle majeur dans l’histoire religieuse de la
Haute-Auvergne. De nombreux édifices religieux témoignent
encore du style gothique de la fin du Moyen-Age
et du savoir-faire des sculpteurs de pierre basaltique. La
visite guidée vous fera découvrir quinze siècles d’histoire
et d’architecture.
Un plan de la ville avec un circuit de visite libre est disponible
à l’Office de Tourisme du Pays de Saint-Flour.
NOUVEAUTE 2008 : Visite guidée nocturne
du centre historique de Saint-Flour
Découverte des ruelles de la cité médiévale à la lueur des
flambeaux.
En juillet et août, le jeudi à 20h30.
Au départ de l’Office de Tourisme du Pays de Saint-Flour.
Tarifs : adulte : 5 €, enfants, étudiants, demandeurs
d’emploi : 3 € (avec la fourniture d’un flambeau), gratuité
– de 6 ans (départ à partir de 4 personnes). Durée : 2h.
NOUVEAUTE 2008 : Visite guidée du centre
historique et de la Halle aux Blés
En juillet et août, le mardi à 15h.
Au départ de l’Office de Tourisme du Pays de Saint-Flour.
Tarifs : adulte : 5 €, enfants, étudiants, chômeurs : 3 €, gratuité
– de 6 ans (départ à partir de 4 personnes). Durée : 3h.
Découverte
guidée de la
capitale religieuse
de la
haute Auvergne
complétée
par la visite
inédite de la
Halle aux Blés.
Classé aux
monuments
historiques, ce monument offre un bel exemple de
réhabilitation effectué tout en respectant l’architecture
religieuse de l’édifice. On pourra contempler la majestueuse
rosace installée en façade du monument.
Visite de la cathédrale, de la salle
capitulaire et de la tour sud
En juillet et août, le jeudi à 15h.
Au départ de l’Office de Tourisme du Pays de Saint-Flour.
Visite groupe possible, voir avec l’Office de Tourisme du Pays
de Saint-Flour.
Tarifs : adulte : 4, enfants, étudiants, demandeurs d’emploi :
2,50. Gratuité pour les moins de 6 ans. Durée 1h30 (Départ
à partir de 4 personnes payantes).
Découvrez l’un des ouvrages les plus remarquables du
patrimoine religieux de l’Auvergne, l’ensemble d’œuvres et
d’objets d’art qu’il renferme et qui complète l’histoire de son
évolution, et enfin la salle capitulaire qui présente le Trésor
aux côtés des portraits des évêques.
Les châteaux
Château d’Alleuze
Bâti au XIII e s par les
connétables d’Auvergne,
le château appartenait
aux évêques
de Clermont. Mais au
cours de la guerre de
Cent Ans, un aventurier
du parti des
Anglais, Bernard de
Garlan, s’en empare.
Il sème la terreur dans
toute la région durant
de nombreuses années.
Pour éviter que Garlan
ait des successeurs, les
habitants de Saint-Flour incendient le château en 1405.
Monseigneur de la Tour, propriétaire mécontent du château,
contraint les Sanflorains à le reconstruire.
L’église Saint-Illide (XII è et XV è s) est également l’objet
d’une visite intéressante. Elle forme avec le château un
site touristique et culturel exceptionnel. Cimetière attenant
à découvrir.
11
Patrimoine culturel

Château de la Boyle
La Boyle - 15230 BREZONS
Tél. : Mr Martin 04 71 73 40 82
ou Mr Loussert 04 71 73 40 42
12
Patrimoine cullturel culturel
Construit par la famille de Brezons, ce château est un chef d’œuvre
de l’architecture militaire de son époque. Le donjon inscrit aux
Monuments Historiques date du XIIe/XIVe, il est le seul vestige de
la forteresse qui a été démantelé par Richelieu au XVIIe.
Château du Chassan
Le Chassan - 15320 FAVEROLLES
Tél. : 04 71 23 43 91 ou 04 71 23 42 20
Ouvert du 06 juillet au 31 août de 14h à 18h30.
Du 1er mai au 31 octobre sur rendez-vous. Visite guidée.
Tarifs : 4 par personne adulte.
Gratuit pour les moins de 7 ans et 3 pour les plus de 8 ans.
Groupes : 3 par personne. partiel
Ensemble architectural classique des XIVe et XVIIIe siècles. Corps de
logis flanqué de deux ailes encadrant une cour d’honneur. Jardins
à la Française. Salons, tapisseries, souvenirs de famille témoignent
d’un style de vie ancien rappelant le siècle des Lumières. Découverte
et histoire d’un château maintenu à travers les siècles et habité
par la même famille depuis l’origine. Expositions : rétrospective
de vieux métiers ruraux, mannequins, collections de gemmes,
fossiles et minéraux. Exposition temporaire en juillet et août :
Sur l’œuvre de Vauban.
Château de Longevialle
Longevialle - 15320 LOUBARESSE
Tél. : 04 71 73 71 49 - 06 16 10 39 13
www.longevialle.com
Ouvert du 1er août au 10 septembre. Visite guidée de 14h à 18h.
Tarifs : 2 par personne adulte. Gratuit pour les - de 10 ans.
Le propriétaire actuel poursuit la restauration de cette demeure
familiale en s’attachant à reconstituer les décors tels qu’ils se
présentaient avant l’expropriation par EDF en 1958.
La visite propose entre autre de découvrir en 2008 l’escalier restauré,
la chambre de l’Evêque, les boiseries du grand salon ainsi
que les cuisines.
Château d’Aurouze
15500 MOLOMPIZE
La forteresse d’Aurouze datant du XIV ème siècle appartenait à la
ligne des châteaux forts qui gardaient la vallée de l’Alagnon. Il
est à remarquer un blason au centre d’une voûte qui représente la
dernière famille du château.
Les édifices religieux
Eglise Saint-Girgues
15100 ANDELAT
Avec son clocher à peigne, ses modillons sculptés et sa vue imprenable
sur Saint-Flour.
Eglise de Brezons
15230 BREZONS
Elle est l’ancienne chapelle castrale du château du Brezons,
aujourd’hui disparu. Datant en partie du XII e siècle elle a été restaurée
au XV e et XVI e . Le clocher date de 1600. Les modillons sont
du pur style auvergnat avec ses têtes humaines, des monstres et
des animaux. Ouverte toute l’année. Clés au café sur la place.
Eglise de Chaliers
15320 CHALIERS
Dans un cadre superbe surplombant la vallée de la Truyère, l’église
de Chaliers renferme un enfeu attribué au Duc de Mercoeur. A
voir également dans le chœur le beau Christ offert par l’ancien
monastère de Laval.
A proximité de l’église, l’ancien presbytère du XVIII ème siècle,
mérite une halte.
Eglise gothique Saint-Blaise Saint-Martin
15110 CHAUDES-AIGUES
Elle fut au XIV ème siècle agrémentée de deux chapelles dans la
première travée. Au XVI ème siècle le chœur s’orne de stalles de bois
sculptées (classées monuments historiques). A admirer le bénitier
en pierre travaillée du XVII ème siècle, la chaire en granit, le chemin
de croix en lave émaillée, une Piéta…

Ouvrante du XIV (il
ème
du XII ème
murales du XIV ème
e
XII e
ème
XVème
e
è
lissement des XVIIe XVIIIe
XIXe
e
13
Patrimoine culturel

Eglise de Sainte-Marie
Eglise romane de Saint-Urcize
15110 SAINT-URCIZE
Patrimoine cullturel
15230 SAINTE-MARIE
Dédiée à Sainte Agathe
et d’origine romane la
petite église de Sainte
Marie à clocher à peigne
a été modifiée plusieurs
fois depuis sa première
construction. Le chœur
date du XII e , le nef
et deux travées sont
gothiques. L’église abrite
des vitraux dessinés
par Jean Cocteau.
Inscrite aux Monuments
Historiques. Ouverte
toute l’année.
Joyau de l’art roman auvergnat. Seule église du Cantal à posséder
autour du chœur un déambulatoire voûté en quart de cercle sur
lequel s’ouvrent 3 absidioles en cul de four.
Eglise Saint-Jacques
15100 SERIERS
L’église est d’une simplicité architecturale pure et touchante, on
signalera également un mobilier intéressant avec par exemple un
tableau représentant une crucifixion, donnée par l’empereur et
signée Hourtel (1867).
A voir l’église Saint Illide à Alleuze (voir « Château d’Alleuze »).
Eglise Saint-Laurent
15100 TIVIERS
En dépit d’aménagements postérieurs, la petite église de Tiviers déjà
citée au XIe Lavoir à eau
chaude
15110 CHAUDES-AIGUES
Ce lavoir date du début du
siècle. Il est alimenté par la
Source dite de « l’Estende »
à environ 50 °
vraisemblablement au XVIII
s reste un exemple charmant d’architecture religieuse
en milieu rural avec tous ses particularismes.
Eglise Saint-Sulpice
15100 VIEILLESPESSE
Malgré de nombreuses transformations au cours des siècles, le
portail, la travée centrale de la nef, le chœur et les modillons
réemployés demeure dans le pur style roman.
ème siècle.
Les sites archéologiques
Nécropole de la Rochette
15500 AURIAC-L’EGLISE
Site archéologique avec regroupement de tumulus : tertres, témoins
de coutumes funéraires vieilles de quelques milliers d’années.
14
Site archéologique de Saint-Victor
Route d’Allanche
15500 MASSIAC
Site archéologique à la découverte des vestiges d’un village néolithique
et de la Chapelle Saint Victor.
Route des Mégalithes
Randonnées accompagnées en juillet – août
Renseignement à l’office de tourisme le bourg 15260 NEUVEGLISE
Tél. : 04 71 23 85 43
Le petit patrimoine
Au gré de vos promenades dans les Pays de Saint-Flour
vous trouverez différents éléments du petit patrimoine
bâti : lavoir, four à pain, travail à ferrer, oratoire, fontaine…
Statues des
Saints Patrons
15110 CHAUDES-
AIGUES
Chaque quartier possède
et arbore la statue de son
Saint Patron, enfermée
en une niche accrochée
aux murs d’une maison.
Ces oratoires sont au
nombre de huit. Ces
statues dorées et polychromées
remontent
Four à pain
à
Morsanges
15110 MAURINES
Vous pourrez admirer les
fours à pain encore en
activité.
Portail de l’église
15110 ANTERRIEUX
Clocher à peigne
15110 LA TRINITAT
Clocher à peigne où fut sonné le premier Angelus aux alentours
de 1350.

Randonnées
pédestres
Randonnées encadrées
OFFICE DE TOURISME
29 avenue Pierre Vialard
15110 CHAUDES-AIGUES
Tél. : 04 71 23 52 75
Organisation de randonnées pédestres
à thèmes, commentées par un guide
diplômé, les lundis, mardis et vendredis
après-midi, du mois de mai au mois
de novembre. Programme des balades
chaque semaine à disposition à l’Office
de Tourisme.
Tarif individuel : 5
Inscriptions à l’Office de Tourisme.
Randonnées
accompagnées
OFFICE DE TOURISME
15260 NEUVEGLISE
Tél. : 04.71.23.85.43
Avec accompagnateur, moyenne montagne
diplomé,
Tous les mardis après midi de 14h à 18h,
« la voie de Rochegonde » et Le chemin
des mégalithes »
Tarif : 2 à partir de 12 ans
Inscriptions à l’Office de Tourisme.
Activités
Sortie découverte
des oiseaux
OFFICE DE TOURISME
15260 NEUVEGLISE
Tél. : 04.71.23.85.43
Avec ornithologue amateur, « découverte
des marais de Lascols » et du « Lac de
Fressanges »
Jeudis : 10 et 24 juillet, 7 et 21 août
de 14h à 18h
Sortie gratuite
Inscriptions à l’Office de Tourisme
Randonnées
accompagnées
et raquette à neige
ASSOCIATION POUR l’ANIMATION
DU PAYS DE PIERREFORT
29, Avenue Georges Pompidou
15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 38 04
www.paysdepierrefort.com
Topoguides en vente dans les
Offices de Tourisme du territoire
de l’Agence Locale de Tourisme
des Pays de Saint-Flour
- l’Aubrac (Ed. Chamina)
- Entre Plomb du Cantal et Aubrac
- Volcan Cantalien (Ed. Chamina)
- Promenades et randonnées
du Pays de Saint-Flour
- Promenades et randonnées
du Pays Massiac
- Chemins des écoliers
entre Margeride et Truyère
- Margeride et Gévaudan (Ed. Chamina)
- Chemin de St Jacques de Compostelle
De l’Auvergne au Quercy (Editions
Chamina)
Randonnées à la carte :
Fiches gratuites à demander à l’accueil
des Offices de Tourisme
7 propositions de circuits pédestres
sur le territoire de l’Agence Locale de
Tourisme des Pays de Saint-Flour.
Ouvert en juillet et août et toute l’année
sur demande.
Tarifs : Individuels : demi-journée
12 et journée 16. Groupes : demijournée
110et journée 155 (les
tarifs ne comprennent pas la location
du matériel).
Randonnées encadrées par un accompagnateur
en montagne : à pied, en
raquettes à neige et VTT sur l’Aubrac
et les Monts du Cantal. Thèmes : faune,
flore, lever de soleil, burons, sorties
nocturnes. Sorties spéciales familles
et groupes scolaires. (Programme des
sorties à l’Office de Tourisme du Pays
de Pierrefort). Randonnées en joëllettes
pour le public handicapé.
VTT
Accompagnateur
randonnées pédestres
et VTT
M. Eric MORVAN
Le Village
15110 SAINT-URCIZE
Tél. : 04 71 23 20 62
ou 06 75 17 67 80
Agréé à la DDJS
Accompagnateur en moyenne montagne,
qualifié VTT, sur réservation
toute l’année.
Accompagnement de randonnées pédestres,
raquettes à neige et VTT.
15
Activités

Location VTT
et accompagnement
ASSOCIATION POUR L’ANIMATION
DU PAYS DE PIERREFORT
29, Avenue Georges Pompidou
15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 38 04
www.paysdepierrefort.com
Ouvert toute l’année
Tarifs location : Individuels : demi-journée
: 14 et journée : 18. Groupes (15
pers. maxi) : demi-journée 7 et journée
10
Location V.T.T. semi-suspendus avec ou
sans porte-bébé, V.T.T. pour enfants, avec
casques. Sorties V.T.T.accompagnées (tarifs et
dates des sorties voir programmation Office
de Tourisme du Pays de Pierrefort).
Espace VTT
FFC DU PAYS DE SAINT-FLOUR
OMJS - Cours Spy des Ternes
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 16 00
Tarif : 5 en vente à L’Office de Tourisme du
Pays de Saint-Flour.
La wipette du randonneur indispensable pour
parcourir les 12 chemins VTT du pays de
Saint-Flour labellisés site VTT-FFC.
Capitale historique de la Haute Auvergne,
Saint-Flour domine de son promontoire la
16
vallée de l’Ander. Entre 800m et 1200m
d’altitude, les circuits traversent les plaines
et les forêts de la région. Faciles sur le plateau
basaltique de la Planèze, les chemins
deviennent plus escarpés vers les monts de
la margeride.
Activités nautiques
Aventure nautique
de Garabit
Lac de Garabit-Grandval
15320 FAVEROLLES
Tél. : 04 71 23 46 80
ou 06 98 45 51 48
clubvoilemallet@yahoo.fr
Ouvert du 15 avril au 15 octobre de 9h à
18h.
Stages à thème pour les enfants à partir de
3 ans. Stages publics handicapés. Accueil de
groupes. La navigation sur le plan d’eau est
réglementée et la mise à l’eau gratuite.
Base nautique de Garabit : port de plaisance,
location de pontons. Location de barques et
bateaux à moteur : ski nautique. Délivrance
de cartes de pêche. Bar restaurant.
Base de voile de Mallet : Ecole Française
de Voile, école d’aviron, stages d’initiations
et perfectionnement, catamaran, optimist,
planche à voile, dériveur, aviron. Location
de canoës, kayaks, voiliers, planches à voile,
catamarans. Organisation de randonnées en
canoës et aviron.
Aire de baignade de Mallet : Baignade
surveillées (juillet et août) et location de
pédalos, chaises longues et canoës. Vente
de glaces et boissons.
Tarifs adulte : de 8 à 75
Tarifs enfant : à partir de 3 ans de 8
à 65
De 4 à 65 ans.
Tél. 04 66 31 40 40
www.bisoneurope.com
48120 Sainte Eulalie - Lozère

Aire de baignade de Mallet
Cirque de Mallet - 15110 FRIDEFONT
Réglementée et surveillée (juillet et
août) ; espace plage aménagé, locations
de pédalos.
Bateaux promenades
15320 GARABIT
Tél. : 04 71 23 49 40
www.garabit-bateaux.com
Ouvert du 1 er avril au 31 Octobre.
Tarifs Individuels : de 7,70 à 11
Groupes (à partir de 20 personnes) : de
6 à 9.
Promenades en bateaux dans les Gorges
de la Truyère, le Château d’Alleuze
et le Viaduc de Garabit. Promenades
commentées de 45min ou 2h.
Parc aquatique
15320 GARABIT
Tél. : 04 71 23 49 40
www.garabit-hotel.com
Ouvert en juillet et août, tous les jours
(sauf si mauvais temps).
Tarifs : adulte : 7,50 - enfants - de
6 ans : 3,50 - enfants de 6 ans
à 10 ans : 4,20.Tarif groupe sur
demande.
Parc aquatique pour toute la
famille. Trampoline, toboggan,
pentaglisse,stargolf, pédalos, canoës
et jeux pour les plus petits.
Le parc aquatique est sous la surveillance
d’un surveillant de baignade.
Parcours aventure
Margeride aventure
« Loisirs de pleine nature »
15320 Ruynes en Margeride
Tél. : 06 07 35 13 53
www.margeride-aventure.com
Pour de multiples aventures
en famille! Ouvert de Pâques
à Toussaint.
Réservation recommandée.
Activités accessibles aux
personnes handicapées.
Activités
Parcours Aventure en Forêt : tous les
membres de la famille de 2 à 77 ans,
peuvent vivre l’aventure au gré des
arbres sur des parcours sécurisés de
différents niveaux, avec pont de singe,
filets, passerelles, tyroliennes....
OK Poney : Balades à poneys suivant
un parcours balisé et ludique.
Fort aventure : Jeux de pleine nature
pour tous, saut de tarzan, mikado
commando, sentier nature, escalade,
structures gonflables.
NOUVEAU : TYRO-TREKKING, Parcours
de tyroliennes : randonnée aérienne
de plus de1km200 de descente !! Un
nouveau concept INEDIT entre ciel
et terre !!
Escalade
Mur d’escalade
du jardin d’agrement
Parc de la piscine- 15110 CHAUDES-
AIGUES
Tél. : 04 71 23 52 47
Escalade en milieu naturel
Site des Gorges du Bès, accès libre.
Départ de Morsanges (Vallée du Bès).
15110 MAURINES
Mur d’escalade artificiel
15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 38 04
Initiation ou perfectionnement pour
adultes et enfants. Libre accès sur
demande (matériel non fourni).
Site d’escalade
du Bout du Monde
15100 SAINT-GEORGES
A 10 min de Saint-Flour en direction
de Saint-Georges. Nombreuses voies
équipées.
Mur d’escalade de St Just
Calvaire de Recoux
JUST A ROC - Gérant du site
15320 SAINT-JUST
Equitation
Centre equestre
Poney club de Belinay
Bélinay - 15430 PAULHAC
Tél. : 04 71 73 31 32
Ouvert toute l’année. Durant les vacances
scolaires, ouvert de 10h à 18h.
Réservation indispensable.
Tarif : leçon ou promenade encadrée
1h : 12 - Carte de 10 h : 100
- Tarif groupes: consulter le centre
équestre.
Enseignement par une monitrice
diplômée d’état. Tous niveaux. Manège
couvert. Promenades. Randonnées.
Accueil handicapés mentaux en leçons.
Initiation poneys. Equitation sur poney
à partir de 3, 4 ans.
Cheval en Margeride
Equi-club Margeride
Centre de Tourisme équestre
margeride-Aventure
15320 RUYNES EN MARGERIDE
Tél. : 06 07 35 13 53
Ouvert en juillet et août tous les jours.
Notre cavalerie est composée de chevaux
et de doubles poneys adaptés à l’équitation
de pleine nature.
Balades à l’heure ou découverte de la
Margeride 2 heures, demi-journée ou
journée.
17
Activités

Club hippique
Saint-Flour au galop
Volzac - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 19 07
ou 06 86 48 72 71
Période vacances : ouvert tous les jours de 9h à
19h. Hors vacances : fermé le lundi.
Un manège couvert sable bord sol, deux
carrières sable bord sol. Possibilité de
balades et randonnées. Box pour accueillir
les chevaux. Initiations à cheval et à poney.
Perfectionnement. Compétition. Poney club,
baby poneys à partir de 2 ans.
Accueil de groupes.
Equi-club
Ferme de Volzac
Volzac - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 48 62
Ecole Française d’Equitation, centre de tourisme
équestre.
Ouvert tous les jours toute l’année.
Accueil familial dans une ferme traditionnelle
aménagée pour la pratique de l’équitation
(manège, carrières, etc…).
3 moniteurs diplômés d’état / 1 ATE.
Chevaux, poneys. Initiation dès 4 ans,
perfectionnement, stages de préparation
et passages de galops, groupes et stages
vacances.
Balades, randonnées, préparation et passage
des Galops de pleine nature, TREC.
Golf - Mini golf
Golf miniature
Parc de la piscine
15110 CHAUDES-AIGUES
Ouvert du 1er mai au 30 septembre
(sur réservation)
Du 15 juin au 15 septembre :
Tél. : 04 71 23 51 96
Autres périodes, consulter l’Office
de Tourisme :
Tél. : 04 71 23 52 75
Tarifs : adultes : 2,10 ; pour les moins de
14 ans : 1,00 ; groupe (+ de 10) : 1,00.
Mini golf
Le Bourg
15320 RUYNES EN MARGERIDE
Ouvert du 1 er juillet au 31 août.
Parcours : 2
Parcs à thèmes
Ferme découverte
La ferme aux fromages
AMARGER André et Nicole
Charmensac - 15320 LOUBARESSE
Tél. : 04 71 73 71 40
www.lafermeauxfromages.com
18
Boutique ouverte toute l’année de 8h à 20h, sauf
le dimanche après midi.
Visites de 14h à 17h durant les vacances scolaires
et de Pâques au 15 octobre, sauf le samedi et le
dimanche après-midi.
VISITE DE LA FERME DE DECOUVERTE : musée
interactif, l’agriculture de montagne, les animaux,
la traite, la fabrication du fromage, dégustation,
vente de produits fermiers et de terroir.
Une visite pour toute la famille.
Accueil de groupes (réservation obligatoire).
La réserve sauvage
de Trailus
Trailus - 15320 RUYNES EN MARGERIDE
Tél. : 04 71 23 93 05
Ouverture de fin avril à Toussaint. Visite
guidée.
Du 25 avril au 31 août tous les jours de 10h
à 19h, départ toutes les heures sauf à 13h.
Septembre : tous les jours de 14h à 17h.
Octobre : sur réservation tous les jours de
14h à 17h.
Pour les groupes, visites sur réservations de
10h à 19h, tous les jours.
Tarifs : adultes : 9, enfants : 5,50. Groupes
adultes : 7,50, enfants : 4,50.
Située au cœur de la Margeride cantalienne,
la réserve sauvage de Trailus s’étend sur plus
de vingt hectares. Vous pourrez admirer à
bord de véhicules 4x4 spécialement aménagés
pour recevoir groupes et familles, la
vie en milieu naturel de la faune sauvage
de la région : cerfs, biches, daims, chamois,
mouflons, sangliers, bisons…
La ferme découverte
du Saladou
FALCON Nicole et Benoît
Le Saladou - 15320 SAINT-JUST
Tél. : 04 71 73 70 77.
Fax : 04 71 73 74 90
www.ferme-du-saladou.com
info@ferme-du-saladou.com
Ouverture de mars à octobre sur réservation.
Ferme de découverte et son aire de loisirs :
poneys, âne, calèche, petit train… Musée de
l’agriculture d’hier et d’aujourd’hui. Traite des
vaches à 17h30.Sentiers pédestres à proximité.
Lieu de calme et de détente.
Pêche
Pêche authentique Cantal
MILHOUD GILLES
GRANDVAL - 15260 LAVASTRIE
Tél. : 04 71 23 83 26
ou 06 82 92 59 56
www.peche-authentique-cantal.com
Ouvert toute l’année
Gilles Milhoud, moniteur guide de pêche professionnel,
vous propose des stages et des séjours de pêche
pour adultes (initiés ou débutants), ainsi que des stages
ados pendant les vacances scolaires : été, Toussaint,
Pâques.
Pêche pratiquées :
- Pêche à la truite aux appâts naturels
- Pêche moderne des carnassiers en bateau
- Pêche au coup
Secteurs de guidage : plateau de l’Aubrac, Plomb
du Cantal, Planèze, Lac de Garabit-Grandval, Lac
de Sarrans.
Tarif : a partir de 90€/jour/pers. Nombre de personnes
: de 1 à 4
Pêche des carnassiers en bateau accessible aux
personnes à mobilité réduite.
Hébergement des stages chez le guide au gîte
Le Grand Val.
Pêche chasse évasion
7 Rue Villeneuve - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 49 37
www.pechechassediscount.com
Ouvert toute l’année, du lundi au samedi de
8h à 12h – de 14h à 19h.
Commerce d’articles de pêche, chasse et
randonnée. en partie.
POUR EN SAVOIR PLUS
SUR LA PECHE…..
La brochure Cantal Pêche est
disponible gratuitement dans les
Offices de Tourisme…..

Vol, parapente
Site d’envol parapente
Tél. : 04 71 73 41 33
m,
site FFVL.
Activités
le lioran
la station du massif cantalien
. Téléphérique
. Télésiège
. Déval’Luge
. VTT
. Patinoire
Crédit photo : T. Marsilhac
le Lioran
Renseignements : 04 71 49 50 09
www.lelioran.com
19
Activités

Vol, parapente
Site d’envol parapente
Tél. : 04 71 73 41 33
m,
site FFVL.
Activités
le lioran
la station du massif cantalien
. Téléphérique
. Télésiège
. Déval’Luge
. VTT
. Patinoire
Crédit photo : T. Marsilhac
le Lioran
Renseignements : 04 71 49 50 09
www.lelioran.com
19
Activités

Tourisme blanc
Domaine Nordique
Plomb du Cantal/Carladez
Foyers de ski de fond, pistes balisées
et pistes raquettes à neige balisées à
Cézens, Vigouroux et Gourdièges
Domaine nordique
Lioran Haute - Planeze
Foyers de ski de fond et pistes balisées
à Paulhac, Valuéjols.
Domaine nordique
Saint-Urcize sur l’Aubrac
Foyer de ski de fond
45 km de pistes de ski de fond - Pistes
raquettes à neige - Itinéraires pour la
pratique du traîneau à chiens.
Ski alpin
Station de ski du Lioran
Domaine skiable de Prat de Bouc : pistes
bleues, vertes et rouges. possibilité de
louer du matériel.
Pour tous
CHANTARISA,
activités de pleine nature
15170 COLTINES
Tél. 04 71 73 25 83
www.centre-coltines.com
Chantarisa, activités de pleine nature :
Accompagnement en montagne (Planèze,
Massif du Cantal, Margeride); Sorties
« nature » : Ornithologie, grande faune,
biodiversité, géologie et volcan, VTT :
initiation sur parcours ludique, balade,
randonnée, mini stage; Escalade :
initiation et perfectionnement; Séjours
à thèmes intégrant plusieurs activités :
environnement, eaux vives, patrimoine,
volcans, VTT, escalade,….
Parcours santé
Bois de Védrines
15110 CHAUDES-AIGUES
A 5km en direction de Laguiole, bois sur
la droite de la route. Panneaux d’informations
pour les différents exercices
physiques sportifs
Parcours santé
Face au gymnase, en bordure de la rivière
Alagnon
15500 MASSIAC
Différents ateliers d’exercices physiques
sportifs
Activités
Parcours santé
Bois de Chabridet - 15230 PIERREFORT
Tél. 04 71 23 38 04
Parcours d’1,5 km dans le Bois de
Chabridet avec différents ateliers.
Parcours d’orientation
15230 Pierrefort
Tél. 04 71 23 38 04
3 parcours d’orientation sur les communes
de Pierrefort et Gourdièges, dans
le Bois de Chabridet. Ces parcours sont
agréés par la Fédération Régionale de
Course d’Orientation. Les cartes d’orientation
détaillées sont vendues à l’Office
de Tourisme de Pierrefort (tarif 1 €).
Harmonic Sport
15 Av. du 11 Novembre
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 91 71
Ouvert le lundi 9h30-12h30/15h-21h,
mardi : 15h-20h30, mercredi : 9h30-
12h30/ 15h-20h30, jeudi : 16h-20h30,
vendredi: 9h30-12h30/15h-20h30,
samedi : 9h30 – 12h30.
Mary-Clavier Samuel, diplômé d’Etat
des métiers de la forme et des activités
du cyclisme. Musculation, cardio,
fitness, séances ciblées, assouplissement,
préparation sportive, coaching
individuel, conseils.
Une liste des associations sportives
est disponible gratuitement dans
les offices de Tourisme des Pays de
Saint Flour.
Piscines
Piscine couverte
PISCINE MUNICIPALE
Av Léon Bélard-15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 61 33
Ouverture :
En période scolaire : lundi de 19h à
21h, mercredi de 14h à 21h, samedi de
10h à 12h30 et de 14h30 à 20h.
Pendant les vacances scolaires : hors
juillet et août, le lundi et le mercredi, de
15h à 21h, mardi - jeudi – vendredi, de
15h à 20h, et le samedi de 10h à 12h30
et de 14h30 à 20h.
En juillet-août : du lundi au dimanche,
de 10h15 à 12h45 et de 14h à 20h.
Tarifs : adulte : 4,00, carnet de 10
entrées : 28,00- enfant (de 4 à 18 ans),
étudiants, chômeurs : 2,00, carnet de
10 entrées : 14,00
Gratuit – de 4 ans. Carte famille 25
entrées : 45,00.
Piscines découvertes
PISCINE MUNICIPALE
Parking de la piscine
15110 CHAUDES-AIGUES
Tél. : 04 71 23 51 96
Ouverture du 15 juin au 15 septembre,
tous les jours, excepté le dimanche
matin
Du 15 au 30 juin et du 1 er au 15 septembre
de 10h à 12h et de 14h à 18h
Du 1 er juillet au 30 août de 10h à 13h
et de 15h à 19h
Tarifs : adulte : 2,10 ; pour les
moins de 14 ans : 1,00 ; groupe
(+ de 10) : 0,70
PISCINE
15170 COLTINES
Tél. : 04 71 73 27 30
Ouverte en juillet-août
de 14h à 18h30.
Tarifs : Adulte : 1.80 Enfant :
1.40
Carte abonnement : 18
Carte 12 entrées enfant : 13
Tarif groupe : 1.10 à partir de 10
enfants.
PISCINE MUNICIPALE
Avenue de Courcelles - 15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 02 61
Ouverte de mi-juin au 31 août.
PISCINE MUNICIPALE
Lanau - 15260 NEUVEGLISE
Tel : 04 71 23 52 77
Ouverture du 1er juillet au 30 août.
PISCINE MUNICIPALE
Rue des Moulins - 15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 31 16
Ouverte tous les jours en juillet et
août de 13 h à 19 h.
Un grand bassin et une pataugeoire
extérieurs.
PISCINE MUNICIPALE
Le Bourg - 15320 RUYNES EN MAR-
GERIDE
Ouverte du 30 juin au 31 août.
Tarifs : 2,50 par adulte, 1,50 par
enfant. Cartes d’abonnement.
PISCINE MUNICIPALE
Le Bourg - 15320 SAINT-JUST
Ouverte de début juillet à fin août.
Tarifs : 2 par adulte, 1 par enfant
– 14 ans
Carte 10 entrées : 15 par adulte et 8
par enfant – 14 ans.
21
Activités

Tennis
Courts couverts
Av de Besserette
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 02 73
ou 06 71 41 76 17
Courts extérieurs
Le bourg - 15500 AURIAC-L’EGLISE
Tél. : 04 71 73 91 28
Parking de la piscine
15110 CHAUDES-AIGUES
Possibilité de jouer sur un court toute
l’année sur réservation.
Du 1 er juillet au 31 août
Tél. : 04 71 23 51 96
Autres périodes, consulter l’Office de Tourisme
Tél. : 04 71 23 52 75
1 court extérieur à disposition 6 de
l’heure.
22
Activités
Camping « Le Château du Couffour »
15110 CHAUDES-AIGUES
Possibilité de jouer sur un court du 1er
mai à fin octobre sur réservation à l’accueil
du camping
Tél. : 04 71 23 57 08
1 court extérieur à disposition.
Le Bourg - 15170 COLTINES
Tél. : 04 71 73 25 83
Le Bourg - 15320 FAVEROLLES
Ouverts toute l’année : 4 par heure.
Réservations en mairie.
Avenue de Courcelles
15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 02 61
Le bourg - 15500 MOLOMPIZE
Tél. : 04 71 73 60 06
Stade - 15230 PIERREFORT
Tél. 04 71 23 30 20
Situé à côté du stade et du camping de
Pierrefort. 1 court. Toute l’année sur réservation
à l’Hôtel du Midi.
Le Bourg
15320 RUYNES EN MARGERIDE
Ouverts toute l’année.
Entrée libre. Se renseigner à l’Office de
Tourisme
Camping des Orgues
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 02 73
ou 06 71 41 76 17
Le Bourg - 15320 SAINT-JUST
Ouverts toute l’année.
Tarifs : 2,50 par heure et par personne
Carte annuelle adultes : 31
Carte annuelle – 18 ans : 16.
Stade
15230 SAINT-MARTIN-
SOUS-VIGOUROUX
Tél. 04 71 23 33 61
Situé à côté du stade. 1 court.
5,50 l’heure. Toute l’année sur réservation
à l’Hôtel de la Poste.
15100 TALIZAT
Tél. : 04 71 23 70 22
15100 VALUEJOLS
Tél. : 04 71 73 22 03
Tarif : Adulte 4.60/h Enfant : 3/h
Le Bourg
15320 VEDRINES SAINT-LOUP
Ouverts l’après-midi.
Tarifs : 2,50 par heure et par personne.
Cartes d’abonnement.
Cartes d’abonnement.
Détente - Vitalité
Thermes de Caleden
Gestion : EUROSPA Chaudes-Aigues
27 avenue G. Pompidou
BP 21 - 15110 CHAUDES-AIGUES
Tél. : 04 71 23 51 06
Fax : 04 71 23 58 46
www.caleden.com
Accès Espace Thermoludique - Soins du Bien
être -Soins Esthétiques
Ouvert tous les jours, du 30 juin au 9 novembre
2008
Soins de Remise en forme et de santé Ouvert
du lundi au samedi, du 5 mai au 8 novembre
2008
Soins à la carte ou au forfait
Tous nos soins sont à base d’eau thermale.
HARMONY SPA
Melle LE HER Paola
Avenue du Lioran
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 06 39
www.harmonyspa.fr/HS/
CENTRE DE BEAUTE ET DE
DETENTE
Ouvert toute l’année du lundi aprèsmidi
au samedi inclus. Journées
continues mardi et samedi. Fermeture
à 20h le jeudi.
Accès Spa (Hammam, jacuzzi) :
8 / pers pour 40 minutes..
Accès spa jusqu’à 6 pers.
Possibilité d’abonnements
Soins esthétiques visage et corps –
UV – Onglerie – Forfaits minceur…

Circuits en voiture

Les gorges de la Truyère
Durée : 2 heures 30 - 60 km
La Truyère serpente, se cache, se
faufile… Encaissée dans le paysage,
elle se dérobe au regard. Seules la
navigation et la marche le long des
rives permettront de rentrer dans
l’intimité de cette rivière.
C’est aussi d’en haut, en déambulant
sur ce circuit, que viendront les plus
grandes surprises où toute l’Histoire
de la Truyère s’offrira à vous, mystérieuse
ou fabuleuse.
D’abord petite rivière en Margeride,
elle se dirige résolument vers Garabit.
La rencontre est grandiose entre le
Viaduc, géant de fer rouge et la vallée
boisée de vert. Plus qu’un simple pont
de fer, Garabit est un monument à
vivre et à rêver, sous le soleil ou les
étoiles : il faut le voir s’illuminer
dans la nuit !
Oeuvre signée de Léon BOYER, l’ingénieur
et Gustave Eiffel. Un chantier
titanesque de quatre années, où, rares
étaient ceux qui croyaient qu’une
telle dentelle supporterait le passage
des trains chargés de marchandises.
Et pourtant : plus de 120 ans après,
ils franchissent toujours les 565m
du tablier.
C’est à partir de là que, la Truyère
s’épanouit en un véritable lac, l’eau
Circuits en voiture
s’étale largement. Terrain de jeu
favori pour les activités nautiques
et la baignade, le cirque de Mallet
donne à voir des rivages lointains,
des îles et des voiliers !
La route longe les côtes, l’eau est
accessible. Ici repose l’ancien village
de Mallet englouti lors de la mise
en eau en 1962 de l’impressionnant
barrage de Grandval.
Avant d’atteindre la capitale de la Haute-Auvergne,
vous croiserez les villages
perchés en haut des gorges : Alleuze,
avec son château où résonnent encore
les échos des légendes médiévales, ici
les murs vibrent toujours au nom du
Garlan ; Faverolles et son château du
Chassan, escapade vers le XVII ème siècle,
Fridefont, porte vers l’Aubrac.
La cité de St-Flour se trouve alors juste
au bout de la rivière, avec sa ville basse
nichée sur les rives de l’Ander, et sa ville
haute perchée sur la coulée volcanique
au-dessus des orgues basaltiques.
Les portes de l’Aubrac - Entre Truyère et Planèze Durée : 2 heures - 47 km
Un peu Aubrac, un peu Planèze, un peu Truyère, ce circuit vous étonnera
par sa diversité.
Au pied des monts du Cantal, nichés dans une palette de vert, découvrez les
villages typiques de la Planèze, constitués de leurs fermes cossues aux toits
de lauzes et d’ardoises, bâtis de basalte arraché au volcan et placés sous la
protection de magnifiques églises romanes !
Dans ce bout de Planèze où fleurissent gentianes et réglisses, dolmens et
menhirs, la terre délivre ses secrets à qui veut bien les chercher.
Redescendez lentement vers le lac de Lanau, contemplez ces panoramas
magnifiques sur les gorges de l’Epie ou de la Truyère ! La rivière vous
envahi de ce calme propice à la détente et aux activités nautiques. Les sandres,
truites et brochets cachés dans les fonds poissonneux feront le plus grand
bonheur des pêcheurs.
Poursuivez votre découverte et vous arriverez au seuil de l’Aubrac, grand
plateau volcanique d’estive. C’est un ailleurs hors du temps qui se présentera
à vous : baigné de ciel, tout entier livré à l’animal, au végétal, au minéral…
L’eau est ici partout présente, qu’elle bondisse, qu’elle ruisselle ou qu’elle
monte brûlante du ventre de la terre.
A Chaudes-Aigues, la Source du Par jaillit à 82°, c’est la plus chaude d’Europe.
Réputée pour les bienfaits de ses eaux, gage de renaissance et d’apaisement,
la station thermale, par ses sources chaudes et leur utilisation ancestrale, par
l’originalité de son patrimoine religieux est indéniablement un des points
forts touristiques des Pays de Saint-Flour.
Plus en amont, Saint-Urcize, petit bourg chargé d’histoire, se flatte de posséder
une des plus belles églises romanes de Haute Auvergne. Clochers à peigne,
croix de granit ou de basalte, modestes châteaux content l’histoire de ce coin
de terre façonné, tout au long des siècles par des hommes, rudes peut-être,
mais ô combien attachants.
Remontez enfin en direction de Maurines, village paisible, riche de sa remarquable
église romane en granit, et stationnez votre véhicule à Morsange :
enfilez vos chaussures de marche et offrez vous deux heures de randonnées
pédestres, hors du temps, au cœur des gorges du Bès, royaume du milan
royal et du silence.
25

Un peu Auvergne, un peu Languedoc, un peu à part, la Margeride se découvre, secrète et accueillante. Ici, l’homme cueille la montagne
au rythme des saisons : narcisses, lichens, myrtilles, champignons…
Remontez la Truyère jusqu’au village de Chaliers : petit bourg pittoresque, flanqué sur ses hauteurs et qui observe le chemin paisible
de la rivière. Arrêtez-vous au Domaine de Laval pour un moment de détente, idéal pour profiter de la fraîcheur des bords de l’eau
et des plaisirs de la pêche : étangs aménagés, parcours no kill.
Rivière à truite ou à sandres et brochets, la Truyère offre du poisson pour petits et grands, pêcheurs confirmés ou d’un jour.
Plus en amont, le granit est roi : petites fermes, maisons, piquets de clôture, c’est la terre de Peyre. « Peyre » pour la pierre : granit
des maisons de Saint-Just, chaos du village de Saint-Marc.
Des curiosités vous en trouverez : la roche branlante
à Saint-Marc, le calvaire de Recoux, près de
Saint-Just.
Des histoires à donner des frissons, on vous contera :
les forêts de pin sylvestre gardent bien des mystères…
L’ancien Gévaudan a tué la bête, mais pas son histoire.
C’est encore au cœur de la montagne que le Mont
Mouchet résonne de ses combats de la Résistance.
Des géants, enfin, vous croiserez : redescendez vers la
Truyère et vous le découvrirez ce géant de fer rouge :
Garabit. La rencontre est grandiose entre ce viaduc du
XIXème La Margeride Durée : 1 heures 30 - 40 km
siècle et la vallée boisée de vert. L’ampleur des
courbes donne à ce site la force des grands paysages
naturels du rivage marin et de la montagne. La Margeride,
c’est tout cela à la fois.
Alors, prenez le temps de visiter l’écomusée de Margeride,
seul écomusée d’Auvergne : une ferme, à Loubaresse,
une école à Signalauze, un jardin au pied de la Tour de
Ruynes-en-Margeride, et des chemins pour interpréter et
raconter la vie d’ici.
Trois lieux, trois portes d’entrée pour comprendre, préserver
et vivre la Margeride.
Finissez d’entrer… Achaba d’intra… et bon périple en
Margeride !
Circuit d’Eole Durée : Toute la journée 102 km
Le circuit d’Eole débute par la découverte d’une partie de la vallée
d’Allagnon de Massiac à Molompize, les vestiges du château
d’Aurouze, les Palhàs, terrasses de cultures à flanc de côtes à
Molompize, mais aussi la Chapelle de Vauclair du XII ème siècle
et l’église romane de Ferrières Saint Mary.
Remonter ainsi jusqu’au village de Lusclade et prendre la direction
du Mont Journal.
Après une halte sur la chaire de Saint Mary, évangélisateur de
Haute Auvergne, découvrir le Mont Journal qui domine le Pays
de Massiac et qui offre une vue circulaire sur le Cézallier, la
Margeride et les Monts du Cantal.
Puis se rendre à l’église romane de Saint Mary le Cros construite
pour honorer Saint Mary et conserver ses reliques.
A Rezentières et en direction de Saint-Flour, à voir l’église
avec clocher à peigne, abreuvoir en pierre… grande ferme à
Lascombes.
Avant d’entrer dans le village de Coren, rejoindre la source
minérale de Font de vie.
Prendre la direction de Mentières sur la route des fromages pour
visiter une cave d’affinage dans un ancien tunnel de voie ferrée
au village de Montagnaguet.
Retour sur Mentières, puis La Fage pour accéder au pied des
éoliennes du col de la Fageole.
Suivre Vieillespesse, traverser Loubinet et continuer jusqu’à Saint
Poncy, à voir son église, le moulin à vent de Maisonobe.
A Celoux, possibilité de visite guidée du moulin à vent restauré
et aménagé comme autrefois.
A Ally, découvrir le plus grand parc éolien de France avec ses
26 éoliennes de 120 m de haut.
Rejoindre La Chapelle Laurent, à voir dans l’église un magnifique
mouvement pendulaire en exposition.
Retour sur Massiac avec la découverte de la Chapelle romane Sainte
Madeleine du XII ème siècle, classée Monument Historique qui fait
face au site archéologique de Saint Victor et de sa chapelle.
De ses deux chapelles, vue imprenable sur Massiac et la vallée
d’Allagnon.
Visite du centre ancien de Massiac : le château d’Espinchal,
actuelle mairie, l’église Saint André avec une magnifique Vierge
Ouvrante ; près de l’église, maison à pans de bois qui date de
1973.
26
Circuits en voiture

Autour de la Vallée de Brezons…
Durée : 2 heures 30 - 60 km
Situé entre le Plomb du Cantal et
les Gorges de la Truyère, dans la
partie méridionale du Parc Naturel
Régional des Volcans d’Auvergne,
Pierrefort vous accueille pour
une étape active et gourmande.
La ville natale de Jean Todt vous
séduira avec ses ruelles pittoresques
bordées de maisons disposées en
amphithéâtre.
Vous prendrez ensuite la petite
route bucolique en direction du
col de Prat-de-Bouc. Découvrez
le village de Cézens et son église
romane avec son clocher à peigne.
Poursuivez cette escapade en
traversant les plateaux d’estives et
prenez bien à gauche la direction
de la Vallée de Brezons. Là, dans
ces grands espaces, profitez des
bruits, des odeurs, des couleurs
si particulières à ces plateaux de
montagne. Au niveau du Col de
la Griffoul, un aller-retour sur une
piste carrossable vous conduira vers
le buron de la Combe de la Saure,
un lieu unique à 1 500 mètres
d’altitude où vous découvrirez un
27
Circuits en voiture
ensemble de burons restaurés. Dans
ce havre de paix vous pourrez vous
restaurer et admirer le point de vue
sur la Vallée de Brezons.
Ensuite vous plongerez dans cette
vallée glaciaire en auge. En descendant,
prêtez attention au rocher de
la Boyle sur votre gauche, et votre
imagination vous permettra de
découvrir une tête de lion.
A Brezons, monter vers Vigouroux,
petit village de montagne. Puis
vous rejoindrez Pont-la-Vieille,
baigné par les eaux fraîches du
Siniq et Thérondels, village aveyronnais
du Carladez. Poursuivez
vers la presqu’île de Laussac,
un site pittoresque en bordure
de la retenue d’eau du barrage
de Sarrans. Puis vous remonterez
vers Paulhenc et profiterez du
point de vue sur les Gorges de la
Truyère au sommet du Rocher de
Turlande.
Topoguides en vente dans les Offices de Tourisme
du territoire de l’Agence Locale de Tourisme des Pays de Saint-Flour
- l’Aubrac (Ed. Chamina)
- Entre Plomb du Cantal et Aubrac
- Volcan Cantalien (Ed. Chamina)
- Promenades et randonnées du Pays de Saint-Flour
- Promenades et randonnées du Pays Massiac
- Chemins des écoliers entre Margeride et Truyère
- Margeride et Gévaudan (Ed. Chamina)
- Chemin de St Jacques de Compostelle : De l’Auvergne au Quercy (Editions Chamina)
Randonnées à la carte :
Fiches gratuites à demander à l’accueil des Offices de Tourisme.
7 propositions de circuits pédestres sur le territoire de l’Agence Locale de Tourisme des Pays de Saint-Flour.

28
Savoir-faire et Art de vivre
Gastronomie
Les spécialités d’Auvergne
LES RUCHERS DE LA MARGERIDE
ROUME Simone et TARDIEU Michel
Le Bourg - 15320 LOUBARESSE
Tél. : 04 71 73 72 05
Ouvert en juillet et août le lundi, jeudi, vendredi de 15h
à 18h.
En dehors de cette période, sur rendez-vous.
Visite d’une exploitation apicole (abeilles), vous y verrez des
ruches vitrées, une exposition, l’extraction du miel et vous
pourrez déguster nos différents miels et vous régaler avec nos
pâtisseries et confiseries au miel.
Présent sur les marchés de Murat les vendredis matins, St-Flour
les samedis matins et Ruynes-en-Margeride les dimanches
matins pendant la saison estivale.
LA COQUILLE DE MASSIAC
Rue René Paulhan - 15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 10 75
et 06 62 35 81 29
boulet-nicole@wanadoo.fr
Visite individuelle d’avril à septembre. Nocturnes en juillet et août
le lundi à 19h. Groupes sur rendez-vous.
Visite de ferme hélicicole, avec élevage de 400 000 escargots
de la ponte jusqu’aux préparations. Vente toute l’année de
produits variés et naturels au beurre de baratte.
A midi ou le soir, casse-croûte sur réservation : 10 € / adultes
et 7 € / enfant. Visites de groupes : 3 € / adulte et 2 € / enfant
avec dégustation.
Jeudi 7 août 2008 : Marché à la ferme et petit repas avec produits
du marché 12€.
Accueil gratuit camping caristes
SARL JULHES
Zone Industrielle de Montplain - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 11 42
www.tripoux.com
Ouvert toute l’année du lundi au vendredi de 8h à 17h.
Fabrication de tripoux et plats cuisinés du terroir auvergnat
selon un savoir-faire artisanal.
MAISON ALHIN TRAITEUR
Saveurs du Cantou
11, place de la Halle - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 14 70
Ouvert toute l’année 7 jours sur 7 en période estivale
Ouvert de 7h à 19h30
Fermeture les dimanches après-midi et lundi en hiver.
Salaisons - traiteur - truffade - aligot - potée auvergnate -
coffret repas - rayon snacking - sandwichs - salade repas -
plats du jour.
Boucherie-Charcuterie-Traiteur
Maison Alhin
FABRICATION ARTISANALE
DE PRODUITS AUVERGNATS
Pounti, tripoux, salaisons, conserves
11, Place de la Halle - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. 04 71 60 14 70
LA MAISON DU MASSIF CENTRAL
Distillerie Louis Couderc
36, rue des Lacs - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 00 18
info@distillerie-couderc.com
Ouvert toute l’année du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de
14h30 à 19h. En période estivale, ouverture exceptionnelle les
lundis et dimanches matins.
Producteur de liqueurs depuis 1908. Découvrez nos spécialités
régionales et gastronomiques.

MAISON CATHELAT
17, rue de la Collégiale - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 28 37
Ouvert toute l’année de 9h à 19h30 en saison et de 10h
à 12h et de 14h à 19h en hiver.
Spécialités d’Auvergne et Produits régionaux -
Salaisons et conserves – Fromages.
LES CAVES DU PALAIS
1, place du Palais - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 71 09
Ouvert toute l’année du mardi au samedi de 9h à 12h30
et de 14h à 19h30. Le dimanche de 9h à 12h.
Une cave à vins prés de chez vous. Un conseil personnalisé,
des idées de cadeaux et accessoires autour
du vin. Spiritueux – Whisky – Thés…
LES TROIS CAVES
36, avenue de la République - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 38 87
www.les3caves.com
Ouvert toute l’année du mardi au samedi de 9h à 12h
et de 14h à 19h.
Déménagement en cours d’année 2008 vers la zone
commerciale de Montplain.
Vins de table et vins de pays, spiritueux, brasserie,
cadeaux d’entreprise.
Les Fromages
FROMAGERIE CONDUTIER
Le Bourg - 15230 CEZENS
Tél. : 04 71 73 30 37 (magasin Cézens)
04 71 23 32 49 (magasin Pierrefort)
E-mail : fromagerie.condutier@wanadoo.fr
Magasin à Cézens ouvert toute l’année tous les jours
sauf dimanche après-midi.
Depuis 3 générations, fabrication artisanale du
Cantal au lait cru. Vente de produits du terroir et
autres fromages
EARL PEYROCHE
Lusclade - 15170 FERRIERES SAINT MARY
Tél. : 04 71 23 74 31
earl.peyroche@orange.fr
www.lou-peyrou.fr
Ouvert toute l’année sur rendez-vous.
Transformation fromagère : fromages fermiers
de montagne au lait cru (bleu, pays, moelleux…).
Vente au magasin, visite gratuite. Location
d’un gîte (5-6 pers) situé au dessus de la
fromagerie.
FERME DU VENTOUX
Le Ventoux - 15170 FERRIERES SAINT MARY
Tél. : 04 71 23 71 99
www.ferme-du-ventoux.com
Ouvert toute l’année sur rendez-vous.
La ferme est située dans le hameau du Ventoux à
1100 m d’altitude et possède un troupeau de vaches
salers. Fabrication de cantal fermier, salers, fromages
de pays, yaourts, charcuterie de porc, casse-croûte.
Possibilité d’assister à la fabrication du salers en juillet
et août, (lundi, mercredi et vendredi à 10h), le reste de
l’année sur rendez-vous.
Individuel : 2 / pers. Groupes adultes : 1,50 / pers.
Dégustation offerte. Capacité d’accueil 50 personnes.
Possibilité location gîte.
COOPERATIVE LAITIERE « LA PLANEZE »
Président : André TOUZERY
le Bourg - 15260 NEUVEGLISE
Tél. : 04 71 23 81 48
Ouvert mardi,
vendredi de 10 h
à 12 h hors saison,
et mardi, vendredi,
samedi de 10 h à
12 h en saison.
Vente de fromages
gros et
détail : Cantal
laitier, Saint-
Nectaire, Tome,
fourme d’Ambert,
bleu d’Auvergne
et beurre.
LES FROMAGERIES OCCITANES
Zone Industrielle de Montplain - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 12 30
Ouvert toute l’année du lundi au samedi – Lundi de 14h30
à 17h30 – Du mardi au vendredi de 8h30 à 12h et de
14h30 à 17h30 – Samedi de 8h30 à 12h.
Fromages d’Auvergne – Magasin
d’usine.
Filiale d’Alliance Agro Alimentaire
3A, les fromageries
Occitanes, leader des Appellations
d’Origine Contrôlées
fromagères d’Auvergne, ont
pour vocation de perpétuer
les traditions fromagères
d’Auvergne et des Pyrénées
sous les marques Cantorel et
Capitoul.
29
Savoir faire et Art de vivre

Les tripoux
Sous forme de petit paquet rond,
le Tripoux d’Auvergne Julhes
est particulièrement savoureux
et emblématique du Pays de
de veau assaisonnée d’épices
et herbes est roulée dans une
ration mijote pendant plus de
6 heures dans une sauce fi ne
travaillée au vin blanc pour
certains, à la tomate ou avec
des garnitures telles que des
châtaignes, des cèpes ou des
28
Gastronomie
:
Une production
qués à la main selon une recette
artisanale transmise de généra
mes qui travaillent chez Julhes
qui garantissent cette qualité qui
fait la réputation de la maison
Accompagnés d’une truffade, d’un
aligot, de pois blonds ou de lentilles
drez un mets délicieux et typique!
salade, c’est un plat estival !
cuisinés
Vous retrouverez le plaisir de
déguster des plats de pays
cuisinés selon les recettes loca
les avec des produits du terroir
Pourçain rouge, les pieds de
porc désossés et farcis, les sau
cisses d’Auvergne cuisinées aux
le pounti, la truffade, l’aligot,
le veloûté de châtaignes,
le veloûté de potiron aux
écrevisses, la tête de veau, la
salade d’épeautre à la verveine
du Velay… sont autant de mets
qui apporteront de l’originalité

COOPERATIVE FROMAGERE DE PLANEZE
Le bourg - 15300 VALUEJOLS
Tél. : 04 71 73 26 33
coopvalu@wanadoo.fr
Magasin ouvert toute l’année de 9h30 à 12h30 les mardis,
jeudis et samedis et de 16h à 18h en juillet et août (mardi,
jeudi et samedi).
Fabrication et vente de fromages au lait cru et pasteurisé
(Cantal, Cantal haut herbage, tome de montagne, tome
fraîche et autres). Vente de produits du terroir.
Les Marchés
MARCHES TRADITIONNELS
A CHAUDES-AIGUES - Place du marché
Toute l’année le lundi matin
A MASSIAC - Place du Docteur Moret
Toute l’année, le mardi matin.
A PIERREFORT - Place de l’église
Toute l’année le mercredi de 9h à 12h
A RUYNES EN MARGERIDE - Place de l’église
De mai à septembre le dimanche matin
A SAINT-FLOUR - Place de la Halle
Toute l’année le samedi matin
A SAINT-URCIZE – Le Bourg
Toute l’année le dimanche matin
MARCHES DE PAYS
A CHAUDES AIGUES - Place du Gravier
Marché de Bienvenue chaque mercredi de juin à septembre
à partir de 17h30
Vente de produits du terroir – Animations
A NEUVEGLISE - Place de l’Eglise
Tous les vendredis de juillet-août de 9h à 12h30
A PIERREFORT - Place de la fontaine
Marché de pays en juillet et août les mercredis de 9h
à 12h
Artisanat
POTERIE DE L’ ARCUEIL
Auliadet - 15500 MASSIAC
galipotiere@free.fr
Tél. : 04 71 23 12 91
Ouvert tous les jours de l’année (sauf exception) de 14h
à 19h ou sur rendez-vous.
Cours et stages pour adultes et enfants.
Interventions scolaires.
Amateurs de céramique, venez découvrir des œuvres originales
et contemporaines : tableaux en terre, masques,
boîtes, gargouilles…
Pièces uniques mises en valeur par les matières brutes,
les subtils reliefs, les nuances de couleurs obtenues par
la cuisson Raku qui nous donne en partage le feu et ses
intenses émotions.
L’Argile du Cantal est utilisée en priorité, mais délivre au
compte-goutte les secrets du volcan Cantalien !
EBENISTERIE - MENUISERIE
Jean-Louis CAYLA
Fabricant
Z.A. Route Saint Flour
15230 PIERREFORT
www.ebenisterie-cayla.com
Tél. : 04 71 23 39 10
Expo ouverte du lundi au vendredi de
9h à 12h et de 14h à 19h. Samedi sur
rendez-vous.
Meubles copies d’ancien et contemporain.
Cuisines tous styles, toutes finitions.
Menuiserie intérieure.
Fabrication sur mesure - créations personnalisées
A L’OREE DU BOIS
Bruno COUPAT
21, rue des Lacs - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 04 16
www.couteaux-de-France.com
Coutellerie artisanale, fabrication, réparation, expédition.
Couteau « Le Laguiole » et création 2005 Couteau « Le
Sanflorain ». Un
couteau moderne
travaillé avec des
techniques anciennes.
Une seule optique :
la qualité et la satisfaction
du client.
31
Savoir faire et Gastronomie Art de vivre

Autres
32
Savoir-faire Gastronomie et Art de vivre
Antiquaires-brocanteurs
A LA VIEILLE AUVERGNE
M. Allègre Eric
23, av des Martyrs - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 09 89
Meubles anciens, art populaire, curiosités auvergnates, antiquités
automobiles, motocyclette…
Visites de ferme
OFFICE DE TOURISME
15500 MASSIAC
Tel. : 04 71 23 07 76
Du 10 juillet au 27 août (1 à 2 visites par semaine – programme
détaillé auprès de l’Office de Tourisme)
Tarif : 3 € / adulte : gratuit enfants.
Soyez curieux, les agriculteurs du Pays de Massiac vous
accueillent. Ils vous ouvrent les portes de leurs exploitations
(troupeaux laitiers, viande, escargots, volailles, vignes…) et
témoignent de leur travail au quotidien. Soyez gourmands,
les agriculteurs vous offrent un goûter à base de produits de
terroir.
OFFICE DE TOURISME
15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 38 04
En juillet et août (une sortie par semaine, se renseigner auprès
de l’OT pour connaître le jour de la visite)
Tarif : 2 / adulte; gratuit enfants.
Les agriculteurs du Pays de Pierrefort vous accueillent et vous
font découvrir leur quotidien, les bâtiments, leur troupeau
(vaches, volailles, lapins…). Vous assisterez à la traite, vous
caresserez les animaux … Et vous goûterez aux produits locaux
et aux bonnes tartes de la « maîtresse de maison ». Un moment
à partager en famille !
Transhumance en Aubrac
OFFICE DE TOURISME
15110 CHAUDES-AIGUES
Tél. : 04 71 23 52 75
Le dimanche 25 mai
Départ de Chaudes-Aigues : 9h30 ; retour : 18h00
Tarifs : 25/pers. pour le car avec guide diplômé et
+ 22/pers. si repas sur place.
Car organisé pour profiter de cette journée de Transhumance sur
les plateaux de l’Aubrac avec la montée des troupeaux décorés
aux estives et découvrir le salon du terroir
Inscriptions et renseignements à l’Office de Tourisme.
Balade Cueillette et atelier-cuisine
OFFICE DE TOURISME
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 22 50
Les samedis 10 mai et 7 juin et les 27 Septembre et 11 Octobre.
Tarifs : matinée cueillette : 10 €/pers, journée sans repas : 25 €/
pers, journée complète : 35 €/pers. Tarif réduit (enfant – 12 ans,
étudiants, demandeurs d’emploi) : - 5 € sur le tarif normal. Départ
à partir de 5 personnes.
Accompagnés d’un guide de terroir, vous partirez à la recherche
de plantes et de baies trop souvent oubliées au printemps et
des champignons à l’automne.
RDV à l’Office de Tourisme.
L’après-midi, ateliers où l’on cuisine les « fruits » de la cueillette
du matin et où l’on est initié à la confection et aux secrets du
pounti cantalien.
Le Cantal : une montagne volcan,
ses vaches et ses fromages
OFFICE DE TOURISME
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 22 50
Les jeudis 10 et 24 juillet et les jeudis 7 et 21 août.
Tarifs : la journée 15 €/ personne, 30 € journée + repas, demijournée
: 10 €, tarif réduit (enfant de – de 12 ans, étudiants,
chômeurs) – 5 € sur le tarif normal. Réservation obligatoire
48h à l’avance.
A la journée ou à la demi-journée, avec un guide de terroir,
découverte des paysages, de l’agriculture et de la gastronomie
locale.
Patrimoine et gastronomie :
découverte d’un village
de Margeride et repas en auberge
de pays
OFFICE DE TOURISME
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 22 50
Les mardis 15 juillet et 12 août.
Tarif : 20 €/ personne, tarif réduit (enfants – de 12 ans,
étudiants, chômeurs) : - 5 € sur le tarif normal. Réservation
obligatoire 48h à l’avance.
A partir de 16h, découverte en promenade pédestre du petit
patrimoine et des produits du terroir en Margeride avec un
dîner, accompagné d’un guide de terroir.

Restaurants traditionnels
ANDELAT
RESTAURANT LA MANGOUNE
Centre commercial de Montplain
15100 ANDELAT / SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 07 49
www.lamangoune.fr
Ouvert toute l’année 7
jours sur 7
Menus à partir de 11,50
– Menus terroir à 18,50
+ Carte à partir de 5,10
– Formule à partir de 7,50
CUISINE TRADITIONNELLE, SPECIALITES REGIONALES
RESTAURANT SUR LE THEME DE L’AUVERGNE
Découvrez la gastronomie auvergnate dans l’ambiance des
anciennes maisonnées auvergnates du 19è siècle avec son
cantou, la chambre de Marie, l’étable…autant de lieux où
dans les campagnes, la vie battait autrefois son plein baignée
par une atmosphère joyeuse et conviviale. Dégustez des
plats authentiques cuisinés avec les meilleurs produits de
notre région : tripoux, truffade, aligot, la potée, charcuterie,
grillades, lasagnes à la cantalienne, Tartas, pounti,
bourriols, farinette…
AURIAC L’EGLISE
L’ETAPE GOURMANDE
Le Bourg - 15500 AURIAC L’EGLISE
Tel : 04 71 73 90 16
Sur réservation.
Ouverture :
Juillet – Août : 7j / 7 à partir
de 8h30. Juin et Septembre :
7j / 7 de 8h30 à 14h et de
17h30 à 21h. Fermeture de
septembre à juin le mercredi
après-midi et le dimanche
après-midi.
Différentes formules de 8 à 14 . Menu enfant : 7 .
Bar restaurant traditionnel et cuisine variée selon marché,
bénéficiant d’une terrasse extérieure avec vue sur la vallée
de la Sianne, situé face à l’église romane répertoriée datant
du XIIème siècle. Parking. Egalement à votre service :
épicerie, dépôt de pain, gaz et journaux. Point poste et
point vert Crédit Agricole
CHALIERS
RESTAURANT LE RELAIS DE LA TRUYERE
M et Mme AUZANNEAU Noël et Valérie
Prat-Long - 15 320 CHALIERS
Tél. : 04.71.73.10.46
Ouvert toute l’année sauf le samedi midi.
Cuisine traditionnelle, spécialités régionales. Plats à
emporter.
Restauration
Menus de 15 à 32 . Menu ouvrier à 11,50 .
Noël et Valérie vous recevront dans un cadre paisible et
convivial pour vos réunions de familles ou entre amis.
Contactez-nous pour vos repas de baptêmes, communions,
mariage etc. A très bientôt
COLTINES
AUBERGE DE CHANTARISA
15170 COLTINES
Tel : 04 71 73 27 28
Cuisine traditionnelle et spécialités régionales
Menus à 11.50 et 8.50 Vin et café compris -
Réservation les soirs et Week end
En été, Ouvert 7 jours sur 7 - Midi et soir -
Menu à 12.50 et Carte.
Formules Chantarisa : rando et repas, repas à thèmes,
plats à emporter.
Possibilités de journée avec activités de pleine nature
Banquets, repas de famille, toute l’année sur réservation
FAVEROLLES
RESTAURANT LE RELAIS DES SITES
Le bourg - 15320 FAVEROLLES
Tél. : 04 71 23 47 80
Ouvert toute l’année (sauf
entre Noël et le 1er janvier).
Fermé le samedi hors
saison.
Menus de 6.50 à 14.50
Cuisine familiale et traditionnelle.
Spécialités :
tripoux, truffade, aligot.
Situé sur le circuit de la Truyère
Ambiance conviviale
FRIDEFONT
RESTAURANT LE BELVEDERE
DE MALLET
Mme Mireille CHASSANG
Cirque de Mallet
15110 FRIDEFONT
Tél. : 04 71 23 57 00
www.belvederedemallet.com
Ouvert du 15 mars au 30 novembre.
Menus de 12,00 à 30.
CUISINE TRADITIONNELLE, SPECIALITES REGIONALES
La Belvédère de Mallet est un restaurant surprenant accroché
au versant du Cirque de Mallet, noyé dans un écrin de
verdure et d’eau ; c’est un des sites les plus pittoresques
d’Auvergne. C’est un lieu magique changeant au gré du
temps. Vous pourrez y déguster une excellente cuisine
traditionnelle et du terroir élaborée à partir de produits
locaux, dans une salle climatisée et panoramique sur la
retenue du barrage de Grandval.
Sur réservation
Terrasse - Parking
33
Restauration

GARABIT
RESTAURANT DE L’HOTEL BEAU SITE
Tél. : 04 71 23 41 46
que
RESTAURANT DU GARABIT HOTEL
Tél. : 04 71 23 42 75
er er
GARABIT HÔTEL
et son restaurant
Au Au pied pied du du viaduc, viaduc,
au uborddulac bord du lac
15320 Garabit
Tél. 04 71 23 42 75
Fax : 04 71 23 49 60
34
Restauration
Tél. : 04 71 23 40 24
et CUISINE GASTRONOMIQUE

BATEAU RESTAURANT
15320 GARABIT
Tél. : 04 71 23 49 40
www.garabit-bateaux.com
Ouvert du 1er Avril au 31
Octobre.
Menus de 28,30 à 43,20.
Promenade, repas et animation
tout compris
CUISINE TRADITIONNELLE,
SPECIALITES REGIONALES
Bateau restaurant avec déjeuner ou dîner au fil de l’eau
avec animation. 3 heures de visite : Cirque de Mallet,
Château d’Alleuze, Viaduc de Garabit. Nouveau : Site de
Garabit illuminé en soirée. Groupes, banquets, anniversaires,
déjeuners-cadeaux…
RESTAURANT L’ESCALE
Garabit - 15320 FAVEROLLES
Tél. : 04 71 23 46 80
Ouvert tous les jours du 15
avril au 11 novembre.
Cuisine traditionnelle, spécialités
régionales.
Salle de restaurant et terrasse
au bord de l’eau avec vue sur
le lac de Garabit-Grandval
et de son port de plaisance.
Profitez des animations quotidiennes sur le plan d’eau
en découvrant le menu du jour et le menu à la carte
agrémentés de spécialités régionales - Glacier. Soirées à
thème pendant l’été.
Plat du jour : 8. Menus à partir de 10. Carte de 4
à 15.
RESTAURANT LA MERIDIENNE
15100 GARABIT
Tél. : 04 71 23 40 53
www.hoteldelameridienne.com
Ouvert tous les jours du 1er février au 20 décembre
Menus de 15 à 49
CUISINE TRADITIONNELLE,
SPECIALITES REGIONALES.
Dans le cadre reposant d’une
nature à l’état pur, la Méridienne vous convie à déguster
une cuisine audacieuse où se mêlent harmonieusement
créations et traditions. A la belle saison, vous aurez la
possibilité de prendre les repas dans le parc, sous les
pagodes prés de l’aire de jeux.
MASSIAC
GRILL LE COURCELLES
Avenue de Courcelles - 15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 07 65
www.paysdemassiac.com
Ouvert toute l’année.
Menus de 12 à
22,50.
Le Courcelles se situe
en dehors du bourg de
Massiac sur la route
d’Aurillac. Spécialités
de grillades et de plats
régionaux, pounti, aligot, truffade, assiettes et plateaux
dégustation d’Auvergne, le tout servi dans une salle très
claire, charpente apparente ou en extérieur sous une terrasse
couverte ou plein air.
HOTEL RESTAURANT DE LA POSTE **
26 Avenue du général de Gaulle - 15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 02 01
www.hotel-massiac.com
Ouvert du 20 décembre au 14 novembre. Fermé le mardi
soir et mercredi toute la journée d’octobre à fin mars.
Menus de 15, 22, 25, 28, 35 et carte.
Grande salle à manger avec cheminée monumentale,
lustres en cristal, tables nappées de blanc, donnant sur
le jardin. Hôtel avec piscine intérieur et extérieur. WIFI et
ordinateur à disposition.
NEUVEGLISE
AUBERGE DE LA GRANGE BELLE
Xavier BONNEFOI
Le Bourg - 15260 NEUVEGLISE
Tel : 04 71 23 80 37
Ouvert toute l’année. Menus à 17€ et 22€. Cuisine
traditionnelle et spécialités régionales.
Dans un cadre chaleureux des années 1900, vous
dégusterez dans une salle ornée de vielles boiseries, une
cuisine traditionnelle régionale ( saucisse aligot, potée le
vendredi en juillet et août, pain perdu, etc…), mais aussi
innovante ( croustillant de chèvre, salade tartiflette,
etc…). Diffusion des grands évènements sportifs
PAULHENC
LE RELAIS DE TURLANDE
Le bourg - 15230 PAULHENC
Tél. : 04 71 23 32 31
lerelaisdeturlande@yahoo.fr
Ouvert toute l’année.
Fermeture hebdomadaire
le lundi après-midi et
soir.
Menu à 15 + carte
CUISINE TRADITION-
NELLE, SPECIALITES
REGIONALES ET CREPERIE
Sur la route de la Presqu’île de Laussac, dans un cadre
typique, le restaurant vous offre une cuisine régionale.
Repas familles, baptêmes et autres évènements. Soirées à
thèmes une fois par mois. 40 couverts
PIERREFORT
HOTEL-RESTAURANT DU MIDI **
5, Avenue Georges Pompidou - 15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 30 20
www.hoteldumidi-pierrefort.com
e-mail : info@hoteldumidi-pierrefort.com
Logis de France (2 cheminées)
Ouvert toute l’année sauf du 23/12
au 15/01.
Menu de 15 à 42 + carte
RESTAURANT GASTRONOMIQUE
Gilles, Marie-Noëlle et Sylvie Charbonnel
vous accueillent dans le
cadre nouveau et raffiné de leur
hôtel-restaurant. Des salles de
restaurant dans d’anciennes caves ou vous découvrirez
une cuisine authentique et sincère à l’image de son pays.
Cuisine gastronomique et spécialités régionales. Salle de
jeux pour les enfants et nursery.
35
Restauration

SAINT-FLOUR VILLE HAUTE
HOTEL RESTAU-
RANT L’EUROPE
12 et 13, Cours Spy Des Ternes
- 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 03 64
www.saint-flour-europe.com
Ouvert 7 jours sur 7 toute l’année.
Restaurant : Menus de 18 à 55 + carte
Menu enfant 11
Brasserie : Menus à 12 et 14 + carte et plateaux complets
de 10 à 17
CUISINE TRADITIONNELLE, SPECIALITES REGIONALES.
Restaurant et brasserie avec vue panoramique, dans un cadre
classique, on peut déguster des produits du terroir : pounti, chou
farci, lasagne de tripoux, tripoux de Saint-Flour…Un plus, service
rapide en brasserie avec formule plateaux.
RESTAURANT
CHEZ GENEVIEVE
25, rue des Lacs - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 17 97
Ouvert toute l’année – 7 jours sur 7 en
juillet et août - Fermé le dimanche, lundi
et le mercredi soir hors saison – Pendant
les vacances scolaires (hors juillet et août),
fermé le dimanche et lundi.
Menus de 19 à 27
CUISINE TRADITIONNELLE, SPECIALITES REGIONALES
Spécialités auvergnates, salade tiède aux lentilles et aux pieds
de veau, flan au bleu d’Auvergne, potée, tripoux, chou farci au
confit et foie gras.
Médaille d’or à la foire d’Aurillac.
RESTAURANT LES ILES DU CANTAL
59 – 61, Rue des Lacs - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 76 70
Ouvert toute l’année – Fermé le lundi, mardi hors saison
et mercredi soir.
Menus de 13 à 25
CUISINE TRADITIONNELLE, SPECIALITES REGIONALES
Vue panoramique – Spécialités auvergnates – Plat du jour à midi
Viande rouge de race Salers, suggestions du chef tous les soirs,
galettes de blé noir…
RESTAURANT LE MEDIEVAL
4, rue des Agials - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 30 86
www.restaurantlemedieval.fr
Menus de 9,80 à 22– Plat
du jour à 8,80 + Carte de 3
à 15
CUISINE TRADITIONNELLE,
SPECIALITES REGIONALES
Bar- Restaurant- Cabaret- Soirées
à thèmes sous forme de dîners
spectacles.
Spécialités régionales – Moules frites – Menu et plat du jour.
HOTEL RESTAURANT LES ROCHES
8, place d’Armes - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 09 70
Ouvert toute l’année – Fermé le dimanche toute la journée et
lundi soir hors saison
36
Restauration
Menus à partir de 11,20 (le midi) à 29
+ Carte de 6 à 14,50
CUISINE TRADITIONNELLE, SPECIALITES REGIONALES
L’hôtel restaurant des Roches est situé au cœur du vieux Saint-Flour.
Accueilli par une équipe de jeunes, vous disposerez de deux salles
donnant sur la Cathédrale pour vous restaurer en goûtant nos plats et
surtout nos spécialités régionales telles que la truffade, les tripoux de
Saint-Flour et l’aligot.
RESTAURANT
LA MAISON DES PLANCHETTES
7, rue des Planchettes - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 10 08
www.maison-des-planchettes.com
Ouvert du 02 Janvier au 15 Décembre - Fermé le samedi et le
dimanche du 1er Octobre au 30 Avril
Menus de 12,90 à 23
CUISINE TRADITIONNELLE, SPECIALITES REGIONALES
Au cœur d’une nature forte et authentique, vous allez partager
les délices d’une cuisine traditionnelle originale.
SAINT-FLOUR VILLE BASSE
CITOTEL-RESTAURANT L’ETAPE
18, avenue de la république - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 13 03
www.etape.com
Ouvert toute l’année – Fermé le dimanche soir et le lundi (sauf
du 14 juillet au 20 août). Menus de 14,60 à 48 + carte +
menus enfants
CUISINE TRADITIONNELLE, SPECIALITES REGIONALES
Cuisine traditionnelle élaborée par le patron, privilégiant les produits
du terroir et Légumes du potager.
HOTEL-RESTAURANT L’ANDER
6, bis avenue du Cdt Delorme - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 21 63
www.hotel-ander.com
Ouvert du 1er mars 2008 au 20 janvier 2009 - Fermé le dimanche soir
hors saison
Menus de 13 à 32
CUISINE TRADITIONNELLE, SPECIALITES REGIONALES
Cartes évolutives et de terroirs. Isabelle et Francis vous réservent
leur meilleur accueil dans un cadre chaleureux et frais. Spécialités
: Duo de poisson aux girolles, charlotte de canard douce
épice, jarreton porc gentiane, dacquoise caramel, parfait maison
myrtille et citron vert.
HOTEL LES MESSAGERIES
RESTAURANT LE NAUTILUS
23, avenue Charles De Gaulle - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 11 36
www.hotel-messageries.com
Ouvert de fin Avril à début Octobre – Pas
de restauration le midi, sauf dimanche
et jours fériés et sur réservation pour
les groupes.
Menus de 19 à 56 + carte de 30
à 55
Menu enfant 10
CUISINE TRADITIONNELLE,
SPECIALITES REGIONALES
Situé dans un quartier calme de la ville
basse, le restaurant « Le Nautilus », vous
accueille dans un cadre contemporain et
propose une cuisine avec des plats du
terroir revisités, un accent sur les poissons
et une viande de pays. Possibilité de dîner au bord de la piscine.
Repas de mariage, baptême, communion, service traiteur

GRILL SAINT-JACQUES
8, Place de la Liberté - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 09 20
www.hotelsaintjacques.com
Ouvert du 2 Janvier au
10 Novembre - Fermé le
vendredi soir et le samedi
midi hors saison (Du 2
Janvier à Pâques)
Menus ou carte de 14
à 20
CUISINE
TRADITIONNELLE,
SPECIALITES REGIONALES
Spécialités de viande de pays, plats régionaux dans un
cadre chaleureux.
L’ESPACE GOURMAND
2, place Odilon de Mercoeur - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 49 05
www.saint-flour.com / espace gourmand
Ouvert toute l’année – Fermé le mardi soir et le mercredi
soir (saison et vacances scolaires)
Menus de 8 à 19 + carte de 13 à 41
Nos spécialités à la planche (entrecôte, magret, camembert
chaud, côte de bœuf…)
Pizzas, salade, pâtes, buffet d’entrées… Sur place ou à
emporter.
HOTEL RESTAURANT L’EVENTAIL
9, Avenue de la République - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 14 07
www.hotel-eventail.com
Ouvert toute l’année – Tous les jours du 15 Juin
au 1er Septembre – Fermé le vendredi soir, samedi soir et
dimanche toute la journée hors saison.
Menus de 12 à 23
CUISINE TRADITIONNELLE, SPECIALITES REGIONALES
Notre restaurant est situé sur l’avenue principale de la
ville basse de Saint-Flour. Nous serons heureux de vous
accueillir dans notre cadre chaleureux et familial où vous
pourrez déguster notre cuisine traditionnelle ainsi que les
spécialités de notre région comme la potée auvergnate
ou le chou farci.
SAINT-GEORGES
RESTAURANT
LA TABLE DE SAINT-FLOUR
Château de Varillettes
Varillettes - 15100 SAINT-GEORGES
Tél. : 04 71 60 45 05
www.chateaudevarillettes.com
Ouvert du 2 Mai au 5 Octobre 2008
Menus de 25
à 45
CUISINE TRADI-
TIONNELLE,
SPECIALITES
REGIONALES
Découvrez « la
table de Saint-
Flour », dans le
cadre chaleureux et authentique du Château de Varillettes
à une lieue de Saint-Flour.
Nous vous proposons une cuisine traditionnelle et régionale
pour vos déjeuners, dîners, réceptions et repas d’affaire.
RESTAURANT LE BOUT DU MONDE
Le Bout du Monde - 15100 SAINT-GEORGES
Tél. : 04 71 60 15 84
www.hotel-leboutdumonde.com
Ouvert toute l’année, tous les jours sauf le dimanche soir
hors saison
Menus de 11 à 30
CUISINE TRADITIONNELLE, SPECIALITES REGIONALES
Salle de restaurant panoramique sur la vallée de l’Ander.
Millefeuille de foie gras, grenouilles, coq au vin,
truffade, aligot…
SAINT-JUST
RESTAURANT CUSSAC
Le bourg - 15320 SAINT-JUST
Tél. : 04 71 73 71 00
Ouvert de février à décembre. Fermé le lundi soir hors
saison.
Menus de 11 à 35.
Banquets, repas d’affaires, mariages.
Spécialités : ris de veau aux morilles, truffade, aligot,
grenouilles. Pizzas. Thé dansant tous les 15 jours hors
été. Soirée à thème pendant l’été : Le 17 mai : grande
soirée moules-frites avec le chanteur de René COLLE ; le 5
juillet : soirée thématique avec Luigi (chanteur de René
COLLE) ; le 15 novembre : soirée thématique
ST-MARTIN-SOUS-VIGOUROUX
HOTEL-RESTAURANT DE LA POSTE
Le Bourg - 15230 SAINT-MARTIN-SOUS-VIGOUROUX
Tél. : 04 71 23 33 61
www.hoteldelaposte-cantal.com
Ouvert toute l’année
Menus de 12 à 25 + carte
Logis de France (2 cheminées) et recommandé dans le
Guide du Routard.
TABLE REGIONALE D’AUVERGNE
L’Hôtel-Restaurant de la Poste vous accueille depuis 90
ans (4e génération) dans un établissement de caractère
et vous propose ses menus du terroir : Aligot, truffade,
pounti, tripoux, pièce de bœuf, truite au lard, chou farci…
Authenticité, accueil de qualité, cuisine soignée. Spécialités
régionales. A noter : vous tomberez sous le charme de la
terrasse fleurie et ombragée. L’établissement adhère au
réseau Point Multi-Services.
HOTEL-RESTAURANT
RELAIS DE LA FORGE
Le Bourg - 15230 SAINT MARTIN SOUS VIGOUROUX
Tél. : 04 71 23 36 90
e-mail : relais-de-la-forge@orange.fr
Ouvert toute l’année
Menus de 12 à 38
CUISINE TRADITIONNELLE, SPECIALITES REGIONALES
Une salle 100 places avec cheminée. Une salle 30 places
donnant sur le parc de l’hôtel. Une terrasse 20 places
donnant sur l’arrière (bois, prairie) et une terrasse 15 places
donnant sur l’avant. Service au plat ou à l’assiette. Accueil
groupes, cars et banquets
37
Restauration

SAINT PONCY
AUBERGE
DE L’ALLAGNONETTE **
Le Bourg - 15500 SAINT PONCY (A75 sortie 25)
Tél. : 04 71 23 12 85
www.auberge-allagnonette.com
info@auberge-allagnonette.com
Hôtel et restaurant fermé le mercredi
du 1er novembre au 31 mars, les mercredis
soirs d’avril à octobre. Fermeture
annuelle du 1er au 20 janvier et du 18
au 28 octobre.
Menus de 16,50 à 27.
L’Auberge de l’Allagnonette chez Isabelle
et Guy PLANCHE est située dans un petit village, proche d’une
petite rivière dans un bâtiment de caractère avec agréable terrasse,
deux salles de restaurant de 70 couverts chacune. Pour vos différents
repas, le chef peut vous mijoter de bons petits plats : magret
de canard au whisky, saumon rôti au cantal... et quelques plats
régionaux : tarte au cantal, pounti, truffade, tripoux…
Auberges
ALLEUZE
AUBERGE DU CHATEAU D’ALLEUZE
La Barge - 15100 ALLEUZE
Tél. : 04 71 60 96 91
Ouvert toute l’année
Menus de 20 à 35 + carte à partir de 10
CUISINE TRADITIONNELLE, SPECIALITES REGIONALES
Restauration 50 couverts – Spécialités régionales gourmandes
revisitées. Viande de 1er choix, champignons en saison, desserts
maison, vaste choix de vins AOC et grands crus.
LOUBARESSE
AUBERGE
LA PAGNOUNE
Mesdames COUTAREL Germaine et Sandrine
Valadour - 15320 LOUBARESSE
Tél. : 04 71 73 74 69
www.auberge-lapagnoune.com
Ouvert de Pâques à Décembre (réservation conseillée hors saison).
Fermé dimanche soir et lundi midi (sauf
juillet et août).
Cuisine traditionnelle, spécialités
régionales.
Menus de 12 à 22.
L’auberge est un ancien corps de ferme
entièrement restauré, décor authentique
(cantou, horloge, pierres et poutres apparentes).7 chambres
personnalisées tout confort
NEUVEGLISE
AUBERGE DU PONT DE LANAU
RAYNAL Blandine et Bruno
Lanau - 15260 NEUVEGLISE
Tél : 04 71 23 57 76
www.aubergedelanau.com
Ouvert de Février à Décembre
Fermé le lundi hors saison
Cuisine traditionnelle, spécialités
régionales
Menus de 16,50 € à 39 € - Carte :
environ 30 €
Menu enfant : 9 €
38
Restauration
Situé au bord de la D921 entre Chaudes-Aigues et Saint-Flour,
cet ancien relais de Poste et de Diligence vous accueillera dans un
cadre chaleureux et agréable.
Après avoir dégusté une cuisine traditionnelle (Carré d’Agneau,
Magret de Canard, Foie Gras…), vous pourrez vous détendre dans
le salon au coin du cantou ou flâner à votre guise dans le jardin
dès les premiers rayon de soleil. Barbecue possible l’été.
RUYNES EN MARGERIDE
AUBERGE LES VOLPILIERES
Trailus - 15320 RUYNES EN MARGERIDE
Tél. : 04 71 23 48 31
Ouvert tous les jours de Pâques à Toussaint.
Menus de 15 à 25. - Sur place 5 chambres d’hôtes en cours
de classement.
Auberge et chambres d’hôtes dans un hameau de la commune de
Ruynes en Margeride, à une altitude de 1050 m. Vue panoramique,
à proximité de la forêt de la Margeride.
Authenticité, calme et tranquillité caractérisent cette structure
familiale.
Brasseries
SAINT-FLOUR
VIKING PUB (Ville haute)
11, cours Spy des Ternes - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 90 00
Ouvert toute l’année de 9h à 1h du matin
en semaine et de 9h à 2h du matin le
week-end – Fermé le dimanche de septembre
à mai.
Menus + carte de 8 50 à 17 90
CUISINE TRADITIONNELLE,
SPECIALITES REGIONALES
Plat du jour à midi- Spécialités auvergnates – Salle de restaurant
avec vue panoramique.
LE BISTROT DU MARCHE
6, avenue Léon Bélard - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 98 10
www.intermarché.com
(« mon magasin » - code postal 15100)
Ouvert toute l’année du lundi au samedi
de 9h à 19h30. Repas uniquement le midi.
Menu du jour à 9 (1entrée, 1plat, fromage ou dessert
+ café) + carte de 4 à 10
Le bistrot du marché est une enseigne du groupement des mousquetaires.
Il se trouve dans l’enceinte du supermarché Intermarché
de Saint-Flour.
Restauration exotique
SAINT-FLOUR
LE DODO (Ville basse)
8, Place de la Liberté - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 09 20 www.hotelsaintjacques.com
Ouvert du 02 Janvier au 10
Novembre
Fermé le vendredi soir, le samedi
midi, le dimanche soir et le lundi.
Hors saison (Du 02 Janvier à
Pâques)
A la carte de 18 à 30
RESTAURANT MAURICIEN
Spécialités mauriciennes, indiennes et chinoises dans un cadre
coloré avec la découverte des épices dans votre assiette.

Informations pratiques
Accès Internet
BIBLIOTHEQUE
Le bourg - 15230 BREZONS
Tél. : 04 71 73 41 68
Lundi, mercredi et samedi de 9 h à
12 h ; jeudi de 9h à 12 h et de
14 h à 17h.
MAISON DE SERVICES
SALLE INFORMATIQUE INTERNET
29, avenue Pierre Vialard
15110 CHAUDES AIGUES
Tél. : 04 71 23 92 33
Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h
+ le mardi de 20h à 22h + le mercredi
de 13h30 à 17h
Accès informatique gratuit (7
postes)
Accès internet – WI-FI – Télétravail –
Traitement de texte… présence d’un
animateur pour vous aider et vous
conseiller si besoin.
CYBER-CANTAL
Collège Pierre Galéry - Isabelle VALEIX
1 Avenue Jean Moulin
15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 07 11
Permanence proposée
par la Communauté de Communes
du Pays de Massiac.
OFFICE DE TOURISME DU PAYS
DE MASSIAC
Place de la Gare
15500 MASSIAC
Tel. : 04 71 23 07 76
Heures d’ouverture de l’Office de
Tourisme
Accès gratuit
MEDIATHEQUE MUNICIPALE
Le bourg - 15260 NEUVEGLISE
Heures d’ouverture
de la bibliothéque
Tél. : 04 71 23 81 68
COLLEGE SALLE CYBERCANTAL
6, Côte de Chabridet
15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 31 12
Mercredi de 14h à 17h ; Samedi
de 9h à 12h30 et de 14h à 17h
CYBER-CANTAL
Le Bourg
15320 RUYNES EN MARGERIDE
Ouvert le lundi et mercredi
après-midi et le samedi matin.
Jours et heures d’ouverture
susceptibles de changer pendant
l’été : se renseigner à l’Office
de Tourisme
CENTRE COM
12, place de la Liberté
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 99 28
centrecomsf2@wanadoo.fr
Ouvert du lundi au vendredi.
Le lundi de 9h à 12h et de 13h30
à 18h30 / Le mardi, mercredi et
jeudi de 8h30 à 12h et de 13h30
à 18h30
Le vendredi de 8h30 à 12h et de
13h30 à 18h
Accés internet – télécopie service
– photocopies couleur et N/B
– Grand format couleur
BIBLIOTHEQUE
Salle de la Tour
15230 SAINT MARTIN SOUS
VIGOUROUX
Tél. : 04 71 23 94 41
De lundi au vendredi de 9h30
à 12h et de 14h30 à 17h
Sorties-Loisirs
Une liste des associations culturelles
est disponible auprès des Offices de
Tourisme des Pays de Saint Flour.
LES LOISIRS
CULTURELS
Les Bibliothèques
BIBLIOTHEQUE A LA MAIRIE
Le bourg - 15230 BREZONS
Tél. : 04 71 73 41 68
Lundi, mercredi et samedi de 9 h à
12 h ; jeudi de 9h à 12 h et de
14 h à 17h.
MEDIATHEQUE MUNICIPALE
7, rue Saint-Jacques
15110 CHAUDES-AIGUES
Tél. : 04 71 23 55 85
Ouverte du lundi au samedi de 10h
à 12h et de 14h à 17h30
Fermée le dimanche et jours fériés
Expositions en saison
BIBLIOTHEQUE-MEDIATHEQUE
MUNICIPALE
Rue Albert Chalvet
15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 02 61
Ouvert lundi de 16h30 à 18h30,
mardi de 9h à 12h et de 16h30
à 18h30, mercredi, jeudi, vendredi
de 14h30 à 18h30,
samedi de 10h à 12h.
BIBLIOTHEQUE
MEDIATHEQUE MUNICIPALE
Le bourg - 15260 NEUVEGLISE
Tél. : 04 71 23 81 68
Livres, CD, Cyber Cantal,
ouvert à tous,
Jours et heures d’ouverture
susceptibles de changer pendant
l’été : se renseigner à l’Office
de Tourisme
BIBLIOTHEQUE
Le bourg - 15260 ORADOUR
Tél. : 04 71 23 39 24
Ouvert les jeudis de 10h30 à 12h
BIBLIOTHEQUE
6, Côte de Chabridet
15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 31 12
Ouvert le mercredi de 9h à 12h
BIBLIOTHEQUE MUNICIPALE
Le Bourg
15320 RUYNES EN MARGERIDE
Ouverte le lundi et mercredi
après-midi et le samedi matin.
Jours et heures d’ouverture
susceptibles de changer pendant
l’été : se renseigner à l’Office
de Tourisme
BIBLIOTHEQUE MUNICIPALE
60, rue de Belloy
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 25 44
Ouvert du lundi au samedi de 10h
à 12h et de 14h à 18h
BIBLIOTHEQUE
SALLE DE LA TOUR
Le bourg - 15230 SAINT MARTIN
–SOUS- VIGOUROUX
Tél. : 04 71 23 94 41
Ouvert du lundi au vendredi
de 9h30 à 12h et de 14h30 à 17h
Autres
LA PASSERELLE
CENTRE CULTUREL
17, Bis Place d’Armes
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 75 00
L’équipe de la Passerelle
est joignable du lundi au vendredi
de 8h30 à 12h et de 14h à 17h30
THEATRE LE REX
Place René Amarger à Saint-Flour
Spectacles tout au long de
l’année et animations estivales
Le programme des spectacles
est disponible gratuitement
à l’Office de Tourisme
www.saint-flour.com
39
Informations pratiques

Informations pratiques
LES CINEMAS
CINEMA DELTA
Place du Palais - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 34 10
0892 68 06 92 (0,34 € TTC/minute)
www.allocine.com
Tous les jours sauf le mardi
LES BARS A THEMES
EL CLANDESTINO
22, place de la Liberté (Ville Basse)
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 15 90
Ouvert toute l’année de 6h à 1h du
matin (fermeture à 2h du matin le
vendredi et samedi)
Fermé le lundi hors saison.
Bar à concerts – soirées à thème
– Cocktails…
VIKING PUB
11, cours Spy des Ternes (Ville haute)
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 90 00
Ouvert toute l’année de 9h à 1h du
matin en semaine et de 9h à 2h du
matin le week-end
Fermé le dimanche de septembre à mai.
Soirées à thèmes, cocktails
MAISON BOUCHARINC
Café « Cass’croûte »
La Roche Canilhac
15110 SAINT-REMY DE CHAUDES-AIGUES
Tél. : 04 71 23 21 83
Ouvert de février à décembre, tous les
jours de 8h30 à 19h30 (fermé le mardi)
Café labellisé « Cass’croûte »
Large choix de thés en vrac
Expositions permanentes
LES DISCOTHEQUES
DISCOTHEQUE LE LIBERTY NIGHT
16, Place de la Liberté (Au centre de la
ville basse)
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 35 87
Ouvert 7 jours sur 7 à partir de 22h30.
Depuis 27 ans déjà.
Transports
GARES
GARE SNCF MASSIAC-BLESLE
1 Rue de la Gare
15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 02 69
GARE S.N.C.F
Av Ch. De Gaulle - 15100 SAINT-FLOUR
Tél. 04 71 60 03 37
AUTOCARISTES
AGENCES DE VOYAGES
VOYAGES SEYT
34, Rue du Collège
15100 SAINT-FLOUR
Tél. 04 71 60 01 75
40
eliane@voyages-seyt.fr
Ouvert toute l’année
Circuits, séjours, croisières,
billetterie air-mer,
Autocars Grand Tourisme…
TAXIS
TAXI DELORME GERAUD
48 Rue Jean Lépine - 15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 00 03
Commune de stationnement :
MASSIAC. 24h/24 et 7j/7
TRANSPORTS BONIFACIE
1, Rue Marcellin Boudet
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 21 74
Communes de stationnement :
SAINT-FLOUR - ROFFIAC -
CLAVIERES
4 taxis à votre disposition
TAXI CHAUME GINETTE
8, avenue de Besserette
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 01 80
ou 06 08 57 15 10
LIAISONS REGULIERES
Communes de stationnement :
SAINT-FLOUR
TAXI CROS JOSEPH
Le Cheirol -15100 SAINT-GEORGES
Tél. : 04 71 60 12 59
Commune de stationnement :
RUYNES EN MARGERIDE
Acheminement des voyageurs SNCF
jusqu’à Ruynes en Margeride
et Loubaresse (et inverse).
3 véhicules 5, 7 et 9 places
TAXI COMBES - RESCHE
ZI de Montplain – Rue J.B Rozières
15 100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 03 70
Commune de stationnement :
SAINT-FLOUR
SARL TAXI SAINT-FLOUR 15
ROQUES Vincent et Fabrice
21, avenue Léon Bélard
15 100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 23 95 54
ou 06 86 16 62 77
Communes de stationnement :
SAINT-FLOUR - LORCIERES
Liaison Saint-Flour / Chaudes-Aigues et Chaudes-Aigues / Saint-Flour
Correspondance ligne SNCF - Car « Transplanèze Aubrac »
Mairie de Chaudes-Aigues - Tél. : 04 71 23 52 47
Toute l’année Saint-Flour Villedieu
(Cours Spy des Ternes
devant l’hôtel de l’Europe)
Du lundi 17h (ville haute) 17h10
au samedi 16h50 (de la gare)
Les Ternes
17h15
Neuveglise Chaudes Aigues
17h25 17h35
Sauf dimanche
et jours fériés
13h15 (ville haute) 13h10
13h20 (à la gare)
13h 12h45 12h30
Liaison Saint-Flour / Pierrefort et Pierrefort / Saint-Flour
Cars Plagne à Pierrefort - Tél. 04 71 23 36 41
Toute l’année
Le vendredi
Pierrefort
9h15
12h45
Saint-Flour
9h45
12h15
Vacances scolaires
Du lundi au vendredi
Pierrefort
9h15
Saint-Flour
9h45
12h45
12h15
Periode scolaire Pierrefort Saint-Flour
Du lundi au vendredi 7h00
8h05
7h30
7h35
Du lundi au jeudi 17h15 17h45
Du lundi au vendredi 18h30
18h00
Mercredi 12h15
13h15
12h45
12h45
(arrêt de bus face à la poste) (ville haute à côté de l’hôpital)
(arrêt de bus face à la poste) (ville haute à côté de l’hôpital)
Vendredi 16h45 17h15
Liaison Pierrefort/ Aurillac et Aurillac / Pierrefort
Cars Plagne à Pierrefort – Tel : 04 71 23 36 41
Toute l’année Pierrefort Aurillac
Arrêt de bus en face de la Poste (Place du Gravier)
Le Vendredi 12h30 14h
Aurillac
(Place de la Paix)
14h05
Aurillac
(Gare routière)
14h10
18h30 17h10 17h22 17h20
Période scolaire 6h00 7h25 7h22
Lundi 9h15 7h45
(Lycée Cortat)
Liaison Saint-Flour – Massiac – Massiac – Saint Flour
Voyages SEYT – Tel : 04 71 60 01 75

SARL TAXIS
DE LA HAUTE AUVERGNE
Chadelat J.M– Cregut R. – Rigal P.
3, rue du Pont Vieux
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 99 92
ou 04 71 60 90 72
Communes de stationnement :
SAINT-GEORGES – VILLEDIEU -
COLTINES
Transport à la demande :
Sur réservation au plus tard la
veille. Navettes le samedi matin et
le mercredi après-midi.
Liaisons vers Saint-Flour
pour les communes de Chaliers,
Clavières, Ruynes en Margeride
et Vabres.
Taxi BONIFACIE Gérard
Tél. : 04 71 60 21 74
pour les communes de Faverolles,
Loubaresse, Saint-Just et
Saint-Marc.
Taxi ROQUES Vincent
Tél. : 04 71 23 95 54
ou 06 86 16 62 77
pour les communes de Chazelles,
Soulages et Védrines
Saint-Loup.
Taxi VALY Christian
Tél. : 04 71 73 10 73
BUS URBAIN
SAINT-FLOUR
Un document avec les horaires
et lieux de passage du bus urbain
est disponible gratuitement sur
simple demande à l’Office de
Tourisme du Pays de Saint-Flour.
Stations service
24h/24h
MASSIAC
ECOMARCHE
Pré Chambon - 15500 MASSIAC
Tel. : 04 71 23 01 02
SPAR SUPERMARCHE
63 avenue du Général de Gaulle
15500 MASSIAC
Tel. : 04 71 23 06 84
SAINT-FLOUR
Station Service INTERMARCHE
6, avenue Léon Bélard (ville haute)
Zone Commerciale de la Fontlong
15100 SAINT-FLOUR
Station Service CHAMPION
Zone Commerciale de Montplain (ville
haute)
15100 SAINT-FLOUR / ANDELAT
GPL de 7h30 à 19h30
Station Service TOTAL
31, avenue de la République
(ville basse)
15100 SAINT-FLOUR
Station Service TOTAL
FROMENT-MEDARD
Avenue de Verdun
15100 SAINT-FLOUR
Station Service LEADER PRICE
Av du 11 Novembre (ville basse)
15100 SAINT-FLOUR
Station Service ESSO –
Autos république
41, av de la République (ville basse)
15100 SAINT-FLOUR
Station Service ESSO
Esbrat Roche
10, Av de la Fontlong
15100 SAINT-FLOUR
SAINT-GEORGES
STATION SERVICE ESSO
Aire du Cantal
Zone du Crozatier
15100 SAINT-GEORGES
Utile et pratique
LAVERIE
ALIZE ENTRETIEN TEXTILE
Laverie libre service, pressing,
blanchisserie
Rue J.B Rozière - 15100 SAINT-
FLOUR
Tél. : 04 71 60 43 33
Laverie libre service ouverte
du lundi au samedi de 9h à 19h
Pressing ouvert du lundi au samedi
de 9h à 12h et de 14h à 19h
DISTRIBUTEURS
DE BILLETS
CHAUDES-AIGUES
CREDIT AGRICOLE
Faubourg d’Outre
BANQUE POSTALE
Place du Marché
CASINO AREV’HOTEL
29, place du Gravier (intérieur)
MASSIAC
CREDIT AGRICOLE
18 Avenue du Général de Gaulle
CAISSE D’EPARGNE
24 Rue Neuve
BNP PARIBAS
15 Place du Docteur Moret
LA POSTE
17 Avenue du Général de Gaulle
41
Informations pratiques

PIERREFORT
CREDIT AGRICOLE
31, Av. Georges Pompidou
RUYNES EN MARGERIDE
CREDIT AGRICOLE
Mairie - Le Bourg
SAINT-FLOUR
CREDIT AGRICOLE
- Cours Spy Des Ternes (Ville haute)
- 24, place de la Liberté (Ville basse)
- Rue Marchande (Ville haute)
- Zone Commerciale de Montplain
CAISSE D’EPARGNE
- 19, cours Spy Des Ternes
(Ville haute)
- 6, avenue de la République (Ville basse)
BANQUE POPULAIRE
- 6, rue de la Collégiale (Ville haute)
BNP PARIBAS
- 5, cours Spy Des Ternes (Ville haute)
CREDIT MUTUEL
- 10, cours Spy Des Ternes (Ville haute)
CREDIT LYONNAIS
- 10, rue des Agials(Ville haute)
LA POSTE
- 3, avenue du Dr Mallet (Ville haute)
AUTRES DISTRIBUTEURS
SUPERMARCHE INTERMARCHE
(Intérieur) – Av Léon Bélard (Ville haute)
AGENCES POSTALES
LA BANQUE POSTALE
11 place du Marché
15110 CHAUDES-AIGUES
Tél. : 04 71 23 60 61
Ouverture au public : du lundi
au samedi matin de 9h à 11h30
et de 14h à 16h30
POINT POSTE
Bar Tabac Johany
Le Bourg - 15320 CLAVIERES
Tél. : 04 71 23 40 05
AGENCE POSTALE
Mairie - Le Bourg
15320 FAVEROLLES
Tél. : 04 71 23 46 00
BUREAU DE POSTE
Le Bourg - 15320 LOUBARESSE
Tél. : 04 71 73 72 69
LA POSTE
17 Avenue du Général de Gaulle
15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 18 00
LA POSTE
Le bourg - 15260 NEUVEGLISE
Tél. : 04 71 23 69 00
LA BANQUE POSTALE
10, rue de salzet
15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 95 00
Ouverte du lundi au vendredi de 9h30 à
12h et de 13h30 à 16h.
Le samedi de 9 h à 12h
42
Informations pratiques
LA BANQUE POSTALE
Le Bourg
15320 RUYNES EN MARGERIDE
Tél. : 04 71 23 64 01
Ouverte du lundi matin au samedi midi
LA POSTE
3, avenue du Dr Mallet (ville haute)
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 67 00
LA POSTE
3, avenue du 11 Novembre (ville basse)
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 10 94
LA BANQUE POSTALE
15110 SAINT-URCIZE
Tél. : 04 71 23 20 79
Commerces
BOULANGERIES
BOULANGERIE
LONGEON - RASTOUL
Le Bourg - 15320 FAVEROLLES
Tél. : 04 71 23 40 33
Fermé le lundi sauf de mai à octobre :
ouvert le lundi matin.
Ouvert du mardi au dimanche de 7h à
20h30.
Spécialités : pain de campagne,
brioche aux pralines, fougasses.
AU MACARON DE MASSIAC
PATISSERIE-BOULANGERIE
14 Rue du Docteur Mallet
15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 10 08
Ouvert de 6h30 à 19h. Fermeture
le lundi. Juillet et Août : 6h30 à 19h30.
De mi-juillet à mi-août
pas de fermeture.
Spécialité de la maison :
les macarons. (Il est fortement
conseillé de commander).
BOULANGERIE THIERRY VEDRINES
Le Bourg
15320 RUYNES EN MARGERIDE
Tél. : 04 71 23 40 60
Ouvert du mardi matin au dimanche
midi. Juillet et août en plus le lundi
matin.
Pain de seigle, pain de campagne,
pâtisseries artisanales, Cornets de la
Margeride.
Tous les week-ends : cuisson du pain
de campagne dans le four à bois.
A l’occasion de la Fête de la Myrtille,
pain à la myrtille cuit sur la fête dans
le four à bois.
LE MANOIR DES SAVEURS
12, avenue du Lioran
Zone Commerciale de Montplain
15100 SAINT-FLOUR
Ouvert toute l’année du lundi
au samedi de 6h30 à 19h30
Boulangerie – Pâtisserie
Salon de Thé –
Produits régionaux
BOUCHERIES
CHARCUTERIES
SALAISONS
DE LA SOURCE DU PAR
BOUCHERIE – CHARCUTERIE
MAISON VIALARD
12 Place du Marché
15110 CHAUDES-AIGUES
Tél. : 04 71 23 51 36
Produits régionaux : jambons, saucissons
secs, rosettes longues, tripoux,
pounti, pâtés de campagne.

BOUCHERIE
SARL MAISON JOFFROIS
10, Avenue Georges Pompidou
15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 31 80
www.maison-joffrois.com
Ouvert du mardi au samedi de 8h
à 12h30 et de 14h à 19h, dimanche
de 8h30 à 12h30. En période
de vac. scol. ouvert le lundi matin.
Fermetures annuelles 2 semaines
en janvier et 2 semaines en septembre/octobre.
Boucherie, charcuterie,
salaison artisanale
ALIMENTATION
GENERALE
ALIMENTATION « UTILE »
Maison BLESSIG
14, place de la Liberté
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 01 69
Ouvert toute l’année 7 j / 7 du
lundi au samedi de 7h30 à 12h30
et de 14h à 20h – le dimanche de
9h à 13h
Alimentation générale, boissons…
SUPERMARCHES
ECOMARCHE SA VALAGNON
Pré Chambon - 15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 01 02
Ouvert du lundi au vendredi de 9h
à 12h15 et de 14h30 à 19h15 et
le samedi de 9h à 12h15 et de 14h
à 19h15.
Station service : 24h/24 ;
station de lavage auto.
SUPERMARCHE SPAR
63 Avenue du Général de Gaulle
15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 06 84
Ouvert lundi, mercredi, jeudi, vendredi
de 9h00 à 12h30 et de 14h30
à 19h00 ; mardi et samedi de 8h30
à 12h30 et de 14h30 à 19h00. En
juillet et août, ouvert le dimanche
de 9h00 à 12h00.
Vous trouverez dans votre supermarché
Spar, les produits de la
région et locaux (viande, charcuterie,
fromage, vin, terrines…) et les
produits de base en épicerie, boissons,
crèmerie. Multiples services
tel qu’une borne de développement
photos numériques, photocopies,
vente de bouteilles de gaz, une
station service 24h/24, une station
de lavage automobile, une carte de
fidélité et ses avantages,….
Toute l’équipe sera heureuse de
vous accueillir dans votre supermarché
SUPERMARCHÉ SPAR
SUPERETTE UTILE
Les courses du jour
Z.I. Route de Saint Flour
et centre-ville
15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 34 51
Ouvert toute l’année du lundi au
samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h
à 19h ainsi que les dimanches de
8h30 à 12h.Ouvert en juillet/août
du lundi au samedi de 8h30 à 12h30
et de 14h30 à 19h30 ainsi que les
dimanches de 8h30 à 12h.
SUPERMARCHE
INTERMARCHE
6, avenue Léon Bélard
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 26 44
www.intermarche.com
(« mon magasin » - code postal
15100)
Ouvert du lundi au samedi de 9h
à 19h30
Distributeur bancaire, station
service 24/24, restauration, bar,
brasserie
63, Avenue du Général de Gaulle
15500 MASSIAC
Tél. 04 71 23 06 84
43
Informations pratiques

Informations pratiques
LIBRAIRIES
GRAPHI STYL’
31, rue des Lacs - 15100 ST-FLOUR
Tél. : 04 71 60 01 67
Ouvert toute l’année du mardi au samedi
hors saison et tous les jours
en période estivale de 9h à 12h
et de 14h à 19h
Livres régionaux, topo-guides, cartes
rando et VTT, guides touristiques,
carterie, articles religieux, cadeaux,
reprographie, imprimerie numérique.
Cadeaux
CHAPAT Isabelle
13 avenue du Général de Gaulle
15500 MASSIAC
Tel. : 04 71 23 01 87
Ouverture du mardi au samedi de 9h à
12h et de 14h à 19h. En juillet et août :
ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h
et de 14h à 19h.
Cadeaux, souvenirs, Articles de
pêches, Articles de ménage
LA BOUTIQUE FLEURIE
Christine BRASSAC
2, Place du Palais
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 19 97
www.boutique-fleurie.com
Ouvert 7 jours/7 toute l’année de 8h
à 20h.
Espace cadeaux, objets de décoration,
créations de compositions de fleurs….
44
CHEZ MANA
Mme BEDU Anne
41, Rue des Lacs
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 71 97
Ouvert toute l’année du mardi au
samedi
Cadeaux, souvenirs, peluches, cuivres,
poteries, vêtements enfants…
LA FERMETTE
39, Rue des Lacs
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 24 66
Ouvert toute l’année de 9h à 12h30 et
de 14h à 19h
Idées déco, cadeaux, souvenirs…
LE MONDE DE FLORENE
21, 23 Rue du Collège
(Face à la maison de la presse)
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 38 03
Ouvert toute l’année du lundi aprèsmidi
au samedi de 9h30 à 12h30 et de
13h30 à 19h. Ouverture en continu le
samedi.
Décoration, cadeaux naissance et
mariage, ameublement, luminaires,
Art de la table et senteurs…
Etat des routes
- Sur l’ensemble du département
du Cantal : Tél. : 04 71 60 12 32
- D.D.E Quartier Beauredon
CHAUDES-AIGUES :
Tél. : 04 71 23 55 40
- Sur l’autoroute A75 Secteur
MASSIAC : Tél. : 0 825 00 75 75
ou D.D.E Subdivision autoroutière
MASSIAC :
Tél. : 04 71 23 11 84
- Sur l’autoroute A75
Secteur SAINT-FLOUR :
Tél. : 0 825 00 75 75
ou D.D.E Subdivision autoroutière
Saint-Flour :
Tél. : 04 71 60 61 00

Urgence et santé
HOPITAL
Centre hospitalier
Avenue du Dr Mallet
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 64 64
Urgences
Centre hospitalier
Rue Marcellin Boudet
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 64 10
S.A.M.U : Tél. : 15
POMPIERS : Tél. : 18
Centres de secours à :
Chaudes-Aigues, La Chapelle
Laurent, Massiac, Neuvéglise,
Pierrefort, Ruynes en Margeride,
Saint-Flour.
AMBULANCES
SERVICE DE GARDE
DEPARTEMENTAL
Tél. : 04 71 640 640
GENDARMERIE
NATIONALE : Tél. : 17
Quartier Beauredon
15110 CHAUDES AIGUES
Tél. : 04 71 23 51 15
91 Bis Avenue du Général
de Gaulle - 15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 02 92
Le Bourg - 15260 NEUVEGLISE
Tél. : 04 71 23 80 24
2, Rue Bellevue
15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 30 15
Le Bourg
15320 RUYNES EN MARGERIDE
Tél. : 04 71 23 40 40
Avenue de la Fontlong
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 11 22
15110 SAINT URCIZE
Tél. : 04 71 23 20 60
COMMISSARIAT
DE POLICE
Rue du théâtre
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 09 97
MEDECINS
GENERALISTES
DOCTEUR GIRARD
23 Avenue Georges Pompidou
15110 CHAUDES AIGUES
Tél. : 04 71 23 54 70
DOCTEUR ROUSSEL
11 Avenue George Pompidou
15110 CHAUDES AIGUES
Tél. : 04 71 23 51 48
CABINET DE MEDECINS
Fabienne VIGAND
Bernard AMARGER
36 Avenue du Général de Gaulle
15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 00 40
CABINET DE MEDECINS
Josiane BOUVET / Loïc MASSON
30 Avenue du Général de Gaulle
15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 13 13
DOCTEUR Christine ESPEYRAC
Le Bourg - 15260 NEUVEGLISE
Tél. : 04 71 23 85 29
DOCTEUR Christian PERRARD
Béchafol - 15260 NEUVEGLISE
Tél. : 04 71 23 81 15
CABINET MEDICAL
BERLANDE / CHAUVET
Rue de la Mairie
15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 30 60
CABINET MEDICAL
DE LA MARGERIDE
Le Bourg
15320 RUYNES EN MARGERIDE
Tél. : 04 71 23 43 43
ASSOCIATION MEDICALE
URGENCES ET GARDES
(Médecins généralistes)
15100 SAINT-FLOUR
Tél. 04 71 60 23 23
De 20h à minuit
De minuit à 8h, pour les urgences,
appeler le 15
MAISON MEDICALE
- Cours Spy Des Ternes (Ville haute)
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 05 05
- Rue des Cordeliers (Ville basse)
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 05 05
(Plusieurs médecins généralistes :
Docteurs Accetta, Bonnet,
Delpuech, Faubry, Laurain,
Legrand, Trap )
DOCTEUR DELAIR Martine
40, avenue du Dr Mallet
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 26 33
DOCTEUR GUITARD Geneviève
32, B avenue de la République
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 10 10
DOCTEUR MARCHANDISE Jean
49, avenue du Dr Mallet
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 31 31
DOCTEUR ARMAND
Le Bourg - 15110 SAINT URCIZE
Tél. : 04 71 23 22 00
PHARMACIES
PHARMACIE DES THERMES
11 Place du Gravier
15110 CHAUDES AIGUES
Tél. : 04 71 23 50 04
PHARMACIE
Andrée et Béatrice COUMOUL
29 Avenue du Général de Gaulle
15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 02 45
PHARMACIE Patrick HONORE
6 Rue Neuve - 15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 02 43
PHARMACIE MATHIEU Fabrice
Béchafol - 15260 NEUVEGLISE
Tél. : 04 71 23 81 24
PHARMACIE TRONCHE Bernard
23, Avenue Georges Pompidou
15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 30 06
PHARMACIE
Le Bourg
15320 RUYNES EN MARGERIDE
Tél. : 04 71 23 40 92
PHARMACIE DE GARDE
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 06 83 71 58 90
De 19h30 à 8h45 et les dimanches,
lundis et jours fériés
ANALYSES MEDICALES
LABORATOIRE
D’ANALYSES MEDICALES
18, bis cours Spy Des Ternes
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 04 84
VETERINAIRES
CABINET VETERINAIRE
SMETS ET VILLARD
8 quai du Remontalou
15110 CHAUDES AIGUES
Tél. : 04 71 23 56 40
CLINIQUE VETERINAIRES
SURCIN / LAROUERE / LELIEVRE
59 Avenue du Général de Gaulle
15500 MASSIAC
Tél. : 04 71 23 00 72
CABINET VETERINAIRE
PENIN ZEENNY
Le bourg - 15260 NEUVEGLISE
Tél. : 04 71 23 80 02
VETERINAIRES
PERROT / MEYNIEL
Place de la Fontaine
15230 PIERRREFORT
Tél. : 04 71 23 38 58
VETERINAIRE HENAFF Hervé
2, Rue des Mésanges
15230 PIERREFORT
Tél. : 04 71 23 31 56
CLINIQUE VETERINAIRES
2, avenue du Lioran
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 04 71 60 12 32
URGENCES EDF - GDF
EDF GDF (Corréze-Cantal)
Rue des Planchettes
15100 SAINT-FLOUR
Tél. : 0810 05 03 33
- URGENCES GDF :
Tél. : 0810 433 015
- URGENCES EDF :
Tél. : 0810 333 015
- DEPANNAGE ELECTRICITE
Tél. : 0810 333 115
45
Informations pratiques

Fêtes et Festivals
DIMANCHE 18 MAI 2008
Floralies à Molompize
Durant une journée, le village de Molompize met à l’honneur le
savoir faire des horticulteurs locaux : grand marché aux fleurs,
plants et végétaux et produits artisanaux. Expositions, animations
musicales. Visite des cultures en terrasses (palhàs)….
Renseignements Office de Tourisme du Pays de Massiac
DIMANCHE 8 JUIN 2008
Fête de la cerise et des fruits rouges à Massiac
Grand marché aux fruits rouges et fruits de saison, plants…
Exposition de matériel agricole et voitures. Déballage forain et
fête foraine
Renseignements Office de Tourisme du Pays de Massiac
SAMEDI 14 JUIN 2008
Le Grand Parcours 13ème édition,
Chaudes-Aigues - Saint-Urcize
Transhumance sportive et festive en
Caldaguès Aubrac
Journée multisports pour tous et à tous
les niveaux : randonnée pédestre et VTT,
course à pied, cyclotourisme, raid VTT
(inscriptions avant 9h00).
Animations tout au long de la journée
Renseignements Office de Tourisme de
Chaudes-Aigues.
www.chaudesaigues.com/
grandparcours.html
Possibilité de s’inscrire sur internet
DIMANCHE 15 JUIN 2008 :
Fête de la Bio à Molompize
Journée familiale et festive pour découvrir le Pays de Massiac et
l’Agriculture Bio Régionale.
Randonnée sur les Palhàs avec Caroline Leroy : RDV à 10h devant
la Mairie. Marché Bio et Apéritif concert (possibilité d’apporter le
pique-nique).A 14h30 spectacle tout public. A 16h conte. Organisée
par la Chambre d’Agriculture du Cantal.
Renseignements à l’Office de Tourisme du Pays de Massiac.
VENDREDI 27,
SAMEDI 28 ET
DIMANCHE 29
JUIN 2008
HAUTES TERRES,
festival des cultures
de montagne à Saint-
Flour
Cette année, le Massif
Central accueille le
Nord-Ouest de la
péninsule Ibérique
(Galice, Asturies,
Cantabrique et Pays
Basque) !
En tête d’affiche :
SUSANA SEIVANE,
46
« la petite princesse de la cornemuse galicienne » en concert le
samedi soir.
Des rendez-vous incontournables pendant ces trois jours de fête où
concerts, animations de rues, bals, théâtre, spectacles jeune public,
expositions, marchés des saveurs et de l’artisanat, espace luthiers…
déclineront les richesses qui font l’identité des montagnes du Nord
Ouest de la Péninsule Ibérique, du Massif Central et d’ailleurs.
Renseignements Office de Tourisme du Pays de Saint-Flour.
VENDREDI 11 JUILLET 2008
Le Tour de France de retour au Pays de Saint-Flour
La 7ème étape de la grande Boucle 2008 traversera le Cantal,
entre Brioude et Aurillac via le Pays de Saint-Flour. Pas moins de
sept communes membres seront respectivement traversées par le
peloton du Tour de France Cycliste : Lastic, Montchamp, Tiviers,
Saint-Georges, Saint-Flour, Villedieu et Paulhac.Renseignements
Office de Tourisme du Pays de Saint-Flour
LES 12 ET 13 JUILLET 2008
Fête de la Peinture à
Pierrefort
Organisée par
l’Association Eruption
de couleurs.
17ème édition.
Concours de
peinture
rapide
ouvert
à tous
(enfants,
amateurs et
professionnels),
exposition de peintures,
ateliers d’arts
créatifs…
Renseignements 04 71 23 33 41
ou Office de Tourisme du Pays de Pierrefort
DU 12 JUILLET AU 17 AOUT 2008
Chemin d’Art, Festival d’Art Contemporain à Saint-Flour
Festival d’art contemporain, moment indispensable de l’été
artistique en Haute-Auvergne, Chemin d’Art fêtera cette année
son quinzième anniversaire. Des artistes venus du monde entier
travaillent sur
place et créent des
œuvres inédites
dans des lieux
emblématiques.
Renseignements
M. Maigne Tél. :
04 71 60 12 23

LUNDI 14 JUILLET 2008
24ème Foire aux livres à Ruynes en Margeride
De 9h à 18h. Plus de 160 exposants. Seront présents :
des auteurs, éditeurs, libraires, bouquinistes, cartophiles,
professionnels et particuliers. Des concours sont ouverts
au public : le prix de la correspondance (retour des œuvres
avant le 30 juin 2008) et le concours d’affiche (retour des
œuvres avant le 22 mai 2008). Des ateliers : calligraphie,
reliure, gravure, généalogie, enrichissent cette journée.
Animation musicale.
Parking et entrée gratuits
Renseignements 04 71 23 91 76 ou 06 81 36 66 44
DIMANCHE 20 JUILLET 2008
Foire aux Métiers d’Art et à l’Artisanat à Neuvéglise
Renseignements Office de tourisme de Neuvéglise
SAMEDI 19 ET DIMANCHE 20 JUILLET 2008
Fête de la fenaison à Coltines
Bal disco, vide grenier le dimanche, Folklore polonais,
musique brésilienne, musique du Mexique.
Dimanche soir : feu d’artifice sur plan d’eau et Bal
musette.
Renseignements
Monsieur Serge Anthony : 06 88 57 57 73
DIMANCHE 27 JUILLET 2008
Fête de la fenaison et du battage à Orcières, commune
de Neuvéglise
Renseignements 04 71 23 88 17
SAMEDI 2 ET DIMANCHE 3 AOUT 2008
Festa del Païs à Saint-Flour
Grande fête annuelle du monde rural et de l’agriculture
de montagne, la Festa del Païs s’impose comme la vitrine
du territoire et des hommes qui y vivent.
Présentation des différents types d’élevages, des races
emblématiques Salers et Aubrac ; démonstration de traite
moderne et de fabrication du fromage ; matériel agricole
moderne ; attelage de chevaux lourds ; battage à l’ancienne
; espace nature ; village des saveurs et marché de
l’artisanat …
Pour cette 13ème édition, l’A.O.C Cantal sera mis à
l’honneur
Renseignements Office de Tourisme du Pays de Saint-
Flour
SAMEDI 9 AOUT 2008
Championnat Européen de Boules Carrées et Marché de
l’Artisanat d’Art à Pierrefort
Organisé par l’Association la Petite Boule Montagnarde.
22ème édition. Championnat européen ouvert à tous.
Concours adultes et enfants
Marché de l’artisanat d’art avec de nombreux exposants
Renseignements Tél. : 04 71 23 36 00
ou Office de Tourisme du Pays de Pierrefort.
SAMEDI 9 ET DIMANCHE 10 AOUT 2008
Fête de la Lentille blonde à Talizat
Rendez-vous annuel au cœur de la planèze avec des
animations toute la journée
Renseignements 04 71 23 73 90
VENDREDI 15 AOUT 2008
Fête du Sailhant, près d’Andelat
Animations toute la journée avec spectacles et animations
en soirée.
Renseignements 04 71 60 17 92
Fêtes et Festivals
47

DIMANCHE 17 AOUT 2008
L’Etape Sanfloraine au Pays de Saint-Flour
Fêtes et Festivals
Repensée dans le but de séduire encore plus de concurrents, cette
8ème édition qui aura lieu le 17 août 2008, vous fera franchir,
comme les pros de la Grande Boucle, le Plomb du Cantal au col
de Prat de Bouc puis la ligne d’arrivée tracée sur les allées Pompidou
au terme de la désormais mythique montée de l’avenue des
Orgues ! Trois parcours de 57, 114 et 149 kms.
Aux Cyclotouristes il sera proposé deux parcours, de 45 et 79
Kms, pour leur permettre d’explorer quelques jolis coins de
la Margeride.
Renseignements OMJS 04 71 60 16 00
www.etape-sanfloraine.fr
DIMANCHE 17 AOUT 2008
Fête de la Myrtille à Ruynes en Margeride
DIMANCHE 7 SEPTEMBRE 2008
La Forestière de la Margeride à CLAVIERES :
Course pédestre de montagne (16 km). Départ le dimanche à
10 h sur un parcours de 16 km : course et randonnée. Renseignements
et inscriptions : Mme COMBES Ginette au 04 71 23
42 61, pour la course et M. ANTONY Paul au 04 71 48 69 44
pour la randonnée.
SAMEDI 20 ET DIMANCHE 21 SEPTEMBRE 2008
25èmes journées européennes du patrimoine dans les Pays
de Saint-Flour
Programme sur demande
Renseignements Office de Tourisme du Pays de Saint-Flour
SAMEDI 20 ET DIMANCHE 21 SEPTEMBRE 2008
Les Peintres dans la ville de Saint-Flour
Concours de peinture ouvert à tous.
Deux catégories : confirmés et amateurs, plus trois catégories
« jeunes ».
Les artistes sont invités à peindre Saint-Flour quelque soit leur
style : figuratif, surréaliste, abstrait, etc.…
Durant ces deux jours : vide-atelier, atelier d’arts plastiques pour
les enfants, exposition d’objets d’art proposée par le Groupe
Artistique de la Haute Auvergne…
Renseignements Office de Tourisme du Pays de Saint-Flour
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Retrouvez tous les mois
le calendrier
des animations des
Pays de Saint-Flour.
Disponible dans les
Offices de Tourisme.
DIMANCHE 12 OCTOBRE 2008
Fête de la pomme de terre à Villedieu
Animations toute la journée. Marché aux pommes de terre avec
différentes variétés représentées. Marché de pays et vide grenier
Renseignements Mairie 04 71 73 04 53
DIMANCHE 26 OCTOBRE 2008
18ème Fête du Cidre à Ferrières Saint Mary
Toute la journée sur la place du village, animations musicales,
démonstrations de pressage de jus de pommes, vente de produits
dérivés de la pomme… Marché produits de terroir et artisanal.
SAMEDI 25 ET DIMANCHE 26 OCTOBRE 2008
FETE DES PALHAS : Foire aux pommes et aux fruits de la
tradition à Massiac
Cette foire débute par des rencontres occitanes autour d’un
thème différent chaque année que l’on découvre à travers des
stages, diverses animations. La foire a lieu le week-end avec de
nombreux exposants, de nombreux stands qui proposent des
recettes avec des pommes, des expositions en lien avec le thème,
sont proposées aux visiteurs.
Renseignements Office de Tourisme du Pays de Massiac
www.palhas.org
LES 28 ET 29 MARS 2009
Fête des Tersons Aubrac à Pierrefort
Organisée par l’Association les Tersons. 10ème anniversaire de cette
fête autour
de la race de
vache Aubrac
et de la gastronomie.
Exposition
des vaches
Aubrac, marché
de terroir,
animations
musicales,
ateliers
de cuisine,
dégustations,
exposition
de photos…
Un festival
de saveurs à
partager en
famille.
Renseignements
Office
de Tourisme
du Pays de
Pierrefort

Renseignements :
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Conception couverture : PVDCOM (Aurillac) Queyriaux Communication PHILPRINT