petits fruits rouges en automne & quelques recettes ... - CPIE Béarn

SOMMAIRE
1. RECONNAISSANCE DES FRUITS ROUGES ................................................................ 3
a) Les caractéristiques de l'aubépine ........................................................................................ 3
b) Les caractéristiques de l'églantier......................................................................................... 3
2. LES RECETTES DE FRUITS ROUGES........................................................................... 4
a) L'aubépine............................................................................................................................. 4
b) L'églantier (fruit: cynorhodon) ............................................................................................. 4
3. RECETTES AUX ORTIES ................................................................................................ 6
4. AUTRES RECETTES ......................................................................................................... 7
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