AVEC DU SENS - Vallée de l'Ubaye

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Écotourisme en Mercantour Sous le label Mercantour Écotourisme (une association créée par les socioprofessionnels avec le soutien du Parc national), des séjours et des journées nous sont proposées sur le thème « Visages et paysages du Mercantour ». Manière de lever le voile sur des coins secrets de l’Ubaye, de rencontrer les hommes et les femmes qui se cachent derrière les lieux, de découvrir des parcours de personnes, des projets, des chemins de vie… Passons dans les coulisses du montage de ces produits « bio » d’un autre genre. « Nous avons un patrimoine exceptionnel, il nous faut, à la fois, le préserver et le transmettre » explique Xavier Fribourg, chargé du développement local pour le compte du Parc national du Mercantour. Engagé dans la Charte européenne du tourisme durable, le Parc officie dans un cadre de travail reconnu à l’échelle de la communauté. « Le socle historique, l’une des préoccupations majeures du Parc, depuis le départ, ce sont les sentiers. Ces derniers temps, l’atten tion se portait tout spécialement sur leur accessibilité à tous les publics ou presque et la gestion des “points chauds”, cette attention avait été encore renforcée sur les sentiers les plus fréquentés. Mais il ne faut pas oublier qu’en 2006, une loi a modifié et amplifié quelque peu le rôle du Parc qui s’implique dorénavant encore plus dans la vie de la vallée. » D’où une « Nous avons un patrimoine exceptionnel, il nous faut, à la fois, le préserver et le transmettre » réflexion sur le tourisme qui mène, tout naturellement, le Parc national à se pencher sur l’éco-tourisme. Le Parc s’appuie en partie sur la Communauté de communes de la Vallée de l’Ubaye, sur les hébergeurs, producteurs locaux et sur le réseau des accompagnateurs en montagne, avec laquelle elle travaille en par tenariat depuis une vingtaine d’années. Certains accompagnateurs, « labellisés », sont de véritables ambassadeurs qui relayent les discours du Parc national auprès du grand public et sont formés et impliqués dans la vie de cet espace privilégié. « L’éco-tourisme en Mercantour, c’est d’abord un tourisme dans des espaces protégés. On y garantit aux visiteurs de parcourir des terrains relativement “vierges”. Il faut, en échange, qu’ils puissent découvrir les lieux et leur patrimoine de manière respectueuse. » dES VAcAncES AVEc dU SEnS 7 « Nous partons à la découverte de l’exploitation agricole ovine d’Anne-Claude Rougon, constituée de 400 brebis et d’une ferme pédagogique où cohabitent, ânes, lapins, poules, oies, canards, faisans, chiens de berger, chèvres bouc, béliers et brebis. L’occasion d’échanger sur le fonctionnement d’un élevage traditionnel d’agneaux label rouge en montagne, sur la vie paysanne au fil des saisons, le métier d’éleveur, entre traditions et modernité puis nous nous régalons d’un goûter avec les pains tout chauds sortis du four et des confitures et gâteaux maison. »
Page 1 and 2: Une visite originale L’UbAYE VUE
Page 4: DES VACANCES des Sagnes © Bertrand
Page 10: DE boIS, DE PIErrE ET D’EAUx fRAI
Page 14: PONTIS, © Bertrand Bodin village s
Page 18: Au Moyen-Âge, le safran était cul
Page 22: VITAmInÉ 23 Vitaminé Un pays plei
Page 26: l’UBAYE vue du ciel © Camille Mo
Page 30: kart Une autre façon de prendre le
Page 34: La batterie inférieure de Roche-La
Page 38: C’est Marie, qui nous ouvre grand

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