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<strong>édito</strong><br />
Foire aux Vents !<br />
Les foires aux vins d’automne<br />
proposées par les grandes surfaces<br />
sont terminées. Les Grands Crus<br />
Classés à prix coûtant, les œnologues<br />
conseils dans les allées,<br />
la soirée inaugurale réservée<br />
aux V.I.P. qui achètent 90 % des<br />
bonnes affaires du catalogue le<br />
soir même, les dégustations<br />
orchestrées par des propriétaires,<br />
tout est fini jusqu’en Septembre<br />
2006.<br />
Durant cette longue période, les<br />
grandes surfaces retrouveront<br />
des rayons sans œnologues<br />
conseils, sans VIP, sans dégustation<br />
de propriétaire et sans Grand<br />
Cru Classé à prix coûtant. Il y<br />
aura, les gammes ordinaires,<br />
quelques bonnes affaires et les<br />
vins normalement interdits en<br />
grande distribution, qui donneront un<br />
semblant de crédibilité à des<br />
rayons plutôt fades.<br />
Des foires aux jambons, aux<br />
fromages ou aux tailles-crayons<br />
prendront le relais pour animer<br />
la fameuse allée centrale d’ordinaire<br />
si chaleureuse.<br />
Au rythme où vont les choses, on<br />
nous proposera bientôt 2 barils<br />
de lessive en échange d’une<br />
caisse de vin …ou le contraire.<br />
Le vin n’est pas un produit d’appel<br />
et ne se juge pas uniquement à<br />
son prix.<br />
Qui mieux qu’un caviste peut<br />
vous en convaincre ?<br />
Certainement un autre caviste… et<br />
cela durant toute l’année !<br />
Jérôme Plantey<br />
Directeur des magasins<br />
p. 2<br />
p. 2<br />
p. 2<br />
p. 2<br />
p. 2<br />
p. 3<br />
p. 3<br />
L ’ essentiel<br />
Revue semestrielle Hiver 2005<br />
Le plaisir à portée de verre<br />
Cru Monplaisir :<br />
un Bordeaux Supérieur à Margaux<br />
Collection hiver 2005 : un défilé de bulles !<br />
L’irrésistible ascension des bulles bio<br />
Michel Couvreur,<br />
le whisky qui rend heureux<br />
La fabuleuse récolte 2005<br />
Les 12 grains de minuit…<br />
p. 3 L’accord parfait<br />
p. 3 Une histoire de goût<br />
p. 3 A Perpète<br />
p. 3 Mariage d’exception<br />
p. 3 Soleil Gascon<br />
p. 3 A chacun son « El Dorado »<br />
Château Certan de May<br />
Champagne<br />
Larmandier<br />
Rhum El Dorado<br />
p. 3 p. 2 p. 3
LE PLAISIR À PORTÉE DE VERRE<br />
Désormais nos<br />
Bibox s’affichent<br />
avec insolence en<br />
bonne place dans<br />
les cuisines. Ils<br />
volent certes la<br />
vedette à votre<br />
superbe grille pain<br />
en alu brossé, ou<br />
encore même à<br />
votre machine<br />
expresso relégués<br />
pour chacun dans<br />
un coin de la<br />
paillasse.<br />
Osez désormais laisser en bonne place votre vin quotidien à partager en famille ou<br />
bien même entre amis. D’autant plus que le plaisir au verre est une excellente réponse<br />
au constat actuel : les Français consomment moins mais mieux.<br />
Notre gamme « Plaisir de l’amateur » est la solution appropriée pour pouvoir se faire<br />
plaisir sans excès car rien ne presse, même entamé le Bibox se conserve plus de six<br />
mois.<br />
Une fois convaincu et adepte de cette gamme,vous n’aurez plus qu’à vous acheter une<br />
belle carafe. Et oui, il n’y a pas que les Grands Crus qui se carafent ! Un Bibox de<br />
Pessac Léognan, ou de Médoc mérite les soins apportés aux plus grands.<br />
Après le succès des Bibox proposés en partenariat avec les domaines prestigieux de<br />
Fieuzal, Carignan et Tariquet, le dernier né de cette gamme jeune et dynamique est le<br />
« Plaisir de l’amateur<br />
en Saint Estèphe ».<br />
Un modèle du genre<br />
d’une belle présence<br />
aromatique,<br />
complexe avec une<br />
longueur en bouche<br />
digne des Grands.<br />
Une belle cuisine,<br />
une belle carafe, un<br />
Bibox répondant à<br />
vos envies : voici les<br />
ingrédients d’un<br />
plaisir garanti !<br />
CRU MONPLAISIR : UN BORDEAUX SUPÉRIEUR À MARGAUX<br />
Voici indéniablement un vin « bien né », issu autant ne pas s’en cacher d’un bel<br />
héritage, celui de la famille Grangerou.<br />
Le fils, Eric, avec un père, un grand père et un arrière grand père successivement<br />
Maître de chai au Château Margaux, avait dès le départ, tous les atouts de son côté<br />
pour réussir un grand vin.<br />
La majeure partie de la propriété, Château Les Eyrins, qui jouxte les terres des plus<br />
Grands Crus de l’appellation Margaux est certainement la meilleure découverte de<br />
l’appellation de ces dernières années. Tout ce qui fait la renommée de cette prestigieuse<br />
appellation se retrouve tous les ans dans les bouteilles produites par Eric Grangerou. Il<br />
faut dire que ce dernier possède de superbes parcelles de Cabernet sauvignon et de<br />
Merlot.<br />
A noter, et ce n’est pas<br />
des moindres, que la<br />
famille Grangerou<br />
possède aussi des terres<br />
en dehors de la zone<br />
d’appellation Margaux.<br />
Le travail des ces vignes<br />
fait naître un Bordeaux<br />
Supérieur de tout<br />
premier plan qui a<br />
l’avantage de se boire<br />
jeune, grâce à<br />
beaucoup de fraîcheur<br />
et de fruits mûrs. Cru<br />
Monplaisir est le style<br />
de vin moderne, dont<br />
l’habillage chic mais<br />
sans fioriture présage<br />
un vin facile à boire, qui<br />
va avec tout et qui<br />
n’encombre pas<br />
longtemps la cave. Un<br />
Bordeaux supérieur qui<br />
donne autant de plaisir,<br />
qui l’eut cru ?<br />
Un bordeaux chic et moderne<br />
(Distribution exclusive<br />
dans les magasins <strong>Cash</strong> <strong>Vin</strong>)<br />
L ’ 2<br />
essentiel<br />
COLLECTION HIVER 2005 : UN DÉFILÉ DE BULLES !<br />
Soir de fêtes, habits de lumière, tout est prêt pour une rencontre inoubliable…<br />
Suivi par la Collection Brut Blanc de Noirs en l’honneur<br />
des cépages Pinot Noir et Meunier, Monsieur, on peut<br />
le dire est « tiré à 4 épingles ». La sobriété de la teinte<br />
chêne foncé mariée au velours noir est réhaussée par<br />
l’alu brossé de sa parure. Il m’apparaît franc, ample et<br />
riche. Notre rencontre me laisse encore en bouche les<br />
saveurs de petits fruits rouges et de violette.<br />
Présentée à l’apéritif lors de la Collection Blanc<br />
de Blancs, Madame défile en robe d’Organza<br />
aux reflets verts dorés entièrement décorée de<br />
roses en hommage à la ville de Chigny Les<br />
Roses où elle naquit. Elle est belle et sa bouche<br />
aux arômes citronnés mêlant la vanille aux<br />
fruits blancs me laisse un souvenir de doux<br />
chardonnay.<br />
CHAMPAGNE LARMANDIER,<br />
L’IRRÉSISTIBLE ASCENSION DES BULLES BIO<br />
Il y a les champagnes qui pétillent plus haut que leurs fûts, les grandes marques qu’on<br />
engloutit à tout va et puis il y a les « vrais » champagnes, qui n’oublient pas d’être<br />
avant tout de « vrais » vins.<br />
La famille Larmandier est de ces vignerons qui<br />
s’expriment dans la rigueur et la pureté, dans un<br />
total respect de leur terroir : vieilles vignes, travail<br />
des sols, rendements mesurés sans perfusion<br />
d’engrais et une vendange manuelle à maturité.<br />
Réellement tourné vers la biodynamie, Pierre<br />
Larmandier privilégie les levures indigènes,<br />
l’élevage sur lie et les faibles dosages.<br />
Ainsi, nous avons été séduits par leur Premier Cru<br />
« Terre de Vertus » non dosé, pour lequel aucune<br />
adjonction de liqueur de dosage n’est faite. Il est<br />
clair que la priorité est toujours la même : aucun<br />
maquillage ne fausse la générosité du terroir issu<br />
d’une parcelle éclatante de personnalité.<br />
Michel Portos, Le Saint-James<br />
Huître n° 0 de Mr Gillardeau, tranche de cèpe<br />
tête noire, espuma de pommes de terre vitelotte.<br />
Le résultat se retrouve bel et bien dans le verre<br />
dont la dégustation offre l’expression même du<br />
terroir de la Côte des Blancs qui développe un<br />
grand caractère.<br />
Ce champagne de connaisseurs présente une belle robe claire, un nez fin et floral et<br />
une bouche alliant fruité et minéralité. Ce style racé, fin et élégant finira de vous séduire<br />
par la justesse de son accord avec l’iode de vos plateaux de fruits de mer.<br />
MICHEL COUVREUR,<br />
LE WHISKY QUI REND HEUREUX<br />
Flamand né en 1928, Michel Couvreur se lance en<br />
1976 dans la fabrication du whisky. « Je voulais<br />
proposer autre chose que les produits industriels des<br />
grandes marques et délaisser les alcools fades,<br />
voires insipides et sans finesse, juste propres à<br />
relever les sodas américains ! ».<br />
Michel Couvreur souhaitait retrouver le goût du<br />
temps où les clippers livraient aux Anglais des vins de Xérès et de Porto par fûts entiers,<br />
qui une fois vides, servaient en Ecosse à l’élevage des eaux de vie en leur instillant le<br />
goût subtil qui génère « le miracle du Scotch ».<br />
« Lors de la première visite de l’équipe de <strong>Cash</strong> <strong>Vin</strong>, et je m’en souviens, je fus pris<br />
pour un fou, un extra-terrestre… Et c’est toujours comme çà au début ! Puis vint le coup<br />
de foudre, une histoire d’amour… et la magie s’installe ».<br />
Quand vous entrerez désormais à <strong>Cash</strong> <strong>Vin</strong>, vous choisirez votre flacon en pensant à ce<br />
vent des Highlands qui vient se frayer un passage jusque dans les caves de Michel<br />
Couvreur, au milieu des fûts trentenaires et des stalactites qui leur servent de décor naturel.<br />
« Mes whiskies ont une âme, une odeur, une vie…ils respirent, évoluent, ils sont<br />
l’expression de ma passion ».<br />
En France, Michel Couvreur a la confiance des plus Grands Chefs, des sommeliers<br />
comme des meilleurs cavistes.<br />
Michel Couvreur est indéniablement un homme heureux : dégustez ses whiskies mais<br />
attention, le bonheur est contagieux !
LA FABULEUSE RECOLTE 2005 par Denis Dubourdieu<br />
Il semblerait que la récolte 2005 soit<br />
très bonne sur l’ensemble du vignoble<br />
bordelais. Quel est votre sentiment ?<br />
En effet, tous les producteurs et<br />
vinificateurs bordelais sont<br />
impressionnés par la qualité du 2005.<br />
Je partage sans réserve cette<br />
satisfaction générale. Il s’agit réellement<br />
d’un millésime exceptionnel.<br />
Cette réussite sera-t-elle homogène<br />
partout ou devrons-nous encore parler d’une année rive droite ou rive gauche ?<br />
2005 est très homogène non seulement sur les 2 rives mais aussi au milieu, tant pour<br />
le merlot que pour les cabernet franc et sauvignon, sans oublier le capricieux petit<br />
verdot.<br />
Les blancs secs et liquoreux sont-ils associés à cette réussite ?<br />
Certainement, et c’est un trait remarquable de ce millésime. Il est assez rare de réussir<br />
à la fois avec un tel bonheur les vins blancs secs, les vins rouges et les grands liquoreux.<br />
Le climat de 2005 a été favorable à l’ensemble des vins de Bordeaux.<br />
Les volumes ne sont pas les mêmes qu’en 2004, la différence est-elle importante ?<br />
En effet 2004 fut une année très généreuse. Les rendements sont beaucoup plus faibles<br />
en 2005 car, en raison de la sécheresse, les baies étaient très petites, notamment celles<br />
de cabernet sauvignon sur les sols de graves.<br />
Quelles sont les caractéristiques des vins de ce millésime en blanc et rouge ?<br />
Il est généralement prématuré de décrire les vins en novembre sauf quand ils sont aussi<br />
exceptionnels. Les vins blancs sont très concentrés, puissants, savoureux, séveux avec<br />
des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, de la rondeur sans lourdeur. Les vins<br />
rouges sont très colorés, d’un fruit éclatant beaucoup plus frais qu’en 2003, avec un<br />
tannin puissant sans astringence. Les plus complets ont une chair, une trame tannique<br />
et une suavité remarquable. Les grands liquoreux en particulier ceux de Sauternes et<br />
Barsac sont d’une prodigieuse richesse et d’une parfaite pureté.<br />
Peut-on conclure qu’il sera indispensable d’avoir quelques bouteilles de 2005 dans sa cave ?<br />
Sans nul doute. Heureux sont les bébés 2005, ils recevront de beaux cadeaux<br />
d’anniversaire !<br />
LES 12 GRAINS DE MINUIT…<br />
Il était une fois… la belle histoire du Pacherenc de<br />
la Saint Sylvestre.<br />
La nuit est froide en ce soir du 31 décembre et<br />
malgré une tablée chaleureuse, les vignerons<br />
quittent le réveillon pour se rendre dans les vignes<br />
de Plaimont. C’est une vraie fête qui se prépare<br />
car il est tant de récolter les grappes confites qui<br />
ont été habilement protégées durant toute la<br />
saison par des filets tendus au dessus de la vigne,<br />
tandis que des messages sonores repoussent<br />
grives, étourneaux, merles et vanneaux dont on<br />
comprend aisément l’attirance !<br />
Les journées encore chaudes, suivies de nuits<br />
fraîches et sans brouillard du fait de l’altitude et<br />
de la proximité des Pyrénées, permettent la conservation de ces raisins passerillés et<br />
confits sur pieds atteignant tout de même 19 degré d’alcool naturel.<br />
C’est le moment, tous ensemble dans les vignes, de débuter la cueillette par tries<br />
successives des délicieux raisins issus de cépages aux noms poétiques tels « Arrufiac »,<br />
« Petit Courbu », « Gros et Petit Manseng ».<br />
Le Grand Réveillon se poursuit alors sur la place du village qui s’animent dès lors de<br />
musiques traditionnelles jusqu’aux glorieux 12 coups de minuit marquant la naissance<br />
d’une nouvelle année à laquelle se lie intimement le Pacherenc de la Saint Sylvestre .<br />
Ce rare nectar aux arômes de miel, d’épices et de fruits exotiques est assurément notre<br />
coup de cœur de ces fêtes de fin d’année. Nous vous suggérons de le déguster à<br />
l’apéritif ou sur du foie gras.<br />
Vente et dégustation dans les magasins <strong>Cash</strong> <strong>Vin</strong>.<br />
L’ACCORD PARFAIT<br />
Cornet croustillant de Saint Nectaire chaud et sa gelée de pomme verte<br />
Nicolas Magie nous propose en terme de cuisine inventive un accord parfait avec ce<br />
délicieux Pacherenc de la Saint Sylvestre.<br />
En bouche la magie opère : l’espuma de Saint Nectaire s’accorde à merveille avec<br />
l’onctuosité mielleuse et subtile de ce<br />
nectar. L’acidité de la gelée de<br />
pomme verte quant à elle, relève le<br />
côté exotique de ce cru atypique.<br />
Une suggestion apéritive certes,<br />
délicate à élaborer, alors amis<br />
cuisiniers, tous à vos fourneaux,<br />
quant aux autres, voici l’adresse :<br />
Restaurant La Cape à Cenon.<br />
Les vignerons de Plaimont ont accordé leur<br />
confiance aux magasins <strong>Cash</strong> <strong>Vin</strong> pour assurer la<br />
dégustation et la vente de ce joyau présenté dans<br />
son écrin.<br />
UNE HISTOIRE DE GOÛT<br />
Le temps de cuisson d’une escalope de foie<br />
gras est tellement délicat que le meilleur<br />
moyen de réussir son entrée est de bien<br />
choisir le vin qui l’accompagne. La qualité<br />
du foie, la température de la poêle, le type<br />
de préparation sont autant d’éléments qui<br />
peuvent générer un grand plaisir gustatif<br />
ou quelques regrets.<br />
En revanche, l’association avec un vin est<br />
plus simple. Avec sa richesse aromatique, sa fraîcheur, la souplesse de ses tannins et<br />
la finesse de sa structure, le Château Charmail 2003 semble correspondre parfaitement<br />
à ce plat généreux, suave et parfumé comme celui que propose J.P. Xiradakis au<br />
restaurant La Tupina.<br />
A PERPÈTE !<br />
3<br />
L ’ essentiel<br />
Ce n’est pas seulement parce que le chef du Sélénite<br />
est natif des Corbières que nous avons marié son<br />
«Pigeon aux épices» à la dernière petite bombe de la<br />
cave de Castelmaure. Cette cuvée « à perpète » est<br />
tout simplement fantastique. Sur le principe de ce que<br />
l’on appelait : la perpétuelle (une barrique d’où l’on<br />
tirait chaque année du vin à boire, avant de l’ouiller<br />
avec des jus de la dernière vendange) nos amis de<br />
Castelmaure nous proposent un vin d’une très grande<br />
complexité conjuguant la fougue de la jeunesse à<br />
l’expérience de l’âge mur.<br />
La palette aromatique est véritablement<br />
impressionnante et créée une explosion de saveurs<br />
avec ce pigeon confit aux épices.<br />
MARIAGE D’EXCEPTION<br />
SOLEIL GASCON<br />
Au même titre que Tariquet, Domaine<br />
de Pellehaut est en passe de devenir<br />
une référence gasconne sur les plus<br />
grandes tables régionales.<br />
D’un prix exemplaire, il vous séduira à<br />
l’apéritif. Néanmoins, ces arômes<br />
d’agrumes et de fleurs blanches se<br />
marieront à merveille avec des desserts<br />
vifs et rafraîchissants.<br />
Lorsque votre Mont d’Or, dans sa boîte en<br />
épicéa, fera une entrée triomphale dans<br />
votre salle à manger, vos invités, une fois la<br />
surprise passée, chercheront autour d’eux la<br />
divine bouteille qui accompagnera ce divin<br />
fromage. Aux odeurs de champignons du<br />
Mont d’Or, nous associons des odeurs de<br />
sous bois et de groseilles du Château Certan<br />
de May 2001. A la saveur douce et<br />
crémeuse de ce fromage, nous mêlons la<br />
suavité et la rondeur de ce vin.<br />
Si la boîte de Mont d’Or est volontairement<br />
trop petite (afin que la croûte plisse joliment),<br />
la bouteille de Château Certan de May est<br />
volontairement délicieuse pour paraître<br />
également trop petite.<br />
Salade d’oranges au Gros Manseng façon J.-P. Xiradakis, La Tupina<br />
A CHACUN SON<br />
« EL DORADO »<br />
Reconnu par la presse spécialisée<br />
comme l’un des meilleurs rhums du<br />
monde, ce flacon guyanais est une<br />
véritable révélation. El Dorado 15 ans<br />
est un invité de fin de repas, mais<br />
attention, il va bousculer vos idées<br />
reçues. Tous les amateurs de Cognacs<br />
hors d’âge et de Vieils Armagnacs<br />
El Dorado, le digestif incontournable<br />
seront surpris par sa bouche moelleuse<br />
et corpulente envahie de notes parfumées où se mêlent caramel et fruits exotiques<br />
grillés. Sautez le pas et osez ce digestif parfait qui trouvera sa meilleure alliance avec<br />
un grand Cohiba.<br />
N’hésitez pas, à <strong>Cash</strong> <strong>Vin</strong>, nos conseillers seront vous livrer les clés d’une bonne alliance.
èves<br />
CASH VIN PAU :<br />
Tendance nocturne<br />
Pour un magasin pourtant<br />
déjà bien insérer dans sa<br />
ville, la conquête de<br />
nouveaux clients n’a pas de<br />
limite. Dominique et Sophie<br />
animent le lancement de<br />
l’Extrem Colombelle lors de<br />
la soirée VIP au Bar branché «El Barrio libre».<br />
CASH VIN MERIGNAC :<br />
Au service des entreprises<br />
Arnaud et son équipe ont mis<br />
en place le meilleur moyen<br />
pour fidéliser vos clients et<br />
motiver votre force de vente.<br />
Dans l’atmosphère d’une<br />
cave chaleureuse, une<br />
dégustation sur mesure où se mêlent<br />
professionnalisme et bonne humeur.<br />
CASH VIN LA TESTE :<br />
Inauguration réussie<br />
Les invités ont répondu<br />
présent à cette soirée<br />
inaugurale. Forts de ce<br />
lancement, Emmanuel et<br />
Mathieu, une équipe de<br />
professionnels d’ores et déjà<br />
incontournables sur le Bassin, vous préparent<br />
un calendrier de dégustations à ne surtout<br />
pas manquer !<br />
CASH VIN ARTIGUES :<br />
Si Proche de vous<br />
Ludovic et Guillaume présentent au sein de<br />
leur cave, un show-room<br />
spécialement dédié aux caves à<br />
vins et aux climatiseurs de caves.<br />
Des conseils de professionnels<br />
avisés et des promotions affûtées<br />
concrétisent la vente. Thierry, le<br />
technicien logistique, livre et<br />
installe gratuitement à domicile.<br />
Une véritable équipe de<br />
professionnels à votre service.<br />
agenda<br />
Le mois des affaires MARS 2006<br />
De 10 à 50 % de remise sur des<br />
domaines incontournables<br />
du<br />
Bordelais. Profitez<br />
du moment pour<br />
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meilleures affaires<br />
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Les <strong>Vin</strong>s du Monde MAI 2006<br />
Découvrez en<br />
présence de<br />
nos œnologues<br />
et des<br />
propriétaires,<br />
plus d’une<br />
centaine de<br />
nouvelles<br />
références.<br />
Une sélection des meilleurs vignobles de<br />
chaque hémisphère.<br />
Soirée Dégustation sur inscription<br />
Les Estivales JUIN 2006<br />
C’est parti pour 3<br />
mois de folie.<br />
Au programme,<br />
vins de fruit, élegants<br />
et charmeurs<br />
à découvrir<br />
sous la tonnelle.<br />
Soirée dégustation et fiesta<br />
actu en direct<br />
UNE ÉQUIPE DE GLOBE TROTTER DÉNICHE DES TALENTS<br />
Parfois lors de vos<br />
achats dans nos<br />
magasins, vous ne<br />
retrouvez pas votre<br />
interlocuteur habituel,<br />
celui qui connaît déjà<br />
vos goûts et qui sait<br />
vous conseiller. Et<br />
vous pensez certainement<br />
qu’il a pris son<br />
repos bien mérité… Et<br />
bien non, parce que<br />
chez nous, un bon<br />
caviste ne connaît pas<br />
le repos ! Il part plutôt<br />
arpenter les villes de<br />
France et de Navarre<br />
pour vous ramener les<br />
trésors de ces vignerons<br />
talentueux, passionnés<br />
et passionnants.<br />
Cette quête a déjà<br />
amené nos équipes en<br />
Bourgogne, en<br />
Champagne, en<br />
Corbières, mais aussi<br />
au delà des frontières,<br />
en Espagne, au<br />
Portugal, et dernièrement,<br />
vers les inoubliables<br />
vignobles de<br />
l’Afrique du Sud.<br />
DEMANDEZ<br />
NOTRE<br />
CATALOGUE<br />
CADEAUX<br />
2005-2006<br />
Des semaines d’investigation<br />
à la recherche<br />
des meilleurs crus<br />
ludiques et originaux :<br />
des vins passerillés,<br />
mutés, des vins de<br />
glace, des vins non<br />
dosés, des vendanges<br />
tardives, des vins bio,<br />
des soleras …<br />
Notre métier de caviste<br />
passe avant tout par<br />
le plaisir de vous<br />
transmettre cette passion.<br />
Ces objectifs de<br />
dénicheur de talents<br />
sont la base même de<br />
notre métier et nous<br />
vous remercions de<br />
l’intérêt que vous portez<br />
à notre gamme et<br />
de l’enthousiasme que<br />
vous avez à en parler<br />
autour de vous.<br />
Vous pouvez sereinement<br />
vous laisser guider<br />
au sein de nos<br />
magasins, nos oenologues<br />
seront vous<br />
conter leurs plus<br />
beaux récits et vous<br />
faire partager le goût<br />
de leurs découvertes.<br />
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ARRIVÉE !<br />
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Tél. : 05 56 12 50 50 - Fax : 05 56 12 28 70<br />
LA TESTE DE BUCH<br />
28, chemin Lagrua<br />
33260 LA TESTE DE BUCH<br />
Tél. : 05 56 22 22 50 - Fax : 05 57 73 01 84<br />
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Directeur de publication : Jérôme Plantey<br />
Photographies : Studio TWIN<br />
Réalisation impression : Sammarcelli imprimeur<br />
L’abus d’alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération.