Pour - Ballad'Ain

Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n° 2
EDITO
EDITO - SEmaINE BlEuE - NEurOScIENcES : arrIvEE DE POSThumaINS
Je pense donc je me trompe
Depuis qu’elle existe, la pensée et la science
bâtissent leur évolution sur la reconnaissance des
erreurs de leurs aînés. Après avoir été plate, la
terre est restée longtemps le centre de l’univers
avant que Galilée ne démontre que ce n’était
qu’un satellite du Soleil. Mais il a dû se rétracter
devant les menaces de l’inquisition. En médecine,
la connaissance de l’anatomie n’a cessé de
modifier les approches thérapeutiques. La liste
est longue, dans toutes les disciplines, pour
lesquelles les vérités d’hier sont devenues des
hérésies dangereuses. Même la pensée n’échappe
pas à ce processus d’évolution. Nos certitudes ne
sont bâties que sur les connaissances que nous
permettent les avancées technologiques et ce à
quoi nous croyons aujourd’hui fera certainement
rire les enfants de demain.
Seule la remise en cause des doctrines permet
l’évolution. Aujourd’hui encore, le dogmatisme,
la défense d’intérêts partisans ou corporatistes,
l’attachement à des croyances sont les grands
freins de la transformation de la pensée. Le
prochain défi lancé par le monde scientifique
concerne la découverte de la conscience animale et
indirectement les relations que nous entretenons
avec eux. Une conscience de même nature que la
nôtre. La génétique a montré que nous sommes
de même origine physique, cousins très proches
dans l’évolution. Voilà maintenant que nous
le sommes aussi sur le plan du raisonnement,
même si le degré en est différent alors que nous
les avions toujours considérer comme des objets.
Avec cette remise en cause de notre perception,
comment allons-nous aborder la question de
notre alimentation, basée en grande partie sur
l’exploitation industrielle des animaux ?
Comment continuer à en faire des jouets offerts
pour Noël ? Offririons-nous notre cousin sous
prétexte que son QI est inférieur au nôtre ?
Car c’est bien de cela qu’il s’agit.
“Je pense, donc je me trompe” est le titre
d’un livre sous-titré “Les erreurs de la science de
Pythagore au big-bang” écrit pas Jean-Pierre Lentin
aux éditions Albin Michel, paru en 1979.
Il y a aussi des personnes qui ne se trompent
jamais... donc, ...
Jean-François Paris
champagne-en-valromey
vent d’Orient à l’EhPaD
un vent d’ailleurs souffle sur la maison
de retraite de Champagne-en-Valromey ce jourlà.
On y croise des agents en costumes des mille
et une nuits, on hume des odeurs d’épices au
détour des couloirs, et l’on se perd dans un
décor de voilages aux couleurs mordorées…
Car pour concilier « semaine du goût » et
« semaine bleue * », l’EhPaD de champagne, le
clIc du Bas Bugey, la carsat, le Département
et l’association ain Domicile Services se
sont associés pour offrir aux résidents une
série d’animations sur le thème de l’Orient.
Marie-Odile Goutelle, animatrice à l’EHPAD et
coordinatrice du projet, et Pierre Bachowitz,
coordinateur du CLIC, ont œuvré en coulisses au
bon déroulement de cette manifestation. Toute
la semaine, les résidents ont tour à tour participé
à diverses activités sur le thème proposé :
confection de pain du Maghreb, séance cinéma,
thé à la menthe…
Point d’orgue de la semaine, la journée du 16
octobre. Dès potron-minet, les résidents étaient
invités à un atelier « pâtisseries orientales »
animé avec beaucoup de générosité par Samira
Lamkaddam, employée de l’établissement, et
experte dans le domaine…
les « Nekomimi » sont courantes au
Japon où elles ornent les serre-têtes des jeunes
filles en référence aux personnages des Manga.
Ces oreilles de chat en peluche, complétées
parfois par une queue fixée à l’arrière du
vêtement et des gants en forme de pattes de chat
se sont perfectionnées pour devenir un élément
de communication.
Depuis peu, la société NeuroWear en a fait
des accessoires geek en les dotant de capteurs
tactiles qui détectent les ondes cérébrales et font
bouger les oreilles selon l’humeur.
Au déjeuner, un buffet de mezze libanais, suivi
d’un tajine de poulet aux abricots et d’une
farandole de douceurs orientales, le tout préparé
par l’équipe de cuisine.
Une conteuse a ensuite pris le relais dans les
« unités protégées », avant que le groupe vocal
Ain’ter chants n’entraîne les résidents au son
des rythmes orientaux. Un thé à la menthe
accompagné de pâtisseries clôturait cette belle
journée.
La formule trouvée cette année a recueilli un franc
succès, si bien qu’à Champagne-en-Valromey, on
réfléchit déjà au thème de l’année prochaine…
* Semaine nationale des retraités et des personnes
âgées.
Thème 2012-2013 : « vieillir et agir ensemble
dans la communauté ».
+ d’infos : http://www.semaine-bleue.org/
et http://www.paysdubugey.fr/france/
DT1309955234/page/Service-aux-personnesagees--le-CLIC-du-Pays-du-Bugey.html
Fabienne Bouchage
Des oreilles de chat pour indiquer votre humeur !
Vous êtes détendu, les oreilles s’inclinent en
avant, vous êtes stressé elles se lèvent à la
verticale, surpris ou content, les oreilles seront
dressées, animées de petits mouvements et si
vous réfléchissez, elles feront de petits sursauts.
Le concepteur indique que ces oreilles peuvent
être une extension de notre corps permettant
de communiquer de manière non verbale. Si les
Nekomimi font fureur dans les milieux Kawai
nippons elles émergent timidement en Europe.

Allons à nouveau parcourir la campagne non
loin de Belley, là où peut-être nous découvrirons
d’autres personnalités dont la vie perpétue et
enrichit l’âme ancienne du Bugey.
Le joli labyrinthe des ruelles presque provençales
de Marignieu conduit tout naturellement à l’un
des plus fameux caveaux de la région... Il n’est
pas de grande personnalité de notre région qui
ne soit ancrée dans un lieu, ainsi Maxime Angelot,
enfant de son village, comme le fut son grandpère
et son père, agriculteurs déjà.
A l’époque où Eugène Monin de Vongnes était
président des vins du Bugey, Maxime participe
avec lui à la sélection du Chardonnay pour
succéder au Jacquère comme plants de vigne qui
traceront désormais la majorité des longs rubans
de ceps sur nos collines. On a pu depuis apprécier
la justesse de cette décision. Mais n’oublions pas
la Roussette et la Mondeuse signalées sur nos
terres au seizième siècle, déjà…
Maxime succédera pour dix ans à Eugène à la
tête des vignerons bugistes.
Maire de son village durant 18 ans, il œuvre
inlassablement pour l’appellation des vins du
Bugey acquise il y a peu. Sa participation à la
création de la Route du Bugey l’inscrit aussi dans
cet engagement régional qui fait qu’aujourd’hui
le Bugey est terre reconnue pour sa richesse
Ces « gens de chez nous »
PORTRAIT - INSOLITE
et sa beauté touristiques et
humaines.
Membre de l’auguste
confrérie des Commandeurs
du Bugey autour de Raymond
Delore, grand échansson,
son engagement pour la
promotion des vins du Bugey
ne cesse pas, se réjouissant
que ses enfants Eric et Philippe
lui aient succédé, animés par la
même passion pour la vigne.
En ce mois de novembre
s’opère la longue
transmutation des vins dans
le silence des caveaux, et si
la masse de cette cuvée 2012
est moindre que celle des
années précédentes, la qualité
pourvoira à cette réduction
passagère de la production.
Ce mystère de la
vinification, jadis enchantait l’imagination de
mes regards d’enfant, sacralisant les vignerons
aux abords de leur cave, les nimbant d’un
aura comme autour du personnage druidique
dans le roman « Le pape des escargots »
de Vincenot… Oui, cette notion de maîtres en
secret, de savoir-faire
venu des fonds des âges
est l’un des aspects
de l’âme bugiste. Elle
signe sa dimension
légendaire…
L’emblème de
Marignieu est le grand
marronnier plusieurs
fois centenaires au
cœur du vignoble
Angelot, et bien, cet
arbre remarquable est
à l’image de la forte
et belle personnalité
de Maxime. Droiture,
p e r s é v é r a n c e ,
sensibilité et fidélité
à l’amitié, il incarne
toutes les qualités de
l’âme bugiste pour
qui la vie familiale et
professionnelle ne peut se concevoir hors
de son terroir et de sa promotion.
« Un Homme, une Terre », jamais cette
devise ancienne ne s’est autant révélée
juste en ce qui le concerne.
M. B.
Le mamouth revient
à Belley
A la sortie de
l’ère glaciaire, le
Bugey était parcouru
de vastes troupeaux
de mamouths.
D’après la rumeur, le
creusement de la rue
Saint Jean, à l’occasion des travaux de voirie, a fait
ressortir l’un d’entre eux. Abimées par le temps,
ses défenses sont en cours de restauration.
Comme cet animal n’est plus adapté à notre
époque, il est encadré par un cornac qui nous a
confié, en exclusivité pour Ballad’Ain, qu’il fera
sa première apparition publique dans le courant du
mois de novembre 2012 dans les jardins de la souspréfecture
de Belley.
D’une hauteur de 3 m 60, long de 4 m 50 et large de
2 m 20 pour un poids de 500 à 700 kg, il compte sur
l’accueil chaleureux et les visites nombreuses des
belleysans après toutes ses années d’isolement.
Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n° 3

Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n° 4
Forum de l’emploi, la crise se fait sentir
Le mardi 16 octobre, s’est tenue la 8 ème édition
du forum pour l’emploi, organisée à Belley par Pôle
Emploi. 500 visiteurs en 2011, plus de 750 visiteurs
cette année. Une hausse qui montre à la fois la
nécessité de ce type d’action pour favoriser la mise
en relation entre les employeurs et les demandeurs
d’emploi et l’augmentation du nombre de
chômeurs. Cependant, malgré les effets de la crise,
ce succès montre la qualité de la collaboration et le
dynamisme des entreprises locales.
Pôle emploi a permis cette année, l’embauche de
40 personnes par l’Intermarché de Briord,
de 80 vendangeurs par les vignerons locaux.
Des projets sont en cours avec les entreprises
de Belley comme la CIAT, la Maroquinerie
de Belley ou Le Tanneur.
Dans son discours de clôture, Laurence
Peyrodes, Directrice du pôle emploi de Belley,
a rappelé la réalité du marché de l’emploi : « 2012
connaît la même configuration binaire que 2010
et 2011 : une baisse du chômage de février à juin
et une hausse brutale à partir de juillet avec une
augmentation de la demande d’emploi de 12.7%
entre juin et août. L’augmentation est plus visible
en 2012 avec + 13.6% en août. »
Toutes les catégories sont touchées par cette
hausse : les seniors passent de 22 à 23%, les
jeunes de 15 à 16%, les femmes de 47 à 51%. En
parallèle, l’offre diminue même si en mars et avril
2012, l’agence de Belley enregistrait entre 100 et
200 offres par mois. La chute en septembre est
importante avec - 57% d’offres pour un cumul
annuel (entre 2011 et 2012) de - 21%. Baisse
également des emplois stables (CDD et CDI) et
augmentation des emplois temporaires (de 1 à 6
mois). Plus inquiétant, les offres de moins d’un mois
sont en augmentation.
EMPLOI - TRANSPORT
L’aventure : un trajet en bus de Belley à Bourg
L’aventure, la solitude du voyageur face
aux étendues sauvages, les rencontres avec les
indigènes, plus besoin de partir à l’autre bout du
monde, prenez le bus dans l’Ain...
Imaginons un belleysan, sans voiture et sans
personne pour le transporter, souhaitant rallier
Bourg en Bresse (77 km) pour un rendez vous à
10 h le matin, un mardi. Mais, c’est la grève ou la
paralysie totale des trains, il ne peut prendre que
le bus. Il faut partir la veille en oubliant l’heure
du rendez-vous, par la ligne 147 qui va de Belley
à Brénod et descendre à Hauteville Lompnes.
Départ à 17 h 15 le lundi, arrivée à Hauteville à 18
h 05. Ah, pas de chance, le dernier bus qui aurait
pu vous emmener à l’étape suivante est parti à 17
h 50. Si vous avez de la chance, il sera en retard.
Non, il était à l’heure aujourd’hui. Donc vous
passez la nuit à Hauteville pour prendre le bus
du lendemain matin. Vous en aurez un, ligne 140,
qui circule tous les jours et sans conditions, à 6 h
55 pour arriver à Tenay à 7 h 24. L’étape suivante
relève du grotesque : aller de Tenay à Ambérieu
gare par la ligne 141. En effet, pour la prochaine
étape d’Ambérieu à Bourg, tous les cars partent
de la gare SNCF. Hors, le bus régulier de Tenay (6
h 50) à Ambérieu s’arrête à Ambérieu Balmettes
à 3 km de la gare. Seul un transport à la demande
au départ de Tenay à 9 h 20 permet de relier la
Prix des carburants,
pollution de l’air,
encombrement, les
déplacements et les
livraisons urbaines sont
devenus compliqués.
Une solution émerge
peu à peu dans
certaines grandes villes.
Timidement depuis
quelques mois à Paris,
des entreprises de livraisons de proximité ont
ressorti les triporteurs. Lobby écolo ? Non, c’est
plutôt l’intérêt économique qui prime, même si
les avantages environnementaux sont évidents.
La France est en avance avec des utilisations
utilitaires en cours de développement. L’usage
du triporteur est à l’étude par des grandes
capitales européennes comme à Londres, Milan
et Bruxelles.
Plus volumineux que la remorque de vélo, le
triporteur présente l’avantage de la flexibilité
des aménagements : coffre, plateforme, caisse
frigorifique, etc. Même s’il est lourd (environ 30
à 40 kilos) et sa conduite est parfois délicate : il
n’aime pas les pentes fortes, les terrains accidentés
et les virages trop larges ; les aménagements des
grandes métropoles européennes modernes
lui sont parfaitement adaptés. Son usage était
largement répandu jusque dans les années 50.
La technologie moderne permet de lui adjoindre
gare d’Ambérieu (arrivée à 9 h 52). Dernière
étape, par la ligne 127 d’Ambérieu en Bugey à
Bourg en Bresse. On pourrait supposer une plus
grande fréquence. Mais non ! N’oublions pas
qu’il est 9 h 52 et notre rendez-vous à Bourg est
à 10 heures. Les bus directs partent à 6 h 10 et
8 h 15. Il faut donc attendre celui de 13 h 15 (un
transport à la demande) pour arriver à Bourg
à 14 h 45, soit 21 heures 30 de voyage et nous
sommes en retard pour le rendez-vous. Vitesse
moyenne 3.5 Km/h.
Horaires calculés à partir du site du conseil
général, page horaire des cars : http://www.ain.fr/
jcms/int_60221/les-horaires-des-cars
Le maillage et l’inter modalité permettent bien
évidement de rallier la préfecture plus facilement.
La Région met en place avec la SNCF un train au
départ de Virieu le Grand le matin à 6 h 26 pour
arriver à 7 h 35 à Bourg avec un changement à
Ambérieu. La ligne de car n°145 part de Belley
pour Virieu le Grand à 6 h 00 du Mail.
Nous avons choisi un exemple extrême et qui
ne se produit vraisemblablement jamais, mais
il montre la pauvreté de l’offre en transports
collectifs desservant la capitale du Bugey. Si des
projets doivent venir à bout de l’enclavement
routier du territoire, sa desserte par les transports
publics reste à améliorer.
Jeu : Le premier de nos lecteurs à trouver une solution plus rapide
(uniquement par le car), gagne....des places de cinéma !
Jean-François Paris
Le moteur humain redevient au goût du jour
une assistance
électrique. Les prix
varient de 1 500 à
2 500 €, beaucoup
moins cher qu’un
véhicule motorisé
et sans frais de
fonctionnement.
Géodis, filiale de la
SNCF, n°1 du transport
de marchandises en France met en place huit
«bases logistiques urbaines écologiques», à Paris
à proximité des gares. 56 triporteurs électriques
assurent la livraison finale, le «dernier kilomètre»,
remplaçant les camionnettes polluantes. Toujours
à Paris, une entreprise de livraison «La Petite
Reine» utilise une soixantaine de triporteurs.
Strasbourg, toujours en partenariat avec Géodis,
serait la prochaine ville à accueillir ce «nouveau»
mode de livraison.
Les professionnels de la livraison ont bien compris
les avantages de ce mode de transport :
il emprunte les pistes cyclables, les zones semipiétonnes
ou piétonnes et peut circuler sans
restrictions horaires. Ces triporteurs à assistance
électrique ont une charge utile de 180 Kg, un
volume de 1,5 m 3 , une vitesse moyenne de
20 km/h, montent des pentes de 8 % et une
autonomie de 50 kilomètres.
Photo : Le triporteur moderne familial à 2 places.

Myriade, pour la remise directe aux
consommateurs « Produits de nos fermes
vendus par nous-mêmes »
19 producteurs
et artisans locaux se
sont réunis au sein de
Myriade, un magasin
collectif pour développer
les circuits courts vers
les consommateurs dans
l’esprit de la remise
directe.
Un principe simple :
pas d’intermédiaire
entre le producteur
et le consommateur.
Une formule inscrite
en avril 2010 au cadre
règlementaire des points de vente collectifs dans
une note de service publiée par le Ministère de
l’Agriculture. Inauguré le 29 septembre dernier
à Grésy sur Aix en Savoie, Myriade propose
des fruits et légumes ; des fromages, laitages et
oeufs ; des viandes de boeuf, veau, porc, lapins
et volailles ; poissons du lac; vins de Savoie,
spiritueux ; savons bio ; vêtements en laine
mohair ; miel ; tisanes ; escargots ; confitures,
compotes, gelées et sirops ; etc, en provenance
directe des producteurs qui assurent eux-mêmes
la gestion et l’accueil du magasin.
Tous ces artisans et producteurs travaillent dans le
respect le plus absolu de l’environnement et de la
qualité de leurs produits. S’ils ne
sont pas tous classés en agriculture
biologique, tous sont produits
par des méthodes traditionnelles,
sans engrais artificiels, ni produits
phytosanitaires, ni composants
issus de la chimie.
Ce regroupement présente de
nombreux avantages. Les coûts
de distribution sont minimisés
par la mutualisation des locaux
et du matériel. La proximité des
lieux de production réduit les
INAUGURATION - AVENTURE Jean-François Paris
coûts de transport. Les
producteurs utilisent le
même type d’emballage,
les mêmes caddies, etc.
Le consommateur est en
contact direct avec les
producteurs et peut ainsi
connaître la provenance
et la nature exacte de ce
qu’il achète. Le produit
retrouve son identité et
son humanité, incarnées
par des personnes de
proximité. Un point de
vente collectif regroupe,
comme un petit super marché classique, plusieurs
catégories de produits et évite la multiplicité des
déplacements pour les consommateurs.
Photos : lors de l’inauguration avec M. CLerc,
maire de Grésy et le groupe de producteurs.
+ d’infos : Myriade - Immeuble Le Corsuet -
Rond point de la cascade – 40, route des Gorges
du Sierroz-73100 Grésy sur Aix.
Tél. : 04 79 88 12 50
Du mercredi au samedi de 9 h à 19 h.
Myriade est membre du réseau Terre d’envie :
http://www.terredenvies.fr/index.php
Un jeune bugiste dans le 4L Trophy
Thomas Gudet, 20 ans est
bugiste, Mathieu Emportes,
19 ans vient du sud-ouest,
tous deux sont étudiants
en DUT génie mécanique
et productique, spécialité
techniques aérospatiales à
Toulouse. L’école inclut, en
seconde année, un projet
d’étude en mécanique
indispensable à l’obtention du diplôme. Alors
pourquoi ne pas joindre les exigences de la
formation et l’action humanitaire ? Malgré les
difficultés, Thomas et Mathieu ont franchi le pas
sans hésitation.
La 16 ème édition du 4L Trophy 2013 se déroulera du
14 au 24 février. C’est un raid humanitaire réservé
aux étudiants. Toutes les grandes écoles françaises
et européennes partagent cette aventure et ses
valeurs d’entraide, de dépassement de soi et de
solidarité. Le but est d’acheminer des fournitures
scolaires, du matériel sportif et des fonds pour la
scolarité des enfants des régions les plus pauvres
du Maroc. Les concurrents traversent le désert
à l’aide d’une Renault 4L restaurée et préparée.
Ce périple constitue une expérience hors du
commun en mettant contact deux cultures
radicalement différentes : des étudiants français
d’un côté et des enfants démunis de l’autre. C’est
l’association « Enfants du désert » qui reçoit et
qui gèrent les dons au Maroc.
Paris, Bordeaux, la traversée de l’Espagne jusqu’à
Algésira, puis la traversée en bateau jusqu’à
Tanger et enfin le désert marocain. Les pistes de
latérite et de pierres bleues jusqu’à Marrakech
avant les dunes fantastiques du sud marocain :
Ouarzazate, Merzougha et la remontée par Fez.
La vitesse n’a pas d’importance, les concurrents
sont classés uniquement sur la régularité et
l’efficacité de la navigation. L’équipage qui aura
parcouru le moins de kilomètres sera déclaré
vainqueur, pas le plus rapide.
La plus difficile des épreuves se déroule avant le
départ : le financement.
Avec un budget total très
restreint de 6 500 € dont
seulement 650 € pour l’achat
de la voiture et 1 000 € pour
sa préparation, Thomas
Gudet et Mathieu Emportes
sont encore à la recherche de
sponsors.
Le 4L Trophy constitue un
évènement de choix pour les
annonceurs. Le capital sympathie de la voiture,
la philosophie humanitaire du raid et la jeunesse
de ses participants lui procurent une large
médiatisation porteuse d’une image d’entraide.
Toutes les participations seront les bienvenues.
Contact pour les sponsors :
thomas.gudet@orange.fr
Photos : 4L, la carrosserie accueillante est
encore vierge de sponsor, avis aux entrepreneurs
locaux. Les dunes de Merzougha.
Thomas Gudet et Mathieu Emportes.
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Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n° 6
Rencontre avec un acteur, Christian Milia-Darmezin en visite à Saint-Genix-sur-Guiers (73)
Clôture des Rencontres Automnales
Pour la première année, l’Office de Tourisme
Val Guiers a organisé les Rencontres Automnales
qui se sont déroulées du 16 au 26 octobre.
Pendant dix jours des activités culturelles sont
organisées autour d’un thème qui sera renouvelé
chaque année.
Pour cette première édition, les Rencontres sont
consacrées au personnage de Louis Mandrin et
au thème de la contrebande. Pour honorer la
mémoire du célèbre hors la loi, l’équivalent de
Robin des Bois ou de Fanfan la Tulipe, le territoire
Val Guiers a créé un espace scénographique sons
et lumières de rayonnement national : Le Repaire
Louis Mandrin qui a servi de cadre à cette première
édition des automnales. Cet événement a donné
la parole aux experts avec une conférence de
l’historien Jean-Pierre Blazin et une séance de
dédicaces par des auteurs spécialistes de Louis
Mandrin comme Marie-Hélène Dieudonné ou
encore Guy Peillon mais aussi à des animations
pour le public avec l’inauguration chantée par la
chorale des Chœurs du Guiers. Pour sa clôture,
les rencontres ont accueilli l’acteur Christian
Milia-Darmezin, un des personnages centraux du
film de Rabbah Ameur-Zaïmeche : «Les Chants
de Mandrin» sorti le 25 janvier dernier.
Dans le cadre de la première édition des
Rencontres Automnales Louis Mandrin, l’office
de tourisme Val Guiers et le cinéma l’Atmosphère
ont invité l’acteur Christian Milia-Darmezin pour
la projection, le vendredi 26 octobre au cinéma
de Saint-Genix-sur-Guiers, (voir notre sujet
Rencontre avec Christian Milia-Darmezin).
Fort d’un vrai succès populaire, l’Office de
Tourisme Val Guiers planche déjà sur la seconde
édition des Rencontres Automnales 2013 dont le
thème se tournera vers la photographie.
Rencontre avec Christian Milia-Darmezin
Christian Milia-Darmezin est l’un des plus fidèles
des acteurs de la bande du réalisateur Rabah
Ameur-Zaïmeche pour lequel il a tourné dans
plusieurs de ses films : Les Chants de Mandrin
(2012), Le Dernier Maquis (2007), Wesh Wesh
(2002). Il incarne aussi Samir le traiteur/boucher
du Mistral dans le feuilleton de France Télévision :
Plus Belle La Vie. Dans « Les chants de Mandrin »,
il joue le rôle d’un colporteur. Dialogue entre
Christian Milia-Darmezin et le public.
Quel est le mode de direction d’acteur de
Rabah Ameur-Zaïmeche ?
Christian Milia-Darmezin : « Si le metteur en
scène savait ce qu’il voulait, nous avions une grande
liberté. Sa direction laisse une part importante à
l’improvisation. Comme
il ne s’agit pas d’une
reconstitution historique,
nous n’étions pas prisonniers
du texte. Le thème du film
est un peu comme une
partition commune où
notre personnalité pouvait
s’exprimer dans une
interprétation personnelle.
Certains savaient leur
texte au cordeau, d’autres
non. Cette spontanéité fait
partie du charme du film. »
Comme s’est déroulé le tournage ?
Christian Milia-Darmezin : « Le film a été
tourné dans l’Hérault entre le mois de septembre
et d’octobre 2011. Oui, je sais, tourner un film sur
Mandrin en dehors de la Savoie... Mais l’histoire
raconte une campagne hors de cette région.
Nous étions en immersion totale, toute l’équipe,
presque en autarcie. Le réalisateur vivait un peu à
part, c’est nécessaire pour garder la maîtrise de la
création. C’était fantastique de vivre dans la nature,
au milieu de paysages extraordinaires. Et le contact
avec les chevaux était merveilleux. Dans ce film, il y
beaucoup de scènes équestres. Si mon personnage
n’est jamais à cheval, j’ai passé près de quinze jours
à monter. Le contact des chevaux est étonnant. »
Et pour le casting, quels étaient les critères
de choix des acteurs ?
Christian Milia-Darmezin : « Rabah Ameur-
Zaïmeche n’a pas de critères particuliers. Il travaille
pratiquement depuis son premier film avec la même
équipe technique et un même groupe d’acteurs dont
j’ai la chance de faire partie. Pour le reste, ce sont
des rencontres, des intuitions. »
Comment percevez-vous votre rôle ?
Christian Milia-Darmezin : « J’interprète un
colporteur. Dans le film, il est clairement du côté
des compagnons de Mandrin. Mais à cette époque,
c’était une position ambiguë. Il ne faut pas oublier
Louis XV et son cabinet noir, le premier vrai service
de renseignements de la police. Les colporteurs
étaient souvent utilisés comme indicateurs. »
Le Film « Les chants de Mandrins »
Nous sommes en 1755, année de naissance
du futur Louis XVIII. Louis XV est sur le trône,
mais déjà les prémisses de la révolution se font
sentir dans le pays. Louis Mandrin, est mort, le
26 mai 1755, roué en public place des Clercs à
Valence. Ses compagnons de route se préparent
à risquer l’aventure d’une nouvelle campagne
de contrebande dans
les provinces du
royaume de France.
Le film ne cherche pas à
faire une reconstitution
historique. Il met en
scène une époque dans
une chronique utilisant le
projet de parution et de
diffusion sous le manteau
des chants de Mandrin
par ses compagnons
comme fil conducteur. La
modernité du thème est
frappante : la lutte, encore sourde d’une poignée
d’insoumis contre l’injustice d’un système
gouverné par les nantis. On sent que cela va
mal finir. Le message sous jacent est délivré de
manière particulièrement fine. Rabbah Ameur-
Zaïmèche n’argumente pas, ne démontre pas,
n’invective pas. Il suggère, montre ce qui fut
une réalité, et laisse le spectateur libre de sa
propre interprétation. C’est avant tout un film
d’ambiance, où l’action côtoie la contemplation,
où rien n’est utilisé gratuitement ou sans raison.
Les paysages sont magnifiques, la photographie
et l’éclairage d’une rare maîtrise, les dialogues
sobres font mouches, dans les rares scènes où
elle est présente, la violence est limitée à sa
juste place, partie intégrante du message. Sous
des couverts esthétiques, c’est assurément un
film politique, manifeste pour la désobéissance
civique, l’affranchissement des excès d’une société
au bénéfice de quelques-uns et au détriment du
plus grand nombre.
La rencontre entre Rabah Ameur-Zaïmeche,
l’auteur, et Mandrin s’est faite lorsqu’il avait
9 ans, à l’école primaire à Montfermeil. Son
instituteur, un vieux monsieur à lunettes,
apprend à sa classe la Complainte de Mandrin.
Pour Rabah Ameur-Zaïmeche, né en Algérie en
1966, élevé ensuite à la cité des bosquets, c’était
la première fois qu’il «découvrait ce type qui se
dresse contre les exploiteurs». Une découverte
qui lui donne l’envie d’être français. Lors d’une
interview, il dira «...quand on a tourné en Aveyron,
on a retrouvé ce côté farouche, rebelle et accueillant,
qui correspond à une certaine identité française, sa
meilleure part du moins…». Une ambiance que
l’on retrouve intacte dans son film.
Photo : (de g. à d.) : Laura Vaisseau, responsable
du cinéma ; Christian Milia-Darmezin, acteur, le
colporteur dans le film «Les chants de Mandrin»
et Laurie Martin, responsable de l’Office de
Tourisme Val Guiers.
Jean-François Paris

Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n° 8
A près l’obtention du label « Qualité Tourisme »,
l’O.T. de Belley change en profondeur pour
mieux répondre au développement touristique
du Bugey Sud. Lors d’un entretien accordé à
Ballad’Ain, Sophie Durdilly, la directrice, fait le
point sur ces changements.
Pour préparer la modernisation, le conseil
d’administration a changé en avril 2011 et une
toute nouvelle équipe s’est mise en place dès
juillet 2011, pour la saison d’été, avec la volonté
des élus d’impulser une nouvelle politique du
tourisme. Le label « qualité tourisme » n’était
que la première étape. Une équipe de quatre
personnes est maintenant chargée de l’essor
de l’activité en lien avec la Communauté de
Communes.
Revalorisation de l’outil Internet
Un nouveau site Internet a vu le jour le 1 er
juillet 2012 avec une interface moderne et de
nombreuses rubriques alimentées par le Système
d’Information Touristique Rhône-Alpes (SITRA)
permettant un gain de temps et une pertinence
accrue pour le public. Un accès direct à la
rubrique agenda, bons plans et dernière minute
permet d’être informé rapidement. Une version
anglaise est en cours de construction. Pour 2013,
une version néerlandaise sera mise en ligne.
De nouveaux services pour les visiteurs mais
aussi pour les belleysans
Pendant toute la période estivale, l’OT sera
ouvert les dimanches de 9 h 30 à 12 h 30. Pour
les mois de juillet et août 2012, il a accueilli une
moyenne de 50 visiteurs par matinée. L’occasion
de faire découvrir aux touristes les produits du
terroir et les Vins du Bugey grâce à un apéritif de
bienvenue offert.
TOURISME - RDV AVEC L’UCAB - SERVICE PUBLIC
Office de Tourisme de Belley, des changements en profondeur
A lire sur www.balladain.fr page Presse :
Les chiffres de l’Office de Tourisme Belley Bas-Bugey
L’accès Wifi est désormais gratuit dans l’enceinte
de l’O.T. avec un code d’accès disponible auprès
des hôtesses d’accueil.
La documentation est éditée en trois langues :
français, anglais et, pour la première année, en
néerlandais.
Un observatoire touristique local sera mis en
place afin de connaître plus précisément la
clientèle fréquentant l’ensemble des acteurs
touristiques : hôtellerie, hôtellerie de plein air,
gîtes et chambres d’hôtes, restaurants, sites
d’activités et de loisirs pour adapter l’offre et
offrir un réel service aux professionnels.
Pour compléter l’offre de visites guidées déjà
disponible, l’O.T. organisera, pour la saison 2013,
une visite sur le patrimoine du XX e siècle à Belley.
La réflexion est en cours pour proposer des
visites sur l’ensemble de la destination : balade
dans les vignes, jeu de piste pour les enfants, etc.
Trois journées sont déjà disponibles : découverte
des traditions bugistes, Pays de Brillat-Savarin,
entre Rhône et vignes.
Une équipe motivée
Ces nouveaux services ont pu être mis en place
grâce à une politique de ressources humaines
mieux adaptée, fédérant l’équipe autour d’un
projet commun et redynamisant l’ensemble de
la structure. L’équipe de l’O.T. a à coeur de
mettre en cohérence les actions et d’assurer une
meilleure communication avec les autres acteurs
institutionnels et touristiques.
De nombreuses initiatives ont été prises pour
rassembler les professionnels (rencontre,
journée festive, démonstrations culinaires, lettre
d’information, intégration des professionnels
dans le Conseil d’Administration).
Le VéLO, au coeur des actions de l’O.T.
Avec la proximité de la ViaRhôna, l’O.T. axe
ses actions autour du vélo. C’est la première
activité physique et sportive en France et le
tourisme cycliste est un véritable instrument de
promotion du territoire. En France, les activités
économiques liées au vélo représentent 35 000
emplois, dont 16 500 emplois touristiques et les
dépenses journalières d’un cycliste itinérant sont
bien supérieures à celle des touristes classiques :
75 €/jour et par personne, contre 54 € pour
l’ensemble des touristes. Le passage du Tour de
France sur les pentes du Grand Colombier a créé
une dynamique nouvelle et l’Office de Tourisme
Belley Bas-Bugey a revêtu les couleurs de la
Grande Boucle pendant toute la saison estivale,
en partenariat avec les Cycles Cap Cool de Belley
qui ont prêté vélos et accessoires.
Un référentiel « destination vélo » est à l’étude
pour obtenir la marque « Accueil Vélo ».
L’inauguration, à l’automne 2012, de la base
fédérale de VTT et vélo de route à la Maison
Saint-Anthelme sera la 1 ère pierre de cette
démarche avec le balisage de six circuits.
+ d’infos : Office de tourisme Belley Bas-Bugey,
34 Grande Rue - 01 300 Belley
Tél : 04 79 81 29 06
accueil@tourisme-belley-bas-bugey.fr
www.tourisme-belley-bas-bugey.fr
« Allo Mairie » pour améliorer
le quotidien des belleysans
La Mairie de Belley, met en
place, depuis le 31 octobre, un
nouveau service à la disposition
des habitants : Allo Mairie
Pour Jean-Marc Fognini, Maire de
Belley, ce service est une nouvelle
étape du développement de la
démocratie participative dans
la commune. Après les comités
de quartiers, les commissions
consultatives (enseignement,
culture, accessibilité handicapés,
etc.) qui ont permis la prise en
compte de l’avis de la population
sur les grandes questions
d’aménagement, « Allo Mairie »
permet un lien direct entre
les citoyens et les services
municipaux.
Il existait déjà un système de fiches
permettant aux habitants de faire
remonter leurs remarques par le
biais des comités de quartiers. Le
service Allo Mairie assure une plus
grande proximité et une meilleure
réactivité grâce à une opératrice qui
prend les appels du lundi au vendredi
de 8 heures à 18 heures, un répondeur
prend le relais et complète le
dispositif pour une disponibilité 24 h
sur 24 et 7 j/7. Chaque appel fait
Jean-François Paris
A NOTER :
Vos RDV avec L’UCAB
Les SEMAINES COMMERCIALES :
du 30 novembre au 24 décembre
A gagner : VOYAGE, WEEK-END,
BONS D’ACHAT, etc.
MARCHé de NOËL :
les 30 novembre, 1er et 2 décembre
Commerces Ouverts les dimanches 2, 16 et 23 déc.
TIRAGE de la ROUE de la chance :
11h et 17h, tous les samedis et
dimanches pendant l’ouverture des
commerces de l’UCAB.
TARTIFLETTE GEANTE : dimanche 2 décembre
ALAMBIC : samedi 15 décembre
voir le PROGRAMME en dernière page
l’objet d’un suivi individuel par les services concernés au sein
de la Mairie pour une réponse adaptée et d’un courrier de
suivi adressé à l’auteur de l’appel indiquant le résultat de la
demande. Les belleysans peuvent non seulement signaler des
dysfonctionnements, mais aussi proposer des aménagements
et suggérer des idées pour améliorer leur quotidien, une vraie
boite à idée.
Ce service ne se substitue pas aux numéros spéciaux pour
les interventions concernant l’approvisionnement en eau,
électricité ou gaz qui continuent d’assurer les urgences.
Pour contacter Allo Mairie : 0800 301 301 appel gratuit.
Photo : (de g. à d.) Marjolaine Desprez, responsable
communication, Jean-Marc Fognini, Annie Cartaud, adjointe
chargée du social, de l’accessibilité, du logement et de la vie des
quartiers, Magali Nouvion, en charge des appels d’Allo Mairie
et Jean-Pierre Decroze, en charge du service Logement - Vie
des quartiers - Accessibilité

CULTURE - RECONNAISSANCE - UNIVERSITE INTER AGE
Contez-nous Andert et Condon !
Il est très rare que des
ouvrages historiques présentent
une telle variété de reproduction
de documents anciens. C’est là
tout l’attrait du livre d’Huguette
Sarra-Bournet Sinour qui retrace
non seulement l’histoire des
villages d’Andert et Condon depuis
la préhistoire, mais au travers
d’une mosaïque d’anecdotes
abondamment illustrées, nous
replonge dans le quotidien de ses
habitants.
Echanges de correspondance, plans
d’époque, photographies anciennes, documents
règlementaires, etc. Chaque point d’histoire est
éclairci par des illustrations qui contribuent à
rendre passionnante la lecture de l’œuvre.
Lors de sa présentation, le 5 octobre à la Mairie
de Condon, Huguette Sarra-Bournet, a précisé
que son livre était d’abord une incitation à la
découverte et si sa construction est chronologique,
c’est un livre que l’on feuillette au grès de son
envie et de ses intérêts. La chronologie n’étant
qu’un ordonnancement formel. Regrouper sur
un seul village autant de documents, d’archives,
d’histoires et d’anecdotes relève d’un travail
d’investigation colossal.
Avec une approche ludique de l’Histoire, la
lecture peut se faire de trois façons. La richesse
des documents captive l’oeil et éveille la curiosité.
Le lecteur est tout naturellement attiré par le
texte pour en savoir plus et il découvre un résumé
passionnant du travail de recherche effectué par
l’auteur. Enfin, les plus curieux et les plus patients
pourront se plonger dans le déchiffrage complet
de l’histoire du village.
Dans un souci d’authenticité et
aussi pour conserver la liberté
du lecteur, les documents sont
présentés « dans l’état » : le
vocabulaire et l’orthographe de
l’époque sont respectés, aucune
correction des fautes et du style
n’est apportée.
Bien au-delà des villages d’Andert
et de Condon, ce livre touche tous
les habitants du Bugey. En effet, la
région a connu un développement
relativement homogène et la trame
de la vie de ces deux villages est
représentative de toute la communauté paysanne
au fil des siècles : développement de l’agriculture
sédentaire, installation du féodalisme, relations
avec le clergé et la noblesse, conflits d’intérêt,
arrivée des nouvelles idées des lumières, etc.
Huguette Sarra-Bournet nous raconte aussi la
grande Histoire au travers des détails d’Andert
et Condon. C’est un éclairage sur l’origine des
lieux, les actes de la vie courante, les relations
sociales et les gens qui influencent encore notre
quotidien.
L’attractivité du livre est renforcée par la mise
en page d’Isabelle Bonnet-Jacquemet qui s’est
passionnée pour ces deux communes et ce
travail de recherche. Une mise en page aérée
qui hiérarchise les différents documents et textes
facilitant la compréhension.
L’ouvrage de 400 pages au format 23 x 31 cm,
illustré de photographies, de reproductions de
documents et d’archives (noir/blanc et couleur)
a fait l’objet d’une souscription, mais si vous
souhaitez l’acquérir, il est possible de contacter
l’auteur : Huguette Sarra-Bournet Sinour 01 300
Andert et Condon.
Nouveau nom pour la Halle des sports
Photo : Mme Gonnet et Jean-Marc Fognini
« Vendredi 7 septembre à Belley, la Halle des
sports a officiellement reçu le nom de Jean Gonnet.
Dans le respect des traditions républicaines, l’équipe
municipale a souhaité rendre un hommage posthume
à l’ancien adjoint aux sports.
Une plaque à l’entrée de l’équipement sportif a été
posée en son honneur, en présence de sa famille, ses
amis et des représentants du monde sportif. De 1983
et 1995, Jean Gonnet a contribué au développement
des sports par la création d’équipements dont la Halle
des sports en 1992. Chef d’entreprise reconnu, il a
longtemps dirigé la société de transports en commun
belleysanne fondée par ses parents en 1929. Dans son
discours, le maire, Jean-Marc Fognini, a décrit, l’homme
de cœur, affable et pas sectaire mais aussi le sportif
aguerri et passionné. Il a ensuite évoqué les importants
travaux menés depuis 2011 par l’équipe municipale
en place, notamment au niveau de la toiture afin de
remédier à un problème d’étanchéité intervenu dès
1992. Un rafraîchissement des peintures et une mise
aux normes des alarmes incendie ont également été
réalisés. Patrick Buisson, actuel adjoint aux sports, a
rappelé le taux important d’occupation de la structure
puisqu’elle est utilisée par les clubs et les scolaires près
de 120 heures par semaine. »
La culture à la portée de tous
Se cultiver à tout âge, sans condition de
diplôme ou de formation, pour le plaisir ou dans
un objectif de vie, c’est possible avec l’une des
nombreuses universités inter âge présentent en
France. Elles peuvent aussi s’appeler Université
Populaire ou Université du Temps Libre.
A Belley, l’Université Inter Age (UIAB) existe
depuis mai 2011 grâce à une initiative de la
municipalité après un questionnaire sur les
attentes culturelles des habitants. Devant l’intérêt
de la population, une association loi 1901 est
créée sous la présidence de Jean-Pierre Cronier.
Fin 2011, l’association comptait déjà plus de 200
membres et une fréquentation moyenne de 80
personnes par conférence.
Plus de 25 conférences sont ainsi organisées
au cinéma l’Arlequin entre octobre 2011 et mai
2012 avec une très large thématique : histoire,
questions de société, faits sociaux, justice, art
contemporain, musicologie, etc.
Si dans les premiers mois, l’université inter âge
fait appel aux talents de conférenciers locaux,
sa renommée lui permet de faire appel à des
personnalités de toute la région. Un atelier
d’informatique réunit une dizaine de personnes
par séance au centre social de la Vieille Porte.
Jean-François Paris
Pour la saison 2012 - 2013 l’UIAB développe
son offre avec un large choix de conférences :
les crues du Haut-Rhône, l’eau dans le monde,
astrophysique par Anne-Marie Lagrange
astrophysicienne belleysanne et lauréate 2011 du
prix Irène Joliot-Curie dans la catégorie « Femme
scientifique de l’année », l’histoire de France en
images dans les manuels scolaires, Alexandre le
grand...
Plusieurs visites sont également au programme :
le Château de Vizille en Isère, l’église de Brou,
les Tarpans sur le plateau d’Hauteville ou encore
une sortie ornithologique dans les marais de
Lavours.
Devant le succès de l’atelier informatique, la
formule est étendue à des ateliers « Découverte
du droit » ; pour les écrivains en herbe «Initiation
à l’écriture» et en matière d’économie, un groupe
de travail pour comprendre les termes utilisés dans
les médias animé par Bernard Verdier. Laurent
Bachler fera découvrir Jean-Jacques Rousseau à
l’occasion du tricentenaire de sa naissance dans
une conférence le 8 novembre au Palais épiscopal.
+ d’infos : Informations et inscription, tous les
mardi, de 10 à 12 heures, 2 place Popiélusko à
Belley. Tél. : 09 66 98 66 56
Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n°9

Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n° 10
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Un nouvel Office de Tourisme à Culoz
Témoin de l’importance
du tourisme dans l’économie
du Bugey, l’O.T. de Culoz
fait peau neuve à l’occasion
d’une inauguration qui s’est
déroulée le 5 octobre en
présence de nombreuses
personnalités du canton.
Le Bugey sud prépare
activement le renouveau
touristique du territoire avec
l’inauguration de l’Office
de Tourisme de Culoz.
Après Belley et la refonte
de son fonctionnement,
c’est Culoz qui améliore
l’accueil des visiteurs (touristes comme habitants
du canton) avec des nouveaux locaux, clairs
et spacieux, équipés d’un mobilier et d’un
matériel informatique entièrement renouvelé
grâce au soutien financier de la Communauté de
Communes du Colombier.
Avec le passage du Tour de France sur les
pentes du Grand Colombier, la fréquentation
de l’O.T. a augmenté de manière significative
avec 500 passages au cours de la première
quinzaine du mois de juillet. Mais l’équipe de
l’O.T. ne se contente pas de l’accueil dans ses
Après
le succès
de l’édition
de Belley
en 2010, avec 2 600 visiteurs, Daniel et Michèle
Duvoid, les promoteurs de la Fête de la Science
dans le Bugey l’ont organisée cette année en
collaboration avec la commune de Peyrieu, du 11
au 13 octobre. C’est une manifestation nationale,
comme la fête de la musique, avec une organisation
locale à l’initiative des bonnes volontés. Le succès
a été, cette année encore, au rendez-vous avec
380 visiteurs. Une performance pour un village
qui ne compte que 800 habitants. L’école
communale de Peyrieu a invité les établissements
scolaires environnants à participer aux montages
INAUGURATION - ANIMATIONS
nouveaux locaux. Elle assure
une présence pendant tout
l’été sur le marché culozien
du mercredi dans un stand
qui permet un contact avec la
population locale.
Dans cette période de
crise, il est rassurant de
constater que tous les
indicateurs du tourisme
sont en augmentation. Le
site Internet de l’O.T. a
enregistré une hausse 72
% des visites de janvier à
septembre 2012 par rapport
à la même période en 2011.
Les visiteurs ont, quant à eux, augmenté de 25 %
en 2012 avec 1 611 français et 697 étrangers.
Ces bons chiffres sont à mettre au crédit des
nombreuses actions menées : Printemps des
vins, Exposition artistique, présence au salon du
randonneur à Lyon en 2013, invité d’honneur au
prochain salon Bugey’Expo, festival des arts de
rue «Art’Zébouilles» à Ceyzérieu en août 2013.
+ d’infos : O.T. 45 avenue Jean Falconnier -
01350 Culoz - 04 79 87 00 30
www.culoz-tourisme.com
La Fête de la Science à Peyrieu
expérimentaux réalisés par les classes de CM 1
et CM 2 (Eolienne, circuits électriques, moulins
à eau, expériences sur l’énergie solaire pour
éclairer des maisonnettes construites par les
tout petits). Le 12, dans la salle des fêtes, deux
classes de terminale du Lycée Lamartine à
Belley venaient à la rencontre des stagiaires de
l’ADAPT qui ont expliqué la réalisation des murs
végétalisés. Un élève de terminale témoigne :
« Cette rencontre a été très importante pour nous
qui étudions dans le secteur social et de la santé.
Nous sommes surpris par la technicité, la clarté et
l’humour des explications données par les stagiaires
handicapés de l’ADAPT. » Le 13, le soleil, très
attendu par les scientifiques en herbe pour leurs
démonstrations, a permis d’étonner les parents
avec une expérience d’isolation thermique. Les
Le retour de sa majesté Carnaval à Belley
Dans le passé, Belley
a connu des carnavals
mémorables et des moments
de liesse populaire et de joie
que les nouvelles générations
n’ont pas connus. C’est pour
retrouver cette ambiance et
pour offrir à nouveau aux
enfants le bonheur de cette fête
que l’association « Carnaval
en Bugey » a été créée en
mai 2012. Les efforts des
bénévoles sont récompensés :
Carnaval va renaître le 13
avril 2013 dans une grande
fête populaire, associant les
initiatives des différentes
écoles et des festivités pour
tous les habitants.
L’évènement promet
d’être festif et chaleureux,
intergénérationnel et créera de
beaux moments d’échanges.
Cette renaissance sera une
nouvelle occasion pour
Belley et la Communauté de
Communes de montrer leur
dynamisme.
enfants ont pu « coller » les
adultes avec des questions très
techniques.
L’ADAPT a réalisé une
démonstration de coloration
de rose avec de l’encre et une
fresque végétale haute de 2 m.
Malgré la coupure générale de
courant, le conférencier Claude
Vigneron a communiqué
sa passion pour les murs
végétaux.
Dans son discours de clôture,
Pierre Blachère, Maire de
Peyrieu, a exprimé sa satisfaction
de voir dans sa commune autant
d’enfants motivés par la science.
Photo : (de g. à d.) Olivier Janot (président)
; Hélène Léonard (vice-présidente) ; Carole
Rubatier (secrétaire) ; Jean-Baptiste Crozon
(trésorier) et devant Corinne Berthet.
De nombreux partenaires
participeront à cette 1ère édition : les écoles primaires
laïques et privées, le CCAS
l’escale, la maison de retraite
du Bon repos, la maison de
retraite de l’hôpital. « Carnaval
en Bugey » est à la recherche
de partenaires financiers pour
couvrir les premiers frais
logistiques et administratifs et
pour étoffer son programme
avec des intervenants,
musiciens, danseurs, etc.
« Carnaval en Bugey » souhaite
associer le plus grand nombre
de participants. Les jongleurs,
musiciens, clowns, associations
de sports ou de danse, les
groupes de musiques, les
artistes et toutes les personnes
de bonne volonté seront les
bienvenues.
Prochain rdv : le 16/11 à 20h,
Maison des sociétés à Belley,
salle n°1 pour : les participants,
les associations, les personnes
désireuses de s’intégrer au
carnaval.
+ d’infos : 06 07 37 35 56
04 79 42 11 10
carnavalenbugey@laposte.net
Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n° 11

Ballad’Ain - Novembre / 11 - Page n° 12
rePortage : 26 e eNtretieNs de belley au Pays de brillat-savariN
26 e Entretiens de Belley
au pays de Brillat-Savarin
Le repas gastronomique des français
& le rôle des confréries
12 octobre 2012

ePortage : 26 e eNtretieNs de belley au Pays de brillat-savariN
16 confréries Conférence pour
les scolaires
venues de toute la France mais aussi de la
Suisse voisine, elles ont fait honneur aux 26 èmes
Entretiens de Belley au pays de Brillat-Savarin.
Premiers maillons de la sauvegarde du patrimoine
gastronomique, il était logique de les associer
au repas gastronomique dans la ville natale du
prince des gastronomes…
Une occasion également pour la Ville de Belley de
rendre hommage aux Commandeurs du Bugey,
fidèles partenaires des Entretiens, à l’occasion de
leur 30 ème anniversaire.
deux classes, 1 ère et seconde années de
CAP "agent polyvalent de restauration" du Lycée
professionnel du Bugey, ont assuré le service pour
le repas des officiels, le vendredi 12 octobre à
midi. Une première expérience d'envergure pour
ces jeunes motivés.
Ballad'Ain a recueilli
leurs impressions
après le service :
Anaïs résume bien
l'état d'esprit de
toute l'équipe :
« On était un peu
stressés avant le
service, mais en fin
de compte ça c'est
très bien passé. C'était
plus facile que prévu.
Les clients ont été très
gentils et nous avons
reçu des félicitations,
c'est bien pour nous. »
Hamel, en 2 ème année précise : « Avant le vrai
service, nous avons fait des essais avec de l'eau à
la place des plats pour nous entraîner. Ca nous a
ils ont « ouvert le bal » avec une conférence
qui leur était dédiée : les scolaires, comme chaque
année, furent largement associés à cette 26 ème
édition des Entretiens de Belley.
Le thème de ce millésime pouvait paraître
compliqué : “l’inscription du repas gastronomique
des Français au patrimoine immatériel de
l’Humanité par l’Unesco’’. Marie-Thérèse Dratz,
ingénieur de formation, Directrice du département
Recherche et Développement chez Routin SA, a
accepté de relever le défi, en présence du Maire
de Belley, Jean-Marc Fognini, et des ses adjointes,
mesdames Valérie Herault et Régine Caminet.
la notion de “repas’’ est en train de se perdre :
pressés, actifs, nous mangeons de plus en plus
souvent “sur le pouce’’, en décalé, même au
sein de la famille. Comment transmettre l’art
de “bien manger’’ dans ces conditions ? Car
un repas gastronomique ne se réduit pas à une
accumulation de bons produits. C’est beaucoup
plus vaste que cela : le plaisir des sens, le plaisir
de la convivialité, le plaisir de partager et faire
découvrir les mets que l’on aime.
Cet apprentissage intergénérationnel était donc
menacé. En inscrivant le repas gastronomique
français au patrimoine immatériel de l’UNESCO,
on répond à un souhait formulé par 90% de nos
concitoyens : préserver notre héritage culinaire,
afin que le repas “de fête’’ ait encore de longues
années devant lui…
entretiens de belley, les élèves du lycée
professionnel du bugey en première ligne
rassuré. C'était notre première expérience de service
pour un repas complet. Avec presque 200 personnes,
il faut aller vite. Nous avons été surpris de la bonne
entente et de l'amabilité des clients. »
Dans le cadre de leur scolarité et pour préparer
cette première
expérience, les élèves
ont passé deux jours
à Villard de Lans avec
au programme, une
randonnée à 1 800
mètres d'altitude,
des jeux pour
renforcer la cohésion
de l'équipe et une
course de garçons de
café. Pour les deux
enseignantes assurant
l'encadrement de
l'équipe, ce séjour
est important car
il permet la découverte de la vie en collectivité
et de créer une solidarité entre les élèves.
Jean-François Paris
Portrait
Marie-thérèse dratz
son visage vous est
sans doute familier
si vous participez
régulièrement aux
Entretiens de Belley.
Cette femme de
“goûts’’ est avant
tout une passionnée.
Son métier peut
faire rêver les plus
gourmands d’entre
nous : Marie-thérèse
dratz “construit’’ des
sirops…
Directrice du laboratoire R&D chez Routin SA,
qu’elle a créé en 1987, elle est aux commandes
d’une équipe de 4 chercheurs et 12 dégustateurs,
formés à l’analyse sensorielle. son crédo ?
innover, découvrir, combiner les arômes et les
saveurs, pour atteindre la formule “juste’’. Et il
faut croire qu’elle est inspirée, car ce sont plus de
550 recettes qui sont nées dans le laboratoire…
Sa passion la porte tout naturellement vers
les autres. Enseignante à l’Université Lyon II,
conférencière, on peut aussi la croiser sur le net
où elle prodigue ses conseils de “cordon bleu’’. La
Confrérie des Compagnons du Bugey a vu en cette
experte du goût une formidable ambassadrice,
et c’est avec une grande fierté qu’ils l’ont
intronisée lors de ces 26 èmes Entretiens de Belley…
Fabienne bouchage
le repas gastronomique des
Français, inscrit au patrimoine
immatériel de l’Humanité par
l’unesco
C’était au départ une idée “un peu folle’’ :
reconnaître notre repas “gastronomique’’
à la française comme un “patrimoine ayant
une valeur exceptionnelle pour l’humanité’’.
Car telle est la mission de l’Unesco * . Cette
organisation, dépendante de l’ONU, soutient
l’identification, la protection et la préservation
de sites ou coutumes de populations
autochtones, menacés de disparition, sans tenir
compte du territoire sur lequel ils sont situés.
La candidature française pour la gastronomie
avait été annoncée en 2008 par Nicolas Sarkozy
au Salon de l'agriculture. Christian Hottin,
conservateur du patrimoine au ministère de
la culture, est venu expliquer aux Belleysans la
genèse de cette reconnaissance en 2010 à Nairobi,
et le parcours à la fois politique, administratif et
scientifique du dossier.
Si le repas s’est finalement imposé, le “repas
gastronomique’’, notion trop vaste et trop
diffuse, a laissé la place au “repas du dimanche’’.
C'est la pratique sociale du grand repas français,
et non la gastronomie française, qui est célébrée
par l'Unesco. Ce repas doit respecter un schéma
bien arrêté : il commence par un apéritif, se
termine par un digestif, avec entre les deux
au moins quatre plats, à savoir une entrée, du
poisson et/ou de la viande avec des légumes, du
fromage et un dessert. A bon entendeur…
*Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture
Ballad’Ain - Novembre / 11 - Page n°13

Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n° 14
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INauguratIoN et aNImatIoNs
Belley, la rue Lamartine en fête
a l’occasion des 26 è Entretiens
de Belley, les commerçants de la
rue Lamartine ont montré, eux
aussi leurs savoir-faire avec des
animations, des démonstrations
et une tombola.
exotic market, épicerie tropicale
tenue par Evelyne, avait choisi
en animation l’intervention de
Madame Maçia « Colline est là ! ».
Ce fut l’occasion de dévoiler quelques secrets
sur : Comment fabriquer sa lessive à la cendre ?
Une lessive que l’on peut parfumer aux fruits,
aux fleurs ou aux huiles essentielles. (Photo 1)
L’institut de beauté « a la source d’eden » avec
des démonstrations de soins et des conseils sur
les soins du visage (anti-âge et hydratant) en
exclusivité avec Thalgo « Eye Bar Concept »,
un nouveau masque anti-poches, anti-cernes,
anti-rides et relaxant. Un atelier a permis de
découvrir les nouvelles techniques de maquillage
et la collection automne hiver 2012. (Photos 2)
5
8 9
A 18h un tirage au sort
a récompensé plusieurs
visiteurs : des places à Walibi
Rhône-Alpes, des livres de
cuisine, des places de cinéma
à l’Arlequin à Belley, des Bons
cadeaux Beauté, des bons
d’achat, etc.
Le clou de cette journée :
l’inauguration de la nouvelle
agence de Ballad’Ain avec une initiation aux
vins par Clément Metge, conseiller en vins et
spécialiste de l’expérience sensorielle des mets
et des vins. Pour Ballad’Ain, Clément metge,
accompagné de annie-Françoise Crouzet, maître
sommelier, a choisi un panel de vins du Bugey
issus de différents producteurs et en accord
avec les toasts servis pour faire découvrir
aux invités de l’inauguration les accords
avec les mets bugistes, les trois étapes de la
dégustation : visuelle, olfactive et gustative et les
caractéristiques du terroir bugiste. (Photos 4 et 18)
L’équipe du journal remercie chaleureusement toutes les personnes
présentes lors de ce moment convivial. (Photos 3 à 18)
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HOROSCOPE DE NOVEMBRE
Le signe du mois :
SCORPION
(23 oct. - 22 novembre)
Vous serez débordant(e) de
vitalité en ce début de mois et vous vous
surpasserez.
En revanche, c’est une période critique qui s’annonce
sur le plan professionnel : vous n’aurez aucun pouvoir de
décision et aucun contrôle sur la situation, il faudra vous adapter
et attendre une meilleure période pour voir avancer vos projets. Évitez
de prendre les choses trop sérieusement, l’humour peut vous y aider !
PERSONNaGES CéLèBRES : COLUCHE, GILBERT BECaUD, MICHEL GaLaBRU, JIMMy
HENDRIx, EROS RaMaZOTTI, PaBLO PICaSSO, PaTRICk SEBaSTIEN, INDIRa GaNDHI...
CaPRICORNE (22 décem. - 20 janvier)
N’hésitez plus si vous êtes tenté(e) par
l’exotisme, ce pourrait être votre destinée. Si
vous avez des jours de vacances à prendre, c’est
peut-être le bon moment ! Vous avez consacré
beaucoup d’énergie à votre travail, les résultats
sont là, mais il faut aussi penser à vous relaxer.
Réservez-vous du temps pour vous et tenez
compte de vos besoins personnels. Calme plat
côté finances.
VERSEaU (21 janvier - 19 février)
Vous serez le chanceux du zodiaque ce mois-ci :
ce n’est pas le moment de rester cloîtré(e) chez
vous ! Si vous êtes célibataire, vous allez vivre une
belle histoire d’amour. Mais ne prenez pas tout
pour argent comptant, vous seriez déçu(e). Vous
verrez votre situation professionnelle prendre
un nouveau tournant et vous vous en réjouirez.
C’est ce que vous espériez !
POISSON (20 février - 20 mars)
Vous devriez couler des jours heureux en couple
ce mois-ci : appréciez cette période « bénie des
astres » puisqu’ils vous sont favorables. Vous
serez dans votre bulle, vous irez même si bien
que vos petites douleurs habituelles disparaîtront
d’elles-mêmes. Côté travail, vous parviendrez à
vous exprimer avec plus de clarté et de fermeté
que d’habitude.
BéLIER (21 mars - 20 avril)
L’argent tiendra une place importante ce moisci
et vous ne chercherez pas à prendre des
risques dans ce domaine. Vous vous montrerez
plus exigeant dans vos relations avec les gens,
quelques tensions sont probables. Il vous faudra
participer aux responsabilités familiales sans
essayer de vous esquiver. Mais attention ! Vous
vous engagez souvent sur un coup de tête et
vous réalisez ensuite que votre temps libre est
compté.
TaUREaU (21 avril - 21 mai)
L’amour et la créativité seront à l’honneur en
tout début de mois. Vous consacrerez beaucoup
de sérieux et d’assiduité dans votre travail, mais ne
mettez pas tous vos œufs dans le même panier,
c’est trop risqué. Ne soyez pas manipulateur
même si vous aimez dominer, laissez les
autres vivre et ne prenez pas les choses trop
personnellement. Vous aspirerez certainement à
plus d’équilibre et d’harmonie dans votre univers.
GéMEaUx (22 mai - 21 juin)
Vous déploierez une grande énergie dans votre
travail, mais votre ambition risque de gêner ou de
faire peur à vos collègues et associés. Préférez
le dialogue et mettez du vôtre pour éviter les
conflits. Profitez de cette période de l’année pour
améliorer votre état de santé avant l’offensive
hivernale : faites attention à votre alimentation et
veillez à votre sommeil.
L’HOROSCOPE DU MOIS - EN BREF
CaNCER (21 juin - 22 juillet)
Tout évolue lentement et vous devrez prendre
votre mal en patience dans le domaine
professionnel. Vous n’aurez pas à vous plaindre
de votre vie sociale, mais il y aura des tensions :
montrez-vous diplomate si les relations familiales
sont tendues et ne jetez pas d’huile sur le feu,
vous le regretteriez.
Évitez de passer trop de temps avec les copains,
on vous le reprocherait à juste titre.
Vous bénéficierez d’une belle énergie, mais vous
pourriez vous croire plus résistant(e) que vous
ne l’êtes.
LION (23 juillet - 22 août)
Vous devrez être aux aguets en début de mois
pour saisir les opportunités qui ne manqueront
pas de se présenter.
De façon générale, ne montez pas sur vos grands
chevaux, mais essayez plutôt de comprendre et
de tenir compte des motivations de chacun. Ce
ne sera pas facile dans le domaine professionnel,
mais la chance ne tardera pas à tourner en votre
faveur, soyez philosophe et ne vous découragez
pas. La roue va bientôt tourner…
VIERGE (23 août - 22 sept.)
C’est un mois positif pour vous, les Vierge.
Il faudra avoir de l’audace en amour : oubliez
votre timidité et foncez, Vénus vous encourage
et vous soutient.
Soyez plus souple avec vos proches, sachez faire
des compromis en famille s’il y a une situation à
régler.
Rien de très excitant côté travail, mais la routine
peut être sécurisante. Pas de problème de santé
si vous évitez les excès. Les finances devraient
être stables ou à la hausse.
BaLaNCE (23 sept. - 22 octobre)
Le mois de novembre vous trouvera en forme,
mais il y aura quelques petits ajustements à faire
si vous avez fait quelques imprudences.
C’est finalement un mois plutôt agréable qui
vous attend, sachez saisir les opportunités.
Vous serez content(e) et satisfait(e) de votre
sort et vous ne devriez pas vous plaindre de la
destinée. Sachez apprécier l’instant présent sans
penser trop à demain.
Mais vous semblez avoir compris le principe du
« carpe diem » !
SaGITTaIRE (23 nov. - 21 décembre)
Vos relations de cœur seront protégées en
novembre : vous filerez le parfait amour avec votre
partenaire, ou pourrez tomber amoureux(se) si
vous êtes encore célibataire.
Les relations professionnelles seront elles aussi
favorisées.
Vous serez en pleine forme et vous consacrerez
du temps à votre sport favori.
Rien à signaler côté finances, vous avez su vous
adapter, la situation sera plus confortable.
Consommation, le vinaigre balsamique
Le vinaigre balsamique, le vrai, est fabriqué en Italie dans la région d’Émilie-Romagne à Modène
ou Réggio d’Emilie. Bénéficiant d’une appellation d’Origine Protégée (AOP) ou d’une Indication
Géographique Protégée (IGP), il provient de la cuisson de moût du raisin. Il faut au moins 3 ans de
vieillissement pour une IGP, minimum 10 ans pour une AOP, des transferts dans des barriques de
plus en plus petites et d’essences différentes pour faire un véritable vinaigre balsamique.
Le vinaigre balsamique traditionnel vieilli de 12 à 50 ans est rare et quasiment inabordable, mais de
pur concentration en arôme extrême.
Le vinaigre balsamique (authentique) que l’on trouve dans le commerce est âgé de 3 à 5 ans. Mais
pour des raisons de prix et de rareté, la plupart des « balsamiques » sont issus de simples vinaigres
de vin aromatisés et caramélisés, que l’on nous vend quand même au prix fort...
Jean-François Paris
Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n° 15

Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n° 16
un jour, alors qu’il émergeait à peine d’une
très longue ivresse, plus que séculaire, Bacchus
ouvrit un œil sur son temple terrestre favori, celui
de Balbek. Et là, horreur, il constata que celuici
était complétement dévasté. L’emplacement
était ruiné et plus aucune offrande, plus aucune
urne ou amphore de ces vins délicieux de la
Phénicie antique, n’apparaissait pour satisfaire
son insatiable passion de fêtard mythologique.
Là, où la gloire l’avait placé au pinacle des
beuveries rituelles, il ne voyait plus que des blocs
de pierres énormes, enfouis dans des poussières
archéologiques, qui ne voulaient plus rien dire
du tout. Ce spectacle était désespérant, de quoi
plonger dans la tristesse tout un parterre de bons
Dieux oubliés, tous retranchés dans le panthéon
gériatrique de l’histoire romaine, dont le grand
Jupiter lui-même.
Ce dernier, blanchi par les siècles, oublié
et complétement balayé par une concurrence
féroce, prit conscience des tourments qui
affligeaient son fiston, Bacchus : il s’en apitoya
et décida de lui venir en aide. Il savait que si
les anciennes coutumes, liées aux célèbres
bacchanales, s’étaient partiellement dissipées,
les vignobles, eux, n’avaient pas disparu de la
surface de la terre. Il y en avait de partout, bien
exposés, bien alignés et parfaitement entretenus ;
certains pesaient même du poids de leurs plus
belles grappes sous une paisible et douce lumière
d’automne. Aussi, afin que Bacchus ne se laisse
pas aller à déprimer, Jupiter décida de l’envoyer
faire un sérieux recyclage dans l’univers viticole
des petits bonshommes :
- « Histoire de voir ce qu’ils fabriquent dans les
Nouvelle de Paul GamberiNi - iNauGuratioNs
pénombres secrètes de leurs mystérieux celliers,
disait-il. »
Et c’est ainsi que Bacchus se retrouva un jour à
arpenter les chemins campagnards et les petits
villages riverains des fameux vignobles du Bugey.
C’était à l’époque heureuse où les fêtes
estivales n’en finissaient pas d’égayer les villages ;
elles s’attardaient dans les nuits chaudes sous des
platanes ou sous un gros marronnier. C’étaient
des moments précieux où les plaisirs partagés
de la convivialité locale s’appelaient Roussette,
Chardonnay, Jacquère, Manicle, Mondeuse,
Pétillant, etc. Des noms auxquels Bacchus ne
pouvait pas résister, il goûtait de tout, en quantité,
et s’attardait souvent en compagnie d’une bonne
bouteille de mousseux qu’il caressait longuement
avant de l’amener, très consciencieusement, au
terme de sa trop faible capacité. Parfois il lisait une
étiquette, son A.O.C le rassurait, il découvrait
une provenance ou un nom qu’il retenait et
ainsi, rapidement, il acquit une surprenante
connaissance géographique et viticole du Bugey.
Son esprit vagabond se baladait entre les hectares
de vignes qui ponctuaient la région de parcelles
précieuses, marquant les paysages d’empreintes
prestigieuses. Si d’aventure il contemplait
l’espace du sommet du Colombier, il devinait les
vignobles, en bas, réchauffés par le doux soleil
de l’abondance. Souvent il se prenait à chanter
ce qu’il avait appris des hommes : des chansons
à boire joyeuses qui stimulaient sa soif, son plaisir
et sa passion. Et puis un jour un vieux vigneron
plus curieux que d’autres l’aborda :
- « Je ne sais pas qui tu es, ni même d’où tu
viens, mais tes façons m’intriguent. Tu aimes boire,
le retour de baCCHus
beaucoup trop, c’est même étonnant, mais que
connais-tu du vin ?
- Le vin ! Mais enfin, je suis Bacchus ! Bacchus,
le Dieu du vin !
- Un Dieu buveur, oui, un jouisseur invétéré !
Si tu es vraiment Bacchus alors tu ne connais que
l’abondance, que la facilité de l’ivresse !
Suis-moi, il est grand temps que je t’apprenne ce
qu’est le vin ! »
et, docile, bacchus le suivit.
Dans le caveau de ce vigneron on pouvait lire,
gravée dans la pierre, une pensée bien connue
de Brillat-Savarin :
« le vin est le monarque des liquides »
Une appréciation symbolique qui donnait à
l’endroit la vraie nature de son caractère. Ici le
vin n’était pas seulement manipulé, mais traité
en véritable Seigneur. On le travaillait, on suivait
sa lente évolution, on le chérissait dans les plus
grands tonneaux ou dans les plus beaux fûts de
chêne avec l’attention paternelle, le soin et la
générosité de celui qui aime passionnément ce
qu’il fait. Lentement, avec la patience et le savoirfaire
d’un maître reconnu, on donnait au vin
ses véritables lettres de noblesse. Des liquides
de vendanges pressées ou pas, selon leurs
destinations, en vins blancs, rosés ou rouges,
jusqu’aux mises en bouteilles, Bacchus apprenait
à suivre la lente transformation, presque
magique, de ce qu’il avait toujours aimé boire,
bien au-delà du raisonnable. De la fraîcheur
des caves il s’attarda ensuite dans les vignobles,
il accompagna son hôte au moment des tailles
dans les brouillards de l’hiver, il participa aux
soins de saison et il se familiarisa avec les dictons,
bien manger dans le bugey
nombreux, qui accompagnaient la longue histoire
du vin, dont :
« l’odeur du vin, ô combien plus et friand, riant,
priant, plus céleste et délicieux que d’huile. »,
Rabelais.
« il y a plus de philosophie dans une bouteille de
vin que dans les livres du monde. »,
Louis Pasteur.
Ce long travail et tous les soins apportés eurent
une influence favorable sur l’esprit et sur les
habitudes de Bacchus. Il changea d’attitude.
Bientôt il comprit que ce qu’il avait bu en
quantité pendant des siècles, il devait apprendre
à le goûter, à le déguster et à l’identifier, avec
délicatesse amour et respect. Lorsqu’il regagna
les espaces célestes de son divin séjour, Jupiter
curieux, fut étonné par les façons nouvelles de
son comportement et par l’étrange beauté de la
jeune créature qui l’accompagnait. Bacchus s’en
expliqua :
- « Elle est enfant des vignobles bugistes. Elle
est ma fille. Fille de Bacchus et d’une charmante
vigneronne du nom de Cépage. C’est une jeune
Déesse que nous avons appelée Modération.
- La Déesse Modération ! Quel beau nom, ajouta Jupiter,
maintenant que notre famille est enfin complète
et équilibrée, nous devrions aller nous installer
définitivement, quelque part, dans le Bugey !
- Quelle bonne idée, murmura Bacchus. »
C’est depuis ce temps-là qu’ils résident
autour de nous, dans un de nos
villages viticoles bugistes. Un petit
village dont on nous a demandé de
ne pas dévoiler le nom…
deux nouveaux restaurants ont été inaugurés dans le courant du mois d’octobre diversifiant l’offre culinaire bugiste.
Si la thématique de chaque établissement est différente, la volonté de leur chef respectif de privilégier
les produits frais témoigne d’une véritable recherche de qualité.
restaurant « Chez bK » à Chazey-bons
Dans une maison traditionnelle
en pierre bugiste, à la sortie
de Chazey-Bons, le restaurant
« Chez bK » est ouvert depuis le 12
octobre. La décoration aux murs
de bois rehaussés de couleurs vives
créée une ambiance chaleureuse
qui s’accorde avec la cuisine
authentique et généreuse de
Sandrine et Dominique Beccalori.
Deux salles assurent la convivialité
et le calme des clients.
Pour privilégier la qualité Sandrine
et Dominique proposent carte
centrée sur un petit nombre
de spécialités issues de recettes de famille : coucous, paellas et
lasagnes. Les produits sont frais et tous les plats préparés et
cuisinés maison. Le restaurant est fermé les dimanches soirs et
lundis. La vente à emporter devrait voir le jour très rapidement.
+ d’infos : sortie de Chazey-Bons, sur la droite en direction
d’Ambérieu. Parkings. Tél. : 04 79 87 08 93
Café de la gare
à belley
Situé à la sortie de Belley, dans
le quartier de l’ancienne gare, le
« Café de la gare » propose une
cuisine de brasserie traditionnelle
dans un café typiquement bugiste
remis au goût du jour. Plat et
menu du jour à des prix contenus
complètent la carte. Là aussi, la
fraîcheur des produits est de mise
et la cuisine traditionnelle. Le chef
Marc Héritier y veille jalousement.
Ouvert depuis déjà quelques mois, le restaurant a été inauguré
officiellement le 20 octobre. Une soirée au cours de laquelle
toute l’équipe a montré son savoir-faire en accueillant plus d’une
centaine de personnes ajoutées au service habituel du soir dans
une salle comble. Julien Guichon et son équipe vous accueille tous
les jours du lundi au jeudi de 7 h à 16 h, vendredi et samedi de 7
h à 1 h du matin. Restaurant fermé le dimanche.
+ d’infos : 623 av Charles de Gaulle - 01300 Belley, face aux
établissements le Tanneur. Parkings. Tél. : 04 79 81 34 82

Ingrédients (pour 6 pers.)
LE BEURRE DE TRUFFE
80 g - Beurre baratte
10 g - Brisure de truffe
Petite mesure - Fleur de sel
Petite mesure - Piment d’Espelette
100 g - Pavé d’Affi nois l’Original
LA TARTINE
6 tranches de pain de campagne
2 carottes fanes
6 radis
1 fenouil
3 sucrines
12 pousses de pissenlit
18 fl eurs de bourrache
2 cl d’huile d’olive extra vierge
Préparation :
TARTINE CAMPAGNE
comme une bruschetta
copeaux crus de légumes de saison
Pavé d’Affinois l’Original
LE BEURRE DE TRUFFE :
Dans un cul de poule, mettre à ramollir le
beurre. (au bain marie, au micro-ondes au à
température ambiante). Le travailler avec une
spatule pour obtenir un beurre pommade (de
texture molle), l’assaisonner en versant la fleur
de sel et le piment d’Espelette, ajouter la brisure
de truffe. Mélanger, puis réserver l’ensemble à
température ambiante.
LA TARTINE :
Eplucher puis laver tous les légumes. A l’aide
d’une mandoline tailler très finement les légumes
de façon à obtenir des copeaux (fines tranches)
dans le sens de la longueur. Réserver les copeaux
de légumes dans un bol d’eau additionné de
glaçons. Au moment de dresser les égoutter puis
les disposer sur un torchon.
Laver puis tailler en quartier la sucrine. Laver les
pousses de pissenlit. Mettre le four à préchauffer
en fonction grill 250°C. Tailler 6 tranches de pain
puis les badigeonner de beurre de truffe. Les
disposer sur plaques puis toaster.
Dressage :
Couper en deux dans le sens de la longueur
les tranches toastées au beurre de truffe, puis
disposer en créant du volume les copeaux de
légumes, ajouter les salades et les fleurs. A l’aide
d’un couteau, tailler
de fines tranches de Pavé d’Affinois l’Original et
les disposer sur la tartine. Verser le fi let d’huile
d’olive extra vierge sur les copeaux de légumes,
et finir en parsemant d’une pincée de fleur de sel
et de piment d’Espelette.
Bonne dégustation.
CuISINE
Ingrédients (pour 6 pers.)
1 litre - Huile d’arachide pour la friture
180 g - Pavé d’Affi nois Brebis
POUR LA PANURE
4 - Blancs d’oeufs
100 g - Chapelure
100 g - Farine
100 g - Noisettes concassées
Préparation :
CROMESQUIS :
Tailler le Pavé d’Affinois en cubes réguliers
d’environ 1 cm de côté. Puis réaliser des boules
en faisant rouler les cubes entre ses mains.
Disposer les cubes sur une plaque et les laisser
environ 10 minutes au congélateur.
PANURE :
Sur une plaque disposer les noisettes. Les mettre
au four à 220°C pendant environ 10 minutes.
Contrôler la cuisson de temps à autre, puis les
retirer du four. Laisser refroidir les noisettes puis
à l’aide d’un pilon les concasser grossièrement.
Dans un bol verser la farine. Dans un deuxième
bol verser les blancs d’oeufs légèrement battus.
Dans un troisième bol disposer la chapelure.
MYSTÈRE D’AFFINOIS
ET NOISETTES TORRÉFIÉES
comme un cromesquis
Pavé d’Affinois Brebis
Dans un quatrième bol verser les noisettes
concassées torréfiées.
La marche à suivre pour paner : tremper votre
boule de fromage dans la farine, puis dans le blanc
d’oeuf, égoutter légèrement puis la passer dans
la chapelure. Renouveler l’opération encore une
fois (farine, oeuf) puis pour finir la rouler dans
les noisettes concassées torréfiées. Renouveler
l’opération autant de fois que de boules de
fromages.
Cuisson :
Dans une friteuse chaude, ou à défaut dans une
poêle avec de l’huile d’arachide mettre à cuire les
boules de fromage.
Une fois bien colorées, les retirer de la cuisson
et les mettre à égoutter sur un papier absorbant
puis disposer ensuite sur une assiette.
Servir avec une petite salade de saison assaisonnée
d’huile de noix.
Bonne dégustation.
Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n° 17

Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n° 18
Petit coup de pouce !
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un chien «bon»
et tranquille qui
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11 novembre - cressin-rochefort
Tête de rivière
une "tête de rivière"
dans le milieu de la rame, est
une course d'aviron un peu
particulière. Souvent, c'est la
première course de la saison
sans départ en ligne avec
d'autres bateaux. Une course
contre soit même, pour le
plaisir de la performance, des
sensations et du chrono.
Depuis 4 années, la zone Sud Est d'aviron,
regroupant 8 ligues régionales et 33 départements
organise avec le comité de Savoie d'aviron et le
club local "Aviron Plaisir Passion" installé à Virignin
une course contre la montre "tête de rivière".
Cette année, elle aura lieu le 11 novembre à
Cressin-Rochefort, de 11 heures à 15 heures.
Les bateaux en course sont des skiffs (1 rameur
avec deux avirons) et deux de pointe (deux
rameurs avec chacun un aviron). Ils partiront
de la plage des Ecoinçons pour une course qui
se déroulera sur le canal du Haut Rhône entre
Lavours et Cressin Rochefort sur 6000m.
en 1995, sous l’égide du Comité pour la
Restauration du Patrimoine d’Ordonnaz, nacquit
l’idée d’organiser un marché patrimonial de
Noël à une époque où seule l’Alsace proposait
ce genre d’évènement. Son but : valoriser le
patrimoine architectural local (fours, bâtiments
anciens, Musée du Comté...) en y installant
artistes, artisans et producteurs du terroir.
Après quelques années de gestation, le Marché
de Noël d’Ordonnaz se concrétisa dans une
ambiance authentiquement montagnarde avec
dégustation de diots cuits au four, de marrons
grillés et de boissons de saison.
La priorité était donnée à la création -le marché
n’acceptant aucune revente- à la qualité des
produits ainsi qu’à la convivialité ambiante.
Samedi 24 novembre, de 15 h à 20 h, les visiteurs
pourront s’approvisionner en produits locaux en
vue des réveillons.
Des rameurs et rameuses
handicapés seront aussi en
compétition pour une distance
plus courte (3000m).
environ 300 rameurs et
rameuses sont attendus pour
cette première épreuve de la
saison.
Le départ sera donné en
amont de l'auberge de "La Paillère" et l'arrivée
se fera au niveau de la pointe de l'Ecoinçon, à
l'entrée du "lac du lit au roi". Les départs auront
lieu toutes les 30 secondes.
Les spectateurs pourront voir les courses depuis
les berges du canal ou de la véloroute "viarhôna".
accès tout au long du parcours et sur le parc à
bateaux gratuit, restauration et une buvette pour
le repas de midi sur la plage des ecoinçons.
+ d’infos : 06 81 45 09 19
claude.calchera@free.fr
http://app.yenne.virignin.free.fr
24 novembre - Ordonnaz
un marché patrimonial de Noël
authentiquement montagnard
Vins du Bugey, miel, confitures, coulis de fruits,
chocolats fins (avec démonstration devant le
public), escargots, fromages et autres spécialités
feront le bonheur des gourmets.
côté artisanat, un vaste éventail de créations sera
présenté depuis le travail du verre, la fabrication
de savon artisanal, la broderie, les décorations
d’intérieur ou festives, le travail du bois, les
ouvrages originaux en laine, les cartes en 3D, les
bijoux, la reliure d’art ou les livres régionalistes.
Le Père Noël parcourra le village en distribuant
des friandises et laissera sa boîte-aux-lettres à la
disposition des enfants.
Ceux-ci auront la possibilité d’effectuer une
promenade à dos de poney.
Au final une journée « pas comme les autres »
pour ravir les petits et rendre aux grands leur
âme d’enfants...
+ d’infos : 04 74 40 90 37
un nouveau pas pour la reconnaissance
de la conscience animale
La Déclaration Universelle des Droits de
l'Animal a été proclamée à Paris, le 15 octobre
1978, à la Maison de l'Unesco. Son texte sera révisé
ensuite par la Ligue Internationale des Droits de
l'Animal en 1989. il a été rendu public en 1990.
Si cette déclaration reconnaît les animaux comme
des êtres vivants sensibles en leur donnant des
droits sensés les protéger contre les souffrances
physiques infligées par l'homme, elle ne répond
pas à la question de leur conscience.
Une nouvelle déclaration, sur la conscience des
animaux cette fois, a été signée le 7 juillet 2012
par des scientifiques internationaux.
Elle constitue une avancée sans précédent,
totalement impensable il y a encore quelques
années, avec la remise en cause du rôle
indispensable du néocortex dans la pensée et la
conscience fine d'un être vivant.
La conscience, une définition en
constante évolution
Le néocortex est la couche externe du
cerveau des mammifères. Il participe aux
fonctions cognitives dites supérieures comme
les perceptions sensorielles, les commandes
motrices volontaires, le raisonnement, le langage
et ce que l'on appelle la conscience. Il est difficile
de définir ce qu'est la conscience. Ce serait la
connaissance qu'un être vivant a de lui-même
et de sa propre existence. Elle permet de se
différencier du monde extérieur en créant le
sentiment et la perception de soi. Jusqu'à présent,
l'homme pensait en être le seul dépositaire par
orgueil certainement, par praticité aussi pour
éviter de revoir la dépendance dans laquelle il
tient l'animal, mais aussi par manque d'outils
conceptuels et expérimentaux. La conscience
fait l'objet de débats dans les domaines de la
philosophie, de la métaphysique et de la religion
qui ont limité sa portée à l'animal humain et
la science l'a totalement délaissée. Mais depuis
le début du 21ème siècle, les neurosciences
commencent à décrypter le support biologique
de l'esprit en élargissant sa définition.
L'analyse de l'activité mentale par l'imagerie
cérébrale et l'étude de cas particuliers d'états
de conscience altérés (lésions cérébrales,
d'épilepsie, interventions chirurgicales) montrent
que la conscience est un phénomène complexe
résultat de l'interaction entre plusieurs régions et
la maturation des réseaux neuronaux.
Ces découvertes ouvrent le champ de la
conscience aux animaux capables d'assurer
des fonctions cognitives, donc, au minimum
l niko le peTiT
renne
Animation,
F a m i l l e
Tandis que
son père est
toujours absent
à sillonner le ciel
dans la brigade
du Père Noël,
Niko le petit renne voudrait que
ses parents se retrouvent et qu’ils
forment enfin une vraie famille.
Mais sa mère a une surprise pour
Niko : elle a rencontré quelqu’un !
MerC. 27 nov.
l les Cinq légendes
Genre Animation, Aventure
Lorsque Pitch,
un esprit
maléfique,
décide de
régner sur le
monde, ces
5 légendes
vont devoir,
pour la première fois, unir
leurs forces pour protéger
les espoirs, les rêves et
l’imagination de tous les enfants.
les mammifères et d'autres espèces comme
les pieuvres pourvus de tels équipements.
Comme la science évolue depuis sa création
sur la reconnaissance des erreurs et des lacunes
passées, on peut penser, en projetant les travaux
actuels sur l'exploration du cerveau, que cette
définition va encore s'élargir.
La science reconnaît la conscience
animale
Il y a cent cinquante ans, Darwin l'avait déjà
pressenti : entre l'homme et les autres espèces
animales, il n’y a pas une différence de nature
mais de degré pour la conscience. C'est à
dire que nous sommes, avec le reste du règne
animal, détenteur de la même capacité, seul
le "curseur" d'intensité varie. Une révolution
intellectuelle pour le monde scientifique qui
refusait jusqu'alors de parler pour l’animal
non humain de conscience, c’est-à-dire des
états supérieurs de l’activité intellectuelle. C'est
lors d’un congrès à l’université de Cambridge
que des scientifiques internationaux ont signé
le 7 juillet cette Déclaration de conscience des
animaux qui conclut : « Les humains ne sont pas
les seuls à posséder les substrats neurologiques
qui produisent la conscience. Les animaux non
humains, soit tous les mammifères, les oiseaux,
et de nombreuses autres créatures, comme
les poulpes, possèdent aussi ces substrats
neurologiques ».
Cette déclaration marque un nouveau pas vers
l'évolution de notre façon de considérer et de
traiter les animaux. Elle soulève de nombreuses
questions éthiques, juridiques et politiques.
Le code civil français "chosifie" l’animal en le
qualifiant, dans son article 528, de bien meuble.
dans d'autres pays d'europe comme l'allemagne
et la Suisse, les animaux sont distingués des
choses. mais en France, les résistances et les
obscurantismes partisans font de la résistance.
Nous reprenons à notre compte les termes
de la conclusion de l'article de Pierre Jouventin
éthologiste, directeur de recherche au CNRS et
David Chauvet juriste, paru dans Libération en
août 2012 : Lors du quinquennat précédent, les
lobbies de la chasse et de l’élevage se sont déjà
opposés à toute reconnaissance juridique de la
sensibilité des animaux. Ils ont obtenu gain de
cause avec la mise sur la touche de toute réforme
en la matière. donc, en France, les animaux ne
souffrent pas et ne pensent pas parce que les
chasseurs votent.
Jean-François Paris
a lire sur notre site internet, page Presse :
La déclaration universelle des droits de l’animal et L’intelligence des animaux.
CINEMA
MerC. 7 nov.
l Argo
Genre Thriller, Drame
Réalisé par Ben Affleck
Avec Ben Affleck, Bryan
Cranston, John Goodman
Le 4 novembre 1979, au
summum de la révolution
iranienne, des militants
envahissent l’ambassade américaine de
Téhéran, et prennent 52 Américains en otage.
Mais au milieu du chaos, six Américains
réussissent à s’échapper et à se réfugier au
domicile de l’ambassadeur canadien.
MerC. 14 nov.
l TwilighT -
ChApiTre 5 :
révélATion 2e
pArTie
Genre Fantastique,
Romance
Réalisé par Bill Condon
avec Robert Pattinson, Kristen Stewart
Après la naissance de sa fille Renésmée, Bella
s’adapte peu à peu à sa nouvelle vie de vampire
avec le soutien d’Edward. Se sentant menacés
par cette naissance d’un nouveau genre, les
Volturi déclarent la guerre à la famille Cullen.

L’aGeNDa DU 9 NovemBre aU 9 DecemBre 2012 : www.BaLLaDaiN.fr
lDu 1 er /11/12 au 10/04/13 Belley : La Ville
organise un concours photo intitulé « Mon
arbre remarquable » : www.belley.fr
EXPOS
ldu 11/11 au 20/12 Seyssel Expo. «1992-
2012, les jeux olympes d’Alberville, déjà 20
ans ! De l’épopée il reste des traces dans le
paysage, des souvenirs dans les mémoires et
les albums photos.» 04 50 56 77 04
ldu 24/11 au 15/12 Les Avenières Expo. de
tournage sur bois et photos Philippe Perrier et
Jean Pierre Ducournau Ot Les Avenières 04 74
33 66 22 http://www.otlesavenieres.fr
lJusqu’au 31/01/2013 Belley Expo. sur le
thème des huiles de Martine Vibert Gratuit
Rens. : 06 23 32 60 53 - 04 79 81 49 24 Restaurant
le Bouchon – 21 Rue Saint Martin
lJusqu’au 8/12 Vongnes (01) Exposition de
peintures de Marie Lamaison et Eliane Frutos
au Caveau Bugiste. 7j/7 de 9h/12h et 14h/19h.
Entrée libre http://www.caveau-bugiste.fr
lJusqu’au 11/11 La Biolle Festival de La Biolle
Cinéma et ruralité 11 films à l’affiche Mairie de
La Biolle 04 79 54 76 06
lJusqu’au 13/11 Brégnier-Cordon Les ânes
des Sables : anim. div. Ain’ânes 09 88 77 42 63
Programme de l’assoc. Yapock : l9/11
Belley films et débat autour de : La naissance
respectée 19h Maison St-Anthelme - lBelley
permanences 16/11 et 14/12 Venez nous
rencontrer à partir de 17h à la salle Interludes
(derrière la maison des sociétés) l 17, 18/11
Belmont-Luthézieu Salon du livre par les Amis
de la Bibliothèque de 10h à 18h, salle poly.
auteurs et illustrateurs Mme Romano M.Th
nono.the@orange.fr – l23/11 Belley Tente
Rouge moments privilégiés entre femmes
avec Amandine (Terre de Mère) Salle
interlude (salle de l’amitié) 17h/18h30 – l7/12
Belley Psychomotricité 16h15/17h : 0 à 4 mois
16h15/17h : 4 à 18 mois (inscript.) : psychomot.
yapock@laposte.net Salle Interlude
http://www.yapock.org
Les rdv de la Mission Locale de Belley : lLes
Mardis de 9h30/12h pour dynamiser votre
recherche d’emploi - lAtelier C.V 13h30/15h30
et atelier lettre de motiv. de 15h30/17h (s/
inscription auprès de votre conseiller MLJ)
– l19 et 22/11 Action Relooking 9h30/12h
et 13h30/ 17h (s/inscription auprès de votre
conseiller MLJ) – l14/11 Permanence de
l’armée à la M.L.J de 14h/16h (métiers et
carrières de l’armée) rdv au 04.74.32.19.19 –
l21/11 Permanence de la Marine à la M.L.J
de 9h/12h (sauf vacances scolaires). (métiers
et carrières de la marine) rdv au 04.37.27.26.66
– lfermeture de la MLJ le 29/11 Tél : 04 79 81 53
75 - mlj.belley@mljbpa.fr
Le collège du Bugey part en Espagne !
Comme chaque année, en période de Noël,
les 3 ème du Collège du Bugey font une vente
de ballotins et de sachets de chocolats de
chez Carpin. Aidez les 3 ème à visiter l’Espagne
en commandant votre ballotin ou sachet
de chocolats avant le 15/11 : Sachets de
chocolats : Noir, lait ou assortis : 250g :
12€/500g : 20€ et Ballotins de chocolats : Noir,
lait ou assortis : 250g : 13€/500g : 25€. Pour
commander : 06 69 16 82 62
l9/11 Belley L’Intégral Théâtre : Les Conjoints
avec Jean-Luc Moreau et Anne Loiret 20h30
Rens. : 04 79 42 31 88 - lintegral@belley.fr
l9/11 Culoz Conférence par Alcool écoute
de l’Ain sdf 20h30 entrée libre 09 61 42 39 91
catherinegenini@orange.fr
l9/11 Hauteville Lompnès A.G. du Ski Club
19h30 au chalet du téléski Tél : 04 74 35 29 55
l10/11 Vézeronce-Curtin (38) Vente
Dégustation sabodets, saucisses, saucissons à
cuire Salle relais 171 à partir de 10h. Possib.
repas sur réserv. J. Page 04 74 80 13 96 ou R.
Micolaud 04 74 80 13 93
l10/11 St Genix sur Guiers Loto par l’APEL de
l’école Jeanne d’Arc Salle polyv. 19h
l10/11 Champagne en Valromey Concert
des Inter’Vals de Val’Muse Jean Sébastien
Bach, 20h30 sdf 06 81 00 82 64
l10/11 Corbonod Vente de Tartiflette, diots,
tartes, pains place de la Mairie 04 50 59 26 56
l10/11 La Bridoire Concert des Choeurs
du Guiers qui accueillent la chorale Saint-
Christophe sdf à 20h30. Entrée gratuite.
Josette Chatelain 06 32 89 06 83
l10/11 Le bouchage (38) Bourse aux jouets
par l’assoc. La Bricole de 9h/18h sdf 4€/m
table fournie entrée grat. merci de réserver 09
82 36 97 13 réserv. corinnepretre@laposte.net
l11/11 Cressin-Rochefort Course contre la
montre en aviron (+ d’infos en page 18)
l11/11 Seyssel Foire de la Saint Martin dans
les rues de Seyssel 04 50 59 27 67
l11/11 Seyssel (74) Fricassée de la Seysselane
sdf 10h 04 50 56 14 40 (Gérard Lambert)
l11/11 Seyssel (74) Concert de Musiques
Russes /Tziganes par La pêcherie 04 50 59 26 56
l11/11 Pont de Beauvoisin (73) Thé dansant
La Sabaudia 14h30 Réserv. 04 76 32 99 48
l13/11 Anglefort Atelier de fabrication de
cartes avec Sophie 06 16 92 13 99
l13/11 St Genix sur Guiers Connaissance du
monde Cinéma l’Atmosphère 20h30 Venise,
la sérénissime
l16/11 Hauteville-Lompnès (01) Concert
Michel Bigoni chante Ferrat par le Comité de
Jumelage Hauteville-Ronneburg à 20h Espace
accueil- sdf Entrée 8€ Buvette Pâtisseries 04 74
35 34 19 - marie-sylvieborgeot@orange.fr
l16/11 au 3/12 Seyssel Les Emailleurs xl
façonnent des oeuvres d’art avec de l’Acier
de récupération pour en faire des structure
immenses Le Pont des Z’arts 06 73 48 94 25
l17/11 Chanaz (73) Stage de danses de
bal folk suivi d’un Bal Louv’Folk et l’ALCC de
Chindrieux 14/18h30 salle de Boigne s/réserv.
04 79 54 52 54 centrealcc@orange.fr
l17/11 Belley Match de basket Nationale 3
gymnase Burdet 20h FJBelley/as Tarare gratuit
l17/11 Porcieu-Amblagnieu Thomas Dutronc
salle po. Les Marinières 20h30 04 74 80 19 59
l17/11 Chazey-Bons Super loto par le Sou
des Ecoles 19h30 sdf 06 31 78 62 14
l17/11 Domessin Soirée Beaujolais dansante
avec repas sdf 20h réserv. 06 19 72 74 58 / 04
76 37 08 52 par usd Foot
l17/11 St Maurice de Rotherens Soirée
théâtre sdf 20h30
l17/11 Contrevoz Matinée boudin 8h/13h
par le Comité des fêtes sdf
l17/11 Belley L’Intégral Musique : Pony Pony
Run Run Concert électro, dance, pop rock
à 20h30 Tarif(s) : fosse uniquement : 20.00€ /
18.00€ Rens. : 04 79 42 31 88 - lintegral@belley.fr
l17/11 Veyrins Thuellin (38) Cultiver les plantes
de chine et du japon par l’assoc. «Les mains
vertes du Dauphiné» 14h30 foyer de Veyrins
ouvert à tous Aimée Gorce 04 74 33 84 46
l17/11 Belley Semaine de la solidarité
Internationale Rencontre du collectif
belleysan Venez découvrir et échanger sur les
Droits à l’Essentiel autour d’une dégustation
de produits équitables sur le marché
hebdomadaire
l17, 18/11 Belmont-Luthezieu Salon du livre,
par les amis de la bibliothèque de Belmont-
Luthézieu 10h à 18h salle polyvalente, sur
place, auteurs et illustrateurs
l18/11 Bassy Vente de Diots 06 86 91 33 51
l18/11 Seyssel (74) Loto Arc en Ciel par
l’assoc 04 50 59 28 97
l18/11 Anglefort Loto du Sou des Ecoles par
le Sou des Ecoles
l18/11 Yenne Salon du livre concours de
nouvelle. Actuellement le thème n’est pas
encore défini Jmt0740@orange.fr
l18 au 25/11 Seyssel (74) Tableau d’Une
Exposition - Le train Rouge les dimanches à
16h (spectacle pour adultes) 04 57 28 60 04
(Les Parhélies) parhelies.blogspot.com
l18/11 St Genix sur Guiers Vente de boudin
Place des Tilleuls 8h30/13h par le Ski Club
l18/11 Rochefort Boudin à la chaudière sdf
9h/13h par le Sou des Ecoles d’Avressieux,
Rochefort et Ste Marie d’Alvey
l18/11 Pont de Beauvoisin (73) Thé dansant
sdf La Sabaudia 14h30 Réserv. 06 76 18 39 23
par Le Temps de Vivre
l19/11 Franclens (74) Cinéma «Ecran Mobile»
04 50 59 26 56
l20/11 Anglefort Atelier fabrication de
Solifleur 06 16 92 13 99
l21/11 Belley Semaine de la solidarité
Internationale Soirée ciné-rencontre au centre
social Escale 19h Entrée libre
l22/11 Belley Conférence « L’eau dans le
monde » 15h de Claude Parry par l’Université
inter-âges du Bugey Cinéma l’Arlequin 5€
pour les non adhérents Rens. : 09 66 98 66 56
l23/11 Grésin Soirée jeux Ludothèque La
Ruche 18h30/22h30
l24/11 La Ravoire L’assoc. ZICOMATIC
organise un évènement avec comme thème «
Un regard différent sur le handicap et la culture
» l’espace culturel Jean-Blanc. Participation
du groupe « Couleur café ». réserv. conseil. 06
66 16 67 77 - www.zicomatic.net
l24/11 Ste Marie d’Alvey (73) Jeu de loto
salle po. 20h30 Gerard.berger@orange.fr
l24/11 Ordonnaz Marché patrimonial de
noël (+ d’infos page 18)
l24/11 Yenne Dédicace d’André Gobry
Foire de la Sainte-Catherine (en face de la
Mairie) 8h/18h. http://romans.ag.free.fr
l24/11 Chanay Atelier écriture sur le thème
de « la rencontre » s/inscription 04 50 48 13 06
l24/11 Novalaise Soirée Dansante avec
chabert and Co par le Comité des Fêtes 20h
04 79 85 25 77 - 06 52 97 56 91
l24/11 Courtenay (38) Conférence
«l’archéologie en isle Crémieu» par le groupe
archéologie et histoire de Morestel & sa région
14h30 gratuit ouvert à ts rdv salle sous la Mairie
04 74 80 80 01 solangebouvier@wanadoo.fr
l24/11 Brégnier-Cordon Conférence
Transport de la pierre sur le haut Rhône 17h,
conférence archéologique et historique.
Gratuit s/réserv. Musée : 04 79 42 06 06 http://
www.escalehautrhone.fr
l24/11 Pont de Beauvoisin (38) Vente de
couscous à emp. Place de la République -
8h/12h - 06 37 13 63 68 par De Fil en Aiguille
l24/11 St Genix sur Guiers Bourse aux skis/
inscriptions Local du ski Club 10h/12h- 14h/17h
l24/11 Pont de Beauvoisin (73) Expo. Salle
Capitulaire samedi 10h/19h dimanche
10h/18h par l’assoc. Pluri’elles
l24, 25/11 Artemare Bourse à la puériculture,
jouets et vêtements par l’Assoc. Les Enfants
d’Abord gymnase dépôt des articles le 24
: 9h/14h vente le 25 : 9h/13h entrée libre
Laurence Guyonnet 04 79 81 84 01
l25/11 Veyrins Thuellin (38) Spectacle Joe
Dassin avec la compagnie Patrice Pericard
avec 14 artistes sur scène musiciens chanteurs
chanteuses pour la 1 ère fois dans la région 15h
salle poly. réserv. OT ou boulangerie « Vers
un autre pain » 06 74 86 00 20 s/place par la
batterie fanfare
l25/11 Seyssel (01) Loto des pompiers sdf
coté Haute Savoie !
l25/11 Arandon Concert chorale à 20h30 en
l’eglise d’Arandon donné par la chorale Big
Brangu’Miousic accompagnée par Nathalie
Armanet à l’accordéon par l’Assoc. pour la
Sauvegarde de l’Eglise d’Arandon. Entrée
libre 06 13 85 84 59
l25/11 Franclens Repas dansant des Anciens
Combattants 04 50 59 26 56 - 04 50 77 90 63
l25/11 Le bouchage (38) Vide grenier de
fin d’année par l’assoc. La Bricol sdf et extér.
4€/m en salle table fournie 2€/m exté. réserv.:
09 82 36 97 13
l27/11 Anglefort Atelier de custumisation de
guirlandes électriques Sophie 06 16 92 13 99
l29/11 St Béron Don du sang Grande salle
du foyer communal - 16h
l29/11 Grésin Atelier Ludothèque La Ruche
17h/19h. Création de jeux pour le fond de la
ludothèque par la ludothèque La Ruche
l30/11 Grésin Conférence : Parent et enfant,
grandir ensemble Salle comm. 19h Entrée libre
lDu 30/11 au 24/12 Belley
Les semaines commerciales de
l’Ucab (+ d’infos page 24)
lLes 30/11, 1 er , 2/12 Belley
Marché de Noël de l’Ucab
l1 er /12 Belley Stage de
danses d’Israël salle de l’Amitié
14/18h30 avec Chantal Grimonet. 18h30 :
apéritif dinatoire, avec possibilité de poursuivre
la soirée en dansant. Réserv. : 04 79 81 58 67
l1 er /12 Belley Match de basket Nationale 3 fj
Belley/Basket Beaujolais Gymnase burdet 20h
entrée gratuite
l1 er /12 Belley 6 ème journée festive de l’Office
de Tourisme Belley Bas-Bugey sur le thème «
Cuisiner un repas de fête avec un chef » Tél :
04 79 81 29 06 (+ d’infos page 24)
l2/12 Thé Country des Austin’s Country (Lieu
à définir) afin de satisfaire danseurs de country
ou simples spectateurs 06 10 65 87 15
l2/12 Saint Vulbas 6 ème bourse militaria &
antiquites militaires par : Amicale du 68 ème
raa lieu : centre international de rencontres
de Saint Vulbas 01150 / 1558 Rue Claires
Fontaines Nombre http://www.68raa.com/
amicale/amicale.html
l2/12 Rossillon Marché de Noël (Gourmand)
par le Comité d’Animation 10h/18h entrée
libre (visiteurs) à 15h présence d’un conteur
pour enfants et visite du père Noël
l2/12 Pont de Beauvoisin (38) Concert
des Choeurs du Guiers sdf 17h les Choeurs
du Guiers reçoivent le Choeur des Marais
de Villefranche et la Batterie Fanfare
Départementale de la Fédération Musicale
de l’Ain. Josette Chatelain 06 32 89 06 83
l6/12 Belley Soirée ciné-rencontre Semaine
de la solidarité Internationale 20h cinéma
l’Arlequin « Waste Land » de Lucy Walker
Cinéfil et le CCFD-TS vous proposent de suivre
l’artiste brésilien Vik Munikqui et les « catadores
» ...Tarif : 5€
UN évèNemeNt à aNNoNcer ?
c’est Gratuit !
rDv sur www.balladain.fr
rubrique « manifestation »
Les manifestations doivent paraître sur le
site avant le 24/11 pour être publiées sur
l’édition du 5 Décembre.
rens. au 04 79 81 13 65.
Ballad’Ain n’est pas responsable du
contenu de ces infos.
DANSE
CONTEMPORAINE
ATELIER BEBE - ATELIER ADULTE
(initiation débutante)
Samedi 10 novembre et 15 décembre 2012
Contact Babeth Vasseur 06 01 46 14 39
(se renseigner pour les horaires)
l8/12 St Jean de Chevelu Marché de Noël
(Artisanal) place de la Mairie 10h/17h organisé
par l’Ancolie, fleurissement du village
l8/12 Belley Dédicace d’André Gobry sur
le marché (devant l’office de Tourisme) de
8h/12h30 http://romans.ag.free.fr
l8/12 Les Avenières Illuminations Animations
de rue feu d’artifice OT 04 74 33 66 22
l8/12 Charancieu (38) Marché de Noël ZI de
10h/21h Exposants sous chapiteau et extérieur
Feur d’artifice...04 76 32 18 85
l8/12 Belley Fête des illuminations : feu
d’artifice offert par la Ville de Belley 20h30
l8/12 Belley Fête des Associations locales
dans le centre ville
l8, 9/12 Morestel (38) Grand marché de
Noël couvert le 8 de 16/21h et le 9 de 10/18h.
Exposants, artisans, vente de sapins, manèges,
stand photos avec le père Noël. Entrée
gratuite Association.adele@hotmail.fr
l8 au 11/12 Les Avenières Marché de Noël
Ot Les Avenières 04 74 33 66 22
http://www.otlesavenieres.fr
l9/12 St Genix sur Guiers Marché de Noël
Salle poly. 10h/18h entrée libre nombreux
expo. et artistes vente de pâtisseries présence
du Père Noël...
Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n°19

Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n° 20
Agence Ballad’Ain
16 rue Lamartine
01300 Belley
Ouvert du mardi au vendredi
9h -12h / 14h-18h
info@balladain.fr
Service Pub/Presse
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Débrousailleuse Stihl FS
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Mtd 12CV 81cm coup 430€
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Tél : 06 35 28 90 24
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1 ère étape de la sécurité sur la route :
le Permis Piéton
Depuis octobre
2006, le ‘’Permis Piéton
pour tous les enfants’’
permet de les sensibiliser
aux dangers de la rue et
de la circulation. Cette
opération, menée
tous les ans par la
Gendarmerie, la Police
et la Préfecture de
police, est organisée et
financée par l’Association Prévention MAIF
et parrainée par la Sécurité Routière.
Dans les classes de CE 2 , les enfants apprennent
les règles de circulation piétonne, le sens de la
responsabilité individuelle, acquièrent des réflexes
et prennent des précautions pour assurer leur
propre sécurité.
Trois points sont mis en avant pour prévenir des
dangers de la circulation :
- L’enfant face à lui même, on n’est jamais si bien
protégé que par soi-même.
- L’enfant face aux erreurs des autres piétons :
comment réagir face aux transgressions des
adultes, à celles des grands frères ou sœurs ou
de leurs camarades.
- Face aux infractions des véhicules : comment
anticiper et se protéger.
Un élargissement du dispositif depuis 2009, le
‘’ Permis Piéton’’ s’adresse aussi aux enfants en
situation de handicap (non ou malvoyants, sourds
ou malentendants et à mobilité réduite) avec une
pédagogie basée sur les couleurs, les typographies
avec des illustrations, des audio-descriptions,
sous-titrages, lexiques et conseils adaptés pour
que tous les enfants, valides ou en situation de
handicap, puissent passer leur Permis Piéton.
Madame Catherine Roelants, professeure des
écoles, chargée du permis piéton dans la classe
de CE2 à l’école élémentaire d’Artemare :
« Le Permis Piéton remporte une forte adhésion des
élèves.
PREVENTION - CIRCULATION
C’est pour eux une première approche à l’éducation
routière. Un gendarme présente tout d’abord l’action.
Il revient 6 à 8 semaines après pour le passage de
l’examen (QCM d’une quinzaine de questions).
Durant cette période, nous travaillons avec un
livret pédagogique, des fiches et des DVD. Des
personnages de bande dessinée sont mis en situation
et les enfants travaillent chaque semaine sur un
thème différent : utilisation des trottoirs, danger des
parkings, etc. Il n’y a pas d’étude de la signalisation
routière, mais l’accent est mis sur les piétons et leurs
comportements pour le partage du trottoir et de la
rue.
On observe un réel changement dans le
comportement des enfants au cours de l’étude du
livret. Mais il est nécessaire de maintenir la vigilance
après. Les parents doivent prendre le relais après la
formation.
Dans le cadre de sorties scolaires, les élèves se
souviennent des conseils et des astuces mais en
dehors, si les parents les font traverser en dehors des
passages piétons..., les mauvaises habitudes sont vite
reprises.
Pour nous qui sommes en
zone rurale, il est important
de montrer aux enfants qu’ils
peuvent se trouver dans des
situations très différentes.
Nous n’avons pas de feux
de circulation, de couloirs
de bus.
Cette formation permet
d’appréhender les situations
urbaines (terre-plein central,
piste cyclable, tram),
d’apprendre à bien se
placer et éviter les zones
dangereuses (haut de côte,
virage). Une éducation
que l’on n’acquière pas
forcément à la maison. »
19 ans d’attente et toujours aucune
solution en vue
Lors de son assemblée générale du 26
octobre, en présence d’Yves Thoumine,
représentant la Mairie de Belley, de M. Pollin,
représentant la direction des routes au Conseil
Général, l’association RAPASE, a fait le bilan de
deux dossiers préoccupants pour la sécurité des
habitants du sud-est de Belley et de Brens.
La déviation et le détournement du trafic poids
lourds de la RD 31B. Alors que la fin des travaux
était prévue pour le 14 août 2013, de nouveaux
retards sont intervenus en raison du refus, par
deux propriétaires du lotissement de Charignin
qui ne souhaitent pas voir leur parcelle rogner
par la déviation générant un retard d’un à deux
ans pour procéder aux expropriations.
La crainte des riverains de la RD 31B est de voir les
négociations se compliquer selon des contraintes
budgétaires à venir. Voilà maintenant 19 ans que
cette déviation est en cours de discussion et les
habitants sont maintenant à bout.
Pour l’association, le principal responsable de
ce gâchis est la FRAPNA qui s’est manifesté
très tard dans l’étude du dossier : en 2008
« alors qu’elle était
parfaitement au courant du
projet et que le raccordement
des 2 premiers tronçons
était en voie de réalisation –
on est en droit de se poser la
question : pourquoi ce réveil
alors que le tracé était inscrit
au plan d’urbanisme depuis
plus dew vingt ans ?...»
L’exaspération des
riverains est légitime.
Cette route est
particulièrement étroite,
sans visibilité et sans
possibilité de construire
des trottoirs.
Jean-François Paris
De plus, c’est le passage incontournable pour
de nombreux enfants traversant le carrefour de
Champtel pour aller prendre le car.
Les riverains « entendent bien mettre l’accent sur
les responsabilités qu’encourraient les autorités
habilitées à régler cette préoccupante et récurrente
situation, si quelque jour, un grave accident venait à
être déploré ».
Des actions plus radicales sont même envisagées :
« Nous sommes prêts à recommencer une action
type 14 juin 2000, c’est-à-dire la fermeture de la
route aux poids lourds, cette fois sans préavis ».
Le projet d’ouverture d’une carrière par Vinci
sur le hameau de Peyzieu pour une surface de
60 hectares. Ce projet pose le problème de la
plateforme de chargement vers Chantemerle
et la création d’un itinéraire emprunté par les
camions : le chemin de la Ratière et le chemin de
Chouenne sur le tracé de deux anciens projets
de déviations de Belley. Deux associations, dont
RAPASE, risquent de s’opposer à ces trajets en
raison d’une zone naturelle dans le secteur de
Chouenne.
Les habitants des 3 hameaux tiennent à cet
espace vierge qui borde les marais d’Archines,
zone humide protégée, havre de paix pour
les animaux sauvages : une voie à grande
circulation perturbera l’écosystème et le travail
des agriculteurs. L’opposition des associations
d’habitants aidées par les associations écologistes
devrait obtenir de VINCI l’utilisation des voies
existantes.
Ballad’Ain : On voit, à la lecture de ce compte
rendu, que le nécessaire désenclavement routier
de Belley n’est pas encore arrivé à son terme.
Entre les questions individuelles, les légitimes
aspirations des riverains à la tranquillité et
à la sécurité, les intérêts économiques et
environnementaux, le consensus est loin d’être
acquis.
Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n°21

Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n° 22
Honneur aux « Justes parmi les Nations »
de France
En 1942, deux
enfants se sont
rencontrés dans
les circonstances
difficiles de la
guerre. L’un
avait alors 4 ou
5 ans, l’autre,
bien qu’encore
adolescent, était
déjà un homme.
Henri et André
n’étaient pas
encore frères. Tout
deux ont partagé
le quotidien d’un restaurant d’une petite ville
de province pendant la période de l’occupation
nazie.
Le jeudi 18 octobre, le Palais épiscopal de Belley
a connu un événement unique dans son histoire.
Pour la première fois, le comité Yad Vashem
décernait le titre de « Justes parmi les Nations »
à deux belleysans : Pierre et Anna Reveyron,
un couple de restaurateurs, installé au 86 de la
Grande rue que les plus anciens ont certainement
conservé dans leurs souvenirs.
Ce titre est la plus haute distinction civile
décernée par l’Etat hébreu à des personnes non
juives. Il honore les personnes qui ont aidé des
Juifs persécutés par l’occupant nazi. Leurs noms
sont gravés sur le Mur d’honneur dans le jardin
des Justes parmi les nations à Jérusalem.
Fuir le nazisme
Le petit garçon de 5 ans est né en 1937 à Lens.
Ses parents viennent de Pologne. Ils sont arrivés
en France en 1933 pour Abraham Klein, son père
et en 1935 pour Henia sa mère et son grand frère
Maurice âgé alors de 6 ans. A la déclaration de
guerre de la France contre l’Allemagne, la peur
envahie la communauté juive de France et M. et
Mme Klein fuient le Nord pour s’installer à Lyon.
HOMMAGE ET CEREMONIE
Une tranquillité de
quelques années.
En Novembre
1942, les allemands
e n v a h i s s e n t
la zone libre.
Abraham et Henia
Klein habitent
à proximité du
quartier général de
la Gestapo dirigée
par Klaus Barbie.
Ils doivent fuir et
mettre leurs deux
enfants à l’abri. Un
ami du couple, M Carol, garagiste à Grenoble les
met en contact avec plusieurs familles pouvant
prendre en charge Maurice et Henri. Maurice, est
placé à Parves chez les Villemin et le petit Henri
est confié à Pierre et Anna Reveyron à Belley.
Comment appréhender la détresse extrême qui
peut pousser des parents à confier leurs enfants
à des familles inconnues ? Au paroxysme de la
peur, une mère et un père se sont séparés de
Maurice et Henri pour leur donner une chance
de survie.
Ce que tout le monde n’a pas fait
Henri Klein témoigne : « Nous sommes partis
en train. J’ai été confié à la famille Reveyron. Cette
famille s’est mise en danger pour faire le voyage de
la gare jusqu’au village. Plutôt que de faire les 60
km, ils en firent près de 150 en utilisant des chemins
de traverse afin d’éviter les barrages de l’armée
allemande... J’ai été reçu avec beaucoup d’amour
et d’affection dans cette famille. Ils possédaient
un restaurant très populaire dans le village et les
allemands en étaient clients. J’aidais la famille en
remplissant diverses tâches. Quand les allemands
venaient au restaurant, je restais dans la cuisine et je
n’étais pas autorisé à aller en salle... J’allais à l’école
sous le nom d’Henry Reveyron. »
Après la libération, à sa grande surprise, Henri
Klein découvrira que son père protecteur menait
une double vie : dans la journée Pierre Reveyron
dirigeait le restaurant familial mais la nuit il était
à la tête d’un réseau de résistance local. Son fils
aîné André l’aidait dans son action, notamment
en transportant la nuit des munitions. Après
la guerre, toute la famille Klein eut le bonheur
d’être réunie et a emménagé de nouveau à Lyon
sans jamais oublier leurs sauveurs.
M et Mme Reveyron connaissaient les risques
encourus pour eux-même et pour leurs propres
enfants en aidant ce petit garçon juif. Ils ont
juste écouté leur conscience. Quelle somme de
lucidité faut-il pour comprendre la gravité des
événements et les menaces qui ont pesées sur
ces enfants. Quelle empathie, quelle énergie,
quel sens de l’organisation sont nécessaires pour
organiser des cachettes, fabriquer des histoires,
faire taire les enfants, justifier des bruits insolites
ou des cartes d’identité perdues.
Et à toutes ces qualités il faut en ajouter une autre :
la modestie car à la question « Pourquoi ? »
la réponse la plus fréquente est « N’importe qui
aurait fait la même chose à ma place. »
Et bien non, tout le monde ne l’a pas fait. Très peu
en vérité ont refusé la logique de l’inhumanité
de la barbarie pour incarner les valeurs de
solidarité, de compassion, de générosité et de
courage pour refuser l’inacceptable. Rappelons
qu’à la même période, au matin du 6 avril 1944
alors qu’ils prennent leur petit déjeuner, la
Gestapo emmenée par Klaus Barbie arrête, sur
dénonciation, 44 enfants juifs dans la maison
d’Izieu (à quelques kilomètres de Belley) et les 7
adultes présents. Aucun ne reviendra des camps.
Herman Klein dit Henri a eu la vie sauve grâce
au comportement exemplaire et à l’action
courageuse et désintéressée de Pierre et Anna
Jean-François Paris
Reveyron en dépit du danger pour eux-mêmes
et leur famille.
C’est au titre de Justes, insoumis, rentrés en
désobéissance civile avec modestie qu’ils sont
honorés aujourd’hui à titre posthume. Dans
son discours d’hommage, Annie Karo, déléguée
régionale du comité Yad Vashem, cite Le Talmud :
« Quiconque court après la grandeur voit la grandeur
le fuir ; quiconque fuit la grandeur voit la grandeur
courir après lui » et précise : « C’est beaucoup grâce
à ces Justes que les ¾ de la population juive de France
furent sauvés des griffes des nazis. Leur dignité durant
ces années noires nous permet de garder une lueur
d’espoir dans l’humanité. Ils ont aidé la civilisation
occidentale à renaître des cendres d’Auschwitz. »
Jean-Marc Fognini, fera référence au matricule
78651 du camp d’Auschwitz-Birkenau, et cite :
« Les Justes pensaient avoir simplement traversé
l’Histoire. En réalité, ils l’ont écrite », Simone Veil.
Ce sont bien les deux mêmes enfants qui, 70 ans
plus tôt étaient devenus frères, se sont retrouvés,
émerveillés et émus de leurs souvenirs communs,
ce jeudi 18 octobre, au milieu des tous les officiels,
préoccupés de leur discours et de l’hommage à
rendre.
Les officiels présents : Larry Szerer, attaché de
l’ambassade d’Israël ; Annie Karo, déléguée régionale
du comité Yad Vashem, Yvette Brachet, représentante
du Président du Conseil régional de Rhône-Alpes ;
Pascale Guillon, représentante du Président du
Conseil Général de l’Ain ; Jean-Marc Fognini, Maire
de Belley ; de nombreux élus, le représentant de
la brigade de gendarmerie, les représentants des
associations d’anciens combattants, de mémoire, de
la Résistance et de la Déportation, les représentants
des établissements scolaires de Belley.
Photo (ci-dessus et de g. à d.) Médaille des justes :
Herman Klein dit Henri, Jean-Marc Fognini,
André Reveyron

Yad Vashem
et les « Justes parmi les Nations » de France
Le nom de Yad Vashem est tiré du Verset 5,
Chapitre 56 de la bible d’Isaïe :
« Et je leur donnerai dans ma maison et dans
mes murs un monument (Yad) et un nom (Shem)
qui ne seront jamais effacés ».
Le Mémorial de Yad Vashem a été créé en 1953
par le Parlement Israélien afin de conserver
la mémoire des 6 millions de juifs, hommes,
femmes, vieillards et enfants assassinés par les
nazis pendant la seconde guerre mondiale.
Un comité par nation permet de retrouver et
d’honorer les Justes parmi les Nations.
Dans son discours, lors de la cérémonie de
remise de la médaille des Justes parmi les Nations
à Belley, Annie Karo, déléguée régionale du
comité Yad Vashem a rappelé les composantes
du mémorial Yad Vashem à Jérusalem :
« Le Musée est conçu telle une immense blessure
du passé qui s’ouvre vers l’avenir. Le long corridor
du musée semble s’enfoncer vers l’enfer de la Shoah
alors que, grâce aux immenses baies vitrées, nous
apercevons devant nous la lumière resplendissante
de Jérusalem. Le Mémorial de Yad Vashem est aussi
devenu le plus grand centre d’archives sur la Shoah ;
il renferme un centre international de recherche
universitaire et de formation où travaillent des
centaines de chercheurs et enseignants du monde
entier. »
Dans l’enceinte de ce musée, une multitude de
bougies brûle en permanence au son d’une voix
qui énonce les noms du million et demi d’enfants
massacrés par les nazis.
HOMMAGE ET CEREMONIE
En France, plus de 76 000 juifs sont
partis pour les camps d’extermination.
Parmi eux, 11 000 enfants. 2 550 adultes
en sont revenus, aucun enfant.
En Europe, des millions de gens savaient,
des millions se turent. Mais dans chaque
pays, quelques hommes et femmes de
toutes croyances, de tous les milieux
sociaux, de toutes opinions politiques,
au péril de leur vie, ont tenté de sauver
des juifs, ce sont les « Justes parmi les
Nations ».
Depuis 1963, le comité Yad Vashem
honore leur mémoire. On compte
seulement 24 355 Justes à travers le monde, dont
3 513 en France et 19 dans l’Ain, mais beaucoup
sont restés dans l’anonymat. Le monument du
Juste inconnu leur rend hommage à Jérusalem.
Pour être reconnu Juste parmi les Nations, il faut
avoir au péril de sa vie et de sa sécurité aidé un
juif pour lui permettre d’échapper à l’arrestation
et à la déportation dans les camps de la mort.
Un dossier est constitué par les témoignages des
personnes sauvées et attesté par des témoins
directs. Il est ensuite étudié par une commission
d’historiens présidée par un juge de la Cour
Suprême de Jérusalem qui décide de l’attribution
du titre de « Justes parmi les Nations ».
Informations complémentaires, site du comité
français pour Yad Vashem :
http://www.yadvashem-france.org
Photos : (ci-dessus et de g. à d.) : André Reveyron,
Larry Szerer, attaché de l’ambassade d’Israël, en
arrière plan Annie Karo. Et la famille de Herman Klein,
ses enfants et petits enfants avec André Reveyron.
Jean-François Paris
Ballad’Ain - Novembre / 2012 - Page n°23

Ballad’Ain - Novembre 2012 - N° 97
3
chefs proposeront au public de cuisiner
avec eux une entrée, un plat et un dessert
composés de produits locaux :
Sylvain Cochet, chef-cuisinier d’Amélisse
Evénementiel pour l’entrée
Marc Héritier, chef-cuisinier du restaurant de
la Gare à Belley pour le plat
Morgan Mangé, chef-cuisiner au Bouche à
Oreille à Virignin pour le dessert
Les viticulteurs bugistes Julien Quinard de
Massignieu-de-Rives, François Roux de Saint-
Champ Chatonod, Eric Angelot de Marignieu
et Caroline Daeschler, sommelière, les
accompagneront
pour parfaire les
accords mets et
vins.
1 er décembre
16 h à 19 h - Place des Terreaux
6 e journée festive
de l’Office de Tourisme Belley
Bas-Bugey
Sur le thème : « Cuisiner un repas de fête avec un chef »
Des paniers garnis de produits du terroir
seront en vente sur le stand et à l’Office de
Tourisme pendant toute la période de Noël.
Entrée libre (sans réservation préalable)
Renseignements auprès de l’Office de
Tourisme Belley Bas-Bugey
Tel : 33 (0)4 79 81 29 06
accueil@tourisme-belley-bas-bugey.fr
www.tourisme-belley-bas-bugey.fr
Blog : http://officedetourisme-belley-basbugey.over-blog.com/
Marché de Noël
Déco, cadeaux, gourmandises et plaisirs…
30 novembre, 1 et 2 déc. – place des Terreaux
Tartiflette géante
2 décembre
Alambic
15 décembre – place des Terreaux
Défilé de vélos décorés
16 décembre
Commerces ouverts
les dimanches 2, 16 et 23
Le Père-Noël vous attend
dans son chalet
1, 2, 8, 15, 16, 22 et 23 - place des Terreaux
*Règlement et carte jeux
disponibles chez vos commerçants
participants à partir du 1 er
décembre 2012.
Illuminations
du 8 décembre
UCAB organisent la traditionnelle Fête
L’
des illuminations samedi 8 décembre à
partir de 17 h, place des Terreaux. Quelques
jours avant, des lumignons offerts par la Ville
de Belley seront mis à disposition des résidents
du coeur de ville afin qu’ils les déposent
sur les rebords de leurs fenêtres le soir du 8.
lBuffet des
associations
lParade “Ain
Si Danse’’,
lDéfilé aux
flambeaux
groupe musical
l20 h 30 :
Feu d’artifice
offert par la
Ville de Belley
Semaines commerciales
1 carte pleine = 2 chances de gagner ! *
1/Tournez la roue de la chance
Tous les week-ends à 11 h et 17 h – Grande Rue
A gagner : Des lots offerts par vos commerçants et des
chèques cadeaux UCAB
2/Participez au tirage au sort final
A gagner : 1 weekend Européen (au choix)
1 week-end à Disneyland Paris
1 stage de conduite
1 diamant offert par la Bijouterie Vacther
3000€ de chèques cadeaux UCAB
Des lots offerts par les commerçants UCAB