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EVERZWIJN MARCASSIN<br />
729000 EVERZWIJNHAM GIGUE DE MARCASSIN ± 2.0 kg Cor de Chasse 180<br />
Gerookt - Ontbeend Fumé - dessosé<br />
752420 © EVERZWIJNBOUT © JAMBON DE MARCASSIN ± 3.0 kg Debelie 30<br />
Gekookt met been Cuit à l’os<br />
733270 © EVERZWIJNHAM © JAMBON DE MARCASSIN ± 4.0 kg Ganda 30<br />
Met poot Avec patte<br />
733275 © EVERZWIJNHAM © JAMBON DE MARCASSIN ± 1.5 kg Ganda 30<br />
Blok Bloc<br />
729050 EVERZWIJNSALAMI SAUCISSON DE MARCASSIN 1.2 kg Sal. De la Semois 30<br />
REE CHEVREUIL<br />
752025 © REEHAM © JAMBON DE CHEVREUIL ± 1.8 kg Debelie 30<br />
Gekookt - gerookt - met been Cuit - Fumé - à l’os<br />
EEND CANARD<br />
752730 © TAMME EENDENROLLADE © ROULADE DE CANARD ± 900 g Debelie 30<br />
2 eendenfi lets op elkaar in net, 2 fi lets de canard dans un fi let,<br />
gezouten, gestoomd en gerookt. salés, étuvés et fumés.<br />
Geserveerd als aperitiefhapje, Servez comme amuse-gueule,<br />
eendencarpaccio of warm in iets carpaccio de canard ou chaud en<br />
iets dikkere sneetjes. tranches plus épaisses.<br />
HERT CERF<br />
752735 © HERTENROLLADE © ROULADE DE CERF ± 2.0 kg Debelie 30<br />
Gekookt en gerookt in net. Cuit et fumé en fi let.<br />
Heel lekker als hertencarpaccio. Très bon comme carpaccio<br />
642090 © HERTENHAM GEROOKT © JAMBON DE CERF FUME ± 0.3 kg Handl<br />
729050<br />
©642090<br />
©733275<br />
729000<br />
©752730<br />
75<br />
©752420<br />
©733270<br />
Wildspecialiteiten - Spécialités de Gibier
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