Views
4 years ago

Business plan pour l'agence alimentaire - Favv

Business plan pour l'agence alimentaire - Favv

4.4 La validation de SAC

4.4 La validation de SAC à la demande d’entreprises : une nouvelle activité L’AR sur l’autocontrôle prévoit la possibilité pour les entreprises de faire valider des systèmes d’autocontrôle. Les entreprises disposant d’un SAC validé bénéficieront d’un bonus dans le système des contributions et seront moins fréquemment contrôlées par l’AFSCA. Une estimation de la charge de travail découlant de la validation des systèmes d’autocontrôle a été faite. A nouveau, une série de suppositions se trouvent à la base de cette estimation (durée d’un audit, fréquence, …). La validation de la présence de systèmes d’autocontrôle dans toutes les entreprises de la chaîne alimentaire nécessiterait 341 FTE. De nombreuses entreprises intégreront l’autocontrôle dans des systèmes de qualité (certifiés) déjà existants qui occupent aujourd’hui déjà dans les OCI 100 FTE auditeurs. En principe, l’audit est effectué par des organismes de certification accrédités (OCI), mais si des entreprises le souhaitent, l’AFSCA offrira également ses services. A l’avenir, l’AFSCA validera donc les SAC des entreprises qui en feront la demande. Cette validation ne débouchera pas sur une certification, mais seulement sur une déclaration de conformité avec la réglementation en vigueur. C’est une nouvelle activité pour l’AFSCA, qui doit être entièrement autosuffisante. Le volume de cette activité dépendra totalement de la demande émanant des entreprises. Pour éviter que ces activités de l’AFSCA aient un effet de distorsion de concurrence par rapport aux OCI, ces activités seront effectuées à un tarif conforme au marché. Dans la mesure où ces activités sont développées au sein de l’AFSCA, elles entraîneront des recettes supplémentaires qui dépassent même les coûts des activités. Dans le budget, cela apparaîtra dans une rubrique séparée. Bien qu’il soit très difficile de quantifier cette activité, on a fait une estimation pour 2008 sur base d’un certain nombre de suppositions quant au nombre d’entreprises qui feront appel à l’AFSCA : ● agro-fournitures : 0 % ● production primaire : 20 % ● transformation : 5 % ● commerce de gros : 50 % ● commerce de détail : 50 % ● horeca : 50 % Sur base de cette supposition, l’AFSCA doit prévoir au total 89,5 ETP (contrôleurs et inspecteurs). Si la moitié seulement des entreprises dispose d’un système d’autocontrôle validé et que le même pourcentage des entreprises fait appel à l’AFSCA pour la validation de ces systèmes, on doit alors prévoir un total de 43 EFT pour cette opération. B U S I N E S S P L A N 45

46 L’AGENCE ALIMENTAIRE 4.5. Services centraux et laboratoires FoodNet, food@work et l’introduction d’une datawarehouse de rapportage au management doivent se traduire par une rationalisation des activités et processus au sein de l’AFSCA, notamment dans les services centraux et dans les services d’encadrement en province. Malgré le fait qu’on ne connaîtra finalement les chiffres exacts qu’après la réalisation de ces projets, on propose l’objectif suivant : ● Encadrement UPC : - 22 ETP pour le service d’intendance ● Services centraux, labos y compris : - 40 ETP 4.6. Résumé de l’évolution du personnel Dans le scénario ci-dessus, il est tenu compte de la mise en œuvre de l’autocontrôle et de la réalisation de FoodNet et de food@work. Pour la mise en œuvre de ce trajet de changement, un montant annuel de 500.000 € est prévu en plus des crédits prévus pour l’informatisation. Si de nouveaux dangers apparaissent ou si l’AFSCA se voit attribuer de nouvelles tâches, il conviendra de les ajouter et de les calculer séparément. Le nombre de contrôleurs variera en fonction de la vitesse à laquelle l’autocontrôle sera instauré dans les secteurs, et de l’utilisation d’OCI externes qui valident l’autocontrôle. Orienter la stratégie Activités Management contrôle Exécution Gestion générale Relations avec stakeholders Elaborer stratégie de crise Rédiger plans de management Déterminer stratégie de communication Rédiger et gérer les programmes de communication Management de crises et incidents Audit interne & Assurance qualité Prévention et protection au travail Concertation avec les syndicats Evaluation du risque Elaborer stratégie de risque Soutien Comité scientifi que Suivi et estimation de l’évaluation du risque CERVA maladies animales 34 ETP 74 ETP Mise en place traçabilité Synthèse & évaluation des résultats de contrôles et d’analyses Analyse input des secteurs Analyse des messages européens (RASFF) Analyse de notifi cations / plaintes Rapportages à des tiers

Business Plan - unido
PLAN D'AFFAIRES 2005 - Agence Française de Développement
l'afd, partenaire du secteur prive au senegal - Agence Française de ...
Rapport annuel 2005 - Agence Française de Développement
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaine Alimentaire ... - FAVV
Rapport d'activités 2011, Agence Fédérale pour la Sécurité ... - Favv
l'afsca: 10 ans au service de la sécurité alimentaire - Favv
plan de contrôle pluriannuel intégré de la belgique 2009-2011 - Favv
Guide d'autocontrôle dans le secteur Horeca - Favv
Avis 10-2012 du Comité scientifique de l'AFSCA - FAVV
Rapport d'activités 2007 de l'AFSCA - FAVV
MANCP de la Belgique (2012-2014) - Favv
Rapport de la réunion n° 2011-3 du comité consultatif de l ... - Favv
Business-Plan-2015-06
Business Plan - UTC
evaluation des plans de securite alimentaire dans la region de ...
Généralités sur le business plan
PLAN DE SECURITE ALIMENTAIRE COMMUNE RURALE DE FANGA
plan de securite alimentaire de la commune rurale de kiffosso i
plan de securite alimentaire commune rurale de kolongo
La création d'entreprise A. Le contenu d'un business plan B. Les ...
Systèmes de communication hybrides - Panasonic Business
Consultant Formateur en Restauration et Sécurité Alimentaire - CV
Gestion d'une Toxi infection alimentaire collective(TIAC) Plan - Anfh
Plan de suivi Informatique IFOSUP Wavre - Agence pour l'evaluation ...
Plan de suivi Informatique HELB Prigogine - Agence pour l ...
Plan de suivi Informatique HENALLUX - Agence pour l'Evaluation ...