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RETOUR DU FROID : LE BOSPHORE GELÉ Après une certaine ...

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union DIMANCHE-ILLUSTRÉ iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuiiii ]4 nmniniimnininiiunnninniinim HiiiiiimluimHhuniiiimiiiHi ■■mil <strong>LE</strong> 1-1 AVRIL 1929 "initia<br />

B R I C - A - B R A C<br />

CHO E T UVEL<strong>LE</strong><br />

ENSEIGNES BIEN PARISIENNES<br />

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Boulevard's Hôtel<br />

Sommes-nous en Angleterre î Somines-nous en<br />

France ?<br />

Nous sommes à Paris qui n'ose pas opter... et qui<br />

adopte le ridicule.<br />

Projet pour la Comédie-Française :<br />

Molière's House<br />

DE DIVORCE EN RUSSIE<br />

L'Animateur des Temps nouveaux.<br />

USQU'À présent, les Etats-Unis avaient passé pour<br />

être imbattables en matière de divorce, le record leur<br />

Jappartenait<br />

sans aucun doute possible, et c'est de loin<br />

qu'ils dépassaient les autres pays. Voici maintenant que<br />

les chiffres détenus par le Nouveau Monde paraissent<br />

presque modestes si on les compare avec ceux qu'offre<br />

la Russie moderne.<br />

Le professeur Julius Wolf, l'économiste allemand,<br />

vient de publier à Berlin un ouvrage où il estime que<br />

le chiffre moyen des divorces dans l'Union des républiques<br />

soviétiques est de 250.000 par an.<br />

Jusqu'à" présent, le nombre le plus élevé appartenait<br />

aux Etats-Unis : 175.000 divorces en 1925. I,e professeur<br />

Wolf admet qu'il est impossible de donner des<br />

statistiques exactes pour l'ensemble du vaste pays dont<br />

il s'agit, mais il. a basé les chiffres qu'il a donnés sur<br />

ceux qui sont fournis par de grandes villes telles que<br />

Moscou et Leningrad, et sur d'autres facteurs tout aussi<br />

importants.<br />

Sunday Times.<br />

DORMEZ-VOUS ?<br />

ous préoccupez-vous de la façon de dormir ? Non,<br />

V sans doute ; pas même pour savoir si vous ronflez<br />

et si votre sonore repos ne trouble pas celui du voisin.<br />

La Faculté a été priée de vaticiner sur l'art de dormir,<br />

et, naturellement, ses représentants les plus autorisés<br />

ont émis les hypothèses les plus contradictoires.<br />

Et, cependant, le sommeil occupe <strong>une</strong> part respectable<br />

de notre courte existence : mettons plus d'un<br />

tiers, si nous tenons compte des dormeurs qui quittent<br />

à regret le dodo chaque matin... Ceux-là se sont-ils<br />

interrogés sur l'art de dormir ?<br />

L'Amérique — que ne fait-on pas, en Amérique ! —<br />

a des cours spéciaux pour les apprenties .dormeuses ;<br />

mais il ne s'agit point de médecine. Ce sont les Américaines<br />

qui veulent avoir le sommeil élégant. Il faut<br />

séduire l'homme blasé qui rentre du cercle.. Nos Parisiennes,<br />

moins habituées à ces mœurs de délaissement,<br />

songent plutôt à quelque scène eu bonne forme, où la<br />

grâce cède le pas à la violence des expressions.<br />

Les physiologistes, donc, discutent pour savoir s'il<br />

vaut mieux être sur le dos, sur le ventre ou sur le côté.<br />

Ce n'est pas là qu'est le nœud de la question. Pour bien<br />

dormir, il faut commencer par ne souffrir d'aucun<br />

organe, et, en particulier, n'avoir pas un malheureux<br />

estomac accablé de nourriture ou un ventre encombré.<br />

<strong>Après</strong> quoi, vous pouvez vous mettre sur le côté droit<br />

ou sur le côté gauche, les opinions politiques n'ont rien<br />

a voir en la matière.<br />

Seuls, les tout-petits ont <strong>une</strong>. règle précise : jamais<br />

sur le dos ; cela les expose à des étouffements. Mais nous<br />

ne sommes pas aussi avancés qu'eux et nous voici<br />

exposés à dormir sans savoir pourquoi ni comment.<br />

A CHACUN SA NATIONALITÉ<br />

Les A nnales.<br />

USQU'A présent, les femmes qui épousaient des étran-<br />

J gers perdaient leur nationalité. Les Françaises peuvent<br />

désormais garder la leur. Voici le tour des Anglaises<br />

qui va venir peut-être.<br />

Miss Ellcn Wilkinson, membre de la Chambre des<br />

Comm<strong>une</strong>s, va demander que soit amendée la loi touchant<br />

les femmes de nationalité anglaise ayant contracté<br />

avec un étranger les liens du mariage. Cette<br />

réforme permettrait à" <strong>une</strong> sujette britannique de garder<br />

sa nationalité, en déclarant que tel est son désir dans le<br />

mois qui suivrait la célébration du mariage. La loi<br />

aurait un effet rétroactif pour les femmes actuellement<br />

mariées à des étrangers et qui feraient leur déclaratiou<br />

devant un magistrat.<br />

Paris-Times.<br />

L'ALPHABET SYMPATHIQUE<br />

P ARACjy-SÈ, savant allemand, et médecin du xvie siècle,<br />

prétendait exercer sa thérapeutique d'après la correspondance<br />

de l'organisme humain avec le monde<br />

extérieur. En cet état d'esprit, les paracelsistes avaient<br />

imaginé un étrange système de sympathie.<br />

Quand deux amis désiraient être, malgré les distances,<br />

toujours présents l'un à l'autre, et eu communication<br />

intime, constante, ils n'avaient, pour opérer ce miracle,<br />

qu'à se faire, l'un et l'autre, découper, sur <strong>une</strong> partie<br />

du corps, un morceau de peau d'<strong>une</strong> dimension identique.<br />

Ils échangeaient, entre eux, cet épiderme: celui<br />

de l'un devait s'appliquer sur la plaie de l'autre.<br />

La chasse aux Punaises<br />

Il faut la commencer dès le retour des beaux jours.<br />

Un seul badigeonnage au Hozol sullit pour détruire<br />

toutes ces sales bêtes et leurs œufs. 4 fr. 95 le flacon.<br />

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On subit en silence les douleurs aiguës des cors aux<br />

pieds jusqu'au moment où, las de soulîrir, on a recours<br />

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qualités hygiéniques, sa saveur fraîche, son paifum<br />

agréable le rendent indispensable. Exiger du<br />

Ricqlès.<br />

Chaque lambeau recousu était recouvert d'un alphabet,<br />

inscrit dans un ordre spécial. Quand un des amis<br />

voulait communiquer avec son alter ego, il lui suffisait<br />

de suivre, avec <strong>une</strong> aiguille, sur sa peau, le contour des<br />

lettres - de son alphabet ; aussitôt l'autre sentait <strong>une</strong><br />

légère démangeaison le solliciter ; s'il suivait, pareillement<br />

alors avec <strong>une</strong> aiguille sur sa peau, les lettres de<br />

son alphabet et la marche de la démangeaison, il<br />

découvrait la pensée de son ami.<br />

On se demande, tant la chose est ingénieuse et simple<br />

comment elle peut être ainsi demeurée dans le passé<br />

Mais peut-on y croire !<br />

Eve.<br />

FAUST AU THÉÂTRE<br />

'ŒUVRE la plus importante de Gcethe, Faust, n'était<br />

L pas destiné à la scène, de l'avis même du maître<br />

olympien. Eûi qui avait travaillé des dizaines d'années<br />

à ce chef-d'œuvre, le trouvait bouillant, sortant du four. C'est <strong>une</strong> sorte de gâteau<br />

rustique, délicieux, du reste.<br />

Peur six personnes, prenez un décilitre d'eau,<br />

125 grammes de beurre, 250 grammes de farine, quatre<br />

œufs entiers, 125 grammes de gruyère râpé et <strong>une</strong><br />

pincée de sel.<br />

Vous mettez l'eau dans <strong>une</strong> casserole avec-le beurre<br />

et <strong>une</strong> pincée de sel. Quand elle bout, versez-y la<br />

farine par petites quantités en battant bien pour<br />

arriver à faire <strong>une</strong> pâte bien lisse. Cuisez cinq minutes,<br />

puis retirez la casserole du feu. Ajoutez à cette pâte<br />

les quatre ja<strong>une</strong>s d'œufs, puis les quatre blancs battus<br />

en neige ferme. Ajoutez encore le gruyère râpé, mélangez<br />

le tout et dressez eu couronne sur <strong>une</strong> plaque<br />

beurrée. Dorez avec un peu de ja<strong>une</strong> d'œufs et de lait,<br />

disposez sur le dessus quelques lames fines de gruyère<br />

et faites cuire au four moyen pendant trente minutes.<br />

»<br />

Le Rappel de T Yonne.<br />

UNE VIL<strong>LE</strong> QUI GRANDIT<br />

ARCELONE, cette année, attire à son exposition les<br />

B visiteurs par dizaines de milliers. C'est à la fois <strong>une</strong><br />

ville historique, ancienne comme Cartilage, et un centre<br />

commercial : « le Chicago de l'ICspagne ». "<br />

Les vieux quartiers de la ville sont riches en édifices<br />

de traditionnelle beauté, mais, dans ces dernières<br />

années, les boulevards se sont enrichis de constructions<br />

d'un modernisme curieux. Ainsi, de l'église de la Sainte-<br />

Famille, commencée il y a trente ans et point encore<br />

terminée, un temple étrange, tout en hautes tours de<br />

pierre découpée. « Une curieuse orchidée », a-t-on dit.<br />

Cette église, actuellement à l'extérieur de la ville, se<br />

trouvera, <strong>une</strong> fois terminée, erf plein centre de la cité<br />

nouvelle que l'on construit en grandes niasses régulières,<br />

où <strong>certaine</strong>s rues auront 15 kilomètres de longueur.<br />

The lllnstratcd I.ondon News.<br />

HUITRES CUITES<br />

UÎTRES AU GRATIN : les ouvrir et les faire pocher<br />

H au four, dans leur eau, pendant deux minutes ;<br />

retirer; faire un léger roux que l'on mouille-avec la<br />

cuisson des huîtres et un petit fonds préparé avec quelques<br />

menus poissons, oignons et carottes émincées, <strong>une</strong><br />

feuille de laurier, uu verre de viu blanc et un verre<br />

d'eau, le tout bien réduit ; lier avec deux ja<strong>une</strong>s d'œufs,<br />

réduire deux minutes et en mettre <strong>une</strong> cuillerée à bouche<br />

sur chaque huître, paner, arroser de. quelques gouttes<br />

de beurre fondu et gratiner à four chaud.<br />

HUÎTRES EN CAPUCINE : détacher les huîtres de leurs<br />

coquilles et les faire cuire quelques minutes avec leur<br />

eau dans <strong>une</strong> petite casserole couverte. Mouiller de cette<br />

cuisson <strong>une</strong> sauce gratin épaisse et garnie de truffes et<br />

de champignons, faire réduire et refroidir à moitié.<br />

Bien tremper les huîtres dans cette sauce et les ranger<br />

sur un plat large ; napper chac<strong>une</strong> avec le restant de<br />

la sauce et laisser bien refroidir. Juste avant de servir,<br />

tremper séparément les huîtres dans de la pâte à frire<br />

et plonger dans la friture bouillante. Dresser en buisson<br />

sur serviette pliée, avec persil frit entre les beignets<br />

d'huîtres et <strong>une</strong> onctueuse sauce tomate dans <strong>une</strong><br />

saucière.<br />

Les Tablettes des Deux-Charentes.<br />

<strong>LE</strong>S LANGUES <strong>LE</strong>S PLUS PARLÉES<br />

t A dernière - statistique connue remonte à 1920 et<br />

L-> est d'origine anglaise. D'après elle, la langue<br />

anglaise serait de beaucoup la plus parlée sur le globe :<br />

160 millions environ d'habitants (Angleterre, Amérique<br />

du Nord, Afrique du Sud, Australie) l'emploieraient.<br />

Puis viendraient dans l'ordre : le russe, parlé par<br />

100 millions d'habitants ; l'allemand, par 90 millions ;<br />

le français par 70 millions ; l'italien, par 55 millions ;<br />

l'espagnol, par 50 millions ; le portugais, par 25 millions,<br />

etc..<br />

Dans cette statistique ne sont pas comprises naturellement<br />

les personnes qui, en plus de leur langue<br />

maternelle ou adoptive, parlent <strong>une</strong>. autre langue,<br />

les Français qui parlent anglais ou les Espagnols qui<br />

parlent italien, par exemple. Leur nombre, cela se<br />

conçoit aisément, est impossible à définir, niais on<br />

peut dire que les langues les plus enseignées dans les<br />

écoles de tous les pays sont, dans l'ordre, l'anglais et<br />

le français.<br />

L'Opinion.<br />

E PARTOUT<br />

<strong>LE</strong>S AIG<strong>LE</strong>S BLANCS<br />

'invER exceptionnel dont l'Europe a souffert n'est<br />

L pas sans avoir amené, dans les contrées relativement<br />

tempérées, des animaux habituellement confinés<br />

dans les régions nordiques. Des oiseaux surtout. On<br />

a vu chez nous des cygnes sauvages.<br />

Mais, en Allemagne, aux environs de la forêt de Thuringe,<br />

on s'est étonné de voir apparaître des aigles<br />

pêcheurs blancs. C'est un spectacle extraordinaire que<br />

de voir ces grands rapaces au plumage immaculé tourner<br />

lentement au-dessus d'un paysage enseveli dans <strong>une</strong><br />

neige épaisse. On se croirait dans un rêve... ou dans<br />

les terres polaires.<br />

Un de ces magnifiques oiseaux s'était même établi<br />

dans la petite ville d'Eisenach ; il avait sa place habituelle<br />

sur le faîte d'un toit très élevé et pointu. Blanc<br />

comme la neige parmi laquelle il était posé, cet aigle<br />

immobile semblait <strong>une</strong> gargouille de marbre, partie<br />

d'<strong>une</strong> architecture blanche et invraisemblable.<br />

Faute de pouvoir pêcher — les rivières étant gelées —<br />

il faisait <strong>une</strong> chasse active aux pigeons et aux autres<br />

oiseaux de la ville.<br />

Les amis des passereaux avaient fort à faire pour<br />

protéger leurs petits amis, contre ce beau brigand —<br />

trop beau pour qu'on le tuât.<br />

Vorwaerts.<br />

<strong>LE</strong> PEINTRE DISTRAIT<br />

E notre courrier, nous extrayons cette triple com-<br />

D munication :<br />

Cher maître,<br />

Je serais très honoré de recevoir voire visite et de vouloir<br />

bien jeter un coup d'oeil sur mes toiles avant leur envoi à<br />

la galerie Z...<br />

Je vous prie d'agréer, cher maître, etc...<br />

Signé : X..., rue de Vaugirard.<br />

La rue de Vaugirard est longue. Sans numéro, impossible<br />

de visiter l'artiste, au nom inconnu par ailleurs.<br />

Huit jours après, cette communication du même :<br />

Cher monsieur,<br />

Désolé de ne vous avoir pas encore reçu. J'espère vous<br />

voir avant le départ de mes toiles.<br />

Agréez, cher monsieur...<br />

Signé : X...<br />

Cette fois, ni numéro ni rue.<br />

Enfin, ce dernier billet, reçu hier, met les choses au<br />

point :<br />

Monsieur,<br />

Vous n'êtes qu'un malotru. Mes auvres' se passeront<br />

de votre visite.<br />

Cette fois l'adresse était correctement indiquée.<br />

UNE MINE D'OR EN 2926<br />

La Revue du Bureau.<br />

WELLS, dans son roman Quand le dormeur s'éveillera,<br />

nous montre un homme devenu le plus riche de<br />

la terre, le propriétaire du globe tout entier, parce qu'il<br />

est le maître d'<strong>une</strong> fort<strong>une</strong> placée jadis à' intérêts<br />

composés.<br />

Or un riche Colombien, qui a vraisemblablement<br />

confiance en l'avenir, a placé, à intérêts composés,<br />

10 dollars, qui, dans mille ans, donneront <strong>une</strong> somme...<br />

astronomique de quinze ou dix-huit chiffres.<br />

Quel déminage que Charles III le Simple ou Louis TV<br />

d'Outremer n'aient pas eu, çhez nous, voici mille ans,<br />

la prévoyante idée de distraire quelques écus d'or du<br />

trésor royal !<br />

Il est vrai que les derniers Carolingiens ne connaissaient<br />

guère les secrets de la finance.<br />

Le Quotidien.<br />

UNE HISTOIRE D'OSCAR WILDE<br />

'EST <strong>une</strong> des dernières anecdotes d'Oscar Wilde.<br />

C Quand la uiort le surprit, il se préparait à écrire<br />

un conte dont voici le sujet :<br />

« Un imposteur prétendait avoir trouvé le mouvement<br />

perpétuel. Tqus les jours, il exhibait, dans un<br />

music-hall, <strong>une</strong> grosse boule qu'aucun moteur ne<br />

mettait en mouvement et qui, pourtant, tournait<br />

sans arrêt. La boule était creuse. C'est un petit garçon,<br />

logé à l'intérieur, qui la remuait ainsi. Mais la foule<br />

ne s'en apercevait pas, et elle éclatait en applaudissements.<br />

« Un soir, dans un music-hall de province, notre<br />

homme fit sa représentation habituelle. La boule<br />

tourna sans arrêt, et les applaudissements crépitèrent<br />

comme de coutume.<br />

0 I,e numéro fini, il rentrait dans la coulisse avec<br />

sa boule, quand le petit garçon,-essoufflé, apparut,<br />

dans un coin des coulisses et se précipita vers lui :<br />

n — J'arrive seulement. Excusez-moi.»<br />

Candide.<br />

LA ROBE <strong>DU</strong> JUGE<br />

MONSIEUR CHAR<strong>LE</strong>S FEILHAC a consacré <strong>une</strong> étude<br />

à ce sujet vestimentaire et symbolique : la Robe<br />

du juge et V Image de la justice. En voici le début :<br />

Le problème de la tenuejie nos magistrats préoccupe<br />

cer.ains esprits. La robe r d'origine orientale, est d'un<br />

aspect à la fois imposant et religieux. Ses plis amples<br />

isolent le personnage dans <strong>une</strong> atmosphère de prestige.<br />

Elle est sœur de la toge qui habillait la sagesse et l'autorité<br />

romaines. En France, elle a donné'son nom â <strong>une</strong><br />

caste, en face de laquelle, contrairement à l'adage,<br />

l'épée ne s'inclinait guère, mais qui était <strong>une</strong> noblesse.<br />

Tout cela ne s'oublie pas. Si l'on a ri des robins, il<br />

n'en fallut pas moins toujours côhipter avec eux.<br />

Aujourd'hui, les ennemis de la robe estiment sans<br />

doute que la justice est, par elle-même, <strong>une</strong> autorité<br />

assez grande et assez impeccable pour que 1 uniforme<br />

n'y ajoute rien. Les autres, plus prudents, lui accorderaient<br />

moins de confiance et tiennent à la robe comme<br />

à <strong>une</strong> garantie d'équité.<br />

Il est certain qu'<strong>une</strong> justice rendue par des hommes<br />

ne saurait être impeccable et qu'elle a besoin d'entourer<br />

de prestige non seulement ses arrêts les plus lucides,<br />

mais surtout ses erreurs. Il est donc sage de l'habiller,<br />

comme on fait de la vérité, qui est la justice intégrale,<br />

si rarement accessible, et dont Pascal a dit « que nos<br />

: instruments sont trop émoussés pour y toucher exactement<br />

». La robe donne-t elle à la main qui y touche<br />

équilibre et sûreté? Le croire est déjà suffisant, car<br />

juges et justiciables ne seront pas, encore de longtemps,<br />

mûrs pour la justice toute nue, dont la pure beauté<br />

éclaterait à tous les yeux. Donc, confiance en soi chez<br />

le magistrat, soumission sagement consentie dans le<br />

public, voilà ce que contiennent les plis d'<strong>une</strong> robe de<br />

juge. En attendant un mieux des plus lointains, le point<br />

de vue n'est pas négligeable.<br />

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