Le miel n'échappe pas à la pollution - 60 Millions de Consommateurs

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Le miel n'échappe pas à la pollution - 60 Millions de Consommateurs

PRIX HUMIDITÉ TENEUR POLLUTION CONCEPTION DE NOTE

INDICATIF/ (12,5 %) EN HMF (antibiotiques et L’EMBALLAGE GLOBALE

1 KG (12,5 %) pesticides) (75 %)

15,60 € aaa aaa aaa (1)

15,65 € aaa aaa aaa a

7 € aa aaa aaa a

8,80 € aaa aaa aaa aa

10,55 € aaa aaa aaa aa

15,80 € aaa aaa aaa a

16,85 € aaa aaa aa a

3,50 € aaa a aaa c

11,70 € aaa aaa aa a

18,40 € aaa aaa a (1)

8 € aaa aaa a a

4 € aaa aaa a a

7,90 € aaa aaa a aa

9,75 € aaa aaa a a

8,40 € aaa aaa a aa

8 € aaa aaa a c

9,40 € aaa aaa a a

3,55 € c c aa aa

17,60 € aaa aa a a

7,75 € aaa aaa c a

11,60 € aaa c a aa

7,65 € aaa a c c

8 € aa aaa c c

6,80 € aaa aaa c c

29,85 € aaa aaa c a

7,35 € aaa aaa cc a

6,50 € aa aaa cc a

12,20 € aaa a c a

10,50 € aaa aaa cc a

écolos

raient contenir au moins 5% de

plus de miel.

s L’encombrement de l’emballage

peut être écologiquement

coûteux (transport, stockage).

Les pots en verre sont gagnants.

Mais le poids de l’emballage rapporté

au nombre de doses favorise

les pots en plastique ou en

carton. Au final, aucun matériau

ne se démarque.

s Enfin, tous les contenants se

vident bien en fin d’utilisation.

19/20

18/20

18/20

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18/20

17,5/20

17,5/20

17/20

16,5/20

14,5/20

14,5/20

14/20

14/20

13,5/20

13/20

12,5/20

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12/20

12/20

11,5/20

11,5/20

11/20

10,5/20

10/20

10/20

9,5/20

9,5/20

9,5/20

5/20

Si cette famille est aussi réduite, cela tient à la faible

inclination des Français pour les miels d’eucalyptus.

Est-ce à cause de leur consistance épaisse,

de leur légère âcreté, de leur touche mentholée ?

Peut-être tout cela à la fois. Dommage.

La qualité. Nos quatre produits, tous bio, totalisent

les meilleurs scores de l’essai, à la fois sur

leur qualité et sur leurs teneurs en polluants.

La pollution. Nous décernons d’ailleurs la palme

du “0 résidu” au miel Famille Mary, produit en

Australie. Cette origine géographique peut expli-

Ces miels sont originaires de

France, à l’exception notable

d’Hédiard qui vient du

Portugal.

La qualité. Tous affichent

une bonne qualité.

Autre particularité de

cette famille: la large

présence de l’Indica -

tion géographique

protégée (IGP) qui

autorise la dénomination

Lavande de

Provence. Un label qui

n’explique cependant

en rien leur faible

contamination.

La pollution. Leur teneur

moyenne en polluants (3,6) est

faible, elle figure d’ailleurs parmi

les plus basses de l’essai.

Les trois miels les moins pollués

(Chailan label Rouge, Nos

régions ont du talent de Leclerc,

Hédiard) contiennent deux substances

indésirables tandis que le

Cora affiche le plus mauvais score

avec sept polluants – un chiffre

toutefois raisonnable comparé à

d’autres familles de miels. Une

grande partie de ces polluants

4 MIELS D’EUCALYPTUS

L’exotisme remporte

la palme d’or

12 MIELS DE LAVANDE

Bonne note pour

la petite fleur bleue

les

choix

de

les

choix

de

HÉDIARD

34,85 €/KG

18/20

MIELS

proviennent des traitements répétés

sur les cultures de lavande,

victimes d’un nouveau parasite.

Notre choix s’est porté sur deux

miels appréciés pour leur qualité

et leur pureté. Mais nous recommandons

également quatre

autres produits jugés “très bon”

sur le critère de la pollution:

Prove nance nature, M. Lacarte

(qui est un miel artisanal vendu

sur le marché), Nos régions ont

du talent et Chailan Miel de

lavande de Provence IGP.

FAMILLE

MARY

Bio

18 €/KG

19,5/20

CHAILAN Lavande

de Provence

(label Rouge)

13,60 €/KG

18/20

quer l’absence de pollution:

l’Australie est le

seul continent où ne

sévit pas l’acarien Varroa

destructor, contre lequel

les apiculteurs recourent à des insecticides. Quant

aux autres références, elles ne contiennent pas

plus de deux polluants. Au final, les quatre miels

pourraient être recommandés, avec une petite

réserve pour le Baramel, qui contient un antibiotique

non indispensable.

octobre 2011 l n°464 l 60 millions de consommateurs l 33

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