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14 BOULEVARD HAUSSMANN<br />
75438 PARIS CEDEX 09 - 01 57 08 50 00<br />
SAADI<br />
0841334100505/GLW/MJL<br />
MARRAKECH. MAROC<br />
PALACE ES SAADI<br />
L'HÔTEL<br />
En feuilletant Samarkand Boukhara, Khiva un livre consacre<br />
aux trois perles de l'art islamique Jamil Bouhlal a reve le Palace<br />
Le dernier-né du <strong>Es</strong> <strong>Saadi</strong> Gardens & Resort a Marrakech, apres<br />
l'hotel-reference des annees 50, rénove en 200S - et les dix<br />
somptueuses villas - Art deco berbère, sultane - avec piscines<br />
et lardins privatifs Le Palace est eleve dans le quartier de l'Hi<br />
vernage, face au Haut Atlas au cœur d'un parc ou le chant<br />
des oiseaux se mêle a l'eau des fontaines ou les palmiers, oh<br />
vieis orangers, bougainvilliers et rosiers abondent ou les arti<br />
sans ont déployé tous leurs talents Ici, une coupole festonnée,<br />
des colonnes de marbre blanc, des murs couverts de tadelakt,<br />
de zelhges ou dc stucs cisèles des sols en terre vernissée La des<br />
tableaux de maître, des portes en bois sculpte ou peint, des<br />
tapis de laine Partout, dans les 90 suites au piano-bar comme<br />
au bord dc la piscine (2 400 m 2 }, I imagination vaque entre l'Alhambra<br />
les villes impériales et le Ta] Maha! A quèlques pas,<br />
Eléments de recherche : HOTEL ES SAADI, à Marrakech : toutes citations<br />
26 JAN 08<br />
Hebdomadaire Paris<br />
OJD : 444224<br />
Surface approx. (cm²) : 567<br />
a I Oriental Spa, Nathalie Château-Artaud musicotherapeute,<br />
enveloppe le corps et l'esprit de sons, de lumieres, de parfums<br />
de caresses de soie<br />
LE PLUS<br />
La vue imprenable sur l'Atlas, le parc enchanteur la table de<br />
Sébastien Bontour la prévenance ct la gentillesse des Bau<br />
chet Bouhlal <strong>Es</strong> <strong>Saadi</strong> signifie « bienheureux » en arabe<br />
LE MOINS<br />
La deco du restaurant Lagon et Jardin, si différente<br />
LES RESTAURANTS<br />
Le Lagon et Jardin pour un déjeuner leger en terrasse, au<br />
bord de la piscine et La Cour des lions pour un dîner de roi<br />
en salle panoramique Avec Sebastien Bontour le chef qui<br />
donne a la cuisine marocaine traditionnelle une note europeenne<br />
Produits bio de la ferme familiale située dans la vallee<br />
de I Ourika Ses spécialités bnouates de gambas a la cher<br />
moula, souns d agneau confite au miel pastilla aux framboises<br />
RÉSERVER<br />
Palace <strong>Es</strong> Saach (00 212 24 44 88 ll , www essaadi com) a<br />
partir de 473 € la nuit en suite junior simple ou double, transfert<br />
aeroport aller-retour et petit dejeuner inclus A. B.<br />
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