Cuisine du Monde - Bongo

estaurant everest
Visserskaai 40
8400 Ostende
Belgique
T +32 (0)59 44 70 33
restauranteverest@live.com
www.restauranteverest.be
L'Inde et le Népal sont deux pays dont les traditions culinaires ne peuvent se res-
treindre à une simple définition. Dans une ambiance agréable, le Restaurant Everest
vous propose de découvrir quelques-unes des saveurs qui ont fait la réputation de la
cuisine indienne. S'étendant sur un territoire gigantesque, celle-ci est évidemment
variée et nuancée. Quelques ingrédients reviennent toutefois sans cesse, tels que les
épices et les condiments mélangés pour créer de délicieux curry ou garam masala.
La cuisine indienne utilise également abondamment le riz, les céréales, les pommes
de terre, les légumes secs et le fromage.
ce Bongo Donne Droit
à la formule suivante pour deux personnes (boissons non comprises):
• entrée: bhaji aux oignons (deux oignons et farine de pois de chiche) OU momo Everest (trois
beignets de viande hachée et épicée cuits à la vapeur)
• plat: poulet tikka masala OU poulet tandoori OU vindaloo d'agneau OU biriyani d'agneau
OU palak paneer (plat végétarien)
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