Au format PDF - Dormans en Champagne

20 ASSOCIATIONS
JOURNÉE DE LA POMME
Les 25 et 26 octobre derniers, 420 élèves de la maternelle au collège, venant
de Troissy, Verneuil et Dormans, ont pu découvrir le verger conservatoire
du Château de Dormans, créé sous le mandat de M. Jean Leriche, qui nous a
fait l’honneur de sa visite, accompagné de M. Guy Vignon, qui fut l’initiateur
du projet il y a maintenant 20 ans lorsqu’il était Maire-Adjoint de notre
commune.
Les écoliers et collégiens ont pu découvrir ce verger, avec les explications de Fabrice Rime. L’association « les croqueurs de
pommes » a, quant à elle, attiré l’attention sur la greffe des pommiers.
L’aspect culinaire était aussi au programme, avec dégustation de pommes crues, jus de pommes et assiette composée de
pâtisseries à base de pommes, élaborées par les chefs de l’Académie Nationale de Cuisine.
Divers documents sur la pomme ainsi qu’un dossier pédagogique ont été remis à chaque établissement scolaire.
A noter que cette animation était financée par la Maison des Jeunes et de la Culture. Un grand merci à toutes les personnes
bénévoles qui ont permis de réaliser cette très belle animation.
Dormans info • JUIN 2013