Carte des charmes et des saveurs de la Beauce - Bonjour Québec ...

Circuits charmes et saveurs de la Beauce
CirCuit fleuri
3 jOurS
Tantôt agricole, tantôt forestière, la Beauce
compte aussi pas moins de cinq beaux jardins,
publics ou privés, qu’il vaut vraiment la peine de
visiter. Un séjour de trois jours s’impose, à partir
du nord ou sud de la région.
JOUR 1
Éveillez-vous à La Chartreuse des Anges (26), à
Saints-Anges, après avoir profité de son forfait
« Duo charmes et saveurs de la Beauce ».
L’avant-midi se passe à respirer à fond l’odeur
des fleurs et du sous-bois au Domaine à l’Héritage
(30), à Saint-Séverin. Contemplez aussi ses
points de vue magnifiques de la Beauce.
Piqueniquez sur place en vous installant confor tablement à
l’ombre des parasols.
En après-midi, c’est Au Cœur du Tournesol (36), à Saint-Alfred,
qu’il faut aller, pour ses champs fleuris, ses tournesols et pour
son tour en carriole en pleine campagne beauceronne.
Souper et coucher mémorables à la Maison Vinot Gîte et Restaurant
(41) grâce à son forfait « Découverte de saveurs ».
JOUR 2
En quittant la Maison Vinot, vous retrouverez les jardins de
l’Arboretum (40), au cœur de Saint-Georges Ouest. Piqueniquez
sur place.
L’après-midi se passe à Saint-Gédéon-de-Beauce, au Jardin
Le Florilège (49), au royaume des hémérocalles et des pivoines
et en compagnie des propriétaires des lieux.
CirCuit de l’érable
Vous avez la dent sucrée? Offrez-vous…
En EntRéE
Le potage pomme et pomme à l’érable du chef et propriétaire
Gilles Lévesque de La Chartreuse des Anges (26), à Saints-
Anges…
Le saumon fumé à l’érable et à l’armagnac du chef Vincent
Dernoncourt de l’Auberge des Moissons (29), à Vallée-Jonction…
En plat pRincipal
Les côtes levées à l’érable et lime du chef Denis Picard de La
Poulette Grise (13), à Sainte-Marie…
La sauce à spaghetti et la vinaigrette à l’érable de la chef
Suzie Turcotte au Gourmet de l’Érablière (23), à Frampton…
La cuisine traditionnelle maison de Laurette et Linda Dulac de
La Cabane à Pierre (24), à Frampton…
La brochette de poulet à l’érable du chef Bertrand Turcotte du
restaurant Bellevue (34), à Saint-Joseph-de-Beauce…
Le foie gras de canard poêlé aux pommes caramélisées à
l’érable et réduction de calvados du chef Martial Bety de la
Maison Vinot (41), à Saint-Georges…
Retour à la Maison Vinot Gîte et Restaurant (41), de Saint-
Georges, pour profiter cette fois de son forfait « Tourisme au
Village des Défricheurs ».
JOUR 3
Avant de quitter Saint-Georges, un arrêt s’impose à la choco laterie
artisanale Le Vieux Grenier (38), pour son chocolat fourré aux
arômes envoûtants et son bar laitier (trempage belge sublime).
Terminez votre séjour au Jardin Harbottle (37), à Saint-Simonles-Mines,
dans un havre de paix et de beauté. Profitez-en
pour piqueniquer et visiter le site historique de l’église Saint-
Paul-de-Cumberland qui offre aussi des concerts clas siques.
En dEssERt
Les crêpes au beurre d’érable du chef Christophe Busson de La
cache à Maxime (9), à Scott…
Les caramels à la fleur de sel et sirop d’érable de la chef Marie-
Pierre Simard de L’Aubergine (10), à Scott…
Les œufs cuits dans le sirop d’érable de la chef Sylvie Bisson de
La Cabane à sucre Chez Athanas (12), à Sainte-Marie…
Le gâteau Mille et une nuits à l’érable du chef
Michel Doyon, chez Passions gourmandes (17), à
Sainte-Marie...
à la chaRcUtERiE
Le boudin blanc à la poêle et à l’érable du charcutier
Jean-Claude Pajot du Pied de Cochon (28), de
Vallée-Jonction…
Le jambon au sirop d’érable cuisiné par Céline
Fillion du Relais des Campagnes (1), de Saint-
Lambert…
à la chOcOlatERiE
Des ganaches à l’érable à la chocolaterie du Jardin
d’Andrée-Anne (16), à Sainte-Marie…
Des bonbons, du beurre et du sirop d’érable à la chocolaterie
Le Vieux Grenier (38), de Saint-Georges…
CirCuit déCOuVertes Champêtres
Trois jours de découvertes dans
une région aux traditions agricoles
solides mais également
ouverte aux nouvelles réa li tés.
Pourquoi ne pas apporter votre
glacière pour faire de bonnes
provisions?
3 jOurS
JOUR 1
D’abord, éveillez-vous au nord
de la Beauce au gîte L’Aubergine (10), de Scott, avec son forfait
« Change d’air », son lit douillet et son petit déjeuner gourmand.
Faites la visite du vignoble et prenez un dîner dégustation de
produits régionaux à La cache à Maxime (9), à Scott.
Puis, c’est une excursion guidée avec dégustation à l’Élevage
de cerfs rouges Clément Labrecque prop. (11), à Sainte-Marie.
Souper et coucher à l’Auberge des Moisons (29), à Vallée-
Jonction. C’est un arrêt gourmand qui vous propose un « Forfait
au temps des prOVisiOns
Admirez, sentez, touchez, goûtez… Éveillez vos sens et venez
découvrir des produits frais et transformés à la ferme ou sur les
étalages de nos marchés publics. Allez, laissez-vous tenter…
fin JUin
Commencez à Sainte-Marie, à la Bleuetière Marland (19) qui
ouvre la saison avec ses succulentes fraises cultivées dans le
rang Saint-Louis. Mais il faudra bien y revenir plus tard dans
l’été, pour ses bleuets et son maïs sucré.
JUillEt, aOût Et sEptEmbRE
Les framboises mûrissent au Verger à Ti-Paul (22), à Saint-Elzéar.
Même chose à la Bleuetière Goulet (31), qui détaille des produits
régionaux dès le printemps à son kiosque de Saint-Frédéric,
et chez Les Gourmandises de Nicole (35), qui offre aussi des
produits de l’érable sur une ferme ancestrale à Beauceville.
Les bleuets arrivent peu de temps après, à la Bleuetière
L’Orme Bleu (5), à Saint-Isidore, qui vous offre ses petits fruits
certifiés biologiques. N’oubliez pas de retourner voir nos autres
producteurs de bleuets déjà mentionnés à Sainte-Marie, Saint-
Elzéar et Saint-Frédéric.
Les légumes ont vite rattrapé les petits fruits, à la Bleuetière
Goulet (31) comme au Potager de la Bergère (7), à Sainte-
Hénédine, qui étale avec fierté ses produits cultivés sans pesti
cides, son maïs et, en particulier, ses légumes du patrimoine
(citrouilles, topinambour, etc.).
des Moissons » pour deux, avec table d’hôte, vin, ainsi que
le coucher et le petit-déjeuner, dans une maison ancestrale
typique à la Beauce.
JOUR 2
Commencez la journée par une visite commentée à la Fromagerie
Gilbert (32), de Saint-Joseph-de-Beauce. Faites provision à sa
boutique de produits régionaux.
Piqueniquez Au Cœur du Tournesol (36), à Saint-Alfred, avant de
faire la visite de la ferme peuplée d’animaux exotiques et un tour
en carriole sur cette terre typique de la campagne beauceronne.
Souper avec table d’hôte à saveur beauceronne et coucher au
Motel-Restaurant Bellevue (34), à Saint-Joseph-de-Beauce.
JOUR 3
Visite commentée à la Fromagerie La Pépite d’Or (43), à Saint-
Georges, et autre occasion de s’approvisionner à sa boutique de
produits régionaux.
Faites provision, sur le chemin du retour, à nos comptoirs des
viandes et des charcuteries beauceronnes ou françaises, soit
à la Charcuterie Le Pied de Cochon (28), à Vallée-Jonction, ou
encore au Relais des Campagnes (2), à Saint-Lambert-de-Lauzon.
À tous les samedis, c’est au Marché public de Sainte-Marie
(16) que vous retrouverez bon nombre de ces producteurs de la
région.
À deux pas du marché public, La Poulette Grise (13) est un
resto plein de charme avec sa cuisine jardin et ses produits
régionaux.
sEptEmbRE Et OctObRE
Un retour en Beauce s’impose cette fois, avec la visite du Verger
à Ti-Paul (22), à Saint-Elzéar, pour ses pommes, ses prunes, son
maïs et ses nombreuses activités à faire en famille.
Même chose chez Les Roy de la Pomme (46), à Saint-Jean-dela-Lande,
qui offrent en plus de l’autocueillette de pommes, une
visite de l’entreprise et du verger sur réservation.
En tout temps cet été, venez vous rafraîchir à La Maison de
l’Érable (20), à Sainte-Marie, et vous régaler avec sa crème
glacée fourrée à l’érable!
(
Information touristique
Ouvert à l’année
Bureau d’information touristique de La Nouvelle-Beauce
901, boul. Vachon Nord, Sainte-Marie (Québec) G6E 1M3
Tél. : 418 386-4499 • Sans frais : 1 866 386-4499 • Téléc. : 418 386-2330
Courriel : tourisme@cldnb.com
Ouvert à l’année
La Maison du tourisme du CLD de Beauce-Sartigan
13055, boul. Lacroix, Saint-Georges (Québec) G5Y 1N2
Tél. : 418 227-4642 • Sans frais : 1 877 923-2823 • Téléc. : 418 226-2255
Courriel : office@destinationbeauce.com
Partenaires :
www.destinationbeauce.com
Domaine champêtre
et vignoble
Communication et stratégie
Idéation et conception de produits Web
Vidéo-réalisation
Restaurant | Boutique des terroirs | Salles de réception | Souper-théâtre
• Tables d’hôte des terroirs offertes 7 soirs/7
• Brunch gastronomique les
dimanches dès 10 h
Le BoiSé du vigneRon
Pavillons d’hébergement touristique
À seulement 20 minutes des ponts de Québec • 265, rue Drouin, Scott (Québec) • 418 387-5060
Pour connaître l’horaire complet de nos activités, visitez lacacheamaxime.com
nouveauté dès
l’automne 2010
Agence
de communication
Sainte-Marie (Québec)
418 387-4781 • goimago.com
Bienvenue en
Parcourez nos villes et nos villages et prenez contact avec des
Beaucerons reconnus pour leur hospitalité légendaire.
Laissez-vous séduire par la visite de nos jardins et autres
lieux de villégiature.
Rendez-vous chez nos producteurs et transformateurs pour y
rencontrer des gens passionnés et pleins de talent.
Venez savourer et faire provision de nos produits régionaux à
longueur d’année.
Les endroits pour se les procurer sont nombreux : dans nos
boutiques, cabanes à sucre, charcuteries, chocolateries,
fermes d’élevage, festivals, fromageries, gîtes avec tables
champêtres et gastronomiques, maraîchers, marchés publics,
restaurants, vignoble, vergers et cidrerie.
Vivez l’agrotourisme beauceron et découvrez une belle région
à visiter!
Informez-vous au 1 866 386-4499 ou via notre site
www.destinationbeauce.com

1 Ferme Chartin, Saint-Lambert-de-Lauzon
2 relais des Campagnes
Saint-Lambert-de-Lauzon
3 Le Ti r’Hangar, Saint-Lambert-de-Lauzon
4 Fruitière réal Laliberté inc.
Saint-Lambert-de-Lauzon
5 Bleuetière L’Orme Bleu, Saint-Isidore
6 Bergerie Ovigène, Sainte-Hénédine
7 Potager de la Bergère, Sainte-Hénédine
8 La Ferme du Chasseur inc.
Sainte-Hénédine
9 La cache à Maxime, Scott
10 L’Aubergine, Scott
11 Élevage de cerfs rouges
Clément Labrecque prop., Sainte-Marie
12 La Cabane à sucre Chez Athanas
Sainte-Marie
13 La Poulette Grise, Sainte-Marie
14 Festival Couleurs du monde
(1 er au 4 juillet 2010), Sainte-Marie
15 Marché public de Sainte-Marie
(juillet à septembre)
16 Le jardin d’Andrée-Anne, Sainte-Marie
17 Passions gourmandes, Sainte-Marie
18 Érablière Drouin et Breton, Sainte-Marie
19 Bleuetière Marland, Sainte-Marie
20 La Maison de l’Érable, Sainte-Marie
21 Framboisière Daniel Giguère
Sainte-Marie
22 Le Verger à Ti-Paul, Saint-Elzéar
23 Le Gourmet de l’Érablière, Frampton
24 La Cabane à Pierre, Frampton
25 Au jardin de l’Orient, Frampton
26 La Chartreuse des Anges, Saints-Anges
27 Ferme Bercy et fils inc., Vallée-Jonction
28 Charcuterie Le Pied de Cochon
Vallée-Jonction
29 Auberge des Moissons, Vallée-Jonction
30 Domaine à l’Héritage, Saint-Sévérin
31 Bleuetière Goulet, Saint-Frédéric
32 Fromagerie Gilbert
Saint-Joseph-de-Beauce
33 La Fête des Moissons en Beauce
(11 et 12 septembre 2010)
Saint-Joseph-de-Beauce
34 Motel-resto Bellevue
Saint-Joseph-de-Beauce
35 Les Gourmandises de Nicole
Beauceville
36 Au Cœur du Tournesol, Saint-Alfred
37 Le jardin Harbottle, Saint-Simon-les-Mines
38 Le Vieux Grenier, Saint-Georges
39 Le Grand Marché de Saint-Georges
(juin à septembre)
40 L’Arboretum, Saint-Georges
41 Maison Vinot Gîte et restaurant,
Saint-Georges
42 L’Artisan du café, Saint-Georges
43 Fromagerie La Pépite d’Or
Saint-Georges
44 Les Serres Saint-Georges inc.
45 Produits biologiques La Fée
Saint-Philibert
46 Les roy de la Pomme enr.
Saint-Jean-de-la-Lande
47 jardins de la Méchatigan, Saint-Martin
48 Gîte et Boulangerie À La Marguerite
Saint-Gédéon-de-Beauce
49 jardin Le Florilège
Saint-Gédéon-de-Beauce
2
relais des Campagnes
Viande fraîche produite en région, charcuterie,
boîte santé, mets préparés, débitage,
viande sauvage, etc. Ouvert du lundi au
jeudi, de 8 h à 18 h; vendredi, de 8 h à 21 h;
samedi, de 8 h à 17 h 30; dimanche, de
10 h à 17 h.
1207, rue du Pont
Saint-Lambert-de-Lauzon
(Québec) G0S 2W0
418 889-0215
relaisdescampagnes2@globetrotter.net
Arrêt
gourmand
5
La Bleuetière L’Orme Bleu est une petite
entreprise familiale qui se démarque des
fermes environnantes. Située dans la vallée
de la rivière Le Bras, à Saint-Isidore, les
ama teurs de bleuets découvriront un endroit
enchanteur où cueillir des fruits certifiés biologiques.
Appelez avant de vous déplacer.
109, rang Grande-Ligne
Saint-Isidore (Québec)
G0S 2S0
418 882-1925
7
Bleuetière L’Orme Bleu
Situé sur un site enchanteur, Potager de la
Bergère vous propose un vaste choix de
légumes sans pesticides. Nous prenons aussi
plaisir à vous faire découvrir des légumes
provenant de notre patrimoine. Cette année,
viande d’agneau à l’honneur. Conserverie,
tout à la ferme du mardi au vendredi.
532, route Sainte-Thérèse Ouest
Sainte-Hénédine (Québec) G0S 2r0
418 935-3701
ovigene@globetrotter.net
9
Potager de la Bergère –
Bergerie Ovigène
Vignoble de vocation, La cache à Maxime
permet d’en apprendre plus sur la vigne. La
visite inclut une dégus tation et l’explication
de la fabrication.
• Restaurant • Salles de réception
• Boutique des terroirs • Souper-théâtre
265, rue Drouin
Scott (Québec) G0S 3G0
418 387-5060
service@lacacheamaxime.com
www.lacacheamaxime.com
10
La cache à Maxime
Cette construction de 1829 vous accueille
dans sa lumière du jour et sa chaleur du soir.
Qu’on y dépose son fourbi pour quelques
heures ou quelques jours, qu’on y mange en
famille ou entre amis, L’Aubergine vous offre
une expérience égayante que l’on veut renou -
veler… dodo et déjeuner, terrasse et verdure.
189, route du Président-Kennedy
Scott (Québec) G0S 3G0
418 386-3807 • info@gitelaubergine.com
www.gitelaubergine.com
11
L’Aubergine
C’est dans la beauté des Appalaches que
vous nous retrouverez! Nous vous proposons
une excursion guidée pour vous familiariser
avec le cerf rouge originaire d’Europe Centrale.
Vous pourrez les nourrir et les caresser
tout en découvrant leur histoire. Comptoir de
vente de viande sur place.
1580, rang Saint-Étienne Nord
Sainte-Marie (Québec) G6E 3A7
418 387-8346 • info@lecerflabrecque.com
www.lecerflabrecque.com
12
Élevage de cerfs rouges
Clément Labrecque prop.
Cabane à sucre, salle de réception, vaste
choix de menus, vous apportez votre boisson,
vous pouvez avoir votre propre traiteur. Notre
salle peut accueillir 72 personnes assises,
le tout dans un site enchanteur. Réservation
obligatoire.
1495, rang Saint-Étienne Nord
Sainte-Marie (Québec)
G6E 3A7
418 387-7880
fermejlr@globetrotter.net
13
La Cabane à sucre
Chez Athanas
Au cœur de l’histoire de Sainte-Marie, ce
resto campagne cuisine jardin vous offre
des repas complets d’excellente qualité à la
carte ou en table d’hôte. La Poulette Grise
fait la promotion des produits régionaux à
des prix très abordables, et ce, dans un décor
très chaleureux et sympathique.
35, rue Notre-Dame Nord
Sainte-Marie (Québec)
G6E 3Z4
418 386-2500
16
La Poulette Grise
Le jardin d’Andrée-Anne
Le Jardin d’Andrée-Anne vous offre une
multitude de services, dont sa boutique-
cadeau et sa chocolaterie de fabrication
artisanale. Venez aussi découvrir notre assortiment
de gourmandises régionales et nos
autres services : fleuriste, fabrication de
meubles antiques et décoration d’intérieur.
364, boul. Vachon Sud
Sainte-Marie (Québec) G6E 1X8
418 387-4688
www.lejardin.ca
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
17
Érablière où se trouve un restaurant
de fine cuisine à saveurs régionales,
sur réservation de groupes, avec service
personnalisé pour groupe de 8 à
70 personnes.
850, chemin des Sucriers
Sainte-Marie (Québec) G6E 3N4
418 387-4478
passionsgourmandes@globetrotter.net
www.passionsgourmandes.com
19
Passions gourmandes
Venez cueillir vos fraises et bleuets dans un
site paisible et enchanteur. Pour ceux qui
le préfèrent, vous pouvez les acheter frais
cueillis à notre kiosque. Aussi disponibles
maïs sucré et produits transformés. Début
de la saison fin juin à la fin septembre, téléphonez
avant de vous rendre.
2230, route Saint-Louis
Sainte-Marie (Québec) G6E 3A8
418 387-4448 • marland99@hotmail.com
www.bleuetieremarland.com
20
Bleuetière Marland
Délicieux menus servis, bar laitier qui offre
la fameuse crème molle fourrée à l’érable,
casse-croûte, boutique avec divers produits
de l’érable de toutes sortes. Vaste terrain
avec des aires de jeux pour enfants, des
tables de piquenique. C’est toujours un plaisir
à la Maison de l’Érable.
1346, boulevard Vachon Sud
Sainte-Marie (Québec)
G6E 2S5
418 386-1677
22
La Maison de l’Érable
Venez cueillir et savourer nos fruits tels
que framboises, bleuets, pommes, prunes,
citrouilles et, par le fait même, profiter
des bienfaits de la nature sur notre site
pittoresque au cœur des Appalaches. Halte
champêtre, aire de jeux, produits du terroir,
fermette, labyrinthe et balade en tracteur.
260, rang Bas Saint-jacques
Saint-Elzéar (Québec) G0S 2j0
418 387-1333
www.levergeratipaul.com
23
Le Verger à Ti-Paul
Venez goûter la différence… Le Gourmet de
l’Érablière vous propose : une cuisine bis tro
aux saveurs régionales sur place, une bou -
tique de produits maison à emporter (pâtés,
ragoûts, ketchup, chocolat, érable), de la
crème glacée molle à l’érable, terrasse
25 places, entreprise familiale.
104, rue Cliche, Frampton (Québec)
G0r 1M0 • 418 479-5226
info@gourmetdelerabliere.com
www.gourmetdelerabliere.com
24
Le Gourmet de l’Érablière
Impressionnante structure en bois rond construite
par Pierre Faucher sur l’érablière de
ses ancêtres. La cabane rappelle les camps
de bûcherons du siècle dernier. Musique tradi
tionnelle. Repas champêtres et méchouis.
Salle de réception pour les mariages et
autres événements. Produits de l’érable.
566, rang 2, Frampton (Québec) G0r 1M0
418 479-5200 • 1 888 385-5200
info@cabaneapierre.com
www.cabaneapierre.com
26
La Cabane à Pierre
Gîte campagnard intimiste et chaleureux où
vous sont proposés un hébergement douillet,
une table aux fumets délicieux qui mise sur
les produits des terroirs locaux. À l’accueil
et aux fourneaux, deux hôtes passionnés et
attentifs à vos besoins.
443, Grande Ligne, Saints-Anges
(Québec) G0S 3E0 • 418 253-6570
lachartreusedesanges@globetrotter.net
ou info@lachartreuse.ca
www.lachartreuse.ca
28
La Chartreuse des Anges
Charcuterie
Le Pied de Cochon
Découvrez la charcuterie française, terrines
de gibier, pâtés de campagne, rillettes,
confits, choucroutes et saucisses, boudin
noir, bou din blanc et cretons fabriqués sur
place. Goûtez les charmes de la Beauce et
savourez nos charcuteries, pâtisseries et produits
mai son, fromages, saucissons, etc.
262-B, rue Principale
Vallée-jonction (Québec) G0S 3j0
418 253-6134 • info@feuillederable.com
www.feuillederable.com
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
RÉGION
DE THETFORD
St-
Évariste
108
LOTBINIÈRE
St- 271
Éphrem
269
St-Hilairede-Dorset
112
St-Gédéon
204
QUÉBEC
218
269
171
St-Bernard
22 216
St-Elzéar
St-Séverin
St-Frédéric
Ste-Marie
Tring-
Jonction
St-Jules
108 St-Victor
St-Alfred
Lac Fortin
Lac-Poulin Aubert-
271
Gallion
La Guadeloupe
St-Jeande-la-LandeSt-Honoré-
46
de-Shenley
204
LÉVIS
St-Lambertde-Lauzon
St-Isidore
173
73
Chaudière
Rivière
173
St-Martin
173
Scott
173
73
Jackman
216
276
33
St-Joseph-
34
de-Beauce
St-René
Armstrong
269
St-Théophile
Ste-Hénédine
275
Beauceville
Notre-Damedes-Pins
173
BELLECHASSE
Ste-
Marguerite
216
19
26 Frampton
112
24
23
Saints-Anges
Vallée-
Jonction
25
275
St-Simon-les-Mines
204
St-Benoît-Labre Saint-Georges
49
Rivière Chaudière
3
4
30 31
48
11
12
2
10
5
Rivière Linière
1
6 7
9
13 14 15
16
17 18
20
21
27
28
32
35
29
36 37
47
38
41
40 39
43
42
44
8
275
St-Côme-
Linière
Zec Jaro
St-Philibert
45
Zec Jaro
MAINE (ÉTATS-UNIS)
St-Odilon
LES ETCHEMINS
Lac du
Portage
29
Auberge des Moissons
Une magnifique maison de campagne bâtie
en 1829, qui appartient toujours à la même
famille. Quatre (4) chambres au cachet
ances tral accueillent cyclistes et moto neigistes,
en plus du restaurant et du lounge
ouverts au public. Un relais champêtre qui
vaut amplement le détour!
512, route Kennedy, Vallée-jonction
(Québec) G0S 3j0 • 418 253-1447
aubergedesmoissons@axion.ca
www.aubergedesmoissons.com
31
Bleuetière Goulet
La Bleuetière Goulet à Saint-Frédéric vous
attend pour déguster et faire vos provisions
de bleuets, de framboises et de légumes. À
notre kiosque, vous pouvez vous procurer des
produits d’érable, du pain frais, du fromage,
de la crème glacée et des produits du terroir.
Ouvert printemps, été et automne.
2039, route 112
Saint-Frédéric (Québec)
G0N 1P0
418 387-1234 • 418 426-3159
32
Fromagerie Gilbert
Cheddar « Frais du jour », fromages « Légers »,
« Tortillon » et « La Cuvée du Maître ». En
Beauce depuis 1921 grâce au savoir-faire
d’une trentaine d’employés soucieux de fabri -
quer et de distribuer un produit d’excel lente
qualité. Comptoir de vente de produits régionaux,
interprétation du travail du fromager.
263, route du Président-Kennedy
Saint-joseph-de-Beauce (Québec)
G0S 2V0 • 418 397-5622 • 1 800 797-5622
fromgilbert@axion.ca
www.fromageriegilbert.com
34
Situé à Saint-Joseph, point central de cette
belle et grande région qu’est la Beauce, le
Motel-Resto Bellevue vous ouvre ses portes
dès 6 h le matin et vous propose une cuisine
canadienne absolument délicieuse. Pour les
enfants de moins de 12 ans, un menu par ticulier
est offert pour les déjeuners.
1150, avenue du Palais
Saint-joseph-de-Beauce (Québec)
G0S 2V0 • 418 397-6132 • 1 866 666-5585
motel_restaurant_bellevue@hotmail.com
www.quebecweb.com/bellevue
35
Motel-resto Bellevue
Framboisière avec autocueillette ou achat de
fruits frais, congelés ou transformés. Vente
de produits de notre érablière, du ter roir
et de nos chocolats faits à la main. Volet
cadeaux pour toutes occasions sur commande.
Maison ancestrale familiale dans un
décor simple et chaleureux.
592, avenue Lambert
Beauceville (Québec) G5X 1P6
418 839-9715
lesgourmandisesdenicole@hotmail.com
15
Les Gourmandises
de Nicole
Arrêtez-vous au marché cet été pour y
décou vrir des produits régionaux frais et
transformés. Fruits, légumes, viandes variées,
pain, pâtes, vin, fleurs, produits d’érable et
encore plus pour le plaisir de vos sens!
Chaque samedi, de juillet à septembre, entre
9 h et 16 h, c’est un rendez-vous!
Cour de l’école Maribel (au coin de la rue
Marguerite-Bourgeoys et du boul. Larochelle)
Sainte-Marie (Québec) G6E 3C7
418-387-1234 • spoulin@sylric.com
30
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Pas reçu de photo
encore
Marché public de Sainte-Marie
Domaine à l’Héritage
Arrêt
gourmand
Venez découvrir le plus majestueux panorama de la Beauce. Suivez ces
chemins aux bordures remplies de fleurs qui vous conduiront au Jardin
des souvenirs, au Jardin des anciennes saisons et vers le Sanctuaire
aux souvenirs. Ce domaine féerique, si majestueux le jour et mystérieux
le soir, est un incontournable de la Beauce. Venez visiter le domaine
avec votre famille et vos amis!
rang 2, Saint-Séverin (Québec) G0N 1V0 • 1 800 289-8887
info@domainealheritage.com • www.domainealheritage.com
38
Le Vieux Grenier
Chocolaterie artisanale, chocolat fourré aux
arômes envoûtants. Bar laitier (trempage
belge sublime). Magnifique boutique de
cadeaux style campagnard et champêtre sur
quatre étages, meubles, reproductions d’anti
quités, articles de décoration, M. Rasoir
Déco cuisine. Bonbonnerie et pain frais.
433, 6 e Avenue Nord
Saint-Georges Ouest (Québec) G5Y 5B7
418 228-4585
info@levieuxgrenier.com
41
Maison Vinot
Gîte et restaurant
Maison bourgeoise 1927. Salle « Provençale»
toute ensoleillée ou le « Lounge » à l’at mo s -
phère feutrée. Cuisine d’inspiration, pro duits
locaux. Vins d’importation. Classée 4 étoiles
dans le Guide Resto du Voir 2008-2010 et
Coup de Cœur 2007. Grands Prix du Tourisme :
Coup de Cœur du Jury 2009, finaliste 2010.
11525, 2 e Avenue, Saint-Georges
(Québec) G5Y 1W8 • 418 227-5909
restogite@maisonvinot.com
www.maisonvinot.com
43
Fromagerie
La Pépite d’Or inc.
Fromagerie au cachet unique. Fromage twist
(artisanal), 9 variétés de cheddar en grain,
fromage en grains et en blocs. Frais du jour,
100 % lait. Boutique de produits régionaux.
Bar laitier. Aires de piquenique et visite de
groupe sur demande.
17520, boulevard Lacroix
Saint-Georges (Québec) G5Y 5B8
418 228-2184
fromage@fromageriepepitedor.com
www.fromageriepepitedor.com
46
Les roy de la Pomme enr.
Venez découvrir ce verger implanté par les
propriétaires actuels en 1986 avec ses onze
variétés de pommes sur pommiers nains. En
2006, se greffe à l’exploitation la cidrerie
avec ses cidres plats, mousseux, cidres de
glace et moût de pomme. Visites guidées du
verger et de la cidrerie sur réservation.
1020, rue Principale
Saint-jean-de-la-Lande (Québec)
G5Z 0M2
418 227-3633
36
Visite de ferme d’une dizaine d’animaux,
jardins, atelier de peinture.
Tarifs : adulte 7 $, 5 à 12 ans 3 $.
Réservation obligatoire. Vente : miel,
viande et saucisse de lapin.
315, rang Saint-Étienne
Saint-Alfred (Québec) G0M 1L0
418 774-6348
aucoeurdutournesol@sogetel.net
www.aucoeurdutournesol.com
37
Au Cœur du Tournesol
Le Jardin Harbottle est d’inspiration anglaise.
Il est adjacent au site historique de l’église
Saint-Paul (1847). Ce havre de paix est disponible
pour les mariages, dans sa beauté
naturelle, avec ses lacs, son pont et ses
sous-bois. Des concerts de musique les
dimanches à 11 h sont offerts au public.
536, route Taylor, Saint-Simon-les-Mines
(accès via la 90 e rue de Saint-Georges)
(Québec) G0M 1K0 • 418 226-5786
418 774-2430 • www.cumberlandweb.ca
40
Le jardin Harbottle
Prix d’excellence du Réseau québécois des
villes et villages en santé 2001. Site propice
aux manifestations culturelles, il enchante
par son aménagement reconstituant la flore
régionale. En été, venez entendre « Les Récitals
de l’été georgien » mettant en vedette
les talents locaux, les mercredis à 19 h.
Coin 6 e Avenue et 18 e rue Ouest
Saint-Georges (Québec)
418 228-8155
www.ville.sg-bce.qc.ca/#Les_parcs
49
L’Arboretum
jardin Le Florilège
Venez admirer seul ou en groupe des cen -
taines de pivoines et d’hémérocalles judi cieusement
agencées dans des amé na gements
floraux de deux hectares. Ouvert sans rendezvous
de 13 h à 17 h, du 31 juillet au 8 août.
Sur rendez-vous seulement en juillet et pendant
la floraison des pivoines à la fin juin.
501, route 204 Nord, Saint-Gédéon-
de-Beauce (Québec) G0M 1T0
418 582-3157 • info@jardinflorilege.com
www.jardinflorilege.com
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
gourmand
Arrêt
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