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Business plan pour l'agence alimentaire - Favv

Business plan pour l'agence alimentaire - Favv

Figure 15 : 100 %

Figure 15 : 100 % d’entreprises avec système d’autocontrôle validé en 2008 - évolution du nombre de contrôleurs - tableau récapitulatif FTE Production primaire 2005 2008 Total A NA A NA 2005 2008 37 184,9 59,5 109,7 221,9 169,2 Transformation 16 106 19,3 49,2 122 68,5 Distribution 11 107,1 37,5 34,6 118,1 72,1 Autres (BIRB, UNE, NICE et PIF) 37 23 47 23 60 70 Total 101 421 163,4 216,5 522 369,8 A : attribuable et donc à facturer directement aux entreprises NA : non-attribuable Outre des missions spécifiques dans un certain nombre de sous-secteurs, l’AFSCA accomplit encore une série d’autres tâches : prestations dans les secteurs d’amont de l’agriculture (agro-fournitures), contrôles dans les postes d’inspection frontaliers, certification, contrôles pour le compte de tiers, prévention des fraudes, …Les prestations aux entreprises d’agro-fourniture sont reprises dans le tableau de la transformation, les autres tâches sont reprises dans le tableau à la catégorie ‘autres’. L’augmentation de 10 EFT dans cette catégorie concerne entièrement les activités accomplies pour le compte du BIRB. Cette hypothèse de départ est une situation idéale dans laquelle toutes les entreprises font des efforts maxima pour disposer d’un SAC validé. Si cet objectif n’est pas atteint, la fréquence des inspections de l’AFSCA doit être supérieure dans le groupe d’entreprises ne disposant pas d’un SAC validé, ce qui entraînera une augmentation du plan de contrôle. Le coût de l’augmentation doit être récupéré sous forme d’un malus pour ces entreprises. B U S I N E S S P L A N 43

44 L’AGENCE ALIMENTAIRE Le tableau montre une forte diminution du nombre de contrôleurs à l’appui du plan de contrôle. En même temps, on met plus de contrôleurs au traitement des non-conformités. Dans la production primaire et la transformation, le nombre de contrôleurs diminue, alors que dans le secteur de la distribution, on prévoit une augmentation. Globalement, le nombre de contrôleurs diminue d’environ 30 % de 2005 à 2008. Figure 16 : comparaison 50 % et 100 % d’entreprises disposant d’un SAC validé nombre nécessaire de contrôleurs en 2008 FTE A 2008 - 50 % SAC NA 2008 - 100 % SAC A NA Total 2008 - 50 % SAC 2008 - 100 % SAC Production primaire 91 104 59,5 109,7 195 169,2 Transformation 83 33 19,3 49,2 116 68,5 Distribution 91 25 37,5 34,6 116 72,1 Autres (BIRB, UNE, NICE et PIF) 47 23 47 23 70 70 Total 312 184 163,4 216,5 497 369,8 A : attribuable et donc à facturer directement aux entreprises NA : non-attribuable Le tableau ci-dessus indique dans quelle mesure l’existence de SAC validés dans les entreprises (50 % des entreprises – 100 % des entreprises) a un impact sur les effectifs nécessaires à la réalisation des missions de l’AFSCA.

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