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Charte - Centre de Rencontre et d'Animation des Faverges

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Charte du réseau d’agriculture biologique et biodynamique de proximité Les Jardins des Faverges La Charte du réseau d’agriculture biologique et biodynamique de proximité « Les Jardins des Faverges » définit les valeurs communes dans lesquelles se reconnaissent les signataires (usagers, représentants de l’Association et du Centre de rencontre et d’animation des Faverges et agriculteurs impliqués dans le réseau) ainsi que les objectifs visés par la création du réseau dans le quartier des Faverges. Les signataires de la Charte souhaitent contribuer à la promotion d’ « une agriculture socialement et écologiquement durable » produite dans le respect de l’environnement et « d’une alimentation saine et équilibrée » dans le quartier des Faverges. Ils se reconnaissent dans les valeurs suivantes : Souveraineté alimentaire : La souveraineté alimentaire désigne le droit d’une population, d’une région ou d’un pays à définir sa propre politique agricole et alimentaire, sans dumping de prix vis-à-vis de pays tiers. Elle implique l’accès équitable des paysan(ne)s à la terre, à l’eau, aux semences et au crédit. Promotion d’une agriculture de proximité : L’agriculture de proximité vise à réduire l’« empreinte écologique », c'est-à-dire l’impact des activités humaines sur l'environnement. En effet, elle permet de réduire les trajets que les denrées alimentaires doivent effectuer pour passer du lieu de production jusqu’au lieu de consommation en diminuant ainsi considérablement les émissions en gaz à effet de serre. En outre, la proximité permet aux consommateurs de consommer en priorité les fruits et légumes de saison produits localement. Promotion de l’agriculture biologique et biodynamique: L’agriculture biologique et biodynamique adoptent un système de production basé sur le respect du vivant et des cycles, qui gère de façon globale la production en favorisant l'agrosystème mais aussi la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques et par conséquent la protection de l’environnement. Consommation responsable et solidaire : Une consommation responsable et solidaire implique le soutien et la promotion d’une agriculture paysanne de type

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