Favoriser une restauration collective de - DRAAF Rhône-Alpes

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4.2 - Les marques ou chartes de qualité
Au delà des signes officiels de qualité, des initiatives exemplaires se
développent sur des territoires.
4.2.1 - La marque « Terre d’ici »
Une marque s’est créée sur Grenoble, avec la mise en place de la démarche
« Terres d’ici, agriculteurs de l’Y grenoblois ».
Il s’agit d’une marque collective lancée en 2002 et basée sur un cahier des
charges strict, dont les quatre engagements essentiels sont :
1. le respect de l’environnement ;
2. la garantie de l’origine « Y Grenoblois » ;
3. la qualité de l’accueil, l’information et les services ;
4. la transparence de la démarche.
Le respect du cahier des charges est vérifié par un organisme de contrôle externe
(ULASE) accrédité par le Comité Français d’Accréditation (COFRAC).
Les produits concernés sont des fruits et légumes, des viandes, volailles, formages
et charcuteries, des miels, vins et jus de fruits. Leur disponibilité varie selon les
saisons.
Extrait de la charte Terres d’ici – Février 2009
Vérification